华人街报_总第52期_2014年4月25日出版 by huarenjiezhoubao

2014年第8期总第52期

半月刊

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[法国] 赠阅

出版：SARL LA PRESSE DE DEMAIN 电话：01 44 61 05 23 / 06 04 67 81 17 地址：47 Rue de Turbigo 75003 Paris 邮箱：huarenjiezhoubao@gmail.com 承印：巴黎天虹广告印务公司印数：10000 份

2014 年第 8 期 24 版总第 52 期

2014 年 4 月 25 日出版

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无证华工罢工讨薪讨到居留

未“文明” 先“闻名” -- 温州苍南灵溪镇 4.19 事件追记 [ 详见2版]

在法国置业法律解读

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3版

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6版

第四届法国中国电影节 5 月 12 日揭幕 >>>

温州商会中文学校免费华裔青年夏令营相约温州周建防打造文化旅游

8、9 版

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15 版

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16 版

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21 版

深度聚焦

2014年第8期总第52期

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未“文明” 先“闻名” -- 温州苍南灵溪镇 4.19 事件追记苍南县位于浙江东南部，县城灵溪镇常住人口约 25 万。记者从苍南新闻网得知，3 月 17 日苍南县开始宣传“创省级示范文明县城，打造浙江美丽南大门” 的活动，灵溪镇委主办的灵溪政务网并将“文明县城”列为中心工作。一个月后的 4 月 17 日，浙江省文明办主任龚颖怡率调研组赴灵溪镇调研并专门召开座谈会，与会的灵溪镇及先市场监管局、城管局等单位主要负责人均表示，创建省级示范文明县城是一项涵盖经济、政治、社会、文化、生态等各个方面的系统工程，开展创建工作不只是为了拿一块牌子，而是更好地推进经济发展、优化城乡环境、造福人民群众、提高文化品位、增强城市综合实力。 “城市就是生活更集中的社区，示范文明县城就是让生活在这里的人过得更加美好幸福，人与人、人与社会、人与自然之间的关系更加融洽和谐。”在会上，龚吟怡要求苍南县把创建工作当作提升社会文明程度和市民文明素质的重要载体，当作促进物质文明和精神文明建设的重要平台，极力创造市民崇文好学、和睦友爱、拾金不昧、诚实守信的良好氛围。

4 月 19 日，浙江省苍南县灵溪镇发生城管群殴路人反被路人群殴的血腥事件，一时间让这个小县城受到全国人民乃至全球华人的密切关注。本报特此综合相关方面的消息，力求澄清事件真相，以及 ...... 苍南新闻网称：4 月 19 日，灵溪镇城管在灵溪大门路与康乐路路口整治占道经营时，与过路群众黄某发生冲突。冲突中，黄某受伤。随后，黄某被送往县人民医院接受治疗，经医生诊断，黄某身体无大碍，情绪稳定，将继续留院进行观察。下午，应家属要求，黄某转往温州医学院附属第一医院接受进一步治疗。 4 月 20 日，县公安局副局长陈学超接受采访时说，4 月 19 日 9 时许，110 指挥中心接到报警电话称，灵溪镇城管在执法过程中与一过路群众发生冲突导致过路群众嘴唇出血。当天午后，有人在网络上发布“城管打人致死”的谣言，致使围观群众聚集，秩序混乱，5 名城管临时工作人员被围困殴打。 4 月 21 日，事情发生后第三天，该网记者从县公安局获悉，连日来，公安部门秉着公平公正、一视同仁的原则，对涉案人员进行及时调查抓捕。目前，已对 4 月 19 日当天在现场参与挑头滋事的 15 名嫌疑人员，以及参与殴打他人的 3 名违法城管工作人员依法依规进行严肃处理。温州商报称：4 月 19 日 7 时许，该报记者在温一医的急诊观察室内见到接受治疗的黄某。当时黄某双眼紧闭，正进行输液。其右嘴角有已经干掉的血迹，不时会因疼痛眉头紧皱。记者还看到黄某的白色 T 恤上还清晰地留有明显的一个榔头印和一个脚印，翻开衣服还能看到胸腹部仍有红印。急诊中心创伤外科医师徐洪波介绍说，就检查情况来看，黄某肺部有挫伤，颅骨可能有骨折，下肢活动较差，神智较刚送到时略有好转，但仍不清醒，具体的情况仍需进一步观察。 4 月 22 日晚上十点稍过，一段黄某被八位城管群殴的录像被贴到新浪视频 http:// video.sina.com.cn/p/news/c/v/2014-0422/220663774721.html 从视频中可以看到，被制服城管们控制住的黄某已然毫无招架之力。但城管们依然耳光拳头全上，便服城管蹦跳着用脚踹黄某。一位城管用拳头砸过黄某后还揉了揉自己的手。南方都市报以《浙江苍南城管执法时殴打拍照路人起冲突——官方通报称被打路人无大碍，5 城管被围观群众打伤》为题做了事件的还原。据一位目击者介绍，被打的男子黄某今年 36 岁，是苍南腾洋人。一名林姓司机称，他目睹了城管打人的全过程。“一个卖锅具灶具的年轻女人把货品摆在了一家商店的门口，城管不让她摆。”林师傅说，“这个女人的货没有堵塞道路，她只是摆在店门口。当时城管执法态度很粗暴。” 之后，城管发现其执法过程被一名路人拍下，便大声质问这名路人“ 你拍什么！”

路人说“我没拍”，城管称“那你把手机给我”，便引发了双方的肢体冲突。城管人员先用拳头击打这名男子，将其打倒在地后改为用脚踢，男子吐血。林师傅说，参与执法的城管共有十多人，其中七八人身穿城管制服，其他人穿便衣，他认为这些“便衣”都是城管雇来的“临时工”。 “打人持续了一分多钟”，林师傅说，男子倒在地上约半个小时后 120 赶到。陈先生工作的诊所就在事发现场附近，他听说有人被打，出门看到，黄某正被 3 个人围殴。打人者没有使用其他工具，用拳头不停击打黄某，黄某蹲下躲避袭击，打人者便改用脚踢。“其中一人穿着皮鞋，一脚踢在黄某的胸部，我看到他被踢得吐血。”陈先生说。 “ 他被打晕，脚也在抽搐。” 陈先生说，很多群众在现场围观，也有人曾试图劝阻，但是这些人还威胁要打其他人。10 多分钟后 110 赶到，20 多分钟之后，120 赶到现场。看到黄某被打的还有在苍南某学校工作的陈老师。他目睹 5 个人围住黄某，其中 2 人穿着城管制服，另外 3 人穿便衣。在黄某被打倒在地昏迷之后，穿着制服的城管队员跑掉，没穿制服的打人者则被群众围堵。新京报以《苍南冲突事件追责要“一碗水端平”》刊登社论，和南方都市报相呼应：对于城管执法频频燃起街头冲突的火苗，一些地方政府总将此归结于谣言的传播，归结于民众不明真相，这显然是一种鸵鸟思维。苍南冲突事件，充斥着暴力，无论是民众被城管打倒在地，还是城管最后被殴休克，场景都让人震惊。毫无疑问，只要是暴力，无论是哪一方对哪一方的，都没有借口和理由，都应当受到法律的追责。不过，令人玩味的是，苍南相关部门似乎侧重于突出城管作为受害方的事实。例如，对于城管受伤的严重情况，披露得较详细，而对于被殴民众，则用“身体无大碍，情绪稳定”一笔带过。昨日《温州商报》报道，据医生披露，被城管殴打的民众黄某肺部有挫伤，颅骨可能有骨折，下肢活动较差，神志较刚送到时略有好转，但仍不清醒。从这些情况可判断，黄某的伤情也十分严重。另外，对于黄某被打，苍南相关部门说是因为双方“冲突”，言下之意，双方行为都有不当。但黄某只是对城管的执法拍照，有何过错？城管的执法若正大光明，又何惧民众拍照？目击者的证言显示，黄某被多名城管冲上来追打，几无还手之力。这样的场景能算作“冲突”？并且，对于网络热议的黄某被榔头敲头的情节，苍南官方的回应没有丝毫提及。无论城管打人和被打，追责都应“一碗水端平”。最新消息说，苍南公安已抓获多名参与围殴城管的涉案人员，那么对于参与围殴的城管，相应的搜证和抓捕有没有同步启动？据悉打人的城管人员均为临时工，当时有正式执法人员在场，那么，这些正式执法人员是否指使打人，他们为何没有及时制止手下的暴力行为，这些同样需要进行事后的

调查追责。对于苍南冲突事件的成因，官方强调说，是因为“城管打人致死”的谣言传播，导致人群聚集，事态扩大。一个谣言就轻易引起民众公愤，这样的事实难道不应当反思？据报道，苍南本地不少人对城管“临时工”非常反感，当地计生、拆违等工作经常由雇来的“外地人”执行。可见，城管与民众的矛盾由来已久，“城管打人致死”的谣言只是一个导火索。 6 年前，天门男子魏文华因拍摄城管执法被打死，如今再次有民众因拍摄城管执法而流血街头，一些地方城管的嚣张跋扈到底是怎样炼成的，值得追问？对于城管执法频频燃起街头冲突的火苗，一些地方政府总将此归结于谣言的传播，归结于民众不明真相。这显然是一种鸵鸟思维，不正视城管执法冲突背后的社会心理，不下决心用铁腕去约束城管执法，改善极度负面的城管职业形象，恐怕城管执法引发的街头冲突，将不会停止。

PS 苍南发生城管事件，不得不提一个不为人知的内幕，中国的城管，居然是苍南人奇思妙想首创的。这个人名叫陈定模。据媒体报道，1984 年，陈定模带着 9 个人前往龙港“造城”，他将镇里的土地划成一小块一小块，人们只要出一定的钱，便可以获龙港镇的自理粮户口。这些进城的农民，需要用自己的钱在镇上建房子，他们不仅要建房，还要建门前的公路以及房前屋后的树。这些房子、公路以及树，全都是镇政府统一规划的。公路以及树木的产权归镇里，建设、管理权，却是出资者自己的。一时间，约有 2000 户农民申请落户龙港。这么多人到龙港来建房子修路栽树，如果没有人管理，肯定会将整个镇搅得天翻地覆。路建成树栽好，如果没有人维护，肯定也会出乱子。如果要管理，陈定模带来的 9 个人，怎么管得过来？于是，陈定模奇思妙想，建立了一个专门的机构来管理这件事，这就是龙港镇城管中队。这个城管中队，在全国是首创，也确实为龙港镇的建设，立下了汗马功劳。日后，全国各地到龙港来学习取经，城管这种机构，受到了各地的一致肯定，各地也就先后创建了城管这样一个机构，并且在不久之后，成为国家的正式行政机构。

后记：如何评定文明县城，自有政策理论依据的具体标准。但是，最基本的一条，有暴力执法的县城绝对不能成为文明县城。文明县城的建设效果应该文明，文明县城的建设过程必须文明，文明县城给公民带来的应该是文明的秩序、文明的精神，为了创建所谓的文明县城不择手段采用肆无忌惮的暴力执法，这样能建成一个“文明县城”？这样的县城挂上一个“文明”的牌子难道就真的文明了？

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特别关注

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无证华工罢工讨薪讨到居留在巴黎一家美甲店工作的四名无证华人女子，遭欠薪多次讨要无果，于今年 2 月初放下修指甲工具，要求来自科特迪瓦（Côte d'Ivoire）的非裔老板支付拖欠两个月的工资。此后，她们在法国劳工总会（Confédération générale du travail，简称 CGT）支持下日夜占据美甲店，做理发师的两名科特迪瓦妇女也加入行动。期间，老板留下美甲店的钥匙出走，销声匿迹。4 月 3 日，其中三名华工获得巴黎警察局的“特批”——只要她们在未来几个月通过法语测试，取得《法语初级证书》（DILF），就可以获得法国居留，另一位工友也在等待警察局的判决。这种集体罢工抗议，在法国华裔族群里可说是头一回。罢工后通过相关渠道使身份合法化，更是破天荒头一遭。

集体罢工抗议欠薪据法新社此前的报道，这四名无证华人女子在巴黎非裔移民聚居区的一家美甲店打黑工，有的员工在该店已工作四年多，但老板从去年底开始一直拖欠薪水，有雇员说，“去年 12 月我们天天加班，但拿不到工资，老板总说等明天，可工资总也不发。”与支持无证劳工的 CGT 接触后，这四名女子决定罢工。2 月 10 日以来，工会一些骨干分子与这几名工人一起没日没夜地占据美甲店，在店门口挂起 CGT 的旗帜，两名来自科特迪瓦的女工也加入罢工行列。女工阿德贾表示，“大家对欠薪都很气愤，但不知如何是好，华人女工带了个头。” 期间，老板觉得风声不妙，丢下钥匙不知所踪。2 月 15 日，这几名劳工恢复工作， CGT 方面透露，有一个声援金库筹集到一笔钱，可以帮助这些女工在一定时间内维持生活。在 CGT 支持下，几名无证女工要求巴黎警察局按 2012 年瓦尔斯通函的要求，以做工的名义给她们实现身份合法化。虽然劳工监察处帮她们起草了一份有利的报告，但根据现行法律，合法化的可能性本来不大：首先，这些无证女工在法国生活的时间均未满十年，而“十年” 是黑工合法化的一个考核标准；其次，她们在法期间一直打黑工，无法提供工资单这一转换身份的重要资料。但 4 月 3 日，巴黎警察局特别批准，只要其中三名无证华工考取法语初级证书，就为她们颁发居留证。 CGT 表示，无证华工发起罢工，奋起反抗过度剥削，在法国恐怕还是第一次，说明劳工维权意识日益增强。巴黎警察局的决定，也说明这场劳资纠纷取得初步胜利，但大家仍会坚持抗争，直到这几名无证劳工都拿到居留。此外，大家准备将欠薪老板告上法庭，要求撤销其十年居留。法律人士告诉本报记者，法国政府严打 “黑工”现象，老板雇用黑工一旦被查，要面临被罚款、被关门、甚至被吊销十年居留等不

同程度的处罚。但由于雇用黑工的成本低，所岁以前抵达法国，要求在法国有亲缘联系，亲以很多老板“明知山有虎，偏向虎山行”，顶属有合法居留，本人认真勤学。如果是孤单无风作案现象明里暗里始终存在。而无证劳工因依的无证未成年人，应由社会协助儿童局机构为缺少一纸合法身份，怕被遣送回去，往往也（ASE）负责照看，并让他们接受专业培训。只得妥协退让，吃哑巴亏，接受没有保险没有在 13 岁以前抵达法国的孤身无证孩童，申请任何保障的工作条件，超时工作、欠薪难讨、身份合法化可自动获得居留。被非法解雇等等都是常有的事。不难看出，这封通函主要惠及家庭。比如但其实，法国法律更多保护劳工权益。老孩子在法国上学三年以上的无证家长，原来的板欠薪是违反劳动法的典型行为，如果员工因合法化条件要求在法居住十年，现在缩短至五老板欠薪而罢工、离职，老板不仅要补付欠薪，年。但对于无证劳工来说，影响并不是很大，还要额外支付赔偿金；如果员工因为被欠薪致因为许多无证劳工打的都是黑工，很难提交工使交不出房租和房贷，一切后果将由老板承担；资单，实则，这也是对无证劳工转换身份的一若员工因为被欠薪而将老板告上劳资法庭，老个限制措施。去年根据瓦尔斯通函实现身份合板基本跑不掉，都要付出代价；若被欠薪的是法化的无证者当中，9400 名受益者都是有孩无证劳工，闹上法庭，老板罪加一等。所以本子在法国上学的无证家长。次事件中，几名无证劳工放下指甲刀，老板旋据估计，法国外来无证移民有 30 万至 40 即“风紧跑路”。万人，身份合法化一直是一个极其敏感的问前内政部长瓦尔斯于 2012 年 11 月 28 日题。以前法国发生过无证劳工大规模罢工事颁发新通函，放宽了移民身份合法化标准，外件，当局也曾出台无证劳工转换身份的几项不来无证者在法国居住五年、子女在法国读书三同措施，比如允许在法国生活至少五年、为同年以上者，有权申请居留。这三名华人女工虽一个雇主工作至少 12 个月的无证劳工转换身然在法国已生活五年以上，但孩子都留在中国，份，但在执行中存在很多实际困难。法国历史且又不能提供工资单等证明材料。对此，警察上，左翼当政期间，曾有两次大规模的移民身局方面证实，本次事件的合法化确系“特批” 。份合法化行动：1981 年有 13.1 万无证者转正，警察局之所以给予“特批”，很大程度上，也 1997 年有八万无证者转正，所以右派经常指是基于法律为劳工站台的原则。责左派的移民政策过于宽松。奥朗德在竞选总统期间曾多次重申，不会实行大规模的身份转正措施。瓦尔斯在担任内政部长时也多次强调，他的任务不是增加移民合法化人数。对于 “瓦尔斯居留”激增 2013 年合法化人数的激增，瓦尔斯表示，那本次事件中，无证华人女工获得“特批”，只是“形势下的现象”。是 2012 年瓦尔斯通函颁布以来，被中法媒体曝光的第一个身份合法化具体案例。但事实上，根据瓦尔斯通函获得居留的无证者呈激增没有纸张也要维权态势。根据内政部最新公布的数据，2013 年无证者合法化的总人数在 4.5 万人左右，其中本次事件所传达的信息，最具价值的包括经由瓦尔斯通函获得居留的有 35204 人，而这两点：其一，是无证劳工奋起维权；其二，是一数据在 2012 年是 23294 人，一年激增 51%。警察局“特批”居留。关于这两点，此前亦皆瓦尔斯通函中明确列出无证者合法化标有个案，虽然具体情节有别，但一样是告诉我准，同时要求全法各地按一致的标准处理申请。们，劳工哪怕没有纸张，但不可以没有维权意这项延续至今的通函要点包括：识。对于无证家长：在法国生活至少五年；从中国沈阳来法的张先生，自 2003 年 5 有一个小孩在法国上学至少三年（包括幼儿月开始在 91 省一家中餐馆打黑工，一做六年。园）；实际参与和分担小孩的教育。 2009 年 5 月 30 日，老板以“政府抓黑工抓得对于无证配偶：对有合法居留权的外国人紧”为由，限其一周离开餐馆。张先生认为“黑无证配偶，要在法国生活至少五年，夫妻共同工”只是托词，老板解雇他的真实原因是申请生活至少 18 个月，收入达到一定标准；酌情了自家亲戚来做工，但他也只得无奈接受。可批准签署“同居关系民事契约” （PACS）的无之后一周的劳动量大大增加，“一个星期恨不证伴侣家庭团聚，但收入和住房方面的标准更得要干出一个月的活”。其后老板没知会张先加严格。生一声，就关闭了此前帮他开的银行账户，张对于无证劳工：无证领薪职工须在法国生先生回去问老板，争执之下老板让他“滚”，活至少五年，最近两年内有八个月的工作经历，张先生一气找到 CGT 工会。或最近五年内有 30 个月的工龄，但要提供目 CGT 替张先生写信给餐馆老板，告知其前的就业证据，比如工作合同或雇主的雇用承无故解雇员工系违法行为，但老板置之不理。诺。对于在法国生活至少七年、最近三年内曾 2010 年 1 月张先生起诉到法院，CGT 帮他提工作 12 个月的申请人，省长可签发一张有效出索赔 13000 欧元。老板说要和解，双方协商期四个月的临时居留，给予寻找工作的机会，到 10000 欧元，张先生同意向法院申请延期审之后可加签一次。申请人提供的工作证据，以理。可法院同意延期后，老板就不再理会张工资单为优先。先生，也不落实承诺的 10000 欧元。2012 年，对于无证青少年：无证年轻人如果在 16 张先生求助法国华人共进会。华人共进会的顾

□本报记者鲁佳

问律师 Sylvain NERON 接手后，写了十多页代理词，向餐馆老板提出 12 项赔偿款，并提高了索赔金额。餐馆老板聘请的律师认为，案中确实牵涉不少违反劳动法的行为，比如被告没遵守合法的解雇程序，没遵守带薪假期的规定，很多该支付的法定赔偿金都没支付，于是老板方面再次提出和解。2013 年 4 月，张先生争取到 20000 欧元的赔偿金。再往之前回顾。2004 年 3 月温州市瓯海区茶山镇的泥瓦匠黄良善来到法国，仍做泥工，没有纸张。2007 年 6 月 27 日，他揣着刚发的 1000 欧元薪水回家，在 Stalingrad 的地下通道被三名警察拦下。警方把他铐起来，搜包，然后打开手铐放他走了，而后黄良善发现包里的 1000 欧元不翼而飞。黄良善自忖没身份，只好哑巴吃黄连，还觉得没被遣返已经算幸运。于是黄良善继续打黑工，2009 年 2 月却在 Belleville 地铁站再次被捉。2010 年 3 月法院判决将他遣返。当年 4 月 10 日，黄良善离开法国回乡。2010 年 12 月，法国华侨华人会现执行主席王加清托人到温州多方打探，找到黄良善，告诉他，那 1000 欧元的事曝光了，法国有律师得知此事，检举了涉事警察，现在可以依法申请黄良善回巴黎作证。在王加清的担保下，法国法院出具邀请函，王加清出钱买了机票，2011 年 9 月 9 日，黄良善拿着法方的邀请函走出戴高乐机场。提到为什么揽事上身帮助素不相识的黄良善，王加清告诉本报记者，“我只想通过这场官司让大家知道，法律是公正的。遭遇不公正对待时，我们要勇于站出来维护自己的权利，任何人都一样有法可依。这种公正需要当事人为自己争取，更需要大家一同站出来维护，为此站出来的人越多，法律就越公正。” 劳动法专家 Sylvain NERON 在接受本报采访时也如是说，在法律面前不必“怕事”，实则被告的老板往往不会主动交代他们是雇黑工，搬石头砸自己的脚，而劳动仲裁法庭在双方不提的情况下一般也不去管。“没有纸张的劳工一样有法可依，用法律维护自身权益的同时，也是为其他所有劳动者争取一个相对公平的生存环境。”

后记：无证华工放下指甲刀，罢工维权。这不仅得到外籍工友的响应，得到工会的支持，也得到政界的关注。所在街区的社会党和绿党等党派代表，亦来到现场声援，并联名上书警察局和内政部，为无证员工争取合法身份。居留一张纸，写着很多人的盼望和辛酸。但不管有没有这张纸，做工要拿钱，工人要吃饭，都是天经地义的事情。同样，被侵权要维权，也是如此天经地义的事情。维权，首先要有权利的意识，权利首先是一种自我认同。站在这个角度来说，即使没有工友的响应，即使没有工会的支持，即使没有社会各方的关注和帮助，即使一个人无援无助连一纸居留也没有，要站出来为自己维权的时候仍然要站出来。维权，首先维护的是自己在这个世界上被平等对待的权利。

时事集锦

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2014 招聘求职列出十大热门行业本报讯法国就业中心近日发布 2014 年计划招聘最多的行业名单。名单中列出今年法国需求量最多的 10 类职业，分别是： 1、维修工（les agents d'entretien）； 2、职业社会文化活动主办人（les professionnels de l'animation socioculturelle）；

警方大力度扫黄严查 KTV 和按摩院本报讯巴黎警察总局 4 月 23 日发布扫黄报告指出，法国扫黄大队（la Brigade de répression du proxénétisme）去年查处涉黄案件 50 余起，包括捣毁 Vincennes 公园卖淫网络、 Boulogne 森林卖淫网络及 Belleville 卖淫活动，并取缔部分违法按摩院，逮捕了多名性工作者。警方加大力度打击违法按摩院、水疗中心及桑拿浴室。去年一年内，巴黎 26 家涉黄场所被取缔，但警方表示，遭取缔的涉黄按摩场所仍是一小部分。在这些按摩院享受一次服务需支付 80 至 150 欧，如果顾客需要“特殊服务”需另付小费，每月这些按摩院可获利上万欧元。巴黎警察局也在严查 KTV。据透露，一些酒吧、餐馆、仓库被改造成卡拉 ok 室，卖淫、赌博、吸毒活动以此为伪装。去年警方取缔七家类似场所。另有 4 月 23 日消息，三月底梅斯、巴黎、洛林等多地警方联手破获一个华人卖淫网络，三人因涉嫌在全法范围内组织卖淫而被捕，因组织卖淫情节严重，并涉嫌犯贩卖人口，现已被提起诉讼。这两男一女是在巴黎一所公寓内被捕，其中两人没有合法身份证明，警方在现场搜到 41.7 万欧元现金，该网络管理数十名中国籍性工作者。此外，三月底警方还捣毁了另一华人卖淫网络，该网络的卖淫活动主要在按摩院进行。

争取夜间延时香街 SEPHORA 败诉

本报讯 2013 年秋，香榭丽舍大道上的丝芙兰（SEPHORA）旗舰店被勒令必须于晚 9 点打烊，丝芙兰随后提起上诉。近日宪法委员会公布判决称，现行夜间（晚 9 时至早 6 时）工作法案符合宪法。据法新社报道，宪法委员会裁决称“现行法律规定，夜间工作是一项特殊措施，使用这项措施必须具备理由，必须符合企业确保继续经济活动或继续提供社会公益服务的需要。立法机构制定这条法律时，兼顾了企业的经营自由和保护职工健康等要求。”丝芙兰集团表示，对这一裁决“特别失望”。法国雇主协会（MEDEF）表示，“法国目前面临大规模失业，近几年来消费者的习惯已大大改变。在商店领薪职工自愿的基础上，阻止商店夜间或周日营业是荒谬的。”

3、家政（les aides à domicile et aides ménagères）； 4、多职能厨房人员（les employés polyvalents de cuisine）； 5、护理（les aides-soignants）； 6、工程师和信息技术人才（les ingénieurs et autres employés qualiﬁés dans le

secteur de l'informatique）； 7、商务专员（Viennent ensuite les attachés commerciaux）； 8、文秘（les secrétaires bureautiques）； 9、餐饮业服务员（les serveurs）； 10、艺术创作者（les artistes）。其中，酒店餐饮行业、科学技术领域、

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法国划分阶层线贫困人口占 30% 本报讯据《费加罗报》（Le Figaro）报道，法国不平等监测台（Observatoire des inégalités）近日发布新标准来定义社会上层、中上层、中层、中下层、底层。法国不平等监测台设立的贫困标准线，是中产家庭收入的 50%，低于中产家庭收入 50% 的即为贫困。专家认为，贫穷阶层之间也有细微差别，一个月收入低于 729

欧元的单身者会被认为是穷人，一对收入低于 1423 欧元而无子女的夫妇，以及一对收入低于 1921 欧元有两个孩子的夫妇，也都是贫困人员，属于社会底层。一个收入约为 1183 欧元的单身人士，或一对收入 2251 欧元的无孩夫妇，以及收入 3100 欧元有两个孩子的夫妇，他们被认为是穷人，但处于社会中下层。这两个类别构成法国 30% 的最贫困人口。

社会保健、特殊服务行业这四类行业占法国职业招聘的一半，今年将有 64% 的职业招聘涉及服务行业。维修工预计提供超过 7.6 万个岗位，社会文化传播行业将提供 7.2 万个岗位。季节性工作的招聘比去年增加 15.5%，达到 66.7 万个，如葡萄种植者和采摘者的招聘将超过 10 万个岗位。

简

讯

法国毕业生就业难据《费加罗报》报道，在 2008 年金融危机和 2010 年债务危机的双重打击下，如今法国 21% 的女生和 23% 的男生在毕业三年后仍处于失业状态，其中女性的失业率略低于男性。葡萄酒成文化遗产 4 月 13 日，法国参议院审核农业法案时，批准认可了葡萄酒成为法国文化遗产之一。也有参议员提出将啤酒以及苹果白兰地等饮品列为法国文化遗产，但均被否决。粉红葡萄酒紧缺最近调查显示，法国粉红葡萄酒产量居世界第一，但仍不能满足消费需求，法国只能从西班牙等国进口来填补空缺。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰酒，颜色从浅粉到桃红有无数可能，其清淡幽香的气味让它可以和大部分美食相协调。蓝鹰航空推迟北京线法国老牌私营航空蓝鹰航空（AigleAzur）宣布，由于俄罗斯拒绝蓝鹰航空使用中国飞机飞越俄领空，蓝鹰航空将推迟原定于今年 6 月 18 日开通的巴黎 - 北京航线。在得到俄罗斯“只有在法注册的飞机才能飞越俄领空”的要求后，巴黎 - 北京的新航线将延至 2015 年第一季度开通。

法国海关查获 240 万包中国假药外长力主周日营业九成员工渴望加薪本报讯据法新社报道，4 月 22 日，法国外交、外贸和旅游部长法比尤斯表示，希望实行商场周日营业政策，重振法国重要产业旅游业。他将就此与经济部长协商，尽快推出可行方案。目前，除特殊情况，法国营业部门没有周日营业权。法比尤斯 22 日会见了旅馆业独立工会代表，包括旅游旅馆业独立总联合会（Faght）主席多玛，旅馆、餐馆、咖啡馆和外卖店老板全国工会（Synhorcat）总干事特鲁埃和旅馆业独立职业人士联合会（Cpih）副主席勒费夫尔，随后还分别与老佛爷百货商店董事长乌泽、旅馆业集团雅高（Accor）总裁巴赞、山区民意代表全国协会（Anem）代表布雷代尔、海岸地区民意代表全国协会（Anel）雷奥纳尔晤谈。法比尤斯的主张得到相关企业代表的呼应，有代表主张尽快跟工会展开谈判。

法比尤斯通过 RTL 电台表示，旅游业是法国的中心产业，涉及 7% 的就业率，增长余地也很可观，“一个周日吃了闭门羹的游客，过了周日不会再来。为游客着想，我们应该实行周日营业；当然，也要给周日工作的员工相应补偿。”法比尤斯指出，“应该改进某些劳动法规。” 民意调查机构舆论之路（OpinionWay）近日发布的民调结果也表明，60% 的员工希望多劳多得，33% 的员工愿意周日工作以换取双倍工资，20% 的员工甚至愿意打两份工。90% 的员工认为，是否增加工资将影响工作积极性。相对其它诸如公务用车、住房费用、餐票、补充保险、企业幼儿园等待遇来说，九成员工更本报讯据《巴黎人报》（Le Parisien）报期待直接加工资，这种意愿在女员工中更明显，道，4 约 16 日法国熏三文鱼品牌公司 King 她们的工资待遇往往比男员工低。 Sea Food 发布声明，宣布旗下五个品牌三个但工会对周日工作持强烈反对意见。批次的熏三文鱼检测出李斯特菌，具体涉及品牌包括：Bonneterre（Bio）、Fjord King、 Loste、Nature Océane（Bio）和 Safa，三批次是 1513、1523 及 1593。涉事产品于 3 月 19 日至 4 月 14 日投放市场，食用日期截至 4 月 30 日。King Sea Food 出怀疑。这道政令遵守了劳动法中有关星期日已设立紧急电话 0148537754，方便消费者咨工作例外措施的实行条件”。行政法院强调， “与询。前一个被行政法院取消的政令相比，这道新政感染李斯特菌可导致头疼、发热及某些严令在实行周日营业例外措施的期限上不做限重疾病，潜伏期可达八个月，孕妇、免疫系统制，符合劳动法规。” 疾病患者及老年人尤其要提高警惕。

法院维护装修店周日营业本报讯 3 月 7 日，政府公布一道政令允许装修用品商店周日营业。一些工会向行政法庭提出上诉，要求暂停执行这道政令。行政法院 4 月 10 日驳回工会的上诉。行政法院认为，“根据调查，工会援引的理由中没有任何一项能对这道政令的合法性提

本报讯据法新社报道，法国海关总署 3 月 10 日宣布，2 月底在勒阿弗尔（Le Havre）查获 240 万包来自中国的假药，创下欧盟缉获假药纪录。海关人员 2 月 27 日在两个集装箱里查获 601 箱假药，包括阿司匹林、止泻药、仿“伟哥”等，是“欧洲联盟海关单位历来查获的最大一批假药”。这些货物的申报单上写的是“中国茶”。海关总署指出，“有些药物不含任何有效成分，其他药物所含的有效成分与真药剂量不符，可能损害健康。” 2013 年海关缉获的 760 万件伪造和假冒产品中，药物占总数 18% 排名第一，服装占 14%。

五品牌熏三文鱼被曝质量问题

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法国大小企业薪酬差距大本报讯据法新社报道，劳工部属下调研机构 DARES 日前公布调研报告指出，法国 2011 年平均薪酬是 2128 欧元。但中小企业与大企业之间的差距逐步拉大，几乎相差 600 欧元。 2011 年，500 人以上企业的职工平均净

学生房补岌岌可危教育部发“定心丸”

本报讯据法新社报道，瓦尔斯总理近日列出减税纲目，力争未来三年节省 500 亿欧元，据此可能取消学生住房补助金（APL）。法国大学生全国联盟（Unef）、法国大学生总会联合会（Fage）、全国大学校际联盟（UNI）等组织随即展开抗议行动。4 月 14 日，法国高等教育国务秘书菲奥拉佐发表声明称，“取消学生房补并未列入议事日程”。住房补助金（APL）全称为“按个人情况而定的住房补助金” ，国库每年发放的住房补助金总额达 50 亿欧元，法国每年用于住房政策的总花费近 400 亿欧元。如果对不享受助学金的学生取消住房补助金（APL），预计可节省 8 亿欧元。但菲奥拉佐指出， “决不能影响大学生的生活质量，这关系到他们学业的成功。 ” 目前在巴黎求学的中国留学生，每月可享受 200 欧元左右的住房补助金，这可以在很大程度上减轻经济负担。一旦取消，可能增加旷课打黑工的现象，影响学业，若迁居郊区，又会影响安全性。而生活成本上升，势必降低法国的留学吸引力。瓦尔斯计划在社会保险开支中节省 110 亿欧元，涉及住房、家庭、退休及失业补助金等，这样预计每年可节省近 30 亿欧元。

巴黎住房调查六七八区最昂贵

赚 2368 欧元，10 人以下企业只有 1772 欧元。造成这一差距的主要原因是小企业往往按法定最低工资（SMIC）招聘年轻人。按行业来说，工业领域、炼焦和炼油部门报酬最高，平均净报酬 3337 欧元。净工资最高的部门是银行和保险（3123 欧元），

超过化工、药业（2804 欧元）和研究事务所（2741 欧元），清洁公司雇员（1337 欧元）和快餐行业雇员（1363 欧元）薪酬偏低。按性别来说，男女全工净月薪差距是 19% ，妇女赚 1863 欧元，男子赚 2312 欧元。

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Vincennes 动物园新貌迎客

本报讯 Vincennes 动物园经过六年翻修，4 月 12 日以新貌向公众开放。当天，逾千人在动物园门口等待开门，其中有些人从早晨七点多就开始排队。开门首日，动物园接待观众约 2.5 万人，今后数周的门票已售出近 10 万张。动物园现改称“巴黎动物园”（Parc Zoologique de Paris），占地 14.5 公顷。5 月底之前将拥有 180 个种类的千余动物。地址：51 Avenue St Maurice 75012 Paris 交通：地铁 8 号线 Porte Dorée/ 地铁 1 号线 Saint-Mandé/ 公交车 46，86，325 路 Parc Zoologique

INSEE 指出歧视盛行移民住房就业难

本报讯 4 月 18 日，《挑战》杂志网站本报讯据法新社报道，国家统计及经济（Challenge.fr）公布巴黎房价最高的地段，荣研究所（INSEE）4 月 10 日发行《经济与统计军院街区拥有三十多条巴黎最贵住宅楼街道，杂志》，对性别、出身、性取向或健康状况与占排名的三分之一；六区的街道出现频率最不平等现象关系进行报道。调查结果显示，歧高，包括 25% 的最贵街道，如 Rue Madame、视现象在法国盛行：移民就业难，非欧洲人 Rue Bonaparte、Rue de Seine、Rue des Saints获得福利房要多等两年，同性恋的工资低 6%， Pères、Rue Jacob 等。但夺得桂冠的是奥赛河 200 多万病人和残障人感到遭白眼。岸（Quai d'Orsay），房价平均每平方米 17000 报告指出，非欧洲裔家庭与欧洲裔家庭获欧元，最高可达每平方米 26000 欧元。得一套福利房的平均等待时间相差两年，欧洲据统计，巴黎住房最贵的十大街道分别是：裔家庭总是“更幸运”。 1、Quai d'Orsay ：七区，每平方米 17281 关于就业，以同等履历而论，移民出身的欧元；应聘者获得工作的机会少 40%。，在劳工市场上， 2、Avenue Montaigne ：八区，每平方米 17064 欧元； 3、Avenue Charles Floquet ：七区，每平方米 16300 欧元； 4、Rue de Montpensier ：一区，每平方米 15031 欧元；本报讯最近，“法国出台新法律禁止员工 5、Rue des Saints-Pères ：六区，每平方下班后查收电子邮件”的新闻在网上疯传。该米 14716 欧元；消息系英国《卫报》（The Gardian）网站对法 6、Rue Las Cases ：七区，每平方米国《回声报》（Les Échos）一则报道的误读。 14548 欧元；《回声报》4 月 6 日报道称，雇主协会法 7、Rue de Bellechasse ：七区，每平方米国技术工程、咨顾企业及研究事务所行业公会 14547 欧元；（Syntec）宣布，与法国企业行政及技术人员 8、Rue Bonaparte ：六区，每平方米总会（CGC）、法国劳工民主联合会（CFDT） 14470 欧元；签订协议，作为 35 小时工作制协议的附加条 9、Rue Barbet de Jouy ：七区，每平方米款，该附加条款规定员工下班后“必须断开远 14397 欧元；程通讯设备连接” 。雇主协会方面解释说，这 10、Rue de Varenne ：七区，每平方米一附加条款，并不针对每周 35 小时工作制的 14351 欧元。普通职工，而针对以天数灵活计算工作量的职

时事集锦

少数族裔的工作往往不会与公众接触，不仅仅是语言问题。男女工资差距是 25%，此外，与同性“朋友”生活在一起的男子，其工资比异性夫妇的同事低 6%，他们的其它条件一模一样。残障人或有健康问题的人，其中 240 万称受过嘲笑、不公正待遇或被冷落。作报告的六位研究员指出， “歧视在法国很盛行”，有些类型的人总是很有运气：“白人男子，30 岁到 50 岁，异性恋”。但他们承认当局在残障人领域和男女平等方面做了很大努力。

“下班后禁查邮件” 是英媒误读

欲设特别最低薪雇主协会遭批判本报讯 4 月 15 日法国雇主协会（MEDEF）主席 Pierre Gattaz 提出，针对青年人设立低于现行最低工资标准的“特别最低工资标准”，以促进年轻人就业。政府表态将拒绝这一设想，而工会则表达强烈愤怒，认为该言论“无耻下作”。 Pierre Gattaz 表示，对那些年轻人以及找不到工作的人，可以在其工作第一年设立一个暂时制度，让他们过渡方式进入企业，雇主不必按法定最低工资标准支付其工资，“此举可扶助年轻人马上就业。”Pierre Gattaz 估计法国失业率将达到 11% 左右，所以必须探索各种方式促进就业。法国青年与体育部部长 Najat VallaudBelkacem 当天表示，阻碍企业雇佣年轻人的原因，不是工资标准，而是找不到技能良好的年轻人，培训教育才是症结所在。工人力量（FO）工会 Jean-Claude Mailly 回应说，“ Pierre Gatta 的言论是挑衅，无耻下作，难以接受”。他警告说，如果政府与法国雇主协会“同流合污”，“我们将毫不犹豫的与其他组织一起奋起反抗。”

一中国妓女遇害法国警方遭指责本报讯据《巴黎人报》（Le Parisien）报道，4 月 1 日巴黎 10 区 Bichat 街一间公寓里发现一名 50 多岁的中国妓女的尸体，死者被捅了十几刀，赤裸陈尸床上。4 月 14 日，性工作者工会（STRASS）发布公告指出，打击嫖客的法律提案引起争论以来，妓女遭袭案件增加，本次案件就是明证，警方和公权机构要对此负上责任。事发当天，警察抵达凶案现场时，一名 50 岁左右的北非裔男子仍在场，衣服上有很多血迹。该男子被捕后被拘留在巴黎司法警察局二处，他对凶案没有任何解释。工会指出，这名嫖客臭名昭著，死者若有选择本可拒绝接待，但由于警察不断对站街女采取行动，这名女子好几天没收入，已经不能择客。命案现场附近的 La Villette 大街有许多亚裔妓女站街，案发地附近邻居指出，这座楼房是知名的卖淫场所。工会表示，死者遭袭时，附近有些妓女听到了呼救，但由于自身是非法居留，害怕打电话叫警察。“由于不断强调卖淫本身是处于合法边缘的一种活动，想借严厉的法律加以管理，并且对移民贴上不受欢迎的标签，公权机构把性工作者当成理想的攻击目标，以致攻击者也认为对这些没有任何权利的妓女下手是正常的。”

涉嫌贿选巨富达索被起诉

工，《回声报》发文时附有长达七页的明确条款，但《卫报》断章取义也未求证，就发了假本报讯据法新社报道，人民运动联盟新闻。（UMP）党籍参议员、巨富塞尔日 • 达索（Serge 4 月 9 日《卫报》网站发文称， “法国人认 Dassault），涉嫌在巴黎南郊 Corbeil-Essone 为每天 18 点后工作属于违法行为……老板不市镇选举中买票贿选被起诉，被控“买票贿断通过智能手机没日没夜地侵占员工私生活，选”“合谋非法提供竞选资金”及“提供竞选使员工的实际工作时间远超每周 35 小时工作资金、金额超过法定上限”等罪名。制的规定，如今员工们开始反击了。 ”更煽情亿万富翁达索现年 89 岁，是达索航空地说， “法国员工下班后按规定不能再通过电工业集团和《费加罗报》老板，曾多年担任脑或智能手机查收与工作有关的信息，在英国 Corbeil-Essone 的市长。办案人员查获了一份人不得不延长工时或夜间加班的时候，法国人可能接受达索金钱馈赠的受益者名单，金额高却品着白葡萄酒，在工作之后迎接自己五至七达 700 万欧元。但迄今为止，达索只承认给过小时的个人生活。 ”该文在网上被疯狂转载。钱，否认买票贿选。

资讯百科

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嫖宿未成年人行为要遭严惩嫖宿未成年人是一项非常严重的违法行为。根据法国刑法，其违法行为人将会被处以重罚。另外，即使该犯罪行为是发生在法国领土以外（以嫖娼为目的的旅行），其行为人也会受到严重的刑事处罚。嫖宿未成年人是指以交付金钱或其他财物为代价，与未成年人发生性交或者从事其他性淫乱活动的行为。这里的性淫乱活动包括未成年人以生殖器、乳房、腹股沟、口等接触刺激男性生殖器官的各种行为。同时，这里的嫖宿行为应视为一个包括与卖淫未成年人结识、谈价、支付、发生手淫、口淫、性交、肛交等与此有关行为的整体过程。因此，以下涉案人可能会被起诉定罪：与未满 18 岁的未成年妓女发生或想要发生上述性关系的人；

为嫖宿一名或多名未成年人提供便利的人；组织嫖宿一名或多名未成年人的嫖媒人；故意为组织上述嫖宿行为提供便利，特别是租赁，出售或提供场所或车辆的人。即使违法行为发生在法国境外，无论所涉未成年妓女是何种国籍，下列嫖客或淫媒人都可能被法国司法机关起诉；在境外，与未满 15 岁的妓女发生性关系；在境外，滥用职权与未满 18 岁的妓女发生性关系；在境外，为他人嫖宿一名或多名未成年妓女提供便利；在境外，组织嫖宿一名或多名未成年人。另外，旅行社的负责人，旅游业经营者或其他旅游服务者，为其客户在境外嫖宿未成年人提供便利的，也将被视为淫媒者而被

起诉。需要提醒大家的是，即使上述行为在行为发生地不受当地法律制裁，法国的司法机关依旧有权追究。根据法国刑法第 225-12-1 规定，嫖宿未成年妓女的嫖客可能被处以三年监禁，及 4.5 万欧元的罚款。如有以下情节，刑罚可以加重至五年监禁，及 7.5 万欧元的罚款：违法行为为惯常行为或嫖宿多名未成年人；行为人通过网络与未成年人取得联系；事件的发生是行为人滥用职权所致。如果未成年人未满 15 岁，处罚可加至七年监禁并处 10 万欧元罚款。另外，除上述刑罚外，法国刑法还规定了一些附加刑罚，如禁止公民权，民事权利和家庭权利，禁止与未成年人共同居住或接触等。除了对嫖客的处罚外，法国刑法对淫媒

业者也有相应处罚。根据法国刑法第 22722-1 条，所涉未成年人如果大于 15 岁，淫媒业者可能被判处 10 年监禁，并 150 万欧元罚款。如果所涉未成年人未满 15 岁，则淫媒者可被判处 15 年监禁，并处 300 万欧元罚款。如果事件属于团伙作案，所涉淫媒可被判处 20 年监禁，并处 300 万欧元罚款。另外，如果有对所涉未成年人妓女施暴的情形，该淫媒可被判处终身监禁，并处 450 万的罚款。最后需要明确的是，在法律上，上述未成年妓女被视为所涉犯罪行为的受害者，他们是属于被法律所保护的弱势群体之一。张璇法国本邦联合律师事务所地址：24 rue d'Athènes 75009 Paris 电话：06 15 69 23 41/ 01 83 64 03 44

在法国置业的法律问题（上）在法国安置一个居所，或从投资的角度在法国置业，都要了解购置房产的操作流程、相关法律及税务规定。法国法律有其特殊性，一旦买卖双方就标的物和交易价格达成一致，合同即成立，买卖即达成，因此投资者要在前期谈判过程中格外注意，以防在尚未做出是否购买某处房产的决定时就已经受到合同约束。投资购买概述无国籍限制：法国法律对外国人购置法国房地产没有附加限制。个人投资者，无论是法国人还是外国人，都有权直接或通过特殊目的公司（Special purpose vehicle）在法国购买房地产。申报义务：根据 2003 年 3 月 7 日的法令，外国投资者（即非法国居民）如果在法国进行房地产投资的投资额超过 1500 万欧元，须向法兰西银行和法国财政部申报。如果投资者不履行申报义务，可能会遭受法国海关法典中规定的处罚。特殊目的公司：除了直接收购房地产以外，您也可以通过设立一家公司的形式来进行房地产投资，或收购一家持有房地产的法国公司。小规模收购一般可以由购买者以直接收购模式或通过民事房地产公司（Société civile immobilière，简称“SCI”）来完成。民事房地产公司 SCI 主要用于房地产的持有、管理及出租业务。设立一家 SCI，至少需要两名股东，但没有最低注册资本要求。收购项目的融资

贷款合同：根据交易规模，房地产收购过程中时常涉及贷款。贷款合同可以用私署文书或公证文书形式签署。法国法律规定贷款的整体实际利率（Taux effectif global）必须在书面协议中写明。不履行此项规定或利率计算失误，将导致法国法定利率直接适用于贷款合同。担保条款：银行或金融信贷机构通常会要求借款人对贷款予以担保。如果是个人贷款进行房地产收购，银行通常会要求将不动产进行抵押。为了使不动产抵押具有对抗第三人的效力，要在土地管理局办理不动产抵押登记手续。原则上，抵押的房产将保证整个债务以及超过三年期限的债务所产生利息的偿还和支付。抵押权人在行使抵押权时，不是自动获得并且出售房地产，而是必须履行特定的执行程序。然而贷款合同双方也可以协商一致在合同中加入一条“自动生效条款”，旨在约定在满足条款所列条件的情况下，抵押权人可以直接取得被抵押的房地产。收购过程的运作在法国，收购房地产的过程相对规范，我们在此介绍一下，购买一处单一房地产通常会使用的合同性文件和条款。意向书：通常情况下，收购的第一步是买方向卖方发出购买意向书。如果意向书经过谨慎起草，可不被视为要约。双方只有在签署购买选择权或者双边承诺（Promesse synallagmatique de vente）后，或在发出要约或接受要约后才受到合同义务的约束。排他权：当买方将其有意购买房产的意愿

告知卖方，到买卖双方签订初步协议的间隔期间，买方可以获得就此项房地产购买的排他权，以便对拟购房地产进行调查。初步协议：如果买卖双方对于交易主要条件达成一致，接下来就是确保买方对此项房地产的选择权，以便买方就此项房地产展开尽职调查，或申请相关许可证，如建筑许可证。选择权的期限根据上述前置条件的实现情况而定，一般为 2 到 6 个月。初步协议有两种：购买选择权和双边承诺。区别在于，前者只约束卖方，即买方在一定时期内拥有选择是否购买的权利；而后者约束协议双方。两种初步协议通常都要求买方支付定金，一般为出售价格的 10%。在购买选择权项下，如果购买者不行使此项选择权，定金不予退还；如果行使了此项选择权，定金将用于抵扣部分购买价款。如果条款中约定的对于购买者有利的条款未被满足，10% 的定金可退还买方。双边承诺中，如果约定的前置条件未能实现，定金也可以退还。双边承诺是附条件的合同，要在税务机关进行登记。一旦前置条件得到满足，交易即达成；登记税和其他税费需要在前置条件满足后一个月内缴纳，或者必须在这一个月内签署正式的公证协议。销售契约：在房地产产权转让过程中，公证十分必要。房地产的直接收购只能通过签订公证契约的方式，才能在土地管理局公布，并对第三方产生效力。公证人负责起草协议（买卖双方各自的律师也会参与）、见证签字、完成购买款项的支付以及对房产所有权转让进行

公告。实践中，通常是卖方选择公证人，除非买卖双方另有约定，公证人的费用由买方支付。公证人费用最高可达收购价格的 0.825%，包括为公证费用 19.6% 的增值税。公证费税前超过 8 万欧元的部分，可协商予以减少。但如果买卖双方各自选择公证人，即两个公证人介入同一交易，双方公证人平分应得的公证费，在协商减少公证费时，应取得两个公证人的同意。除公证费以外，还需向土地管理局支付登记费用，登记费用为房地产交易价格或市场价格（二者中取高者）的 0.1%。此外，如果交易中涉及不动产抵押，还需缴纳为抵押金额的 0.45375% 的公证费，外加为公证费 19.6% 的增值税，以及为抵押金额 0.715% 土地管理局的登记费。典型性合同条款：初步协议中通常附带前置条件，比如当地政府表示放弃其享有的优先购买权或买方获得贷款融资等。虽然按法国法律，房地产产权转移方式只有以公证契约的形式为之，但初步协议的重要性还是不容置疑，它通常包含公证契约中将规定的条件，因此起草初步协议要非常谨慎。根据法国法律，房地产交易中不存在标准条款，因此房地产买卖合同的篇幅可能会很冗长，因为它要明确阐明交易所涉及的所有条件和条款。土地登记：所有的房地产出售、转让及抵押必须到房地产所在地的土地管理部门进行登记，以产生对抗第三方的效力。

来源：海外置业

购买商业资产的四点注意事项读者：我最近看中了一家餐馆，打算买下来经营，可对方说他卖的是商业资产（Fonds de Commerce）。请问购置商业资产和转让企业有什么不同？这种转让会有什么风险？律师：购买商业资产看似简单，可一旦疏忽，将会给买方带来巨大损失。购买商业资产和购买公司不同，因为前者是单一资产，公司则是包括债权和债务的复合资产。为此，购买商业资产一般无需要求卖方提供资产保证，购买公司则往往需要这样做。总体来说，在购买商业资产时应注意以下四个方面的问题：首先，购买者必须注意商业资产的构成。普通的商业资产是由有形资产（如设备、工具和商品）和无形资产（店铺租赁合同和客户）组成。除非合同另有规定，否则这两项一般都包括在商业资产中。此外还有店铺的名称和字号，但这两项必须在转让协议中注明。为了保证原有的客户，商业资产的购买者还应该在转

让协议中加入禁止卖方与自己竞争的地域限制条款。如商业资产涉及连锁店，连锁店字号的转让需要得到该字号的产权人的事先许可。商业资产中还可以包括其他一些无形资产，例如文学、艺术和工业产权和商标。商业资产购买人可要求卖方通过专门条款来保证其使用权利。第二，商业资产购买者应根据店铺的状况，了解转让权的类型以及这些权利的可转让性。例如有些店铺的租赁合同是不可延长的，另一些租赁合同规定了转让的特殊条件。接手者必须对此有全面的了解。根据法国法律，在商业租赁合同方面，房客享有转让租赁合同的权利。但是，如果不认真阅读租赁契约中的一些特殊条款，新房客可能遭到房东的投诉。例如，租赁合同中可能有禁止从事某些活动的条款，如不小心，就可能掉入陷阱。笔者就曾接手一个餐厅转让的案例。由于转让前购买者对租赁合同中禁止在店内烹调的条款不知情而被房东投

者应该审查商业资产的转让是否履行了各诉。购买商业资产者还应该检查在租约中写明的物业用途是否符合新的经营活动。一般来说，种公告和由第三者在一段时间内保管资金租约经常有邀请房东参加转让商业资产签字的（SEQUESTRE）的手续。同时，商业资产的购买者也需要履行法定的公告义务及其他手条款。此外，购买方还应详细了解租约规定的续。这些义务和手续的目的是告知卖方的债权其它条件，以保证租约的顺延和租金的稳定。人，以便从价款中扣除转让方所欠的债务。支第三，购买者应该确定转让带来的相关方付商业资产的价款在由第三者保管的期间，债的义务。转让者可能在经营商业资产中签署了权人可提出异议。有些商业资产转让者以自身各种合同，其中一些得到法律的保障，例如工的实力说服买方直接付款。这是应该警惕的。作合同、店铺的商业租赁合同、保险合同（不因为价款一旦支付，债权人可能迫使买方再次包括各种机动车辆）和专利合同等。如果合同支付未偿还的债务。不在转让范围内，应在转让协议上注明。根据法律，工作合同不能被排除在转让合同之外，员工有权利保留自己的工作岗位。另一些合同，新桥律师事务所例如和供应商之间的合同或专卖合同的转让也 Cabinet d'avocats JING QIAO 必须明文规定。接手者应该要求商业资产转让地址：1 Place Boieldieu 75002 PARIS 者提供签订的所有合同清单，以便确定是否按地铁: Richelieu-Drouot（8号和9号线）照原有条件接手合同，特别是了解相关合同签或 4 Septembre（3号线）约方是否同意转让合同。电话: 01 42 96 42 71/ 06 15 13 03 00 最后，是支付商业资产的价款。购买邮箱：qiao.xqavocats@gmail.com

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八方华闻

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市镇选举华人丰收：一名市议员两名副区长上位

（本报记者鲁佳） 4 月 13 日上午 11 点，巴黎 20 个区进行区长和副区长选举。在巴黎华埠十三区，左翼原区长顾梅（Jérome Goumet）成功连任，原副区长陈文雄（Buon Tan）作为巴黎市议员代表负责十三区的经济和旅游事务。此外，巴黎新增两位华

人副区长：十九区社会党籍的原区长达纽（François Dagnaud）连任，其团队的华人区议员王立杰（Olivier Wang）成为主管经济的副区长；二十区社会党籍的原区长卡兰德拉（Frédérique Calandra）连任，其团队的华人区议员施伟明（Martin Shi）成为主管工商业和文艺的副区长。本次市镇选举中，华人律师王立杰以无党派身份加入十九区达纽的竞选团队，并于 3 月 30 日成功当选区议员。4 月 13 日，42 名区议员推选区长，获得连任的达纽任命 16 位各有分工的副区长。王立杰作为擅长商业法方面的律师，成为负责商业的副区长。王立杰在法国攻读法律专业，2009 年成立了以自己名字命名的律师事务所。王立杰热心公益，

于当地华人与政府之间的沟通将大有帮助，与华人街合作，长期为巴黎华人提供免费的相信在大家共同的努力下，华人将更好地融法律咨询等服务，他也是“6.19 反暴力要安入当地社会，使当地经济活动更加活跃，文全”大游行的发言人。化活动亦会更加丰富。王立杰表示，十九区是巴黎第二大华人据悉，巴黎十区社会党籍的原区长费聚居区，不少来自浙江的同胞在此生活，在罗（Rémi Féraud）也成功连任。费罗作为美丽城的部分街区以及 Crimée 等地，华人经营的餐馆、超市、理发店、服装店等遍地 “70 后”的左翼后起之秀，从 2008 年开始履职巴黎十区，与中法服装实业商会等华人开花，大家为当地经济发展做出了很大贡侨社保持密切沟通，经常在区府接待中国政献，他希望能更好地服务 19 区商家包括华府考察团，每逢春节等中国传统佳节，费商。现在王立杰在十九区政府拥有自己的办公室，但他表示，不会放弃律师本职工作，罗都积极参与当地的庆祝活动，与华人有很好得互动。在巴黎十一区，社会党的瓦格自己仍会努力做一名好律师，为华人同胞解兰（François Vauglin）接替布洛什（Patrick 决生活和生意中遇到的法律问题。 Bloche）出任区长一职。在巴黎二十区，卡兰德拉区长团队的华人积极投身本次法国市镇选举，收获华人议员施伟明，在 42 名议员中脱颖而出，担任主管工商和文艺方面的副区长。此前，颇丰。潮州会馆理事刘志伟（Serge Liu）当选 77 省碧西（Bussy-Saint-Georges）市议施伟明作为法国美丽城联合商会的常务副会员，陈汉光（Francis Phomnouansy）当选 77 长，长期活跃于华人华商云集的美丽城，为省龙城（Lognes）市议员，文成联谊会副会维护当地治安做了大量工作。长杨熙伟（Jean-Michel Hu Yang）当选 92 美丽城位置特殊，地处巴黎十区、十一省库尔布瓦（Courbevoie）市议员。区、十九区、二十区的交接地带。卡兰德拉区长表示，有施伟明和王立杰这两位华裔年轻人进入十九区和二十区的区政府工作，对图为巴黎十三区新政府班子。

中国国际教育巡回展闭幕法国 Wisecoo 外事通获好评本报讯 3 月 16 日，第十九届中国国际教育巡回展闭幕，法国外事通教育传播公司（Wisecoo）首席执行官程超伦和法律顾问李俊毅带队参展，受到多方面好评。中国国际教育巡回展是中国规模最大的留学类展会之一，自 1999 年创办以来，迄今已在全国 30 多个大中型城市成功举办 18 届展会，有来自 30 多个国家和地区超过 1300 家教育机构全程参与。过去 15 年中，展会的规模、参展商数量及社会影响力持续增长。本次法国外事通教育传播公司作为重要参展方与会，与数百名学生进行热情交流，与许多尚未建立合作

关系的法国高商和中国高校积极沟通，彼此都表达出强烈的合作意向。法国驻华大使白林向外事通详细询问了蒙彼利埃高商的招生情况，并鼓励外事通做好中法教育交流的桥梁。中国教育部留学服务中心主任白章德建议，外事通应多开展具有特色的法国留学教育项目，例如艺术、跨文化管理、奢侈品管理等。白章德主任鼓励年轻学生抓住中法建交 50 周年的契机，勇敢走出国门，努力学习，争当中法两国教育文化的使者。 3 月 14 日，外事通公司一行作为蒙彼利埃高商的校方代表，对位于北京市门头沟区

的市重点高中——北京大峪中学进行了友好访问，受到热烈欢迎。北京大峪中学校领导向外事通负责人表达了合作开展中法教育交流项目的愿望。座谈中，大峪中学校长曹彦彦与外事通签署了友好合作协议。作为蒙彼利埃高商的校方代表，外事通负责人还与大峪中学签署了中法友好合作学校的协议。之后双方互赠纪念品，期冀合作办学交流项目顺利开展。图片从左至右为：外事通首席执行官程超伦、外事通法律顾问李俊毅先生、法国驻华大使白林、中留服主任白章德、中留服副主任车伟民。

景德镇邀在法华人亲历“化泥为玉”

（本报记者鲁佳）4 月 17 日晚，中法服装实业商会名誉会长池万锋在巴黎 L'Horloge

餐厅设宴接待来法举办“视觉中国 • 瓷上敦煌”中国陶瓷艺术展的景德镇市人民政府一行，并偕同会长陈中华、第一副会长宋丽丰等为协会的七位“四月寿星”庆生，部分会员以及巴黎侨界工商界嘉宾约 50 人欢聚一堂。景德镇副市长、侨联主席熊皓表示，早在汉代，景德镇就开始生产陶瓷，千年窑火绵延至今，景德镇瓷器白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬，工艺之精美令人叹为观止， “瓷都”景德镇也以瓷文化蜚声海内外。本次历时三年准备，携手中国文化传媒集团，来巴黎举办史上规模最大、级别最高的陶瓷艺术展览，不仅是对中法建交 50 周年的一次献礼，

也希望借此让世界走近景德镇，更加了解中国的瓷文化。欢迎大家亲自去江西景德镇走一走看一看，体会一下遍地化泥为玉的神奇。曾有《景德镇》诗云：莫笑挖山双手粗，工成土器动王都。历朝海外有人到，高岭崎岖为坦途。当天早些时候，池万锋和陈中华在卢浮宫卡鲁塞尔展厅（Carrousel du Louvre）参加“视觉中国 • 瓷上敦煌”展览揭幕式，观赏精美的陶瓷作品，之后表示，大家不仅可以去景德镇体验丰盛的瓷器文化，同时，江西也拥有丰富的自然资源和地方特产，具有劳动力优势和政策优势，非常适合投资开发。白居易《琵琶行》中说“ 商人重利轻别离，

前月浮梁买茶去。”所说的“浮梁”，就是景德镇下辖浮梁县，当地瓷精茶佳，堪称双绝。去年夏天，旅法侨社会长联合代表团回国考察，亦曾赴江西考察当地的投资环境，九江的开发力度和庐山的风景资源等，无不令代表团慨叹遍地皆可化泥为玉，发展潜力无限。另据池万锋介绍，协会有七位会员的生日在四月份，所以亦借此机会准备生日蛋糕，偕同会员和友人一起为兄弟们庆生，中法服装实业商会就像一个大家庭，每个月都会定期和不定期地安排聚会，让会员之间联络感情，交换从业经验和信息，希望一起把事业做得更好。

西北工业大学欧洲校友会在巴黎成立

（本报记者鲁佳）4 月 19 日下午，西北工业大学欧洲校友会在巴黎禅庄名会所举办成立大会。许晓舟荣任校友会会长，法国恒通集团董事局主席唐晓华、法国国立科学研究院主任研究员白晋波教授担任名誉会长，北京外国语大学法国校友会会长刘亚中担任

教育交流顾问，全法华人律师协会会长、人大校友会会长孙涛担任法律顾问。许晓舟会长介绍说，自己在母校西北工业大学毕业后来法进修，先后取得巴黎中央理工学院工业工程专业硕士学位、巴黎高等矿业学院物流博士学位，曾带领团队获 2013 全法创业创新大赛三等奖第五名，以及南京 321 创新大赛欧洲优胜奖。但自己在法求学的过程中意识到，母校在海外发展的同时，国际影响力有待进一步提高，校友也需要个人生活及学业、事业发展上的指导，所以带领在法校友创建欧洲校友会，旨在服务校友及母校，发挥国际交流联络处等职能，并进一步提高母校在国际上的知名度和影响力。校友会成立后，争取在近期促成母校来法举办招聘会，为母校招揽海外高层次人才，

校友会也将力促母校与欧洲一流高校建立教育合作项目。中国驻法使馆教育处代表江山，萨科齐亚洲事务顾问何福基，中法商务企业合作协会会长陈世明，旅法工程师协会秘书长、法国国铁（SNCF）总经理倪金城以及中新社、凤凰卫视、人民日报、欧洲时报、华人街报等在法学界、企业界、传媒界代表与会，大家热烈讨论海外校友会这一组织对于留学生的事业发展，乃至对于整个华人海外事业发展的作用。大家一致认为，应该在各大高校海外校友会的基础上，成立类似“大学联合会”的组织，建立更强大的海外高校网络，发挥更大的能量，并联合学界与侨界，携手发展华人的海外事业，提高华人的国际形象。位于中国古都西安的西北工业大学，是

一所以发展航空、航天、航海工程教育和科学研究为特色，以工、理为主，管、文、经、法协调发展的科技大学，与美、英、德、法、俄、日等十多个国家和地区的百余所高等院校、企业和科研院所建立了合作关系，先后加入了“ 中国 - 芬兰大学联盟 ”“ 中国 - 西班牙大学联盟” “中国 - 白俄罗斯大学联盟” 和“ 中俄工科大学联盟 ”，并与法国 INSALyon、比利时布鲁塞尔自由大学、英国莱斯特大学、美国新墨西哥州州立大学和密歇根大学、德国布伦瑞克工业大学等开展合作办学项目。作为“卓越大学联盟”成员，西北工业大学与法国 13 所理工学院组成了“法国综合理工学院联盟”，携手培养卓越工程师。

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第四届法国中国电影节 5 月 12 日揭幕

（本报实习记者陈欣达）4 月 10 日，第四届法国中国电影节新闻发布会在巴黎中国文化中心举办。因主演电影《芳芳》而被中国观众所熟知的法国著名男星文森特 . 佩雷斯（Vincent Perez）和法国著名女导演安妮 . 芳婷（Anne Fontaine）担任本次电影节形象大使。新闻发布会当天，法国国家电影中心负责人龙爱乐（Julien Ezanno）、巴黎中国文化中心主任殷福以及电影节两位形象大使与记者见面，介绍电影节的相关情况。本次电影节将于 5 月 12 日在高蒙—玛里扬电影院（Gaumont Marignan）揭幕，3D 版《大闹天宫》作为参展作品中的主打影片，其主要剧组成员包括甄子丹等将出席揭幕式，法国国宝级女演员凯瑟琳 . 德纳芙（Catherine Deneuve）的加盟将为电影节增光添彩，周润发、郭富城、陈慧琳等中国一线明星亦有望借此机会来法宣传新片。本次电影节将为观众献上中国 2013 年和 2014 年初上映的 12 部新片，让法国观众有机会在第一时间看到最新最好的中国电影。这 12 部参展作品涵盖神话、警匪、青春、爱情等多种题材，最近大热的影片《扫毒》是港式警匪片又一力作，刘青云、张家辉、古天乐共同演绎卧底警魂，毒巢历险，生死豪情；由张静初主演的《我的影子在奔跑》，讲述一位患有艾斯伯格综合症的数学天才儿童与单亲妈妈之间的温情故事，以独特视角描述特殊人群的精神世界和感人的母子情；梁家辉、刘嘉玲、王学兵等主演的《北京爱情故事》，黄晓明、邓超、佟大为主演的《中国合伙人》，章子怡、王力宏主演的《非常幸运》等，展现中国年轻

人的感情和事业生活，都是国内的热门佳片，相信在法国也会有不俗的表现。殷福主任表示，从 2011 年第一届法国中国电影节成功举办开始，至今已是第四届。恰逢中法建交 50 周年，这次电影节作为系列纪念活动中的重要一环，得到中法两国文化部的大力支持，参展作品将在法国巴黎、马赛、戛纳、里昂、比亚里茨、斯特拉斯堡和海外省留尼旺放映。龙爱乐认为，中国电影事业高速发展，质和量都在快速增长，中国现在已成为仅次于美国的世界第二大电影市场，中法电影事业合作空间巨大。为此，作为本次电影节活动的一部分，5 月 16 号，由中国国家广电总局、法国国家电影中心、法国国家电影委员会、法国电影联盟和巴黎市政府共同主办的中法电影人座谈会将在戛纳举办，两国电影人可以深入对话，携手合作。本届电影节由中国国家广电总局电影局、巴黎中国文化中心、法国百代电影集团共同举办，得到中国文化部、法国文化和新闻部、中国驻法使馆、法国国家电影中心和巴黎市政府支持。中国国家新闻出版广电总局副局长童刚担任电影节荣誉主席，法国百代集团主席杰罗姆 • 塞度（Jérôme Seydoux）和巴黎中国文化中心主任殷福担任电影节主席，巴黎中国文化中心副主任苏旭担任电影节秘书长。法国中国电影节自 2011 年创办以来，已成功举办三届，现已成为中法文化交流的一项盛事，包括巩俐、姜文、让 • 雷诺（Jean Reno）、赵薇等众多中法影坛大腕出席电影节开幕式。

再婚与继母生了个弟弟。父亲焦虑着该如何告知李玩新生儿的到来，却意外因课业起了争执，为此父亲决定买一只小狗哄劝女儿。热爱物理学的李玩将小狗取名为“爱因斯坦”，但小狗在一次意外中走失，李玩为爱因斯坦走失的事情难过不止，家人为此也不得安宁。为了安抚李玩，家人将另一只同品种的小狗代替爱因斯坦。在全家人的压力之下，李玩越来越沉默。继母及新弟弟的加入让李玩觉得自己像个局外人，当家人称呼新来的小狗为「爱因斯坦」，她开始发现自己无法逃脱成人世界为她编织的谎言。

主演 : 孙亮 / 王景春类型 : 剧情 / 犯罪片长 : 113 分钟剧情介绍 : 该片以全国公安系统一级英雄模范郝万忠先进事迹为题材，讲述鄂尔多斯东胜市警察局局长郝万忠工作 14 年工作间破获的案件和他的人生感悟，描述了一位普通的警察故事，真实地再现了郝万忠同志作为一名人民警察为民服务、维护正义的鲜活形象。

电影简介

西游记之大闹天宫 3D 版 (LE ROI SINGE en 3D) 导演 : 郑保瑞主演 : 甄子丹 / 周润发 / 郭富城 / 何润东 / 海一天 / 夏梓桐 / 陈乔恩 / 陈慧琳 / 梁咏琪 / 张梓琳 / 郑家星 / 刘桦 / 张兆辉 / 罗仲谦 / 李菁 / 汪圆圆 / 梁雨恩类型 : 动作 / 奇幻片长 : 119 分钟剧情介绍：魔界之王牛魔王（郭富城饰）与玉帝（周润发饰）为首的神界展开战斗，神界被毁，女娲（张梓琳饰）化身晶石修补天庭，遗落下的一小颗晶石落到人间成了一只石猴，而牛魔王则战败被迫带着妻子铁扇公主（陈乔恩饰）躲到了火焰山。若干年后石猴得到了菩提老祖（海一天饰）的教导被赐名孙

悟空（甄子丹饰），孙悟空来到花果山自立为王，还抢走了东海龙王（刘桦饰）的定海神针当武器。同时牛魔王立志东山再起，利用了孙悟空与青梅竹马的小狐狸精（夏梓桐饰）的感情煽动孙悟空大闹天宫，又串通了二郎神（何润东饰）一起破坏了南天门，孙悟空势在必得，天庭危在旦夕。狗 13 (EINSTEIN ET EINSTEIN) 导演 : 曹保平主演 : 张雪迎 / 果静林 / 智一桐类型 : 剧情 / 家庭片长 : 119 分钟剧情介绍 : 李玩十二岁，刚上初中，与年迈的爷爷奶奶同住。母亲在她幼时离家，父亲

警察日记 (VIVRE ET MOURIR A ORDOS) 导演 : 宁瀛

告诉他们，我乘白鹤去了 (FLY WITH THE CRANE) 导演：李睿珺主演：汤龙 / 王思怡 / 马新春类型 : 剧情 / 家庭片长 : 100 分钟

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鹏饰），阿天则和子伟以及同事阿益（吴廷烨真是假，大卫的感情又是真是假？苏菲到底能剧情介绍：73 岁的老马和老曹曾今都是村饰）进行跟进。由于泰国警方的配合不力导致否拯救她的爱人？与超级完美的王子相伴，一子里有名的木匠，他们曾搭档为周边村子里的建秋身份暴露，虽然建秋答应阿天继续把交易贯过着平凡无聊生活的苏菲展开了充满挑战的老人们做棺材。老马不但会木工活而且还是个完成，但失败的导火索已经埋下。交易当天警画匠，他精心在自己制作的每一口棺材上作画。异国大冒险 ...... 方几乎全军覆没，危急之时阿天挟持了八面佛如今他们都老了，身体都不再向以前那么的女儿缅娜（宝儿饰）准备逃命，八面佛承北京爱情故事 (BEIJING LOVE STORY) 灵便了。如今政府开始推行火葬，再也没有老诺只要还回缅娜阿天可以带走建秋和子伟中的导演 : 陈思诚人请老马和老曹做棺材了。老曹在生命结束前一个，没被选中的则要被推进鳄鱼池，面对抉编剧 : 陈思诚请来搭档老马为自己制作棺材，二人齐力做好择阿天及进退两难 ...... 主演 : 梁家辉 / 刘嘉玲 / 王学兵 / 余男 / 了棺材，老马拿出尘封已久的画笔和干枯的颜陈思诚 / 佟丽娅 / 王庆祥 / 斯琴高娃 / 刘昊然料精心在老曹的棺材上画了仙鹤。中国合伙人 / 欧阳娜娜 / 金燕玲 / 耿乐 / 郭京飞村里年迈的老头们天天聚集在村口的麦草 (AMERICAN DREAMS IN CHINA) 类型 : 爱情垛边打牛九牌、聊天、晒太阳、打盹，老人们导演 : 陈可辛片长 : 121 分钟除了吃饭睡觉，剩下的时间几乎都是在村口的主演 : 黄晓明 / 邓超 / 佟大为 / 杜鹃剧情介绍：本片由 5 段故事组成。北漂屌麦草垛边度过。类型 : 剧情丝男陈锋（陈思诚饰）在好友（郭京飞饰）中秋节到了老马被女儿请去过节，节后老片长 : 112 分钟的告别单身派对上对白领沈彦（佟丽娅饰）马回到村子里，在村口麦垛边老头聚集的地方剧情介绍：20 世纪 80 年代，三个怀有热一见钟情，随后两人开展了热恋，不料不久后等了一上午却没有见到老曹的身影，旁人悄悄情和梦想的年轻人在高等学府燕京大学的校园两人未婚先孕，二人准备结婚但却遭到了沈彦告诉老马，老曹去世了，并偷偷将尸体埋在了内相遇，从此展开了他们长达三十年的友谊和母亲的反对，此时沈的有钱前男友洪江（耿乐槽子湖池塘对岸的玉米地里。梦想征途。出生于留学世家的孟晓骏（邓超饰）又再次出现了。与此同时陈锋的老板吴老马说在槽子湖的池塘里看到了白鹤，可饰）渴望站在美国的土地上改变世界，浪漫自峥（王学兵饰）由于出轨被老婆张蕾（余男是儿女们都不相信这是真的，这件事一度沦为由的王阳（佟大为饰）尽情享受改革开放初饰）发现，愤怒的张蕾深夜画着浓妆走出了家村里人的笑柄。但从此，老马天天到池塘边等期那蓬勃激昂的青春气息，曾两次高考落榜的门……张蕾的老板刘辉（梁家辉饰）与佳玲白鹤，老马的孙子问老马为什么要等白鹤，老农村青年成冬青（黄晓明饰）以晓骏为目标马说：我辛辛苦苦把你爸、你叔、你姑姑养大，（刘嘉玲饰）秘密来到希腊偷情，却不料两人努力求学，并收获了美好的爱情。然而三个好因为意见不合险些吵翻。刘辉的女儿阳阳（欧他们却要把我变成一股烟，我想让白鹤带我到阳娜娜饰）发现隔壁班的男生（刘昊然饰）友最终只有晓骏获得美国签证，现实和梦想的天上去。于是老马的孙子和外孙女帮老马实现巨大差距让冬青和王阳倍受打击。偶然机缘，经常跟自己搭乘同一辆车回家，意外认识后两了他的愿望 ...... 被开除公职的冬青在王阳的帮助下办起了英语人无话不谈，微妙的感情在两人心中产生。男培训学校，开始品尝到成功的喜悦。在美国发孩的姥姥（斯琴高娃饰）得了绝症，乐观的非常幸运 (MY LUCKY STAR) 展不顺的晓骏回国，并加入学校，无疑推动三她决定给老伴（王庆祥饰）找一个新的伴侣导演 : 丹尼 • 高顿个好友朝着梦想迈进了一大步。协助他走过余生，一名海归老太太（金燕玲主演 : 章子怡 / 王力宏 / 林心如 / 姚晨 / 只是随着成功的降临，他们的友情也开始饰）走进了老两口的生活 ...... 蔡少芬 / 郑恺 / 关颖 / 高捷 / 邢思杰 / 张晋 / 承受严峻的考验 ...... 刘桦扫毒 (THE WHITE STORM) 类型 : 喜剧 / 爱情青春派 (YOUNG STYLE) 导演 : 陈木胜片长 : 113 分钟导演 : 刘杰主演 : 刘青云 / 张家辉 / 古天乐 / 袁泉 / 剧情介绍 : 一次偶然的机会，在闺蜜李莉主演 : 董子健 / 秦海璐 / 咏梅 / 焦刚 / 安（姚晨饰）和陆小夕（林心如饰）的怂恿下，卢海鹏 / 吴廷烨 / 林国斌 / 卢惠光 / 吴岱融 / 悦溪 / 郄路通 / 蒋雪鸣 / 高浩元 / 谭楚枫 / 李宝儿 / 马浴柯 / 释行宇 / 罗兰 / 李兆基 / 维他宅女漫画家苏菲（章子怡饰）踏上了去往新天浩 / 蒋小涵 / 侯孝贤亚 • 潘斯林加姆加坡的旅程，遇见了她梦寐以求的“邦德男类型 : 剧情 / 爱情类型 : 剧情 / 动作 / 犯罪人”大卫（王力宏饰）。然而，在一系列歪打片长 : 91 分钟片长 : 134 分钟误撞之后，苏菲搅黄了“特工”大卫的计划。剧情介绍：不疯狂，怎叫青春？居然（董剧情介绍 : 从小一起长大的好兄弟马昊天原来大卫和助手阿宝（郑恺饰）正在追查世子健饰）在高考前拍毕业照时，当着全校师界上最大的钻石“幸运星”的下落……然而，（刘青云饰）、张子伟（张家辉饰）和苏建秋生的面，大声地用泰戈尔的诗句向暗恋了三年大卫不得不与苏菲配合才能完成这次任务，于（古天乐饰）共同效力于警队扫毒科。在一次的黄晶晶（安悦溪饰）表白，收获了甜蜜的临时改变计划的行动后，建秋因为卧底身份不是两人踏上了令人“啼笑皆非”的冒险之旅。能与妻子（袁泉饰）过正常生活而心生退意，初恋。但很快初恋的甜蜜就被闻讯赶来的母亲一路上，苏菲扮演各种角色，上演无数惊险而但在阿天与子伟的劝说下，三人决定进行最后（咏梅饰）破坏了，黄晶晶在居然母亲的刺激喜剧的桥段。对自己的心上人，当苏菲自以为一搏。建秋跟着毒贩老大黑柴（林国斌饰）下傲然离去，居然伤心的想爬墙挽回初恋，却即将得手时，却发现头号反派黑寡妇（关颖前往泰国与毒贩 Bobby （卢惠光饰）进行对接，摔伤了尾骨。失恋加受伤的他高考失利，看着饰）竟原是大卫的准前妻！在整个迷局里，苏黄晶晶前往复旦的身影，决定复读追逐爱情。目的是见到行动的最大目标“八面佛”（卢海菲只是其中一颗小小的棋子……这一切到底是

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开始了一段疯狂的高三历程。在每个青春的回忆中，一个深陷暗恋默默付出的女孩儿，几个情感丰富讲义气的哥们，一群各有故事特色十足的损友，一段所有人共有的回忆。这就是青春派——生活里总在闪烁，永不褪色的一段岁月。我的影子在奔跑 (MY RUNNING SHADOW) 导演 : 方刚亮主演 : 张静初 / 龙品旭 / 黎兆丰 / 王同辉 / 张国强 / 叶婉娴 / 丽娜 / 吴海燕 / 吴若林 / 喻引娣类型 : 剧情 / 家庭 / 儿童片长 : 97 分钟剧情介绍 : 一位患有艾斯伯格综合征的数学天才与单身母亲之间，17 年岁月回放的心灵画卷。以独特的视角描写了特殊人物的精神世界和感人的母子亲情，浓墨重彩地展现了单身母亲的心历路程，特别是对于儿子的爱、理解、宽容与牺牲。全民目击 (SILENT WITNESS) 导演 : 非行主演 : 孙红雷 / 余男 / 郭富城 / 邓家佳 / 赵立新 / 佟丽娅 / 倪虹洁 / 陈思诚 / 周韦彤 / 廖晓琴 / 谭松韵类型 : 悬疑 / 犯罪警察日记片长 : 119 分钟剧情介绍 : 富豪林泰（孙红雷饰）婚期将至，准新娘却惨死地下停车场，林泰的富二代女儿林萌萌成为最大嫌疑人，林泰不惜重金聘请国内顶级律师周莉（余男饰）为独女辩护，而公诉方却是互生罅隙多年的检察官童涛（郭富城饰）。随着法庭质证的深入，罪案真相却越来越扑朔迷离，谁才是真正的凶手？夜莺 (LE PROMENEUR D'OISEAU) 导演：菲利普 • 穆伊尔主演：李小冉 / 李保田 / 秦昊类型 : 剧情 / 家庭片长 : 100 分钟剧情介绍：《夜莺》讲述的是一位老人和孩子的故事。这位老人为了兑现多年前的承诺，准备带着他的夜莺结伴远行，从北京赶赴老家广西，因为儿子和儿媳忙于工作无暇兼顾，使得他不得不带上年仅 8 岁的孙女一同出行。伴随一只夜莺，一位老人和一个都市的小女孩，就这样开始了一场注定不平静的心灵之旅。

第四届法国中国电影节巴黎区电影播放时间表

文艺沙龙

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中国最高级别陶艺展亮相巴黎

（本报记者鲁佳） 2014 年 4 月 17 日至 22 日，应巴黎中国文化中心之邀，由中国文化传媒集团和景德镇市人民政府主办

首展。的“ 视觉中本次展览是中国当代陶瓷史上规模最国 • 瓷上敦大、参与者最多、级别最高的一次国际展览，煌”中国陶共计展出 93 位中国当代陶瓷艺术家的 135 瓷艺术展亮件套 1353 件精品，分“过去”“现在”和相卢浮宫卡鲁塞尔展厅 “未来”这三个部分，以陶瓷语言重塑中华文明圣地敦煌的风貌，向世界展示中华陶（Carrousel du Louvre）。瓷文化的当代风尚。刘承萱在接受本报采访时表示，陶瓷 4 月 16 日，和敦煌是两大中华文化体系，中法建交 50 中国驻法使周年，两国文化交往也进入了新阶段，中馆文化参赞华文明曾是法国的时尚，法国文化也深受李少平、巴中国人民喜爱，所以本次中国文化传媒集黎中国文化团携手瓷都景德镇，将中国陶瓷史上最高中心主任殷级别的展览带到法国。本次展览以敦煌为福、中国文化主题，是佛教文化与陶瓷工艺的完美结合，传媒集团董事长刘承萱、向世界全景展示中国陶瓷的时代魅力。希望这千余件陶瓷精品，能给法国观众带来景德镇副市长熊皓、法国戴高乐基金会主一场视觉盛宴，促进中西方文化的进一步席 Jacques Godfrain、法国美协主席 Rémy 交流。 Aron 等百余名中法嘉宾参加揭幕式并参观

Jacques Godfrain 在致辞中表示，此前中国主席习近平访问法国，参观了戴高乐基金会，在会面中大家回顾了中法 50 载深厚情谊，并共同展望美好未来。本次中国陶瓷艺术走进巴黎文艺圣殿卢浮宫，不仅在法国产生艺术回响，也是在世界范围的一次华美亮相，这些陶瓷精品不仅是中国的智慧结晶，同时也是全世界、整个人类的共同财富。

黄铁山水彩画展在巴黎举办（本报实习记者赵晏俪）4 月 8 日晚，以“回归自然”为主题的黄铁山水彩画展在巴黎中国文化中心揭幕。中国驻法大使翟隽、巴黎十三区副区长陈文雄、巴黎中国文化中心主任殷福，法国欧华集团总裁黄学胜、浙江同乡会会长余三洲、上海交通大学法国校友会会长王斌等工商界、侨学界代表以及中法艺术爱好者出席揭幕仪式。黄铁山在致辞中说，巴黎是每个学习美术的人都很向往的地方，自己已经 67 岁了，能够在自己梦想的地方举办展览感到非常高兴。本次展览的主题是保护和尊重

大自然，创造良好的生态环境，而这些作品通过展现中国的自然面貌，可以更好地渲染美丽中国，有时现实生活不能完好地反映大自然，但可以从艺术上回归自然。黄铁山热衷水彩画创作，曾多年担任中国美术家协会水彩画艺术委员会主任和湖南省美术家协会主席，是中国水彩画界的领军人物。其水彩画的创作题材多以自然为背景，在传统中国文化的基础上结合西方风情，用真实情感反映对自然的热爱，作品栩栩如生、生气盎然。本次展览按地域展出，分别为湖南组图、加拿大组图、四川西部组图、云南组图、西藏组图，素

材以原生态的山乡和湖洲为主，运用现实主义手法表达真实情感。殷福主任在接受记者采访时表示，黄铁山作品是中西方艺术的完美融合，巴黎中国文化中心在中法建交 50 周年之际举办这次展览，是想介绍国内优秀的油画和水彩画家来巴黎，与法国美术界进行交流，增进法国文艺爱好者对中国的了解。本次展览将从 4 月 9 日持续至 4 月 22 日。图为翟隽大使（右）在揭幕式上欣赏画作。

重庆武隆公园大型图片展揭幕

（本报实习记者陈欣达）4 月 16 号下午， “中国重庆武隆公园大型图片展”在欧洲时报文化中心举办开幕酒会。重庆市武隆县喀斯特旅游集团有限公司总经理罗大庆、中共重庆武

隆县对外宣传办公室主任梁健、法中文化交流促进中心主席蔡垂彪（Bernard Sok）、法中文化交流促进中心中国总部主席贾德荣、法国海外部长 Olivier Stirn、法国海军司令 Amiral

葛优被授予法国文学艺术骑士勋章 4 月 17 日，在北京举行的第 11 届法国电影展映开幕式上，本届电影展映活动代言人、中国演员葛优被授予法国文化艺术骑士勋章。图为法国国家电影中心主席弗雷德丽克 • 布勒丹（左）为葛优佩戴法国文学艺术骑士勋章。新华社发

Jacques Blanc、国际公益联盟主席 Jean Claude Baudry 以及法国寮都师生联谊互助会会长马楚海等嘉宾出席了揭幕活动。中国武隆国家地质公园地处长江支流乌江下游，由分布在重庆市武隆县全境 2900 平方公里内的 260 多个自然景点组成。公园以喀斯特碳酸盐岩溶地貌为特色，溶洞群、地缝和地下伏流等各类地貌分布广泛，结合完好，种类齐全，有着“世界喀斯特博物馆”的美称。其中“芙蓉洞”和“天生三桥”等景点被列入世界自然遗产名录。武隆国家地质公园也是中国同时拥有世界自然遗产和国家 5A 级旅游景区的九个地区之一。

趣味丰富的民俗文化也是武隆县旅游的一大特色，全县境内居住着包括苗族、土家族等在内超过 13 个少数民族族群。2011 年由张艺谋、王潮歌和樊越共同打造的艺术宣传片《印象武隆》充分地展示了当地的喀斯特奇貌和民族风情。武隆县已经连续 12 年承办“国际山地户外公开赛”，每年吸引 10 多支各国顶级户外运动队竞逐高达 15 万美元的奖金，每年有超过 10 万观众关注该项赛事。罗大庆经理表示，今年正值中法建交 50 周年，而武隆公园的芙蓉洞和法国的卡拉姆斯洞自 2012 年起结为姐妹洞，可谓有缘。他热切期盼着中外旅客到集自然观光、民俗风情、户外体育于一体的中国武隆地质公园观光旅游，休闲娱乐。本次展览由重庆市武隆县喀斯特旅游集团和法中文化交流促进中心联合主办，4 月 16 日至 18 日对法国公众开放。

法国亚洲餐饮联合总会 2014年第8期总第52期

专版

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美食我来做

法国餐饮业卫生条例解析（之十三）

□斌哥

黑椒牛柳

“牛柳”一词源于粤语，是对牛脊侧肉的俗称，也称菲力（ﬁlet）。这是牛脊上最嫩的肉，最适合煎、炒和炸。黑椒牛柳虽然是粤菜厨师的杰作，但也从西餐的黑椒牛排做法中汲取了一些灵感。黑椒牛柳既美味又健康，牛柳的蛋白质含量高，热量少，几乎不含肥膘，当黑胡椒的辛辣与最细嫩的牛里脊相遇，那美味的“火花”自然碰撞开来。本期就为读者介绍这道经典黑椒牛柳的做法和细节，让您在家也能做出餐馆一样的水准。原料：牛柳、红洋葱、大蒜子、香菜、黑椒粒（买来已经打碎，否则也可用刀拍碎）。调料：牛油、老抽、白糖、酱油。做法： 1、将牛柳切丁，红洋葱切小粒，大蒜子切末待用。 2、锅烧热，放入牛油，待牛油溶化放入红洋葱、大蒜、黑椒，开小火慢慢炒香； 3、牛柳入锅，开大火炒，迅速加入老抽调色，加白糖少许翻炒，淋酱油搅拌均匀，装盘撒香菜即可。小贴士： 1、切牛柳的关键是，切下一片牛肉，要用刀把牛肉轻轻拍开再切条，切条再轻轻拉长再切丁，这样切起来的牛肉才好炒。 2、如果没有牛油，就用一般的油代替，建议用不粘锅炒，这样牛肉不会贴在锅上。 3、红洋葱比白洋葱硬、香、不容易出水。 4、酱油按老酒的方式加，加好搅拌马上起锅。 5、翻炒牛肉的时间不宜过长，烹制成六、七分熟最适宜，牛里脊表面刚有熟色即可。 6、牛柳的价格一般每公斤 19 到 25 欧元。

状况及车内温度。这一期我们继续解析卫生检查条例检查货品来源，标签，新鲜度，颜色，第 E3 点：遵守收货、出货检验方案状使用日子等。况（respect des procédures de controle à 检查包裹（有包装的），拒绝已打开过， réception et expédition）。货品质量问题，撕破，有污染痕迹货品。作业者一般都知道，但做到长期保证食检查包装盒子是否清洁，碎冰是否有品来源安全，一定要遵守收货检验程序，污染痕迹。 852/853/2004 法令要求作业者用 H.A.C.C.P 或其他检查，作业者想到有效的预防方法分析工作操作过程会发生的危险性导致食物中毒，找出原因，预防方法，校验，方法都可写在管理资料上。记录，把有效的程序写在管理资料簿 (P.M.S) b1 货品有寄生虫感染危险性：寄生虫或幼虫茧一般附在鱼肚里一带，并严格执行。这收货程序怎么做？我们举也有进入鱼肉里面的。幼虫在鱼生里，吃个例子：日本餐馆验收新鲜鱼 ( 做鱼生用 ) 会发生的危险性可能性，原因及预防方法。进肚子，如果没有给胃酸杀死，在 12 小时内会发作，引起头晕、肚痛、呕吐、腹泻， a1 货品受到细菌病毒感染（危险）可症状会维持几天或一两个星期，幼虫还会能性穿过胃肠引发敏感并发症（在 12 小时至 5 如果货品本身不新鲜，带有病毒细天内发作）。病发时引起大肠绞痛，会引起菌如沙门菌（Salmonella）或大肠杆菌麻疹，血管性水肿等病症，严重会导致死亡。（Escherichia coli）等，加上运输时没有合这病症一般不容易治疗，在法国没有统计，适的温度，病毒细菌会繁殖得很快，因鱼在日本每年大约有 2500 至 3000 宗吃鱼生生没有经过加热杀菌，消费者食用后，会发生食物中毒可能性，轻者会引起头晕、寄生虫引发敏感症记录。吐泻、心头痛，严重者会泻至出血，身体 b2 原因：这个问题有些作业者是没留意的，因严重缺水，全身无力，不立即送医院治疗为一般海上捕抓的鱼类都有带寄生虫的可会有生命危险。能性，鯷鱼（Anchois）80% 带行虫，鲭 a2 原因：货品来源不新鲜（或已过期鱼（Chinchard）60% 带寄生虫，沙文鱼没标上使用日子）。供应商在储藏送货这段时间没有遵守货品所需的温度，货品包装（Saumon）30% 带异尖线虫（Anisakis）。用海捕鱼做鱼生是有一定的危险性的，反而不好，或没有包装，搬运时随地放置导致人工饲养鱼类，如沙文鱼，因用工业饲料交叉感染，备货员工清洁卫生有问题，货不会有寄生虫感染（99%）高温可杀死幼虫车不清洁或没有适当温度等。茧，低温也可杀死（工业低温 -35°两小 a3 怎样预防：找专业有卫生证书及质时）。欧盟 29/04/2004 法令推荐吃鱼生最量保证的供应商好先在 -18°至 -20°低温存放 24 小时后来货时，有可能出去查看送货车清洁

才能安全食用。 b3 预防方法：作业者有责任需要了解货品来源讯息（如海捕鱼是否已经过低温处理），每次收货都要小心对照，货品是否用惯货源（例如供应商会向餐馆提供和养殖一样价钱的海捕沙文鱼促销，如作业者接受这一批新产地货品就需考虑是否有足够时间小心处理，保证食品安全）把这些讯息及预防方法写在收货规章里。下一期我们继续解析卫生条例第 E4 点，准备食品员工清洁状态（Hygiènes des manipulations des denrées et comportement du personel）

撰稿法国亚洲餐饮联合总会秘书长洪南成

本会每月设有开业酒水许可证（permis d’exploitation）及卫生培训、政府批文、中文授课，欢迎询问。 Tel : 01.48.05.51.86 （每周一、三、五、日下午） 06.19.11.34.06

大娘水饺的另类传奇

“大娘水饺”在全国 19 个省市开了 450 多家连锁店，销售收入超过 15 亿元，拥有员工 7000 人，已成为中式快餐领军企业。以做饺子为主打产品的中式快餐中，大娘水饺更是第一名，排名第二的餐饮企业与其相距甚远。为了让每只水饺的质量统一、口味一致，大娘水饺花十年时间制成 380 多页标准作业流程，包括面和水的比例，各种馅料的比例，甚至每只饺子的重量、每张饺子皮的重量等。有了标准手册，不仅饺子的味道保证了，上餐的速度也快了，从顾客点餐到食品上桌不超过 10 分钟。大娘水饺上海中联店经理孟丽金从上午 10 点开始工作，先到厨房检查早晨 6 点钟从几十公里外中央厨房发来的饺子馅、面粉、牛肉、佐料是否齐全。每个工作日结束前，她会把第二天餐厅预计用料数量传真给中央厨房，之后中央厨房汇总上海另外 16 家分店的用料需求，连夜赶制，凌晨将用料发给位于上海市区和松江区的 17 家餐厅。中联店位于上海南京东路步行街黄金地段，是大娘水饺的上海旗舰店，营业面积 920 平方米。说到连锁店，每个城市的大娘水饺，和肯德基、麦当劳都是比邻而居或隔街相望，与洋快餐的竞争中不居下风。大娘水饺董事长总经理吴国强说，“ 这有两个因素，第一是口味，就是要好吃，不然再好的包装也没

用；第二是一致性，从早上第一碗汤到最后一碗汤的品质都要一致。我们做质量手册花了七八年，现在仍在完善。” 一年包 6 亿只水饺，按每六只 120 克计算，大娘水饺一年要包 1.2 万吨水饺，平均每家店每天要包 300 多斤水饺。如果从原料采购、和面、做馅到包饺子，再加做凉菜、炖汤都在店里完成，每个分店厨房的面积一定比店堂还大，太不经济。所以，大娘水饺在每个超过三家分店的城市设立中央厨房，仓储、原料采购、初加工、蔬菜加工、荤菜加工、拌馅到配送都由中央厨房统一完成，每家分店只负责包饺子这道最后工序，既提高效率，又保证手工特色。在大娘水饺每家分店，都有一本 380 多页的质量标准守则，从饺子、面皮的重量到店堂空调温度设定，都有详细规定。中餐标准制定很难。比如“大火、中火、小火”的界限是什么？“盐少许”究竟是多少？“香菜适量”是多少？但大娘水饺还是建立起标准，比如六只面胚的重量必须是 55 克，相当于上下误差不超过 4%。以中联店为例，一名包饺工一天包 20 到 30 托盘的饺子，每盘必须抽检，如果抽检不合格，这名包饺工就要自己掏钱把水饺买下来。饺子可以上秤，但一碗粉丝汤的牛肉、粉丝用量就难以掌握。在公司总部，统计部门每天的收银单都要汇总，算出一天

可以卖多少碗牛肉汤、骨头汤，再除以领取的用料，就知道每天用量是不是在控制范围内。大娘水饺设立了督察制度，每位地区督察负责六家店，公司还有督察队伍在全国进行抽查，确保各门店经营符合公司质量守则。在发展加盟的方式上，大娘水饺选择“你投资，我经营，利益共享，我为你打工”的模式，加盟商负责看好钱箱，承担房租和税收，大娘水饺承担原材料、水电费和员工工资，销售三七分成，加盟商获得 30%，加盟周期为五年。对加盟商而言，虽不能独占利润，但前期投入后可以持续稳定地获得收入来源；大娘水饺方面可以减少扩张带来的资金压力。从第一只水饺到一年卖出六亿只水饺，吴国强创造了中式连锁餐饮的另类传奇。

长城平台

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2014年第8期总第52期

小贴士

教大家挑水果 1）草莓：别太红，红里带白点最甜。 2）木瓜：挑鼓肚子，斑点多，微黄偏硬为佳。 3）甜橙：要捡沉手的，表皮润滑，底部有“圈”的。 4）芒果：挑饱满，圆润且不软不硬。 5）苹果：挑黄里透红，有红丝，“肚脐”深陷。 6）葡萄：饱满，梗硬挺。 7）香蕉：不要挑两头绿色，圆润无棱。

你适合吃哪种早餐 1、学生：吃粗粮为大脑供能。比如杂粮粥配包子加煎蛋等。 2、办公室一族：低脂早餐对付久坐。比如烧饼夹点酱肉和生菜、西红柿、黄瓜等。 3、体力劳动者：吃点肉延长饱腹感。比如芝士蛋堡、牛排汉堡等。 4、老年人：燕麦粥营养助消化。喝粥时最好搭配鸡蛋或豆腐干，以补充优质的蛋白质。

五类食物越吃越傻 1、甜食：长期吃糖会危害神经健康。 2、酒精：长期饮酒会损害大脑，难以形成清晰的思维和记忆。 3、油炸食品：油炸过程中产生的某些有害物质会损伤大脑神经细胞。 4、过咸食物：大量摄入食盐会影响大脑认知能力。 5、加工蛋白质：过度加工的热狗等食物会损害神经系统。

有些食物可以祛痘 1、对症吃饭。如果额头长痘，建议多喝酸奶，嘴周围或脸颊长痘，建议多吃豆腐、香蕉、淡水鱼等。 2、餐不离豆。豆类富含“美容维生素”维生素 B2 等。 3、多吃瘦肉。其中富含锌，促进新陈代谢、帮助排毒、控制痘痘。 4、喝花草茶。如玫瑰果、柠檬，对痘痘有良好的防治作用。

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大嘴吃天下

下午茶绝配：比利时焦糖饼干 Lotus

法国超市里随处可见的比利时焦糖饼干 Lotus，可谓下午茶不可缺少的精致小点，在欧洲大街小巷的咖啡馆里，这款传统的焦

糖饼干搭配一杯咖啡，是一种经典享受。可以说，在欧洲喝咖啡可以不放糖，可以不加牛奶，但不能缺少香脆的焦糖饼干。每款食物都有自己的故事，有故事的食物也必定是一款与众不同的食物。早在 1932 年，Lembeke － Boone 三兄弟一起创办 Lotus 企业，当时他们的主打产品就是焦糖味道的饼干和干姜味道的面包。当时市面上已经有此类味道的食品，他们不是第一家，但他们凭独家配方和精湛工艺，将这款余味隽永的焦糖饼干做得非常成功，后来居上。如今，Lotus 已成为比利时最大的饼干生产商，焦糖饼干则是拳头产品。 Lotus 焦糖饼干的配方其实不复杂，就

是普通的小麦粉、白糖、植物油、脂肪、糖浆、膨松剂、大豆粉、食用盐、肉桂等香料。吃第一块焦糖饼干的时候，也许你会觉得味道有点怪，与其他饼干口感很不同，甚至觉得不好吃；吃第二块时，由于嘴里还混着之前的余味，这时口中也许就有了一些难言的韵味；吃第三块饼干时，很多人就会深深地爱上这种味道了。在比利时人传统的婚礼或生日宴会等正式场合，人们会看到 Lotus 焦糖饼干的身影。在比利时，这已是人人吃的点心，甚至已成为比利时文化的重要组成部分。茶余饭后，那种浓浓的比利时焦糖味，松脆的口感，搭配一杯醇香咖啡，实在是完美的享受。

西班牙土豆煎蛋饼 ............................ 土豆煎蛋饼（Tortilla de patatas）是西班牙一道传统家常菜。据说 19 世纪初期的西班牙经济不富裕，当时鸡蛋价格十分昂贵，主妇们希望用两三个鸡蛋做出五六个人都吃饱的食品，所以在煎蛋中加入土豆，这样既不消耗太多鸡蛋，又能做出让大家都吃饱的美味。于是，土豆煎蛋饼就这样流传开了。做法： 1、土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用，洋葱切丝，鸡蛋加盐打散。 2、平底锅放油烧热，放入土豆片，慢慢煎到边缘微微焦黄。

3、倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒和盐。 4、把打散的鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅子，中小火煎三分钟。 5、锅中蛋饼底部凝固定型后，取一个比锅稍大的盘子扣在锅上，翻转锅子，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上。 6、把锅放回灶台，端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼慢慢滑入锅中，再继续中小火两分钟左右，至蛋饼另一面也凝固。 7、饼出锅后切成小块，可以直接吃，也可搭配番茄酱之类食用。

扳指苦瓜 ............................................ 1）准备嫩苦瓜一根，肉馅一碗； 2）苦瓜洗净去蒂，切成段； 3）用小勺掏去瓤，在沸水锅里焯一下捞出，放盐水里浸泡； 4）肉末加盐、葱花、姜末、花椒粉、鸡

蛋液搅上劲，加淀粉拌匀，酿入苦瓜内，抹平后在表面扑上面粉； 5）平底锅放油烧热，下苦瓜煎至两面金黄即可。

糖糍薯块 ............................................ 1）红薯洗净后削皮，切成长 5 厘米厚度 1.5 厘米的薯块。 2）锅里倒油烧热，倒入薯块，直到熟透然后捞起。 3）把锅洗好，倒一小碗水，待水开了倒

入占水五分之三的糖，转小火，一边用勺将糖水搅匀。 4）待锅里的糖水变淡黄而且黏黏的，倒入炸好的薯块，搅拌使糖都粘在红薯上，直到糖干八成捞起。

小贴士：土豆切好要冲洗掉表面的淀粉，这样煎的时候不易粘锅。煎的时候要用锅铲动动土豆，防止粘锅。蛋饼翻面时借助一个大盘子，这样蛋饼不会碎。如果想做出厚厚的 Tortilla，可以选用小点的煎锅。

广

告

2014年第8期总第52期

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中国红超市周日无休

（本报实习记者赵晏俪）新近开业的中国红超市（Chen Market）位于巴黎美丽城最繁华的商业街口，Belleville 地铁站出来步行不到一分钟即可到达，交通非常便利。中国红超市上下两层总面积约 700 平方米，店面宽敞明亮，货架整齐，商品归类井井有条，这种明亮清洁的购物环境，与新鲜优质的商品密不可分。在这里，您不用担心食品质量，有质检专员为您把关；在这里，您不用忧心找不到想要的产品，有进货主管为您选货；在这里，您不用担心周末买菜吃闭门羹，超市周末照常营业。中国红超市主营各类食品，货色齐全，中国口味、东南亚特色和法国食品都能买到，从新鲜蔬果到冰冻家禽、海产，从各类罐头到中国各地的调料、饮料、酒水，可谓应有尽有。超市不仅有华人光顾，也有不少喜爱中国食品的法国客人，所以，种类繁多的商品既有法文标签，也贴有中文标签，中法客户都可以无障碍地尽情选购。红，是喜庆祥和的颜色；红，是民俗与文化的颜色；红，更是中国的象征，甚至是国人的一种文化图腾。中国红超市，开在华人聚居的美丽城，醒目的大红招牌下车水马龙，洋溢着生活的美好和欣欣向荣。美丽城，美丽的街区，红火的超市，给您红红火火的生活。电话：01 43 38 22 72 地址：120-124 rue du Faubourg du Temple 75011 Paris 地铁：2 号线 /11 号线 Belleville 营业时间：周二至周日 9H-20H30

浴佛节活动 2014 年 5 月 6 日星期二，是释迦牟尼佛 2558 年诞辰，又称浴佛节。法国潮州会馆：5 月 6 日，佛堂将恭请五位高棉高僧前来佛堂主持法会，并设甘霖浴佛仪式接受众善信供养施放饭斗，诵经祝福，保佑合府平安，事业进步。愿佛陀名垂千古，佛法流芳万世。当天上午九时早课，接上供，九时半开始浴佛，十时施放饭斗，中午备有斋菜甜品与众善信结缘。潮州会馆欢迎各界人士踊跃参加，共沐佛恩，同沾法喜。法国广东会馆：5 月 11 日星期日上午十时，广东会馆将邀请居士们主持诵经祈福，庆祝阿弥陀佛圣诞，保佑各界家庭幸福，诸事吉祥。当天中午备有丰富斋菜、甜品招待。诚请各乡亲会友、八方善信踊跃参加，同沾法喜。

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工商圈

法国温州商会中文学校，学费全免（本报记者鲁佳）在巴黎市政府支持下，法国温州商会中文学校将于 4 月 29 号正式开课。4 月 16 日，法国温州商会中文学校校长、温州商会会长刘若进接受本报采访时表示，该校由法国温州商会、巴黎三区政府及法国公立小学 Ecole Primaire Publique Vaucanson 联手开办，为了惠及在法华人二代，学校将实行学费全免政策，师资等经费全由协会负担，学生只需支付约 10 欧元的课本费。法国温州商会中文学校面向 7 至 12 周岁的学生（2002 年 5 月 1 日至 2007 年 12 月 31 日出生）进行招生。学校将在开学前进行摸底测试，然后根据学生的中文水平分为零基础班、初级班和中级班，因材施教安排学习，学校教材采用中国人民教育出版社课程教材研究所编著的《标准中文》。开课后，学校分为两组授课，每组三个班，每个班 25 人。第一组在每周二和周五的 18H35 至 19H20 上课，第二组在周二和周五的 19H30 至 20H15 上课。据刘若进介绍，对于海外华人来说，下一代的中文教育是重中之重，必须当作头等大事来做。对于旅法侨社来说，兴办华文教育也是一项最具意义的工作。温州商会开办中文学校的计划酝酿已久，经过多方面接洽，今年早些时候与巴黎三区政府和公立小学 Ecole Primaire Publique

Vaucanson 达成协议，并于 4 月 10 日得到巴黎市政府签字批准，学校将于 4 月 29 日在 Ecole Primaire Publique Vaucanson 迎来第一堂课。刘若进表示，之所以与法国公立学校合作，是希望让中文班走进法国校园，给学生提供一个良好完善的学习环境和学习氛围，这在一定程度上也能促进华人学生更好地融入法国社会。与三区政府合作，是希望充分利用社区资源，不少旅法华人侨社与所在街区都有良好的互动，如果能够利用好这些资源，一起来做一些公益事业，不仅可以惠民，也可以促进华人融入、提高华人整体形象。根据法国学校的要求，中文学校开课前，温州商会对学生们进行了教室和文具使用注意事项等纪律培训，以及禁止攀爬楼梯、禁止暴力行为等安全常识培训。4 月 16 日在温州商会办公室，学生家长徐先生告诉记者，中文课进入法国校园，是以华文教育为突破口融入法国社会的又一步骤，自己会告诉孩子们遵守学校纪律，同时也会以身作则，希望家长们在接送孩子上下学的时候，避免在学校附近吸烟和乱丢烟头，注意文明行车停车，以免在学校门口制造交通拥堵，大家一起维护礼貌学子和文明家长的形象。据悉，在 Ecole Primaire Publique

Vaucanson 的第一阶段授课顺利通过后，法国温州商会中文学校可能在三区发展小学、初中和高中三所公立学校来开办中文班，满足更多不同阶段的学生要求。法国温州商会原名法国华人青年企业家协会，于 2001 年 8 月在巴黎成立。协会旨在团结广大在法青年华商，为当地社会造福，为祖国建设及中法贸易出力。围绕这一宗旨，温州商会常年开展各种公益活动：2001 年底成立教育基金会，连年向赴法优秀留学生颁发年度奖学金；2003 年初举办法国华人青年春节联谊活动，是旅法侨界首个跨行业跨地域的华人精英聚会；协会多次派代表参加“海外杰出华裔中青年企业家华夏行”等活动，多次接待来法访问的国内政府代表团，多次组团回国考察，商洽华商回国投资计划。2007 年 12 月更名为“法国温州商会”后，协会立足商贸，扶持公益，曾举办 2008 巴黎中法经济论坛等活动，并积极资助“唱响法国”华人青年歌唱大赛、“水立方杯”海外华裔青少年中文歌曲大赛、温华体育协会篮球比赛等青少年活动。学校地址： Ecole Primaire Publique Vaucanson， 6 Rue Vaucanson 75003 Paris 地铁：3/11 号线 Arts et Métiers

嘉豪，在午夜巴黎享受平价中式宵夜（本报实习记者晏嫡佼）在食客们再也不用担心餐馆关门太早了，午夜也能尽情享受中式宵夜了！位于巴黎十九区的嘉豪大酒店，自去年 8 月开张以来，因其交通便利，菜肴色香味俱全，价格公道，不仅受到众多食客们的欢迎，还一直是婚庆宴会、亲朋聚会、侨团庆典、商务宴请的热门选择地。应广大客户的反应和需要，嘉豪自 5 月 1 日起推出平价宵夜，并延长营业时间至凌晨两点。宵夜菜式除日晚餐所有的精美菜肴可供选择外，五月期间，每位光临的顾客都能享受大青岛买一赠一的优惠，尽情开怀畅饮。嘉豪大酒店秉承诚信经营，店面宽敞气派环境优雅，可同时容纳一百人就餐，酒店装潢采用传统的中国红，鲜明地告诉到来的每一位客人它的身份象征。虽然是传统酒店模式，但是嘉豪的服务却紧跟时代潮流，不仅提供免费网络，还有包厢和打包外送服务。据嘉豪负责人表示，很多客人赶到酒店时他们已经关门了，为了让客人有更多的选择和时间，他们在保证

菜品质量的前提下，推出了人均消费低于 20 欧的超值平价宵夜服务。嘉豪可供选择的菜品多达百余种，除了需要预定的独家私房海鲜外，更囊括了中国著名八大菜系的众多代表菜，不仅有川菜的水煮牛肉，粤菜的白斩鸡，浙菜的东坡肉外，还有“坛起荤香飘四方，佛闻弃禅跳墙来”的闽菜兼满汉全席代表菜佛跳墙。同时为了照顾巴黎人的口味，另有一些越南和泰国的风味佳肴满足多方需求。嘉豪的美食由拥有多年中餐烹饪经验，专业的中餐名厨率领多位经验丰富，各具专长的师傅通力合作打造，其烹饪方法和技术都是独家秘制的。负责人陈建斌先生不仅是世界中国烹饪联合会会员，还获得过“青年烹饪艺术家”和“国际中餐大师”等多项餐饮界专业大奖。他表示，为了保证口感和地道风味，原料都采用精心挑选的中国进口食材，新鲜果蔬等也都是农场直接供应以保证新鲜，该店新推出的销魂美人饺、金汁汤焗龙虾、鲜汁广式蒸东

星斑等新菜都是纯手工制作的独家私房菜，需提前预定。据了解，嘉豪的师傅们每个月都会推出至少 5 款新菜。嘉豪一直致力于提供给每位顾客地道的中餐美食，同时研究开发新品种，努力丰富中餐文化。曾有日本美食家说，所谓料理，日本料理注重“料”，即食材的新鲜，西方料理注重 “理”，即营养搭配，唯有中华料理，既注重食材也注重营养，实为真正的料理。随着舌尖上的中国 2 的热播，中华美食再次成为焦点，而专注地道中餐美食的嘉豪大酒店，和其即将推出的平价宵夜服务，除了提供地道中餐外，更期待和您一起发现和创造更多新的中华美食。嘉豪大酒店联系人：陈建斌预定电话：01 44 89 88 88 地址：159-163 avenue de Flandre 75019 Paris

侨乡速递

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2014年第8期总第52期

“相约温州”优秀华裔青年文化营招生剪纸、书法、音乐美术等传统文化课程，组海外华裔青少年“中国寻根之旅”夏令织营员参加趣味体育运动和外出参观游览营，是国务院侨办在暑假期间举办的大型综等。合性活动，旨在帮助海外华裔青少年学习中文，了解中华文化和中国国情，促进海内外招生对象：懂简单的普通话或温州方言，身体健康，7 至 16 周岁的华裔青少年。华裔青少年的交流。 “中国寻根之旅”之“相招 120 名营员，额满为止，招生人数以已收约温州”优秀华裔青年文化营，由国务院侨费为准。办和温州市侨办联合举办，温州大学国际合作学院和温州市鹿城区侨办承办，邀祖籍温班级设置：根据学员现有的中文水平进行分班教学，共设四个班。州的海外华裔青少年暑假回乡学习，了解温州发展及风土文化。管理模式：24 小时全日制封闭式管理。由于住宿铺位有限，鼓励营员以走读形式学：培养站在世界舞台上的华裔活动目标习，走读营员须有专人负责接送。营员在学优秀青年领袖，通过瓯越故里文化寻根、青校食堂用餐，伙食采用自助餐形式由营员自年领导力训练、中国传统文化素养提升、辩行选择，校方会考虑欧洲的饮食习惯。论口才训练四个模块系列活动，增进优秀华裔青年对祖（籍）国的了解，传承中华传统收费标准：走读营员 4500 元人民币，住校营员 5000 元人民币，费用包括伙食费、文化，在短时间内提升温籍华裔青年的个人书本材料费、外出活动费、个人保险费，住综合能力，促进侨务资源可持续发展。校营员还包括住宿生活用品费等。 2014 年 7 月 2 日—7 月 19 日活动时间：：茶山高教园区南校区专家楼报名时间：2013 年 3 月 15 日开始报名，学习地点额满为止。（系国务院侨办华文教育基地）。报名方式：委托国内亲友报名；直接联活动内容：开设商务、文化课程及其它民间文化艺术类（中华武术、绘画、书法、系鹿城区侨办；网上报名或传真报名。报名表格可到温州侨网（www.wzqw.gov.cn）下民间舞蹈、民族音乐）教学，组织游览祖籍地名胜古迹，参观学校及联谊交流等活动，载。请务必认真将报名表各项填写清楚，并附营员护照复印件和家长同意书。报名时需使海外华裔青少年亲历温州的发展变化及深提供就读对象的个人信息，包括：护照号、厚历史渊源与灿烂文化，提升自身中华文化中文名、外文名、生日、所在国通信地址、艺术素养。热忱欢迎侨团、华文学校组织优电子邮箱等；报名时随即收费，报名收费后秀华裔青年参加活动。才算正式营员。：年满 18-23 周岁的优秀华裔参加对象青年大学生，热爱中华文化，品行优良，身报名地点：温州市鹿城行政中心（广场路 188 号）鹿城区侨办、侨联。体健康。人数限 65 名，所在国名牌大学在校生优先。联系方式：：国际旅费请自理，营员在夏区侨办联系人姜静慧活动费用电话：0086-577-88030177、13567790660 令营活动期间的餐饮、住宿、学习、参观活传真：0086-577-88030164 动、保险由主办方承担。邮箱：635581010@qq.com 活动安排： 3 月 15 日起报名，每周一到周五的工作区侨联联系人陈嫣电话：0086-577-88030632、13858838068 时间，额满为止。传真：0086-577-88030871 7 月 2 日到温州茶山温州大学南校区专家楼报到，市区乘坐 38、52、53、54 路公瓯海分营交车到温州大学南大门站即到营地。营地设由国务院侨办和温州市侨办合作举办，施先进，住宿双人标准客房，内有空调、卫瓯海区侨办承办。生间、电话、电视等。 7 月 2 日至 19 日学习。学习时间：2014 年 7 月 7 日至 8 月 9 日，周一至周五。报名地点：茶山高教园区温州大学南校区专家楼 3 楼 307 办公室。学习地点：温州市瓯海区第一高级中学（任岩松中学）。联系方式：电话：0086-577-86680872 陈老师学习内容：以中文学习为主，采用国侨办编制的华文教育统一教材《中文》。开设传真：0086-577-86680971 陈老师。中文、中国地理、中国历史、美术、书法、邮箱：gjhz@wzu.edu.cn 音乐、体育、手工等课程；开展学中国歌曲、唱地方民谣、念绕口令、讲成语故事、猜谜鹿城分营由国务院侨办和温州市侨办合作举办，语、制手工艺品“六会”活动。温州市鹿城区侨办承办。招生对象：懂简单普通话或温州方言，学习时间：2014 年 7 月 8 日至 8 月 8 日，身体健康，7 至 15 周岁的华裔青少年。周一至周五。招生名额：招收 150 名，额满截止，招生人数以已收费为准。学习地点：温州市鹿城实验中学。收费标准：走读学员 3700 元人民币，住学习内容：以中文学习为主，采用国侨校学员 5200 元人民币，费用包括伙食费、办编制的华文教育统一教材《中文》。开设

学习用品费和夏令营教学活动费，住校营员还包括住宿生活用品费等。班级设置：根据营员现有中文水平进行分班教学，共设五个班，暂定为《中文》1 册、 3 册、5 册、7 册、10 册，视报名情况略调整。管理模式：夏令营实行全日制封闭式管理，实行营地领导和管理人员全天 24 小时负责制；学员原则上统一住校，学校聘请生活老师全天管理，照顾饮食起居。住宿有空调、卫生间、电话等设施；如确实离学校近，经家长和监护人申请，可选择走读，走读学员的监护人要签订接送协议，须确保安全。营员在学校食堂用餐，伙食采用自助餐形式由营员自行选择，并考虑欧洲饮食习惯。报名时间：2014 年 3 月 15 日开始报名，额满截止。报名方式：委托国内亲友报名；直接联系瓯海第一高级中学报名（任岩松中学）；网上报名或传真报名。报名表格可到温州侨网（www.wzqw.gov.cn）下载。务必认真填写报名表，并附营员护照复印件和家长同意书。报名需提供就读对象的个人信息，包括护照号、中文名、外文名、生日、所在国通信地址、电子邮箱等。报名随即收费，收费后才算正式营员。报名地点：瓯海区第一高级中学（任岩松中学）华文办公室（行政楼二楼 202 室）联系方式：陈秀萍老师电话：0086-577-59395118、13566166670 传真：0086-577-59395114 邮箱：635909553@qq.com 瑞安分营由国务院侨办和温州市侨办合作举办，瑞安市侨办承办。学习时间：2014 年 7 月 14 日至 8 月 10 日，周一至周五。学习地点：瑞安市外国语学校。学习内容：夏令营活动以中文学习为主，航模、美术、书法、音乐、武术、中华传统文化学习等为辅，其间适当组织外出参观活动。招生对象：7 至 14 周岁的瑞籍华裔青少年，会讲简单的瑞安方言或普通话，品行优良，身体健康。招生名额：招收营员 30 名，按报名和缴费顺序招收，额满为止。收费标准：每个营员 1000 元人民币，主要用于夏令营期间的外出活动和个人保险费用，营员的国际交通费和保险费自理，学习期间营员保险由学校统一办理。费用报名时收取。班级设置：根据营员中文水平不同，分班教学。学员可先听课，再结合实际情况选班。管理模式：全日制封闭式管理，周六、周日不安排学习，营员须离校。报名时间：2014 年 3 月 15 日开始报名，

周一到周五的工作时间。报名方式：委托国内亲友报名；直接联系瑞安侨办报名；网上报名或传真报名。报名表格可到温州侨办（www.wzqw.gov.cn）和瑞安侨网（http://www.raqw.gov.cn）下载。须认真填写报名表，并附营员护照复印件和家长同意书。报名时提供个人信息，包括护照号、中文名、外文名、生日、所在国通信地址、电子邮箱等；报名随即收费，收费后才算正式营员。报名地点：瑞安市侨办华文教育培训中心（市政大院综合楼 434 室）。报到时间和地点：营员 7 月 14 日到瑞安市经济开发区毓蒙路 1369 号瑞安市外国语学校报到，营员报到时需由监护人或委托监护人与校方签署管理协议。联系人：余锋付（15167766669）卓阳（13967778786）联系电话：0086-577-65882258 传真：0086-577-65880938 邮箱：546650992@qq.com 文成分营由国务院侨办和温州市侨办合作举办，文成县侨办承办。学习时间：2014 年 7 月 3 日至 8 月 2 日，周一至周六。学习地点：文成县实验小学。学习内容：以中文学习为主，辅以音乐、美术、书法、体育、电脑拼音输入法，开展参观、拓展等活动。招生对象：7 至 16 周岁的华裔青少年，会说简单的普通话或文成方言，身体健康。招生名额：60 名，额满截止，以已收费为准。收费标准：学费全免，收取活动费、保险费 500 元。班级设置：由辅导老师对学员的中文和语言水平测试后，分初级、中级、高级三个班。管理模式：走读，每周休息一天。报名时间：3 月 15 日开始报名，额满截止。报名方式：委托国内亲友报名；联系文成侨办或文成县实验小学报名；网上报名或传真报名。报名表格可到温州侨网（www. wzqw.gov.cn）下载。须认真填写报名表，并附营员护照复印件和家长同意书。报名需提供个人信息，包括护照号、中文名、外文名、生日、所在国通信地址、电子邮箱等；报名随即收费，收费后才算正式营员。报名地点：文成县实验小学办公室联系方式：文成侨办吴筠霄电话：0086-577-67862224、13868682207 传真：0086-577-67862224 邮箱：2281894816@qq.com 实验小学钟爱东、翁少霜联系电话：13706616609、13868696306

2014年第8期总第52期

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水立方专版

2014 水立方杯海外华裔青少年中文歌曲大赛法国赛区组织机构主办单位：全法北京人协会、法国温州商会、法国潮州会馆策划单位：法国华人街传媒集团、法国巴黎天虹广告公司赞助单位：巴黎幸福楼、法国华艺影视指导单位：中国驻法使馆领事部合作单位：法国华侨华人会中文学校、法国潮州会馆中文学校、法国精英中文学校、巴黎华英中文学校（增加中） “水立方杯”海外华裔青少年中文歌曲大赛，是由国务院侨务办公室、北京市人民政府、中华全国青年联合会共同主办，由北京市人民政府侨务办公室、北京电视台、北京国家游泳中心有限责任公司、北京市演出有限责任公司联合承办的一项大型公益性侨务文化交流活动。全法北京人协会受北京市侨办的委托，作为“水立方杯”法国赛区的主办方，已经连续举办过两届比赛。2014 年“水立方杯”海外华裔青少年中文歌曲大赛再次举办，这将是法国赛区的第三届活动。活动宗旨以中文歌曲比赛的形式，吸引广大海外华裔青少年学习中文，促进海外华文教育；充分利用“水立方”这一广大港澳台侨同胞捐资共建的奥运场馆，搭建海内外交流平台。

参赛要求 1、选手年龄 13 周岁（2001 年 4 月 1 日之前出生）至 23 周岁（1991 年 4 月 1 日之后出生）之间； 2、选手为华侨或外籍华人（华侨指定居在国外的中国公民，外籍华人指已加入外国国籍的原中国公民及其外国籍后裔，中国公民的外国籍后裔）； 3、参赛选手须用中文进行演唱，唱法不限，并自行准备 CD 格式或 MP3 音频格式的歌曲伴奏音乐； 4、选手演唱歌曲应内容健康、旋律优美； 5、参赛选手报名后，需发送一首 MP3 音频格式的歌曲演唱视频给华人街传媒 (2014shuilifang@gmail.com)，如果选手没有条件录制视频，可以发送一张本人的头像照片

和音频； 6、大巴黎地区的选手，符合以上条件均可免费报名参赛。评选规则 1、参赛歌手每人限唱一首歌，时间不超过 5 分钟。同时准备备用歌曲，以备选手分数相同时加唱。歌手的出场顺序将在比赛当天组委会指定时间抽签决定。 2、评委将从选手的演唱技巧、中文水平、现场发挥三个方面进行考核评分，鼓励歌手形式与内容的创新。 3、决赛由专业评委打分，获得第一、第二名的选手将被选送参加今年 7-8 月在北京举行的“水立方杯”歌唱大赛总决赛。比赛地点巴黎幸福楼大酒楼赛程安排 4 月 25 日 -5 月 28 日：活动宣传期、选手报名。 6 月 1 日（周日）：参赛选手现场决赛，评委当场打分，全程录像。 6 月 7 日：巴黎赛区胜出的两名选手由法国华艺影视免费录制个人 VCR。 7 月 20 日 -8 月 4 日（时间如有变化另行

通知）：优胜选手赴京参加大赛总决赛。总决赛分为初赛、复赛和决赛，10 名优胜者将进入决赛并决出相应奖项。 8 月 8 日：在北京国家游泳中心（水立方）（暂定）举办大型颁奖晚会，获奖选手将和国内知名艺人共同演出。总决赛阶段的比赛和颁奖晚会将全程录播，并将择时面向北京及海外观众播出。其他事项 1、大赛组委会为参加总决赛选手提供免费食宿（参赛选手如有陪同者，其差旅费用一律自理）； 2、在京期间，将有专业声乐、舞蹈、中文、形体、表演的老师对选手进行免费培训； 3、在京期间来自世界各地的参赛华人子弟将进行交流并一起受邀参观游览美丽首都； 4、大赛组委会将为到北京参赛的选手购买人身意外伤害险。本次大赛解释权归大赛组委会所有。大赛评委会成员及其他未尽事宜将陆续在华人街传媒的网站、报纸、微博、微信上公布。

2014 年“水立方杯”歌唱大赛法国赛区组委会

养生堂

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早晨起床浮肿怎么办不少人早晨起床后，面部或眼睑有浮肿现象，下肢可能也有凹陷性水肿或紧绷感，但随着活动，浮肿会逐渐减轻消退。这一现象有饮食和精神等多方面原因。其一：生活不规律，经常熬夜，睡眠不足，压力大等问题，会使令淋巴系统运作减慢，令体内囤积过剩水分无法被排走，造成身体水肿情况，脸部水肿更加明显。其二：身体积聚了很多毒素及水分，也会导致水肿，排毒是当务之急。其三：晚上睡觉前喝了太多水，吃了太多零食，特别是咸味食品，也会导致第二天起床脸部浮肿。如何去水肿？面部排水通道有三处：太阳穴、耳周和锁骨。清晨护肤时要特别注意按压这三处穴位，只要保证按摩的正确性，就能紧致面部轮廓。小编教几招按摩手法，帮你消除面部浮肿。第一步：把耳朵提起来，就像打开了淋

一周抚平眼部细纹

1、眼霜 + 眼膜，为肌肤补充养分平时不用眼霜的美眉，到了 25 岁就不可再怠慢，否则眼部肌肤会提早衰老。选择眼霜时，要选择质地适合自己的，不然营养不够就会滋生细纹，太过厚重又会导致脂肪粒。30 岁以上的女人，除了用眼霜，还可以使用眼部精华来加强效果。而眼膜是大补品，无论急救肌肤还是修复受损肌肤都很有效。坚持一周用一两次眼膜，能明显保湿和紧致眼部肌肤。 2、按摩改善眼周下垂和肌肉松弛眼周肌肤容易下垂，使人看起来没精神，但只要每天花 10 分钟，做几个简单的肌肤按摩动作就能提拉紧致。具体按摩手法：用拇指顶住眼窝穴道，利用指尖稍微用力压住眼窝，再静止五秒，建议配合有规律的深呼吸；接着以打击键盘的力度，轻巧且快速地拍打下眼袋，这时应该有热热痒痒的感觉；最后是捏眼皮，刺激淋巴，不过要避免用力拉扯上眼皮和压迫眼球。小编提醒：如果长期面对电脑，高强度的用眼会加重眼部肌肤问题，所以要适当休息，不要频繁熬夜，不然再好的护肤产品也难以达到预期的效果。

饭后六种感觉可能是疾病征兆 1、进食后不久又饿或吐酸水：早期胃炎。 2、吃油腻食物右上腹胀痛：胆囊炎或胆道疾病。 3、经常食欲不佳或吃油腻食物腹泻：胃肠功能减退。 4、突感食欲不振、厌食油腻：肝炎。 5、食欲良好但体重减轻：甲亢。 6、进食后腹胀加重或嗳气：可能是胃下垂。

胃肠有十怕随着生活节奏的加快，现代人养成了很多伤肠胃的不良习惯。肠胃有十怕：一怕不规律，二怕晚餐吃太饱，三怕狼吞虎咽，四怕受寒，五怕精神紧张，六怕过度疲劳，七怕饮酒过度，八怕饮食不净，九怕烟草，十怕滥用药。

巴循环的闸口，让淋巴循环更顺畅。用一只手向斜上方提起耳朵，另一只手按住脸颊并向耳朵方向推按。第二步：从额头中央开始，双手手指向太阳穴方向推按，达到整个面部的排水功效，注意最后要重点按压太阳穴位置。第三步：用一只手的拇指按住耳朵前侧位置，其余四指按压太阳穴，另一只手的中指从下到上环绕按摩眼周肌肤，最后按压太阳穴。第四步：双手四指从下颌位置为起点，沿嘴角、鼻翼两侧、双眼下方进行按压，最后以太阳穴为终点，不仅能打通面部排水通道，还能从下到上提升面部轮廓。消除面部水肿，饮食上也要注意。少吃容易使身体受寒的食物，少吃会增加肠胃负担的食物，肠胃疲惫进而就会使体内水分滞留。要多吃些对肾脏有益的食物，如芝麻、紫菜等。

一般健康人在早晨醒后也可能出现轻度浮肿，但起床活动后浮肿现象应在半小时内消失。如果面部明显浮肿，尤其是眼睑浮肿持久不消，那就需要引起注意了，这可能是肾病或心脏病的信号，要到医院检查一下。

畅，增加肺活量，减少慢性支气管炎发作，预防肺气肿、肺原性心脏病。具体方法是，吸气时尽量使腹部隆起，呼气时尽力呼出使腹部凹下，每天锻炼 2 至 3 次，每次 10 至 20 分钟。 4、避毒消敏：有害气体如一氧化碳、粉尘等会使病情加重，厨房居室应注意通风或装置排油烟机，以保持空气新鲜。寄生虫、花粉、真菌等能引起支气管的特异性过敏反应，应保持室内外环境的清洁卫生。 5、适当休息：发热、咳喘时须卧床休息，否则会加重心脏负担，使病情加重；发热渐退、咳喘减轻时可下床轻微活动。 6、坚持锻炼：可根据自身体质选择医疗保健操、太极拳、五禽戏等项目，坚持锻炼能提高机体抗病能力，活动量以无明显气急、心跳加速及过分疲劳为度。

补充胶原蛋白皮肤永葆青春吃饭的时候，总有人指着猪蹄之类的美食对女性说 “ 多吃点，能美容的”，说明食物中的胶原蛋白是女性皮肤的美容圣品。小编就推荐几类富含胶原蛋白的食物，让肌肤越吃越好。猪脚、猪皮、骨骼都有一层黏稠胶质，口感柔软，吃起来很有弹性，这就是胶原蛋白。胶原蛋白是组成人体皮肤、骨骼、肌腱、软骨、血管的主要成分，在皮肤中的比例更高达 70% 至 80%，因此，补充胶原蛋白对皮肤具有很好的保湿、滋养、防皱、修护等作用。除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋

白的食物还有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”和“鱼冻”，就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后再冷却形成的凝胶。鱼类胶原蛋白的结构组成与人体最接近，吸收率最高。深海鱼类的软骨中也有丰富的鱼类胶原蛋白，因此，名媛仕女们喜欢吃鱼翅滋养皮肤。除了食补，也可以提高皮肤细胞新陈代谢，来进行自身补充和修护胶原蛋白。首先做好防晒，90% 以上的皮肤提早老化都是阳光曝晒造成的。其次要注意饮食均衡，每天吃五种以上的新鲜蔬菜和水果，如胡萝卜、西红柿、葡萄等，食物颜色越多样化，吃进的不同种类抗氧化物越多。适量喝点红酒和茶，它们含丰富的抗氧化物，可以保护皮肤内的胶原蛋白。最后，少吃高热量、高脂肪，尤其油炸食物，这些食物容易产生自由基，会加速皮肤老化。

女人太瘦影响生育市面上流行骨感美女，很多女人把减肥当成头等大事。殊不知，脂肪太少很难展现女性的体态美，还损害健康。 1、易致不孕。女性身体应该含有 20% 至 25% 的脂肪，当这个指标降至 19% 以下，制造卵子的功能就可能出问题。大多情况下，由于身体脂肪含量过少而不孕的女性只要增重，通常都能怀上孩子。但过于肥胖也会导致不排卵，引起不孕。 2、引起流产。女性消瘦容易引起骨质疏松、子宫脱垂、贫血、闭经或周期紊乱，脂肪太少还会导致脂溶性维生素如生育酚（VE）缺乏，引起流产。 3、加速衰老。消瘦女性普遍存在肠胃吸收障碍，体脂肪过少，易引起维生素 A、D、

睡相识人 ........ 1）缩成一团：肠胃有问题； 2）经常翻身：心事繁重，性格急躁； 3）爱说梦话：个性孤僻，心神不定； 4）头从枕头直往下溜：消极悲观，内向胆小； 5）双手做枕头：爱怀旧，感情细腻丰富； 6）打鼾：自信磊落，较固执； 7）咬牙根：有收藏癖； 8）张嘴巴：爱幻想，缺乏耐心与毅力。

气管炎防治指南春天是气管炎多发的时节。慢性支气管炎发病缓慢，病程较长，反复发作，主要症状是咳嗽、咳痰、喘息或气短，尤以清晨或夜间为重。如果并发肺气肿，除有咳、痰、喘等症状外，还会逐渐出现呼吸困难的症状。为了防止疾病进一步发展，病人及家庭成员应该重视预防和护理工作： 1、预防感冒：避免感冒，能有效预防慢性支气管炎的发生或急性发作。 2、饮食调摄：饮食宜清淡，忌辛辣荤腥。应戒烟多茶，因为吸烟会引起呼吸道分泌物增加，反射性支气管痉挛，促使病毒、细菌生长繁殖，使慢性支气管炎进一步恶化；茶叶中含茶碱，能兴奋交感神经，使支气管扩张而减轻咳喘症状。 3、腹式呼吸：腹式呼吸能保持呼吸道通

2014年第8期总第52期

E 及微量元素锌、硒的摄入和吸收不足，而上述营养素有强抗氧化及清除自由基的作用，可延缓衰老。 4、容易脱发。维持女性性征的雌激素与脂肪含量密切相关。女性体脂百分比最好达到 21% 以上，否则雌激素合成及其在血液内的浓度受影响，会影响女性性征。而且头发的主要成分是蛋白质和锌、铁、铜等微量元素，消瘦女性体内脂肪和蛋白质缺乏，头发会频繁脱落，发色也逐渐失去光泽。 5、癌病率高。很多人胖了就想减肥，消瘦者却往往忽视了自己的健康问题。事实上，消瘦比肥胖更易引起疾病，直接导致死亡的几率也更高，偏瘦人群死于癌症和心血管之外的所有疾病比例都最高。

大脑退化的五个警钟 ........ 1、忘记刚刚说过什么，比如反复咨询同一个问题。 2、描述物体变得困难。 3、行为异常。比如比以前更急躁或具有攻击性。 4、行走时身体颤抖，可能暗示大脑认知功能衰退。 5、闯红灯次数增多。不是因为赶时间，而是判断与红灯的距离出现错误，出现这种情况需要引起注意。

最养人的七个睡前习惯 .. ①热水泡脚，可促进气血运行、舒筋活络。 ②喝杯加蜜牛奶，有助于睡眠。 ③温水洗脸，保护皮肤清洁。 ④五指梳头，促进发根营养，减少脱发，消除大脑疲劳。 ⑤静心散步 15 分钟，可加速睡眠。 ⑥开窗通气，睡得更甜。 ⑦睡前听听喜欢的歌，回忆开心往事，带着好心情入眠。

健康是搓出来的 ........ ①搓手：对搓手背手掌各 50 下，可增加双手灵活性延缓衰老； ②搓额：左右搓额头 50 下，醒脑抗皱纹； ③搓鼻：双手食指搓鼻梁两侧，防治感冒鼻炎； ④搓耳：手掌搓耳 50 下，增强听力； ⑤搓腰：补肾固元气防治腰酸； ⑥搓足：增加免疫力和抗寒性。

手指上的“月牙” 不能判断健康

大家应该都听过这个说法：手指上的“月牙”能反映身体健康程度，而且月牙越大，身体越健康。这是谣传。实际上，月牙仅仅是新生的、尚未角质化的指甲。指甲的颜色、光泽才是判断身体健康的标准之一。

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女性课堂

1、一个背叛过你的男人，你跟他和好，他会继续背叛你，因为背叛没有付出任何代价。一个打过你的男人，你原谅他，他会继续打你，因为打你没有付出任何代价。所谓无底线，就是不断原谅伤害你的人。 2、想要爱就不能怕哭，想要钱就不能怕苦。 3、所谓沉默寡言的男人是没有的，他只是不想和你说话而已，换一个人，话可多着呢。 4、等一个不爱你的人，就像在机场等一艘船。 5、不管多大多老，不管家人朋友怎么催，都不要随便对待婚姻。也不要为了负责而去结婚，不爱对方却和对方结婚是最不负责任的。即使当时让对方很伤心，总好过让人几年甚至一辈子伤心强。有时，单身是一种自信和诚实。 6、很多东西是你通过努力可以改变的，唯有爱情很难因为你的改变就可以吸引对方。就算你是橡皮泥，可为他捏成万物，他却根本懒得展开想象。 7、你若深爱一个人，就要学会阻止自己，不要把他当成全部，不要所有话都跟他讲，不要所有秘密都和他分享。你投入太多了就会慢慢忘记自己，没有自我的人在爱情里是没有位置的。 8、相貌是女人的外衣，时间久了会褪色，个性是女人的骨头，历经岁月分外清晰。女人因“独特”而美丽，所以要有个性美，才能长成他心口永远的朱砂痣。 9、跟比自己强的人混，你会逐渐向他们看齐。 10、爱情敌不过时间，时间敌不过重逢。男人对曾经爱过的女人，永远会在内心为她们保留一个位置。所以对前任即使恨意已深，多年后也难免产生再次接近的愿望。互相一个眼神，就勾起暧昧的万丈春水。

母亲告诉孩子的婚姻哲学

一位从不主动讲话、碰到重要场合就逃避的母亲，在女儿的婚礼上却震撼全场，讲出一篇婚姻哲学，值得借鉴：作为母亲，我不想说什么“执子之手，与子偕老”，“百年好合，天长地久”之类祝福的话。我想对女儿、女婿叮嘱几句，说三句“不是”。第一句，婚姻不是 1+1=2，而是 0.5+0.5=1。结婚后，小两口都要去掉自己一半的个性，要有作出妥协和让步的心理准备，这样才能组成一个家庭。现在的青年男女们，起初往往被对方的“锋芒”所吸引，但也会因为对方的“锋芒”而受伤。妈妈是过来人，想对你们说，收敛自己的“锋芒”，容忍对方的“锋芒”，才是两情永久的秘诀。第二句，爱情不是亲密无间，而是宽容 “有间”。结婚后，每个人都有自己的交往圈子，夫妻双方有时模糊点、保留点，反而更有吸引力，给别人空间也是给自己自由。婚姻不是占有，而是结合。所谓结合，就像联盟，首先要尊重对方。第三句，家不是讲理的地方，更不是算账的地方，家是一个讲爱的地方。男人是泥，女人是水，男女的结合就是“和稀泥”。婚姻是两个人搭伙过日子，如果什么事都深究“法理”，只会弄得双方很疲惫。

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婚姻家庭

有些女人“逼夫出轨”

老公出轨对于老婆而言是很伤心的，但讨伐男人过错的时候，也要回头想想自己，有时老公出轨是被老婆逼的都说不定。逼夫成龙：这种女人往往虚荣心很强，信奉“夫荣妻贵”，而且有依附心理。为了满足她们的虚荣心和依赖性，她们会给丈夫施加各种压力。当然，鼓励丈夫发奋图强并没有错，但如果不根据实际情况，过分制造压力，可能适得其反。不修边幅：这样的中国女人不少，尤其

生完小孩进入中年以后。这样的女人一是有“保险箱”心理，以为 “革命”到头了，可以马放南山了，所以衣着随便，不再注意修饰。二是懈怠心理，马马虎虎得过且过。一句话：不修边幅甘做黄脸婆。这样的女人能不让丈夫失望吗？丈夫就算嘴上不说，心里明白着呢。多疑骄横：多疑的女人不自信，对婚姻对自己都不自信，所以总担心丈夫情感移位或行为出轨。不自信的根本原因在于缺乏独立自主，对婚姻本质缺乏认识。至于骄横的妻子，则常令丈夫沮丧，有口难言，直接影响夫妻和睦。不顾丈夫尊严：你可以讽刺男人其貌不扬，但不能嘲笑男人无能。赚钱能力以及性能力，乃是男人尊严的两大方面。感受不到尊严的男人往往会自暴自弃，自卑自艾。聪明的妻子要极力维护丈夫的尊严，通过各种花言巧语和技术手段激励丈夫扬帆破浪。体贴不入微：这是“贤妻”的一个通

女人一定要化妆

为了健康要化妆：化妆不只是为了美。面部整天暴露于空气中，虽然每天用洗面奶清洁，再抹上滋润霜，但那不够。而且涂了保养品的脸，水润度增加，空气中的粉尘更易附着。不妨涂点粉化个淡妆，散粉蜜粉对光线有散射效果，且含有若干防紫外线功能。当然，化妆品一定要选信得过的品牌。工作越忙越要妆：工作越忙，脸色越差，越需要化妆修饰。你的老板和客户会为你的工作成果埋单，却不会为你的坏脸色埋单。为了

长远的职场形象，请一定从时间表里给自己的容颜挤出几分钟。形象和气质对于职场女性来说很重要，成功的事业女性都非常善于把优雅动人的女性魅力融入自己的职场形象，化妆当然是必须的。心情越糟越要妆：加班没完没了，未来没有方向，心情整天灰暗。再赶上失恋，心碎一地，无心修饰？研究证实，化妆是改善女性情绪的妙方，新形象能帮你找回自信，让心情豁然开朗，人生的新航程自然随时可以启锚。老公面前要化妆：与老公一起成家创业，一脸疲倦可以毫无掩饰地在他面前袒露了？即使有一天变成“黄脸婆”，相信他也仍会对你死心塌地？别开玩笑了！爱情是有保鲜期的。虽然化妆对于爱情保鲜并非万能，但漂亮的妻子往往更能战胜“审美疲劳”。陌生人前要化妆：面对陌生人，就用不着那么刻意了，妆不化也罢？才不。谁知道会不会在下个拐角处遇上自己的贵人？如果不能让一个陌生人的眼光在你的脸上停留五秒钟，你就可能没有机会让别人产生兴趣去了解你的内心。得体的妆容，能帮你赢得第一印象分。年纪越大更要妆：化妆这种事情留给年轻人吧，何必再去跟她们争奇斗艳？其实不然。美丽是女人一生的事业，化妆最终是为了愉悦自己。即使成了老太太，也要美丽优雅地老去。

单身的五大原因，中枪了吗？的确有些单身的人就喜欢单身这种生活方式，不想改变，但这些人毕竟是少数。大部分单身的人之所以单着，并不是发自内心愿意选择这种生活方式。所以，来看看以下五大单身理由，有没有中枪？曾经沧海难为水你曾有一段长期的恋情，或很深刻的恋情，那么你要解决的问题比只有短暂约会人多不少。比如一段十年恋情结束了，留下十年的美好回忆、糟糕回忆、未兑现的承诺、各种喜悦和痛苦，这一切都要去应对。同理，如果你曾有一个挚爱的人，那个人承载着你的希望、你的梦想，那人曾是你的一切，那么即使那段恋情以很糟糕的方式结束了，也还是很难找人取代那个位置。所以，保持单身就不足为奇了。不管有没有道理，似乎就是找不到别人来替代前头那个人。害羞或不够外向我们必须承认，外向活泼的人更容易引人注意，包括吸引异性的注意。内向害羞的单身人士难办得多，如果不和别人进行眼神交流，也不表现出渴望了解别人得意愿，就不太可能引起他人注意。听起来挺叫人难过，却是事实。好在，害羞这一点还是可以尽力去克服的。

已经习惯了单身你单身久了，就迫使自己变得越独立，习惯凡事靠自己。这不是坏事，但如果走向极端，就会阻碍你找另一半。你习惯了凡事亲力亲为，而且只为自己而做，就很难让另一个人走进你的生活。所以，希望当那个对的人出现了，你会允许他打破你已经建立起来的这座独立的墙。住在小镇或小村假设你是女性，住在一个只有 3000 人的小镇里，你寻找一个男人的选择范围就降到了 1500 人，其中可能 75% 的人已有所属，留给你的还有 375 人，其中大概有 15% 的人符合你的年龄范围，所以还剩 57 人，而这 57 人不是每个都适合你，只有几个和你般配，但是你要怎样找到他们呢？当然你们可能在路边或杂货店里偶遇，不过机会确实渺茫。你实在太挑剔了我们都想要一个布拉德 . 皮特那样的帅哥或梅根 . 福克斯那样的性感美女，但不太现实。哪怕期望没这么高，我们心里也都列出了未来伴侣必须符合的条件，有时这些条件真不少。你也许该问问自己，这些条件真的都那么重要吗？这个人的身高很重要吗？他赚多少钱很重要吗？头发颜色很重要吗？你也许该把标准放宽些，然后来看看结果如何。记住，完美的人不存在。

病。一些妻子总抱怨，对丈夫关心有加，照顾周到，为什么他不满意。其实，也许是她自己有意无意冷落或贬低了丈夫的亲友，令丈夫反感。男女结合不仅是两人之间的互动，还涉及社会关系，比如亲友的互动。忽略这种社会关系，往往会加深“围城”的感受，并滋生冲出“围城”的欲望。忽视性生活：由于几千年封建思想的影响，国人大多谈性色变，女人的性欲望更是受到压制，她们把性看成一种为了传宗接代生儿育女而不得不为之的事。这种性观念的偏差，使她们远离性愉悦，造成性与爱的分离。现代婚姻应是性爱与情爱的统一，和谐的性生活不仅有助于夫妻情爱加深，也有助于身心健康。缺乏主妇意识：主妇意识与主妇能力密切相关，两者归根到底涉及女性如何扮演好家庭角色，包括妻子角色和母亲角色。 “抓住丈夫的心，首先要抓住丈夫的胃”，这说法虽然太具传统色彩，但也有一定的道理。持家能力差的女性，对家庭生活的影响不言而喻，现代女性应该“出得厅堂，入得厨房”。

考验爱情的底牌是人性考验爱情的底牌不是情有多深，而是人性。第一个故事：多年的恩爱夫妻，老公遭遇车祸瘫痪不治，在巨额医疗费面前，妻子选择放弃治疗。老公不想死，一直哭，用眼神向老婆求救，后来明白老婆已放弃自己，咬舌自尽。第二个故事：结婚多年的女人，老公触电而亡，她获得大笔赔偿，当时要死要活要追随亡人而去，可老公去世不到三个月，女人攥着大把钞票同别人结婚了。大难面前，没有传说中的生死与共。但若由此成为一个爱情虚无论者，也大可不必。上述故事如果由当事人来陈述，也许就能看到悲凉的另一面，不是无情，而是无奈。恐怕没有哪个女人真能狠心到见死不救，何况是多年的夫妻。只是压力大到超过自己承受的底线了，比如只有一万元积蓄，却要拿出 100 万元治疗费，怎么都筹不到那么多钱，怎么办？选择放弃有悖道义，但也不过说明他们的感情败给了自私的人性。另一则故事中，未亡人带着伤痕开始新生活，不代表她忘了曾经的深情，只是每人的平复时间不同，难道非要用矢志不渝的坚守来证明爱情的伟大吗？很多男女在恋爱时，把容貌、权势、金钱，所有外在的可以摆上台面的东西都作为条件，可家里老人总有句话：什么都是假的，找个靠谱的人才是真的。所谓靠谱，就是找一个良善的伴侣。平时过日子或许不需要什么考验，但遇到磨难，那份良善和自私就会有天壤之别。这种事情，不到关键时刻，每个人都不知道自己的真正选择，也不知道自己的伴侣是不是人渣。漂亮话谁都会说，漂亮事却不是人人都能做到。最关键的时候，每个人的选择都出于本能的直觉。这份本能的直觉，无关爱情，只关人性。

男女配搭守则

胖配高，拽配孬，木讷配风骚；娇配躁，静配吵，胸平配手小；清纯妹配土豪，女汉子配基佬；千年心机婊，配万事都不计较。

时尚风向标

2014年第8期总第52期

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女人的贵气从鞋开始鞋是身份的象征。尤其在欧美国家，一些出身高贵或家庭教养良好的人，从很小的时候就会被告知：鞋是人们对你的成就、可信度、社会背景、教养等方面的一个检验标准。因此，在上流社会，人们常常先看鞋再看脸。华尔街也流行一句俗语：“永远不要相信一个穿着破皮鞋和不擦皮鞋的人。”可见鞋的质量与穿鞋者的可信度成正比。鞋跟高低与学识深浅也有关系。美国一项调查发现，中学以下文化程度的女性，鞋跟较高，有觉得越高越好的趋向，而在大学读书超过四年的女性，大多只穿薄薄的平底鞋。当然，这种观察有些绝对，不过可以作为参考。鞋不仅是身份象征，也关乎女人优美的姿态。穿平底鞋与穿高跟鞋，走路感觉完全不同。不管你是否喜欢穿高跟鞋，一旦穿上它，因为要平衡重心，都会不由自主变得挺拔。为了不至于走成“虾米”，必须适当收紧小腹，伸直膝盖，将重心从脚跟过渡到脚尖，让步履尽量轻盈些。如此一来，走路自然优美婀娜起来。因此，即使个子偏高的女性，出席正式场合也可以选择稍有高度的鞋。但鞋跟尽量不要超过五厘米，否则损害

英王妃最新时尚造型盘点英国王妃凯特 • 米德尔顿的穿衣打扮一向是时尚圈关注的焦点。此前，她连续三年被评为英国头号时尚人物，在公众心目中树立了优雅典范的形象。小编在此盘点一下今年凯特王妃出镜倍受赞誉的几款造型。

穿衣经

健康。要想鞋与形体美统一，买鞋首先要考虑舒适度。一双不舒服的鞋，会因不得不改变行走姿态而破坏体态，久而久之会损伤形体。此外，对于职业女性，过高的鞋会限制活动范围，降低工作魅力。法国女人选鞋非常慎重，既要耐穿，符合个性，还要注意可配搭性。一个有魅力的职业女性，要有许多双能穿出去的鞋，包括十多双可以搭配各式各季、适合搭配三种自己常用色彩的正式套装的鞋，三至五双晚会鞋，三至五双休闲便鞋，两三双运动鞋，还应根据喜爱的运动项目选择适宜的专业运动鞋。如果喜欢旅游或徒步旅行，还要特别准备心爱的旅游鞋或登山鞋。考究的女人，鞋子可以扩充到百双。偏于时尚行业的女性还必须准备时装鞋，建议每季都应购进一至三双符合心境或当季流行或经典的新鞋，让自己从脚底散发新鲜感与时尚感。买鞋要根据经济能力量力而行。但用于正装的鞋至少得有一两款尽可能是名牌或品质非常好的。价格高昂的鞋不仅贵在牌子上，也贵在精良技术和可靠质量。通常 50 欧元的皮鞋，穿着时间是 100 欧元皮鞋的一半，而 200 欧元以上的皮鞋可以穿得越来越舒服且不易走样。不过，如果不加保养，

300 欧元的皮鞋很快就会看起来和 50 欧元的皮鞋没什么区别。高品质的鞋通常是手工制作，制作者缝合时小心翼翼并力求每道工序尽善尽美，这会延长鞋的寿命。意大利纯手工定制鞋，要经过多达 300 多道繁复工序，充分考量人体工程学与力学原理，价格贵得有道理。晚装鞋和时装鞋重在选择装饰性和流行性，品质方面不必太在意。当然，如果你是经常出席各种晚会的社交名媛，这类的鞋则是亮点之一了。如今，世界顶级女鞋品牌有：Roger Vivier、Manolo Blahnik、Jimmy Choo、 Salvatore Ferragamo、Miu Miu、Bally、 Berluti、Gucci 等，不管你是否消费得起这些名牌，都该对它们有所了解，正如你不可能拥有所有名车、古董、珠宝，但可以鉴赏和熟悉它们，这是一种修养和品位。每个名牌都传承了特定文化，凝聚了经典元素，可以陶冶情操，提升品位。这些名牌鞋具有极强的舒适性和良好的耐穿性，从鞋面到鞋跟，都经过精细琢磨，外表也优雅端庄，俏丽秀美，内部结构材质上乘，可以衬托脚的性感与妩媚，好的鞋子会让人产生独特的自信。

时尚卫衣，梦幻减龄

温暖舒适的卫衣最早来自美国纽约。它兼顾时尚与功能性，成为年轻人日常休闲和运动的首选。卫衣根据图案和版式不同，可以穿出不同风格。而今年，卫衣加短裙的搭配似乎特别流行，本期就为大家介绍这种减龄俏皮的搭配。简单的暖灰色字母卫衣、淡雅的印花开襟卫衣、轻薄甜美的蕾丝连帽卫衣…… 市场上卫衣的选择非常多，姐妹们可以轻松找到适合自己的那一款。更棒的是，卫衣宽松的廓形可以瞬间掩盖恼人的水桶腰，视觉上让人显瘦。时髦卫衣搭配短裙，大显恬静气质，可以瞬间年轻好几岁。在这里，先为喜欢低调风格的姐妹们推荐几套灰色卫衣搭配。灰色短卫衣搭配印花裙，加帆布鞋；灰色印花卫衣加白色裤裙，配黑色高帮运动鞋；灰色卡通卫衣加格子裙，配跑鞋、棒球帽。这三种穿法是走同一条路线，上身的灰色无论是纯色还是卡通或印花都是百搭款，下身的裙装很清新，帽鞋搭配则走潮范路线。这样的街头装扮非常舒适。若想再潮点，可在配件上多做文章，尖头鞋、贝蕾帽、手环等小配饰都能使造型更完整。

来点混搭？黑色迪斯尼卡通卫衣、米色欧根纱蓬蓬裙、机车靴，是俏皮与帅气的完美结合。浅色动物图案卫衣，内加条纹衬衫、蓝色格子短裙，经典与可爱混出时尚感。亮黄色卫衣、菱格短裙，配同色系短袜、黑色短靴、双肩包，是活力满满的英伦学院风！泼墨印花卫衣、酒红色短裙，配小香风链包，复古韵味十足。挑选彩色卫衣，要注意颜色不能太旧太暗。春夏服饰的基调属于暖色系中的明亮色调，如同这个季节的田野。服饰中的画龙点睛之笔，是春夏色彩群中最鲜艳亮丽的颜色，如杏色、浅水蓝、浅金色等，作为主要用色穿在身上，可突出轻盈朝气与柔美魅力。但要注意，不能用色太多，以免太过“花枝招展”。甜美清新，运动休闲，卫衣加短裙的造型百变百新，但永远不变的是它梦幻的减龄效果。不老的女生们，赶快和闺蜜讨论分享吧！供稿：YIYI 衣依现货店 78 rue beaubourg 75003 Paris 地铁：3 号线 /11 号线 Arts et Métiers 网址：www.yiyi.fr 微博：@ 巴黎衣依现货店

美甲四误区误区1：粘附力强，干得快的指甲油是好产品。误区2：快速洗甲的洗甲水是好产品。误区3：生活不健康指甲一样健康。误区 4 ：指甲周边的硬皮剪掉就行。

经典百搭小西装穿出明星范儿

什么才是完美装扮 1 3 5

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1）2 月 14 日，凯特王妃在英国诺斯霍特中学参加英国毅联汇业集团（ICAP）举办的慈善活动。 2）4 月 7 日，凯特王妃和威廉王子带着儿子现身机场，访问新西兰首都惠灵顿。 3）4 月 10 日，威廉王子和凯特王妃在惠灵顿政府为英女王伊莉莎白二世画像揭幕。 4）4 月 13 日，威廉王子和凯特王妃亮相新西兰达尼丁的葡萄酒酒庄。 5）4 月 13 日，威廉王子与凯特王妃在新西兰参观圣保罗大教堂。

你是否了解男人最爱的打扮？快看看他们在想什么吧。穿红衣更吸引男人：纽约罗彻斯特大学的研究人员发现，男人认为穿红衣的女子更可能对他们的进一步交往作出反应。这源于生物本能，处于生育期的雌性灵长类动物的脸会发红。时尚心理学家认为，在自然界红色是性感色，如果女人穿红色衣服赴约，更容易给对方留下性感的印象。男人真心不爱刘海：80% 的男人认为头发是女人性感魅力的关键部分，金发女人更有趣，但很多男人更愿意交往的是黑头发的女子， 60% 的男人认为棕发女子更可信更忠诚。发型方面，男人最爱的是披肩长发。虽然刘海可能很流行，但男人真心不喜欢，拉太直的头发也不喜欢。“松松的波浪表明一种放松的状态，更重要的是头发要看起来健康有光泽，那是生育能力的一个标志。” 露出 40% 的肌肤：研究揭示，如果你正找寻一段持久的关系，暴露皮肤的最佳尺度是

40%。也就是说，如果你露出腿，就要盖住手臂，如果穿了无肩带连衣裙，确保不要露到膝盖以上。此外，有裙子就别穿裤子。研究表明，穿裙子的女人被认为更成功更自信。所谓时尚未必迷人：男人可能根本就不懂你的时尚，看看他们的吐槽吧：Legging（打底裤），秋裤外穿好怪异；垫肩外套，肩膀上那两个凸起是什么，你以为你是圣斗士啊；哈伦裤，你能不穿那睡裤出门吗；雪地靴，冬天穿就算了，秋天穿太二了。连衣裤在“男人最讨厌的女士衣物”投票中高居榜首，接下来是哈伦裤、罗马鞋和雪地靴等。所以，女人穿着太时髦也许适得反，可能根本不是男人的菜。脸上别涂太多层：20% 的男人认为他们的对象妆太浓，粉太厚，涂太多腮红也很讨厌。如果女人要突出自己的美，可以在嘴唇上花点心思。男人第一次见你的头 10 秒钟，一半时间内是在看你的嘴，如果你涂了唇膏，他会盯更久——粉色能让他保持关注 6.7 秒，红色长达 7.3 秒。

巴黎进入了春天，既要应对乍暖还寒的天气，顺利过渡这尴尬的换季时节，同时更要时髦得体，入得了办公室，出得了晚宴，又适合逛街，那么除了经典百搭的小西装之外，还有什么单品能一应俱全呢？这个春天，备几件剪裁利落流畅的帅气小西装穿出门，你才够潮。今季小西装流行要素有几点： 1）突出肩部设计的小西装是今年的大热款。 2）男友式的长西装，成了明星、名模们争抢上身的潮品。 3）袖口卷上一段，更凸显随性自然。 4）复古款小西装搭配裙装，可以打造优雅型格。 5）牛仔裤 + 字母或图案 T 恤 + 帆布鞋，与小西装的中规中距形象相碰撞，是明星街拍里最常见的造型。

2014年第8期总第52期

周建防打造文化旅游今年 1 月，全法华人旅行社协会成立新一届会长团，安赛尔旅行社（Ansel Travel Agency）总经理周建防荣任会长，主持这囊括三十家旅行社的协会大家庭。全法华人旅行社协会于 2006 年 10 月在巴黎成立后，积极推动在法华人旅游界与法国政府以及各地旅游局、相关部门的合作，协调会员之间的团结协作，致力于拓展旅游路线，提高旅游质量，维护游客安全。春夏旅游旺季已经对游客敞开大门，安全——这一从政府到坊间具体到每一个人所关切的问题，再次被提上日程。面对履新后的第一项最大挑战，4 月 24 日，周建防接受本报专访，细述在法华人旅游业的现在和未来。

保障游客安全刚届复活节假期，也就是今年的旅游旺季刚刚拉开帷幕，巴黎的市中心奢侈品店和旅游名胜地带就笼罩在暴力抢劫的阴霾下，且比往年来势更凶猛，歹徒往往持枪出动，明枪横行：4 月 22 日上午，一伙蒙面歹徒持冲锋枪袭击巴黎三区一家珠宝店。同日，网上曝光一名男子在著名景点巴黎圣母院提款遭遇明抢的过程。该男子站在取款机前操作不到一分钟，就被一伙歹徒围住从出钞口把钱抢走，光天化日，肆无忌惮。 4 月 23 日，三名蒙面歹徒持械袭击奥利机场（Orly）货运区，抢走旅客的行李箱，该行李内的现金不少于 4.9 万欧元。也是在同一天，两名蒙面男子持枪抢劫巴黎八区 “奢侈品街”蒙田大街（Avenue Montaigne）的迪奥（Christian Dior）专卖店，造成损失不下 10 万欧元。早前的 3 月份，巴黎著名时尚店铺 Colette 遭劫，损失高达 60 万欧元。巴黎是全世界最受欢迎的旅游目的地之一，现在每年接待游客约 3000 万人次，其中华人游客与日俱增，华人消费额大幅增长。然而，针对华人游客的暴力犯罪也愈演愈烈。去年 3 月 20 日，一个无锡旅游团刚刚抵达巴黎就在餐馆附近被劫，领队被打伤，现金、护照和机票统统被抢走；3 月 30 日，又一个中国旅行团刚到 93 省的塞夫朗市（Sevran）酒店，办完入住手续，就在酒店附近被围攻；两天后，一个中国成都旅行团在 92 省被抢劫。回想去年那一连串针对华人游客的恶性事件，展望即将到来的旅游旺季，细思恐极。对此，周建防表示，全法华人旅行社协会的首要任务，就是团结业内成员做好安全预警和防范措施，联络法国政府、旅游局、警察局等相关部门，尽力保障游客安全旅游。安全，是第一要务。据周建防介绍，去年同期发生多起中国旅游团被打劫甚至造成人身伤害的事故，使巴黎旅游安全问题引起史无前例的重视。当时，全法华人旅行社协会积极与法国内政部和旅游局沟通，参加中国驻法使馆和巴黎警察局的研讨会，配合中法政府部门的工作，最终促使巴黎警察局、巴黎大区旅游局以及巴黎市政府推出《巴黎旅游安全指南》中文手册，在巴黎华人游客较多的机场和景点发放，教游人如何辨别真假警察、识别真假出租车、防范背包被抢，以及被盗和面对暴力袭击时如何应对等，还提供了报警、救护、银行挂失及中国驻法使馆等联系方式。巴黎警察局还出台了 26 条旨在改善旅游安全的措施，包括在旅游景点和游客集中地区增派警力，与外国使领馆、酒店、交通部门建立合作机制，提高对外国游客报案的接待和受理能力等。

人在巴黎

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□本报记者鲁佳

周建防表示，除了继续与相关部门合作，文化交流和传播的使命。所以，周建防致力于促使法国公共部门加大力度保护游客安全，今开拓文化旅游线路。面对中层客户，在传统路年夏天也将对游客加强安全宣讲，让大家增强线之外开发深度旅游，安赛尔推出过“最美乡安全意识，比如不要随身携带大额现金，不要村系列”，安排来自中国的游客游览法国特色把手机、相机等高价物品放在显眼的地方，不乡村，在休闲放松的同时体验法国传统文化；要让行李处于无人看管状态，注意锁好车门与推出“红酒之旅”，安排游客专门前往法国知行李箱并关好车窗等。希望大家开开心心出游，名的红酒庄园，浸润酒香，丰富酒文化；安排安安全全回家。 “艺术节之旅”，在法国乃至欧洲林林总总的音乐节、鲜花节、狂欢节期间，带中国游客共襄乐事，享受欧洲的艺术和风情。今后会将工作重点向旅游方向转移，他已有一提高旅游质量如今，随着中国经济的发展，中国游客对系列的计划将要上马。而从今年初，法国开始周建防表示，在保障游客安全的基础上， “私人订制”的高端旅游需求也在增多，“比为中国人提供 48 小时签证服务，旨在吸引更如住城堡，寻松露，参观法网、马球和赛马会，多的中国游客。据悉，该规定实行后，签证的旅游行业也亟待提高服务质量，比如优化原有参观奢侈品制作工坊，乘坐热气球，乘私人飞路线，开拓新的路线。现在很多国内游客来法申请率狂飙了 40% 以上。国旅游，仍然锁定巴黎和南法的普罗旺斯一带，机游览酒庄等项目……又比如夏奈尔故居本来面对法兰西向中国游客尽情敞开的大门，其实法国处处是景点，处处有经典。所以去年，是不对外开放的，一些城堡的私人图书馆等等在法华人旅游从业者感到振奋的同时，也是也不对外开放，但我们可以安排参观。总之是 “压力山大”。周建防表示，要做好旅游业，他和团队一起赴皮卡第大区（Picardie）、海滨人无我有，人有我新。” 夏朗特地区（Charente-Maritime）、阿尔萨斯必须正视并解决业内存在的“灰色地带”，“比周建防告诉记者，要在法国做好旅游业，如在法国做导游工作的华人，放眼一望有两（Alsase）大区、香波堡（Chambord）及周边树立企业文化，突出文化品位，必须尽可能地等地，考察可开发的旅游资源，今年还将赴埃三百人，实际数字其实还很难统计。而在这些融入法国主流社会，与各相关部门勤交流多沟罗省（Hérault）暨蒙彼利埃（Montpellier）和导游当中，有做兼职讲解员的，有做地接的，通。现在安赛尔旅行社的出境旅游部和商旅会勃艮第（Bourgogne）考察，“我希望把更多更有做‘车兼导’的……绝大多数都没有取得专展部办公室在巴黎十五区，但散客旅游部和票好的旅游线路推荐给华人，让大家了解更全面业资质。” 务部办公室仍在香街，安赛尔也加入了香榭丽更完整的法兰西。”周建防表示，“同时，我也要在法国取得导游证（Guide 舍大道管理委员会，并与巴黎工商会、与法国想把中国的旅游信息带到法国，让法国人更了 Conférencier），需要进专门的学校，要通过一些名校的校友会等保持密切联系与合作， “这解中国。” 考试，门槛很高，除了复杂的专业知识，还些名校的校友会卧虎藏龙，很多成员是各行业周建防介绍说，此前，安赛尔旅行社配合要求流利掌握外语。“现在持证上岗的导游，的精英或管理人材，我们也据此安排过‘总裁贵州、杭州、天津、厦门等地的旅游部门来法基本都在卢浮宫（Musée du Louvre）、凡尔班’等考察团队去中国学习，交换中法两国的国举办过推介会，据之后的反响，当地游客量赛宫（Château de Versailles）和奥赛博物馆经济发展和城市管理经验，双方都获益匪浅。” （Musée d'Orsay）。”周建防告诉记者，全法华都有不同程度的增长。他也安排法国的企业家安赛尔旅行社还牵头帮助巴黎具有深厚文化底代表团赴天津考察了环渤海地区的旅游和投资人旅行社协会一直希望在国家导游资格考试之蕴的六区圣日尔曼街区与上海的淮海路结为友环境，去参观天津城市规划馆等，还安排考察外，为华人从业者另外找到可行的出路，“比好街区，周建防作为上海淮海路经济发展促进团去沈阳、大连、长春、哈尔滨等地，考察东如能否与地方旅游部门合作，开办培训班，发会法国联络代表，曾组织国内访问团来法，考北地区的装备工业，不少法国企业家看后觉得放相关证书，使从业资格合法化。哪怕不能进察圣日尔曼街区，汲取“艺术品进百店”等先 “震惊”：原来在北京和上海等城市之外，中入卢浮宫和凡尔赛宫讲解，只能在露天景点工进经验。国的其他城市也都有巨大的发展潜力，保持着作，至少可以让从事导游工作的华人取得工作 2010 年，周建防作为编委，参与了《对高速的发展态势，资源如此丰富多样。居留，也可以正当报工。名誉会长、协会创始话文明——中法艺术家眼中的世界遗产》一书周建防是大连人，法语科班出身，毕业后人石恒余还有秘书长姚晓竞，一直在推进这项的编撰，以中法双语详细介绍了中国艺术家叩在大连外国语学院教授法语。1987 年被派到工作，希望理顺这片灰色地带。” 访欧洲文艺遗产、法国艺术家追寻东方文明的中国驻非洲贝宁（Benin）大使馆，担任大使周建防表示，要保障游客安全也好，提高历程。周建防还协助国内摄制组，参与《世界翻译约两年时间。回国后，他继续在大连外国旅游质量也好，规范行业发展也好，打造文化大河系列之塞纳河》的拍摄制作，深入发展语学院执教。1992 年，周建防考到法国政府旅游的品牌也好，要做好这一切工作，不是一的奖学金，来法进修，先后就读格勒诺布尔三 “文化旅游”这一产业；并参与《费加罗报》个人或一个协会可以完成的任务，这需要协调大和巴黎高等翻译学院，获得硕士学位后在攻（Le Figaro）中文刊“雅致巴黎 Paris Chic ” 所有会员单位，团结所有业内人士，开展良性的启动和制作，提供旅游和文化内容方面的建读翻译理论博士学位期间投身旅游事业。谈到竞争与合作，齐心协力把事做好。议。为什么“弃教从旅”，周建防回忆说，自己是 “ 在旅游业这一范畴里，可以做很多有偶然进入旅游行业。上世纪 90 年代在法国进后记：修期间，正是中国游客走出国门的起始阶段，意义的事情，比如还可以做文化遗产搜集整政府也开始派出经济和商务考察团来法取经，理工作。” 周建防告诉记者，当时沈阳档案周建防的办公室墙壁上高悬一幅字帖：读馆缺乏上世纪 20 至 40 年代的一些影像资料，万卷书，行万里路。但对于扑面而来中国考察团，法国方面几乎手他多方联络，终于在高蒙电影院（Gaumont足无措，语言和文化都存在障碍，此前也没有其实，读万卷书，不如行万里路。书里的 Pathé）档案馆和巴黎十六区的阿尔贝肯博物馆太多可借鉴的经验，简直不知如何接待。1996 世界，终究是囿于某一方面认知的世界，走入年周建防应邀开始从事翻译和中国团队接待等（Musée Albert-Kahn）找到这些珍贵史料，安这个广阔的天地，见贤思齐，见苦知福，才能排沈阳档案馆方面来巴黎收集。工作，他就此走进旅游这扇门。实现生命的飞跃。 “旅游业不仅是文化产业，而且是涵盖非 1997 年，知名女企业家邢淑华力邀周建防合作办起安赛尔旅行社，并任命其为总经理，常广泛、有很多深度可以挖掘的文化产业。” 链接周建防说。将办公室设在游客云集的巴黎黄金地段香榭丽紧急电话：舍大道。“选址在寸土寸金的香街，是因为经警察：17 营一家新的公司，没有历史，没有知名度，所规范行业发展欧洲急救：112 以想站在一个比较高的起点来发展。”在员工火警：18 方面，安赛尔也高标准严要求，尤其在公司成去年 4 月法国总统奥朗德访华时曾说，法救护车：15 立之初，不少员工都拥有硕士、博士学历，直国为中国游客敞开大门。今年 3 月，中国国实用电话：到现在，安赛尔也始终坚持为员工注入企业文家主席习近平访问法国时，双方也谈到，应巴黎警察局：01 53 71 53 71 化。“旅游业骨子里其实是一种文化产业，与大力促进两国地方交流和旅游业发展。日前，使馆领事热线：06 15 74 25 37/ 01 历史、文化、风情、民俗等等有千丝万缕的联法国主管旅游业的国务秘书佩勒兰（Fleur 53 75 88 40 系，这行业或许进入的门槛不高，但做好不易。 Pellerin）刚刚上任就选择中国作为首访国。4 银行电话：尤其我们在海外，做的是国月 23 日佩勒兰在北京指出，去年法国接待的信用卡遗失或被盗：08 92 70 57 05 际旅游，必须对当地和自身中国游客达 140 万至 150 万，年增长率达到 American Express ：01 47 77 72 00 的文化构成有深入了解，在 20% ；2012 年和 2013 年之间，中国游客在法 Diners Club ：08 10 31 41 59 旅游这一平台上促进中法国酒店居住的天数增加了 40%，两国旅游业的支票簿遗失或被盗：0 892 68 32 08 两国人民之间的理解和沟发展与合作日益深化。为了更好地接待中国游手机遗失或被盗：通。”周建防笑称，其实自客，法国将全面优化接待和服务的质量，改进 08 25 00 57 00（Orange）；己不算“弃教从旅”，旅游酒店、博物馆、旅游景点的基础设施，面向中 06 10 00 19 00（SFR）；业与他以前从事的教育、外国游客开发巴黎和蓝色海岸之外的地区，比如 08 00 29 10 00（Bouygues télécom）交等行业一脉相承，一样负诺曼底（Normandie）和布列塔尼（Bretagne）失物寻找中心：载着文化交流的高尚使命。地区、阿尔卑斯山的滑雪站以及葡萄酒之旅等，地址：36 Rue des Morillons 75015 很多方面需要中国的旅游业内人士共同努力。 Paris 与佩勒兰同行赴华访问的巴黎市华人议员打造文化旅游电话：08 21 00 25 25 陈文雄，也将工作重点从此前担任巴黎十三区周一至周四 8H30 至 17H，周五副区长时的主管经济，拓展到经济和旅游。4 如同周建防所说，旅游 8H30 至 16H30 月初，陈文雄在接受本报记者专访时曾指出，业是一种文化产业，负载着

小城札记

2014年第8期总第52期

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一个旅意浪子的故事（三）于是我们又在凭祥的一家宾馆住了几天，每天还是打打牌，喝喝啤酒，偶尔出去逛逛街，只是整天形影不离的我们四个人当中经常少了阿龙的身影，后来才发现，这小子不知啥时候勾搭上了隔壁刚来的女孩，整天有事没事往她那边跑。我们说他重色轻友，狠狠敲了他一顿饭。后经阿龙介绍，这女孩叫阿丽，茶山人，也是前往意大利。后来他们俩结婚了，结婚喜宴我们一帮路友也都有参加，这是后话。大概五六天后的一个傍晚，我们跟往常一样聚在房间里，有人在打牌，有人看电视。这时蛇头进来了，点了 15 个人的名字，也包括我，叫我们收拾收拾在这集合，马上要出发。那些没被点到名的有点失望，其中一个追问：“我们都等这么久了，什么时候走啊？”“费什么话，走的时候自然会叫你。”蛇头骂道。十几分钟后我们收拾完毕，被带到楼下，车子早已在门口等候。太阳已接近下山，我们坐了大概一个多小时的车，车子停在公路边，这时天色已经暗下来，蛇头叫我们下车，带我们走了几百米乡间小道，来到一座倚山而建的小村子。村里没几户人家，他把我们带到一间平房里，屋子里有些破

越南人。我们指手划脚费了好大劲才让他们明白我们的意思，其中一个指了指他的手表，示意我们看他的表，然后指着停在 10 点的时针，又指指 2 点钟的位置。我们大概明白了，说现在是 10 点，大概 2 点到目的地。大家都觉得被蛇头骗了，心里不是滋味，边走边骂。但骂归骂，在这漆黑一片的荒山野岭，又走了一个多小时，回是回不去了，也只能继续走。此时伸手不见五指，根本看不清路，大家排成一字形，靠手电筒的光紧跟着前面这人的步伐继续前进。走着走着，大概走了六七个小时，大家都累了，于是带头人停下，示意我们在原地休息一下。我们又去问带头人什么时候到，他还是指了指手表，指着现在的 3 点位置，又指了指 2 点位置。我们以为他指错了，再叫他指一次，还是指了指 3 点位置再指了指 2 点位置。我们仔细看，原来他的手指是在手表上绕了一圈才停下。天哪！我们都不敢相信了，不会是明天下午 2 点才到吧？人群骚动起来，掺杂着对蛇头谩骂，但路还是要继续走下去。这时我看到几个路友在啃饼干，才感觉有点饿了，但拿出行里包翻一下，一点吃的都没有。上次出去，母亲往我包里塞

旧，中间放着一张餐桌，桌上摆好了几道家常菜，还有一锅饭。蛇头叫我们每人都吃点，等下前面要走半个多小时的山路，然后过一个关口就到越南了。我和阿亮、阿龙几个下午吃了点烧烤，肚子不怎么饿，再加上在这脏兮兮的屋里，一点胃口也没有。心想等下到了越南再吃也不晚，反正裤腰头里还有几百美金。所以我们筷子也没动，其他几个人吃得也不多，这几道菜看上去实在让人不敢恭维。晚饭过后来了两个人，个子不高，黑黑瘦瘦的。蛇头叫我们跟他俩走，他们会帮我们带到越南，到时有人在那边接应。那俩人将手电筒交给阿弟，叫他走在中间。他俩一前一后，各自拿着手电筒，我们 15 人在他俩带领下往山里走。天色太黑，带头人又走得快，我根本没细仔看路，靠手电筒微弱的光线跟前面那人的脚步急速前行，其间经过一个水流较急的小溪，从几块露出水面的石头跨过，由于石头滑，我差点滑倒，而女的都靠带头人拉把手才勉强过去。走了大概一个多小时的山路，我们发现不对劲，蛇头之前说只有半个多小时的路程就到关口。于是我们去问带头人，哪知他们不会说普通话，这时我们才发现他们是

清明节追思祖父从 1999 年至今已是 15 年，15 个清明节。而且他口算极好，九九表一口气背诵完毕丝毫不差，并且能灵活运用，实属难得。此时此刻虽远在异国他乡，却如身置儿时与润物细无声，爷爷待人仁慈宽厚，本份祖父同床而眠时光，历历在目，音容宛在。爷爷出生于前清光绪三十三年（1907 年）不贪便宜，解放初期土地改革政府分给他的所谓地主房，他宁可自己辛苦盖二间瓦房也逝世于 1999 年，历经清末、民国、中华人民不接受他人之物。话不多说，以身作则，影共和国三朝。生不逢时，饱受乱世之苦，半世上无片瓦遮身、下无立锥之地，饥寒交迫，响我们一堂兄弟姐妹做人立世之态度。也是上苍有眼，爷爷下半生子孙满堂。挣扎于死亡之线。祖上世代务农，人丁凋敝，由于家里人口众多，家里开支庞大，负担重，爷爷幼年丧父，凄苦异常。寄篱于其叔，年父亲常年在乡村之间画画写字等赚些微簿收近四十尚孑然一身。爷爷亲舅舅不忍心其断入养家糊口，母亲更是家务繁重。有时心烦，后，遂将亲女许配给爷爷，彼时奶奶年方加上我们兄弟姐妹淘气，每次要被打或责备十六岁，爷爷已是三十有六了！时，都会跑去爷爷的背后求庇护。妈妈很尊生活如此，自然无书可读。但从他对于敬爷爷，自然就作罢。所以我们虽说生活清贫，世俗文化、掌故及人情世故的掌握程度，不但童年也是很有乐趣的。难看出他的好学与刻苦。并且时常提起对于爷爷的处世哲学颇有今人“活在当下”、有字的纸绝不撕，这是爷爷对文化的敬畏。儿时难得的享受是爷爷讲故事给我们兄弟姐 “子若不如我，存钱有何用”的人生哲学。这一点上，虽然他们都经历过揭不开锅的日子，妹听，虽说难免有张冠李戴之嫌，但其目的但态度与父亲截然相反的乐观。父亲虽说饱无非是教导子孙如何做人的道理。读诗书，思想却迂腐，毕生精力倾注于置业不识字，但说话如念白，咬文吐字区别置产。所以我的童年所用的零花钱几乎是爷于其他山民，显见于他是见过世面的。对于爷给予的，因为问父亲要还换来一顿骂。现一些民间谚语，爷爷也有很多知识，譬如对在想想还是爷爷的思想正确，前年回国父亲于气象的预测并不逊于现在的天气预报，如 “雨落天光早，今天必定好；雨打中，两头空；才醒悟到过去等于白忙活、白节省，盖的那今夜蚊子恶，明朝有雨落。猫喝水，天要晴，么多房我们也不喜欢，而且他的健康也由于狗喝水，天要雨；猫打喷嘁天不晴……”等等。长期劳累而每况愈下。正是由于爷爷对于我们兄弟姐妹的厚又有不得不提的是，爷爷对于数字、数学很好。

爱，所以在那样物资贫匮的年代，父亲又是那么节省，但丝毫不影响我们的健康成长，是爷爷给予我们童年物质生活的滋润（爷爷是个手艺人，略有储蓄），才使我们兄弟姐妹有后来的身体健康。令我一生不能忘记的是，我十来岁的时候羡慕老师的儿子，我的同学张坚有一玩具水枪，彼时也只有从县城调来的教师儿子才有此玩具，我们公社供销社是买不到的，我那时那么想要，爷爷拗不过我的再三要求，竟走到南田镇供销社给我买来。往事如昨，许多美好记忆浮现脑际，但是这一切，却成了永远的遗憾。九十年代出国热，我也飘洋过海远赴欧洲谋生。在那些话费都觉得昂贵的岁月里，每次都是您先挂断电话，只是为我节省话费。万里之外，心酸不已！在异国他乡这么多年，终于在 1998 年第一次回国，见到爷爷已是风烛残年的垂垂老人了。那时我都已经是三十几岁的人了，您还是喊我大孙子，像过去那样子，名字都舍不得叫。想不到那一次回国竟然是和您最后一次的见面。您一生劳苦功高，德高望重，寥寥几语怎能写尽沧桑？短短几句怎能表达不孝孙对您的追思。如今您儿孙满堂，人丁兴旺。长孙瑾百拜叩首，祝愿我吴家在您的庇佑之下，平安、吉祥！

再见了，我爱的人

很久以前，我想过很多次以后的情景，想过有一天我终于放弃你时候的样子。我以为我会在某个晴朗的早晨，醒过来的刹那发现我不再爱你了，然后开始我的新生活。然而我发现我错了。其实是我开始了新生活之后，在某个平凡的时刻里，我乍然发现，我竟然已经忘记你很久了。这种乍然是很悲哀的。我总以为我与你

的感情是伟大的，它的消失也该是一件轰动的事。然而事实上，它的消失悄然无息。现在某天，我对朋友说我看到好看的男子，朋友不会再问起你，而是安静地听我的新恋情。当她问起那某某某呢，然后我才想起你，一时间不知道该说什么好。我曾经，那样爱过你。那种爱，我想此生都不会有第二次了。你微小的波动一下情绪，就会造成我的泪流成河。你简直是我的全部，你是那个我想要相依为伴的永远的人，你是那个给我最最美好回忆，让我有最单纯感情也对感情最认真的人。我依然清晰记得跟你说过的话，跟你聊过的事，记得一起旅行，一起回家，一起坐车，一起吃饭，一起看电影，一起玩耍。我记得你跟我说的第一句话，也记得你跟我说的最后一句话。我记得你跟我说的好听的话，那些你开玩笑我当真的话，那些曾经说过现在没有的话。我记得我对你的感觉，你给我的感觉，那种让

□吴瑾

□ 往事如风

的食物都没用着，所以这次回温州我把吃的都拿出去了，母亲原本还想放点进去，但我说， “妈，我们几乎天天吃餐馆，睡宾馆，这些东西根本用不着，放包里也重，再说我身上还有钱，想吃的时候自己买。”因为这次走得急，蛇头又没跟我们说要走这么久山路，所以一点都没准备，也不好意思向别人要，知道别人带的肯定也不多，再说前面的路还有多远谁也没底，别人还要留着自保。休息十几分钟，大家又继续赶路。也不知道走了多久，天有点亮了，不用借助手电筒也隐约看清路了。不过一看吓一跳，原来我们走的不到一米宽的路右边是悬崖，天哪！我们夜里走的好几段路都在悬崖边。于是大家走得更小心，放慢了速度。又走了大概一小时，天完全亮了，看到前面都是梯田，往远处看去是一重一重的山，无边无际。我们顺梯田边缘往下走，走到山底，又顺梯田往上走，看到前上方几百米处有间茅屋，这是走了十多个小时看到的唯一房子。带头人带我们往那个方向走去，又饥又渴身体疲惫的我看到了希望，人也精神了起来，心想已经行走一夜，茅屋应该是我们的歇脚点了。

甲午清明节祭拜 □叶星球一战烽烟记犹新，华工十万赴征程。别妻离子忘生死，热血捐躯骨肉亲。友谊丰碑映丽日，感人故事发豪吟。清明祭拜英灵慰，中法同胞袍泽情。

笑一笑贫贱夫妻前任和我分手的原因是：贫贱夫妻百事哀。当时我怎么也想不通，我工资比他高，家里也给我买了房子，我们也不算贫贱夫妻啊？！后来才明白，他是真贫，我是真贱。长命百岁今天同学说你别吸烟了，对身体不好。我告诉他，我曾祖母活到一百岁。他说是不是因为不吸烟？我说因为她不管闲事！别太悲观有女生跟我吐露心声，说自己胸又小又不会做饭，担心嫁不出去了。对此我只能说她还是太过悲观，把男人想得太现实主义了。如果遇到一个真正爱她的男人，是丝毫不会介意她会不会做饭的。

□佚名

我安全幸福的感觉。也记得你对我说过的残忍的话，决绝的话，留下伤疤的话。这么多话我不知道还会记多久，我回忆这些的时候还会开心或难过，但我再也不会那样入戏了。我已经不了解你最近的生活了，我也不再那样感兴趣，也并不期待有你的短信和联络。我也不再期望自己会在你心里留下怎样的印象，不会想象在你心里占着怎样一个地位。你依然是那样一个男子，你或者幼稚或者成熟，你或者跟我说话或者不跟我说话，你或者出现在我的生活或者消失，我已经不再那样介意了，我已经不会再向别人宣布我对你的放弃了。因为真正的放弃悄无声息。某年某月某天某个时刻，我模糊而清晰地发觉，我不爱你了。很久很久以前，我以为这样的发觉会让我欣喜。然而事实是，打下这段文字，我的内心很悲凉。我最害怕的事情，原来不是我无法放弃你。而是有那样一天，我不爱你了。

林蓝儿歌映山红映山红，无数朵，春天大山像着火。雨点救火往下落，下来才知是看错。小荷小荷出水面，好像一只箭。要把戏法变，变出荷叶伞。菊花凉风吹，雁南飞，朵朵菊花笑微微。喝露水，盖霜被，要让秋天更加美。下雪天北风吹，雪花下，小娃娃们却不怕，跳绳踢毽乐哈哈，笑脸就像腊梅花。

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2014 踏春 - 超值特惠 - 99 游圣米歇尔圣马洛象鼻山周末浪漫二日游

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费用已含：全程旅游巴士 , 一晚住宿四星级酒店标准双人房（单人房附加费 35 欧元 ) 及酒店早餐 11 岁以下小童与父母同房不占床位，79 欧元 / 每位费用不含：行程中午餐 , 晚餐 , 花园门票（15 欧元）小费 ( 导游＋司机每人每天 4 欧元 )

第一天：巴黎—布鲁日—鹿特丹早上 8 点于巴黎十三区 PORTE DE CHOISY 麦当劳门前集合出发 , 乘坐豪华旅游巴士前往比利时 , 抵达被列入『世界文化遗产』的古城布鲁日。这座城市仍保留住中世纪风貌 , 走到市内到处古建筑 , 彷似走进时光隧道 , 回到中世纪时代 , 布鲁日是“桥”的意思 , 市内共五十多座桥分佈于运河上 , 踪环交错 , 形成独特的风光 ; 抵达后自由活动和午餐 , 在充满中世纪风情的街头漫步 , 在爱湖之滨留下身影 , 在童话世界般的塔楼前抒发久违的赤子之情。下午继续行程往鹿特丹出发丹参观小孩堤防 - 风车是荷兰的象徵之一 , 目前全荷兰有大约 1000 座风车 , 而位于鹿特丹南面的小孩堤防 (Kinderdijk) 风车区的风车密度则是世界上最大的。Kinderdijk 的风车群被列入联合国教科文组织世界文化遗产名单。靠近旧天堂附近的“立体方块屋立体方块屋 - 现代建筑的爱好者最能惬意地游览鹿特丹早在第二次世界大战时 , 鹿特丹就因遭德军的轰炸而全毁 , 鹿特丹人从瓦砾中重建起别具风格的建筑 , 广受世人瞩目 , 被认为是现代建筑的实验场 , 就相当值得一看。晚餐于鹿特丹著名粤式餐厅享用丰盛乳猪宴（自费：35 欧元）。夜宿鹿特丹四星级市中心酒店。第二天： keukenhof 库肯霍夫 - 巴黎早餐于酒店后 , 前往盛产鲜花的重点城市丽斯 Lisse, 欣赏一年一度闻名世界的荷兰花展。库肯霍夫 Keukenhof( 门票自理 , 票价每位 15 欧元 ), 哥根肯夫花展于一九四九年举行第一届有当时丽斯市市长发起联同附近数家花农筹办 , 结果大受欢迎一直办到今天已超过五十届 , 现在每年九十多家花农参与 , 展示其最美丽的产品 ; 环绕四周百花齐开 , 色彩缤纷艳丽夺目 , 远看壮观的花田构成一幅又一幅的图画 , 令人留连忘返。午餐后起程返回巴黎 , 行程至此完满结束。预计晚上 8 点返回巴黎。