Freya 2014 Podzim (V barvách sklizně) by Freya Magazine

móda- tipy- návody- rady- inspirace

Podzim2014

vbarváchsklizně

Podzimnímóda Do bytu Povídánío čaji Receptnadýňovýkoláč Návody

Podzim2014

slovo úvodem

Co prozradí barvy vbarváchsklizně

Vážení příznivci rukodělného a uměleckého zboží, po delší odmlce se k Vám vrací Freya - časopis, který má za cíl Vám několikrát do roka představit originální výrobky a umělecké počiny šikovných českých a slovenských tvůrců a umělců z Fler.cz. Pro třetí číslo si Freya vybrala barvy sklizně a představí Vám tipy na podzimní módu a dekorace, návody na vlastnoručně vyrobené dárky, recepty, medailonek prodejce EFRAIM autorska keramika, zajímavé počtení o čajích nebo podzimních zvycích a ještě mnoho dalšího. Pohodlně se usaďte, připravte si šálek lahodného čaje a nechejte se inspirovat úrodným světem podzimně naladěné Freyi. La Petite Bohémienne

Podzimní číslo našeho časopisu jsme oblékli do barevné kombinace typické pro toto období. Zemité a uklidňující barvy navozují tu správnou podzimní atmosféru. Co tyto barvy prozradí o lidech, kteří je mají rádi? HNĚDÁ vyjadřuje stabilitu, teplo, potřebu spojení s přírodou a potřebu bezpečí. Jak barva působí: klidně, důvěrně, zdrženlivě, dodává klidnou a stálou energii a stabilitu. Co prozradí o Freye: je trpělivá, spolehlivá a pokorná. Stojí pevně nohama na zemi. ZELENÁ značí zdraví, regeneraci, důstojnost, otevřenost, soucítění, důvěru a víru v lásku. Jak barva působí: uklidňuje nervovou soustavu, pomáhá při únavě, má tišící účinky, posiluje smysly, dává pocit vyrovnanosti a míru. Co prozradí o Freye: je přátelská, plná energie, kreativní, spolehlivá, ctižádostivá, velkorysá, ale i trochu chamtivá, závistivá a žárlivá. ORANŽOVÁ vyjadřuje optimismus, mládí, radost ze života, kreativitu a pocit štěstí. Jak barva působí: pomáhá proti depresím, dodává chuť k dobrodružství, udržuje v pohybu životní energii. Co prozradí o Freye: je optimistická, zvědavá, společenská, extrovertní a ctižádostivá. Autor: Tenga Venga Pro Freyu upravila: Go Eco s.r.o.

Freyu v barvách sklizně připravili: Ana Hata EFRAIMautorska keramika Go Eco s.r.o. Ko-runka La Petite Bohémienne Makepeacova Missaa Tenga Venga

Foto na obálkách: © ColinBroug, FreeImages.com

- 1-

zajímavosti

Podzim2014

Podzimpodle lunárního kalendáře ačínskémedicíny

Slunce (během jednoho roku) a Měsíc (během jednoho měsíce) projdou všemi dvanácti znameními zvěrokruhu. Podle astrologie každé znamení zvěrokruhu ovlivňuje dané období svou energií. Energie je chápána jako potenciál v duševní, citové a hmotné oblasti. Měsíc ovlivňuje náš každodenní život stejně, jako každodenně vyvolává mořský příliv a odliv. Naši předkové vlivu Měsíce na přírodu a člověka věřili. Oporou jim byly letité zkušenosti předávané z pokolení na pokolení. BIOLOGICKÝ ROK SE LIŠÍ OD KALENDÁŘNÍHO Podle tradiční čínské medicíny existuje spojení mezi ročními obdobími a vnitřními orgány a vymezuje tzv. "biologický rok". Jaro začíná v polovině února, léto začátkem června, pozdní léto v polovině července, podzim v polovině srpna a zima v polovině listopadu. Kritickým obdobím bývá jaro a podzim, kdy se organismus snadno oslabí. Tato doba je spojena s půsty, očistnými kúrami a čaji na pročištění krve. Podzim je čas úrody, oddech po letní aktivitě, kdy organismus uskladňuje energii na zimu. Čínská medicína doporučuje jíst med, sezamová semínka, jablka, banány, grepy, kaštany, hrušky, pomeranče, mandarinky a mořské řasy. Citlivějšími orgány jsou plíce a tlusté střevo. ZDRAVÍ V září jsou podle tradiční čínské medicíny nejvíce zatíženy slinivka a slezina. Jako prevenci se doporučuje omezit spotřebu tuků, jíst častěji a v menších dávkách a do jídelníčku zařadit tmavý chléb, brambory, rýži, těstoviny a zeleninu. Rovněž se doporučuje denně věnovat třicetiminutové ostřejší chůzi. Slezinu a slinivku očišťuje od choroboplodných látek čaj ze svízele, který očišťuje také játra a ledviny. Dále pomáhá čaj z listů řepíku. Slinivce prospívá čaj z kopřivy. V říjnu je podle tradiční čínské medicíny nejvíce zatížen žaludek. Zažívací problémy mají mnoho příčin, mimo jiné je také ovlivňuje psychika. Strachem a depresí klesá tvorba šťáv, vztekem a agresivitou

- 2-

dochází k jejich nadprodukci. K prevenci se doporučuje omezit smažená a tučná jídla, kouření, alkohol a pití kávy. Je vhodné jíst celozrnný chléb, rýži, brambory, výrobky z obilnin a hodně čerstvé zeleniny. Doporučuje se pití bylinkových čajů: zelený čaj před jídlem, fenyklový a mátový při plynatosti a nadýmání, pampeliškový při plynatosti a zácpě. Pohyb zvyšuje produkci žluče v játrech a pomáhá tak trávení. V listopadu jsou podle tradiční čínské medicíny nejvíce zatíženy plíce. Dýchání je automatická činnost, kterou považujeme za samozřejmost, dokud se něco nepokazí a nezačneme lapat po dechu. Pocit dechové tísně, záchvaty, kašel, dušení a nafialovělé rty nebo prsty - to jsou nejzjevnější příznaky bronchiálního astmatu. Doporučuje se dýchat nosem, nikoliv ústy, protože sliznice v nose zachycuje nečistoty, ničí mikroby a zároveň nadechovaný vzduch ohřívá a zvlhčuje. K prevenci je vhodné otužování se procházkami na čerstvém vzduchu, pití čaje nebo užívání tinktury z echinacey. Při zánětu je vhodný čaj z kořene lékořice a ibišku, divizny nebo amerického jilmu. Autor: Ana Hata (zpracováno podle Lunárního kalendáře Krásnépaní) Pro Freyu upravila: Go Eco s.r.o.

móda

Podzim2014 1. Tříčtvrteční volné a pohodlné kalhoty od Jane Art

2. Taška přes rameno "Jarní výlet" od Ryva

3. Sukýnkování - "Vzpomínka na Afriku" od MarcelaArt

4. Halenka s háčkováním od PletFashion

5. Batikovaná malovaná tunika geometrická od ivcatko 6. Batikované malované šaty XL od ivcatko

7. Patchworková sukně Beatrix Olivie od Čarovná zahrada

8. Šálka "Bordura" od pevera

9. Variace v zelenkavém mixu mini od N FASHION

10. Háčkovaná taška "Rande s háčkem II " od MarcelaArt

- 3-

Podzim2014

móda- doplňky 1. Souprava s jaspisem "Listy podzimu" od Ana Hata

2. Náramek Moss od Ko-runka

3. Náramek "Autumnal breeze" od Lenka B. 4. Souprava inspirovaná jedním ze čtyř živlů "Země" od Missaa

5. Brož / spona do vlasů "Květina Ohňovka" od petraholikova 6. Sada "Green Splash" od petraholikova

7. Luxusní náramek "Moje hravé dny" od PETROULA

8. Korálek "Květy, kvítky, květiny, růže, listy" od Stone Art

9. Náušnice od Tenga Venga 10. Náušnice "Dahlia" s obyčejným háčkem od Lenka B.

- 4-

Podzim2014

medailonek Freya je od přírody velmi zvídavá, a proto se rozhodla přijít s novou rubrikou. FREYA Medailonek bude přinášet rozhovory s Fler prodejci, ve kterých představí jejich tvorbu, poodhalí, v jakém prostředí vznikají jejich výtvory, kde hledají inspiraci, a další zajímavé informace.

Co považujete za svůj doposud největší úspěch na Fleru? Zákazníka, který si kupuje opakovaně, který si počká na ten správný tvar od nás a který mi řekne, že si výrobek původně určený jako dárek rozhodně nechá pro sebe.

Zkuste popsat Vaše výrobky pouze pomocí 5 slov. Čajové, inspirovanéAsií, pečlivéa čisté.

Na které 3 výrobky jste obzvlášť hrdá a proč? Když pominu ty, o kterých keramická či čajová autorita řekne něco hezkého, nebo ty, které si vybere malé dítě s upřímnou duší namísto cukrovinky (ano, to se opravdu stalo :)), tak by to bylo divokéShino:

EFRAIMautorskakeramika

Pro začátek čtenářům Freyi představte Váš obchod. Na Fleru mám obchod zaměřený na autorskou keramiku, zejména na čajové nádobí, konvičky kjúšú, čajové misky, chladítka a chawany, což jsou větší misky k čajovému obřadu. Dále u mě najdete klasické mísy, talíře, vázy, džbánky, výrobky vhodné na sushi nebo saké a připravuji i kolekci komponentů, kabošonů a keramických šperků.

Pak výsledek kombinace velmi povedeného Chawanu a víc jak rok trvajícího hledání truhláře, který udělá nádhernou krabičku v skorojaponském provedení, tedy Tomobako, doplněnou rituálními páskami Sanada Himo, kterékvůli nám skoro 2x obletěly svět:

Kdy jste objevila svět Fleru a kdy a proč jste se rozhodla stát prodejcem? Svět Fleru jsem objevila myslím v roce 2010, kdy jsem vybavovala naši domácnost na příchod pejska. Prodejcem jsem se stala až na konci roku 2012, protože objem keramiky v našídílně byl stále většía já, mezi nahodilými objednávkami několika zákazníků, čajoven a restaurací, chtěla rozšířit sortiment a najít další, zejména čajomilné zákazníky.

A potom nenápadnou mističku, kterou jsem si točila vlastně jen tak pro radost, ale na které vyšla v posledním dřevopalu tak krásná glazura, že pořád ještě nevím, jestli jsem si ji neměla nechat pro sebe. :)

Vzpomenete si na Váš první prodaný výrobek? Jak moc se Vaše tvorba od té doby změnila? První prodaný výrobek na Fleru bylo nádobí pro čajový obřad, několik kousků včetně krásné Mizusashi, která se bohužel cestou u přepravce zničila, a protože byla určena jako narozeninové překvapení, měla jsem na telefonu smutnou zákaznici a několik nocí co dělat, abychom vše zvládli a zboží dorazilo tak, jak mělo. Naštěstí se vše povedlo. Od té doby balíme ještě pečlivěji, zboží už zvládlo přepravu i lodí do USA a tvary i glazurami jsme se posunuli směrem k tomu, abychom věděli, že vynaložený čas a péče odpovídá výsledku.

- 5-

Podzim2014

medailonek

Jak vypadá prostor, kde tvoříte? Víc než slova snad řeknou fotografie... V ideálním stavu by to byl vždy uklizený ateliér s přehledně vyskládanými balíky hlíny a glazur, surovin a nástrojů. Mezi tím čistý kruh, několik polic se sušenými výrobky a dostatkem naglazovaných věcí, aby do pece bylo vždy z čeho vybírat. Ve skutečnosti je to trochu zmatek, někdy se glazuje skoro až do spuštění pece a balíkář dostává do ruky balíček dobalený právě ve vteřině, kdy zazvonil pod okny.

Znabídky EFRAIMautorskakeramika

Konvička kjúšú s čajovými miskami

Ohniště Furo

Konvička kjúšú

Kalíšky

Dóza

Chawan k čajovému obřadu

Co nebo kdo Vás nejvíc inspiruje k tvorbě? Protože tvoříme společně s mužem, tak myslím, že nejvíce inspirujeme jeden druhého, pak také čaj, to, co je nám milé, nápady přátel a zákazníků a všechno to, co se kolem nás děje, kam jezdíme a kde hledáme pohodu a uvolnění.

Co děláte, když máte tvůrčí blok? Fuj, to existuje? Keramika je pro mě relaxem, takže kdyby náhodou, tak pomáhají termíny objednávek, dotazy zákazníků, ale hlavně to, že můžu jít dělat něco jiného. Od točení přejít ke glazování, k modelování, k pokusům, nákresům, a kdyby bylo nejhůř, tak pořádně uklidit dílnu a bude to!

Jaké máte plány do budoucna? Dotáhnout novéglazury, novévýrobky, určitě i šperky a komponenty a rozhodně pokračovat v tom, abychom byli vidět, čajomilovéo nás věděli, znali naši práci a věděli, že naše věci jim sloužía fungují, jak mají, a pak snad ještě ten domek s většídílnou a pecína dřevo na zahradě.

Rozhovor připravila: La Petite Bohémienne

- 6-

Podzim2014

do bytu

1. Žlutofialové sluníčko od Drátule 2. Věšáček do kuchyně od Drátule

3. Čajová miska Shino od EFRAIM autorska keramika

4. Miska / talíř - hnědá od EFRAIM autorska keramika

5. Dárková krabička "Džungle" od Go Eco s.r.o.

6. Dekorace "Myší ouško" od Kateee88

7. Dekorace "Podzimní klobouk" od Kateee88 8. Nejen čundrácké fotoalbum od Ma-Kup

7 9. Podzimní vitráž od Makepeacova 10. Obrázek "Ježčí rodinka" od Missaa

- 7-

zajímavosti

Podzim2014

Povídánío čaji

Čaj a sychravé dny k sobě prostě patří, ale co o něm vlastně víme? Zahřeje, pohladí po duši a někdy nás i odnese do země snů a dálek. Ať už si ho vychutnáváme v hrníčku nebo v misce, máme z něj radost. A pro ty, kteří by si rádi přečetli pár zajímavostí o jeho domovině a zvycích přípravy, je tu následující článek. ČAJOVÁ KERAMIKA Čajové nádoby jsou skleněné, keramické a někdy i kovové. A protože do skupiny keramiky patří také porcelán, zjednodušme si názvosloví a řekněme si něco o čajové keramice. Tradice japonské čajové keramiky je živá i v dnešní době. Zejména v České republice je jinde nevídaný téměř kult čajoven. V nich najdete nepřebernou nabídku čajového nádobí - ať už z dovozu nebo od evropských keramiků. A pohledem nebo pomazlením se s tvarem čajového šálku se můžete doslova dotknout historie původních tvarů, nových postupů i přístupu, jimiž se snažíme objevit ztvárnění pití snad nejrozšířenějšího nápoje na světě. Tvrdí se, že čajové nádobí je to nejkrásnější, co japonská keramická tradice kdy vytvořila. A to spojením krásy a užitku, jakož i druhy výrobků velmi kultivovaných a přitom logických tvarů. Zejména čajová keramika sloužící k čajovému obřadu se stala častým cílem obdivu a potěšení pro sběratele i návštěvníky čajových obřadů a velkou inspirací pro dlouhé generace mistrů hrnčířů. Čajové misky (čavany, chawany nebo také chavany) se vyráběly původně v asijském vnitrozemí. V 15. století se do Japonska dostaly slavné misky Tenmoku (nebo také Temmoku) dovezené z Číny a začaly se používat i korejské misky Ido tvaru. Ido misky mají otevřený tvar, vycházející z původní misky na rýži. Používají se zejména na tzv. hustý čaj, tedy šlehanou matchu v rámci čajového obřadu. Budete-li mít dostatek času a trpělivosti, rozhodně vám zkušenost čajového obřadu doporučuji. Je to velmi zjednodušeně krásné spojení klidu takřka meditačního s možností si vychutnat matchu tak, jak se připravovala po stovky let.

- 8-

ČAJ NA PODZIM A V ZIMĚ Ale my se tentokrát podíváme na misky a čaj z pohledu podzimu a zimy. Čajovému obřadu se například v Japonsku věnuje jen část obyvatel. Nicméně čaj provází Japonce v podstatě od rána do noci. Slouží k uhašení žízně, k doplnění jídla a zmírnění únavy i nepříjemných pocitů. Podle čtvrté zásady na Cestě čaje má čaj v létě vyvolat zdání chladu a v zimě tepla. V zimě si tedy pomůžeme světlem lucerny, teplými tmavými tóny čajového nádobí a žhavými uhlíky v šeru čajové místnosti. Volíme nádobí se silnější stěnou, které déle uchová příjemnou teplotu čaje. Vhodná je i miska druhu yunomi, která je oproti letní lehké a otevřené misce daleko těžší a tvarem odpovídá spíše kalíšku. Yunomi naplněné čajem se častěji drží po celou dobu popíjení přímo v rukou, aby zahřálo. Společně s teplými a tmavými tóny tak pomáhá hřát tělo i duši.

D RUHY ČAJE A JEJICH ÚČINKY Co se týče čaje, chcete-li se zahřát, je vhodnější čaj černý nebo červený. Zelený i bílý má spíše ochlazující účinek. Pokud rádi experimentujete se složitějšími chutěmi, pak samozřejmě i aromatizované nebo ochucené čaje. Já sama celoročně ráda popíjím lisované čaje, ať už Puer / Pchu-er / Puerh nebo zrající zelený čaj, tedy Sheng Puer. Oba jsou spíše zahřívající, resp. míra jejich účinku se dá zesílit či zmírnit způsobem přípravy nálevu.

Autor: EFRAIMautorska keramika Pro Freyu upravila: Go Eco s.r.o.

návody

Podzim2014

Háčkovanýpavouk Finální úpravy: Ke stranám hlavy přišijte po 1 korálku, čímž vytvoříte oči. Kdo chce, může vyšít na tělo pavouka kříž a vytvořit tak pavouka křižáka. Do ks mezi očima připevněte kroužek s náušnicovým háčkem a máte hotovo. Pavouka můžete využít jako miniaplikaci, náušničky nebo například brož. Autor: Ko-runka Pro Freyu upravila: Go Eco s.r.o.

Korálkovýstromeček

MATERIÁL A POMŮCKY: kousek bavlněnépříze 2 korálky háček jehla na šití 2 kovovékroužky 2 náušnicovéháčky 2 zarážky

CO BUDEME POTŘEBOVAT:

VYSVĚTLIVKY K NÁVODU: řo = řetízkovéoko ks = krátký sloupek ds = dlouhý 1x nahozený sloupek slepé oko = ks bez nahození, tzn. háček vpíchnout do ks v předchozí řadě, vytáhnout přízi a ihned protáhnout okem na háčku

POSTUP: Háčkujte dokola. Tělo: Uháčkujte dvě řo. Do druhého oka od háčku uháčkujte šest ks, připojte přízi k jednomu ks. Do každého ks uháčkujte dva ks, celkem budete tedy mít dvanáct ks. Hlava: Uháčkujte dvě řo, do stejného místa uháčkujte tři ds, dvě řo a přízi připojte do stejného místa. Jeden ks do dalšího ks. Nohy: Háčkujte osmkrát - uháčkujte jeden ks a pět řo, do druhého oka od háčku uháčkujte jedno slepé oko. Dále uháčkujte tři slepá oka do dalších řo a jeden ks. Opakujte čtyřikrát. Po dokončení čtvrté nohy uháčkujte dva ks. Stejným způsobem uháčkujte čtyři nohy na druhou stranu.

- 9-

černý vázacídrát korálky (zvolte si takovou velikost korálků, abyste je bez problému navlékli na vázacídrát) stranovéštípacíkleště pravítko tavnou pistoli 1 velký kámen (cca 10 cm v průměru) 3 malékamínky jako dekoraci

POSTUP: Za pomoci štípacích kleští si připravíme asi tak zhruba 30 drátů o přibližné délce 56 cm.

Vezmeme si jeden naměřený drát a ohneme ho na půl. Na tento ohnutý drát navlečeme 4 korálky a drát zamotáme. Vyrobíme tak jednoduchou větvičku.

Rozvětvenou větvičku uděláme podobným způsobem. Vezmeme jeden naměřený drát, který ohneme v půlce. Navlečeme korálky a kousek zamotáme. Na jeden volný konec navlečeme opět korálky (obr. č. 3) a drátky k sobě zamotáme (obr. č. 4). Takto nám pak vznikne rozvětvená větvička (obr. č. 5 ).

Podzim2014

návody Když máme vše hotové, tak si vezmeme stromek a konce drátků, které nám budou tvořit kořeny, rozprostřeme do stran.

4 5

Korálky na větvičky přidáváme podle vlastní fantazie, tudíž někde můžeme navléknout 4, jinde 3 nebo jen 1 korálek. Až budeme mít všechny větvičky hotové, vezmeme si dvě, které k sobě zamotáme tak, aby horní část, kde jsou navlečené korálky, byla volná. Větvičky nemotáme až do konce. Ty necháme volné na pozdější aranžování kořenů.

Stromek pak přilepíme na kámen (obr. č. 10), kořeny naaranžujeme ke kameni a přebytečné konce odštípneme (obr. č. 11 ). Na závěr už jenom rozprostřeme větve a stromeček máme hotový (obr. č. 12).

Postupně pak přidáváme větvičku po větvičce a vše motáme jedním směrem. Tímto nám bude postupně vznikat a sílit kmen stromu.

Podstavec pro stromek uděláme tak, že si vezmeme velký kámen, na který přilepíme za pomoci tavné pistole malé kamínky.

12 Autor: Missaa Pro Freyu upravila: Go Eco s.r.o.

- 10-

zajímavosti

Podzim2014

Podzimnízvykyunás

K podzimu patří spousta zvyků a tradic, i když mnoho z nich se časem vytratilo nebo pozměnilo. Některé však přetrvaly a správný podzim si bez nich ani neumíme představit. Víte ale, jak vznikly a co znamenají? POUŠTĚNÍ DRAKŮ Například pouštění draků je typickou podzimní kratochvílí. Jen málokdo však ví, že se tento zvyk zrodil v Číně někdy ve 4. století před naším letopočtem. Tehdy měli vypuštění draci zajistit spojení mezi lidmi a bohy nebo měli zastrašit nepřítele. Měli také zaručit dobrou úrodu a odehnat škůdce. V českých zemích to byla zprvu záležitost majetnější šlechty, protože papír na výrobu draka byl příliš drahý. Mezi širší veřejnost se tento zvyk rozšířil až v 19. století, kdy se začaly objevovat velkovýrobny papíru. VŠICHNI SVATÍ A D UŠIČKY 1. listopad je dnem Všech svatých a po něm následuje Památka zesnulých - lidově Dušičky. Svátek Všech svatých vychází z doložené historické události, kterou bylo vysvěcení Pantheonu v Římě v roce 609. Je to vzpomínka na všechny zemřelé, kteří již dosáhli blaženosti a vstoupili do nebe. Naproti tomu Dušičky jsou vzpomínkou na duše v očistci, které si ještě odpykávají své hříchy. V tyto dny pozůstalí již tradičně vzpomínají na své zesnulé blízké, chodí k hrobům, čistí je, zdobí věnci, zapalují svíčky a modlí se za spásu duší. V den svátku Všech svatých se peklo zvláštní pečivo - housky ve tvaru hnátů položených křížem přes sebe. Ty měly připomínat kosti svatých. O Dušičkách se zase pekly Dušičky - čtyřhranné pečivo zadělávané mlékem a plněné povidly nebo mákem. To se rozdávalo před kostelem žebrákům. Ovšem nejzajímavější věcí, kterou málokdo ví, je, že v Podkrkonoší se v minulosti Dušičky slavily podobně jako dnes v USA - průvody masek! S V. MARTIN Svatý Martin je snad nejznámější podzimní svátek u nás. Připadá na 11. listopadu. Do dnešní doby máme tento den spojen s očekáváním prvního sněhu, ochutnávkou prvního vína z podzimní sklizně, nebo

- 11-

se svatomartinským pečivem, což byly rohlíky nebo podkovy. V minulosti se však s tímto dnem pojila i roční výplata čeledi. Končila totiž roční služba a čeleď dostávala zaplaceno. Pak si musela hledat službu novou nebo získávala smlouvu na další rok. Nejznámější tradicí je jednoznačně svatomartinská husa. K tomu, proč se jí zrovna husa, se váží hned dvě legendy. Podle první prý husy tak rušily svatého Martina při kázání, že si za to vysloužily trest, který si odpykávají na pekáči. Podle druhé legendy měl být svatý Martin zvolen biskupem. On se však před touto volbou ukryl do hejna hus. Ty ho svým kejháním prozradily a on musel úřad přijmout.

Autor: Makepeacova Pro Freyu upravila: Go Eco s.r.o.

zajímavosti+ recepty

Podzim2014

Svatbyapodzim...

do krabiček s cukrovím letošní med, zavařeninu či domácí slivovici, jistě tak potěšíte každého. Proč se tedy bát podzimní svatby? Buďte odvážní a originální. Vždyť podzim je tak krásný a nabízí tolik možností! Autor: Makepeacova Pro Freyu upravila: Go Eco s.r.o.

I NGREDIENCE:

Jaro a léto jsou již tradičně dobou svateb, ovšem co když z nějakého důvodu tohoto období nestihnete využít? Přemýšleli jste někdy nad netypickým časem podzimu? Výhody podzimu Podzim bývá sice spojován s chladným obdobím mlh a plískanic, ovšem i tak má své kouzlo. Kupříkladu není takové horko jako v létě, takže nikdo ze svatebčanů nemusí mít strach z rozpitého make-upu či zplihlého účesu. Navíc v tomto chladnějším období můžete své šaty doplnit o spoustu maličkostí jako jsou šátky, rukavičky či klobouček, které vám zaručí originalitu. A také tradiční bílou barvu šatů můžete doplnit či zcela nahradit měděnou nebo oranžovou. Vaše svatba se pak celá ponese v podzimním duchu a jistě tak vybočí ze zajetých kolejí tradic. Podobně můžete využít i barevnosti přírody. V tuto dobu všechno dozrává, příroda je plná hojnosti a vše jen hýří barvami. Navíc, pokud se rozhodnete říci si své ANO v parku nebo jinde v přírodě, bude to zážitek nejen pro vás, ale i pro všechny svatebčany, kteří budou přihlížet. Podzim jako dekorace A jak podzimní náladu zakomponovat do výzdoby? Není nic jednoduššího a můžete tak i dost ušetřit. Stačí se jen rozhlédnout po okolní přírodě a využít trochu fantazie. Například spadané listí můžete použít jako doplněk svatební kytice, jako dekoraci na stůl, či jej navléknout na nit a tyto girlandy rozvěsit po místnosti. Podobně můžete použít i další plody podzimu - kaštany, šišky, větvičky či jeřabiny. Vydlabané dýně se zapálenými svíčkami rozzáří vchod do restaurace, kde budete pořádat hostinu, a balíky sena mohou posloužit jako posezení i vkusná dekorace. Podzimní menu A co jídlo? Podzim je ideální doba pro něco teplého a tradičnějšího. Co třeba využít svařené víno nebo medovinu pro uvítací přípitek? Svíčková jako hlavní chod jistě bude přivítána s daleko větším nadšením než v parném létě, a když na závěr přibalíte hostům

Pečenýčaj

1 kg ovoce (může být čerstvéi mražené) 1 kg cukru (já nemám ráda sladké, tak dávám pouze 200g pískového cukru) 2 dl rumu (nemusíbýt) 1 oloupaný, nadrobno nakrájený, pečlivě očištěný citrón 1 lžička mletéskořice nebo kousek celé 3 nemletéhřebíčky 2-3 kousíčky z hvězdičky badyánu (já přidávám také trochu pektogelu a asi tak 1 lžičku mletéželatiny)

POSTUP: Ovoce nakrájíme na malé kousky, jablka a hrušky nemusíme loupat Veškeré ovoce smícháme v míse (pekárně) s cukrem a ostatními přísadami Vložíme do hlubokého pekáče a dáme na 45 minut do trouby rozpálené na 220°C. Pečeme tak dlouho, až ovoce pustí šťávu. Čas se může lišit v závislosti na typu trouby. Pokud připravujeme v pekárně, použijeme program "marmeláda". Při přípravě v troubě je nutné občas promíchat. Po upečení nalijeme ještě horké do sklenic a zavíčkujeme. Je možno zavařit. POUŽITÍ: Do hrnečku dáme 3 lžičky pečeného čaje a zalijeme horkou vodou. Necháme malou chvilku louhovat V létě můžeme nalít pečený čaj do džbánu, zalijeme studenou vodou a dáme do lednice chladit. Podáváme ve sklenici s drceným ledem a citrónem. DOBROU CHUŤ!

Autor: Ko-runka Pro Freyu upravila: Go Eco s.r.o.

- 12-

recepty

Podzim2014

Dýňovýkoláč

formy na koláč. Přesvědčte se, že těsto pokrývá i stěny formy. Ve velké míse ušlehejte vejce a poté přidejte cukr, skořici, sůl, zázvor, hřebíček, dýni a kondenzované mléko. Znovu důkladně prošlehejte. Pak opatrně nalijte náplň na těsto ve formě. Pečte 15 minut. Snižte teplotu v troubě na 175°C a pečte dalších 45 minut. Každá trouba peče jinak, proto pravidelně kontrolujte, zda už koláč není hotový. Nechejte koláč chladnout asi 2 hodiny. Ve středně velké vychlazené misce ušlehejte smetanu s cukrem, dokud se nevytvoří tuhé kopečky. Servírujte koláč ozdobený šlehačkou. Uchovávejte v lednici.

Vyzkoušejte si s námi jeden z tradičních receptů pro Halloween a Díkůvzdání. CO BUDETE POTŘEBOVAT: Základ: 130 g hladkémouky 1/2 (čajové) lžičky soli 80 ml rostlinného oleje 2 (polévkové) lžíce studenévody

Zdroj: BettyCrocker.com Pro Freyu přeložila: La Petite Bohémienne

Náplň: 2 vejce 65 g práškového cukru 1 lžičku mletéskořice 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky mletého zázvoru na špičku lžičky mletého hřebíčku 1 plechovku (425 g) kompotovanédýně 1 plechovku (340 g) neslazeného kondenzovaného mléka

Šlehačka: 180 ml smetany ke šlehání 2 lžíce cukru

POSTUP: Rozehřejte troubu na 218°C. Ve středně velké misce smíchejte mouku, 1/2 lžičky soli a oleje pomocí vidličky. Míchejte, dokud není všechna mouka nasáklá olejem. Postříkejte studenou vodou (použijte nejprve jednu a pak druhou lžíci) a stále promíchávejte, dokud se všechna voda nevpije. Vyválejte rukama z těsta kouli a tu postupně vytvarujte do 23-centimetrové

- 13-

Podzim2014

slevovékupóny ČAROVNÁ ZAHRADA

KO- RUNKA

15% na vše

10% na vše

Kód BZ7-T15-YNF platí do 15.09.2014

Kód WPD-Q1C-DM5 platí do 30.08.2014

LA PETITE BOHÉMIENNE

LENKA B.

20% na magnetky

20% na vše

Kód Q1A-F1Q-R5E platí do 30.09.2014

Kód VY1-WI9-6BY platí do 31.12.2014

MA-KUP

PETRA HOLÍKOVÁ

15% na diáře 2015

20% na vše

Kód JPS-LZ3-Q3U platí do 31.10.2014

Kód 8HC-AJZ-PPP platí do 30.09.2014

TENGA VENGA Každý kupón odkazuje přímo na obchod prodejce, nebo pokud je platnost kupónu omezena pouze na určitou kategorii, pak přímo na tuto kategorii. Pro uplatnění slevy při nákupu zboží z nabídky prodejců na této stránce zadejte jimi uvedený slevový kód do příslušného políčka v nákupním košíku v době platnosti jednotlivých kupónů.

10% na vše Kód 2KE-ZDA-GRX platí do 30.11.2014

- 14-

mรณda- tipy- nรกvody- rady- inspirace

vbarvรกchskliznฤ

Podzim2014