EDITORA EN JEFE
Marcelle Álvarez Ss.
e
DIRECTORA / EDITORA Marcelle Álvarez Ss.
marcelle@hostelerianews.com
ditorial
¡Un 6to. aniversario muy dulce! Tengo que comenzar dando las gracias a Dios por estos seis años de desarrollo y éxitos en Hostelería News. Celebramos este 6to. aniversario con un evento que ha llevado la pastelería a avanzar un escalón más en República Dominicana, se trata de “Pastry & Bakery 2013”. Asimismo, dentro de ese marco de avance y novedad nuestra empresa se amplía con la presentación a nuestros clientes de uniformes de cocina de calidad y de diseño “Colombia Chef”, los cuales son distribuidos de forma exclusiva por “Hostelería News”. Con esta edición nos reinventamos y ahora tenemos un nuevo formato porque entendemos que nuestra industria necesita más información y el estilo revista nos despojaba de la esencia de lo que somos: un NEWS, donde investigamos y les entregamos la información de la industria de alimentos y bebidas en hoteles, restaurantes, pastelerías, catering y todo lo referente al servicio y la gastronomía. Somos pioneros en este medio en el que hemos innovando como el primer y único News especializado en el área de la hostelería y food service. De esta manera volvemos con lo que son investigaciones de campo, encuestas y todo lo referente a las tendencias de lo mundial a lo nacional. Así que montados en esta ola de cambios nos gustaría que disfruten una vez más de nuestro interesante contenido. Al celebrar un nuevo aniversario queremos dar las gracias a las empresas que siempre nos han apoyado y que han tenido éxito en la industria. Su respaldo ha sido determinante para que arribemos a estos seis años editando este medio informativo. También queremos reconocer al equipo que nos acompaña, por siempre estar activo para de esa forma dar lo mejor a nuestros lectores. Al finalizar quiero que sepan que este nuevo formato permitirá que los estudiantes de esta área, en diferentes universidades a nivel nacional, puedan tener acceso a este news, lo que nos llena de una gran satisfacción al saber que cada estudiante tendrá en sus manos Hostelería News, porque será nuestro aporte para que entre todos formemos desde los estudios a ese profesional del mañana que estará sirviendo en la industria. No se olviden de que se pueden suscribir en www.hostelerianews.com o llamándonos al 809621-3336. Nos pueden seguir en Twitter o nuestro fan Page en FB, para que se mantengan informados siempre. Hostelería News está en sus manos y a un clic, Disfrútenla.
Hosteleria News es la primera revista de Rep. Dom. especializada en el área de alimentos y bebidas.
www.hostelerianews.com
Síguenos en: Busca nuestra edición anterior aquí http://goo.gl/r8j1nH
WEB DIRECTOR Raymond Arias raymond@hostelerianews.com PUBLICIDAD & VENTAS Javier Zapata info@hostelerianews.com DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN Anderson Y. de Jesús Durán produccion@hostelerianews.com REDACCIÓN Gabriel Lantigua Díaz prensa@hostelerianews.com FOTOGRAFÍA - Memories Of Colors - Rubén Taveras - Kiarah Ramírez (Portada) CORRECTOR DE ESTILO Miguel Wisky COLABORADORES - Dr. Franklin Howley - Isabella Chaparro - Leonela Taveras CONTACTOS Tel.: 809.621.3336 / 809.508.2168 Impresa en República Dominicana. Hostelería News es una publicación de: Ridgeway Invesments. Av. Sarasota No. 119 Apto. 203 Edif. Delta IIA, Bella Vista, Santo Domingo, República Dominicana. Registrada en el Ministerio de Industria y Comercio con el No. 232141 en fecha 19 de junio 2007. Certificado de marca en la Oficina Nacional de Propiedad Industrial en fecha 15 de octubre de 2008, Registro No. 169843. Las colaboraciones son rigurosamente solicitadas. Hostelería News no se hace responsable jurídicamente de las opiniones emitidas por sus colaboradores. Hostelería News no acepta que ni su portada o secciones puedan ser influidas en forma alguna. © El contenido de esta edición tiene derechos reservados y no debe reproducirse en ningunas de sus partes, sin autorización del editor.