Agronegocios 23 Agosto de 2017 by Diario La República

ACEITE CRUDO DE PALMA $2.025

ARROZ CÁSCARA HÚMEDO $880

ARROZ CÁSCARA SECO $978

CAFÉ PASILLA $5.916

CAFÉ EXCELSO $9507

PAPA PASTUSA $626

PRÓXIMA EDICIÓN: GABRIEL JARAMILLO SERÁ EL INVITADO A EXPO AGROFUTURO

SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

COMPRA Y VENTA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS

P21-22

Macadamia, ALTERNATIVA CAFETERA EN ÉPOCA DE BAJA COSECHA

P10-11

LOS CULTIVOS ILÍCITOS SE REMPLAZARÍAN POR CACAO

Jaime Dorronsoro es el gerente de Del Alba.

P12

FOTO: JUAN CARLOS QUINTERO LÓPEZ

ENTÉRESE: ¿CÓMO ENSEÑARLE DE CAFÉS ESPECIALES A LOS COLOMBIANOS? P3 AGRICULTURA

INFORME ESPECIAL

TRABAJO DE CAMPO

LOS MITOS Y LAS VERDADES DE LA FUMIGACIÓN

TREINTA PAÍSES, EN EXPO AGROFUTURO

AHORRE 80% DEL AGUA EN SU FINCA

EL CLIMA, LA CALIDAD DEL AGUA Y LA SELECCIÓN CORRECTA DEL PRODUCTO SON DETERMINANTES EN EL PROCESO. UN BUEN MONITOREO LO HACE EFECTIVO. P8-9

LA UNDÉCIMA EDICIÓN DE LA FERIA QUE SE DESARROLLARÁ EN MEDELLÍN ESPERA CERCA DE 20.000 VISITANTES DE 30 PAÍSES. CHILE SERÁ LA NACIÓN INVITADA. P16-19

LOS POLÍMEROS RETIENEN GRANDES CANTIDADES DE LIQUIDO, LO QUE APORTA A LAS PLANTAS ABSORCIÓN DE AGUA POR LAS RAÍCES. DURAN HASTA CINCO AÑOS. P7

CALENDARIO FERIAL SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

EXPOSICIONESEQUINAS AGO. 26-27

AGO. 31

Se prepara la Feria Grado B en Cartagena de Chairá

Casco organizará el evento Grado A en Sincelejo

SEP. 2-3

Jamundí recibirá a los mejores equinos de Valle del Cauca

Juzgamiento tendrá lugar en Castilla La Nueva en Meta

n la capital de Sucre, la Asociación de Caballistas Sucreños Colombianos (Casco), será el anfitrión de esta feria que iniciará el 31 de agosto y finalizará el 3 de septiembre en un certamen para los amantes de equinos en la región.

on una gran cabalgata oficial, previa al inicio del evento los días 2 y 3 de septiembre, Asdeoccidente realizará esta feria-exposición que cumplirá su edición número 26 y en la que se exhibirán equinos del criadero San Alejo.

eptiembre llega con la mejor cita equina para los fanáticos de estos animales en los Llanos Orientales, específicamente en Meta. La organización del evento correrá por cuenta de Caballanos que liderará este certamen Grado B.

TEL: (8) 435 2170

TEL: (5) 280 1881

TEL: (2) 666 9622

TEL: (8) 660 0414

urante dos días se llevará a cabo en el municipio de Cartagena del Chairá, en Caquetá, la Feria Grado B en la que se exhibirán algunos de los mejores ejemplares equinos de este departamento del suroriente colombiano.

SEP. 2-3

AGENDAFERIAL AGO. 25

AGO. 28-29

UN ACERCAMIENTO AL BIENESTAR EN LA PORCICULTURA

FORMACIÓN DE AUDITORES PARA PISCICULTURA

Este taller práctico que organizará Porkcolombia con el apoyo del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), en la sede de la Cámara de Comercio de Bucaramanga, abordará la importancia del bienestar animal en el sector porcícola bajo las perspectivas de productores y consumidores. Los cupos son limitados para 50 asistentes.

Este evento que busca capacitar y formar a auditores internos líderes para piscicultura continental, brindará nuevas técnicas de auditoría interna que aplican para acuicultura, tanto para producción primaria como para planta de procesamiento. La cita se desarrollará en Bogotá bajo la organización de Fedeacua. TEL: (1) 309 9880

AGO. 30 BLOOMBERG

SEP. 1-17

AGO. 25

LA EDICIÓN 68 DE LA FERIA BONITA 2017 SE CELEBRARÁ EN BUCARAMANGA

LA GRAN FIESTA DEL CAFÉ SE REALIZARÁ EN PEREIRA

La tradicional fiesta de la capital de Santander cumple 68 años que se celebrarán con eventos clásicos como la Feria Ganadera, el encuentro de artesanos, la cabalgata, exposiciones gastronómicas y culturales y la elección de la Reina Juvenil, entre otros.

En el marco de las Fiestas de la Cosecha que se desarrollan en la capital de Risaralda y zonas cercanas desde el pasado 17 de agosto hasta el 27 del mismo mes, tendrá lugar La gran fiesta del café que se realizará en el sector de la Gran Manzana en Parque Industrial. Estas fiestas incluyen diferentes eventos culturales y sociales.

TEL: (7) 633 7000

TEL: (1) 248 6777

TEL: (6) 339 8300

SAN PACHO LLEGA A QUIBDÓ La llegada de septiembre significa alegría, baile y danza en Quibdó. Y es que en este mes se celebran las tradicionales fiestas en honor a su patrón: San Francisco de Asís (San Pacho), una festividad que for-

ma parte del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco. Durante estos días, la ciudad se convierte en el escenario ideal para vivir una colorida fiesta y congrega múltiples expresiones religiosas y paganas.

TEL: (4) 671 7965

CURSO INSPECCIÓN Y AJUSTE PARA EL CULTIVO DE BANANO

Del 30 de agosto al 1 de septiembre, gremios y entidades como Augura, Finagro, Fasecolda y el Instituto Nacional de Seguros, desarrollarán este curso de inspección y ajuste para el cultivo de banano en Carepa (Antioquia) que busca formar profesionales del sector con mayores conocimientos sobre el seguro agropecuario. TEL: (1) 595 3522

DIRECTOR GENERAL: FERNANDO QUIJANO VELASCO - GERENTE GENERAL: SERGIO QUIJANO LLANO EDITORA ESPECIALES: MARÍA ALEJANDRA SOLANO - DISEÑO E INFOGRAFÍA: EQUIPO DE DISEÑO LA REPÚBLICA - FOTOGRAFÍA: Miguel Ángel Pardo / LR - Colprensa - Bloomberg -Cortesía - OFICINAS: Calle 25D Bis No. 102A63. Bogotá D.C. Colombia - Conmutador (1) 4227600. Oficina Centro 3344768-3422324. Barranquilla: (5) 3582562- Cali: (2) 6616657- Cartagena: (5) 6642680 - Manizales: (6) 8720900 - Medellín: (4) 3359495 - Pereira: (6) 3245128 - Bucaramanga: (7) 6322032. El contenido del periódico AGRONEGOCIOS es de propiedad de EDITORIAL LA REPÚBLICA S.A.S.; queda prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio conocido o por conocerse, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. The content of the newspaper AGRONEGOCIOS is property of EDITORIAL LA REPÚBLICA S.A.S.; its reproduction, total or in part, by any known of future means, and its translation to any language, is www.larepublica.com.co - diario@larepublica.com.co totally forbidden without previous written permission from the owner. © COPY RIGHTS EDITORIAL LA REPÚBLICA S.A.S. Bogotá, Colombia - No 174 - ISSN 2382-414X Las opiniones expresadas en los artículos que firman los colaboradores son libres y de ellas son responsables sus autores. No comprometen el pensamiento editorial de AGRONEGOCIOS.

10 RESPUESTAS SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

Consumo de café especial es menor a 1% Buscando educar a los colombianos en café, Alejandro Ospina, fundó Camino de Café una empresa que no solo realiza experiencias de café especial en Bogotá, sino que tiene por objetivo hacer un libro de historias cafeteras para mejorar el ingreso de los caficultores al acercar la realidad de su trabajo a los consumidores.

Alejandro Ospina es el gerente de Camino de Café, compañía que educa en cafés de especialidad en Colombia. CAMINO DE CAFÉ

¿Cómo está el conocimiento de los colombianos en café? En Colombia, cuarto país productor de café del mundo y el tercer exportador, el consumo interno de café de especialidad (el de más alta calidad), es menor al 1%, y alrededor de 20% es importado.

¿Cuál es su estrategia educativa para los consumidores? Creamos una serie de experiencias para educar a los interesados en café de especialidad. Iniciamos un blog y tenemos Relatos Cafeteros, una travesía por Colombia.

¿En qué consiste Relatos Cafeteros? Es hacer un viaje por 11 departamentos cafeteros, buscando contar las historias de vida de los caficultores, para capturar el

lado más humano del café en un libro. Se entrevistarán entre 30 y 40 productores. ¿Cómo lo van a financiar? Ya recaudamos US$1.190 mediante crowdfunding, pero la meta era US$3.000. Por eso vamos a poner un botón de donación en nuestra página web (www.travesiacoffee.com), y si las personas hacen un aporte superior a $60.000, tienen derecho al libro. ¿Dónde y a qué precio será distribuido? Se va a vender en barras de café de especialidad en Bogotá y de todo el país. Esperamos imprimirlo mitad de diciembre y venderlo máximo a $45.000. ¿Por qué hacer un libro de historias cafeteras? La mayoría de libros de café son sobre historia económica o de conocimientos técnicos. Por eso queremos hacer algo diferente. Además, el ingreso bruto de muchos caficultores es menor al salario mínimo. Queremos ayudarles a hacer contactos para mejorar su condición.

También hacen recorridos de café ¿de qué se tratan?

Los recorridos por barras de café especial fue nuestro primer servicio. Hacemos paseos en Bogotá por tres barras, que le dan al consumidor toda una experiencia en café.

¿Cuáles son sus planes de crecimiento para el próximo año? Nos han llamado de agencias de viaje para incluir este recorrido en sus tours. Sin embargo, la meta es tener dos recorridos por día y expandirnos a Medellín, otra de las grandes ciudades en oferta de barras de café especial.

¿Qué se define como café de especialidad? Según el ranking de la Specialty Coffee Association of America (Scaa) que va de 0 a 100 puntos, de acuerdo al nivel de calidad un café de especialidad es el que tiene más de 80. Este puntaje se usa más que todo en subastas de café y en las barras de café especial para vender de forma diferenciada.

¿Cuánto le llega al caficultor por cada taza de café vendida? Solo 9% del costo final de una taza le llega al caficultor. KATHERIN ALFONSO

kalfonso@larepublica.com.co

OPINIÓN SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

CASA DE CAMPO

¿Y el espaldarazo del Gobierno a la agricultura? Si la agricultura está impulsando la economía nacional, es hora de que el Gobierno impulse más el agro colombiano. Y es que, de antemano se sabía que el presupuesto de 2018 para el sector no iba a aumentar de sobremanera, pero no esperábamos que las cifras que se presentaron en el proyecto fueran a caer tanto. Más aún cuando se sabía que el sector agropecuario iba a hacer lo suyo, tal como lo hizo con el PIB. En el primer semestre, creció 6,1% y fue uno de los sectores que más contribuyó al alza moderada que tuvo la economía nacional. Esta resulta ser una cifra importante y se dio, a pesar de que el café entregó menos de lo que esperaban los agricultores. El PIB del agro fue jalonado por el comportamiento de algunos productos distintos al grano o cultivos transitorios y cuando se analizan las cifras también se puede revisar de qué manera sectores como la producción de huevos con cáscara frescos (6,5%), y aves de corral (3,3%), ayudan al crecimiento de la agricultura. Mientras que, los ojos deben estar puestos de ahora en adelante en el ganado bovino y porcino. El agro no solo le está aportando a en términos de crecimiento económico al país, también está atrayendo inversión extranjera. Procolombia da cuenta de inversiones por US$335,9 millones solo en el primer semestre. Desde plantas de biomasa, hasta procesos productivos con pitaya. Lo cierto es que países cercanos como México, Venezuela y Perú, hasta alejados como Japón y Corea del Sur, le están apostando a que Colombia se convierta en la tan anhelada potencia alimentaria. Mientras que el presupuesto no parece reflejar la apuesta del Gobierno, el sector le seguirá apostando al crecimiento en épocas donde más cerca está el posconflicto y en las que se propone sustituir uir cultivos ilícitos por cacao, como omo se verá en esta edición. n.

ALEJANDRA SOLANO EDITORA ESPECIALES

msolano@larepublica.com.co

¡Urabá es banano y mucho más! El agro colombiano históricamente ha jugado un papel fundamental, es parte de nuestra cultura, tradición y fuente de importantes ingresos para el país. La región de Urabá con más de un millón de hectáreas no es ajena a ese progreso que en gran parte ha sido identificado con el banano, frutal tropical que ocupa el tercer renglón en la agroindustria y que en 78% es exportada y preferida por el mercado europeo y en 15% por el norteamericano. Aunque Urabá se ha dado a conocer por su vasta siembra en banano y plátano, con unas 65.000 hectáreas entre los dos productos, símbolos de la zona, otros cultivos se abren hoy camino para convertirse en focos de desarrollo productivo para la región. Solo unas 95.000 hectáreas son producción agrícola en Urabá y de éstas, 35.000 producen banano tipo exportación, que generan más de 25.000 empleos directos y más de 100.000 empleos indirectos en la zona, y 30.000 producen plátano que beneficia a 8.000 familias. La calidad de sus suelos y la oferta ambiental permiten que la región sea apta para cultivar palma, yuca, cacao, ají, piña, entre otros. En estas tierras urabaenses hay que aplaudir la diversificación y el crecimiento del agro con productos como la Palma Africana que ocupa aproximadamente 5.000 hectáreas

JUAN CAMILO RESTREPO GÓMEZ PRESIDENTE DE AUGURA

(ha), la piña con 1.000 ha, el cacao con 8.000 ha, las siembras forestales 16.000 ha y la ganadería con 430.000 ha que corresponden a 720.000 cabezas de ganado. No hay que dejar de lado la nueva industria que puede surgir con productos exóticos como las heliconias, frutos curativos y fibras naturales de carácter agroindustrial que pueden no sólo diversificar los cultivos, sino generar nuevas agroindustrias tipo exportación. Este llamado a la apuesta por el sector agro colombiano se verá beneficiado en mediano y largo plazo por una ubicación estratégica que hoy hace que esta zona sea cuna de grandes planes de infraestructura en ejecución. La llamada ‘Tierra Prometida’ es un eje donde el comercio

se fortalecerá con los megaproyectos en construcción: Transversal de las Américas, las dobles calzadas Mar 1, Mar 2 y el Túnel del Toyo, además del levantamiento del sistema portuario, obras que son la conectividad de Antioquia con el resto de Colombia. A pesar de tener las tierras productivas, la voluntad del campesinado, y el espíritu emprendedor, es necesario que el sector mejore en productividad y calidad, con el fin de multiplicar el área sembrada en la región y seguir creciendo en exportaciones. La fórmula está en hacer equipo, escuchar a quienes cultivan, a quienes entienden qué debemos mejorar en toda la cadena productiva. Así como lo ha hecho el banano, hay que seguir importando productos agrícolas de excelente calidad y preferidos en los mercados extranjeros. Este es un momento crucial para Urabá, ya que se están ejecutando grandes proyectos de infraestructura que, junto con el impulso del campo, serán clave para el desarrollo y progreso. A Urabá le llegó la hora de diversificar el agro, de aprovechar las oportunidades para que desde allí crezcan simultáneamente otros sectores que generen empleo para nuestros campesinos y calidad de vida para todo Colombia.

“ Se ignora potencial curativo del ñame, la ibia y la batata Voy a comenzar con la conclusión de una investigación que ha tomado 10 años. Derivados del cubio, ñame, Ibia y batata fortalecen el sistema inmunológico, disminuyen la grasa corporal y contribuyen a prevenir el cáncer de colón. ¡Así como lo leen! Para nadie es secreto que esas raíces y tubérculos andinos propios de los Andes colombianos siempre han sido consideradas de poco o ningún valor. La noticia es que son verdaderos tesoros porque poseen una alta cantidad de almidón común que puede transformarse en almidón resistente, se trata de una fracción del almidón dietario que se escapa de la digestión en el intestino delgado y es procesado en el intestino grueso generando por fermentación bacteriana ácidos grasos de cadena corta que combaten la diarrea, la inflamación intestinal y el crecimiento de células tumorales. De hecho su nombre, almidón resistente, obedece a que tiene la capacidad de soportar el ataque de las enzimas digestivas. Algunas de sus propiedades son fortalecer el sistema inmunológico, reducir el índice glicémico en las personas con diabetes, disminuir la grasa corporal y prevenir el cáncer de colón. Así que palabras más, palabras menos, contrario a lo que se cree las raíces y los tubérculos andinos tienen muchas pro-

ELSA FONSECA SANTANILLA

Directora Laboratorio Instrumental de Alta Complejidad U. La Salle piedades nutricionales y medicinales que eran conocidas de forma empírica por nuestros ancestros indígenas y campesinos. Hoy salen a la luz, gracias a la ciencia. Este hallazgo es fruto la última década de mi vida, dedicada de lleno a la investigación sobre la composición y las propiedades medicinales e industriales de los tubérculos y las raíces tuberosas andinas. Uno de los aspectos más importantes de este descubrimiento es que puede traer buenas nuevas a nuestros campos porque es una alternativa real de sustentabilidad rural con potencial, ya comprobado. Algunos de estos tubérculos andinos son conocidos porque dan vida al famoso cocido boyacense y a diversos platos de la gastronomía nariñense, como

son: ibias, rubas, cubios, yucas, y ñames. Pero, también están incluidas otras raíces tuberosas como achira, arracacha, batata, yacón y maca. Muchos pueden parecer desconocidos y lejanos, pero todos son autóctonos de la zona andina del país. Estos alimentos sometidos a algunos procesos industriales se pueden usar para hacer panes, concentrados para animales y otros alimentos de gran valor nutricional. De igual forma poseen sustancias útiles en la fabricación de productos de belleza como mascarillas y maquillaje. Esta columna no puede terminar sin que ustedes conozcan las siete razones por las cuales, estas raíces sembradas por familias campesinas de Cundinamarca, Boyacá y Nariño, tienen gran potencial económico. 1.Tienen alta resiliencia (capacidad de adaptación) frente al cambio climático 2.Amplio universo de variables de aprovechamiento y transformación de sus componentes 3.Grandes aplicaciones nutricionales y medicinales que puede ser la base de emprendimientos rurales sostenibles en el tiempo para los pequeños productores de la región andina colombiana. 4.Crecen con facilidad 5.Son cultivos más resistentes que otros productos 6.Son autóctonos de la región 7.No necesitan grandes dosis de fungicidas.

BIBLIO AGRO OCIO

AROMAS, IDEAS Y PALABRAS DEL CAFÉ Este libro contiene fotografías de muy alta calidad sobre una de las bebidas más extendidas en el mundo, así como datos de sus variantes a través de frases, citas y datos curiosos. También reúne recetas nuevas y originales para explorar todas las posibilidades del café. SARA CANO DESIDERATA BOOKS PÁGS. 288

OCIO

CONOZCA EL TALLER DE LAS FLORES Para los amantes de las flores, este libro trae ilustraciones con fotografías a todo color. La obra guía, paso a paso y con muchas infografías la elaboración de arreglos florales, además de conocer aspectos como la textura de las flores, su color, el follaje y consejos para su conservación. ARIELLA CHEZAR TEN SPEED PRESS PÁGS. 256

GANADERÍA

LA HEMBRA BOVINA EN EL TRÓPICO Esta obra hace referencia a acciones agroecológicas y zootécnicas que afectan a la ganadería tropical y que es de difícil conocimiento para la mayoría de los lectores interesados en bovinos. Presenta problemas comunes del trabajo reproductivo con la hembra y formas de resolverlos. LUIS ORLANDO ALBA EAE PÁGS. 212

CONSEJOS DEL PROFESOR ROFESO OR Y YARUMO ARUMO SEGUNDA QUINCEN QUINCENA EN EENA NA N A DE DE AGOSTO AGOS AGO A AG GOS GO G OSSTTO O O DE DE 2017 2 20 017

No se descuide con la broca en la renovación de los cafetales

El café es un cultivo perenne que requiere de renovaciones para mantener altos niveles de producción. La duración del ciclo productivo de los cafetales está relacionada con las condiciones de suelo, clima, topografía, variedad y manejo del cultivo. En algunas zonas del país ya estamos empezando a renovar los sistemas de producción de café, aprovechando que terminó la cosecha principal, que estamos en época seca para hacerlo por el sistema de zoca y por siembra gracias al inicio de las lluvias, en los próximos meses. Independientemente del sistema de renovación debemos tener mucho cuidado con la broca. ¿Sabía que Cenicafé encontró que la práctica de renovación de cafetales genera una altísima dispersión de broca, cuando no se hace la cosecha sanitaria, pues

pueden quedar en el suelo entre 7 millones y 9 millones de brocas en los frutos remanentes en las ramas?. Lo peor es que estas brocas buscarán refugio y comida para sobrevivir y esto lo encuentran en los lotes de café en producción. ¿Entonces qué debemos hacer para manejar la broca en la renovación de los cafetales? Primero hay que tener en cuenta los factores que no dependen de nosotros, como el clima. Este lo podemos consultar en la página (agroclima.cenicafe.org), Boletín Agrometeorológico Cafetero 23, en donde encontramos lo siguiente: “De acuerdo con el Instituto de Investigación Internacional para el Clima y la Sociedad, se prevé que para el trimestre (julio septiembre) se continúe una condición Enos-Neutral, con una probabilidad de 55%. Algunos modelos de predicción climática nacionales como los del Ideam y los presentados por centros internacionales como el Noaa e IRI sugieren una reducción generalizada de la precipitación, en la mayor parte del país durante julio. No obstante, hay probabilidad de lluvias ligeramente por encima de lo nor-

mal, en el centro del Caribe, zonas del Piedemonte Llanero y sectores de la región Andina; correspondientes al centro - sur de Antioquia, el Eje Cafetero y el Macizo Colombiano”. El clima es determinante ya que la broca se ve favorecida por períodos prolongados de déficit hídrico. Por esta razón, debemos tener en cuenta qué hacer y qué no, durante la renovación de cafetales en el manejo integrado de la broca. ZOQUEAR EN EL MOMENTO OPORTUNO

En las zonas donde la cosecha principal sea en el primer semestre, la renovación no debe pasar de septiembre, y en las zonas donde sea en el segundo semestre, esta labor debe hacerse por tardar en febrero. COSECHA SANITARIA

Por ningún motivo deje de hacer esta labor, que consiste en recolectar o raspar todos los frutos que estén en el lote a renovar, antes de realizar el desrame. Cenicafé recomienda utilizar guantes de carnaza, pues así se puede retirar cerca de 92% de los frutos del lote para que la labor sea más eficiente, pues-

to que ahorra casi 50% de la mano de obra. ¿QUÉ HACER CON EL CAFÉ RECOLECTADO?

Si no es tratado puede contribuir al escape y retorno de brocas adultas al lote. La solarización consiste en secar y/o exponer a altas temperaturas el café recolectado en silos mecánicos o marquesinas al sol, con el fin de reducir las poblaciones de broca que están dentro de los frutos. Además, este café se puede comercializar como de menor calidad, dando ingresos por su venta. SURCOS TRAMPA

Estos se deben dejar alrededor y en la parte central del lote a renovar. No se le debe practicar la cosecha sanitaria. La finalidad de estos surcos es que las brocas que quedaron en el lote busquen refugio en sus frutos, los cuales deben ser recolectados cada 15 días durante dos meses y medio. El café recolectado debe someterse al proceso de solarización. Tampoco podemos dejar de lado las cosas que no se deben hacer como: APILAR Y QUEMAR RAMAS DEL CAFÉ DENTRO DEL CAFETAL

Se puede afectar la fertilidad natural del suelo por la destrucción de microorganismos benéficos. Además, las brocas están dentro de los frutos, los cuales muy probablemente van a quedar esparcidos en el lote, por lo que las quemas no son efectivas para el control de la broca. APLICAR INSECTICIDAS QUÍMICOS AL SUELO

Los insecticidas de contacto que existen en el mercado para el control de broca, solo actúan sobre los adultos en el momento que salen a volar, y su efecto residual no supera los siete días. Una aspersión al suelo de estos productos no será eficaz para reducir las poblaciones de broca. Recordemos que esta se encripta. Es decir, se esconde dentro de los frutos y el insecticida no alcanza a llegar hasta allí. El manejo integrado de la broca depende de varias actividades, pero a la renovación de cafetales, la práctica que más brocas dispersa, debemos ponerle mucha atención y seguir estos consejos que nos servirán mucho para su manejo, que es agronomía y más productividad para una mejor rentabilidad de nuestro cultivo.

AGRICULTURA SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

El suelo y la productividad agrícola JUAN GUILLERMO NARANJO

Gerente Comercial de Río Claro La productividad agrícola es el valor de la producción total obtenida al cosechar un cultivo por unidad de superficie (usualmente por hectárea). Esta se mide en kilogramos o toneladas métricas por hectárea (TM/ha). La productividad de un cultivo depende de cuatro aspectos fundamentales, que son: el clima (50%), el suelo (23%), el manejo agronómico que se realice (14%), y las características genéticas de la especie sembrada (13%). Es claro que el clima es el factor más relevante para el logro de altas productividades; sin embargo, este factor no es controlable por el ser humano; y por lo tanto, si simplificamos los factores única y exclusivamente a aquellos que pueden ser administrados y controlados (mirar gráfico): De hecho, en un estudio adelantado por el Ciat, Corpoica, y el Ministerio de Agricultura en distintas fincas de la altillanura Colombiana a lo largo de cuatro años (2013 a 2016), con el uso

de sofisticados sistemas de georeferenciación y de agricultura de precisión, se monitorearon 54 variables asociadas a los cultivos de maíz y arroz (cinco climáticas, 14 de manejo del cultivo, 20 de química del suelo y 15 de física del suelo) para medir la importancia y relevancia de cada una de ellas sobre la productividad. En ambos cultivos se encontró que las tres variables con más peso en la productividad correspondían a variables asociadas al suelo (%Magnesio, C.I.C. y textura). Fuente: J. Gómez - S. Parsa - D. Alba – J. Bernal (Ciat-Corpoica). APRENDIENDO DE LAS EXPERIENCIAS DE OTROS PAÍSES

En Colombia hemos intentado aprender, copiar y adaptar tecnologías de manejo del suelo de varios países Nórdicos (especialmente de Norteamérica y Europa), sin entender que los países de estas zonas tienen características, climas y suelos muy diferentes a los nuestros. Desde nuestra opinión, creemos que es necesario buscar referentes de países altamente productivos pero que estén cerca al trópico como es el caso de Brasil, país en el cual, desde los años 70’s entendieron que sus condiciones eran únicas, y estudiaron y adaptaron su

¿DE QUÉ DEPENDE UN CULTIVO PRODUCTIVO? 50

46%

40 30

Suelo

26%

28%

20 10

Planta

Manejo

0 Fuente. Río Claro / Gráfico: LR-GV

sistema productivo agrícola partiendo de la alta relevancia del suelo sobre la productividad agrícola. LA CLAVE DE LA REVOLUCIÓN AGRÍCOLA EN BRASIL: “MANEJO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO”

Brasil es más productivo que Colombia (entre 40% y 70% en la mayoría de los cultivos) utilizando una menor cantidad de fertilizantes, esto se debe al alto interés por el manejo del suelo, que incluye entre otros: la realización permanente de análisis de suelos, la correcta interpretación de los mismos, el uso enmiendas agrícolas o correctores de suelos (inclusive en dosis de 5 a 7

ton/ha), y la definición de un adecuado plan de fertilización. Según un estudio realizado en Brasil por los señores Alfredo Scheid y Luiz Roberto Guimarães (“fertilidade do solo e produtividade agrícola”); hoy día Brasil es uno de los principales productores mundiales en la agricultura debido al aumento de la productividad agrícola asociada al manejo de la fertilidad del suelo: “El manejo de la fertilidad del suelo por medio del uso eficiente de enmiendas y fertilizantes es la gran responsable, dentro de los diversos factores de producción, de por lo menos 50 % de los aumentos de producción y productividad de los cultivos en Brasil des-

de 1971 hasta 2005” (Scheid & Guimaraes 2007). A modo de conclusiones: 1)Un adecuado manejo de la fertilidad del suelo involucra la toma periódica de análisis de suelos, la interpretación de los mismos, el uso de enmiendas (o correctores de suelos desde lo físico, químico y biológico), y la planificación de un plan de fertilización de acuerdo con el tipo de cultivo que se esté trabajando. 2)En Colombia es usual que los agricultores no realicen análisis de suelos, ni utilicen enmiendas (correctores de suelos) de manera previa a la fertilización de sus cultivos, y por causa de esta práctica, no logran obtener los rendimientos que deberían obtener; ya que no se está dando un adecuado manejo a la fertilidad del suelo. 3)La corrección del suelo mediante el uso de enmiendas antes de la aplicación de los fertilizantes, es un factor determinante para la absorción real de los nutrientes por parte de las plantas, e incide directa y favorablemente sobre la productividad de los cultivos. 4)La productividad es un indicador de las condiciones reales del suelo, pues esta refleja directamente los cambios que suceden en la fertilidad y características del suelo.

TRABAJO DE CAMPO SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

Hidroabsorbentes ahorran hasta 80% del agua en el riego de los cultivos La agricultura es una de las actividades económicas que más requiere agua en el planeta. A pesar de que, este es uno de los recursos naturales que se encuentra en mayor cantidad, su cuidado es primordial. Por esto, la implementación de hidroabsorbentes toma cada vez más fuerza en el sector, pues pueden ahorra hasta 80% de líquido en riegos de los cultivos. Este producto es un polímero en polvo o gránulos diseñado para absorber agua. Permite a su vez retener los nutrientes solubles aplicados al suelo, reducir la frecuencia de riego, aumentar la productividad disminuyendo el estrés hídrico, proteger las cosechas de temporadas de sequía y mitigar el fenómeno del niño. Este puede implementarse en procesos de reforestación, floricultura, horticultura, fruticultura, cultivos domésticos y plantas ornamentales. Su característica principal es retener por hinchamiento grandes cantidades de agua antes de pasar a nivel freático, lo que aporta a las plantas regulación de humedad y la absorción por las raíces. John Gonzalo Ramírez, encargado de la investigación y desarrollo de Agropaga, empresa especializada en el desarrollo de hidroretenedores, explicó que esta herramienta puede absorber hasta 200 veces su peso (5 gr) en agua. “Estos polímeros no afectan de ninguna manera al medio ambiente. Se hinchan y atrapan

HIDROABSORBENTES PARA PROTEGER PLANTAS Y CULTIVOS PROCESO BENEFICIOS

3 4

Ahorrar hasta 80% de agua y tiempo para procesos de riego en macetas y cultivos agroindustriales

Responde a las necesidades de los productores agrícolas, con manejo y recuperación de los suelos hidratándolos

Reduce en 50% la frecuencia de riego y mano de obra

Hacer un hueco en la tierra al lado del tallo e incorporar el hidroabsorbente con agua Realizar un sendero de 10 cm de profundidad en el cultivo y tapar

El agua se adhiere a los hidroabsorbentes y la raíz la extrae Zona de aireación

COMPOSICIÓN

Reduce las pérdidas por lixiviación de nutrientes

Nivel freático

Subzona capilar

Potasio total 0,5% Ph 7+/-0.5% Densidad 0,8 gr/cm2

Zona de saturación

LOS POLÍMEROS HAN PERMITIDO POTENCIAR EL AGRO EN PAÍSES El tema de Hidrorretenedores nacen hace algunos años inventado por Robert Niles, Bobby Leroy y Billy Gene en el Basic Research Laboratory – Dow Chemical Company. Con el tiempo se fue reformulando y ampliando su campo de acción permitiendo que países como Israel que tiene más de la mitad de la superficie desértica y bajas frecuencias de lluvia, sea hoy en día potencia agrícola.

el agua. Permanecen en la tierra alrededor de cinco años. Cuando va perdiendo la eficiencia se va desintegrando y se convierte en parte de la tierra”, afirmó Ramírez. El investigador indicó que la empresa duró cinco

EL DATO

13,9

TONELADAS POR HECTÁREAS

PRODUJO EL ALTO MAGDALENA EN 2016, LO QUE LA CONVIERTE EN LA ZONA MÁS PRODUCTIVA. productivo es un conjunto integral de conocimientos con base en tecnologías sustentables aplicables a un cultivo en una región específica”. Los productores, asistentes técnicos y demás actores del Sistema Nacional de Investigación Agropecuaria pueden encontrar en el modelo productivo para el cultivo de mango información de contexto de las áreas de influencia, los aspectos generales del cultivo, temas relacionados con el manejo agronómico y técnico de la plantación. JOSÉ GONZÁLEZ

jgonzalez@larepublica.com.c

Subzona intermedia

Poli (2-propenoato) estabilizado 99.4% L- Limonene (desinfectante) 0,1%

años investigando los beneficios y el correcto desarrollo de los hidroabsorbentes. Es por esto que en noviembre del año pasado lanzaron su propio producto denominado Cultiagua. Este es un polímero sintetiza-

“ESTE PRODUCTO NO AFECTA EL MEDIO AMBIENTE. CUANDO VA PERDIENDO LA EFICIENCIA SE DESINTEGRAN Y SE CONVIERTEN EN PARTE DE LA TIERRA”. JHON GONZALO RAMÍREZ Encargado de Investigación Agropaga

Evapotranspiración

La producción de mango supera promedio mundial Colombia se ubica entre los 30 países con mayores rendimientos por hectárea a nivel mundial en el cultivo de mango. La producción de 10, 2 t/ha, lo que supera el promedio mundial de 9,7 t/ha. La región del alto Magdalena fue una de las áreas más productivas. Así lo demostró el Modelo Productivo para el cultivo de Mango, herramienta realizada por la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica) con el objetivo de promover el desarrollo del sistema productivo del fruto. En Colombia, el mango se cultiva en 17 de los 32 departamentos, siendo Cundinamarca, Tolima y Magdalena los principales productores. Así mismo, según Agronet, la región del Alto Magdalena ha sido una de las áreas más productivas con rendimientos que alcanzaron en 2016 un promedio de 13,9 t/ha. Para Corpoica, según Xiomara Pulido, jefe del departamento de Transferencia de Tecnología de Corpoica, “un modelo

Forma de reducir consumo de agua y frecuencia de riego

APLICACIÓN

EL DATO

200

VECES UN HIDROABSORBENTES PUEDE TOMAR SU PESO EN AGUA. TIENE UNA VIDA ÚTIL DE CINCO AÑOS.

do del Poli 2-propenoato, de formula molecular (C3H3NaO2). Tiene bajo tamaño de partícula para facilitar la hidratación, no tóxico e inocuo. “Cinco gramos absorben un litro de agua, también puede interpretarse que 25 kg absorben cinco toneladas de agua para proteger una hectárea, lo que significa que el agua pasa de estado líquido a pastoso (gel)”, explicó Ramírez. Según el especialista, el país líder en la aplicación de este producto es México pues existen cinco marcas diferentes de hidroretenedores, lo que le ha permitido la optimización de

grandes extensiones de tierra cultivables con ahorros en el consumo de agua y reducción en el tiempo de los procesos de riego. Para Deivis Suárez, docente de la Universidad Agraria e ingeniero agrónomo, explicó que esta tecnología es beneficiosa, pero que todavía no está al alcance del campesino promedio colombiano. Si llegase a ser un producto subsidiado por el Estado, el ahorro de agua sería grande, sostuvo Suárez. Para el profesional la inversión inicial sería elevada, pero valdría la pena. JOSÉ GONZÁLEZ BELL

jgonzalez@larepublica.com.co

AGRICULTURA SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

Mitos y verdades a la hora de

FUMIGAR EL DATO

7,1 MILLÓN DE

HECTÁREAS TIENE CULTIVADAS COLOMBIA SEGÚN EL CENSO AGROPECUARIO HECHO POR EL DANE.

Las fumigaciones son operaciones propias de una acción de saneamiento e higiene ambiental. Se realizan con el objetivo de prevenir o erradicar intrusos que puedan dañar los cultivos. Sin embargo, existen algunas creencias que se han quedado en la mente de los agricultores sobre este proceso que carecen de veracidad. La empresa comercializadora de productos agrícolas y ambientales Eduardoño identificó algunos mitos sobre la fumigación que tienen que ver con los procesos de aplicación y los materiales para realizarla. En este sentido, Santiago Franco, gerente del negocio agrícola de Eduardoño , indicó que muchos de los agricultores expresan, a la hora de ver los resultados de la fumigación, que esta no funcionó, por lo que en ocasiones consideran aumentar el número de aplicaciones. Franco sostuvo que la situación anterior puede tener lugar debido a diversas variables que afectan el proceso de fumigación. Una de estas es la calidad de agua. El PH del fluido afecta directamente el producto con el que se fumigará, ya que lo puede modificar químicamente y hacer que éste pierda sus propiedades. Para controlar esta variable recomendó realizar una medición del agua a través de cintas indicadoras o Ph metro. Para el gerente, otro factor para que el proceso de fumigación sea exitoso, es el clima. La temperatura y humedad afectan el tamaño de la gota. La velocidad del viento puede arrastrarla, lo que genera pérdida de producto y desvío de ésta. “Hay que tener presente estos factores al momento de realizar una aplicación, además de llevar a cabo una buena selección de boquillas que garan-

sus cultivos

PRÁCTICAS CORRECTAS PARA TENER BUENOS S RESULTADOS

Calidad de agua

El PH del agua p puede afectar químicamente el producto de fumigación

Factores climáticos

La temperatura, el viento y la humedad vie afectan el tamaño de afe la gota

Tiempo de aplicación

Las plagas tienen un ciclo de vida y las aplicaciones a destiempo no logran la erradicación de la plaga

Inadecuada calibración

Los equipos requieren de calibración constante. A veces no se hace y se asume el correcto funcionamiento

Fuente: Eduardoño / Gráfico: LR-GV

tice una aplicación efectiva. La calibración del equipo y la selección correcta de este aseguran los buenos resultados”, afirmó Franco. Por otra parte, Alejandro Rendón, coordinador de la parte agrícola de Eduardoño, enfatizó que la selección adecuada del producto es determinante en el resultado de la fumigación. Existen los agroquímicos de funcionamiento sistemático (ataca la planta completa) y de

contacto (únicamente el lugar en que cayó la gota). Según Rendón existe cierta inexactitud respecto a la implementación tractorizada, pues se piensa que esta daña el suelo. Aunque el coordinador afirmó que si tiene repercusiones en cultivos como el arroz, es más beneficioso fumigar por este medio pues es más certera y económica que de la manera tradicional. Con respecto a la variedad de productos y sus

LA TECNIFICACIÓN PARA EL AVANCE DEL CAMPO El paso hacia la tecnificación es la oportunidad para acabar con muchos mitos del agricultor, uno de ellos está relacionado con la penetración al cultivo con tractores y fumigadoras que siempre se ve acompañado de la creencia de pérdida de productividad. Nada más incierto que esto. Las huellas dejadas por estos equipos, aunque sí generan disminución del área productiva por aplastamiento, no crean un impacto significativo, sino beneficios.

Construirán 150 estaciones de bombeo en Magdalena En el VII Congreso Técnico Bananero de Colombia se firmó la notificación del proyecto intrapredial entre la Agencia de Desarrollo Rural (ADR) y los productores del Magdalena. El programa contempla la construcción de más de 150 estaciones de bombeo de agua para mejorar la productividad de algunos empresarios que han tenido dificultades en el manejo del recurso hídrico. La inversión será de $3.500 millones para el departamento del Magdalena, donde hay una cofinanciación por parte de los productores de $500 millones.

“Se van a beneficiar 350 predios, 850 personas se van a favorecer de forma indirecta, además 250 productores aprovecharán un programa de asistencia técnica. Sabemos que esta noticia llena de alegría a la actividad bananera en general y a los productores del Magdalena”, afirmó el presidente de Augura, Juan Camilo Restrepo Gómez. En el certamen participaron más de 700 productores de banano y la junta directiva de la Asociación de Bananeros de Colombia (Augura), además de representantes del Gobierno nacional como el director de la

Agencia de Desarrollo Rural, Carlos Eduardo Géchem, el presidente de Finagro, Carlos Ramiro Chávarro, y funcionarios del más alto nivel de entidades como el Instituto Colombiano Agropecuario - ICA y el Banco Agrario. Desde el comercio internacional se analizó la oferta y demanda en los diferentes mercados y el papel de Colombia durante los últimos años. Igualmente se anunció que la próxima edición será realizada en Santa Marta dentro de un año. JOSÉ GONZÁLEZ BELL

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COLPRENSA

El VII Congreso Técnico Bananero de Colombia reunió a 700 productores del sector con el fin de discutir el avance del comercio a nivel internacional.

AGRICULTURA SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

“LOS PRODUCTOS QUÍMICOS SON PERSISTENTES EN EL SUELO. ES POR ESTO QUE LA TENDENCIA ES A USAR PRODUCTOS AMIGABLES CON EL MEDIO AMBIENTE”. DEIVIS SUÁREZ Ing. Agrónomo de la Uniagraria BLOOMBERG

Países como Estados Unidos, Alemania y Japón lideran los países con mayor tecnificación en el campo. Colombia todavía está lejana en este aspecto.

“ES IDEAL TENER EN CUENTA FACTORES COMO LA CALIDAD DEL AGUA, EL EQUIPO, LA CALIBRACIÓN, EL CLIMA Y MOMENTO DE APLICACIÓN PARA ÓPTIMOS RESULTADOS”. SANTIAGO FRANCO Gerente Negocio Agrícola de Eduardoño

BLOOMBERG

beneficios, el ingeniero agrónomo, Deivis Suárez detalló que existen dos tipos. Los sintéticos y los naturales. Los primeros se dividen en insecticidas, fungicidas, bactericidas y herbicidas. Los segundos en hidrolatos, hongos y bacterias que sirven para el manejo de plagas y enfermedades en los cultivos. De acuerdo con el ingeniero, la tendencia mundial actual es reducir la aplicación de pro-

ductos sintéticos y utilizar los de origen biológico. “Los químicos son persistentes en el suelo, si aplico un pesticida pueden pasar décadas para que se desintegre. Hay que buscar productos que sean más amigables con el medio ambiente”, indicó Suárez. La aplicación de estos productos depende del tipo de cultivo. En los grandes cultivos, se usan aviones y drones. En cultivos más pequeños, los campe-

sinos utilizan mochilas para esparcir el líquido. En campos medianos hacen uso de tractores. Para obtener resultados exitosos, el experto recomendó hacer monitoreo de los planes de manejo integrado de plagas y enfermedades. En muchas ocasiones se realizan las aspersiones sin necesidad, por lo que se puede afectar el cultivo. “Es posible que el ciclo de cultivo solo toque aplicar una vez, pero como la norma técnica dice que hay que aplicar, entonces el campesino gasta la plata sin necesidad. La clave no es aplicar según normas técnicas, sino aplicar según los resultados del monitoreo”, aseveró Suárez. JOSÉ GONZÁLEZ BELL

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ICA certificó granja en Quibdó por BPA La granja porcícola La Pradera, ubicada en el municipio de Quibdó, Chocó fue certificada por el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA debido a sus buenas prácticas ganaderas y sus procesos en la producción primaria. Las BPG son un sistema de aseguramiento de la inocuidad en la producción primaria, su objetivo es gestionar los riesgos biológicos, físicos y químicos que pudieran generarse en los predios y afectar la salud del consumidor, a fin de evitarlos, es por esto que el ICA participa activamente en estos procesos de prevención y control sanitario.

La Pradera cuenta con un inventario de 3.200 cerdos y 240 hembras de cría, las cuales son inseminadas artificialmente para aumentar la producción. Así mismo, se comercializan cerdos de ceba y éstos son distribuidos en los expendios de

EL DATO

3.200 CERDOS Y 240 HEMBRAS

DE CRÍA, LAS CUALES SON INSEMINADAS ARTIFICIALMENTE, TIENE LA PRADERA.

los municipios de Quibdó, Unión, Panamericana, Cértegui, Istmina y Tadó; es así como mediante el uso de las BPG, esta granja garantiza las condiciones sanitarias y de inocuidad de los productos destinados al consumo humano. Martha Livin Mosquera, gerente seccional del ICA en el Chocó, expresó que como autoridad sanitaria “es nuestro deber acompañar a los productores en sus procesos pecuarios, de esta manera trabajamos articuladamente en el propósito de alcanzar óptimos resultados en cuanto a la calidad. JOSÉ GONZÁLEZ BELL

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Los consejos para implementar una buena tecnificación La transición de equipos manuales a mecanizados o tractorizados genera muchas veces temores en los agricultores. Las viejas costumbres en los cultivos todavía permanecen entre los dedicados al campo, es por esto que dar el paso genera temores. Sin embargo, las empresas y campesinos del sector deben tecnificar sus procesos, pues significa fortalecer los niveles de productividad agrícola, aumentar la competitividad a nivel internacional y potencializar las posibilidades de exportación. En ocasiones, este temor radica en el desconocimiento de la maquinaria en cuanto a técnicas que se pueden implementar o el costo de la misma. Para Alejandro Rendón, coordinador de Eduardoño, así como en la fumigación se debe conocer lo equipos que harán el trabajo, también se debe conocer la maquinaria que mejorar la actividad agrícola.

Uno de las recomendaciones es identificar los costos en proceso productivo, así podrá saber que debe implementar en actividades específicas. Para la selección del equipo nuevo puede consultar en internet sobre los ya existentes y así tener referencias a la hora de comprar. Por otra parte, recomendó la asesoría con expertos y de empresas importadores de equipos, así como también las opciones de financiación para poder acceder a este tipo de productos. Entidades financieras ofrecen incentivos para pequeños, medianos y grandes agricultores para la adquisición de maquinaria. Igualmente, al momento de comprar su equipo, deberá asegurarse de que la empresa que se lo vendió le garantice un seguro y soporte de servicio técnico por si ocurre cualquier imprevisto. JOSÉ GONZÁLEZ BELL

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TEMA CENTRAL SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

La nuez de la macadamia se utiliza en la elaboración de chocolatinas y pasteles. BLOOMBERG

MACADAMIA alternativa cafetera en época de baja cosecha

Hace aproximadamente 25 años la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) contó con la Gerencia de Diversificación, un área que fomentó y comercializó cultivos alternos asociados al café como el maíz o la guanábana y la macadamia. Una nuez que comenzó a ser estudiada e introducida en el país, de manera formal, por el Centro Nacional de Investigaciones en Café (Cenicafé), como una alternativa sostenible para los cafeteros en épocas de baja cosecha. Sin embargo, con la ruptura del pacto cafetero en 1989, el fomento de la macadamia y su investigación dejó de ser un tema exclusivo de la FNC. Jaime Dorronsoro, gerente de Del Alba, empresa que genera casi 700 de las 800 toneladas de esta nuez que se producen en el país, recuerda que en 1983 un grupo de empresas vallecaucanas se apoyaron en un experto de Hawaii para comenzar a apostarle a este cultivo. “En su momento el conocimiento sobre la macadamia era prácticamente nulo. Después de 20 años, ya hemos logrado desarrollar tecnología muy avanzada” aseguró. Recordemos que este es un cultivo de tardío rendimiento, que no es originario de nuestro territorio, y que se produce mayoritariamente en Estados Unidos y Australia. Y aunque empresas como Del Alba han venido trabajado por años para aumentar el área cultivada en Colombia hoy tan solo se llega a las 1.000 hectáreas sembradas. Un comportamiento contradictorio si se tiene en cuenta que para Carlos de los Ríos, gerente de producción agrícola de Del Alba, este es un cultivo muy atractivo por no ser un perecedero y no demandar demasiada mano de obra. “La mayor ventaja es que en Colombia se da todo el año” aseguró el experto, y los meses que mayor participan en la producción aportan entre 12% y 14% del total del año. Estos son enero y febrero, para el primer semestre, y agosto y septiembre para el segundo. Un comportamiento que responde principalmente a la favorabilidad climática

CORTESÍA AGRICULTURA DE LAS AMÉRICAS

Plantas de macadamia en fase incial de cultivo, previas a ser transplantadas en terreno. B

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CORTESÍA AGRICULTURA DE LAS AMÉRICAS

La macadamia no es un perecedero. Puede almacenarse hasta un mes y dura hasta un año después de ser procesada. del país para este cultivo, que sigue siendo una buena alternativa en predios donde se quieren eliminar cafetales, según De los Ríos. “Se puede combinar con café donde haya un cultivo para eliminar aprovechando también la renovación por zoqueo” sembrándolo con una distancia de cinco u ocho metros, depen-

diendo de la densidad del cultivo. Pero aunque esto le brinda una ventaja a los productores nacionales, comparándolos con los de otras latitudes, no muchos agricultores le están apostando a la nuez. Para Dorronsoro una de las barreras estaría relacionada con el alto costo de la inversión. En los primeros años del

¿POR CUÁNTO SE PUEDE VENDER ? La macadamia se vende en concha al salir de las fincas. Esto es cerca de 80% del peso total, ya que tan solo 20% corresponde a la nuez. En general se está pagando entre $4.000 y $5.000 por kilo de concha dependiendo de la calidad del producto, que está relacionada sobre todo, con el manejo de plagas. Una concha que no demuestre picaduras de insectos o algún otro inconveniente que afecte la calidad puede tener un mejor precio. Además, algunas empresas que la procesan trabajan con una lista de precios igual a la de los productores de Australia.

cultivo se necesitan aproximadamente unos $14 millones por hectárea, cifra que tendría que mantenerse hasta que entre en etapa de producción. Es decir, unos cuatro años, y tres más para llegar a punto de equilibrio. Además, De los Ríos considera que para sacar buenos ingresos de la macadamia es ne-

cesario tener por lo menos unas diez hectáreas cultivadas. Pero reconoce que para una familia pequeña, que vive exclusivamente del campo y que aporta su propia mano de obra, una hectárea es suficiente para tener un ingreso fijo cercano a los $10 millones o $12 millones por año. Además permite la siembra de cultivos de ‘pan coger’ como piña, sorgo, frijol, zapallo y maracuyá. Otro inconveniente estaría relacionado con la falta de opciones de financiación. Al ser un cultivo de tardío rendimiento, no hay créditos que puedan ofrecer intereses más ‘blandos’ que permitan financiar los primeros años de consolidación de la macadamia. Las líneas que actualmente ofrece Finagro no satisfacen las necesidades de los productores interesados en entrar a este negocio según Dorronsoro. Cabe resaltar que la macadamia aún tiene mucho espacio en el mercado internacional porque solo tiene 2% de toda la demanda de nueces. Algo que está cambiando por su impacto positivo en la salud. KATHERIN ALFONSO

kalfonso@larepublica.com.co

TEMA CENTRAL SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

El helado de este cultivo es el segundo más vendido

“ES CLAVE TENER UNOS SUELOS BIEN DRENADOS CON BUENA LUMINOSIDAD, UNA ALTITUD DE 1.200 A 1.400 METROS, Y SUELOS CON BAJOS CONTENIDOS DE ARCILLA”.

Desde hace 21 años, la familia Dorronsoro inició Del Alba, una compañía que además de generar casi 90% de la producción de macadamias en Colombia, también se dedica al procesamiento de todo tipo de nueces. Agronegocios habló con Jaime Dorronsoro, gerente de esta empresa vallecaucana, que ya tiene 15 cultivadores independientes y un modelo de negocio, en el que mediante arrendamiento, entregan a los interesados un cultivo de macadamias en plena producción.

CARLOS DE LOS RÍOS Gerente de producción agrícola

“ES UN CULTIVO INCIPIENTE QUE EN ALGUNAS ZONAS QUE HA TENIDO ALGÚN AVANCE. TIENE MUY BUENA PROYECCIÓN EN COMERCIALIZACIÓN INTERNA Y EXPORTACIÓN”. FERNANDO BECERRA Ingeniero Agrónomo

¿CUÁL ES LA CONDICIÓN IDEAL PARA EL CULTIVO? La macadamia se da muy bien en el Eje Cafetero porque la altura ideal para el cultivo está entre los 1.200 metros y 1.500 metros. Además es importante buscar terrenos con suelos volcánicos y arcillosos, que son más aptos para el desarrollo de la planta. En cuanto a nivel de lluvias se recomiendan 2.000 milímetros anuales y temperaturas que estén entre los 14C° y los 30 C°. Otro tema a tener cuenta es la variedad. Los expertos recomiendan verificar que su productividad y adaptabilidad al país ya venga comprobada.

LA NUEZ EN COLOMBIA

Jaime Dorronsoro, gerente de Del Alba, empresa dedicada a las nueces.

La macadamia es una nuez introducida en Colombia en 1969

Es un árbol de origen tropical que en etapa productiva puede alcanzar hasta 60 años ALTIMETRÍA EJE CAFETERO

Bogotá

Ibagué

Ofrecen un arrendamiento de las fincas ¿cómo funciona y qué oportunidades genera? La producción de macadamia inicia al cuarto año y va subiendo hasta llegar a punto de equilibrio al año siete u ocho. Hemos logrado pagar un arrendamiento comercial que se va ajustando todos los años con el IPC y al final del año 20 se entrega una finca en plena producción que va a dar por 15 o 20 años más. ¿Cuál es la región más apta para cultivar y dónde tienen sus cultivos? Es el Eje Cafetero, y nosotros tenemos los cultivos en el Quindío, ubicados entre 1.200 y 1.500 metros de altura. Esto es lo que antes se llamaba ‘zona cafetera’, que ya no lo es. Ahora es zona cafetera marginal. Estamos tratando de cautivarla para el cultivo de macadamia. ¿Cuántas hectáreas hay sembradas en Colombia y cuánta es la producción? El país cuenta con cerca de 1.000 hectáreas. De estas solo hay 300 en producción. Estamos hablando de una producción cercana a las 800 toneladas de nuez en concha. ¿Por qué aún es un cultivo pequeño en el país? Es un cultivo que puede crecer mucho, pero toma tiempo y al inicio debe hacerse una inversión alta. No existen créditos de fomento con intereses blandos. Solo hay Incentivo a la Capitalización Rural (ICR), que no es atractivo porque el costo de capital es muy alto. ¿Cuánto debe invertirse para iniciar? Unos $14 millones por hectárea. Para llevarlo de la siembra hasta que entra en producción. En el año siete ya se hace toda la inversión. En adelante la planta produce unos 40 años o 50 años. ¿Qué oportunidades de crecimiento le ve a la macadamia? Veo muchas posibilidades, no solo en consumo nacional, sino en exportación, porque la oferta mundial es insuo ficiente. Tan solo en Europa se ha duplicado el consumo en 20 años. Además, el helado de macadamia es el segundo más vendido en Colombia y nosotros preparamos el caramelizado de nuez con el que se elabora este producto.

Inicia producción a partir de su cuarto año y llega a punto de equilibrio en el año siete

Cajamarca

La Línea Calarcá Pereira

Armenia La mayoría de los cultivos se encuentran ubicados en el eje cafetero y el país cuenta con 1.000 hectáreas cultivadas

La altura para cultivarla está entre los 1.200 y los 1.500 metros

¿Cómo están los precios en el mercado? La macadamia en los supermercados colombianos se consigue mucho más barata que en Estados Unidos o Europa. Esa es una ventaja, j los precios son muy atractivos para los consumidores.

La inversión inicial por hectárea llega a

$14 millones

hasta que entra en producción Entre $4.000 y $5.000 se paga por kilo de concha de macadamia

La macadamia solo d l tiene 2% del mercado mundial de nueces

FOTO: JUAN CARLOS QUINTERO LÓPEZ

KATHERIN ALFONSO

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CACIÓN 12 EDUCACIÓN Por cacao se cambiarían 40% de los cultivos ilícitos SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

Las universidades contribuyen a fortalecer el campo por eso buscan proyectos productivos para las víctimas del conflicto. EL ZAFIRO

“ES UNA GRAN OPORTUNIDAD PARA QUE LAS UNIVERSIDADES SE ACERQUEN A LAS REGIONES Y CONTRIBUYAN AL DESARROLLO RURAL CON ENFOQUE TERRITORIAL”. Colombia tuvo durante casi seis décadas un conflicto armado que dificultó el desarrollo de la agricultura del país. Es por esto que la coyuntura actual debe servir para fortalecer este sector y un actor importante en este renacer del campo es la academia. En este sentido, las universidades deben servir para repensar y replantear las acciones que se han tomado hasta ahora, y ayudar a formular nuevas que se adapten a las necesidades que trae consigo el posconflicto. Para Luis Carlos Villamil, docente de la facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de La Salle, el posacuerdo reclama una serie de acciones fundamentales para consolidar el desarrollo de los territorios y la reactivación del agro. La presencia cierta y eficaz del estado en las zonas rurales, representada en educación, comunicaciones, salud, carreteras, mercados, seguridad alimentaria es una de estas. Igualmente, el docente destacó que un factor clave son las instituciones públicas y privadas relacionadas con las regiones, pues estas podrán contribuir al desarrollo de sus áreas de influencia mediante investigación y acciones de extensión, haciendo énfasis en los pequeños y medianos productores. “Es una gran oportunidad para que las universidades se acerquen a las regiones y se vinculen a las mismas mediante su contribución al desarrollo rural con enfoque territorial, examinando las particularidades regionales, el conocimiento generado por los ciudadanos rurales y los potenciales para la producción y el mercado”, indicó Villamil. Por otra parte, Cristian Alfredo Salazar, docente de la Universidad Agraria de Colombia, expresó que es fundamental una Reforma Rural Integral que trabaje sobre la lógica de agricultura familiar potenciada desde proyectos de desarrollo alternativo. “Que se sitúen sobre la población rural incluyendo la reinsertada y desplazada, propiciando condiciones de bienestar, es el momento de plantear proyectos productivos en posconflicto, con el fin de constituirlos dentro de las lógicas de Gobierno y que puedan abordar mercados nacionales e internacionales”, manifestó Salazar. De acuerdo con el docente, las áreas de producción agrícola dentro

LUIS CARLOS VILLAMIZAR Docente Universidad de La Salle

del contexto nacional, por lo diverso del territorio, debe tratarse desde la caracterización de las regiones. Los cultivos de siglo corto deben ser explorados. La stevia, por ejemplo, puede crecer en condiciones agrícolas similares a los de los cultivos ilícitos. Según Salazar, se estima que 40% de las zonas de estos cultivos pueden ser remplazados por el cultivo de cacao. La academia debe ayudar en aportar conocimientos propicios para el desarrollo del campo. JOSÉ GONZÁLEZ BELL

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PECUARIO SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

Ecoflora Agro lanza acaricida compatible 100% con abejas Al momento de optar por el uso de sustancias que permitan hacer un control de plagas, muchas de estas afectan el polen de las abejas, es por eso que con el fin de llevar al mercado un producto 100% natural y compatible con los ácaros predadores y estos polinizadores, Ecoflora Agro lanza su nuevo acaricida Finitex. Cerca del 90% de las plantas con flores dependen de la polinización apícola (de abejas) y también 75% de los cultivos de alimentos. Sin embargo, según Nicolás Cock Duque, presidente de Ecoflora Agro, estudios re-

cientes indican que en Colombia se podría haber perdido 30% de la población de abejas en menos de tres años por el uso de pesticidas tóxicos en los cultivos. Por otro lado, Cock , destacó que, “Finitex es un acaricida natural elaborado a partir de ingredientes activos de alta concentración y pureza, presentes en variedades seleccionadas de plantas de las familias Zygophyllaceae y Cannabaceae de alta eficacia y selectivo a ácaros e insectos benéficos presentes en los cultivos, lo que lo hace una herramienta compatible con Programas de Manejo Integrado

“FINITEX PUEDE SER UTILIZADO EN TODO TIPO DE CULTIVOS AFECTADOS POR ÁCAROS. EN UNA PRIMERA FASE INCLUYE CULTIVOS DE FLORES, DE AGUACATE Y CÍTRICOS”. NICOLÁS COCK DUQUE Presidente Ecoflora Agro

AGRICULTURA LIMPIA O UNA ORGÁNICA

Este acaricida al no contener moléculas tóxicas no afecta a las abejas, ni a ningún tipo de polinizadores, el producto solamente afecta a las poblaciones plagas. ECOFLORA AGRO

El perfil de eficacia y de selectividad de Finitex, hace que sea recomendable tanto para sistemas de agricultura convencional orientada a programas de MIP, como para sistemas de agricultura limpia u orgánica, con base en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) o para sistemas de agricultura ecológica.

de ácaros plaga en un amplio rango de cultivos comerciales”. En ese sentido, uno de sus principales beneficios es que no afecta a las abejas, esto porque no contiene moléculas tóxicas, además no afecta a ningún tipo de polinizadores ya que su contenido de metabolitos secundarios, solamente afecta las poblaciones plaga, a través de los efectos letales y subletales específicos para ácaros plaga. “Además de los efectos letales Finitex presenta una diversidad de efectos sub-letales, que afectan el establecimiento de los ácaros plaga y su dinámica de poblaciones en los cultivos, pero sin afectar en forma directa la sobrevivencia de los organismos benéficos y de los enemigos naturales de los ácaros en los cultivos”, agregó Cock. Dentro de los efectos subletales de Finitex sobre ácaros plaga, se destacan los efectos de antialimentación, efecto de antioviposición y efecto repelente, los cuales contribuyen en forma significativa a la reducción del daño al cultivo. Vale destacar que este acaricida 100% natural puede ser utilizado en todo tipo de cultivos afectados por ácaros. Su registro ICA incluye en una primera fase cultivos de flores (como rosas y crisantemos), cultivos de aguacate y cultivos de cítricos contra diferentes tipos de ácaros. Por su perfil de eficacia, este acaricida puede ser utilizado en sistemas de agricultura limpia u orgánica, agricultura convencional o ecológica. Gracias a ello, es posible disminuir significativamente el uso de acaricidas químicos y por ende, la acumulación de estos ingredientes activos tóxicos en los cultivos, las fuentes de agua y suelos. Además, se convierte en un pesticida seguro para la fauna y para el ser humano, tanto para consumidores como para los agricultores. XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

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La Aunap entregó proyectos productivos de cultivo de tilapia A lo largo de este año, la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap), ha venido realizando paulatinamente la entrega de cuatro proyectos piloto de cultivo de tilapia en tanques de geomembrana con tecnología biofloc y los insumos requeridos para que las asociaciones beneficiarias inicien su proceso productivo. Los proyectos están ubicados en los municipios de Campoalegre y Hobo (Huila), Puri-

ficación (Tolima) y Acacias (Meta) con una inversión cercana a los $1.000 millones. Cada una de las unidades comprende siete tanques en geomembrana Hdpe, red hidráulica y sistema eléctrico que soporta todo el diseño de aireación. El año pasado, a mediados del mes de julio, se dio inicio a la primera fase del proyecto, con la adecuación física del terreno y posterior instalación de la in-

fraestructura y equipos. Adicionalmente, se realizaron las capacitaciones a las familias beneficiarias de cada proyecto. Entre tanto, en la segunda fase se han venido entregando alevinos, alimento concentrado, una bodega, una cobertura en polisombra y sala de beneficio para que cada uno de los proyectos continúe con la producción. XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

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TECNOLOGÍA SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

Paneles solares,

OPORTUNIDAD para el campo Cada vez está en más auge el uso de energías renovables y energías limpias en diferentes sectores de la economía. Sin embargo, aunque el uso de paneles solares es una tecnología que está ya muy probada, de acuerdo con Luis Fernando Ramírez, vicerrector de Investigación y Transferencia de la Universidad de La Salle, en Colombia aún no hay un desarrollo fuerte de este campo en el agro, se están usando más en viviendas y en industrias, pero sin duda pueden ser usados en el sector agrícola, algunas de las ventajas de su implementación es que se ahorraría el uso de combustibles fósiles que se usa bastante en el agro colombiano. De igual forma, Ramírez destacó que los paneles solares son un sistemas más económico y más amigable con el medio ambiente.

Los paneles solares además de ahorros económicos traen beneficios al medio ambiente.

“A pesar de los beneficios, por los costos para su adquisición aún no está al alcance del pequeño agricultor, las parcelas muy pequeñas de menos de tres hectáreas no son como áreas muy rentables como para invertir en ese tipo

de soluciones. Esta tecnología se está implementando a nivel del mediano agricultor en cierto tipo de cultivos y en los grandes empresarios que ya tienen otras dinámicas de generación de energía”, dijo Ramírez. En ello coincidió, Mauricio

Pardo, director del departamento de energía eléctrica y electrónica de la Universidad del Norte, “los paneles solares sí podrían brindar una ayuda de ahorro económico si se recibiera algún tipo de figura o inversión que ayudara a mitigar

GENERACIÓN A PARTIR DE RECURSOS LIMPIOS El Gobierno Nacional expidió la Ley 1715 de 2014, para incentivar la generación de energías a partir de recursos limpios, como este. En la misma se especifica cómo todo aquel que implemente soluciones energéticas que incluyan equipos y componentes relacionados con energías renovables pueden ser objeto incentivos. Uno de ellos es que dentro de los cinco años siguientes de realizada la inversión se podrá reducir al año 50% del valor total de la misma.

Reduzca pérdidas en cultivos de arroz con tecnología Con el fin de reducir pérdidas y garantizar la buena cosecha del arroz en las diferentes explotaciones, se han diseñado máquinas e insumos para lograrlo. Kubota S.A.S, cuenta con la combinada de arroz Kubota DC 105, la cual está diseñada para la topografía del mercado colombiano, con un bajo consumo de combustible, es ideal para terrenos fangosos. De igual manera cuenta con la Kit Trasplantadora Kubota, la cual está diseñada para pequeños y medianos cultivos de arroz, este producto reduce los costos de mano de obra de 40% a 60%, así mismo, reduce el tiempo de trabajo y el número de trabajadores a cargo de un cultivo. Entre tanto, Arnold Fabián Salamanca Castañeda de Daewon Gsi Iselco Ltda, destacó que, “basados en nuestro amplio portafolio que abarca sistemas de secamiento, equipos para molinería y tratamiento de subproductos, entregamos al mercado equipos con tecnología de punta, para asegurar un buen procesamiento del producto, re-

UN APORTE A LA PRODUCTIVIDAD Las Tolvas Autodescargables GreenSystem hacen parte del portafolio de John Deere. Dentro de sus características se puede destacar su agilidad de transporte y que la gran velocidad de descarga del grano permiten mantener una elevada eficiencia de cosecha, minimizando los tiempos operativos: mientras el grano es descargado al camión, la cosechadora continúa recogiendo grano en el lote.

NTS

El valor que le ofrece a la cosechadora New Holland a los arroceros es menores pérdidas de grano en la cosecha debido al sitema rotary separator.

duciendo pérdidas, aumentando producciones y minimizando costos de mantenimiento”. Otra de las compañías que le ha apostado a maquinaria que optimice los procesos en el cultivo de arroz es National Truck Service S.A.S (NTS), que ofrece para el sector arrocero sus cosechadoras New Holland, reconocidas a nivel mundial por su sis-

tema de trilla (rotary separator). “Con tres modelos tc5090 cabezal de 19 pies, tc5070 cabezal de 17 pes y tc5040 cabezal de 15 pies, todos los equipos vienen equiparados con monitor de pérdidas, además contamos con la posibilidad de instalar en todos nuestros equipos los sistemas de agricultura de precisión plm new holland”, explicó Ca-

milo Rodríguez, Jefe nacional agrícola de NTS. Así mismo, Rodríguez, resaltó que, la línea TC le entrega al productor una gran capacidad de cosecha y tecnología. “Estos equipos son robustos, fáciles de operar y con el mejor costo-beneficio del mercado, estas tres cosechadoras cuentan con el consagrado sistema de desgranado MaxiTorque, que le garantiza al productor el mejor rendimiento en las más variables condiciones enfrentadas en el campo. Además del sistema de separador rotativo que permite menores pér-

didas de granos y evita el grano partido”. Por su parte, John Deere, cuenta con cosechadoras convencionales, cuya facilidad de operación y su bajo costo de mantenimiento son algunos de sus atractivos. Son reconocidas en la cosecha de arroz por su sistema de tracción delantera y trasera. Con el uso de todas estas tecnologías existentes en el mercado, el sector arrocero cada vez es más eficiente y productivo en Colombia. XIMENA GONZÁLEZ VDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

TECNOLOGÍA SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

EL DATO

POR CIENTO DE ENERGÍA

EN COLOMBIA SE GENERA CON FUENTES RENOVABLES COMO LOS PANELES SOLARES. cursos no se sabría si finalmente sería una figura atractiva”. En ese sentido, según Ramírez, aún falta revisar todo el tema de financiamiento “para que este sistema sea favorable para el pequeño empresario agrícola para que de esa mane-

BLOOMBERG

la inversión inicial de los equipos, el problema de las fuentes renovables tiene que ver básicamente con el costo de la inversión inicial y cómo se recupera en el tiempo, para un agricultor o una comunidad donde no se cuente con los re-

SISTEMAS DE BOMBEO SOLAR

ra se opte por la sustitución, en la Orinoquía sin duda los paneles solares son una solución muy efectiva para generar energía”. LOS BENEFICIOS

Sin embargo, más allá de los costos, es clave resaltar los beneficios de este tipo de sistemas, entre los que se destacan que, la energía solar es amigable con el medio ambiente. En comparación con los combustibles fósiles que emiten gases de efecto invernadero, sustancias cancerígenas y dióxido de carbono, las células solares no sueltan nada en el aire, además as células solares no hacen ruido durante la percepción de la energía. No existe ninguna otra fuente de energía renovable que sea completamente silenciosa. “Podemos tener sistemas solares fotovoltáicos para generar electricidad en sistemas de bombeo para riego, la electricidad que sale de los paneles solares bombea y riega los cultivos, además se puede usar esa electricidad para darle energía a pequeños sistemas que muevan algún dispositivo en la agroindustria, pueden ser bandas transportadoras para racimos de algunas frutas”, explicó Yuri Ulianov López, docente de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Autónoma de Occidente.

“POR LOS COSTOS PARA SU ADQUISICIÓN, PUEDE DECIRSE QUE LOS PANELES SOLARES AÚN NO ESTÁN AL ALCANCE DEL PEQUEÑO AGRICULTOR COLOMBIANO”. LUIS FERNANDO RAMÍREZ Vicerrector Investigación U. La Salle

“PARA LA ENERGÍA SOLAR ES NECESARIO DEFINIR EL ESPACIO QUE ESTÉ DISPONIBLE PARA COLOCAR ESTOS PANELES, LA CANTIDAD A GENERAR DEPENDE DE LA RADIACIÓN”. YURI ULIANOV LÓPEZ Doc. Facultad de Ingeniería UAO

Así mismo, López, destacó que se pueden tener puntos de recarga para pequeños tractores eléctricos que se desplacen en viveros y así la contaminación de un vehículo tradicional no los afectaría, “hay muchas aplicaciones de los paneles solares en el agro”, dijo el experto en energías renovables y eficiencia.

Frente a los usos de estos paneles, por ejemplo, la empresa Hybrytec ha desarrollado un sistema de bombeo con energía solar, al igual que la compañía Energía Solar de Colombia, con las electrobombas solares, a partir de captadores fotovoltáicos se puede obtener trabajo mecánico y generar potencia hidráulica. En este caso, existen diferentes posibilidades para la utilización de este sistema de bombeo alimentado por energía solar, el riego directo que se hace con el agua recién extraída, o bien el indirecto, donde el líquido elemento se acumula en depósitos para utilizarlo cuando sea necesario. Por otro lado, más allá de estos usos que se le pueden dar a la energía solar, algunos ganaderos en el país han optado por utilizar paneles solares como una alternativa que aunque demanda una elevada inversión inicial, con el tiempo genera ahorro y de paso es amigable con el medio ambiente. Estos sistemas son ideales en explotaciones ganaderas donde la energía es inestable, por lo que el sol puede ser la opción para que un sistema productivo no falle ante la ausencia del servicio público. XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

EXPO AGROFUTURO SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

“Esperamos más de US$300 millones en negocios” Ricardo Jaramillo lleva más de 20 años vinculado al sector agropecuario invirtiendo en proyectos que impulsen innovación y desarrollo. Agronegocios habló con el empresario, quien también se desempeña como gerente de Expo Agrofuturo, una de las ferias más grandes del país, que en esta versión busca enfocarse en temas de sostenibilidad y en la digitalización de proyectos del agro.

EL DATO

184 CHARLAS TENDRÁ EXPO AGROFUTURO DURANTE SU ONCEAVA VERSIÓN ESPECIALIZADA EN SOSTENIBILIDAD.

CARLOS MAYA Presidente de PorkColombia

¿Cómo va será esta versión de Expo Agrofuturo? ¿cuáles son las novedades? La feria llega a su onceava versión y como novedad tiene la temática. Vamos a enfocarnos en sostenibilidad, un tema del que no se habla mucho en el agro, pero que es importante porque el agro es uno de los sectores que más contamina. También vamos a tener más de 184 charlas, unas en el Congreso Agropecuario y otras en el Foro Internacional Ganadero, y unos talleres que llamamos Agro Talks sobre cómo ser sostenibles desde lo social y ambiental.

¿QUIÉNES SERÁN LOS PANELISTAS INVITADOS A LA FERIA? En Expo Agrofuturo se llevará a cabo IX Congreso Internacional Agropecuario que contará con la presencia de reconocidos panelistas internacionales. Se destaca la presencia de Juan Verde de España, asesor económico y político; Tony Salas de Perú, fundador y CEO de Shared-X y Stijin Baan de Holanda, gerente de desarrollo de Negocios Internacionales de Koppert Cress, entre otros.

zado en este tema. Esperamos colocar $150.000 millones en créditos.

¿Cuáles son las expectativas del evento? Esperamos 20.000 visitantes de 30 países, la mayoría nacionales unas 420 empresas y lo más importante, aproximadamente US$300 millones en negocios.

Para usted ¿cuál es el futuro de las ferias en Colombia? Las ferias al igual que muchos negocios en el mundo se están digitalizando, pero sin acabar con la presencia física.

Tienen un fuerte componente académico ¿esto los diferencia de otras ferias? Agrofuturo es la plataforma más importante de Latinoamérica en conocimiento y negocios. Ese es nuestro foco, pero nos destacamos en el componente académico. Este es muy motivacional porque mostramos ejemplos de empresas. El asistente de Agrofuturo no solo va a una muestra comercial con stands. No tenemos un solo animal. La gente va a recibir contenido. ¿Cuál es la meta de la rueda de créditos? En casi ninguna feria se hace un evento tan especiali-

¿Cuáles son los sectores con más oportunidad de negocio? Vamos a empezar a exportar muchas frutas dejando de los productos tradicionales como flores, banano y café.

MIGUEL PARDO/LR

Hace 11 años fue creada Expo Agrofuturo, una feria agropecuaria que es liderada por Ricardo Jaramillo, gerente general del evento que se hace en septiembre.

“EN EL FUTURO ESTAS FERIAS DEBERÍAN SER PRIORIDAD PARA LOS COLOMBIANOS, PUES LA AGROINDUSTRIA ES UN RENGLÓN INDISPENSABLE PARA EL DESARROLLO DEL PAÍS”.

¿Quién es el asistente de Expo Agrofuturo? El neoproductor, que está abierto al cambio, el líder agro, que ya es un referente para otros productores, el inversionista, que tiene tierra y capital, y quiere ver que hacer con él, el nuevo entrante a este sector, y por último el profesional del agro. KATHERIN ALFONSO

kalfonso@larepublica.com.co

EXPO AGROFUTURO SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

La feria en Medellín proyecta 20.000 asistentes de 30 países Expo Agrofuturo es una de las plataformas comerciales y vitrinas del sector agrícola más grande en Colombia, proyecta un alto dinamismo con cerca de US$300 millones en negocios, la presencia de empresarios de más de 420 compañías nacionales e internacionales y la participación de 2.000 asistentes internacionales provenientes de

30 países entre los que destaca Chile como nación invitada. Así mismo, en los tres días de la feria que se desarrollará en el Centro de Convenciones Plaza Mayor Medellín, se recibirá a cerca de 18.000 visitantes nacionales que conocerán experiencias en ámbitos como innovación, sostenibilidad, tecnología y créditos, entre las

EXPO XPO AGROFUTURO, 11 AÑOS DE INNOVACIÓN Fecha inicial 13 de septiembre

Agrofuturo

Asistentes proyectados 20.000

18.000 nacionales

Fecha final 15 de septiembre

Edición número 11 5 pabellones distribuidos en 20.000 mts2

2.000 internacionales

30 países participantes

temáticas que se abordarán con la presencia de 40 expertos de Colombia y el exterior. En este sentido y con un espacio que brinda múltiples posibilidades para productores, comercializadores y gerentes de empresas del sector agro en estos campos, “Expo Agrofuturo es ideal para hacer contactos y darse a conocer, pues asisten desde grandes cultivadores hasta pequeños productores que pueden encontrar soluciones de todo tipo de acuerdo con sus campos de acción”, señaló Carlos Velásquez, gerente general de Dsng, quien ha participado en cuatro ediciones del evento. Para Amanda Gómez, directora en Medellín de Motomart, la feria también representa “una apertura a grandes, medianos y pequeños agricultores, brindándoles conocimiento a través de herramientas y una gran vitrina con las nuevas tecnologías e innovaciones que se presentan cada año. Esta empresa será una de las 420 participantes con productos como maquinaria especializada, implementos agrícolas como cosechadoras de papa y llantas, entre otros. ANDRÉS OCTAVIO CARDONA

acardona@larepublica.com.co

País invitado de honor:

Chile

Proyecciones de negocios por US$ 300 millones Empresarios provenientes de 420 compañías agroindustriales nacionales y extranjeras Fuente: Agrofuturo / Gráfico: LR-GV

40 expertos de Colombia y el mundo liderarán la agenda de temas de la agroindustria

Más de 184 charlas y conferencias incluyendo el IX Congreso Internacional Agropecuario y el VIII Foro Internacional Ganadero

“REALIZAREMOS EL LANZAMIENTO DE CROPER.CO, UNA PLATAFORMA WEB QUE BUSCA OPTIMIZAR VARIOS DE LOS PROCESOS DE COMPRA QUE TIENEN LOS PRODUCTORES Y MEJORAR SU TRAZABILIDAD EN EL MERCADO”. ESTEBAN ARREDONDO Desarrollador de Nuevos Negocios de Agrofuturo

PLATAFORMAS WEB Y APPS SE PRESENTARÁN En el marco de la feria se hará el lanzamiento de plataformas web como Croper.co, “un market place de compras inteligentes para el sector que permite comprar agroinsumos de forma eficiente”, señaló Esteban Arredondo, desarrollador de nuevos negocios de Agrofuturo. Invesa presentará su app móvil Amigo Invesa que inculcará la importancia de buenas prácticas.

EXPO AGROFUTURO SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

En Colombia aún es incipiente uso de tecnologías en el agro Son muchas las tecnologías que se han venido implementando para el sector agrícola colombiano, sin embargo, pese a todos los beneficios y ahorros que estas pueden traer son pocos los que han optado por utilizarla. De acuerdo con David Granada, coordinador de la Unidad de Servicios Agrícolas Especializados (SAE) en la Corporación para Investigaciones Biológicas (CIB), “en cuanto al uso tecnológico en el sector agrícola en el país aún hay una brecha entre los grandes y los pequeños productores, en general algunos utilizan lo último que hay en cuanto a tecnología en sus cultivos, pero los productores intermedios y pequeños aún no tienen un buen acceso a las tecnologías, pienso que falta mucho desde el punto de vista de orientación, de hacerle entender al agricultor que a futuro estas tecnologías les van a traer muchos beneficios”. Según Granada, aún falta educación, acceso y capacitación en cuanto al uso de tecnologías. En ese sentido se hace necesario que se den a conocer las diferentes alternativas tecnológi-

cas y biotecnológicas con las que cuenta el país. Entre tanto, Luis Felipe Díaz, gerente general de Wiga, destacó, “en el sector que más nos movemos que son los cultivos de flores, los agricultores están más conscientes de la necesidad de la tecnología, están convencidos de que la forma de incrementar su productividad es implementando

EL DATO

AÑOS DE EXPERIENCIA

TIENE LA CIB OFRECIENDO SERVICIOS ESPECIALIZADOS AL SECTOR AGRÍCOLA DEL PAÍS.

nuevas tecnologías y mejorando sus procesos”. La CIB viene desarrollando procesos de investigación en las áreas de la biotecnología agrícola, sanidad vegetal y control biológico con más de 10 años de experiencia ofreciendo servicios especializados al sector agrícola. “Estamos trabajando para darle al agricultor las respuestas sobre si determinado producto es más efectivo para sus problemas con respecto a otro, esto a través de pruebas de laboratorio, esas son algunas de las tecnologías con las que queremos impactar el agro colombiano”, dijo Granada. Es por ello que la Corporación para Investigaciones Biológicas ofrece entre otros tantos servicios, soluciones para el diagnóstico de enfermedades, como ais-

lamiento e identificación de microorganismos causantes de enfermedades en plantas, identificación molecular de microorganismos, diagnóstico de pudrición radicular en aguacate causada por Phytophthora Ccinnamomi. Además soluciones basadas en análisis de calidad y eficacia en bioinsumos y controladores biológicos. Por su parte, Wiga ofrece diferentes productos tecnológicos, entre ellos, WiCiklo, un sistema de riego inteligente inalámbrico que se reprograma automáticamente según las variables climáticas; el WiCloud, que almacena y analiza los datos de los cultivos en tiempo real y desde la nube, y el WiPest, que hace gestión inteligente para el control de plagas. XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

La CIB realiza diagnósticos y conteos diferenciales de nemátodos en muestras de suelo y tejido vegetal y análisis de calidad y eficacia en insumos.

“LOS MEDIANOS Y PEQUEÑOS PRODUCTORES COLOMBIANOS NECESITAN UN CAMBIO DE MENTALIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE NUEVAS TECNOLOGÍAS EN EL CAMPO”. DAVID GRANADA Coord. Unidad de Servicios Agrícolas CIB

ALMACENAMIENTO Y GESTIÓN EN LA NUBE

CBI

El WiCloud de Wiga, es un sistema de monitoreo que gestiona y almacena datos en la nube sobre las condiciones físicas de los cultivos, para que de manera amigable, tenga estadísticas, alarmas y automatización. Este sistema cuenta con sensores inalámbricos para medir todo tipo de variables físicas.

Se premiará la innovación en concurso ‘Nuevo Agro’

EXPO AGROFUTURO

En el Concurso serán premiados los 10 primeros puestos y todos los participantes que cumplan con las variables de selección recibirán beneficios.

Con el fin de promover el emprendimiento y la innovación, Expo Agrofuturo desarrolla en conjunto con varias empresas del ámbito del emprendimiento de Antioquia y de Colombia, el concurso de emprendimiento Un Nuevo Agro. Esta iniciativa busca convocar emprendedores con propuestas que desarrollen un negocio innovador, rentable y con potencial de ser escalable. Las compañías participantes ofrecen productos y servicios que rompen paradigmas e impactan positivamente el sector agropecuario en términos económicos, ambientales, sociales y tecnológicos. En el concurso cuya premiación será el próximo 14 de

septiembre durante la clausura del Congreso Internacional Agropecuario en Expo Agrofuturo participan empresas ya establecidas con un nivel de ventas superior a $100 millones anuales. La elección de los ganadores se realizará el viernes 25 de agosto y tuvo como criterios de selección la innovación, base tecnológica, impacto en la cadena de valor, aporte a la sostenibilidad y la posibilidad de ser escalable. El primer puesto recibirá un espacio comercial de nueve metros cuadrados en Expo Agrofuturo 2017, además se presentará a la empresa ante potenciales inversionistas,

tendrá acceso a la plataforma de negocios en donde podrán realizar actividades de networking y negocios con agentes claves del sector y adicional obtendrá dos entradas para el IX Congreso Internacional Agropecuario y el VIII Foro Internacional Ganadero. Por su parte lo que queden entre el segundo y quinto lugar tendrán un espacio conjunto de seis metros cuadrados y un ingreso al Congreso Internacional Agropecuario. Del sexto al décimo lugar recibirán entrada al congreso y presentación de la empresa ante posibles inversionistas. XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

EXPO AGROFUTURO SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

La sostenibilidad será el eje temático esta edición ferial La agricultura, más que ninguna otra industria, necesita hoy del desarrollo sostenible para garantizar no solo su permanencia en el tiempo y la economía, sino también la duración del ser humano y la sociedad como la conocemos. Es por esto que este año la sostenibilidad será el tema central de Expo Agrofuturo, la feria internacional para el sector Agro que se realizará en Medellín los días 13, 14 y 15 de septiembre. En su versión 11 la feria tendrá una agenda académica y de negocios centrada en la transformación de la industria agrícola y su camino al desarrollo sostenible. En este sentido, es importante empezar a pensar en la sostenibilidad como el único y mejor camino para el agro y su desarrollo como sector. En la actualidad 30% de la superficie terrestre es ocupada por proyectos agrícolas que consumen aproximadamente 70% de toda el agua utilizada por los seres humanos, lo que emite un tercio del total de gases de efecto invernadero. En términos generales la sostenibilidad tiene en cuenta tres factores fundamentales: la salud ambiental, la rentabilidad económica y la equidad social. Lo que quiere decir que para que un negocio, empresa o persona pueda iniciar su camino hacia lo sostenible debe tener un modelo que cuide y preserve los recursos naturales tanto como pueda dándole a sus trabajadores y a la comunidad que los rodea una mejor calidad de vida y teniendo un balance financiero positivo. Jairo Quintero, gerente de Tratamientos Químicos Industriales (TQI) aseguró que el sector agrícola tiene el deber de mejorar sus prácticas industriales en pro del medio ambiente. Los procesos de muchos subsectores generan residuos, los cuales tienen que empezar a compostarlos. “Ese residuo orgánico que queda de la cosecha ya no debe ir al suelo. Tienen que darle un proceso químico que se llama compostaje, para que este residuo acelere su descomposición y pueda ser usado como fertilizante”, detalló Quintero. Con respecto a la búsqueda de la sostenibilidad por parte de las empresas colombianas, el gerente indicó que la normativa en el país existe, lo que no hay son buenas prácticas ni reguladores que velen por el cumplimiento de estas. Así las cosas, Quintero manifestó que la sostenibilidad es una cultura que ni pequeñas empresas ni grandes han querido acoger. En ese aspecto, países como Chile, México y Brasil nos llevan la delantera. “Cada país tiene sus problemas de contaminación, lo importante es atrever-

“CADA PAÍS TIENEN PROBLEMAS DE CONTAMINACIÓN, LO IMPORTANTE ES ATREVERSE A UTILIZAR NUEVAS HERRAMIENTAS Y CREAR CULTURA SOSTENIBLE”.

“ES IMPORTANTE LOGRAR UN EQUILIBRIO ENTRE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS Y EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE EN EL SECTOR AGRÍCOLA”.

JAIRO QUINTERO Gerente general de TQI Colombia

LUIS FERNANDO MARTÍNEZ Gerente de Basf Colombia

BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS Y GANADERAS PREDIOS CERTIFICADOS EN BPA EN COLOMBIA

RESOLUCIÓN ICA 30021 DE 2017 1.800 predios certificados

Departamentos con más certificados

Antioquia 248

Valle 207

Buenas prácticas agrícolas

Usar semillas sanas, hacer podas, vigilar y controlar las plagas

Aplicar insumos químicos certificados por el ICA si es necesario y no contaminar las fuentes de agua

Usar elementos de protección como botas, guantes y overol para las labores en el campo

Boyacá 154 Buenas prácticas ganaderas

Risaralda 202 Huila 150

7,1 millones de hectáreas CULTIVADAS EN COLOMBIA

Vacunar a todos los animales. Si se enferman, avisar al ICA

Identificar a los animales con la orejera o chapeta. Registrar el ingreso y salida de vehículos, personas y animales

Comprar medicamentos veterinarios con los debidos registros y que no estén vencidos

Todos los trabajadores se deben capacitar y cuidar la salud

Fuente: ICA / Gráfico: LR-GV

se a utilizar nuevas herramientas que mitiguen impacto de la actividad en el medio ambiente. Así como también se debe crear consciencia y cultura de sostenibilidad”, expresó Quintero. Por otra parte, el gerente protección de cultivos de Basf Colombia, Luis Fernando Martínez, dijo que es importante lograr un equilibrio entre la producción y el cuidado del medio ambiente. Por esto, iniciaron desde el año pasado un programa en Boyacá denominado “Sembrando sueños”, para capacitar estudiantes y familias campesinas para la protección

y cuidado de los cultivos de papa, de esta manera buscan promover la agricultura sostenible en el departamento. La compañía contribuye al desarrollo de los pequeños agricultores, ofreciendo soluciones innovadoras para sus cultivos, capacitándolos y orientándolos sobre aspectos importantes como la salud, el bienestar, el cuidado del medio ambiente y el desarrollo de sistemas productivos sostenibles. Expo Agrofuturo se llevará a cabo en Plaza Mayor y se tiene previsto que congregará durante los tres días a casi 20.000

EL DATO

APROVECHAR LAS AGUAS RESIDUALES

POR CIENTO DE LAS AGUAS RESIDUALES SE VIERTEN AL MEDIO AMBIENTE SIN NINGÚN TIPO DE TRATAMIENTO.

POR CIENTO DE LA SUPERFICIE ES OCUPADA POR PROYECTOS AGRÍCOLAS. SECTOR QUE CONSUME MÁS AGUA.

EL informe mundial de las Naciones Unidas sobre el desarrollo de los recursos hídricos planteas las aguas residuales como un recurso desaprovechado. Su buen uso tendría un efecto importante en las actividades del campo. De 181 países, únicamente 55 contaban con información en materia de generación, tratamiento y utilización de aguas residuales. La meta para 2030 es reducir a la mitad el porcentaje de agua sin tratar.

asistentes nacionales e internacionales de la Agro Industria que esperan generar negocios por aproximadamente US$300 millones. JOSÉ GONZÁLEZ BELL

jgonzalez@larepublica.com.co

COLPRENSA

El encuentro del agro se llevará a cabo en el Gran Salón de la Plaza mayor en Medellín.

VIII Foro Internacional ganadero será el 12 de septiembre En el marco de la onceava versión de Expo Agrofuturo se realizará el “VIII Foro Internacional Ganadero” evento que reúne a importantes exponentes nacionales e internacionales para hablar sobre el futuro del sector ganadero, teniendo como tema central la sostenibilidad. Este encuentro que se desarrollará en la ciudad de Medellín el martes 12 de septiembre en el Gran Salón de Plaza Mayor. En esta ocasión, tendrán participación expertos procedentes de países como Brasil, España y Colombia. Entre los temas a tratar se destacan: nutrición sostenible para carne y leche; ganadería de leche basada en genética, tecnología y desarrollo de productos derivados, el mercado mundial de carnes y el consumidor del siglo XXI, producción de leche económica, social y ambientalmente sostenible. JOSÉ GONZÁLEZ BELL

jgonzalez@larepublica.com.co

SOCIALES SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

PORKCOLOMBIA EN FIESTAS DE GRANJAS EL PARAÍSO

GRANJAS EL PARAÍSO CELEBRÓ SUS 55 AÑOS EN EL MERCADO

PORKCOLOMBIA

Carlos Maya, presidente de Porkcolombia estuvo acompañado de Ángela García, Juan Carlos Cardona y Sara Cardona Castillo durante celebración de Granjas El Paraíso en el Valle del Cauca.

Óscar Arboleda y María del Carmen Otero, representante legal de Granjas El Paraíso festejaron los 55 años de una de las granjas más importantes para el sector ubicada en Palmira (Valle).

PANEL SOBRE EL USO EFICIENTE DE LA TIERRA La Universidad de La Salle hizo presencia en el panel ‘Ordenar la tierra es ordenar la casa’ con su proyecto Utopía, único campus latinoamericano creado para atender a jóvenes campesinos, víctimas del conflicto armado a quienes les ofrece la posibilidad de convertirse en ingenieros agrónomos, gracias a un sistema de becas en el que la universidad y los donantes, asumen más del 90%, de los costos. En el panel que tuvo como objetivo buscar alternativas para hacer eficiente el uso de la tierra contó con la presencia José Rafael Minor, director Asuntos Jurídicos del Registro Agrario Nacional (México); Dúver Pinto, estudiante de Utopía, Richard Torsiano, consultor de la FAO Brasil y Miguel Sosa, profesor de Utopía. LA SALLE

PROALCO BAKER PRESENTÓ SUS AVANCES TECNOLÓGICOS

GERENTES DEL ICA FORTALECEN SUS COMPETENCIAS

CONSULTOR HIGHRESULTS

ICA

Óscar Proaño, director general Proalco Baker; Alejandro Vélez, vicepresidente técnico SAC y Javier Hernández, gerente de mercadeo Proalco; Roberto Milhomem, vicepresidente Comercial.

Gerentes seccionales del ICA se reunieron en Bogotá, con el fin de generar estrategias que fortalezcan el cumplimiento de la misión de la entidad en las diferentes regiones del país.

CONGRESO TÉCNICO BANANERO SE REALIZÓ EN SANTA MARTA

AUGURA FUE EL ORGANIZADOR DEL CONGRESO BANANERO

AUGURA

En el congreso hicieron presencia, Juan Camilo Restrepo, presidente Augura, Carlos Géchem, director Agencia de Desarrollo Rural y Jorge Eduardo Soto, vicepresidente de Riesgos Finagro.

Dentro de los asistentes al evento en el Hotel Estelar, estuvo Joao Barata de SH Pratt, Juan Henríquez y Gilberto Gallón del Grupo Henríquez, Camilo Henríquez, gerente de Fullfruits.

CLASIFICADOS SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

CLASIFICADOS “EL PERIÓDICO DE LOS EMPRESARIOS DEL AGRO” PRESENTE EN CIUDADES PRINCIPALES, INTERMEDIAS Y MUNICIPIOS DE COLOMBIA

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POLITICAS DE PUBLICACIÓN DE CLASIFICADOS AGRONEGOCIOS AGRONEGOCIOS es un producto de EDITORIAL LA REPÚBLICA S.A.S. (ELR). (i) Toda inconformidad en la publicación del aviso (por omisión o error) deberá realizarse el primer día de la publicación, de no ser así ELR queda exonerado de cualquier responsabilidad. (ii) Con la publicación del aviso, el ANUNCIANTE reconoce y acepta que el contenido del mismo no viola la ley ni las buenas costumbres y por lo tanto asume la total responsabilidad sobre el mismo. (iii) AGRONEGOCIOS es un escenario para que los oferentes, incluyan o publiquen los bienes y servicios que deseen ofrecer. ELR no revisa ni censura las ofertas, bienes o servicios publicados y tampoco está involucrada ni se involucra en las transacciones o tratos entre los oferentes y los compradores. La selección de uno y otro servicio y/o producto es responsabilidad exclusiva del comprador por lo que ELR no es responsable de las pérdidas ni de los daños en que pueda incurrir como resultado de dichas negociaciones. (iv) El ANUNCIANTE manifiesta conocer y aceptar los Términos y Condiciones y las Políticas de Tratamiento de la Información que se encuentran en

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CLASIFICADOS SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

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Leche y yogurt para lechones y terneros

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Pereira – Risaralda

Guillotina para corte de granos de cacao en pruebas de fermentación. Capacidad 50 granos. Orígen Europeo. Modelo Magra14. Producto se importa y cotiza sobre pedido.

Chía – Cundinamarca

Pinzas y navajas para injertar

Leche Acida y Yogurt para alimentación de lechones y terneros, se entrega mediante isotanques en planta chia

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Motocultor - mc2300 h

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Pereira – Risaralda

Bogotá – D.C.

Molino refinador 20 lb. de capacidad

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$7.000

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VEA EN AGRONEGOCIOS.CO

Silo de maiz

Sustrato de coco

Se vende terreno en vichada. Rentabilidad 10 veces mayor que en otra zonas del país.

Superfast thermapent

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Info: 3113662820

VEA EN AGRONEGOCIOS.CO Receptoras preñada de embrion gyrolando Manizales – Caldas

Pereira – Risaralda

Guadalajara De Buga – Valle

Tocaima – Cundinamarca

BOGOTÁ – D.C. La Primavera – Vichada

Termómetro digital Super Rápido Thermapen. Rango de -49.9°C a + 299.9°C con una resolución de 0.1C. Incluye Certificado de Calibración

Novillas medias comerciales excelente estado, preñada de embrion gyrolando de montross (toro holstein numero 1) x vaca gyr campeona nacional.

Silo de maíz con mazorca y miel de purga. Más carne y leche a bajo costo mejora el proceso de gestación. Flete no incluido. PRECIO POR TONELADA.

Nuestros productos orgánicos son muy esenciales para la recuperación de suelos y también para obtener un buen follaje en nuestros cultivos.

Invierta en la altillanura colombiana - Magnífica y rentable oportunidad de Inversión, terrenos productivos en Departamento de Vichada Colombia, bajo precio por hectárea

Precio:

Info: 3187828810

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Info: 3115560688

Info: 3209040094

Info: 3163748380

VEA EN AGRONEGOCIOS.CO

Piña oro miel

Compro papa capira

Isotanques de 1000 litros usados

Embriones o preñeces

Piña manzana

$6.000.000

CANDELARIA – VALLE

$280.000

$1.000

VALLLE

$1.500.000

CHÍA – CUNDINAMARCA

$225.000

VALLE BOGOTÁ – D.C.

Compro 200 bultos de papa Capira, puesta en Cali.

Isotanques de 1000 litros Usados

Precio:

Info: 3207120119

Info: 3204359909

Info: 3108628721

Vendo 10 toneladas de piña oro miel calibre 1.8 - 1.9

$950

$800

$120.000

Embriones y preñeces raza braunvieh

USD 6.700

Vendo 20 toneladas de Piña Manzana

Precio:

$800

Info: 3207120119

www.agronegocios.co

INDICADORES SEGUNDA QUINCENA DE AGOSTO DE 2017

F6EN5E: DJSFDDJØO EF IOGPSNBDJØO, BPMTB MFSDBOUJM EF CPMPNCJB.

FVFOUF: CFOUSBM GBOBEFSB 4.A.

AGO45O 14 DE 2017 $PUJ[BDJØO 'VUVSP

MAÍZ AMARILLO ** SPOT MAÍZ AMARILLO ** SEP -7 MAÍZ AMARILLO ** DIC -7 ARROZ CÁSCARA JUL - 7 ARROZ CÁSCARA SEP - 7 ARROZ CÁSCARA NOV - 7 AZUCAR CRUDO N°11 OCT - 7 AZUCAR CRUDO N°11 MAR - 8 AZUCAR CRUDO N°11 MAY - 8 TRIGO BLANDO SPOT TRIGO BLANDO SEP - 7 TRIGO BLANDO DIC - 7 ACEITE CRUDO DE PALMA * SPOT ACEITE CRUDO DE PALMA * OCT - 7 ACEITE CRUDO DE PALMA * NOV - 7 FRIJOL SOYA SPOT FRIJOL SOYA AGO - 7 FRIJOL SOYA SEP - 7

1SFDJP QVFTUP 1SFDJP QVFTUP FO QVFSUP FO #PHPUÈ (1FTPT 5PO) (1FTPT 5PO)

CUSD/BSHL 385,75 CUSD/BSHL 360,75 CUSD/BSHL 374,75 USD/CWT 12,495 USD/CWT 12,76 USD/CWT 13 CUSD/LB 13,2 CUSD/LB 14,05 CUSD/LB 14,35 CUSD/BSHL 474,75 CUSD/BSHL 439,25 CUSD/BSHL 467 MYR/TON 2623,5 MYR/TON 2665 MYR/TON 2675 CUSD/BSHL 991 CUSD/BSHL 938,25 CUSD/BSHL 945

593.066 560.182 578.690 901.738 919.287 935.180 973.524 1.029.740 1.049.580 597.585 558.454 589.042 2.149.674 2.178.672 2.185.659 1.166.637 1.108.492 1.115.932

726.478 693.428 711.936 1.034.984 1.052.533 1.068.427 1.106.770 1.162.986 1.182.827 730.832 691.701 722.289 2.282.921 2.311.918 2.318.906 1.299.883 1.241.738 1.249.179

FVFOUF: DJSFDDJØO EF IOGPSNBDJØO, BPMTB MFSDBOUJM EF CPMPNCJB. // CPUJ[BDJØO MBMBTJB **/ INQPSUBDJPOFT DPO BSBODFM 14,6

13&$*0 ,(

$0-0.#*"/ .*-%4

134.72 135.23 134.65 131.77 132.88 130.49 126.80 126.35 124.54

05)&3 .*-%4

163.77 164.91 164.32 160.68 161.12 158.94 154.12 153.65 150.96

158.87 159.52 159.56 155.66 156.74 153.57 148.82 148.07 145.68

CPTUP UPUBM QPS UPOFMBEB = CPTUP EF 5SBTMBEP + 826*5PUBM IPSBT BDPSEBEBT EF FTQFSB, DBSHVF Z EFTDBSHVF "SNFOJB

# RVJMMB

#PHPUÈ

# NBOHB

0,00 148.304,93 51.754,43 91.324,92 37.387,68 25.370,16 143.415,70 6.257,03 130.244,45 93.104,04 81.908,34 16.073,53 110.772,26 16.285,97 53.806,80 89.903,16 108.832,54 45.908,73 93.531,19

148.304,93 0,00 141.489,27 86.397,65 180.002,07 167.966,38 14.129,86 145.069,45 95.456,14 150.344,26 226.951,29 144.426,64 251.582,97 130.940,81 102.594,40 222.981,48 49.258,99 164.360,29 235.923.,17

51.754,43 141.489,27 0,00 61.055,55 89.707,17 77.486,35 136.880,82 62.643,77 98.186,64 25.785,79 84.808,68 31.598,64 161.833,85 49.993,90 62.908,30 90.936,45 120.777,89 49.115,14 146.062,10

91.324,92 86.397,65 62.394,85 0,00 132.354,04 118.425,35 91.903,14 92.413,87 34.839,78 62.582,71 156.007,41 74.215,31 205.753,62 79.675,00 71.038,03 151.374,67 112.292,74 115.857,76 189.958,06

FVFOUF: MJOJTUFSJP EF 5SBOTQPSUF

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1.434 0 6.854 -14 1.643 -1 2.983 18 784 2 4.813 -12 1.225 -9 1.306 0 1.456 3 1.552 7 2.633 -1 2.933 -5

1.533 4.133 1.400 2.333 867 2.267 1.889 950 1.933 2.300 2.278 2.611

#6$"3"."/(" 13&$*0 7"3

$"35"(&/" 13&$*0 7"3

$Á$65" 13&$*0 7"3

*#"(6² 13&$*0 7"3

)035"-*;"4 : 7&3%63"4

Ahuyama Arveja verde en vaina Cebolla cabezona blanca Cebolla junca Chocolo mazorca Fríjol verde* Habichuela Lechuga batavia Pepino cohombro Pimentón Remolacha Zanahoria

Aguacate * Banano* Coco Granadilla Guayaba* Limón común Limón Tahití Lulo Mandarina* Mango tommy Manzana royal gala Maracuyá Mora de Castilla Naranja* Papaya maradol Tomate de árbol

2.775 0 630 -2 3.013 0 n.d. n.d. 1.838 0 1.163 -7 1.458 30 3.225 -1 1.583 1 3.413 0 n.d. n.d. 1.983 1 2.948 2 965 0 1.900 0 1.950 -4

56#²3$6-04 : 1-«5"/04

n.d. n.d. 2.025 -23 488 -1 n.d. n.d.

942 n.d. 1.342 2.266 n.d. 2.117 825 931 800 1.375 2.483 2.632

3.067 1.350 3.361 3.825 1.071 2.143 2.143 2.933 2.386 6.818 4.360 2.500 3.192 1.017 1.130 2.400

Arracacha* Papa criolla Papa negra* Plátano guineo

-6 0 2 2 -4 0 0 -5 0 -1 -5 -4 1 -5 -2 -2 -6 3 1 -1 0 1 0 0 7 -4 0 1

-16 10 0 -3

1.133 0 933 -3 n.d. n.d. 3.500 -6 1.800 -1 1.263 -7 n.d. n.d. 2.305 16 763 0 636 11 n.d. n.d. 1.700 10 1.675 -2 738 -14 1.050 0 792 2 1.310 -2 1.133 10 2.125 0 1.375 12 2.342 0 2.000 25 2.675 -6 2.403 -12

1.200 3.333 1.485 n.d. 740 1.787 1.520 1.440 1.600 1.713 2.640 2.717

3.000 -8 3.575 0 2.333 -14 1.675 0 n.d. n.d. 1.500 -2 4.333 0 2.873 -1 1.700 -4 4.286 6 3.846 0 3.571 -5 n.d. n.d. 2.000 0 1.591 -5 1.160 0 n.d. n.d. 1.433 7 1.300 0 1.820 0 1.061 8 2.500 -4 4.025 0 3.708 1 1.663 0 2.125 0 1.600 5 n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 3.750 0 n.d. n.d. 4.167 0 1.233 -3 2.433 0 2.125 -4 2.410 0 2.680 0 2.292 3 550 0 n.d. n.d. 796 1 1.350 0 1.875 0 1.233 -12 1.860 0 2.067 0 2.600 -7

1.125 2.444 693 1.233

-1 n.d. -1 -1 n.d. 6 -14 0 -20 29 0 -1

0 0 9 n.d. -4 19 3 2 14 -3 -12 -14

2.425 1.067 n.d. 2.117 1.400 2.571 n.d. 3.155 n.d. n.d. 4.298 1.813 2.850 n.d. 1.450 2.547

n.d. n.d. n.d. n.d. 667 0 n.d. n.d. 2.610 0 2.533 52 577 -5 550 5 492 11 n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.

5 9 n.d. 8 -7 13 n.d. 1 n.d. n.d. 2 1 0 n.d. 14 5

907 1.707 573 n.d.

16 -15 -2 n.d.

* 7BSJFEBE QSFEPNJOBOUF FO FM NFSDBEP - 7BS: 7BSJBDJØO QPSDFOUVBM DPO SFTQFDUP BM QSPNFEJP EFM EÓB BOUFSJPS EF NFSDBEP N.D.:NP DJTQPOJCMF / FVFOUF: DANE

#3";*-*"/ /"563"-4

30#645"4

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1MB[P

$JFSSF

7BS

1MB[P

";Á$"3

Oct17 Dec17 Mar18 May18 Jul18 Oct18 Dec18

67,79 67,28 67,06 67,71 68,33 67,46 67,62 13,41

";6$"3

Mar21

# WFOUVSB

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$BMJ

$BSUBHFOB

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143.415,70 14.129,86 136.880,82 91.903,14 170.360,75 163.059,30 0,00 137.494,54 100.750,98 152.237,20 220.482,10 137.073,77 246.743,14 126.038,69 97.668,69 216.479,37 42.364,68 157.993,38 230.999,80

$PTUP EF USBTMBEP TFHÞO PSJHFO EFTUJOP $BSUBHP $ÞDVUB %VJUBNB

6.257,03 145.910,82 55.192,59 92.122,54 37.133,10 28.977,31 139.417,51 0,00 123.161,70 89.644,60 89.006,70 19.488,19 103.398,27 13.717,67 40.095,22 97.013,08 103.454,96 53.856,84 90.047,48

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'MPSFODJB

*CBHVÏ

81.908,34 226.951,29 84.808,68 154.668,10 89.902,58 61.193,95 220.482,10 89.006,70 184.118,50 119.263.81 0,00 65.908,62 93.831,95 99.621,06 123.055,21 39.014,46 184.498,59 33.993,26 80.487,99

16.073,53 143.404,35 31.598,64 74.215,31 54.219,29 42.314,09 136.051,49 22.733,77 111.980,86 65.398,53 65.908,62 0,00 126.410,34 33.183,37 67.857,06 74.688,84 118.608,65 26.300,41 110.695,96

*QJBMFT

.BOJ[BMFT

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7BS

0 0 0 0

Sep12 Dec12 Mar13 Curity

0,34 0,37 0,3 0,38 0,38 0,51 0,49

$0#3& ʰ $&/5"704 103 -*#3"

Ago. Ago. Ago. Ago. Ago. Ago.

";Á$"3

Future

$JFSSF

'656304 $"$"0 ʤ ʥ

0,12

25,02

0,01

FVFOUF: OIC

COSTOS DE REFERENCIA POR TONELADA PARA UN TRACTOCAMIÓN

ARMENIA BARRANQUILLA BOGOTA BUCARAMANGA BUENAVENTURA CALI CARTAGENA CARTAGO (VALLE) CUCUTA DUITAMA FLORENCIA IBAGUE IPIALES-NARIÑO MANIZALES MEDELLÍN MOCOA MONTERIA NEIVA PASTO

#0(05« 13&$*0 7"3

(*) EO DFOUBWPT EF EØMBS/MJCSB / FVFOUF: OIC

0SJHFO %FTUJOP

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FUTUROS

*$0 $0.104*5& */%*$"503

07-AUG 08-AUG 09-AUG 10-AUG 11-AUG 14-AUG 15-AUG 16-AUG 17-AUG

PRODUCTOS AGRÍCOLAS BOLE5¶N DIA3IO DE P3ECIO4 MA:O3I45A4 / 18 DE AGO45O DE 2017

PRECIOS DEL CAFÉ(*)

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COMMODITIES PUESTOS EN PUERTO COLOMBIANO 1PTJDJØO

MACHOS CEBADOS KG. EN PIE 2.301 5.360 4.700 4.985 MACHOS DE LEVANTE 1 AÑO 391 1.080.000 900.000 1.020.153 MACHOS DE LEVANTE 1 1/2 AÑOS 80 1.340.000 1.340.000 1.340.000 MACHOS PARA CEBA 2 AÑOS 60 1.600.000 1.600.000 1.600.000 MACHOS PARA CEBA 2 1/2 AÑOS 0 0 0 0 MACHOS (DESTETE) 88 790.000 600.000 750.398 BOVINO HEMBRA HEMBRAS CEBADOS KG PIE 1.485 4.650 3.400 4.147 HEMBRAS DE LEVANTE 1 AÑO 114 700.000 600.000 678.947 HEMBRAS DE LEVANTE 1 1/2 AÑO 27 750.000 750.000 750.000 HEMBRAS DE CRÍA 2 AÑOS HEMBRAS DE CRÍA 2 1/2 AÑOS 186 1.574.400 1.148.000 1.346.000 VACAS CON CRIA (ATAOS) 16 2.074.176 1.372.800 1.941.000 VACAS DE LECHE 37 2.800.000 2.200.000 2.528.571 REVOLTURA 27 2.000.000 500.000 1.572.222 BOVINO INDUSTRIAL KG. EN PIE 527 3.350 2.000 2.585 PORCINOS CERDOS CEBADOS KG. EN PIE 961 4.80 0 4.000 4.577 CERDAS DESCARTE KG. EN PIE 13 3.600 3.050 3.423 VERRACOS DESCARTE KG. EN PIE 4 2.200 2.000 2.125 EQUINOS CABALLAR SILLA 56 750.000 700.000 725.000 MULAR SILLA 37 2.500.000 650.000 1.405.000 PARA ABASTOS 93 500.000 400.000 460.000 PLANTA DE BENEFICIO INGRESO DE FINCA # ANIMALES TOTAL SACRIFICIO BOVINOS 1.846 4.193 PORCINOS 10.234 10.240 TOTAL SEMOVIENTES INGRESADOS A CENTRAL GANADERA

1SPNFEJP $,JM

ACEITE CRUDO DE PALMA (ANTIOQUIA) 2.110 ACEITE CRUDO DE PALMA (NIVEL NACIONAL) 2.153 ARROZ BLANCO (REEMPACADO) (NIVEL NACIONAL) 2.581 ARROZ BLANCO (SACO) (BOGOTÁ D.C.) 2.105 ARROZ CÁSCARA HÚMEDO (CASANARE) 809 ARROZ CÁSCARA HÚMEDO (TOLIMA) 965 ARROZ CÁSCARA HÚMEDO (NIVEL NACIONAL) 965 ARROZ CÁSCARA HÚMEDO (NORTE DE SANTANDER) 882 ARROZ CÁSCARA HÚMEDO (META) 1.050 CAFÉ PASILLA (NIVEL NACIONAL) 4.932 CAFÉ PASILLA (ANTIOQUIA) 4.770 CAFÉ PASILLA (RISARALDA) 5.029 FIBRA DE ALGODÓN (NIVEL NACIONAL) 5.110 FRIJOL CARGAMANTO ROJO (ANTIOQUIA) 5.096 FRIJOL CARGAMANTO ROJO (NIVEL NACIONAL) 5.659 FRIJOL SOYA NAL. (NIVEL NACIONAL) 1.525 MAÍZ AMARILLO IMPORTADO USA (NIVEL NACIONAL) 654 MAÍZ AMARILLO IMPORTADO (ANTIOQUIA) 658 MAÍZ AMARILLO IMPORTADO (ATLÁNTICO) 648 MAÍZ AMARILLO IMPORTADO (VALLE) 687 MAÍZ AMARILLO IMPORTADO (SANTANDER) 624 MAÍZ AMARILLO NAL. (NIVEL NACIONAL) 850 MAÍZ BLANCO NAL. (ANTIOQUIA) 867 MAÍZ BLANCO NAL. (NIVEL NACIONAL) 814 MAÍZ BLANCO NAL. (VALLE DEL CAUCA) 764

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PRECIO INTERNO DE CAFÉ PERGAMINO

DEL 14 AL 18 AGO45O DE 2017

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FERIA DE GANADOS, PLANTA DE BENEFICIO, SUBASTA

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BOLSA MERCANTIL DE COLOMBIA

11 14 15 16 17 18

291,05 290,30 287,90 296,70 290,30 293,80

FVFOUF: OIC

.FEFMMÓO

53.806,80 102.594,40 62.908,30 71.038,03 83.500,68 71.788,32 97.668,69 46.116,80 98.554,57 90.611,49 123.055,21 67.857,06 155.744,71 34.675,59 0,00 132.414,98 59.219,28 78.276,46 140.069.15

.PDPB

.POUFSÓB

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1BTUP

95.894,41 240.969,47 98.797,73 168.675,20 88.841,96 60.132,95 234.413,93 103.004,33 198.093,10 133.250,84 39.801,65 79.892,89 35.147,03 113.605,05 143.994,97 0,00 203.188,60 47.976,06 20.884,81

108.832,54 50.854,76 120.777,89 113.888,50 140.578,57 132.426,86 42.364,68 103.454,96 124.120,88 153.122,94 184.498,59 118.608,65 206.871,98 92.718,17 59.219,28 187.640.57 0.00 154.083.30 189.582.87

45.908,73 166.005,92 47.469,51 114.518,46 84.991,15 53.242,94 158.851,82 52.386,71 151.892,16 91.674,33 33.993,26 26.300,41 95.266,29 65.088,32 78.276,46 46.408.79 154.083.30 0.00 80.267.89

93.531,19 235.923,17 146.062,10 189.958,06 95.888,33 67.617,69 230.999,80 92.362,03 226.369,02 175.812,34 80.487,99 110.695,96 14.724,67 111.603,86 140.069,15 20.884,81 189.582,87 80.267,89 0,00

“EL PERIÓDICO DE LOS EMPRESARIOS DEL AGRO”

INFORME ESPECIAL

PUBLICACIÓN: Miércoles 13 de Septiembre de 2017 CIERRE DE EDICIÓN: Miércoles 6 de Septiembre de 2017 CCIRCULACIÓN: Nacional inserto en el diario La República, Nac El CColombiano y en el evento

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