CiĂŞncias Naturais 9Âş ano
Hierarquia biol贸gica
Sistema Digestivo - Função
Os seres vivos precisam de manter o equilíbrio interno do organismo para sobreviverem e para se reproduzirem;
A Ingestão de alimentos é um dos processos essenciais à manutenção desse equilíbrio; Alimentos são conjunto de nutrientes que satisfazem as necessidades vitais dos seres vivos. Nutrientes são constituintes alimentares como, os glícidos, os lípidos, os prótidos, as vitaminas, os sais minerais e a água.
Sistema Digestivo - Função Analisa e responde: 1.Caracteriza quimicamente os: a)Glícidos b)Lípidos c)Prótidos 2.Indica as principais funções dos: a)Glícidos b)Lípidos c)Prótidos 3. Dá um exemplo de uma macromolécula e de uma micromolécula de:
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a)Glícidos b)Lípidos c)Prótidos
Sistema Digestivo - Função
O organismo humano recebe os nutrientes através dos alimentos.
Estes alimentos têm de ser transformados em substâncias utilizáveis, envolvendo vários fenómenos físicos e químicos. Digestão
Estes fenómenos ocorrem ao longo do tubo digestivo com o auxílio de vários órgãos que lançam nele os seus produtos.
Sistema Digestivo - Função
Retirar dos alimentos ingeridos os nutrientes necessários para o desenvolvimento e a manutenção do organismo
o tubo digestivo tem a função de transformar alimento em nutrientes e absorvê-los.
Sistema Digestivo - Constituição
O sistema digestivo é constituído pelo tubo digestivo e pelos órgãos anexos.
Sistema Digestivo -Morfologia
Sistema Digestivo -Morfologia
órgão inicial do tubo digestivo;
Produção de saliva
Sistema Digestivo -Morfologia
Canal de comunicação entre a boca e o esófago
Sistema Digestivo -Morfologia
Tubo musculoso, com cerca de 25 cm que passa através do diafragma até alcançar o estômago.
Sistema Digestivo -Morfologia Saco muscular, situado entre o esófago e o intestino delgado. Comunica com o esófago através da cárdia ou esfíncter esofágico e com o intestino delgado através do piloro.
Sistema Digestivo -Morfologia
Sistema Digestivo -Morfologia
porção
digestivo,
tem
comprimento,
mais 6
longa a
razão
7
do
metros
pela
qual
tubo de se
encontra dobrado várias vezes sobre si. é formado pelo duodeno (segmento inicial, que se segue ao estômago e que recebe os sucos produzidos pelo fígado e pelo pâncreas) e pelo jejunoílio (zona de absorção digestiva).
Sistema Digestivo -Morfologia
Sistema Digestivo -Morfologia apresenta um diâmetro maior que o intestino delgado e tem 1,5 metros de comprimento.
não é enrolado, sendo formado pelo cólon ascendente, cólon transverso e cólon descendente. Este último termina no recto que abre para o exterior pelo ânus.
Digestão‌ Como tudo acontece!
Digestão – Como acontece… Os alimentos sofrem, durante a digestão, uma acção mecânica e uma acção química.
A acção mecânica é desenvolvida pela língua, pelos dentes e pelos movimentos peristálticos que ocorrem ao longo de todo o tubo digestivo.
A acção química é provocada pelos sucos digestivos (possuem enzimas) produzidos pelos diferentes órgãos do sistema digestivo
Enzimas
As enzimas digestivas são moléculas de natureza proteíca produzidas ao longo do tubo digestivo que têm como função facilitar a digestão.
Estas quebram as ligações químicas entre as moléculas dos alimentos e aceleram a velocidade das reacções químicas.
As enzimas podem ser afectadas por factores como: temperatura e pH do meio.
Enzimas
Digestão - BOCA Mastigação os dentes trituram e moem os alimentos.
Insalivação os alimentos são misturados com a saliva produzida pelas glândulas salivares.
A acção da saliva e dos dentes permite transformar cada pedaço de alimento numa massa em forma de bolo – o bolo alimentar.
Deglutição O bolo alimentar é empurrado pela língua em direcção à faringe.
A úvula distende-se e tapa as fossas nasais, sendo o bolo alimentar empurrado para a faringe.
Deglutição Na faringe a epiglote tapa o acesso às vias respiratórias, seguindo o bolo alimentar para o esófago.
Esta passagem do bolo alimentar da boca para a faringe e esófago dá-se o nome de deglutição.
Movimentos Peristálticos A progressão do bolo alimentar faz-se através de contracções, em ondas, dos músculos da parede do esófago.
Movimentos Peristálticos
Digestão – Estômago O bolo alimentar é transformado antes de passar ao intestino delgado.
As paredes do estômago estão forradas por glândulas gástricas que segregam o suco gástrico (contém enzimas, ácido clorídrico, muco).
Os
movimentos
peristálticos
permitem
misturar
os
alimentos com o suco gástrico, originando uma mistura líquida – o quimo.
Digestão – Intestino Delgado No intestino delgado ocorrem as últimas fases da digestão, também as mais importantes.
mas
Quando o quimo passa para o
duodeno, estimula a secreção do suco intestinal que contém várias enzimas.
Também o fígado lança o suco biliar, que não é enzimático, e o suco pancreático produzido no pâncreas.
Digestão – Intestino Delgado Os nutrientes encontram-se agora na sua forma mais simples e em conjunto com as substâncias que não sofreram digestão (água, vitaminas, sais minerais, celulose) formam o quilo.
O intestino delgado é a principal
área de nutrientes.
absorção
dos
A absorção é muito eficiente
devido à presença das válvulas coniventes (pregas)
Absorção – Intestino Grosso Cada uma dessas pregas apresenta pequenas saliências em forma de dedo de luva – as vilosidades intestinais, que por sua vez possuem expansões – as microvilosidades.
Cada vilosidade contém capilares sanguíneos e realiza uma absorção selectiva dos nutrientes.
Absorção – Intestino Grosso As substâncias não digeridas
passam para o intestino grosso misturadas com água. Aqui ocorrerá a absorção da maior quantidade possível de água.
No intestino grosso podemos encontrar algumas bactérias que desempenham um importante papel no fabrico de certas vitaminas que depois são absorvidas pelo sangue.
Os restos dos alimentos formam as fezes que serão expulsas pelo ânus.
Disfunção do Sistema Digestivo
Disfunção do Sistema Digestivo
Disfunção do Sistema Digestivo
Disfunção do Sistema Digestivo
Resumindo‌
Órgão
Mecanismos
Função
Boca
Ingestão / Ensalivação
Comida Bolo alimentar
Glândulas salivares
Ensalivação
Dentes
Trituração
Produção de saliva ao Cortar, triturar, rasgar
Língua
Ensalivação / trituração
Movimento da comida
Faringe
Deglutição
Liga o ap respiratório ao digestivo
Esófago
Deglutição
Transporte comida para o estômago
Estômago
Digestão
Bolo alimentar quimo
Fígado
Digestão
Bílis, armazenamento
Pâncreas
Digestão
Suco pancreático
Intestino Delgado
Digestão / Absorção
Quimo quilo, absorção de nutrientes
Intestino Grosso
Absorção
Absorção de água e sal
Recto e ânus
Defecação
Armazenamento e expulsão de fezes