Al Detalle - noviembre 2017 by Editorial Nuevo Norte

EL NUEVO ROSTRO DE LAS FARMACIAS Un mercado en desarrollo Un formato que crece a pasos agigantados es el de las farmacias. En los últimos años han logrado un aumento en sus ventas, ya que se calcula que el mercado farmacéutico en México tuvo un valor de 210 mil millones de pesos al cierre de 2015, del cual 60% perteneció al sector retail o privado, mientras que 40% se especificó en compras que realiza el gobierno para instituciones de salud pública. Al respecto, no es de extrañarse que las cadenas de farmacias sean el modelo que más ha crecido, pues representan 65% de las ventas de medicamentos a nivel nacional, según datos de IMS Health. Por ello, en esta edición, abordamos el tema dados los continuos planes de expansión de las cadenas de farmacias, así como la evolución del formato. Estas empresas han decidido apostar al incremento de sucursales en todo el país, por lo que los consumidores han encontrado en ellas un punto de salud y conveniencia. Los valores agregados que las farmacias ofrecen han dado una nueva cara al servicio de dispensación de medicamentos, ya que conjugar orientación médica, ofertar productos de belleza y el pago de servicios en un solo lugar ha contribuido a generar la lealtad de los consumidores. No es para menos que en este mercado existan cadenas de farmacias consolidadas, pues poseen años de experiencia en el negocio y han sabido enfrentar los distintos desafíos de cada época. Un ejemplo de ello es Farmacias Benavides que este año cumple 100 años de ser establecida en la ciudad de Monterrey, Nuevo León, la cual mantiene proyectos de aperturas y desarrollo en diferentes estados del país para los próximos años.

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Aunado a este crecimiento físico de las cadenas de farmacias se espera que el comercio electrónico tenga participación en las ventas en el corto plazo, debido a que muchas empresas ya poseen un portal de Internet para la venta de medicamentos OTC y otros productos. Hace cincuenta años, la mayoría de las farmacias eran muy parecidas. A pesar de ser un modelo más conservador a la hora de realizar innovaciones, el futuro las ha alcanzado y hoy la combinación de formatos de venta al por menor dirige las tendencias y el rumbo del negocio, siempre en busca de mejorar la rentabilidad, pero sin perder su esencia.

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Los editores.

SUMARIO 01

CARTA EDITORIAL El nuevo rostro de las farmacias

GÓNDOLA De los Asociados y su industria

LOGÍSTICA

GÓNDOLA ONLINE Notas sobre tecnología y comercio electrónico del y para el retail

INTERNACIONAL International Home + Housewares Show 2018

LOGÍSTICA Tendencias en logística

REPORTAJE DE PORTADA Farmacias en evolución

RESEÑA SIMPOSIO Primer Simposio de Eficiencia Energética

GÓNDOLA VERDE Noticias sobre la sustentabilidad en la industria del retail nacional e internacional

ÍNDICES ANTAD Desempeño en ventas durante septiembre 2017 de las Cadenas Asociadas a la ANTAD

REPORTAJE DE PORTADA

RESEÑA SIMPOSIO

Directorio

al detalle / noviembre 2017 Director de Desarrollo ROGELIO RODRÍGUEZ MORALES Jefa de Comunicación ANGÉLICA MEDEL MORENO

Av. Horacio 1855, piso 6, Col. Polanco Sección 1ra C.P. 11510, México, D.F. Presidente Ejecutivo VICENTE YÁÑEZ SOLLOA Director General de Operaciones IGNACIO TATTO AMADOR Director General de Relaciones con Gobierno EUGENIO CARRIÓN RODRÍGUEZ

Editora Luz Ángela Torrijos Germán Reportera Ericka Aislinn Olguín Mendieta Diseño e internet Juan Miguel Escalona Ibarra

COLABORADORES Sheila Ramírez Abril Garcini Jorge Lizán

DIRECTORA COMERCIAL Blanca Orihuela Martínez

Editorial Nuevo Norte, S.A. de C.V.

Avenida Juárez 5-B Int. 104 Col. San Lucas Tepetlacalco, Tlalnepantla de Baz, Estado de México C.P. 54055 11 13 11 73, 11 13 11 68 y 53 62 74 34

DIRECTOR GENERAL Orlando Varela Couto Asistente Nadia Denise Yepez Montalvo

11 13 11 73, 11 13 11 68 y 53 62 74 34 nuevonorte@nuevonorte.com.mx FOTOGRAFÍA Julio Rochon Siri CORRECCIÓN DE ESTILO Darío González

Al Detalle, Supermercados, Departamentales, Espe cializadas, revista mensual. Noviembre 2017. Editor responsable Orlando Varela Couto. Núm. de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor: 04-2003-041010365000-102. Núm. de Certificado de Licitud de Título: m 12472, Núm. de Licitud de Contenido: 1043. Domicilio de la publicación: Avenida Juárez 5-B Int. 104, Col. San Lucas Tepetlacalco, Tlalnepantla de Baz, Estado de México. C.P. 54055. Imprenta Preprensa Digital S.A. de C.V., Caravaggio 30, Col. Mixcoac, C.P. 03910, delegación Benito Juárez, México, D.F. Registro postal: PP15-5161.

INVERTIRÁ EN SU CENTRO DE DISTRIBUCIÓN

CONSTRUYEN NUEVO CENTRO COMERCIAL EN OAXACA

Implementará cámaras de maduración para alimentos

Generará más de mil 300 empleos directos La cadena de autoservicios Soriana incorporará cámaras de maduración de productos, específicamente para plátanos y aguacate en su Centro de Distribución de Salinas Victoria, Nuevo León, lo que logrará que los clientes adquieran un producto de alta calidad, de temporada y a menor costo. Este centro está establecido en una extensión de 22 mil 575 metros cuadrados. “Para productos frescos estamos implementando este nuevo proyecto, y para la parte de secos incorporaremos algunas buenas prácticas en el flujo de mercancías”, informó Román Martínez Medellín, Director de Logística de Soriana. El Cedis de Salinas Victoria abastece a 199 sucursales de Soriana en los estados de Nuevo León, Coahuila, Tamaulipas, Zacatecas, Durango, Chihuahua y Sonora.

NUEVO CENTRO DE INNOVACIÓN EN LOGÍSTICA Se ubicará en Guanajuato El polígono industrial Guanajuato Puerto Interior albergará en sus instalaciones un Centro Nacional de Innovación e Investigación en Logística y Transporte, el cual será creado con el objetivo de desarrollar el modelo productivo de “MenteFactura”, que se refiere a la capacidad de idear e interactuar. Este anuncio se dio a conocer en la cumbre del Global Logistic Innovation, un evento de talla internacional que, con un aforo de mil 200 personas, 34 expositores y 12 conferencistas globales, busca destacar las innovaciones en logística y conocer las nuevas tendencias del segmento. Cabe destacar que Guanajuato Puerto Interior, ubicado en el municipio de Silao de la Victoria, es el centro logístico más importante de América Latina, además, de convertirse en el primer puerto seco en integrarse a la Comisión Interamericana de Puertos (CIP) de la Organización de Estados Americanos (OEA).

Se puso en marcha la construcción del centro comercial “Plaza Metropolitana”, en Oaxaca, con una inversión de 420 millones de pesos, estará ubicado en el puerto de Salina Cruz y se prevé que concluya en octubre del próximo año. Este complejo comercial abarcará un área aproximada de 15 mil 820 metros cuadrados y generará más de mil 300 empleos directos, dos mil 400 indirectos y 800 permanente; asimismo contará con tiendas comerciales, cines, restaurantes, instituciones bancarias, entre otros locales, sin faltar la zona de estacionamiento. Alejandro Murat Hinojosa, Gobernador de la entidad, al colocar la primera piedra del proyecto explicó que esta nueva plaza, que sería la tercera en esta ciudad, será construida por la empresa Fibra Plus, con inversiones de empresas privadas y también con recursos de Afores. Murat Hinojosa aseguró que el desarrollo se suma a la dinámica productiva y desarrollo económico del Istmo de Tehuantepec, que durante los nueve meses de la actual administración ha permitido aterrizar más de tres mil millones de dólares en obras como el Proyecto Eólica del Sur, donde se invierten mil 200 millones de dólares por parte del corporativo Mitsubishi. Fuente Asociación de Desarrolladores Inmobiliarios.

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GÓNDOLA FORTALECE SU OFERTA PARA HELADOS Big Drum fortalecerá la presencia de la empresa en el sector de llenado para helados

Tetra Pak ha fortalecido su oferta de productos para los fabricantes de helados con la adquisición de Big Drum Engineering GMbH, proveedor de máquinas de llenado para la industria. El acuerdo amplía la capacidad de la empresa de ofrecer soluciones integradas para compañías de alimentos y bebidas alrededor del mundo, reforzando así su liderazgo global en el sector. Tetra Pak ya cuenta con un portafolio completo de equipos para helados, que incluyen almacenamiento para materia prima; preparación de mezclas; sistemas de congelación continua e inclusión, así como soluciones de producción para extrusión y moldeado de helados. La adquisición de Big Drum fortalecerá la presencia de la empresa en el segmento de llenado para helados (como tinas y conos) el cual representa aproximadamente la mitad del mercado global de helados envasados. “Esta adquisición significa que ahora podremos proveer un portafolio más amplio de soluciones de producción para los fabricantes de helados y expandir nuestra colaboración con ellos. Esto nos permitirá entregar mayor valor, asegurando eficiencias en el servicio técnico a través de diferentes líneas de producción y ofreciendo soporte para las actividades de mercadeo y desarrollo de producto”, dijo Monica Gimre, Vicepresidenta Ejecutiva para Sistemas de Procesamiento de Tetra Pak. Con sede en Edertal, Alemania, Big Drum es un proveedor de equipos de llenado de capacidad media a alta para la industria de helados. Su trayectoria lo ha convertido en un respetado proveedor, siendo reconocido por su innovación, calidad y desempeño entre las diferentes marcas del sector.

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INAUGURA SUCURSAL EN CIUDAD DE MÉXICO La tienda contó con una inversión de 380 millones de pesos La cadena de productos de mejora para el hogar The Home Depot, inauguró una nueva sucursal en Lindavista-Fortuna, en la Ciudad de México, con una inversión de 380 millones de pesos, con el objetivo de ofrecer productos sustentables que contribuyan a que las viviendas en México sean dignas, seguras y confortables. “The Home Depot cuenta con propuestas de proveeduría con alto valor agregado que han contribuido a que miles de hogares mexicanos eleven su calidad funcional”, comentó Sergio Gutiérrez Osuna, Presidente y Director de Home Depot México. Actualmente la cadena, cuenta con 15 mil trabajadores con quienes han formado 600 equipos voluntarios que van a las comunidades y detectan las zonas donde hay necesidades para hacer donaciones.

SE COMPROMETE A APOYAR LA ALIMENTACIÓN Multiplicará los donativos realizados Alsea lanzó su nuevo movimiento “Va por mi cuenta”, el cual se llevó a cabo en todos los restaurantes operados por la cadena del primero al 16 de octubre y tuvo como objetivo apoyar con alimentación a niños que habitan en comunidades vulnerables de escasos recursos en México. Con este movimiento Alsea contribuyó duplicando cada peso recaudado durante esos días, además este donativo se suma al que se recolecta durante todo el año con los “productos con causa” seleccionados por cada marca, de los cuales se dona un porcentaje en cada compra que los clientes realizan. “Esta iniciativa representa nuestro compromiso con la seguridad alimentaria de los menores y su desarrollo humano. Desde esta plataforma hemos promovido la participación de distintos sectores de la sociedad porque creemos que sólo la suma de esfuerzos puede hacer frente a un problema tan complejo en nuestro país”, indicó Alberto Torrado, Presidente del Consejo de Administración de Alsea.

“Estamos muy contentos porque son 12 años del programa de redondeo en todas las ciudades donde S- Mart tiene presencia, como Ciudad Juárez, Monterrey, Chihuahua, Nuevo León, Reynosa y Matamoros”, expresó Sarahí Rivera Gaucín, gerente del programa.

Agregó que este año se entregaron más de 16 millones de pesos a 16 instituciones de Ciudad Juárez, Chihuahua, dedicadas a diferentes causas, entre albergues y asilo de ancianos, al cuidado de personas con alguna enfermedad o discapacidad.

INFORME ANUAL DE RESPONSABILIDAD SOCIAL La cadena ha apoyado a 302 instituciones en 12 años con su programa de redondeo S-Mart ofreció un informe anual de su programa de redondeo “Ayuda con tu Cambio” con el que 50 asociaciones fueron apoyadas con una cantidad superior a 30 millones de pesos.

El evento fue realizado en el Centro Cívico S-Mar t donde además se presentaron los resultados de 12 años de ayuda que se otorga por medio de este programa, en el que 302 instituciones han sido beneficiadas con 510 proyectos en todas las plazas con un monto superior a los de 312 millones de pesos.

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SE ENCUENTRA EN TRANSICIÓN

CONMEMORA 130 AÑOS Abriendo un aula de terapia física en apoyo a la comunidad

Cambiará de imagen a las tiendas Extra Más de mil tiendas Extra en el país cambiarán su imagen para convertirse en Circle K, está firma estadounidense de tiendas de conveniencia adquirió el negocio del Grupo Modelo. La compañía de tiendas de conveniencia Circle K México se encuentra en transición de imagen desde finales del 2014, cuando adquirieron la franquicia de tiendas Extra, impregnándoles una sustanciosa inversión. Cabe señalar que, pese a esta nueva administración, los servicios otorgados en tiendas Extra no se reducirán, por lo contrario, aumentará la disponibilidad de más de 120 servicios, que van desde operaciones bancarias, pago de servicios y tarjetas hasta venta de tiempo aire de múltiples compañías internacionales, además de promociones y lanzamiento de nuevos productos.

La cadena de tiendas departamentales La Marina, celebró su 130 aniversario con la inauguración de un aula de terapia física en las instalaciones de la Asociación Pro Personas con Parálisis Cerebral (APAC) Colima, Centro Integral de Rehabilitación. Este espacio se construyó con el objetivo de beneficiar y apoyar a uno de los sectores más vulnerables y a la comunidad entera con el fin de continuar ofreciendo terapias de calidad. Emilio Brun, Presidente Administrativo de La Marina, en compañía de Francisco Jesús Pérez, Director del Instituto Colimense para la Discapacidad y de Jorge Esquer, Presidente del Patronato APAC Colima, informó que esta estructura es parte de 13 proyectos que tiene La Marina como causas sociales a beneficio de la población. Agregó, que también son 13 parques los que se están reforestando, 13 escuelas pintando, 130 tabletas electrónicas repartidas y mil 300 calzados para niños y niñas de escasos recursos.

DONA EQUIPO MÉDICO Contribuye a brindar servicios de salud de calidad El Director General de Casa Ley, Juan Manuel Ley Bastidas, entregó a Rosy Fuentes de Ordaz, Presidenta del Sis-

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tema DIF Sinaloa, un donativo de equipo para 20 consultorios médicos, con valor de medio millón de pesos, que será destinado principalmente para los cinco Centros de Desarrollo Integral, donde se brindan servicios de salud a muy bajo costo en colonias populares de Culiacán. Al recibir el donativo, Rosy Fuentes compartió que, gracias al apoyo de Casa Ley, se beneficiará a los consultorios que trabajan con las familias más vulnerables,

que son quienes más lo necesitan. Durante el acto realizado en el auditorio de las oficinas centrales de DIF Sinaloa, Juan Manuel Ley Bastidas aseveró que la convicción de la cadena es regresar un poco de lo mucho que la sociedad les da. Dentro del equipo médico se encuentran: estuches de diagnóstico, básculas, mesas de exploración, lavamanos, estetoscopios, mesas, sillas y muebles para guardar muestras, entre otros.

PRESENTÓ A SU NUEVO DIRECTOR Dio a conocer que Macedonio Garza será su nuevo Director General

DISMINUYE CONSUMO DE BEBIDAS INFORMALES El volumen de cajas que evaden impuestos ha disminuido

Mediante un comunicado, Farmacia Benavides detalló que Macedonio Garza será su nuevo Director General y reportará a Nicholas Osorio, Director General de Walgreens Boots Alliance en Latinoamérica, quien se desempeñó como Director General Interino desde el 15 de febrero del presente año. Garza se une a la cadena después de haber trabajado en Lowe’s, empresa estadounidense de mejoras para el hogar, donde fue Vicepresidente de Merchandising desde 2013, liderando las áreas de Merchandising, Mercadotecnia, Cadena de Suministro y Tecnología de la Información para México. “Macedonio es la persona adecuada para dirigir Farmacias Benavides. Su amplia experiencia en múltiples funciones y ciclos, su extensa trayectoria y fuertes rasgos de liderazgo, lo convierten en el candidato ideal para dirigir el futuro de Farmacias Benavides con buen juicio, resiliencia y una actitud de aprendizaje”, apuntó Osorio en el documento.

CRECE 2% PRODUCTIVIDAD LABORAL Principalmente en el sector comercio Un estudio del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) indica que la productividad laboral en México, estimada con base en las horas de trabajo, se incrementó 2% en el segundo trimestre del año, con respecto al año anterior, revelando el mayor incremento para el indicador desde 2014. Conforme a los resultados de la investigación, el sector servicios de la economía, el cual comprende el comercio, los transportes y más actividades fue el que más soportó la recuperación de la productividad, mientras que el sector terciario avanzó 3.7%, asimismo el sector agropecuario, reportó un crecimiento de 0.6% en los primeros seis meses del año en curso. Pese a que los resultados de avance son mínimos, los diferentes sectores han ido creciendo y mejorando la productividad laboral.

El mercado informal de bebidas alcohólicas destiladas está disminuyendo en el país. De llegar a representar 43% de las ventas totales del sector en 2013, para el cierre del 2015 pasó a ser de 36%. No obstante, dicha cifra todavía es tres veces mayor al promedio de ventas que el canal informal promedia entre los países pertenecientes a la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos. Mientras en 2013 se consumían 20.7 millones de cajas de nueve litros cada una, que representaban ventas por 20 mil 186 millones de pesos y una pérdida fiscal por seis mil 363 millones de pesos, para 2015 dicho mercado se había reducido a 16.9 millones de cajas, ventas por 19 mil 430 millones de pesos y seis mil millones en pérdidas fiscales. El más reciente análisis del mercado informal de bebidas alcohólicas en México, elaborado por la agencia internacional de investigación Euromonitor expuso que, debido a que los precios de las bebidas destiladas han aumentado, el valor de la pérdida fiscal fue menor en términos absolutos. Además, el análisis refiere que en términos relativos la caída es 6.3 puntos entre 2013 y 2015, ya que el volumen de cajas que evaden impuestos ha disminuido. El estudio también reveló que las ventas de bebidas falsificadas y originales en el mercado informal poco a poco han perdido presencia en el mercado mexicano. “Las bandas del crimen organizado ya no apuestan tanto a la adulteración y falsificación sino a robar mercancía original de la producción nacional y las importaciones para venderlos en la informalidad”, afirmó Erik Seiersen, Presidente de la Comisión para la Industria de Vinos y Licores (CIVyL).

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RETAIL DAY Visión innovadora, disruptiva, tecnológica y sustentable del retail

INCURSIONA EN MUNDO DIGITAL Estrategia para liderar el mercado

Con una fuerte inversión en tecnología de punta, la cadena de ópticas Devlyn se lanzó de lleno a la disrupción digital del mercado óptico, con su nueva plataforma de gestión de relacionamiento con el cliente, la cual le permitirá desarrollar y aprovechar al máximo la inteligencia del cliente y brindar la atención personalizada de la industria.

Grupo Devlyn, buscará implementar una estrategia omnicanal centrada totalmente en el cliente para satisfacerlo cien por ciento, la cual integrará sus tiendas físicas y todos los puntos de interacción digital, incluidos canales móviles y portal web. El Retail Day, evento organizado por GS1 México y Deloitte, tuvo como objetivo reunir a diversos actores del sector detallista para discutir las nuevas tecnologías, tendencias y situaciones que afectan a este mercado, destacando al comercio electrónico como el factor primordial que está impactando su evolución. Además, en este foro se presentó una visión innovadora sobre las soluciones y prácticas para eficientizar y fortalecer la cadena de valor, a través de sus diversos componentes desde la materia prima hasta el consumidor final. El evento contó con la participación de Ángel Losada, Director General y Presidente del Consejo de Grupo Gigante, quien comentó que “en el retail se deben contemplar todos los detalles para estar al pendiente de lo que el consumidor quiere y busca hoy en día”. Por su parte María Teresa Arnal, Directora General de Google México, enfatizó que el factor fundamental de la innovación no es la tecnología, sino el consumidor. “La tecnología es un habilitador y un medio, lo que realmente cambia son los hábitos de consumo”. De igual forma, indicó que 53% de compradores en México decide su compra consultando internet, antes de ir a la tienda. También compartieron ponencia Oliver Sieuzac, Director General de Linio México, y Víctor Mendívil, CIO de Devlyn, quienes a través de sus experiencias y estrategias incorporadas en sus empresas presentaron los nuevos factores de compra que están impactando en el sector detallista.

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“Hoy todas las empresas somos compañías de tecnología, no porque todos deban ser especialistas técnicos, sino porque es imprescindible establecer una estrategia digital acorde con las necesidades y preferencias cambiantes del cliente exigente, informado y multiconectado de la era digital”, comentó Andrew Devlyn, Director de Innovación de Grupo Devlyn.

PAGO CON HUELLA DIGITAL Esta estrategia es segura, pues no puede ser copiada ni robada El Reino Unido se ha convertido en el primer país del mundo en estrenar un supermercado donde se permite a sus clientes pagar la compra a través de la tecnología de la huella digital. El nuevo invento, denominado Fingopay funciona a través de un sistema de infrarrojos que escanea las venas de los dedos y vincula el mapa biométrico a las cuentas bancarias de cada cliente. Los datos bancarios se guardan en el proveedor de pagos Worldpay, de la misma manera que se pueden almacenar cuando se compran productos por Internet. Los clientes de la tienda Costcutter, en el campus de la Universidad Brunel de Londres, han sido los primeros en probar los pequeños aparatos para pagar escaneando las yemas de los dedos. El sistema de pago se ha simplificado, ya que los compradores podrán ir al supermercado sin efectivo o sin tarjetas de crédito.

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Luz Ángela Torrijos Con información de la International Housewares Association (IHA)

Innovación, tendencias e inspiración en un espacio diseñado para hacer crecer los negocios

l International Home + Housewares Show 2018 será el destino para la compra de electrodomésticos inteligentes e innovadores, y el evento idóneo para encontrar ideas únicas y estratégicas enfocadas a la industria de los productos del hogar. Los más recientes productos de dos mil 200 proveedores de todo el mundo harán su debut en la feria organizada por la International Housewares Association (iha), la cual se celebrará del 10 al 13 de marzo en el McCormick Place de Chicago, Illinois, EUA. En este evento los compradores internacionales tendrán la oportunidad de encontrar nuevos diseños y líneas de producto que aún

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no están disponibles en otros mercados. Entre las categorías que serán exhibidas están: Dine + Décor. Espacio donde se ofrecerán cientos de innovaciones de productos de diseño para la cocina y el hogar. Más de 800 empresas estarán demostrando lo mejor para cenar y divertirse, todo bajo un mismo techo. Clean + Contain. Esta exhibición contará con productos amigables con el medio ambiente para optimizar el espacio, la limpieza del hogar, la decoración del baño y el cuidado de mascotas. Discover Design. Este salón estará orientado a las compañías y marcas de diseño e innovación en todas las categorías de productos para cocina y hogar.

Wired + Well. Exhibición donde se mostrarán los mejores productos relacionados con la eficiencia energética, cuidado personal y experiencia culinaria. Además, en esta zona se podrán encontrar artículos para filtración de aire y refrigeración, categorías que están creciendo en Europa, Asia y América Latina. OPORTUNIDADES GLOBLALES La International Sourcing Expo, situada en el primer nivel del edificio Norte del McCormick Place, ofrecerá oportunidades de abastecimiento orientadas a los valores agregados en los pabellones de China y Taiwán, mientras que los pabellones en los Global Design Points, ubicados tanto en los edificios Norte como

Sur, exhibirán las tendencias y los productos más destacados en diseño. Los países que presentarán sus mejores productos de diseño serán Brasil, Francia, India, Hong Kong, Japón, Corea, Colombia y Turquía. EDUCACIÓN GRATUITA Y PREDICCIONES DE TENDENCIAS La educación única ofrece oportunidades para el retail, nuevas percepciones de los consumidores y tendencias en color, así como seminarios y sesiones sobre diseño, visual merchandising, branding, Internet de las Cosas y estilos de vida de los consumidores. Algunos de los aspectos más destacados de la oferta educativa del Salón Internacional del Hogar 2018 serán:

Tendencias de color para 2018. La experta en color y Directora Ejecutiva del Pantone Institute, Leatrice (Lee) Eiseman, revelará las paletas de color de Pantone para 2018, será una conferencia altamente visual que demostrará las tendencias más fuertes en los estilos de familias de color. En otra ponencia, Lee hablará sobre la filosofía del color y cómo afecta en el retail y en los hábitos de compra de los consumidores. Exhibiciones especiales para información estratégica, ideas e inspiración. El Salón de la Innovación Global dará a los visitantes un resumen

visual de las tendencias que están dando forma a la industria de los electrodomésticos. Además la exposición incluirá los gia (Premios Globales de Innovación de la iha) donde se distinguirá a los finalistas y a los Global Honorees en 13 categorías que abarcan las últimas tendencias en innovación y diseño para productos del hogar. Los productos que compiten serán exhibidos en las vitrinas de productos nuevos, ubicadas en los Clubes de Compradores en cada edificio del recinto. Además, se expondrá la Competición de

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Diseño de Estudiantes donde los ganadores desplegarán sus modelos. Y, por último, en el área de iha Smart Home, se presentará una colección de empresas, marcas y productos inteligentes que exhibirán el futuro de los electrodomésticos. EL SHOW EN LÍNEA Housewares Connect 365 es una herramienta de búsqueda y planificación para navegar por la lista de expositores y productos durante el show, además es una herramienta útil al buscar exposiciones especiales, eventos, catálogos de pro-

ductos, fotos y videos. Con esta, los visitantes podrán crear sus propios portafolios donde guardar las búsquedas y los planes personalizados para el evento, además de comunicarse directamente con los expositores. Otro recurso importante es la aplicación móvil ih + hs 2018, para la búsqueda de expositores, información de eventos, visitas personalizadas y mucho más. La aplicación es gratuita y se puede descargar en iTunes o en Google Play buscando "ih + hs 2018". Para más información visita: www.housewares.org

El International Home + Housewares Show de Chicago es el mejor escaparate para ver las marcas mundiales establecidas y emergentes en las categorías de Cocina y Electrodomésticos.

2018 10–13 de marzo Chicago, Estados Unidos Información acerca del Show y pre-registro gratuito en linea: www.housewares.org

Es una experiencia 360° para los compradores ya que podemos: descubrir y apreciar tanto las innovaciones como los diseños nuevos; apreciar los booths atractivos, las demostraciones y degustaciones; reforzar nuestras estrategias sobre las tendencias mundiales de cocina; y tener la oportunidad de visitar las cadenas de retail (siempre son buenas referencias e inspiraciones). Ludovic Delot Comprador Corporativo Mundo Mesa, Cocina & Electrodomésticos Liverpool

Para mayor información puede contactar nuestra oficina de representación para México, Business Development Partners, Lourdes Ramírez, l.ramirez@bdp-americas.com

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TENDENCIAS EN LOGÍSTICA

Ericka Olguín Mendieta Con Información de Daqua Strategic Intelligence

La competitividad del sector logístico requiere incrementar la inversión en tecnología

éxico cuenta con características únicas que le dan el potencial de convertirse en protagonista dentro de la logística global; sin embargo, muchos de los factores que interfieren para poder llevarla a cabo de manera eficiente no se han explotado al máximo. Con el objetivo de conocer las necesidades y prioridades de las empresas en el ámbito logístico, así como de consolidar un esfuerzo en el diagnóstico, entendimiento y recomendaciones para esta actividad a nivel nacional, Daqua Strategic Intelligence, empresa especialista en coordinación y diseño de reportes de diagnóstico sectorial, en colaboración con la Secretaría de Economía (se); la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (Antad); gs1 México; el Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo A.C. (conméxico); Soy Logístico Asociación; el Consejo Nacional de Ejecutivos en Logística y Cadena de Suministro A.C. (canalog); la Asociación de Operadores Logísticos de México (aolm); el Tecnológico de Monterrey; Brain e Ipsos Bimsa, realizaron el estudio Retos & Tendencias del Sector Logístico México 2017, que determinó una estructura de cinco vectores esenciales en la logística

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basado en el Modelo treo, a través de los cuales se recabó la opinión de los actores claves de la comunidad logística nacional para definir estrategias y acciones focalizadas.

DISEÑO El estudio se centró en los vectores de mayor relevancia para el país: gestión de gobierno, infraestructura, procesos, tecnología de la información y capital humano de los cuales se obtuvieron datos y opiniones de más de 700 ejecutivos logísticos y se creó una red de profesionales de más de 350 mil personas. Dentro de los factores que motivaron este análisis destaca que aún existen brechas en materia de entendimiento de las necesidades y políticas públicas. “Actualmente, la toma de decisiones de la industria logística está carente de información de referencia del mercado que le permita comprender las tendencias, políticas públicas e infraestructura, con el fin de guiar al negocio de manera acertada y soportar el frente comercial. Ante este escenario consideramos oportuno generar un reporte que ofrezca una fotografía actual de la logística mexicana que repre-

senta 4.5% del pib nacional, así como propuestas para solucionar las problemáticas identificadas”, señaló Francisco J. Espinosa Teja, Director General de Daqua.

CAPITAL HUMANO Y TALENTO La prioridad para este primer vector se concentra en la necesidad de contar con programas de capacitación y desarrollo de talento especializados en logística. Al ser atendido este aspecto, se impactaría a otros rubros del mismo vector como es la disponibilidad de capital humano capacitado. Sobre este tema, Pablo López-Carrasco, Director Ejecutivo de Change Management, explicó que se percibe a la falta de capital humano como el aspecto menos importante de atención, como una consecuencia de la ausencia de soluciones infraestructurales, regulatorias, financieras-presupuestales, tecnológicas e informáticas, cuando más bien es la condición primordial que podría o aminorar el efecto de la inexistencia o la ausencia de estas. Se mira como consecuencia lo que en realidad es una causa.

Es necesario que las empresas inviertan no sólo en la capacitación de sus colaboradores, sino también en generar mecanismos que permitan el crecimiento personal y retención de talento en las organizaciones. Los puntos esenciales para el mejoramiento del capital humano son: programas de capacitación y desarrollo de talento especializados en logística; retención del talento en las empresas; disponibilidad del personal capacitado donde lo necesiten los empleadores; conocimiento de los programas de desarrollo disponibles y contar con tecnología para apoyar a la gente que trabaja en la industria.

TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN El uso de tecnologías de la información que permitan una integración a lo largo de la cadena de suministro, así como el acceso a herramientas innovadoras, se consideran las prioridades más importantes en este vector; no obstante que su condición actual fue evaluada con los niveles más altos. Por otra parte,

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LOGÍSTICA

el rubro que requiere mayor atención por su estado actual es el desarrollo del comercio electrónico, actividad en donde la logística es un elemento vital. Los puntos clave de mejora para este vector son: el uso de las tecnologías de información y comunicación como herramienta para la colaboración en la cadena de suministro; el acceso a herramientas innovadoras; la automatización y tecnificación de procesos; el desarrollo del comercio electrónico y la difusión de las tecnologías de información disponibles. Los límites presupuestales y la resistencia al cambio son identificados como los principales frenos que inhiben la adopción de tecnologías de la información. En este sentido y en línea con los resultados del vector anterior, es necesario que las empresas inviertan en capacitación, incentiven y generen un ambiente de confianza que propicie la adopción de nuevas tecnologías. Alejandro José Philips, Vicepresidente de Llamasoft en Latinoamérica, especialista en este tema, mencionó que la herramienta competitiva para enfrentar desafíos es hacer de la práctica del diseño de la cadena de suministro, un proceso repetible y constante dentro de la empresa.

PERCEPCIÓN DE LA COMPETITIVIDAD LOGÍSTICA EN EL CONTEXTO INTERNACIONAL

Fuente Retos & Tendencias del Sector Logístico México 2017.

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“Estudios a clientes en México demuestran que las empresas que han integrado el diseño a sus procesos, lograron ahorros anuales promedio de 13.7% en sus costos totales de cadena de suministro, por medio de la creación de Centros de Excelencia dedicados al análisis. Estos además de mejorar las áreas de servicios y riesgos y controlar costos, se centran en cuatro elementos clave: Estrategia: comenzar con el final en mente. Tecnología: para construcción de modelos colaborativos y automatizados que apoyen la toma de decisiones respaldadas en datos y que den respuestas acertadas a complejas preguntas como: ¿Qué pasa sí? Personas: construir y desarrollar un equipo que piense de forma analítica. Procesos: un enfoque repetible y estandarizado”, señaló Phillips.

PROCESOS La necesidad de aplicar nuevas y mejores prácticas dentro de los procesos de cada empresa está fuertemente vinculado al conocimiento que se tenga sobre innovaciones exitosas en el mercado. Dicho conocimiento puede ser identificado y difundido a través de las propias asociaciones empresariales, las cuales se colocan en el segundo nivel de prioridad en este vector. Todos los rubros que componen los procesos reflejan una percepción homogénea sobre la situación actual, es clara la necesidad de trabajar en materia de procesos aduanales, haciendo partícipes a todos los actores involucrados en el comercio exterior. Las áreas de oportunidad para el desarrollo de procesos son: la aplicación de nuevas y mejores prácticas; la solidez de las relaciones, asociaciones y alianzas para el desarrollo del sector; planeación de procesos; tramitología y pasos de los criterios aduanales; conocimiento de procesos entre quienes trabajan en la misma empresa; estandarización de procesos en la industria logística; trazabilidad en operaciones nacionales; tiempo requerido para los procesos aduanales y cumplimiento de los estándares actuales.

Juan Enrique Ramos Molina, Director General de Logyt, explicó que la logística es estratégica y define en gran medida la competitividad y avance de una organización y del país mismo. “Es a través del know-how que podemos impactar positivamente en la competitividad de los productos y servicios de México ante el mundo, rediseñando la cadena de suministro para que atienda temas prioritarios como la aplicación de mejores prácticas, la integración y simplificación de procesos, la creación de alianzas estratégicas, la trazabilidad y el cumplimiento de normas”, dijo. Además, señaló que en las mejores prácticas logísticas hay dos áreas de oportunidad. La primera, en las organizaciones la logística es una función táctico-operativa, lo que disminuye la susceptibilidad de implementación de mejores prácticas, ya que la inversión, foco de negocio y perfiles, no convergen hacia lo estratégico. En segundo lugar, existe una falta de integración clientes-proveedores que habilite la estandarización y simplificación de procesos”, indicó.

INFRAESTRUCTURA Este rubro reconoce con mayor prioridad la necesidad de contar con un sistema carretero que, además de cubrir el territorio nacional en su totalidad, se encuentre en condiciones para garantizar un eficiente flujo de mercancías. Aunado a esto, es indispensable contar con espacios que faciliten la realización de actividades logísticas que agreguen valor a las cadenas de suministro instaladas en el país. Desde el enfoque de la empresa, las mayores preocupaciones se enfocan en aspectos de ubicación y costos para incrementar su competitividad. Las principales áreas de oportunidad que consideran las empresas para poder desarrollarse de una manera competitiva en la logística nacional e internacional son: la infraestructura carretera, de transporte, ferroviaria y marítima; parques logísticos, y nodos logísticos. Mientras que también consideran que, para

poder mejorar y destacar, necesitan tener una buena ubicación, mejorar costos, perfeccionar la conectividad entre la infraestructura existente, optimizar el servicio y funcionamiento de la infraestructura actual y desarrollar una nueva más eficiente. “México, como una de las principales plataformas logísticas del mundo con base en la posición geográfica y tratados comerciales, debe elevar la cobertura, calidad y competitividad de la infraestructura logística, impulsando la construcción y modernización de carreteras federales y caminos rurales y que operen con los más altos estándares de seguridad, incrementando las vías férreas, el desarrollo de corredores multimodales, la ampliación y modernización de los puertos, así como el incremento de la capacidad para el manejo de contenedores y solucionar el crecimiento de la demanda de servicios agropecuarios”, subrayó Ramiro Delgado, Director de Operaciones México de femsa Logística.

GESTIÓN DE GOBIERNO El mayor reto para la gestión de gobierno es la seguridad, ya que esta es indispensable para asegurar el traslado y la entrega oportuna de mercancías en sus puntos de destino. Es evidente que la inseguridad que se vive actualmente en el país no ha sido

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LOGÍSTICA contenida por las autoridades; para resolver esta problemática, las empresas han incurrido en mayores costos, los cuales se vinculan a la adquisición de seguros y tecnologías de rastreo. El bajo nivel de vigilancia en las vías de comunicación, así como el mal estado de las mismas son considerados en conjunto las causas principales de inseguridad, es por ello que las empresas toman precauciones muy fuertes para asegurar su mercancía. Y lo realizan a través de la contratación de seguros, equipando las unidades con alta tecnología, contratan operadores logísticos profesionales, custodian la

SABÍAS QUE EN EL SECTOR LOGÍSTICO… - 75% considera que el panorama actual y la dinámica con otros países afecta la economía nacional. - Al afectarse la competitividad logística, 45% rediseña su cadena de suministro como acción de contención o mejora. - 45% considera que debe invertirse en capital humano y talento para mejorar la competitividad. - 59% de los usuarios considera entre mal y regular el aspecto de retención del capital humano. - 42% focaliza sus esfuerzos en controlar costos para garantizar la competitividad en sus empresas. - En infraestructura, las prioridades señaladas por los informantes son: el desarrollo y conectividad de carreteras y la disponibilidad de parques. Y otro 40% busca la adopción de nuevos sistemas de TIC. - 49% usa las TIC exclusivamente para seguridad. - 27% considera que la infraestructura ferroviaria, requiere mejorarse para incrementar la competitividad. - 76% de los usuarios califican entre malas y regulares las condiciones de seguridad en el país, siendo considerado el factor más sensible y prioritario. Y la vigilancia en carreteras es considerada la causa número uno de inseguridad en el traslado de mercancías. - Debido a lo anterior, 11% de los usuarios y proveedores de servicios logísticos a nivel nacional han experimentado un robo, como consecuencia, 22% ha adquirido un seguro y 20% tecnología de rastreo. *Los resultados rebasan la base de 100%, debido a que los participantes tuvieron la oportunidad de calificar múltiples opciones. Fuente Retos & Tendencias del Sector Logístico México 2017.

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Todos los rubros que componen los procesos reflejan una percepción homogénea sobre la situación actual, es clara la necesidad de trabajar en materia de procesos aduanales, haciendo partícipes a todos los actores involucrados en el comercio exterior mercancía, contratan choferes certificados, utilizan flota propia de transporte y participan en iniciativas de seguridad con las autoridades. “Es necesario que México garantice el buen estado de las vías para el traslado de mercancías si quiere ser internacionalmente competitivo y que la economía interna no sufra golpes por las pérdidas y los costos que significa esta situación. Urgen, asimismo, acciones de gobierno que garanticen espacios de paz y propicien una economía segura. Se requiere, también, de ciudadanos y empresas que exijan y se responsabilicen de sus actos, así como de funcionarios públicos éticos que asuman su obligación de ser transparentes en la gestión de los recursos”, aseguró Carlos Gutiérrez Bracho, editor y periodista de Grupo Expansión. En los países con una logística eficiente pueden vincularse fácilmente las empresas con los mercados nacionales e internacionales, a través de cadenas de suministro confiables. Aquellos cuya logística es ineficiente enfrentan costos elevados de tiempo y dinero. El informe concluye que la llave que puede abrir el círculo virtuoso del crecimiento del sector inicia con el seguimiento puntual a los compromisos del gobierno, lo que permitirá que la respuesta del sector sea inmediata y eficaz en el incremento de la productividad.

FARMACIAS EN EVOLUCIÓN ASOCIADO

Luz Ángela Torrijos

El consumidor dirige el rumbo del formato en busca del valor agregado

l formato de farmacia, al igual que la medicina, ha evolucionado con la humanidad, pues desde sus orígenes ha cambiado y enfrentado nuevos retos e innovaciones. Por ello, hoy, estos establecimientos dan valores agregados más allá de la venta de medicamentos, tales como orientación médica, venta de produc-

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tos cosméticos y de cuidado personal, alimentos, bebidas, pago de servicios, entre otros. En Al detalle entrevistamos a Antonio Pascual Feria, Presidente de la Asociación Nacional de Farmacias de México (anafarmex), quien nos explicó las tendencias y desafíos que presenta la industria farmacéutica.

INICIOS El uso de medicamentos viene desde tiempos inmemoriales; por ejemplo, se tienen descripciones de que en eras prehistóricas se utilizaban las plantas para la curación de heridas. De ahí que el término “farmacia” provenga del griego fármakon, que significa medicamento o veneno, ya que en las épocas anti-

guas había un sinnúmero de productos medicinales que procedían de diversos materiales como flores de dátil, pezuñas de asno, azafrán, apio, órganos de animales, etcétera. Nos remontamos hasta estos tiempos para hacer notar que la farmacéutica se ha practicado desde nuestros ancestros, pues la salud es un derecho al que debe tener acceso cualquier individuo, razón por la cual el

formato de farmacia ha evolucionado y se ha enfrentado a los cambios e innovaciones de generación en generación. Al respecto, Antonio Pascual Feria, Presidente de la anafarmex, definió a la farmacia como la prestación de un servicio de salud, que no sólo debe ser vista como una actividad comercial, sino como una función social en la que recae

el derecho que tiene todo mexicano de recibir atención médica. De ahí que este servicio tenga reglas y objetivos claros para brindar siempre calidad al paciente/consumidor. “La evolución histórica de la farmacia se da desde que en un principio el medicamento se fabricaba y dispensaba dentro de estos establecimientos, tam-

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bién llamados ‘boticas’. Con el tiempo el sector se desarrolló y los medicamentos pasaron a ser parte de una producción industrial, de ahí el surgimiento de los laboratorios y que ahora se le denomine ‘industria químico farmacéutica’. Esto fue desagregando la elaboración de las medicinas en las farmacias, por lo que estas fueron orientándose más hacia la prestación del servicio de dispensación; sin embargo, esto no las exime que, al proporcionar un medicamento a un usuario, el personal se desentienda de advertir los riesgos para la salud. Por ello, en la farmacia se debe dar un acompañamiento a la hora de suministrar los productos al paciente, ya sean medicamentos de venta libre o uno que venga antecedido por una prescripción médica”, explicó Pascual Feria.

EVOLUCIÓN Y CRECIMIENTO En los últimos años, las farmacias han evolucionado y el volumen de productos que se distribuyen en estas ha crecido bastante. “Los formatos

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grandes, es decir las cadenas de farmacias van en aumento, y complementan su oferta de medicamentos con el autoservicio, teniendo aproximadamente 29% de su inventario de medicamentos y el porcentaje restante de producto no farmacéutico. En contraparte, se encuentran los formatos de farmacias pyme o comunitarias y donde se concentra aproximadamente 80% del inventario en producto farmacéutico y 20% en producto no farmacéutico”, mencionó Antonio Pascual. El directivo explicó que estos modelos siguen siendo válidos, ya que aún no se puede prescindir de las farmacias comunitarias, debido a que al menos cada 500 metros se ubica algún establecimiento en las zonas urbanas. Cabe mencionar que, sumado a estos dos modelos, se encuentran también los departamentos de farmacia ubicados dentro de los supermercados que, de igual forma, han mostrado una evolución del concepto y el incremento de nuevos productos.

Sin embargo, las cadenas de farmacias llegaron para quedarse. Según Antonio Pascual provienen del formato norteamericano que ha sido exitoso, además de que se ubican en espacios de alta comercialización. De acuerdo con un estudio de Nielsen Retailer Facts de 2015 sobre “Salud, un mercado en crecimiento”, se afirmó que, con más de siete mil 500 puntos de venta, las farmacias de cadena representan 8.2% del consumo mexicano, esto derivado de su acelerado desarrollo (11.5%) en comparación con los autoservicios (0.8%), colocando así a las farmacias como el principal canal donde los consumidores adquieren medicamentos (76.2%). Por otro lado, el estudio señaló que las marcas genéricas demostraron ser clave al momento de surtir las recetas en México, pues ofrecen precios bajos al consumidor; como ejemplo, se observó un fuerte incremento en las ventas de medicamentos genéricos antihipertensivos (19.7%) y en aquellos orientados a tratar la diabetes (16.8%),

ambos enfocados a aliviar enfermedades crónicas de gran importancia en nuestro país. Es importante señalar que los principales padecimientos que afectan a 57% de la población mexicana son: hipo/hipertensión, diabetes, estreñimiento y gastritis, los cuales representan 69.5% del gasto en farmacias de cadena. Cabe destacar que en 37.5% de los hogares existe al menos un integrante que presenta alguna de las enfermedades crónicas consideradas, mientras que en 42.4% de los hogares al menos un integrante presenta padecimientos estomacales, los NSE medio y alto son los de mayor incidencia.

costado del local comercial comenzó a tener un impulso a partir de la saturación en las salas de espera de instituciones públicas de salud, así como por el control impuesto para la venta de antibióticos por parte de las autoridades de salud en 2010 ya que, de acuerdo

Foto Julio Rochon

Tener conocimiento de este contexto permite saber que los hogares con algún padecimiento efectúan 11% más viajes de compra que los hogares promedio y generan tickets con un gasto de 12 mil 451 pesos, mayor en 9% que los demás. Estos viajes de compra se convierten en oportunidades de venta para otras categorías, como lo demuestra la mayor incidencia del registro de venta de leche y papel higiénico (22% y 21%, respectivamente) dentro del mismo ticket de compra del medicamento.

Fuente: INEGI (2015). TMCA.- tasa media de crecimiento anual.

Las cifras anteriores muestran cómo ha sido el incremento de viajes hacia estos establecimientos, que han sido indicadores de crecimiento para las cadenas de farmacias.

ORIENTACIÓN MÉDICA La orientación médica ha sido un valor agregado para las cadenas de farmacias que han crecido en la última década. Incluir la atención médica a un

Antonio Pascual Feria, Presidente de la Asociación Nacional de Farmacias de México (ANAFARMEX).

con la Secretaría de Salud, cerca de 60% de los mexicanos han desarrollado resistencia al efecto de antibióticos, por lo que padecimientos menores como los gastrointestinales y respiratorios deben contar con prescripción médica para poder suministrar este tipo de medicamentos. Algunas ventajas de este servicio son que evita la automedicación gracias a la accesibilidad y cercanía de los consultorios, además de que existen cadenas que ofrecen orientación gratuita o a muy bajo costo. En palabras de Antonio Pascual, esta asesoría debe ser contemplada sólo para tratar padecimientos menores que no necesiten una alta especialización u hospitalización como la que requieren las enfermedades crónicodegenerativas. “Más de la mitad de las farmacias en México posee consultorios anexos, y están haciendo una buena labor porque ya son más de 10 millones de consultas reportadas por mes en esta modalidad”, señaló.

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Ofrecer consultas médicas ha sido un beneficio para los consumidores, especialmente para pacientes de perfil joven. En una encuesta del ims Research, proveedor de inteligencia de mercado para la industria de la salud, se detectaron varios aspectos sobre el tipo de paciente que asiste a los consultorios de farmacias: van de todos los niveles socioeconómicos incluidos AB, C+, C y C-, de ambos sexos, principalmente, de entre 19 y 30 años y sobre todo trabajadores de oficina con horarios rígidos y movilidad limitada. Este servicio ha favorecido las ventas de las cadenas porque la relación comercial se ve privilegiada, pues según especialistas, las farmacias están invirtiendo en acondicionar consultorios en sus establecimientos, dado que el servicio se ha convertido en una plataforma para atraer mayor tráfico de clientes al punto de venta. Además de que la fidelidad al médico podría también convertirse en lealtad a la farmacia, de acuerdo con testimonios.

AUTOSERVICIO Existen cadenas de farmacias que han implementado góndolas en su piso de venta para crear pasillos con distintos productos que van desde medicamentos otc, suplementos alimenticios, cosméticos, alimentos, bebidas, así como artículos de higiene y aseo personal. Esta distribución permite que el consumidor experimente compras por impulso y que se aumente el ticket de compra con productos no farmacéuticos. Datos de la consultora Kantar Worldpanel señalan que seis de cada 10 familias mexicanas acuden a la farmacia para comprar mercancías que no son fármacos como champú, pasta

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dental, desodorante, jabón, etcétera. Asimismo, en los 15 mil puntos de venta afiliados a la anafarmex los abarrotes y los artículos de perfumería ya representan entre 50% y 60% de las ventas. Los aspectos que han aumentado las ventas en las farmacias son la disponibilidad de productos genéricos y marcas privadas, además de los estilos de vida cada vez estresantes y el sobrepeso, que han hecho que los consumidores adopten hábitos de autocuidado y antienvejecimiento. Asimismo, los factores demográficos y de salud pública han hecho que las cadenas de farmacias encuentren un terreno fértil en el país. Por ejemplo, el envejecimiento de la población va en aumento pues según datos de 2014 del Consejo Nacional de Población (Conapo), la comunidad nacional incluía a 11.7 millones de mexicanos mayores de 60 años (9.7% del censo total); para 2025, este segmento poblacional abarcará 17.2 millones de personas, y en 2050 a 32.4 millones. Por lo que los adultos mayores necesitarán atención médica de alta calidad, de la cual se

FACTORES DE CRECIMIENTO DE LAS FARMACIAS

• Inclusión de orientación médica • Programas de lealtad • Precios competitivos • Personal capacitado • Disponibilidad de medicamentos genéricos y marcas privadas • Oferta de otros productos y servicios (higiene personal, alimentos, bebidas, pago de servicios, etcétera)

derivará la prescripción de medicamentos y suplementos especiales. Además, los segmentos más jóvenes están comenzando a preocuparse más por sus estilos de vida, lo que ha contribuido en las ventas de productos que les ayuden a mejorar su nutrición y a prevenir enfermedades. Por otro lado, un factor determinante para acudir a una farmacia y optar por el autoservicio de medicamentos otc es que los consumidores afiliados a algún servicio público de salud, no obtengan los fármacos necesarios para el tratamiento de padecimientos menores. Por ejemplo, según datos del Instituto Nacional de Salud Pública (insp), en escala nacional, 30% de los afiliados al Seguro Popular no recibe —por cuestiones de desabasto— todos los medicamentos que requiere su tratamiento. En entidades como Jalisco, Quintana Roo y el Distrito Federal, la situación afecta a 50% de los adscritos.

COMERCIO ELECTRÓNICO En México, el mercado farmacéutico aún experimenta un avance lento en cuestiones de comercio electrónico; sin embargo, ha comenzado a adoptar la tecnología como pieza clave para su reconfiguración. Con esta herramienta se permite el desarrollo de las ventas de medicamentos por Internet, las cuales por el momento representan entre 1 y 1.5% del total de las ventas de las farmacias, lo que equivale aproximadamente a dos mil millones de pesos anuales. De acuerdo con datos de la Unión Nacional de Empresarios de Farmacias (unefarm), las ventas de medicinas vía internet no son tan precisas, ya que

hay gran cantidad de sitios no regulados que ofertan este tipo de productos, en los cuales el principal atractivo es el precio, pues están entre 80% y 90% más baratos. Asimismo, la agencia de investigación Euromonitor Internacional destacó que, hasta el cierre del 2016, el mercado de medicamentos que se comercializan sin receta médica o son de libre venta tuvo un valor de aproximadamente 27 mil 980 millones de pesos. Y estimó que dicho mercado registrará un crecimiento de 3.5% para el cierre de 2021, con lo cual las ventas podrán alcanzar 30 mil 047 millones de pesos al año. A pesar de que existen páginas de dudosa procedencia, casi 90% de los consumidores online buscan seguridad en las compañías que ofrecen medicamentos, por lo que contar con un call center o una tienda física les da mayor certeza en sus compras. Al respecto, Antonio Pascual Feria mencionó que debe existir una regulación de la venta de medicamentos por

Internet para que en los sitios web de las marcas de farmacias se incluyan las contraindicaciones y riesgos para la salud. Los controles sanitarios y administrativos en el canal legal de fabricación, distribución y dispensación de medicamentos son una garantía de seguridad y calidad para los pacientes, lo que evita la venta de productos falsos. “En anafarmex sugerimos mayores controles que apliquen cierres, multas y medidas preventivas para sitios web que comercialicen productos que pongan en riesgo la salud, con la finalidad de erradicar prácticas irresponsables en cauces ilegales que atentan gravemente contra la salud pública”, expresó Pascual Feria.

UN MEJOR SERVICIO AL CLIENTE Con la finalidad de dar servicio seguro al cliente, las farmacias son entidades altamente reguladas y vigiladas por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (cofepris) para evitar la venta de fármacos no autorizados, caducos o con precios no

avalados; controlar el manejo y la venta de medicamentos especiales; prohibir la distribución de productos “milagro”; y, en el caso de las consultas, certificar al personal médico que atiende al público. Otro punto esencial de la farmacia es darle la importancia al consumidor a la hora de suministrarle los medicamentos, por lo que la calidad en la asistencia es lo que va a definir la calificación y la lealtad de los clientes. Para ello se recomienda la capacitación de los empleados ya que, con esto, se empodera la prestación del servicio. “La Organización Mundial de la Salud (oms) y la Organización Panamericana de la Salud (ops) están haciendo esfuerzos tanto con particulares como con el gobierno mexicano, para que el personal de las farmacias esté calificado y tenga un alto desempeño de asistencia en la dispensación, por lo que se ha buscado establecer el esquema de las competencias laborales que se sustenten en el estándar EC0468 sobre Asistencia en farmacias para la dispensación de medicamentos y demás insumos para

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la salud, elaborado por la cofepris y que está publicado en el DOF desde el 14 de agosto de 2014”, indicó Pascual Feria. Este esquema es avalado por todas las dependencias del sector gobierno a nivel federal, estatal y municipal, como la Secretaría del Trabajo y la Secretaría de Economía. “Existen más de 30 mil puntos de venta en el país que emplean a 130 mil trabajadores, estas cifras requieren que el formato se actualice y evolucione, por lo que recomiendo atender normas y estándares que garanticen la calidad en el negocio para seguir creciendo”, concluyó Antonio Pascual Feria.

HACIA UN NUEVO ROSTRO DEL NEGOCIO Según el estudio La industria farmacéutica mexicana. Actualidades, elaborado por kpmg México, el consumo de productos farmacéuticos en México crecerá el doble que la economía del país, a una tasa promedio de 5.5%, hasta alcanzar un valor de 20 mil 024 millones de dólares en 2020. Este reporte destaca que entre los principales impulsores que marcarán la tendencia para la industria farmacéutica de aquí a tres años está: 1. La efectividad de los programas preventivos y de control

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“Más de la mitad de las farmacias en México posee consultorios anexos, y están haciendo una buena labor porque ya son más de

10 millones de consultas reportadas por mes en esta modalidad”, señaló Antonio Pascual

de enfermedades crónicas y degenerativas tanto por el aumento de edad en la población como las derivadas de la obesidad. 2. Alta saturación del mercado de medicamentos genéricos y biocomparables que tenderán a disminuir el costo de las medicinas en la atención de enfermedades “comunes”. 3. Las reglas de comercio internacional que vayan definiéndose y su impacto en el costo de las sustancias activas para fabricar medicamentos y productos terminados a comercializar. 4. La capacidad presupuestaria del gobierno y de las personas para

la compra de medicamentos, así como la eficiencia en la gestión de la atención médica. 5. Las tendencias sociodemográficas continuarán impactando en la demanda de medicamentos en los próximos años. 6. Nuevos criterios para la definición de precios de medicamentos con base en el valor generado para el paciente y el comprador. 7. El crecimiento en la industria se dará a través de crecimiento inorgánico (fusiones y adquisiciones), así como a través de la llegada de nuevas inversiones aprovechando la competitividad de México en los costos para la industria. Con todas estas tendencias y perspectivas del mercado, el formato de las farmacias se renueva y experimenta buenas oportunidades para el crecimiento del negocio, ya que, si bien es cierto que atienden un requerimiento fundamental como la salud, estos establecimientos también pueden cubrir otras necesidades, como la compra de insumos para el hogar, servicios de telefonía y hasta servicios bancarios, lo que ha diversificados las ventas. Este panorama ha hecho que las cadenas de farmacias apuesten por la expansión en los próximos años, además de la renovación de la imagen y la inclusión de otros valores agregados, pues el éxito de este formato se ha derivado de la conveniencia y la atención médica en un solo lugar.

Ericka Olguín Mendieta Fotos Julio Rochon

a Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (Antad ), a través del Comité de Eficiencia Energética llevó a cabo la primera edición del Simposio de Eficiencia Energética los días 27 y 28 de septiembre en el Hotel Marquis Reforma de la Ciudad de México. El evento reunió al personal de las áreas de Energía, Operación y Mantenimiento,

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Capacitación especializada que contribuye a la sustentabilidad del retail Tecnología, Finanzas y Sustentabilidad de las Cadenas Asociadas a la Antad, con el objetivo de promover la concientización e importancia de implementar nuevas tendencias y equipos tecnológicos que contribuyan a la eficiencia energética. Vicente Yáñez Solloa, Presidente Ejecutivo de Antad, fue el encargado de dar el discurso de bienvenida a todos

los asistentes, donde reconoció que este evento fortalece el compromiso que tiene la Asociación de fomentar la identificación de soluciones y oportunidades para el sector retail en el marco de las Reformas del mercado energético. “Los integrantes del Comité de Eficiencia Energética de Antad han definido este Simposio como un foro importante para mejorar la operación

de las tiendas a través de la eficiencia y la sustentabilidad, con lo cual se contribuye al cuidado del medio ambiente y se disminuyen los costos operativos, ya que se considera que el gasto de energía eléctrica es el segundo rubro que impacta a las cadenas, llegando a representar entre 1.5% y 2% del total de las ventas”, dijo Vicente Yáñez. En las cifras que compartió el ejecutivo también destacan que Antad, a la fecha, está conformada por más de 52 mil tiendas, que en conjunto abarcan casi 30 millones de metros cuadrados de piso de venta, las cuales generan más de 825 mil empleos directos. Vicente Yáñez señaló que la misión del evento es la capacitación operacional para generar estrategias de desarrollo sustentable y eficiencia energética para el retail, así como para compartir experiencias y mejores prácticas en iniciativas de uso y aprovechamiento de energías renovables.

Vicente Yáñez Solloa, Presidente Ejecutivo de ANTAD.

nes dieron un panorama global sobre el cambio climático y las acciones que se están llevando a cabo para cumplir los Objetivos del Desarrollo Sostenible (ods) de la Agenda 2030. “Las empresas del sector retail, pueden contribuir a combatir el cambio climático mediante la reducción de emisiones de carbono, agua y residuos; y a través del ahorro energético en iluminación, calefacción, ventilación, aire

acondicionado y refrigeración, además de la comercialización de tecnologías bajas en carbono dentro de sus operaciones y cadenas de suministro, lo que se traduce en mejorar su rendimiento”, comentó Soffia Alarcon-Diaz. Por su parte, Wilfried Hülstrunk agradeció el apoyo de Antad para que las iniciativas del programa coplan-giz se lleven a cabo en México. Por otro lado, presentó ejemplos

El Simposio dio inicio con una actividad de networking que consistió en cuatro mesas de intercambio, donde los participantes compartieron oportunidades y buenas prácticas en temas como refrigeración y equipos eficientes, alta eficiencia en movimiento de aire, aire acondicionado y eficiencia energética.

AGENDA 2030: LOS OBJETIVOS DEL DESARROLLO SOSTENIBLE Las conferencias dieron inicio con Soffia Alarcón-Diaz, Directora de Carbon Trust México, y Wilfried Hülstrunk, Director del Programa coplan-giz, quie-

Soffia Alarcón-Diaz, Directora de Carbon Trust México; Luis Alfonso Muñozcano, Director General Adjunto de Energías Renovables de la SENER; Wilfried Hülstrunk, Director del programa COPLAN-GIZ; Juan Carlos Arredondo, Director General de Políticas para Cambio Climático de la SEMARNAT.

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RESEÑA SIMPOSIO de lo que se está haciendo para cumplir con los ods. En primer lugar, se ha fomentado el acceso a una energía asequible y no contaminante, para lo cual, en cooperación con Antad, se elaboró

MESAS DE INTERCAMBIO Al inicio del Simposio se llevó a cabo una actividad de integración que consistió en mesas de intercambio de oportunidades y buenas prácticas lideradas por especialistas en el ámbito energético, donde debatieron con los participantes temas referentes a la eficiencia energética, refrigeración comercial, aire acondicionado y equipos eficientes.

un modelo estadístico para la generación de indicadores de desempeño energético, contribuyendo así al conocimiento sobre tecnologías sostenibles y con lo cual se ayuda a vincular a los representantes de las cadenas detallistas con proveedores de tecnologías y soluciones eficientes. Otro ejemplo es la aportación de medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos, en el que se informó a las cadenas de la reducción de sustancias agotadoras de la capa de ozono y de efecto invernadero, logrando una reducción de casi 6.5 millones de toneladas de co2. El tercero es la reducción de la desigualdad entre los países y la revitalización de la alianza mundial para el desarrollo sostenible, en donde reconoció que, en 2015, la plataforma Antad.biz fue la encargada de vincular a compradores y proveedores para un mejor aprovechamiento de los recursos, además de contar con estándares y certificaciones.

EL NUEVO MERCADO ELÉCTRICO En este tema tuvieron participación Juan Carlos Arredondo, Director General de Políticas para Cambio Climático de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (semarnat) y Luis Alfonso Muñozcano Álvarez, Director General Adjunto de Energías Renovables de la Secretaría de Energía (sener). Juan Carlos Arredondo expuso cifras sobre las acciones que está haciendo el país en cuanto a sustentabilidad; por ejemplo, se tiene el objetivo de que, para 2024, se genere 35% de la electricidad a partir de energías limpias.

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Reilly Dow, con el apoyo de COPLAN-GIZ realizó de manera gráfica, reseñas de cada conferencia para una mayor retroalimentación de los asistentes.

Mientras que para 2050, México espera reducir 50% de las emisiones GEI con respecto al año 2000. Por su cuenta, Luis Alfonso Muñozcano Álvarez, compartió información acerca de la Reforma Energética y algunos resultados que se están estableciendo para llegar al cumplimiento de los objetivos establecidos para 2050 por parte de la sener. Muñozcano explicó que un buen fortalecimiento para el sector empresarial son los Certificados de Energías Limpias (cel’s), los cuales acreditan que una determinada empresa cuenta con una gran cantidad de energía limpia dentro de su consumo en un mercado paralelo al de la energía eléctrica. Puntualizó que, actualmente, gracias a la Reforma Energética las compañías además de reducir los gases de efecto invernadero pueden generar un ahorro de 30% a 40% en el consumo de energía eléctrica.

MODELO DE TIENDA ECOEFICIENTE. INNOVACIONES EN EL SECTOR RETAIL

Silva informó que el mem está conformado por una estructura que comprende: el mercado de corto plazo; el mercado para el balance de la potencia; el mercado de certificados de energía limpia; las subastas de derechos financieros de transmisión; y las subastas de mediano y largo plazo. “La nueva estructura permite a los grandes consumidores de energía satisfacer sus necesidades de electricidad a partir de una gama de opciones disponibles”, subrayó.

La siguiente conferencia estuvo a cargo de Jorge Mugüerza Pecker, Director Técnico y Procurement del grupo español Día, quien compartió su experiencia en la transformación de un formato de tienda ecoeficiente. Jorge Mugüerza explicó la política medioambiental de Día, la cual está basada en promover el uso responsable de los recursos, aplicar criterios de sustentabilidad y ecodiseño al desarrollo de productos, adoptar medidas para la reducción de emisiones de gei, cumplir con la legislación vigente en materia de medio ambiente, establecer procedimientos que permitan el autodiagnóstico en materia medioambiental y, por último, en alentar al personal a través de la formación y la sensibilización, un buen comienzo para llegar a ser ecosostenibles.

Asimismo, recalcó que, en México, el mem implementará Certificados de Ener-

Oscar Silva Eguibar, Socio Global Strategy Group de KPMG.

El ponente compartió con los asistentes el caso de éxito que ha sido su empresa al obtener grandes ahorros a partir del control de energía en sus centros de distribución, en la instalación frigorífica de refrigeración y climatización, en su iluminación led, domótica y motores electrónicos para ventiladores de murales.

ALTERNATIVAS DE SUMINISTRO DE ENERGÍA Y AHORROS POTENCIALES EN EL CONTEXTO DEL MERCADO ELÉCTRICO MAYORISTA

Jorge Mugüerza Pecker, Director Técnico y Procurement del grupo español Día.

gía Limpia como instrumento regulatorio para cumplir con el requisito mínimo de

“Este Simposio es muy relevante, ya que actualmente el costo de la energía es uno de los factores determinantes en la operación de las tiendas, y el poder compartir experiencias con otros especialistas fomenta la retroalimentación en cuanto a prácticas y equipos innovadores que están enfocados a la eficiencia energética, algo que nos permite autoevaluarnos para mejorar”. Rafael Navarro, Gerente de mantenimiento e higiene de Casa Ley

Esta conferencia la impartió Oscar Silva Eguibar, Socio Global Strategy Group de kpmg, quien abordó los pasos clave en la gestión y compra de energía en el nuevo Mercado Eléctrico Mayorista (mem) a través de la gestión del conocimiento en un proyecto de consultoría y caso real.

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RESEÑA SIMPOSIO compra de energía limpia, que actualmente es de 5%, el cual año con año irá en aumento.

EFICIENCIA ENERGÉTICA EN REFRIGERACIÓN A TRAVÉS DEL KNOW HOW DEL INSTALADOR Susana Rodríguez, Presidenta de la Central de Compras en Refrigeración, Clima y Calefacción - Asofrío de España, abordó el tema de la correcta instalación de los equipos de refrigeración utilizados en el sector retail. “El ahorro de energía se consigue al gestionar la instalación como un conjunto”, aseguró al explicar que, muchas veces, las cadenas confunden un problema de instalación con el de un equipo tecnológico.

“Este tipo de foros son de gran importancia, ya que la eficiencia energética es un tema que ha tomado relevancia en los últimos años y es aquí donde podemos tener un mayor conocimiento del tema y de equipos tecnológicos que nos ayuden a estar actualizados, además se pueden adquirir nuevas herramientas como las que se están utilizando en otras partes del mundo y que ya podemos implementar en México para fomentar una cultura de ahorro de energía”. Fernando Ríos, Gerente de Energía de Autozone de México

Rodríguez explicó que “un instalador cualificado contribuirá a aportar la eficiencia energética a una operación, algo que no podría ser aportado sólo por las innovaciones tecnológi-

EVOLUCIÓN Y BENEFICIOS DE VENTILADORES ELECTRÓNICAMENTE CONMUTADOS DE ALTA EFICIENCIA, EN APLICACIONES PARA TIENDAS DE AUTOSERVICIOS Y DEPARTAMENTALES José Sierra, Ingeniero de aplicaciones de ebmpapst, fue quien abordó el tema de los ventiladores altamente tecnológicos con los cuales se contribuye a la eficiencia energética del retail, ya que estos productos poseen atributos en ecología y ahorros económicos. De igual forma, comentó la experiencia que han tenido algunas cadenas en la utilización de ventiladores electrónicamente conmutados, para diferentes aplicaciones tanto en volumen de trabajo como en diseño de instalaciones, así como las ventajas y beneficios económicos documentados en diferentes experiencias de operación. Los ventiladores de alta eficiencia cuentan con motores que ayudan a reducir hasta 66%

cas”, por lo que estos dos aspectos no deben ir uno sin el otro si se quieren lograr importantes ahorros de energía y costos.

Susana Rodríguez, Presidenta de la Central de Compras en Refrigeración, Clima y Calefacción - Asofrío de España.

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Asimismo, Susana Rodríguez señaló que los proveedores de equipos y el personal de las cadenas deben estar certificados en instalación de equipos para realizar un buen trabajo, por lo que sugirió a los asistentes considerar necesaria la implementación de capacitación y certificaciones que avalen la correcta instalación de equipos dentro de las tiendas para tener mayor eficacia, confianza y seguridad en la operación.

José Sierra, Ingeniero de aplicaciones de ebmpapst.

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RESEÑA SIMPOSIO el consumo de energía en comparación con los que no incorporan esta tecnología y que son utilizados en refrigeración. El ingeniero facilitó el entendimiento del tema con un video en el cual se plasmó la instalación sencilla de estos equipos de ventilación que no requieren la utilización de ninguna herramienta pesada.

RESULTADOS Y BENEFICIOS DE LA UTILIZACIÓN DE GASES NATURALES Esta conferencia estuvo a cargo de Alfonso Olcina, Director Comercial de Tewis Smart Systems, quien habló de la experiencia de las cadenas detallistas en la utilización de refrigerantes naturales, además explicó las ventajas, beneficios económicos y de imagen de utilizar dichos productos en el marco del cumplimiento de disposiciones estrictas en mitigación de gases contaminantes a nivel internacional. Olcina afirmó que la integración de la climatización y refrigeración aprovecha las ventajas operativas y crea sinergias a favor del total de la instalación de refrigerantes en las tiendas,

Carlos Obella, Vicepresidente de Servicios de Ingeniería y Gerenciamiento de Producto de Emerson Commercial & Residential Solutions Latinoamérica; Fernando Campos, Subdirector de Sustentabilidad y Energía de Walmart y Raúl Ceballos, Subdirector de Innovación Tecnológica de Soriana.

con lo que se incrementa la eficiencia energética de los equipos. El ingeniero mostró datos estadísticos de los resultados de seguir un camino enfocado a la eficiencia energética, siempre tomando como base los principios de ahorro y mejora. Asimismo hizo la recomendación de que, para escoger el mejor equipo, siempre se debe estar bien informado y actualizado en las nuevas tendencias del mercado.

cer sus iniciativas que emplean en sus tiendas, los factores que los ayudan a ser más eficientes como tener un sistema de control, actualizarse en equipos de refrigeración, contar con sistemas centralizados, siempre teniendo como punto de partida para los procesos carecer de fugas de refrigerante en el sistema. “El mayor impacto ambiental es utilizar un refrigerante que no es eficiente”, aseguró Fernando Campos.

ÁREAS DE OPORTUNIDAD EN REFRIGERACIÓN COMERCIAL

Alfonso Olcina, Director Comercial de Tewis Smart Systems.

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Esta ponencia estuvo a cargo de Raúl Ceballos, Subdirector de Innovación Tecnológica de Soriana y de Fernando Campos, Subdirector de Sustentabilidad y Energía de Walmart, quienes hablaron de refrigeración comercial, para lo cual señalaron que el problema más grande que se tiene son las fugas, ya que no sólo afectan al medio ambiente, sino a la compañía completa por los gastos que se generan. “Cada fuga de refrigerante en los equipos le representa un costo de reposición importante a las unidades de negocio”, aseguró Raúl Ceballos. Ambas cadenas de autoservicio dieron a cono-

Francisco Peralta, Subdirector de Operaciones de Chedraui.

Participantes del Primer Simposio de Eficiencia Energética 2017.

ÁREAS DE OPORTUNIDAD EN AIRE ACONDICIONADO Los especialistas Francisco Peralta, Subdirector de Operaciones de Chedraui y Eduardo Vargas, Jefe de Proyectos de Mantenimiento de Liverpool, comenzaron su participación hablando un poco

sobre cada cadena y compartieron su experiencia en la utilización de programas en eficiencia energéticas. Cada uno expresó lo que su empresa se encuentra haciendo actualmente en mejores prácticas sustentables tanto en sus tiendas como en los centros de distribución; por ejemplo, instalaciones de paneles solares, motores con variadores de frecuencia, sustitución de luminarias de descarga e incandescentes a tecnología led, automatización y control de temperatura, sensores de aperturas y cierre de puertas y monitoreo en circuitos eléctricos. Gracias a la puesta en práctica de todo lo anterior, estas grandes cadenas han optimizado el uso de la energía, además de reducir porcentajes en costos operativos.

TECNOLOGÍAS SUSTENTABLES EN REFRIGERACIÓN COMERCIAL

Eduardo Vargas, Jefe de Proyectos de Mantenimiento de Liverpool.

Carlos Obella, Vicepresidente de Servicios de Ingeniería y Gerenciamiento de Producto de Emerson Commercial & Residential Solutions Latinoamérica, fue el encargado de hablar sobre tres

tendencias clave en refrigeración comercial: la sustentabilidad, eficiencia energética y la conectividad. Obella mostró la evaluación del impacto climático total, la cual está basada en un conjunto con un enfoque holístico que conlleva seguridad, medio ambiente, rendimiento, economía y arquitectura, lo que determina un mayor control del impacto directo como son las fugas de gas y del impacto indirecto, como la energía consumida. También hizo una comparación de las arquitecturas de los sistemas actuales y los más comunes en refrigeración comercial que cada empresa de retail posee. Determinó que es necesario saber cómo se componen para tomar la mejor decisión y, por ende, obtener la mayor eficiencia energética.

TENDENCIAS EN EQUIPOS EFICIENTES EN AIRE ACONDICIONADO Rafael Rojo, Territory manager de Lennox, y Rogelio Guzmán, responsable de Ventas Corporativas de Lennox, fueron los encargados de informar las

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RESEÑA SIMPOSIO nuevas tendencias en equipos innovadores de aire acondicionado. Los equipos presentados se destacaron por su diseño de sistema de enfriamiento avanzado ultraeficiente, por sus circuitos independientes, turbinas, compresores de velocidad, ventiladores de condensación y algoritmos avanzados. En su exposición, los ponentes trataron de transmitir una conciencia sobre el cuidado al medio ambiente en los participantes, ya que, dentro de su compañía, se ha buscado el uso eficiente de la energía para optimizar los procesos productivos y así poder generar más bienes y servicios. “Producir más con menos, es decir, se trata de iluminar mejor consumiendo menos electricidad”, recalcaron ambos ponentes.

NORMALIZACIÓN DE LA EFICIENCIA ENERGÉTICA EN MÉXICO Ybo Pulido Saldaña, Director General Adjunto de Normatividad en Eficiencia Energética de la Comisión Nacional para el Uso Eficiente de la Energía (conuee), ofreció el taller sobre las Normas Oficiales Mexicanas que se están poniendo en práctica actualmente en

Rafael Rojo, Territory manager de Lennox, y Rogelio Guzmán.

las empresas en el tema de la eficiencia energética en refrigeración comercial. En este taller se comentaron puntos clave de las normas NOM-022-ENER/ SCFI-2014 de Refrigeración comercial autocontenidos; NOM-011-ENER-2006 sobre Acondicionadores de aire tipo central, paquete o dividido; NOM-021-ENER/ SCFI-2008 de Acondicionadores de aire tipo cuarto; y la NOM-026-ENER-2015 sobre Acondicionadores de aire tipo dividido; así como la nueva NOM-012

Ybo Pulido Saldaña, Director General Adjunto de Normatividad en Eficiencia Energética de la Comisión Nacional para el Uso Eficiente de la Energía (CONUEE).

Los participantes del Simposio asistieron al evento de networking que consistió en una cata de cerveza patrocinada por Corona, en la cual pudieron degustar y aprender sobre cinco estilos de cerveza conducidos por la "Cicerone": Abigail Ramos, experta en esta bebida.

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sobre Refrigeración comercial. Estas normas son el resultado del trabajo en conjunto de fabricantes, institutos de investigación, Asociaciones de profesionales, cámaras de industria y comercio y gobierno, por lo que cada norma está calificada y altamente estudiada, lo que la avala con veracidad. Pulido complemen-

“El Simposio nos permitió tener como empresa un mejor panorama de lo que existe actualmente en materia de energía, además de conocer lo que están haciendo otros países en el tema. En lo personal, este foro me sirvió para sugerir que se comience a crear un certificado para el personal de las empresas que esté a cargo del mantenimiento e instalación de los equipos, con el objetivo de que las cadenas tengamos más seguridad y confianza”. Ángel Martínez, Gerente de Sustentabilidad de Liverpool.

Laborales (conocer), ofreció un taller sobre los estándares y certificaciones para las empresas en el ámbito de energía y eficiencia, entre los que destacaron el ECO412 sobre Gestión de eficiencia energética en la organización, y el ECO413 sobre Gestión del mantenimiento al sistema energético de inmuebles. Müller informó a los asistentes el proceso de obtención de certificados que avalan a las empresas como sustentables y la contribución al cuidado del medio ambiente. Además, presentó los comités encargados de otorgarlos y dio algunos ejemplos de instituciones y empresas que ya cuentan con estos. “Las buenas prácticas que queremos transmitir desde Alemania, son que la eficiencia energética va de la mano con la eficiencia de costos, y eso es el motor que acelera los resultados, ya que siempre debemos considerar los ahorros económicos, pues no debe dejarse de lado que el enfoque empresarial debe ser rentable”, concluyó Müller.

tó la información sobre el etiquetado de cada producto, la cual debe comunicar al consumidor y contener el grado de eficiencia energética que maneja. Concluyó brindando el proceso de acreditación y aprobación que requieren las normas oficiales mexicanas.

ESTÁNDARES DE COMPETENCIA DE EFICIENCIA ENERGÉTICA Y SOLUCIONES DE CAPACITACIÓN Andreas Müller, Presidente del Comité de Gestión por Competencia de Energía Renovable y Eficiencia Energética de la Comisión Nacional de Normalización y Certificación de Competencias

Andreas Müller, Presidente del Comité de Gestión por Competencia de Energía Renovable y Eficiencia Energética del CONOCER.

Ernesto Feilbogen, Director del Programa de Energía Sustentable en México de GIZ.

PERSPECTIVAS FINALES Ernesto Feilbogen, Director del Programa de Energía Sustentable en México de giz, fue el encargado de cerrar el evento con un resumen de todo lo expuesto durante los dos días de conferencias. Comentó que este foro se caracterizó por ser dinámico y de gran interés para el sector, el cual permitió a las empresas compartir experiencias entre Asociados y proveedores, además de conocer más sobre las tendencias en eficiencia energética con la guía de los expertos en refrigeración, iluminación y aire acondicionado. “Es importante saber que existen regulaciones mexicanas y certificados internacionales que avalan a las empresas en cuestiones sustentables, lo que las apoya en su optimización para contribuir con la mitigación de gases de efecto invernadero”, indicó. Finalizó con la recomendación de que las cadenas detallistas evalúen el perfil que tienen como consumidoras de energía, para así formular la estrategia correcta que los lleve a mejorar su eficiencia.

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GÓNDOLA VERDE TIJUANA COMO EJEMPLO SUSTENTABLE Buscan que el municipio se convierta en un referente nacional de la sustentabilidad Tijuana fue elegida como una de las ciudades en donde arrancará un programa piloto nacional que es encabezado por la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción (CMIC), para capacitar a ingenieros y arquitectos en Especialidad en Construcción Sustentable y Eficiencia Energética, el cual será replicado en otras 43 delegaciones de la institución en otros estados. El Presidente de la CMIC en Tijuana, César Romero Sauceda, dijo que, según una estimación de la cámara, apenas 5% de las obras que son realizadas en la ciudad cumplen con los parámetros para ser proyectos sustentables. Explicó que la intención es enfocar los criterios de la construcción a tres ejes principales que apuntan hacia la eficiencia en el uso de recursos y la sustentabilidad: economía, social y ecológico. “El programa será simultáneo, pero aquí es donde lo arrancamos porque creemos que es un tema importante para nuestra región; somos una región binacional y necesitamos homologar los criterios que ya se tienen en otros países, no es nuevo, son las exigencias para ser más conscientes con el cuidado del ambiente y debemos ajustarnos a esas necesidades”, advirtió. La jefa de capacitación del Instituto de la Capacitación de la Industria de la Construcción, Silvia Camarena, expresó que convertir a Tijuana en una de las ciudades líderes en el desarrollo urbano sustentable, además de generar un beneficio para la población, nace de la necesidad de hacer más competitivo al municipio.

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INSTALARÁN 100 ELECTROLINERAS Una mayor conciencia en energías renovables favorece al transporte sustentable El gobierno federal, a través de la Secretaria de Energía, anunció para este año recursos por 25 millones de pesos para la instalación de 100 centros de recarga de vehículos eléctrico en la zona metropolitana de la Ciudad de México y Guadalajara, a fin de consolidar una red de mil electrolineras públicas en el país, que conformarán la primera red troncal de este tipo, de acuerdo con el titular del ramo, Pedro Joaquín Coldwell. Como parte de las medidas para fomentar el uso de vehículos eléctricos, el titular de la Sener señaló que la Comisión Federal de Electricidad (CFE) apoya con la instalación de una electrolinera gratuita en los domicilios de los propietarios de vehículos eléctricos. Según la Asociación Mexicana de la Industria Automotriz (AMIA) en el primer semestre de 2017 se vendieron 5 mil 040 vehículos con este tipo de tecnología, reportando un incremento de 78.1% en comparación del mismo periodo de 2016.

CDMX PIONERA EN CUMPLIR METAS DEL ACUERDO DE PARÍS El programa C40 será gradualmente extendido a 91 metrópolis en todo el mundo La red de megalópolis C40 reconoció en Nueva York a la Ciudad de México como una de las ocho urbes pioneras por las medidas que ha adoptado para mitigar los efectos del cambio climático y para cumplir así con el Acuerdo de París. En un evento celebrado en el edificio del diario The New York Times, C40 destacó a la Ciudad de México junto con Boston, Durban, Londres, Los Ángeles, Melbourne, Nueva York y París como urbes que “encabezan los esfuerzos mundiales para evitar un cambio climático devastador”. El C40 señaló que estas ciudades serán las primeras en el mundo en acceder a una iniciativa que proporciona asistencia técnica en profundidad y fomenta la transferencia de conocimientos entre las urbes en el mundo. Entre estas acciones destaca evitar que las emisiones alcancen su nivel máximo antes de 2020 y luego reducir a la mitad las emisiones de carbono de

cada ciudadano en un plazo de 10 años. La Ciudad de México fue además incluida por el C40 entre las cuatro finalistas para obtener su reconocimiento por contar con los planes de acción climática más ambiciosos entre las urbes del mundo, junto con Fort Collins, San Diego y Oslo. De acuerdo con el C40, la capital mexicana ya ha cumplido con 65% de los objetivos de la ciudad en 2018 y ha comenzado a trabajar en 95% de todas las acciones acumuladas descritas en el plan de acción.

MÉXICO AVANZA EN ENERGÍAS VERDES

Fuente Secretaría de Energía

Un paso importante en el impulso a la energía renovable fue la entrega de los contratos a las empresas de la segunda subasta eléctrica y nuevos participantes en el Mercado Eléctrico.

irán

tru Se cons

s trale n e c s ergía ueva 52 n eración de en s de gen en 15 estado verde

Lo que representa un incremento de 170% en los últimos 18 años de energía solar y eólica

De 2017 a 2019 será el la pso de instala ción

5 mil megawatts de incremento en capacidad instalada

billones 6 . 6 s lo e d 16% s se van de dólare ulipas. Tama a invertir en tado ierte en el es v n co lo e u q Lo ues rsión en parq e v in r o y a m con ovables eléctricos ren

Participarán 34

compañías de 12 países y 4 continentes

Con la entrega de los contratos se in vertirán 6 mil 600

millones de dólares para construcción

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CADENAS ASOCIADAS A LA ANTAD: VENTAS EN SEPTIEMBRE 2017

ANTAD: VENTAS SEPTIEMBRE 2017

En septiembre, las ventas en términos nominales a Tiendas Iguales, considerando todas aquellas tiendas que tienen más de un año de operación, mostraron una variación de 5.6%. A Tiendas Totales, que incorporan las tiendas abiertas en los últimos 12 meses, el crecimiento fue de 9.3% respecto al mismo mes de 2016.

PARTICIPACIÓN EN VENTAS SEPTIEMBRE 2017

Las ventas acumuladas al noveno mes de 2017 ascendieron a 1,153.4 miles de millones de pesos.

Al cierre de 2016 la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales estaba formada por 51 mil 917 tiendas: 5 mil 410 de Autoservicio; 2 mil 258 Departamentales y 44 mil 249 Especializadas. La superficie total de venta de estos establecimientos suma más de 27.4 millones de metros cuadrados.

FORMALMENTE, MÉXICO CRECE www.antad.net Gerencia de Estudios Económicos ANTAD