CONSEJERÍA DE SALUD CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN CONSEJERÍA DE SALUD
promoción dela
salud
bucodental enlos
centros que imparten el Primer Ciclo de la
educación infantil
promoci贸n dela
salud
bucodental enlos
centros que imparten el Primer Ciclo de la
educaci贸n infantil
PROMOCIÓN de la salud bucodental en los centros que iimparten el primer ciclo de la educación infantil : “programa sonrisitas” / [autoría, Mª Luisa Barrero García ... et al. ; ilustraciones, Susana Pérez Barrera]. -1ª ed., 2ª reimp. – [Sevilla] : Consejería de Salud : Consejería de Educación, 2009 14 p. : il. col. ; 19 cm 1. Educación en salud dental 2. Higiene bucal 3. Alimentos saludables 4. Salud escolar 5. Materiales de enseñanza I. Barrero García, María Luisa II. Pérez Barrera, Susana III. Andalucía. Consejería de Salud IV. Andalucía. Consejería de Educación WU 113.6
1ª edición, 2007 1ª reimpresión, 2008 2ª reimpresión, 2009
JUNTA DE ANDALUCÍA • Consejería de Educación • Consejería de Salud
presentación
E
l Programa «Sonrisitas» de Promoción de la Salud Bucodental en los Centros que imparten el Primer Ciclo de la Educación Infantil de Andalucía supone un paso más en la tarea de poner al servicio de los más pequeños el conocimiento y los recursos para el mejor disfrute de su salud. Es por tanto enormemente satisfactorio para la Consejería de Educación y la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía, hacer realidad este Programa en el que se ha trabajado con ilusión y empeño, dado el especial y entrañable perfil de sus destinatarios: niñas y niños menores de tres años de edad de los Centros que imparten el Primer Ciclo de la Educación Infantil de la Comunidad Autónoma Andaluza. Al igual que el Programa «Aprende a sonreír» de Promoción de la Salud Bucodental en el Ámbito Escolar, iniciado durante el curso escolar 2002-03 en los centros educativos de Andalucía, con unos resultados altamente positivos según se establece en la evaluación realizada, ahora ponemos al servicio de esta población infantil la adaptación de dicho Programa para llevarlo a cabo en los Centros que imparten el Primer Ciclo de la Educación Infantil, ya que constituyen un medio idóneo para el desarrollo integral y armónico de niños y niñas menores de tres años de edad, en un contexto de respeto, seguridad, afecto y aprendizaje. Es en estos primeros años donde se establecen las bases de las futuras conductas y estilos de vida, por lo que debemos velar para que sean las más adecuadas y sanas posibles. Ésa es nuestra responsabilidad, como personas adultas y en tanto en cuanto representamos a los poderes públicos. Creemos y defendemos la educación como un valor necesario en todos los ámbitos de nuestra vida, en toda edad y condición, para la consecución de la sociedad más justa y
satisfactoria que pretendemos. Por ello, incidimos en la importancia de destacar espe cialmente la Educación para la Salud. La difusión y puesta a disposición de la ciudadanía de los conocimientos necesarios para que pueda, de forma libre y responsable, adoptar actitudes que redunden en el mejor disfrute posible de su salud, en la promoción de hábitos de vida saludables y en el fomento de las actitudes preventivas frente a los hábitos negativos. Nos acercamos pues a los Centros que imparten el Primer Ciclo de la Educación Infantil para iniciar dicho proceso educativo y desarrollar este programa, en una decisión que parte del reconocimiento de la importancia de la labor que en ellos se lleva a cabo y de la profesionalidad y entrega de las personas que la hacen posible, que, obviamente, no son otras que el conjunto de profesionales que atienden a la población infantil. A ellos y a ellas, por su trabajo diario y por su colaboración particular en este programa, les damos las gracias, haciéndolas extensivas a las familias, por su labor abnegada e imprescindible en la educación de sus hijos e hijas
María del Mar Moreno Ruiz
María Jesús Montero Cuadrado
Consejera de Educación
Consejera de Salud
铆ndice
El Programa en cada Centro que imparte el Primer Ciclo de la Educaci贸n Infantil
introducción
L
a educación para la salud en la infancia adquiere una gran importancia ya que es el momento idóneo para desarrollar valores, conocimientos y hábitos de vida saludables. Los Centros que imparten el Primer Ciclo de la Educación Infantil son lugares especialmente adecuados para las intervenciones de promoción de la salud. Constituyen, junto con la familia, el contexto más favorable para la formación integral de la población infantil y para la reducción de las desigualdades en salud. El Programa «Sonrisitas» de Promoción de la Salud Bucodental en los Centros que imparten el Primer Ciclo de la Educación Infantil, tiene como referencia la experiencia que vienen desarrollando en el ámbito escolar, la Consejería de Educación y la Consejería de Salud, con una evaluación muy positiva, tanto por el conjunto de profesionales cómo por las familias y el alumnado. El presente programa se centra en objetivos y actividades de educación para la salud que, junto con otras actuaciones como el seguimiento de la salud infantil, inciden en la mejora de la salud bucodental de la primera infancia. Por otra parte, cuenta con recursos didácticos y humanos que facilitan estrategias metodológicas para el desarrollo curricular de objetivos y contenidos, que se dirigen a la difícil tarea de adquirir y mantener hábitos sanos. Destacamos que, para su puesta en funcionamiento, aplicación y evaluación, además de la participación del equipo de profesionales de los Centros que imparten el Primer Ciclo de la Educación Infantil, se necesita la implicación activa de las familias para alcanzar los mejores resultados.
06
El programa consiste en facilitar a los Centros que imparten el Primer Ciclo de la Educación Infantil apoyo y asesoramiento, así como recursos didácticos y materiales para desarrollar un programa de Educación para la Salud a partir de los contenidos de la salud bucodental. Este programa se irá integrando en los instrumentos educativos, desde el Proyecto de Centro a la Programación de Aula. Es por tanto un programa abierto, en el que el equipo educativo de cada centro, a partir del análisis del proyecto curricular y de la evaluación del entorno como favorecedor o no de conductas relacionadas con la salud oral, diseña y desarrolla los objetivos y contenidos específicos de la Educación para la Salud, considerando: • Actividades educativas con las niñas y los niños relativas a la alimentación sana en general y no cariógena en particular, en las que se les muestre tanto aspectos culturales como nutricionales de la misma. • Actividades dirigidas a la población infantil (como mínimo talleres de cepillado e higie ne), encaminadas a la formación de hábitos y consecución de contenidos curriculares tanto procedimentales como actitudinales. • Actividades informativas y de implicación de las familias en los Centros que imparten el Primer Ciclo de la Educación Infantil y en el hogar. • Actividades de mejora de las condiciones del entorno de los Centros que imparten el Primer Ciclo de la Educación Infantil desde el punto de vista de la salud oral. • Actividades de promoción de la salud bu codental dirigidas a la comunidad
07
población diana P
oblación infantil de 0 a 3 años de los Centros que imparten el Primer Ciclo de la Educación Infantil, propios y conveniados, de la Consejeria de Educación de Anda lucía
objetivos
1 Promover la adquisición de hábitos saludables y conseguir cambios significativos en los aprendizajes de las niñas y los niños en relación con la Educación para la Salud: ali mentación sana e higiene de la boca y los dientes. 2 Que el equipo de profesionales de los Centros que imparten el Primer Ciclo de la Educación Infantil, así como las familias de los niños y las niñas que acuden a estos cen tros, valoren la importancia de la Educación para la Salud y la Salud Bucodental. 3 Proporcionar al grupo de profesionales de los Centros que imparten el Primer Ciclo de la Educación Infantil cono cimientos, habilidades y materiales para introducir en los cuidados la higiene bucodental, la alimentación saludable y la educación bucodental adaptada a las edades de los niños y las niñas. 4 Implicar a las familias en el desarrollo de las actividades educativas que se realicen en los Centros que imparten el Primer Ciclo de la Educación Infantil y especialmente de refuerzo en el hogar. 5 Que la población general valore la importancia de la salud bucodental y conozca los mecanismos que contri buyen a conservarla
08
desarrollo del programa
convocatoria L
a Consejería de Educación ofertará el programa a los diferentes Centros que imparten el Primer Ciclo de la Educación Infantil de la Comunidad Autónoma. Tendrán prioridad los Centros ubicados en las zonas con necesidades de transformación social.
presentación del programa a los c entros Para los centros que se incorporan por primera vez se organizará una reunión en la que se presentará el programa a la dirección de los mismos, sus objetivos, dinámica de puesta en marcha y los materiales de apoyo. Asimismo, se informará del plan de formación para el equipo de profesionales de los Centros que imparten el Primer Ciclo de la Educación Infantil.
09
f ormación del equipo de profesionales En cada Centro que imparte el Primer Ciclo de la Educación Infantil se constituirá, entre el conjunto de profesionales ya formados, un EQUIPO DE TRABAJO encargado de planificar en su centro las distintas actividades del programa que sirva como elemento de participación activa en la propia formación.
reunión i nformativa a familias Cuando las y los profesionales inicien las actividades en el centro, se realizará una reunión dirigida a las familias sobre las actividades del programa, con una exposición-coloquio sobre los aspectos básicos de salud bucodental, resaltando el papel fundamental que les corresponde en la promoción de la salud de sus hijos e hijas
10
que
imparte el Primer Ciclo de la educación infantil
E
n cada centro, el EQUIPO DE TRABAJO deberá desarrollar estrategias para integrar la salud bucodental en el Currículum Educativo y en el Plan de Centro. Esto exige ir más allá de un tratamiento puntual de la educación dental. Es necesario plantearse una organización de espacios y tiempos que haga posible que las actividades realizadas para conseguir cambios de actitudes y hábitos relacionados con la salud bucodental tengan una continuidad. Por ello, se sugiere la realización de un programa educativo y de atención en el que se recojan los distintos aspectos relacionados con la salud bucodental. Este programa podría abarcar: Es importante iniciar el proceso analizando la situación de los factores que inciden en la salud bucodental en el centro y su entorno. Algunos factores del entorno del centro pueden tener importancia en este tema. Entre ellos destacan las con diciones de las viviendas familiares, los aportes de flúor y los hábitos higiénicos y dietéticos de la zona. También es importante analizar las condiciones de los Centros que imparten el Primer Ciclo de la Educación Infantil en relación con la salud bucodental. No siempre somos conscientes de su importancia como elemento facilitador de conductas saludables. Cada centro debería plantearse hasta qué punto determinadas in fraestructuras, materiales, horarios y rutinas están influyendo o incluso impidiendo, el de sarrollo de hábitos higiénicos adecuados.
Serán los objetivos generales recogidos en el programa, adaptados a las características y necesidades de cada Centro que imparte el Primer Ciclo de la Educación Infantil.
Se deben incluir básicamente actitudes, conocimientos, habilidades y comportamientos relacionados con el hábito de cepillado y la dieta no cariógena.
El equipo de profesionales de cada centro participante elaborará un programa con actividades dirigidas a los distintos sectores de la comunidad, así como a mejorar las condiciones del entorno del centro. En este sentido, se sugieren las siguientes: Sobre el entorno del centro En primer lugar es necesario intentar subsanar los problemas detectados en el análisis de la situación, de tal manera que las condiciones del centro faciliten y sean coherentes con el aprendizaje de la salud bucodental. Niños y niñas En la base de una buena salud bucodental están unos hábitos higiénicos adecuados. Mediante el desarrollo curricular se trabajará con los niños y las niñas de cada aula actividades dirigidas a fomentar el hábito de cepillado y la dieta no cariógena. Familias Para que una conducta se convierta en hábito, impartir los conocimientos no es suficiente, hace falta el ejercicio continuado de las conductas saludables. El papel de la familia reforzando la conducta diariamente es necesario para consolidarla como hábito. Por ello, la coordinación y colaboración mutua entre la familia y el centro es la mejor garantía para que el programa de salud bucodental consiga sus objetivos. En este sentido, la programación de actividades específicas para las familias, es un componente esencial de cualquier intervención educativa referida a la salud bucodental. Comunidad Para reforzar las distintas estrategias de aprendizaje sería adecuado desarrollar algunas actividades dirigidas a toda la comunidad educativa como «Día de la boca sana», «El día de la Fruta», pasacalles, teatros, juegos colectivos, concursos, etc
12
S
e dotará a cada Centro que imparte el Primer Ciclo de la Educación Infantil y a sus profesionales del material necesario para la puesta en marcha y el desarrollo del programa con la población menor de 3 años, así como con las familias. Entre los materiales de apoyo al programa destacan: • Un folleto informativo sobre los aspectos metodológicos del mismo. • Una guía para profesionales de los centros sobre educación dental infantil en menores de 3 años. • Una propuesta didáctica. • Folleto dirigido a familias. • Cepillos dentales adaptados. • Pasta dental. • Y otros que se estimen necesarios
evaluación
L
a evaluación, como proceso de revisión que forma parte de cada uno de los aparta dos del proceso educativo, requiere la parti cipación de todas y cada una de las personas integrantes en el proyecto y a su vez de toda la comunidad educativa en cada centro. A partir de una evaluación concebida como guía para promover y regular los procesos de enseñan za-aprendizaje, queremos valorar los cambios producidos en los aprendizajes en general y en la formación de hábitos en particular. El resultado de la evaluación, así como los cambios introducidos en el Currículum Edu cativo y en el desarrollo del programa, serán recogidos en el Proyecto de Centro y en la Memoria Anual del Centro. Los centros participantes realizarán un informe atendiendo a las directrices elaboradas por la Consejería de Educación
14
隆adi贸s!