Ocean Drive Puerto Rico Anniversary 2015

KANY GARCÍA

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JON DELGAD

KANY GARCÍA

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PUERTO RICO

PUERTO RICO

O C T U B R E - N O V I E M B R E 2 015

O C T U B R E - N O V I E M B R E 2 015

PUBLISHER Jualfredo Pérez Encarnación jual@ohivas.com

Hervé Léger

COORDINADORA EDITORIAL Marilí de la Puebla

DIRECTOR COMERCIAL Iván Vélez

Valentino

ASISTENTE EDITORIAL Yarelis Lamberturs

EJECUTIVOS DE CUENTAS Sharon Gómez sales@ohivas.com Lorena Gastambide sales@ohivas.com Xavier Crespo sales@ohivas.com ASISTENTE ADMINISTRATIVO Marymar Vallejo GERENTE DE DISTRIBUCIÓN Y LOGÍSTICA Oscar Barbeito obarbeito@oceandrivepr.com

Graff Diamonds

COORDINADOR DE CONTENIDO DIGITAL Pedro Maldonado

Marni

OCEAN DRIVE PUERTO RICO es una publicación bimestral del Grupo Editorial Shop In 98, Inc, manejada en Puerto Rico por OHIVAS, LLC. Tels.787.303.0560/0562.

Dirección de redacción y ventas: Ave Ponce De León #1311 Marcom Tower Building Suite 400, San Juan, Puerto Rico 00907.

GRUPO EDITORIAL SHOP IN 98 C.A.

COLABORADORES EN PUERTO RICO Yarelis Lambertus / Alexandra Estrella / Lorna Zayas / Linda Pagán / Karen Mojica / Gretchen Marín Karol Sepúlveda / Caty Morales Maurás / Miguel de Jesús / Rafael Hernández Silva / Doris Martínez Michelle Santiago Vega / Myriam Ocasio FOTÓGRAFOS EN PUERTO RICO José Aguiló / Nydia Meléndez / Myriam Ocasio / Karina Margary / Nichole Saldarriaga RETOQUE DIGITAL Corporación YOVI C.A Jimmy Choo

DIRECTOR / EDITOR Beverly Epelbaum de Cohen DIRECTOR DE PROYECTOS INTERNACIONALES Ricardo Gutiérrez DIRECTORA Julieta Dubuc de Gutiérrez GERENTE EDITORIAL Adriana Bello G. ASISTENTE EDITORIAL Glendy Cárdenas DIRECTORA DE ARTE Zuleyma Egaña Cáceres

Altuzarra

El contenido completo de OCEAN DRIVE PUERTO RICO es propiedad de Grupo Editorial Shop In 98, C.A. Todos los nombres de las secciones son propiedad de los mismos. No podrá ser utilizado ni reproducido (parcial o totalmente) ningún material de la publicación sin previa autorización por escrito del Grupo Editorial Shop In 98, C.A. © 1999 Grupo Editorial Shop In 98, C.A

COORDINADOR DE ARTE Carlos Guerra 10

COORDINADOR DE PRODUCCIÓN Y MONTAJE Yoel Vilera

Bvlgari

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CARTA DE LA EDITORA

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sta es nuestra edición de aniversario. Pasan los años y continuamos esmerándonos para ofrecerles un oasis en estos tiempos retantes. Nos enorgullece presentarles perfiles de gente que lucha para que Puerto Rico continúe adelante: ejemplos de fe, perseverancia y profesionalismo.

Así conocimos a Maruchi Suárez, quien ha reinventado su talento lanzando una línea de productos para niños que se convirtió en tienda.

Y también a Sofía Esteva, quien considera que a través de su legado familiar -al presidir el Club Cívico de Damas- puede continuar aportando al civismo en la Isla.

De igual forma, vemos desplegado el talento en la decoración de interiores y la arquitectura en nuestra sección Ambientes. También vemos el talento gastronómico y la creatividad plasmada en la sección Entre Chefs, donde nuestra reportera visita Verde Mesa en el Viejo San Juan y detalla curiosidades y amenidades de un lugar que los hará disfrutar y recordar una buena comida.

La música siempre está presente en nuestras páginas. En esta edición, hacemos un homenaje a los Bee Gees, porque han pasado casi 60 años desde su formación y aún se escuchan sus canciones en la radio y actividades sociales.

Las letras de Linda Pagán también nos llenan de orgullo. Ha sido nuestra colaboradora por varios años y hoy lanza al mercado su segundo libro: “El lunar en el hombro derecho”. Le auguramos mucho éxito y le deseamos un gran camino en la literatura.

Asimismo, en nuestras páginas encontrarás muchas otras secciones interesantes para que te sumerjas en el positivismo que te ayudará a livianar la carga y a darte ánimos para tener tus propios logros. ¡Qué la disfrutes!

Fendi

Marilí de la Puebla

CARTA DEL DIRECTOR

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ace siete años, justo a mis 27, escribí un correo electrónico que cambió mi vida y la de muchos a mi alrededor, por siempre. Fue así, de manera casual y con un grado de ingenuidad, que aceptamos el reto de una nueva etapa que nos recibió con los brazos abiertos para forjar un capítulo. Entre una mezcla de sorpresa e incredulidad tuvimos la fortuna de dar inicio a esta cadena de vivencias que han formado lo que hoy conocemos como OCEAN DRIVE PUERTO RICO. Siete años de experiencias que quedarán en nuestros corazones durante toda una vida. En el camino hemos ganado mucho, desde clientes que se han convertido en amigos, colaboradores que se han convertido en familia, hasta lecciones que nos han marcado por siempre.

Lo importante es que cada año ha sido para sumar a nuestro baúl, para construir relaciones y hacer nuestro mejor intento por tocar la vida de los que nos rodean.

Hacer una revista es un proceso cuasi artesanal, en donde la magia del producto final no es otra cosa que el arduo esfuerzo de múltiples personas en una meticulosa cadena de producción dentro de un marco de estrategias y pequeños actos de fe. Son tantas las personas involucradas que necesitaríamos mucho más espacio para mencionar y agradecer a cada uno. Desde el diseño hasta la distribución, cada pieza es vital y cada área tiene a su protagonista.

Siempre recuerdo las palabras de un amigo y mentor: “Los negocios y empresas exitosas son como un buen sopón. Tienen que tener la combinación perfecta de ingredientes para que su sabor sea único e inolvidable”. Definitivamente, esa ha sido la clave de muchos de nuestros logros. Un equipo comprometido, lleno de pasión y con un amor genuino por lo que hacen. Tengo el privilegio de compartir mis días con grandes profesionales que tienen como meta que todo lo que hagamos sea extraordinario. ¡A todos ustedes, GRACIAS!

Jualfredo Pérez-Encarnación

Eventos y algoMÁS

[ Casa Bacardí ]

[ Gustavo Arango ]

[ Asere, Cubano Kitchen Bar ] A unos pasos de la famosa Placita de Santurce, el pasado año abrió Asere, Cubano Kitchen Bar, un restaurante con menú tradicional de esa isla y ambiente de diversión al estilo cubano.

Agradeciendo la aceptación del suculento menú, recientemente el Chef Ejecutivo Gabriel Mariño ha “refrescado” la carta para añadir unos platos solicitados por los comensales y creados para continuar con el toque cubano.

[ Ford Motor Company ] Un centenar de estudiantes del Programa “Música 100x35”, del Conservatorio de Música, ya cuentan con nuevos instrumentos musicales para continuar con sus estudios y preparación en la música. La Fundación Cultural Latin GRAMMY se unió a Ford Motor Company para otorgarle a este programa $20,000 en instrumentos musicales y materiales para el mantenimiento de los mismos. El cantante y compositor Pedro Capó y el ganador de un Latin GRAMMY Ángel “Cucco” Peña hicieron la entrega de este importante donativo en el evento que se llevó a cabo en la Sala Sanromá del Conservatorio de Música.

Ahora, los interesados en visitar Casa Bacardí podrán entrar al nuevo y rediseñado portal www.visitcasabacardi.com y adquirir sus boletos. Los visitantes también podrán disfrutar de una fila expreso exclusiva para visitantes que adquirieron sus boletos en el portal cibernético. Entre las atracciones disponibles se encuentran: el “Rum Tasting Tour”, un recorrido a través de la degustación de rones Bacardí; el “Mixology Tour”, que se caracteriza por su experiencia única, dándole al público la oportunidad de posicionarse detrás de la barra para aprender a confeccionar los cocteles; y el Bacardí Visitor Tour Center.

El diseñador de modas Gustavo Arango abrió su nueva boutique de estilo ready-to-wear en The Mall of San Juan. La tienda trae un concepto nuevo para Puerto Rico y ofrece piezas de un diseñador de alta costura y confeccionada a mano en su atelier, pero a precios accesibles. La clienta puede adquirir una pieza única en su tamaño sin que amerite tener una ocasión elegante especial y sin la necesidad de medirse en un atelier. En su nueva faceta como empresario, Arango se adapta a las necesidades que tiene el cliente de escoger mercancía al instante y representa su evolución como diseñador de modas adaptándose a los tiempos.

[ Barefoot Wine & Bubbly ] La marca de vinos de California, Barefoot Wine & Bubbly, festejó la equidad con la celebración de la boda masiva de parejas del mismo sexo que organizó la Fundación de Derecho Humanos en el Paseo de la Princesa del Viejo San Juan. Al comienzo de la actividad, los invitados especiales, celebrantes y contrayentes disfrutaron de un coctel de bienvenida con los vinos Barefoot Refresh. Luego de la histórica ceremonia, las sobre 63 nuevas parejas alzaron sus copas y brindaron con un delicioso espumoso Barefoot Bubbly Pinot Grigio.

[ Asociación de Bancos de Puerto Rico ]] La Asociación de Bancos de Puerto Rico inició su Semana de Reinversión Comunitaria (SRC) con un reconocimiento especial a la Sra. Carmen Noris Albelo, coordinadora de Desarrollo Económico de la Oficina para la Promoción y Desarrollo Humano, Inc., a quien se le otorgó el Premio Raúl Ameijeiras por su apoyo a la Reinversión Comunitaria y colaboración con la banca puertorriqueña. De izquierda a derecha: Fredy Molfino (presidente de la Asociación de Bancos de Puerto Rico), Carmen Noris Albelo, Raúl Ameijeiras y Zoimé Álvarez Rubio (vicepresidenta ejecutiva de la Asociación de Bancos de Puerto Rico).

[ L’Oréal Caribe ] Luego de 35 años en Puerto Rico, la marca líder de belleza a nivel mundial, L’Oréal Caribe, inauguró sus nuevas oficinas en Guaynabo. Desde sus oficinas en Puerto Rico, la compañía maneja los mercados de 35 islas caribeñas compartiendo su filosofía de belleza de manera particular en cada una. El Gerente General de L’Oréal Caribe, Michel Fahmy, compartió con los presentes un breve discurso mostrando las diferentes divisiones de la empresa: Lujo, Profesional y Consumo; al igual que sus lanzamientos y campañas restantes para el 2015 y próximos proyectos en el 2016.

SHOTONSITE SAN JUAN

Ginín Trigo y Paco Abislaimán en Ocean Bar & Grill

Paco Rodríguez y Jorge Roig III en Ocean Bar & Grill

Francisco Arriví e Ivelisse Domínguez en Ocean Bar & Grill

Moraima Figueroa y Dennis González en Out of Bounds

Nicole Rodríguez y Jorge del Pino en Ocean Bar & Grill

Benjamín Torres y Eilyn De Jesús en Out of Bounds

Rafa Lama, Emil Infante, Janelle Thon e Ian Piovanetti en Out of Bounds Vilma Vargas, Carlos Cabrera, Nitzy Gutiérrez y Juan Carlos del Pino en Ocean Bar & Grill

Emil Infante en Out of Bounds

Nanette de León y Jaime Rivera en Out of Bounds José Martorell, Karina Fernández y Mirem Ubarri en Ocean Bar & Grill

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Limarys Suárez, Margerie Ortiz y Anamalys Meléndez en Out of Bounds

Ada Rodríguez, William Rodríguez, Suzanne Kleis y Giselle Ward en Out of Bounds

Octubre • Noviembre 2015

AL ESTILO NY POR MANUEL SANTELICES

TENIS Y POLÍTICA PRIMERA PASARELA DE GIVENCHY EN LA NYFW NOVAK DJOKOVIC, GANADOR DEL US OPEN DAVID BECKHAM, ANNA WINTOUR Y HUGH JACKMAN EN EL US OPEN

NEW YORK FASHION WEEK

¡ADIÓS VERANO! KENDALL JENNER DESFILANDO PARA DIANE VON FURSTENBERG El verano en Nueva York llegó a su fin oficialmente el pasado 7 de septiembre y el sopor que hasta entonces invadía Manhattan terminó con un gran “bang” formado por tres eventos que, literalmente, llevan a la ciudad al borde del colapso: el US Open, New York Fashion Week y la Asamblea General de Naciones Unidas. Este vortex de fama y poder hace posible que en un mismo día uno se encuentre con Angela Merkel, Roger Federer y Kendall Jenner en solo unas cuadras; y convierten la agenda de la editora en jefe de KIM KARDASHIAN Vogue, Anna Wintour -que tiene marSALIENDO DEL US OPEN cados intereses en el tenis, la política y la moda- en una verdadera pesadilla.

El US Open fue dominado por el histórico triunfo de Novak Djokovic sobre Roger Federer, pero también por la magnífica oportunidad de practicar el fascinante deporte del “celebrity watching” con Kim Kardashian, Donald Trump, Oprah Winfrey, Emily Ratajkowski, Joe Jonas, Gigi Hadid, Kendall Jenner y, por supuesto, la Wintour, sentados en las graderías observando los partidos.

La New York Fashion Week, que se realizaba al cierre de esta edición, se consolidó esta temporada, pero más que como una plataforma de estilo y tendencias, como una de “entretenimiento” y especialmente como “contenido” para ser consumido digitalmente en la pantalla de un iPad, smartphone o computador. Después de todo, el espectáculo es fascinante… ¿En qué otro lugar que no sea un fashion show es posible observar a Solange Knowles en la primera fila de Phillip Lim o a Poppy Delevingne en la de Michael Kors? ¿O ver a Jeremy Scott, Marc Jacobs y Diane von Furstenberg en el backstage dando los últimos retoques mientras son ayudados por el secador y el cepillo de Orlando Pita y los pinceles de Pat McGrath o Gucci Westman? Por primera vez en años, la semana se llamo sólo “New York Fashion Week” (sin el nombre de Mercedes Benz anteponiéndose) y no se realizó en el Lincoln Center, sino en varios espacios alternativos (una gigantesca oficina de correos en Midtown, un espacio en TriBeCa y varias locaciones a lo largo de la ciudad).

Las novedades de la semana fueron abundantes. El retiro de Donna Karan hace un par de meses significó el fin de su línea principal; mientras que DKNY, su

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marca más juvenil y casual, quedó ahora a cargo de Maxwell Osborne y SERENA Y VENUS WILLIAMS Dao- Yi Chow, el dúo de TRAS SU PARTIDO EN US OPEN diseñadores detrás de la muy popular marca Public School. Riccardo Tisci trajo Givenchy a Nueva York, mientras las mellizas Olsen presentarán su línea, The Row, en París esta temporada. ¿Más novedades?

Intel, uno de los patrocinadores de la semana, hizo volar drones y lanzó oficialmente sus muy comentados POPPY DELEVINGNE EN EL DESFILE DE MICHAEL KORS “smart mirrors”, que permiten que el usuario se pruebe diferentes atuendos y los compare gracias a la “memoria” del cristal.

Por otra parte, el 15 de septiembre se inauguró la 70 Asamblea General de Naciones Unidas, lo que significa que decenas de presidentes, cancilleres, primeros ministros y hasta monarcas llegaron a Nueva York con sus asistentes, funcionarios y escoltas, convirtiendo a la ciudad en el centro indiscutido de la política SMART MIRROR DE INTEL mundial y, para sus habitantes, en un enjambre de tráfico infernal.

Como si el Presidente Obama, David Cameron, Ban Ki- Moon y otras 160 personalidades hablando de temas como la crisis migratoria en Europa, la amenaza del Estado Islámico o el cambio climático no fueran suficiente, en esta oportunidad el Papa Francisco también ofreció un discurso a los asistentes a la asamblea en la mañana del 25 de septiembre.

Al día siguiente, Bill Clinton abriría una nueva reunión anual de su “Clinton Initiative”, donde Richard Branson, Jim Yong Kim, Chelsea Clinton, entre otros servirán como “key speakers”. En un mes, todo el mundo en Nueva York.

Octubre • Noviembre 2015

SHOTONSITE SAN JUAN

Alexandra Garratón y Blonde en Bienteveo Mall of San Juan

María Saldaña y Jorge Mustelier en Moët Ice Impérial

Waldemar Ramos y Shanira Blanco en Bienteveo Mall of San Juan Jessica Torres, Jualfredo Pérez y Anamarie Díaz en Moët Ice Impérial

Carlos López y Denise Fuentes en Moët Ice Impérial

Natalia y Héctor Ríos en Moët Ice Impérial

Natalia Lamela y Alexandra Garratón en Bienteveo Mall of San Juan Lourdes Flores, Christian Alcalá y Gabriela Martín en Bienteveo Mall of San Juan

Alexandra Fuentes, Alexandra Escudero Thon y Lisa Thon en Bienteveo Mall of San Juan

Octubre • Noviembre 2015

Carlos Padilla, Aline Ortega, Kathy Ortega y Rocío Quiñones en Moët Ice Impérial

Gerardo García y Natalia Santiago en Bienteveo Mall of San Juan

Fernanda Soberano y Nahyeli Ceniceros en Moët Ice Impérial

Zugey Lamela, Lisa Thon, Alexandra Escudero Thon, Nicole Chacon y Shanira Blanco en Bienteveo Mall of San Juan

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CARA A CARA POR YARELIS LAMBERTUS

En camino a la grandeza Desde muy pequeño ya sentía pasión por la música. En él siempre existió el interés de escuchar melodías más allá de un género o una época. Pero no fue hasta sus 18 años que descubrió su verdadero sueño, cuando comenzó a trabajar con compañías del nightlife en la Isla en la producción de grandes eventos con DJs internacionales.

La euforia y el control que tiene el DJ sobre el público lo cautivaron y lo inspiró a aprender más sobre ello. De allí nació su gran interés por la música electrónica.

En el 2006, comenzó tocando en clubes como Brava, Eternal, Basiliko, Milk, Water Club, entre otros. Empresarios como Adrián Romano y Hugo Cervantes le abrieron las puertas de sus negocios, destacándose así en la música house y techno under32 I Ocean Drive Iwww.oceandrivepr.com

ground. Actualmente, Jon es parte de la agencia de producción y talentos HA! Musik, en donde junto a Analiz Zayas y Víctor Mercado ha tenido la oportunidad de tocar en los mejores eventos y festivales de Puerto Rico y alrededor del mundo.

“La música es inspiración… una armonía de ritmos y sonidos, la música es mi cultura”, son las palabras de Jon Delgado al expresarse sobre el gran significado que tiene la música para él en su vida. Con estudios universitarios en mercadeo y publicidad, aún así Jon encontró su verdadera pasión en la producción musical. Todo lo que sabe lo ha ido aprendiendo poco a poco, con entusiasmo y dedicación, porque realmente le apasiona, claro está, sin quitarle crédito a la educación recibida que para él ha sido tan importante.

Es tanto su talento y amor por lo que hace que a su tan corta edad ya ha compartido tarima con artistas internacionales como Art Department, Lee Foss, Damian Lazarus, Claude Von Stroke, entre otros. Asimismo, ha tocado en importantes festivales de música electrónica como el Electric Daisy Carnival y el BPM en México.

Además de la música, Jon disfruta de la moda, el deporte, su familia y amistades, viajar y, sobre todo, de la simplicidad de la vida.

Su meta sigue estando bien clara y no es otra que llevar su música a diferentes partes del mundo. En un futuro, quiere crear su propia casa disquera, lo cual sabemos que, como él mismo dice, “todo lo puedes obtener si así te lo propones”.

Octubre • Noviembre 2015

NEW BEAUTY POR YARELIS LAMBERTUS

No Lipstick Lipstick es un tratamiento anti-envejecimiento a base de minerales diseñado para restaurar el color natural de los labios, nutrirlos y acondicionados profundamente con SPF 15. Perricone MD.

Loción de fácil absorción que puede usarse en todo el cuerpo para devolverle la humedad. Dove.

Esta crema facial nace de la naturaleza australiana, con ingredientes sin elementos químicos sintéticos. Vitamin.

Joan Smalls Estée Laud para er

Con All About Shadow, tendrás todos los tonos neutrales que necesitas para maquillar tus ojos durante el día o la noche en una sola paleta. Clinique.

La puertorriqueña Joan Smalls creó el Pure Color Envy Matte Lipstick combinando polvos matificadores para una imagen intensa. Estée Lauder.

Estas 12 tonalidades cuentan con una fusión de intensos pigmentos de oro rosado para una combinación de sombras que varían entre colores ciruelas hasta rosas provocativos. Maybelline New York.

Black Opium demuestra que el negro no es un color, sino una actitud.

Yves Saint Laurent.

Resveratrol Lift es una nueva línea para proteger, corregir y embellecer tu piel haciéndola más saludable. Caudalíe.

Con la compra de esta exquisita y romántica fragancia, estarás colaborando con la lucha contra el cáncer de mama. Ralph Lauren.

Base con duración de ocho horas que hidrata y mantiene una imagen matte en el rostro para la mujer activa. Estée Lauder.

Miles de rosas han sido utilizadas para la nueva línea de la nieta de Estée Lauder. ¡Qué mejor que humectar tus labios con rosas suaves!

Aerin Rose Lip Conditioner.

Luxe Lip es un labial de intensos colores que fue creado para mejorar tu imagen e hidratar los labios, incluso después de ser removido. Bobbi Brown.

Creada por la perfumista “master” Annie Buzantian, Decadence es una lujosa y sensual fragancia amaderada con rosas búlgaras que se fusionan con exuberantes lirios y cremosos matices de jazmín sambac. Marc Jacobs.

CARA A CARA POR ALEXANDRA ESTRELLA

Los Vaqueros III: La Trilogía Cuando tú escuchas la frase: “Empezó la rumba con W”, ya sabes que está a punto de comenzar tremenda bulla. Ese es el preámbulo al ritmo sado de Wisin, uno de los querendones puertorriqueños que mantiene bailando a todos los latinos que escuchan su música.

En la pasada primavera, lanzó su disco El Regreso del Sobreviviente, el tan esperado segundo álbum de Wisin como solista. Esta es la obra que él siempre quiso realizar, un proyecto cuya influencia va para largo e incluye colaboraciones súper-estelares con 50 Cent, Pitbull, Chris Brown, Ricky Martin, Michel Telo, Jennifer López, Franco De Vita, Tempo y Zion. El

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primer sencillo, “Qué Viva La Vida”, fue un exitazo que logró el #1 en la radio del país por dos semanas. Luego vino “Adrenalina” (junto a Jlo y Ricky Martin), que fue la canción #1 de la radio hispana en Estados Unidos y Puerto Rico según el listado Latin Airplay de Billboard.

Sin embargo, ahora nos trae un nuevo álbum llamado Los Vaqueros III: La Trilogía, del cual ya escuchamos en la radio “Notas de Amor”. Pero ahora, con bombos y platillos, lanza “Qué se siente el Deseo” junto a Ricky Martin: “Estoy muy contento con este proyecto. Es muy diferente a nivel musical y muy elevado.

Es el proyecto más grande que he hecho en mi carrera”, afirmó.

Con esto, Wisin se refiere a que luego de todo lo logrado con “Adrenalina” tenía que trabajar muy fuerte para superarlo, ya que tuvo sobre 400 millones de canciones bajadas.

Este nuevo tema, sigue su línea musical: pura rumba, pura fiesta, con una fusión europea en donde, según el mismo Wisin, “la interpretación de Ricky fue clave para lograr pura energía”.

Si bien se trata de un álbum de reggaetón, también tiene mucha fusión de otros géneros. Según el cantante, el éxito de este nuevo proyecto recae en la buena química entre los que participaron y al gran respeto que se sienten el uno por el otro.

Definitivamente, un álbum que ¡hay que escuchar!

Octubre • Noviembre 2015

Es hora de tener calidad de vida y calidad de derechos

Diego

Torres Buena Vida

POR LORNA ZAYAS RODRÍGUEZ

DECIR SU NOMBRE ES EVOCAR TODA UNA GAMA DE SENSACIONES GENERADAS POR LA MÚSICA INCOMPARABLE Y LA BUENA VIBRA QUE SIEMPRE HAN CARACTERIZADO A ESTE CANTANTE, COMPOSITOR, MÚSICO Y ACTOR ARGENTINO. YA SEA MEDIANTE UN TEMA DE ROCK QUE REVOLUCIONA; UNA BALADA QUE LLEGA AL CORAZÓN DE FORMAS INESPERADAS; O UN RITMO CON AIRES TROPICALES IMPOSIBLES DE RESISTIR, SI HAY ALGO QUE DIEGO SABE HACER BIEN ES COMUNICARSE A TRAVÉS DE LA MÚSICA “Como si fuera el primer día”, así describe Diego Torres el sentimiento de promover un álbum luego de cinco años sin hacerlo. No fue falta de inspiración o ganas lo que lo llevó a tomarse un tiempo para publicar “Buena Vida” (SONY), sino una necesidad de espacio tras el nacimiento de su primogénita, Nina, quien hoy tiene tres años.

Tras una gira de conciertos que se extendió durante dos años y de enfocarse un rato en la actuación para participar en la serie Vecinos en Guerra y en la película Papeles en el Viento, ambas en su natal Argentina, Diego Torres se presenta nuevamente ante el mundo. “Se dio ese tiempo tan largo porque la gira de conciertos del disco anterior duró dos años. Hice una serie, una película y quería estar cerca de mi mujer, la modelo y conductora argentina Débora Bello, y de mi niña”, dice quien ha sido distinguido con tres premios Grammy Latino y vive desde septiembre entre su patria y Miami.

Desde hace unos meses, este amante del fútbol está pasando con su familia mucho tiempo en la ciudad floridana, lo que le facilita los compromisos de promoción de Buena Vida. Timoneado por los reconocidos productores Julio Reyes Copello (productor de Marc Anthony, Alejandro Sanz y Jennifer López) y Rafael Arcaute, Buena Vida es el primer álbum que Diego lanza desde que se reintegró a Sony Music Latin, pues el artista volvió a la compañía discográfica con la cual disfrutó sus más grades éxitos.

Buena Vida sigue la línea que -desde que comenzó su carrera como solista, hace más de 20 años- ha dado a conocer a Diego. Allí convergen temas positivos que llegan al corazón y que retratan la cotidianidad en ritmos variados que recorren la balada, el rock y la fusión de estilos tropicales. “Este disco marca un momento luminoso en mi vida, por haber sido padre, por disfrutar la experiencia de tener una hija, porque la vida cambia radicalmente a través de esa experiencia”, confesó el cantautor, quien ha vendido más de 20 millones de discos en su galardonada trayectoria.

“Este ha sido un trabajo bien interesante e intenso. Estuve preparando este disco durante casi dos años. Comenzamos con 30 canciones para, de ahí, decidir las once que finalmente fueron incluidas”, manifiesta el artista de 44 años de edad, quien se impone un horario a la hora de escribir sus canciones, aunque, aclara, “hay veces que ciertas ideas se me quedan dando vuelta en la cabeza y a media madrugada me levanto con una letra atravesada”. Todos los temas son de la autoría de Diego, aunque en algunos contó con la colaboración de otros escritores.

El PriMEr sEncillo ProMocional Es “hoy Es doMinGo”, El cUal intErPrEta JUnto a rUBÉn BladEs OCEAN DRIVE PUERTO RICO: El primer sencillo en promoción es Hoy es Domingo, que interpretas junto a Rubén Blades. ¿Cómo se da esa colaboración con el afamado cantautor panameño?

DIEGO TORRES: Con Rubén me crucé en el homenaje a Joan Manuel Serrat en los Latin Grammy del pasado año. Ahí se me ocurrió que podía cantarla con él y le mandé la canción... ¡Qué honor que él esté conmigo en este tema! Compartimos muy buenos momentos y encontré en él una gran persona.

ODPR: ¿Cómo son tus domingos?

DT: La canción es autobiográfica. Es un relato de cómo es un domingo mío… con los aromas y los olores de mi casa. Un domingo es prender un fuego para cocinar una carne, tomarnos un buen vino, recibir a los amigos y a la familia. Ese es mi domingo.

ODPR: Nos gustó mucho el tema Iguales, es muy profundo…

DT: Iguales habla sobre que todos los seres humanos tenemos los mismos derechos, no importa quiénes sean y cuánto tengan. También habla de una manera de vivir digna, habla de esta Latinoamérica que uno conoce y de que es hora de tener una calidad de vida y calidad de derechos.

ODPR: Luego de estas experiencias actorales, cómo te defines… ¿actor o cantante?

DT: Me disfruto las dos cosas. Soy tan cantante y compositor como actor; me gusta jugar en ambas profesiones. Actualmente, estoy lanzando un disco y estoy trabajando una historia con un guionista que trata de dos personajes, uno de 60 años y uno de 40, 40 I Ocean Drive Iwww.oceandrivepr.com

que son familiares lejanos y se reencuentran. Ellos se necesitan, pero no se llevan muy bien.

ODPR: Háblanos de tus papeles en Vecinos en Guerra y en Papeles en el Viento…

DT: En Vecinos en Guerra interpreto a un padre de familia que pierde su trabajo el primer día de la serie e intenta ocultarles a todos que está sin trabajo. Papeles en el Viento es la historia de cuatro amigos que se han criado juntos, se quieren de toda la vida y comparten la pasión por la vida y por el fútbol. Mi personaje, “El Mono”, tiene cáncer, muere y deja una hija. Deja, por ende, de alguna manera, la responsabilidad pendiente de que los amigos la cuiden. Es una historia de amor entre amigos.

ODPR: ¿Cómo es tu hija? ¿Cómo es su personalidad?

DT: Nina es muy simpática, muy consentida y muy segura de ella misma. Es una chica que siempre ha dormido bien desde pequeñita; es tranquila, pero tiene mucha energía. Es fácil de llevar y ha viajado con nosotros a todos lados. Disfruto mucho el día a día con ella: bañarla, nadar juntos y llevarla al colegio.

ODPR: ¿Qué has descubierto con la paternidad que te haya sorprendido?

DT: Desde el día uno no sabes lo que es ser padre, sino que se va desarrollando el oficio con el pasar del tiempo y vuelves a vivir a través de tu hijo. El reírte, el jugar… ¡todo se vuelve más lúdico! Ella me dice: “Vení, papi, piano”. Y cantamos juntos o nos tiramos en el sillón a ver una película para chicos. Compartir, estar ahí, verle la carita cuando la vamos a buscar al colegio... todo me resulta muy lindo en el día.

UN VISTAZO A SU VIDA MUSICAL En el año 2001 salió Un Mundo Diferente, uno de los álbumes de Diego más queridos e internacionalmente reconocidos. Ese disco, y en especial su primer sencillo, Color Esperanza, marcó su carrera a otro nivel.

Los siguientes años le trajeron una oleada de éxitos con su álbum MTV Unplugged (2004). El álbum sobrepasó el éxito de Un Mundo Diferente y dio inicio a una masiva gira internacional de conciertos que visitó 54 ciudades en 17 países y que disfrutaron más de un millón de personas.

Luego vinieron los álbumes Andando (2006), en el que se destacó como productor por primera vez, y que respaldó con una gira en el 2007; Distinto (2010), cuyo sencillo Guapa se convirtió en otro éxito masivo; y Distinto-Edición Especial (2011). Asimismo, en el 2012 participó en el álbum Corazón, del legendario guitarrista Carlos Santana, y en el 2014 dio inicio a su nuevo álbum, Buena Vida.

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MARUCHI SUÁREZ

Love, Peace, Happiness or Freedom MARUCHI LLEVA UNA VIDA AJETREADA COMO ESPOSA, MADRE Y EMPRESARIA. A veces se pregunta cómo lo hace y el cansancio la abruma, pero cuando llega el viernes, el viento la llama desde Dorado para darle la energía que necesita. ¿Lo mejor de todo? Que el kitesurfing es algo que comparte todos los fines de semana con su esposo, Ricardo Chipi: “Empecé a hacer kitesurfing hace un año y ahí es donde puedo decir que me desconecto totalmente. Mi esposo lo hacía y yo me sentaba a verlo y decía: ‘No puedo sentarme sólo a mirarlo tantas horas, ¡voy a hacerlo!’ Esquío en nieve desde que era chiquitita, así que pensé que no debía ser muy complicado. ¡Y me fascina! Cuando salgo a correr kite, somos el agua y yo, estoy con la naturaleza”, confiesa.

No sólo se dedica a inspirar a sus hijos -Ricardo, de seis años y Paulina, de tres- a seguir sus sueños y desarrollarse como individuos, sino que también va al gimnasio y lleva más de doce años laborando con su tía en la agencia de ella: Publicidad Tere Suárez.

Ahora mismo su enfoque es al desarrollo y distribución al por mayor de la

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POR KAREN MOJICA FRANCESCHI / FOTOGRAFÍA NYDIA MELÉNDEZ

marca Big Love, cuyo lema es Spreading Goodness. Desde su creación hace tres años, la línea ha crecido a 164 productos, se ha insertado en tiendas locales y más de 24 boutiques en los Estados Unidos, y ya cuenta con un showroom en Hato Rey. Los productos incluyen: toallas, trajes de baño, bultos, carteritas, pulseras, sombreros, chancletas y más.

“Son productos totalmente inspirados por mis hijos. Hicimos unos trajecitos de tela de traje de baño pensando en que mi nena, siempre que la vestía, se metía al agua con la ropa. Las botellas de agua son de stainless steel y me gusta que tengan la boquilla grande para meterles hielo.

Tere también creó muchas cosas, como un bulto donde

cabe la bola de soccer”, relata quien se involucra hasta en las sesiones fotográficas, que son caseras y suelen incluir a sus hijos.

Claro, Maruchi toda la vida se ha deslumbrado por los productos escolares, frecuentando la tienda Hello Kitty donde se “volvía loca”. Su tía es igual. De hecho, se parecen tanto que nuestra entrevistada ve a Tere como su segunda madre y no han tenido ni una discordia en estos tres años de Big Love.

“Somos una familia bien católica y mi tía decía que había que buscarle un significado a la línea. Se topó con un pasaje de San Francisco de Asís que dice que tienes que encontrar love, peace, happiness or freedom… that’s all you need in life. Esto distingue la marca”, explica Maruchi, agregando que cada producto tiene una medalla que promueve esas cuatro inspiraciones.

Así, con las energías que le da el mar, el amor que siente por su familia y la reacción positiva de la gente a sus productos con buena intención, confía en que pronto verá los frutos de su labor.

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SOFÍA JOSEFINA ESTEVA TORT Un legado de civismo LA PERSEVERANCIA, LA DEDICACIÓN, EL AMOR POR EL ARTE Y LA VOCACIÓN CÍVICA son cualidades que describen bien a la licenciada Sofía Josefina Esteva Tort. A sus 32 años, ella ha logrado integrar sus carreras de arquitectura y derecho, ha seguido su creatividad hasta convertirse en una orfebre exitosa y ha triunfado en su trayectoria de cuarta generación de damas cívicas.

“Mi bisabuela, Josefina Ojeda de Batlle, que en paz descanse, fue cívica y fue la segunda mujer senadora en Puerto Rico”, relata quien recientemente fue designada como presidenta del Club de Damas Cívicas de Puerto Rico para el año 2015-2016 y revela que todas las mujeres de su familia se han adentrado en el civismo.

Recuerda con cariño los días en que su abuela la llevaba a los desfiles y las muchas veces que se escondió en su clóset para ponerse los grandes sombreros que lucen estas damas.

A Sofía le llena el trabajo comunitario de la institución, pues “no es puramente de sombreros y champán como mucha gente piensa”. Desde 1921, el club ha trabajado

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POR KAREN MOJICA FRANCESCHI / FOTOGRAFÍA NYDIA MELÉNDEZ

para preservar monumentos históricos y ayudar a hospitales, pacientes y personas menos afortunadas, entre otras gestiones. Durante su presidencia, esta amante de los viajes y el turismo espera completar proyectos que promuevan el ejercicio al aire libre en parques como el de Condado y en el Paseo La Princesa, una iniciativa que comparte junto a la Primera Dama, Wilma Pastrana. Pero lo más cercano a su corazón es el Congreso de Valores: “Un encuentro interactivo de estudiantes de escuela superior que permite que se expresen sobre cuáles son los valores, por qué tenemos una falta de ellos en nuestro país y que propongan soluciones para que tengamos una mejor vida comunitaria”, explica.

La ética y la verdad son los valores esenciales para Sofía y, si hay algo que le molesta, es la mentira: “Hay que ser éticos, punto. Y es bien importante

siempre tener una sola historia, la verdad, sea lo que sea, bueno o malo”.

Su mejor consejo es ser perseverantes, aún cuando otros digan que nuestras ideas son alocadas.

Fiel creyente de las palabras less is more del arquitecto modernista alemán Ludwig Mies van der Rohe, Sofía es sumamente feliz porque hoy día su trabajo se siente como andar de vacaciones: “Empecé por casualidad el año pasado, cuando decidí tomar clases de orfebrería. De ahí me hice unas pantallas y cada vez que me las ponía todo el mundo me pedía que le hiciera unas. Me di cuenta de que tenía un negocio, empecé así en diciembre del año pasado y me va excelentemente bien”, afirma sobre su línea de piezas de acero inoxidable, acrílico y latón (brass) bañadas en oro de 24K, disponibles en www. sofiatort.com y todas inspiradas en la anatomía de la planta cola de pescado.

“Me encanta la naturaleza, lo orgánico y las flores, pero no soy de ir hiking ni de acampar, ni soy de ir a hacer cosas aventureras en la naturaleza”.

Por eso, cuando pronto cumpla su sueño de ir al Machu Picchu, espera no tener que recorrer el Camino del Inca.

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DOREEN COLONDRES A fuego lento

PARA LA FAMOSA CHEF PUERTORRIQUEÑA DOREEN COLONDRES, LOS BUENOS RESULTADOS EN LA VIDA SE DAN SI LOS VAS COCINANDO A FUEGO LENTO. Este fue el caso de la elaboración de su libro “La Cocina no Muerde” el cual trabajó por tres años hasta lograr el resultado que esperaba. El libro, que cuenta con recetas de países como México, Ecuador, Chile, Argentina, Perú, Venezuela, República Dominicana, España, Grecia, Marruecos y su natal Puerto Rico, se convirtió en el best seller #1 regional e internacional durante su etapa de pre-venta. “Ya mi página cibernética lacocinanomuerde.com tiene ocho años, pero en el segundo año del éxito de la web y los programas que trabajé con la cadena Fox, ya el libro era una necesidad. Me tomó casi tres años, porque quise hacerlo yo sola, lo que fue un gran capricho porque escribir un libro de cocina no es fácil.

También me di a la tarea de que fuera diferente y no uno más”, destaca con su contagiosa energía. En su primer libro, Doreen abarca, además de las recetas, temas de gran interés, como cocina para niños, vinos, tequila, pizco, sofrito, como enamorarte de la cocina y te dice lo que necesitas en tu cocina desde

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POR SIUL MARTÍNEZ

ingredientes hasta los utensilios. “Es un libro para que la gente salga de la rutina porque en el supermercado hay una variedad inmensa de ingredientes con los que experimentar”.

Además, la egresada de la Universidad del Sagrado Corazón conduce segmentos de cocina en el programa Despierta América de la cadena Univisión y es editora de cocina y vinos de la revista digital Cala 3.0 del prestigioso periodista de CNN, Ismael Cala. Sus segmentos y recetas también han sido publicadas en CNN, MSN, NBC, Bottle Notes, Latina Magazine, Miami Herald, The Latin Kitchen y Cosmo for Latinas, entre otros medios.

“Esta es mi pasión. La cocina fue siempre mi pasatiempo, es algo de familia. En vez de jugar con muñecas jugaba con ollas. A los nueve años, le pedí a mi mamá que me

dejara hacer un plato sola y desde ese día empecé a cocinar. Cuando me mudé a Miami, como siempre cociné, era obsesiva e invitaba a mis amigos para que vinieran a mi apartamento a comer. Todo empezó por inspiración del fotógrafo Omar Cruz, quien fue que me dijo: ‘¿Por qué esto mismo no lo haces en televisión?’ Le dije que estaba loco, pero lo hice y aquí estoy”, comenta Doreen, quien tiene como ingredientes favoritos el aceite de oliva y el cilantro.

Entre sus planes futuros, la carismática chef asegura que no tiene prisa: “Soy de ir creando a fuego lento. Desde que empecé este proyecto he tenido la bendición de hacer simplemente lo que llega. Me falta el programa de televisión de La Cocina no Muerde y esa es mi mayor meta”, concluye Doreen, quien también es la chef detrás del plan de recetas de la campaña de salud Reto28 de la cadena Univisión, la cual sobrepasó los 300 mil suscriptores en el mes de junio de 2015 y también es la Celebrity Chef del National Pork Board.

Octubre • Noviembre 2015

CARA A CARA

JOHNNY DEPP | EL LADO SALVAJE DE DIOR POR ADRIANA BELLO G. FOTOGRAFÍA NATHANIEL GOLDBERG FOR CHRISTIAN DIOR PARFUMS

SIEMPRE REBELDE, ATRACTIVO E IRREVERENTE. Depp es un actor -y músico- que no teme a mostrarse tal y como es. Con tan sólo 24 años, obtuvo un rol protagónico en la serie televisiva de Fox 21 Jump Street.

Sin embargo, fue su papel cinematográfico como El Joven Manos de Tijera (Edward Scissorhands) el que lo puso en la palestra como un gran actor principal de Hollywood.

Para muchos, fue una sorpresa que una marca como Dior lo escogiera para ser la imagen de su fragancia Sauvage; sin embargo, revisando la historia de esta firma francesa, nos damos cuenta que precisamente siempre han apuntando a salirse de lo banal y presentar esencias diferentes y a contracorriente. Cada perfume de Dior

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cuenta una historia y, en ésta, el protagonista se llama Johnny Depp.

El hombre Sauvage interpela, es viril y tiene una conexión íntima con la naturaleza. No teme dejarse ir en libertad y saca su lado animal. Profundiza en sí mismo y se entrega a lo más místico de la naturaleza. Por su parte, el perfume es radical, sin rodeos y masculino. El perfumista François Demachy quería que fuera noble y rudo a la vez, por eso mezcló ingredientes como la bergamota, el Elemí, pimienta, bayas rosas, vetiver y geranio.

Es la primera vez que el actor presta su imagen para un perfume, pero su alma rockera y su espíritu misterioso se sintieron identificados con el concepto de esta

seductora fragancia.

Por otra parte, en este último trimestre del 2015 el consentido de Tim Burton lanzará una nueva película: Black Mass (esta vez del director Scott Cooper), la cual narra la historia real de Whitey Bulger, el criminal más violento del sur de Boston que era hermano de un senador del estado y se convirtió en un informante del FBI para desmantelar a una familia de la mafia.

Definitivamente, Johnny Depp sigue siendo ese bad boy que se dio a conocer hace varios años. Es un hombre sin ataduras, valiente, controversial y que le gusta retarse… un “salvaje”, en el más glamoroso de los sentidos.

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MODAINTERNACIONAL INTERNACIONAL POR ADRIANA BELLO G.

CHANEL

AMOR A PRIMERA VISTA

La hija de Johnny Depp y Vanessa Paradis, LilyRose Depp, es la nueva imagen de la línea de lentes Pearl de esta afamada firma francesa.

El shoot de la campaña fue realizado por el mismísimo Karl Lagerfeld, quien la retrató como una linda muñeca envuelta en un mundo lleno de dulzura y feminidad

Sin duda, es una colección muy delicada y glamorosa que es perfecta para combinar tanto con las últimas tendencias de este OtoñoInvierno 2015 como con nuestro guardarropa de años futuros, ya que las perlas difícilmente pasarán de moda.

Coco Chanel, como diseñadora, fue una mujer que siempre desafió las reglas y buscó innovar en un mundo lleno de convencionalismos. Lagerfeld, a pesar de sus ya 82 años, es un hombre que ha continuado este legado y siempre está en búsqueda de nuevos talentos.

En esta oportunidad se trata de Lily-Rose Depp, quien más allá de ser la hija de dos famosos, está labrando su propia carrera como actriz: “Es una joven de una nueva generación que tiene todas las cualidades de una estrella”, resalta el Kaiser.

Por otra parte, es la primera vez que Lily-Rose (de tan sólo 16 años y a pesar de ser modelo) trabaja como embajadora de una marca de moda: “Trabajar para una casa tan hermosa como lo es Chanel, rodeada de gente tan talentosa y amable, ha sido una experiencia única y maravillosa para mí”.

AMOR POR LAS PERLAS No hace falta conocer mucho de la biografía de Gabrielle Chanel para saber que las perlas eran una de sus joyas favoritas. Esta vez fueron incorporadas a varios modelos de lentes de sol, otorgándoles un look clásico, pero muy sofisticado y chic.

Para las más osadas y rebeldes, incluso hay un modelo que incluye una especie de zarcillos al final de las patas y otros que vienen en diversos colores, siendo el rosado uno de los tonos más llamativos.

En cuanto a la forma, están los siempre buscados tipo cat-eye pero también diseños redondos, haciendo alusión a la forma de la perla.

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EDICIÓN ANIVERSARIO

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Bee Gees

Los reyes del disco MILLONES DE PERSONAS ALREDEDOR DEL MUNDO RECUERDAN A ESTE TRÍO QUE POPULARIZÓ LA MÚSICA DISCO. AQUELLOS QUE CON SUS CANCIONES LLENABAN LAS DISCOTECAS EN LOS AÑOS 70 Y PUSIERON A TODOS A BAILAR AL RITMO DE UNA BOLA DE CRISTAL QUE DABA VUELTAS EN EL TECHO AL COMPÁS DE LAS LUCES POR LINDA PAGÁN PATTISERIE

Sin duda, la década de los setenta y principios de los ochenta dejó huellas en diferentes aspectos: por los peinados de las chicas, las discotecas, los famosos “afros” bien cuidados y las vestimentas de hombres y mujeres. Dicha era marcó un antes y un después en lo que se refiere a la música, al comportamiento social y, muy importante, a la moda, porque aún influye para que los grandes diseñadores se inspiren a la hora de presentar alguna colección.

Los talentosos Bee Gees, de procedencia británica, fueron un trío de hermanos que cantaban como ángeles, en perfecta armonía y un famoso falsete característico en sus canciones disco, soul, y pop rock. El trío estaba compuesto por los gemelos Maurcie Gibb (1949-2003), Robin Gibb (1949-2012) y el único sobreviviente del grupo, Barry Gibb. La voz principal de la agrupación la hacía uno de los gemelos, Robin. Por un momento también estuvo junto a ellos el hermano pequeño, Andy, quien murió joven a causa de una condición del corazón.

El impacto causado por la unión de sus voces los llevó a vender más de 200 millones de copias en todo el mundo. En total, grabaron 22 discos de estudio, sin sumar los recopilados y álbumes en vivo. El éxito obtenido se compara con artistas de la talla de Elvis Presley, The Beatles y Michael Jackson.

Remontándonos a 1978, fecha en que la música disco estaba en su máximo esplendor, Los Bee Gees lograron colocar trece canciones en el top 10 de las listas en Estados Unidos, suceso que nadie ha conseguido igualar hasta hoy en día. Clásicos como Stayin Alive, How Deep Is Your Love, Heart Breaker, Words, Massachussets, Island In The Stream, Jive Talking y, por supuesto, Night Fever (el famoso tema de la película Saturday Night Fever protagonizada por John Travolta) los convirtieron en los Reyes del Disco.

Las discotecas llenaban la pista en cualquier lugar al ritmo de “night fever night fever, we know how to do it”, it” como dice el coro de la inolvidable canción.

El nombre de Bee Gees se debe a las iniciales de Brothers Gibb (hermanos Gibb), que son BG y en inglés se pronuncian Bee Gees. Los hermanos empezaron muy jóvenes en el mundo del entretenimiento. Después de tocar en diversos clubs, firmaron en el año de 1963 el primer contrato con la RSO y, un año después, grabaron su primer álbum. En 1966 consiguieron su primer número uno con Spicks and Specks. Un año después, regresaron a Inglaterra y en 1967 lanzaron su primer álbum allá. Todas las canciones fueron compuestas por Barry Gibb, con tan sólo 19 años.

LOS BEE GEES LOGRARON COLOCAR TRECE CANCIONES EN EL TOP 10 DE LAS LISTAS EN ESTADOS UNIDOS EN LA DÉCADA DE LOS 70, SUCESO QUE NADIE HA CONSEGUIDO IGUALAR HASTA HOY DÍA

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ALGUNOS DE SUS MÚLTIPLES PREMIOS 1979: Hollywood Walk of Fame 1994: Songwriters Hall of Fame 1995: Florida’s Artists Hall of Fame 1997: Rock and Roll Hall of Fame 1997: ARIA (Australian Recording Industry Association) Hall of Fame 2001: Vocal Group Hall of Fame 2004: Dance Music Hall of Fame 2005: London’s Walk of Fame Su estilo evolucionó desde la música romántica y sentimental hasta el Rhythm & Blues.

Poco después se pasaron a la música disco, anticipándose a lo que luego ellos mismos convertirían en la moda. En un momento dado, Barry comenzó a colaborar en composiciones para otros artistas como Barbra Streisand, Diana Ross, Bryan Adams y Kenny Rogers. Continuaron grabando discos de éxitos hasta que en el 2001 sale a la venta “This is Where I Came In”, que fue muy bien recibido por el público y fue el último disco grabado antes de la muerte de Maurice.

En el 2004 apareció “Number Ones”, otra compilación, y en el 2005 apareció “Love Songs”, una compilación de las mejores canciones de amor de los Bee Gees.

Ni tanta suerte El éxito que los hermanos tuvieron con la música no fue igual en su vida personal y mucho en su salud.

De hecho, muchos dicen que la vida de los Bee Gees estaba maldita. Esto por las trágicas muertes en la familia, comenzando por el hermano menor, el solista Andy Gibb, quien fue un ídolo juvenil en los años 70.

El chico tuvo una vida corta y tormentosa debido a la adicción de las drogas. Dice el rumor que esto fue lo que provocó una precipitada muerte a la edad de 30 años (1958-1988), aunque los médicos de la época aseguraron que había sido por miocarditis, un padecimiento cardíaco.

Maurice Gibb, hermano gemelo de Robin, falleció con 53 años en Miami debido a complicaciones luego de una operación intestinal. Robin, el último en fallecer y quien fuera la voz principal de los Bee Gees, estuvo batallando fuertemente con el cáncer, que finalmente lo venció a los 62 años.

En la actualidad, Barry Gibb es el único integrante vivo. Admitió públicamente que estuvo sumido en una profunda depresión diciendo: “Es duro, muy duro tocar sin mis hermanos”. Asimismo, el músico contó que luego de la muerte de todos, apenas deseaba componer canciones, tocar o cantar y que agradece a su esposa, Linda Gibb, la ayuda que le prestó. Las palabras de su mujer fueron el empuje que necesitaba para regresar a los escenarios. Ahora se presenta cantando en vivo con su hijo mayor y la hija de Maurice.

GRAMMY AWARDS: 1978: Best Pop Vocal Performance by a Group, “How Deep Is Your Love” 1979: Best Pop Vocal Performance by a Duo Or Group, “Saturday Night Fever” 1979: Best Arrangement of Voices, “Stayin’ Alive” 1979: Album of the Year, “Saturday Night Fever” 1979: Producer of the Year, “Saturday Night Fever” 1981: Best Pop Performance by a Duo Or Group With Vocal, “Guilty” (Barry Gibb con Barbra Streisand) 2000: Lifetime Achievement Award 2003: Legend Award 2004: Hall of Fame Award, “Saturday Night Fever”

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KanyGarcía Por Alexandra Estrella FOTOGRAFÍA HUGH LIPPE

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Bandera de una nueva generación artística, Kany García camina para dejar huella y trascender los convencionalismos musicales. En poco más de media década de carrera profesional, la talentosa cantante ha logrado ganarse el respeto del público, de sus colegas y de la industria amparada en la potencia de su voz y una destreza extraordinaria para la composición

Llama a todos “Familia Bonita” como una demostración del ser humano cariñoso y cálido que es. Ha confesado en sus redes sociales que la mejor forma de terminar una noche es disfrutando del horizonte. La hemos visto correr por los sobrevivientes de cáncer de seno, apoyar a la población de cáncer pediátrico, a los habitantes del instituto psicopedagógico, cantar con talentos puertorriqueños y mostrar su humildad. Así son las personas con talento, cuando el éxito estaba escrito en su destino, cuando desde la adolescencia sabía que la música ocuparía un gran lugar.

La puertorriqueña concibió su primera canción a los 14 años, con la ilusión del amor juvenil como musa. Dotada de un talento innato, educó su inquietud artística primero en la Escuela Libre de Música y luego en el Conservatorio de Música de Puerto Rico, donde estudió composición y arreglo musical. Diestra con la guitarra, el chelo, el piano, la melódica, el bajo y el cuatro venezolano, ha procurado madurar su propuesta a tono con el sonoro aplauso de la audiencia, que no la ha abandonado desde su debut con “Cualquier Día” (2007) de la mano de su hogar discográfico, Sony Music. Su carta de presentación, “Hoy ya me voy”, se convirtió en un éxito instantáneo y el disco fue abalado por La Academia Latina de Artes y Ciencias de la Grabación con dos Premios Grammy Latino como “Mejor Artista Nuevo” y “Mejor Álbum Vocal Femenino”.

Los Premios Billboard a la Música Latina tampoco pasaron por alto el calibre de la artista, otorgándole dos estatuillas por “Álbum Pop del Año Nuevo Artista” y “Tema Airplay del Año Femenino”, abriendo sendero para presentarse en grandes escenarios como el Auditorio Nacional en México y el Coliseo de Puerto Rico, por mencionar algunos. Con su segundo álbum de estudio, “Boleto de Entrada” (2008), que co-produjo junto a Andrés Castro, fue nominada nuevamente a un Grammy Latino, esta vez en la categoría “Mejor Álbum Pop Vocal” frente a Bebe, Rosario, Nelly Furtado y Estrella.

Millones se han enamorado gracias a su musa, presente en las telenovelas “Para volver a amar”, “Las tontas no van al cielo”, “Doña Bella” y “Todo por amor”, de Televisa, TV Azteca y Univisión respectivamente.

Además, escribió y vocalizó exclusivamente para la serie “Capadoccia” de HBO la canción “Bajo el mismo cielo”. Por si fuera poco, aunó esfuerzos creativos con sus homólogos Noel Schajris, Gianmarco y Reily para el Teletón de México con “No hay imposibles”. Kany también fue nominada a “Mejor Albúm” por los premios Grammy’s anglosajón del 2011. Recientemente, recibió un Grammy Latino por disco con mejor ingeniería de sonido, sumándose a 3 grammys en su carrera artística.

Solidaria Encarnita García de Jesús, su nombre de pila, ha logrado que su privilegiada voz trascienda el ámbito musical y contribuya al beneficio de otros, especialmente de los más necesitados a través de diversas campañas de servicio público. Con la Oficina de la Procuradora de las Mujeres encabezó la iniciativa “Tú Vales”, enfocada en desarrollar una autoestima saludable en las jóvenes. La renovación de esta alianza la hizo sumando aliados, al integrar a la compañía Avon, de la que fue portavoz en el marco de la celebración de su 125 aniversario y su esfuerzo “Alza tu voz contra la violencia doméstica”. “Preparando Deseos” favoreció a los niños de Make a Wish de Puerto Rico; mientras que el concierto “Dow Live Earth Run for Water” en la explanada del Auditorio Nacional de México en combate contra la crisis mundial del agua, así como el patrocinio a la Casa Familiar Virgilio Dávila se cuentan entre los esfuerzos benéficos de la intérprete de “Con esta soledad”.

Asimismo, su compromiso con el Instituto Psicopedagógico de Puerto Rico, que alberga 121 niños y adultos con retardación mental severa, la motivó a donar las ganancias de su primer tema navideño, “Yo no tengo nah”, y fusionar su don con el del destacado artista plástico Quetzacoalt.

Cada dueto aport贸 un espacio muy 煤nico e incomparable en este disco

sin Fronteras creatiVas De padre español y madre boricua, sus habilidades no se circunscriben a la voz y la composición. Produjo y escribió en su totalidad el disco del cantante puertorriqueño Christian Daniel, experiencia que reafirmó su garbo artístico sin fronteras. Su distintivo estilo interpretativo se ha unido al del también múltiple ganador del Grammy, Gilberto Santa rosa, al respetado cantante urbano Tego Calderón y al novel cantautor puertorriqueño Pedro Capó, en colaboraciones que la mantuvieron en las listas de preferencia radial, como ha sido la constante desde su arribo al pentagrama. En su nuevo álbum, se escucha junto al reconocido Franco De Vita -considerado su padrino musical-, los españoles Antonio Carmona y Dani Martín de El Canto del Loco, así como los colombianos Jorge Celedón y Jimmy Zambrano, quienes al igual que millones sucumbieron al encanto de su ingenio y total dominio de su musicalidad. destinada aL ÉXito En la adolescencia descubrió su misión al ritmo de acordes y el nacimiento de una canción en lo que antes había sido una hoja en blanco. A los 22 años, el sueño atentó con convertirse en pesadilla, cuando un accidente automovilístico la mantuvo en cama por 12 semanas.

Al término, sanó sus heridas físicas y fortaleció su oferta como quien pule un diamante en bruto. Social, pop y controversial, llegó con “Dónde está Cecilia”, “Hoy ya me voy” y “Mi amigo en el baño” a los disqueros, entonces sólo con oídos para el boom del momento: el reggaetón.

Pero su propuesta no podía estar condicionada a una moda, sino a la autonomía de su intelecto sentimentalmusical, que la equipa con honestidad para cantar sólo lo que es capaz de defender. Es allí donde radica el secreto de su éxito, siempre renovado, siempre superado. nueVa VoZ Luego de dos años del lanzamiento de su último disco homónimo, la cantautora puertorriqueña Kany García nuevamente nos regala una pieza totalmente genuina y en vivo. Su nuevo disco, titulado “En Vivo”, demuestra su calidad de voz y de interpretación.

El álbum, producido y dirigido por el talentoso productor Marcos Sánchez, fue grabado en su concierto en Puerto rico que se llevó a cabo en febrero de 2013. Esta nueva producción discográfica está conformada por 18 éxitos, tales como: “Hoy ya me voy”, “Para volver amar” y “Amigo en el baño”. Además, incluye un tema inédito de nombre “Duele Menos”. En esa inolvidable noche, Kany contó con la colaboración de grandes amigos, como Santiago Cruz, con quien interpretó “Cuando se va el amor”; y con el merenguero puertorriqueño Joseph Fonseca, con quien cantó “Que me quieras”. La gran sorpresa de la noche fue la interpretación del tema “Estigma de Amor” de Kany junto a su mamá Shela De Jesús: “Cantar con mami es revivir un sinnúmero de recuerdos de mi niñez”, expresa la cantante visiblemente emocionada. “Es totalmente distinto a cualquier otra persona pues existe un valor emocional muy fuerte que me hace poner mi carrera a un lado y simplemente vivir un momento muy personal lleno de sentimientos muy profundos”, confesó.

De igual forma, habla de su dúo con el artista Joseph Fonseca: “Joseph es el pueblo y representa la gente humilde de nuestro país. Cantar con él es vivir nuestra tradición y cultura”; y luego añade: “Siempre sabe a campo cantar con él”. Santiago Cruz es para ella un gran amigo y nos dice: “Santiago es este tipo de músico que habla tu lenguaje. Se distingue por ser cantautor, el que escribe con su guitarra y canta lo que siente. La realidad es que cada dueto aportó un espacio muy único e incomparable en este disco”, finalizó la cantante.

su último álBum fue graBado en su concierto en puerto rico

“La mejor forma de trabajar es siendo retado�

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Sobre la película Spectre es dirigida por Sam Mendes, el mismo director de Skyfall, e inclui­ rá a Ben Whishaw como Q y a Naomie Harris como Moneypenny. Un mensaje encriptado del pasado enviará a James Bond en una misión no autorizada a Ciudad de México y a Roma, donde conoce a Lucia Sciarra, la hermosa pero prohibida viuda de un terrible criminal. Bond se infiltra en una reunión secreta y descubre una siniestra organización conocida como Spectre.

Para esta película, Omega creó el reloj edición limitada Seamaster Aqua Terra 150M OCEAN DRIVE: ¿Qué rol juega Spectre en el panteón de las películas Bond?

DANIEL CRAIG: Considerando la gente que está in­ volucrada en el film y el director que tenemos, puedo decir que contamos con una colección especial de personas. Sam es muy bueno haciendo castings y logró conseguir a Ben Whishaw, Ralph [Fiennes] y Naomie [Harris]… ¡no pudimos estar mejor que con ellos tres! Confío mucho en Sam. Pusimos el dinero en los sitios correctos y tratamos de hacer la mejor película que pudimos.

OD: ¿Cuál fue el reto particular de este film?

DC: Cada día era un reto porque cada día veíamos el guión y decíamos: “Ok, esto es bueno… ¿pero podemos ha­

en esa construcción del personaje…

DC: Soy un gran fanático de James Bond. Cuando hice Casino Royale, si me hubieran presentado un guión con mu­ chas bromas, hubiera dicho: “No puedo hacer esta película porque no es lo mío. No sé cómo hacer eso”. No puedo pre­ tender ser alguien que no soy o hacer una mímica de alguien más. Menos mal que no fue así.

OD: Parece que tú estás muy involucrado en todos los aspectos de la producción…

DC: Hace diez años, le dije a Bárbara [Broccoli, la produc­ tora] que necesitaba la confianza para entrar al set pretendien­ do ser James Bond porque no era James Bond. Estoy muy lejos de ser él. Sin embargo, si me brindaban la confianza de ser

Es la cuarta vez que este actor británico asume el rol del agente más famoso del mundo. Esta vez se trata de Spectre, un film que se estrenará el próximo mes de noviembre y que moverá el pasado de James Bond para sumergirlo en una arriesgada misión que lo llevará a Ciudad de México y Roma cerlo mejor? Trabajábamos en el guión todos los días en el set con los otros actores tratando de mejorar las cosas siempre.

OD: Las últimas películas han indagado mucho en el pasado de Bond, cosa que no se había hecho antes… ¿Cómo te sientes respecto a esto?

DC: Debo confesar que no estaba muy seguro al prin­ cipio, pero estoy muy complacido por cómo han resultado las cosas. Una vez tuve una conversación con Sam donde él me dijo: “Empezaste con Casino Royale y luego vino Quantum Of Solace… allí había un hilo histórico directo”. Así que cuando vino Skyfall, pensamos: ¿Qué más pasó en su pasado? Y eso realmente documentó la historia. Nos pareció correcto seguir indagando en eso. Cada vez Bond es más afectado por lo que pasó antes así que es bueno explorar eso.

OD: Tu versión de James Bond es muy distinta a las anteriores. Supongo que tuviste algo que ver

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parte de lo que estaba ocurriendo y colaborar en la temática de los films, podría intentarlo. Ellos fueron muy receptivos… escucharon lo que yo tenía que decir y no podría estar más contento por cómo han resultado las cosas.

OD: Hay un nuevo y fabuloso Aston Martin en esta pelí­cula de James Bond. ¿Qué tanto del manejo pudiste hacer?

DC: Como te dije, no soy James Bond y hay chicos que son conductores brillantes, así que sería un idiota si no los hubiera dejado hacerlo. Ellos manejan y yo sólo aparento.

Perdón, sé que puede ser algo difícil de escuchar, pero yo sólo actúo.

OD: Hay algo de realismo en este personaje…

DC: Sí, y ese es el trabajo de un actor. El hecho es que así me enseñaron a actuar y es como a mí me gusta actuar. Si se siente real, es correcto.

OD: ¿Disfrutaste tu estadía en Roma?

DC: Me he quedado allí varias veces, sin estar filmando una película Bond o haciendo giras. Me he quedado con ami­ gos y la he pasado muy bien. Es una ciudad en la que algún día me gustaría vivir.

OD: ¿Sientes presión de repetir el éxito de taquilla de Skyfall?

DC: En realidad no, ¿sabes por qué? Porque sería como cazar tu propia cola. El éxito de Skyfall fue increíble, así que teníamos que hacer un film mejor, ese era el reto para mí. La mejor forma de trabajar es siendo retado.

OD: ¿Cómo te sientes con el personaje luego de haberlo interpretado cuatro veces?

DC: Con esta película, me sentí como la primera vez. Sam [Mendes] y yo llegábamos al set y reflexionábamos: “¿Esto es lo mejor que lo podemos hacer? ¿Es esto lo que queremos de esta escena?” Para este reto, aislé todo lo demás y dije: “No li­ diaré con ningún asunto de producción o cualquier otra cosa.

Sólo me encargaré de lo que ocurra en el set”. Fue fabuloso.

Cuando estaba en el set pero sin trabajar, lo que hacía era es­ cuchar música en mi iPod. OD: ¿Cuáles fueron los momentos wow para ti en Spectre?

DC: Hubo varios, como filmar en Ciudad de México. Tam­ bién me encantó trabajar en Roma por la manera en la que filmamos allí. De verdad hubo muchos momentos porque, como te dije, me sentí como la primera vez.

OD: Mónica [Belucci] dijo que se sintió muy a gusto y segura contigo porque eras un verdadero caballero… ¿Qué hiciste para que ella se sintiera así?

DC: No lo sé… ¿ser un caballero? ¿No se trata sólo de respeto? No tengo un libro de reglas. Sólo pienso que uno siempre debe respetar al otro en el set. Además, ella es una actriz brillante, bella y consolidada. Lo más importante es saber que los verdaderos profesionales se cuidan el uno al otro. Me encantó trabajar con ella, al igual que con Léa Seydoux, que es una actriz fenomenal.

OD: ¿Qué aprendiste de la actuación de Christoph Waltz como villano?

DC: Christoph tiene un talento histriónico increíble y tu­ vimos suerte de tenerlo en Spectre. Creo que hizo un trabajo maravilloso. Su papel era complicado. www.oceandrivepr.com

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DaToS curIoSoS De JaMeS boND • Ian Fleming escogió el nombre de James Bond porque quería que fuera común y “aburrido”. Así se llamaba un experto en pájaros que escribía li­ bros sobre las aves del Caribe que Fleming tenía en su biblioteca • El presidente John F. Kennedy era un gran fanático de Bond, especial­ mente de “From Russia with Love” • Steven Seagal fue el instructor de artes marciales de Sean Connery para “Never Say Never Again” • Cuando Pierce Brosnan era James Bond, tenía prohibido por contrato utilizar trajes en una película que no fuera de Bond • La pistola que hizo famosa Bond, la Walther PPK, es del mismo modelo de la que utilizó Hitler para suicidarse • Desde Dr. No hasta Quantum of Solace, James Bond ha asesinado a 352 personas y dormido con 52 mujeres • Clint Eastwood, Tom Jones, Mel Gibson, Hugh Grant, Gerard Butler y Will Smith fueron alguna vez considerados para asumir el rol • En Goldfinger fue la primera vez que se vio a James Bond conduciendo un Aston Martin • Sean Connery tuvo que usar toupée en todas sus películas Bond. Fue el primer James Bond cinematográfico y protagonizó seis films • Fleming escribió todas las novelas Bond en su casa en Jamaica. La pri­ mera fue Casino Royale en 1953

“cada día era un reto”

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El equipo de profesionales dedicados de Cenegenics Puerto Rico, bajo la dirección de la Dra. Claudia Villate (especialista en medicina interna con más de 10 años de experiencia en servicios médicos para el manejo de la edad bajo el modelo concierge) está comprometido con proveer programas que combinan la evaluación médica más avanzada y estrategias para optimización de la salud diseñados para personas ocupadas.

El Programa Élite de Salud de Cenegenics se fundamenta en una evaluación médica exhaustiva diseñada para establecer tu estado metabólico, fisiológico, neurocognitivo y de condición física. Los resultados sirven de base para crear un programa cuya meta es, más allá de tratar tus problemas actuales, reducir los riesgos y optimizar tu salud a largo plazo. Esta perspectiva amplia tiene beneficios inmediatos para tu bienestar general, como aumento en la vitalidad física y sexual, mayor agudeza mental, mejoras en la calidad del sueño, disminución de la grasa corporal y mayor tonicidad muscular.

Con el modelo de servicio médico concierge tienes acceso puntual y directo al equipo profesional compuesto por un médico, una nutricionista, un fisiólogo del ejercicio y una coordinadora de servicios, quien evalúa continuamente tu progreso, te provee consejos para manejar tu estilo de vida y ajusta tu programa para que logres tus metas.

No te fíes de los remedios rápidos. El alivio de un problema no te hace saludable ni abona a tu bienestar a futuro. Alcanzar y mantener el mejor estado de salud posible es un proceso continuo que requiere tomar en cuenta todos los cambios en tu cuerpo y tus hábitos en el transcurso de tu vida.

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ATELIER

HANNIBAL LAGUNA

POR CLARA AUÑÓN

De visita en Puerto Rico

cuando era niÑo ni siquiera pensaBa en ser diseÑador. pero siendo tan sÓlo un adolescente lanZÓ su primera colecciÓn reciBiendo su primer GalardÓn. Fue esa carrera en ascenso la que lo lleVÓ a reciBir el Famoso premio “dedal de oro”, considerado el Goya de la moda, como reconocimiento a su trayectoria innoVadora, creatiVa, de alta calidad y, soBre todo, Única

HanniBal encuentra en la costura el escenario perFecto para canaliZar sus emociones HANNIBAL LAGUNA ES MITAD VALENCIANO Y MITAD ANDALUZ PERO NACIÓ EN CARACAS. Creció observando el trabajo de sus padres en una de las firmas de moda infantil más destacadas de los años 70, manifestando desde muy niño claras inquietudes artísticas.

Con 15 años de edad se trasladó a Europa y, tres años después, cursó sus estudios de sastrería en Milán, ya bien decidido de cuál sería su destino. Fue en la ciudad italiana más famosa de la industria en donde se especializó en la construcción volumétrica y la técnica del modelado sobre maniquí. En 1987 inició su carrera en solitario y abrió su estudio y taller de diseño. A los 19 años, siendo todavía un adolescente, presentó su primera colección, “Concorde”, la cual fue galardonada con el premio Air France y seleccionada por Paco Rabanne para representar a España en el salón internacional “Europe in USA”.

Definitivamente, Hannibal Laguna había escogido bien su camino en la vida y entraba en este mundo, como querrían hacer muchos, por la puerta ancha.

Laguna presentó su primer desfile en una pasarela en 62 I Ocean Drive Iwww.oceandrivepr.com

1988, en el singular escenario del legendario teatro Colony de Miami y expuso su colección en el histórico Miami Convention Center del distrito Art Decó. Al éxito de su colección se le sumó la distribución internacional y la apertura de su nuevo atelier de costura, el momento perfecto para darle nacimiento a la firma Hannibal Laguna, la cual se ha convertido con el tiempo en un referente en la moda, asociada al lujo y a la feminidad más exquisita.

Al final de la década de los 80, el diseñador ya había presentado con éxito cinco colecciones pret-â-porter, lo que le permitió comenzar a experimentar con la creación de diseños exclusivos para sus clientas y amigas. De inmediato encontró en la costura a medida el escenario perfecto para canalizar sus emociones e incorporó el diálogo que nace entre clienta y autor como parte del proceso creativo.

A su atelier llegaban cada día más clientas de toda España, alimentando su pasión y eclipsando todo su tiempo. Poco después, las boutiques también empezaron a solicitar piezas de sus colecciones privadas. Desbordado

por los encargos, decidió fusionar su pret-â-porter con sus diseños exclusivos, así nacen sus colecciones de Costura. Sin saberlo, formó parte del embrión que 20 años después se denominaría Pret-â-Couture. Hannibal Laguna destaca por la maestría de su patrón, la insuperable calidad de sus tejidos y la impecable confección de cada una de sus piezas. La búsqueda de la excelencia le llevó a fundar uno de los mejores talleres artesanos de España, en donde cada uno de los modelos está hecho a mano por un equipo de expertos en la ejecución de las técnicas de la alta costura.

En la década de los 90, Hannibal Laguna descubrió la magia de vestir una novia. Sus famosos e icónicos corpiños lo convirtieron en uno de los primeros diseñadores españoles en presentar una colección monográfica exclusivamente dedicada a las novias, impulsando así el diseño de autor en la pasarela Gaudí Novias, un proyecto visionario creado por Paco Flaqué, que convirtió a Barcelona en capital internacional de la moda y referente mundial del diseño de novias.

Octubre • Noviembre 2015

“Vi que la arquitectura no me permitía desarrollar el movimiento como yo quería y me di cuenta de que la moda sí”

Desde que en 1998 la firma inauguró su flagship atelier en la Milla de Oro de Madrid, sus colecciones de Costura han estado presentes en las principales capitales. En el 2014, Laguna celebró su colección número 100 “One Hundred”, un homenaje a más de dos décadas de éxitos.

La impecable calidad de su producto ha sido durante décadas uno de sus principales valores. El éxito comercial de sus colecciones, el aplauso de clientes y el reconocimiento de la crítica ha impulsado su carrera hacia el desarrollo de nuevas líneas de producto y alianzas industriales que le han permitido imprimir su filosofía estética y democratizar la calidad. El universo Hannibal Laguna cuenta con las mejores empresas de España para la creación, fabricación y distribución de todas sus líneas y licencias.

Juntos trasmiten fielmente los valores de la firma a través de vestidos de novia, vestidos de fiesta, joyas, bolsos, zapatos, complementos para el cabello, óptica, maletas, vestidos de comunión, cosmética y hasta gastronomía.

Nos colamos en el backstage de la Pasarela Costura España 2015 y, entre el frenesí de las modelos y los maquilladores, encontramos a Hannibal Laguna. El diseñador fue el encargado de inaugurar la lista de desfiles que se dan cita en la pasarela y nos concede unos minutos para hablar sobre sus nuevos proyectos y su carrera en el mundo de la moda.

CLARA AUÑÓN: ¿Cómo es la colección que presentas? ¿En qué se inspira?

HANNIBAL LAGUNA: La colección en sí, desde principio a fin, es una declaración de intenciones. Se llama “White Carpet” y lo que he pretendido es diferenciar exactamente qué es una alfombra roja y qué es una alfombra blanca, porque son dos cosas totalmente diferentes. Creo que en los últimos años se ha cruzado un poquito la línea de las tendencias a la hora de vestirse de novia. El todo vale para mí no es cierto, no es así. Hay que diferenciar.

Una boda tiene un cierto protocolo, me da igual que sea en una isla, que sea en una playa, en una catedral, pero verdaderamente hay un entorno, hay unos invitados… son muchas cosas y creo que todas esas cosas forman un conjunto. Eso es lo que para mí es una alfombra blanca, que no tiene nada que ver con la alfombra roja. Ésa, de entrada, es la primera intención de la colección.

CA: Alguna vez sí que has “roto el protocolo”, Octubre • Noviembre 2015

por así decirlo, al incluir vestidos de novia con un toquecito de color…

HL: Puede haber vestidos de novia totalmente con color. Pero una cosa es eso y otra es que vayas desnuda prácticamente. Las transparencias me parecen muy bien y las utilizo, pero hay que saber cómo… y en ese aspecto hay que tener mucho cuidado para diferenciar. La alfombra roja es una cosa, con esas pedrerías y esos tocados, me chocan mucho. Los veo para unos Grammys, pero no para una boda.

CA: Tus padres eran diseñadores cuando eras pequeño… ¿Fueron ellos los que te incitaron más a entrar en este mundo o has tenido algún otro diseñador que te haya inspirado?

HL: Todo lo contrario, cuando empecé mis padres tenían una fábrica de confección infantil, entonces la moda para mí era industria, no creación. Lo veía como el negocio familiar, como una empresa, y a mí me costaba mucho. Quería ser arquitecto, lo que pasa es que luego vi que la arquitectura no me permitía desarrollar el movimiento como yo quería y me di cuenta de que la moda sí. Pero lo descubrí en la adolescencia, de pequeño nunca pensé en ser diseñador.

CA: A la hora de plantearte la colección, ¿qué diferencias creativas hay entre hacer una colección nupcial y cualquier otra?

HL: La diferencia es abismal, porque el vestido que una mujer va a recordar siempre es el del día de su boda y, claro, en el momento que haces un vestido de novia pasas a formar parte de la historia de esa mujer. Se lo contará a sus hijos, a sus nietos y muchas fotos quedarán. Otros vestidos pasarán de una casa a otra, los tirarán, los regalarán, pero el vestido de novia siempre se conserva. La responsabilidad es mayor. Y a parte tienes que reflejar en una colección distintas personalidades de mujer, porque un vestido de novia es el que es y es como es, y es muy diferente a cualquier otra pieza que tú te puedas poner.

Dos mujeres pueden llevar la misma falda o la misma chaqueta, pero se verá diferente porque cada una de ellas le dará una personalidad diferente con el bolso, los zapatos, lo que lleven encima, cómo lo combinen. Pero el vestido es así, entonces dentro de la colección todas tienen que

verse reflejadas. Y esto es lo verdaderamente complicado.

CA: ¿Cómo te definirías como diseñador?

HL: Romántico, sensual y muy equilibrado.

CA: Fuera del mundo de la moda, se ve todo esto como algo muy frívolo y muy materialista. ¿Qué valores crees que transmite la moda?

HL: Creo que la moda forma parte de nuestra historia, quien lo vea frívolo, yo considero, desde mi punto de vista, que eso sí que es verdaderamente una frivolidad.

Porque la moda es el arte menor más utilitario, nos cuenta la historia desde nuestro pasado hasta hoy.

CA: ¿Qué habrías sido de no ser diseñador?

HL: Arquitecto no, porque como ya te he dicho no me permitía conseguir el movimiento de la forma que yo buscaba. Seguramente estaría ligado con el cine, algo creativo o artístico.

CA: ¿A quién te gustaría vestir o haber vestido?

HL: A mucha gente, pero desgraciadamente ya no están entre nosotros. Me hubiera gustado vestir a Greta Garbo, a Marlene Dietrich o a Audrey Hepburn. Hay tantas mujeres que me habría gustado vestir…

CA: Has diseñado de todo y has sido galardonado con muchos premios. Después de todo esto, ¿cuál es la próxima meta que te marcas en tu carrera?

HL: Hoy estamos presentando una colección de zapatos. Es una presentación oficial, por así decirlo, donde la colección de zapatos Hannibal Laguna sale a la pasarela para llegar un poco a pisar el asfalto, o en este caso, a pisar las alfombras. La firma forma parte de una empresa muy importante, que es MNTG Experience, y es un proyecto mundial. La verdad es que estamos muy contentos, muy ilusionados. En principio, hemos empezado por los zapatos, pero vamos a poder llegar más lejos con Hannibal Laguna dentro de muy poco y con el prêt-àporter, que también es como un reto.

CA: ¿Cuál es la mayor alegría que te ha dado la moda?

HL: Muchas, no te puedo decir una en particular, han sido muchísimas. www.oceandrivepr.com

I Ocean Drive I 63

ESPECIAL POR KAREN MOJICA FRANCESCHI FOTOGRAFÍA NYDIA MELÉNDEZ

CARLOS COBIÁN

“ME MUEVE MI PROPÓSITO DE HACER COSAS GRANDIOSAS QUE IMPACTAN POSITIVAMENTE A MI PAÍS Y LA SOCIEDAD”

Motivado por Puerto Rico

EN LA BÚSQUEDA DE UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA, EL EMPRESARISMO SE ALZA COMO UNA GRAN OPORTUNIDAD PARA LOS ARRIESGADOS QUE APUESTAN A SÍ MISMOS. DE ESTO SABE EL FUNDADOR DE COBIÁN MEDIA. ESTE PADRE DE DOS Y AFICIONADO DE LA MÚSICA ES UNO DE LOS AUDACES QUE CREEN EN LA AUTOGESTIÓN. PARA INSPIRARLA EN OTRAS PERSONAS, LLEVA AÑOS INVENTANDO, COLABORANDO Y LUCHANDO EN PRO DE UNA NUEVA ECONOMÍA ADEMÁS DE LIDERAR SU EXITOSA FIRMA DE EVENTOS ESPECIALES, MERCADEO DIGITAL Y CONSULTORÍA, el puertorriqueño de 41 años de edad ha organizado eventos importantes como el H3 Conference, donde hackers tecnológicos se integran a la escena de emprendedores de negocios y la economía creativa.

También ha encontrado el tiempo para ser mentor en The Founder Institute, establecer el Entrepreneurs’ Organization y crear, junto con Lucienne Grande, la propuesta Animus: Women’s Innovation Journey, plataforma que persigue potenciar el desarrollo económico y personal de la mujer.

Para lograr tanto, Carlos se ha mantenido en evolución. Con un bachillerato en Administración de Empresas concentrado en Mercadeo y una maestría en Comunicaciones con concentración en Relaciones Públicas de la Universidad del Sagrado Corazón, optó por continuar su capacitación para afrontar los retos que hoy tanto le satisfacen. Así, participó de un programa de desarrollo empresarial en temas de innovación en el MIT Sloan 64 I Ocean Drive Iwww.oceandrivepr.com

School of Management y estudia constantemente por medio de la lectura y de programas de educación continua o ejecutiva.

OCEAN DRIVE PUERTO RICO: ¿Cuáles son tus metas profesionales?

CARLOS COBIÁN: Seguir desarrollando negocios que vayan en línea con mi propósito de ayudar a individuos y a empresas a ser exitosas. Quiero trabajar para conseguir libertad financiera, pero a la misma vez hacer una labor social que me permita crear riquezas, empleos y una sociedad próspera.

Luego encontré mi pasión por la música, me convertí en Dj, promotor de espectáculos y el resto es historia. He tenido mucha suerte de rodearme de gente maravillosa con los que he emprendido grandes proyectos. El viaje ha sido muy divertido y he pasado muy buenos y malos momentos. El ser emprendedor es una montaña rusa.

A veces estás arriba y otras, abajo. Lo importante es disfrutar el viaje. Quiero seguir desarrollando negocios que vayan alineados con mi propósito, que me hagan feliz.

Ahora mismo estoy muy enfocado en impulsar el desarrollo de los emprendimientos basados en innovación en la Isla, los famosos start-ups de tecnología.

OD: ¿Compartirías con nosotros tu visión y misión?

CC: En realidad tengo una pasión desde pequeño con los negocios. Era ese niño ADHD un poco indisciplinado que siempre se la pasaba soñado y haciendo travesuras. Siempre he tenido un interés por los negocios. Vendí peinillas en la escuela, corté grama, pinté casas, vendí periódicos, chinas, dulces, límbers, de todo.

ODPR: Ante una economía global que sufre ajustes, ¿cómo reinventarse para sobrellevar la transición?

CC: Hay que utilizar los avances de la tecnología para desarrollar negocios que nos permitan desde Puerto Rico exportar al mundo. Utilizar plataformas ya existentes o desarrollar nuevas que nos permitan aprovechar la gran escala que nos presentan el Internet y las redes

Octubre • Noviembre 2015

ODPR: Con tantos proyectos a tu haber, ¿cómo manejas tu tiempo?

CC: Soy un workaholic. Yo fiesteé mucho cuando Empire Entertainment, viajé mucho con Wireless Idea, pero siempre separo tiempo para mi familia. Considero mis fines de semana sagrados para ellos.

ODPR: ¿Cuál es tu definición del éxito?

CC: Es la capacidad de realizar tus sueños. Los míos son tener salud, una familia unida, buenos amigos, dinero, crear valor a la sociedad y dejar un legado positivo para las próximas generaciones.

CARLOS ÍNTIMO

sociales. A mi entender, las empresas locales, ya sean PyMEs (Pequeñas y Medianas Empresas) o de tecnología, deben utilizar los beneficios que ofrece el Gobierno para exportar servicios o tecnología fuera de nuestro país. Tenemos que aprender sobre esto, readiestrarnos y emprender.

ODPR: ¿Qué elementos de un proyecto determinan su éxito?

CC: La necesidad en el mercado de tu producto o servicio y el equipo fundador, un equipo fundador multidisciplinario, alineado a nivel de propósito y valores, inteligente y trabajador. Todos los negocios nacen de un problema. Si tú tienes una solución para un problema y hay clientes que están dispuestos a pagar por ella, tienes un negocio…

No te apasiones con tu producto. Enchúlate o apasiónate con el problema. Si logras resolver el problema y pones a tus clientes en el centro de todo, el dinero nunca te faltará.

ODPR: ¿Cuán importantes son en este proceso las relaciones interpersonales?

CC: ¡Superimportantes! Los negocios son hechos por personas, no robots. Las relaciones interpersonales son la clave en los negocios. Debes siempre desarrollar tu network y cuidarlo. Debes mantener buenas relaciones y quedar bien. Muchas veces me preguntan por qué he tenido suerte en los negocios y creo que se lo debo en gran parte al desarrollo de mi network. Muchos negocios me llegan por referidos de personas con las que he hechos negocios y quedan impresionados o satisfechos. Tu network te abre las puertas.

ODPR: ¿Cuál es tu motor en la vida?

CC: Creo que he tenido varios. En los inicios, cuando era niño, mi interés en hacer cosas creativas y divertidas. Luego, cuando monté Empire Entertainment, era mi pasión por la música, el entretenimiento y el mercadeo. Luego en Wireless Idea era el reto de montar un negocio internacional y de hacer dinero para darme gustos. Ahora me mueve mi propósito de hacer cosas grandiosas que impactan positivamente a mi país y la sociedad. Soy fiel creyente en organizaciones con fines de lucro que contribuyan al desarrollo económico y social.

Enseñanza: Hacer lo correcto siempre, aunque no sea lo más simpático… y ser uno mismo, eso los llevará lejos Personalidad: ¡Extrovertido full!

Grupo social: Muchos conocidos, pocos amigos Influencias: Mi padre, madre y esposa Religión: Sí Karma: Sí Lección kármica: Interésate más en los demás y comparte más con la gente que te quiere Política: El sistema está roto. Creo que necesitamos líderes inteligentes y preparados. El gobierno debe ser manejado como un negocio de primera: contratar al mejor talento posible y recompensarles bien por la consecución de sus objetivos. No necesitamos cientos de políticos con cientos de asesores.

Necesitamos gente buena que responda a los intereses de un pueblo.

Cualidades que valoras: Inteligencia, sinceridad, integridad y disciplina Cualidad que detesta: Hipocresía Admira: Papa Francisco, al Presidente Obama, a Elon Musk y Richard Branson Restaurante: Ropa Vieja en Condado. Mi plato favorito es vaca frita con congrí y tostones Ciudad preferida: New York Playa: La Parguera y Culebrita Bebida: Cerveza Abita Purple Haze y Johnnie Walker Black Label Lectura actual: The Hard Thing About Hard Things TV: House of Cards Inspiración para su blog: Experiencias

HE TENIDO MUCHA SUERTE DE RODEARME DE GENTE MARAVILLOSA CON LOS QUE HE EMPRENDIDO GRANDES PROYECTOS

¡NO DEJES DE ASISTIR! H3 Tech Conference es un encuentro entre tech-hackers, start ups y economistas que tendrá lugar el 20 y 21 de noviembre en el Hotel Caribe Hilton. Para más info: h3conference.com

SHOTONSITE INTERNACIONAL

MTV Video Music Awards

Kanye West y Kim Kardashian

Gigi Hadid

Cara Delevingne

Kylie Jenner

Justin Bieber

Taylor Swift

Hailee Steinfeld

Kelly Osbourne

Britney Spears

66

I Ocean Drive I

Nick Jonas

www.oceandrivepr.com

Karlie Kloss

Nicki Minaj

Demi Lovato

Miley Cyrus

Jeremy Scott

Octubre • Noviembre 2015

EN EXCLUSIVA POR ALEXANDRA ESTRELLA

COORDENADAS Dirección: 399 de La Ave. Ponce de León Teléfono: 787.523.6523

Phone Boutique Pure Med Lounge & Coffee Shop Salud para tu rostro En Moca, Puerto Rico, creció un chico ingenioso que con astucia y dedicación unió dos de sus pasiones: el mundo de los celulares y su reparación con la gastronomía. De esta forma, nació en San Juan la primera tienda de reparaciones de celulares en la Isla que cuenta con una cafetería. Ya de primera instancia sabes que no es un sitio normal, pero al visitarlo te das cuenta que es un lugar muy agradable con dos personalidades definidas. El área estilo coffee shop cuenta con baristas que preparan exquisitos cafés y con un chef que se dedica a la gastronomía saludable. Además, funge como boutique, pues ofrecen para la venta café puertorriqueño artesanal para preparar en tu hogar. Por otro lado, es una tienda completa dedicada a los celulares en donde encontrarás una amplia variedad de accesorios y, lo mejor, técnicos que te ayudarán a reparar el instrumento más utilizado hoy día: tu teléfono celular.

Xavier Enrique González creó Phone Boutique & Coffee Shop basado en la necesidad que vio en la mayoría de sus clientes cuando su negocio se dedicaba únicamente a la reparación de celulares. Muchos de ellos preguntaban que en donde podían tomarse un café, almorzar o merendar mientras esperaban. En su interés porque sus clientes estuvieran cómodos y en un solo lugar, hizo la fusión que hoy es consideraba exitosa y bien estimada.

Inicialmente, abrieron el primer local y estuvieron varios meses esperando un mayor volumen de clientela. Pero poco a poco el público fue abrazando el concepto y lograron tener éxito. Fue esta experiencia la que Xavier cataloga como positiva, pues es la responsable de que lo haya llevado a evolucionar y así decidieron tener un local bien centralizado para atender al público que usualmente labora en las dos áreas de más congestión profesional en San Juan: entre Hato Rey y Santurce. La determinación y el interés fueron clave para convertirse en empresarios.

En el lado dedicado a la tecnología cuenta con una amplia gama de alternativas. En el ladó del café ofrecen varios productos locales, además de infusiones antioxidantes de diferentes sabores, jugos orgánicos y aguas de sabores. Pero a la hora de hablar del menú tenemos que irnos a otra liga. Son famosos los aguacates rellenos entre otros platos, como ensaladas, pollo, tostones, ceviche de dorado o el filete de cerdo envuelto en tocineta y majado de papa mantequilla y romero. Como vemos, Xavier es un ejemplo de evolución y hasta el propio menú pasó de ser un café a toda una experiencia gastronómica.

Pure Med Lounge, un nuevo espacio en el que se unen la medicina y la belleza, abre sus puertas en Suchville Plaza en Guaynabo. La Dra. Cheryl Rincón y la empresaria Tilky Morales han realizado un destino de bienestar y salud, una clínica estética que incluye una oferta de tratamientos innovadores. Entre ellos, debemos destacar Hydrafacial MD, un tratamiento no invasivo, de 30 minutos de duración y para cualquier tipo de piel que entra directamente a la dermis, trabajando desde la capa más profunda de la piel borrando las líneas finas de expresión, tratando manchas, elasticidad, arrugas, firmeza y textura de la piel, además de poros agrandados, piel grasosa, acné, rosácea, hiperpigmentación, entre otras condiciones. Hydrafacial MD ofrece resultados inigualables sin cirugías o tiempo de recuperación.

Actualmente, el tratamiento es muy popular entre las celebrities de Hollywood como Paris Hilton, Kate Winslet, Beyonce y Matthew McConaughey, quienes lo tienen como alternativa principal por no ser invasivo.

El tratamiento combina los beneficios de hidradermabración y un peeling químico, extracciones sin dolor automatizadas (sin que te expriman el rostro) y un depósito especial de antioxidantes, ácidos péptidos y colágeno. Todo esto sin irritación post tratamiento. Además de las ventajas de nutrición intensa que recibe la piel, Hydrafacial MD tiene el atractivo de que no causa incomodidad ni dolor ni hinchazón una vez realizado el tratamiento. Además, los resultados son visibles de inmediato.

Es considerado uno de los tratamientos más poderosos no invasivos, ya que se dirige a las preocupaciones específicas de tu piel.

Sus cinco pasos efectivos convierten a Hydrafacial MD en un tratamiento corto pero intenso para el bienestar de la salud de tu rostro: 1. Exfoliación Vortex: Un suero remueve las células muertas de la piel para revelar la piel saludable.

2. Peeling Vortex: Un coctel de ácido glicólico y salicílico realiza un peeling efectivo sin crear los síntomas que ocurren en un peeling regular.

3. Extracción: A través de una succión, se remueve la suciedad acumulada en los poros y se limpian con la ayuda de un suero.

4. Fusión: Se aplica un suero para nutrir y proteger la piel, el cual es fortificado con antioxidantes y péptidos.

5. SPF: Se aplica un protector solar para proteger la piel como debe hacerse todas las mañanas regularmente.

Pure Med Lounge ofrece los tratamientos por citas individuales o el atractivo sistema de COORDENADAS membresías, en donde por sólo $99 al mes re- Dirección: Suchvilla Plaza, carr. 2 Guaynabo cibes un Hydrafacial MD, un masaje y atractivos Teléfono: (787) 200-6121 descuentos en productos y complementos.

SIN ESCALAS POR ADRIANA BELLO G.

BVLGARI HOTELS & RESORTS

Sleeping Jewelry

CONOCEMOS A ESTA FIRMA ITALIANA POR SUS JOYAS, RELOJES, ACCESORIOS DE CUERO Y PERFUMES. SIN EMBARGO, ES MUCHO MÁS QUE ESO, BVLGARI PROPONE TODO UN ESTILO DE VIDA LLENO DE LUJO A TRAVÉS DE UNA RED DE HOTELES Y RESORTS ALREDEDOR DEL MUNDO QUE TE INVITAN A RELAJARTE ENTRE DETALLES LLENOS DE ELEGANCIA Y TRADICIÓN

BALI

Este refugio cinco estrellas es un verdadero paraíso en la tierra. En total, son 59 villas, incluyendo cinco “mansiones” que pueden tener de tres hasta cinco habitaciones.

Bvlgari inauguró esta propiedad en septiembre de 2006 y resalta por tres elementos: su locación única en un acantilado que está 160 metros por encima del nivel del mar, la mezcla del estilo tradicional balinese con el diseño contemporáneo italiano y la variedad de servicios que ofrece.

SOBRE LA ISLA Bali es considerada la joya de Indonesia. Está rodeada por océanos, volcanes y plantaciones de arroz. Además, tiene una vida cultural bastante activa, ya que sus pobladores están en una constante búsqueda de la belleza y la espiritualidad. Por sus paisajes, el lugar es ideal para unas vacaciones llenas de relax; pero también es el paraíso de los surfistas por sus olas legendarias, sobre todo las de Balangan.

RELAX TOTAL El spa de este Hotel Bvlgari es realmente especial, pues está rodeado de la más hermosa naturaleza; incluso, flores típicas fueron especialmente sembradas para llenar con su fragancia el lugar.

Los tratamientos se basan en las legendarias técnicas asiáticas y, además, hay salón de belleza, un fitness center, habitaciones aromáticas de vapor y duchas tipo lluvia.

No dejen de probar el tratamiento de las piedras calientes para alivianar el stress y recargar las energías.

Cada habitación cuenta con su propio jardín privado, piscina, sala al aire libre y bellas vistas al Océano Índico. Debajo del acantilado se encuentra la playa, a la cual los huéspedes pueden acceder a través de un ascensor y allí encontrarán sillas y los recibirán con ricos y refrescantes tragos.

MUST SEE Tanah Lot: Templo emplazado sobre un islote en la costa sur, a poca distancia de la capital. Es uno de los sitios turísticos más famosos por su espectacular paisaje y la conjunción del mar y la tierra.

Lago Bratan: Allí tienen que visitar el templo Pura Ulun Danu Bratan, dedicado a la diosa que habita este lago del centro de la isla.

Ubud: Esta población rodeada de arrozales tiene una amplia oferta de representaciones de teatro, danza y títeres.

Candidasa: Es un enclave al que debes ir por sus playas de arena blanca y numerosas actividades acuáticas.

Besakih: Principal centro hinduista de la isla.

¡RESERVA YA! Dirección: Jalan Goa Lempeh, Banjar Dinas Kangin, Uluwatu. Bali, Indonesia, 80354.

Teléfono: (62) 361 847 1000 Correo: infobali@bulgarihotels.com Página web: www.bulgarihotels.com

SU GASTRONOMÍA Este hotel cuenta con diversas opciones que se adaptan a todo tipo de gustos y ocasiones. Primero está Il Ristorante, el cual sirve comida italiana fina y tiene capacidad para hasta 36 comensales únicamente; para los que prefieran degustar comida balinesa, está Sangkar Restaurant; La Spiaggia fue creado para quienes deseen optar por comida al grill para almozar (sólo está abierto de 10:00 am a 5:00 pm); y, finalmente, está Il Bar para quienes deseen picar algo mientras toman un rico cocktail y disfrutan de la vista del hermoso Océano Índico.

MILÁN

Ubicado en el distrito histórico de Brera (cerca de Via Montenapoleone, Via della Spiga y el Teatro La Scala), este hotel cinco estrellas fue diseñado por el arquitecto Antonio Citterio y fue el primero de los hoteles Bvlgari. Sus puertas abrieron en mayo de 2004 y cuenta con 58 habitaciones y suites, un restaurante con capacidad para 80 comensales, bar, un enorme jardín privado, business center y spa. Su moderno diseño le hace honor al lado industrial de la ciudad; sin embargo, conserva detalles históricos y de tradición, ya que, después de todo, el edificio es de los años 50. Además, por ejemplo, en sus espacios públicos se pueden apreciar fotografías antiguas de celebridades

podría decir que se trata de una gastronomía mediterránea pero con miras al futuro que, además, es servida en la hermosa vajilla de la firma. Todos los vinos provienen de los viñedos más importantes de Italia.

EL SPA Este espacio de relajación y calma fue renovado recientemente para ofrecer un mejor servicio. El hotel se asoció con la prestigiosa marca Le Mer para todos los tratamientos y, además, se añadió una sala para parejas que es perfecta para relajarte con tu ser amado después de un día ajetreado de turismo en la ciudad.

asociadas con la marca (como Sophia Loren y Anita Ekberg), así como algunos sketches de sus piezas.

EL DISEÑO Para la decoración se utilizaron materiales sólidos y pesados como el mármol negro y el bronce, combinados con espectaculares ventanas que muestran el impactante espacio exterior.

Para ver materiales aún más opulentos, no hay que dejar de hacer cita en el spa, donde encontrarás mosaicos de oro y esmeraldas que le dan una estética oriental totalmente diferente al resto del hotel, pero muy apropiada para la temática de salud y bienestar.

Las puertas de las habitaciones son sumamente gruesas para enfatizar la sensación de privacidad y, en su mayoría, tienen vistas al jardín, lo que brinda una atmósfera de paz, irónicamente, en pleno centro de Milán.

IL RISTORANTE La cocina está a cargo del chef Roberto Di Pinto. Para él, el ambiente informal pero sofisticado del local es el escenario perfecto para sus creaciones, donde destaca la calidad de los elementos básicos de la cocina, sobre todo de aquellos “de temporada”. En general, se COORDENADAS Dirección: Via Privata Fratelli, Gabba 7 b Milan, 20121.

Teléfono: +39 02 805 805 1 Correo: milano@bulgarihotels.com Página web: www.bulgarihotels.com

¡NO PUEDES DEJAR DE IR! Piazza del Duomo: Con el Duomo al frente (y el Palacio Real y la Galería Vittorio Emanuelle a los lados) es considerado uno de los sitios arquitectónicos más hermosos del mundo. La famosa Catedral -de estilo gótico y fachada de mármol- está conformada por cinco naves decoradas con diversas pinturas, esculturas y retablos. No dejen de subir a las terrazas del Duomo para una vista sensacional de Milán.

Palacio Real: Es la sede del gobierno milanés desde la Edad Media y fue transformado en un opulento palacio en el siglo XVIII. Actualmente, allí se realizan las mejores exposiciones de la ciudad. Asimismo, boutiques de las grandes firmas de moda ocupan los pasadizos cubiertos por un techo abovedado de vidrio de la Gallería Vittorio Emanuele.

Teatro Alla Scala: Es uno de los teatros de ópera más populares del mundo. Lo puedes recorrer mediante visitas guiadas y, además, cuentan con un museo que resguarda una gran colección de pinturas, bustos, trajes y diferentes elementos relacionados con el mundo de la ópera.

Gallerie d’Italia: A pocos metros del Teatro Alla Scala, este museo exhibe obras italianas de los siglos XIX y XX. Iglesia Santa Marie delle Grazie: Fue construida en el siglo XIV por mandato del duque Francisco Sforza. Allí se expone el cuadro de La Última Cena que Leonardo da Vinci pintó entre 1495 y 1497. Eso sí, para contemplar la magistral obra hay que adquirir las entradas con anticipación.

Barrio Porta Nuova: Es el centro financiero de la ciudad y allí está la mejor muestra de la arquitectura contemporánea de Milán. Recibe su nombre (“Puerta Nueva”) por el arco triunfal que Napoleón mandó construir en 1810 y que da entrada a la zona. No dejen de ver la Torre Cesar Pelli.

Navigli: Era el antiguo puerto fluvial de la capital de Lombardía y actualmente es un barrio de artistas. Tiene senderos de bicicletas, bares de moda y buenos restaurantes.

Si van un sábado, disfrutarán de un mercado con deliciosos productos gastronómicos.

Basílica de San Ambrosio: Construido en el siglo IX, es uno de los templos más antiguos de Milán. En su interior destaca el Sarcófago de Stilicho, una obra maestra del siglo XIV compuesta por detallados relieves religiosos.

Parque Sempione: Es la mayor área verde de Milán. Fue concebido en 1891 como un jardín inglés. Al sur, se encuentra el castillo Sforzesco con diversos museos de arte.

Museo de las Culturas: Inaugurado en marzo de este año, es la última aportación museográfica de la cuidad. Otro museo que vale la pena visitar es el de arte contemporáneo, ya que posee obras de Boccini, Carà, Morandi, Klee, Modigliani, entre otros artistas.

SIN ESCALAS

LONDRES

En mayo de 2014, abrió este Bvlgari Hotel & Residences en pleno corazón de la capital británica rindiéndole honor a la tradición de platería de la marca y la manufactura inglesa.

Sus 85 habitaciones cuentan con detalles de verdadero lujo, como cortinas de seda hechas a la medida y lámparas para la mesa de noche con candelabros de plata de Bvlgari.

El bar es el epicentro de este espectacular hotel, donde se puede disfrutar de la dolce vita. ¿Eres fanático del cine? Aquí también hay una increíble sala con 47 asientos y más de

200 films (entre clásicos y nuevos) para que disfrutes de lo mejor del séptimo arte.

Además, este hotel es lujoso pero sustentable, es decir, aplica diversos métodos para hacerlo ecológicamente amigable: tiene puntos para cargar los autos eléctricos, cuenta con iluminación inteligente, entre otros.

DISEÑO Y ARQUITECTURA Para esta edificación se buscó replicar el modelo de Milán: clásico, sólido pero contemporáneo. La fachada fue elaborada principalmente con la piedra de Portland, que es uno de los materiales más emblemáticos de la ciudad, que también fue empleado para el Palacio de Buckingham, la Catedral de San Pablo, la Galería Nacional y el Museo Británico.

En cuanto al diseño interior, se quiso respetar las raíces londinenses. El piso del lobby es de granito negro, mientras que los counters son de cuero, dándole un aspecto fuerte y ligeramente masculino.

COORDENADAS Dirección: Via Privata Fratelli, Gabba 7 b Milan, 20121.

Teléfono: +39 02 805 805 1 Correo: milano@bulgarihotels.com Página web: www.bulgarihotels.com

Las habitaciones fueron decoradas con una temática náutica pero opulenta. La iluminación es acogedora e indirecta gracias a las luces LED y puede ser ajustada para el máximo confort. Las camas merecen una mención especial, ya que fueron hechas a las medida y cuentan con telas de hilos dorados y plateados.

BODAS Y CELEBRACIONES Este hotel Bvlgari cuenta con un ballroom que ocupa un piso entero. Tiene capacidad para 140 invitados y posee dos gigantescos e impresionantes chandeliers de plata que invitan a bailar.

LOS LUGARES CLÁSICOS Palacio de Westminster: Sede del Parlamento. Su salón medieval y la torre del Big Ben son sus grandes atractivos.

Buckingham Palace: Residencia de los reyes británicos desde 1837. Lamentablemente, el edificio principal y los jardines sólo pueden ser visitados en agosto y septiembre. Sin embargo, puede disfrutar del espectáculo del cambio de guardias, los tesoros de la galería de la reina y los vehículos oficiales que se guardan en la Royal Mews.

Regent’s Street: Avenida comercial que reúne las marcas más famosas y también comercios históricos.

Covent Garden: Antiguo mercado de abastos de la capital. Está repleto de pequeñas tiendas, cafés y pubs. Es mejor ir en la tarde o en la noche.

Parque St James: Forma parte del cordón de zonas verdes del centro de la ciudad.

Museo Británico: Una parada obligatoria para los amantes del arte de las civilizaciones antiguas.

Río Támesis: Se puede dar un paseo de noche para observar la hermosura de la ciudad iluminada y sus más emblemáticas edificaciones.

Galería Nacional: Ubicada en la parte norte de Trafalgar Square, aquí se resguardan pinturas del arte europeo que datan de 1250 a 1900. Destacan obras como “Venus y Marte” de Botticelli.

City Hall: Un moderno edificio que contrasta con la arquitectura histórica de la ciudad.

SPA Este recinto cuenta con uno de los centros de relajación más grandes de todo el centro de Londres, incluyendo una piscina de 25 metros y otra con mosaicos dorados que es un verdadero espectáculo. Sin duda, te sentirás en un verdadero palacio.

El spa ofrece 12 salas de tratamiento, incluyendo una suite doble, lluvia de vapor y un cuarto de relajación privado. Además, hay un studio dedicado exclusivamente al cuidado de manos y pies, así como un fitness center con equipo de última tecnología.

TARDE DE TÉ No estaríamos en Inglaterra si no se respeta la cultura del té. El hotel ofrece un servicio de 1:00 a 5:00 pm con una amplia gama de té y pastelería. Todos los dulces y postres son confeccionados por el chef Alexandre Talpaert, quien se inspiró en el célebre Alain Ducasse. El menú cambia según la temporada.

THE SPIRIT ROOM Para sentir el verdadero espíritu inglés, el hotel creó una librería cerca del bar. Se trata de un espacio íntimo y privado con una amplia selección de libros. El lugar es perfecto para tomar aperitivos y tener una buena sesión de lectura antes de cenar o para los after drinks.

sin escalas

Por Doris Martínez, A&A Tours

Alaska frío de El cálido

En Alaska todo es enorme: el azul imponente del cielo, el hielo, el mar y la asombrosa grandeza del paisaje y de la vida silvestre. Muchos se quedan sin palabras cuando escuchan el silencio, aprecian la naturaleza y conocen un lado del mundo tan distinto a nuestra realidad

Uno de los atractivos del viaje a Alaska es que es muy sencillo organizarlo, pues tienes que hacerlo en barco. Un crucero por Alaska te llevará a puertos de escala y ciudades fascinantes, a conocer lugares legendarios, a navegar entre fiordos y glaciares, y a experimentar la naturaleza como nunca antes habías imaginado.

Escucharás la llamada de la naturaleza. Ver una ballena jorobada, cachorros de lobo jugueteando en la nieve, disfrutar de las espectaculares vistas del glaciar Hubbard o Mendenhall, los tótems de Ketchikan, descubrir el espíritu pionero de Juneau y la fiebre del oro de Skagway, son algunas de las experiencias que vivirás en este destino.

Desayunar al aire libre disfrutando de las montañas heladas es, sin duda, una de las mejores formas de comenzar el día De los muchos lugares en el mundo que exigen ser explorados, Alaska debería ser de los primeros de la lista. Su inusual topografía y la abundancia de vida silvestre ofrecen a los turistas un amplio espectro de experiencias que sólo pueden vivir allí.

No olvides que los mejores recuerdos comienzan con experiencias extraordinarias, como conocer el Parque Nacional Denali, Anchorage y la pintoresca ciudad de Talkeetna. El viaje en crucero también se puede combinar con excursiones en tierra que ofrecen actividades para todas las edades. Imagina combinar las mejores experiencias por mar, una emocionante excursión en tierra, más un increíble crucero de 7 noches en unas mismas vacaciones.

Muchos viajeros aprovechan para combinar su recorrido con otras ciudades del noroeste de Estados Unidos (como Seattle u Oregon) o del suroeste de Canadá (como Vancouver). Sin duda, es una perfecta combinación para disfrutar de la oferta que tiene este paraje lleno de paz y diversión Octubre • Noviembre 2015

* Juneau El bullicioso centro de Juneau es compacto, fácil de recorrer a pie y un favorito de los visitantes. A una corta distancia a pie de los muelles de los cruceros, se encuentran muchas de las principales atracciones de Juneau, incluido el edificio del capitolio estatal, la iglesia rusa ortodoxa de Saint Nicholas, varios museos y la histórica calle South Franklin, donde los edificios de principios del siglo XX son hoy tiendas de regalos, restaurantes y bares.

El centro de Juneau queda justo entre el monte Juneau, el monte Roberts y el canal Gastineau. Es un laberinto de calles estrechas que pasan por delante de una mezcla de edificaciones modernas, viejos frentes de tiendas y pintorescas casas con rasgos arquitectónicos de principios del siglo XIX que quedan de la época de los primeros días de las minas de oro de la ciudad. El muelle siempre está ajetreado con el bullicio de cruceros, botes de pesca e hidroplanos que entran y salen. No se puede acceder a Juneau por carretera; de hecho, es la única capital estatal de los Estados Unidos a la que sólo se puede llegar por avión o por barco.

En Juneau es sorprendente el paisaje glacial. La mejor vista disponible es la que se obtiene desde el asiento de un helicóptero, donde hasta se pueden observar osos, cabras montañesas y alces. Posteriormente, después de aterrizar, podrás hacer un paseo en un trineo tirado por perros, un paseo único en la vida. Juneau, renombrada por sus campos de hielo, es la ciudad donde nacen docenas de glaciares con más de 1,500 millas cuadradas. El más prominente es el glaciar Mendenhall, localizado a 10 millas de la ciudad y con 1.5 millas de ancho, ¡un atractivo que no te puedes perder!

Juneau

Glaciar Mendenhall

Glaciar Hubbard

* Glaciar Hubbard El río de hielo más largo de Norteamérica, el glaciar Hubbard, es también uno de los glaciares más activos de su clase en toda Alaska. Dado que los barcos de Royal Caribbean International® y Celebrity Cruises® están diseñados para ofrecer a sus huéspedes las mejores vistas posibles, podrás disfrutar de esta titánica maravilla de la naturaleza desde cualquier parte del barco. No olvides llevar la cámara ni el abrigo, pues suele hacer bastante frío cerca de los glaciares.

* Ketchikan Ketchikan es conocida como la “primera ciudad” de Alaska, debido a su ubicación en el extremo sur del Pasaje Interior. Es la primera ciudad a la que se llega cuando se viaja hacia el norte y, para muchos visitantes, su primer contacto con la belleza y majestuosidad de Alaska. La ciudad tiene como fondo las laderas boscosas de la curiosa montaña Deer y está de frente a los estrechos de Tongass, un curso de agua colmado de hidroaviones, botes pesqueros, ferrys y barcazas que transportan cargas hacia otros puertos del Pasaje Interior. El área del centro es el principal distrito comercial y contiene dos grandes puertos, varios muelles para cruceros y muchas de las principales atracciones de Ketchikan, incluyendo la histórica calle Creek, un malecón de madera construido, sobre pilotes, por encima del arroyo Creek.

* Skagway Para los aventureros, Skagway tiene un excelente sistema de senderos que comienza a pocas cuadras del centro y permite a los senderistas recorrer los agrestes caminos hasta lagos alpinos, cascadas e, incluso, las tumbas de los residentes más notables de Skagway, Soapy Smith y Frank Reid. La ciudad también sirve como punto de partida para una de las aventuras mochileras más populares de Alaska: el sendero Chilkoot, una caminata de tres a cuatro días a lo largo de la misma ruta recorrida por los buscadores de oro que siguieron el camino de las minas de Klondike en Canadá hacia el norte. Para obtener más información sobre el sendero Chilkoot y actividades de senderismo en Skagway, comuníquese con el Centro de visitantes del Parque Histórico Nacional de la fiebre del oro de Klondike.

El ferrocarril histórico de la ruta de White Pass y Yukón ofrece paseos hasta la cumbre del pase motañoso al norte de la ciudad. Sentados en vagones estilo salón, los pasajeros atraviesan la parte más espectacular del recorrido presenciando el panorama que ofrece el glaciar Gorge, la quebrada de Dead Horse y las cataratas Bridal Veil.

Skagway

El río de hielo más largo de Norteamérica, el glaciar Hubbard, es también uno de los glaciares más activos de su clase en toda Alaska

Juneau

¡nO deJeS de hacer!

Para vivir la experiencia de alaska a pura plenitud, es recomendable realizar algunas de estas excursiones. los cruisetours cuentan con la asistencia experta y amigable de especialistas en aventuras, quienes le acompañarán en todo momento: • El White Pass & Yukon: “El ferrocarril escénico del mundo” • Explorar a través de cascadas, glaciales y bosques lluviosos en las afueras de Juneau • Llegar al tope de un glaciar en helicóptero • Coger un bote para dar un paseo y ver animales salvajes como ballenas, leones de mar, focas, águilas, osos y venados • Desplazarse a toda velocidad por el tope de un glaciar en paseo en trineo tirado por perros.

• Wilderness Express®: el tren más espacioso y lujoso en Alaska, el cual cuenta con ventanas de vidrio que te permitirán disfrutar de impresionantes paisajes desde el segundo nivel del tren. También podrás deleitar tu paladar con espectaculares cenas en el restaurante que encontrarás a bordo • Los cruisetours de Royal Caribbean International y Celebrity Cruises incluyen visita al Parque Nacional Denali, donde puedes disfrutar de la grandeza de la vida silvestre en Alaska.

También incluyen actividades que destacan la belleza y las maravillas de todos los destinos del tour. Tendrás tiempo libre para explorar, con opciones que varían desde tours aéreos sobre Mt. Mckinley hasta conocer adorables cachorros tipo Huskie en un campamento de perros de trineo el clima Debido a las altas temperaturas que hay desde el otoño hasta la primavera, los viajes en crucero por Alaska se realizan desde mayo hasta septiembre. Los pueblos se preparan para recibir a los visitantes de todos los continentes que llegan hasta el estado número 49 de los Estados Unidos de América, por lo cual en cada puerto encontrarás tiendas de regalos, variedad de excursiones, restaurantes y muchas amenidades. El clima es bastante frío pero no es incómodo. Las piscinas suelen tener calentador y los días suelen ser sumamente azules, por lo tanto, es agradable pasear por el pueblo o disfrutar de las terrazas del crucero. Desayunar al aire libre disfrutando de las montañas heladas es, sin duda, una de las mejores formas de comenzar el día.

Octubre • Noviembre 2015

cOOrdenadaS Puedes elegir entre excelentes alternativas de barcos de las innovadoras flotas de Royal Caribbean International® y Celebrity Cruises®. Si conocer alaska está en tu bucket list, visita tu agencia de viajes favorita o llama al 787-792-4060. A&A Tours es el representante oficial de Royal Caribbean International® y Celebrity Cruises® para Puerto Rico, El Caribe y las Bahamas.

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I Ocean Drive I 73

SHOTONSITE SAN JUAN

Joey Berezdivin, Rochelle Berezdivin, Patricia Alfonso y Carlos Rubén Rodríguez en Gustavo Arango Mall of San Juan

Alexandra Malagón, Denise Quiñones y Grenda Rivera en Carmen Steffens Claudia Zuleta en Gustavo Arango Mall of San Juan

Jackie García en Gustavo Arango Mall of San Juan

Zoime Álvarez en Gustavo Arango Mall of San Juan

Elena Álvarez y Kiko Maldonado en Gustavo Arango Mall of San Juan

Paco López, Claudia Madrid y Melissa D. en Carmen Steffens

María Esteve y Gustavo Arango en Gustavo Arango Mall of San Juan

Gustavo Arango y Mercedes Cabral en Gustavo Arango Mall of San Juan

Joan Laureano y Arturo Fradera en Carmen Steffens

Luis Santiago, Myraida Chávez, Luis Antonio y Rafael Hernández en Carmen Steffens

74 I Ocean Drive I www.oceandrivepr.com

Mónica Pérez Mirabal, Karla Mercado, Patricia González y Katty Rossy en Carmen Steffens

Pedro Maldonado y Miss Gala en Carmen Steffens

Dinorah Campolieto, Gisela López, Cynthia Marcano y Maricarmen Álvarez en Gustavo Arango Mall of San Juan

Octubre • Noviembre 2015

AL RITMO DE MIAMI POR KIM CÁCERES

CIUDAD DE MODELOS

KATE BETTS ALEXANDRA RICHARDS Y SHARLEEN ERNSTER

PARAÍSO GASTRONÓMICO EVA MENDES

Sabores en boga

Miami puede presumir de ser una de las ciudades que más está creciendo gastronómicamente en todo Estados Unidos. Sin ir más lejos, el marido de Halle Berry, Olivier Martinez, abrió un segundo emprendimiento como restaurantier en la ciudad, más precisamente con Brasserie Azur (3252 NE 1st Ave.) en Midtown.

Otros como Makoto, en Bal Harbour, traen elementos de sorpresa. Así tuvo al propio chef Makoto Okuwa elaborando platos exquisitos exóticos, como el Wagyu Katsuretsu Mollefeuille, en una cena privada. Elegido por comensales celebrities como Elle Macpherson o Sofía Vergara, tuvo allí a Kate Betts (periodista de moda archirival de Anna Wintour y amiga de Karl Lagerfeld) presentando su nuevo libro: “My Paris Dream”, en un almuerzo VIP. En sus memorias, ella divulga las idas y vueltas de una industria que la vio mudarse a París y vivir la escena de la moda en primera fila.

Entre las que le han puesto sus rostro y figura 90-60-90 a la moda aparecen tres ángeles de Victoria’s Secret que no han escapado al radar de la Ciudad del Sol. Comenzamos por Adriana Lima, quien recientemente fue vista disfrutando a pleno con amigos de las amenidades de lujo del Acqualina Resort & Spa on the Beach (17875 Collins Ave., Sunny Isles Beach) y de la playa. Por su parte, Chrissy Teigen llegó a la ciudad con su esposo -el compositor y cantante John Legend- por motivo del Captain Morgan Sunday Rum Day, en el Hotel Mondrian (1100 West Ave.).

Al día siguiente, ambos fueron vistos cenando cerca de la medianoche en el restaurante chino

Hakkasan, del Hotel Fontainebleau Miami Beach, para luego marcharse juntitos y de la mano al nightclub LIV del mismo hotel. Y en Wynwood Kitchen & Bar (2550 NW 2nd Ave.) se la vio cenando muy íntimamente a la modelo top brasilera Isabeli Fontana con su novio Di Ferrero, el cantante de la banda brasilera NX Zaro.

Cuando cae el sol, las noches son de los famosos como Boy George, quien tuvo a su disposición una cónsola para hacer de las suyas como DJ en WALL Lounge. Al icónico cantante de Culture Club, se le vio aparecer mejor que nunca, dado los efectos de una dieta metabólica que siguió al pie de la letra. Eso sí, parece que evita el coliflor y los limones.

No obstante, fue la hija del guitarrista de los Ro– lling Stones, Alexandra Richards, la que le puso el tono musical a la noche en el Soho Beach House.

BOY GEORGE La “hija de” que fue modelo, ahora también se puso los audífonos en su nuevo papel de DJ. ¿El motivo?

El desfile-debut de la línea de trajes de baño Hot-AsHell (HAH), donde los cocteles Margaritas de Dobel Tequila Black Diamond no tuvieron fin.

Natural Beauty En tiempos en que todo lo orgánico y natural está in, el hotel de lujo eco-friendly 1 Hotels & Homes South Beach (102 24th St.) no solamente ha revolucionado el concepto de hotelería sustentable, sino que está un paso más adelante con programas como “Seedlings” para quienes lo visitan en familia, incluso los famosos.

De allí que Lucas Bacardi Shriftman y Joey Shriver fueran los anfitriones del lanzamiento oficial junto con el Patricia and Phillip Frost Museum of Science y la fundación Best Buddies. El programa ofrece actividades para explorar los alrededores naturales, crear alimentos para los pájaros del área, educar en cómo cultivar y plantar semillas

y hasta preparar platos simples saludables con ingredientes frescos. ¡Bravo!

Eva Mendes, que también apoya iniciativas de este tipo, estuvo de paso por la tienda Nordstrom en Aventura Mall. Junto con Estée Lauder, la actriz nacida en Miami y pareja de Ryan Gosling, vino para la presentación de New Dimension Shape + Fill Expert Serum, el último producto de la New Dimension Transformative Skincare Collection de la marca.

Enfundada en un vestido coral de un solo hombro y con su cabellera al viento, se mostró muy sonriente firmando botellas del suero cosmético y posando para los selfies con sus seguidoras.

EL BOOM DE LO VERDE Y LO ORGÁNICO AMOR A PRIMERA VISTA Basta con poner un pie dentro del exquisito Amara Cay Resort (www.amaracayresort.com) en Islamorada para darse cuenta que no es otro hotel más en Los Callos de la Florida.

Rediseñado en su totalidad con un look rústico-chic, viajeros internacionales ya lo han descubierto. Su Oltremare Ristorante es una oda a la cocina italiana con un toque tropical, puesto que integra ingredientes locales y clásicos creando platos fuera de serie. Desde pesca (un must de la isla) hasta buceo, paseos en barco y demás actividades, Trust Hospitaliy ha logrado crear una gema en el marcador 80 sobre la pintoresca Overseas Highway.

ALDESCUBIERTO

POR KAROL JOSELYN SEPÚLVEDA FOTOGRAFÍA SENÉN LLANOS

“VEO LO QUE PASA EN LA MODA. SOY BIEN CONCEPTUAL Y MIS COLECCIONES SON POR TEMPORADAS”

GRACE GONZÁLEZ ALMA DE GITANA

GRACE GONZÁLEZ RECIENTEMENTE PRESENTÓ SU NUEVA COLECCIÓN LLAMADA “GYPSY TRIBE”, que muestra gran color y esplendor a través de piezas categorizadas en cuatro tribus, pues reflejan parte de la cultura de África, Tailandia, India y México. Se trata de un viaje con mucho estilo y sofisticación que incluye collares, brazaletes, pantallas y sortijas.

“La nueva colección se llama Gypsy Tribe porque todos somos diferentes, pero al final del día formamos parte de la misma tribu de la humanidad. Estoy entusiasmada por haber presentado esta colección a mi clientela establecida y a un nuevo público. Mi mensaje es simple: paz, amor y humanidad. Es una invitación a disfrutar y a compartir este viaje conmigo”, enfatiza la diseñadora puertorriqueña, quien cuenta con un espacio privilegiado en la Isla dentro de Marella Boutique, en la avenida Ahsford, en Condado, donde expone y vende sus piezas.

OCEAN DRIVE PUERTO RICO: VAMOS DESDE EL INICIO, ¿DÓNDE NACISTE Y CRECISTE? GRACE GONZÁLEZ: Nací en Boston, porque mi papá estudiaba allá. Pero a los tres años de edad vine a vivir a Puerto Rico. Estudié en el Colegio Puertorriqueño de Niñas.

ODPR: ¿Cuándo supiste que querías diseñar?

GG: El arte siempre fue súper importante en mi vida. Mi mamá se dio cuenta cuando yo era pequeña y buscó la manera de que pudiera tomar clases. Fomentó eso en mí y le doy las gracias, porque me ayudó a desarrollarlo.

ODPR: ¿CÓMO TE PREPARASTE? GG: Estudié en la Liga de Arte de San Juan y me preparé para continuar en 78 I Ocean Drive Iwww.oceandrivepr.com

Estados Unidos. Me gustaba mucho el dibujo, la moda y el diseño gráfico. Llegué a Moore College of Art & Design en Philadelphia. Esa época me gustó mucho porque estaba en una ciudad donde se fomenta el arte con museos.

Desde el 2003, Grace trabajó en el área de la moda y accesorios ayudando a crear y a conceptualizar marcas, ideas y colecciones junto a diseñadores, suplidores, fotógrafos y stylists.

ODPR: ¿CÓMO VINO EL INTERÉS POR EL DISEÑO DE PRENDAS? GG: El mundo se reveló por sí solo, porque nunca lo busqué. Luego de la universidad volví a Puerto Rico, comencé a trabajar en publicidad y me volví a ir para estudiar mi maestría en Comunicación Visual en The Pratt Institute en Nueva York. Allá me encontré con una amiga, Alison Ruiz, y me enseñó sobre el diseño de prendas. Tuvimos una compañía por 10 años y, con ella, nuestra línea bajo el nombre de Karma NYC. Hicimos y aprendimos mucho. Viajamos a Indonesia, donde hacíamos la manufactura y logramos colecciones para para boutiques y tiendas como JC Penney, Sears y Walmart. Fue interesante porque esas experiencias nos dieron la perspectiva del volumen de producción.

ODPR: ¿CUÁNDO INCORPORAS TU MARCA GGNYC? GG: Una vez decido regresar a Nueva York, trabajé con varias compañías en la elaboración de prendas. Fueron otras escuelas, pero en este caso pagadas. Ahí aprendí a trabajar en la producción en masa, con suplidores a nivel mundial y con otras personas muy creativas. Aprendí a moverme en Nueva York en términos de buscar lugares y comprar piezas. Laboré para marcas como JCrew, Stella & Dot, Octubre • Noviembre 2015

Burch, Creative Capital, Bloomingdale’s y QVC. Una vez decidí lanzarme como independiente, coordiné un evento en noviembre de 2013. Cuando vi que hice el lanzamiento por mi cuenta, me organicé y ya en enero de 2014 tenía mi compañía.

Hice el logo y me mantengo a cargo de todo lo concerniente al negocio. De verdad que a menos de dos años me ha ido superbién.

Grace comparte que Puerto Rico ha sido el lugar donde recibe el mayor respaldo en ventas. Mientras que en Estados Unidos se ha enfocado en propiciar encuentros en casas de clientas particulares, quienes a su vez la refieren a otras féminas recibiendo más invitaciones. El concepto ha sido exitoso para su negocio.

Además, lleva sus colecciones a distintas boutiques donde permanecen por varios días generando interés entre las compradoras.

ODPR: CONOCES BIEN A TU AUDIENCIA. ¿CUÁLES SON LAS DIFERENCIAS MÁS MARCADAS? GG: Por ejemplo, para el mercado de Puerto Rico agradan más las prendas llamativas, más grandes. Siempre se vende mucho color. Mientras, para Estados Unidos, la prenda debe ser un poco más recatada; pueden ser llamativas, pero no tan grandes. Los collares y las pulseras son las piezas que más se venden en cualquiera de los mercados.

ODPR: ¿QUÉ PASA CUANDO NO TE GUSTA ALGO QUE DISEÑAS? GG: Me inspiro más en lo que veo que en lo que dibujo. Voy a muchas tiendas y compro las partes, veo lo que pasa en la moda. Soy bien conceptual y mis colecciones son por temporadas: primavera, verano y otoño. Veo las tendencias y hago adaptaciones. Me mantengo al día con lo que la mujer quiere comprar.

ODPR: TIENES MUCHO ENTRE TUS MANOS, ¿CÓMO LOGRAS UN BALANCE? GG: Soy estudiante de cábala en Nueva York. Ha sido una herramienta muy buena para mi vida. Le doy las gracias al cábala por traerme muchas fuerzas.

ODPR: ¿QUÉ ES LO PRÓXIMO PARA TI? GG: Ya estoy con la colección de otoño, para la que trabajo de la mano nuevamente con las tiendas La Favorita. En el verano lanzamos una colección preliminar y nos fue muy bien. Esta iniciativa de las piezas de otoño estará disponible para las tiendas ubicadas en Plaza Las Américas, en el Hotel San Juan y en Plaza del Caribe en Ponce.

LAS ALMAS DE GYPSY TRIBE Maya Tribe: Está inspirada en la costa de México con ricos colores, como turquesa y marsala.

Bombay Tribe: Se adentra en el misticismo de la India con toques de oro y bronce.

Thai Tribe: Como bien dice su nombre, el punto de referencia es Tailandia con su hermosa y compleja joyería.

Zambia Tribe: Los colores y la cultura de África están presentes con diversos materiales, como madera y cuerno.

EN EL MERCADO DE PUERTO RICO AGRADAN LAS PRENDAS LLAMATIVAS, MÁS GRANDES. SIEMPRE SE BUSCA MUCHO COLOR. EN ESTADOS UNIDOS LA PRENDA DEBE SER MÁS RECATADA COORDENADAS Puedes acceder a su página www.gracegonzaleznewyork.com o encontrarla en las redes sociales: Facebook (Grace Gonzalez – New York), Instagram (@gracegonzaleznewyork) y Pinterest (Graceful in the City). Además, cuenta con un visual blog: @gracefulinthecity

Octubre • Noviembre 2015

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I Ocean Drive I 79

MIS12PLACERES EVA MENDES

LATINAS AL PODER Descendiente de cubanos, Eva Mendes nació en Miami y, posteriormente, se mudó a Los Ángeles. Fue descubierta por un agente artístico que había visto su foto en la carpeta de un vecino que estaba enamorado de ella. Su vida artística comenzó con una primera película en donde le escribieron mal su apellido en los créditos (le colocaron Méndez) y que luego fue destinada directamente al video.

Ese mismo año apareció también en un episodio de la conocida serie “ER”. Un breve papel en la comedia de John Fortenberry “A Night at the Roxbury” (1998) fue su primera impronta de cierta importancia en el panorama cinematográfico internacional. Su carrera en la gran pantalla fue afianzándose con personajes más importantes en “My Brother The Pig” (1998), “Urban Legends II” (2000), “Exit Wounds” (2001), “Out of Time” (2003), “Hitch” (2004) y “Ghost Rider” (2007).

Intervino también en el videoclip de Aerosmith “Hole In My Soul” y en el de Will Smith “Miami”. En septiembre del año pasado tuvo a su primera hija, fruto de su relación con el actor Ryan Gosling. Pero además de su carrera artística, Eva es conocida por su pasión por el mundo de la moda, la cual ha trasladado al mundo empresarial con una línea de ropa y otra de maquillaje

5. MAQUILLAJES

Por supuesto, mi línea de maquillaje Circa que está disponible en las farmacias Walgreens. De toda la línea, mi producto favorito es el blush en crema del color Portofino.

6. INSTAGRAM

Es súper divertido, pero creo que se está convirtiendo en un trabajo a tiempo completo. También me gustan los blogs.

1. DISEÑAR

Me encantan las colecciones que hago para las tiendas New York & Company. Me gustan los estilos über-femeninos. Cuando diseño pongo mucho entusiasmo genuino en cada pieza.

7. YOGA 2. VESTIRME RÁPIDO

No soy de las chicas que disfruta el proceso de prepararse durante largo tiempo antes de salir. Me siento orgullosa de ser una de las mujeres que puede estar lista en poco tiempo.

3. LAS FALDAS

Me gusta la feminidad. Si ando en pantalones, deben ser suaves. Si me ves en jeans es porque todas mis faldas están en la lavandería

Visito el gimnasio regularmente pero dos veces a la semana practico sin falta Yoga Astanga. Mi instructor de yoga creó un programa para mí que incluye ejercicios de acuerdo a mi estilo de vida de la semana.

8. MI PERRO HUGO

Es un Belgian Malinois y está entrenado en francés y está listo para atacar. Es mi seguridad y también es mi compañía.

9. LAS PELÍCULAS

Best in Show es una de mis películas favoritas. También me gusta el film Legend (1985), donde Tom Cruise estaba bien joven. Y, por supuesto, Wild at Heart que es para mí una de las historias de amor más bellas.

10. PASATIEMPOS

Realizar cualquier actividad que me distraiga: oír música, correr bicicleta, subir una montaña, esquiar en nieve, diseñar ropa y escalar.

11. CARBOHIDRATOS 4. DR. PERRICONE NO FOUNDATION FOUNDATION

Tengo que decir su nombre completo porque es un producto excelente, súper ligero, que tiene SPF y mucha durabilidad.

Pan, pasta, pizza, arroz integral, chocolate y, por supuesto, la comida cubana.

12. LA COSTA AMALFITANA EN ITALIA

El mejor lugar para irme de vacaciones. ¡Es el paraíso en la Tierra!

INGENIOS

LINDAPAGÁN PAT T I S E R I E

UN CAMINO DE LETRAS HAY QUIENES PASAN POR LA VIDA SIN CUESTIONARSE UNA SOLA VEZ SI SON FELICES. EL RUIDO Y EL RUSH AUTOINDUCIDO DIFICULTAN EL ANÁLISIS Y LA BÚSQUEDA DE “ESO” A LO QUE HAN SIDO LLAMADOS. HAY OTROS PARA QUIENES EL CONFORMISMO NO EXISTE Y LA BÚSQUEDA DEL CAMINO PROPIO SE VUELVE INCESANTE. ALGUNOS DE ESOS TIENEN SUERTE Y, NO SÓLO LO DESCUBREN, SINO QUE LO RECORREN Y LO HACEN SUYO. LINDA PAGÁN PATTISERIE PERTENECE A ESTE ÚLTIMO GRUPO, AL DE LOS AFORTUNADOS QUE DESCUBRIERON CON CERTEZA QUE SU CAMINO, EN ESTE CASO, ES ESCRIBIR POR LORNA ZAYAS RODRÍGUEZ

Haber estudiado administración de empresas y bienes raíces -y trabajado en esos ámbitos que pensaba le interesaban- no fue razón suficiente para quedarse ahí. “Nada me gustaba ni me hacía sentir contenta. Sentía que eso no era lo mío”, comparte la escritora ponceña, casada y madre de tres jóvenes. La escritura, por otro lado, siempre había llamado su atención. “Siempre me ha gustado escribir y puedo expresar mejor mis emociones escribiendo. Para mí, escribir es una catarsis. Antes disfrutaba mucho escribir cartas. De hecho, mis amigas siempre me pedían que las ayudara a hacer las cartas para sus novios”, recuerda Linda, quien, dejándose llevar por esa inquietud, decidió tomar, en 2011, el curso de periodismo cultural que brinda el Departamento de Educación Continuada de la Universidad del Sagrado Corazón.

“Comencé a estudiar con Mario Alegre Barrios y, al tomar el curso, me di cuenta de que me gustaba mucho más de lo que imaginaba”, cuenta quien, hasta entonces, pensaba que estaría satisfecha colaborando con sus escritos en diarios y revistas, lo que ya había comenzado a hacer.

Sin embargo, una conversación con su madre la llevó a ponderar seriamente la posibilidad de llevar su interés por la escritura un paso más allá: “Un día que ella estaba en casa le hablé de mi interés en escribir un libro y ella me respondió: ‘Házlo’. Pensé en ese momento que estaba loca, pero esa única palabra se me quedó en la mente. Realmente, su comentario me entusiasmó mucho y me dije: ‘¿Por qué no puedo escribir un libro?’ Así decidí comenzar a dar forma a Crónicas del alma y de la vida, una recopilación de entrevistas e historias reales que publiqué 82 I Ocean Drive

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en 2012. Lo escribí por inspiración de mi mamá y la presentación la hice el día de su cumpleaños”, expresa.

Linda había encontrado en la escritura esa pareja que tanto había buscado; estaba feliz y quería seguir explorándola. “Me entraron después las ganas de escribir una novela, pero me dije: ‘Zapatero a su zapato... Yo no conozco la técnica, no sé cómo se escribe una novela, así que me fui a estudiar en 2013, en la misma universidad, los talleres de literatura en novela corta con el profesor Emilio del Carril”, manifiesta Linda, quien se describe admiradora de escritores como el colombiano Gabriel García Márquez (su favorito), el mexicano Miguel Ruiz y los puertorriqueños Rubis Camacho, Luis López Nieves y el propio Del Carril.

OCEAN DRIVE PUERTO RICO: Ya está disponible tu primera novela, “El lunar en el hombro derecho”, ¿surgió mientras tomabas el taller de literatura en novela corta?

LINDA PAGÁN: El requisito del taller era que, al final del curso, entregáramos los primeros tres capítulos de una novela. “El lunar en el hombro derecho” no era la novela que había pensado escribir, pero, como dice el refrán: “El hombre propone y Dios dispone”. Estaba interesada en completar una historia que se titula “El caballero Jack”, pero yo estaba bien celosa porque sentí que alguien en el curso me robó la idea. Estaba tan celosa del caballero Jack que decidí cambiar la historia. Por eso creé ésta. El professor y escritor Dr. Del Carril editó mi libro, lo que me convirtió en la primera estudiante que publica un libro que fue desarrollado desde su taller.

Octubre • Noviembre 2015

“CREO QUE ‘EL LUNAR EN EL HOMBRO DERECHO’ SE PODRÍA PRESTAR PARA UNA TELENOVELA”

ODPR: ¿Y ya no habrá caballero Jack?

LP: Sí. Pienso eventualmente retomar su historia, que se desarrolla en la época medieval, y publicarla. ¡Es bien interesante!

ODPR: ¿De qué trata “El lunar en el hombro derecho”?

LP: Es la historia de unos hermanos gemelos, idénticos físicamente, pero muy distintos en personalidades. Hay varias tramas dentro de la trama. La historia comienza con el nacimiento de ellos en 1965, en Puerto Rico, y continúa en Nueva York, ciudad a la que se van a buscar suerte luego de terminar escuela superior, pues uno quiere ser un gran actor y otro quiere ser un gran arquitecto. Hay rivalidades, secretos custodiados celosamente, amor, infidelidad, la historia de sus padres, de todo un poco. El lunar en el hombro derecho lo tiene uno de los dos hermanos. Esa marca tiene un propósito en la historia y marca un antes y un después.

ODPR: ¿Es muy diferente el proceso de escribir una novela al de otros géneros literarios? Sabemos que también este año publicaste una antología de poesías de varios escritores…

LP: Sí, es muy diferente y al principio se me hizo difícil; fue un reto. Las novelas son largas, tienen una forma de desarrollarse, de escribirse, varios conflictos, tramas y una resolución. ¡Terminé un poco drenada!

ODPR: ¿Tienes un método a la hora de escribir o eres bastante libre en ese sentido?

LP: Soy al revés de los cristianos. Hay muchos escritores que son bohemios y les gusta escribir en la noche. Aunque yo soy bohemia también -disfruto un vinito al lado de un piano-, me gusta mucho la luz. Me gusta escribir de día, cuando hay mucho sol. Esa luz del sol me transmite energía. Casi siempre escribo en la terraza. Mi perrita se me sienta en los pies cuando estoy escribiendo y puedo decir que ella es la única que ha percibido todas las emociones que experimento cuando escribo: el llanto, la alegría, la frustración, el coraje…

Lo importante para mí es la luz; no puedo escribir en días de lluvia. De día también cuento con la soledad, pues de noche está la familia en la casa. Me gusta el silencio, pues el ruido me desconcentra. Escribo y tomo mis notas en papel, y cuando ya tengo el borrador pulido, lo paso a la computadora.

ODPR: ¿Cuál es tu meta como escritora?

LP: Mi motor para escribir son mis tres hijos. Siempre digo que, cuando yo no esté, quiero que ellos piensen: “Mira lo que mami hizo”. Quiero que vean que busqué mi camino y que sepan que, no importa la edad que tengas, puedes lograr tus sueños. Nunca es tarde para empezar a hacer lo que uno quiere realmente.

“ESCRIBO DE DÍA, CUANDO HAY SOL. LO IMPORTANTE PARA MÍ ES LA LUZ; NO PUEDO ESCRIBIR EN DÍAS DE LLUVIA”

ODPR: ¿Te gustaría ver uno de tus libros convertido en una película?

LP: Soñar no cuesta nada. Creo que “El lunar en el hombro derecho” se podría prestar para una telenovela. De hecho, el libro va a ser presentado por el actor y director de teatro Miguel Diffoot, mi compañero de escuela de toda la vida. Uno nunca sabe. A lo mejor por teatro podemos empezar.

“MI MOTOR PARA ESCRIBIR SON MIS TRES HIJOS”

SOBRE LA NOVELA Existe una conexión casi mágica entre dos hermanos gemelos. Sus vidas se revestirán de mentiras, miedos, traiciones, secretos y enigmas. Mateo y Matías lucharán por sus respectivos sueños conscientes de que son distintos. Un inesperado giro de tuerca les develará que tienen un elemento en común que puede separarlos para siempre. Esta historia se enmarca en la ficción que los seres humanos construyen por sobrevivir, y que en el momento menos esperado puede volcarse contra ellos.

¿DÓNDE COMPRARLO? El lunar en el hombro derecho, la primera novela de la escritora ponceña, ya está disponible para la venta en Beta Book Café, de Plaza Las Américas y Plaza Carolina, y a través de Amazon.com

AMBIENTES

POR CATY MORALES MAURÁS

EL LUJO DE BAHÍA PLAZA

ESTE LUGAR -UBICADO ENTRE CONDADO, VIEJO SAN JUAN Y MIRAMAR- ES SINÓNIMO DE ESTILO DE VIDA URBANO Y LUJOSO. AQUÍ EL RECONOCIDO AMBIENTADOR Y LIFESTYLE CURATOR AARON STEWART HA DESPLEGADO SU MUY ORIGINAL Y SOFISTICADO ESTILO EN LAS ÁREAS COMUNES Y LOS APARTAMENTOS MODELOS, QUE SON EL SUEÑO DE TODO SANJUANERO AMANTE DE LA ELEGANCIA Y LA VIDA DE CIUDAD

La inspiración de la sala son los colores de la arena, las rocas de la playa y la laguna que se ven desde el apartamento. Se utilizaron distintas texturas, tales como: algodón, madera, piel, aluminio y cerámica. “La lámpara Sputnik es la pieza clave y más llamativa”, dijo Fernando Rodríguez, socio de Aaron Stewart, quien explicó que, aunque el ambiente se mantiene intacto de día y de noche, de noche el color dorado es más intenso por entrar en juego con las luces de las lámparas

La mesa del comedor fue comisionada para este espacio en un taller de mármol en la Isla de una pieza de ónix claro, la cual está montada sobre unas bases doradas. Los colores de la mesa son transportados a las sillas en la tela crema con hilos plateados que le dan un efecto translúcido, especialmente en la noche. Toda la vajilla, cristalería, y accesorios de la mesa son de la diseñadora Kim Seybert

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En la habitación principal destaca una mezcla de texturas dentro de una paleta sobria de grises y cremas. La cabecera de la cama, en piel color gris, fue hecha en Puerto Rico. La alfombra es de Ralph Lauren, la ropa de cama es de Matouk y las telas del banco al pie de la cama y las cortinas son de Zak and Fox

Esta es una habitación de visita muy neutral pero a la misma vez los colores de acento le dan mucha vida. La ropa de cama es de John Robshaw y la fotografía a mano derecha es una foto de Vieques realizada por el artista puertorriqueño Alberto Cotto

La cocina en forma de L aumenta el espacio de preparación de los alimentos.

Hay un mostrador amplio para los invitados, pero manteniendo privada una de las áreas de la cocina. El mostrador también puede ser utilizado a diario con taburetes o como buffet para ocasiones especiales. Las cocinas fueron fabricadas por Avanti en un estilo muy limpio y elegante

El baño es simple y elegante, pero con esos detalles de objetos de marcas que denotan un estilo de vida Bahía Plaza representa lo exquisito de vivir en un ambiente elegante y moderno, en el cual se entresofisticado y de lujo, tales como Tom Ford, Chloé, Marvis y Kiehl’s. lazan la refrescante y relajante vista hacia el mar y hacia la naturaleza con la singular y particular vida urbana de San Juan

El lounge de residentes de Bahía Plaza es una de las áreas que más destacan por su original y elegante ambientación. La inspiración es el Viejo Mundo y la época del descubrimiento de América traído al look de los exclusivos clubes sociales de Nueva Inglaterra. Por tal razón, hay mucha madera oscura, mapas de la época del descubrimiento, impresos de coronas reales, antigüedades puertorriqueñas en las tablillas y fotos gigantes de los Reyes Católicos Isabel y Fernando en los baños de damas y caballeros, respectivamente. El juego de texturas de terciopelo, algodón y piel le da el toque moderno.

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En cuanto a las áreas comunes y amenidades, cuenta con una divina piscina, un elegante vestíbulo con área de recepción, servicio de concierge, dos estacionamientos dentro del garaje cerrado, buen sistema de seguridad, estacionamientos para visitantes, entre otras. El área comercial de Paseo Caribe -con 110,000 pies cuadrados y diversoso restaurantes- está tomando forma muy rápidamente, teniendo el potencial de convertirse en el nuevo centro de entretenimiento de lujo en San Juan

Octubre • Noviembre 2015

ENTRE CHEFS POR MICHELLE SANTIAGO VEGA FOTOGRAFÍA JOSÉ AGUILÓ

Verde Mesa Pequeño Paraíso Orgánico

LOCALIZADO EN UN EDIFICIO ART DÉCO EN EL VIEJO SAN JUAN, ENCONTRAMOS ESTE EXQUISITO LUGAR QUE ASEMEJA UN BISTRÓ ANTIGUO AL SUR DE FRANCIA CON EXQUISITOS PLATILLOS DONDE LOS VEGETALES FRESCOS SON LOS GRANDES PROTAGONISTAS Todo comenzó en enero de 2009, cuando Loyda Luz Rosa Figueroa -una mujer emprendedora, dinámica y llena de sueños- decide poner en función sus metas y desarrollar en su propio espacio un concepto novel en Puerto Rico: un restaurante orgánico comprometido al lema de “From Farm To Table” o “de la granja a la mesa”. Con sus ahorros y convencida de que “si queremos ver cosas que nunca hemos visto, tenemos que hacer cosas que nunca hemos hecho”, surgió Verde Mesa.

Inspirada en un viaje maravilloso realizado al sur de Francia, decidió revivir esa aventura en su Isla. Cuando entras a Verde Mesa, te transportas a un bistro antiguo al sur de Francia en donde reina un ambiente fino y opulento, entre espejos, vajillas variadas, techos de hojalata con matices dorados y lámparas muy bien localizadas para crear un ambiente acogedor, rebuscado y con buen gusto.

La comida es servida en diferentes platos que provienen desde regalos y viajes hasta tiendas de antigüedades locales e internacionales. Cada cucharita, tacita o platillo utilizado en el restaurante tiene una historia singular. El local sienta hasta 40 comensales y puede ser reservado para celebrar actividades privadas, garantizando un ambiente romántico, único y especial.

El también puertorriqueño chef y codueño, Gabriel Hernández, creó un menú que cambia diariamente ajustándose a la pesca del día y a los vegetales y viandas de temporada. La carta busca rescatar la dieta nativa, la cual consiste en tubérculos, vianda y pescado. Apoyando la industria local y con aproximadamente una docena de agricultores nativos proveyendo sus productos semanalmente, este restaurante con mucho orgullo garantiza la frescura de sus variados platos. El chef crea una cocina de vanguardia con identidad propia, atravesando por un proceso creativo, a base de lo que está sucediendo internacionalmente y utilizando productos locales. Cada elemento utilizado en los mismos tiene un propósito, una razón. Con visión creativa y atrevida, invita a los paladares de sus comensales a saborear platos con ingredientes veganos.

Asimismo, Verde Mesa ofrece deliciosas bebidas botánicas, confeccionadas con hierbas aromáticas provenientes de los huertos de sus proveedores orgánicos locales. Las singulares bebidas son las siguientes: Infusión Verde (limonada con extracto de albahaca y pepinillo), Yellow Tonic (jugo de china, piña y es-

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tragón anisado), Strawberry Cooler (limonada con fresas y hojas de menta) y el Red Potion (estracto de flor de Jamaica, té negro y jengibre). Los comensales que prefieren su bebida botánica con alcohol, tienen la opción de añadirle ron, vodka o ginebra.

Entre los platos más destacados y suculentos que provee Verde Mesa están los rollitos de berenjena rostizada servidos en una cama de humus de lentejas rojas, cubiertos de ezmé (salsa de origen turco a base de tomate), yogur hecho en la casa y condimentado con sumac (condimento turco); la ensalada de berro y arúgula, con aderezo a base de suero de yogur, vinagre de pomarrosa, chayote encurtido (pickled) y huevas de salmón; y la calabaza rostizada con glazeado a base de miel y berbere (mezcla de especias de origen en Etiopía) con espuma de queso de cabra, sal de Maldon y crocantes de quinoa molida. Entre las opciones de pescado están el tartar de salmón y el ceviche de pez espada.

No podemos dejar de mencionar los postres, entre los cuales destacan el purple cloud o nube violeta, que consiste en crema batida hecha en la casa, pedacitos de merengue crujiente, compota de mezcla de bayas (mixed berries), flores de lavanda y polvo de menta; y el delicioso mousse de chocolate oscuro preparado con chocolate semi-dulce, leche de coco y agave.

COORDENADAS Dirección: Viejo San Juan, calle Tetuán, número 107 (donde antiguamente estaban las oficinas del ya desaparecido periódico El Mundo) Horario: Abre de martes a sábado de 12:00 pm a 3:00 pm para almuerzo y de 6:00 pm a 10:00 pm para cena.

EL MENÚ CAMBIA DIARIAMENTE AJUSTÁNDOSE A LA PESCA DEL DÍA Y A LOS VEGETALES Y VIANDAS DE TEMPORADA

UÉSECOCINA POR MYRIAM OCASIO

5 FOOD TRUCKS QUE NO TE PUEDES PERDER NO SE PUEDE NEGAR QUE LOS FOOD TRUCKS SE ENCUENTRAN GOZANDO DE SU MEJOR MOMENTO. CADA SEMANA EN PUERTO RICO PARECE SURGIR UN NUEVO ESTABLECIMIENTO SOBRE RUEDAS LISTO PARA DELEITAR AL PÚBLICO CON SUS CREACIONES. LA COMIDA DE LOS FOOD TRUCKS HA EVOLUCIONADO DE LOS TRADICIONALES CARRITOS DE HOT DOGS, TRIPLETAS Y HAMBURGUESAS A MENÚS GOURMET, OFRECIENDO ALTA COCINA A PRECIOS ASEQUIBLES GOURMET

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The Meatball Company

3 THE MEATBALL COMPANY

Nam Pla

NAM PLA

Inspirado por la comida del sureste de Asia, Nam Pla busca brindar a sus comensales el sabor de la comida callejera de Vietnam, Tailandia, Indonesia y Singapur.

Su chef y dueño, Ricardo Anglada, tiene sobre 12 años en la industria de la comida y ha trabajado en cocinas en Nueva York, China, Hong Kong, entre otras. El menú de Nam Pla siempre ofrece sus platos emblemáticos Pad Thai y el Arroz Frito Malai, pero el resto del menú cambia diariamente basado en la disponibilidad de productos frescos locales. Además, el menú siempre incluye opciones vegetarianas. Al visitarlos, no te puedes perder sus fabulosos dumplings y el pad thai. Para los amantes del pique, déjenselo saber al chef y él complacerá su paladar.

Dirección: Roosevelt 1319 Página web: www.namplastreetfood.com

El Ñaqui

En el corazón de la Milla de Oro, en la esquina de la calle Uruguay con la calle Bolivia, encontrarás The Meatball Company. Aquí tendrás la oportunidad de probar una amplia variedad de albóndigas preparadas a mano y servidas de diferentes maneras: sliders, pastas, gyros y sandwiches. Las albóndigas son hechas de pollo, carne, cerdo, cordero y, en ocasiones, ofrecen opciones de albóndigas vegetarianas.

Su menú también incluye especiales del día, que encontrarás en su página www. facebook.com/Themeatballcompanypr. Al visitarlos, tienes que probar los sliders, el banh mi y su famoso spaghetti and meatballs.

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Il Furgone

IL FURGONE

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Fue creado por su chef ejecutivo y dueño, Pedro Padilla, cuyo resumé incluye el haberse desempeñado como sous chef de Uvvas Restaurant (en Hostería del Mar) y como chef del extinto Olive (situado en el O:live Boutique Hotel). Ubicado detrás de la gasolinera Puma en Metro Office Park, Il Furgone es un food truck italiano que incluye en su menú una variedad de sandwiches, pastas, risottos y ensaladas.

Recomendamos que pruebes el churrasco con el risotto de la casa y el lomo de cerdo asado con risotto de arroz mamposteao. Para más información, visita su página www.facebook.com/ilfurgonepr

EL ÑAQUI

Ubicado en el área de Guaynabo, el Ñaqui se estaciona en un lote opuesto a la gasolinera Puma y el Horreo V. Suárez, cerca del área de Metro Office Park. El food truck es producto de la visión de José Bengoa, dueño y chef ejecutivo de El Ñaqui, quien cursó estudios en el prestigioso French Culinary Institute de Nueva York. La comida de El Ñaqui se caracteriza por ser casual, sin perder su toque gourmet. El menú incluye una variedad de sandwiches llamados “ñaquis”, hechos de costilla de res, pollo al estilo coreano, ropa vieja o churrasco al estilo asiático y servidos con un delicioso pan sobao.

En el menú también encontrarás alitas, sopas, ensaladas y especiales semanales. Estos últimos son publicados en su página www.facebook.com/elnaqui. Los viernes en la noche puedes disfrutar del double dose del Ñaqui, ya que de 8:30 pm a 11:30 pm se traslada al estacionamiento de La Hacienda Meat Market en Altamira. No te vayas sin probar el Pulled Pork Mac and Cheese, el Ñaqui Burger y los Chorizo Fries.

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BLUEFIN

Ubicado en la carretera 110, kilometro 30.2 de Aguadilla, se encuentra Bluefin. Es un food truck donde lo consigues todo: suculentos hamburgers, po boys, tacos, beef tartare, sushi pizza y hasta filet mignon. Su sabor y calidad de ingredientes es insuperable, lo cual lo hace ideal para satisfacer antojos tras un día de playa por el oeste. Recomendamos los sushi tacos y cualquiera de sus deliciosos hamburgers. Para más información, visite su página en Facebook.

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PUERTO RICO

Restaurantes 1919. Localizado en el lujoso Hotel Vanderbilt, sirve un menú diferente en almuerzo y cena. Hay ensaladas, pescados, pollo, pato, entre otros. Déjate seducir por su amplia carta de vinos y sus irresistibles postres. Condado Vanderbilt Hotel, San Juan (787) 724-1919.

Agárrate Catalina. Platos abundantes, bien servidos y a buenos precios. Este bodegón argentino sirve desde diferentes cortes de carnes hasta una variedad de pastas, empanadas y deliciosos vinos argentinos e italianos. No puedes dejar de probar su especialidad: el cerdo a la riojana. Calle Loíza, San Juan (787) 998-7166.

Art D’ Chocolat. Fusión. Chic, elegante y delicioso. El arte, la gastronomía y, por supuesto, el chocolate se combinan para crear un ambiente divertido, relajado y placentero. Fusión de sabores asiáticos, brunch, burgers, crepas, diferentes fondues y tapas. Calle Loíza 1604, Santurce. (787)993-4503.

Asere. Lugar auténticamente cubano que ofrece platos netamente del país, sin fusiones ni mezclas complicadas. Abrió recientemente en la Placita de Santurce y cuenta con una ambientación exclusiva que te transporta a la misma Cuba, desde su música y decoración, hasta su exquisita comida.

180 Calle Dos Hermanos, Santurce, 00907. 787-946-3804 Augusto’s. Cocina francesa. El restaurante Augusto’s es considerado uno de los pilares de la gastronomía en Puerto Rico. Galardonados un sinnúmero de ve­ces con tenedores de oro y platino. El chef Ariel Rodríguez y su team confeccionan platos tradicionales revistos en clave moderna. El servicio es impecable y el ambiente es clásico y ele­gante con unos detalles retro que lo hacen único, como el piano sabiamente tocado por el maestro Papio Paz por la noche. Miramar, Ave. Ponce de León 801, hotel Courtyard by Marriott. (787) 725.77.00. Este restaurante pertenece a Alianza Gourmet.

Avocado Cocina Local & Patio Bar. Lugar moderno y acogedor con un patio interior mágico. Cocina puertorriqueña con toques de alta gastronomía. Atendido personalmente por su dueño que ofrece buen servicio. Es un menú creativo, no muy extenso… suficiente para una grata experiencia. Incluye desde aperitivos hasta cocteles ingeniosos. Todo lleva un denominador común: es sabroso y el público sale muy satisfecho. B3 calle 4, urbanización Parkside San Patricio, Guaynabo. (939) 204-4532 Bar Gitano. Sofisticada reinvención de la tasca tradicional Aquí el chef Roberto Treviño ofrece lo mejor de las tapas de la cocina española y mediterránea. Al lado, para un buen vino y un buen rato, se encuentra el bar El Barril. Avenida Ashford 1302 (787)294-5513.

Bangkok and Bombay. Con una mezcla de sabores y una perfecta combinación entre la comida tailandesa e india, este restaurante ofrece una experiencia única a sus comensales, siendo el lugar perfecto para relajarse y sentarse a disfrutar de sus deliciosos platos que te transportan directamente a Asia y la India. Destaca el famoso “Chicken Curry”. 1401 Ave. Fernández Juncos, Santurce. (787) 7258815.

Bellini Beach. Pérgola de madera, arena, las olas del mar… ese es el escenario de este lugar de tapas y platos modernos, como tacos de atún. La música es el complemento perfecto para el lugar y para disfrutar de una velada. Abre de lunes a domingo, de 10:00 am a 10:00 pm. Hostería del Mar, calle Tapia #1, Ocean Park. (787) 727-3302.

Bienmesabe. Cocina Internacional. Con platos como cebiche de mango con tostones, cazuela a la sidra, asado argentino y Thai Bamboo Peanut Coconut Chicken, este restaurante se caracteriza por su fusión de sabores internacionales y criollos de la cocina de Norteamérica, Europa, Latinoamérica y el Medio Oriente. Un local con ambiente familiar. Especiales de almuerzo de lunes a viernes, servicio de carry out y happy hour los viernes. Abierto los martes de 11:00 am a 4:00 pm, de miércoles a sábado de 11:00 am a 10:00 pm, y domingos de 11:00 am a 9:00 pm. En la calle Carazo #45 en Guaynabo. www.bienmesabecocina.com (787) 272.28.28.

Bistro de Paris. Cocina francesa. Ya cumplió un año en su nueva localización donde se inician los delicados y bien estructurados sabores de la cocina francesa. El restaurante tiene un menú establecido que contiene una variada muestra de los platos más conocidos y espectaculares de la gastronomía francesa, en combinación con vinos y champagnes, desde lo clásico hasta lo más atrevido como Steak tartare (filete mignon crudo), y las Anches de grenouille à la meunière (ancas de rana rebosadas). Plaza de Diego, Avenida de Diego 310. (787) 998.89.29.

Boronía. La terraza al aire libre es la preferida por los muchos que lo frecuentan por su ya famosa picadera. Así como el menú del chef Carlos Castro que va desde ceviche, hasta conejo, guinea, arroz con coco y langosta fresca. Dentro el ambiente es casual. Calle Capitol 205.

(787)724-0636.

Bottles. Cocina gourmet. Dentro de un ambiente informal de cava y mercadito gourmet, se sirven las porciones más generosas de la región. El cliente ­puede pasear con libertad por la cava para seleccionar el vino de su gusto mientras deleita platos sabrosos al paladar confeccionados por el chef Trent Eichler. Durante la cena, la clientela opta por platos completos de estilo gourmet elegidos de una ­pizarra. Atendido por su dueño Richard Gonsalves está localizado Avenida González Giusti, San Patricio. (787) 775.12.10.

Budatai. La cocina panasiática y caribeña que distingue al chef Roberto Treviño, en un ambiente muy elegante y muy chic, cobra vida. No

hay que perderse los favoritos del chef dumplines de cerdo y amarillo con trufas, churrasco con hofun noodles y los korobotu pork profiteroles con salted caramel. Avenida Ashford 1056, Condado 787-725-6919.

Casa Cortés. Se ha convertido en el brunch más famoso de la temporada. Prácticamente todos los platos incluyen como ingrediente el reconocido y puertorriqueño chocolate Cortés. Atendido por sus propios dueños, el lugar es acogedor y muy creativo en su decoración, que va a la par con sus platos exquisitos y diferentes. En el segundo piso de la propiedad, una interesante exposición de arte de la colección privada de la familia sirve como sobremesa. Abre de martes a domingo de 8:00 am a 6:00 pm. Calle San Francisco 210 Viejo San Juan. (787) 722-499 Caminito. Para los amantes de todo lo que es cocina y vinos argentinos. Desde chorizos parrilleros, churrasco con cuero y parrillada completa, hasta el rincón vegetariano y variedad de pescado. La Galería de Suchville en Guaynabo. (787)705-7895.

Café Pierre. Localizado en el vestíbulo del DoubleTree Hotel, sirve desayuno, almuerzo y cena a todos sus comensales en un ambiente relajado donde disfrutarás de una innovadora cocina internacional.

Cuenta con una gran variedad de platos que van desde ensaladas hasta filete miñón; para desayunos, ofrecen pancakes, waffles y crepas.

Ave. De Diego, 105 Double Tree Hotel, Condado. (787) 721-1200.

Casa Lola. “Criollo Kitchen”. En el llamativo ambiente rodeado de obras de arte creadas especialmente para Lola, encontramos una cocina creada por el chef Roberto Treviño, que lleva las raíces de la cocina puertorriqueña, pero con la vista en el futuro. Entre los favoritos: rollo de ternera relleno de morcilla, patitas de cerdo y trufas, piononos de camarón con salpicón de bacalao, albóndigas de arroz con pollo y sancocho conpork belly, entre otroas muchas delicias. 1006 Avenida Ashford, Condado (787)998-2918.

Cien Vinos. Cocina para maridaje. Surgió como un espacio casual para ­descorchar una buena botella de vino escogida de la cava por el propio cliente. Con la nueva propuesta de tapas y comidas se convirtió en un lugar sumamente frecuentado en donde se reúnen las familias adentro del pequeño salón o en la terraza. Es un ambiente tranquilo, localizado en la fachada de un exclusivo centro comercial. Galería Suchville Carr. 2, Local 105 Guaynabo. (787) 749.01.00.

Che’s. Cocina argentina. Su dueño, Roberto Alemán, tiene en sus manos un restaurante con una trayectoria de más de 30 años, ofreciendo un ambiente alegre y familiar. Bajo un concepto colorido y brindando una gran selección de comida argentina e internacional, Che’s presenta una carta amplia de jugosos sabores. Entre sus platos más populares se encuentran los chorizos parri­lleros, empanadas, panqueques con dulce de leche y, su plato principal, el Bife Che’s. Ubicado en #35 Caoba, Punta Las Marías; con un horario de domingo a jueves desde las

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buen comer, vida nocturna, hoteles y mucha diversión

aunque no lo creas, me gusta todo lo prohibido. me encantan los desayunos fuertes que tienen huevo, queso y tocineta… ¡es la mejor forma de empezar el día! de todos los dulces, me apasiona el chocolate oscuro, sobre todo su sabor intenso. si salgo a cenar, busco la cocina japonesa o la thai porque me encanta la mezcla de sabores diferentes. Por supuesto, como soy de brasil, nada como la comida de mi país. dicen que siempre estamos a dieta, pero con moderación yo como cheesecake, helado y siempre me tengo que comer unos cheetos antes de montarme en un avión. también disfruto la pizza y la coca cola que es una combinación increíble. mi abuela polaca prepara las mejores tartas de frutas, podría comer nada más que eso en mi vida.

11:30 am hasta las 10:00 pm, y los viernes y sábado desde las 11:30 am hasta las 12:00 am. Para reservaciones puedes llamar al (787) 726.72.02/ 268.75.07.

Chez Daniel. Cocina francesa. restaurante que logró mantener en Puerto rico las tradiciones y los sabores franceses desde hace más de veinte años. corren la operación el chef propietario, daniel vasse y su esposa lucette; con el chef de cuisine, Frank arnould; y su esposa valerie que es la maitre‘d. algunos platos que puedo recomendar son los esgargots de bourgogne, ancas de ranas o la tradicional sopa de cebolla. cuenta con más de 250 etiquetas de vinos en su carta y pertenece a la selección de alianza Gourmet. Palmas del mar. (787) 850.38.38.

Chimichurri. Cocina argentina. es un acogedor restaurante especializado en carnes a la brasa, resaltando carnes de primerísima calidad. se reconocen por sus pastas y sus platos principales: el churrasco con cuero y la parrillada argentina. sus dueños, max Gsottschneider y ariel Pertusi, ofrecen un ambiente rústico y acogedor. el chimichurri está ubicado en la calle 4 # a-3, urb. Parkside, san Patricio, con un horario de domingo a jueves desde las 11:00 am hasta las 10:00 pm, y los viernes y sábados desde las 11:00 am hasta las 11:00 pm. Para reservaciones puedes llamar al (787) 793.68.09.

Chilango. restaurante mexicano para el disfrute de toda la familia. allí podrás degustar de exquisitos platos mexicanos como flautas de pollo con guacamole, quesadillas, burritos y no pueden faltar las margaritas. es de los favoritos entre los comensales por el ambiente,

la decoración y su deliciosa comida. calle arbolote #19, Guaynabo.

(787)200-6275.

Cocina Abierta. el concepto de este popular restaurant capitaneado por el chef martín louzao invita a los comensales a interactuar con el chef. también es deli y atelier pues ofrecen clases de cocina. el menú varía según la inspiración del chef y puede incluir croquetas de jamón serrano, de queso manchego o de chutney de tomate. el ambiente es muy de café de buenos aires, interesante y divertido. abre de lunes a jueves a partir de las 5:00 pm y sábados y domingos a partir de las 4:00 pm. calle caribe #58 condado. (787) 946-1333.

Cuzco. Para muchos, el mejor restaurante peruano en el Área metro donde no pueden faltar los ceviches, pollo y lomo saltado, papas causa limeña, preparados por el chef Ferrero y por supuesto, un buen pizco sour. ave. esmeralda # 7, Guaynabo. (787)993-5331.

Di Vino Wine & Tapas Bar. un lugar moderno y acogedor especializado en servir y educar a su clientela en el mundo del vino, ofreciendo una selección internacional de uvas y denominaciones acompañadas de tapas creadas para complementar la degustación del vino. vestíbulo, verdanza hotel, calle tartak 8020, isla verde. (787) 253-90.00.

Downtown. Podría considerarse un sports bar pero es más que eso. amplia barra y gran salón de restaurante para disfrutar de un excelente menú. música en vivo todos los fines de semana y partidos de deportes. abre de martes a domingo de 11:00 am a 2:00 am. avenida arterial b, trocadero diverplex, hato rey. (787)523-6666.

Dragonfly. Cocina fusión asiática y caribeña. ubicado en el viejo san Juan, este restaurante manejado por el grupo oof restaurant, tiene como presidente y dueño a emilio Figueroa. ofrece un ambiente informal pero atractivo, tipo lounge. algunos de los platos favoritos son el Peking duck nachos y el asian marinated churrasco (marinado durante 24 horas en salsa teriyaki). la lista de vinos es pequeña pero puede satisfacer ampliamente la demanda y, mayormente, las dos barras que el restaurante posee se concentran en confeccionar buenísimos tragos. calle Fortaleza #364. (787) 977.38.86. este restaurante pertenece a alianza Gourmet.

East. este es el lugar para saborear delicias como el Peking Duck servido por steven yiu en dos etapas, primero la piel tostadita envuelta en wraps y luego el resto del pato salteado con vegetales. otra especialidad son los camarones empanados y cubiertos en Pearl sauce. ave. condado #74. (787)721-8883.

Eighty 20 Bistro. Cocina internacional. se descubre el estilo del chef damián hernández en un ambiente que entremezcla un diseño sencillo e intenso a la vez. el menú incluye mini hamburgersas de carne Kobe y el risotto de coco con pico de gallo de piña. el chef recomienda las croquetas de bacalao y cartucho, los rollos de huevo con chorizo y espinacas, los emparedados de cangrejo y jerk de camarones. el holiday inn san Juan. calle tartak #8020 isla verde. (787)

253.90.00.

El Deli. Cocina argentina. tienen platos como el churrasco parrillada, entraña y un menú que incluye una distinguida selección de pastas, mariscos y carnes. sus dueños, raúl rodriguez y yolanda mélani de rodríguez, invitan a una sorpresa con los interiores de lujo, al contrario de lo que implica su nombre. su ubicación exacta es 235 ave. roosevelt, con un horario de domingo a jueves desde las 11:30 am hasta las 11:00 pm, y los viernes y sábados desde las 11:30 am hasta las 12:00 am. Para reservaciones puedes llamar al (787) 753.18.53.

El Gato Flaco. Gastropub. desde que abrió sus puertas en marzo de este año, este local ofrece una innovadora mixología creativa, picadera high end y es de las únicas barras en Puerto rico que se especializa en el “moscow mule”, un trago poco conocido hecho con vodka smirnoff y malta de jengibre. este pequeño rinconcito de san Juan está ubicado en la calle Fortaleza, bajando hacia la Plaza colón, y pertenece al imperio de restaurantes ooF. (787)722-7117.

El Jibarito. Cocina típica. es un lugar que vive el contraste diario al ser visitado por artistas locales y también por grandes empresarios. representa una fonda moderna con el encanto del viejo san Juan, sumamente criolla en sus colores, olores y sabores. el menú es puramente típico con arroz con habichuelas, tostones, mofongo, asopaos y otros platos típicos. está abierto todos los días de 10:00 am a 9:00 pm calle sol #280 viejo san Juan. (787) 725.83.75.

El Livin. Justo en medio del Parque luis muñoz rivera se encuentra este divertido lugar donde disfrutar de la cocina creativa del chef Francisco elías y tragos especiales de la casa, al son de flamenco, del jazz en vivo o de excelentes dJ’s. Parque luis muñoz rivera. (787)9776500.

El Muelle. inspirado en los platos de las costas del Perú, entre su menú puedes encontrar exquisitas carnes, pastas, arroces, risottos, pescados y mariscos. también cuenta con una amplia barra con los mejores cocteles y tragos. Galería suchville, Guaynabo (787) 7830673.

En Boga Gastro Bar. el lugar es peculiar con sus techos altos y paredes decoradas con pizarras gigantes. la cocina es criolla-nouvelle como una reinvensión de la comida puertorriqueña. avenida de diego 308. (787)967-2244.

Fahrenheit Pizza. esta nueva creación culinaria de los hermanos aruca, bengie y martin presenta un ambiente moderno pero familiar. allí encontrarás pizzas elaboradas en masa regular o integral, con una gran variedad de salsas e ingredientes frescos a escoger. no puedes irte sin probar el delicioso calzone de nutella con fresas, ¡es para morir! Gallery Plaza, ave. de diego, condado. (787) 724-4444.

Fern. en un ambiente moderno y elegante -e inspirado en la mezcla de la cultura latina y afro-caribeña-, cuenta con un menú de desayuno, almuerzo, cena, postres y vinos. Puedes encontrar ostras, mariscos, carnes, pizza, entre otras delicias culinarias. st. regis bahía beach ho-

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buen comer, vida nocturna, hoteles y mucha diversión

tel, Río Grande (787) 809-8000.

Ferrari Gourmet. Pizzas y cocina argentina. Este acogedor restaurante argentino ofrece un ambiente cálido y familiar. Sus dueños Adriana y Néstor Crant brindan un concepto tradicional de esta gastronomía. Propone un menú variado, en el cual su más destacado ofrecimiento son sus exquisitas pizzas en donde se acentúa una variedad de más de 40 creaciones. Un dato interesante es que, entre esta diversidad, se incluye una selección de pizzas diseñadas por los ­mismos clien­tes. Ferrari Gourmet se encuentra en la Ave. Isla Verde #51. Abre sus puertas de lunes a viernes desde las 11:30 am hasta las 10:00 pm, y los sábados y domingos desde las 11:30 am hasta las 11:00 pm. Para reservaciones puedes llamar al tel. (787) 982.31.15.

Ficus Café. Cocina moderna. Frente a la impresionante fuente del Centro de Convenciones de Miramar se ubica este café exterior cuya nueva oferta incluye un brunch dominical. El nuevo menú de brunch, está disponible todos los domingos desde las 9:00 am hasta la 1:00 pm, cuando comienzan a servirse las alternativas de almuerzo y tapas en Ficus Cafe, que estarán disponibles hasta las 6:00 pm. Por ejemplo, Tostadas francesas en pan brioche rellenas de fresas y guineos servidas con sirop refinado de Vermont; Silver dollar pancakes, servidos en forma de torre con crema batida, mantequilla, sirop y frutas; churrasco a caballo, servido con huevos fritos, papas salteadas y amarillos y el citrus oatmeal brulee. El parking es libre de costo. Abierto los viernes y sábados en su horario regular de 5:00 p.m a 11:30 p.m., con música en vivo y el menú regular de tapas y picadera. Plaza Centro de Convenciones de San Juan. (787) 300.67.00.

Fleria Theo’s Greek Café. Su menú es auténticamente griego, al igual que su ambientación. Puedes escoger entre Cordero Exohiko, Mahimahi Plaky, mousaka o los conocidos gyros. Los platos principales van acompañados de una ensalada griega con lechuga, cebolla roja, tomates griegos, feta y kalamatas. Todos son confeccionados con ingredientes frescos locales o adquiridos de granjeros griegos de Estados Unidos. De postre, puedes probar su delicioso baklava, el pie de higo o el yogurt griego que puedes combinar con salsa de arándanos, miel, nueces, albaricoque horneado o pétalos de rosa. Calle Loíza #1754 en Santurce. (787) 972.00.10.

Gauchos. Cocina argentina. “Proveer una excelente experiencia alimenticia deleitándose de la cocina argentina y los mejores cortes de carne con un toque puertorriqueño, en un ambiente familiar o de negocios”, es la misión que sus dueños, Roberto Tempestini y Guillermo Gsottschneider, han tenido como norte para que su clientela disfrute de una experiencia. Es un restaurante-parrillada reconocido por su churrasco. En su menú se destacan una variedad de carnes, chorizos, mariscos y aperitivos. Ubicados en 260 Ave. Roosevelt, Hato Rey. Su horario de domingo a jueves desde las 11:30 am hasta las 10:00 pm,

y los viernes y sábados desde las 11:30 am hasta las 11:30 pm. Para reservaciones puedes llamar al (787) 294.10.00.

Gia’s Pizza. En la misma avenida De Diego en Santurce y a tan solo pasos del museo, se encuentra Gia’s para ofrecer pizza auténticamente italiana y otros platos como aperitivos y ensaladas. Avenida De Diego 312. (787)294-9714.

Huachinango. Comida mexicana que hará tu boca agua, comenzando desde la tradicional sopa de tortilla hasta la cochinita pibil.

También hay opciones para los que no comen carne o están a dieta.

Cuenta con un salón especial para cualquier tipo de actividad, pero requiere previa reservación. Bo. Monacillos, Sector La Marina, Carretera #19km, San Juan. (787) 706-8700.

Ikebana. Cocina asiática. Ubicado en el área de San Patricio, este restaurante ofrece una de las mejores variedades de sushi que hay en la isla. Además de utilizar productos de primera, el chef se especializa en confeccionar unos rolls atípicos tales como el Mexican roll y el Ikebana roll, cu­bierto con slices de mango. El atento servicio de Marcelo contribuye en ha­cer la diferencia con otros restaurantes de sushi. El ambiente es acogedor, moderno y a la misma vez sencillo. Calle Ortegón, esquina Tabonuco, local #3. (787) 782.69.01.

Il Nuovo Perugino. Ofrece deliciosos manjares italianos preparados con los ingredientes más frescos en un ambiente rústico y elegante. Ave. Ponce de León, Popular Center, Hato Rey (787) 722-5481.

Inarú. Comida criolla en un ambiente casual, pero con un toque gourmet. Hay guisos y pescados en salsas criollas. Es perfecto para que las visitas extranjeras conozcan la gastronomía típica y para cuando los locales quieren un guiso bien hecho. 311 Recinto Sur en el Viejo San Juan. (787)724-7384.

Jájome Terrace. Cocina internacional. Localizado en una de las montañas más bellas de Puerto Rico, en el barrio Jájome de Cayey, este restaurante es el lugar ideal para escapar de la ciudad y disfrutar de una deliciosa comida al fresco de la naturaleza, pues la terraza no tiene paredes. También alberga una pequeña hospedería y unos jardines para disfrutar en sobre mesa. El menú incluye ma­riscos, carnes, platillos vegetarianos y para los amantes de la gastronomía más gourmet, se destaca la pechuga de pato a la naranja. Ambiente casual.

Abierto los jueves desde las 11:00 am hasta las 6:00 pm, y los fines de semana hasta las 10:00 pm. Carr. 15 Km 18.6 Barrio Jájome, Cayey.

(787) 738.40.16.

J.H. Yee’s. Comida asiática ecléctica. Este restaurante es tres veces ganador del premio culinario Chef’s Hat Award de la guía Tables. Es popularmente frecuentado por residentes de San Juan, Puerto Rico.

Además, ofrece un ambiente tradicionalmente zen. Abierto diariamente para almuerzo y cena. Verdanza Hotel, calle Tartak 8020, Isla Verde. (787) 253.90.00.

J-Taste. Cocina japonesa. Es estrecho y a la vez cómodo, localizado en la parte baja del Viejo San Juan justo al frente de Doña Fela. Tiene cuatro mesas ­teppanyaki, pero más que nada tiene un menú diferente y una propuesta sabrosa. Amplio menú de sushi, nabemono, arroz, fideos y otros complementos. Atendido por su dueño Alex Chan, los clientes tienen la oportunidad de probar sus sugerencias exponiendo su paladar a nuevos sabores. Tiene un ambiente lounge. Localizado en el 307 del Recinto Sur en el Viejo San Juan. (787) 724.20.03.

José José. Punto tradicional en el Condado para excelente comida internacional y caribeña y servicio impecable. El chef José Abreu innova constantemente el menú. La carta de vinos se distingue por lo extensa y por precios por debajo de cualquier otro lugar. Y si no terminó su botella, se la preparan para llevar a casa. Ave. Magdalena 1110, Condado. (787)725-8496.

Koco. Ubicado en el San Juan Hotel & Resort con un impresionante diseño moderno y tropical, este rum bar y lounge es una sexy fusión entre influencias latinas y caribeñas. El chef Héctor Crespo nos ofrece una amplia selección de comida caribeña, que va desde frituras de cangrejo en salsa de guanábana hasta exquisitas carnes y postres, teniendo todos los platos un ingrediente en común: el coco. No puedes dejar pasar sus refrescantes tragos y bebidas, como el Kocomojito, el trago exclusivo de la casa. Abre los siete días de la semana, de 6:00 a 11:00 pm. 6063 Ave. Isla Verde, Carolina, 00979.

L’Auxerre. ­­­­­­­­­­­­­Cocina contemporánea francesa. En el corazón de San Germán, entre el romanticismo de este elegante municipio, el chef y dueño Pierre Saussy y su esposa Aida Murphy, abrieron las puertas hace ya unos dos meses. El ambiente es acogedor y elegante, y sienta a unas 50 personas. El menú es acorde con las tradiciones más antiguas europeas, y cambia semanalmente según los productos frescos que el chef consigue en el mercado. La carta de vinos es pequeña pero bien surtida, y los precios son módicos. Se encuentra en la Calle Estrella #16, esquina Calle Cruz. (787) 892.88.44.

Laurel. Rodeado del ambiente del Museo de Arte de Puerto Rico, el chef Mario Pagán rinde homenaje a la hoja de laurel. El menú, luce combinaciones interesantes como la “francoboricua-japonesa” de los escargots en tempura con croquetas de batata y tocineta y el carpaccio Angus, crema de rábano y gaufrettes de yautía. A la hora del postre, helado de laurel, por supuesto, o mousse de chocolate Richart sobre crujiente de coco. Museo de Arte de Puerto Rico, Avenida De Diego, Santurce (787)522-64.44.

La Bodeguita de Manolo. Está dentro de Los Cidrines pero es un mundo aparte. Un menú puramente español en un salón muy íntimo y agradable. También cuenta con una cava y espacio privado para un grupo pequeño. Avenida De Diego 4, urb. San Francisco.

(787)758-1005.

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La Cueva Del Mar. Su especialidad es la comida de mar, desde pescado hasta camarones y jueyes; pero este pequeño rinconcito también ofrece los más deliciosos manjares criollos, desde carne con mofongo o arroz mamposteado, hasta una extensa variedad de frituras. Posee dos localidades y pronto una tercera en el Viejo San Juan. Bo Monacillo, Carr. 19 Guaynabo (787) 793-8700 y Calle Loíza, San Juan (787) 726-8700.

La Hacienda Meat Center en Miramar. Conocida como tienda de carnes/deli/gourmet shop de primera y platos semi preparados o preparados ya, Miramar cuenta con una cocina y un chef, José Fernández, del famoso restaurante Don Pepe. Avenida Ponce de León, Esq. Cuevillas #726, Miramar. (787)725-22.52.

La Jaquita Baya. Todos los días para el almuerzo el chef Xavier Pacheco tiene sopa, que puede ser de habichuelas blancas y queso, de viandas, pastelón- de pana, de cerdo. Entre las tapas, calamares en tempura de bacalao, dumplings de cerdo y pollo. Los postres los prepara Belén, la mamá del chef Xavier y tiene cosas interesantes como el Diplo. Muy sencillo y algo rústico chic, a tono con el mercadito donde pueden comprar viandas, verduras, mermeladas, pique y queso del país. Ave. Fernández Juncos esquina calle Estado, Miramar.

(787)993-53599.

Lemongrass. ­­­­­­­­­­­­­Pan Asian Latino. Cocina de fusión asiática en un ambiente de estilo oriental con vista a los jardines tropicales del hotel Caribe Hilton en San Juan. Como en una casita de cuento de hadas, se disfruta del sushi y de otras creaciones orientales en una propuesta del chef Mario Pagán. El ambiente favorece una cena romántica y también una velada de amigos con exquisitos platillos para compartir. Hotel Caribe Hilton. (787) 721.03.03.

Lima. ­­­­­­­­­­­­­Cocina peruana. En una atmósfera relajada en la zona de Miramar, con un estilo minimalista y un toque ecléctico, se sirve una propuesta limeña donde predominan los frutos del mar y las carnes. El chef Iván Tejada diseñó un menú fresco que se sirve en un ambiente de madera y cemento pulido, moderno y a la vez acogedor, tranquilo y, a la vez, perfecto para ser visto y bendecido por la imagen de Santa Rosa de Lima. Los ceviches y el arroz chaufa son altamente recomendados con complementos puertorriqueños. 667, avenida Ponce de León en Miramar. (787) 725.15.97.

Lola. Fusión caribeña. Los mejores sabores se fusionan en el corazón de Ponce en este nuevo restaurante que ya se posiciona como un clásico. Su ambiente perfectamente decorado con un estilo tranquilo y ecléctico hace eco a los platos que se sirven. Todos han demostrado ser una gran elección para el visitante. Atendido por los propios dueños, se asegura un servicio que cumple con todas las expectativas.

Ramada Ponce Hotel Calle Reina Esquina Méndez Vigio, Ponce. (787) 813.50.33.

Mai Pen Rai. Exclusivo restaurante de comida thai ubicado en el corazón de Santurce. Entre su menú puedes encontrar ensaladas y sopas como aperitivo; carnes, pollos y pescados como plato principal; y deliciosos postres… todo confeccionado al estilo tailandés en un ambiente relajado y original. 303 Calle Canals, Santurce. (787) 998-6338.

Mafalda. Obviamente por su nombre sabemos que es un restaurante argentino. Los protagonistas son los churrascos, empanadas y bifes. También incluye algunas opciones más criollas y un variado menú de sándwiches. Ave. San patricio 638A Guaynabo. (787) 7924222 Marmalade. Uno de los restaurants más chic del Viejo San Juan.

El menú creado por el chef Peter Schintler es tan sensual y elegante como el ambiente entre lujosas mesas/cama, espacios privados ocultos tras cortinas transparentes y mesas centrales para grupos grandes.

La cocina es una combinación de la “Cuisine de Terre” californiana, la francesa y la asiática y los ingredientes locales. Fortaleza 317, Viejo San Juan. (787)724-3969.

Meat Market Miami. Localizado en el vestíbulo del espectacular San Juan Resort & Casino en Isla Verde, llegó a Puerto Rico uno de los steakhouses más exclusivos de Miami. Se especializa en carnes y en marisquería vanguardista, con crustáceos frescos de la temporada. La barra cruda es un gran atractivo por sus porciones pequeñas o para ese rato agradable que ocurre antes de pasar a la mesa. Este restaurante de alta categoría sólo ofrece cortes de gran calidad. Abre los domingos y sábados a partir de las 5:30 pm. San Juan Resort & Casino, Isla Verde.

(787) 791-1000 Melanzana Bistro & Pizzeria. En la esquina de la avenida Miramar está este bistro que elabora pizzas y todos sus platos con ingredientes frescos. Es un ambiente familiar y casual, pero muy moderno e interesante con sus cristales hacia la avenida. Ave. Ponce de León 650 en Miramar. (787)722-1010.

Morton’s Steakhouse. Cocina internacional. La clientela local se enorgullece de poder disfrutar de este steakhouse de alta categoría y de reconocimiento prácticamente mundial. Favorito de hombres de negocios, amigos que desean disfrutar de una comida sabrosa, y parejas que gustan disfrutar de la vista del mar. Con la seguridad de las mejores piezas de carne, abundantes complementos y una amplia lista de vinos para seleccionar. Hotel Caribe Hilton. (787) 721.03.03.

Mona Lisa. Este nuevo proyecto une el concepto de pizzería creativa con el de galería de arte y plataforma cultural. El lugar pretende ser un nuevo espacio para compartir y disfrutar de un variado menú (combina lo italiano con lo local) mientras se disfruta de la cultura y sus distintas expresiones. Ave. Universidad #54, Río Piedras.

(787)754-7272.

My Casa by José Andrés. El famoso chef español trajo su

creatividad a Puerto Rico para ofrecer en su restaurante localizado en el interior de un lujoso hotel su interpretación ingeniosa de la comida local. Dorado Beach, a Ritz Carlton Reserve. 100 Dorado Beach Drive.

(787)626-1100.

Nabo. Wisín y el empresario Paco López unen sus talentos para emprender una nueva aventura: la apertura de su primer restaurante juntos. El menú diseñado por el chef Nassar cuenta con platos ligeros, pizzas, tapas, sushi bar, ensaladas y algunos aperitivos. Además, ofrecen una buen carta de cocteles artesanales con ingredientes frescos y locales, un whisky bar y una variedad de más de 45 cervezas artesanales locales e internacionales. Abre de martes a sábado a partir de las 11:30 am. Calle Sirio #494 Altamira, Guaynabo. (787) 455-9094 O. Cocina hindú y marroquí. Alain y Jessica Tiphaine, los dueños, soñaron con poder crear un espacio donde todos los sentidos fueran estimulados y provocados. Y lo lograron. La comida es como el ambiente: única y étnica, donde puedes encontrar también un apetitoso menú de sushi. Las camas japonesas y la carpa colorida afri­cana, combinada en clave moderna, transforman el espacio en un lounge exótico y sensual.

Entre los platos del menú resalta la sopa congée, un caldo de langosta con camarones, pollo, arroz y vegetales y un toque de lemon grass orgánico del huerto del hotel. Carr. 466 Km. 1.9 Bo. Bajuras. (787) 872.95.54. Pertenece a la lista de restaurantes de Alianza Gourmet.

Océano. El lugar es un agradable festín arquitectónico, de ambientación y para el paladar. Los detalles modernos del espacio y el mobiliario se repiten en un menú fresco de tapas (ceviche, costillas en tamarindo y satay de pollo) y pizzetas(Reuben, Margarita, Olé chorizo, Pato pizza, entre otras). El área de mesas frente al mar y la barra central, permiten definir la velada de acuerdo al mood. Calle Vendig final, Condado (787)724-63.00.

Ocean Bar & Grill. Recientemente remodelado por una firma de Nueva York, este restaurante ubicado entre la playa y la piscina del hotel es un oasis en las noches. A un paso de la playa, tiene un ambiente elegante pero casual y muy moderno. El menú es de tapas.

Ritz Carlton San Juan. (787)253-1700.

Panuchos. Es un ambiente casual y divertido que ofrece comida mexicana verdadera. Se reconocen por sus tortas con pan artesanal y los tacos con ceviche. Abre de lunes a miércoles de 3:00 pm a 1:00 am, y jueves a domingo de 11:30 am a 2:00 am. Calle Loiza 1742 esq. Diez de Andino en Santurce. (787)463-9127.

Pan Comido. Localizado en la Marginal, es una mezcla de restaurante con deli con un menú que ofrece desde desayunos todas las comidas, incluyendo brunchs los domingos. Puede funcionar como deli, restaurante o panadería. Calle Acuarela en la Marginal de Expreso Martinez Nadal. (787)998-6464.

Parcela. La cocina cambia de acuerdo a los ingredientes disponi-

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bles, por lo que sus platos siempre son frescos y variados. Además, ofrece una amplia coctelería, desde diferentes tipos de tragos hasta cervezas artesanales. De los sitios favoritos para visitar en Condado.

Ave Ashford, Condado (787)728-9876.

Passion. Sumérjase en un encantador mundo de bellos bizcochos, divinos postres, chocolates importados, café puertorriqueño acabadito de colar y regalitos especiales. Disfrute la mejor boutique de regalos y dulces gourmet visitándolos en Plaza Las Américas, primer piso, frente a Ponte Fresco. Abierto diariamente de 9:00 am a 9:00 pm.

(787)753.89.66.

Papillón Bistro. Restaurante al estilo bistro francés que ofrece desde pancakes en el desayuno hasta sándwiches y diferentes cortes de carne en el almuerzo y la cena. También puedes disfrutar de una gran variedad de vinos y sus exquisitas mimosas en la barra. Ave. Ponce de León, San Juan (787)919-0500.

Pelayo. En honor a don Pelayo (rey de Asturias, siglo VIII), Francisco Cueto y su hermano Luis cuidan bien de este espacio del que se apropian los residentes del Condado. Es informal, con rinconcitos románticos y mesitas al fresco para dejarse ver. Cuentan con una impresionante carta de vinos españoles, tapas (croquetas, tortillas y pastelillos de carne en fresquísimo hojaldre) y deliciosos platillos fuertes como el rodaballo, lenguado, pulpo a la gallega, paella de ternera o marinera y fabada asturiana. Calle Luisa 71, Condado. (787)724-0999 Perurrican. Cocina peruana. Las ruinas de Macchu Pichu y otros recuerdos, son el escenario en este rincón peruano en Puerto Rico.

La cocina es una mezcla con la comida puertorriqueña que incluye el famoso ceviche, arroz chaufa, papas a la huancaina y otros manjares.

Es un ambiente fami­liar en un centro ­comercial pequeño. Chef Carlos Gambirazio. Ashford #1045horario 12 pm a 11 pm (787)725.30.30.

Piazza. Este lugar utiliza mozzarella fresca y harina Caputo para confeccionar sus pizzas, en una fusión tradicional entre Nueva York e Italia. Cada pizza es hecha de manera artesanal en un horno italiano capaz de alcanzar grandes temperaturas para asegurar una pizza perfecta. Piazza también ofrece un bar completo con bebidas gaseosas, jugos, selección de cervezas nacionales e importadas y vinos internacionales. Abierto de domingo a jueves de 11:30 am a 10:00 pm; y viernes y sábados hasta las 11:00 pm. Calle Arbolote #9, Guaynabo.

(787) 708-6440.

Pikayo. Cocina internacional con sabores asiático-caribeños. El chef y dueño Wilo Benet, abre las puertas de Pikayo en el 1990, pero es sólo unos años después que muda su concepto al Museo de Arte de Puerto Rico. El restaurante brinda un ambiente muy elegante y refinado, y Wilo ofrece en su menú platos exquisitos que cumplen con las expectativas que crea el lugar al uno entrar. Minucioso en los detalles y decoraciones, pue­den quedar sorprendidos por la variedad de aromas,

texturas y colores. La carta de vinos es generosa y puede complacer a los paladares más exigentes. Ave. De Diego 299 Santurce. (787) 721.61.94.

Pinoli. Cocina Italiana. En un ambiente sencillo, pero bien cuidado, y bajo el atento servicio de los meseros, este restaurante ofrece la posibilidad de tener una verdadera experiencia gastronómica italiana. Los platos creados y ­confeccionados por el chef y dueño Cristian Darcoli, con la colaboración del sous-chef Pasquale Visconti, resultan siempre platos tradicionales y, a la misma vez, mo­dernos, llenos de aromas y de sabores. Ave. De Die­go 414, Puerto Nuevo, Río Piedras.

Aconsejo reservar llamando al número (787) 273.16.11.

Pinky’s. Al celebrar sus diez años en Puerto Rico, Pinky’s cambió de localización e imagen pero no su estilo y famoso menú. Con un ambiente informal pero al estilo Condado, puedes continuar saboreando sus solicitados Surfer Sandwiches (en sus cinco variedades), los cuales puedes pedir como sándwiches o wraps. Puedes hacer tus órdenes tanto para recoger como para llevar. Ave. Ashford 1451, Condado. Abre los siete días de 7:00 am. a 8:45 pm. Teléfono: (787) 222.52.22.

Piola Pizza Artesanal. Fusión. Con el propósito de recrear la particularidad gastronómica de los barrios en Argentina, combina lo italiano, lo argentino y lo boricua. La tradición de la pizza es la típica italiana, pero con ingredientes argentinos y productos nacionales. Calle Loíza 1503, Santurce. (787)200-5190.

Pirilo Pizza Rústica. Pizzería rústica que fue diseñada y decorada al estilo tradicional italiano pero con el ambiente del emblemático Viejo San Juan. Allí se preparan las más deliciosas pizzas y platos distintivos de la comida italiana e internacional utilizando los productos más frescos de la Isla. En la barra puedes encontrar tragos exclusivos del restaurante y cervezas artesanales. Calle Fortaleza 201, Viejo San Juan. (787) 721-3322.

Ponte Fresco. El lugar por excelencia para comer y lucir bien.

Disfrute de infinitas combinaciones de frescos alimentos, hechos a su deseo para comer rico y saludable. Con especialidad en ensaladas, sopas y emparedados, su ambiente moderno y de líneas puras complementan el menú. Plaza Las Américas, Garden Hills Plaza y MCS Building. Abre todos los días de 10:30 am a 9:00 pm.

Positivo Sand Bar. Con una hermosa vista hacia el Océano Atlántico, cuenta con la más impresionante selección de sushi y ceviche, así como deliciosos mariscos y platos al estilo tapas. Ritz Carlton Hotel, Dorado (787) 278-7223.

Polo Norte. Este moderno “lounge” tiene como protagonistas al whisky y al vino espumoso. Allí sus comensales tienen la oportunidad de disfrutar de la alta cocina puertorriqueña en un ambiente ideal para conversar y degustar entre amigos. También cuenta con una amplia barra que ofrece cervezas nacionales e internacionales, así como

cocteles para el disfrute de todo público. #261 Calle Tetuán, Viejo San Juan. (787) 723-2320. ¡Qué Pasta? Es un concepto casual y sumamente fresco. El invitado selecciona un tipo de pasta de una variedad sabrosa y prepara su propia combinación escogiendo entre las salsas frescas. Las salsas alfredo, marinara, pesto, bechamel y boloñesa son las favoritas. Si les añades pollo, carne o mariscos, es una comida completa. Los postres son una gran recompensa. Ubicado en Plaza Las Américas, Primer Nivel Hato Rey. Teléfono: (787) 767.75.73 Restaurante Aaron. Ubicado en el único Horned Dorset Primavera Relais & Chateau, en Rincón, la cocina es digna de este tipo de hospedería sumamente exclusiva. El menú es de corte clásico francés y ecléctico, unido a los ingredientes locales. Horned Dorset Primavera, Carr. 429, Km. 3, Rincón. (787)823-4030.

Ristorante Tuscany. Si deseas una experiencia inolvidable con sabor italiano, Tuscany es para ti. El menú cultiva una elegante fusión de la cocina rústica del norte de Italia con sabrosas técnicas a fuego lento de la cocina puertorriqueña. Deléitate con intrincados sabores del clásico ­Ossobuco con risotto de azafrán al dente o el suculento Scampi de camarones sobre una delicada pasta, entre otros ricos platos. Ubicado en el San Juan Marrito. Abre de lunes a domingo de 6:00 a 11:00 pm. Teléfono: (787) 722-7000 Ext. 6219.

Sage Restaurant. Situado en el Hotel Olive Boutique y con una vista impresionante hacia la laguna y alrededores, el chef Mario Pagán ofrece una deliciosa variedad de cortes de carnes y una barra con una extensa carta de vinos. Excelente servicio al cliente en una atmósfera relajante y pacífica. The Olive Boutique Hotel, San Juan (787) 7059994.

Salt Gastro Bar. Lo llaman cocina modernitas y su presentación es igualmente creativa. Está de moda para probar su gastronomía inusual y como lugar para disfrutar. Lobby del hotel Howard Johnson en Isla Verde, 4820 Ave. Isla Verde. (787)919-7575.

Santaella. Como ejemplo de su cocina, cachetes de ternera en guiso criollo sobre funche de maíz, risotto de orzo con chorizo y dátiles, emparedados en pan criollo con pork belly, dulce de piña fresco, pepinillos y los sliders de chipotle Angus Beef. Los tragos de la casa, creados por el barman Leslie Cofresí, recorren toda la gama de un buen bar, clásicos martinis con vodka o ginebra, especiales como el Santaella Sidecar, en vez de cognac y Cointreau, se usa ron añejo y Grand Marnier. Calle Canals, Santurce. (787) 725-1611.

Si No Corro Me Pisa. Con aires de estilo napolitano o neoyorquino, este espacio ofrece una excelente propuesta culinaria italiana a cargo del chef Jiovanni Orria. Su especialidad es la pizza rústica artesanal horneada en horno de piedra y elaborada con masa gruesa a base de productos frescos. También ofrecen lasagnas, pastas, sándwiches y

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sangría. 1917 Calle Loíza, Santurce. (787) 998-2925.

Silk. Cocina oriental y sushi bar. La propuesta en comida asiática ofrece tendencias orientales con matices de innovación que presenta platos con influencias japonesas, chinas, vietnamitas, matizados con notas pequinesas, mongoles y cantonesas. Se trata de una propuesta de Oriente que redescubre Occidente para combinar lo mejor de las culturas y disciplinas culinarias con la elegancia de los platos que se sirven en el restaurante. De lunes a jueves abre de 11:00 am a 11:00 pm. Los viernes se extiende hasta las 12:00 am. Sábados de 12:00 m a 12:00 pm y los domingos hasta las 10:00 pm. El restaurante cuenta con salones para actividades privadas, amplio parking. Gallery Plaza, avenida De Diego esq. Loiza. Tel. (787)727.56.00.

Shipwreck Bar & Grill. Cocina de mar. Es la nueva adquisición del pue­blo playero dominado por los surfers, y se ha convertido en el lugar favorito. Es un ambiente familiar, casual, acogedor, en madera, pero muy bonito con una excelente propuesta culinaria. Platos sencillos y sabrosos a precios accesibles. Los pescados son frescos, pero ningún alimento es servido de una forma tradicional o usual, sino con un toque gourmet y creativo, como el churrasco a la BBQ con guayaba o los Tacos de pescado con sharbite sauce. Tienen sus salsas disponibles a la venta. Carr. 413 Black Eagle Road, Rincón. (787)823.05.78.

Smilin’ Joe’s. Cocina fusión. Está localizado en un bed & breakfast de surfers típico de Rincón, pero el lugar es especial. Tiene un salón comedor principal en una terraza flotante; luego, bajando, está la barra; y al fondo, al lado de la ­piscina, están las mesas con un menú más informal como sandwiches y quesadillas. Es un ambiente casual con platos ­creativos, en un fusion cuisine. El jefe Joe Frank recomienda el Cha cha cha, que es un wrap de pollo con salsa de chili, queso jack, cebolla roja y queso azul. También se distingue el Sesame Ginger Churrasco Steak con un chimichurri asiático. Su esposa prepara la ya famosa Tarta de limón. Lazy Parrot Inn, Carr. 413 Km. 4.1, Rincón. (787)823.01.01.

Steak & Co. Cocina argentina. Juan Becerra, chef y propietario, ofrece a su clien­tela un ambiente rústico y casual. Este acogedor restaurante de comida argentina se especializa en distintos cortes de tiernas y jugosas carnes. Las empanadillas de jueyes o camarones, y las pastas también son platos muy codiciados, pero el churrasco es de primera. Adicional a sus sabrosos platos, poseen una variedad de más de cien etiquetas de vinos a degustar. El servicio es muy atento y rápido. Steak & Co. está ubicado en Ave. Isla Verde #67, su horario es de martes a jueves de 12:00 pm a 10:00 pm, viernes y sábados de 12:00 pm a 11:00 pm, y los domingos de 12:00 pm a 9:00 pm. Para reservaciones puedes llamar al (787) 727.78.82.

Swiss Bistro. Es un bistro-restaurante que ofrece una propuesta con elementos de la comida suiza y europea incluyendo influencia

italiana, francesa y alemana. Avenida De Diego en Puerto Nuevo 254.

Abre de lunes a sábado desde las 11:30 am. (787)666-1210.

Tasca El Pescador. Una de las mejores marisquerías en San Juan desde hace muchos años. Por la consistencia y la calidad y el ambiente siempre animado. Entre los favoritos: los buñuelos y croquetas de pescado, los calamares a la romana, el arroz con calamares, los langostinos a la parrilla y la pesca del día, a la parrilla, frito o con salsas deliciosas y diferentes. Calle Dos Hermanos #178. (787)721-09.95.

The Atelier. Excelente mesa internacional con toques muy caribeños y criollo-elegantes. Pequeño y siempre concurrido, ofrece una variedad de amusetizers, más grandes que un amuse bouche pero más pequeños que un aperitivo. El menú fijo cambia cada semana y ofrece chicharrones de pollo confitados y chimichurri, tostones rellenos de churrasco y chorizo salteado, risotto, filete mignon gratinado con Brie. Los postres son excepcionales. Camino Alejandrino, Guaynabo.

(787)448-90.98.

The Sand and the Sea. Especializado en carnes. Aseguran que es un lugar mágico y musical en el medio de la montaña de Puerto Rico. Además es muy divertido, pues tiene música en vivo los fines de semana. Es un ambiente campestre donde domina la vista que traspasa las montañas y llega hasta el mar del sur de Puerto Rico. Por su altura hace fresco todo el año, y en invierno, hace prácticamente frío.

Se especializan en carnes al carbón con una amplia variedad de cortes.

Pero también preparan los deliciosos piononos típicos hecho con amarillos y carne molida, y el asopao con gallinita del país. Abre los fines de semana desde el mediodía hasta las 10:00 pm. Carr. 715 Km. 5.2 Barrio Cercadillo, Cayey. (787)738.90.86.

Tras Patio. En el corazón de Hato Rey y con un patio interior muy acogedor, el restaurante del chef Javi Nassar ofrece un menú con variedad de cocinas, estilos y creatividad. Lo más interesante del restaurante es que siempre están innovando su menú, debido a que utilizan productos del país y productos de temporada. Lunes a viernes a partir de las 11:30 am. Calle Uruguay #116 Hato Rey. (787)754-6969 Toro Salao. Cocina española. Abrió sus puertas en agosto del 2007 como un tributo a la herencia española de Puerto Rico. El Chef Guillermo Gonzáles y el gerente general Orlando Velázquez, han creado una versión local de sabores españoles en una combinación de vinos y artes culinarias. La lista de vinos provee una buena selección de vinos españoles y del nuevo mundo; además de tres refrescantes sangrías de la casa. Entre los muchos platos que ofrece, se distinguen las albóndigas de ternera con amarillo, ralladura de batata, queso del país y salsa romesco. Calle Tetuán #367. (787) 722.33.30. Es miembro de Alianza Gourmet.

Tras Patio Bistro Puertorriqueño. Ofrece una variedad

de cocinas, estilos y creatividad. Se especializa en utilizar productos locales a precios razonables. Dirigido por Chef Nassar. Uruguay St. 115, Hato Rey. (787) 754-6969.

Tutt’Italia. Bruno Calenda llegó hace muchos años desde Nápoles trayéndose consigo todos los secretos de la cocina italiana. Recientemente abrió su nuevo local, en una casa tradicional de Santurce, para ofrecer en un ambiente sumamente acogedor lo mejor de la cocina italiana con algunos toques caribeños. Avenida Fernández Juncos 1760 Santurce. 787-982-8888.

Ummo. Parilla argentina. Ofrece un menú auténticamente gaucho con plati­llos “de la tierra” elevados a su máxima expresión. Martín Louzao, chef del restaurante, se aseguró de confeccionar recetas típicas de las más diversas regiones argentinas. Es una atmósfera casual elegante en cualquie­ra de sus cuatro ambientes: gran salón comedor, pequeño salón cava VIP, interesante barra con parrilla estilo lounge y la acogedora terraza al aire libre hacia la avenida Ashford. 1351 de la avenida Ashford en Condado. (787) 722.17.00.

Vittorino. Muy simpático, con sus chandeliers hechos con botellas de vino y el agradable mezzanine adornado con lámparas hechas con purrones de vino. El menú del chef Francisco Maldonado ofrece involtini de berenjena, crab cakes con pancetta y toque de mayonesa y anchoas, filete de mero con risotto de calabaza, raviolis de ternera hechos en casa y risotto de setas salvajes. Calle Capitol 205 local 5.

(787)729-67.00.

Voga Italian Bar & Grill. La chef Janet Berríos y su equipo nos ofrecen los más exquisitos platos ítalo-americanos, los cuales son elaborados con los ingredientes más frescos y de alta calidad. Su menú va desde pizzas y pastas hechas en casa hasta rissotto de espárragos, camarones, diferentes cortes de carnes, pescados y mucho más. Combina un ambiente moderno con una relajante vista hacia el océano Atlántico. Hotel La Concha Reinaissance, 1077 Ave. Ashford, San Juan, 00907.

Yantar. Este lugar tiene a la Laguna del Condado como una de sus banderas y parte esencial de la ambientación por la vista que permite el amplio ventanal. Cuenta con la asesoría del chef Jesús Ramiro Flores, distinguido con una estrella Michelín e hijo del chef Jesús Ramiro, quien estuvo en Puerto Rico durante años delante del restaurante Ramiro’s en Condado. El resultado es un local cuyo discurso es de “una cocina española combinada con un poquito de nouvelle cuisine y cocina puertorriqueña”, como la describe Cueto. Ave. Ashford 1018 Condado, Edif. Astor Local 1C. (787)724-3636 Yerba Buena. Ofrece una variedad de aperitivos y comida criolla y cubana. Salón comedor interior y terraza con barra. Música tropical en vivo los fines de semana. Abierto de lunes a domingo de 6:00 pm a 12:00 am.

Avenida Ashford 1350. (787)721-5700.

GuíaOD

buen comer, vida nocturna, hoteles y mucha diversión

Waffle-era Tea Room. Obviamente lo típico del lugar son los waffles, los cuales son elaborados con una receta secreta y maravillosa. Sus combinaciones pueden ser dulces o saladas, yendo desde el chocolate y las frutas frescas hasta el queso manchego, jamón serrano y salmón. Otro de los atractivos del lugar es la preparación de diferentes tipos de té. Abre de lunes a viernes de 9:00 am a 3:00 pm; y sábados y domingos de 8:00 am a 6:00 pm. Calle San José 252, Viejo San Juan. (787) 721-1512 1919. Localizado en el hotel de moda, este restaurante ofrece una increíble oferta gastronómica, ya sea los aperitivos servidos en el bar o los platos de cocina internacional que se degustan en el precioso salón formal. Hotel Vanderbilt. Avenida Ashford 1055 en Condado.

(787)724-1919.

CAFÉS Alive. Acogedor, moderno y diferente. Elementos naturales, ventanales a la naturaleza, menú saludable. Parque de Torrimar. Avenida Ramírez de Are­llano, Guaynabo. (787) 782.26.26.

Bar Gitano. El chef Treviño nos sorprende nuevamente al crear este concepto casual, con el ambiente de las tradicionales tascas españolas, pero con un toque muy personal. En el menú, puedes encontrar las auténticas tapas, potaje de chorizo, pimiento de piquillo relleno de bacalao y queso Mahón, camarones al ajillo, y guiso de mejillones y almejas. También tienen tortilla española, croquetas de jamón, higos rellenos y, por supuesto, sangrías y vinos. Entre sus postres están los deliciosos churros con crema de chocolate y flan de turrón. Están ubicados en la avenida Ashford 1302 en El Condado. Abren los siete días de la semana desde las 11:30 am y cuentan con valet parking. (787) 294.55.13.

Basket Original. Sándwiches, ensaladas y platos calientes en un café estilo francés perfecto para conversar. Postres artesanales.

Suchville Plaza. Carr #2 Guaynabo. (787) 781.86.46.

Café Berlín. Concurrido por sanjuaneros, turistas y vegetarianos, ofre­ce una fusión alemana y criolla con toques orgánicos. 407 San Francisco, Viejo San Juan. (787) 722.52.05.

Café Cuatro Sombras. En el Viejo San Juan no hay mejor café. Acompañado de deliciosos paninis y otros platillos de desayuno y almuerzo ligero o merienda a media tarde. Calle Recinto Sur 259, Viejo San Juan. (787)724-9955.

Café de las historias. El nombre es perfecto, porque mientras saboreas tu café o los deliciosos frappés, batidas o blackouts, te puedes imaginar las cientos de historias que le ocurrieron a los sonrientes de

las fotografías antiguas que adornan las paredes, localizado en Arecibo, teléfono (787) 880.34.76.

Freshmart. Muchos van a hacer la compra de ingredientes y productos orgánicos o naturistas. Pero todos de seguro visitan el juice bar y la cafetería en donde sirven bocadillos y batidas. 201 Calaf Plaza Montemar Hato Rey. (787) ­282.91.06.

Gustos Frescos. Pastas frescas, frutas, ensaladas y postres naturales. Además opciones criollas. Plaza de Armas, VSJ. (787)729.67.00.

Kasalta. Panadería, repostería y cafetería en un ambien­te coloquial lleno de amigos. Cava y deli con cocina española y puertorriqueña. Ocean Park 1966 McLeary Condado.(787) 727.73.40.

La Zanahoria. Una de las cafeterías vegetarianas más concurridas a la hora de almuerzo por sus sabrosos platos saludables y los jugos frescos de ajonjolí, zanahoria y avena. 214 Eleanor Roosevelt Hato Rey. (89) 274.00.58.

Melao. Frente a los muelles del Viejo San Juan, la curva se deleita con los sa­bores típicos criollos puertorriqueños. Además, sopas, acompañantes, postres y ensaladas. Capitolio Plaza, frente al muelle. (787) 721.7161.

Più Bello Gelato. Porque te gusta sa­borear exquisitos wraps, ensaladas, pastas y pizzas, sin olvidar los deliciosos gelatos y sorbetes, este lugar es perfecto para el disfrute de un delicioso almuerzo o una liviana cena. Rosa 2, Isla Verde Carolina. (787) 791. 00.91.

Pure & Natural. Escápate a este oasis de sabor, donde se especializan en comida vegetariana, saborea las exquisitas veggie burger, ensaladas, entre otros y jugosos frapes de frutas. Ave. Ashford #1125, Condado. (787) 725.61.04.

LOCALES

NOCTURNOS Bar del Lobby : The District. Un bar chic y a la moda, con una atmósfera acogedora para los visitantes y locales. Lugar perfecto para que la gente socialice y comparta. El centro de atención es la lámpara moderna que ilumina el bar formada por burbujas de vidrio que cambian de color. Tiene una área lounge con espacios amplios y cómodos.También tienen una pared para ver videos y escuchar música.

Cuenta con un amplio menú de bebidas y comida, servidas de forma creativa. Sheraton Puerto Rico Hotel & Casino. 200 Convention Boulevard San Juan. (787) 993.35.00.

Bodegar. Lo que puede parecer sólo una tienda de vinos es también en realidad un restaurante y club nocturno ideal para divertirse entre amistades. Tarde en la noche, la cocina cierra para dar paso a un club nocturno con una buena variedad de música y barra abierta que ofrece cocteles, vinos y cervezas artesanales para el disfrute de todos sus comensales. Ave. Luis Vigoreaux Km 0.9, Guaynabo. (787) 781-2160.

Brava. Localizado en el San Juan Hotel & Casino, es un club exclusivo en el área metropolitana. En el nivel superior encontrarás un lounge y en el nivel inferior es una discoteca con dos salones VIP para actividades especiales. (787) 791.27.81.

Ciao. Intercontinental San Juan Resort Isla Verde. (787) 791.61.00.

Eternal. Si lo que te gusta es pasar un buen rato junto a tus amistades, no dudes en visitar este fabuloso lounge, donde puedes disfrutar de exquisitos tragos y música en vivo. Hotel Condado Plaza. (787) 721.10.00.

La Madre. San Francisco 351 Viejo San Juan. (787) 977.18.18.

La Factoría. Nombrada por locales y turistas como una de las mejores barras nocturnas en el Viejo San Juan, ofrece a quienes lo visitan una variedad de coctelería fina, cervezas y una amplia carta de vinos en un ambiente divertido y con buena música a cargo un Dj, quien se ocupa de elevar la fiesta hasta que salga el sol. Si tienes hambre, puedes degustar diferentes aperitivos que incluyen tapas, chicharrones de pollo y algunos cortes de carnes. 148 Calle San Sebastián, Viejo San Juan. (787) 412-4251.

Lounge Lobby La Concha. Fabuloso lugar donde disfrutas de un acogedor ambiente y te deleitas con los mejores tragos. La Concha Hotel. (787) 721.75.00.

HOTELES Caribe Hilton. Calle Los Rosales San Gerónimo Grounds, San Juan, (787) 721.03.03.

Copa Marina Beach Resort. Carr. 333 Km. 6.5 Caña Gorda, Guánica. (787) 821.05.05.

El Conquistador. 1000 Ave. El Conquistador, Fajardo. (787) 801.48.88.

El Convento. 100 Cristo, Viejo San Juan, San Juan. (787) 723.90.20.

El San Juan Hotel & Casino. Ave. Isla Verde #6063, Isla Verde, Carolina. (787) 791.10.00.

PORESCRITO

AerinLauder Podría parecer evidente que la nieta de Estée Lauder y Joseph Lauder -los cofundadores de la compañía Estée Lauder Cosmetics- siguiera una carrera dentro del mundo de las fragancias y la cosmetología. Luego de haber estudiado comunicaciones en la Universidad de Pennsylvania, se convirtió en la directora de imagen y estilo de esta compañía. Pero lo que su destino no dejaba entrever era que se convertiría también en una mujer empresaria. Aerin lanzó en el 2011 su propia línea de productos de belleza para el rostro y el cuerpo que lleva su nombre, ampliándola luego hasta ofrecer accesorios de decoración y piezas mobiliarias. Sin duda, un producto Aerin es sinónimo de feminidad y sofisticación

do de to r o j e lo m lidad. , pero on en rea e t n a rtier ocion ante? mente em se convie c ifi t a gr ión ma he más a sido su y mi pas eso lo r o o h p o id as ñ ha s a de Aerin i sue enina… n en tod é m m u e f o Q c r ¿ visió muy la ma r ver com vez, as de mi de Crear a o m p mis ido rístic a la ha s racte ? , a y c s e a ib s scr dern ejar esa as te de sona mo o refl a ros m r a ia ó r e c a n p ¿C p a g una fra duro ea.

Como do muy jo. La rial única. lín sa… lu o i r y m a j e es la feminidad cia senso traba egorías d a it r e o ien at r fav emporal d na exper las c o fl atar t u u a hidr mi ue t ímbolo a proveer r q a p s a a ideal amo un s y a ión? ético. Es adir arom Imagin sas son el ánimo c c le o ñ c a o ifac Las r a levantar en tu ente mult arlo para a it r s a o u m fav ayud eíble sta pieza ducto incr o, me gu a n s u s o lg mo la es a es un pr abello. Inclu o n c ie í T s ¿ c il se O os, a l y el cuerd bien”.

El Ro ro, la pie e r t ndos zlo el ros profu , pero ha s á . . ria? agas is m baño familia memo te de m lo que h i u m t r n a ta pa lores o co guard impor man camp . Esos co ¿Qué sas for uela: “No e d za sa ro ab n? mi ca la naturale Las e mi ió d c n e a s ir a s r insp s de az e palab ne tu o más p los verde ie v o y pr nt kin. ónde l mar de sie ¿De d r en don azules de ne Bir a J y a w El lug cantan los acGra M li n A e Me n. tton, de spira n Hu e r ose u a me in R L n , burn as? lecció la co bón. admir udrey Hep a n r ié a u ja p A ¿A q Lauder, ctos arras de u d o r e b p Esté vos osas o? óxim ento nue s y herm r p pres es lo ashe ¿Qué temporada s, body w ia Esta e: fraganc s Gras