GURE GUSTOKO ERREZETAK 5.A 2011-12
PATATA TORTILA OSAGAIAK: 4 Patata Kipula Gatza Olioa 8 arraultz
ELABORAZIOA: Patatak eta kipula zuritu eta txikitu sarten batera olioa bota eta bertan berotu, bero dagoenean patatak eta kipula sartaginara batera bota eta su ertainean frijtu tapa bat jarrita, gatza bota ondoren nosbeinka buelta emon. Bitartean, bol batean, arraultzak irabiatu sardezka batekin. Patata eginda dagoenean bolera atera eta arraultzarekin nahastu. Bukatzeko sartenera olioa pixka bat bota eta bero dagoenean arraultza eta patata bota, eginda dagoenean plater batekin buelta emon eta beste aldetik egin eta horrela egiten da patata tortila gozoa.
on egin!!! Ekaitz Madariaga
MAKARROIAK.
OSAGAIAK: Ura Estarlusa Gatza Olioa Txorizoa Orlando tomate Makarroiak
NOLA EGIN: Lapiko batean, ura estarlusarekin ipini berotuten. Irakiten hasten denean gatza eta makarroiak bota, 20 minutu eduki, prest daudenean ur hotzan pasatu . Bitartean, beste tartera batean olioa eta txorizoa prijitu. Azkenik makarroiak, txorizoa nahastatu eta gainean tomatea bota eta jan behar denean gauza guztiak berotu
Alazne Aguirre.
TXOKOLATEZKO BIZKOTXOA OSAGAIAK: Katilu 1 esne (edo edalontzi 1) Molde 1. Katilu 1azukre (edo edalontzia) Katilu 1. 1 edo 2 arrautz (depende, handia edo txikia bada) Gurin koilarakada 1. Kikara 1 Cola Caoa. Kikara 1 eta ½ gozokisko irina. Koilarakada txiki 1 legamina. Koilarakada 1 olio (izan al da artoarena edo ekilorearena). Koilarakada txiki 1 bainilla esentzia . Urrak, txokolatezko zatiak edo mahaspasak.
NOLA EGIN: 1.-labea berotu 10 min. 180ºC-tan. 2.-Katilu batean osagai guztiak nahastu.Lehenengo esnea, gero Cola Caoa, segituan azukrea, ondoren arrautzak, beranduago olioa eta bainila esentzia eta azkenik bota gurin koilarakada, legamina, gozokizko irina eta urra, txokolate zatitxoak edo mahats pasak. 3.-Ipini nahasketa molde batean. 4.-Sartu labean 40 min. 180ºC-tan.
ON EGIN!!!!!!!! MICAELA RONITH
TORTILA PATATA TIPULAREKIN
Osagaiak: - 6 arrautz - 4 patata - 2 tipula
Nola egin: 1.Patata eta tipula urarekin garbitu. 2.Patatari azala kendu eta tipula zatitu zati txikietan, ondo garbituta. 3.Patata eta tipula koadrotxoetan zatitu. 4. Sartaginean ipini olio asko eta berotu su motelean. 5.Olioa bero dagoenean patata eta tipula egin. 6.Arrautzak irabiatu bere gatzarekin 7.Eginda daudenean (patata eta tipula) nahastu arrautzarekin eta olioa apartatzen duzu sartaginetik. 8.Irabiatu espumadorarekin arrautzak, patata eta tipula ensaladera batean. 9.Berotu sartagina su motelean eta bota osagaiak, alde batetik eginda dagoenean buelta eman eta bestetik egin . 10.Eman buelta eta gero beste plater batekin mahaian jarri. Endika Garay
PIZZA
Osagaiak: Orea egiteko: 130 gramo irin, 25 gramo mantekila, oliba olioa eta gatz pizka bat Gainean jartzeko:. Oliba, urdaiazpikoa, gazta, txorizo, pernila, pepino, tomatea
Nola egin: Nahastu 100 gramo mantekila irinarekin, 2 koilarada oliba olioa eta gatz apur bat. Dena igurdi ore bat lortu arte gero 30 minututan utzi reposatzen. Gero rodilo batekin masa luzatu borobil forma emanez. Ondoren jarri falta diren osagaiak; lehenengo tomate salsa bota, jarraian urdaiazpikoa, gero pernila eta pepino . Azkenik gainetik mozarela bota. Bota olio apur bat labeko bandejara, gainean pizza jarri eta labara sartu.
ON EGIN !!!!!!!!!!!!!!!! Gaizka Elorriaga
Spageti gratinatuak (4 rentzat)
Osagaiak: Gatza Berakatza ale bat Gazta birrindua 100g Txorizoa 200g Olioa Tomatea 500g Spagetiak 500g
Nola egin: Lehenengo ura irakiten jarri kazolan, irakiten dagoenean sartu spagetiak barruan eta gatz apur bat bota, 8 minutu pasatu ondoren atera. Ondoren sartagin baten olio pizka bat bota eta berakatza gorritu. Jarraian txorizoa zatika bota eta apur bat erreta dagoenean tomatea bota.Guzti hori egosi. Azkenik erretilu baten spagetiak bota gero txorizoa eta tomatea bota eta gainetik gazta. Amaitzeko labean sartu 10 minutu 200 gradutan eta
ON EGIN!! Ekhi Etxebarria
TAILARINAK
OSAGAIAk: Tailarinak Gazta Tomatea Olioa Ura Gatza
Nola egin: Lehenengo lapiko batean ura, gatza eta olioa jarri eta berotzen jarri 7 minuto. Irakiten dagoenean tallarinak jarri eta itxaron 10 minutu. Eginda daudenean plater baten gainean jarri eta gainetik tomatea bota. Azkenean nahi baduzu gazta bota eta sartu mikrondasean 30 segundu eta
on egin!! SERGIO GĂ“MEZ
Pizza Osagaiak( lau lagunentzat): Ura. Irina. Legamia (levadura) Gatza Tomatea birrinduta Gazta
Nola egin: Lehenengo nahastu irina, gatza, legamia eta ura masa solido bat egiteko eta utzi reposatzen ordu bat. Gero rodillo batekin masa hori luzatu eta borobil forma emon. Ondoren tomatea gatza eta urdiazpikoa masa gainean jarri. Hori egin eta gero berotu labea 200 gradutara 10 minutu. Azkenean pizza sartu labean eta erre 10 minututan.
ON EGIN!!! JON CASILLAS CHUECA
PAELLA
OSAGAIAK: -3 edalontzi arrozez beterik -Barazkiak: tipula bat, porru bat, azenario bat, ilarrak(lata bat), piper txiki bat, tomate eginda tetrabrik erdi bat. -Olio txorrota bat. -6 edalontzi salda. -Txorizo bat (zatiak eginda). -2 arrautz egosi.
NOLA EGIN: Lehenik, ontzian olio txorrota bat bota eta berotzen ipini. Gero barazki guztiak txikitu eta olio berora bota pixka bat egin arte. Hori egin eta gero txorizoa txikituta gainean bota eta utzi egiten. Ondoren arroza bota eta egin pixkatxo batean. Pixka bat egin denean salda bota eta ordu erdi baten inguruan bukatuta dago. Azkenean gainean arrautz egosiak zatituta jarri.
ON EGIN!!!!!!!!!!! I単igo Irazabal
PATATA TORTILLA
OSAGAIAk: -3 Patata -2 Tipula -4 Arraultza -Gatza,apur bat -Olioa,laurden litro
NOLA EGIN: Zuritu patatak eta tipulak, zati txikietan txikitu eta bota gatza . Bota olioa sartaginean eta berotzen denean bota txikitutako patatak eta tipulak prijitu daitezen. Arraultzak kraskatu ontzi batetan eta sardezka batekin irebiatu. Patatak eta tipulak prijituta daudenean oliotik atera eta arraultza dagoen ontzian bota. Nahastu patata eta tipula arraultzarekin. Busti olio apur batekin sartagina eta bota nahastutako patatak,tipula eta arraultza tortila egiteko. Tortila alde batetik egiten denean, ipini plater bat gainean buelta emateko eta beste aldetik egiteko bota berriro sartaginera Bi aldeetatik eginda dagoenean atera plater batera eta ON EGIN!!!. AITOR GALARZA
BIZKOTXO
Osagaiak: 2 arrautz 200g. azukre Sobre 1 legami Edalontzi 1 olio
Gatza 250 g. irin Edalontzi1esne
Nola egin: Lehenik bi arrautzak nahazten dira azukrearekin. Gero gaineratzen da esnea, olioa, legamia eta gatza eta nahasten da. Ondoren irinarekin ondo nahasten da eta dena margarinaz igurtzitako molde batean ipintzen da. Azkenik sartzen da labean, ordu erdi ehun eta laurogei gradutan.
ON EGIN !!! Alex Medel
TORTILA-PATATA Osagaiak (4 pertsonentzat): 路 4 patata 路 4 arrautz 路 Oliva olio litro erdi bat 路 Gatza
Nola egin: Lehenik patatak hartu, zuritu eta moztu laukitxoetan. Ondoren gatz pizka bat bota eta olio berotan frigitu. Bitartean, ontzi batean arrautzak kraskatu eta nahaztu. Patatak eginda daudenean oliotik banandu eta arrautzekin nahaztu. Azkenik sartaginean sartzen da eta alde batetik eginda dagoenean buelta emanten zaio beste aldetik ere egiteko. Orain bakarrik faltatzen da plater baten jartzea eta...
ON EGIN!!!!!!! Maialen Ruiz
ARROZ ESNEA Osagaiak (lau lagunentzat) : - Litro 1 esne.
- 80 gramo arroza.
- 150 gramo azukre.
- Kanela zati bat.
- Limoi azala.
Nola egin: 1.- Jarri esnea irakiten kanela-txotxarekin eta limoi-azalarekin aromatizatzeko. Irakiten duenean, bota arroza eta eragin zurezko espatula batekin, kazolaren hondoari ez itsasteko. Arrozak 20 bat minutu beharko ditu egiteko. 2.- Orduan, gehitu azukrea, eta etengabe eraginez, utzi irakin dezan. Atera ontzitik, eta kendu kanela-txotxa eta limoi-azala. Utzi hozten noizean behin eraginez, gainean azalik sor ez daiten. 3.- Zerbitu bol batean: bota gainetik kanela-hautsa eta azukre aleak. Lagun daiteke katu-mihi batekin.
OHARRA: Kopuru handiak egin nahi izanez gero, arroza gehitu baino lehen, kendu kanela-txotxa eta limoi-azala.
ON EGIN!!!
Ainhoa Ozalla
TXAKUR BEROA
Osagaiak Saltxitxa Ketzup Olioa Ogia
Nola egin: Lehengo, sartagin batean olio pixka bat bota eta bero dagoenean saltxitxa jarri eta frijitu. Gero, ogia bi xerretan zatitu. Ondoren, saltxitxa frijituta dagoenean bi ogi xerren erdian jarri. Azkenik ketzup bota eta
ON EGIN!!! Asier.c.
ALMEJAK SALTZA BERDEA N OSAGAIAK: Berakatza OlioaGatza Ardau zuria Almejak Txakolina Urune Perejila Pipermina
NOLA EGIN: Lehenengo ipini almejak gatzarekin urartean garbitzeko. Ondoren kazuela baten ipini olioa eta berakatzak eta doraute dauzenean berakatzak bota almejak, gatza, urun apur bat eta basu bat ardau zuria. Gero pil-pil dagoenean bota perejila eta gindila apur bat. Azkenean tapa bategaz tapatu zabaldu harte almeja guztiak eta prest dago mahaira ateratzeko. NAIA CAMPESINO
on
egin!
ARROZA KUBANA ERARA Osagaiak: Kilo erdi arrosa 8 arraultz saltsan Koliladakada bat margarina Gatza
Olioa Tomatea Laurel horri bat
Nola egin: Lehenengo ura irekiten ipintzen da laurel horriarekin margarinarekin eta gatzarekin. Gero, ura irikiten dagoenean arroza botatzen da eta egosten uzten da ura lurrundu arte. Ondoren arroza moldean ipintzen da eta plater baten ipintzen da arroza. Segidan arraultzak frijitzen dira. Azkenengoz, arraultzak arrozaren gainean jartzen dira eta nahi duzun tomate saltsa botatzen diozu.
On
egin! Gorka Cidoncha
TXOKOLATEZKO BATIDOA
OSAGAIAK: 他 litro esne. 他 litro esnegain 4 koilarakada txokolate birrinduta 300 gramo txokolatezko hizozkia kanela 2 horri menta
ELABORAZIOA: Lehenengo ,esnea, izozkia eta 3 koiarakada kakao irabiatu. Geroago, guztia batido kopetan jarri, gainetik esegaina bota . Ondoren soberan dagoen kakaoa gainetik bota. Eta azkenik apaintzeko menta horriak jarri.
ON EGIN!!! Mikel Zarrabeitia