Filetes Santa Catarina Filete Atum em Azeite 120g
Filete Atum ao Natural (em água) 120g
PRODUTO
Código Interno
EAN 13 (Unidade de 120g)
ITF 14 (caixa 50)
Peso Liquido/Peso Escorrido (g)
Dimensões Caixa (cm)
Caixas/palete (Ti x Hi)
Validade
Ingredientes
Filete de Atum em Azeite 120g
020117
560 4450 260059
1560 4450 260056
120 / 84
33 x 23 x 16
66 (11 x 6)
5 anos
Atum, azeite e sal
Filete de Atum ao Natural 120g
020121
560 4450 210030
1560 4450 210037
120 / 84
33 x 23 x 16
66 (11 x 6)
4 anos
Atum, água e sal
Preço (€)
Filetes Santa Catarina Filetes Atum Linha Santa Catarina – Lata Aberta
Filetes Atum Linha GOURMET – Lata Aberta
Posta Óleo Santa Catarina
375 g 120 g 160 g PRODUTO
Código Interno
EAN 13
ITF 14
Peso Liquido/Peso Escorrido (g)
Dimensões Caixa (cm)
Caixas/palete (Ti x Hi)
Validade
Ingredientes
Posta de Atum em Girassol 120g
020116
560 4450 200017
1560 4450 200014 (caixa 50 latas)
120 / 78
33 x 23 x 16
66 (11 x 6)
5 anos
Atum, óleo de girassol e sal
Posta de Atum em Girassol 160g
020122
560 4450 200086
1560 4450 200083 (caixa 48 latas)
160 / 104
35 x 27 x 18
48 (8 x 6)
5 anos
Atum, óleo de girassol e sal
Posta de Atum em Girassol 375g
020125
560 4450 200031
1560 4450 200038 (caixa 24 latas)
375 / 250
43 x 32 x 14
42 (6 x 7)
5 anos
Atum, óleo de girassol e sal
Preço (€)
Posta Natural Santa Catarina
160 g
120 g 375 g
PRODUTO
Código Interno
EAN 13
ITF 14
Peso Liquido/Peso Escorrido (g)
Dimensões Caixa (cm)
Caixas/palete (Ti x Hi)
Validade
Ingredientes
Posta de Atum ao Natural 120g
020127
560 4450 210078
1560 4450 210075
120 / 84
33 x 23 x 16
66 (11 x 6)
4 anos
Atum, água e sal
Posta de Atum ao Natural 160g
020123
560 4450 210016
1560 4450 210013
160 / 112
35 x 27 x 18
48 (8 x 6)
4 anos
Atum, água e sal
Posta de Atum ao Natural 375g
020126
560 4450 210023
4560 4450 210020
375 / 270
43 x 32 x 14
42 (6 x 7)
4 anos
Atum, água e sal
Preço (€)
Posta Azeite Santa Catarina
375 g
120 g 160 g PRODUTO
Código Interno
EAN 13
ITF 14
Peso Liquido/Peso Escorrido (g)
Dimensões Caixa (cm)
Caixas/palete (Ti x Hi)
Validade
Ingredientes
Posta de Atum em Azeite 120g
020124
560 4450 260080
1560 4450 260087
120 / 78
33 x 23 x 16
66 (11 x 6)
5 anos
Atum, azeite e sal
Posta de Atum em Azeite 160g
020120
560 4450 260066
1560 4450 260063
160 / 104
35 x 27 x 18
48 (8 x 6)
5 anos
Atum, azeite e sal
Posta de Atum em Azeite 375g
020131
560 4450 260073
1560 4450 260070
375 / 250
43 x 32 x 14
42 (6 x 7)
5 anos
Atum, azeite e sal
Preço (€)
Biosfera
PRODUTO
Código Interno
EAN 13
ITF 14
Peso Liquido/Peso Escorrido (g)
Dimensões Caixa (cm)
Caixas/palete (Ti x Hi)
Validade
Ingredientes
Preço (€)
Filete Atum em Vidro 250g (azeite BIO)
020470
560 4450 910015
1560 4450 910012 (caixa x 12)
250/175
29 x 23 x 12,5
65 (13 x 5)
5 anos
Atum, azeite origem biológico certificado, sal
7,70€
Filete de Atum Azeite BIO 120g
020476
560 4450 910022
1560 4450 910029 (caixa x 24)
120/84
36 x 13 x 11
102 (17 x 6)
5 anos
Atum, azeite origem biológico certificado, sal
3,45€
Posta de Atum Azeite BIO 120g
020474
560 4450 910046
1560 4450 910043 (caixa x 24)
120/84
36 x 13 x 11
102 (17 x 6)
5 anos
Atum, azeite origem biológico certificado, sal
2,29€
Posta de Atum Azeite BIO 160g
020477
560 4450 910039
1560 4450 910036 (caixa x 24)
160/104
49 x 18 x 9
56 (8 x 7)
5 anos
Atum, azeite origem biológico certificado, sal
3,05€
Biosfera
PRODUTO
Código Interno
EAN 13
ITF 14
Peso Liquido/Peso Escorrido (g)
Dimensões Caixa (cm)
Caixas/palete (Ti x Hi)
Validade
Ingredientes
Preço (€)
Pack BIO 4 x 120g
020368
560 4450 911005
1560 4450 910012 (caixa x 6)
120g x 4 / 78g x 3 + 84g x 1
29 x 23 x 12,5
65 (13 x 5)
5 anos
Ver detalhe nos ingredientes dos diferentes SKU’s
9,50€
Posta de Atum em Tomate BIO 120g
020480
560 4450 910305
1560 4450 910302 (caixa x 24)
120/78
36 x 13 x 11
102 (17 x 6)
5 anos
Atum, tomate biológico, azeite origem biológico, sal
2,29€
Posta de Atum em Óleo Girassol BIO 120g
020481
560 4450 910206
1560 4450 910203 (caixa x 24)
120/78
36 x 13 x 11
102 (17 x 6)
5 anos
Atum, óleo girassol origem biológico, sal
2,20€
Biosfera
PRODUTO
Código Interno
EAN 13
ITF 14
Peso Liquido/Peso Escorrido (g)
Dimensões Caixa (cm)
Caixas/palete (Ti x Hi)
Validade
Ingredientes
Preço (€)
Filete Atum ao Natural - Vidro 250g
020471
560 4450 910053
1560 4450 910056 (caixa x 12)
250/175
29 x 23 x 12,5
65 (13 x 5)
4 anos
Atum, água e sal
6,80€
Filete de Atum ao Natural 120g
020475
560 4450 910060
1560 4450 910067 (caixa x 24)
120/84
36 x 13 x 11
102 (17 x 6)
4 anos
Atum, água e sal
2,99€
Posta de Atum ao Natural 120g
020473
560 4450 910077
1560 4450 910074 (caixa x 24)
120/84
36 x 13 x 11
102 (17 x 6)
4 anos
Atum, água e sal
1,79€
Posta de Atum ao Natural 160g
020479
560 4450 910084
1560 4450 910081 (caixa x 24)
160/104
49 x 18 x 9
56 (8 x 7)
4 anos
Atum, água e sal
2,49€
Linha Gourmet
Filete Atum c/Alecrim
Filete Atum c/Manjericão
Filete Atum c/Azeite BIO
Filete Atum c/Caril
PRODUTO
Código Interno
EAN 13 (Unidade de 120g)
ITF 14 (caixas de 24 latas de 120g)
Peso Liquido/Peso Escorrido (g)
Dimensões Caixa (cm)
Caixas/palete (Ti x Hi)
Validade
Ingredientes
Preço (€)
Filete de Atum c/ Alecrim 120g
020311
560 4450 260189
1560 4450 260186
120/84
22 x 20 x 12
120 (20 x 6)
5 anos
Atum, azeite, alecrim e sal
3,50€
Filete de Atum c/Manjericão 120g
020312
560 4450 260172
1560 4450 260179
120/84
22 x 20 x 12
120 (20 x 6)
5 anos
Atum, azeite, manjericão e sal
3,50€
Filete de Atum c/ Caril 120g
020310
560 4450 260165
1560 4450 260162
120/84
22 x 20 x 12
120 (20 x 6)
5 anos
Atum, azeite, caril e sal
3,50€
Filete de Atum c/Azeite BIO 120g
020306
560 4450 260257
1560 4450 260254
120/84
22 x 20 x 12
120 (20 x 6)
5 anos
Atum, azeite biológico e sal
3,50€
Linha Gourmet
Filete Atum c/Molho Cru
Filete Atum c/Gengibre
Filete Atum c/Pimenta dos Açores
Filete Atum c/Orégãos
PRODUTO
Código Interno
EAN 13 (Unidade de 120g)
ITF 14 (caixas de 24 latas de 120g)
Peso Liquido/Peso Escorrido (g)
Dimensões Caixa (cm)
Caixas/palete (Ti x Hi)
Validade
Ingredientes
Preço (€)
Filete de Atum c/ Molho Cru 120g
020300
560 4450 260219
1560 4450 260216
120/84
22 x 20 x 12
120 (20 x 6)
5 anos
Atum, azeite, alho, cebola, pimentos, vinagre, salsa, sal
3,50€
Filete de Atum c/Gengibre 120g
020298
560 4450 261025
1560 4450 261022
120/84
22 x 20 x 12
120 (20 x 6)
5 anos
Atum, azeite, gengibre e sal
3,50€
Filete de Atum c/ Pimenta dos Açores
020309
560 4450 260288
1560 4450 260285
120/84
22 x 20 x 12
120 (20 x 6)
5 anos
Atum, azeite, pimentas dos Açores e sal
3,50€
Filete de Atum c/Oregãos 120g
020302
560 4450 260226
1560 4450 260223
120/84
22 x 20 x 12
120 (20 x 6)
5 anos
Atum, azeite, orégãos e sal
3,50€
Linha Gourmet
Filete Atum c/4 Pimentas
Filete Atum c/Poejo
Filete Atum c/Funcho
Filete Atum c/Tomilho
PRODUTO
Código Interno
EAN 13 (Unidade de 120g)
ITF 14 (caixas de 24 latas de 120g)
Peso Liquido/Peso Escorrido (g)
Dimensões Caixa (cm)
Caixas/palete (Ti x Hi)
Validade
Ingredientes
Preço (€)
Filete de Atum c/Poejo 120g
020313
560 4450 260196
1560 4450 260193
120/84
22 x 20 x 12
120 (20 x 6)
5 anos
Atum, azeite, poejo e sal
3,50€
Filete de Atum c/ 4 Pimentas 120g
020299
560 4450 261032
1560 4450 261039
120/84
22 x 20 x 12
120 (20 x 6)
5 anos
Atum, azeite, 4 pimentas e sal
3,50€
Filete de Atum c/ Tomilho 120g
020301
560 4450 260233
1560 4450 260230
120/84
22 x 20 x 12
120 (20 x 6)
5 anos
Atum, azeite, tomilho e sal
3,50€
Filete de Atum c/Funcho 120g
020307
560 4450 260264
1560 4450 260261
120/84
22 x 20 x 12
120 (20 x 6)
5 anos
Atum, azeite, funcho e sal
3,50€
Linha Gourmet
PRODUTO
Código Interno
EAN 13
ITF 14
Peso Liquido/Peso Escorrido (g)
Dimensões Caixa (cm)
Caixas/palete (Ti x Hi)
Validade
Ingredientes
Preço (€)
Pack Gourmet 4 x 120g
020367
560 4450 260 400
1560 4450 260 407 (caixa x 6)
120g x 4 / 84g x 4
29 x 23 x 12,5
65 (13 x 5)
5 anos
Ver detalhe nos ingredientes dos diferentes SKU’s
12,50€
MESTRE SAUL
PRODUTO
Código Interno
EAN 13 (Unidade)
ITF 14 (caixa)
Peso Liquido/Peso Escorrido (g)
Dimensões Caixa (cm)
Caixas/palete (Ti x Hi)
Validade
Ingredientes
Filete de Atum em Azeite ¼ club
020651
560 4450 260011
1560 4450 263019 (caixa de 24 latas)
120/84
22 x 20 x 12
120 (20 x 6)
5 anos – maturado 1 ano
Atum, azeite, sal
Filete de Atum em Azeite – Frasco Vidro 250 g
020660
560 4450 260035
1560 4450 260032 (caixa com 12 frascos)
250/175
29 x 23 x 12,5
65 (13 x 5)
4 anos – maturado 1 ano
Atum, azeite, sal
Preço (€)
MESTRE SAUL 1 YEAR MATURATION WORTH WAITING FOR! Mestre Saúl is made with the best filet from the best of the Azorean Sea. Wisely hand tailored according to ancestral techniques, only after 1 year of maturation inside the tin can it finally be considered on point to savor it in all its splendor. Now with even more tender fibers and an even softer and delicate taste, lightly salted. A true delicacy for the true connoisseur, one that knows how to wait
MESTRE SAÚL If Santa Catarina’s filets maintain a tender texture and a soft, lightly salted taste up until today, it’s all due to the canning master Saúl Casimiro, born in 1918, brought his expertise on the art of canning to São Jorge Island, in 1955. A simple and artisanal method, passed down from generation to generation to deliver to your table the taste of the Azorean Sea in a can.
AÇORES – HISTÓRIA & GASTRONOMIA A Descoberta das Ilhas dos Açores Gonçalo Velho chegou à ilha de Santa Maria em 1431, decorrendo nos anos seguintes o descobrimento - ou reconhecimento - das restantes ilhas do arquipélago dos Açores, no sentido de progressão de leste para oeste sendo as últimas – Flores e Corvo - descobertas em 1450, por Diogo de Teive. Com quase seis séculos de presença humana continuada, os Açores granjearam um lugar importante na história de Portugal e na história do Atlântico: constituíram-se como a escala para as expedições dos descobrimentos e para naus da chamada Carreira da Índia, das frotas da prata, e do início do comércio com o Brasil.
Impacto da Carreira das Índias na Gastronomia Açoriana A forte presença das especiarias e condimentos – a canela, as pimentas, a malagueta - na gastronomia Açoriana é fruto das escalas nos portos praticamente naturais existentes em todas as ilhas Açorianas. As naus da Carreira das Índias iam “aguar” às ilhas na viagem de volta a Lisboa para abastecimento de água e em troca pagavam com a malagueta, a canela e todas as especiarias que eram a descoberta da época; assim se enraizou a utilização de sabores fortes e aromas próprios, transversais a toda a gastronomia Açoriana.
Santa Catarina – As Conservas e os Sabores 100% Açorianos Os 2 produtos que são o baluarte dos sabores dos Açores numa lata: Filete de Atum com Molho Cru: O Atum laborado em Santa Catarina é pescado por meio de salto & vara, único método sustentável do ponto de vista ambiental e todo o Filete de Atum é laborado manualmente. Os ingredientes do Molho Cru também têm origem nas Fajãs de São Jorge, onde nas suas Hortas são cultivadas as cebolas, alhos, salsa, pimentos e malaguetas que fazem parte integrante deste molho. Uma curiosidade: este molho tão Açoriano tem denominação diferente consoante a ilha de origem: Molho Cru em São Jorge, Molho Vilão em São Miguel, Molho das Vindimas na Graciosa. Este produto é de carácter puramente artesanal onde as cebolas, alhos, pimentos, salsa, são cortados manualmente com todo o cuidado e carinho das gentes de São Jorge. Os ingredientes são colocados em “cru” daí o nome do produto, sendo confeccionados durante o processo de esterilização da conserva.
Filete de Atum com Pimenta dos Açores: De entre os vários condimentos utilizados na gastronomia Açoriana, a pimenta dos Açores ou pimenta da terra distingue-se pelo seu uso frequente e, em certa medida, exagerado no sentido de muito frequente. Vem de longa data o emprego deste condimento na alimentação nos Açores. Cita-se a respeito desta pimenta, Urbano Mendonça Dias: «Apanham-me pelo pé — Levam-me para o fabrico — Metem-me depois em moura — E assim para ali fico — Mas aquele que me furar — é a esse mesmo que pico.»