Blend 02 by Editora Mymag

Ano 02 | Edição 02

LUXO NO AR

JATOS EXECUTIVOS CONQUISTAM OS BRASILEIROS

TOP GOURMET

ONDE ESTÃO OS MELHORES RESTAURANTES DO MUNDO

CLUBE DE CONCIERGE O SELETO MUNDO DOS REALIZADORES DE SONHOS

GOOD MORNING VIETNÃ DESVENDE O PARAÍSO DO DRAGÃO

revista blend

BEM-ESTAR: O VERDADEIRO LUXO CONTEMPORÂNEO!

Diogo Telles

o mundo de hoje, não há nada mais luxuoso do que ter acesso a tudo aquilo que nos traz bem-estar. A cada dia, as pessoas olham mais para dentro de si e buscam comprar não só bens materiais, mas a sua realização pessoal. Sorte minha e da minha equipe poder levar aos nossos clientes um pouco da realização desse precioso desejo, que é viver se sentindo bem. Nessa edição, procuramos transmitir, em cada página, uma interpretação real do luxo atual e seus componentes. Seja na releitura de uma beleza clássica, em um destino paradisíaco ou na liberdade de poder voar, como se estivesse em casa. O que importa agora é o resgate das sensações. Prepare-se para se deliciar em uma leitura luxuosa e pra lá de confortável!

@blendyourmind @eronaraujo

revista blend

expediente

Direção-geral: Eron Araújo Coordenação editorial: Mariana Tasso Publisher: Ivan Zumalde Editora executiva: Susanne Sassaki Editor de conteúdo: Marcel Scognamiglio Designer: Murilo Mendes Atendimento: Daiane Lisboa Styling: Wellington Santos e Jardel Franklin Fotógrafos: Daniel Aratangy, Jerome Sainte Rose e Diogo Telles Editores convidados: Fernanda Cury, Mariana Baccarin, Camila Lafratta Repórteres: Gabi Comis e Bianca Apolinário Tratamento de imagem: WMFusion (www.wmfusion.com.br) Revisão: Ana Maria Barbosa e Renata Siqueira Concepção editorial e projeto gráfico: Editora mymag Ctp e impressão: LogPrint Tiragem: 5.000 exemplares/setembro 2014 Colaboraram nesta edição: Mônica Salgado, Cláudia Martinez, Joana D’Arc, Paulo Neto, Ulisses S.J., Cristhofer Gloe, Elton Thadeu, Wellington Santos, Jardel Franklin, Natalia Schuster, Ana Clara Mongin, Giulia Paviani, Paloma Alves e Guilherme Martins Agradecimento especial: Equipe Blend

SELO FSC

mymag |

E D I TO R A

EXPEDIENTE: A REVISTA DO BLEND É UMA PUBLICAÇÃO CUSTOMIZADA DA EDITORA MYMAG PARA O SALÃO DE BELEZA BLEND YOUR MIND. OS ARTIGOS CONTIDOS NESTA EDIÇÃO REPRESENTAM AS OPINIÕES DE SEUS AUTORES E NÃO SÃO DE RESPONSABILIDADE DOS EDITORES. A REVISTA BLEND NÃO SE RESPONSABILIZA PELAS OPINIÕES EXPRESSAS E POSICIONAMENTO DE SEUS ENTREVISTADOS, OU QUALQUER MATERIAL PUBLICITÁRIO OU COMERCIAL, ESTES DE INTEIRA RESPONSABILIDADE DOS ANUNCIANTES. O CONTEÚDO É DE PROPRIEDADE DA REVISTA E NÃO PODE SER REPRODUZIDO OU COPIADO SEM PRÉVIA AUTORIZAÇÃO. EXEMPLARES DE DISTRIBUIÇÃO GRATUITA. PROIBIDA A VENDA. EDITORA MYMAG: Rua Cláudio Soares, 72, cj. 520, Pinheiros, São Paulo - SP / editoramymag.com.br / mymag.com.br Para fazer sua revista: facasuarevista@mymag.com.br / 2925-4025

colaboradores Daniel Aratangy O talentoso fotógrafo paulistano com sobrenome indígena e olhar europeu foi o responsável pelo editorial de capa da edição. Daniel colocou sofisticação e olhar de moda nas imagens e nos brindou com um ensaio memorável!

Jerome Sainte Rose O fotógrafo franco-brasileiro vive na ponte aérea Paris-São Paulo e entre as viagens clicou o editorial de Beleza da edição. Merci, Jerome!

Mariana Baccarin Foto: Arquivo pessoal

A especialidade de Mariana é turismo e luxo. Daí, foi só convidar a experiente jornalista e pauta aprovada. Mariana nos agraciou com as exclusivas reportagens sobre Vietnã e concierge de luxo. Thanks, Mari!

Camila Lafratta

Fernanda Cury

Quer saber onde desfrutar da melhor gastronomia do mundo? Pergunte a Camila e ela responde. Grande colaboradora dos principais veículos do meio, Camila escreveu a matéria da seção Go Where desta edição.

A editora e principal mentora intelectual das páginas da revista foi nossa grande colaboradora da edição. Cury assina as seções Beauty News, Body &Spa e Wish List, além da matéria sobre jatos executivos.

revista blend

NEWS BEAUTY NEWS 14

Conheça o crème de la crème dos cosméticos internacionais

BODY & SPA 22

Tratamentos que são luxo puro

WISH LIST 30

Listamos os presentes mais especiais do momento

BEAUTY

BEAUTY - EDITORIAL 40 Beauty Drama - Para ver, sentir e se inspirar

LIKE A PRINCESS 50

A beleza fresh e delicada das princesas

CONTENT Edição 02 | Setembro 2014

HOW TO 56

Reproduza um look chique e versátil em onze passos

BEAUTY TIPS 60

Tendências da beleza: as novidades que vão te deixar ainda mais bonita

MAKEOVER 64

O homem contemporâneo na medida certa

LIFE STYLE

LUXO NAS ALTURAS 68 A liberdade de voar como se você estivesse em casa

DESTINOS 74

Desvendamos o Vietnã, o paraíso dos dragões

CLUBE DE CONCIERGE 80 Conheça os verdadeiros realizadores de sonhos

GO WHERE 86

As melhores e mais caras comidas do mundo

SOCIAL 94

Recebendo amigos

COLUNAS 96

Férias por Cláudia Martinez Meu Cabelo Curto por Mônica Salgado

revista blend

BEAUTY NEWS

edição FERNANDA CURY

CRÈME DE LA CRÈME CONHEÇA OS LANÇAMENTOS MAIS SOFISTICADOS ENTRE OS COSMÉTICOS INTERNACIONAIS 1 EAU DE PARFUM INTENSE, DE ELIE SAAB (90 ML)

Divulgação

R$ 479 Uma festa para os sentidos, com a explosão brilhante de flor de laranjeira, notas do envolvente ylang ylang e patchouli, que acrescenta um leve tom adocicado de acordes de âmbar. Aroma envolvente com fascinantes toques sensuais. www.eliesaab.com

revista blend

BEAUTY NEWS

02 2 100% PURE ARGAN OIL LIGHT, DE JOSIE MARAN R$ 255 Protege a pele de futuros danos e sinais de envelhecimento, mantendo-a hidratada e suave. No cabelo, repara pontas duplas; e, nas unhas, condiciona as cutículas, além de acabar com a aspereza dos pés. www.sephora.com.br 3 LE ROUGE G, DE GUERLAIN R$ 175 A embalagem de prata é pura elegância. Com textura cremosa, desliza suavemente sobre os lábios, deixando-os brilhantes e acetinados, com umidade intensa e sedutora. Puro luxo!

Fotos: divulgação

revista blend

4 Nº 28 PRIMER SÉRUM, DE HOURGLASS R$ 314 Um único produto infundido com 28 ingredientes, que ajudam a nutrir e preparar a pele para uma aplicação de maquiagem impecável. Com textura sedosa e leve, o sérum desliza facil sobre a pele e é absorvido rapidamente. www.sephora.com.br

P U B L I E D I TO R I A L

SUISKIN APRESENTA:

TECNOLOGIA EXCLUSIVA PARA RECONSTRUÇÃO DA PELE Manter a pele hidratada é fundamental para preserver sua saúde, viçosidade e combater os temíveis radicais livres. Pensando nisso, a Suiskin, marca de cosméticos mais renomada da Ásia, desenvolve, em parceria com La Clinique de Switzerland (Suíça) e a Korea’s Universal Cosmetic, uma tecnologia de ponta baseada na composição natural da pele. A ideia é recosnstruir sua “barreira protetora” e impedir que a derme perca água e, assim, fique desidratada e sem vida.

www.suiskin.hk

BEAUTY NEWS 5 EAU DE CARTIER ZESTE DE SOLEIL (100 ML)

05 06

R$ 458 Inspirada na mulher jovem e cheia de energia, a novidade de Cartier tem personalidade refrescante e exótica. Com entrada radiante de notas de maracujá e toques de passiflora e hortelã, é um mix frutal e delicado. www.topinternacional.com.br

Fotos: divulgação

6 PIGMENTCLAR OLHOS, DE LA ROCHE-POSAY R$ 130 A grande novidade deste produto é a sua ação nas duas causas das olheiras: vasculares, ocasionadas pela má circulação, e melânicas, pelo excesso de melanina, por meio de uma associação única de ativos.

7 DIOR VERNIS R$ 76 Em 1962, Dior apresentou o primeiro esmalte lançado por uma maison de alta-costura. Agora, Dior Vernis chega com 20 tonalidades impactantes, com nova fórmula de longa duração e perfeito acabamento efeito gel. 0800-17050

8 ANTI-AGING EYE AND LIP CONTOUR CREAM, DE LA PRAIRIE

R$ 888 Com um complexo de aminoácidos encapsulados patenteado, preenche rugas e cavidades na área dos olhos com uma ação semelhante a “lipofilling”. Suaviza a pele ao redor dos lábios e proporciona aumento de volume.

P U B L I E D I TO R I A L

vernissage

VERNISSAGE BAG-IN-BOX Desenvolvida pela famosa designer sueca Sofia Blomberg, a Vernissage é uma bolsa que, além de linda e sofisticada, é mais especial do que qualquer modelo convencional. Foi elaborada, especialmente, para acondicionar vinhos e manter seu sabor, mesmo após 1 mês aberto. A Vernissage Bag-in-Box tem sido destaque na mídia internacional como sugestão de presente delicado, criativo e sofisticado, ideal para amantes da enologia. O conteúdo da embalagem varia entre as castas Chadornnay e Viognier para o branco, Syrah e Cabernet Sauvignon para o tinto, e Syrah para o Rosé, todos produzidos pela vinícola europeia Nordic Sea Winery in Simrishamn. Moderna, acessível e única, a bolsa de vinho pode ser comprada, com exclusividade, pelo tel. (11) 98111-1450.

revista blend

BODY & SPA edição FERNANDA CURY

LUXO PURO!

PÉROLAS, DIAMANTES, OURO E OUTROS MATERIAIS PRECIOSOS SÃO USADOS EM TRATAMENTOS ESTÉTICOS DE ÚLTIMA GERAÇÃO, PARA DEIXAR A PELE MAIS JOVEM E RADIANTE. ENTREGUE-SE A ESSES RITUAIS DE BELEZA DIGNOS DE UMA RAINHA E SINTA-SE MAIS JOVEM E PODEROSA

revista blend

Foto: Shutter Stock

ão há mulher que resista à beleza das joias, sejam em ouro, prata, pérolas ou diamantes. Mas esses materiais nobres podem, também, ser empregados como matéria-prima de alta tecnologia, para oferecer diversos benefícios à pele. Seus ativos são usados em máscaras e peelings de última geração, que recuperam o frescor e a jovialidade do rosto. Descubra as maravilhas que essas preciosidades podem fazer pela sua beleza e desfrute desses tratamentos luxuosos, glamourosos e, sim, supereficientes.

P U B L I E D I TO R I A L

Saúde, Estética e Bom Gosto: Conheça a

dermatologista

Thais Pepe

specializada pela Sociedade Brasileira de Dermatologia e membro do corpo clínico do Hospital Sírio-Libanês, a dra. Thais Pepe ganha notoriedade pelo atendimento de vanguarda e responsabilidade ética. Amparada por tecnologias cosméticas de última geração e aparelhos high tech, usados a favor da estética e saúde dos pacientes, dra. Thais tem como principal objetivo o bem-estar e a naturalidade dos tratamentos. “Busco inovar à medida que o mercado apresenta novidades eficazes. Mas a saúde dos pacientes vem sempre em primeiro lugar”, explica a dermatologista. Considerada uma expert em tratamentos injetáveis, como botox e preenchimentos, a médica acredita que os procedimentos requerem bom gosto por parte de quem os realiza, para que pareçam sempre o mais natural possível. “Meu objetivo é devolver as formas que o paciente perde com o tempo, sem nunca descaracterizá-lo”, completa dra. Thais Pepe.

A dra. Thais Pepe atende na av. Brigadeiro Luís Antônio, 4258, Jardim Paulista, tel. (11) 3885-7007.

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BODY & SPA

PÓ DE PÉROLAS PARA RECUPERAR O VIÇO

Durante anos, as mulheres da China usaram o pó de pérolas para deixar a pele mais bonita. O uso das partículas dessa gema nos tratamentos estéticos se deve ao grande valor dos seus minerais, proteínas e aminoácidos. Os tratamentos com pó de pérolas hidratam, suavizam, reafirmam e revestem a pele com um efeito nacarado, dando-lhe um resplendor incomparável. Além desses benefícios, o pó tem efeito soft focus, ou seja, partículas brilhantes que preenchem as linhas de expressão e que, ao refletirem a luz, dão a impressão de que as rugas desapareceram. “A pérola contém ácido benzoico e minerais, que são absorvidos profundamente, provocando um efeito de lifting imediato”, conta a farmacêutica e bioquímica Anelise Taleb. É possível encontrar tratamentos estéticos que levam o pó de pérola na composição e até mesmo cremes manipulados.

“ O EXTRATO DE

PÉROLA NEGRA É FONTE DE MINERAIS NATURAIS QUE CONTRIBUEM PARA A REVITALIZAÇÃO E HIRATAÇÃO DA PELE 24

”

revista blend

FACE RADIANTE COM PÉROLA NEGRA E CAVIAR Estes ingredientes marinhos favorecem a elasticidade, a luminosidade e a umidade dos tecidos, eliminando tensões e suavizando rugas. “O extrato de pérola negra é fonte de minerais naturais que contribuem para a revitalização e a hidratação da pele. Já o de caviar é rico em proteínas, aminoácidos, vitaminas e ácidos graxos essenciais, nutrientes que atenuam os efeitos do envelhecimento precoce”, explica a dermatologista Valéria Marcondes. Após a higienização e a esfoliação da pele, é feita a ionização com o Sérum Revitalizante (caviar, pérola, lanablue e ácido hialurônico). Em seguida, é feita uma massagem manual e a aplicação da Máscara de Pérola Negra. Para encerrar, aplica-se um Sérum Finalizador (água-mãe, caviar e pérola).

Fotos: divulgação

OURO E PRATA PARA REVITALIZAR

Estes metais entram na composição de uma máscara facial que atua de forma tridimensional, reduzindo a fragmentação do DNA das células. Resultado? “Pele radiante, macia e sedosa por muito tempo”, conta a esteticista Roseli Siqueira. O procedimento envolve aplicações de séruns e máscaras que agem de formas distintas, porém complementares. “As partículas do ouro ativam a circulação sanguínea, facilitando a penetração dos ativos, e favorecem a regeneração de tecidos danificados e a produção de substâncias que dão sustentação à pele, como elastina e colágeno. Já a prata tem ação antibactericida, aumenta a resistência, clareia e acalma a pele. Não é à toa que já na Idade Média era empregada como um eficiente cicatrizante”, conta a esteticista.

01 Máscara Ouro e Cálcio / 02 Leite com Pó de Pérolas / 03 Creme de Pele com Caviar

“ AS PARTÍCULAS

DO OURO ATIVAM A CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA

”

DIAMANTE PARA ROSTO LISO E LIVRE DE MANCHAS

Como dizia Marilyn Monroe, o diamante é o melhor amigo de uma garota. Mas ele também pode deixar a pele mais bonita e radiante. Tudo isso graças ao peeling realizado através de um equipamento com ponteira com cristais de diamante, que faz uma esfoliação das camadas superficiais, promovendo a eliminação das manchas. “A técnica estimula a microcirculação, melhorando o aporte sanguíneo para a face, e estimula a produção do colágeno, prevenindo a perda da elasticidade”, conta Valéria. O tratamento ainda atenua rugas finas, linhas de expressão, cicatrizes e ajuda a fechar os poros.

BODY & SPA

“ É O TRATAMENTO IDEAL PARA FAZER ANTES DE UMA FESTA, SE VOCÊ QUER PARECER MAIS JOVEM E RADIANTE

Foto: Shutter Stock

”

MIRACLE FACE PROMETE REJUVENESCER E REMODELAR AS FORMAS DO ROSTO

Para drenar, modelar e definir o contorno do rosto, nada como a massagem manual. O Miracle Face, tratamento facial desenvolvido por Renata França, esteticista do Blend, segue os mesmos princípios do Miracle Touch, ou seja, combina movimentos da drenagem linfática e da massagem modeladora, que promovem a desintoxicação, reduzem o inchaço e estimulam a produção do colágeno. “Para finalizar, aplicamos uma máscara de acordo com o tipo de pele. O resultado dura até três dias. É o tratamento ideal para fazer antes de uma festa, se você quer parecer mais jovem e radiante”, sugere Renata.

revista blend

WISH LIST 01

for HER

CONFIRA OS LANÇAMENTOS MAIS COBIÇADOS DA TEMPORADA

Fotos: divulgação

1 RELÓGIO RENDEZ-VOUS CELESTIAL - JAEGERLECOULTRE R$ 181.000

Com pulseira de crocodilo, vidro de safira, calibre 809 e caixa em ouro branco. (11) 3047-5757

2 BOLSA ROBINSON STRIP MINI TORY BURCH

3 PULSEIRAS TIFFANY & CO. COLEÇÃO ATLAS

Preço sob consulta.

A marca americana tem coleções que apresentam peças clássicas com um espírito global e eclético. O modelo Robinson conta com textura em couro macio e tom incolor.

Inspirada nos algarismos romanos, a coleção é uma referência ao relógio Atlas, posicionado na fachada da loja, na 5ª Avenida, em Nova York.

www.toryburch.com

www.tiffany.com.br

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WISH LIST

04 05

4 ANEL DUPLO VERSO DO BARALHO H. STERN R$ 15.500

Em ouro nobre 18 quilates e diamantes, o design do anel traduz a exclusividade da marca com formas abstratas e repletas de detalhes www.hstern.com.br

(preço sob consulta)

5 VERNISSAGE BAG-IN-BOX

6 COLCHA MADRI ARTELASSÊ

Uma sofisticada e luxuosa sugestão de presente, a Vernissage é uma bolsa de vinhos com design assinado pela designer sueca Sofia Blomberg e vinhos produzidos pela pela vinícola europeia Nordic Sea Winery in Simrishamn. Um presente ímpar!

R$ 723

Sofisticada e aconchegante, a colcha portuguesa traz charme e bemestar ao ambiente.

www.thegraces.com.br

www.artelassehome.com.br

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WISH LIST

for HIM OS OBJETOS DE DESEJO PARA HOMENS QUE APRECIAM O LADO BOM DA VIDA

Fotos: divulgação

1 CANNONDALE SL-29 1 R$ 7.499

Projetada utilizando a experiência da marca em campeonatos mundiais, esse modelo conta com suspensão RockShox e trocadores Shimano Deore. www.cannondale.com.br

2 KARL LAGERFELD EAU DE TOILLETE (50 ML)

3 RELÓGIO PANERAI

R$ 239

Perfeito para homens elegantes e contemporâneos, os relógios Panerai são sinônimo de sofisticação, com design italiano e tecnologia suiça. Acima, o modelo da linha Luminor Submersible.

O estilista e fotógrafo escreve uma nova página em sua carreira com o perfume que leva o mesmo estilo sutil e moderno, que define a sua atuação em moda e design. www.sephora.com.br

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Preço sob consulta

www.panerai.com

WISH LIST

for kids PRESENTES EXCLUSIVOS PARA ENTRETER OS PEQUENOS

1 MINI MOTO ELÉTRICA SCOOTER CITY LILÁS 6V

2 GALAXY TAB 3 KIDS

3 GAME PAD WIRELESS

R$ 799

R$ 399

R$ 999,90

O tablet já vem com aplicativos infantis, assim como jogos e e-books. É uma ótima opção para entreter, divertir e ensinar as crianças com muita tecnologia.

Um item essencial para jogadores mirins, esse gadget permite conectar um celular ao controlador com botões para jogar com muito mais precisão.

A moto elétrica da Biemme é feita para pequenas aventureiras que gostam de passear e para os pais que buscam segurança. A máquina conta com porta-capacete e pedal acelerador www.pbkids.com.br

www.samsung.com.br

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www.fastshop.com.br

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EDITORIAL CAPA

beauty DRAMA para ver, sentir e se inspirar Daniel Aratangy | edição Susanne Sassaki cabelo Eron Araújo | maquiagem Joana D’Arc | produção Wellington Santos e Jardel Franklin | modelo Natalia Schuster (L’Equipe) assistentes de produção Lucas Pereira, Helen Lemes e Alexandre Dornellas

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AGRADECIMENTOS: Amirslama, Arnaldo Ventura, Cori, Daniele Sano, Dimmy, Dolps, Equus, Fame, Gabriela Pires, Karen Raiter, Loft, Memove, My Gloss, Otavio Giora, Pulo do Gato. LOCAÇÃO: Philadelphia Eventos / CARRO: Wladi Malfatti

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EDITORIAL BELEZA

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princess PARTY Jerome Sainte Rose | edição Susanne Sassaki | cabelo Paulo Neto e Ulisses S.J. | maquiagem Elton Thadeu | produção Wellington Santos e Jardel Franklin | modelos Ana Clara Mongin (Mônica Monteiro) e Giulia Paviani (Mega) |assistentes de produção Lucas Pereira, Helen Lemes e Alexandre Dornellas

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AGRADECIMENTOS: Daniele Sano, Dolps, Durval Cal莽ados, Fabrizio Gianonne, Gabriela Pires, Jorge Bischof, Kila Cal莽ados, La Noiva, Loft, Marco Apol么nio, P贸 de Arroz, Romanel, Samuel Cirnasck, Trinita. revista blend

How to

CHIQUE & VERSÁTIL APRENDA A REPRODUZIR O LOOK PERFEITO PARA QUALQUER OCASIÃO

Diogo Telles c a b e l o Gisa Araújo m a q u i a g e m Joana D’Arc m o d e l o Paloma Alves

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cabelo:

Separe a parte frontal dos fios, do restante do cabelo e coloque bobes para dar criar cachos largos. Na parte de trás, modele com baby liss.

Lave o cabelo e antes de secar, aplique uma pequena quantidade mousse. Ele garante que o penteado dure por mais tempo.

Após finalizar com baby liss, faça um rabo de cavalo e enrole seu comprimento, formando o coque. Prenda com grampos.

Depois de prender o coque, sobreponha-o com as mechas soltas do cabelo, que sobraram na parte frontal. Prenda-as aleatóriamente com alguns grampos. É isso que garante o ar casual do look. Os fios soltos no rosto dão o charme super feminino ao penteado.

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make: Prepare a pele aplicando

01 a base e o corretivo para

corrigir imperfeições e olheiras.

uma sombra marrom iluminadora em toda 02 Aplique a pálpebra. Em seguida, aplique uma sombra mais escura, de fora para dentro, fundindo os tons.

um pincel, misture 03 Com os lápis preto e marrom no dorso da mão e aplique na base da raiz dos cílios. Com a sombra preta, esfume os cantos de fora para dentro.

Aplique lápis preto na parte interna dos olhos em cima e embaixo para deixá-los mais amendoados.

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Aplique um blush leve em tom de terracota nas maçãs do rosto. Ele realça os contornos e garante ares de saúde a qualquer make.

rímel vai nos cílios 06 Osuperiores, seguindo

Finalize com um batom nude e aplique uma camada leve de gloss para dar brilho. Fo

da raiz do canto externo para o interno. Repita nos cílios inferiores, com cuidado extra para não borrar.

os profissionais:

Pode parecer supérfluo, mas bons pincéis fazem a diferença no resultado final da maquiagem. Quando possível, opte por cerdas naturais! Gisa Araújo

Joana D’Arc revista blend

Beauty tips

TENDÊNCIAS DA BELEZA NÃO É SÓ A MODA QUE VIVE DE TENDÊNCIAS. O MERCADO DE BELEZA ESTÁ CHEIO DE NOVIDADES QUE VÃO TE DEIXAR AINDA MAIS BONITA!

EXERCITE-SE SEMPRE “As tendências atuais são de treinos circuitados”, explica Luiz Noboru Yoshida, personal trainer da Bodytech. O crossfit é um bom exemplo dessa modalidade. “O trabalho muscular é feito por tempo e intensidade, com pausas ativas”, que, segundo Yoshida, trabalham outros grupos musculares – ou seja, durante o treino, não há descanso! Também não há repetição, e os exercícios mudam a cada aula, o que dá dinamismo à atividade e agrada muita gente! Os equipamentos são reinventados: não há muitas máquinas ou outros aparelhos, mas não raro podemos encontrar pessoas praticando o crossfit com cordas, pneus e outros objetos comuns, usando o peso do próprio corpo.

Fotos: Shutter Stock 60

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KEEP CALM E MAQUIADA Quer ficar maquiada por mais tempo? Suzana Galante, uma das mais renomadas maquiadoras do país, indica a técnica cha-mada “Airbrush”. Há 13 anos entre os backstages dos desfiles mais badalados do país e sempre trabalhando nos melhores salões da cidade, a maquiadora foi até Nova York conhecer todas as técnicas do make-up feito com aerógrafos, um processo de pintura no qual se utiliza uma pequena pistola ligada a um compressor de ar para produzir jatos de tinta. O objetivo da técnica é criar uma maquiagem sem falhas. “É possível esculpir, contornar, dar forma e salientar os traços de maneira suave por meio de nanopartículas de maquiagem”, explica Suzana. O resultado é um make incrível e com durabilidade estimada de oito horas!

SUOR SOB CONTROLE Um problema que acomete muita gente – às vezes silenciosamente – é o suor excessivo. “A hiperidrose ou sudorese excessiva é muito frequente e pode ocorrer em várias áreas do corpo”, conta a dermatologista Ana Paula Badiglian. “Outro problema bastante comum e que pode vir junto com a hiperidrose é a bromidrose – quando o suor é acompa-nhado de mau cheiro”, completa. Estes problemas acontecem em áreas com acúmulo de glândulas sudoríparas do tipo apócrinas, como axilas, pés e genitais. Felizmente, várias tecnologias vêm sendo desenvolvidas para diminuir a produção de suor e seu odor. A dermatologista indica o smart weave®, um tecido patenteado de algodão tecnológico que absorve e distribui o suor por microcanais em sua trama, evitando assim as famosas marcas redondas sob as axilas! As peças podem ser adquiridas em diversos modelos e seu site entrega em vários países.

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BRIGHT SKIN

Brilho e vigor extra da pele são os resultados garantidos pelo tratamento. O Bright Skin atua sobre as células-tronco da pele, suavizando rugas e preenchendo linhas finas. Além disso, mantém a firmeza e o tônus facial, pois contém fator de crescimento para produção de colágeno e elastina. Seu objetivo é promover a energização celular, reequilibrando as funções da pele.

O PASSADO É A NOVA DIETA

BIORRENOVAÇÃO CELULAR Indicada para peles opacas, marcada por li-nhas finas, textura irregular e rugas, o tratamento à base de vitamina C pura contém um poderoso sistema antioxidante, iluminador e anti-idade. O resultado garante peles viçosas, com tom uniforme, aumento da produção de colágeno e elastina, reduzindo rugas e linhas de expressão.

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As “novidades” na área das dietas são, na verdade, alimentos que são consumidos há tempos. “Pesquisas indicaram que pessoas que ingeriam certos alimentos e mantinham os mesmos hábitos, perdiam peso”, conta a nutricionista Paula Cavalini. Ela recomenda alimentos como goji berry, chia, amaranto e chá de hibisco, que aceleram o metabolismo. “A chia e o amaranto também são excelentes fontes de proteína vegetal, o que dá a sensação de saciedade”, completa.

Makeover Diogo Telles c a b e l o Cristhofer Gloe b a r b a Marcio Luz

CONTEMPORÂNEO NA MEDIDA CERTA DESCUBRA NOVAS POSSIBILIDADES DENTRO DO SEU PRÓPRIO ESTILO

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vontade de inovar e arriscar num visual ao qual jamais teria aderido sozinho foi o que levou o paulistano Guilherme Martins, 25 anos, a passar pela transformação nas mãos dos profissionais do Blend. Em pouco menos de quatro horas, era um novo homem. Guilherme chegou no dia marcado sem ideia do que o esperava, mas o resultado superou suas expectativas. “Não sabia absolutamente nada do que iriam fazer comigo. Descobri só na hora que mexeriam na cor, por exemplo, mas o pessoal trabalhou superbem e fiquei muito contente com o resultado. Jamais teria coragem para tentar uma mudança tão radical por minha conta. Não esperava, mas foi uma transformação mesmo”, descreve ele. “O Guilherme chegou no salão com o cabelo bem cheio, que ele estava deixando crescer há mais ou menos três meses justamente para poder fazer um corte mais moderno. A gente manteve as laterais mais curtas e o topo da cabeça com um comprimento mais longo e um pouco de densidade”, explica o hairstylist do Blend responsável pela transformação, Christopher Gloe. “Esse corte dura até dois meses – depois disso, o cabelo começa a crescer por cima da orelha e a incomodar.” Todo o visual do Guilherme foi idealizado para traduzir naturalidade. Christopher optou por mexer de forma sutil na cor, com apenas alguns pontos de luz bem suaves, como se o cabelo estivesse queimado pelo sol. Na barba, o profissional Márcio Luz passou a máquina para manter o pelo bem curto, além de acertar o desenho na parte de baixo e na face. Tão importante quanto criar o novo visual de Guilherme foi ensiná-lo a cuidar da barba e do cabelo no dia a dia. “O Christopher me ensinou como aplicar os mesmos produtos que ele usou no Blend. Durante o dia, para trabalhar, eu só seco o cabelo com o secador para não ficar tão marcado quanto nas fotos. Mas para sair à noite uso dois produtos: uma pasta para finalizar o cabelo e um spray fixador”, declarou Guilherme.

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5 DICAS PARA FAZER A BARBA 1.Use água morna antes: para facilitar

o trabalho, o ideal é lavar o rosto com água morna de forma a amaciar os pelos e abrir os poros antes de se barbear. Outra opção é fazer a barba logo após o banho.

2.Na ordem correta: comece pela costeleta,

depois siga para a bochecha, a região maxilar, a boca e, por último, o queixo.

3.E no sentido correto: sempre passe a lâmina no mesmo sentido em que crescem os pelos, e não contra eles. Assim você evita irritações e pelos encravados.

4.Trocar as lâminas: é muito importante lembrar de substituir as lâminas de seu aparelho – quando não estão afiadas, a chance de você se machucar é muito maior.

5.O pós: especialmente se você precisa fazer a barba todo dia, é essencial aplicar alguma loção ou gel pós-barba para amenizar irritações e manter a pele hidratada.

os profissionais:

Cristhofer Gloe 66

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Márcio Luz

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Especial

LUXO E SOFISTICAÇÃO NAS ALTURAS

CONFORTÁVEIS, ÁGEIS E SEGUROS, OS JATOS EXECUTIVOS DE ÚLTIMA GERAÇÃO CONQUISTAM ESPAÇO CADA VEZ MAIOR NUM MERCADO SELETO E EXIGENTE

por Fernanda Cury

Fotos: divulgação

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oi-se o tempo em que o termo “jato executivo” remetia à imagem de pequenas aeronaves, com capacidade para poucos passageiros e alcance limitado às fronteiras continentais. Hoje são verdadeiras mansões, com todos os recursos e luxo para que o viajante se sinta em casa, mesmo a cerca de 40 mil pés de altitude. Para garantir todo conforto e segurança aos passageiros, os fabricantes de jatos executivos têm investido em alta tecnologia e inovações. Afinal, trata-se de um mercado em ascensão, que vem crescendo, e muito, nos últimos anos. Segundo a Embraer, uma das maiores fabricantes de jatos executivos do mundo, o ranking da frota em operação atualmente posiciona os Estados Unidos em primeiro lugar, com 11.580 jatos, o México em segundo, com 840 jatos, e o Brasil em terceiro, com 825 jatos. Porém, em termos de novas vendas, o Brasil se destaca como o segundo maior mercado, atrás apenas do mercado norte-americano. Em 2013, o país registrou 57 novos jatos executivos, o que representa 77% do total entregue na América Latina. E nos próximos dez anos, os brasileiros devem adquirir de 490 a 530 novos jatos, movimentando US$ 8,4 bilhões. Um mercado promissor, que cresceu a todo vapor.

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“O JATO EXECUTIVO É UMA PODEROSA FERRAMENTA DE TRABALHO, QUE AUXILIA EMPRESAS E INDIVÍDUOS NO CUMPRIMENTO DE AGENDAS”

“O jato executivo é uma poderosa ferramenta de trabalho, que auxilia empresas e indivíduos no cumprimento de agendas de viagens que não seriam possíveis com a aviação comercial. Empresários brasileiros passaram a compreender que esse modal aéreo oferece um transporte flexível e de velocidade proporcional às necessidades dos negócios em um mundo globalizado”, conta Marco Túlio Pellegrini, presidente da Embraer Aviação Executiva. Além de percorrer cidades do país de forma rápida e prática, o jato também pode ser útil para um “bate-volta” ao exterior. É possível, por exemplo, sair pela manhã de São Paulo, pousar em Nova York, participar de uma reunião, fechar um negócio e retornar ao Brasil no mesmo dia. Ou simplesmente sair do Rio de Janeiro com destino a Miami para um jantar especial e voltar logo em seguida. Outra vantagem do jato particular é oferecer a funcionalidade de um escritório, onde é possível dar telefonemas, enviar e receber e-mails, preparar apresentações, participar de videoconferências, com total privacidade. Os jatos são, ainda, uma extensão da sua residência, só que no ar, com total conforto, sem o risco de atraso no voo, malas perdidas ou perda de conexões. Nada de estresse no check-in ou filas para pegar bagagem.

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Luxo no ar conheça cinco jatos do mercado

LEGACY 500 – O novo lançamento da Embraer chega ao mercado neste segundo semestre de 2014. Trata-se do único jato executivo da categoria midsize (médio porte), com alcance de 5.556 km (ou 3 mil milhas náuticas). Por utilizar tecnologias até então não disponíveis para essa classe de aeronave, vem sendo reconhecido pelo mercado como o Game Changer. No quesito conforto, conta com uma cabine de passageiros de 1,82 m de altura e oito poltronas que podem ser convertidas em quatro leitos. O entretenimento a bordo inclui vídeo de alta definição, som surround 5.1, várias opções de entrada de áudio e vídeo, um sistema de gerenciamento de cabine, acesso à internet e três opções de comunicação e transmissão de dados. Na cabine de comando, um controle auxiliar em pé e um sistema de controle de voo total fly-by-wire proporcionam uma viagem mais tranquila para pilotos e passageiros.

BEECHCRAFT KING AIR 350I – Robustez, tradição, conforto de cabine — semelhante a jatos pelo menos 30% mais caros, proporciona a flexibilidade de operar em pistas curtas e não pavimentadas, liquidez, derivado de um projeto maduro com atualizações que o colocam em um patamar diferenciado de modernidade. É o avião mais seguro do mundo e capaz de operar com alcance máximo com carga máxima. Melhor turboélice executivo do planeta, possui incomparável eficiência de combustível e o melhor custo operacional por milha náutica. Pousa e decola em pistas curtas e não pavimentadas e opera sem restrição com dez passageiros, full bagagem e combustível. Sistema de gerenciamento de cabine de Rockwell Collins Venue: suporta múltiplos dispositivos pessoais de entretenimento. Interior confortável e luxuoso, com a mais alta tecnologia para redução de ruídos e vibração.

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LINEAGE 1000E – É o símbolo do luxo. Produzido pela Embraer, oferece cinco zonas de cabine distintas, para você personalizar a experiência de voo de acordo sua preferência. Dezenas de módulos podem ser combinados por cinco zonas, criando centenas de possíveis configurações. Nesta aeronave, você se sente sempre em casa. Se estiver trabalhando, comendo ou relaxando, há cinco áreas luxuosas que você pode estilizar para se adequar às suas necessidades. Para um melhor conforto, sua suíte master possui a opção de uma cabine de chuveiro e cama queen size. Em relação ao desempenho, conta com novos refinamentos para a aerodinâmica e peso reduzido. O aumento de alcance de voo deste jato da categoria ultralarge vai além. É capaz até de operar nos aeroportos mais restritos, como London City, Teterboro e Aspen.

CHALLENGER 350 – Esta aeronave define o padrão de desempenho da sua classe, com um alcance de 3.200 milhas náuticas (5.926 km) com assentos e tanque cheios, e vai além do lendário segmento do jato Challenger 300. Além de apresentar as últimas novidades em aviônica, também oferece a cabine mais avançada do segmento, maximizando o aproveitamento de luz natural e redefinindo a interface homem-máquina, enquanto mantém os atributos de desempenho que se tornaram sinônimo da família Challenger. É facilmente reconhecível na rampa com suas asas de ponta inclinada, as quais, em combinação com seu motor de maior impulsão e eficiência, proporcionam à aeronave melhor desempenho, mais eficiência e custos operacionais mais baixos do que seus concorrentes.

GLOBAL 6000 – Jato executivo de longo alcance intercontinental, conhecido anteriormente como Global XRS Express. Possui a maior cabine entre as aeronaves executivas, e apresenta um nível sem precedentes de controle e conforto aos pilotos. Nenhuma outra aeronave do segmento tem a mesma capacidade de alta velocidade. Oferecendo o máximo em conforto, pode ligar Paris a Los Angeles sem escalas, com oito passageiros e com três a quatro tripulantes, percorrendo um total de até 6.000 milhas náuticas (11.112 km).

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Destinos

PARAÍSO DESVENDADO CONHEÇA O VIETNÃ CHEIO DE PRAIAS ENCANTADORAS, RESTAURANTES SOFISTICADOS E HOTÉIS CHARMOSOS. por Mariana Baccarin

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conjunto de ilhotas em meio ao mar verde-esmeralda que forma Halong Bay é simplesmente deslumbrante. Patrimônio da Humanidade reconhecido pela Unesco, a baía pode ser visitada a bordo de embarcações de estilo antigo, que dialogam em harmonia com a paisagem tranquila e permanente. A viagem mar adentro leva, no mínimo, dois dias. A bordo de um dos luxuosos junks, os barcos de madeira que imitam as antigas embarcações típicas da Ásia, navega-se entre mais de 3 mil magníficas ilhotas de calcário do golfo de Tonkin. A descoberta de alguma das inúmeras grutas formadas pela ação do vento e do mar é apenas uma das agradáveis surpresas que Halong Bay reserva. Desbravar as águas calmas da baía a bordo de um caiaque ou pequeno barco, ou conhecer algumas ilhas flutuantes de pescadores são algumas das inúmeras atividades a bordo. A noite reserva uma surpresa ainda mais especial: além de caprichados jantares à base de frutos do mar acompanhados de respeitosas cartas de vinhos, a mágica vida noturna no barco revela um silêncio avassalador – ainda maior ao ser comparado às ruidosas cidades vietnamitas.

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Dicas de viagem ENTRE JULHO E SETEMBRO, as temperaturas podem subir bastante, muitas vezes ultrapassando os 30 graus, além das possíveis tempestades tropicais. De dezembro a março, é o inverno vietnamita, com temperaturas um pouco mais suaves, nunca abaixo de 10 graus, e uma leve bruma que pode deixar a paisagem ainda mais mágica. De abril a maio, a temperatura é amena, permitindo até deliciosos banhos de mar nas águas verde-esmeralda da baía.

Fotos: Reprodução / Shutter Stock

TENTE FUGIR DE HALONG CITY. A melhor opção é ficar em Hanói, onde há vários hotéis charmosos e restaurantes sofisticados, e ir de carro ou van até o porto. Consulte a agência especializada em turismo de luxo em Halong Bay Lead Travel (vietnamluxurytours.vn).

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Cruzeiros personalizados podem ir ainda mais longe e proporcionar uma viagem completamente off the beaten track. Para viagens especiais, e com muita privacidade, há barcos luxuosos de apenas duas cabines. Fora do circuito turístico, é possível visitar de perto alguma das fishing villages, explorar escaladas em ilhas com vistas deslumbrantes da baía, alimentar animais silvestres que vivem pela baía, praticar tai chi chuan no deck do barco e o que mais sua imaginação inventar. A magnitude de Halong Bay não se resume a palavras. Mas é possível que uma famosa lenda do lugar satisfaça a alma dos viajantes curiosos. Ha Long significa “onde o dragão desce para o mar”. A antiga lenda conta que as ilhas de Halong Bay foram criadas por um grande dragão que vivia nas montanhas. Quando correu pela costa para se esconder dentro do mar, seu rabo bateu violentamente e, assim, criou os vales e crateras que hoje desenham a baía. As áreas escavadas pelo seu pesado rabo se encheram de água e deram nome e forma à paisagem mística de tirar o fôlego. Bem-vindo ao paraíso do dragão!

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TOP 5

AS MELHORES APOSTAS PARA DIAS INESQUECÍVEIS EM HALONG BAY

PELICAN CRUISE – foi a bordo dessa embarcação que o bilionário George Soros passou uma noite quando visitou Halong Bay. O Pelican Cruise tem apenas duas cabines. www.halongpelicancruise.com

WINE CRUISE – uma vez por ano, o Emeraude produz o Wine & Dine Cruise, que, em maio, completa sua décima edição. Dois dias e uma noite especial, com jantar de gala na Drum Cave, comandado pelo chef Marcel Issak com vinhos do australiano Jim Barry. www.emeraude-cruises.com/Wine-Cruise

VIOLET SUITE – com apenas seis cabines, o Violet Suite, do Cruise Halong, é decorado como se fosse um quarto de 1930. Cada suíte tem private balconi com jacuzzi no upper deck, além de um dinning room. www.cruisehalong.com/halong-violet/accommodation/violet-suite.html

PARADISE PEAK – um hotel cinco estrelas em pleno golfo de Tonkin, com apenas oito cabines e suítes de tirar o fôlego. www.paradisecruises.vn/ships/paradise-peak

INDOCHINA SAILS – um dos barcos mais charmosos que pode ser visto navegando pelas águas de Halong Bay, com direito a spa e ótimos massagistas. www.indochinasails.com/en/

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Concierge

REALIZADORES DE SONHOS BLEND MERGULHA NO UNIVERSO IMPOSSÍVEL DOS CONCIERGES DE LUXO, QUE SÃO RESPONSÁVEIS POR ATENDER ÀS VONTADES MAIS INUSITADAS QUE RONDAM O GLOBO por Mariana Baccarin

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er leveza, ler poesia, conhecer vinhos, saber ouvir e atender a desejos nada usuais dos hóspedes. E, ainda assim, parecer invisível. O diretor Wes Anderson faz uma leitura espetacular do universo em que transitam os concierges de luxo, a partir do personagem sr. Gustave, figura máxima de respeito dentro do Grande Hotel Budapeste, que dá nome ao filme. Mas, hoje, concierges de luxo vão muito além de educados, poliglotas e bem relacionados funcionários de hotéis cinco estrelas do mundo. Seus truques passaram de conseguir uma mesa em um restaurante sofisticado ou tickets para um concerto que já estava esgotado, para coisas inimagináveis. Hoje, esses “realizadores de sonhos” fazem mais do que as pessoas podem de fato sonhar. Às vezes, nem podem imaginar e precisam de ajuda, inclusive, para criar os desejos. Eles são realizadores de experiências fantásticas, que parecem mais ter saído de uma obra de ficção do que da vida real. Uma garota (que pede a gentileza de não ser identificada) acordou no seu quarto de hotel em Nova York. Tinha viajado com o namorado, mas ele não estava ao seu lado quando despertou. Viu um bilhete em cima da cama que sugeria que se vestisse e fosse para o café do hotel. Do garçom que lhe servia uma xícara de chá recebeu o segundo envelope. Dentro, apenas um endereço. Curiosa e desconfiada, seguiu a pista até uma loja de roupa. Lá entrando, a vendedora a fez experimentar algumas peças. No bolso do vestido que melhor lhe caiu (por insistência da vendedora), um pedaço de papel dobrado em duas partes. Nenhuma pista, apenas mais um endereço. Saiu à procura da solução do mistério.

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“ O FOCO

DO NOSSO TRABALHO É ATENDER A PEDIDOS EXCÊNTRICOS

”

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A poucas quadras dali, o endereço acabava quando começava um cibercafé. De trás da mesa, o homem apenas apontou a cabine disponível, sinalizando o número 4. Ao sentar na cadeira, um envelope grande estava apoiado ao lado do computador. Abriu e retirou de dentro um bilhete pequeno, escrito com caligrafia perfeita, no qual constava outro endereço. Pegou um táxi e chegou a uma loja da Magnolia Bakery, pâtisserie imortalizada pela romântica personagem Carrie, da série Sex and the City. Ao entrar, olhou tudo ao redor, quando uma moça saiu de trás do balcão com uma pequena caixa. Dentro, um cupcake escultural e, embaixo dele, um pequeno bilhete dobrado ao meio. Comeu ao mesmo tempo que lia. Outro endereço, dessa vez em Downtown Manhattan. Seguiu a pista e chegou a uma loja, que estava fechada. Ela tentou falar com o segurança que ficava do lado de fora, mas ele foi irredutível. Estava fechada; somente no dia seguinte. Ela respirou fundo, convencida a dar meia-volta, quando o segurança deu um pequeno sorriso. Abriu a porta e fez um gesto cordial para que entrasse. Ao dar os primeiros passos, deparou-se com uma infinidade de anéis; estava em uma loja da Tiffany fechada só para ela. A vendedora a atendeu com um sorriso e disse que poderia escolher o anel que desejasse. Ela experimentou alguns, levou certo tempo, até que se decidiu. Olhou para a mão com um anel discreto, com uma pedra solitária, e estava convencida: era aquele. A vendedora aprovou com um leve gesto de cabeça e disse que iria embrulhar. Saiu com o anel e, para sua surpresa, o namorado, que a havia abandonado logo cedo, é quem apareceu com o anel e o convite que a fez sentir todo o amor do mundo. Foi um dia especial, que pareceria mais verossímil se estivesse nas páginas de um folhetim do que na vida real. Por mais poético que possa soar, esse é o ganha-pão dos novos concierges, ou melhor, dos realizadores de sonhos. “O foco do nosso trabalho é atender a pedidos excêntricos”, conta Pedro Opi-

ce, sócio da Jazz Side e responsável pela produção do pedido de casamento com cara de caça ao tesouro. “As pessoas nos pagam para ter experiências que marquem sua vida ou a vida de quem amam”, conta entusiasmado. Ainda mais excêntrico do que o pedido de casamento pode ser uma partida de tênis com Pete Sampras, um ensaio fotográfico pelas lentes de J. R. Duran, um café com Bono Vox ou um almoço com Paul McCartney. Todos esses desejos foram realizados como mágica por Pedro. Para o sonho se transformar em realidade, é preciso um pouco de dinheiro — os concierges de luxo juram que esse negócio não é apenas para milionários —, alguma dedicação, persistência e, o mais importante: contatos que abram as portas certas. Quando envolve gente famosa, os riscos são maiores. Para o ensaio com Duran, por exemplo, exigiu quatro meses de negociação. Depois de muitos nãos, a cliente hoje ostenta sete painéis na sua cobertura localizada na rua Oscar Freire. Mais do que caprichos de milionários, as experiências funcionam como cicatrizes do bem. “A era de luxo de produtos ficou pra trás”, diz o famoso consultor do mercado de luxo, Carlos Ferreirinha. Os valores investidos nos concierges não são divulgados, mas eles se comparam a “bons carros”. E como dizem os sábios, se desta vida só se levam as histórias, são as marcas permanentes, o sorriso no rosto e a surpresa que fazem valer o trabalho desses criadores de cicatrizes do bem.

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Fot o: R

Poucos e bons

epr odu

QUINTESSENTIALLY Há pouco mais de quatro anos, a empresa de serviço britânica mantém escritório em São Paulo. Tudo começou há 14 anos, quando o inglês Ben Eliott decidiu criar uma companhia que atendesse aos pedidos feitos por amigos – acesso a festas fechadas, dicas de viagem, reservas em restaurantes disputados etc. Com dois sócios, criou a Quintessentially, que funciona como um clube com anuidade que dá todo tipo de suporte – como uma babá trilíngue, um chef coreano para um jantar em casa e organizar uma superfesta em apenas quatro horas. www.quintessentially.com SOHO HOUSE Criada em Londres em 1995 como um clube privado para os profissionais da indústria do cinema e da economia criativa em geral, hoje funciona como um clube que dá direito aos membros a acesso exclusivo a hotéis e festas. Quem já foi sabe. Os Soho Houses espalhados por algumas capitais do mundo são os night outs mais quentes! www.sohohouse.com ESSENCE LONDON Começou com uma companhia de transporte de um brasileiro radicado em Londres,

Janio Bitencourt. Mas, hoje, o negócio se transformou em um respeitado concierge de luxo e é tocado pelos filhos Phillipe e Lucas. A empresa funciona como um serviço de membros, e a taxa pode variar de acordo com a frequência na terra da rainha. O atendimento especial pode incluir um motorista num Rolls-Royce e convites para a primeira fila de um desfile da Burberry. www.essencelondon.com/pt-br THE ROYAL GROUP Grupo brasileiro formado por dez empresas focadas no serviço de luxo. Com sede em Balneário Camboriú, Curitiba e São Paulo, especializou-se em serviços que vão desde aluguel de jatos executivos, helicópteros, hidroaviões e veleiros com staff especializado, à entrada em festas fechadas de Ibiza e Mônaco. www.theroyalgroup.com.br TERESA PEREZ A agência de viagem Teresa Perez Tour, focada no turismo de luxo, prepara viagens personalizadas mundo afora, como lodges sofisticados em meio à savana africana, jantares na Muralha da China ou café da manhã nos gêiseres do Atacama. www.teresaperez.com.br

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ção

DE CLUBES EXCLUSIVOS A CONCIERGES DE LUXO, CONHEÇA OS SERVIÇOS QUE PODEM TRANSFORMAR UM DIA QUALQUER NUMA EXPERIÊNCIA DE VIDA INESQUECÍVEL

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GO WHERE edição Camila Lafratta

O TOP DA GASTRONOMIA MUNDIAL PARA QUEM NÃO ABRE MÃO DE SABOREAR REFEIÇÕES EM ALTÍSSIMO NÍVEL QUANDO ESTÁ VIAJANDO, NOSSA SELEÇÃO DOS MELHORES RESTAURANTES DO MUNDO É UM PRATO CHEIO

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AMÉRICA: ELEVEN MADISON PARK

Fotos: Divulgação

Todas as tardes, o maître do restaurante nova--iorquino faz uma busca no Google pelos nomes com reservas para aquela noite. Na pesquisa, procura saber se é aniversário do cliente, se um casal está comemorando dez anos juntos ou até mesmo se alguém na mesa gosta de jazz, para colocar à disposição o sommelier que sabe tudo sobre o estilo musical. São detalhes como esse que tornam o serviço do Eleven Madison Park impecável — serviço este que, associado à decoração art déco e à comida do chef Daniel Humm, compõem a experiência do melhor restaurante das Américas. Os mimos da equipe podem reproduzir um padrão antigo, mas os esforços para surpreender são evidentes. É o caso do conceito de “grid” utilizado pelo chef, no qual determinados ingredientes são dispostos à frente do cliente, que pode montar seu prato como desejar. Pato, vitela e cordeiro são apresentados de maneiras lúdicas, brincando com cores e texturas, e fazem parte do menu-degustação de R$ 500,00. Eleven Madison Park. 11 Madison Avenue, Nova York, EUA. Tel. +1 212-889-0905. www.elevenmadisonpark.com

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ÁSIA: NAHM

O chef australiano David Thompson, especialista da mais alta ordem em comida tailandesa, conseguiu a façanha de ser um estrangeiro que supera a gastronomia local. Seu restaurante, localizado no ostensivo hotel Metropolitan by Como, em Bangkok, tem mesas de madeira, luz baixa e paredes de tijolo aparente como um tributo à tradição dos antigos templos — e o cardápio serve ao mesmo propósito. Uma fusão entre a culinária de rua da Tailândia e os seculares livros de receitas de donas de casa, a comida de Thompson combina sabores intensos a uma atenção cuidadosa a cada detalhe da apresentação, assim como a valorização de ingredientes frescos e métodos da cozinha local. Entradas leves introduzem a refeição, como os bolinhos de tapioca, amendoim e peixe defumado ou a salada de lagostins e carne de porco. A atenção aos detalhes é ainda mais evidente nos pratos principais, que incluem o curry de coco e cúrcuma mais caranguejo e limões. Mostrando versatilidade, o chef combina ingredientes semelhantes e os incorpora a diferentes pratos, como o caldo de pato assado com manjericão tailandês e coco. Nahm. Metropolitan Hotel, 27 South Sathorn Road, Bangkok, Tailândia. Tel. +66 2-625-3388. www.comohotels.com/metropolitanbangkok

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OCEANIA: ATTICA

Manter-se moderno, atualizado e, ao mesmo tempo, conectado às bases fundamentais da natureza é um desafio constante na indústria gastronômica. E isso o chef Ben Shewry faz à perfeição em seu restaurante em Melbourne, na Austrália. O menu contempla sabores intensos e terrosos, e a experiência dos clientes é sofisticada sem perder as raízes. Neozelandês de origem, Shewry monta pratos que fazem referência às suas memórias de infância e prestam homenagem à sua terra natal, com nomes como “Batata cozida na terra em que cresceu”. Servido em 12 pequenos pedaços, o caranguejo-das-neves vem coroado com pequenas folhas de manjericão e faz parte do menu-degustação de oito etapas (R$ 400,00 ou R$ 650,00, com harmonização de vinho). Os mais aventureiros podem optar pela Chef’s Table, que acontece às terças-feiras e consiste em uma refeição de cinco etapas, na qual o chef testa novas ideias para o cardápio. Attica. 74 Glen Eira Road Ripponlea, Victoria, Australia. Tel. +61 3-9530-0111. www.attica.com.au

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GO WHERE ÁFRICA: THE TEST KITCHEN

O chef britânico Luke Dale-Ro-berts fez da África do Sul sua casa definitiva quando resolveu abrir seu restaurante na Cidade do Cabo. O número um da África tem um estilo casual e aconchegante, sem perder a elegância nata, com suas confortáveis poltronas de couro, movimentada cozinha aberta e rústicas paredes de tijolo aparente. Fazendo valer o nome, a casa realmente se assemelha a uma oficina gastronômica, onde experiências e arte são criadas. Tábuas de madeira, lascas de pedra e pratos artesanais são os recipientes escolhidos para apresentar a comida, sempre montada de maneira criativa e atraente. O fricassé de codorna e lagostim, por exemplo, é disposto de tal forma que todos os ingredientes fiquem separados, compondo um conjunto colorido e harmonioso. Já a mousse de chocolate é a própria expressão da delicadeza, com raízes de beterraba salpicadas de maneira semelhante a pétalas de rosa. Os preços variam de acordo com a opção escolhida pelo cliente — o jantar pode ser servido em cinco (R$ 105,00) ou nove etapas (R$ 170,00), enquanto o almoço oferece a primeira opção (R$ 100,00) mais o serviço à la carte. The Test Kitchen. The Old Biscuit Mill, 375 Albert Road, Woodstock, Cidade do Cabo, África do Sul. Tel. +27 21-447-2337. www.thetestkitchen.co.za

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As comidas mais caras do mundo ALGUNS DOS PRATOS MAIS CAROS DO MUNDO RECEBEM INGREDIENTES EXTRAVAGANTES, COMO OURO E DIAMANTE. FICA A DÚVIDA: PREÇO ALTO É SINÔNIMO DE QUALIDADE? HÁ DIVERGÊNCIAS, MAS COM CERTEZA É DIVERTIDO VER A ELABORAÇÃO DE ALGUMAS DAS COMIDAS MAIS EXÓTICAS QUE EXISTEM POR AÍ

- O DRINQUE MAIS CARO: chamado de The Jewel of Pangaea (“a joia de Pangaea”), a bebida é vendida

em um clube em Cingapura e custa cerca de 57 mil reais. A justificativa para o preço? O conhaque Hennesey, misturado a champanhe Krug e açúcar, recebe um diamante suíço de um quilate depositado no fundo da taça. - O SORVETE MAIS CARO: vendido na loja nova-iorquina Serendipity 3, o Golden Opulence Sundae custa mil dólares e precisa ser pedido com 48 horas de antecedência. A sobremesa inclui cinco bolas de sorvete de baunilha do Taiti, calda de chocolate amargo da marca italiana Amedei Porcelana e pedaços de chocolate feito com cacau plantado na costa do mar do Caribe - tudo isso adornado por frutas parisienses, amêndoas cobertas de ouro, trufas de chocolate e cerejas com marzipã. Por fim, é coroado por uma folha de ouro comestível de 23 quilates. - A PIPOCA MAIS CARA: todo mundo adora reclamar do preço da pipoca no cinema, não é mesmo? Eis que alguém teve a brilhante ideia de torná-la ainda mais inacessível. Por cem dólares, é possível comprar o equivalente a um litro da Berco’s Billion Dollar Popcorn, que usa ingredientes como manteiga de Vermont, sal da ilha dinamarquesa de Laeso e, é claro, ouro comestível. - O CACHORRO-QUENTE MAIS CARO: vendido em Sacramento, na Califórnia, custa 145 dólares o hot dog mais caro do mundo. É feito com uma salsicha frankfurter artesanal de 45 cm, mostarda francesa, maionese de ervas, bacon defumado, queijo de alce sueco, cranberries desidratadas, pimenta fresca e uma emulsão de azeite de manjericão e vinagre balsâmico de pera e coco. Ah, e o pão? Uma focaccia artesanal grelhada em manteiga trufada. - O HAMBÚGUER MAIS CARO: o Serendipity 3 ataca de novo com esse hambúrguer de quase trezentos dólares. A carne é feita do gado japonês da raça Wagyu e recebe uma infusão de manteiga com trufas brancas. Sobre o hambúrguer vão queijo cheddar James Montgomery, trufas negras e um ovo de codorna frito. O pão é coroado com uma fina panqueca, creme fraîche e caviar. - A PIZZA MAIS CARA: provavelmente não é algo que você vai conseguir pedir por delivery. A pizza mais cara do mundo custa cem libras e é vendida no restaurante londrino Maze, do chef-celebridade Gordon Ramsay. A massa fina recebe cobertura de purê de cebola, patê de trufas brancas, mussarela de búfala, queijo fontina, pancetta, cogumelos porcini, alface mizuna e lascas de mais trufas brancas. Vai uma fatia?

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EUROPA: NOMA

Nada de talheres de prata, ambiente pomposo ou paparicos luxuosos. O melhor restaurante do mundo, segundo o ranking S. Pellegrino World’s 50 Best da revista inglesa Restaurant, fica dentro de um armazém do século 18, localizado no meio de um cais do porto de Copenhague, Dinamarca. A decoração clean, essencialmente trabalhada sobre tons de madeira, dá um ar de elegância discreta ao espaço, complementado pelas mesas e cadeiras simples e pretas, que acomodam 45 pessoas. Nada disputa a atenção dos comensais como a comida do chef dinamarquês René Redzepi, de apenas 36 anos e já tetracampeão da mais respeitada lista gastronômica do mundo. A valorização dos ingredientes locais associada à agressiva experimentação dão o tom à viagem gastronômica proposta pelo menu-degustação — não existe opção à la carte. Dez snacks introduzem a refeição, podendo aparecer fígado de tamboril gelado sobre leite caramelizado ou groselhas com lavanda e óleo de verbena. Outras dez etapas são apresentadas a seguir, incluindo uma das invenções mais “diferentes” do chef, o steak tartar salpicado de formigas. Cada prato é minuciosamente explicado por um dos cozinheiros ou até pelo próprio Redzepi, que faz questão de cumprimentar todos que vêm ao restaurante — uma atenção merecida a quem esperou mais de três meses na fila para conseguir uma reserva. As sobremesas encerram a refeição, que pode custar de R$ 650,00 a mais de R$ 1.000,00, dependendo da escolha do vinho. Noma. Strandgade 93, 1401, Copenhague, Dinamarca. Tel. +45 3296-3297. www.noma.dk

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P U B L I E D I TO R I A L

ara degustar as delícias que a gastronomia pode proporcionar ao seu paladar não é preciso ir ao restaurante; ele vai até você. Esse é o caso do Gheelivery, serviço delivery da Ghee Banqueteia, onde você pode degustar o menu da renomada cozinha do chef Paulo Neves no conforto da sua casa. O delivery do Ghee é a mais nova opção da marca que também conta com soluções completas de catering para eventos dos mais variados perfis. As principais características da casa, como o conceito de confort food e o preparo dos pratos com alimentos orgânicos, podem, agora, ser apreciados também na sua sala de jantar. O cliente pode acessar o cardápio on-line e montar o seu próprio menu como quiser, escolhendo entre opções de canapés, saladas, carnes, peixes, aves, massas, risotos, acompanhamentos e sobremesas. Os pedidos também podem ser feitos pelo telefone. É escolher e aguardar o banquete chegar.

GHEELIVERY www.ghee.com.br/banqueteria/gheepedido (11) 3208-0767 / 3275-0618

Social

RECEBENDO AMIGOS

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1. Fachada do salão Blend 2. Chandon 3. Eron Araújo e Cristina Dellamore 4. Patricia Villaça e Rivy Laniado

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5. Conrado Moura e Marcela Souza 6. Família Blend 7. Eron Araújo e Cláudia Angélica Martinez 8. Fernando Torquatto, Renata França e Eron Araújo. 9. DJ Christian Burk 10. Adriana Console, Ulisses S.J. e Adriana Restum

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Olhar feminino

Diogo Telles

por Cláudia Angélica Martinez

Férias...

CLAUDIA ANGÉLICA MARTINEZ é economista, tem 37 anos e é membro do Conselho e da Ordem dos Economistas de São Paulo. É diretora comercial do Banco Máxima, conselheira da ONG Doutores da Alegria, filha, irmã, tia, esposa, amiga, mulher, executiva e cliente Blend!

ssa palavra mexe com nossos sentidos e sentimentos de uma forma muito especial. É como se pudéssemos nos transportar, ainda que momentaneamente, para um lugar mágico onde não existem problemas e todos os dias podem ser perfeitos. Muita expectativa e preparo envolvem esse momento tão esperado e mágico, chamado férias: nosso legítimo direito a uma vida perfeita de paz, conforto e tranquilidade. E isso é possível? Sim! Nem que seja bem longe de casa e por tempo determinado: viajar! Mas a viagem dos sonhos pode se transformar em pesadelo se não houver uma programação bem estruturada, pensada e um planejamento no que se refere às finanças e às expectativas. Exatamente por isso, darei algumas dicas que, acredito, sejam úteis para que sua viagem seja inesquecível, no melhor dos sentidos! Falando de um roteiro dos sonhos, que tal férias na Europa no verão? Uma escala em Roma (para curtir o roteiro cultural da cidade e fazer umas compras) e depois direto para o paraíso das ilhas gregas, onde, visitando as praias de Santorini e Mykonos, é possível acreditar na perfeição de um momento! Financeiramente falando, é importante muita pesquisa e um bom agente de viagens para garantir hospedagens, reservas e passagens. Na época do verão europeu é alta temporada, e sem planejamento fica extremamente complicado (com planejamento também). Mesmo tendo disponibilidade de recursos, faltam boas opções de hotéis, de voos, e os restaurantes estão sempre lotados. O ideal é sair do Brasil com todo planejamento feito e reservas confirmadas.

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Em Roma, nas imediações da Piazza Mignannelli e Santíssima Trinita Degli Spagnoli, na Via Borgognona, você encontrará as melhores lojas de luxo a poucos metros uma da outra, como em um shopping, só que em um cenário bem mais especial, cercado de lugares incríveis também para um lanche rápido com muita qualidade e charme. Imperdível e obrigatório para quem não conhece é visitar o Pantheon, a Fontana di Trevi, o Colosseo e, é claro, a Terme di Caracalla. Sem esquecer os cafés e restaurantes da Piazza Navona (mais legal ir à noite, porque as fontes estão iluminadas). Já os museus, como são muitos e todos maravilhosos, o ideal é se concentrar e escolher alguns poucos e, assim, desfrutar de visitas plenas e completas. Na Grécia, tenha em mente que tudo é muito informal (mesmo os lugares mais sofisticados), e salto alto é quase impossível. Os serviços de quarto e lavanderia dos hotéis por lá também são bem limitados (os armários idem). Por isso, carregue roupas práticas e leves, pois faz calor pra valer! Em Santorini procure ficar em Oia (lê-se “ia”), um lugar icônico de beleza peculiar. Quem sabe você não esbarra em vizinhos como Angelina Jolie e Brad Pitt! A ilha é de uma beleza ímpar e de lugares mágicos, como a Praia Preta (com uma areia cinza-es-

cura, brilhante, linda e única), onde você pode ficar bem acomodado no restaurante/bar Anemmos, passar o dia na praia com serviço e esteira alugada por 30 euros (que dá direito a uma garrafa de água e dois drinks com champagne para começar) e tem o melhor sanduíche de atum na baguete. Restaurantes em Santorini são muitos; alguns gourmets, que apesar de caríssimos, contam com uma cozinha mediana. Os restaurantes locais são bem mais interessantes. Vale uma visita no Sunset Taverna (que fica no porto e tem um imperdível macarrão com lagosta com preço e sabor justos, típica comida Grega), e também nos restaurantes Katkize e 1800, que ficam em Oia. Em Mykonos, cuidado com as ofertas e preços dos hotéis. O melhor mesmo é ficar na praia de Psaru e na cidade Chora, que é onde tudo acontece! Imperdível é curtir a praia em Panermos, conhecer a praia e o restaurante Alemagu, curtir o Sunset no Namos e no JackieO e, claro, jantar no Unocomcarne. A paisagem e a beleza das montanhas e praias paradisíacas das ilhas compensam os eventuais contratempos, desde que você esteja sempre de bom humor e disposto a abrir uma boa garrafa de vinho nacional para relevar! Mas o importante mesmo é estar com a cabeça e o bolso preparados e ter um bom agente de turismo dando suporte!

ALGUMAS DICAS IMPORTANTES:

cinquenta euros), que são fundamentais para pagar táxis, serviços de hotel etc. Lembre-se de que em dinheiro não é tributado IOF nas operações de câmbio!!!

1) Faça sua viagem por intermédio de um agente local e especializado. A B Boutique Travel, da incrível Erica Chryssocheraki (brasileira radicada na Grécia), é uma ótima opção e a segurança de ter o melhor atendimento em terras gregas! 2) Na hora de planejar seu voo e traslados, tenha em mente que na alta temporada os aeroportos estarão ainda mais lotados. Portanto, evite voos com escala e com risco mais alto de extravio de bagagens (leve poucas malas!). 3) Ao solicitar seu cartão de viagens pré-pago do Banco Máxima, confirme a moeda que você vai utilizar (no caso da Europa, Euro), e solicite recarga sempre que precisar, verificando seu saldo disponível no aplicativo para Smartphone. Mas não se esqueça de anotar sua senha (PIN) em um lugar seguro e de fácil acesso. Sem esse código é impossível movimentar seu cartão. 4) Ao comprar seus euros pelo Banco Máxima, utilize o serviço de delivery para sua maior comodidade — www.maximacambio.com.br e não se esqueça de solicitar um pouco de dinheiro trocado (notas de dez, vinte e

5) Não esqueça que para voos locais (dentro da Europa e entre ilhas) existe volume máximo de peso para cada bagagem e por passageiro. Não adianta reclamar porque, em muitos casos, nem pagando a tarifa de excesso é permitido ultrapassar o volume por mala. Informe-se antes de partir para o aeroporto. 6) Alugue um carro pequeno para circular nas ilhas. Táxi é complicado e caro (em Mykonos existem apenas 32 táxis na ilha toda). 7) O secador de cabelo dos hotéis não funcionam direito (pra variar, rs), portanto leve o seu (220V) e faça um corte/tratamento Blend que possibilite ficar em paz com suas madeixas. Ah, e não se esqueça de levar na mala o mais importante em qualquer data do ano e em qualquer lugar do mundo: o coração aberto para o novo. Boas férias! Boa Viagem! Buon Viaggio!

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por Mônica Salgado

Meu cabelo curto OU QUANDO O DEFEITO VIRA MARCA REGISTRADA

gente tem basicamente três caminhos quando o assunto são nossos defeitos – e, olha, não tô falando de defeito cabeludo (quer dizer, depende do ponto de vista, e vocês vão entender o porquê) nem daqueles defeitos mequetrefes tipo “sou muito sincera” ou “sou tão perfeccionista” me refiro aqui aos defeitos estéticos: pode ser um nariz adunco, uma cicatriz, lábios finos ou grossos demais, cabelos muito ou pouco volumosos etc... bem, voltando aos três caminhos, você pode 1) odiá-los e tentar escondê-los a todo custo; 2) aceitá-los resignadamente sem desenvolver com eles relações de amor nem de ódio; e, surpresa!... 3) assumi-los e fazer deles sua marca registrada. Um toque pessoal e intransferível de “você mesma”. Um “vocezismo” exclusivo, só seu, que vai cair muito bem, obrigada, num mundo de mesmice como o de hoje, é ou não é? Uma das mulheres mais powers que o mundo da moda já conheceu, a lendária editora de moda Diana Vreeland (chefona da Bazaar e da Vogue americanas nas décadas de 30 até 70), foi quem me ensinou isso. Ela sempre alardeou por aí que nossos defeitos podem fazer maravilhas por nossa marca pessoal. Dona de um nariz de proporções, digamos assim, bastante avantajadas, Diana não deu a mínima pras convenções e passou a vida tirando lindos retratos de perfil. Seu nariz virou seu “it”, seu charme, seu “diferencial competitivo”...

Pois bem: minha questão é com meu cabelo. Sempre tive pouco e fino. E por um bom tempo lamentei dramaticamente o fato de não poder tê-los compridos e sedosos. Apliquei mega hair, insisti em deixar o pobrezinho longo, com aquela aparência coitadinha, sabe? Até que... tchan, tchan, tchan... entendi que cabelo comprido não era pra mim. Pelo menos não nesta encarnação. Cortei chanel. Hoje nem penso em deixar crescer. Virou minha marca registrada. Obrigada, Eron Araújo (que me convenceu a cortar há aproximadamente 15 anos), por fazer aflorar a Diana Vreeland que há em mim. MÔNICA SALGADO, 34 anos, é diretora de redação da revista Glamour, cliente do Blend e fã incondicional do corte chanel.

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