Gastrolovers
Por: Leonela Taveras Vega
No sólo con la boca se habla, sino también con la comida. Sin lugar a dudas, la gastronomía es como el amor: un lenguaje universal. Es por esto que el séptimo arte también ha llevado a la gran pantalla hermosas historias, reales o ficticias, que nos dejan importantes enseñanzas y, por supuesto, nos deleitan con sus presentaciones gastronómicas.
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Hostelería News EDICION 37
Cine y gastronomía, la perfecta combinación
L
a primera película a la que nos referiremos es “Chocolat”, basada en la novela del mismo título de Joanne Harris, que obtuvo cinco nominaciones a los Premios de la Academia y cuatro al Globo de Oro, entre otros importantes reconocimientos. Este filme exhibe una mezcla perfecta entre el chocolate, el amor y la crítica social ante las diferentes posturas ideológicas. Es una excelente forma de admirar la belleza de los postres y la pasión que imprimen los cocineros en cada uno de sus platos. Una historia para toda la familia que enseña y conmueve al mismo tiempo. El siguiente largometraje llenó de sueños e ilusiones a los niños e incluso a los adultos de la época, nos referimos a “Willy Wonka and the chocolate factory” de 1971, fundamentada en el libro de Roald Dahl: “Charlie y la fábrica de chocolate”. Cómo no enamorarnos de los pequeños Oompa Loompas, cómo no querer saborear los dulces mágicos de la
fábrica y recorrer en bote sus ríos de chocolate. Esta historia nos muestra la inocencia que acompaña los sueños de un niño pobre, la bella relación con su abuelo y los obstáculos que debe superar para lograr su meta. La vida de importantes chefs que han influido en la gastronomía de todo el mundo también ha inspirado producciones hollywoodenses. Tal es el caso de “Julie and Julia”. Esta película cuenta la etapa de inicio y posterior éxito en la cocina de Julia Child y la enlaza con la vida de Julie Powell, quien se propone hacer todas las recetas contenidas en el libro de su mentora. Comedia, drama, emociones y deliciosos platos son la combinación que hacen de este filme un éxito que ningún amante de la cocina y del buen cine se puede perder. En definitiva, el cine y la gastronomía han logrado una perfecta combinación para los cinéfilos y amantes del buen comer. En especial las producciones audiovisuales que mencionamos las que no hablan por sí solas.
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