EventBranche magazine 1-2014 by Robin van Leeuwen

EventBranche.nl

FEBRUARI 2014 JAARGANG 5

EVENTBRANCHE MAGAZINE: NIEUWS, ACHTERGRONDEN EN NEED TO KNOW INFORMATIE

Partycatering levert in 5 jaar 25 % in Beursspecial: alles over event 14 Onderzoek: positieve signalen, kleinschalig en meten Wie wordt de meest invloedrijk eventprofessional?

B U I T EN G E WO O N I NSPI R ER EN D Z A K EN D O EN Op Hof van Saksen in Drenthe is het inspirerend zakendoen. U vindt alles op een stijlvolle locatie om uw zakelijke bijeenkomst tot een succes te maken. Vergaderen, een productintroductie, teambuilden of een event waarbij ruim 3000 personen op het resort kunnen overnachten. Alles is mogelijk. Ons Business Centre is geschikt voor bijeenkomsten van 10 tot 250 personen. De diverse zalen beschikken over uitstekende audiovisuele apparatuur en klimaatbeheersing. Op het gehele resort kunt u gebruik maken van gratis wifi. Het hoge service-niveau, de verscheidenheid aan accommodaties, culinaire mogelijkheden en faciliteiten maken van uw bijeenkomst een buitengewone ervaring.

  De nieuwste bestemming om te vergaderen, teambuilden of voor een bedrijfsuitje, is de nieuwe 12-persoons Culinaire boerderij van Hof van Saksen. In ongedwongen sfeer samen koken, individuele talenten ontdekken èn lekker eten. De Chef de Cuisine kookt in de boerderijkeuken of leert de deelnemers de fijne kneepjes tijdens een culinaire workshop of masterclass. Een exclusieve wijnproeverij door de sommelier behoort ook tot de mogelijkheden.

www.hofvansaksen.nl/culinaireboerderij

Interesse?

Bel 0592-24 59 55 of mail zakelijk@hofvansaksen.nl voor meer informatie of een offerte op maat. www.hofvansaksen.nl/zakendoen Hof van Saksen | Veldweg 22-24 | 9449 PW Nooitgedacht @hvszakelijk | youtube.com/hofvsaksen

Goald Experiences; uw official partner voor de Wereldkampioenschappen

Once in a liftetime experience Mark Verhoeven van Goald Experiences denkt en levert niet in pakketten. ‘Het draait om unieke ervaringen waarbij altijd de vraag van de opdrachtgever centraal staat. Wilt u uitsluitend een wedstrijd bezoeken en genieten van de geweldige atmosfeer in de speelstad, dan bieden wij standaard arrangementen in combinatie met een rechtstreekse chartervlucht. Maar in het geval van Brazilië, het land van de Samba, het land waar voetbal in de genen zit en het land waar het natuurschoon bijna absurde vormen aanneemt, stellen wij voornamelijk bijzondere rondreizen op maat samen. Goald Experience heeft de mooiste hotels op de meest bijzondere plekken van Brazilië in kaart gebracht en heeft voor Nederland-Spanje het vijfsterrenhotel Sheraton da Bahia ter beschikking op loopafstand van het stadion. Goald Experiences beschikt over een kantoor in Rio en is tijdens het WK met een eigen team in alle speelsteden van dé partij. Zo kunnen wij optimale dienstverlening garanderen. Brazilië is geen land om op eigen houtje een dergelijke reis te regelen. Weinig mensen spreken Engels en de hotels zijn al bijna volgeboekt. De tijd die u in Brazilië doorbrengt moet u optimaal benutten. Sao Paulo kent bijna 12 miljoen inwoners. Een goed hotel in de juiste wijken of in het centrum van de stad is geen overbodige luxe. Goedkope hotels aan de rand van de stad brengen vaak logistieke en aanverwante ongemakken met zich mee. U kunt bij Goald Experiences terecht voor zowel compleet georganiseerde reizen als de onafhankelijke reisonderdelen (hospitality, vluchten, hotels). Wij adviseren incentivebureaus, bedrijven en particulieren. Wij denken dat wij voor alle doelgroepen van toegevoegde waarde kunnen zijn.

Als official partner hebben wij toegang tot hospitality arrangementen en VIP-boxen voor alle wedstrijden van het toernooi. Ons internationaal netwerk en de inzet van celebraties zoals oud-international Stan Valck (vriend van Ronaldo) opent vele deuren. We hebben de toprestaurants in kaart gebracht en een aantrekkelijke activiteitenprogramma’s samengesteld. Wij begeleiden onze gasten naar de highlight van Brazilië. Onze ervaring is dat men op een wedstrijddag in de speelstad wil zitten, vlak bij het stadion, de sfeer meemaken. Het WK biedt u de ideale mogelijkheid dit fantastische evenement te combineren met een bezoek aan de highlight van Brazilië. Het land heeft zo veel verborgen schatten, de watervallen van Iguacu, de rivierdolfijnen in de Amazone, overnachten in een jungle lodge of een bezoek aan de Favella’s van Rio. De combinatie van het WK met een rondreis door Brazilië is een unieke belevenis! www.goaldexperiences.com

Rondreis: 7-9 juni Twee overnachtingen in Rio de Janeiro 9-12 juni Drie overnachtingen in de mooiste Amazone Jungle Lodge van Brazilië 12-14 juni Twee overnachtingen in het centrum van Salvador 14-17 juni Drie overnachtingen in Jungle Lodge in de Pantanal 17-19 juni Twee overnachtingen in vijfsterrenhotel in Porto Alegre 19-22 juni Drie overnachtingen in vijfsterrenhotel bij de watervallen van van Iguacu 22-24 juni Twee overnachtingen in vijfsterrenhotel in centrum van Sao Paulo

Oranje tijden het WK 13 juni 18 juni 23 juni

Nederland-Spanje, Salvador Nederland-Australië, Porto Alegre Nederland-Chili, Sao Paulo

Goald Experiences bv is geautoriseerd Sales Agent van MATCH Hospitality in Nederland voor de verkoop van het Officiële Hospitality Programma voor de FIFA Wereldkampioenschappen Voetbal 2014 in Brazilië.

EEN MULTIFUNCTIONELE CONGRESLOCATIE IN DEN HAAG Industriële uitstraling • Flexibel in te richten • 17 subruimtes! • Zeer goede bereikbaarheid • 400 parkeerplaatsen

INFORMEER NAAR DE

EYN N-KK TUGR RESPA KETTE CON

RSONEN

VOOR 150 TOT 1.000 PE

l.nl

Check FokkerTermina

Fokker Terminal - Binckhorstlaan 249 - Den Haag Informatie en boekingen: Tim Rosman 06 52038755 en Tom Verhaar 06 20603286

WWW.FOKKERTERMINAL.NL

Inhoud Onderzoeken en trends:

Budgetten stijgen, positieve signalen en het event in 2050

9 BrancheGebabbel: de noodrem 11 EventBranche Journaal 14 Trends en onderzoeken verzameld 16 Koppert Cress: inspireert partycatering 18 Young Event Professionals 20 De meest invloedrijke eventprofessionals 23 De beste events van Europa 26 EVENT 14 SPECIAL

stijgt Eventmarketingbudget

Benchmarken is altijd goed, ook in de eventbranche. Hoe staat jouw bedrijf ervoor ten opzichte van gelijksoortige spelers? Of hoe staat de Nederlandse eventmarkt ervoor ten opzichte van andere Europese landen. Hopelijk houden we gelijke tred met Engeland: ‘budget increase with 1,8%’. De eerste stijging sinds jaren. Het toonaangevende Eventmagazine.co.uk publiceerde de resultaten van een onderzoek van Institute of Practitioners In Advertising’s (IPA). ‘Eventmarketing budgetten laten een positieve groei zien in Q4 2013. Corporates spendeerden 1,8% meer budget aan events en live communicatie ten opzichte van 2012. In Q3, Q2 en Q1 waren nog dalingen te zien.’ De onderzoeksresultaten geven een positief geluid over het totale marketingbudget: 11 & stijging. De grootste stijging bij Engelse bedrijven zat vooral in online marketing (+9,2%), salespromotie (+1,9%) en direct marketing (+1,2%). Budgetten voor PR en marktresearch daalden.

Bijna de helft ziet bedrijfsresultaat stijgen CLC VECTA gaf EventBranche.nl een sneakpreview van de resultaten uit de nog te publiceren Branchebarometer. En die zien er betrekkelijk positief uit: 43% van de eventbedrijven zien in 2013 een stijging van het bedrijfsresultaat tov 2012. In 2011 zag nog ‘slechts’ 38% een stijging van het bedrijfsresultaat. In dat jaar sprak 43% nog over een duidelijke daling. De bedrijven die nu nog over een daling spreken (38%), hebben het in de meeste gevallen over kleine percentages, terwijl dat de vorige keer vaak om grote percentages ging. Ook de verwachting voor 2014 vertoond een sterk verbeterd beeld. Waar in 2012 nog ruim een derde een verslechtering verwachtte in 2013, is nu nog slechts 5% negatief over de directe toekomst. 52% verwacht voor 2014 stabilisering en 43% voorspelt een positieve groei. Daarbij spreken de eventbedrijven bijna eensgezind uit, dat deze groei vooral zal komen uit het aantal evenementen en niet zo zeer aan de grootte ervan.

Eventmanagerblog.com: de 10 trends voor 2014 Op eventmanagerblog.com een top 10 over event trends in 2014. Julius Solaris is inmiddels een naam in de branche als het gaat om de analyse van trends in ons vakgebied. Uit zijn top 10 haalde EventBranche.nl de 5 meest interessante:

1. Real Time analytics

Tijdens het evenement gebruik maken van de verzamelde data: heatmaps, meet live voorkeuren en anticipeer daarop.

4. Bezoekers bij elkaar zetten gebaseerd op sociale factoren. Maak gebruik van de (social media) data van uw gasten en koppel ze zo aan gasten met dezelfde hobby’s of interesses.

Trends en positieve geluiden

5. Sneller inchecken

De hedendaagse techniek maakt papieren uitnodigingen overbodig en ook wachtrijen zijn totaal niet meer van deze tijd.

2. Doe iets voor het goede doel Koppel een goed doel aan uw eventconcept.

3. Events plannen in een app

BRON: www.eventmanagerblog.com

Eventmanagement tools in de vorm van een mobiele app zijn zo gebruiksvriendelijk dat het gebruik ervan zal toenemen.

Wie is de meest invloedrijke eventprof?

- Plattegrond

- Sprekers - Innovaties

De beste evenementen van Europa

- Deelnemers

34 Bureau Journaal 36 Column Patrick Roubroeks 37 Column IDEA/ eventrecept 39 Toeleverancier en Catering Journaal 40 Catring Special: enorme druk 46 Speakers Academy 49 Gouden Tips 53 Locatie Journaal 54 Tivoli Vredenburg 56 Gooiland 59 Libéma 64 Agenda / Column Frans Miggelbrink

event 14: inhoud, innovatie en aanbod

IK: Philip Lamers over ‘zijn’ Gooiland

Publieksevenementen en Festivals:

66 Evenementen zetten gemeenten op de kaart 69 Alcohol op events 70 Evenementenuitzendbureau Eventure 72 GRATIS EEN DAG NAAR TEXEL 74 KCEV: het veiligheidsplan 76 Het bizarre verhaal van deBeschaving 79, 81 en 82 Event Society

‘Afrekenen op muntverkoop, niet op uren’

‘Ik verkocht mijn huis voor het festival’

BrancheGebabbel

Colofon

De noodrem? ‘Sssst niet vertellen hoor, maar wij zijn van 15 fte’s teruggegaan naar 4.’ ‘Oh, bedoel je dat bedrijf…nee, dat bestaat al lang niet meer, wij heten nu huppeldepup.’ Het is de stille pijn uit het hart van de eventbranche. Bedrijven met de meest gevestigde namen krijgen de volle laag. Na jaren van tegenspoed, sta je dan niet te popelen om van de toren te blazen dat je oude bedrijfsstrategie niet stormbestendig bleek, maar het staat wel symbool voor het stille verdriet in onze branche. Het komt echt goed hoor, want ‘we’ vinden inmiddels de kapstokken om onze nieuwe jasjes aan op te hangen en dan blijkt er markt genoeg. Maar

Uitgevers: Sjoerd Weikamp en Mark Wichmann Operationeel Manager: Robin van Leeuwen Redactie: Sjoerd Weikamp (hoofdredacteur), Robin van Leeuwen (eindredactie), Frans Miggelbrink, Patrick Roubroeks, Simon Renes (IDEA), Jan Jacobs en Ellen van Ree. Fotografie: Clickshots , Mr greenscreen, Jordi Wallenburg Fotografie, FotoCarlo e.a Coverfoto: Photonic. EventBranche Magazine wordt mede mogelijk gemaakt door:

hou het niet binnensmonds. Praat. Vraag. Pas aan. Pak door. En verval niet in de top 3 van totaal mislukte noodgrepen. We hebben ze maar even voor u verzameld uit onze vele tientallen gesprekken van de afgelopen weken:

1. M isbruik van social media

Treurigheid troef. Hoe verzinnen sommige bedrijven het? Actief zijn op social media, betekent niet jezelf mengen in een LinkedIn Group om in een discussie over contentmarketing in combinatie met live communicatie te reageren met (en ik citeer): ‘Content? Onze events staan bol van content. Niets is ons te gek. Wij zijn flexibel en hebben geen 9 tot 5 mentaliteit. Onze events zijn daarom altijd raak. Kijk op onze website….’ NIET DOEN!

2. O pdrachtgever irriteren

Opdrachtgevertje bellen en ze vertellen wat ze moeten doen. ‘Ik zag op een website over evenementen een verslag van uw vorige evenement en vond uw naam op LinkedIn. Heeft u wel eens gedacht aan een triangel workshop? Wij communiceren met triangels, ideaal voor uw fusietraject.’ Proactief benaderen kan best en kan zelfs werken, maar er zit een dun lijntje tussen proactief benaderen en irritatie…de verkeerde kant van het lijntje is niet alleen dodelijk voor u en uw bedrijf, maar werkt ook door naar andere bedrijven in onze branche.

Sales en Marketing Mark Wichmann 0314-361060 mark@eventbranche.nl Askin Ozay 0314-361060 askin@eventbranche.nl Events Robin van Leeuwen 0314-361060 robin@eventbranche.nl Traffic & Back Office Charmaine Gerritsen 0314-361060 Charmaine@eventbranche.nl Strategisch onderzoek: Elin van der Hoorn Vormgeving: Goedkoopstevormgevers.nl, Groningen Druk: Senefelder Misset, Doetinchem

3. Opheffingsuitverkoop

Transparantie in prijzen, commissies, wat wordt wel doorberekend, wat niet. Allemaal van deze tijd en niets mis mee, maar de opheffingsuitverkooptactiek werkt niet! Ok, de markt is soms hard: ‘Bij dat andere kasteel betalen we 10% minder…’ En prijzen aanpassen aan de vraag in de markt, ach daar is ook niemand slechter van geworden, maar dumpprijzen maken uw bedrijf en de markt kapot. Kwaliteit heeft een prijs. Leg de kwaliteit en uw toegevoegde waarde bloot en de prijs blijkt opeens niet meer doorslaggevend. Een keer een andere voorwoord, uit de markt gegrepen. In dit magazine veel cases (de beste van Europa), de 30 meest invloedrijke eventprofessionals, een groot artikel over de stand van zaken in de partycatering en nog veel meer. Sjoerd Weikamp Hoofdredacteur EventBranche.nl sjoerd@eventbranche.nl

Relatie en abonnementenbeheer EventBranche Abonneeservice Elin van der Hoorn, elin@eventbranche.nl 0314-361060 Branchenieuws, tips of vragen? Neem contact op met de redactie: Postbus 165 7000 AD Doetinchem. Tel: 0314 361060 Mail: info@eventbranche.nl Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door printouts, kopieën, of op welke andere manier dan ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. De informatie in deze uitgave is met de grootst mogelijke zorg samengesteld. Uitgevers en auteurs zijn niet aansprakelijk voor mogelijke handelingen en/of beslissingen gebaseerd op deze informatie. EventBranche Magazine is een uitgave van Proef Media BV.

GELREDOME.NL EVENTS@GELREDOME.NL

EventBranche Journaal In ieder EventBranche Magazine vindt u het EventBranche Journaal, met daarin opmerkelijke en bijzondere nieuwsfeiten, aangevuld met innovaties, trends en onderzoeken. Wilt u dagelijks op de hoogtepunt blijven van het nieuws in de EventBranche? Ga dan naar www.eventbranche.nl. Daar kunt u zich ook eenvoudig abonneren op de gratis EventBranche Nieuwsbrief: www.eventbranche.nl/nieuwsbrief/

EventStudent.com gelanceerd met event Wat een prachtig gezicht: bijna 150 eventstudenten in hartje Amsterdam in de Sugarfactory. De studenten luisterden aandachtig, liefst 2 uur lang (!), naar 4 sprekers, kwamen zelf met veel vragen en de meerderheid bleef hangen om met elkaar en een aantal eventprofessionals in gesprek te gaan. Lieke Hogenkamp en Robin van Leeuwen van EventBranche.nl die het EventStudent-project leidden vanuit EventBranche.nl: ‘Er waren niet alleen studenten van 10 verschillende opleidingen, het was ook prachtig om te zien hoe de ontspannen sfeer van de Sugarfactory ervoor zorgde dat de sprekers Harry de Winter (MIEM), Myra Driessen (Sugarfactory), Christine van Dalen (IDEA/Bureau voor Reuring) en Gerdie Schreuders (LiveOnlineEvents) een geconcentreerde zaal voor zich hadden en veel vragen op zich afgevuurd kregen.’ ‘Natuurlijk zijn er nu al voldoende verbeterpunten, die terugkoppeling vragen wij ook aan de studenten, maar over het algemeen was dit een prachtige aftrap van www.eventstudent.com. Dat platform moet een objectieve schakel worden tussen alle eventstudenten en het werkveld’, aldus Sjoerd Weikamp van EventBranche. nl. De eerste studentenborrel werd mede mogelijk gemaakt door een groot aantal partijen uit de branche die belangeloos meewerkten om een brug te slaan van student naar eventbranche: - Evenementenlocatie: Sugarfactory Amsterdam - Registratie: EventAssist - Interactie: Sendsteps - Catering: MPS - Sprekers: Master in Eventmanagement, Bureau voor Reuring, IDEA, Sugarfactory en LiveOnlineEvents - Fotografie: Mr.GreenScreen / Clickshots.nl - Hostessen: Kronenburg - Entertainment: SKYFLY.nl - Entertainment: Professor Drabb

Faillissement zorgt voor hetze op EventBranche.nl Eén van de grotere bedrijfsuitjesaanbieders van Nederland is failliet. Traffic Control, met vestigingen in onder meer Huizen en Moordrecht, is begin december officieel failliet verklaard. Dat nieuws bracht EventBranche.nl op haar website, waarna er ruim 60 reacties volgenden van mensen die in de laatste maanden nog uitjes bij het bedrijf besteld en betaald hadden. Helaas veranderde de toon langzaam in een persoonlijke hetze tegen directeur Dolf Kos en is de discussie inmiddels gesloten. EventBranche.nl heeft geprobeerd contact op te nemen met het bedrijf, maar zowel de site als de telefoonlijn zijn uit de lucht. Wel heeft de redactie in dit faillissement een groot aantal klachten binnengekregen van gedupeerde branchegenoten. Op faillissementdossier.nl alle gegevens over het faillissement dat al op 3 december werd uitgesproken.

EventBranche Journaal

De 22 gouden tips voor storytelling Storytelling is hot. Al een paar jaar, maar nu lijkt het echt tot in de diepste spelonken van communicerend en marketing bedrijvend Nederland te zijn doorgedrongen. En dan zie je altijd een zoektocht naar het grote voorbeeld dat in al zijn of haar wijsheid de gouden tips en regels wil delen. Pixar is dat naar alle waarschijnlijkheid op het gebied van storytelling. Het bedrijf achter de vele briljante animatiefilms kwam tot 22 gouden regels. Die regels zijn ook goud waard voor eventorganisatoren. Laat het evenement het verhaal van het product of het bedrijf vertellen, of leer sprekers hoe zij hun boodschap moeten verpakken. Om vormen van ‘lost in translation’ te voorkomen, hebben wij ze in het Engels voor u op een rijtje gezet: 1: You admire a character for trying more than for their successes. 2: You gotta keep in mind what’s interesting to you as an audience, not what’s fun to do as a writer. They can be v. different. 3: Trying for theme is important, but you won’t see what the story is actually about til you’re at the end of it. Now rewrite. 4: Once upon a time there was ___. Every day, ___. One day ___. Because of that, ___. Because of that, ___. Until finally ___. 5: Simplify. Focus. Combine characters. Hop over detours. You’ll feel like you’re losing valuable stuff but it sets you free. 6: What is your character good at, comfortable with? Throw the polar opposite at them. Challenge them. How do they deal? 7: Come up with your ending before you figure out your middle. Seriously. Endings are hard, get yours working up front. 8: Finish your story, let go even if it’s not perfect. In an ideal world you have both, but move on. Do better next time. 9: When you’re stuck, make a list of what WOULDN’T happen next. Lots of times the material to get you unstuck will show up. 10: Pull apart the stories you like. What you like in them is a part of you; you’ve got to recognize it before you can use it. 11: Putting it on paper lets you start fixing it. If it stays in your head, a perfect idea, you’ll never share it with anyone. 12: Discount the 1st thing that comes to mind. And the 2nd, 3rd, 4th, 5th – get the obvious out of the way. Surprise yourself. 13: Give your characters opinions. Passive/malleable might seem likable to you as you write, but it’s poison to the audience. 14: Why must you tell THIS story? What’s the belief burning within you that your story feeds off of? That’s the heart of it.

15: If you were your character, in this situation, how would you feel? Honesty lends credibility to unbelievable situations. 16: What are the stakes? Give us reason to root for the character. What happens if they don’t succeed? Stack the odds against. 17: No work is ever wasted. If it’s not working, let go and move on - it’ll come back around to be useful later. 18: You have to know yourself: the difference between doing your best & fussing. Story is testing, not refining. 19: Coincidences to get characters into trouble are great; coincidences to get them out of it are cheating. 20: Exercise: take the building blocks of a movie you dislike. How d’you rearrange them into what you DO like? 21: You gotta identify with your situation/characters, can’t just write ‘cool’. What would make YOU act that way? 22: What’s the essence of your story? Most economical telling of it? If you know that, you can build out from there.

Bron: Pixar / Emma Coats

EventBranche Journaal

Trends: intiem, social, interactie en combinatie

Stressvolle beroepen: eventmanager op 5 CareerCast.com maakt om het jaar een top 10 van meest stressvolle beroepen. Na een zesde plek in 2012 komt de ‘eventcoördinator’ nu op nummer

De economie kruipt langzaam uit het dal. De verwachting is dat het aantal

vijf de Top 5 binnenstormen. De soldaat staat nog

events in 2014 verder zal toenemen. Maar wat zijn de belangrijkste event-

altijd op 1.

trends voor het komende jaar? NBC, één van de weinige eventbedrijven die zich met content in de markt zet, zette de belangrijkste 4 op een rij:

1. De ‘intimiteit’ event trend

De tijd van grote massale events is een beetje voorbij. Vooral het komende jaar zal in het teken van gevoel en intimiteit staan. Hoe groot een zaal of event ook is, de aankleding en belichting is hierbij essentieel. Maar ook specifieke ontmoetingsplekken of private optredens binnen een event zullen belangrijker worden. En de mogelijkheid om tussendoor samen culinair te genieten. Tot slot wordt deze trend ook vertaald in minder massale maar vooral meer kleinschalige evenementen voor een specifieke doelgroep.

2. De ‘social event’ trend

Zowel in het voortraject, na afloop en tijdens een event, wordt ‘social’ belangrijker. Social media zoals Twitter, Linkedin en Facebook zullen een nog grotere rol gaan spelen bij de beleving van een event. Een goede event organisatie speelt hier handig op in door dit aan te wenden als een extra communicatie-kanaal. Foto’s en video’s zijn hierin een belangrijke toevoeging. Dit om de doelgroep gericht te bereiken en verder te binden op het juiste moment.

3. De ‘meer beleving door interactie’ trend

De tijd van een dag lang passief luisteren naar een aantal lezingen is echt wel voorbij. De event bezoeker van vandaag wil actief deelnemen en reageren op datgene wat gebeurt. Er zal dus meer interactie komen met het publiek. Dat kan door middel van tools en apps, maar ook gewoon met een microfoon of discussie sessies. Overigens blijft in 2014 een goed verhaal van een spreker natuurlijk wel het uitgangspunt.

4. De ‘haal meer uit je event’ trend

Bedrijven die een personeelsuitje combineren met een training. Of de combinatie van presentatie van de jaarcijfers met daarna een borrel of een feest. De trend voor 2014 is om meer uit een event te halen. Dat kan ook door via live streams de doelgroep verder te vergroten door de mogelijkheid te bieden ook op afstand mee te kijken.

De TOP 5 van meest stressvolle beroepen in 2014: 1. Soldaat 2. Generaal 3. Brandweerman 4. Piloot 5. Event Coördinator - Verantwoordelijk voor de planning van logistiek en activiteiten rondom de evenementen die hij of zij coördineert. Gemiddeld bruto salaris volgens CareerCast.com: 2800,- euro p/m 6. PR medewerker 7. Bedrijfsdirecteur / Corporate executive 8. Dagbladverslaggever 9. Politieagent 10. Taxichauffeur

Onderzoeken en trends:

Budgetten stijgen, positieve signalen en het event in 2050

stijgt Eventmarketingbudget

Benchmarken is altijd goed, ook in de eventbranche. Hoe staat jouw bedrijf ervoor ten opzichte van gelijksoortige spelers? Of hoe staat de Nederlandse eventmarkt ervoor ten opzichte van andere Europese landen. Hopelijk houden we gelijke tred met Engeland: ‘budget increase with 1,8%’. De eerste stijging sinds jaren. Het toonaangevende Eventmagazine.co.uk publiceerde de resultaten van een onderzoek van Institute of Practitioners In Advertising’s (IPA). ‘Eventmarketing budgetten laten een positieve groei zien in Q4 2013. Corporates spendeerden 1,8% meer budget aan events en live communicatie ten opzichte van 2012. In Q3, Q2 en Q1 waren nog dalingen te zien.’ De onderzoeksresultaten geven een positief geluid over het totale marketingbudget: 11 procent & stijging. De grootste stijging bij Engelse bedrijven zat vooral in online marketing (+9,2%), salespromotie (+1,9%) en direct marketing (+1,2%). Budgetten voor PR en marktresearch daalden.

1. Real Time analytics

Tijdens het evenement gebruik maken van de verzamelde data: heatmaps, meet live voorkeuren en anticipeer daarop.

4. Bezoekers bij elkaar zetten gebaseerd op sociale factoren. Maak gebruik van de (social media) data van uw gasten en koppel ze zo aan gasten met dezelfde hobby’s of interesses.

5. Sneller inchecken

2. Doe iets voor het goede doel Koppel een goed doel aan uw eventconcept.

De hedendaagse techniek maakt papieren uitnodigingen overbodig en ook wachtrijen zijn totaal niet meer van deze tijd.

3. Events plannen in een app

BRON: www.eventmanagerblog.com

Eventmanagement tools in de vorm van een mobiele app zijn zo gebruiksvriendelijk dat het gebruik ervan zal toenemen.

De EventBranche.nl TOP 5 EventBranche.nl verzamelt al enkele jaren alle nationale en internationale onderzoeken op het gebied van eventmarketing en live communicatie. Uit deze onderzoeken en de vele gesprekken met eventprofessionals destilleert EventBranche.nl jaarlijks een TOP 5. De voorlopige TOP 5 voor 2014 bestaat wederom uit een paar dooddoenertjes, maar geeft wel houvast en inzicht in wat er speelt in de markt: het is immers een verzameling van een zeer grote hoeveelheid data. Op 1? Business to consumer events, rechtstreeks in het hart van de doelgroep.

1.Business to consumer

- Bedrijven kiezen meer en meer voor live communicatie/ live marketing om direct de doelgroep te bereiken - Laat de definitie van ‘evenement’ zoals we het 30 jaar geleden hebben vastgesteld los - Vertaal eventprincipes naar guerrillamarketing, fieldmarketing, promoties, productpresentaties etc. - Events op straat / pop-up locaties - Eventbureau als strategisch adviespartner

2.Meten, meten, meten en nog eens meten!

- Doelstelling denken: organiseer louter vanuit een doel en beschrijf de oplossing/resultaat dat je wilt bereiken - Meet, meet, meet. Ook als het niet voor de hand ligt, ieder evenement moet een doel hebben om te meten, zelfs het bedrijfsuitje of -feest - Zorg bij ROI-metingen of andere diepgaande metingen voor samenwerking met onderzoeksbureaus - Leg de toegevoegde waarde bloot

3.Interactie

- Gebruik van tools, apps en technische hulpmiddelen om tot interactie te komen met sprekers én bezoekers - Model zender > boodschap > ontvanger kan in de prullenbak, ook op evenementen - Interactie in voor- en natraject horen ook tot deze trend - Geef kanalen/hulpmiddelen om gasten ook met elkaar in interactie te laten komen/blijven - Social media integratie

4.Kleinschalige evenementen - - - - - - -

Afgebakende doelgroepen Geen bombastische taferelen Kwantiteit is ‘uit’ Investeer in kwaliteit Investeer in de juiste doelgroep Benader persoonlijk Lokaal / Glocal

5.Hybride evenementen

- De combinatie van live en online evenementen - Gebruik hybride events alleen als het past bij de doelstelling en niet om het inzetten van… - Vergroot de doelgroep - Vergroot het moment: de content maakt met name in het natraject nieuwe kansen mogelijk - Bespaar bij grote internationale evenementen/congressen

Marketingfacts.nl: de 14 marketingtrends voor 2014

1. Van merkimago naar merkbetekenis 2. Meten is weten 3. Marketing wordt menselijker 4. Lokaal is trendy 5. Integratie van online en offline 6. Storytelling 7. Integratie sustainability en eerlijkheid 8. Meer banen voor contentcreators 9. Contentmarketing op 1 10. Mobielvriendelijk 11. Neuromarketing 12. Video 13. Inhaken op actualiteit en andere merken 14. Log off en laad op BRON: Marketingfacts.nl

En zo ziet een evenement in 2050 eruit Kwalitatief onderzoek van myQaa.com onder 19 eventindustriekopstukken en visionairs over de hele wereld, leidde tot een paar interessante uitkomsten: zo ziet het evenement in 2050 eruit. - Het gaat nog altijd om geïnspireerd raken, interessante mensen ontmoeten en communicatie met impact - Evenementen worden zonder uitzondering afgerekend op de effectiviteit ervan - Het hele logistieke proces is in handen van een virtuele assistent - Netwerken op 1, maar ook fun blijft een belangrijke rol spelen - U kunt in de vorm van uw eigen hologram evenementen overal ‘ter wereld’ bezoeken. Ons brein is gelinkt aan het hologram en met onder meer gezichtsherkenningssoftware kunnen we overal live aanwezig zijn en zien we meteen welke personen interessant voor ons zijn - Chips in onze hersenen zorgen voor directe opname van informatie en beslecht taalbarrières, want we spreken iedere taal vloeiend - 3D-print uw eigen catering op het evenement - Eventlocaties zijn enorm flexibel en beschikken over vele verschillende ruimtes

Rob Baan (Koppert Cress) kent geen gebaande paden:

Vlees? Richt je op planten!

Bijzonder en uniek. Het zijn twee woorden die te pas en te onpas in de mond genomen worden in een poging evenementenlocaties, cateringaanbod of nieuwe AV-technieken in de markt te zetten. Maar dan ben je een keer bij een bedrijf dat met recht dergelijke eretitels mag dragen en dan blijkt de eigenaar wars te zijn van bijvoeglijke naamwoorden. Koppert Cress, het bedrijf van Rob Baan, is zowel uniek als bijzonder. Uniek in product en bedrijfsvoering en bijzonder omdat Baan met zijn bedrijf de oude marktketen wist te doorbreken: innovatief en duurzaam. Het grote smakenpallet van zijn aanbod aan cressen (zaailingen, kiemgroenten, of ook wel mini-groenten genoemd, Red.) inspireert inmiddels (top)chefs en cateraars over de hele wereld: ‘Duurzaam is met de D van doen!’ en ‘Bij veel evenementen zorgt de partycatering er voor dat een gast gezonder naar binnen gaat, dan dat hij of zij er uit komt.’ Het zijn uitspraken van een man die de wereld verandert, zonder zichzelf op de borst te kloppen, maar die wel een boodschap heeft: ‘Mensen zijn gemaakt om planten te eten.’ Het bedrijf van Baan in Monster is al een bezienswaardigheid op zich. De immense kassen, waarvan één volledig violet verlicht is, doen bijna buitenaards aan. Een proeverij van de cressen, de nieuwe infusions voor thee (onder meer van lavendel en munt) en zogeheten specialties, past in datzelfde plaatje: een zaailing met het uiterlijk van een klavertje of een kleurrijke bloem met de indrukwekkende smaak van knoflook, peper, kaas of zelfs oesters. De explosie van smaken wordt nog indrukwekkender als je jezelf realiseert dat alles puur natuur is. De kleine plantjes en bloemen geven gerechten een twist, geven smaak een nieuwe invulling of zijn, zoals Baan het zelf zegt, de bekroning van een gerecht. Indrukwekkend. Dat is precies wat Baan wil: ‘Ik inspireer graag cateraars, duurzaam en gezond, dus laat ze maar komen!’ (zie www.eventbranche.nl/koppertcress/) Baan kwam in zijn jeugd veel in de Kennemerduinen, leerde daar alles over de natuur van dichtbij. Werkt jarenlang in de zaadwereld en reisde hiervoor door tientallen landen en bracht die twee werelden samen, toen hij in 2002 één van zijn klanten, Koppert Cress, overnam. ‘Er werkten hier toen 12 mensen. Gewoon één van de

vele tuinders in het Westland. Na de overname hebben we meteen de keten omgedraaid. Bovenaan het segment beginnen: we hebben de echte topchefs enthousiast gemaakt. Door bijvoorbeeld onze Sechuan Buttons toe te voegen

aan het beslag van een koekje van wereldbefaamde chef Ferran Adria, ontstonden koekjes waarvan het leek alsof de lekkernij met elektriciteit geladen was. Het ging de hele wereld over. Al snel kookten chefkoks over de hele wereld met onze cressen. Dan zie je dus dat je de keten, die normaal begint bij de groothandel en eindigt bij de chefs, kunt doorbreken.’

Groente is veel verrassender

Inmiddels is Koppert Cress de tuinder met misschien wel het grootste marketingapparaat van alle tuinders. Is het bedrijfspand niet meer dan eens de locatie voor een workshop of zelfs evenementen en zien we op events regelmatig cressen terug in gerechten, amuses of zelfs nagerechten. ‘In de evenementenbranche zie je ook genoeg cateraars die het door hebben: partycatering moet gaan om beleving, feest, verrassen en gezondheid. Ik kom regelmatig hele leuke concepten tegen en wordt vaak verrast. Maar je moet wel durven. Durf te innoveren en durf vooral ook te realiseren wat een mens eet: wij zijn namelijk gemaakt om planten te eten. En natuurlijk ook wat voorbij komt rennen, zwemmen en vliegen, maar dat is niet dagelijks. Maar wij zijn zo gericht op vlees, zeker ook in de partycatering. Richt je nou eens op planten. Groente geeft namelijk een veel voldaner gevoel, is veel verrassender, veel duurzamer en nog goedkoper ook.’ Alleen als het lekker is Baan inspireert. Of beter nog motiveert, want een bezoek aan het bedrijf in Monster, zeker in combinatie met een proefsessie van de verbluffende smaak van die kleine plantjes, zet aan tot denken. In zijn zoektocht over de hele wereld naar nieuwe eetbare smaaksensaties, vaak in samenwerking met lokale experts, heeft Baan eigenlijk maar één stelregel: ‘Als het niet lekker is, verkoop ik het niet.’ Die simpele basisregel, het doorbreken van de eeuwenoude marktketen, een sensationeel smaakproduct en de duurzame aanpak (zie kader) zorgen inmiddels voor afname over de hele wereld. Na de topchefs, volgden restaurants, cateraars, hotels etc. etc. Inmiddels staan studenten in de rij om zich te laten inspireren bij Koppert Cress. En zo zaait het bedrijf uit Monster inmiddels aan de onderkant. Duurzaam. ‘Ook daarvoor geldt: geen tam tam, maar gewoon de D van Doen. In de kassen werken we met LED-verlichting, we besparen een miljoen CO2 per jaar, ons water wordt gerecycled en zowel warm als koud opgeslagen en gebruikt. Het maakt ondernemen zo veel leuker en echt ook dat is geen rocket science. Net als onze cressen en net als partycatering: het gaat om gezondheid en beleving.’

Laat u inspireren in de Cressperience Cressperience, een wel heel bijzondere keuken: Koppert Cress zoekt naar innovatie voor de gastronomie. Innovatie in producten: opvallende smaken en vormen, alles in de hoogste kwaliteit. Koppert Cress wil meer: naast productkwaliteit ook een hoge kwaliteit t.b.v. het bereiden van smakelijke creaties. Gastronomen krijgen de kans om te werken op de sensationele Molteni Podium IV: een uniek instrument voor topgerechten (slechts vier op de wereld). Cressperience kan gebruikt worden voor kookworkshops, en andere evenementen. Cressperience, het is ook een moderne presentatieruimte met aanwezige audiovisuele apparatuur. De op het Molteni Podium IV bereidde gerechten kunnen hier geserveerd en geproefd worden. Handelaren, hun afnemers en eindgebruikers hebben hier een ideale gelegenheid om ervaringen met producten uit te wisselen.Bij een bezoek aan Cressperience hoort ook een rondleiding door het bedrijf. Meer info en het complete aanbod: www.koppertcress.com Een keer mee naar Koppert Cress? www.eventbranche.nl/koppertcress/

Young Event Professionals te gast bij “De Coolste Baan van Nederland”

Branche leert Young Event professionals ‘schaatsen’ Foto: Warenka van der Heijden

YEP’ers met intiatiefnemer Rintje Ritsma en Marc van Raaij (De Boer)

Wat moet de ultieme Event Professional allemaal kunnen? In de eerste plaats moet hij of zij passie hebben voor het vak. Of beter: plezier hebben in je werk, niks te gek vinden en de ogen en oren zijn van een evenement. Hij of zij moet creatief zijn en oplossingsgericht handelen. Excellente executie geeft je gasten de herinnering voor later. Tekst: Warenka van der Heijden Foto: Warenka van der Heijden

Als je ergens in gelooft, ga ervoor.

Lunch aangeboden door La Vie Catering

Olympisch Stadion met De Coolste Baan van Nederland

De trainees van het Young Event Professionals (YEP) project van Master in Event Management waren op 4 februari te gast bij “De Coolste Baan van Nederland.” Het YEP-project is een werken leertraject voor afgestudeerde bachelor of master studenten die event professional willen worden. Het programma bestond uit een uitleg over de realisatie van “De Coolste Baan van Nederland”, door de initiatiefnemer House of Sports. En de rol van de partners KPN, De Boer en La Vie Catering om het evenement mogelijk te maken. Top managers van de betrokken partijen gaven advies aan de Young Event Professionals. Rintje Ritsma en Patrick Wouters van den Oudenweijer (House of Sports) ontwikkelden het idee om in het Olympisch Stadion te schaatsen. De ambitie was groot; geen ijsbaan met koek en zopie, maar één die aan alle eisen voldoet. Ed Hasselman, Directeur Marketing Sales bij House of Sports, vertelt over de realisatie van dit evenement. ‘Een idee is leuk, maar je wilt geen luchtkasteel. Het gaat om werkelijkheid. Om dat te bereiken heb je een veel omvattend concept nodig. Er moeten aspecten inzitten die voor iedereen leuk zijn.’ “De Coolste Baan van Nederland” bestaat uit drie componenten: Een toernooi met publiek, het NK schaatsen; De mogelijkheid voor de bezoekers om zelf te schaatsen; Bedrijven die komen met hun relaties. Alles speelt zich af in een decor met prachtige zwart wit foto’s. Zowel in het Olympisch Stadion als in de welkomsttunnel, waar oude televisiebeelden en geluidopnames zorgen dat glorieuze tijden herleven. ‘Het was spannend of we het konden waarmaken. Pas negentig dagen voor het evenement konden we er een klap op geven. Dit vergt doorzettingsvermogen.’ Ed Hasselman zijn advies is: als je ergens in gelooft, ga ervoor. Wees doortastend, bewaak het overzicht en houd je einddoel in de gaten. Voor de optimale schaatsbeleving van het evenement is de samenwerking met een partner als KPN onmisbaar. KPN is de partij die het schaatsen in Nederland omarmt. Mark Versteegen (Directeur Sponsoring bij KPN) vertelt hoe je als merk een evenement als “De Coolste Baan van Nederland” kan inzetten voor een reclame campagne.

Weet zeker dat je het vak in wilt. Het is hard werken. Je moet nadenken en doen. ‘KPN is vier jaar hoofdsponsor van het schaatsen. We zijn een Nederlands product, een beetje kneuterig, maar wel met beide benen op de grond. Samen kijken naar het

Supporting Partners en Young Event Professionals die meewerken aan het YEP-project van Master in Event Management zijn: Young Event Professional

Supporting Partner

Senta de Vries Bénedicte Schellings Dieuwertje de Koning Tessa Meerman Pamela de Haan Marissa de Raat Lisa Lakke

World Forum, Den Haag Amsterdam RAI Event Department, Amsterdam Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre SS Rotterdam / On Board On Shore Claus Event Center, Hoofddorp Materia, Amsterdam

schaatsen in het Olympisch Stadion vol nostalgie sluit daar naadloos op aan. Het is de eerste reclame campagne waar we niks verkopen, maar ons richten op beleving. Dat is voor een merk als KPN uniek. Eigenlijk heb ik de coolste baan van KPN. Mijn advies aan de YEP’ers is: weet zeker dat je het vak in wilt. Het is hard werken. Je moet nadenken en doen. Zorg voor een totale inzet. Geen 7, maar een 9+, dat zorgt dat je het verschil maakt.’

Luister naar de klant. Kijk samen hoe je het resultaat kan verbeteren Vanuit het KPN Clubhuis kijk je uit over de ijsbaan: een staaltje vakmanschap neergezet door De Boer. Marc van Raaij, Commercieel Directeur Nederland bij De Boer vertelt over de uitdagingen van de plaatsing van diverse paviljoens voor dit evenement. ‘Tijdelijke accommodaties moeten geïntegreerd worden in het totaal concept van een evenement. Mijn advies aan de YEP’ers is: luister goed naar de klant. Hoe kan jij samen met de klant het resultaat verbeteren en zorgen dat je klant slaagt. Dan draag je bij aan succes en dat is fantastisch.’

Wil je een verschil maken in de catering, dan kan je niet steeds hetzelfde doen In een ontspannen setting met lekkere hapjes, vertelt Gerard Kerkhoff, Directeur van La Vie Catering, vol passie over zijn bedrijf. ‘Een evenement kan er mooi uit zien, maar als de catering niet goed is praten mensen daarover. In Nederland zijn 650 cateraars actief. Wil je verschil maken in de catering, dan kan je niet steeds hetzelfde doen. Bedenk concepten, die passen in de tijd van nu.’ Met fotomateriaal en anekdotes over cateringopdrachten illustreert hij hoe goede catering het verschil maakt. De Young Event Professionals werden met praktijkvoorbeelden uitgedaagd om na te denken over oplossingen.

Aldus de Young Event Professionals

Zelf een rondje schaatsen op de ijsbaan schiet er helaas bij in voor de YEP’ers. Het doet echter niks af aan de fantastische dag. “Het was bijzonder om zo’n evenement vanuit een marketing en productioneel perspectief te ervaren. De verhalen die we vandaag gehoord hebben geven inzichten, die je niet uit een theorie boek kunt halen.” ‘Het zou fantastisch zijn als we als Young Event Professionals op meer evenementen mogen kijken. Op deze manier krijg je inzicht in het totale spectrum van het evenementen vak.’

Top 30 meest invloedrijke eventprofessionals EventBranche.nl publiceert jaarlijks een lijst van de meest invloedrijke eventprofessionals van Nederland. Het gaat hierbij om professionals die in 2013 betrokken waren bij belangrijke ontwikkelingen of gebeurtenissen in de (zakelijke) eventbranche. Het is dus geen oeuvre prijs. Zoals ieder jaar kunt u zelf online de laatste twee genomineerden aandragen: www.eventbranche.nl/top30

Christine van Dalen Voorzitter IDEA

Hans Poortvliet HSMAI

Frans Weekers Afgetreden, maar verantwoordelijk voor de WKR-regeling

Riemer Rijpkema CLC VECTA

Leon Kruitwagen Genootschap voor Eventmanagers, PML, FEP

Julius Solaris Event Trendwatcher

Marc Liethof Organisator vakbeurs event

Arjen Lemstra/Joris Bots Organisatoren vakbeurs EvenementContact

Paul vd Wal Bedrijfsevenementenonderzoek NIDAP

Elling Hamso European Event ROI Institute

Harry de Winter Master in EventManagement

Pieter Bas Boertje Dechesne & Boertje

Mike Coumans Sendsteps

Patrick Roubroeks XSAGA won EuBEA

Sanne van Zijst Hoofd Events bij Tivoli Vredenburg

Annemiek Kuijsten (MPI) MPI Nederland

Corine Berkel Won Gouden Giraffe

Hans Bakker RAI Amsterdam

Gerrit Heijkoop HCIBS en veelgevraagd spreker

Bart Smulders Gouden Giraffe en unieke marketingmix in bureau

Rick & Leo Claus Breidden Claus verder uit

Herald vd Bunt Voorzitter VVEM

Ronnie Witjens Zette zonder Oscar Krechting Oplocatie.nl zelfstandig in de markt

Hans Ligtermoet VVEM en VeBON

Ruud Janssen Innovator in event- en meetingbranche

Rob Captijn Stond in CarrĂŠ op de ROI-barricade

Roger Schreurs Nieuwe voorzitter SITE Nederland

Liza Bergman EVENTS Academy

Nomineer uw eigen kandidaat en bekijk een video met een onderbouwing voor alle nominaties: www.eventbranche.nl/ top30

Master in

Event Management

Wilt u uW actuele kennis vergroten?

Master in Event Management biedt u korte gecertificeerde opleidingen met theoretische kennis en praktische vraagstukken over het organiseren van evenementen. De leergangen en interactieve workshops worden gegeven door professionals uit de evenementenbranche en vinden plaats op inspirerende praktijklocaties.

Word gecertificeerd eventmanager a Word Eventmanager A door het behalen van twee 4-daagse leergangen: 4Event Management

overige trainingen van 1 of 2 dagen 4Public & Sustainable Event Management 4Experience Management 4Event Sales & Marketing

4Advanced Event Management Met onderwerpen als: 4Return On Investment 4Hybride events 4Strategische marketing 4Projectmanagement

Bijscho ling in 1, 2 o f 4 dagen !

4Conference Management 4Trend analyse 4Creativiteit en conceptontwikkeling 4Storytelling 4Leiderschap en persoonlijke effectiviteit

4Festival Management 4Hybride Events 4Return On Investment 4Persoonlijke Effectiviteit

De leergangen Event Management en Advanced Event Management zijn gecertificeerd door:

www.MasterineventManageMent.nl Media Partner

suPPorting Partners

Amsterdam RAI – Ahoy Rotterdam – Ampco Flashlight – Amsterdam ArenA – AZ Stadion Bel Air Hotel – Odeon De Spiegel – Hart van Holland – Heineken Experience Hulskamp Audiovisueel – Landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt The Manhattan Hotel – Mariënhof Kloostersalons – Mövenpick Hotel Amsterdam Van Nelle Ontwerpfabriek – NBC Congrescentrum – World Forum

De Beste evenementen van Europa:

Samsung wint met promo event De discussie in de jury was enorm. Kan een promotion/productlancering uitgeroepen worden tot het beste evenement van Europa? Uiteindelijk besloot de jury van de European Best Event Awards dat dit zeker kan: ‘Het is een krachtig signaal naar buiten toe: marketing en communicatie scoren met live. Laat de oude definitie van een evenement los en de wereld ligt aan uw voeten.’ Op de komende pagina’s vindt u de nummer 1 t/m 3 uit de overall klassering. De beste evenementen van Europa! Bureau: HEIMAT, Berlin Opdrachtgever: Swisscom AG Budget: € 1.000.000 tot € 5.000.000 Locatie: stations in Zürich, Bern, Lausanne, Genf

Doel: Awareness rondom de mogelijkheden van de nieuwe Samsung S4 telefoon. Tegelijkertijd moest er klantenacquisitie plaatsvinden, een nieuwe markt aangeboord worden, media aandacht gegenereerd worden, het social media bereik rondom het product vergroten, stimuleren en lanceren het nieuwe product.

Briefing: Swisscom wilde een interactieve promotie om de nieuwe Samsung Galaxy S4 te lanceren. Dat moest met een ‘big bang’. Speciale aandacht moest er zijn voor de nieuwe features van de S4. Daarbij mocht het bureau onder meer 40 Samsung Galaxy S4’s weggeven binnen het concept.

Concept: In een openbare ruimte (treinstations) stond een blow-up van de Samsung Galaxy S4. Voorbijgangers werden uitgedaagd om deel te nemen met een test om zo het eyetrackingsysteem van de nieuwe telefoon uit te proberen. ‘Kijk een uur lang recht in de camera en win een S4.’ Het lijkt eenvoudig, maar ondertussen gebeuren er allemaal vreemde dingen om je heen: van een ruziend stelletje tot een motor die dwars door een bloemenkraam heen rijdt.

Resultaat: Het concept bleek even eenvoudig als effectief: live verzamelden zich steeds weer honderden mensen die zich vermaakten tijdens de promotieactie. Online werden bezoekersrecords verbroken en werden vele honderden tweets met foto’s rondgestuurd. Daarnaast waren er meer dan 50.000 interacties op social media rondom de actie. De verkoop van de S4 kreeg een opvallende impuls tijdens en na de acties.

De Beste evenementen van Europa:

Olympus bindt klanten Ook de tweede prijs tijdens de European Best Event Awards in Milaan ging naar een business to consumer evenement: Olympus lanceerde met ‘Photography Playground’ een evenement waar optimale binding en betrokkenheid van de bezoekers met de nieuwe camera werd gecreëerd Bureau: vitamin e - - gesellschaft für kommunikation mbh Opdrachtgever: OLYMPUS DEUTSCHLAND GMBH Budget: € 1.000.000 tot € 5.000.000

Doel: Mobiliseer en motiveer de creatieve klasse van Berlijn om de nieuwe Olympus te laten ervaren, ermee te laten experimenteren en tegelijkertijd zo veel mogelijk rumour around the brand te creëren aan de hand van deze ambassadeurs.

Concept: Communicagtiebureau vitamin e uit Duitsland bedacht een concept waarbij een locatie in hartje Berlijn door de bezoekers zelf werd omgetoverd in een interactieve tentoonstelling. Bezoekers kregen bij binnenkomst een camera en gingen op pad door de locatie waar ze steeds weer uitgedaagd werden om fotogenieke plekken en scenes vast te leggen, waarbij iedere kamer weer een nieuwe functie van het toestel ‘uitdaagde’.

Resultaat: het evenement kreeg 24.000 Facebook fans, er werden 21 miljoen (!) foto’s gemaakt door ruim 55.000 bezoekers. Het werd het gesprek in de stad en zorgde uiteindelijk voor een enorme salesboost.

De Beste evenementen van Europa:

Bayer komt lean & mean tot leven Een wereldwijde roadshow van Bayer als het externe live moment in de communicatiecampagne rondom het 150-jarig bestaan. De medische gigant bedacht een lean & mean concept waarbij de letters uit haar slogan ‘Science for a better life’ allemaal stonden voor een deel van het bedrijf, waardoor Bayer tot leven kwam. Bureau: facts and fiction GmbH Opdrachtgever: Bayer AG Budget: € 1.000.000 tot € 5.000.000 Doelgroep: werknemers, klanten en ‘het grotere publiek’ Locatie: diverse locaties De Bayer Anniversary Tour behoort tot het communicatietraject rondom het 150-jarig bestaan van Bayer. Science For A Better Life, was de slogan in het thema jaar. De internationale roadshow had als doel zo veel mogelijk stakeholders te bereiken, binnen een relatief klein budget en met ‘veel’ ontmoetingen over de hele wereld. Het merk Bayer en haar producten moesten tot leven komen.

Creatief concept: De 21 letters van de missie van Bayer, Science for a Better Life werden in flightcases gevormd en stonden stuk voor stuk voor een eigen thema. Van de A van aspirine, naar de E van Energy Efficient Mobility tot de S van Science. Met tastbare voorbeelden liet iedere flightcase de gast beleven waar Bayer voor staat.

Resultaten: In de eerste 14 steden kwamen al 25000 bezoekers naar de roadshow van Bayer. Voor werknemers bleek het de ideale mogelijkheid om familie te laten zien waar hun werkgever voor staat en tegelijkertijd een kijkje te nemen in de rest van de complexe groep die Bayer is. Daarmee lukte het Bayer om een product en bedrijf dat lastig live te maken is, tot leven te laten komen.

event.nl

Evenementenbureau Journaal

Nieuw bureau: GAST. Een nieuwe speler in de evenementenbranche bijgekomen: GAST. Opgericht door Roelof Jansen (foto), voorheen operational manager bij Swingbo. ‘De tijd is rijp voor een nieuwe insteek’, aldus Jansen. ‘Tijd om evenementen en bijeenkomsten te organiseren waarbij het draait om de Gast, punt. Bedrijven die voor deze uitdaging staan kunnen de hulp inroepen van zijn expertise: Gastheer, Advies, Service & Training.’ Jansen geeft tekst en uitleg over de positionering van zijn bureau Gast.: ‘In een tijd waarin elke cent telt, Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen en Return On Investment de maatstaf zijn bij bijna elk bedrijf, is het belangrijk voor ondernemingen om tijd en energie (en geld) te investeren in de personen waar het om draait: de gasten. Hun beeld van een organisatie of locatie zal gevormd worden door de manier waarop ze behandeld worden, hoe gastvrij ze ontvangen worden en de aandacht die ze krijgen. Of de gast het naar zijn zin heeft gehad bepaalt of hij terug komt en het de moeite waard vond om tijd/geld te besteden en dit zal uitdragen aan anderen.’

8 tips om het bureau te briefen Als u als bedrijf er voor kiest om een evenementenbureau in de arm te nemen voor de organisatie van uw evenement of om live communicatie leading te laten zijn in de marketing- en communicatiemix dan moet u wel weten hoe u een bureau optimaal brieft. ATP Event Experts stelde een lijst van 8 tips samen:

1. Bezint eer ge begint

De briefing is het fundament. Begin met de waarom-vraag.

2. Less is more Kort is goed.

3. Verwacht creativiteit

‘Kom met een creatief voorstel’ Vraag er niet om maar verwacht het.

4. Goed = goed

Bedrijfsuitje-irritaties volgens Intermediair

Alles waar ‘te’ voor staat, is teveel. Geef daarom een eventbureau niet teveel tijd om aan een voorstel te blijven werken.

5. Open moet het zijn

Een samenwerking is geen ‘beauty contest’. Vermeld eventuele strubbelingen binnen doelgroepen of aandachtspunten binnen de organisatie tijdens een intakegesprek of briefing aan je bureau.

De collega’s van Intermediair hebben groot onderzoek op gezet naar irritaties op de werkvloer. Dat leidde bij irritaties rondom bedrijfsuitjes zelfs tot een eigen top 7. De grootste bedrijfsuitje-irritaties: 1. Afgezaagde activiteiten 2. Gênante taferelen 3. Geforceerde teambuilding 4. Geheimhouding 5. Zweten geblazen 6. Dronken collega’s 7. Zelf organiseren

6. De nieuwe werkelijkheid

Het zijn uitdagende tijden en je wilt de beste kwaliteit voor de laagste prijs. Dat kan, maar hier en daar zal een eventbureau dan wat moeten schuiven met de kaders van de briefing.

7. Feel the vibe

Live is zoveel leuker, maar ook zeker efficiënter. Ga eens langs bij het eventbureau. De meest succesvolle evenementen kennen een partnership tussen klant en leverancier.

Intermediair besluit in haar weekblad na alle irritaties met een prikkelende conclusie: ‘Kortom: een bedrijfsuitje is nog vermoeiender dan een dag op kantoor.’

8. Find your comfort zone. Then leave it. Last but not least: houd niet krampachtig vast aan de briefing. Immers buiten de gebaande paden vinden de prachtigste dingen plaats.

MAAK VAN UW EVENT EEN ONVERGETELIJKE BELEVING! UW EVENT GETRANSFORMEERD TOT EEN UNIEKE SFEERBELEVING

CREATIEVE STYLINGCONCEPTEN VOOR IEDER EVENT!

Van der Maarel Sfeermeesters is al 60 jaar dé specialist in eventstyling met een eigenƟjdse look & feel. Ook dit voorjaar zijn wij uw betrouwbare partner voor elk event, voor ieder budget.

Ons creaƟeve team ontwikkelt eigenƟjdse en innovaƟeve stylingconcepten ten behoeve van uw events. Of uw event nu plaatsvindt in een historisch pand, congrescentrum of industriële omgeving; wij kunnen elke locaƟe transformeren in een complete sfeerseƫng door de creaƟeve combinaƟe van onze vijf sfeerelementen.

Van business events, beurzen, congressen, productpresentaƟes en personeelsfeesten tot publieke of privé events; wij weten uw wensen, communicaƟedoelstellingen en thema’s te vertalen naar de juiste sfeerbeleving!

Get Inspired! Bezoek onze website voor meer informaƟe of laat u inspireren door ons gevarieerde porƞolio op www.vandermaarel.nl

Column Patrick Roubroeks

What’s going on? Samen door Mandela. Xsaga produceerde het nationale eerbetoon aan Nelson Mandela. Binnen één week na het overlijden van de Afrikaanse wereldleider had men drie programma’s in de steigers staan. Samen met de initiatiefnemers ZAM (het platform voor Afrikaanse vernieuwing), de Stadsschouwburg en de Melkweg in Amsterdam werd er heel hard gewerkt om deze onvergetelijke dag op een passende manier in te kleuren.

In 1990 bezocht Mandela Amsterdam alwaar hij de bevolking toesprak vanaf het balkon van de Stadsschouwburg. Deze iconische foto die destijds is gemaakt, was de basis van het idee om ‘op’ en ‘rondom’ het Leidseplein de man te eren, die velen tot inspiratie heeft gediend.

Iets wat een week daarvoor niet minder dan een droom leek werd werkelijkheid waarmee de uitspraak “It always seems impossible until it’s done” van Nelson Mandela onomstotelijk werd bewaarheid.

Xsaga heeft wat met Mandela want in 2002 organiseerde hetzelfde bureau het prijswinnende programma FARANANI in Koninklijk Theater Carré. Daarna volgde nog twee maal een Mandela lezing in de Nieuwe Kerk te Amsterdam. Het was dus ook niet gek dat Xsaga zich direct geroepen voelde om een passend eerbetoon te produceren. Met het gehele bureau werd hard gewerkt en binnen een week hadden o.a. de volgende artiesten hun enthousiaste medewerking toegezegd:

Xsaga voelt een diepe erkentelijkheid voor wat zij “Samen door Mandela” en met dank aan velen voor elkaar heeft gekregen.

Adriaan van Dis, Angela Groothuizen, Astrid Seriese, Bright O’Richards, Cape Town Opera Choir, Conny Braam, Denise Jannah, Edsilia Rombley, Eric Vaarzon Morel, Eric Vloeimans, Freek de Jonge, Gerda Havertong, Hadewych Minis, Johanna ter Steege, John Leerdam, Julya Lo’ko, Karsu Dönmez, Kenneth Herdigein, Leona Philippo, Leoni Jansen, het Nationale Ballet - De Junior Company, Michaela DePrince, Noraly Beyer, Ntjam Rosie, Rogier Pelgrim, Sarina Voorn, Sylvana Simons, Thom Hoffman, Wudstik. En nog vele vele vele anderen

Patrick Roubroeks

www.xsaga.nl In de column van Patrick Roubroeks geeft de creatief directeur van Xsaga een kijkje in zijn creatieve bronnen. Aan de hand van foto’s neemt hij u mee in zijn wereld.

De Haven van Zandvoort presenteert:

EventRecept van de maand – Ouderwets Winters Elke maand licht Chef Roy Moes van Strandpaviljoen De Haven van Zandvoort producten of recepten uit die typerend zijn voor die specifieke tijd van het jaar. Aangepast aan 2014 worden traditionele en nieuwe gerechten de gehele maand geserveerd. Speciaal voor EventBranche geeft hij zijn geheimen

Column IDEA

prijs. In februari is het thema “Ouderwets Winters”.

Onbeperkt Houdbaar?

Rundersukade met eendenlever in korst deeg witlofcrème met gruyère kaas en een saus van eigen stoof jus Receptuur rundersukade (voor 6 personen): 2 kg rundersukade I liter ketjap manis 250 dl rode wijn 5 tenen knoflook 3 takjes tijm 2 stengels sereh 5 blaadjes djeroek poeroet 1 liter kalf fond korstdeeg 150gr eenden lever 200gr mager gerookt spek Werkwijze: Runder sukade aanbraden in diepe pan met dikke bodem daarna rode wijn toe voegen plus alle kruiden ketjap en de kalf fond en 4 uur laten stoven. Daarna de sukade uit het stoofvocht halen, plukken en in een schaal doen onder tussen saus zeven en laten inkoken tot saus dikte. Rudersukade aanmaken met 1 derde van de saus en op smaak brengen met peper en zout. Korstdeeg in lange plak uit leggen en beleggen met spek en dun gesneden eendenlever. Kalfsukade hier opleggen en het geheel strak op rollen (als een banket letter) vervolgnes aflakken met eigeel. Het geheel 20 minuten afbakken op 180 graden.

Receptuur witlof crème met gruyere kaas: 600 gr witlof ringen Scheut olijf olie 150 gr kook room 125 gr geraspte gruyere kaas 2 gr zout 2 gr peper 1 gr nootmuskaat Werkwijze: Witlof in olie aanzweten en laten uitlekken in vergiet. Ondertussen de kookroom tot 2/3 inkoken en hierbij de witlof met de rest van de ingrediënten voegen. Als laatste de kaas toe voegen Kalfsukade uit de oven halen in plakken snijden, witlof en de saus er bij serveren. De Haven van Zandvoort, télkens verrassend in elk seizoen voor al uw (zakelijke-) bijeenkomsten van 8-800 personen, 365 dagen per jaar geopend!

Onlangs plaatsten wij vanuit Effectgroep een mooie vacature voor een talentvolle Event Manager. Voor het opstellen van de vacaturetekst dook ik eerst in onze digitale archieven, op zoek naar een soortgelijke vacature van een jaar of drie geleden. Het idee om de profiel- en functiebeschrijving te copy-pasten was geweldig naïef van me. De functie anno 2014 lijkt in weinig opzichten nog op het profiel van de kanjer die we in die tijd zochten. Waar bureaus een aantal jaar geleden mee scoorden, heeft inmiddels voor de meeste opdrachtgevers weinig waarde meer. Tegenwoordig googelt een beetje bedrijf zelf z’n event bij elkaar. Al dan niet geholpen door freelancers, zzp’ers of welwillende eventlocaties. Het bureau van morgen vindt zichzelf daarom vandaag opnieuw uit. Ververst zichzelf en werkt aan zijn eigen houdbaarheid. Dit geldt natuurlijk ook voor de bureaumedewerkers, inclusief directeur/ eigenaren. Bij dit verversproces komt branchevereniging IDEA om de hoek kijken, als krachtig collectief van bureaus die onbeperkt houdbaar zijn en willen blijven. Bij IDEA vinden we: delen is het nieuwe hebben. Wij delen kennis(sen) en ervaringen. We helpen bureaus en bureaumedewerkers met het verversen van zichzelf. We inspireren de ondernemer, bieden de medewerker masterclasses en zetten telkens weer een nieuwe, uitdagende stip op de live-communicatie-horizon. In de branche zie ik een aantal mooie event agencies die zich nog niet aangesloten hebben bij IDEA. Deze bureaus nodig ik hierbij uit voor de audit, om lid van IDEA te worden. Om het idee achter IDEA te benadrukken, geven we deze bureaus bij aanmelding het boek Onbeperkt Houdbaar van Jeroen Busscher cadeau.

Moodmaking Catering Next Kitchen Catering is een jong en energiek cateringbedrijf uit Utrecht dat professioneel, creatief en met liefde voor het vak invulling geeft aan een breed scala van evenementen. Het team werkt continu aan het optimaliseren van de kwaliteit en het creĂŤren van nieuwe, verrassende gerechten en concepten. Wij staan er bij onze opdrachtgevers om bekend bereid te zijn net dat stapje meer te zetten. Wij draaien onze hand niet om voor last-minute aanvragen en specialiseren ons in zowel kleinschalige als grootschalige persoonlijke afstemming. Wij denken graag met de opdrachtgevers mee!

St Willibrordusstraat 10 - 3553 SM Utrecht - 030 243 28 98 - info@nextkitchen.nl

www.nextkitchen.nl

Toeleveranciers en catering Journaal

Label voor tijdelijk AV-personeel

Horecava Innovation Award voor cateringproduct Tijdens de Horecava in de Amsterdam Rai is Flammkuchen uitgeroepen tot innovatiewinaar. Het concept rondom het product uit de Elzas, is prima in te zetten op evenementen en festivals. Het product Flammkuchen is een specialiteit uit de Elzas. Volgens de jury is de Elzasser Flammkuchen, met knapperige bodem, inkooptechnisch interessant met goede winstmarges. Het gerecht is voor de horecaondernemer eenvoudig en snel te bereiden. Flammkuchen bestaat uit een flinterdunne deegbodem van Elzasser bloem, water, olie en zout. Er kan uitgebreid mee worden gevarieerd door het gebruik van verschillende ingrediënten en toppings. Het Flammkuchenconcept is geschikt voor hotels, restaurants, de evenementenmarkt, cateringbranche en de zorgsector.

‘De vraag naar flexibel inzetbaar technisch personeel neemt toe in tijden van bezuinigingen en vergaande specialisme. Met name in de culturele-, congres-, en recreatiebranche wordt deze behoefte steeds duidelijker zichtbaar’, daar speelt Fidato slim op in. Fidato The Effect Company uit Arnhem speelt daar handig op in met de Fidato Flex Specialisten. ‘Deze pool van ervaren en vakkundig opgeleide AV technici, levert zowel gemotiveerd personeel voor de operationele uitvoering van bijvoorbeeld congressen en events, als voor technisch onderhoud in bijvoorbeeld musea en hotels. Verschillende opdrachtgevers maken al naar tevredenheid gebruik van de Fidato Flex Specialisten waarmee ze ontzorgd worden, tijdelijke uitval kunnen compenseren en de personeelskosten in de hand houden. Fidato is een audiovisueel bedrijf dat zich richt op het faciliteren van evenementen, audiovisuele project inrichting en het crossmediaal invullen van een boodschap’, aldus Johan van Summeren over zijn nieuwe label.

Wie wordt de beste dagvoorzitter van het jaar? Die vraag wordt steeds concreter nu de organisatie van de Dagvoorzitter van het Jaar 2013 acht dagvoorzitters bekend heeft gemaakt, die meestrijden om deze eerste eretitel. ‘Dagvoorzitter van het Jaar 2013’, de 8 kanshebbers: - Ronnie Overgoor - Rens de Jong - Charles Groenhuijsen - Maarten Bouwhuis - Rutger Mollee - Gert-Jan Jansen - Erik Peekel - Anouschka Laheij ‘Een mooie mix tussen bekende gezichten en voor het grote publiek minder bekende vakmensen,’ vindt organisator Marga Groot Zwaaftink, ‘maar stuk voor stuk echte professionals, die het vak eer aan doen.’ En dat is precies wat de verkiezing beoogde, volgens mede-organisator Jan-Jaap In der Maur: ‘Laten zien dat het een vak is en de echte toppers de eer geven die ze verdienen. Deze mensen dragen in belangrijke mate bij aan het slagen van bijeenkomsten.’

Bar Company neemt Bubbles Included over Bar Company voegt vanaf heden een nieuw concept toe aan haar diensten: stijlvolle champagnetorens en luxe champagnebars op locatie. Hiervoor neemt Bar Company het bedrijf Bubbles Included over. ‘Naast de website van Bubbles inc en barcompany.nl hebben we ook een nieuwe website gemaakt voor de champagnetorens: Champagnetoren.nl’, aldus Tim Wildenbeest en Djordi te Nijenhuis van Bar Company. Bubbles incl. startte in 2010 en bouwde met name dankzij haar opvallende champagnetorens een klantenkring met gerenommeerde bedrijven op.

Partycatering anno 2014:

Innovatie hĂŠt hoofdingrediĂŤnt Hoe staat het met de partycateringsector? Zijn, na de desastreuze kaalslag, de zware tijden en pijn voorbij en gloort er licht en lucht voor dit segment? Heeft men een vinger in de pap en aan de pols als het gaat om De Nieuwe Markt, de Nieuwe Verdienmodellen? EventBranche op speurtocht naar gepeperde uitspraken en ongezouten meningen.

Tekst: Ellen van Ree

Iedere zichzelf respecterende branche heeft een branchevereniging of een overkoepelend adviesorgaan. Zo ook de partycateraars. Daar zetten we voor dit artikel als eerste onze tanden in. Onder de afkorting ONCE (Officieel Netwerk Catering Events ) met sinds 2010 Wim Wiersma, werkzaam bij The Colour Kitchen, aan het roer als voorzitter. ‘Onze missie is om de belangen van partycateraars te behartigen. Om antwoord te geven op kansen en bedreigingen en om gezamenlijk deze kansen en bedreigingen te herkennen en te benutten. Daarnaast wil de vereniging een sociaal kennisplatform zijn waarvan alle leden profiteren. Tevens wil de ONCE het imago van de partycatering branche versterken.’ Tweemaal per jaar komen de leden, inmiddels wel een afgeslankt aantal (van 45 naar 37), bijeen voor een meeting waarbij inhoudelijk het hoofdbestanddeel vormt. ‘ Onze laatste sessie was Wim Pijbes van het Rijksmuseum keynote speaker.’

Onevenredig hard getroffen: personeelsfeesten! Hoe hoog is de huidige druk? Wiersma: ‘Waanzinnig, velen moeten nog immer knetterhard werken om de tent draaiende te kunnen blijven houden. Ik schat dat bedrijven een gemiddelde omzetdaling tussen de 6 tot 7 procent op de balans kunnen zetten. Hoewel de afgegeven, hoopvol stemmende signalen van een aantrekkende markt iedereen tot voorzichtige vreugde stemmen. Vergeet niet, de afgelopen vijf jaren heeft onze sector maar liefst 25% chronisch ingeleverd. Er zijn overnames geweest, faillissementen te betreuren, groten van naam en faam zijn gestopt, of hebben het bedrijfsroer noodgedwongen omgegooid.’ Wiersma ziet wel degelijk lichtpunten. ‘Het zit in het DNA van een goede cateraar om de handel elders te gaan halen. Ze zijn flexibel, er is overduidelijk en door het huidige klimaat noodgedwongen een andere bedrijfscultuur aan het ontstaan. Om de continuïteit te waarborgen zoekt men niches, men neemt er een locatie bij. Nog zoiets, of men is als foodsupplier aan derden gaan leveren. Je ziet ook dat contractcateraars zijn gaan uitbesteden aan de weer kleinere cateraars, en daar werden deze dan weer blij van. Voor de sector zitten de Nieuwe Verdienmodellen bij de musea, de cultuurhuizen, de sportpaleizen’, aldus de voorzitter.

Hongerig naar de dagelijkse realiteit werkelijkheid benaderen we als eerste het oudste cateringbedrijf (opgericht in 1906) van ons land. Wie beter dan De Koninklijke Van den Boer Groep B.V., holdingmaatschappij van Maison van den Boer en Oseven Happening and Food en zeer actief in de markt van zowel de corporate-, publieke- en

particuliere evenementen. Noud van den Boer DGA binnen de onderneming is, een verademing, en opmerkelijk openhartig. Om van te smullen, het nieuwe transparantie toegepast! ‘De van den Boer Groep heeft de periode van 2008 tot heden goed doorstaan. De in korte tijd gerealiseerde groei tussen 2001 en 2007 van een omzet van ca. 25 mln naar 80mln (kortstondig) is voor een deel gekrompen tot het huidige niveau van 55 mln omzet. Daarbij is behoud van kwaliteit van onze producten en diensten en behoud van de kwaliteit van de omzet centraal blijven staan. De partycateringmarkt heeft een krimp van 40 á 50% ondergaan voor zover onze informatie strekt, terwijl het aantal aanbieders en locaties is toegenomen. Vooral de categorie personeelsfeesten is onevenredig hard gekrompen. Binnen de Van den Boer Groep is deze categorie relatief klein in verhouding tot de totale markt. Relatieontvangsten zijn over de gehele periode 2008 tot heden qua volume stabieler gebleven.’ Hoe hebben jullie als bedrijf je aangepast aan de nieuwe markt? Graag wat concrete voorbeelden. Van den Boer: ‘Bij een dergelijke aanpassing in de omzet dient elke onderneming die vooral op groei is ingericht, haar volledige inrichting om te bouwen. Dit heeft plaatsgevonden d.m.v. een herstructurering van de onderneming. Afbouw aantal indirecte arbeidsplaatsen, sluiting twee van de drie centrale productie centra en een pakket maatregelen ter verbetering van kostenbeheersing en efficiency. Tevens zijn

een aantal non-core activiteiten beëindigd cq. afgestoten. Kansen liggen in wastemanagement. Eigen producten zoals, koekjes, chocolade, broodjes, soepen afzetten. ‘Van het huis’. Deze moeten natuurlijk wel geloofwaardig en authentiek zijn. Ook hebben wij in Veghel een ontwikkelcentrum en popup-restaurant geopend onder de naam P’rooflokaal.’

‘Iedereen een ander catering kunstje?’

Ook Gerard Kerkhoff, oprichter en eigenaar van het Nijmeegse La Vie Catering, verdient het respectvolle predicaat ‘oudgediende’. Als geen ander heeft hij de pieken en de glorie jaren binnen de cateringbranche bewust meegemaakt, maar ook de daarop volgende valkuilen en dalen. And, still going strong. Nog zo’n ondernemer pur-sang. ‘Wij hebben geconstateerd dat als we niet zouden gaan innoveren we kansloos zouden zijn. Je komt onherroepelijk in de commodity terecht, een markt waar iedereen hetzelfde kunstje kent en waar het nog uitsluitend over prijs gaat. Even terzijde, al 10 jaar hebben wij de verkoopprijzen niet kunnen verhogen terwijl de bedrijfslasten wel zijn gestegen. Dus met andere woorden, voortgang en succes genereren door te innoveren, je onderscheidende factor te creëren en laten zien en proeven!

Ons moederbedrijf heeft een bedrijfsrestaurant tak, deze zijn wij gaan laden met lekkere , streekgebonden producten en mooie presentaties, we zijn andere vormen van dienstverlening gaan bieden, een gastvrouw functie voor het gehele bedrijf, het vervangen van de receptioniste, en afrekensystemen (cashless). Zo hebben wij een nieuwe markt aangeboord, zijn met open armen onthaald door twee nieuwe, grote filialen van een bank. Wij hebben een vintage concept bedacht in combinatie met tapasgerechten voor beurzen , laVidaLoca genoemd. Hiermee zijn wij concessiehouder bij de RAI, inmiddels daarvoor reeds de volgende beurzen mogen verzorgen; Masters of LXRY, KunstRAI en de PAN. Dit jaar wordt ons nieuwe concept Cook & Move gepresenteerd; een topatleet, Marko Koers trekt de parallellen tussen topsport en het bedrijfsleven, dat uit zich in gezonde voeding en bewegen. Hier wordt een bootcampprogramma opgesteld met diverse niveaus, groente- en fruit smoothies, tarwesapjes, zelfgebakken mueslirepen en overig healthfood. Daarnaast hebben wij de aandelen gekocht van de Fair Food Company, een duurzaam label, puur op festivals gericht. Brengen we gezonde (h)eerlijke invulling op festivals als Lowlands, Misteryland, North Sea Jazz’, aldus Kerkhoff.

Levensvatbare niche

Berdien Siere van Siere Cateraars De Smaken van Dichtbij heeft ook al vier lustrums op rij op haar culinaire conto staan, twintig jaar geleden concentreerde deze chef-kok zich al op smaak en vers in haar assortiment, toen al trendsettend en haar tijd vooruit. Het begrip duurzaamheid bijvoorbeeld, hoeft bij haar niet geïmplanteerd te worden, het zit als vanzelfsprekend in de genen. Maar ook zij concludeert dat de tijden van schipperen in lastig vaarwater, in haar geval vijf jaar geleden , werden ingezet. ‘De zakelijke markt ging opdrachten annuleren, een veeg teken, hoewel de particuliere

markt uiteindelijk een prima basis bleek.’ Maar toch, nogal een omslagpunt, van een bedrijfspand met medewerkers op de loonlijst en drie keer een mooie omzet naar een solitair bestaan als ZZPer. Berdien, een van de krachtige smaakmakers achter het Buitengewoon concept van Grand Catering, concentreert zich tegenwoordig op haar ‘niche’: dat bedrijfsmatig onontdekt, zeer levensvatbare is gebleken , in haar woorden: rouwen, trouwen en congressen en richt hiervoor haar pijlen op historische locaties zoals kerken in Amsterdam. Voor grote cateraars dient Berdien nogal eens als sparringpartner en klankbord en schuift graag aan voor een adviserende rol. Ze heeft een voelsprietgevoel en talent voor sluimerende trends en signaleert bijvoorbeeld een actuele, nogal opmerkelijke verschuiving: ‘namelijk de crossover van horeca groothandels en bekende foodmerken welke zich, puur vanuit eigenbelang en pr oogpunt op catering storten, als supplier.’ Oei,oei...

Succes bestendigen

Afgelopen november ontving vanderLoo party& business events de prestigieuze Misset Catering Award in de categorie Beste Party & Event cateraar. De vlag uit, terecht, nog zo’n bedrijf met een staat van dienst, sinds 1983. ‘In de huidige situatie onderscheiden wij ons dankzij ons oog voor kwaliteit en detail, onze persoonlijke aanpak en ons inlevingsvermogen in onze opdrachtgevers. ‘Storytelling’ noemen wij dat. Wij organiseren niet simpelweg feestjes, wij realiseren het verhaal van onze opdrachtgever en maken deel uit van de markering strategie. Wij zijn in staat om

onze opdrachtgevers volledig te ontzorgen o.a. dankzij het in eigen beheer hebben van onze decor- en catering faciliteiten. Dit zorgt voor flexibiliteit en maatwerk. Twee kernbegrippen die eveneens onze positie in de huidige markt versterken. Centraal in de bedrijfsvoering staat het geloof in ons product. In het heden maar ook in het verleden hebben wij daar altijd aan vastgehouden. Uiteraard vragen turbulente tijden om een kritische blik op het reilen en zeilen binnen de organisatie. Om die reden hebben wij ons gericht op onze interne kostenstructuur met als doel deze nog efficiĂŤnter te maken. Wij houden ons dagelijks bezig met het bedenken van concepten die passen bij de wensen van onze opdrachtgevers. Bijvoorbeeld : Inhuis-beurzen; een concept waar-

bij opdrachtgevers niet meer naar de beurs gaan maar hun relaties en contacten uitnodigen in de eigen bedrijfsruimte. Interactieve concepten waarbij netwerken centraal staat en eten en drinken slechts het middel zijn en niet het doel. Ons uitgangspunt en succesfactor is : PARTNERSHIP ‘ vertelt ons Gertjan van der Loo. Een cateringbedrijf dat het ook ‘goed doet’ is MPS I Martinair Party Service, commercieel manager Miranda Hesselmans spreekt zelfs van een groei van 25%. ‘Onze focus is puur partycatering, dat is de ziel van ons bedrijf. Daar willen we de beste in zijn. Zo simpel zitten wij erin. Onze kern is klein en flexibel. Ons businessmodel is on demand. De ervaring leert ook dat de prijs zelden de doorslaggevende factor is, je moet gewoon goed onderbouwen wat je de opdrachtgever levert. Het draait om vertrouwen. Wij staan op een heldere open communicatie, geen champagne offreren als men prosecco verwacht.’

Hongerig naar meer..

Naast vertrouwde, stevig verankerde namen is er sinds een aantal jaren ook een opmerkelijke aanwas ingestroomd. De jonkies, de groep ‘hongerige jonge honden’ die met een frisse visie, verse anders-dan-al- die-anderen aanpak en een opmerkelijke portie durf en aanstekelijke passie de evenementenmarkt heeft bestormd. Food4Mood bijvoorbeeld, notabene vanuit een oprechte liefde en interesse voor food gestart in rampjaar 2009 toen De Crisis op zijn hoogtepunt was, verbaasde menig gelouterde, redelijk foodblasé eventprofessional tijdens onze recente EventBranche borrel in de Fokker Terminal met een energiek uitgeserveerde, tong- en oogstrelende kakelverse catering. Ook Next Kitchen al 7 jaar is catering hun corebusiness, maar, geeft Fiona Krommenhoek eerlijk toe: ‘Vanaf 2012 tot en met midden 2013 hebben wij een zwaardere periode gehad. Minder opdrachten en minder budget te besteden per opdracht. De opdrachtgevers waren echt aan het ‘shoppen’ er werd niet zozeer naar het product maar naar de prijs onder de streep gekeken, de marges staan wel erg onder druk en de winst is dan ook aanzienlijk lager als voorgaande jaren.’ En de toekomst? ‘ We hebben ons seizoensassortiment geïntroduceerd ‘Met de pan op tafel’ hierin verkopen wij een goedkoper assortiment met dezelfde kwaliteit. Het concept heeft een bijzondere presentatie, door dit visueel te maken aan de hand van een mini magazine laten wij zien wat de gerechten inhouden en hoe wij het presenteren. Daarnaast hebben wij het concept Middagborrel.com opgezet. Laagdrempelige borrels die er toch verrassend uitzien en erg smaakvol zijn. De opdrachten trekken weer aan en wij zien de toekomst absoluut positief tegemoet.’

Smaakmakers

Een opmerkelijke nieuwe smaakmaker in het vak is The Food Line Up. Waar en hoe opereren zij, op de messcherpe scheidslijn van vraag vanuit de markt en marketing?? Lotte Wouters, legt het onorthodoxe concept uit: ‘Het komt neer op het outsourcen van krachten. Wij hebben meer dan 200 foodmakers uit het duurzame, verantwoorde foodsegment aan ons verbonden en bieden de opdrachtgever als het ware Een Menu door een line-up te maken met een selectie uit onze 200 partners. Een line-up van bijzondere partijen, waarbij voorop staat ambachtelijk vervaardigd en gespecialiseerd in een onderdeel.’ Hun opdrachtgevers zijn de ‘oesters’ onder de publieksfestivals, want zijn goed in enorme volumes, denk aan 25.000 pax. Sinds een jaartje wordt met succes ook de zakelijke markt bestierd, het portfolio groeit, dankzij hun goed doordachte, anders-dan-anders ludieke happeningachtige smikkelfeest invulling. Helder, een aantal van onze landelijke cateraars genereren hun omzet allang niet meer uit partycatering alleen, maar trekken de cijfers ook vanuit geleverde bedrijfscatering, uit (pop-up) restaurants, toekomst investeringen door vestiging in locaties enzovoort. Een recent voorbeeld hiervan is de samenwerking van de Amsterdamse evenementencateraar De Borrelfabriek met Theater Amsterdam. Op 1 mei a.s. starten de voorstellingen van ANNE. Theaterbezoekers, maar ook gasten die niet naar de voorstelling gaan, kunnen vanaf die dag lunchen of dineren in restaurant Boven de Planken, gelegen aan het IJ. Betrokkenen zijn zeer te spreken over de nieuwe samenwerking. Zoals Dennis Borrel, oprichter en creatief brein van De BorrelFabriek, het trefzeker stelt: ‘Eén plus één is drie.’ Eigenlijk is daarmee in een zinnetje de essentie blootgelegd: naast innoveren, durf de handen ineen te slaan, delen is vermenigvuldigen!

Trends & stromingen: - Partnerships aangaan met opdrachtgevers, leveranciers en collega’s. - Waste management. - Kwaliteitsvoedsel over na grote partij? Denk aan b.v. Leger des Heils. - Last minute aanvragen zijn orde van de dag, ook als het om grote aantallen gaat. - Duurzame / lokale producten en oud Hollandse gerecht zijn in. - Kwaliteit gaat voor alles! Geen concessie doen in het leveren van kwaliteit in de breedste zin van het woord. - Voorcalculaties en het inzicht van cijfers zijn van levensbelang. - Geen opdrachten aannemen onder of tegen kostprijs. - Er wordt meer creativiteit gevraagd /verwacht. - Niet meedoen met de negatieve prijsspiraal, alleen maar verliezers.

Albert de Booy CEO en oprichter van Speakers Academy:

‘De kennis van sprekers is crisisproof’

Flamboyant is misschien wel de juiste typering voor Albert de Booy. Maar de oud-manager van Lee Towers en één van de beste vrienden van Pim Fortuyn is bovenal Rotterdams tot op het bot: open en duidelijk: ‘Er is veel jalousie de métier, sommigen zien ons zelfs als de satan, maar wij zijn duidelijk in onze prijzen en verder alleen maar trots op onze positie als marktleider.’ De Booy over het verkopen van kennis, crisisproof zijn en internationale expansie. Op weg naar wereldwijde sprekerssynergie. Speakers Academy, de grootste van Nederland en binnenkort misschien wel van de wereld.

De moeilijke economische tijden hebben Albert de Booy één ding duidelijk gemaakt: zijn bedrijf Speakers Academy is crisisproof. Dat komt vooral omdat het grootste sprekersbureau van Nederland eigenlijk geen sprekers ‘verkoopt’, maar kennis. ‘Juist daarom worden wij niet gezien als entertainment, maar als inhoudelijk element op evenementen, congressen en meetings’, aldus De Booy. Dat resulteert in zo’n 2000 boekingen per jaar. ‘In 90 procent van de gevallen gaat het om een conceptmatige kennisinvulling, waarbij we samen met de opdrachtgever op zoek gaan naar de best passende spreker. Slechts 10 procent weet exact wie ze willen hebben en boekt direct. Advies op basis van kennis, ervaring en expertise is dan ook onze kracht.’

50 procent BN’er

Volgens De Booy is er in al die jaren eigenlijk niet heel veel veranderd. Het ging en gaat om kennis en niet om namen. Dat zie je ook in de verhouding van boekingen: ’50 procent van de sprekers wordt geboekt puur om hun kennis, de andere 50 procent is BN’er. Maar ook die laatste groep wordt pas geboekt zodra hun verhaal of rol aansluit bij het concept of het doel van de dag. Overigens drukt een BN’er over het algemeen zwaar op het budget en het wil niet per definitie zeggen dat een BN’er ook echt een magneet is voor uw potentiele gasten. Wat wel echt veranderd is, is dat de spreker steeds vaker als popster gezien wordt en dus vaak na afloop blijft voor een meet en greet. Als je nu kijkt naar veel geboekte sprekers als Marc Cornelissen en Adjiedj Bakas, dan zijn dat eigenlijk sprekers die door te spreken BN’er zijn geworden’, beschrijft De Booy een nieuwe groep. ‘Opdrachtgevers bepalen of sprekers wel of niet goed zijn. Vanuit ons eigen kwaliteitsprincipe sturen wij sprekers wel aan om bijvoorbeeld vaste verhalen op maat te maken en aan te laten sluiten op het doel van de dag.’ De Booy wil zelf geen waardeoordeel geven over sprekers, maar kan wel heel duidelijk aangeven welke drie componenten een goede spreker moet bezitten: ‘Een goed verhaal, enthousiasme overbrengen en authentiek zijn.‘

Lot van de marktleider

De Booy is trots op zijn bedrijf en ziet zijn metier ook als een verschrikkelijk leuk vak. Toch is het sentiment in de branche richting ‘de grootste’ niet altijd even positief. ‘Het

is het lot van de marktleider. Ik ken die geluiden, maar kan er niets mee. Opdrachtgevers weten dat ze bij ons altijd gratis advies kunnen inwinnen. Is een spreker ziek, dan hebben wij altijd een vervanger en in het meest extreme geval halen wij een spreker uit de file om vervolgens met een helikopter toch nog op tijd te zijn. Bij de sprekers zijn wij tegelijkertijd zeer geliefd omdat wij altijd binnen 24 uur betalen en onze prijs glashelder is opgebouwd: 80 procent van de boekingsprijs gaat naar de spreker, 20 procent naar ons. Zo simpel en helder is het. Vroeger kreeg een spreker een fles wijn of een bos bloemen, mede dankzij Speakers Academy is het een echt vak geworden. Ach, het zal wel iets calvinistisch zijn om de grootste aan te vallen…’

De grootste ter wereld

Sinds een aantal jaar heeft het sprekersbureau de focus ook op het buitenland gericht. Met name in Frankrijk en Duitsland is er aardige voet aan de grond. Zeker een land als Frankrijk waar het vak van spreker eigenlijk nog niet bestond, blijkt nu een prima spil te zijn in de synergie die Speakers Academy zelf creëert. De Booy: ‘Wat we nu al zien, is de overlap van sprekers. In Frankrijk hebben wij bijvoorbeeld Laurent Combalbert in ons bestand. Hij is een wereldbefaamde onderhandelaar bij kidnappings. Nadat hij ergens in Frankrijk had gesproken, kwam er vanuit Nederland meteen een aanvraag voor hem binnen.’ Speakers Academy wil met nieuwe vestigingen in de wereld nog meer synergie creëren. ‘Zo hopen wij binnenkort onze vestiging in Hongkong te openen. Over 5 a 6 jaar moeten wij het grootste bureau ter wereld zijn. Met de duizenden boekingen die we nu draaien, is Speakers Academy al aardig op weg. Daarbij zullen wij nooit onze visie uit het oog verliezen: geen sprekers verkopen, maar kennis. Leren is de echte verrijking, dat blijkt zelfs crisisproof te zijn.’

‘Een goede spreker? Een goed verhaal, enthousiasme overbrengen en authentiek zijn.’ 47

100%

BETROUWBARE OPLAGECIJFERS? ALLEEN MET HET HOI KEURMERK.

Deze titel heeft het HOI keurmerk. Zo weet u zeker dat deze oplagecijfers kloppen en gecontroleerd zijn door een onafhankelijke accountant en dat u niet teveel betaalt voor uw advertentie. HOI is een onafhankelijke stichting en is een initiatief van adverteerders (BVA), mediabureaus (PMA) en uitgevers (NUV). HOI cijfers zijn voor iedereen gratis toegankelijk via www.hoi-online.nl of download de gratis HOI-oplage App.

HOI. DE HARDE CIJFERS VAN DIGITAAL Ă&#x2030;N PRINT.

Instituut voor Media Auditing

4 x 3 Gouden Tips EventBranche.nl lanceerde haar publiekskatern op Festivak. Daar kwamen diverse toonaangevende partijen samen op het EventBranche Kennispaviljoen. Speciaal voor u, als lezer van EventBranche Magazine 4x3 tips van autoriteiten in de branche. Doe er uw voordeel mee.

3 tips van CLC-VECTA.

3 tips van KCEV

Tip 1: Zaken doen met de beste Zorg dat je weet met wie je zaken doet. Bij CLC-VECTA vind je de beste spelers in de markt voor de organisatie, locatie of toeleveranciers van je evenement.

Tip 1: Werk samen Zie gemeente en publieke diensten als een nuttige aanvulling op de eigen organisatie. Betrek hen bij het evenement en verstrek tijdig, voldoende informatie.

Tip 2: Altijd verzekeren Met het VECTA Garantiefonds ben je ervan verzekerd dat je gedekt bent tegen de financiele gevolgen van tal van calamiteiten die een

Tip 2:Wees voorbereid Het organiseren van veiligheid op evenementen is complex. Stel daarom een deskundige veiligheidscoordinator aan. Haal hiervoor expertise, ondersteuning en begeleiding in huis.

Tip3: Alles eruit halen CLC-VECTA beschikt over diverse Waardemodellen en hulpmiddelen om meer resultaat te halen uit je Live Communication inzet. Zodat je eruit haalt wat erin zit.

Tip3: Oefen Ontdek onjuistheden en onvolkomenheden in de veiligheidsplannen voor het evenement. Doorleef je plannen samen met alle relevante partijen tijdens een tabletop oefening.

3 tips AT Bookings:

3 tips van Buma/Stemra Tip 1: Duidelijkheid vooraf Zorg dat je vooraf weet wat je moet betalen aan Buma/ Stemra. Duidelijkheid vooraf voorkomt onverwachte nota’s achteraf. Tip 2: Begroot ook Buma/Stemra Zorg dat je de afdracht aan Buma/Stemra in je budget opneemt, het is een kostenpost die standaard in de begroting moet. Tip3: Neem verantwoordelijkheid Zodra er muziek openbaar gemaakt wordt, hebben componisten, teksschrijvers en uitgevers van de muziek recht op een vergoeding. U bent hier als organisator verantwoordelijk voor.

Tip 1: Lees de rider De rider van een artiest of act is essentieel voor iedere organisator. Daarin alle informatie die nodig is voor uw productie: lichten geluidseisen, logistieke voorwaarden, change over-tijd en bijvoorbeeld hoeveel kleedruimte er nodig is. Lees de rider voor u boekt, anders komt u voor vervelende verrassingen te staan. Tip 2: Begroot reëel De grootste fouten zitten vaak in het financiële plaatje: er moet vooraf betaald worden ook aan het boekings- of entertainmentkantoor. Dat heeft alles te maken met het feit dat wij ook weer een verplichting hebben naar de artiest toe. Let op, want ook in een stichting kun je als organisator aansprakelijk gesteld worden in dit soort gevallen van mismanagement. Tip 3: Reserveer promotiebudget Het is één van de meest voorkomende fouten: geen budget voor promotie. Begin tijdig met de promotie en dus met het rondmaken van uw programma. Zoek hier eventueel sponsors voor. Kies voor een multimediale promotie gericht op uw doelgroep.

Select Toeleveranciers en catering

Crowd Support Met de introductie van Crowd Support als nieuwe organisatie in de Nederlandse Evenementenbeveiliging geven we invulling aan een visie die de kwaliteit van premium corporate evenementen verbindt met de kennis en kracht die noodzakelijk is om ook de grootste publieksevenementen van ons land te beveiligen. Crowd Support is vertrouwd met uw bedrijfsevenement. Wij bieden hostmanship: uw gasten ervaren een warm welkom, terwijl we zorg dragen voor een ongestoord verloop van uw beurs, productintroductie, (gala)bijeenkomst of personeelsfeest. Ook op zeer grootschalige publieksevenementen is Crowd Support de ervaren specialist die opdrachtgevers met kennis en kunde ondersteunt. Onze projectmanagers zijn door de wol geverfde evenementenmensen die jarenlange ervaring meebrengen. Hiermee bieden we organisatoren een hoogwaardig advies dat door scherpe analyse niet alleen bijdraagt aan de kwaliteit van het evenement, maar vaak ook kosten kan besparen. Crowd Support specialiseert zich in corporate events, mediabeveiliging, sportevenementen en muziekevenementen.

Eventresult realiseert digital signage oplossingen voor nhow Hotel Rotterdam

Trend: maak van uw Evenement een Festival!

Eventresult, het zusterbedrijf van ACS audiovisual solutions dat slimme presentatie oplossingen ontwikkelt voor de congres- en hospitalitybranche, heeft de digitale signage gerealiseerd voor het gloednieuwe nhow hotel in Rotterdam. Nhow is een nieuw lifestylemerk van NH Hotel Group en na Milaan en Berlijn is Rotterdam de derde stad ter wereld waar een dergelijk hotel is gevestigd.

We horen het steeds meer: klanten willen een festival-achtige opzet van hun evenement. Een superleuke ontwikkeling, want het is iets wat wij graag doen…. In plaats van de traditionele ‘one cateraar fits all’benadering wordt een selectie gemaakt van een aantal kleine ‘creatieve’ cateraars. Pizza’s uit een originele houtoven, biologische frietjes en (ons ding) een originele BBQ-smoker met ambachtelijke vlees-, vis en/ of groentebereidingen. Sfeervol, parade-achtig, creatief en passioneel: mensen met liefde voor het vak, die de gasten laten genieten! Doordat Grill’nSmoke al wat jaren meedraait, is er een goede band met veel collega-cateraars en kunnen we onze klanten adviseren over originele en smakelijke invulling hun festival. Grill’nSmoke is aangesloten bij de Food Line Up, een prachtig initiatief van Lotte Wouters, wat er specifiek op gericht is om zakelijke evenementen én festivals van de gewenste food-cateraars te voorzien.

Eventresult ontwierp en installeerde displays en content voor negen vergaderzalen en twee informatiezuilen, waarvan één in de lobby. De displays zijn uitgevoerd in roestvrij staal waarin de naam van de zaal is gegraveerd. LED verlichting achter deze gravering geeft extra cachet en sluit naadloos aan bij de sfeer die het hotel uitstraalt. De informatiezuilen presenteren niet alleen specifiek hotelnieuws maar ook weerberichten, nieuws, en lokale informatie.

Initiatieven waar we trots op zijn en blij van worden. Kijk voor meer informatie op http://www.thefoodlineup.nl

Voor meer informatie: www.eventresult.com of Rick Molenaar op 020-7052524

Skanna Basics roept de horeca- en eventbranche op: “Zet uw gast centraal!”

Dit eerste EventBranche Magazine van het nieuwe jaar begint met goede voornemens en beste wensen. Skanna Basics Horeca Uitzendbureau wil graag van de gelegenheid gebruik maken om de eventbranche op te roepen tot een collectief goed voornemen: Laten we bij alle mooie, bijzondere, gekke en vernieuwende events dit jaar, ‘de gast’ centraal zetten. Klinkt logisch, maar naar onze mening is het maar magertjes gesteld met het gastvrijheidsniveau in Nederland. In de horeca- en eventbranche draait het om ervaren, voelen en beleven. Het gaat om het creëren van een omgeving waarin mensen zich vrij voelen, gastvrij. Wij geloven erin dat ons horecapersoneel deze sfeer van gastvrijheid kan overbrengen op uw gasten. Dit eerste EventBranche Magazine van het nieuwe jaar begint met goede voornemens én beste wensen. Wij wensen uw gasten een gastvrij 2014.

Eventure per 1 februari ook in Amsterdam gevestigd Het in Nijmegen gevestigde evenementenuitzendbureau Eventure opent per 1 februari een nieuwe vestiging in Amsterdam. Eventure levert gespecialiseerd personeel aan vele grote festivals zoals Lowlands, Mysteryland en de Zwarte Cross. Eventure startte in 2009 met 1000 festivalmedewerkers en 25 festivals. In 2014 groeit het bedrijf naar 3000 getrainde medewerkers en meer dan 60 festivals en is daarmee de grootste leverancier van festivalpersoneel in Nederland. Het succes is niet louter te danken aan het leveren van personeel. Door een efficiënte inzet van personeel in de bar kan Eventure zorgen voor de verkoop van zoveel mogelijk consumpties, met zo min mogelijk personeelskosten. En dit alles zonder de kwaliteit te verliezen. Rob Seveke, directeur Eventure: “We dragen samen met de partner het risico. Dat maakt ons uniek en is van toegevoegde waarde voor de festivals en evenementen in Amsterdam”.

KRONENBURG MAAKT EERSTE WEEK JANUARI EEN VLIEGENDE START! KRONENBURG AMSTERDAM IS PER 01-01-2014 VERHUISD! Vestiging Amsterdam heeft op 1 januari zijn intrek genomen in een prachtig nieuw kantoor aan de Leidsegracht. Een centraal gelegen en inspirerende plek en een goed begin van 2014, aldus vestigingsmanager Rosa Schermerhorn. KRONENBURG UTRECHT KREEG PER 02-01-2014 NIEUW GEZICHT! Nicolette Steenks is per 2 januari in dienst getreden als Account Manager Vestiging Utrecht. Dit is een leuke en nieuwe uitdaging voor mij binnen Kronenburg. Het voelt als thuiskomen en door mijn ervaring als Conference Assistant bij Kronenburg weet ik precies wat de klant belangrijk vindt, aldus Nicolette. OP 03-01-2014 TEKENDE KRONENBURG DEN HAAG EEN MOOI CONTRACT. Begin januari is het fonkelnieuwe, 324 meter lange, cruiseschip ´Norwegian Getaway´ geinaugureerd. Met Kronenburg werd het contract getekend om in Nederland de 4.000 gasten in te laten checken door de Hosts en Hostesses van Kronenburg. Al met al een mooi en enerverend begin van het jaar en ook de rest van het voorjaar heeft voor ons weer een paar mooie uitdagende projecten in petto maar daar mag ik helaas niets over loslaten, zo vertelde een glimlachende Kim Kronenburg.

Verhuur & VerKoop VAn inflAtAbles

Airoof

et h r o o ent Kijk v m i t r o s as e d i e r b ! e t i s b uitge e ew op onz

Luna

Air innovations Tel: +31 (0)70 2500 687 Email: info@airinnovations.nl www.airinnovations.nl

Evenementenlocatie Journaal Theater Amsterdam ook voor evenementen

Nieuw:

Theater Amsterdam opent op donderdag 1 mei 2014 haar deuren voor de theatervoorstelling ANNE. In samenwerking met De BorrelFabriek opent het theater die dag ook restaurant Boven de Planken. Het theater, de foyer, de VIP-lounges en het restaurant zijn beschikbaar voor bedrijfsevenementen. Het nieuwe theater biedt tevens een foyer met bar en twee VIP lounges. Alle modern ingerichte ruimtes bieden vanuit de Houthaven een prachtig uitzicht op het IJ. Met een theaterhal van 4.200 m2, biedt Theater Amsterdam unieke mogelijkheden voor grote decors en de modernste theatertechnieken. Alle ruimtes - inclusief de theaterhal - zijn geschikt voor verhuur aan particulieren en bedrijven, onder andere voor congressen, filmpremières, trainingen, bedrijfsfeesten, gala’s of andere evenementen van 50 tot 1100 personen.

Nieuw: Muntgebouw

Utrecht monumentale eventlocatie in hartje Utrecht In oktober 2013 sloot het Geldmuseum in Utrecht haar deuren. Geen subsidie meer. Een half jaar later opent de locatie in

volle glorie als congres- en evenementenlocatie. Adriaan Derksen - die voorheen namens Grand Catering de locatiemanager was van het succesvolle congresgedeelte van het museum - kreeg de kans zijn droom waar te maken. In nauwe samenwerking met Muntmeester Maarten Brouwer, Grand Catering, Trends for Rent en Clipper Music Service, maar bovenal door de ondernemersdrift van Derksen werd het voorheen onmogelijke, mogelijke gemaakt. ‘Het unieke Rijksmonument - op steenworp afstand van de Jaarbeurs en Utrecht CS - werd omgetoverd tot een prachtig en zeer uitgebreide congres- en evenementenlocatie waar nu ook ruimten kunnen worden gebruikt die voorheen enkel voor de museale wereld beschikbaar waren.’

De Nieuwe Liefde signaleert trend:

‘Waar in 2012 de meeste zakelijke opdrachtgevers bij ons hoofdzakelijk de Grote of Kleine Zaal boekten voor een congres of symposium, is in 2013 een verschuiving te zien naar méér ruimtes per evenement.’

5 tips om no show te beperken Niets zo vervelend als no show: gasten die zich wel hebben opgegeven, maar niet komen opdagen. Vervelend voor de organisator, de opdrachtgever, maar ook voor de locatie, want een half lege zaal heeft een vreemde uitstraling. De Rijtuigenloods komt met 5 tips om de no show te beperken:

1. Nodig op tijd uit ✓ 8 weken van tevoren ✓Maak de uitnodiging persoonlijk ✓ Kies per doelgroep voor papier of online uitnodiging 2. Bevestig iedere aanmelding ✓ Kort bericht met ontvangstbevestiging ✓ Zorg daarbij voor een korte persoonlijke noot ✓ Bel belangrijke gasten 3. Reminders en social media ✓ Reminder ongeveer 5 weken voor het event per mail ✓ Laat accountmanagers nabellen of hun klanten komen ✓ Zorg voor pre-event discussiegroepen op social media ✓ Prikkel en geef het gevoel dat je het evenement niet mag missen 4. Laatste week ✓ Korte reminder met eenvoudige afmeldingsmogelijkheid ✓ Op dag van evenement persoonlijk sms-je 5. Persoonlijke aanpak werkt ✓ Persoonlijke, meerdere contactmomenten verminderen no show ✓ Aandacht aan no show bespaart geld en voorkomt verspilling ✓ Gasten die niet komen kun je een factuur sturen

TivoliVredenburg:

Anders nog iets?

‘Het eventwonder van Utrecht’. Het werd al snel de bijnaam van TivoliVredenburg. Nu het imposante gebouw in het hart van Utrecht tot leven komt, blijkt maar één ding: dit is een evenementen-, congres- en concertlocatie die zijn weerga niet kent. En eigenlijk doe je de locatie zelfs met die omschrijving nog te kort, want ook indoorfestivals of een bijzondere beursinvulling komen er tot hun recht. TivoliVredenburg gaat het locatielandschap veranderen, dat is een ding wat zeker is. Een kijkje achter de deuren van het eventwonder dat op 21 juni 2014 haar deuren zal openen.

Foto’s: Juri Hiensch

Wie het gebouw binnenloopt en in de centrale entreehal de ogen de kost laat, voelt meteen het idee achter TivoliVredenburg: immens groot, laagdrempelig en toegankelijk, alles onder één dak, maar tegelijkertijd klein, divers en tot in de details perfect. ‘Iedere zaal of foyer is op zijn manier een aparte evenementenlocatie, met een compleet eigen ‘look and feel’. Tegelijkertijd zit alles onder één dak en kunnen we met gemak 7000 bezoekers huisvesten. Dat is de kracht van TivoliVredenburg’, weet commercieel manager Martijn Dekker. TivoliVredenburg heeft 5 concertzalen, diverse vergaderen congresfaciliteiten, een grand café en een restaurant. Op ongeveer 18 meter boven straatniveau aan de Lange Viestraat bevindt zich een centraal foyerplein met uitzicht over de stad. Op de begane grond bevinden zich de centrale entree, het grand café, de toegang naar de Grote zaal, de toegangstrap naar de Ronda en Pandora, en de roltrappen richting de Hertz en Cloud Nine. En laten we het niet vergeten: ook de oude Vredenburg-zaal is naast het geweld van de enorme nieuwbouw bewaard gebleven en nog altijd beschikbaar voor concerten en evenementen.

De locatie beschikt in totaal over ruim 30.000 vierkante meter. Na het imposante moment in de entreehal en de lange roltrappen, komt de bezoeker eigenlijk iedere keer weer in een aparte wereld. Wat steeds weer terugkeert is het uitzicht over Utrecht en de gedurfde inrichting van de zalen: van de intieme Ronda met staanplaatsen en een maximum capaciteit van 2000 tot de Hertz-zaal waar de houteninrichting en perfecte akoestiek weer andere events tot hun recht laten komen. ‘Dat intieme is iets dat we in iedere zaal terug laten komen. Of het nou gaat om een concert of een productpresentatie mensen willen dicht op het podium zitten. Dat is ons met verschillende inrichtingen in iedere zaal gelukt’, aldus Dekker, die de zalen even op een rij zet:

Grote Zaal – 1750 zitplaatsen

Van de oude symfonische zaal zijn de buitengevels vernieuwd, aangepast of gerenoveerd. De foyers rondom de zaal hebben nieuwe plafonds, vloeren en horeca voorzieningen. Er is een extra foyer bijgebouwd zodat er meer ruimte ontstaat voor bezoekers van de concerten. De zaal heeft nieuwe stoelen. De akoestiek en het karakter van de zaal zijn zoveel mogelijk behouden. Immers dat is waar de zaal zo in geroemd werd.

Ronda Zaal – 2000 plaatsen

De zaal is ongeveer 20 meter hoog en 20 meter diep. Hoewel er 2.000 bezoekers in kunnen is het een intieme zaal geworden. Altijd dicht bij de artiest door de korte afstand tot het podium. De zaal heeft een groot balkon. Van binnen heeft de zaal een mooie bronzen bekleding. De buitenkant van de zaal is herkenbaar aan zijn bronzen ronding.

Pandora zaal – 700 bezoekers

De zaal en zijn ruime foyer zijn multifunctioneel in te zetten, bijvoorbeeld voor dancefeesten, stand up comedians, modeshows, diners en congressen. Ook is de zaal geschikt voor bijvoorbeeld auto introducties, en dat op de 6e etage! De zaal heeft een vlakke vloer en door het ontbreken van een vast podium is de zaal zeer flexibel te gebruiken. Naast de foyer, die direct onder de zaal ligt, heeft de zaal ook een eigen bar. In de zaal heb je door de grote ramen uitzicht over de stad.

Hertz zaal – 540 zitplaatsen

Ook in deze zaal is de afstand tussen bezoekers en artiesten klein. Hierdoor is een zaal ontstaan zonder plaatsen met slecht zicht. Een compacte, brede, halfronde zaal met twee deels vrij hangende balkons. Achter het podium zit een groot raam, dat uitkijkt op het centrale plein. Uiteraard is er in de Hertz-zaal veel aandacht besteed aan een goede akoestiek, maar ook aan comfort en sfeer. De binnenkant van de zaal is, net als in de symfonische zaal, met hout bekleed.

Cloud Nine – 400 bezoekers / café 175

Cloud Nine bestaat uit totaal 3 verdiepingen. De club bevindt zich op de bovenste verdieping met een fantastisch uitzicht over het oude centrum van Utrecht. Het gebouw is in totaal ongeveer 47 meter hoog. Het café gedeelte zal ook overdag gebruikt worden. Onder de zaal bevindt zich nog een workshopen sessieruimte voor ongeveer 40 personen.

TivoliVredenburg is een multifunctionele locatie en geschikt voor zowel kleine intieme events als grote zakelijke events. TivoliVredenburg kenmerkt zich door een hoogwaardig niveau van hospitality en uitstekende technische faciliteiten. Met ruim 30.000 m2 aan oppervlakte, vijf zalen en verschillende andere flexibele ruimtes is TivoliVredenburg een geschikte locatie voor uw event. Feiten en cijfers: 26 kleedkamers 2 artiestenfoyers Diverse multifunctionele ruimtes Vaste locatie voor DutchView 2 immense goederenliften Naast Utrecht CS

4 solistenruimtes Café, restaurant, terras aan water Eigen studio Expeditiekelder met 9 trailerplaatsen Bufferzones voor vrachtverkeer en touringcars Uitgebreide parkeergelegenheid

De groeistuipen van Gooiland

Gooiland groeit door tot volwassen locatie

Opeens heb je de beschikking over een evenementenlocatie. Een locatie van naam en faam, maar wel verouderd. De wereld ligt aan je voeten, maar dan blijkt dat ondernemen in de eventbranche niet altijd over rozen gaat. Philip Lamers begon aan het avontuur met twee vrienden. Na wat groeistuipen is Gooiland inmiddels doorgegroeid tot een volwaardige evenementenlocatie in het hart van Hilversum. Zijn twee compagnons hebben zich inmiddels teruggetrokken. Voor Lamers de kans om Gooiland nog nadrukkelijker op de zakelijke markt te zetten. â&#x20AC;&#x2DC;Daarbij laten we het DNA van deze locatie als toegankelijk theater nooit los, maar is de insteek, de aankleding en de bedrijfsvoering volledig gericht op zakelijke evenementen.â&#x20AC;&#x2122; Hoe een jongensboek leidde tot een volwassen locatie.

Gooiland, in combinatie met het direct aanpalende Amrâth hotel, is al vele decennia het hart van Hilversum. Onder het theater en het hotel bevindt zich een club. Daar werd een aantal jaar geleden het eerste hoofdstuk in het nieuwe boek over Gooiland geschreven. ‘Samen met Justin Smits gaven wij feestjes in de club onder de locatie. Toen de mogelijkheid zich voordeed om in Gooiland evenementen te organiseren, hebben we die kans meteen gepakt. Wij betaalden huur en pakten omzet op de horeca. Feestjes geven, dat was eigenlijk ons plan’, kijkt Lamers met een glimlach terug. ‘Maar het werd al snel duidelijk dat je van een paar feestjes niet kunt leven. Gooiland beschikte al over een aantal vaste boekers: de Nike City Run startte er altijd, een school maakte gebruik van de vele ruimtes en het plaatselijke kindertheater was een vaste huurder. Met Frank Tollenaar vonden we de ideale zakelijke aanvulling om van Gooiland een echte evenementenlocatie te maken.’

Zakelijke weg gevonden

De plannen waren simpel en helder: Gooiland moest de ideale locatie worden voor besloten evenementen, gecombineerd met theater, feesten en publieke evenementen om maar zo veel mogelijk leven in de brouwerij te krijgen. ‘Met het hotel en de club beschikten we over een 24 uurs locatie. All-in congreslocatie. Uiteindelijk zorgde dat voor de visie die nu werkelijkheid geworden is: Gooiland is een culturele locatie, die volledig zakelijk gemaakt is. In alles moest de zakelijke gast het uitgangspunt zijn.’ Lamers vertelt het verhaal met ingehouden trots, want in het groeiproces van Gooiland zorgden verschillende inzichten ervoor dat hij nu alleen aan het roer staat. ‘In de periode met ons drieën hebben we zo veel van elkaar geleerd. Met Frank heeft Gooiland de zakelijke weg definitief gevonden en is iedere investering die we gedaan hebben, gericht geweest op de zakelijke bezoeker.’

‘Gooiland is een theater, maar alles is gericht op de zakelijke gast’ Toch kwam ook Gooiland in zwaar weer, vertelt Lamers open. ‘Wij zijn als locatie volledig transparant en open. Dat betekent niet dat je altijd maar vast moet houden aan je vaste prijs, maar dat de prijs wel marktconform moet zijn. Dus als de budgetten lager zijn, dan kun je als locatie best mee, maar dan moet je daar wel open en eerlijk in zijn naar de klant toe. Dankzij een investeerder hebben wij in een redelijk verknipte markt, waar opdrachtgevers prijs volledig doorslaggevend lieten zijn, toch ons hoofd boven water kunnen houden. Zodra het prijs aankwam, zorgden wij voor de optimale kwaliteit en diverse extra’s. Daarmee is de groei in de locatie gekomen. Hebben we de investering terugverdiend en staat er nu in hartje Hilversum een prachtige evenementenlocatie die mee kan met de vraag in de markt.‘ Lamers overdrijft niet, want bij binnenkomst in de warme donkere kleursetting van Gooiland, is het niet moeilijk om allerhande evenementen in te beelden. Daarnaast heeft Gooiland een theaterzaal met 740 stoelen. ‘Maar ook daar moet je mee met de markt. Waar we tot voor kort nog heel hard riepen dat we zoveel stoelen hebben,

vraagt de markt nu om kleinschalige evenementen of op zijn minst een kleinschalig gevoel. Dat knusse, warme en open gevoel van Gooiland is verworden tot een geoliede eventmachine en biedt veel perspectief voor de toekomst. Die machine vertaalt zich in alle randvoorwaarden die aanwezig zijn voor een geslaagd evenement, het knusse en warme zie je overal in terug. Wij blijven een jong team. Geen u of mijnheer, maar een locatie om ‘je’ tegen te zeggen. Gooiland is een heel eind op weg, maar voorlopig stoppen wij nog altijd iedere euro in onze locatie om uw evenement nog krachtiger te maken. En het mooie is: de stoelen in het theater kunnen eruit, dus een feestje of festival op zijn tijd behoort zeker tot de mogelijkheden’, sluit Lamers het jongensboek.

‘Een locatie om ‘je’ tegen te zeggen Gooiland is namelijk meer dan een jongensnovelle. Gooiland heeft een eigen uitstraling, eigen mogelijkheden en een eigen jonge en frisse bedrijfsvoering. ‘In 2012 hebben we nog wel eens klanten gehad die ontevreden waren, maar die we wel hebben kunnen behouden. Die waren in 2013 dik tevreden, mede dankzij een aantal nieuwe krachten. Dat zie je nu ook terug in het stijgende aantal aanvragen. In 2014 wordt het allemaal nog strakker. Volgende droom? Het hotel er volledig bij betrekken…’, en zo staat Lamers met een herboren A-locatie wellicht aan de vooravond van weer een nieuw hoofdstuk.

Gooiland facts & figures - Gooiland is een Rijksmonument - 500 m vanaf Centraal station Hilversum - Dichtbij A27, A1 en A2 - Parkeergarage naast de locatie - Gratis Wifi - Diverse ruimtes van Grand Café, Foyer, Bruin Café, Theater, Garderobe, Kleedkamers, Bijvoetzaal, Tussenruimte en Jan Duikerzalen www.gooilandevents.nl

Libéma kruipt tegen organisatoren aan

Aanvragen voor mega bedrijfsfeesten komen weer binnen Libéma heeft landelijk een bijna dekkend aanbod van evenementen- en beurslocaties. Van de IJsselhallen in Zwolle tot de Brabanthallen in ’s-Hertogenbosch en van Expo Haarlemmermeer tot Omnisport in Apeldoorn. Door het enorme aanbod is Libéma een perfecte graadmeter voor de evenementen- en beursmarkt. ‘Wij zijn nog veel dichterbij de organisator gaan zitten, zijn mee gaan ondernemen en zien ondertussen in de groot zakelijke markt weer aanvragen binnenkomen voor bedrijfsfeestenen bijeenkomst tot zelfs 12.000 gasten.‘ Libéma overleeft en ziet perspectief zonder zichzelf te verloochenen.

Samenwerken, voorfinancieren, ‘mee ondernemen’ en cocreaties. Het zijn termen die Libéma door een laag conjunctuur heen hielpen. Edwin Koemans, divisiedirecteur Beurzen en Evenementen bij de locatiegrootgrutter, is er trots op. ‘Libéma is op het juiste moment bovenop de markt gaan zitten. Het zat al in ons DNA, maar wij zijn nog veel meer naar de organisator toe gekropen. In veel gevallen zijn wij met de organisator om tafel gegaan, is er een risicoprofiel gemaakt en heeft Libéma daar waar mogelijk concepten in stand gehouden door echt mee te ondernemen met de ondernemer. Dan moet er in de organisatie wel een knop om, zeker als je terugkijkt naar de hoogconjunctuur van 2008. Soms moet je flexibel omgaan met bijvoorbeeld huurafspraken en in een enkel geval gaat het zelfs om voor investeren, maar daardoor zijn veel titels overeind gebleven.’ Met de diversiteit aan locaties ziet Koemans per locatie geheel eigen proposities en kansen die gepakt zijn om 2013 toch nog positief af te sluiten. ‘Een locatie als 1931 ligt goed in de markt, terwijl de grote beurslocaties te maken kregen met minder meters en minder bezoekers. Dat roept om een proactieve houding. Zo helpen wij bij de organisatie van FLORALIËN Nederland in me in Brabanthallen ’s-Hertogenbosch.. De handen met de organisatoren uit Belgie ineen geslagen en zo ontstaat ’s werelds grootste indoor bloemen en planten expo..’ Toch blijft de visie van Libéma onveranderd: locatieverschaffer, dichtbij de organisator, zonder zelf de rol van organisator over te nemen.

Tegen elkaar aankruipen

Libéma heeft haar strategie dus nooit losgelaten, maar heeft de drempel als locatieverschaffer wel verlaagd. Dat werpt nu zijn vruchten af. De voortekenen voor 2014 zijn positief. ‘Daar is reden voor. Een samenwerking met Reed Business, het neerzetten van een fantasy game convention en voor het eerst sinds 5 jaar weer aanvragen voor hele grote bedrijfsfeesten voor 3.000, 7.000 en zelfs 12.000 gasten… Die aanvragen hebben we heel lang niet meer gezien. En ook al is daar de manier van communiceren best veranderd, toch zie je weer de behoefte aan een live moment om grote groepen tegelijk elkaar te laten ontmoeten, een impuls te geven en te motiveren. De branche is er nog niet, maar de nieuwe lente kondigt zich aan. De ultieme tip om resultaat te halen? Kruip dicht tegen elkaar aan. Leveranciers, opdrachtgevers, locaties, maar ook andere media. Er is licht aan het einde van de tunnel.’

Select locaties

‘De Coolste Baan van Nederland’: De Boer bouwt mee aan Hollands Glorie Het ongekende winterspektakel krijgt mede de signatuur van De Boer Structures. De Boer bouwt mee aan de metamorfose van het Olympisch Stadion in Amsterdam.

ALL-IN ARRANGEMENTEN BIJ AMSTERDAM RAI Op voorhand weten waar je aan toe bent. Geen verrassingen en overschrijding van het budget. Daarom biedt Amsterdam RAI vanaf 2014, naast alleen een ruimte, ook complete arrangementen tot 300 personen. Alle arrangementen bevatten standaard onbeperkt koffie, thee, mineraalwater en frisdranken, flipover, beamer, projectiescherm, WiFi, vergadertoolkit en uiteraard de zaalhuur. Er zijn diverse arrangementen mogelijk voor zowel één dagdeel van vier uur, als een dag van acht uur. Er is onderscheid gemaakt in een Basic, Comfort, Deluxe en Healthy arrangement. De prijs van een Basic arrangement start vanaf €30,- voor één dagdeel (vier uur) en biedt alles wat nodig is voor een korte bijeenkomst. Arrangement Comfort biedt alle mogelijkheden voor een effectieve en efficiënte training, vergadering of congres. Wil je genieten van net iets meer luxe of een verantwoorde variant, dan is er het Deluxe en Healthy arrangement. Benieuwd welk arrangement het beste bij je budget past? Kijk op rai.nl/vergaderen.

De ‘gedaanteverandering’ van het Olympisch Stadion is er een van formaat. In het stadion komt een 400 meter ijsbaan te liggen, die wordt opengesteld voor recreanten en waarop begin maart het KPN NK Allround & Sprint wordt verreden. De Boer bouwt een entreepaviljoen van 30 bij 50 meter, met daarvoor een moderne Premier dubbeldekker. Op het middenterrein komen twee locaties voor Food Corners en Koek&Zopie. Daarnaast worden tijdelijke accommodaties voor onder meer een schaatsschool gerealiseerd. Ook tekent De Boer voor de vloer waarop de ijsbaan ligt. ‘Ik ben heel erg blij en ongelooflijk trots dat wij dit mogen doen’, aldus Vincent de Ridder (General Manager De Boer Nederland). ‘Dit concept klopt van A tot Z. Het wordt één groot feest en succes, van begin tot eind!’

De Rijtuigenloods investeert in techniek en technische ervaring

Kasteelfeesten en Historia Events werken samen Kasteelfeesten (onderdeel van de TeKa Groep) exploiteert meerdere historische locaties in Nederland. Deze locaties passen perfect bij Historia Events en daarom zijn Kasteelfeesten en Historia Events een samenwerking aangegaan. Waarbij 8 van de historische locaties van Kasteelfeesten zowel via de eigen kanalen als via Historia Events uitgebreid worden gepromoot. De locaties kunnen bij beide worden aangevraagd en geboekt. ‘ Deze historische locaties hebben ieder hun eigen uitstraling en mogelijkheden, zowel voor de zakelijke- als particuliere markt’, aldus Joke Paans van Historia Events.

De industriële Amersfoortse evenementenlocatie heeft alle ruimtes van geavanceerde audiovisuele apparatuur voorzien. Daarnaast heeft de locatie met Chris Schaap een ervaren technisch manager aangetrokken. De voordelen voor de opdrachtgevers van De Rijtuigenloods zijn evident: kostenbesparingen, continuïteit en natuurlijk een snellere afstemming van de wensen op audiovisueel gebied. De Rijtuigenloods heeft zowel de plenaire ruimtes als de subruimtes voorzien van vaste techniek. ‘Iedere ruimte beschikt over een basisset die bestaat uit een projectiescherm, een beamer, speakers en licht. De techniek die wij nu in huis hebben, is in principe meer dan voldoende voor bijvoorbeeld een congres van 500 gasten,’ vertelt Chris Schaap, de nieuwe technisch manager van de evenementenlocatie. Schaap is verantwoordelijk voor alle apparatuur en in die hoedanigheid ook aanspreekpunt tijdens producties. Voor de klant is dit ideaal, omdat Schaap exact op de hoogte is van alle technische mogelijkheden in De Rijtuigenloods.

De 8 historische locaties: - Kasteel de Schaffelaar - Kasteel Duurstede (foto) - Hoeve Sparrendam - Stadhuis Gouda - De Rijtuigenloods - Kasteel Doornenburg - De Garage - Het Centraal Ketelhuis

Meer informatie? www.derijtuigenloods.nl | 088 – 000 15 70

Familiedag op recreatielandgoed Duinrell Waar vind je een event-locatie met een compleet attractiepark, een glijbanenparadijs, verblijfaccommodaties en een camping? En ook nog eens gelegen midden in de natuur, maar tóch dichtbij de Randstad? Op Duinrell, midden in het bos- en duingebied, vind je al deze mogelijkheden van vermaak en verblijf op één terrein. Duinrell is daarom ook dé locatie voor een gezellige, veelzijdige Familiedag voor collega’s en hun relaties of familie. Voor 300 tot 10.000 personen kan een spetterende Familiedag helemaal naar wens worden ingevuld. Het eigen evenementen organisatiebureau van Duinrell is nauw betrokken bij de Familiedagen en maakt er een onvergetelijke dag van. Meer info op www.duinrell.nl/familiedag

Fokker Terminal decor van ‘De Odyssee’ als dansvoorstelling De Fokker Terminal in Den Haag, die te boek staat als congres- en zakelijke evenementenlocatie, wordt van 14 februari t/m 1 maart ingezet als immense theaterzaal. Dit gebeurde in 2013 ook al twee keer met de succesvolle uitvoering van de ‘het Zwanenmeer’

Intertent bouwt voor Mercedes Benz Fashion Week Van 17 tot en met 27 januari vond de wintereditie plaats van de Fashion Week Amsterdam. Fashion Week Nederland is in 2004 gestart en heeft als doel om Amsterdam beter op de kaart te zetten als Internationaal georiënteerde fashion-stad. Intertent tentenverhuur plaatste voor deze wintereditie meerdere paviljoens. Rond de Gashouder bouwde het Beverwijkse tentenbedrijf de entree voor zowel de gasten als de pers, ontvangstruimte en kleedkamers op het Westergasterrein van Amsterdam. Hier waren de verschillende catwalk shows van Nederlandse designers, presentaties, lezingen en natuurlijk de feestelijkheden. Intertent BV | Gaasterland 22 | 1948 RG Beverwijk | www.intertent.nl

Het is voor het eerst dat het eeuwenoude reisverhaal van de Odyssee als dansvoorstelling met live muziek ten tonele wordt gebracht. Choreografe Lonneke van Leth en beeldend kunstenaar Vincent de Kooker beschrijven de mythe van de Griekse held Odysseus die na de Trojaanse oorlog tien jaar lang moet rondzwerven. De verschillende verhaallijnen worden door middel van dans, beeld en muziek verteld. De voorstelling is een bijzondere samenwerking tussen Holland Dance Festival, Het Grachtenfestival, veertig dansers, Codarts Circus Rotterdam, de Chinese gemeenschap, zestien musici, vijfentwintig koorleden, tien acrobaten en de dansers van Lonneke van Leth producties. Bezoekersinformatie en kaartverkoop Kaarten voor de voorstelling zijn te bestellen via www.deodyssee.nu. Naast de losse kaarten zijn er ook speciale arrangementen voor bedrijven en groepen mogelijk, neemt u hiervoor contact op via productie@lonnekevanleth.nl

1931 kijkt naar andere markten voor groei 1931 Congrescentrum Brabanthallen is sinds oktober 2010 geopend. In het rijksmonumentale pand wisselden vroeger koeien en kalveren van eigenaar en nu gebeurt dat met kennis en kunde. 1931 combineert op een unieke wijze authenticiteit met moderniteit. De locatie is ontworpen met de wensen en eisen van congres- en eventorganisatoren in het achterhoofd. De zeer hoge bezettingsgraad van de locatie laat ook duidelijk zien dat dit gewaardeerd wordt. Congressen worden met name doordeweeks georganiseerd en daar ziet 1931 dan ook weinig ruimte voor extra groei. 1931 gaat zich in 2014 dus ook meer richten op personeelsfeesten en bruiloften. De authentieke uitstraling en moderne aankleding van het pand lenen zich uitstekend voor feestelijke gebeurtenissen.

Doggy Days event bij Landal GreenParks Op Landal Landgoed ’t Loo, één van de ruim 70 locaties van Landal GreenParks, barst van 23 tot 26 mei 2014 een waar hondenfestijn los. Tijdens de Doggy Days staan de viervoeters van de gasten continu in de schijnwerpers. Op het gehele park worden uiteenlopende activiteiten, workshops en demonstraties georganiseerd voor de honden en hun baasjes. Van speeddaten, tot fotoshoots, verkiezingen, een braderie en zelfs een hondenwasstraat. Alles wordt uit de kast gehaald om zowel de viervoeters als baasjes een fantastisch weekend te bezorgen. Een spetterend event midden in de natuur, waarbij het hele park in het teken staat van de Doggy Days. En het mooiste is, alles vindt plaats op één locatie. De activiteiten in de verschillende ruimtes en buiten, dineren in het restaurant en overnachten in de net vernieuwde accommodaties.

De plek waar je moet zijn Er is een plek die je moet kennen in het bedrijfsleven. Een plek waar je moet zijn als het gaat om zakendoen. Het is een plek waar je niet hoeft te zoeken naar een parkeerplaats. Een plek waar je je welkom voelt en gastvrij wordt ontvangen. Er is een plek waar je comfortabel kunt vergaderen. En waar je keuze hebt uit meer dan 30 zalen. Een plek waar je heerlijke Nespresso koffie krijgt geserveerd. En waar je gasten kunt imponeren met een voortreffelijke zakenlunch. Het is de plek waar je kunt netwerken onder het genot van een goed glas wijn. En waar je terecht kunt voor grote of kleine events. Kortom, het is de plek waar alles tot in de puntjes geregeld is. Die plek is het NBC Congrescentrum.

Naast de corporate events is Doggy Days een goed voorbeeld van hoe Business to Consumer events matchen met de mogelijkheden van de parken van Landal GreenParks. Ontdek zelf wat groen voor uw event kan doen! Kijk voor inspiratie op www.doggydays.nl.

NBC. The place to business Website: www.nbccongrescentrum.nl

Uw evenement in het Beatrix Theater

Commerciële wind door theaters in Zwolle Margreet Wieringa wordt de nieuwe directeur-bestuurder van Odeon De Spiegel theaters in Zwolle. Zij volgt Gijsje van Honk op, die in december na 8 jaar vertrok. Wieringa (48) is momenteel uitvoerend producent bij het DeLaMar Theater in Amsterdam. Daarvoor was zij werkzaam bij Joop van den Ende Theaterproducties in dezelfde functie. Eerder werkte ze ruim elf jaar bij de VPRO; daar produceerde ze radio- en televisieprogramma’s. Het is een dame met veel werkervaring in de commerciële theaterwereld, maar ook in de eventbranche. Zij heeft samen met Xsaga de opening van De Hermitage in Amsterdam verzorgd. Margreet zal dan ook o.a. de zakelijke events in beide theaters verder uitbreiden en Odeon De Spiegel theaters meer landelijke bekendheid geven. www.odeondespiegeltheaters.nl

Het Beatrix Theater in Utrecht biedt volop mogelijkheden voor de meest uiteenlopende evenementen zoals vergaderingen, trainingen, workshops of bedrijfsfeesten. De centrale ligging, de nabijheid van Utrecht Centraal Station en de vele parkeermogelijkheden maken het Beatrix Theater de perfecte uitvalsbasis voor uw evenement. Daarnaast is de broadwaysensatie Jersey Boys, die momenteel te zien is in het Beatrix Theater, het ideale uitje om samen met uw relaties of collega’s te bezoeken. Rondom deze productie zijn speciale arrangementen samengesteld om uw avond uit compleet te maken. U wordt de gehele avond begeleid door een gastvrouw of –heer die u alle zorgen uit handen neemt. Voor de shows die in het theater plaatsvinden, wordt gebruikgemaakt van de meest moderne lichten geluidsfaciliteiten. Deze faciliteiten staan uiteraard ook ter beschikking van uw evenement. Voor meer informatie kunt u terecht op www.beatrixtheater.nl/zakelijk

Foto Juri Hiensch

MECC Maastricht ondertekent meerjarencontract met Veldeman voor InterClassics-TopMobiel

TivoliVredenburg In het weekend van 21 juni 2014 opent Nederlands - en misschien zelfs wel Europa’s - meest complete evenementenlocatie in het hart van Utrecht. TivoliVredenburg kent namelijk niet slechts 1 maar zelfs 5 unieke locaties onder één dak voor alle soorten events, bijeenkomsten, congressen, concerten, festivals en televisie-uitzendingen. In totaal heeft dit architectonische wonder een capaciteit van 7.500 personen. Groots en overweldigend in zijn geheel en toch kent elke zaal een intiem en warm karakter. Eén van de unieke details: in elke zaal is de maximale afstand tussen spreker of artiest(en) en publiek maximaal 20 meter.

MECC Maastricht ondertekende een meerjarencontract met Veldeman voor de tijdelijke accommodatie van InterClassics – TopMobiel, het grootste oldtimer event van de Benelux. Van 17 tot 19 januari vond de 21e editie plaats. Met de mooiste en meest exclusieve klassieke voertuigen in de Benelux, alles op het gebied van onderdelen en automobilia en thema’s zoals ‘100 jaar Maserati’, ‘Mustang Big Screen Heroes’ en ‘Pre War Race Legends’, wist het event een recordaantal bezoekers van 27.794 aan te trekken. MECC Maastricht breidde voor de eerste keer in de geschiedenis van de beurs de oppervlakte uit met een tijdelijk paviljoen van 3.000 m². In de aangebouwde Veldeman tentstructuur werd de traditionele autojumble ondergebracht. De organisatie, bezoekers en ruim 340 exposanten waren erg enthousiast over het kwalitatieve en gevarieerde aanbod op de beurs, de combinatie van de thema’s en de goede sfeer op de vloer. De volgende InterClassics & TopMobiel vindt plaats van vrijdag 9 t/m zondag 11 januari 2015 in MECC Maastricht.

AGENDA

EvenementContact 2014 13 maart 2014 Taets Art and Event Park www.evenementcontact.nl

De bitterbal overleeft altijd Cateraars zweten penen en roepen altijd: ‘De soep gaat eruit: NU’. Cateren is een roeping, een lust en eentje van Bourgondisch leven met dito neus en van; ‘met de paplepel van jongs af aan’. Werkdagen tot aan het ochtendgloren.

BrancheContact organiseert alweer voor de zesde keer hét live-communicatie platform voor de totale evenementenbranche met een draagvlak voor de hele branche - van klein tot groot. Het is afgelopen met tijd en kosten verslindende ‘stand-wedloop’. Het product en verhaal telt. Punt. Een no-nonsense contact tussen aanbod en vraag binnen de evenementenbranche op basis van een uniek concept. Zelfs de beurslocatie is uniek. De zesde editie van deze vakbeurs speelt zich af op 13 maart 2014 in Taets Art and Event Park. De vakbeurs is gericht op vier branches tijdens één dag: Bedrijfsevenementen, Entertainment, Festivals en publieksevenementen en Outdoor & Actief. Alles op één dag op een gigantische beursvloer vertegenwoordigd: veel kruisbestuiving.

Al bij de eerste boertjes leveren ze complete maaltijden. Lunchpakketjes “van moeders meegekregen” werden per opbod verkocht op het

Event 14

schoolplein en de eerste date betaalt het: ”uit eten” met winstmarge voor de cateraar. Altijd op zoek naar de finishing touch. Op alles een

Cateraar en speelbal tussen trends en styling. Fooddesigner met pom-

2 en 3 april 2014 Jaarbeurs Utrecht

poenencompote met een vaag toefje in een borrelglas en dampende

www.event.nl

toefje peterselie en zijn ze een keer vroeg thuis krijgt de vrouw ook haar dagelijkse toefje.

Sukiyaki met een Brussels waterkonijn op minuscule kleine stokjes. Wat er allemaal niet voorbij komt op gestylde bladen met droogijs: Gechopte wortels met een Tibettaans gember sausje op een minuscuul klankschaaltje van Bastogne choco. Belgen zijn hot en in. De experience trekt voorbij aan de ”Down to Earth” grote ogen van de gasten die dit alles gelaten voorbij laten komen met de constante afweging of het culinair design past binnen het eigen smaakspectrum. Maar de vakman de topcateraar kent de vaderlandse culinaire wetten. Een siddering gaat door de menigte. Er dreigt een opstootje van hongerigen met een traditionele culinaire beleving. Het hoogtepunt met een staande

De beurs event is al ruim 15 jaar het platform dat zich richt op de totale evenementenbranche. Ondersteund door alle relevante brancheorganisaties en mediapartijen is de beurs event voor duizenden event- en meetingprofessionals de reden om af te reizen naar Jaarbeurs Utrecht. Op de beurs event 14 ontmoet je branchegenoten in een inspirerende en kennisrijke omgeving. De tot de verbeelding sprekende stands en prikkelende visies van topsprekers vormen een vruchtbare bodem voor het leggen van nieuwe contacten, initiëren van nieuwe samenwerkingen en ontstaan van nieuwe ideeën. Breid op 2 of 3 april je netwerk en kennis uit op de ‘Beste Beurs’ voor de evenementenbranche. Een bezoek aan de beurs is gratis bij voorregistratie. Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een persoonlijk uitnodiging op het moment dat de registratie wordt geopend.

ovatie van alle gasten. Daar ligt ie. De survivor van alle trends en altijd hot. Very hot. Onze bitterbal.

EventBranche.nl EVENTBRANCHE MAGAZINE: NIEUWS, ACHTERGRONDEN EN NEED TO KNOW INFORMATIE

Publieksevenementen en festivals Handige tips voor organisatoren Geen alcohol onder de 18 Festival De Beschaving: een bizar verhaal 65

Evenementen zetten gemeenten op de kaart Respons onderzocht, net als voorgaande jaren, welke evenementen zich de grootste van Nederland mogen noemen. Tevens werd het evenementenbeleid en –aanbod van de 50 grootste gemeenten onder de loep genomen. Wie kwamen er als winnaars uit de bus?

TOP 100 Evenementen Monitor: IDFA en Vierdaagse Nijmegen grootste evenementen van 2013

In de TOP 100 Evenementen Monitor worden jaarlijks de vijftig grootste entreeheffende en vijftig grootste vrij toegankelijke evenementen op een rij gezet. Bij het samenstellen van de ranglijsten wordt gekeken naar gratis toegankelijke evenementen met tenminste 150.000 bezoeken. Voor de entreeheffende evenementen geldt een ondergrens van 40.000 bezoeken. Een klein aantal evenementen is in het onderzoek meegenomen op basis van hun grote mediabereik, zonder dat deze aan de ondergrens voor bezoeken voldoen. In totaal zijn 156 evenementen onderzocht op bezoekaantal, media-exposure* en social media en kwamen vijf verschillende evenementen uit de bus als winnaars binnen de volgende categorieën:

Grootste entreeheffende evenement (overall)

Het International Documentary Film Festival Amsterdam (IDFA) wordt voor het tweede jaar op rij uitgeroepen tot overall grootste entreeheffende evenement. In de vorige editie van de TOP100 was het IDFA overall ook het grootste entreeheffende evenement. Door een stijging in zowel het bezoekersaantal als media-aandacht, weet het filmfestival haar nummer één positie te behouden

Grootste vrij toegankelijke evenement (overall)

Voor de vijfde keer op rij is de Vierdaagse Nijmegen het grootste gratis toegankelijke evenement in de TOP 100 Evenementen Monitor. Met verslagen van het loopsportevenement op nationale zenders als Nederland 1 en SBS 6, is de Vierdaagse Nijmegen tevens een van de grootste evenementen op het gebied van media bereik.

Grootste entreeheffende evenement (bezoeken)

Het International Film Festival Rotterdam (IFFR) trok zowel meer bezoeken als mediaaandacht dan voorgaande jaren. Deze toename was echter minder groot dan bij andere goed scorende evenementen, waardoor het filmfestival op de overall ranglijst twee plaatsen is gedaald ten opzichte van 2012. Het filmfestival blijft echter wel het best bezochte entreeheffende evenement.

Grootste vrij toegankelijk evenement (bezoeken)

Sinds 2009 worden de Internationale Vierdaagse Afstandmarsen en de Vierdaagsefeesten als één evenement meegenomen in de TOP100. Sindsdien staat het wandelsportevenement ieder jaar bovenaan de ranglijst als evenement met de meeste bezoeken. Een deel van de bezoekers bezoekt namelijk zowel de marsen als de feesten.

Grootste evenement (media-exposure)

3FM Serious Request/Glazen Huis streek in 2012 neer in Enschede. Het evenement is zowel op het gebied van media-aandacht en social media één van de best scorende evenementen uit de TOP100.

Grootste evenement (social media)

Evenals in 2012 is Sensation Amsterdam het grootste evenement op social media. Het dance event heeft niet alleen de meeste volgers op twitter, maar is ook -van alle entreeheffende evenementen- het populairst op Facebook. Ook dit jaar is de toename van het aantal ‘social media’-fans van de TOP100 evenementen opvallend. Sinds Respons in 2011 is begonnen met het bijhouden van het aantal vrienden, likes en volgers van de evenementen, is het totaal ieder jaar verdubbeld. Zo hadden de TOP100 evenementen in 2013 gemiddeld 48.919 vrienden, likes en volgers. In 2012 waren dit er 26.431 en in 2011 waren dit er 14.298. Met ruim een 800.000 fans – het merendeel via Facebook – is Sensation Amsterdam het grootste TOP100evenement op het meetaspect ‘sociale media’.

*Voor meer informatie over de media-exposure en de rekenmethode:

De TOP 3 van evenementengemeenten: 1. Rotterdam – 136 evenementen – 5.788.903 bezoekers – 8,5 miljoen euro subsidie

Randstad scoort met evenementenbeleid

Op gemeentelijk niveau wordt in de G50 Evenementen Monitor gekeken naar de prestaties van het evenementenbeleid van de 50 grootste gemeenten van Nederland. In dit onderzoek worden de verschillende gemeenten met elkaar vergeleken aan de hand van de evenementensubsidies per jaar, totaal aantal bezoeken aan de evenementen en het evenementenbelang; de uitstraling van evenementen op bezoekers van buiten de gemeente.

2. Utrecht – 103 evenementen – 2.992.875 bezoekers – 8,5 miljoen euro subsidie 3. Amsterdam – 215 evenementen – 9.111.406 bezoekers – 5 miljoen euro subsidie Bekijk de complete G50 ranglijst met deze QR code:

Meeste subsidie in Rotterdam

Evenals in voorgaande jaren zijn in Rotterdam de meeste evenementensubsidies toegekend. In 2010 ontvingen de Rotterdamse evenementen een totaalbedrag van ruim € 7 miljoen (exclusief € 12 miljoen voor de Grand Départ). In 2011 bedroeg het totaalbedrag € 6,8 miljoen, en in 2012 komt het totaal uit op bijna € 8,5 miljoen, inclusief de bijdragen van Rotterdam Festivals en Rotterdam Topsport. Mede dankzij deze bedragen is de gemeente Rotterdam ook aanvoerder van de ‘overall ranglijst’ van de G50. Deze ‘overall ranglijst’ kijkt niet naar de absolute totalen, maar is gebaseerd op hoe het evenementenaanbod en de toegekende subsidies zich verhouden tot het aantal inwoners van de verschillende gemeenten. Rotterdam scoort met name goed dankzij de subsidies voor evenementen als het International Film Festival Rotterdam (€ 1.318.500) en de ABN AMRO Marathon Rotterdam (€787.875). Maar ook het grote aandeel (64%) van evenementen met een nationaal belang zorgt ervoor dat de gemeente op de eerste plaats eindigt.

Meeste evenementen en evenementenbezoeken in Amsterdam

De meeste evenementenbezoeken werden gegenereerd door de gemeente Amsterdam, waar ook de meeste evenementen plaatsvonden. In totaal trokken de 215 evenementen in de hoofdstad ruim 9,1 miljoen bezoeken. Deze aantallen worden behaald door evenementen als Koninginnedag Amsterdam (700.000), Kermis op de Dam (700.000) en het Kwaku Zomerfestival (490.000). De gemeente Rotterdam volgt op de tweede plaats en heeft met 136 evenementen een bereik van ruim 5,7 miljoen gerealiseerd. Den Haag genereerde met 130 evenementen ruim 4,3 miljoen bezoeken en komt hiermee op de derde plaats.

Bekijk ook de TOP 100 ranglijst met deze QR code:

arnhem@partyrent.com

Op een event heeft de gast altijd de hoofdrol! Een goed event is een bron

advies

van informatie, inspiratie en interactie, maar ook een plek waar je kunt

ontwerp

genieten en beleven. Wij zoeken steeds naar verrassende en creatieve

logistiek

ruimteconcepten waarin al die elementen samenvallen en elkaar ver-

inrichting

sterken. Decors waar iedere gast inderdaad die hoofdrol krijgt!

decoratie

Drank- en Horecawet zorgt voor kopzorgen Per 1 januari 2014 is de Drank- en Horecawet (DHW) op twee vlakken gewijzigd. Dat heeft verstrekkende gevolgen voor bijvoorbeeld cateraars en organisatoren van publieksevenementen en festivals. Wat is de best werkbare oplossing? Polsbandjes? Alcoholvrij? De praktijk zal het moeten gaan uitwijzen. Het KCEV deelde haar kennis via een nieuwsbericht en zette de gevolgen voor organisatoren en cateraars op een rij.

De leeftijdsgrens is gewijzigd, waardoor aan jongeren onder de 18 jaar bedrijfsmatig geen alcoholhoudende drank meer mag worden verstrekt. Bij overtreding van deze wet is de jongere strafbaar, en kan hij/ zij een bekeuring krijgen. Tevens kunnen gemeenten er voor kiezen om een bestuurlijke boete of een last onder bestuursdwang op te leggen aan de verstrekker van de drank.

Om overtredingen tegen te gaan, het toezicht op de DHW te organiseren en consequent te kunnen handhaven is iedere gemeente nu ook verplicht om vóór 1 juli 2014 een preventie- en handhavingsplan op te stellen. In dit plan staan beoogde doelstellingen en preventie- en handhavingsactiviteiten omschreven. Dit plan hoeft niet uit één document te bestaan: het is ook mogelijk om alle eisen uit de DHW op te nemen in andere plannen en om het onderwerp mee te nemen in het evenementenbeleid van de gemeente.

regel die hier op lijkt is momenteel te zien in gemeente Eindhoven. In het horecagebied Stratumseind moet iedereen die de betrokken horecagelegenheden wil betreden en niet onomstotelijk 18 jaar is een polsbandje aanvragen met een bewijs van zijn/ haar leeftijd. Onderzocht kan worden of een dergelijke maatregel ook bij evenementen toepasbaar en effectief is. Een uitvoeringsstrategie voor de DHW helpt bij het opstellen en uitvoeren van de vereiste plannen. De gemeente zal een lijn moeten trekken in de manier van toezicht en handhaving, omdat het lastig is om iedere horecagelegenheid en elk evenement te monitoren. Hierin kan ook worden opgenomen welke aanvullende opleiding en andere ‘gereedschappen’ de toezichthouder mogelijk nodig heeft.

Vooral cateraars?

Gemeenten

Toezicht

De verhoogde leeftijdsgrens heeft geen juridische consequenties voor organisatoren van besloten evenementen of evenementen waar zij niet zelf verantwoordelijk zijn voor de drankverkoop. In dit laatste geval zijn het vaak cateraars die de drankverkoop voor eigen rekening en risico nemen. Deze organisaties hebben doorgaans een ontheffing van artikel 35 van de Drank- en Horecawet (vrijstelling van verbod om alcohol te schenken). Zij zijn aansprakelijk voor eventuele overtredingen. Ondanks het feit dat ze niet aansprakelijk zijn, kunnen organisatoren van dergelijke evenementen een rol spelen in het preventieplan. Zo kan bij evenementen met een grote kans op overtreding van de DHW gekozen kunnen worden om de toegangsleeftijd te verhogen naar 18 jaar. Een minder ingrijpende maatregel is om met stempels of polsbandjes onderscheid maken tussen de leeftijdsgroepen. Een maat-

Voor gemeenten is het goed om de ontwikkeling vroeg in het evenementenseizoen bespreekbaar te maken met organisatoren en de bedrijven die op evenementen alcoholhoudende drank verkopen. Een informatiebijeenkomst kan helpen om ook input te krijgen van deze exploitanten om tot een stevig beleid te komen. Informatie en begeleiding is ook te vinden bij het Centrum voor Veilig en Gezond Uitgaan of expertisebureaus in het kader van bijzondere wetten. Raadpleeg hiervoor bijvoorbeeld de juridische helpdesk of de kennisbank van Bureau Horeca Bijzondere Wetten.

Evenementenuitzendbureau Eventure draagt risico met organisator:

Uitbetalen aan de hand van muntverkoop Het klinkt eigenlijk heel erg logisch: het evenementenuitzendbureau dat zich uit laat betalen aan de hand van de muntverkoop op een festival of evenement. Het lijkt het alleenrecht van Eventure, met kantoren in Nijmegen en Amsterdam. Het bureau heeft zich dat recht ‘toegeëigend’ door zich als een grote kwalitatieve en effectieve expert te bewijzen in de festivalmarkt. Met een eigen pool van 2200 getrainde festivalmedewerkers en een enorme bak aan expertise, door samenwerkingen met vele tientallen organisatoren, is het eventbedrijf maar met één ding bezig: door effectieve inzet van kwalitatief horeca- en eventpersoneel samen met de organisator een zo hoog mogelijke omzet en winst draaien.

De 10 TIPS van Eventure mbt de inzet van personeel op evenementen: 1. Aantal te verkopen consumpties inschatten

Weet hoeveel bezoekers er gaan komen. Maak aanpassingen op je barbezetting aan de hand van bijvoorbeeld de weersverwachting, het aantal verkochte kaarten of de line-up.

2. Weet wie er komt Directeur en eigenaar Rob Seveke van Eventure heeft met zijn achtergrond een perfecte mix aan kennis en ervaring opgedaan om met Eventure een marktleidende positie in te nemen. Zijn horecaervaring gecombineerd met een eigen studentenuitzendbureau legden het fundament voor Eventure. ‘Wij zijn een ontzorger, een dienstverlener pur sang. Eigenlijk hoeft een organisator alleen maar aan te geven hoeveel bezoekers er komen en wij doen de rest. Hoofddoel: geen uur te veel inplannen en geen drankje te weinig omzetten. Wij nemen dus eigenlijk geld mee als ondernemer op een festival. De omzet gaat omhoog, de kosten dalen en verder nemen wij al het werk uit handen.’ Dat die aanpakt werkt, blijkt wel uit het arsenaal aan A-festivals dat Eventure inzet op hun evenementen. ‘In de loop der jaren (Eventure startte 5 jaar geleden, Red.) hebben wij een naam opgebouwd van een betrouwbaar uitzendbureau. De grote kracht van Eventure is toch wel de effectieve inzet. Dan gaat het niet zo zeer om uitgiftelijnen of aanlevering, maar vooral om het effectief inzetten van personeel per bar. Wat is de druk op een bar? Hoe pas je dat aan bijvoorbeeld als er grote namen in de line-up staan, of als er op een festivaldag opeens elders op het terrein grote drukte ontstaat? Juist daar zit de kennis en ervaring van Eventure. ‘Wij werken bijvoorbeeld met fieldmanagers die de druk meten en daar op anticiperen.’ Juist die opstelling heeft van Eventure in no time een grote naam gemaakt op het gebied van evenementenpersoneel. ‘In veel gevallen durven wij het dan ook aan om niet te vervallen in uurtje factuurtje, maar gewoon een percentage over de omzet. Wij dragen graag dat risico op weg naar een win-winsituatie.’

Ieder evenement heeft een eigen type bezoeker, met een eigen consumptiepatroon. Breng de doelgroep in kaart om zo uiteindelijk het aantal bars, barmeters en personeel in te schatten.

3. Weet wat de doelgroep drinkt

Pas je assortiment aan op de doelgroep en het soort evenement. Houd er rekening mee dat ijs en mixjes extra service tijd en dus medewerkers extra kosten.

4. Bereken de werkdruk per bar

Met bovengenoemd in combinatie met de plek van de bar op het terrein kan uitgerekend worden hoeveel consumpties er per uur per medewerker weggezet kunnen worden.

5. Maak een efficiënte planning

Vanuit de werkdruk, het aantal uren en het aantal medewerkers is een zeer efficiënte planning te maken.

6. Plaatsing en indeling van de bars

Meer bars is niet altijd goed. Je kunt met minder bars soms net zo veel omzetten. De plek van de bar is ook essentieel. Denk aan de looplijnen van het publiek; bar bij het podium? Dan is het daar alleen in het begin heel druk. In een tent? bar bij het podium? In of buiten een tent? Op een looproute?

7. Line-up bepaalt publieksstromen

De line-up is de beste voorspeller van publieksstromen. Schuif daarom met personeel om tot de maximale omzet op gezette tijden te komen.

8. Ervaring en opleiding personeel Werf, selecteer, informeer, train en deel kennis.

9. Op- en afschalen personeel

Zorg dat flexibele inzet van medewerkers mogelijk is. Schaal de bezetting langzaam op. Pauzes in de daluren.

10. Coördineer het proces en bewaak de kwaliteit

Een kwalitatief goede consumptie begint bij communicatie met de medewerkers, juiste informatie vooraf en tijdens het evenement.

www.eventure.nl

Ontdek zakelijk Texel in één dag EventBranche.nl nodigt u samen met VVV Texel en Evenementenbureau Texel uit voor een GRATIS inspirerende dagtrip op Texel. In één dag krijgt u een prima beeld van de zakelijke mogelijkheden op hét eiland van Nederland. Opdrachtgever of evenementenbureau? Ga dan met ons mee en schrijf u vandaag nog in.

Inschrijven? www.eventbranche.nl/Texel/ of scan de QR-code

PROGRAMMA

maandag 24 maart 2014: 09.30 - 09.50 Boot van Den Helder naar Texel, op de boot wordt u welkom geheten door hostessen van evenementenbureau Texel. 09.50 - 10.30 In een Engelse Dubbeldekker van Texeltours reist u via een leuke route over het eiland naar Grand Hotel Opduin.

13.30 - 16.30 Vervolgens kiest u uit 3 middagprogramma’s in kleine groepen: U ervaart en beleeft live het uitgebreide en bijzondere aanbod op Texel. Landgoed De Bonte Belevenis, bezoek Ecomare, beklimmen van de vuurtoren, golfbaan/golfen, u zult merken hoe veelzijdig Texel is als evenementenbestemming.

10.30 - 11.15 Koffie en thee met cupcake’s en lekkers wachten op u in Grand Hotel Opduin. Een hotel met uitgebreide zakelijke mogelijkheden.

16.30 - 18.30 Afsluitende borrel in Klif 12 met een presentatie en proeverij van allerlei Texelse producten, zoals het Juttertje en Texelse kaas.

11.15 - 11.30 Vervoer naar Zandbank Texel.

18.30 - 19.00 Touringcarvervoer naar de boot met TBO-Texel

11.30 - 12.15 Zandbank Texel verrast u met een activiteitenprogramma met o.a. diverse strandactiviteiten. 12.30 - 13.15 Strandpaviljoen Paal 17 verzorgt speciaal voor u een Texelse lunch.

19.00 - 19.20 Met een goedgevulde goodiebag vol Texelse producten en een zeer effectieve dag vol ervaringen brengt de veerboot u weer terug naar Den Helder.

Uw gratis inspiratiedag? De inspiratiedag wordt mede mogelijk gemaakt door: Grand Hotel Opduin

Grand Hotel Opduin combineert succesvolle zakelijke bijeenkomsten met vakantiegevoel. Het grootste 4-sterren hotel van Texel ligt midden in de duinen, op loopafstand van zee. www.opduin.nl

Zandbank Texel

Zandbank Texel is een T端v gecertificeerd outdoorbedrijf. Zij organiseren veilige en professionele outdoor-evenementen voor o.a. bedrijfsleven, eventbureaus en overige instellingen. www.zandbanktexel.nl

TBO-Texel

Taxi- en Busonderneming TBO-Texel verzorgt personenvervoer per touringcar of midibus. Niet alleen op het eiland, zelfs al vanaf de eigen locatie. U maakt dan direct gebruik van de afspraken die zij hebben met Teso-bootdienst, hetgeen u terugziet in de prijs. www.tbo-texel.nl

Evenementenbureau Texel

Evenementenbureau Texel is het organisatiebureau op Texel wat garant staat voor leuke uitjes. Zij verzorgen graag uw uitje naar Texel van 15 tot 500 personen. Gespecialiseerd in het verzorgen van complete feesten en partijen op het eiland Texel. www.evenementenbureautexel.nl

Texeltours

Texeltours onderscheidt zich door de veelzijdigheid in het personenvoer; zij kunnen u helpen bij vervoer per taxi, minibus, touringcar, Engelse dubbeldekker of de unieke cabrioletbus. Op verzoek vullen zij de rondritten graag aan tot een compleet dagje Texel. www.texeltours.nl

Paal 17 Aan Zee & Zomers

Laat u verrassen door de hotspots: Paal 17 Aan Zee & Zomers, 2 paviljoens met een trendy inrichting. Feest vieren, culinair genieten of vergaderen, zij hebben de expertise in huis om elk (bedrijfs)-uitje van de grond te tillen. www.paal17.com

Klif 12

Theaterrestaurant Klif 12 is een unieke locatie voor bijvoorbeeld uw bedrijfsfeest. Het restaurant is vooral bekend van haar unieke Diner Cabaret waarbij u tussen de gangen door kunt genieten van een wervelende theatershow. www.klif12.nl

Juttertje

Juttertje Kruidenbitter is gebaseerd op een oud familierecept. Men maakt uitsluitend gebruik van natuurlijke producten om de smaak zo zuiver en vol mogelijk te houden. Juttertje beschikt ook over allerhande geschenkartikelen. www.juttertje.nl

Meer informatie? Bel VVV Texel als u meer wilt weten over alle mogelijkheden die Texel u biedt. Tel. 0222-314741. Voor meer informatie kunt u ook terecht op www.texel.net

Kenniscentrum Evenementenveiligheid

Het veiligheidsplan Het Kenniscentrum Evenementenveiligheid (KCEV) heeft inmiddels een geheel eigen plek ingenomen in de wereld van veiligheid op evenementen en festivals. Het KCEV deelt kennis, leidt op en adviseert op het gebied van veiligheid bij evenementen. In ieder EventBranche Magazine deelt het centrum haar expertise met u. Dit keer aandacht voor het veiligheidsplan in drie stappen: het proces, het plan zelf en de doâ&#x20AC;&#x2122;s en donâ&#x20AC;&#x2122;ts. Syan Schaap en Jorien van den Heuvel geven tekst en uitleg.

1. Proces: wanneer beginnen?

‘Waar er vroeger niet veel regelen tijdsdruk op organisatoren stond op het aanvragen van een evenementenvergunning, moeten zij nu al vroeg in het proces de lokale overheid betrekken bij hun evenementen en festivals. In de huidige praktijk zie je steeds vaker dat organisatoren tijdig hun evenement of festival aankondigen bij de gemeente. Maar meer dan het claimen van een datum op de evenementenagenda is dat meestal niet. Daarna volgt een vergunningaanvraag. Om verschillende redenen wordt dit formulier vaak onvolledig ingevuld of mist het een bijgesloten veiligheidsplan. Hier wordt dan ook vaak niet nadrukkelijk om gevraagd door de gemeente.

TIP: Als organisator doe je er goed aan om in een zo vroeg mogelijk stadium niet alleen een veiligheidsplan te presenteren, maar ook de veiligheidsmaatregelen toe te lichten. ‘Als organisator doe je er goed aan om voor de proactieve benadering te kiezen als het gaat om veiligheid. Dat voorkomt ook dat de gemeente zelf moet gaan zoeken naar welke maatregelen er nodig zijn, wat in veel gevallen tijdsverlies oplevert. Door voor een proactieve houding te kiezen, merk je als organisator dat je vlotter gaat samenwerken met de overheid/gemeente en dat je meer grip houdt op jou concept en jouw festival. Alles wat je zelf kunt doen, zo compleet mogelijk, voorkomt verrassingen. Informeer je gemeente daar ook over.’

TIP: Hou vanaf moment 1, vanaf de geboorte van je concept of festival, bij alle onderdelen en aspecten rekening met de veiligheid. Zo voorkom je dat er achteraf zaken aangepast moeten worden. ‘In de landelijke Handreiking Evenementenveiligheid staat duidelijk vermeld dat bij een vergunningaanvraag ook een veiligheidsplan hoort. In Antwerpen is dat inmiddels zo ver doorontwikkeld dat er voor de grotere publieksevenementen zelfs geen vergunning verleend wordt zonder veiligheidsplan, en ook in Nederland is dit te verwachten. Op de één of andere manier denken organisatoren bij een veiligheidsplan aan een dik boekwerk, maar dat hoeft helemaal niet zo te zijn. Natuurlijk hangt dat af van de complexiteit van het evenement, maar laat je niet afschrikken, want achteraf is het lastig draaien aan de veiligheidsknoppen. Dus maak een plan en zorg dat alles in relatie staat met de veiligheid.’

TIP: Gebruik het veiligheidsplan niet om een ambtenaar te overtuigen, maar allereerst voor jezelf en jouw onderaannemers. ‘Vaak zie je in veiligheidsplannen staan: “De organisatie is verantwoordelijk voor het crowdmanagement”. Op zich niets mis mee, maar zorg er binnen het plan voor dat je concreet maakt is wat je gaat doen en wie bepaalde maatregelen uit gaat voeren. Neem de afspraken tussen verschillende partijen en organisaties op in het veiligheidsplan zodat er geen misverstand kan ontstaan als er daadwerkelijk een calamiteit is. Daarom is het niet alleen belangrijk dat je als organisator op goede voet van samenwerking bent met de gemeente, maar ook met de onderaannemers. ’

TIP: Houd voor het evenement een Table Top oefening met alle betrokken partijen en toets daarmee hoe de afspraken in het veiligheidsplan in de praktijk werken.

2. Onderdelen van het veiligheidsplan

‘Maak als organisator een risicobeeld van jouw evenement of festival. Daarbij kun je vrij eenvoudig antwoord geven op een aantal vragen, waardoor de gemeente een goed beeld krijgt van welke maatregelen nodig zijn. Denk hierbij aan: ■ Welke artiesten komen? ■ Welk type publiek komt hier op af? ■ Welke locatie? Wat kan de locatie aan? ■ Hoe zijn de logistieke lijnen? ■ Wat zijn risico’s op het gebied van veiligheid, beveiliging en gezondheid?

TIP: Door dit zelf proactief bloot te leggen, stel je jezelf als organisator kwetsbaar op, waardoor er veel goodwill en begrip ontstaat. Zo ontstaat samenwerking in plaats van tegenwerking. ‘Geef ook duidelijk aan welke partijen en onderaannemers aanwezig zullen zijn tijdens het evenement en waar ze verantwoordelijk voor zijn. Denk hierbij aan crowdmanagement, beveiligers, mobiliteitsmedewerkers, medische verzorgers en een organogram waarbij alle taken benoemd worden en de lijnen tussen de diverse personen en onderaannemers.’

TIP: Het KCEV kan uw veiligheidsplan van een ‘APK-check’ voorzien. Zie www.kcev.nl. 3. Do’s en Don’ts Don’ts:

■ Veiligheidsplan uitbesteden aan onderaannemer. Houd vooral het toezicht en de coördinatie van de veiligheid rondom jouw evenement in eigen hand. Zodra je het als vergunninghouder uitbesteedt, geef je de uitvoering uit handen, maar blijf je aansprakelijk. Het meest ideaal is het aanstellen van een Safety Manager in jouw organisatieteam. Dat is bijvoorbeeld in Engeland heel normaal. ■ L aat kostenreductie nooit afbreuk doen aan je veiligheidsplan en –maatregelen. Laat je adviseren, en bezuinig nooit op je plan en de uitvoering daarvan. Als je buiten het budget komt, pas dan het evenementconcept zelf aan. Zo kan bijvoorbeeld een kleine verschuiving in de programmering soms al voor een vermindering van beveiligers zorgen.

Do’s:

■ L aat de plannen van de diverse instanties allemaal op elkaar aansluiten. Overheid, organisator en beveiligingspartijen hebben vaak eigen plannen. Zorg ervoor dat al die plannen samen komen. Denk daarbij wel aan de praktijk en omschrijf dat ook gedetailleerd. Want wanneer neemt welke partij het over? Wie treedt als eerste op bij een bepaald type incident? ■ Ga zo snel mogelijk in alle openheid om tafel met de gemeente en presenteer jouw veiligheidsplan en kijk met de gemeente naar de meest ideale invulling. In plaats van tegenover elkaar, zit je dan naast elkaar.

Fotocredits: FotoSikkens.nl

Het bizarre verhaal van André Baars en zijn festival deBeschaving

‘Altijd alsof het ons eerste jaar is’ André Baars, festivaldirecteur van het succesvolle en onderscheidende festival deBeschaving in Utrecht. Een paar feiten en cijfers over een evenement met een geheel eigen uitstraling en de kous zou af zijn, maar niets is minder waar. Het verhaal achter André Baars, achter zijn festival, is even bizar als exemplarisch voor iedere organisator. Hoe een droom via de verkoop van zijn huis, financiële tegenslagen, ongewenste commerciële invloed en onverzettelijkheid, alsnog waarheid werd.

In de voorbereiding op de 10e editie van het festival hebben Baars en zijn team weer onderdak gevonden in hun Utrechtse kantoor, dat alleen bevolkt is als het team op volle toeren draait. ‘We moeten slim met de kosten om gaan’, lacht Baars. Maar achter de glimlach zit een verhaal waardoor dat bijzondere ‘kleinschalige’ festival, waar muziek, entertainment, sfeer en wetenschap hand in hand gaan, nog meer sympathie opwekt dan dat het al deed bij bijvoorbeeld de 7000 bezoekers van vorig jaar. ‘Ook al had ik op sommige momenten niets meer, zelfs geen huis, toch dacht ik altijd: ik ga niet dood, dus ik blijf doen wat ik leuk vind. Ik zag het helemaal voor me een festival met zes podia in Utrecht. En ook al zei iedereen dat het niet kon, dacht ik: ik doe het gewoon.’ Zo gewoon bleek dat allemaal niet te gaan. Baars, die als tiener dagelijks te vinden was in een cultureel centrum, stopte met zijn school, werd filiaalmanager van een videotheek, leerde veel in enkele jaren IT-business, maar kreeg het festival maar niet uit zijn hoofd. ‘In 2002 richtte ik een stichting op met een stel vrienden en het stichtingsbestuur. We hadden geen euro, maar kenden het Amerikaanse model: vind sponsoren bij je festival. Dus hoppa, daar gingen 500 brieven naar bedrijven in de buurt. We kregen 10 reacties. Allemaal negatief. Dus op naar de Gemeente. Toen zij mijn plan hoorden voor een festival met 6 podia, kreeg ik te horen dat ik klein moest beginnen met één podium. Ik dacht: dat kan niet, dan wordt het een ander concept, dus ik zet gewoon door.’

‘1500 bezoekers op je eerste festival, dat is als je eerste tongzoen, maar dan 100 keer mooier’

Noem het eigenwijs, noem het passie, maar het lukte Baars een indrukwekkend ‘leger’ aan vrijwilligers op de been te krijgen. Zo ontstonden allemaal projectgroepen, maar bleef een persoonlijke lening bij de bank om in de eerste levensbehoeften te voorzien noodzakelijk. ‘Ik ging zo ver dat ik uiteindelijk niet alleen mijn inboedel verkocht, maar zelfs mijn huis uittrok. Ik sliep bij vrienden en was echt aan het overleven. Voor ons festival. Ik geloofde er zo in.’ En dat festival kwam er. ‘Ik vond leveranciers en sponsoren die in mijn idee geloofden. Dan moet je niet vergeten dat je destijds als organisator nog achteraf kon betalen en dus met alle inkomsten direct de gaten kon dichten. Opeens stond ik op daar op een festivalterrein in Leidsche Rijn, twee dagen voordat het evenement zou gaan plaatsvinden. Alles klopte. En als er dan ook nog eens 1500 mensen komen… och man, het voelt als de eerste tongzoen, alleen dan 100 keer mooier.’

‘Ik verkocht mijn inboedel, mijn huis, maar dat festival moest er komen… ik geloofde er zo in’ Na het succes van de eerste editie maakte Baars doelen. Zijn deBeschaving moest bij de landelijke top van festivals horen en het moest hét openluchtfesitval van Utrecht worden, zoals iedere grote stad één festival heeft. Het stellen van een doel kon wel eens de oorzaak zijn geweest dat Baars tegen zijn aard in, de commercie in het hart van zijn festival toeliet. ‘The Alternative, een label van The Entertainment Group (TEG), wilde samenwerken en nam uiteindelijk de productie op zich. Achteraf verkocht ik toen de ziel van het evenement. De commercie sloeg toe. Waar ik bezig was met mijn droom en quitte draaide, draaiden we in het jaar met The Alternative een groot verlies. Omdat vier

maanden later TEG failliet ging, stond de curator bij ons op de stoep om het geld dat TEG in ons geïnvesteerd had terug te halen. Uiteindelijk kwam het tot een schikking, maar lag alles twee jaar lang stil.’

‘Achteraf verkocht ik toen de ziel van het evenement’ Uiteindelijk vond Baars in 2011 wel de goede partij om mee samen te werken. Met Universiteit Utrecht, Hogeschool Utrecht, Universitair Medisch Centrum Utrecht, Vrede van Utrecht en Stichting Studentenhuisvesting kreeg deBeschaving letterlijk nieuw leven ingeblazen en vond het de ideale partners. ‘Door met studenten samen te werken, werk je aan hetzelfde doel en heeft iedereen dezelfde agenda. De studenten, die eigenlijk ook meteen onze doelgroep zijn, betrekken we volop bij ons festival. We werken samen met liefst 130 stagiaires van diverse opleidingen. Voor hen is het onderdeel van hun opleiding, van de lesstof die ze meteen in de praktijk kunnen brengen. Uiteindelijk doe je het voor de bezoekers en wat is er dan nog mooier om tegen diezelfde bezoeker te zeggen: kom maar, kom het maar samen met ons maken. Omdat het leren daar ook een wezenlijk onderdeel van uitmaakt, is dit in mijn ogen de ideale vorm van co-creatie.’ Zo lijkt deBeschaving zijn eigen weg te hebben gevonden. Al moest de gifbeker nog wel even leeg. ‘Als je als festival 2 jaar weg bent geweest, dan is je publiek ook weg. Gooi daar nog een aantal dagen noodweer overheen en je snapt dat de editie in 2011 een enorme schuld achterliet.’ Maar wie nu nog denkt dat Baars zich daardoor liet dwarsbomen, heeft het mis. ‘Er waren 60, misschien zelfs 70 crediteuren die geld van ons kregen. Ik ben bij veel langs geweest, heb mijn verhaal verteld en kwam met een oplossing verspreid over 3 jaar. Ik kleedde alles uit: personeel ontslagen, sommige leveranciers eruit en beginnen zoals ik ooit in 2003 begon. De crediteuren zagen het zitten, bleven massaal trouw en gaven het ultieme duwtje in de rug. We gingen terug naar het hart van het festival en nu staat het weer als nooit te voren en het verkoopt uit. Blijf daarom altijd dicht bij jezelf en waar je voor staat. Professionaliseren zit hem niet in geld, leveranciers of partners, dat is een ontwikkeling in jezelf, die les heb ik geleerd

deBeschaving: een naam met een goed en een slecht verhaal Het verhaal achter festival deBeschaving is al even eigenzinnig als het festival zelf. Maar waar komt toch die naam vandaan? André Baars lacht: ‘Daar zijn twee versies van. We moesten nog een naam verzinnen en verzamelden wat namen en kreten en keken meteen of de URL nog vrij was…www.debeschaving.nl was nog vrij…Haha, maar de tweede versie is natuurlijk veel beter. Want ons festivalterrein is een wereld waar je als bezoeker instapt. De hekken zijn stadsmuren. Binnen die muren is iedereen gelijk en klopt het verhaal. Je krijgt antwoord op je vragen, op je verwondering, maar je gaat met nog meer vragen weer naar huis.’ www.debeschaving.nl

deBeschaving: een geheel eigen concept Verwonderen en vooruitkijken, dát is deBeschaving. Een intiem dagfestival in de Botanische Tuinen van Utrecht. De verrassende mix van livemuziek en wetenschap maakt deBeschaving een ontdekkingsfestival voor mensen met een open blik. Naast grote namen valt er ieder jaar veel nieuws te ontdekken op deBeschaving, met een line up vol artiesten en wetenschappers van morgen. ‘Natuurlijk hebben we een hoofdpodium met grote namen, maar die zijn er vooral om zeker te zijn van het aantal verkochte kaarten, zodat we kunnen verwonderen en vernieuwen. Het is de melange van alle onderdelen die voor de festivalwereld van deBeschaving zorgen. Maar een voorbeeld dat typisch deBeschaving is? We deden ooit een experiment met fortune cookies waar een gps-chip inzat. Door het koekje te eten konden wij precies zien waar iedereen was. Het zorgde voor een enorme opschudding en een levendige discussie over privacy. Het hele experiment was een hoax, maar is een mooi voorbeeld hoe we onze bezoekers antwoorden en vragen willen geven.’ Dit jaar vindt het festival plaats op zaterdag 5 juli.

Buitenplaats Amerongen Evenement: Food Inspiration Winterwandeling:

Wie zijn er geweest: Nieuwsgierige en enthousiaste foodprofessionals:

#FIPIONEERS bijeenkomst bij Buitenplaats Amerongen

ondernemers, chefs, foodies, journalisten en marketeers.

Doel evenement: Nader kennismaken met elkaar én met een aantal

Waar: Buitenplaats Amerongen

vernieuwende foodconcepten. Dit alles tijdens een wandeling door de

Fotografie: Alba Fotografie, Froukje van der Zanden

ongerepte natuur van de Amerongse Bovenpolder.

Erika Swijnenburg (Buitenplaats Amerongen) legt uit aan Hans Steenbergen (Food inspiration) wat ze van de middag verwacht

Jeannine Sok (Sok Organiseert) won in januari de Horeca Innovation Award met haar bordspel Gastrologie

Maar, het antwoord op de vraag uit het spel blijkt toch moeilijker dan verwacht

|ord Althuizen (Smokey Goodness en tevens Hotello of the year 2014) geeft tekst en uitleg over zijn ‘Little Yankee’

De #FIPIONEERS tijdens een van de culinaire stops op de uitkijktoren boven de Amerongse Bovenpolder

Hilariteit: een van de deelnemers languit in de modder. We zeggen niet wie..

Peter-Paul Swijnenburg (Buitenplaats Amerongen) en Mark Haagen (Kameryck) delen ervaringen over eigenlabel producten.

Hans van der Linde (Van der Linde catering) en meesterkok Angelique Schmeinck (Tastetotaste) in gesprek tijdens de borrel

Leander TjinaTon serveert de #FIPIONEERS bij vertrek een espresso vanuit de Buitenplaats - Piaggio

Laat je inspireren. Het gebruik van bedoeïnententenis eeuwenoud. Door de toepassing van nieuwe technologie zijn wij erin geslaagd om dit conceptaan de huidige eisen te laten voldoen.

Mix het met stijl. De sfeervolle doeken zijn niet alleen toepasbaar als zelfstandige constructie maar ook als luifel. Hierdoorzeer goed èn snel te plaatsen bij diverse gelegenheden.

A celebration of style.

Contact Geïnteresseerd? Bel ons voor een afspraak, wijlaten graag de mogelijkhedenzien. tentworx@tentworx.nl ( 035-5237524 ( 06-29385002

BrancheBorrel Fokker Terminal Fotografie: Clickshots Wie: 470 EventProfessionals Waar: Fokker Terminal Den Haag Bijzonderheden: 4 workshops en 2 interessante sprekers

AVEQ Congres Support pakte goed uit en verzorgde technisch een uitstekend plenair programma voor ruim 400 bezoekers

Diewertje Reekers geniet van de uitstekend verzorgde catering van Mood4Food

Dirk Prijs (Genootschap voor Eventmanagers) in gesprek.

Er werd volop geknuffeld tijdens het plenair gedeelte

Joris Bots (BrancheContact) en Jordi Wallenburg van (Jordi Wallenburg Fotografie)

Marc Liethof geniet samen met Anne-Mieke van den Hoeven.

Mark en Askin van EventBranche verzorgden een workshops voor nieuwkomers in de branche en andere geinteresseerden

Sterk punt van Gordon Manstra (The Security Company) hij legt makkelijk contact.....

Tentworx en Van Der Maarel Sfeermeesters hebben elkaar goed gevonden in sfeer en uitstraling

Wallonië, puur Belgisch, puur genieten

Echt buitenland om de hoek

Het zuiden van België is vlot bereikbaar met de auto en vanaf de luchthavens van Brussel, Charleroi en Luik. De Ardennen zijn met de pure bossen en kronkelende riviertjes een van de meest ongerepte natuurgebieden van Europa. Uitermate geschikt voor betaalbare green meetings en incentives met buitenactiviteiten. Het wordt compleet met de Bourgondische Belgische gastvrijheid. Slechts 2 uur rijden vanaf Utrecht. ©Chateau Jemeppe T.Blom

Natuur en talent

De natuur, de heuvels en de bossen van de Ardennen zijn de perfecte achtergrond voor een actieve dag met relaties of medewerkers. Teambuilding onder professionele begeleiding d.m.v. outdoor activiteiten, een bezoek op kaplaarzen het oude gangenstelsel van de Grotten van Han, slapen naast de beren in het Wildpark van Han, alles is mogelijk. Collega’s leren elkaar er op een andere manier kennen en ontdekken talenten in zichzelf en in de ander. Op zulke dagen worden frisse ideeën voor de toekomst geboren. ©Eventys

Unieke locaties

De provincie Belgisch Luxemburg - hartje Ardennen - heeft veel historische en groene adressen. Een statig kasteel of historisch hotel, zoals Château de Jemeppe, zijn perfect voor een productlancering of vergadering. Beurzen of een groot event kan worden gehouden in het fonkelnieuwe Libramont Exhibition & Congress. Ook racen op het Formule 1 circuit van Spa-Francorchamps circuit is een onvergetelijke ervaring. Het is de perfecte afsluiting van een vergadering in de chique omgeving van Hotel de la Source. Zuid-België heeft volop unieke locaties voor kleine en grote groepen. ©OPT JL.Flemal

©OPT JP.Remy

Gastronomie

België is bij uitstek een land van fijnproevers. Met een chefkok gerechten klaar maken met producten uit de streek. Ardenner ham, streekbieren, bijzondere kaasjes, frites, Luikse wafels, pralines. Die lekkernijen zijn de basis voor lunches en diners tijdens uw evenement.

50 ideeën

Wilt u meer dan de 50 ideeën nog even rustig teruglezen? Download dan de Meetings & Incentives gids van Wallonië-België. www.meetingbelgium.be

©OPT JL.Flemal

Laat je inspireren door Héman

Feestelijke heropening op 10 en 11 april Bezoek ons vernieuwde pand met • veel inspiratie • de nieuwste trends • en culinair topvermaak

Meld je aan en mail naar info@heman.nl Joan Muyskenweg 34 1099 CK Amsterdam

Tel. (020) 668 68 58 www.heman.nl