GASTRONOMAD #6 / November-December 2011

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International Conference on the Mediterranean Diet: An Intangible Cultural Heritage of Humanity to be preserved

Congrès international de la diète méditerranéenne: un patrimoine de l’humanité à préserver

Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea: Un Patrimonio Inmaterial de la Humanidad a preservar

The Mediterranean Diet is much more than a dietary model, it is a true philosophy of life, a set of customs and traditions revolving around eating which also offers a healthy and balanced life.

Le régime méditerranéen est beaucoup plus qu’un modèle alimentaire, c’est une véritable philosophie de vie, un ensemble de coutumes et de traditions autour de la table, qui apportent également une vie saine et équilibrée.

La Dieta Mediterránea es mucho más que un modelo alimenticio, constituye una auténtica filosofía de vida, una serie de costumbres y tradiciones en torno a la mesa, que además otorga una vida sana y equilibrada.

La Fondation de la Diète Méditerranéenne célébrera son Congrès international au sein du Hub. Des conférences et des tables rondes, dirigées par des scientifiques ainsi que des d’institutions de différents pays partageront les dernières avancées et découvertes sur les avantages de ce modèle culturel qui a récemment été déclaré Patrimoine immatériel de l’humanité par l’UNESCO.

La Fundación Dieta Mediterránea celebra en Alimentaria su Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea. Durante dos días de conferencias y mesas redondas, relevantes personalidades académicas, científicas e institucionales de distintos países ponen en común los últimos avances y descubrimientos sobre los beneficios de este patrón cultural que recientemente ha sido declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

The Mediterranean Diet Foundation holds its International Conference on the Mediterranean Diet at Alimentaria. During two days of lectures and round table discussions, major academic, scientific and institutional figures from different countries pool their knowledge of the latest advances and discoveries regarding the benefits of this cultural standard, which was recently declared Intangible Cultural Heritage of Humanity by UNESCO.

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