Ildsjæle - Charlotte og Stig Hallberg

Et eventyr i Østersøen

Af Joan Øhrstrøm

Det er lidt af et eventyr at få lov til at bo på Christiansø. For det er ikke alle forundt at have fast bopæl på den lille ø midt i Østersøen. Du skal have en funktion herovre, fortæller Charlotte og Stig Hallberg, som i 2008 valgte at flytte fra Vesterbro i København for at blive værtspar på Ertholmene. For her er faktisk flere småøer, og der hører også flere forretninger til forpagtningen. – Vi har hotel, restaurant, krostue, en kiosk og en købmand, fortæller parret, som stadig føler sig heldige. – Vi synes, det er et fantastisk sted, vi bor. Det er blevet en livsstil. Susende travlt, men sjovt om sommeren og mere fred og ro om vinteren. En helt fantastisk natur og et helt specielt liv. Men den største glæde ved at drive restaurant på øen er responsen fra gæsterne. – Det er alle de glade hoveder, man ser hver evig eneste dag, og al den ros vi får for, at vi gør det så godt, og at gæsterne kommer igen og igen og igen. Det er det, der giver kræfterne til sommerens lange arbejdsdage på 10-12 timer, fortæller værterne, som med 50-60.000 gæster om året, har drøntravlt. Men sammen udgør de – de allerfleste dage – en god kombination af kompetencer, mener de, med Stig som uddannet kok og tjener og Charlotte, der som sagsbehandler i offentlige regi har administrativ tæft. Da parret boede i København, gjorde deres vidt forskellige jobs imidlertid, at de arbejdede på meget forskellige tidspunkter af dagen, og derfor ikke så meget til hinanden. – Så drømmen var at få lov at prøve noget sammen, fortæller de. – Vi havde øje på flere steder på Sjælland, men så kom det her, og så søgte vi det og fik det. Nu har det glade værtspar netop taget hul på deres tredje forpagtningsaftale, som indgås med forpagtningsministeriet. – Det er vi superglade for.