* TOKIKO EROSKETA * COMPRA LOCAL
Urria . Octubre OTSAGIKO Ikastetxe Publikoa Colegio Público OCHAGAVÍA
1
Arroz zuria
5
6
Zerba Acelga patatekin con patatas Garbanzos *Hanburgesak *Hamburguesas Txitxirioak Ogi-arrailetan Filete Sanfainan en Sanfaina pasatutako de merluza Esnekia Lácteo legatz xerra empanado limoiarekin con limón Fruta Fruta
12
13
Hiru gutiziako
EKO arroza Limanda oilarra plantxan barazkitxoekin Fruta
19
Entsalada mistoa Espiralak Bolognako erara Esnekia
Ensalada mixta Espirales a la boloñesa Lácteo
26
Eltzekari zopa Sopa de cocido *Indioilar
gisatua Fruta
*Pavo guisado Fruta
2020
Arroz ECO 3 delicias Limanda a la placha con verduritas Fruta
20
Txitxirioak Bakailaoa
Garbanzos Bacalao saltsa berdean en salsa verde Fruta Fruta
27
Babarrun gorriak Limanda oilarra labean erreta panadera patatekin Fruta
Alubias rojas Limanda al horno con patata panadera Fruta
tomate naturalarekin *Txahal erregosia barazkitxoekin Fruta
7
Kuiatxo krema Crema de calabacín *Solomoa
Aragoiko erara Esnekia
14
Azenario krema *Solomo freskoa entsaladako tomatearekin Fruta
EKO pastarekin Oilasko bularkiak plantxan kuiatxoarekin Fruta
Crema de zanahoria *Lomo fresco con tomate de ensalada Fruta
15
21
Kuiatxo krema Crema de calabacín *Txahal
gisatua Fruta
28
Lekak urdaiaz pikoarekin *EKO Moxala ren xerra plantxan pikillo piperrekin Esnekia
8
Fideo zopa
*Lomo a la aragonesa Lácteo
*Ternera guisada Fruta
Babarrun zuriak Legatz xerra labean erreta Esnekia
22
EKO Dilista erregosiak Legatza olio errearekin Fruta
29
Arroz blanco con tomate natural *Estofado de ternera con verduras Fruta
2
Borraja
patatekin Patata tortilla tomate freskoarekin Esnekia
9
Sopa de fideos con pasta ECO Pechugas de pollo a la plancha con calabacín Fruta
Brokolia bara-
txuriarekin Auenbolo xerra limoiarekin Fruta
Borraja con patata Tortilla de patata con tomate fresco Lácteo Brócoli al ajillo Filete de granadero con limón Fruta
Alubias blancas Filete de merluza al horno Lácteo
Lentejas ECO estofadas Merluza con refrito Fruta
Judías verdes con jamón Borraja olio Borraja *Filete de potro errearekin con refrito ECO a la plan Oilasko izterra Muslo de pollo cha c/ pimienurazarekin con lechuga tos del piquillo Fruta Fruta Lácteo
16
Patatak Patatas marinel erara a la Marinera *Oilasko errea *Pollo asado Fruta Fruta
23
Arroza tomatearekin *Burualdea urazarekin Esnekia
30
Makarroiak baratxuriarekin Arrautza irinetan pasatutako abadira limoiarekin Fruta
Arroz con tomate *Cabezada con lechuga Lácteo
Macarrones al ajillo Abadejo rebozado con limón Fruta
Menu hauek alergenoak eduki ditzakete. Argibide gehiago hemen: departamentonutricion@ irigoyencomedorsaludable.com RD126/2015 Estos menús pueden contener alérgenos. Para más información: departamentonutricion@ irigoyencomedorsaludable.com RD126/2015
Eskola menua modu osasungarrian osatuz
Complementando el menú escolar de forma saludable
ELIKADURA ELIKAGAI NATURALETAN OINARRITU, PROZESATZE EGOKIEKIN OSATUZ ETA ULTRAPROZESATZEAK ALDE BATZERA UTZITA
BASA TU ALIMENTACIÓN EN ALIMENTOS NATURALES, COMPLEMENTÁNDOLOS CON BUENOS PROCESADOS Y EVITANDO LOS ULTRAPROCESADOS
Elikagaik hiru motetan sailka ditzakegu: elikagai naturalak, prozesatze egokiak eta ultraprozesatzeak. Prozesatze egokiak gure dietan maiz sartu daitezke eta ez dira osasunerako arriskutsuak, lehengai natural hauek aldatu egin diren arren, osasunerako kaltegarria den osagairik gehitu ez baitzaie. Gero eta azterketa gehiagok ultraprozesatutakoak gehiegizko pisuaren eta epe labur zein luzerako gaixotasun ugarien erreduntzat jotzen dituzte. Horregatik, elikagai horiek gure dietatik kanpo mantendu behar ditugu. Ultraprozesatutako elikagaien ezaugarri nagusiena osagai hauetaz osatuta daudela da: findutako irin kopuru handia, azukrea (glukosa, fruktosa, sakarosa edo dextrosa moduan ere ager daiteke, edulkoratzaileak, gatza eta findutako olioak (ekilore olioa, palma olioa, soja olioa, arto olioa, etab.). Komunikabide desberdinek ultraprozesatutako elikagaiak osasungarri edo maiz hartu behar diren elikagai moduan aurkezten dizkigute, baina hori ez da zuzena, gure elikaduraren %90 elikagai naturaletan eta prozesatze egokietan oinarritu behar delako, eta elikagaiak zuzen hautatu behar dira, barne dituzten kalorietatik haratago eginez.
Podemos diferenciar los alimentos en tres categorías: alimentos naturales, buenos procesados y ultraprocesados. Los buenos procesados se pueden incluir con frecuencia en nuestra dieta y no están asociados a riesgos en la salud, ya que son materias primas naturales que han sufrido modificaciones pero a las que no se han añadido ingredientes perjudiciales para la salud. Cada vez son más los estudios que señalan a los ultraprocesados como principales culpables del sobrepeso y gran parte de las enfermedades a corto o largo plazo. Es por esto que debemos evitar estos alimentos en nuestra dieta. Los alimentos ultraprocesados se caracterizan por contener en su composición altas cantidades de harinas refinadas, azúcar (puede aparecer también como glucosa, fructosa, sacarosa o dextrosa), edulcorantes, sal y aceites refinados (aceite de girasol, aceite de palma, aceite de soja, aceite de maíz…). Los diferentes medios de comunicación hacen que veamos los alimentos ultraprocesados como sanos o como alimentos que se deben consumir con frecuencia, pero nada más lejos de la realidad, ya que el 90% de nuestra alimentación debe basarse en alimentos naturales y buenos procesados, haciendo una buena elección de alimentos más allá de las calorías que contengan.
ELIKAGAI NATURALEN adibideak Barazki freskoak Fruta freskoak Fruitu lehor naturalak gatzik eta hazirik gabe Tuberkuluak eta sustraiak Egoskariak Arrainak eta mariskoak Arrautza Haragia Olio birjinak Kafea, kakao purua eta infusioak Belarrak eta espeziak
PROZESATZE EGOKIEN adibideak Kontserbak gehigarririk gabe Barazki izoztuak Jogurt naturala Gazta Bihi osoko ogia Fruta izoztua edo deshidratatuta Fruitu lehorren krema
ULTRAPROZESATUEN adibideak Freskagarriak Edari energetikoak Ontziratutako zukuak Azukredun esnekiak Opilak Hestebeteak Merkaturatutako pizzak Galletak Findutako zerealak eta barritak Aurrekozinatuak Patata frijituak Gozokiak eta izozkiak Produktu dietetikoak Merkaturatutako saltsak Litxarkeriak Snacks
Ejemplos de ALIMENTOS NATURALES Verduras y hortalizas frescas Frutas frescas Frutos secos al natural sin sal y semillas Tubérculos y raíces Legumbres Pescados y mariscos Huevo Carne Aceites vírgenes Café, cacao puro e infusiones Hierbas y especias
Ejemplos de BUENOS PROCESADOS Conservas sin aditivos añadidos Verduras congeladas Yogur natural Queso Pan integral Fruta congelada o deshidratada Crema de frutos secos
Ejemplos de ULTRAPROCESADOS Refrescos Bebidas energéticas Zumos envasados Lácteos azucarados Bollería Embutidos Pizzas comerciales Galletas Cereales refinados y barritas Precocinados Patatas fritas Dulces y helados Productos dietéticos Salsas comerciales Chucherías Snacks
Poza gizakiaren oinarrizko emozioetako bat da, giza garapenaren eragileetako bat, esperientzia berrietara zabaltzeko aukera ematen digu (baita elikagaiak dastatzea ere), eta energia eta indarra ematen dizkigu arakatzera eta sortzera ausartzeko.
La alegría es una de las emociones básicas del ser humano, uno de los motores de su desarrollo, nos permite abrirnos a experiencias nuevas (incluida la de probar alimentos) y nos da energía e impulso para atrevernos a explorar y crear.
Poza modu kontzientean erabiltzea gure esku dagoen baliabide garrantzitsua da, eguneroko gauzekin gozatzea lortzeko, gure seme-alabekin harreman atseginak izateko eta seme-alabak hezteko hain beharrezkoak diren lotura positiboak ezartzeko.
Utilizar la alegría conscientemente es un gran recurso a nuestro alcance para lograr disfrutar de las cosas cotidianas, para relacionarnos de forma satisfactoria con nuestros hijos e hijas y para establecer los vínculos positivos que son tan necesarios para educarles.
Ikaskuntza indartu egiten da afektibotasuna, emozioak eta zentzumenak (ikusmena, dastamena, ukimena, usaimena…) tartean sartzen direnean. Horretarako, ongizatea eragiten duten egoera eta bizipenak sustatu behar dira, besterik gabe.
El aprendizaje se potencia cuando entran en juego la afectividad, las emociones y los sentidos (la mirada, el gusto, el tacto, el olfato…). Tan sólo hace falta promover situaciones y vivencias que generen bienestar.
Zer iruditzen etxean gauden arratsaldeetan denbora eta espazioa partekatzen baditugu familiartean? Sukaldaritza ez al da elkarrekin sortzeko, gozatzeko, ikasteko eta fisikoki nahiz emozionalki elkar zaintzeko bide bat?
¿Qué tal si aprovechamos las tardes en casa para compartir tiempo y espacio en familia? ¿No sería la cocina un vehículo para crear, disfrutar, aprender juntos y cuidarnos física y emocionalmente?
Zer iruditzen pizza osasungarriak egiten baditugu? Azalorezko oinarria dutenak? Kinoazkoa? Zer nahi duzue etxean?
¿Qué tal si probamos a hacer pizzas saludables? ¿Con base de coliflor? ¿De quinoa? ¿Qué os apetece en casa? ¡Alegría y a cocinar en familia!
Poza eta sukaldean egitea familiartean!
Urria hilabete zoriontsu eta osasungarria izan dadila!
¡Feliz y saludable mes de octubre!