J U I N
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J U I L L E T
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A O U T
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S E P T E M B R E
WITH COMPLIMENTS
© 2012 Estée Lauder Inc.
Beautiful skin. It’s in your DNA. Advanced Night Repair 30 Years of Innovation. Inspired by Groundbreaking DNA Research. New. Clinical Study Proves Skin Gets Better and Better. In an unprecedented year-long study, women continued to experience a dramatic reduction in the major signs of visible aging, day after day, month after month.* Skin looks smoother, younger, more radiant and healthy-looking. Join the millions of women around the world who use it year after year and wouldn’t trust their skin to anything else.
Proven Effective For All Ethnicities. 20+ Patents Worldwide. Study of Advanced Night Repair. Clinical improvement over baseline.
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esteelauder.com
Sommaire
Edito / p.5 Pro Am'12 / p.6 La Vie en Rose / p.12 Ladies Omega Cup / p.14 École de Golf / p.16 Ski Golf / p.18 Automobile / p.22 Coupe Golf Plus / p.24 Gastronomie / p.30 Plage Royale / p.32 Architecture / p.38 3e Coupe Sainte Roseline / p.40 Coup de Coeur / p.46 Coupe Starter / p.48 Bien-Être / p.54 Coupe Réminiscence / p.56 Spa Évasion / p.64 Technique / p.66 Stratégie / p.70 Agenda / p.74
1
2
3
4
1
Coupe Réminiscence / p.56
2
Coupe Starter 2012 / p.48
3
Coupe Golf Plus / p.24
4
3e Coupe Sainte Roseline / p.40
Ce numéro du “Old Course Magazine” revêt une importance toute particulière à nos yeux puisqu’il s’agit de la 30e édition ! Trente épisodes des meilleurs moments déroulés sur 10 ans et tous animés par la même volonté : celle de la passion et du respect des traditions. Vous avez pu découvrir la nouvelle présentation du magazine lors de la 29e édition, plus claire, plus aérée, bref plus moderne et afin de poursuivre les innovations, nous vous proposons quatre nouvelles rubriques : - une rubrique “automobiles de Prestige” avec Modena Motors - une rubrique “coaching” avec Christophe Pinna - une rubrique “architecture” avec Louis Sorredente - une “Spécial Coup de Cœur” pour l’Hostellerie des Gorges de Pennafort, située à Callas dans le Var, où Philippe Da Silva, Grand Chef généreux et passionné, a obtenu le titre de meilleur Restaurant d’Hôtel en Europe pour 2011. Cette édition du “Old Course” vous fera également découvrir une nouvelle facette de notre restaurant, avec la création d’un espace “Lounge Club” destiné à votre bien-être et votre plaisir !
This new “ Old Course Magazine” is very special for us as it is the 30th edition ! Thirty collections of the most fabulous moments spent together at the Old Course and spread over ten years time! The last magazine, n°29, made you discover a new presentation, clearer, lighter, more modern and we would like to present you now four new columns : - “prestigious cars” with Modena Motors - “coaching” with Christophe Pinna - “architecture” with Louis Sorredente - “our Love at first Sight” for the Hostellerie des Gorges de Pennafort, situated at Callas in the Var and where Philippe Da Silva, world famous Chef, has won the title of the Best Hotel Restaurant in Europe for 2011.
Trente épisodes des meilleurs moments déroulés sur 10 ans et tous animés par la même volonté : celle de la passion et du respect des traditions
Des évènements sportifs de prestige vont se succéder à un rythme effréné pendant toute la saison estivale ; quelques dates à vous proposer : - la 10e Omega Cup le Samedi 2 juin avec une merveilleuse soirée, - la Coupe du Baoli, associée à l’œuvre caritative des Balles Blanches le 17 juin prochain, - toutes nos superbes compétitions organisées chaque année avec succès grâce à la générosité et à la fidélité de nos partenaires. Le moment fort de l’été 2012 sera sans aucun doute, la 2e Edition De “La Vie en Rose”, en l’honneur du 121e anniversaire de notre Golf ; celle-ci aura lieu le samedi 7 juillet dans notre nouvel espace “Lounge Club” où flottera pour l’occasion un parfum de détente et de gourmandise aux couleurs fraise-vanille !
You will also discover in this magazine another image of our restaurant : a new ”Lounge Club Space” specially created for your well being and your pleasure!
A great number of prestigious tournaments will be organized this summer, such as : - the 10th Omega Cup pn Saturday 2nd of June - the Baoli Cup, on June 17th joined to the charity committee “les balles Blanches” - plus all our superb competitions taking place every year, thanks to our very generous and faithful Sponsors. The greatest event of summer 2012 will be, without any doubt, the 2nd Organisation Of “La Vie en Rose” on the occasion of the 121 years old anniversary of our Golf. It will take place on Saturday July 7th in our new “Lounge Club Space” and we wish you will enjoy a relaxing and “gourmet” pink and white coloured evening !
Dimanche 12 fevrier
Pro
am'12 6
1
1 // L’ensemble des joueurs avant le départ en shot-gun 2 // L’équipe de Paolo Cardoni 3 // Jean-Charles Clugnac 4 // Thomas Vander Clock
2 4
3
7
Dimanche 12 fevrier
1
2
1 // « Le Park », notre hôte du samedi soir 2 // A votre santé ! 3 // L’équipe de Thomas Vander Clock, Simon Bieri, Emin Agaev, Sébastien Graeff 4 // Karine Tchikaloff responsable de la boutique Lancel Cannes, Guy Rangoni et Lorella 5 // La Belgique à l’honneur 6 // L’équipe de Romain Zwahlen, Guy Rangoni et Thierry Zwahlen 7 // Moment de détente au restaurant « Le Park »
5 3
4 6
8
7
Pro Am’12
2
3
1
lla
5
1 // Julien Maubert et Nino Amaddeo, Directeur Général de Réminiscence 2 // Gilles Garfagnini accompagné de Lorella et Sylvie 3 // L’équipe de Jérôme Forestier, J-Jacques Zelmati et Michael Barsten 4 // Mademoiselle Wilmet récompensée par Karine Tchikaloff et J-Stéphan Camerini 5 // L’équipe de Jean-Charles CLugnac, Nino Amaddeo, Julien Maubert et Benjamin Ramet 6 // Adriano Mori récompensé par Lorella 7 // L’équipe de James Coockson, Christian Sollberger et Maurizio Riganti 8 // L’équipe de Der Zarakan Paul, Michel Sigaud, Daniel Orsucci, Patrick Squillario
4
6 7
8
9
Dimanche 12 fevrier
1
2
1 // Pause Caviar et Vodka sur le bac 2 // André, Claude et J-Christophe 3 // L’équipe des Nîmois 5 // James Coockson 6 // Fou rire pour Simon 7 // Sorite de bunker réussi pour Michael Altmeyer 8 // J-Christophe Demonspey 9 // La magnifique table de remise des prix
3 6
7
9
10
5 8
Pro Am’12
1
2 33
Pro am'2012
Dimanche 12 février 2012 1er Brut : - CLUGNAC Jean-Charles 194 - AMADEO Nino - MAUBERT Julien - RAMET Benjamin 2e Brut : - LAMARE François 197 - GINDORF Marc - CLEMENTI Stéphane - VALSAMIDIS Stéphane
4
3e Brut : - COOKSON James 198 - RIGANTI Maurizio - SOLLBERGER Christian - DEMONSPEY Jean-Christophe 1er Net : - EYRAUD Raphael 177 - VERSIER Jean-Christophe - GILLY Vincent - MORALDO Sandrine
1 // L’équipe locale de Sébastien Mihel vainqueur de la journée Roederer 2 // L’équipe de John Gould, Chubykina Zoya, Chubikin Andrey, et Slava Torbakov 3 // Le grand vainqueur de ce pro-am John Gould, récompensé par J-Stéphan Camerini président du Old Course 4 // L’équipe de Michael Altmeyer, Véronique Roffe Vidal et J-Luc Naude 5 // L’équipe vainqueur en net de ce pro-am. 6 // Jean-Charles Clugnac chaleureusement récompensé.
2e Net : - DER KAZARIAN Paul 182 - ORSUCCI Daniel - SIGAUD Michel - SQUILLARIO Patrick 3e Net : - GOULD John 184 - TORBAKOV Slava - CHUBIKINA Zoya - CHUBIKINA Andrey
5
Résultats Pro :
6
- GOULD John 207 - LAMARE François 210 - EYRAUD Raphael 210 - LANGENAEKEN Arnaud 211 - BRIZZOLARI Simone 213 11
2
Participez à la
2e édition de la Vie en Rose
e
le Samedi 7 Juillet 2012 à partir de 19h30
Edition
SameDi 14 avriL
LaDieS
omeGa cUP 2
Le Old Course a été ravi d'accueillir pour la première année la Ladies Omega Cup orchestrée par Stéphanie Borgeaud, Directrice de la Boutique Omega Cannes, et Mette Nielsen, Directrice Réseaux Boutiques Omega. Mesdames, en attendant l'édition de l'année prochaine, rendez-vous à l'Omega Cup du 2 Juin !
5
14
10EME OMÉGA CUP samedi 2 juin
10 omeGa
ème
cUP
SameDi 2 jUin
15
écoLe De GoLf
L’eQUiPe jUnior DU oLD coUrSe canneS manDeLieU L’équipe juniors du Old Course entraînée par nos 4 pros : Gérard Carra, Sébastien Mihel, Fabio Orlandini et Thomas Vander Clock. Ils représentent les couleurs du club au championnat des écoles de golf. Leur palmarès en équipe : - En 2012, 2ème des qualifications - En 2011, 2ème au classement général des écoles des golfs PACA
Touzery Hubert Index : 10 Age : 14 Club préféré : Sw Coup préféré : Coups à 90 m Point fort : Approche à 50 m Point faible : Hybride Trou préféré : Trou n°10, Par 5 , 416 m Joueur préféré : Rory Mc Ilroy
16
Touzery Marc Index : 14 Age : 14 Club préféré : Putter Coup préféré : Lob shot Point fort : Putting Point faible : Mental Trou préféré : Trou n°5, Par 4, 269 m Joueur préféré : Sergio Garcia
Bonne Index : Age : 1 Club p Coup p Point f Point f Trou pr Joueur
Bonnet Paul Index : 14 Age : 15 Club préféré : Driver Coup préféré : Long coups Point fort : Bois de parcours Point faible : Petit jeu Trou préféré : Trou n°6, Par 5, 449 m Joueur préféré : Rory Mc Ilroy
Chifflot Valentin Index : 21 Age : 10 Club préféré : Fer 7 Coup préféré : Bunker Point fort : Drive Point faible : Approche Trou préféré : Trou n°16, Par 3, 130 m Joueur préféré : Rory Mc Ilroy
Vallin Armand Age : 10 Club préféré : Rescue Coup préféré : Longs coups Point fort : Fer 7 Point faible : Drive Trou préféré : Trou n°6 du Grand-duc Joueur préféré : Tiger Woods
17
Dimanche 15 avriL
Ski
GoLf
18
1 1 // L’ensemble des joueurs avant le lancement de la saison 2 // Edith Bracciali, Benno Werner, Claude Bracciali et Christiane Gariou Levet 3 // Jérôme Chatel et Jeanine Chatillon tout sourire 4 // Henri Debra 5 // Les inséparables, Cathy Chapolard et Françoise Thiebaud
2
3
6 // L’équipe de J-Robert Thiebaut, Dominique Monleau, Paul Raybaud et Christophe Saioni 7 // François Lopez, Pierre-Jean Moatti, Bruno Ceccarelli et Laurent Zefferi 8 // J-Christophe Versier concentré
4
7
5 6
8
19
Dimanche 15 avriL
1
2 6
3
4 7
5
1 // Paul Raybaud et Dominique Monleau 2 // Les jumeaux Hubert et Marc Touzery 3 // Gil Bonnet s’applique sous les yeux de son fils Paul 4 // Alix Schmidlin à l’approche 5 // Martine Magnet 6 // Christophe Saïoni 7 // Laurent Mariotti 8 // Christian Sollberger et Fabienne Guillot 9 // Catherine Zwahlen
8
20
9
Ski GoLf 1
4
1 // Laurence Verhoest et Antonio Kolenberg, vainqueurs en brut de la 2e série 2 // J-Luc Naude et Véronique Roffe-Vidal 3 // Marama Vahirua 4 // Benno Werner et Christiane Levet
2
3
6
7
5
5 // Marc et Hubert Touzery 6 // Martine et Daniel Magnet 7 // Nicolas et Bernard Berry 8 // Paul Vallin et Laurent Mariotti 9 // Pascal Medved et J-Christophe Versier
8
Ski GoLf
Dimanche 15 avril 2012 1re série de 0 à 30 1er Brut : Nicolas et Bernard BERRY 39 2e Brut : J-Christophe VERSIER et Pascal MEDVED 39 3e Brut : Edith et Claude BRACCIALI 36 1er Net : Jean-Luc NAUDE et Véronique ROFFE VIDAL45 2e Net : Norbert SEIZE et François MESSAGER 43 3e Net : Christiane LEVET et Benno WERNER 41
9
2e série de 30.5 à 56 1er Brut : Antonio KOLENBERG et Laurence VERHOEST 37 2e Brut : Hubert et Marc TOUZERY 35 3e Brut : Paul VALLIN et Laurent MARIOTTI 35 1er Net : Christian SOLLBERGER et Fabienne GUILLOT 46 2e Net : Sylviane eet Raphael GREILSAMER 44 e 3 Net : Benoît MARTEL et Clément GRATTAROLA 43 21
aUTomobiLe
22
Modena Motors En accord avec l’esprit sportif de Ferrari et Maserati, la concession s’implante en 1997 sur le circuit de l’Anneau du Rhin. Trois ans plus tard, en 2000, François Jakubowski reprend l’entreprise qui portera désormais le nom de Modena Motors. A partir de 2002, Modena Motors entame son développement en s’implantant tout d’abord à Sausheim, grand carrefour dédié à l’automobile et toujours siège du groupe aujourd’hui. L’expansion continue avec la création d’une nouvelle agence à Strasbourg en 2008, grande capitale européenne et point stratégique important pour la distribution des gammes Ferrari et Maserati. Enfin cette année, Modena Motors s’installe à Cannes et reprend la concession Auto Palace. Dirigé par Livio Sallusti, collaborateur de longue date et ami de François Jakubowski. Passionné et dévoué, il saura répondre à tous vos besoins avec les standards de qualité et de service qui ont fait la réputation du groupe.
Modena Motors Cannes
Z.I. Des Tourrades, 06210 Mandelieu-Cannes, Tél.: 33.4.93.90.51.00 Fax: 33.4.93.90.51.09 www.modena-motors.fr
23
Dimanche 22 avriL
coUPe
GoLf PLUS 24
1
1 // Les heureux Lauréats 2 // Jeanine Chatillon, Pierrick Bodet, Hélène Zimmermann et Karine 3 // Alain Genevee, Joseph Passeri, David Sasson et J-Pierre Deroin 4 // Moments de détente avant le départ
2 4
3
25
Dimanche 22 avriL
1
2
3
1 // Au départ 2 // Jean-Pierre Deroin 3 // David Sasson putt pour le birdy 4 // Claude Schmidlin, sponsor de cette journée 5 // Petit moment de détente sur le parcours 6 // Drive de Marc Bourguignon 7 // Rita, Michèle et Laurence 8 // Approche réussie pour Gilles
5
4
6 7
26
8
coUPe GoLf PLUS
2
1
1 // Julien Rituit 2 // Nicolas Berry au départ du 1 3 // Hélène Zimmermann 4 // Le Old Course aux couleurs de Golf Plus 5 // Le trou n°6 6 // Sortie de bunker pour François Messager
4 5
3 6
27
Dimanche 22 avriL
1
2
3
1 // Claude Schmidlin et Patrick Drevon 2 // Elisabeth Pidou 3 // Diane Schimdlin entourée de Thomas Millward et Clive Howe 4 // Une équipe soudée 5 // Concentration pour Véro 6 // Notre équipe des dames 7 // Marc Touzery 8 // Thierry, Antonio et Nicolas au bac 9 // Marc Bourguignon, Julien Rituit et Claude Schmidlin aux couleurs de Golf Plus
4
5
6
7
8
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coUPe GoLf PLUS
1
2
3
4
5 63
coUPe GoLf PLUS Dimanche 22 avril 2012 1re série HOMME : 1er Brut : Gilles Bastoni 35 2 Brut : Claude Schmidlin 33 1er Net : Nicolas Berry 38 2e Net : Marcel Tosti 37 3e Net : Bernard Berry 36 e
1 // Laurence Verhoest, gagnante en brut de cette journée 2 // Marcel Tosti récompensé par Diane Schmidlin 3 // Bernard Cauda 4 // Meilleure performance de la journée pour Gilles Bastoni 5 // Monique Puleo et Claude Schmidlin 6 // Meilleure performance féminine pour Dominique Caussin
2e série HOMME : 1er Brut : Cauda Bernard 25 1er Net : Marc Touzery 44 2e Net : Jérémy Nagy Revesse 38 3e Net : Jérôme Maingret 35 4e Net : Valentin Chifflot 35 1re série DAME : 1er Brut : Dominique Caussin 26 1er Net : Edith Bracciali 36 2e Net : Monique Puléo 35 3e Net : Véronique Roffe Vidal 33 2e série DAME : 1er Brut : Laurence Verhoest 13 1er Net : Sabine Leone 35 2e Net : Marine Allione 32 3e Net : Karine Scarpa 28 4e Net : Elisabeth Pidou 27 29
GaSTronomie
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SaLaDe De homarD Recette pour 4 personnes INGRÉDIENTS 4 homards de 500/600 gr pièce 100 gr de fenouil émincé à cru 100 gr de haricots verts cuits croquants 20 tomates confites Salades mélangées Fleur de sel Vinaigrette : 10 cuillerées d’huile de noix 5 cuillerées d’huile d’arachide 2 cuillerées d’huile d’olive 2 cuillerées de vinaigre de vin rouge 2 cuillerées de sauce soja 20 gr de truffe hachée Sel et poivre du moulin Cuire les homards pendant 5 minutes dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter et les décortiquer. PROCÉDÉ Couper chaque homard en 5 rondelles. Les disposer dans un plat, les assaisonner avec la vinaigrette, saler et poivrer. DRESSAGE Mettre au centre de l’assiette les légumes et les pinces de homard, arroser avec un peu de vinaigrette. Disposer 5 quartiers de tomates confites en étoile autour des légumes, intercaler les 5 rondelles de homard. Disposer le mélange de salade assaisonné sur les légumes. Arroser à nouveau le tout avec une cuillerée de vinaigrette, parsemer de fleur de sel. Hostellerie les Gorges de Pennafort 83830 Callas Philippe Da Silva
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Dimanche 6 mai
PLaGe royaLe 32
1
2
1 // Les nombreux participants avant le dĂŠpart 2 // Dominque Caussin 3 // Marc Bourguignon 4 // Marcel Tosti 5 // Diego Hugues 6 // Droit devant 7 // Drive parfait de Marama Vahirua
4
3 7
5 6
33
Dimanche 6 mai
1
2 3 1 // Charles Bertoni 2 // Sophie Leroy 3 // Gilles Garfagnini au putt 4 // Maeva au départ du 2 5 // René Bouronne, Chantal Jarricot, Chantal et J-Claude Stumpf 6 // Diego Hugues et Denis Deffit 7 // Mario De Sa Pereira 8 // Maurizio Riganti 9 // Poignée de main germanique avec Benno et Thomas
5
4
6 9
7
34
8
PLaGe royaLe
1 // Dominique Dewavrin, Edith Bracciali, Jérôme Alonzo et Maeva Cathala 2 // Concentration pour Paul Vallin 3 // Un duo en harmonie : Françoise et Cathy 4 // L’équipe de Gian Carlo Spallanzani, Renato Piantanita, Clayton Haste, Criss Maughan 5 // Martine et Daniel Magnet accompagnés de Larsen Bjorn 6 // Petite pause photo aux couleurs de la Plage Royale
1 3
2
4
5 6
35
Dimanche 6 mai
2
1
1 // Apéritif entre amis à la Plage Royale 2 // Stéphanie et Idi 3 // J-Christophe, Françoise, Cathy et J-Robert tout sourire 4 // Maeva Cathala, et Jérôme Alonzo 5 // L’ensemble des lauréats réunis à la Plage Royale 6 // Jean-Stéphan Camerini en compagnie de Mario et Paola De Sa Pereira, propriétaires de la Plage Royale. 3 5
5
5 36
4
PLaGe royaLe
1
2 3
5
4
6
7
PLaGe royaLe
Dimanche 6 mai 2012 1re Série de 0 à 30.4 1er Brut : Marc BOURGUIGNON et Dominique CAUSSIN 36 2e Brut : Diego HUGUES et Denis DEFFIT 35 3e Brut : Bernard BERRY et Norbert SEIZE 35 1er Net : Paul VALLIN et Paul BONNET 48 2e Net : Hélène ZIMMERMANN et Sophie LEROY 45 3e Net : Christian MATHIEU et Charles BERTONI 44 4e Net : Thomas NOOR et Benno WERNER 42 2e Série 30.5 à 56 1er Brut : Rodney LAFAYE et Damien CRISTOL 35 2e Brut : Gian Carlo SPALLANZANI et Renato PIANTANITTA 31 3e Brut : Gérard SANIAL et Robert LOCKWOOD 30 1er Net : François et Fabienne GUILLOT 46 2e Net : Antonio KOLLENBERG et Laurence VERHOEST 46 3e Net : Françoise THIEBAUT et Cathy CHAPOLARD 46
8
1 // La générosité de M. De Sa Pereira 2 // Les grands vainqueurs de cette magnifique compétition : Marc Bourguignon et Dominique Caussin 3 // Antonio Kolenberg et Laurence Verhoest récompensés par Mario et Paola De Sa Pereira 4 // François et Fabienne Guillot, vainqueurs en net 5 // L’équipe de Gian Carlo Spallanzani et Renato Pinatanitta 6 // Christian Mathieu et Charles Bertoni 7 // La « Paul’s Team » 8 // Sophie Leroy et Hélène Zimmermann 37
archiTecTUre
38
39
Dimanche 29 avriL
3 coUPe e
SainTe roSeLine 40
1
1 // Plus de 100 participants pour la 3ème édition de Château Sainte Roseline 2 // Laurent Guigou, Martine et Michel Arnal, Didier Stofati 3 // L’équipe internationale composée du Portugal, de l’Italie, de la Belgique et de l’Allemagne 4 // J-Luc Naude, Henri Debra, Christian Sollberger et Claude Bracciali
2 3
4
41
Dimanche 29 avriL
1
2
3
1 // Putt appliqué 2 // J-Luc et Christian concentrés 3 // Swing réussi pour Erna au départ du 2 4 // Benno au putting 5 // Un espoir du club, Paul Bonnet 6 // Liliane et Laurent Bauchard 7 // Putt réussi pour le birdie 8 // M-Odile LeGal, Robert Renaudin, M-Christine et Bernard Cauda 9 // Charles Bertoni
6
4
7 8
5
42
9
3e coUPe SainTe roSeLine
2
3
5
6
1
8
4 7
1 // Stéphane Lalande 2 // Précision 3 // Véronique Lenoble et Romain Valero 4 // Bernard Teillaud 5 // Brigitte Callegari 6 // Edith et Robert 7 // Didier Stofati 8 // Denis entouré de Chantal Picot et Dominique Mautin
43
Dimanche 29 avriL
2
1 3
4
5
6 7
1 // Claude et Diane Schmidlin posent avec Monique et J-Claude Bernardon 2 // Philippe Hannezo, J-Luc Vonesch, Sylvie et Henri Lisnard 3 // Gilles Garfagnini, Vincent Verdickt, Alain Librati et Stéphane Lalande 4 // Aurélie et Yann Bertin, Propriétaires du Château Sainte Roseline, accompagnés de leurs enfants 5 // Christopher, Dominique Mautin, Stéphanie, Chantale Picot et Denis Deffit 6 // Yann et Aurélie Bertin, Bernard Teillaud et Brigitte Callegari 7 // Erna Franse et Marcel Tosti récompensés par Valentine et Justine
44
3e coUPe SainTe roSeLine
1
2
3 1 // L’ensemble des lauréats 2 // Laurent Guigou et Didier Stofati, 2ème en Brut de cette journée 3 // J-François Pougin et Gilbert Bonnet 4 // Mario De Sa Pereira et Benno Werner 5 // Claude Bracciali et Henri Debra, grands vainqueurs de cette belle journée
3e coUPe SainTe roSeLine Dimanche 29 avril 2012 1re série de 0 à 30 1er Brut : Henri DEBRA et Claudde BRACCIALI 63 2e Brut : Julien MAUBERT et Maeva CATHALA 67 e 3 Brut : Vincent VERDICKT et Gilles GARFAGNINI 68 1er Net : Jean-Luc NAUDE et Christian SOLLBERGER 60 2e Net : Paul VALLIN et Paul BONNET 62 3e Net : Mario DE SA PEREIRA et Benno WERNER 64
4 5
2e série de 30 à 54 1er Brut : Jean-François POUGIN et Gilbert BONNET 66 2e Brut : Laurent GUIGOU et Didier STOFATI 71 3e Brut : Michel QUIINTON et Jean-Pierre DELAUNAY 72 1er Net : Claude et Diane SCHMIDLIN 59 2e Net : Henri et Sylvie LISNARD 62 3e Net : Liliane et Laurent BAUCHARD 64
45
coUP De cŒUr
46
3ème coUPe SainTe roSeLine Le bonheur… aux Gorges de Pennafort A Callas, à quelques minutes de Cannes et du golf de Saint Tropez, l’Hostellerie des Gorges de Pennafort, un lieu unique mêlant luxe, raffinement et découvertes gustatives. Le chef Philippe da Silva et son épouse Martine, proposent à leurs clients une cuisine entre gastronomie traditionnelle et découverte culinaire à base des produits du soleil. L’hôtel dispose de 16 chambres et d’un restaurant à la décoration art déco et très fleuri. Vous trouverez sur place également un espace dédié à la détente et aux soins, piscine, hammam, salle de fitness et salle de repos. D’autres activités sont proposées sur place comme le tennis ou la pétanque. Un service d’hélisurface est à votre disposition. Pour apprécier au plus près la nature généreuse du lieu, la terrasse prolonge naturellement le restaurant avec son toit bioclimatique amovible, protégeant ainsi du soleil et des intempéries. Les Gorges éclairées la nuit, sont un enchantement… On pourrait décerner au chef le titre de cuisinier le plus généreux de France… mais c’est le prix Villégiature du meilleur restaurant d’hôtel d’Europe que le chef a récemment remporté. Hostellerie Les Gorges de Pennafort RD25 83830 Callas Tel : 04.94.76.66.51 Fax : 04.94.76.67.23 Email : info@hostellerie-pennafort.com Web : www.hostellerie-pennafort.com
47
Dimanche 13 mai
coUPe
STarTer 2012 48
1
2
1 // Notre starter Christopher à l’honneur 2 // Marc, Colette, Michel et Daniel en compagnie de Christopher 3 // The mojito Club en croisière 4 // Les 2 font la paire ! 5 // Moment de tendresse
3 5
4
49
Dimanche 13 mai
1
2
1 // Stéphanie en compagnie de Gilles Garfagnini et Alain Librati 2 // Apprécié de toutes 3 // Mathieu et Gilles Berti, Anthony Russel et Frédéric Cianci 4 // Thierry et Stéphanie 5 // Communion avec la nature
3
4 5
50
coUPe STarTer 2012
1 // Elisabeth, Sylvie et Annie sur le green du 17 2 // Tina Esse et Jacques Cosse 3 // Jean-Lucien Chauvac, Gino Cannatella, J-Luc Vonesh, Christophe Cresci 4 // Chris entouré de Thierry, Catherine Antonio et Laurence 5 // L’équipe Orange
1 2
3
4 5
51
Dimanche 13 mai
1
3 1 // L’équipe de Marc Bourguignon, Denis Deffit, Dominique Caussin et Diego Hugues 2 // Notre chef, Michel 3 // Le prix de l’élégance remporté par l’équipe J-Christophe, Françoise, J-Robert et Cathy 4 // Sophie, Françoise et Laurence 5 // Nos généreux partenaires 6 // L’équipe de Roland Cordero récompensée par Christopher et Idi
4 6
52
5
2
coUPe STarTer 2012
1 2 1 // L’ensemble des lauréats réunis sur le fairway du 18 2 // Maéva fait son show ! 3 // L’équipe de Norbert Seize, Charles Bertoni, Henri Debra et Bernard Berry 4 // Prix de la persévérance remporté par la mojito team
coUPe STarTer 2012 Dimanche 13 mai 2012 1er Brut : Henri DEBRA, Norbert SEIZE, Bernard BERRY, Charles BERTONI 47 2e Brut : Julien MAUBERT, Julien RITUIT, Pierre et Maeva CATHALA 46 3e Brut : Diego HUGUES, Marc BOURGUIGNON, Dominique CAUSSIN, Denis DEFFIT 44
3 4
13
1 Net : er
Maurizio RIGANTI, Laurent et Liliane BAUCHARD, François GUILLOT 50 2e Net : Roland CORDERO, Michel LEBLANC, Louis CRESS, Jérôme TAVELLA 50 3e Net : 53 Alain LIBRATI, Gilles GARFAGNINI, Jacques COSSE, Tina ESSE 50
53
bien-ÊTre par Christophe Pinna
oLD coUrSe PhiLoSoPhie De bien-ÊTre Le corps est la plus belle des machines. Apprendre à vivre avec lui intelligemment, le comprendre pour bien fonctionner avec lui toute notre vie, est primordial. Human body is one of the most beautiful creatures. Learn to live together intelligently to understand to cooperate with it for all over our lives is primary.
L’être humain repose sur trois piliers, fondamentaux et interdépendants, qui sont les muscles, la respiration et les émotions. C’est cette connexion qu’il est important de maîtriser. Quand on bouge l’un de ces trois curseurs, les deux autres suivent. Le stress n’étant ni plus ni moins qu’une forme d’émotion. Si l’on s’énerve par exemple, l’émotion monte avec pour conséquences, une respiration qui se fait plus courte, des muscles qui se contractent. Human being is based on three pillars, the fundamental and interdependent like muscles, breathing and the emotions. It is important to understand this connection. When one of these mainstay moves the 2 other will follow. The stress it is nothing else than one type of emotion. For instant if we become nervous it causes emotions rise, shortness of breathing and muscles are strongly contracted.
LA RESPIRATION, LA CLÉ DU BIEN-ÊTRE BREATHING- KEY INDICATOR OF WELL-BEING
Nom : Pinna Prénom : Christophe Nationalité : Française Profession : Coach Sportif Date de naissance : 18 mars 1968 Handicap : 28,6 Club : Old Course Palmarès : Karaté : - 4 fois Champion du Monde toutes catégories 2000 - 2 fois vainqueur de la Coupe du Monde - 6 fois Champion d'Europe - 2 fois vainqueur des Jeux Méditerranéens - 2 fois vainqueur de la Coupe de France - 6 fois Champion de France Distinctions : - Officier de l’Ordre National du Mérite - Médaille d’Or de la Jeunesse et des Sports - Médaille de l’Assemblée Nationale Française Site web : www.christophe-pinna.com 54
Jusqu’à l’âge de 6 ans, la respiration ventrale est un automatisme. Ensuite on a spontanément tendance à se replier physiquement sur soi-même; c'est l'effet de la pesanteur, les années qui passent, la fatigue, le stress, les séquelles de chocs et traumatismes. Si votre but est de performer dans le golf, l’objectif premier est de maîtriser son corps et ses émotions avec une bonne respiration. Till the age of 6 the ventral respiration is automatic. Later, spontaneously we have a physical withdrawal as an effect of difficulties, the time goes by, the fatigue, the stress, all the squeal of chock and trauma. If Your goal is to get a good golf performance one of the most important thing is to understand and get control over Your emotions trough proper breathing. La respiration est le véritable moteur de votre réussite. C’est pourquoi il peut être intéressant d’intégrer dans le sport des exercices de respiration consciente. L’homme est un animal qui est fait pour bouger, c’est son contexte naturel. Le mouvement est vital, s’il se fait de manière intelligente, il appelle obligatoirement des répercussions sur les autres leviers et pousse vers le bien-être car le corps secrète alors des hormones notamment endorphines (hormones de bien-être). Remettre le corps en mouvement l’entraîne à mieux dormir, à manger moins. Tout mouvement physique engendre une réaction chimique, mais aussi une émotion. Le sentiment de bien-être se nourrit d’émotions et la gestion des émotions est très importante dans le golf. Respiration is a real element of Your success. That is why it can be interesting to integrate conscious breathing into sport exercises. Human personality is rooted in animal needs, we need to move, to be in our natural context. Movement patterns are the key components of a wellfunctioning health system and the element of wellness wheel because they produce endorphin (hormone of well-being). Only by doing exercises you will be able to sleep well, eating less. Not just chemical reactions take place in our body after each physical activity, but emotions originate within as well. The feeling of well-being feeds emotions and to gain the control of emotions is really important while playing golf.
Pour que votre respiration soit saine, elle doit prendre sa source au niveau du ventre. La respiration ventrale
La respiration thoracique
Étirer ses muscles pour une sensation de bien-être: relâcher les épaules, le cou, les mâchoires… et se tenir « droit » pour ne pas comprimer les poumons.
Si la performance est un objectif dans votre jeu de golf, la respiration est la base pour y arriver et vous procurer cette sensation de bien-être. ‹‹If Your goal is to improve Your golf performance the most important feature to increase the sense of well-being is the correct respiration.››
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Dimanche 20 mai
coUPe
rĂŠminiScence 56
L E
N O U V E A U
P A R F U M w w w.r em i n i scencepar i s.c om
Dimanche 20 mai
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1 // Robert Lockwood, Sophie Leroy, Edith Bracciali et Gérard Sanial 2 // Gilles Garfagnini, Bastien Bige, Gérard Boutboul et Sabine Leone 3 // Vincent Gilly, J-Christophe Versier, Cathy Chapolard, Françoise Thiebaut 4 // Antonio Kolenberg, Laurence Verhoest, Thierry et Catherine Zwahlen 5 // Mireille Laperou et Antoine May entourés de Régine et Lucien Delorme
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4
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1
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2
1 // Belle approche de Nicolas Bonnet 2 // Luca et David Viccario en compagnie de Véronique Roffe Vidal et J-Luc Naude 3 // Pierre et Maeva 4 // Adonis Asikian 5 // Laurence et Serge Bascou tout sourire avec Dominique Mautin et Chantale Picot 6 // Swing parfait de Claire Pitout 7 // Serge Wolf, Denis Deffit, Pierre Mondoloni et Gérard Louis 8 // Putt réussi pour Antoine Mary
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Dimanche 12 fevrier
1
2 1 // Nicolas Cima, Akanée Ogura ambassadrice de la marque Réminiscence, Julien Maubert, J-Stéphan Camerini, Maeva et Pierre Cathala 2 // Josephine Dubuisson 3 // J-Christophe Versier 4 // Chantal Jarricot, Madeleine Frack, Anne Biche et René Biche 5 // François Guillot 6 // Laurence Bascou
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1 // J-Pierre Sollberger 2 // Claire et Joséphine 3 // Pierre n’est pas content 4 // L’équipe de Serge Wolf et Gérard Louis 5 // Anthony Russel et Julien Rituit 6 // Luca 7 // Ambiance joviale pour Ildi, Maeva, Charly et Akanée
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reminiScence
Dimanche 20 mai 2012 1re série de 0 à 30.4 1er Brut : Maubert Julien et Cima Nicolas 63 2e Brut : Rituit Julien et Russel Anthony 64 e 3 Brut : Asikian Adonis et Bonnet Nicolas 66 1er Net : De Sa Pereira Mario et Joana 62 e 2 Net : Bourguignon Marc et Caussin Dominique 62 3e Net : Mary Antoine et Laperou Mireille 63 2ème série 30.5 à 56 1 Brut : Louis Gerard et Wolf Serge 68 2e Brut : Sanial Gérard et Lockwood Robert 74 3e Brut : Garfagnini Gilles et Bige Bastien 74 er 1 Net : Kolenberg Antoni et Verhoest Laurence 62 2e Net : Vicario David et Luca 63 3e Net : Lisnard Henri et Sylvie 65 er
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7 1 // L’ensemble des lauréats 2 // David et Luca Viccario 3 // Antonio Kolenberg et Laurence Verhoest 4 // Mario et Joanna De Sa Pereira 5 // Antoine Mary et Mireille Laperou récompensés par Akanée Ogura 6 // Adonis et Nicolas 7 // Julien Maubert et Nicolas Cima, grands vainqueurs de cette belle compétition
SPa évaSion
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Chouchoutez votre corps et votre esprit dans le Centre de Thalassothérapie et Spa de l’hôtel. Uniquement consacré au bien-être et au soin du corps et de l'esprit, Les Thermes Marins de Cannes, établissement exclusif, chouchoute ses clients grâce à une myriade de soins utilisant le pouvoir du sel marin et des algues. Ces installations haute performance offrent 2 700 m2 de technologies de pointe en matière de remise en forme et d'environnement. Son équipe d'encadrement a été formée dans les meilleurs centres internationaux pour développer et fournir des soins personnalisés et harmonieux dans une philosophie holistique pour ressourcer le corps et l'esprit. Situé dans un cadre élégant à la lumière tamisée, aux matériaux nobles et à l'atmosphère chaleureuse, Les Thermes Marins de Cannes se trouve à 10 mètres de la Mer Méditerranée et offre un accès direct à la plage et à l'hôtel. Ce centre offre 46 salles de soins, trois tables de gommage en marbre chauffées, et un menu beauté avec des soins du visage, des manucures, des pédicures et un salon de coiffure. L'établissement dispose également d'un centre de conditionnement physique où vous trouverez un équipement de musculation ultramoderne et pourrez suivre des cours de remise en forme individuels : du yoga, du jogging, une piscine d’eau de mer intérieure et extérieure, des vestiaires privés, un sauna, un hammam (bain turc), un caldarium (bain romain), et des jacuzzis. Le restaurant Le Bio se trouve dans le centre de bien-être et sert des tisanes, boissons et plats sains, en mettant l'accent sur le concept « Bento Box ». Radisson Blu 1835 Hotel & Thalasso, 62, boulevard Jean Hilbert 06414 Cannes Tél. 04 92 99 73 20 www.radissonblu.fr/hotel-cannes/spa
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TechniQUe
Thomas Vander Clock Tél. 06 20 42 18 44
L’aLiGnemenT : un des trois fondamentaux au golf avec le Grip (voir magazine 26) et la posture.
Un bon alignement ne consiste pas uniquement à aligner la face du club ou juste les pieds à la cible, mais vous devez avoir les trois lignes du corps (pieds / hanches / épaules) ainsi que celle de la face du club correctement alignés. Comment bien s’aligner ?
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La tête du club Avant toutes choses, je dois en premier positionner la tète du club sans prendre mon stance. Beaucoup de joueurs commettent l’erreur de positionner d’abord les pieds avant le club. Imaginons une ligne entre ma balle et mon objectif. Je vais venir mettre la face du club perpendiculaire à cet axe (photo 3) toujours sans positionner mes pieds (photo 1 et 2)
2 Une fois la tête du club alignée à la cible, je peux donc positionner mes pieds (stance), tout en cherchant à avoir la ligne de mes pieds parallèle à celle de ma face du club (photo 5).
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Les hanches / genoux L’alignement des hanches sera défini par la position des pieds et des genoux. En effet, si vos genoux sont parallèles à la ligne des pieds, les hanches le seront automatiquement. (Un test très simple à réaliser : essayez de fixer les genoux et faites tourner vos hanches… cela est impossible).
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Les épaules Beaucoup de joueurs pensent que leurs épaules sont alignées correctement, mais malheureusement pour eux, elles ne le sont pas !!! (photo 4 et 5)
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5 La ligne des épaules doit être également parallèle à celles des hanches et des pieds.
Petite astuce pour être sûr que les lignes des pieds / hanches / épaules soient parallèles. Redressez-vous devant la balle, le club dans les mains (photo 8) : en faisant cela, vous réaligniez naturellement votre ligne du corps. Puis, laissez tomber le club devant la balle : vous aurez ainsi vos alignements parallèles. Un bon alignement va vous permettre d’améliorer votre chemin de club, tout en affûtant votre jeu, ce qui vous donnera une plus grande précision.
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STraTeGie De jeU DU TroU n°8 Par 5 THE STRATEGY TO PLAY HOLE N°8 PAR 5 2 Au deuxième coup, les longs frappeurs pourront jouer le green : vous devez pour cela choisir un club qui vous permette de voler facilement le bunker situé environ à 40 m avant le green, pour pouvoir l’attaquer en sous régulation. Le green n’étant pas très large et bien défendu par d’autres bunkers sur le côté, il faut choisir une ligne stratégiquement sûre au centre du green. For the second shot long hitters can play the green, choose the correct club in order to fly the bunker 40m short of the green. The green is not very wide and welldefended by some bunkers on the side. Take your target line right in the middle of the green. Les joueurs qui ne peuvent pas passer le bunker du milieu, devront choisir un club qui les garde court à une quinzaine de mètres ou risquer de jouer à gauche de celui-ci. Players who cannot fly the bunker should play short of it about 15 m or risk to play on the left.
1 Départ des back tees : Il est préférable de ne pas être trop gourmand en voulant couper à tout prix par-dessus les arbres de droite... il vaut mieux privilégier une ligne quelques mètres à gauche du bord de la forêt de droite. It is better not to try to cut over the trees but take your target line few meters left of the forest on the right.
3 Pour le troisième coup, vous pouvez jouer un petit fer et essayer de laisser la balle du bon côté du drapeau pour avoir un putt plutôt en montée.
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For the third shot you can play a short iron and try to leave the ball on the correct side of pin, try to get an uphill putt.
4 Les bons joueurs qui ont atteint le green en deux, pourront tenter l’eagle ou sinon réussir un birdie facile. Good players who reached the green in two shots can go for an eagle or have an easy birdie.
5 Les autres joueurs auront tout de même une chance de faire un birdie ou sinon d’assurer un par. The others will have a chance for a birdie or finish with a two putts for par.
Bon golf à tous ! Have a nice game everybody!
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Juin Samedi 2
10e Omega Cup
Privé
Samedi 9
8e Rotary Comté de Nice
Stableford Individuel
Dimanche 10
2e Mauboussin Golf Cup
Scramble à 2
Dimanche 17
2e Baôli Golf Cup
Scramble à 4
Samedi 23
Ingeritaly
Privé
Dimanche 24
2e Domaine de Monspey
Stableford Individuel
Dimanche 1
Radisson Blu 1835 Hotel & Thalasso Golf Cup
Scramble à 2
Samedi 7
La Vie en Rose Garden Party
Dimanche 8
La Vie en Rose Trophée Château Crémade
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Dimanche 15
Coupe Titleist
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Samedi 21
2e Coupe des Belges
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Dimanche 22
Coupe du pro Shop
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Dimanche 29
Coupe Nuni
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Dimanche 5
Helvetica Golf Cup
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Dimanche 12
6e Malongo Golf Cup
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Dimanche 19
Coupe Footjoy
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Dimanche 26
Coupe des Pros
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Dimanche 9
Starter Golf Cup
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Dimanche 16
Norman Golf Day
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Juillet
Août
Septembre
Octobre Dimanche 7
6e OGCNice Golf Cup
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Dimanche 14
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Scramble à 2
Dimanche 21
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Dimanche 28
5e Gourmet Golf Cup
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Novembre Dimanche 18
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