B I O - Z A D E N
V O O R
E E N
S U C C E S V O L L E
T E E L T
Tuingids 2021
www.bolster.nl B I O - Z A D E N V O O R E E N
• Snelle levering • Groeikrachtige zaden • Natuurlijk biologisch
Blader door ruim
T E E L T
Tel. +31 (0)578 621 433 info@bolster.nl www.bolster.nl
Vertrouwde kwaliteit
S U C C E S V O L L E
De Bolster biologische zaden Oude Oenerweg 13 8161 PL Epe Nederland
www.bolster.nl
Gemakkelijk online bestellen
Omslag_Tuingids2021_OPM_DEF.indd 1-2
330
biologische rassen
08-10-2020 08:36
Algemene voorwaarden ondernemingen, dan wel gebruik te maken van niet duidelijk onderscheidbare merken en tekens. Uitzondering hierop is de verhandeling van producten in oorspronkelijke verpakking van de verkoper met de door hem aangebrachte merken en tekens. Artikel 7 Eigendomsvoorbehoud De door de verkoper geleverde zaken blijven het eigendom van verkoper, totdat de koper de koopsom heeft betaald. Tevens geldt de voorbehouden eigendom voor de vorderingen, die de verkoper tegen de koper mocht verkrijgen wegens tekortschieten van de koper in één van zijn verplichtingen jegens de verkoper. Door verkoper afgeleverde zaken, die krachtens lid 1 onder het eigendomsvoorbehoud vallen, mogen slechts in het kader van een normale bedrijfsuitoefening worden doorverkocht of gebruikt. In geval van doorverkoop is de koper verplicht van zijn afnemers een eigendomsvoorbehoud te bedingen. Het is de koper niet toegestaan de zaken te verpanden of hier enig ander recht op te vestigen. Artikel 8 Betaling Betaling dient door de verkoper ontvangen te zijn binnen 14 dagen na factuurdatum. Na het verstrijken van deze termijn is de koper in verzuim; de koper is vanaf het moment van in verzuim treden over het opeisbare bedrag een rente van 1% per maand verschuldigd. In geval van liquidatie, faillissement of surséance van betaling van de koper zullen de betalingsverplichtingen van de koper onmiddellijk opeisbaar zijn en is de verkoper bevoegd de verdere uitvoering van de overeenkomst op te schorten, dan wel tot ontbinding van de overeenkomst over te gaan, één en ander onverminderd het recht van verkoper om schadevergoeding te vorderen. Indien betaling in termijnen is overeengekomen, wordt bij niet-tijdige betaling van een termijn het gehele restantbedrag terstond opeisbaar zonder ingebrekestelling. Het in de laatste zin van artikel 8 lid 1 bepaalde is van overeenkomstige toepassing. Artikel 9 Incassokosten Als de koper in gebreke of in verzuim is met het nakomen van één of meer van zijn verplichtingen, dan komen alle kosten ter verkrijging van voldoening buiten rechte alsmede de gerechtelijke kosten voor rekening van de koper.
Duurzaam drukwerk De Bolster is zuinig op onze wereld. Daarom
Deze catalogus is gedrukt op Rebello,
kiezen wij bewust voor papier dat bijdraagt
een 100% Gerecycled, FSC, Blauwe Engel
aan het behoud van bossen en waarvoor in
en Europees Ecolabel gecertificeerd papier
het productieproces minder water en energie
met een score van 91 (‘Excellent’) op de
nodig is en minder CO2 wordt uitgestoten.
WWF Paper Scorecard.
Artikel 10 Aansprakelijkheid De verkoper is niet aansprakelijk voor schade als gevolg van een gebrek in de geleverde prestaties, tenzij er sprake is van opzet en/of grove schuld aan de zijde van de verkoper en/of haar werknemers. De koper is verplicht de schade, ten aanzien van de prestaties waarover hij een klacht bij de verkoper indient, zo veel mogelijk te beperken. Indien de verkoper op basis van één of meerdere voorwaarden aansprakelijk is, is deze aansprakelijkheid beperkt tot de factuurwaarde van de prestaties; de verkoper is in geen geval aansprakelijk voor enige vorm van gevolgschade. Artikel 11 Gebruik en garantie Verkoper garandeert dat de geleverde prestaties naar haar beste vermogen zullen voldoen aan de hierbij behorende productspecificaties. De productspecificaties gelden echter niet als garantie. In het geval het geleverde niet voldoet aan de productspecificaties zal de afnemer hierover geïnformeerd worden. Verkoper staat er voorts niet voor in dat de geleverde prestaties voldoen aan het doel dat de koper hieraan geeft. Indien door verkoper een kiemkracht is aangegeven, is deze uitsluitend gebaseerd op reproduceerbare laboratoriumtesten. Geen directe relatie kan worden verondersteld tussen de aangegeven kiemkracht en de opkomst van het zaad bij de koper. Deze aangegeven kiemkracht geeft enkel de kiemkracht aan ten tijde van de uitvoering van de test en voor de omstandigheden waaronder de test is uitgevoerd. Opkomst is onder meer afhankelijk van de locatie, teeltmaatregelen of de klimaatsomstandigheden bij de koper. Elke eventuele garantie van de zijde van de verkoper vervalt, indien de koper de zaken bewerkt, dan wel laat bewerken, herverpakt, dan wel laat herverpakken of onjuist gebruikt. Artikel 12 Gebreken; klachttermijnen De koper dient de gekochte zaken bij aflevering – of zo spoedig daarna als mogelijk – te onderzoeken. Hierbij dient de koper na te gaan of het geleverde aan de overeenkomst beantwoordt, te weten: - of de juiste zaken zijn geleverd; - of de afgeleverde zaken wat betreft kwantiteit overeenstemmen met het overeengekomene; - of de geleverde zaken voldoen aan de overeengekomen kwaliteitseisen of – indien deze ontbreken – aan de eisen die gesteld mogen worden voor een normaal gebruik en/of handelsdoeleinden. Worden zichtbare gebreken of tekorten geconstateerd, dan dient de koper deze binnen 5 werkdagen na aflevering schriftelijk onder vermelding van partij-, afleverbon en/of factuurgegevens aan de verkoper te melden. Niet zichtbare gebreken dient de koper binnen 5 werkdagen na ontdekking schriftelijk
onder vermelding van partij-, afleverbon en/of factuurgegevens te melden aan verkoper. Klachten moeten zodanig zijn beschreven dat de verkoper of een derde deze kan verifiëren. Hiertoe dient de koper tevens een registratie bij te houden ten aanzien van het gebruik van de zaken en, in geval van doorverkoop van de zaken, van zijn kopers. Indien de koper geen melding maakt binnen de genoemde termijnen, wordt zijn klacht niet in behandeling genomen en vervallen zijn rechten. In geval van een blijvend geschil tussen partijen over de kiemkracht, de rasechtheid, de raszuiverheid en de technische zuiverheid kan op verzoek van één der partijen een (her) keuring plaatsvinden door de Naktuinbouw, gevestigd in Roelofarendsveen, Nederland, op kosten van ongelijk. De herkeuringstoets wordt uitgevoerd op basis van een erkend monster. De uitslag van deze (her)keuring bindt beide partijen, onverminderd het recht van partijen geschillen over de gevolgen van deze uitslag voor te leggen aan de in artikel 16 genoemde instanties. Artikel 13 Informatievoorziening Door verkoper gegeven informatie in welke vorm dan ook kent een vrijblijvend karakter. Beschrijvingen, aanbevelingen en illustraties in brochures en folders zijn zo nauwkeurig mogelijk afgestemd op ervaringen in proeven en praktijk. De verkoper aanvaardt echter in geen enkel geval op grond van zulke informatie aansprakelijkheid voor afwijkende resultaten in het geteelde product. De koper dient zelf te beoordelen of de zaken geschikt zijn om voor de beoogde teelten en/of onder de lokale omstandigheden te worden gebruikt. Bij de door verkoper gegeven informatie wordt onder ‘immuun’ verstaan: het ras is onvatbaar voor een bepaalde ziekte (onvatbaar is een absoluut begrip); onder ‘resistent’ wordt verstaan: het vermogen van de plant om de ontwikkeling van een bepaalde ziekte of bepaalde vormen van deze ziekte tegen te gaan of te bemoeilijken; onder ‘tolerant’ wordt verstaan: het vermogen van de plant om een bepaalde ziekte of een schadelijke milieufactor te verdragen, met geringe nadelige effecten op de groei en de productie; onder ‘vatbaar’ wordt verstaan: het onvermogen van de plant om de groei of ontwikkeling van een bepaalde ziekte of schadelijke milieufactor te hinderen of tegen te gaan. Artikel 14 Overmacht Onder overmacht wordt verstaan omstandigheden die de nakoming van de verbintenis verhinderen, en die niet aan verkoper zijn toe te rekenen. Hieronder zullen, indien en voor zover de omstandigheden de nakoming onmogelijk maken of onredelijk bemoeilijken, mede zijn begrepen: stakingen in andere bedrijven dan die van verkoper, wilde stakingen of politieke stakingen in het bedrijf van verkoper, een algemeen gebrek aan benodigde grondstoffen en andere voor het tot stand brengen van de overeengekomen prestatie benodigde zaken of diensten; niet voorzienbare stagnatie bij toeleveranciers of andere derden waarvan de verkoper afhankelijk is en algemene vervoersproblemen. De verkoper zal de koper zo spoedig mogelijk op de hoogte stellen indien hij door overmacht niet of niet tijdig kan leveren. Indien de overmacht langer dan 21 dagen duurt, zijn beide partijen gerechtigd de overeenkomst te ontbinden. Verkoper is in dit geval niet verplicht tot enige schadevergoeding. Artikel 15 Conversie Indien een bepaling uit deze Verkoop- en leveringsvoorwaarden nietig is, treedt voor deze bepaling automatisch (van rechtswege) in de plaats een geldige bepaling die zo veel mogelijk beantwoordt aan de strekking van het nietige beding. Partijen zijn gehouden over de tekst van deze nieuwe bepaling zo nodig met elkaar in redelijk overleg te treden. In dat geval behouden de overige bepalingen in deze Verkoop en Leveringsvoorwaarden zo veel mogelijk onverminderd hun geldigheid. Artikel 16 Geschillenbeslechting Tenzij partijen in onderling overleg arbitrage zijn overeengekomen, zal elk geschil worden beslecht door de in eerste aanleg bevoegde burgerlijke rechter ter plaatse van de verkoper, tenzij de toepasselijke regels van het in artikel 17 gekozen recht dwingendrechtelijk een andere rechter bevoegd verklaren. In geval van een geschil zullen partijen echter in eerste instantie in onderling overleg, of anders middels mediation, tot een oplossing trachten te komen, alvorens partijen dit geschil aan een arbitragecommissie dan wel aan de burgerlijke rechter voorleggen. 3. Verkoper blijft te allen tijde bevoegd de koper te dagvaarden voor de volgens de wet of het toepasselijke internationale verdrag bevoegde rechter. Artikel 17 Toepasselijk recht Op elke overeenkomst tussen verkoper en koper is het Nederlands recht van toepassing. Indien verkoper en koper niet in hetzelfde land zijn gevestigd, is bovendien van toepassing de ‘United Nations Convention on the International Sales of Goods’ (het Weens Koopverdrag), voor zover dit niet afwijkt van deze voorwaarden en voor zover het niet in strijd is met het dwingend recht van het land van de verkoper.
85 Omslag_Tuingids2021_OPM_DEF.indd 3-4
08-10-2020 08:36
Inhoud 5
Voorwoord
6
Online bestellen
8
Teelttips
12
Teeltplanner
14
Ons merk
15
Bestelformulier
17
Cadeautip
Groenten 19
Blad- & stengelgewassen
27
Koolgewassen
33
Peulvruchten
39
Vruchtgewassen
49
Wortel- & knolgewassen
55
Kruiden
61
Kiemgroenten Bloemen
65
Bloemen eenjarig
75
Bloemen meerjarig
77
Bloemenmengsels
79
Groenbemesters
82
Gewasindex 3
Vooraan tuingids 2021_DEF.indd 17
08-10-2020 14:58
4 Vooraan tuingids 2021_DEF.indd 4
07-10-2020 16:26
Voorwoord Beste vriend van De Bolster,
Veel tuinliefhebbers kiezen ervoor om hun eigen groenten te verbouwen. Sinds de opkomst van corona merken we dat de vraag naar biologische zaden sterk toeneemt. De bestellingen vliegen de deur uit! We zijn dankbaar voor alle telers – van klein tot groot – die hun vertrouwen stellen in onze kwaliteit en service. Bovendien zijn we dankbaar dat het team van De Bolster in goede gezondheid verkeert. Wij hopen dat jij ook gezond en wel door deze onzekere periode komt. We timmeren aan de weg bij de Bolster. Zo is onze webshop volop in ontwikkeling, waarmee we het online bestellen voor jou nog gemakkelijker maken. Via onze nieuwe zoekfunctie vind je nog gemakkelijker jouw favoriete zaden. Ook is de pagina met het overzicht van artikelen die je in jouw winkelwagen hebt gestopt eenvoudiger en bestel je met de snelbestellijst echt snel. Met deze verbeteringen kun je nog comfortabeler online winkelen. Heb je nog tips of wil je jouw winkelervaring delen? Laat het ons weten. Ook is ons assortiment kiemgroenten dit jaar uitgebreid met onze nieuwe kweekset ‘Easy-sprout’. Met deze handige bekers kweek je al binnen een paar dagen smaakvolle en gezonde kiemgroenten. Blader voor meer informatie hierover snel door naar pagina 10. Laat je verder inspireren door ons ruime assortiment biologische kwaliteitszaden. De vraag naar 100% biologische zaden wordt de komende jaren naar verwachting steeds groter. We zijn erg blij om deze transformatie te zien en vergroten daarom vol energie onze zaadproducties om de komende jaren aan de vraag te kunnen blijven voldoen. Heb je nog vragen? Neem gerust contact met ons op. Onze klantenservice staat voor je klaar! Wij wensen je veel plezier met onze zaden en bovenal een succesvolle teelt. Namens het team van De Bolster biologische zaden, Met hartelijke groet,
Frank Vosselman Algemeen Directeur
5 Vooraan tuingids 2021_DEF.indd 5
12-10-2020 08:59
Gemakkelijk
online bestellen
Bestel jouw zaden heel eenvoudig via De Bolster webshop: snel geleverd! Biologische zaden bestel je snel en gemakkelijk online in onze webshop. Zoek jouw favoriete zaden en plaats ze in je digitale winkelwagen. Vanuit daar kies je voor één van onze betaalmethodes, waaronder iDEAL, en kun je jouw bestelling afrekenen. Bij bestellingen boven de €20 betalen wij de verzendkosten voor je. Binnen 1-2 werkdagen ontvang je de biologische zaden thuis, en kun je lekker aan de slag in je moestuin!
6 Vooraan tuingids 2021_DEF.indd 6
07-10-2020 16:27
Wat klanten vertellen op Kiyoh Ben jij van plan om onze biologische zaden te bestellen? Dan wil je misschien ook wel weten wat anderen van ons vinden. Bekijk daarom eens de beoordelingen van andere tuinliefhebbers die je zijn voorgegaan. Zoals je kunt zien vallen onze zaden en service goed in de smaak. Daar zijn wij natuurlijk erg trots op!
Heb je al een bestelling geplaatst en wil je ons laten weten wat
je ervan vindt? Dan kun je zelf natuurlijk ook een review schrijven. We zijn erg benieuwd.
“Met zaden
van De Bolster doe je
“Eenvouding
jezelf én de aarde een
bestelproces, duidelijke
groot plezier!”
omschrijvingen.”
9
10 “Goede communicatie,
vlotte levering, duurzame “Goeie site,
verpakking én een
groot assortiment, snelle
persoonlijk bericht erbij!”
10
levering. En de bonen
komen snel op! Top. ”
“Snelle levering ook in
drukke tijden, topzaden.”
10
10 “Altijd goede resultaten
met zaden van De Bolster.”
8
“Met zorg geteelde
mooie eerlijke zaden.”
10
Bekijk alle klantbeoordelingen op
www.bolster.nl/reviews 7 Vooraan tuingids 2021_DEF.indd 7
07-10-2020 16:27
Maandelijks per e-mail:
praktische tips
Meld je aan voor onze nieuwsbrief en ontvang iedere maand praktische adviezen om succesvol biologisch te tuinieren.
Bloemen zaaien onze tips Een essentiële zaaitip voor bloemen is om niet het hele zakje in één keer te zaaien, maar dit te verdelen over circa drie momenten. Zo krijg je een lange bloeiperiode. Maak de grond iets los, verwijder het onkruid en zaai op een diepte die twee keer het formaat van het zaadje is. Zaai bovendien breedwerpig om een natuurlijke uitstraling te creëren. Benieuwd naar meer tips? Lees het uitgebreide artikel op: www.bolster.nl/bloemen-tips
Moestuinontwerp en teeltplan
Heb je het voornemen voor het komende jaar om meer uit de tuin te eten? In onze nieuwsbrief geven we tips voor het maken van een teeltplan. Het kiezen van de juiste plek en grootte van je moestuin is in ieder geval essentieel. Wat vind je lekker en wil je verbouwen? Wil je meer nuttige tips ontvangen voor een succesvolle teelt? Meld je dan aan voor onze maandelijkse nieuwsbrief. Lees dit artikel online verder voor nog veel meer tips op: www.bolster.nl/teeltplan
8 Vooraan tuingids 2021_DEF.indd 8
07-10-2020 16:27
Citroenmelisse dit kun je ermee doen Bijen zijn dol op de kleine bloemetjes vol nectar van citroenmelisse. Muggen en rooďŹ nsecten hebben juist een hekel aan de citroenachtige geur van deze plant. Een gouden tip om straks lekker op je terras te zitten zonder overlast van muggen, is dan ook om citroenmelisse in je border of in potten te plaatsen bij je terras. Ook in je moestuin kan citroenmelisse goed als buurplant dienen van je koolplanten. Wil je dit soort handige tips elke maand ontvangen? Abonneer je dan op onze nieuwsbrief. Lees dit artikel online verder op: www.bolster.nl/citroenmelisse-tips
Bloemen voor
bijen en vlinders Wereldwijd zijn wetenschappers het met elkaar eens: diverse bijen- en vlindersoorten worden met uitsterven bedreigd. Wij vinden een hoge biodiversiteit heel belangrijk, daarom bieden we diverse bloemzaden aan die deze insecten in het bijzonder aantrekken en ondersteunen. Wil je meer nuttige tips ontvangen over bijen en vlinders? Meld je dan aan voor onze maandelijkse nieuwsbrief. Ontdek ons volledige aanbod, bestaande uit maar liefst 70 bloemen voor bijen en vlinders op: www.bolster.nl/bijen-vlinders
Tijd voor bemesting onze tips
De kwaliteit van je bodem is een belangrijke factor voor een gezonde en geslaagde teelt. Zorg daarom goed voor je bodem door het telen van groenbemesters in het najaar. Hierdoor is je bodem altijd bedekt met een gewas. Voeg bovendien voldoende organische mest of compost toe. Wil je dit soort handige tips elke maand ontvangen? Abonneer je dan op onze nieuwsbrief. Het gehele artikel vindt je online op: www.bolster.nl/bemesting-tips
Meld je aan
voor onze nieuwsbrief
www.bolster.nl/nieuwsbrief
9 Vooraan tuingids 2021_DEF.indd 9
07-10-2020 16:27
Kweek succesvol je eigen
kiemgroenten
Kiemgroenten zijn eenvoudig te kweken en bevatten talloze vitamines en mineralen in zeer geconcentreerde vorm. Ze geven smaak en ook nét dat beetje extra cachet aan je maaltijd. Kiemgroenten zijn niet alleen een heerlijke toevoeging aan je gerecht, maar ook uitermate gezond!
Een gezonde keuze!
Kiemgroenten bevatten veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën. De kiem bevat vaak meer voedingsstoffen dan de volwassen plant. In kiemgroenten zitten koolhydraten, vetten en eiwitten, vitamine A en C, en mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium, fosfor en kalium. (bron: Voedingscentrum)
Ben je nieuwsgierig geworden? Wij hebben naast ons kiemschaaltje een nieuwe kweekset aan ons assortiment toegevoegd: de Easy-sprout. Sommige kiemgroenten in ons assortiment, zoals Broccolikers, Alfalfa en Taugé, kunnen met de Easy-sprout methode worden geteeld. Andere kiemgroenten van ons kunnen het best met het kiemschaaltje worden gekweekt, zoals Tuinkers, Mosterdkers en Fenegriek. We kunnen je nog meer kans op succes bieden met het telen van kiemgroenten. Voor beide kweekmethodes hebben we drie kiemgroenten uit ons assortiment geselecteerd die je echt eens geprobeerd moet hebben.
Easy-sprout
Met de Easy-sprout heb je altijd verse kiemgroenten binnen handbereik: lekker, snel en gezond! Al binnen een paar dagen kweek je deze kiemen uit onze biologische zaden.
1. Alfalfa
Alfalfa is één van de meest bekende spruitgroenten. De kiemen hebben een vrij milde smaak en zijn met 5-6 dagen in de Easy-sprout gereed voor consumptie.
10 Vooraan tuingids 2021_DEF.indd 10
07-10-2020 16:27
www.bolster.nl/easy-sprout
Kiemschaaltje
Met ons glazen kiemschaaltje kweek je eenvoudig jouw favoriete kiemgroenten. Het metalen rooster is uitneembaar, zodat je deze na gebruik gemakkelijk kunt reinigen. Een kiemschaaltje vol met opgekweekte kiemen is een sieraad in je keuken of vensterbank.
1. Tuinkers
Tuinkers is een bekende spruitgroente waarvan zowel de kiemspruit als de jonge blaadjes gegeten kunnen worden. Tuinkers bevat mosterdolie en smaakt heerlijk in salades en op brood.
2. Broccolikers
Broccoli wordt steeds meer gegeten als kiemgroente. Het is een mild smakende spruit die uiterst gezonde voedingsstoffen bevat. Binnen 3-6 dagen heb je smaakvolle kiemen.
3. Taugé
Taugé is de spruit van een ontkiemde mungboon. De kiemen zijn lekker knapperig en rijk aan o.a. vitamine B, vitamine C en ijzer. Met 2-5 dagen kweek je succesvol je eigen Taugé.
2. Basilicumkers
Basilicumkers kiemgroente is heerlijk als garnering bij gerechten uit de Mediterrane keuken. De spruiten kunnen ook gebruikt worden bij het maken van pesto.
3. Chinese bieslook
Chinese bieslook heeft een heerlijke knoflooksmaak. Deze kiemgroente is goed te gebruiken als garnering en past perfect bij allerlei gerechten.
11 Vooraan tuingids 2021_DEF.indd 11
07-10-2020 16:28
Teelt in vollegrond Blad- en stengelgewassen
jan feb mrt apr mei
jun
jul
aug sep okt nov dec
Peulvruchten
Andijvie
Doperwt
Bladmosterd
Kapucijner
Groenlof
Peul
Kardoen
Sugar snaps
Mesclun
Pronkboon
Paksoi
Slaboon
Postelein, winter
Snijboon
Postelein, zomer
Stokdroogboon
Prei
Tuinboon
Raapsteel
Vruchtgewassen
Radicchio Rosso
Aubergine
Rucola
Augurk
Bleekselderij
Courgette
Groenselderij
Kleine ananaskers
Sla
Komkommer
Snijbiet
Paprika (snack)
Spinazie ‘V. Reuzenblad’
Peper
Spinazie 'Winterreuzen'
Pompoen
Nieuw-Z'landse spinazie
Suikermais
Tatsoi
Tomaat
Tuinkers
Watermeloen
Tuinmelde
Wortel- en knolgewassen
Koolgewassen
jan feb mrt apr mei
jun
jul
aug sep okt nov dec
Grote klis
Bloemkool (late teelt)
Knolselderij
Boerenkool
Knolvenkel
Broccoli
Koolraap
Chinese kool
Meiraap
Koolrabi
Pastinaak
Palmkool
Radijs
Rode kool
Rammenas
Romanesco
Schorseneer
Savooiekool
Ui
Spitskool
Bosui
Witte kool
jun
jul
aug sep okt nov dec
jan feb mrt apr mei
jun
jul
aug sep okt nov dec
jan feb mrt apr mei
jun
jul
aug sep okt nov dec
Biet
Bloemkool (vroege teelt)
Spruitkool
jan feb mrt apr mei
Stengelui Witlof Wortel Wortelpeterselie
12 Vooraan tuingids 2021_DEF.indd 12
07-10-2020 16:28
Teelt in kas Kruiden
jan feb mrt apr mei
jun
jul
aug sep okt nov dec
Blad- en stengelgewassen
Anijs
Andijvie
Basilicum
Bladmosterd
Bieslook, fijne
Mesclun
Bieslook, Chinese**
Paksoi
Bonenkruid
Postelein, winter
Citroenmelisse Dille
Raapsteel
Fenegriek
Rucola
Hyssop
Sla (in 2e jaar)
Spinazie ‘V. Reuzenblad’
Kleine pimpernel
Spinazie 'Winterreuzen'
Komkommerkruid
Tatsoi
Koriander
Tuinkers
Lavas
Koolgewassen
Lavendel
Koolrabi (in 2e jaar)
Peulvruchten
Peterselie
Stokslaboon
Rozemarijn
Stoksnijboon
Salie
jul
aug sep okt nov dec
jan feb mrt apr mei
jun
jul
aug sep okt nov dec
jan feb mrt apr mei
jun
jul
aug sep okt nov dec
jan feb mrt apr mei
jun
jul
aug sep okt nov dec
jan feb mrt apr mei
jun
jul
aug sep okt nov dec
Snijbiet
Kervel
Lepelblad
jun
Postelein, zomer
(in 2e jaar)
Karwij
jan feb mrt apr mei
(in 2e jaar)
Snijselderij
Vruchtgewassen
Aubergine
Tijm
Augurk
Wilde marjolein Winterkers
Courgette (in 2e jaar)
Zuring, spinazieZuring, tuin** Wanneer je Chinese bieslook zaait in juni-augustus dan kun je pas in het volgende jaar oogsten.
Komkommer Paprika Peper Tomaat Watermeloen Wortel- en knolgewassen
Biet
Legenda voorzaaien
rechtstreeks zaaien / uitplanten oogsten
Knolvenkel Meiraap Radijs
Advies
Deze teeltplanner is uiteraard indicatief. Gebruik vooral je eigen kennis en ervaring met de plaatselijke omstandigheden. Lees altijd de instructies op de verpakking van de zaden en houd rekening met de actuele weersverwachting.
13 Vooraan tuingids 2021_DEF.indd 13
07-10-2020 16:28
Waarom De Bolster
Met een historie van bijna veertig jaar is De Bolster biologische zaden uitgegroeid tot een bekend merk bij tuinliefhebbers in binnen- en buitenland. Wij produceren alle zaden op volledige biologische basis. Dit houdt in dat wij geen gebruik maken van kunstmatige meststoffen of bestrijdingsmiddelen. Onze zaden zijn dus puur natuur!
deze techniek. Wij vinden het belangrijk dat iedereen ter wereld toegang heeft tot gezonde groenterassen die uitsluitend eigenschappen bevatten die in de natuur voorkomen. En omdat onze zaden volledig biologisch zijn, mogen wij het Europese BIO-keurmerk voeren. Met zaden van De Bolster bent u zeker van een 100% biologische start van uw teelt!
‘Biologisch’ betekent ook dat onze zaden volledig vrij zijn van genetische modificatie (GMO). Bij GMO maken mensen kunstmatige aanpassingen in het DNA van de plant. De Bolster is tegenstander van
Veel andere telers zijn je al voorgegaan. Ben je benieuwd hoe zij onze biologische zaden en service hebben ervaren? Bekijk alle klantbeoordelingen op: www.bolster.nl/reviews
Gezond telen met De Bolster 330 100% biologisch en GMO-vrij
Ruime keuze, meer dan 330 rassen
Kwaliteitszaden met groeikracht
Snelle levering uit eigen voorraad
14 Vooraan tuingids 2021_DEF.indd 14
07-10-2020 16:28
tuinliefhebbers Een leuke verrassing voor Ben je op zoek naar een origineel geschenk voor iemand die van tuinieren houdt? Kies voor een zadenpakket van De Bolster! Echt een origineel cadeau om te geven voor een verjaardag, of zomaar om iemand blij te maken. Kies uit maar liefst acht verschillende thema’s. Ga je voor een stadstuin of zoek je bloemen voor bijen en vlinders? Wil je graag een kruidentuin of eigen moestuin opzetten? Het kan eenvoudig en snel met onze zadenpakketten. Bestel nu: www.bolster.nl/zadenpakketten
17 Vooraan tuingids 2021_DEF.indd 15
12-10-2020 09:00
makkelijke
pluksla
18 Blad en stengelgewassen_2021_DEF.indd 18
09-10-2020 13:42
Blad- en stengelgewassen
Groenten
De meeste blad- en stengelgewassen houden van een rijke, vochtige en goed vochtdoorlatende bodem. Het zijn veelal snelle groeiers en daardoor ook gevoelig voor vroegtijdig schieten. Zaai ze daarom geregeld in wat kleinere hoeveelheden, zodat je het hele seizoen door kunt oogsten. Spinazie kan al zeer vroeg gezaaid worden. Vanaf maart volgen andijvie, rucola, raapsteel en verschillende slasoorten. Wil je het teeltseizoen nog oprekken? Dan biedt een tunneltje of kas uitkomst. Daarin kan naast spinazie ook snijbiet overwinteren, al heeft deze wel behoefte aan enige bescherming van bijvoorbeeld vliesdoek. Met ons assortiment blad- en stengelgewassen kun je jezelf in ieder geval het hele jaar rond van vers bladgroen voorzien! Wil je meer tips over het telen van blad- en stengelgewassen? Bezoek www.bolster.nl en klik op de knop ‘Teelttips’ in de menubalk bovenin de website.
19 Blad en stengelgewassen_2021_DEF.indd 19
07-10-2020 16:31
Cichorium endivia
Andijvie
1010
Cichorium endivia
Krulandijvie
‘Nummer Vijf2’
‘Wallonne’
Andijvie ‘Nummer Vijf2’ is verreweg het meest geteelde type andijvie. Breedbladig met een goed gevuld hart en een zachte smaak. Uitstekend geschikt voor stamppotten en om te stoven. Brassica juncea
Bladmosterd
1020
Krulandijvie ‘Wallonne’ heeft fijne, ingesneden en sterk gekrulde bladeren. Dit ras is uitstekend te gebruiken als rauwkost en garnering, ook voor stamppotten en stoven.
1032
‘Golden Frills’
Bladmosterd ‘Golden Frills’ heeft fijne fris-groene blaadjes met een pittige smaak. Bladmosterd kan net als spinazie en andere bladgroenten worden bereid.
Brassica juncea
Bladmosterd
1035
‘Purple Frills’
Bladmosterd ‘Purple Frills’ heeft fijn ingesneden blaadjes met een mooie dieppaarse kleur en een pittige smaak. Kan zowel in jong als een volwassen stadium gegeten worden.
Brassica juncea
Bladmosterd
1575
Allium cepa
Bosui
‘Red Giant’
‘White Lisbon’
Bladmosterd ‘Red Giant’ is een bladgewas uit de mosterdfamilie. Dit gewas vormt een losse krop met roodgroen, iets gebobbeld, rond blad. Heeft een pittige smaak. Groeit snel.
Cichorium intybus
Groenlof
Bosui ‘White Lisbon’ ontwikkelt een lange, witte schacht. Het loof is frisgroen en staat rechtop. Dicht bij elkaar zaaien zorgt voor fijne bosuitjes.
1360
Cynara cardunculus
Kardoen
‘Zuckerhut’ Groenlof is een typische groente voor de herfst en vroege winter, die enige vorst kan verdragen. Groeit op elke grond, een lichte bemesting is al voldoende.
Mesclun
2007
1825
‘Aziatisch’
Mesclun ‘Aziatisch’ is een heerlijk mengsel van groentesoorten die als ‘babyleaf’ te telen zijn: paksoi, raapsteel, snijbiet, Chinese kool en bladmosterd. Dit mengsel is lekker pittig van smaak.
1380
Kardoen is een artisjok-achtige plant met forse, grijsgroene bladeren. De bladstelen zijn eetbaar, mits deze tijdens de teelt ‘gebleekt’ worden om de vezeligheid te drukken.
Lactuca sativa
Mesclun
1827
‘Puur Sla’
Mesclun ‘Puur Sla’ is een kleurig slamengsel van de rassen ‘Red Salad Bowl’, ‘Suzan’, Kropsla ‘Wonder der Vier Jaargetijden’ en ‘Little Leprechaun’. Kan van mei tot in augustus geteeld worden als babyleaf.
20 Blad en stengelgewassen_2021_DEF.indd 20
07-10-2020 16:31
Blad- en stengelgewassen Brassica rapa
Paksoi
1570
Claytonia perfoliata
Winterpostelein
‘Taisai’
Winterpostelein heeft weinig problemen met ziekten en plagen. Dit type is winterhard, alleen bij droge vorst wordt de kleur van het blad minder mooi en is afdekken gewenst.
Paksoi ‘Taisai’ is een snelgroeiend bladgewas. Vanwege snel doorschieten is het niet verstandig om al vroeg in het voorjaar te zaaien. Tijdig oogsten komt de smaak ten goede.
Portulaca oleracea
2040
Zomerpostelein
Allium porrum
Prei
Allium porrum
Prei
Prei ‘Blauwgroene Herfst’ heeft minder last van slijtageverschijnselen in de late herfst-winter en kan vrij veel vorst verdragen. Behoeft een voedzame en diep losgemaakte grond.
1695
Brassica rapa
Raapsteel
‘Herfstreuzen 2’
1725
‘Mizuna’
Prei ‘Herfstreuzen 2’ is een robuust ras met dikke schacht. Zeer productief en uitstekend ras voor de herfstteelt. Behoeft een voedzame en diep losgemaakte grond.
Raapsteel
1690
‘Blauwgroene Herfst’
Zomerpostelein is een zeer snelgroeiende zomergroente met een heldergroene bladkleur. Menging met zand vergemakkelijkt de uitzaai. Alleen zaaien bij voldoende warmte.
Brassica rapa
2030
1720
Raapsteel ‘Mizuna’ is een fijne Japanse bladkool en heeft een losse krop met geveerde bladeren, lichtgroen met een lichte nerf. Heerlijk als stamppot of rauw in een salade.
Cichorium intybus
Radicchio Rosso
‘Namenia’
1728
‘Leonardo F1’
Raapsteel ‘Namenia’ is een smakelijk ras met grove, malse bladeren en een korte groeiduur. Het is een typische voorjaarsgroente. Heerlijk als stamppot of rauw in een salade.
Eruca sativa
Rucola
Radicchio Rosso ‘Leonardo F1’ is geschikt voor de late zomer- en herfstteelt. Dit ras (rood met wit blad) is zeer schottolerant, en produceert stevige ronde kroppen.
1760
‘Esmee’
Rucola ‘Esmée’ is een eigen ras van De Bolster. Esmee heeft mooi fijn en ingesneden blad. De smaak is pittig nootachtig, maar niet bitter.
Diplotaxis tenuifolia
Rucola
1765
‘Selvatica’ Rucola ‘Selvatica’ kiemt wat trager dan normale rucola; een bodemtemperatuur van circa 20 graden is wenselijk. Leg een fijn zaaibed aan, zonder grote kluiten.
21 Blad en stengelgewassen_2021_DEF.indd 21
07-10-2020 16:31
Apium graveolens
Bleekselderij
1365
Apium graveolens
Groenselderij
‘Tango F1’
‘Tall Utah 52/70’
Bleekselderij ‘Tango F1’ is geschikt voor het hele teeltseizoen. Zeer productief ras, met witte tot lichtgroene stengels. Sterke tolerantie voor ‘zwarte harten’.
Lactuca sativa
Bataviasla
1840
Groenselderij ‘Tall Utah 52/70’ is een groente waarvan de stengels en het jonge blad worden gegeten. Tall Utah is een lichtkiemer en mag dus niet te diep gezaaid worden.
Lactuca sativa
Bindsla
‘Blonde de Paris’
Lactuca sativa
Eikenbladsla
Bindsla ‘Little Leprechaun’ levert weinig teelt-problemen op. De plant vormt een losse krop van hoog opstaande paarsachtige bladeren. Zowel vers als gestoofd lekker.
Lactuca sativa
1833
Eikenbladsla
1835
‘Red Salad Bowl’
‘Salad Bowl’
Eikenbladsla ‘Red Salad Bowl’ is een licht gekrulde eikenbladsla die ook geschikt is als pluksla. Hoe kouder het wordt, hoe roder de bladeren worden. Heeft zacht blad met een zoete smaak.
Eikenbladsla ‘Salad Bowl’ is een licht gekrulde eikenbladsla die ook geschikt is als pluksla. Deze sla heeft zacht blad met een zoete smaak. Een groeikrachtig en decoratief ras.
IJsbergsla
1780
‘Little Leprechaun’
Bataviasla ‘Blonde de Paris’ is een tussentype van gewone kropsla en ijsbergsla. Het blad is knapperig en zoet. Bataviasla is gemakkelijker te telen dan gewone ijsbergsla.
Lactuca sativa
1370
1845
‘Grazer Krauthäuptel 2’ IJsbergsla ‘Grazer Krauthäuptel 2’ heeft helgroene, knapperige bladeren met een dunne rode rand. Deze ijsbergsla komt uit de regio rond de stad Graz. Dit ras is niet schietgevoelig.
Lactuca sativa
IJsbergsla
1850
‘Saladin’
IJsbergsla ‘Saladin’ is een ijsbergsla met middelgrote tot grote krop. Het blad is dik en knapperig. Saladin is niet schietgevoelig, maar wel minder geschikt voor een herfstteelt.
Lactuca sativa
Kropsla
1785
‘Cosima’
Kropsla ‘Cosima’ heeft een fijn, glimmend, blond blad. Dit ras heeft een vrij open, zware kop. Cosima is gemakkelijk te telen. Geschikt voor zowel vollegrond als in de kas.
Lactuca sativa
Kropsla
1800
‘Suzan’
Kropsla ‘Suzan’ heeft een stevige bladstructuur en vormt een zware krop. Dit ras is vooral geschikt voor de teelt in de zomer en schiet niet snel door.
22 Blad en stengelgewassen_2021_DEF.indd 22
07-10-2020 16:31
Blad- en stengelgewassen Lactuca sativa
Kropsla
1790
‘Twellose Gele’ Kropsla ‘Twellose Gele’ is de echte botersla van vroeger, een snelgroeiende soort. Groeit ook goed met kouder weer en heeft malse geelgroene kroppen. Geschikt voor een vroege teelt.
Lactuca sativa
Kropsla
1820
‘Wonder der Vier Jaargetijden’ Kropsla ‘Wonder der Vier Jaargetijden’ is een zeer betrouwbaar ras voor voorjaar, zomer en herfst. De sla geeft een mooie kropvorm, is weinig smetgevoelig en lekker mals.
Lactuca sativa
Kropsla
1810
Lactuca sativa
Krulsla
‘Zwart Duits’
‘Lollo Bionda’
Kropsla ‘Zwart Duits’ geeft een malse kropsla voor het voorjaar en de zomer. De naam ‘Zwart Duits’ heeft betrekking op de zaadkleur. Behoeft goede bemesting.
Lactuca sativa
Krulsla
1837
Krulsla ‘Lollo Bionda’ is een krulsla en vormt geen krop, maar een open bladrozet met sterk ingesneden, heldergroene, malse bladeren. Dit ras is ook geschikt als pluksla.
Lactuca sativa
Pluksla
‘Lollo Rossa’
Lactuca sativa
Pluksla
Pluksla ‘Black Seeded Simpson’ is een snelgroeiende sla. Heeft een vorm van een kegel en na afsnijden/plukken ontwikkelen zich nieuwe bladeren vanuit het hart van de plant.
1832
Lactuca sativa
Pluksla
‘Catalogna’
1870
‘Grote Noordhollandse’ Veldsla ‘Grote Noordhollandse’ is voor de late herfst en winter. De planten zijn weinig kwetsbaar en kunnen veel vorst verdragen. Een type met vrij lange bladeren.
1831
‘Cocarde’
Pluksla ‘Catalogna’ heeft lange, ingesneden en donker-groene bladeren. Wordt ook wel herfsthoornbladsla genoemd. Dit ras is vroeg en schiet niet snel door.
Veldsla
1830
‘Black Seeded Simpson’
Krulsla ‘Lollo Rossa’ is een snelgroeiende, roodbruine krulsla met sterk ingesneden bladeren en zeer decoratief en zacht blad. Dit ras is ook geschikt als pluksla.
Valerianella locusta
1836
Pluksla ‘Cocarde’ heeft prachtig lange, ingesneden, groene bladeren met een roodbruin randje. Cocarde is een vroeg type pluksla, dat erg smakelijk en groeikrachtig is.
Valerianella locusta
Veldsla
1880
‘Vit’
Veldsla ‘Vit’ is voor de late herfst en winter. De planten zijn weinig kwetsbaar en kunnen veel vorst verdragen. Een ras met donker en kort blad in rozetvorm.
23 Blad en stengelgewassen_2021_DEF.indd 23
07-10-2020 16:31
Beta vulgaris
Snijbiet
1900
Beta vulgaris
Snijbiet
‘Donkergr. Gladde Witribbige 3’
‘Five Colours’
Snijbiet ‘Donkergr. Gladde Witribbige 3’ is een forse snijbiet met brede witte bladstelen met glad, groen blad. Schiet niet snel door. Gemakkelijk te telen op alle grondsoorten.
Beta vulgaris
Snijbiet
1885
1890
Snijbiet ‘Five Colours’ is een prachtig snijbietenmengsel in diverse kleuren (rood, paars, oranje, geel en wit). De bladeren zijn grotendeels groen. Te telen op alle grondsoorten.
Beta vulgaris
Snijbiet
‘Groene Gewone’
1910
‘Rhubarb Chard’ Snijbiet ‘Rhubarb Chard’ is een rode snijbiet met lange appeltjesrode bladstelen en nerven in het iets gekroesd blad. Gemakkelijk te telen op alle grondsoorten.
Snijbiet ‘Groene Gewone’ is een snijbiet met dunne bladstelen en veel groen blad. Gemakkelijk te telen op alle grondsoorten.
Beta vulgaris
Snijbiet
Spinacia oleracea
1915
Spinazie
1920
‘Vroeg Reuzenblad’
‘Sunset’ selectie’
Spinazie ‘Vroeg Reuzenblad’ is een scherpzadig ras en een snelle groeier. Vroeg Reuzenblad is vooral geschikt voor een vroege teelt. Spinazie is weinig vorstgevoelig.
Snijbiet ‘Sunset’ selectie heeft prachtig geeloranje bladstelen en groen blad. In de herfst en winter doet deze snijbiet het ook goed in een vorstvrije kas.
Spinacia oleracea
Spinazie
1935
‘Winterreuzen’ Spinazie ‘Winterreuzen’ is het klassieke winterteelt ras van spinazie. Dit ras is zeer bestand tegen de vorst. In de zomer gaat deze snel schieten.
Tetragonia tetragonioides
1610
Nieuw-Zeelandse spinazie
Nieuw-Zeelandse spinazie groeit heel anders dan gewone spinazie. Deze plant produceert meerdere uitlopers, waarvan het blad en toppen geoogst kunnen worden. De zaden kiemen traag en alleen bij hogere temperaturen. Allium fistulosum
Stengelui
2005
‘Ishikura Long White’ Stengelui ‘Ishikura Long White’ is een lente-uitje dat een lange, witte, dikke schacht maakt en geen bol vormt. Het loof is frisgroen en staat rechtop.
Brassica rapa
Tatsoi
1572
Tatsoi lijkt op Paksoi, maar blijft een stuk kleiner en groeit minder rechtopstaand. De donkere ronde, dikke blaadjes zijn lekker knapperig en zowel rauw of als spinazie te bereiden. Groeit snel.
24 Blad en stengelgewassen_2021_DEF.indd 24
07-10-2020 16:31
Blad- en stengelgewassen Lepidium sativum
Tuinkers
1980
‘Cressida’
Tuinkers kiemt en groeit snel dus met regelmatige tussenpozen zaaien. De jonge kiemblaadjes zijn door hun pittige smaak zeer geschikt met andere rauwkost.
Atriplex hortensis
Tuinmelde
Atriplex hortensis
Tuinmelde
1990
Lichtgroen
Tuinmelde kan net zoals spinazie klaargemaakt worden. Dit ras vormt vrij hoog opstaande frisgroene bladeren. Tuinmelde groeit op elke grond.
2000
Rood
Tuinmelde kan net zoals spinazie klaargemaakt worden. Dit ras vormt vrij hoog opstaande rode bladeren. Tuinmelde groeit op elke grond.
25 Blad en stengelgewassen_2021_DEF.indd 25
07-10-2020 16:31
verrassende
savooiekool
26 koolgewassen_2021_DEF.indd 26
08-10-2020 15:04
Koolgewassen
Groenten
Koolgewassen zijn de kampioenen in de late teelten. Zij helpen ons de winter door. Het zijn langzame groeiers, die van rijke en zware bodems houden. Zo krijgen ze een compacte kool en zijn ze beter bewaarbaar. Dit geldt vooral voor de sluitkolen, spruitjes en witte en rode kool. Het is belangrijk dat de bodem niet zuur is (voldoende hoge pH) en voldoende vocht krijgt aangeleverd. Geef kolen het liefst een grote hoeveelheid compost. Op lichte, schrale grond kan deze compost in het plantgat gegeven worden. Eventueel met wat gedroogde mestkorrels en kalk aan te vullen. Spitskool, savooiekool en boerenkool zijn wat minder veeleisend en zijn gemakkelijker op wat minder zware en minder bemeste (zand)bodems te telen. Raapachtigen, zoals koolrabi, koolraap, radijs, rammenas en raapsteeltjes hebben vooral behoefte aan genoeg vocht, een hogere pH en niet teveel bemesting. Let op: sommige koolgewassen vind je terug in de categorie bladen stengelgewassen (paksoi, tatsoi, raapstelen, rucola) en in de categorie wortel- en knolgewassen (radijs, rammenas, koolraap). Wil je meer tips over het telen van koolgewassen? Bezoek www.bolster.nl en klik op de knop ‘Teelttips’ in de menubalk bovenin de website.
27 koolgewassen_2021_DEF.indd 27
08-10-2020 15:04
Brassica oleracea
Bloemkool
1441
‘Bermeo F1’
Bloemkool ‘Bermeo F1’ is geschikt voor de vroege zomerteelt. De kool is platrond van vorm, en heeft een goede hardheid. Redelijk zelfdekkend.
Brassica oleracea
Bloemkool
1442
‘Liria F1’
Bloemkool ‘Liria F1’ is geschikt voor de vroege herfstteelt. Goede zelfdekbaarheid, waardoor de bloemkool mooi wit blijft. Sterk gewas.
Brassica oleracea
Bloemkool
Brassica oleracea
1440
Bloemkool
‘Flora Blanca’
‘Alpha 7’
Bloemkool ‘Flora Blanca’ heeft een mooie witte kop. Geschikt voor de herfstteelt. Kan overwinteren, mits deze wordt afgeschermd met vliesdoek.
Bloemkool ‘Alpha 7’ levert flinke, vaste en witte bloemkolen op. Bedek de kool om verkleuring tegen te gaan. Dit ras is erg lekker! Vereist wel wat teeltervaring.
Brassica oleracea
Boerenkool
1455
Brassica oleracea
Boerenkool
‘Roter Grünkohl’
Brassica oleracea
Broccoli
Boerenkool ‘Westlandse Winter’ heeft donkergroen blad. Kan ’s winters op het veld blijven staan en wordt zoeter van smaak als het gevroren heeft.
1465
Brassica oleracea
Broccoli
‘Belstar F1’
1471
‘Emiko F1’
Chinese kool ‘Emiko F1’ is geschikt voor de voorjaars-, zomer- en herfstteelt. Middellang formaat, cilindrisch van vorm. Sterk tegen toprand. Redelijk bewaarbaar.
1460
‘Groene Calabrese’
Broccoli ‘Belstar F1’ is geschikt voor de zomer- en herfstteelt. Dit ras heeft compacte planten en is zeer productief. ‘Belstar’ is sterk tegen doorwas en vroeg oogstrijp.
Chinese kool
1450
‘Westlandse Winter’
Boerenkool ‘Roter Grunkohl’ heeft prachtig paarsrood blad. Hoe kouder de nachten, hoe paarser het blad. Het is een laat ras dat goed vorst kan verdragen.
Brassica pekinensis
1445
Broccoli ‘Groene Calabrese’ is nauw verwant aan bloemkool, het blad is echter smaller en meer gegolfd. Zowel de hoofdknop als de zijscheuten en spruiten kunnen gegeten worden.
Brassica pekinensis
Chinese kool
1470
‘Granaat’
Chinese kool ‘Granaat’ produceert forse, lange, groene kroppen. Chinese kool kan weinig vorst verdragen en is schietgevoelig. Ter plaatse dun uitzaaien is de beste methode.
28 koolgewassen_2021_DEF.indd 28
08-10-2020 15:04
Koolgewassen Brassica oleracea
Koolrabi
1480
Brassica oleracea
Koolrabi
‘Delikatess Blauwe’
‘Delikatess Witte’
Koolrabi ‘Delikatess Blauwe’ geeft fraaie blauwpaarse knollen met wit vruchtvlees. Gekookt en als rauwkost erg lekker. Snelgroeiend gewas.
Brassica oleracea
Koolrabi
1490
1500
Koolrabi ‘Delikatess Witte’ geeft fraaie lichtgroene knollen met wit vruchtvlees. Gekookt en als rauwkost erg lekker. Snelgroeiend gewas.
Brassica oleracea
Palmkool
‘Superschmelz’
1505
‘Nero di Toscana’
Koolrabi ‘Superschmelz’ moet wat ruimer geplant worden dan ‘Delikatesse Blauwe’ of ‘Delikatesse Witte’. De knollen kunnen wel meer dan twee kilo zwaar worden.
Brassica oleracea
Rode kool
Palmkool ‘Nero di Toscana’ is een typische Toscaanse kool die wordt geteeld als boerenkool. Deze palmkool is bestand tegen Toscaanse winters, niet tegen Nederlandse winters.
1510
‘Langedijker Bewaar 2’ Rode kool ‘Langedijker Bewaar 2’ is een mooie middelgrote hoog-ronde rode kool. Dit ras vraagt een goed bemeste en vochthoudende grond.
Brassica oleracea
Romanesco
1515
‘Veronica F1’
Romanesco ‘Veronica F1’ is geschikt voor de late zomerteelt. Deze bijzondere en aantrekkelijke bloemkool bestaat uit diverse geelgroene ‘torentjes’. Zeer uniform gewas.
Brassica oleracea
Savooiekool
1530
Brassica oleracea
Savooiekool
‘Bloemendaalse Gele’
‘Westlandse Putjes’
Savooiekool ‘Bloemendaalse Gele’ is van de savooie-kolen de meest winterharde. De groengele, later goudgele, licht gekroesde kool heeft een heerlijke en zachte smaak.
Brassica oleracea
Spitskool
1535
‘Caraflex F1’ Spitskool ‘Caraflex F1’ is een zeer spits type kool met een mooie groene kleur. De gladde kool presenteert zich goed in de bak en is geschikt voor middellange bewaring.
1520
Savooiekool ‘Westlandse Putjes’ is een donkergroene, gekroesde kool, waarvan de bovenste bladeren niet helemaal gesloten zijn, met een ’putje’.
Brassica oleracea
Spruitkool
1581
‘Irene F1’
Spruitkool ‘Irene F1’ is een vroeg ras. Productief met een milde smaak. Ronde spruit met een goede houdbaarheid. Hoge schiettolerantie.
29 koolgewassen_2021_DEF.indd 29
08-10-2020 15:04
Brassica oleracea
Spruitkool
1580
Brassica oleracea
Witte kool
‘Groninger’
‘Filderkraut’
Spruitkool ‘Groninger’ is een oud landras met veel variatie. De spruitjes die niet mooi gesloten zijn, kunnen gebruikt worden voor de stamppot.
Brassica oleracea
Witte kool
1560
‘Langedijker Bewaar’ Witte kool ‘Langedijker Bewaar’ is een middelgrote ronde sluitkool, zeer geschikt om te bewaren. Dit ras vraagt een goede bemesting en een vochthoudende grond.
1550
Witte kool ‘Filderkraut’ is de meest smaakvolle onder de witte kolen. Deze kool is zacht en wat zoeter dan andere rassen. Een betrouwbaar ras met weinig teeltproblemen.
Brassica oleracea
Witte kool
1540
‘Roem van Enkhuizen 2’ Witte kool ‘Roem van Enkhuizen 2’ is een relatief snel-groeiende, zware kool voor de productie van zuurkool in september. Dit ras is vrij barstgevoelig.
30 koolgewassen_2021_DEF.indd 30
08-10-2020 15:04
Koolgewassen
Succesvol
sluitkolen telen
Tot de sluitkolenfamilie behoren rode kool, witte kool, spitskool en
Oogsten en bewaren
savooiekool. Dit zijn kolen die met hun bladeren een gesloten kool
Wanneer je rode kool, witte kool, spitskool of savooiekool in maart
of krop vormen. De rode kool, witte kool en savooiekool zijn alle drie
voorzaait, vindt de oogst in het najaar plaats. Met een mes kun je de
wintergroenten die een lange teeltduur hebben. De spitskool is hierin een
sluitkolen dan gemakkelijk van de stronk afsnijden. Wanneer je niet op
uitzondering. Voor de sluitkolen is een geschikte grond van essentieel
tijd bent met oogsten, zullen de sluitkolen barsten.
belang: de grond moet niet te zuur, en ook niet te licht zijn.
Zaaien en planten Sluitkolen kun je in maart buiten voorzaaien op een zaaibed, in de platte bak of onder een plastic tunnel. Zaaien kun je het beste in rijtjes doen, waarbij je 10 op 3 cm als afstand aanhoudt. Vervolgens kun je de kolen in april en mei uitplanten in de vollegrond. Houd daarbij een plantafstand aan van 70 x 60 cm. Het is ook mogelijk om de kolen op een tray voor te zaaien, en de plantjes na 4-5 weken te planten.
Standplaats Om koolgalmug te voorkomen, kun je de sluitkolen het beste op een plek met veel wind neerzetten. Bovendien staan de sluitkolen op het aparte perceel van de koolgewassen. In verband met ziekten (met name knolvoet), plan je kolen eens in de zes jaar op hetzelfde stuk tuin.
Bemesting Als basisvoeding hebben sluitkolen grote hoeveelheden verteerde compost nodig. Aangezien de planten zware bladmassa’s produceren, hebben ze veel bouwstoffen nodig. Het liefst komen deze bouwstoffen geleidelijk vrij gedurende de teelt. Daarom is voldoende kalium erg belangrijk. Te weinig kalium geeft namelijk een zachter blad en slechte bewaring.
Verzorging
Heerlijke recepten Spitskool kun je zowel koken als rauw in een salade eten. Het hele jaar door kun je genieten van deze kool. Probeer bijvoorbeeld eens deze ovenschotel met spitskool. Rode en witte kool zijn ideaal voor stamppotten en stoofschotels. In combinatie met appel en spekjes smaken deze kolen erg goed. Bekijk dit recept van rode kool met spekjes of dit roerbakgerecht met witte kool. Ben je op zoek naar een recept
Het belangrijkste qua verzorging is dat je het onkruid verwijdert. Het
met savooiekool? Deze curry met kip, kokosrijst en savooiekool is een
scheelt dat het onkruidvrij houden van het perceel eenvoudig is dankzij
aanrader.
de grote plantafstand.
Ziektes en plagen
Sluitkool zaden bestellen Wil je onze biologische sluitkool zaden bestellen om er
Zodra je de sluitkolen in de vollegrond uitplant, kun je deze onder
zelf mee aan de slag te gaan in jouw moestuin? Bekijk
insectengaas zetten. Zo bescherm je de kolen goed tegen insecten en
hier ons assortiment en plaats je bestelling vandaag nog:
vogels.
www.bolster.nl/koolgewassen
31 koolgewassen_2021_DEF.indd 31
08-10-2020 15:04
productieve
tuinbonen
32 Peulvruchten_2021_DEF.indd 32
09-10-2020 13:43
Peulvruchten
Groenten
Peulvruchten zijn voedzaam, smakelijk, gemakkelijk te telen en een goede voorvrucht voor andere gewassen. Binnen deze categorie onderscheiden we verschillende soorten uit dezelfde familie (Leguminosae of Fabaceae), namelijk erwten (Pisum sativum), bonen (Phaseolus vulgaris), pronkbonen (Phaseolus coccineus) en tuinbonen (Vicia faba). Peulvruchten behoren tot de vlinderbloemigen. Bijzonder aan deze familie is dat ze in symbiose met een bodembacterie (Rhizobium) stikstof uit de lucht kunnen binden. De stikstof wordt vastgelegd in zogenaamde wortelknolletjes waarin de bacteriën leven en de stikstof komt na het afsterven van het gewas langzaam vrij voor volgende gewassen. Peulvruchten onttrekken zelf relatief weinig voedingsstoffen aan de bodem. Dit wil niet zeggen dat ze in het geheel géén bemesting nodig hebben. Wil je meer tips over het telen van peulvruchten? Bezoek www.bolster.nl en klik op de knop ‘Teelttips’ in de menubalk bovenin de website.
33 Peulvruchten_2021_DEF.indd 33
08-10-2020 08:31
Pisum sativum
Rijsdoperwt
1270
Pisum sativum
Rijsdoperwt
‘Eerste Vroege Mei
‘Senator’
Rijsdoperwt ‘Eerste vroege mei’ is een vroeg en productief ras, geschikt voor elke grondsoort. De erwten zijn vrij fijn en rond. Kan doorgeplukt worden.
Pisum sativum
Stamdoperwt
1290
Rijsdoperwt ‘Senator’ is groeikrachtig en heeft een goede productie. Telen langs gaas. Het is een forse kreukzadige erwt, die wat zoeter van smaak is.
1240
‘Kelvedon Wonder’ Stamdoperwt ‘Kelvedon Wonder’ is een zoete kreukzadig stamtype (geen ondersteuning van gaas nodig). Problemen met ziekten en plagen zijn er nauwelijks.
Pisum sativum
Kapucijner
1220
‘Blauwschokker’ Kapucijner ‘Blauwschokker’ is een fors gewas en een rijstype (langs gaas telen). Zowel de bloemen als peulen zijn paars. Alleen de erwten kunnen geconsumeerd worden, de schil is niet eetbaar. Pisum sativum
Rijspeul
1330
Pisum sativum
Rijspeul
‘Grijze Roodbloeiende’
‘Hendriks’
Rijspeul ‘Grijze Roodbloeiende’ ziet er fraai uit met zijn rode bloemen. Peulen in een iets ouder stadium, als de erwtjes net zichtbaar zijn, smaken iets zoeter dan de zeer jonge peulen.
Pisum sativum
Rijspeul
Rijspeul ‘Hendriks’ groeit lang door, met een lange oogstperiode. Hendriks is een zeer betrouwbaar en sterk ras. De peulen in een iets ouder stadium zijn wat zoeter dan de zeer jonge peulen.
1310
Pisum sativum
Rijspeul
‘Heraut’
Stampeul
1300
‘Norli’
Stampeul ‘Norli’ is een vrij kleine peul en is rijkdragend. Geen ondersteuning van gaas nodig. Het is een bekend en veel geteeld ras. Norli krijgt in een wat later stadium een zoetere smaak.
1305
‘Sweet Horizon’
Rijspeul ‘Heraut’ is een ras met iets forsere peulen dan bij de andere rassen. Dit gewas is vergelijkbaar met het bekende ras Record. Dit gewas langs gaas telen.
Pisum sativum
1320
Rijspeul ‘Sweet Horizon’ maakt sterke gezonde planten. Telen langs gaas. De peultjes zijn vrij donker, quasi draadloos en worden 9-10 cm lang en zo’n 2 cm breed.
Pisum sativum
Sugar snap
1302
‘Lusaka’
Sugar snap ‘Lusaka’ is een ras met kort stro en kan vrij over de grond groeien. Lusaka is in jong stadium vrijwel zonder draad, en dus lekker te eten. Resistent tegen echte meeldauw.
34 Peulvruchten_2021_DEF.indd 34
08-10-2020 08:31
Peulvruchten Pisum sativum
Sugar snap
1307
Phaseolus coccineus
Pronkboon
‘Nairobi’
‘Emergo’
Pronkboon ‘Emergo’ is een sterk en productief gewas met witte bloemen en zeer lange, dikke en donkergroene peulen. Het gewas is zeer fors en heeft weinig last van windschade.
Sugar snap ‘Nairobi’ geeft mooie peulen van ongeveer 8,5 cm lengte en 1,5 cm breed. De peulkleur is donkergroen. In het plukstadium zijn de peulen vrijwel geheel draadloos. Resistent tegen echte meeldauw. Phaseolus coccineus
1205
Pronkboon
Phaseolus vulgaris
Stamslaboon
‘Lady Di’
1081
‘Compass’
Pronkboon ‘Lady Di’ is een draadloze pronkboon met prachtig rode bloemen. De zaden zijn zwart met paars gekleurd. De peulen zijn 28-30 cm lang. Het gewas is groeikrachtig en zeer fors.
Phaseolus vulgaris
Stamslaboon
Stamslaboon ‘Compass’ is een donkergroene, dunne (<6,5 mm) sperzieboon van het type haricot vert met lange (12-14 cm) peulen. Deze boon is zeer gemakkelijk te plukken.
1218
Phaseolus vulgaris
Stamslaboon
‘Dior’
Phaseolus vulgaris
1082
‘Domino’
Stamslaboon ‘Dior’ is een fijn type wasboon met mooie gele sperziebonen en is zacht van smaak. De rechte peulen (lengte: 13-14 cm, doorsnede: 8-9 mm) hangen aan de buitenkant van de plant. Hierdoor kun je makkelijk plukken.
Stamslaboon
1200
1080
Domino is een professioneel ras. Domino heeft een donkere mooie peul, van zo’n 8-9 mm dik en 12-13 cm lang. Dit ras geeft een hoge productie en heeft peulen met een homogene zetting. Phaseolus vulgaris
Stamslaboon
‘Dubbele witte zonder draad’
1083
‘‘Faraday’’
Stamslaboon ‘Dubbele witte zonder draad’ is een malse en smakelijke boon, die vrij lang doorgeplukt kan worden. Weinig schimmelgevoelig bij slechte/natte weersomstandigheden.
Phaseolus vulgaris
Stokslaboon
Stamslaboon ‘Faraday’ is een professioneel en productief ras. Het is een zeer fijne donkergroene boon (6,5–8 mm) van het type haricot vert, met lange (13-14 cm) peulen.
1172
‘Cobra’
Stokslaboon ‘Cobra’ is een fijne (7-9 mm dikte), lange (20 cm), zwartzadige sperzieboon. Deze boon heeft een hoge opbrengst en is geschikt voor zowel kas- als buitenteelt.
Phaseolus vulgaris
Stokslaboon
1160
‘Mechelse Tros’
Stokslaboon ‘Mechelse Tros’ heeft vrij kleine boontjes, die in trosjes aan de plant zitten. ‘Mechelse Tros’ is rijkdragend. De peulen zijn dunvlezig en iets afgeplat. Zowel geschikt voor kas- als buitenteelt.
35 Peulvruchten_2021_DEF.indd 35
08-10-2020 08:31
Phaseolus vulgaris
Stokslaboon
1171
Phaseolus vulgaris
Stokslaboon
‘Neckargold’
‘Neckarkönigin’
Stokslaboon ‘Neckargold’, ook bekend als spekboon, heeft fijne, diepgele en malse peulen. De peulen zijn ca. 2325 cm. lang. Deze boon is een stevig planttype met een diepe beworteling. Zowel geschikt voor kas- als buitenteelt. Phaseolus vulgaris
Stamsnijboon
1215
Stokslaboon ‘Neckarkönigin’, ook wel bekend als spekboon, en heeft lange (ca. 20 cm), vlezige peulen. De peulen blijven uitermate lang mals. Bij voorkeur telen op een beschutte plaats. Zowel geschikt voor kas- als buitenteelt. Phaseolus vulgaris
Stamsnijboon
‘Capitano’
Phaseolus vulgaris
Stoksnijboon
Stamsnijboon ‘Nassau’ is een groene, platpeulige stamsnijboon (17 mm breed, 16 cm lang). Het is een bijzonder sterk ras. Pluk vroeg genoeg, als ze nog lekker mals zijn.
Phaseolus vulgaris
1174
Stoksnijboon
1190
‘Helda’
‘Golden Gate’
Stoksnijboon ‘Helda’ is verreweg het meest geteelde ras in de vollegrond. De peulen zijn lang, vrij breed en afgeplat. Snijbonen zijn zeer productief. Zowel geschikt voor kas- als buitenteelt.
Stoksnijboon ‘Golden Gate’ is een zeer mooie, draadloze, geelpeulige snijboon. De peulen zijn 24 mm breed en 24-26 cm lang. Zowel geschikt voor kas- als buitenteelt.
Stoksnijboon
1195
‘Nassau’
Stamsnijboon, geel ‘Capitano’ is platpeulig (20 mm breed, 15 cm lang) en wordt ook wel wasboon genoemd. Dit ras kan zowel als sperzieboon of snijboon gebruikt worden.
Phaseolus vulgaris
1170
1176
‘Vitalis’
Stoksnijboon ‘Vitalis’ is een donkergroene snijboon, van 2 cm. breed en 20 cm. lang. ‘Vitalis’ is zowel geschikt voor kas- als buitenteelt.
Phaseolus vulgaris
Stokdroogboon
1180
‘Stokkievitsboon’
Stokdroogboon ‘Stokkievitsboon’ is een sterk gewas met bonen die er uit zien als kievitseieren. Zowel de peulen als zaden zijn fraai rood gespikkeld.
Vicia faba
Tuinboon
1210
‘Eleonora’
Tuinboon ‘Eleonora’ is een professioneel ras van De Bolster. Deze tuinboon heeft een goede productie. De peulen zijn glimmend, lang en vrij fijn.
Vicia faba
Tuinboon
1212
‘Ratio’
Tuinboon ‘Ratio’ is een eigen ras van De Bolster. Deze tuinboon heeft een hoge opbrengst. De peulen zijn erg mooi en goed gevuld. Ze zijn lekker van smaak en geschikt om in te vriezen.
36 Peulvruchten_2021_DEF.indd 36
08-10-2020 08:31
Peulvruchten
Verschillende
bonensoorten Er zijn veel verschillende soorten bonen. Zo heb je de stam- en stokbonen, sla- en snijbonen, droogbonen en pronk- en sperziebonen. Weet jij het verschil tussen de verschillende typen bonen? Het verschil tussen een stamboon en stokboon zal misschien nog wel lukken. Tussen een sla- en snijboon vast ook wel, maar weet je ook het verschil tussen een sperzieboon en spekboon? Hoe kies je nu het juiste bonenras voor jouw moestuin? Wij leggen het je uit! Grofweg zijn er laagblijvende bonen en klimmende bonen. Lage bonen worden ook wel polbonen of struikbonen genoemd. Deze bonen bieden wij in twee variëteiten aan: stamslaboon en stamsnijboon. Deze bonen zijn verkrijgbaar als groene, maar ook als gele boon. Om deze bonen te plukken moet je toch echt door je knieën zakken. Klimbonen worden ook wel stokbonen genoemd. Deze bonen kun je rechtopstaand plukken. Ook stokbonen komen in verschillende varianten: stokslabonen (sperzieboon, spek bonen) en stoksnijbonen. Deze varianten zijn ook allemaal in verschillende kleuren verkrijgbaar.
Weet je het verschil tussen de bonensoorten?
Bonen kun je grofweg indelen in twee groepen, namelijk de Phaseolus. vulgaris (slabonen, snijbonen) en de Phaseolus coccineus (pronkbonen). Hierbij hebben wij geen rekening gehouden met tuinbonen (Vicia faba). Erwten (Pisum sativum) zoals doperwten, peulen en kapucijners behoren ook niet tot deze categorie bonen.
Sperziebonen
Sperziebonen zijn de ‘gewone’ bonen uit de familiegroep Phaseolus vulgaris. Ze worden ook wel de prinsessenboon genoemd. Oorspronkelijk waren sperziebonen alleen verkrijgbaar als klimmende boon, maar inmiddels kun je de sperzieboon ook verkrijgen als stamvariant (de stamslaboon).
Spekbonen
Spekbonen zijn bonen die klimmen, die vleziger zijn dan de sperzieboon en die steun nodig hebben. Ze hebben lange peulen en zijn rond in doorsnede. Wanneer een boon plat is, dan is het geen spekboon maar een snijboon.
Pronkbonen
De pronkboon is een klimmer, maar wel een andere familie dan die van de sperzieboon, namelijk een Phaseolus coccineus. Ze lijken veel
op snijbonen, maar zijn beter bestand tegen slecht weer, ziekten en plagen. Daarnaast zijn ze robuuster en is de oogst beter gespreid dan bij snijbonen. Pronkbonen hebben verdikte wortels. In een jong stadium kan de pronkboon gegeten worden als een snijboon. Pronkboon planten groeien weelderig hebben een forse groei en vragen daarom meer ruimte dan andere klimmende bonen.
Snijbonen
Snijbonen zijn bonen met een grote platte peul. De rassen hadden altijd al een scherp draadje, waardoor het noodzakelijk was om de snijboon door een snijboonmachine te halen. Tegenwoordig hoeft dat niet meer, omdat hedendaagse rassen veelal draadloos zijn. Snijbonen zijn bovendien zeer productief.
Droogbonen
Droogbonen worden geteeld met als doel deze droog te bewaren. De peul is niet eetbaar.
Hulp nodig bij het kiezen? 1
Kies eerst tussen een hoge of lage plant. Een stokboon klimt langs een stok of touw omhoog. Een stamboon blijft relatief laag bij de grond en houdt zichzelf overeind.
2
Kies dan voor het formaat boon (een ronde, een dikke, een platte of een lange dunne boon).
3
Kies eventueel voor een groene of een gele boon.
37 Peulvruchten_2021_DEF.indd 37
08-10-2020 08:31
smaakvolle
tomaten
38 vruchtgewassen_2021_DEF.indd 38
09-10-2020 13:43
Vruchtgewassen
Groenten
Vruchtgewassen komen uit een beperkt aantal families, namelijk de komkommerfamilie (pompoen, courgette, augurk, komkommer en watermeloen) en de nachtschadefamilie (tomaat, paprika, peper en aubergine). Daarnaast delen we suikermais ook in bij de vruchtgewassen, alhoewel dit eigenlijk geen vruchtgewas is. Een groot deel van de vruchtgewassen kan het best beschut geteeld worden in een kas of tunnel. Wie niet over een kas of tunnel beschikt, kan gelukkig genoeg variatie en teeltplezier vinden bij de pompoen, courgette, augurk, komkommer en suikermaïs. Wil je meer tips over het telen van vruchtgewassen? Bezoek www.bolster.nl en klik op de knop ‘Teelttips’ in de menubalk bovenin de website.
39 vruchtgewassen_2021_DEF.indd 39
08-10-2020 08:33
Solanum melongena
Aubergine
1025
Cucumis sativus
Augurk
‘Violetta Lunga 3’
‘Hokus’
Aubergine ‘Violetta Lunga 3’ is een tamelijk vroeg ras dat vrij slanke, donkerpaarse vruchten met een groene steel vormt.
Cucurbita pepo
Courgette
1030
Augurk ‘Hokus’ is een groen gekleurd augurkenras welke ook in de vollegrond geteeld kan worden zolang de plek beschut en ruim bemest is.
1355
‘Ola Gabriella F1’ Courgette ‘Ola Gabriella F1’ is een gele courgette met een heerlijke, mildzoete smaak. Deze sterke plant produceert het hele seizoen nieuwe vruchten. Oogst de vruchten bij een lengte van ca. 15-20 cm. Cucurbita pepo
Klimcourgette
1356
‘Ola Escaladora’
Klimcourgette ‘Ola Escaladora’ groeit gemakkelijk omhoog langs gaas of hekwerk. Zeer goede opbrengst, mits de vruchten regelmatig geoogst worden.
Cucurbita pepo
Courgette
1350
Cucurbita pepo
Courgette
‘Zucchini’
‘Black Beauty’
Courgette ‘Zucchini’ is een lichtgroene courgette die groeit op iedere goed bemeste grond. Jonge vruchten regelmatig plukken wanneer ze ca. 1520 cm lang zijn.
Physalis pruinosa
Kleine ananaskers
Courgette ‘Black Beauty’ groeit op iedere goed bemeste grond. De jonge donkergroene vruchten regelmatig plukken wanneer ze ca. 15-20 cm lang zijn.
2080
Cucumis sativus
Komkommer
Komkommer
1437
‘Telegraph improved’ Komkommer ‘Telegraph improved’ is een oud Engels ras. De planten hebben ondersteuning nodig om lange, rechte vruchten te krijgen. De vruchten groeien aan de zijscheuten.
1430
‘Gele Tros’
Kleine ananaskers geeft kleine, gele vruchtjes met een ananas-achtige smaak. De vruchten zijn eetrijp wanneer het lampionnetje indroogt en doorzichtig is.
Cucumis sativus
1352
Komkommer ‘Gele Tros’ is een sterk ras, geschikt voor de volle grond, met wit-achtige vruchten. Oogst de vruchten in een jong stadium, voor de beste smaak.
Cucumis sativus
Komkommer
1435
‘Marketmore’
Komkommer ‘Marketmore’ is een stekelig ras. De dikke, smakelijke vruchten worden ruim 20 cm lang en 5 cm dik. De vruchten groeien aan de zijscheuten.
40 vruchtgewassen_2021_DEF.indd 40
08-10-2020 08:33
Vruchtgewassen Capsicum annuum
Blokpaprika
1621
Capsicum annuum
Blokpaprika
‘Olly F1’
‘Elsa F1’
Blokpaprika ‘Elsa F1’ is een kort en sterk ras met geblokte, schitterende gele vruchten die vrij vroeg doorkleuren. De smaak is lekker zoet.
Blokpaprika ‘Olly F1’ is een groeikrachtig rood paprikaras met opvallend snel doorkleurende vruchten. De smaak is lekker zoet.
Capsicum annuum
Blokpaprika
1623
Capsicum annuum
Blokpaprika
‘Lilo F1’
Capsicum annuum
Blokpaprika
Blokpaprika ‘Waldo F1’ is een sterk en productief ras. Onrijp geoogst hebben de vruchten een mooie witte kleur; leuk om te verwerken in salades.
1620
Capsicum annuum
Snackpaprika
‘Jubilandska’
1624
‘Arwen’
Blokpaprika ‘Jubilandska’ is een zoete paprika met langwerpige vruchten. De vruchten zijn in een jong stadium groen en gaan bij rijping over in rood. Jubilanska is een laagblijvende soort waarbij snoeien niet nodig is.
Snackpaprika
1618
‘Waldo F1’
Blokpaprika ‘Lilo F1’ is een uniek paprikaras dat donkerpaarse vruchten produceert die donkerrood afrijpen. De vruchten hebben een frisse, niet heel zoete smaak wanneer deze nog niet volledig rijp zijn.
Capsicum annuum
1622
1625
Snackpaprika ‘Arwen’ is een prachtig ras met lekkere rode vruchten. De vruchten worden 7-8 cm lang met een gewicht van 30-40 gram. De planten blijven vrij kort, maar zijn zeer robuust.
Capsicum annuum
Snackpaprika
‘Radja’
1626
‘Flynn’
Snackpaprika ‘Radja’ is een prachtig ras met lekkere gele vruchten. De vruchten worden 7-8 cm lang met een gewicht van 30-40 gram. De planten blijven vrij kort, maar zijn zeer robuust.
Capsicum annuum
Zoetpuntpaprika
Snackpaprika ‘Flynn’ is een prachtig ras met lekkere oranje vruchten. De vruchten worden 7-8 cm lang met een gewicht van 30-40 gram. De planten blijven vrij kort, maar zijn zeer robuust.
1627
‘Xaro’
Xaro is een rode zoetpuntpaprika met een heerlijke smaak. Het is een sterk, regelmatig zettend ras met snel doorkleurende vruchten.
Capsicum annuum
Zoetpuntpaprika
1628
‘Zazu’
Zoetpuntpaprika ‘Zazu’ is een prachtig ras met helder gele vruchten. De paprika is heerlijk van smaak en lekker om rauw te eten.
41 vruchtgewassen_2021_DEF.indd 41
08-10-2020 08:33
Capsicum annuum
Zoetpuntpaprika
1629
Capsicum annuum
Peper
‘Kyra’
‘Koh Samui F1’
Zoetpuntpaprika ‘Kyra’ is een paprika met knapperige, zoete, zeer goed houdbare, oranje vruchten. De planten zijn sterk, met een open plantarchitectuur en vruchten die zeer snel doorkleuren. Capsicum annuum
Peper
1636
De rode peper ‘Koh Samui F1’ heeft mooie rechte vruchten van 15 cm lang en een doorsnede van 7,5 mm. Het vruchtgewicht bedraagt circa 30 gram. ‘Koh Samui F1’ scoort 2000 op de schaal van Scoville. Capsicum annuum
Peper
‘Koh Chang’
Capsicum annuum
Peper
De oranje peper ‘Koh Tao’ heeft mooie rechte vruchten. De vruchten zijn 14 cm lang en wegen ongeveer 25 gram. ‘Koh Tao’ scoort 4000 op de schaal van Scoville.
Cucurbita maxima
1640
Pompoen
1642
‘Amoro F1’
‘Westlandse Lange Rode’
Pompoen ‘Amoro F1’ produceert veel vruchten. De hartvormige pompoenen zijn gemakkelijk te snijden, snel te ontpitten en hebben lekker veel vruchtvlees.
Peper ‘Westlandse Lange Rode’ heeft vrij kleine vruchten die scherp zijn van smaak. De peper is langwerpig en puntig van vorm. De vruchten zijn in een jong stadium groen en kleuren naar rood.
Pompoen
1637
‘Koh Tao’
De gele peper ‘Koh Chang’ heeft mooie rechte vruchten. De vruchten zijn 13 cm lang en wegen ongeveer 25 gram. ‘Koh Chang’ scoort 6000 op de schaal van Scoville.
Cucurbita maxima
1635
1655
‘Fictor’
Pompoen ‘Fictor’ is een rankende, oranje pompoen met veel groeikracht, een hoge opbrengst en een lange houdbaarheid.
Cucurbita maxima
Pompoen
1665
‘Solor’
Pompoen ‘Solor’ is een oranje pompoen met een vruchtgewicht van circa 1,1 kg. Het ras is vroegbloeiend, gemiddeld zeven tot tien dagen vroeger dan het standaardras ‘Uchiki Kuri’.
Cucurbita maxima
Pompoen
1669
‘Uchiki Kuri’ Pompoen ‘Uchiki Kuri’ is een oranje Hokkaido-pompoen met een variërend vruchtgewicht van 0,8-2,0 kg. Rankend type. Smakelijk vruchtvlees en rijk aan vitamines en mineralen.
Cucurbita maxima
Pompoen
1644
‘Tractor F1’
Pompoen ‘Tractor F1’ is een productief ras met grote, oranje en bolvormig afgeplatte vruchten. De vruchten hebben relatief veel vruchtvlees en zijn gemakkelijk te snijden en te ontpitten.
42 vruchtgewassen_2021_DEF.indd 42
08-10-2020 08:34
Vruchtgewassen Cucurbita maxima
Pompoen
1643
‘Alligator F1’ Pompoen ‘Alligator F1’ is een groene pompoen met grijsgroene strepen en een uitstekende bewaarbaarheid. Het vruchtvlees is geeloranje en heeft een goede smaak.
Cucurbita maxima
Pompoen
1670
‘Gele Centenaar’ Pompoen ‘Gele Centenaar’ geeft vruchten die zeer groot worden, gemiddeld tussen de 15 en 30 kg. De vruchten worden voornamelijk gebruikt voor inmaak of verwerking tot chutney of jam. Cucurbita maxima
Pompoen
1660
Cucurbita maxima
Pompoen
‘Groene Hokkaido’
‘Zappalito’
Pompoen ‘Groene Hokkaido’ heeft groene vruchten met geel-oranje vruchtvlees; overwegend 1,0 tot 1,5 kg. De smaak is verrukkelijk. Geschikt voor soep en diverse andere gerechten.
Cucurbita moschata
Pompoen
1675
Pompoen ‘Zappalito’ geeft groene vruchten met een diameter van 10 tot 12 cm. De vruchten moeten in een jong, onrijp stadium geoogst en geconsumeerd worden.
Cucurbita moschata
Flespompoen
‘Muscat de Provence’
Cucurbita pepo
Acorn-pompoen
Flespompoen ‘Butternut’ is een traditioneel, rankend ras. Crème kleurige vruchten. Kleine zaadholte, zachte smaak en matig houdbaar. Het vruchtvlees van de Butternut is in veel gerechten te verwerken. 1688
Cucurbita pepo
Delicata-pompoen
‘Green Tangerine F1’
1687
‘Sweet Dumpling’
Delicata-pompoen ‘Sweet Dumpling’ is een kleine, witte pompoen met donkergroene strepen en diepe ribben. Het vruchtvlees is oranje en heerlijk zoet.
1686
‘Sugar Babe F1’
Acorn-pompoen ‘Green Tangerine F1’ geeft redelijk zoete vruchten (600-800 gram) met een donkergroene schil en lichtoranje vruchtvlees. Heerlijk in zowel zoete als hartige recepten.
Delicata-pompoen
1685
‘Butternut’
Muskaatpompoen ‘Muscat de Provence’ geeft middelgrote, platronde vruchten met diepe ribben. De vrucht is eerst groen en na afrijping kleurt deze naar oranjecrème. Te gebruiken in soepen en pasteien.
Cucurbita pepo
1680
Delicata-pompoen ‘Sugar Babe F1’ geeft heerlijke, zoete vruchten (500800 gram). Dankzij de vlakke onderzijde staan de pompoenen mooi rechtop; perfect om te vullen in (oven)gerechten.
Cucurbita pepo
Halloweenpompoen
1645
‘Jack O’Lantern’
Halloweenpompoen ‘Jack O’Lantern’ is een bekend type sierpompoen, die vaak gebruikt wordt voor Halloween. Pas laat in het seizoen, tijdens de afrijping, beginnen de vruchten van groen naar oranje te kleuren.
43 vruchtgewassen_2021_DEF.indd 43
08-10-2020 08:34
Cucurbita pepo
Halloweenpompoen
1646
Zea mays
Suikermais
‘Owls Eye F1’
‘My Fair Lady F1’
Halloweenpompoen ‘Owls Eye F1’ is een fraaie, gele pompoen voor de herfst. De stevige steel is handig voor het verplaatsen en decoreren. Blijft mooi rechtop staan dankzij de platte onderzijde. Sierpompoen. Zea mays
Suikermais
1939
1940
Suikermais ‘My Fair Lady F1’ is een productief, tweekleurig hybride-ras. Vormt slanke kolven (lengte 18-20 cm). De maiskorrels hebben een zachte textuur en een zeer zoete smaak.
Solanum lycopersicum
Cherry-pruimtomaat
‘Golden Bantam’
1941
‘Bolstar Baloe F1’
Suikermais ‘Golden Bantam’ is een heerlijke zoete suikermais. Te zware bemesting resulteert in minder zoete maiskolven. Voor het beste resultaat is het belangrijk om de kolven op tijd te oogsten en direct te consumeren. Solanum lycopersicum
Cherrytomaat
Cherry-pruimtomaat ‘Bolstar Baloe F1’ is een productief ras, geschikt voor zomerteelt in tunnels en ongestookte kassen. De vruchten (ca 21 gram) hebben een goede bite en een zoete smaak. Solanum lycopersicum
1948
Cherrytomaat
1971
‘Cerise’
‘Bartelly F1’
Cherrytomaat ‘Cerise’ geeft donkerrode, glimmende tomaatjes van circa 20 gram met een bijzonder zoete smaak.
Cherrytomaat ‘Bartelly F1’ is een biologisch veredeld ras. Geschikt voor teelt in de koude kas. ‘Bartelly F1’ heeft een hoge productie, sterk vertakte trossen en veel groeikracht.
Solanum lycopersicum
Cherrytomaat
1972
‘Yellow Clementine’ Cherrytomaat ‘Yellow Clementine’ heeft zeer grote trossen met ronde, gele vruchtjes. Het vruchtgewicht bedraagt circa 8 tot 12 gram.
Solanum lycopersicum
Cherrytomaat
1970
‘Zuckertraube’
Cherrytomaat ‘Zuckertraube’ is zeer groeikrachtig en produceert grote trossen met smaakvolle, zoete tomaten.
Solanum lycopersicum
Pruimtomaat
1943
‘Bolstar Sensatica F1’ Pruimtomaat ‘Bolstar Sensatica F1’ heeft een uitzonderlijk goede smaak. De vruchten wegen ca. 80 gram en zijn niet gevoelig voor barsten. Tip: de tomaten voor het oogsten eerst volledig op kleur laten komen.
Solanum lycopersicum
Tomaat
1942
‘Bolstar Gimli F1’ Tomaat ‘Bolstar Gimli F1’ heeft glimmende rode vruchten met een frisse smaak. De vruchten van 70- 80 gram zijn vroeg rijp.
44 vruchtgewassen_2021_DEF.indd 44
08-10-2020 08:34
Vruchtgewassen Solanum lycopersicum
Tomaat
1945
‘Bolstar Granda’ Tomaat ‘Bolstar Granda’ is bijzonder groeikrachtig en geschikt voor koude kassen of tunnels. De planten hebben een hoge productie.
Solanum lycopersicum
Tomaat
1975
‘Green Zebra’ ‘Green Zebra’ geeft zeer bijzondere vruchten van ongeveer 100 gram. Bij volledige rijpheid blijft het zachte vruchtvlees prachtig heldergroen en het heeft een fijne friszure smaak.
Solanum lycopersicum
Tomaat
1950
Solanum lycopersicum
Tomaat
‘Marmande’
‘Matina’
Tomaat ‘Marmande’ is een vrij grote vleestomaat, die iets geribd is. Het vruchtgewicht varieert sterk van 60 tot 120 gram.
Solanum lycopersicum
Tomaat
1960
1973
Tomaat ‘Matina’ geeft ronde en smakelijke tomaat die zeer vroeg rijpen. Het vruchtgewicht bedraagt circa 40 tot 45 gram. De planten vormen een open gewas en het blad is weinig ingesneden. Solanum lycopersicum
Tomaat
‘Mirabelle blanche’
1974
‘Tigerella Bicolore’
Tomaat ‘Mirabelle blanche’ heeft trossen met 6 tot 9 tomaten. De vruchten zijn wit, ivoorkleurig transparant en roze gemarmerd.
Citrullus lanatus
Watermeloen
Tomaat ‘Tigerella Bicolore’ geeft ronde vruchten die in het onrijpe stadium lichtgroen met donkergroene strepen zijn. Tijdens de rijping verkleuren de vruchten naar rood waarbij de strepen doorkleuren naar oranje. 2027
‘Sugar Baby’
Watermeloen ‘Sugar Baby’ is een mooie watermeloen van ongeveer 1,5 tot 3 kg. Kan het beste vlakvelds in een kas of platte bak geteeld worden. Insecten zorgen voor de bestuiving, dus zorg dat deze bij de bloemen kunnen komen.
45 vruchtgewassen_2021_DEF.indd 45
08-10-2020 08:34
Pompoen telen
onze tips
Pompoenen vind je in allerlei maten,
smaken en kleuren. Wanneer je zelf pompoen wil kweken heb je
bij De Bolster dan ook de keuze uit meerdere rassen. De hartvormige
pompoen ‘Amoro F1’ kenmerkt zich bijvoorbeeld door het vele
vruchtvlees, en de groene pompoen ‘Alligator F1’ staat bekend om zijn
uitstekende bewaarbaarheid. Dit zijn slechts twee voorbeelden van de vele pompoenen in ons assortiment.
Sommige rassen zijn ideaal om te
verwerken in gerechten, terwijl andere rassen ook voor de sier kunnen worden gekweekt.
Zaaien en planten
Vanaf half mei kun je pompoen zaaien in potjes binnenshuis of
onder koud glas. Zaai 1,5 tot 2 cm diep in een luchtig en vochtig grondmengsel, dat niet te nat mag zijn. Vervolgens dek je het af met
een glasplaat en giet je niet meer zolang de zaden niet gekiemd zijn. De zaden kunnen anders namelijk gaan rotten. Ongeveer twee
tot drie weken na het zaaien, na halverwege mei, kun je ze buiten
Verzorging
In het begin van de teeltperiode is de plantafstand nog erg groot.
Hierdoor is er veel onbedekte grond, waarbij het belangrijk is om die onkruidvrij te houden. Dit betekent dat hakken en mulchen van
groot belang is. Bij rankende pompoenen is het verstandig om de
ranken in het begin langs de pompoenen te leggen, zodat je nog makkelijk langs de pompoen kunt schoffelen.
Ziektes en plagen
In vergelijking met andere komkommerachtigen worden pom-
poenen over het algemeen minder aangetast door belagers. Wanneer het veel regent in het voorjaar, kunnen slakken de jonge
pompoenplanten opeten. Dat is het belangrijkste wat je in de gaten moet houden.
Oogsten
September en het begin van oktober zijn de meest geschikte maanden om pompoenen te oogsten. De pompoen is rijp wanneer
de steel rimpelig wordt en groeven of droge barstjes krijgt. Dit is
het moment om de steel dichtbij de stengel (dus niet bij de vrucht)
door te snijden. Zorg er in ieder geval voor dat de pompoenen voor de eerste nachtvorst binnen zijn, want daar kunnen ze niet tegen.
planten. Dan is het risico op nachtvorst zo minimaal mogelijk. De
Kruidcake van pompoen
plantafstand varieert per ras: Amoro F1 plant je op 75 x 75 cm, en Fictor plant je op 150 x 60 cm. Het plantje heeft dan twee of drie echte bladeren.
Op onze
eigen website
Standplaats
vind je een
Pompoenen kunnen op elke grond groeien, behalve op zure
heerlijk recept:
zandgrond met een lagere pH dan 5,7. Pompoenen plan je in op
www.bolster.nl/kruidcake
het vak van de vruchtgewassen. Je rouleert elk jaar om plagen en ziektes te voorkomen in de moestuin. Plan ze maximaal eens in de vier jaar op hetzelfde stuk tuin.
Pompoenzaden bestellen
Bemesting
online. Mocht je vragen hebben over ons assortiment of over
De pompoen houdt van organische bemesting. Daarom worden ze vaak naast of bovenop de composthoop geplant, die ze al snel afdekken met hun bladeren.
Bekijk al onze pompoen zaden en bestel ze snel en eenvoudig het telen van pompoen, schroom dan niet om contact met onze klantenservice op te nemen. We helpen je graag verder.
46 vruchtgewassen_2021_DEF.indd 46
08-10-2020 08:34
Vruchtgewassen
Tomaten telen onze tips Creatief met pompoen Mei is de eerste maand dat je kunt beginnen met het zaaien van pompoen in potjes binnenshuis of onder koud glas. Je hebt dan in september, wanneer de herfst eraan komt, heerlijke zelfgekweekte pompoen. Pompoen is enorm veelzijdig; sommige pompoenen zijn leuk voor de sier, andere rassen kun je ook daadwerkelijk verwerken in gerechten. In dit artikel vertellen we je meer over onze biologische pompoenzaden en over de teelt. Ook inspireren we je graag met een aantal recepten. Lees het uitgebreide artikel op www.bolster.nl/creatiefmetpompoen
Tomaten zijn gezond en lekker! Jouw favoriete tomaten kweek je natuurlijk zelf met biologische zaden van De Bolster. Wij hebben een aantal tips voor je op een rij gezet waardoor je kans op een succesvolle tomatenteelt flink toeneemt. Ga aan de slag met onze heerlijk zoete cherrytomaten, bijvoorbeeld cherrypruimtomaat ‘Bolstar Baloe F1’. Of houd je meer van de stevige vleestomaten? Ga dan bijvoorbeeld aan de slag met onze smaakmaker ‘Bolstar Sensatica F1’. Ontdek onze tips voor een succesvolle teelt op www.bolster.nl/tomaten-teelttips
Zelf courgettes telen
Courgettes zijn eenvoudig zelf te telen, en het levert veel op: een courgetteplant kan wel tot 25-30 courgettes produceren. Courgettes zijn bovendien geschikt voor de meest uiteenlopende gerechten. Je kunt natuurlijk kiezen voor de groene courgette, die je in de supermarkten vindt, maar juist als je zelf gaat telen is het misschien ook leuk om voor andere kleuren te kiezen. Een gele courgette is minstens zo lekker als een groene. Bekijk onze teelttips voor een succesvolle teelt op: www.bolster.nl/courgette-teelttips
47 vruchtgewassen_2021_DEF.indd 47
08-10-2020 08:34
fraaie
venkel
48 wortel en knolgewassen_2021_DEF.indd 48
08-10-2020 08:35
Wortel- en knolgewassen
Groenten
Wortel- en knolgewassen gaan goed samen, omdat ze vergelijkbare eisen stellen aan de bodem en bemestingscondities. Ze doen het goed in losse grond, waarin ze gemakkelijk kunnen wortelen. Over het algemeen houden deze groenten niet van een rijke bemesting; veel stikstof stimuleert vooral de ontwikkeling van het blad, en remt de ontwikkelingen van de wortel. Kliswortel, pastinaak, radijs, schorseneer, witlof en wortels doen het uitstekend bij een lage gift compost. Ideaal is dus een vochthoudende, goed verluchte, humusrijke bodem met een neutrale pH-waarde en een goede bodemstructuur. Bieten, knolselderij, koolraap, uien en venkel vereisen daarentegen duidelijk meer bemesting. De meeste wortel- en knolgewassen moet je na het zaaien uitdunnen (ook wel ‘dunnen’ genoemd). Je kiest daarbij welke plantjes mogen doorgroeien en geeft deze genoeg ruimte door naburige plantjes voorzichtig weg te halen. Zorg ervoor dat je de blijvers niet beschadigt. Idealiter houd je hier rekening mee bij het zaaien, zodat je zo min mogelijk plantjes hoeft weg te halen. De schermbloemigen uit deze categorie (wortel, pastinaak en wortelpeterselie) worden steevast belaagd door de wortelvlieg. De meest efficiënte maatregel is de plantjes toedekken met fijnmazig gaas. Doe dit wanneer de plantjes boven de grond komen. Laat het gaas gedurende de hele teelt het gewas bedekken. Wil je meer tips over het telen van wortel- en knolgewassen? Bezoek www.bolster.nl en klik op de knop ‘Teelttips’.
49 wortel en knolgewassen_2021_DEF.indd 49
08-10-2020 08:35
Beta vulgaris
Rode biet
1065
Beta vulgaris
Rode biet
‘Chioggia’
‘Cylindra’
Rode biet ‘Chioggia’ heeft prachtige rood-witte ringen en een zachte zoete smaak. Dit ras geeft een goede opbrengst en mooie grote kroten.
Beta vulgaris
Rode biet
1060
1040
Rode biet ‘Cylindra’ is een smalle hoog opgroeiende biet. Goede smaak en ook zeer geschikt voor garnering. Niet te vroeg zaaien.
Bidens ferulifolia
Zwartpurperen scabiosa
‘Egyptische platronde’
5100
Tandzaad
Rode biet ‘Egyptische platronde’ is een vroeg ras en geschikt voor bewaring. Deze biet heeft een zoete smaak. Voor bewaring is de tweede helft van mei de beste zaaiperiode.
Beta vulgaris
Rode biet
Tandzaad is een sterke plant met fijn ingesneden donkergroen blad en vrij grote frisgele bloemen. Geschikt voor teelt in potten. Te lange scheuten kunnen stevig ingekort worden, waarna de plant 200 chars 1050
‘Kogel 2’
Rode biet ‘Kogel 2’ is een ras voor zomer- en herfstteelt, welke zeer geschikt is voor bewaring. Voor bewaring is de tweede helft van mei de beste zaaiperiode.
Arctium lappa
Grote klis
1390
Apium graveolens
Knolselderij
‘Tonkinokawa Long’
‘Roem van Zwijndrecht’
Grote klis ‘Tonkinokawa Long’ is een Japanse variëteit van de bekende kliswortel. Alleen de wortels, die in het eerste jaar gevormd worden zijn smaakvol. De wortels kunnen net zoals schorseneren gebruikt worden. Foeniculum vulgare
Knolvenkel
Knolselderij ‘Roem van Zwijndrecht’ vormt een knol met een diameter van zo’n tien tot twaalf cm en is kleiner dan de meest voorkomende knolselderij.
1420
Foeniculum vulgare
Knolvenkel
‘Fino’
Koolraap
1590
‘Friese Gele’ Koolraap ‘Friese Gele’ is een vrij gemakkelijk te telen knolgewas. Deze koolraap is bestand tegen lichte nachtvorst.
1425
‘Perfection’
Knolvenkel ‘Fino’ kent weinig plagen of ziekten bij de teelt. Een goede vochtvoorziening is wel van belang. Knolvenkel is gevoelig voor nachtvorst.
Brassica rapa
1410
Knolvenkel ‘Perfection’ heeft mooie, grote, ronde knollen. De planten zijn niet schietgevoelig. Een goede vochtvoorziening is belangrijk voor optimale groei.
Brassica rapa
Meiraap
1710
‘Goldana’
Meiraap ‘Goldana’ (type Ronde Gele) is een ronde, gele knol met geel vruchtvlees. Meiraap is een snelgroeiend knolgewas. Het blad kan als raapsteel worden gegeten.
50 wortel en knolgewassen_2021_DEF.indd 50
08-10-2020 08:35
Wortel- en knolgewassen Brassica rapa
Meiraap
1715
Brassica rapa
Meiraap
‘Milanese Witte Roodkop’
‘Platte Witte Mei’ Meiraap ‘Platte Witte Mei’ is een platronde knol met wit vruchtvlees. Snelgroeiend knolgewas. Bemesting is niet nodig.
Meiraap ‘Milanese Witte Roodkop’ is een een tweekleurige knol die rauw erg lekker smaakt. Kan zowel in het voorals najaar gezaaid worden.
Pastinaca sativa
1630
Pastinaak
Raphanus sativus
‘Cherry Belle’
Pastinaak ‘Tender and True’ is gemakkelijk te telen en kan vrij veel vorst verdragen. Let op bij zonnig weer: aanraking met de plant kan dan brandwonden veroorzaken.
Raphanus sativus
Radijs
Radijs ‘Cherry Belle’ is een mooie ronde, rode radijs, die niet snel bederft. Aantasting door larven van de koolvlieg kan voorkomen worden door het gewas met insectengaas te bedekken.
1745
Raphanus sativus
Radijs
‘IJskegel’
Raphanus sativus
1750
Rammenas
1740
‘French Breakfast 2’
Radijs ‘IJskegel’ (ook wel: “Eiszapfen”) is een lange witte radijs met kort blad. De cilindrische radijs is een snelgroeiend ras en is al vroeg in het seizoen oogstbaar.
Radijs ‘French Breakfast 2’ is een mooie halflange radijs met rood-witte kleur. Aantasting door larven van de koolvlieg kan voorkomen worden door het gewas met insectengaas te bedekken.
Scorzonera hispanica
1770
Schorseneer
‘Ronde Zwarte’
‘VRN-Enorma’
Rammenas ‘Ronde Zwarte’ is zeer geschikt als rauwkost voor in de herfst en winter. Dit gewas groeit op elke grondsoort.
Allium cepa
Ui
Schorseneer ‘VRN-Enorma’ heeft een lange wortel met een donkerbruine schil. Verbouw op een diep losgemaakte, homogene grond. Schorseneren kun je beter niet verplanten.
2012
Bidens ferulifolia
Zwartpurperen scabiosa
‘Hylander F1’
2021
‘Red Baron’ Ui ‘Red Baron’ is een iets afgeplatte ui met een mooie, rode kleur en een pittige smaak. Deze ui heeft een relatief hoge opbrengst en is goed bewaarbaar. Daarnaast is ‘Red Baron’ ook geschikt om te bossen; een veelzijdige ui dus.
5100
Tandzaad
Ui ‘Hylander F1’ is een middenvroeg, meeldauwresistent ras. Mooie ronde, uniforme uien. Goede huid- en bewaarkwaliteit. Hoge opbrengst.
Ui
1730
Radijs
‘Tender and True’
Allium cepa
1700
Tandzaad is een sterke plant met fijn ingesneden donkergroen blad en vrij grote frisgele bloemen. Geschikt voor teelt in potten. Te lange scheuten kunnen stevig ingekort worden, waarna de plant 200 chars Bidens ferulifolia
Zwartpurperen scabiosa
5100
Tandzaad
Tandzaad is een sterke plant met fijn ingesneden donkergroen blad en vrij grote frisgele bloemen. Geschikt voor teelt in potten. Te lange scheuten kunnen stevig ingekort worden, waarna de plant 200 chars
51 wortel en knolgewassen_2021_DEF.indd 51
08-10-2020 08:35
Allium cepa
Ui
2025
Allium cepa
Ui
‘Red Long of Florence’
‘Rijnsburger 4’
Ui Red long of florence is een flesvormige ui met een mooie rode kleur. De smaak is mild en zoet. Geschikt om als sla-uitje te gebruiken.
Allium cepa
Ui
2010
2015
Ui ‘Rijnsburger 4’ geeft mooie ronde, strogele uien, die uitstekend te bewaren zijn. Zodra het loof bruin wordt, moeten de uien gerooid worden.
Cichorium intybus
Witlof
‘Stuttgarter’
2050
‘Hollandse Middelvroeg’ Witlof ‘Hollandse Middelvroeg’ heeft een heerlijke smaak. De teelt van witlof moet plaatsvinden op arme grond, dus laag in stikstof, zodat de groei niet te snel verloopt. De zaden moeten ondiep gezaaid worden.
Ui ‘Stuttgarter’ wordt ook wel ‘Stuttgarter Riesen’ genoemd. Stuttgarter is een goed bewaarbare, gele, platronde ui die ook zeer geschikt is voor de teelt van bosuitjes.
Daucus carota
Zomerwortel
Daucus carota
2058
Zomerwortel
2059
‘Negovia F1’
‘Napoli F1’
Zomerwortel ‘Negovia F1’ is geschikt voor de late zomer- en herfstteelt. Nantes type. Zeer uniform ras met een goede smaak.
Zomerwortel ‘Napoli F1’ is bij uitstek geschikt voor de vroegste teelt. Licht conische wortel met goede kleur. Productief ras met sterk loof. Nantes type.
Daucus carota
Zomerwortel
2055
‘Amsterdamse Bak 2’ Zomerwortel ‘Amsterdamse Bak 2’ is een mooie, dunne, cilindrische bospeen met een goede smaak.
Daucus carota
Zomerwortel
2060
‘Nantes 2’
Zomerwortel ‘Nantes 2’ is zoet van smaak en heeft een mooie cilindrische wortelvorm. Bij een ruimere plantafstand worden de wortels wat dikker.
Daucus carota
Winterwortel
2070
‘Flakkée 2’
Winterwortel ‘Flakkée 2’ zijn grote oranje wortelen en vormt een groot gewas. De wortelen zijn lekker zoet en kan uitstekend bewaard worden na oogst.
Daucus carota
Zomerwortel
2061
‘Yellowstone’
Zomerwortel ‘Yellowstone’ is een veelzijdig wortelras met een mooie gele kleur. Geschikt voor zowel late bospeen teelt, en voor winterpeen teelt.
52 wortel en knolgewassen_2021_DEF.indd 52
08-10-2020 08:35
Wortel- en knolgewassen Daucus carota
Zomerwortel
2065
‘White Satin F1’
Zomerwortel ‘White Satin F1’ is geschikt voor de late zomer- en herfstteelt. Dit ras produceert lange, gladde wortels, met een helder witte kleur. Nantes type.
Petroselinum crispum
Wortelpeterselie
3210
‘Halflange’
Wortelpeterselie is een variëteit van peterselie waarvan behalve het gladde, donkergroene blad ook de verdikte penwortel gegeten kan worden.
53 wortel en knolgewassen_2021_DEF.indd 53
08-10-2020 08:35
aromatische
salie
54 kruiden_2021_DEF.indd 54
08-10-2020 08:32
Kruiden
Kruiden
Kruiden zijn bijna allemaal lichtkiemers. Na het zaaien bedek je ze slechts met een dun laagje fijne aarde. Diverse kruiden kunnen gedroogd worden. Het drogen kan het beste op een donkere, droge en goed geventileerde plaats. Bloemen kun je op dezelfde manier drogen, deze verliezen namelijk hun geur en kleur in de zon. Laat meerjarige kruiden over het algemeen niet langer dan vier jaar op dezelfde plaats staan. Tussentijds verplanten is mogelijk, mits dit gebeurt in de herfst of in het vroege voorjaar. Bij strenge vorst is het wenselijk dat gevoelige soorten met wat blad of stro beschermd worden. Snoei heesterachtige kruiden elk voorjaar wat terug. Wil je meer tips over het telen van kruiden? Bezoek www.bolster.nl en klik op de knop ‘Teelttips’ in de menubalk bovenin de website.
Planten met dit vlindersymbool hebben grote aantrekkingskracht op bijen en vlinders.
55 kruiden_2021_DEF.indd 55
08-10-2020 08:32
Pimpinella anisum
Anijs
3015
Ocimum basilicum
Basilicum ‘Genovese’
Anijs is een eenjarig kruid met een uitgesproken smaak. Van dit kruid worden voornamelijk de zaden gebruikt in de keuken en als medicijn.
Ocimum basilicum
Basilicum
3020
Basilicum ‘Genovese’ is een eenjarig, laagblijvend en sterk geurend kruid met middelgroot blad. Dit ras is zeer geschikt om pesto mee te maken.
3030
‘Dark Opal’
Basilicum ‘Dark Opal’ is een eenjarige, donkerpaarse basilicum met middelgrote bladeren. Je kunt de blaadjes plukken voor direct gebruik en om te drogen.
Ocimum basilicum
Kaneelbasilicum
3035
‘Cinnamon’
Kaneelbasilicum ‘Cinnamon’ is een eenjarige, groen gekleurde variëteit met paarse stengels en middelgrote bladeren.
Ocimum basilicum
Thaise basilicum
3037
Allium schoenoprasum
Fijne bieslook
Thaise basilicum is een eenjarig ras en heeft een zoete basilicumsmaak met een vleugje anijs. De planten hebben een donkerpaarse stengel en mooie roze-lila bloemen.
Allium tuberosum
Chinese bieslook
Fijne bieslook heeft kou nodig om te kunnen kiemen. Het is een meerjarig kruid en groeit weer uit als er van wordt gesneden.
3060
Satureja hortensis
Bonenkruid
Chinese bieslook is een naar knoflook smakende bieslook. Dit ras vraagt meer warmte en groeit trager dan de gewone bieslook. De zaden hebben kou nodig om te kunnen kiemen.
Melissa officinalis
Citroenmelisse
3080
Citroenmelisse is een meerjarig, winterhard kruid, waarvan de citroengeurende blaadjes veel voor thee worden gebruikt. De blaadjes kun je drogen, zolang de bladeren vóór de bloei eraf gesneden worden.
3040
3050
Bonenkruid is een eenjarig, laagblijvend struikvormig gewas. De blaadjes en jonge scheuten worden geoogst tegen de bloei aan en hebben een licht pittige smaak.
Anethum graveolens
Dille
3090
Dille is een eenjarig, heerlijk geurend kruid. Wanneer je dille verspreid door de tuin zaait kan de geur van dit kruid overlast van bladluizen verminderen.
56 kruiden_2021_DEF.indd 56
08-10-2020 08:32
Kruiden Trigonella foenum-graecum
Fenegriek
6020
Hyssopus officinalis
Hyssop
Fenegriek is een vlinderbloemige plant waarvan de zaden gebruikt worden in chutney en een onderdeel zijn van kerrie. Ook in de diergeneeskunde wordt van fenegriek gebruik gemaakt.
Carum carvi
Karwij
3120
Hyssop is een heesterachtig plant. De blaadjes kunnen zowel vers als gedroogd worden gebruikt in diverse gerechten.
Anthriscus cerefolium
Kervel
Anthriscus cerefolium
Kervel
Kervel ‘Fijne Krul’ is een eenjarig kruid en redelijk winterhard. Vooral tijdens de warme maanden is een standplaats in de halfschaduw aan te bevelen.
3135
Borago officinalis
Komkommerkruid
‘Massa’
Kervel ‘Massa’ is een donkere, platte kervel. Vooral tijdens de warme maanden is een standplaats in de halfschaduw aan te bevelen.
Koriander
3130
‘Fijne Krul’
Karwij is een tweejarig gewas en vormt in het eerste jaar alleen een bladrozet. De bloei vindt plaats in het tweede jaar waarna de zaden geoogst kunnen worden.
Coriandrum sativum
3110
3150
Lavandula angustifolia
Lavendel
Komkommerkruid is een eenjarig kruid, wat ook wel borage of bernagie genoemd wordt. Het blad kan gebruikt worden in rauwkost of stoofpotten. De bloempjes zijn eetbaar.
Levisticum officinale
Lavas
Koriander is een eenjarig, sterk geurend kruid. De zaden van koriander kunnen geoogst worden als ze bruin worden, meestal rond september.
3140
3160
Lavas is ook wel bekend als de ‘maggiplant’ en wordt onder andere in soep gebruikt. Dit kruid is meerjarig en heeft een voorkeur voor een vochtige plek. Lavas kan enige schaduw goed verdragen. 3170
Lavendel is een sterk geurend, struikachtig kruid. De planten houden van een kalkrijke grond. Lavendel is meerjarig en gaat vanaf het tweede jaar bloeien.
Cochlearia officinalis
Lepelblad
3180
Lepelblad is een winterhard, tweejarig kruid. De planten vormen een rozet waarvan de gehele herfst en winter geoogst kan worden. De blaadjes zijn zeer vitaminerijk.
57 kruiden_2021_DEF.indd 57
08-10-2020 08:32
Petroselinum crispum
Peterselie
3197
Petroselinum crispum
Peterselie
‘Gewone Snij 3’
‘Gigante d’Italia’
Peterselie ‘Gewone Snij 3’ is een plat peterselie ras. Kan tot wel driemaal per seizoen gesneden worden. Peterselie is een eenjarig gewas.
Petroselinum crispum
Peterselie
3200
Rozemarijn
Peterselie ‘Moskrul 2’ heeft fraai gekroesd blad. Het blad is geschikt voor garnering. Peterselie is een eenjarig gewas en er vindt voortdurend hergroei plaats.
Salie
Tijm
3245
Rozemarijn is een heerlijk geurende, altijd groene struik die een beschutte plek vraagt. Het is een veelzijdig keukenkruid.
3250
Apium graveolens
Snijselderij
3260
‘Gewone Snij’
Salie is een keuken- en heelkruid waarvan de blaadjes zowel vers als gedroogd kunnen worden gebruikt.
Thymus vulgaris
Peterselie ‘Gigante d’Italia’ is een ras dat wat grover blad aanmaakt dan platte- en moskrul peterselie. Peterselie is een eenjarig gewas en er vindt voortdurend hergroei plaats.
Rosmarinus officinalis
‘Moskrul 2’
Salvia officinalis
3195
Snijselderij ‘Gewone Snij’ is een veel gebruikt keukenkruid. Dit ras heeft relatief grof blad vergeleken met andere types, en is minder gevoelig voor bladvlekken ziekte.
3270
‘Duitse Winter’ Tijm ‘Duitse Winter’ is een meerjarig keuken- en heelkruid. De blaadjes en stengeltoppen worden zowel vers als gedroogd gebruikt.
Thymus vulgaris
Zomertijm
3275
Zomertijm is een meerjarig keukenkruid, en maakt mooie malse stengels met sterk geurige blaadjes. Zomertijm is wat minder winterhard dan Tijm ‘Duitse Winter’, maar groeit een stuk vlotter.
Origanum vulgare
Wilde marjolein
3190
Wilde marjolein wordt ook wel oregano genoemd. Dit is een laagblijvend gewas. De stengel-toppen kunnen zowel vers als gedroogd worden gebruikt in diverse gerechten.
58 kruiden_2021_DEF.indd 58
08-10-2020 08:32
Kruiden Barbarea vulgaris
Winterkers
3295
Winterkers is een tweejarig kruid dat ook barbarakruid wordt genoemd. De blaadjes worden gebruikt in onder andere rauwkost. Winterkers is winterhard.
Rumex ambiguus
Tuinzuring
Rumex patientia
Spinaziezuring
3320
Spinaziezuring wordt ook wel Engelse of eeuwige spinazie genoemd. Het is een zuringsoort met forse bladeren en een zachtzure smaak.
3310
Tuinzuring is een meerjarig kruid waarvan de jonge blaadjes worden verwerkt in salades en soepen. Van dit gewas kan al vroeg in het voorjaar worden gesneden.
59 kruiden_2021_DEF.indd 59
08-10-2020 08:32
vitaminerijke
kiemgroenten
60 kiemgroenten_2021_DEF.indd 60
08-10-2020 08:29
Kiemgroenten
Kiemgroenten Kiemgroenten zijn eigenlijk gewoon plantjes, maar dan in een heel jong stadium. De kiemen worden in korte tijd uit zaad opgekweekt. Onze biologische kiemgroenten bevatten veel vitamines en mineralen, in een zeer geconcentreerde vorm. En het beste nieuws? Er is maar weinig nodig om kiemgroenten zelf te kweken. De meeste soorten hebben namelijk niet eens grond nodig, maar alleen water. Kiemgroenten zijn niet alleen een heerlijke toevoeging aan je gerecht, maar het is - zeker voor kinderen - ook nog eens hartstikke leuk en leerzaam om het groeiproces te volgen. Wij hebben naast ons kiemschaaltje een nieuwe kweekset aan ons assortiment toegevoegd: de Easy-sprout. Sommige kiemgroenten in ons assortiment kunnen het best met de Easy-sprout methode worden geteeld, zoals Basilicumkers, Fenegriek en Taugé. Andere kiemgroenten kunnen het best met het kiemschaaltje worden gekweekt, zoals Raapsteel, Rucolakers en Tuinkers. Met de Easy-sprout of kiemschaaltje kweek je eenvoudig je eigen verse kiemgroenten: lekker, snel en gezond! De meeste kiemgroenten zijn binnen 5 tot 10 dagen klaar voor consumptie. De kiemen kun je makkelijk met een schaar boven het rooster afknippen. De kiemen hoeven niet gewassen te worden en zijn direct klaar voor gebruik. Eet smakelijk! Wil je tips over het telen van kiemgroenten? Bezoek www.bolster.nl en klik op de knop ‘Teelttips’ in de menubalk bovenin de website.
61 kiemgroenten_2021_DEF.indd 61
08-10-2020 08:29
Kiemschaaltje
9000
Zelf kiemgroenten kweken is gemakkelijk met ons kiemschaaltje! Altijd verse kiemgroenten binnen handbereik, lekker en gezond.
Allium tuberosum
Easy-sprout
9001
De Easy-sprout is de ideale kweekset om kiemgroenten mee te kweken. Na een paar dagen zijn ze al klaar voor consumptie. Inclusief Nederlandstalig stappenplan om succesvol kiemgroenten te kweken. Medicago sativa
Alfalfa
Ocimum basilicum
9060
Basilicumkers
Basilicumkers kiemgroente is heerlijk als garnering bij gerechten uit de Mediterrane en Thaise keuken. De spruiten kunnen ook gebruikt worden bij het maken van pesto.
Alfalfa kiemgroente is één van de meest bekende spruitgroenten met een een vrij milde smaak. De spruiten kunnen goed als garnering of bij kaas gegeten worden.
Brassica oleracea
Broccolikers
9030
Allium tuberosum
Chinese bieslook
Broccoli wordt steeds meer gegeten als kiemgroente. Het is een mild smakende spruit die uiterst gezonde stoffen bevat.
Trigonella foenum-graecum
Fenegriek
Mosterdkers
9050
Mosterdkers is een pittige spruitgroente met mosterdsmaak. Deze kiemgroente kan goed gebruikt worden bij o.a. sandwiches, aardappelpuree en mosterdsoep.
9035
Chinese bieslook kiemgroente heeft een heerlijke knoflooksmaak, is goed te gebruiken als garnering en past perfect bij allerlei gerechten.
9037
Pisum sativum
Groene erwt
Fenegriek kiemgroente is vrij pittig en heeft een nootachtige smaak en een mild kerriearoma. Deze kiemgroente is goed te combineren met Indiase gerechten.
Sinapis alba
9090
9036
Groene erwt als kiemgroente heeft een zoete smaak en wordt veel gebruikt als versiering van salades. Ook lekker als tussendoortje, op brood, in sla, soep of andere warme gerechten.
Brassica rapa
Raapsteel
9038
Raapsteel kiemgroente is een snelle kiemer, die na ongeveer vijf dagen oogstbaar is. Deze soort is makkelijk te kweken en blijft lang goed. De raapsteelkiemen hebben een vrij milde, frisse smaak.
62 kiemgroenten_2021_DEF.indd 62
08-10-2020 08:29
Kiemgroenten Raphanus sativus
Radijskers
9040
Brassica oleracea
Rode kool
‘Daikon’
Radijskers ‘Daikon’ kiemgroente heeft een enigszins pikante smaak en zit boordevol vitaminen. Met een kenmerkende frisse, licht peperige smaak is dit een goede toevoeging voor salades, sandwiches en sausjes. Eruca sativa
Rucolakers
9020
Lepidium sativum
Tuinkers
Rode kool kiemgroente heeft mooie rood met groene kiempjes en een echte koolsmaak. Deze kiemgroente heeft een zowel een hoge decoratieve waarde als voedingswaarde.
Vigna radiata
Taugé
Rucolakers kiemgroente heeft als kiemgroente een vrij scherpe en wat nootachtige smaak. De kiemspruiten zijn heerlijk als garnering en ook goed in salades te gebruiken.
9045
9080
Taugé kiemgroente is de spruit van een ontkiemde mungboon en wordt veelal in Aziatische wok-gerechten en loempia’s gebruikt. De kiemen zijn lekker knapperig en zeer gezond.
9010
Tuinkers kiemgroente is een bekende spruitgroente waarvan zowel de kiemspruit als de jonge blaadjes gegeten kunnen worden. Tuinkers bevat mosterdolie en smaakt heerlijk in salades en op brood.
Helianthus annuus
Zonnebloem
9070
Zonnebloem kiemgroente heeft een heerlijke nootachtige smaak. Deze kiemgroente bevat veel vitamines. De spruiten kunnen onder andere gebruikt worden in salades en roerbakschotels.
63 kiemgroenten_2021_DEF.indd 63
08-10-2020 08:30
prachtige
bloemenzee
64 Bloemen eenjarig_2021_DEF.indd 64
07-10-2020 16:33
Bloemen eenjarig
Bloemen
Veel van onze eenjarige bloemen kun je vanaf half april rechtstreeks buiten zaaien. Door ze eerst onder glas op te kweken kun je het zaaiseizoen iets vervroegen. Sommige soorten verdragen echter geen vorst. Deze bloemen kun je voorzaaien in maart-april onder glas. En vanaf half mei buiten uitplanten. Na ijsheiligen kun je ze ook rechtstreeks buiten zaaien. Verschillende wildere soorten, zoals bolderik, bosliefje, kamille, klaproos, korenbloem, slangenkruid en driekleurig viooltje, kunnen ook aan het eind van de zomer worden gezaaid en als kleine plantjes overwinteren. In het voorjaar ontwikkelen ze zich dan snel. Sortering Alle bloemen in deze catalogus staan gesorteerd op alfabetische volgorde van de Botanische namen. Wil je meer tips over het telen van bloemen? Bezoek www.bolster.nl en klik op de knop â&#x20AC;&#x2DC;Teelttipsâ&#x20AC;&#x2122; in de menubalk bovenin de website.
Planten met dit vlindersymbool hebben grote aantrekkingskracht op bijen en vlinders.
65 Bloemen eenjarig_2021_DEF.indd 65
07-10-2020 16:33
Agrostemma githago
Bolderik
5030
Bolderik is een lange, ranke plant met grote rood -violette bloemen met wit hart en spitse kelkbladen. Kwam vroeger in korenvelden voor. Zaden zijn giftig. Hoogte 80-100 cm.
Amaranthus hypochondriacus x powelli 5040
Amarant
Amarant is een stevige plant met roodachtige stengels en donkerrode bloempluimen. De zaden zijn eetbaar. Geschikt als snij- en droogbloem. Hoogte 90-110 cm.
Anoda cristata
Straalvrucht
5060
Straalvrucht is een stevige plant uit de kaasjeskruidfamilie met vrij grote lila bloemen. Bijen en vlinders komen graag naar deze plant toe. De straalvrucht is gevoelig voor vorst. Hoogte 90-110 cm.
Antirrhinum majus
Leeuwenbek
5070
Argemone polyanthemos
Stekelpapaver
Leeuwenbek is een zachtgeurende bekende tuinplant in allerlei kleuren. Geschikt als snijbloem. Hoogte 50-70 cm.
Bidens ferulifolia
Tandzaad
Stekelpapaver is een onbekende plant. Met zijn blauwgroene stekelige bladeren en grote witte klaproosachtige bloemen toch een hele mooie plant. Bijen en vlinders komen graag naar deze plant toe. Hoogte 40-60 cm. 5100
Calendula oďŹ&#x192;cinalis
Goudsbloem
Tandzaad (Bidens) is een sterke zomerbloeier met opvallende gele bloemen en ďŹ jn ingesneden, donkergroen blad. Geschikt voor borders en bloembakken en een zonnige standplaats. Hoogte 50-70 cm. Callistephus chinensis
Zomeraster
5140
enkelbloemig
Zomeraster, enkelbloemig heeft prachtige bloemen op lange stelen in verschillende tinten roze en blauw. Goede snijbloem. Hoogte 50-80 cm.
5090
5130
Goudsbloem is een gemakkelijk te telen, sierplant, met enkelvoudige oranje bloemen. Hoogte 25-45 cm.
Callistephus chinensis
Zomeraster
5150
dubbelbloemig Zomeraster, dubbelbloemig heeft prachtig gevulde bloemen op lange stelen in verschillende tinten roze en blauw. Goede snijbloem. Hoogte 50-80 cm.
66 Bloemen eenjarig_2021_DEF.indd 66
07-10-2020 16:33
Bloemen eenjarig Callistephus chinensis
Zomeraster
5160
Carthamus tinctorius
Saffloer
‘Matsumoto Mix’ Zomeraster ‘Matsumoto Mix’ is een halfdubbele, stevige zomeraster. De bloem heeft een geel hart en varieert in in allerlei tinten wit, geel, rood en blauw. Goede snijbloem. Hoogte 50-80 cm.
Centaurea cyanus
Korenbloem
5180
Chrysanthemum carinatum
Bonte ganzenbloem
Saffloer is een distelachtige plant met iets stekelig blad en bloemen, die verkleuren van geel naar rood. Geschikt als snij- en droogbloem. Hoogte 80100 cm.
Chenopodium quinoa
Quinoa (Gierstmelde) heeft grote groene pluimen, die roodachtig verkleuren tijdens de rijping van het zaad in september. Hoogte 100-120 cm. 5210
Cleome spinosa
Kattensnor
‘Flame Shades’
Tuinridderspoor
5270
Tuinridderspoor is een wijdvertakte plant met blauwe, gespoorde bloemen. Geschikt als snijbloem en om te drogen. Hoogte 60-80 cm.
5260
roze
Bonte ganzenbloem ‘Flame Shades’ heeft margrietachtige bloemen in gele, oranje en rode tinten. Door de jonge plant te toppen krijg je een bossigere groei. Hoogte 60-80 cm.
Consolida ajacis
5200
Quinoa
Korenbloem is een oud akkerkruid met blauwe bloemen. De korenbloem kan wat steun gebruiken vanwege zijn lange stelen. Bijen en vlinders zijn dol op de korenbloem. Geschikt als snijbloem en om te drogen. Hoogte 70-90 cm.
5170
Kattensnor, roze is een wijdvertakte plant met grote roze bloemtrossen. De bladstelen zijn stekelig. De meeldraden van de bloem lijken op snorharen. Geschikt als snijbloem. Hoogte 90-110 cm. Coreopsis tinctoria
Meisjesogen
5280
Meisjesogen heeft ranke stengels en fijn ingesneden blad. Bloemen variëren van goudgeel met roodbruine vlek in het hart, tot geheel roodbruin. Goede snijbloem en verfplant. Hoogte 50-70 cm. Cosmos bipinnatus
Cosmea
5290
‘gemengd’ Cosmea, gemengd is een forse plant met fijn geveerd loof. Grote bloemen in witte, licht- en donkerroze tinten. Geschikt als snijbloem. Door te plukken blijft de plant doorbloeien. De plant is gevoelig voor vorst. Hoogte 90-110 cm. Cosmos sulphureus
Cosmea
5300
oranje
Cosmea, oranje is een plant met iets grover loof. De bloemen kleuren oranje/ rood en de bloemen zijn halfgevuld. De plant is gevoelig voor vorst. Hoogte 90110 cm.
67 Bloemen eenjarig_2021_DEF.indd 67
07-10-2020 16:33
Cynoglossum amabile
Hondstong
5330
Delphinium grandiflorum
Chinese ridderspoor
Hondstong is een stevige, ruwbladige plant. De bloeistengels ontrollen zich geleidelijk met helderblauwe bloemen. De bloei is relatief kort, daarom wordt meerdere malen zaaien aanbevolen. Bijenplant. Hoogte 30-50 cm. Dracocephalum moldavicum
5370
Turkse drakenkop
Eschscholzia caespitosa
Slaapmutsje
Chinese ridderspoor is een prachtige plant met grote enkelvoudige helderblauwe bloemen in trossen. Goede snijbloem. Hoogte 40-60 cm.
Echium plantagineum
Slangenkruid
Turkse drakenkop is een stevige bossige plant met paarsblauwe lipbloemen. Het gezaagde blad verspreidt een heerlijke citrusgeur. Bijen- en vlinderplant. Geschikt als snijbloem. Hoogte 40-60 cm.
Eschscholzia californica
5390
Slaapmutsje
5400
oranje
Slaapmutsje, oranje heeft fijn ingesneden grijsgroen blad met glanzende oranje enkelvoudige bloemen. Tijdens het openen van de bloemen wordt het mutsje omhoog geduwd. Hoogte 30-50 cm.
Slaapmutsje, geel is een teer slaapmutsje met fijn ingesneden blad en citroengele bloemen. Vlinder- en bijenplant. Hoogte 10-20 cm.
Zonnebloem
5380
Slangenkruid is een bossige plant die rijk en langdurig bloeit met bloemen in diverse tinten wit, roze, blauw, paars en aan het einde van de bloei karmijnrood. Vlinder en bijenplant. Geschikt als snijbloem. Hoogte 40-60 cm.
geel
Helianthus annuus
5340
5450
grootbloemig
De grootbloemige zonnebloem is een echte klassieker. Deze reusachtige snijbloem kan zelfs tot drie meter hoog worden. De plant heeft een onvertakte stengel en een grote gele bloem met donker hart. Hoogte 200-300 cm. Helianthus annuus
Zonnebloem
5460
middel
Zonnebloem, middelgroot, geel kleurt verschillende tinten geel. Geschikt als snijbloem. Bijen- en vlinderplant. Hoogte 160-180 cm.
Helianthus annuus
Zonnebloem
5470
middelgroot, rood Zonnebloem, middelgroot, rood is een vertakte zonnebloem met middelgrote bloemen. De bloemen kleuren in diverse tinten rood. Geschikt als snijbloem. Bijen- en vlinderplant. Hoogte 160-180 cm.
Helianthus annuus
Zonnebloem
5480
‘Velvet Queen’
Zonnebloem ‘Velvet Queen’ is een middelhoge, vertakte zonnebloem met warm bronskleurige bloemen. Snijbloem. Bijenplant. Hoogte 160-180 cm.
68 Bloemen eenjarig_2021_DEF.indd 68
07-10-2020 16:33
Bloemen eenjarig Helianthus debilis
Zonnebloem
5490
Claytonia perfoliata
Winterpostelein
kleinbloemig
Winterpostelein heeft weinig problemen met ziekten en plagen. Dit type is winterhard, alleen bij droge vorst wordt de kleur van het blad minder mooi en is afdekken gewenst.
Zonnebloem, kleinbloemig is een sterk vertakte plant met vele bloeistengels. De kleine gele bloemen hebben een donker hart. Veel plukken bevordert de doorbloei. Geschikt als snijbloem. Bijenplant. Hoogte 140-160 cm. Hibiscus trionum
Drie-urenbloem
5510
Allium porrum
Prei
Ipomoea purpurea
Klimmende winde
Prei ‘Blauwgroene Herfst’ heeft minder last van slijtageverschijnselen in de late herfst-winter en kan vrij veel vorst verdragen. Behoeft een voedzame en diep losgemaakte grond. 5530
Lathyrus odoratus
Lathyrus
Klimmende winde is een klimplant met prachtige bloemen in blauwe, paarse en roze tinten. Iedere ochtend staan de bloemen vol open. Klimt gemakkelijk langs een hek of stok. Hoogte 150-200 cm.
Lavatera
5550
Vlas
5590
blauw
Lavatera, grootbloemig is een rijk vertakte plant uit de kaasjeskruid familie. De plant is overdekt met 10 cm. grote roze, donker geaderde bloemen. Prachtige snijbloem. Bijenplant. Hoogte 70-90 cm. Lupinus nanus
Kleine lupine
Vlas heeft rechtopgaande stengels die alleen aan de top vertakt zijn. De bloemen zijn blauw. Geschikt als snijbloem. Hoogte 90-110 cm.
5620
Malva sylvestris
Groot kaasjeskruid
Kleine lupine is een fijne laagblijvende plant vol met heerlijk geurende bloemtrossen in wit, roze, lila en paars. Op schrale grond blijft de plant mooi compact. Niet eetbaar. Hoogte 20-40 cm.
Groot kaasjeskruid
5540
Lathyrus is een klimmer die langs gaas geteeld moet worden. De bloemen, in verschillende kleuren, geuren heerlijk. De bloemen hebben korte stelen. Hoogte 150-200 cm.
Linum grandiflorum
grootbloemig
Malva sylvestris
1690
‘Blauwgroene Herfst’
Drie-urenbloem heeft bloemen die slechts kort bloeien, maar zolang de plant groeit, geeft deze dagelijks nieuwe bloemen. Deze zijn roomwit van kleur, met een donkerpurperen hart. Hoogte 40-60 cm.
Lavatera trimestris
2030
5640
‘Mauritanica’
Groot kaasjeskruid ‘Mauritanica’ is een sterk uitgroeiende, vertakte plant met donker violette bloemen. De zaaddoosjes lijken op kaasjes. Geschikt als snijbloem. Bijenplant. Hoogte 90-110 cm.
5630
Groot kaasjeskruid is een sterk uitgroeiende, vertakte plant met grote roze, donker geaderde bloemen. De zaaddoosjes lijken op kaasjes. Geschikt als snijbloem. Bijenplant. Hoogte 90110 cm. Matricaria chamomilla
Echte kamille
5650
Echte kamille wordt ook wel gebruikt als medicinale plant o.a. als kamillethee. Bloeit met witte bloemetjes met een geel hart. De ruimte onder het gele hart is bij echte kamille hol. Hoogte 30-50 cm.
69 Bloemen eenjarig_2021_DEF.indd 69
07-10-2020 16:33
Nemophila menziesii
Bosliefje
5690
Nicotiana alata
Siertabak
Bosliefje is een gemakkelijk zaaibaar plantje met fijn verdeeld blad. De lieflijk blauwe bloemetjes met wit hart verschijnen al na ongeveer 2 maanden. Ideaal voor potten en hangmanden. Hoogte 15-35 cm. Nigella damascena
Juffertje-in-het-groen
5730
Siertabak is een kleverige rijkbloeiende plant met trompetvormige bloemen in verschillende kleuren wit, roze, rood en paars. De bloemen geuren vooral ’s avonds heerlijk. Nachtvlinderplant. Hoogte 70-90 cm. Panicum virgatum
Siergras
Papaver rhoeas
Gewone klaproos
Siergras ‘Fontaine’ is een mooi siergras met fonteinachtige pluimen. Hoogte 90-110 cm.
5750
Papaver rhoeas
Klaproos
1845
Klaproos ‘Pierrot’ is een bijzondere klaproos. De bloemen zijn fel schaarlaken rood met een grote zwarte vlek op ieder bloemblad. Hoogte 40-60 cm.
Papaver rhoeas
Klaproos
‘Grazer Krauthäuptel 2’
Lactuca sativa
IJsbergsla
Klaproos, gemengd is een gecultiveerde vorm van de gewone klaproos. Zeer gevarieerde bloemkleuren (crème, oranje, roze en rood) en vormen (zowel enkele als dubbele bloemen). Hoogte 60-80 cm. 1850
Papaver somniferum
Blauwmaanzaad
‘Saladin’
5775
‘Black Paeony’ Papaver ‘Black Paeony’ is een grijsgroene stevige plant met zwartpurperen gevulde bloemen. Na de bloei krijg je nog mooie zaaddozen die je kunt drogen. Hoogte 90-110 cm.
5780
Blauwmaanzaad is een stevige grijsgroene plant. Heeft opvallende bloeiende wit met lila bloemen die veel bijen lokken. Eind augustus zijn de decoratieve zaadbollen geschikt om te drogen. Hoogte 90-110 cm.
IJsbergsla ‘Saladin’ is een ijsbergsla met middelgrote tot grote krop. Het blad is dik en knapperig. Saladin is niet schietgevoelig, maar wel minder geschikt voor een herfstteelt.
Papaver
5770
gemengd
IJsbergsla ‘Grazer Krauthäuptel 2’ heeft helgroene, knapperige bladeren met een dunne rode rand. Deze ijsbergsla komt uit de regio rond de stad Graz. Dit ras is niet schietgevoelig.
Papaver somniferum
5760
‘Pierrot’
De gewone klaproos is een prachtige lentebloem, die hoogwaardig stuifmeel levert voor onder andere de honingbijen. Bijen en vlinders komen dan ook graag naar deze plant toe. Hoogte 40-60 cm.
IJsbergsla
5745
‘Fontaine’
Juffertje-in-het-groen is een kantachtige plant met lichtblauwe en witte bloemen in een krans van fijn groen. Daarna komen de decoratieve zaaddozen die geschikt zijn om te drogen. Hoogte 30-50 cm.
Lactuca sativa
5710
Papaver somniferum
Slaapbol
5790
rood
Slaapbol, rood is een grijsgroene plant met grote rode bloemen die kort bloeien. Eind augustus zijn de zaadbollen geschikt om gedroogd te worden. Hoogte 90-110 cm.
70 Bloemen eenjarig_2021_DEF.indd 70
07-10-2020 16:33
Bloemen eenjarig Lactuca sativa
Kropsla
1790
Reseda alba
Reseda
‘Twellose Gele’
wit
Kropsla ‘Twellose Gele’ is de echte botersla van vroeger, een snelgroeiende soort. Groeit ook goed met kouder weer en heeft malse geelgroene kroppen. Geschikt voor een vroege teelt.
Lactuca sativa
Kropsla
1820
Reseda
Kropsla ‘Wonder der Vier Jaargetijden’ is een zeer betrouwbaar ras voor voorjaar, zomer en herfst. De sla geeft een mooie kropvorm, is weinig smetgevoelig en lekker mals.
Rudbeckia
Reseda, wit heeft lange statige witte bloemaren die prachtig in de border staan. Ook geschikt als snijbloem. Bijen- en vlinderplant. Geurend. Hoogte 60-80 cm.
Reseda odorata
‘Wonder der Vier Jaargetijden’
Rudbeckia hirta
5835
Salvia viridis
Bonte salie
5860
Bonte salie, paars is een stevige plant met opvallende grote paarse schutbladen aan de top met daaronder de kleine lipbloemen. Bijenplant. Geschikt als snij- en droogbloem. Hoogte 40-60 cm. Tagetes patula
Afrikaantje
roze
Tagetes patula nana
Afrikaantje
Afrikaantje, wild groeit sterk bossig uit met veel frisgroen blad. De enkelvoudige bloemen zijn rood bij het open gaan en verkleuren naar oranje. Helpt bodemaaltjes te bestrijden. Hoogte 70-90 cm. 5940
Tagetes tenuifolia
Sterafrikaantje
kleinbloemig
5610
Asperge-erwt heeft prachtige dieprode bloemen. De jonge gevleugelde vruchten kunnen als groenten worden gegeten. De smaak is amandelachtig. Hoogte 25-45 cm.
5970
oranje
Afrikaantje, kleinbloemig heeft enkelvoudige warmgele bloemen met donkere vlekken in het hart. Door de eerste bloemknoppen eruit te knijpen, krijg je vollere planten. Hoogte 20-40 cm.
Asperge-erwt
5950
wild
Bonte salie, roze is een stevige plant met opvallende grote, roze met groen dooraderde schutbladen aan de top met daaronder de kleine lipbloemen. Bijenplant. Geschikt als snij- en droogbloem. Hoogte 40-60 cm.
Tetragonolobus purpureus
5850
paars
Rudbeckia ‘Chocolate Orange’ is een krachtig gewas met tot 10 cm grote bloemen. De bloemen hebben een warme tint oranje met een chocoladebruin hart. Geschikt als snijbloem. Hoogte 80-100 cm.
Bonte salie
5830
Reseda is een heerlijk geurende plant. De kleine, dichte bloemtrossen zijn groenachtig met iets roze van kleur. Bijenplant. Hoogte 30-50 cm.
‘Chocolate Orange’
Salvia viridis
5820
Sterafrikaantje, rood is een compacte, bolvormige plant met fijn ingesneden, frisgroen blad. De enkelvoudige, roodoranje bloemetjes bedekken de hele plant. Ook geschikt voor in de bloembak. Hoogte 15-35 cm. Tropaeolum majus
Oost-Indische kers
6030
niet-rankend
Oost-Indische kers, niet-rankend heeft enkelvoudige bloemen in verschillende gele, oranje en rode tinten. De bladeren en bloemen zijn eetbaar. Bijen- en vlinderplant. Hoogte 20-40 cm.
71 Bloemen eenjarig_2021_DEF.indd 71
07-10-2020 16:34
Tropaeolum majus
Oost-Indische kers
6040
Vaccaria hispanica
Koekruid
rankend
wit
Oost-Indische kers, rankend heeft enkelvoudige bloemen in verschillende gele, oranje en rode tinten. De bladeren en bloemen zijn eetbaar. Bijen- en vlinderplant. Hoogte 20-40 cm.
Vaccaria hispanica
Koekruid
6060
roze
Koekruid, roze is een gemakkelijk te kweken plant met sterk vertakte bloeiwijze. De roze bloemen verschijnen na ongeveer twee maanden als wolken aan de plant. Hoogte 40-60 cm.
6050
Koekruid, wit is een gemakkelijk te kweken plant met sterk vertakte bloeiwijze. De witte bloemen verschijnen na ongeveer twee maanden als wolken aan de plant. Prachtig in boeketten. Hoogte 40-60 cm. Viola tricolor
Driekleurig viooltje
6070
Driekleurig viooltje heeft vrolijke paarsgeel-witte bloemen die zeer lang blijven verschijnen. Ook geschikt voor in potten en bloembakken. Zaait zichzelf gemakkelijk uit. Hoogte 10-30 cm.
72 Bloemen eenjarig_2021_DEF.indd 72
07-10-2020 16:34
Bloemen eenjarig
Bloemen zaaien
onze tips Bloemen maken een tuin tot een paradijs. Voor mensen, maar ook voor dieren. Egels schuilen onder planten. Bijen en vlinders halen hun voeding uit bloemen. Wat is een tuin zonder bloeiende bloemen?
Twee- en meerjarige bloemen Twee- of meerjarige planten gaan pas in het tweede jaar rijkelijk bloeien. Zaaien in de zomer is dan ook vroeg genoeg. Soms komen ze in het eerste jaar toch een beetje in bloei, maar dat is geen probleem.
Natuurlijk zijn struiken en heesters een
Mediterrane planten
uitkomst, maar de echte kleurenexplo
Wanneer de plant een mediterrane soort is adviseren wij om deze tijdens
sie komt van bloemen. Kies bijvoorbeeld
de warme zomermaanden een beetje lauw water te geven in plaats van
voor een aantal borders met één- of
koud water. De plant zal je rijkelijk belonen voor deze verzorging.
meerjarige bloemen, of tover je balkon om tot een bloemenpracht. De Bolster
Eetbare bloemen in de moestuin
helpt je graag om het zaaien van
Eetbare bloemen zijn de laatste tijd erg populair. Is het jou opgevallen
bloemzaad nog succesvoller te maken.
dat er steeds vaker een viooltje in de salade wordt verwerkt? In ons
Algemene zaaitips voor bloemen • Zaai niet het hele zakje in één keer. Verdeel het zaaien over circa 3 momenten (zo krijg je een lange bloeiperiode). • Maak de grond eerst iets los en verwijder nauwkeurig alle onkruid.
assortiment vind je bloemen die je kunt eten, zoals driekleurige viooltjes en oost-Indische kers, maar ook verschillende kruiden en soorten sla.
Op zoek naar meer tips? Op de website vind je meer tips voor een succesvolle teelt van bloemen. Scan de qr-code of ga naar:
• Zaai de zaden op een diepte die ongeveer 2 keer het
www.bolster.nl/teelttips-bloemen
formaat van het zaadje is. • Zaai op rijtjes, zodat de bloemen voldoende ruimte hebben om te groeien. • Denk eraan dat vogels zaden erg lekker vinden en ze kunnen opeten. • Zaad ontkiemt door een combinatie van zuurstof, vocht en warmte. Vergeet dus niet een broes water te geven (geen straal, want dan spoelt het zaad weg).
Eenjarige bloemen Veel eenjarige bloemen kun je vanaf half april rechtstreeks buiten zaaien. Wanneer je het groeiproces wilt versnellen, kan dit door deze eenjarige bloemen eerst onder glas op te kweken en daarna uit te planten.
73 Bloemen eenjarig_2021_DEF.indd 73
07-10-2020 16:34
kleurrijke
biodiversiteit
74 Bloemen meerjarig_2021_4.indd 74
07-10-2020 16:34
Bloemen meerjarig
Bloemen
Meerjarige soorten kunnen jaren op dezelfde plaats blijven staan. Deze bloemen bloeien vaak in het tweede jaar. Afhankelijk van de zaaitijd bloeien meerjarige bloemen soms al in het eerste jaar. Deze soorten kunnen het best eerst op een zaaibed worden gezaaid, in het voorjaar of in de zomer. Zodra de planten een redelijk volume hebben bereikt, kun je ze op de gewenste plaats uitplanten. Tweejarige soorten gaan pas in het tweede jaar bloeien. Een uitzaai in de zomer is dan ook meestal vroeg genoeg. Na de bloei en zaadzetting in het tweede jaar sterven de planten af. Sortering Alle bloemen in deze catalogus staan gesorteerd op alfabetische volgorde van de Botanische namen. Wil je meer tips over het telen van bloemen? Bezoek www.bolster.nl en klik op de knop â&#x20AC;&#x2DC;Teelttipsâ&#x20AC;&#x2122; in de menubalk bovenin de website.
Planten met dit vlindersymbool hebben grote aantrekkingskracht op bijen en vlinders.
75 Bloemen meerjarig_2021_4.indd 75
07-10-2020 16:34
Achillea millefolium
Duizendblad
7020
Agastache foeniculum
Dropplant
Duizendblad is een veel voorkomende wilde plant met fijn ingesneden blad en stevige witte bloemen. Geschikt als snij- en droogbloem. Vlinderplant. Hoogte 30-80 cm.
Alcea rosea
Stokroos
7050
Dropplant is een stevige vertakte plant met vierkante stengels en lange blauwpaarse bloemkaarsen. De plant geeft bij kneuzing een sterke geur af. Vlinderplant. Hoogte 60-80 cm.
7060
gemengd
Stokroos, gemengd is een rechtopgaande plant met stevige bloemstengels. De bloemen zijn enkelvoudig in diverse kleuren. Heeft beschutting of steun nodig. Hoogte 150-200 cm. Dianthus barbatus
Duizendschoon
7230
Duizendschoon is een ouderwetse, sterke plant met dichte bloemschermen in allerlei kleurencombinaties, wit, roze, rood en purper. Zeer goede snijbloem. Hoogte 40-60 cm.
Dipsacus fullonum
Grote kaardebol
7300
Echinacea purpurea
Zonnehoed ‘White Swan’
Grote kaardebol is een stevige gestekelde plant. De lila bloemetjes bloeien in een krans om het bloeihoofd. Droogbloem. Bijen- en hommelplant. Hoogte 140-160 cm.
Echinacea purpurea
Rode zonnehoed
Zonnehoed ‘White Swan’ is een sterke plant die heel waardevol is in de border. Rond het halfbolvormig oranjegroenige hart zitten witgroene bloemblaadjes. Geschikt als snijbloem. Hoogte 90-110 cm. 7320
Erysimum cheiri
Muurbloem
Rode zonnehoed is een geneeskrachtige plant. De grote purperrode blaadjes rond het bolvormig hart zorgen voor een fraai uiterlijk. Geschikt als snijbloem. Hoogte 90-110 cm.
Physalis alkekengi
Lampionplant
7322
7755
Lampionplant heeft mooie oranje omhulsels om de zaden. Geschikt om te drogen. Sterke wortelstok. Niet eetbaar. Hoogte 50-80 cm.
7360
Muurbloem bloeit - vanaf het jaar na zaaien/planten - al vroeg in het voorjaar met heerlijk geurende, vaak gevulde bloemen in allerlei tinten rood, oranje en geel. Geschikt als snijbloem. Bijenen vlinderplant. Hoogte 30-50 cm. Salvia sclarea
Scharlei
7820
Scharlei heeft grote harige bladeren. De bloeiwijzen zijn vooral opvallend door de grote violette schutbladeren om de lichtblauwe bloemen. Aromatische bijenplant. Hoogte 90-110 cm.
76 Bloemen meerjarig_2021_4.indd 76
07-10-2020 16:35
Bloemen meerjarig Telekia speciosa
Koeienoog
7940
Valeriana officinalis
Valeriaan
7980
Valeriaan is een wilde plant met lichtroze bloemschermen. De wortel bevat zenuwkalmerende stoffen. Plant zich ook via wortelstok voort. Bijenplant. Hoogte 90-110 cm.
Koeienoog is een forse plant met goudgele straalbloemen. Geschikt als solitair of voor natuurlijke tuinen.
Bloemenmengsels Akkerbloemenmengsel
6090
Bloemenmengsel hoog
Bloemenmengsel, hoog bevat overwegend sterke, eenjarige groeiers en bereikt een hoogte van circa 100 cm. Het mengsel bevat o.a.: grootbloemige lavatera, blauwmaanzaad, dille, saffloer, straalvrucht zegekruid en zonnebloem.
Akkerbloemenmengsel bevat verschillende klassieke cultuurplanten met onder andere: boekweit, incarnaatklaver, phacelia, gele mosterd, blauwe lupine en goudsbloem.
Bloemenmengsel
6100
6110
Bloemenmengsel
middelhoog
6120
laag
Bloemenmengsel, middelhoog bereikt een hoogte van ongeveer 60 cm. Het mengsel is zowel qua kleur als plantsoorten zeer gevarieerd en bevat o.a.: slaapmutsje, bonte salie, koekruid, slangenkruid en goudstrobloem.
Tübingermengsel
Bloemenmengsel, laag bereikt een hoogte van ongeveer 30 cm. Het mengsel is zeer gevarieerd en bevat o.a.: hondstong, kleine lupine, bosliefje, reseda, pekbloem, hemelroosje en koekruid. 6130
Tübingermengsel is een beproefd bijen (en vlinder) mengsel, geschikt voor tuin of akkerrand. Het mengsel bestaat uit zaden van o.a.: Phacelia, boekweit, gele mosterd, koriander, juffertje in het groen, goudsbloem en korenbloem.
Bloemenmengsel
8060
meerjarig
Bloemenmengsel, meerjarig is niet alleen attractief, ook vlinders, hommels, bijen, etc. vinden hier hun voedsel. Verschillende bloemen gaan het eerste jaar al bloeien de anderen vanaf het tweede jaar.
77 Bloemen meerjarig_2021_4.indd 77
07-10-2020 16:35
vruchtbare
bodem
78 Groenbemesters_2021_DEF.indd 78
07-10-2020 16:35
Groenbemesters
Groenbemesters De kwaliteit van je bodem is een zeer belangrijke factor voor een gezonde en geslaagde teelt in de moestuin. Het is daarom belangrijk om goed voor de bodem te zorgen. Dit kun je doen door in het najaar groenbemesters te telen. Dit zijn planten die we telen om de bodemkwaliteit te verbeteren. Groenbemesters verbeteren de bodemstructuur en houden het organisch stofgehalte op peil. Daarnaast helpen sommige groenbemesters bij het vastleggen van stikstof in de bodem. Groenbemesters zaai je over over het algemeen na een andere teelt. Kijk voor uitgebreide informatie over het gebruik van groenbemesters op onze website. Wil je meer tips over het telen van groenbemesters? Bezoek www.bolster.nl en klik op de knop â&#x20AC;&#x2DC;Teelttipsâ&#x20AC;&#x2122; in de menubalk bovenin de website.
Planten met dit vlindersymbool hebben grote aantrekkingskracht op bijen en vlinders.
79 Groenbemesters_2021_DEF.indd 79
07-10-2020 16:35
Lupinus angustifolius
Blauwe lupine
4010
Blauwe lupine is een snelgroeiende eenjarige vlinderbloemige, vooral toegepast als groenbemester en bodemverbeteraar. Bitterstofvrij, daarom ook geschikt als veevoer.
Fagopyrum esculentum
Boekweit
4070
Boekweit is een snelgroeiende en uitstekende bijenplant van ruim 100 cm hoog.
Sinapis alba
Gele mosterd
Trifolium incarnatum
4040
Inkarnaatklaver
Incarnaatklaver is een zachte en behaarde klaver met 4 cm lange, donkerrode bloempluimen.
Gele mosterd is een snelgroeiende eenjarige plant van ruim 1 meter hoog, zeer geschikt als groenbemester.
Avena strigosa
Japanse haver
4100
Phacelia tanacetifolia
Phacelia
Japanse haver is een uitstekende groenbemester, die ook geschikt is voor de latere inzaai. Het komt zeer snel op, maakt veel gewas en is daardoor sterk tegen onkruid. Kan tegen de eerste nachtvorst. Ornithopus sativus
Serradelle
4080
4050
Phacelia is een mooie eenjarige bijenplant, goede groenbemester.
4060
Serradelle is een eenjarige vlinderbloemige, kruipende plant, zeer geschikt voor groenbemesting op de wat lichtere gronden. Bloeit langdurig.
Secale cereale
Winterrogge
4090
Winterrogge kan als groenbemester nog laat (aug-okt) gezaaid worden. Het gewas is niet vorstgevoelig, geeft een snelle en goede grondbedekking en heeft een goede doorworteling.
80 Groenbemesters_2021_DEF.indd 80
07-10-2020 16:35
Groenbemesters
Bodem in
topconditie
Het is essentieel om goed voor de bodem te zorgen. Dit betekent dat je de bodem van goede basisbemesting voorziet en dat je de grond goed luchtig houdt tijdens en na de teelt. Zo kan het verstandig zijn om groenbemesters te telen. Groenbemesters zijn gewassen die je vooral teelt om de bodemvruchtbaarheid te verbeteren.
de bodem. Dit betekent dat vocht uit diepere lagen in de ondergrond gemakkelijker omhoog kan trekken. Het is heel belangrijk om het beoogde doel van je groenbemesterteelt goed in beeld te hebben. Wil je bijvoorbeeld stikstof uit de lucht binden en vastleggen voor volgend jaar? Zaai dan een vlinderbloemige groenbemester, zoals blauwe lupine en incarnaatklaver.
De voordelen van groenbemesters zijn:
Wil je vooral onkruid onderdrukken? Zaai dan gele mosterd. Wil
• groenbemesters helpen om het organische stofgehalte in de
je een groenbemester die bijen aantrekt? Zaai dan phacelia of incarnarnaatklaver.
bodem te verhogen; • ze helpen bij het vasthouden van voedingsstoffen die anders
De tabel hieronder geeft een overzicht van de eigenschappen van
naar de ondergrond kunnen uitspoelen;
de groenbemesters van De Bolster.
• diepwortelende groenbemesters halen voedingsstoffen naar het teeltoppervlak, waar ze beschikbaar komen voor minder diep
Meer tips om je bodem in topconditie te brengen, vind je online op
wortelende gewassen; • ze beschermen de bodem tegen erosie en ze verbeteren met
www.bolster.nl/teelttips-groenbemesters
hun wortels de bodemstructuur. Zeker in een jaar zoals 2019 of 2020 – heet en droog – kunnen de positieve effecten van het telen van groenbemesters nog eens extra zichtbaar worden: bodems met relatief hoge humus gehaltes houden water veel beter vast en drogen hierdoor minder snel uit. Daarnaast versterken diepwortelende groenbemesters de capillaire werking van
Gewas
Zaaiperiode
Bindt stikstof
Onkruid onderdrukkend
Vorstgevoeligheid
Wortelend
Geschikt voor
Trekt bijen aan
Blauwe lupine
april-juli
Ja
+
+++
Diep
Lichte, zure gronden
+++
Boekweit
mei-juni
++
++
Ondiep
Lichtere gronden
+++
Gele mosterd
maart-september
+++
+++
Ondiep
Alle gronden
++
Incarnaatklaver
april, augustus-
++
-
Ondiep
Gronden met pH
+++
Japanse haver
april-september
+
+++
Zeer diep
Alle gronden
-
Phacelia
april-augustus
+++
+++
Ondiep
Alle gronden
+++
Serradella
maart-mei
+
++
Ondiep
Lichte, zure gronden
++
Winterrogge
augustus-oktober
++
---
Diep
Alle gronden
-
Ja
Ja
81 Groenbemesters_2021_DEF.indd 81
07-10-2020 16:35
Gewasnamen Botanisch
Pagina
Soortnaam
Nederlandse naam
Soortnaam
Nederlandse naam
Delphinium grandiflorum
Ridderspoor
Pagina 68
Trifolium incarnatum
Incarnaatklaver
82
Dianthus barbatus
Duizendschoon
78
Trigonella foenum-graecum
Fenegriek
57
Diplotaxis tenuifolia
Rucola
21
Trigonella foenum-graecum
Fenegriek
62
Dipsacus fullonum
Grote kaardebol
78
Tropaeolum majus
Oost-Indische kers
71
Dracocephalum moldavicum
Turkse drakenkop
68
Vaccaria hispanica
Koekruid
72
Echinacea purpurea
Zonnehoed
78
Valeriana officinalis
Valeriaan
79
Echium plantagineum
Slangenkruid
68
Valerianella locusta
Veldsla
23
Eruca sativa
Rucola
21
Vicia faba
Tuinboon
36
Eruca sativa
Rucolakers
63
Vigna radiata
Taugé
63
Erysimum cheiri
Muurbloem
78
Viola tricolor
Driekleurig viooltje
72
Eschscholzia caespitosa
Slaapmutsje
68
Zea mays
Suikermais
44
Eschscholzia californica
Slaapmutsje
68
Fagopyrum esculentum
Boekweit
82
Foeniculum vulgare
Knolvenkel
50
Helianthus annuus
Zonnebloem
68
Soortnaam
Nederlandse naam
Achillea millefolium
Duizendblad
78
Helianthus annuus
Kiemgroenten
63
Adonis aestivalis
Zomeradonis
66
Helianthus debilis
Zonnebloem
69
Agastache foeniculum
Dropplant
78
Hibiscus trionum
Drie-urenbloem
69
Agrostemma githago
Bolderik
66
Hyssopus officinalis
Hyssop
57
Alcea rosea
Stokroos
78
Ipomoea purpurea
Klimmende winde
69
Allium cepa
Bosui
20
Lactuca sativa
Sla
22
Allium cepa
Ui
51
Lathyrus odoratus
Lathyrus
69
Allium fistulosum
Stengelui
24
Lavandula angustifolia
Lavendel
57
Allium porrum
Prei
21
Lavatera trimestris
Lavatera
69
Allium schoenoprasum
Bieslook
56
Lepidium sativum
Tuinkers
25
Allium tuberosum
Bieslook
56
Lepidium sativum
Kiemgroenten
63
Amaranthus h. x powelli
Amarant
66
Levisticum officinale
Lavas
57
Anethum graveolens
Dille
56
Linum grandiflorum
Vlas
69
Anoda cristata
Straalvrucht
66
Lupinus angustifolius
Blauwe lupine
82
Anthriscus cerefolium
Kervel
57
Lupinus nanus
Kleine lupine
69
Antirrhinum majus
Leeuwenbek
66
Malva sylvestris
Groot kaasjeskruid
69
Apium graveolens
Bleekselderij
22
Matricaria chamomilla
Echte kamille
69
Apium graveolens
Groenselderij
22
Medicago sativa
Alfalfa
62
Apium graveolens
Snijselderij
58
Melissa officinalis
Citroenmelisse
56
Apium graveolens
Knolselderij
50
Nemophila menziesii
Bosliefje
70
Arctium lappa
Kliswortel
50
Nicotiana alata
Siertabak
70
Argemone polyanthemos
Stekelpapaver
66
Nigella damascena
Juffertje-in-het-groen
71
Atriplex hortensis
Tuinmelde
25
Ocimum basilicum
Basilicumkers
62
Avena strigosa
Japanse haver
82
Ocimum basilicum
Basilicum
56
Barbarea vulgaris
Winterkers
58
Origanum vulgare
Wilde marjolein
58
Beta vulgaris
Snijbiet
24
Ornithopus sativus
Serradella
82
Beta vulgaris
Biet
50
Panicum virgatum
Siergras
70
Bidens ferulifolia
Tandzaad
66
Papaver rhoeas
Klaproos
70
Borago officinalis
Komkommerkruid
57
Papaver somniferum
Papaver
70
Brassica juncea
Bladmosterd
20
Pastinaca sativa
Pastinaak
51
Brassica oleracea
Kiemgroenten
62
Petroselinum crispum
Peterselie
58
Brassica oleracea
Koolgroenten
28
Petroselinum crispum
Wortelpeterselie
53
Brassica pekinensis
Chinese kool
28
Phacelia tanacetifolia
Phacelia
82
Brassica rapa
Raapsteel
21
Phaseolus coccineus
Pronkboon
35
Brassica rapa
Kiemgroenten
62
Phaseolus vulgaris
Boon
35
Brassica rapa
Koolraap
50
Physalis alkekengi
Lampionplant
78
Brassica rapa
Meiraap
50
Physalis pruinosa
Kleine ananaskers
40
Brassica rapa
Tatsoi
24
Pimpinella anisum
Anijs
56
Calendula officinalis
Goudsbloem
66
Pisum sativum
Groene erwt
62
Callistephus chinensis
Zomeraster
66
Pisum sativum
Peul
34
Capsicum annuum
Paprika
41
Portulaca oleracea
Postelein
21
Carthamus tinctorius
Saffloer
67
Raphanus sativus
Radijskers
62
Carum carvi
Karwei
57
Raphanus sativus
Radijs
51
Centaurea cyanus
Korenbloem
67
Reseda alba
Reseda
71
Chenopodium quinoa
Quinoa
67
Reseda odorata
Reseda
70
Chrysanthemum carinatum
Ganzenbloem
67
Rosmarinus officinalis
Rozemarijn
58
Cichorium endivia
Andijvie
20
Rudbeckia hirta
Rudbeckia
71
Cichorium intybus
Groenlof
20
Rumex ambiguus
Tuinzuring
59
Cichorium intybus
Radicchio Rosso
21
Rumex patientia
Spinaziezuring
59
Cichorium intybus
Witlof
52
Salvia officinalis
Salie
58
Citrullus lanatus
Watermeloen
45
Salvia sclarea
Scharlei
78
Claytonia perfoliata
Postelein
21
Salvia viridis
Bonte salie
71
Cleome spinosa
Kattensnor
67
Satureja hortensis
Bonenkruid
56
Cochlearia officinalis
Lepelblad
57
Scorzonera hispanica
Schorseneer
51
Consolida ajacis
Tuinridderspoor
67
Secale cereale
Winterrogge
82
Coreopsis tinctoria
Meisjesogen
67
Sinapis alba
Gele mosterd
82
Coriandrum sativum
Koriander
57
Sinapis alba
Mosterdkers
62
Cosmos bipinnatus
Cosmea
67
Solanum lycopersicum
Tomaat
44
Cosmos sulphureus
Cosmea
67
Solanum melongena
Aubergine
40
Cucumis sativus
Augurk
40
Spinacia oleracea
Spinazie
24
Cucurbita maxima
Pompoen
42
Tagetes patula
Afrikaantje
71
Cucurbita moschata
Pompoen
43
Tagetes patula nana
Afrikaantje
71
Cucurbita pepo
Courgette
40
Tagetes tenuifolia
Sterafrikaantje
71
Cucurbita pepo
Pompoen
43
Telekia speciosa
Koeienoog
79
Cynara cardunculus
Kardoen
20
Tetragonia tetragonioides
Nieuw-Zeelandse spinazie
24
Cynoglossum amabile
Hondstong
68
Tetragonolobus purpureus
Asperge-erwt
71
Daucus carota
Wortel
52
Thymus vulgaris
Tijm
58
Pagina
82 Achteraan catalogus 2020_DEF.indd 82
07-10-2020 16:28
Gewasnamen Nederlands
Pagina
Nederlandse naam
Hoofdstuk
Nederlandse naam
Hoofdstuk
Kamille
Bloemen eenjarig
Pagina 69
Sla
Blad- en stengelgewassen
Pagina 22
Kapucijner
Peulvruchten
34
Slaapbol
Bloemen eenjarig
70
Kardoen
Blad- en stengelgewassen
20
Slaapmutsje
Bloemen eenjarig
68
Karwij
Kruiden
57
Slangenkruid
Bloemen eenjarig
68
Kattensnor
Bloemen eenjarig
67
Snijbiet
Blad- en stengelgewassen
24
Kervel
Kruiden
57
Spinazie
Blad- en stengelgewassen
24
Klaproos
Bloemen eenjarig
70
Spinaziezuring
Kruiden
59
Klimmende winde
Bloemen eenjarig
69
Spruitkool
Koolgewassen
29
Kliswortel
Wortel- en knolgewassen
50
Stamdoperwt
Peulvruchten
34
Knolselderij
Wortel- en knolgewassen
50
Stampeul
Peulvruchten
34
Knolvenkel
Wortel- en knolgewassen
50
Stamslaboon
Peulvruchten
35
Koekruid
Bloemen eenjarig
72
Stamsnijboon
Peulvruchten
36
Koeienoog
Bloemen meerjarig
79
Stekelpapaver
Bloemen eenjarig
66
Komkommer
Vruchtgewassen
40
Stengelui
Blad- en stengelgewassen
24
Komkommerkruid
Kruiden
57
Stokdroogboon
Peulvruchten
36
Nederlandse naam
Hoofdstuk
Afrikaantje
Bloemen eenjarig
73
Koolraap
Wortel- en knolgewassen
50
Stokroos
Bloemen meerjarig
78
Akkerbloemenmengsel
Bloemen mengsels
79
Koolrabi
Koolgewassen
29
Stokslaboon
Peulvruchten
35
Alfalfa
Kiemgroenten
62
Kooltje vuur
Bloemen eenjarig
66
Stoksnijboon
Peulvruchten
36
Amarant
Bloemen eenjarig
66
Korenbloem
Bloemen eenjarig
67
Straalvrucht
Bloemen eenjarig
66
Ananaskers
Vruchtgewassen
40
Koriander
Kruiden
57
Sugar Snap
Peulvruchten
34
Andijvie
Blad- en stengelgewassen
20
Kropsla
Blad- en stengelgewassen
22
Suikermais
Vruchtgewassen
44
Anijs
Kruiden
56
Krulandijvie
Blad- en stengelgewassen
20
Tandzaad
Bloemen eenjarig
66
Asia salat
Blad- en stengelgewassen
20
Krulsla
Blad- en stengelgewassen
23
Tatsoi
Blad- en stengelgewassen
24
Asperge-erwt
Bloemen eenjarig
71
Lampionplant
Bloemen meerjarig
78
Taugé
Kiemgroenten
63
Aubergine
Vruchtgewassen
40
Lathyrus
Bloemen eenjarig
69
Tijm
Kruiden
59
Augurk
Vruchtgewassen
40
Lavas
Kruiden
57
Tomaat
Vruchtgewassen
44
Basilicum
Kruiden
56
Lavatera
Bloemen eenjarig
69
Tübingermengsel
Bloemen mengsels
79
Basilicumkers
Kiemgroenten
62
Lavendel
Kruiden
57
Tuinboon
Peulvruchten
36
Bataviasla
Blad- en stengelgewassen
22
Leeuwenbek
Bloemen eenjarig
66
Tuinkers
Blad- en stengelgewassen
25
Bewaarkool
Koolgewassen
29
Lepelblad
Kruiden
57
Tuinkers
Kiemgroenten
63
Bidens
Bloemen eenjarig
66
Lupine
Bloemen eenjarig
69
Tuinmelde
Blad- en stengelgewassen
25
Bieslook
Kruiden
56
Meiraap
Wortel- en knolgewassen
51
Tuinridderspoor
Bloemen eenjarig
67
Biet
Wortel- en knolgewassen
50
Meisjesogen
Bloemen eenjarig
67
Tuinzuring
Kruiden
59
Bladmosterd
Blad- en stengelgewassen
20
Mesclun
Blad- en stengelgewassen
20
Turkse drakenkop
Bloemen eenjarig
68
Blauwe lupine
Groenbemesters
82
Moederkruid
Bloemen eenjarig
73
Ui
Wortel- en knolgewassen
52
Blauwmaanzaad
Bloemen eenjarig
70
Mosterdkers
Kiemgroenten
62
Valeriaan
Bloemen meerjarig
79
Bleekselderij
Blad- en stengelgewassen
22
Muurbloem
Bloemen meerjarig
78
Veldsla
Blad- en stengelgewassen
23
Bloemenmengsel
Bloemen mengsels
79
Oost-Indische kers
Bloemen eenjarig
71
Vingerhoedskruid
Bloemen meerjarig
78
Bloemkool
Koolgewassen
28
Paksoi
Blad- en stengelgewassen
21
Vlas
Bloemen eenjarig
69
Boekweit
Groenbemesters
82
Palmkool
Koolgewassen
29
Watermeloen
Vruchtgewassen
45
Boerenkool
Koolgewassen
28
Papaver
Bloemen eenjarig
70
Wilde marjolein
Kruiden
58
Bolderik
Bloemen eenjarig
66
Paprika
Vruchtgewassen
41
Winterkers
Kruiden
58
Bonenkruid
Kruiden
56
Pastinaak
Wortel- en knolgewassen
51
Winterrogge
Groenbemesters
82
Boon
Peulvruchten
35
Peen
Wortel- en knolgewassen
52
Winterwortel
Wortel- en knolgewassen
52
Bosliefje
Bloemen eenjarig
70
Peper
Vruchtgewassen
42
Witlof
Wortel- en knolgewassen
52
Bosui
Blad- en stengelgewassen
20
Peterselie
Kruiden
58
Witte kool
Koolgewassen
30
Broccoli
Koolgewassen
28
Peterselie
Wortel- en knolgewassen
53
Witte reseda
Bloemen eenjarig
71
Broccolikers
Kiemgroenten
62
Phacelia
Groenbemesters
82
Wortel
Wortel- en knolgewassen
52
Chinese bieslook
Kiemgroenten
62
Pluksla
Blad- en stengelgewassen
23
Wortelpeterselie
Wortel- en knolgewassen
53
Chinese kool
Koolgewassen
28
Pompoen
Vruchtgewassen
42
Zomeradonis
Bloemen eenjarig
66
Citroenmelisse
Kruiden
56
Postelein
Blad- en stengelgewassen
21
Zomeraster
Bloemen eenjarig
66
Coreopsis
Bloemen eenjarig
67
Prei
Blad- en stengelgewassen
21
Zomerpostelein
Blad- en stengelgewassen
21
Cosmea
Bloemen eenjarig
67
Pronkboon
Peulvruchten
35
Zomerwortel
Wortel- en knolgewassen
52
Courgette
Vruchtgewassen
40
Quinoa
Bloemen eenjarig
67
Zonnebloem
Bloemen eenjarig
68
Dille
Kruiden
56
Raapsteel
Blad- en stengelgewassen
21
Zonnebloem
Kiemgroenten
63
Driekleurig viooltje
Bloemen eenjarig
72
Raapsteel
Kiemgroenten
62
Zonnehoed
Bloemen meerjarig
78
Drie-urenbloem
Bloemen eenjarig
69
Radicchio Rosso
Blad- en stengelgewassen
21
Dropplant
Bloemen meerjarig
78
Radijs
Wortel- en knolgewassen
51
Duizendschoon
Bloemen meerjarig
78
Radijskers
Kiemgroenten
63
Echte kamille
Bloemen eenjarig
69
Rammenas
Wortel- en knolgewassen
51
Eikenbladsla
Blad- en stengelgewassen
22
Reseda
Bloemen eenjarig
71
Erwt
Peulvruchten
34
Ridderspoor
Bloemen eenjarig
67
Fenegriek
Kruiden
57
Rijsdoperwt
Peulvruchten
34
Fenegriek
Kiemgroenten
62
Rijspeul
Peulvruchten
34
Ganzenbloem
Bloemen eenjarig
67
Rode biet
Wortel- en knolgewassen
50
Gele biet
Wortel- en knolgewassen
50
Rode kool
Kiemgroenten
63
Gele mosterd
Groenbemesters
82
Rode kool
Koolgewassen
29
Gewone klaproos
Bloemen eenjarig
70
Rode zonnehoed
Bloemen meerjarig
78
Gewoon duizendblad
Bloemen meerjarig
78
Romanesco
Koolgewassen
29
Gierstmelde
Bloemen eenjarig
67
Rozemarijn
Kruiden
58
Goudsbloem
Bloemen eenjarig
66
Rucola
Blad- en stengelgewassen
21
Groene erwt
Kiemgroenten
62
Rucolakers
Kiemgroenten
63
Groenlof
Blad- en stengelgewassen
20
Rudbeckia
Bloemen eenjarig
71
Groenselderij
Blad- en stengelgewassen
22
Saffloer
Bloemen eenjarig
67
Grote kaardebol
Bloemen meerjarig
78
Salie
Bloemen eenjarig
71
Hondstong
Bloemen eenjarig
68
Salie
Kruiden
58
Hyssop
Kruiden
57
Savooiekool
Koolgewassen
29
IJsbergsla
Blad- en stengelgewassen
22
Scharlei
Bloemen meerjarig
78
Inkarnaatklaver
Groenbemesters
82
Schorseneer
Wortel- en knolgewassen
51
Japanse Haver
Groenbemesters
82
Selderij
Kruiden
58
Juffertje-in-het-groen
Bloemen eenjarig
70
Serradelle
Groenbemesters
82
Kaasjeskruid
Bloemen eenjarig
69
Siertabak
Bloemen eenjarig
70
83 Achteraan catalogus 2020_DEF.indd 83
08-10-2020 08:57
Opgesteld door De Bolster B.V. d.d. 26 mei 2011 te Epe. Gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel te Apeldoorn, op 25 juli 2011. Hiermede komen alle voorgaande verkoop- en leveringsvoorwaarden te vervallen. Artikel 1 Toepasselijkheid van deze algemene voorwaarden Deze voorwaarden zijn van toepassing op iedere aanbieding en iedere overeenkomst tussen De Bolster B.V. , hierna te noemen verkoper, en een koper voor zover van één of meer van deze voorwaarden niet uitdrukkelijk schriftelijk is afgeweken. Toepasselijkheid van algemene voorwaarden van de koper wordt uitdrukkelijk afgewezen. Op alle overeenkomsten met en/of aanbiedingen tot verkoop gericht tot buiten het land van de verkoper gevestigde kopers, voor zover hieronder daarvan niet wordt afgeweken, zijn de International Seed Trade Federation Rules and Usages for the Trade in Seeds for Sowing purposes van toepassing. Artikel 2 Offertes en prijzen De door de verkoper gemaakte offertes zijn vrijblijvend. Een vrijblijvende offerte kan worden herroepen tot 5 werkdagen na ontvangst van de aanvaarding. De in een offerte vermelde prijzen zijn exclusief omzetbelasting (B.T.W.). De verkoper behoudt zich het recht voor zijn prijzen periodiek te wijzigen. Elke nieuwe prijsnotering stelt de voorafgaande buiten werking ten opzichte van na die nieuwe prijsnotering geplaatste orders. Artikel 3 Oogst- en bewerkingsvoorbehoud Leveringen geschieden onder het gebruikelijke oogst- en bewerkingsvoorbehoud. Wanneer de verkoper een beroep doet op het oogst- of bewerkingsvoorbehoud, is de verkoper niet verplicht tot levering, maar zal hij, indien mogelijk, naar rato van de bestelde hoeveelheid of vergelijkbare alternatieven trachten te leveren. De koper heeft geen recht op schadevergoeding, indien door de verkoper een beroep op dit voorbehoud wordt gedaan. Artikel 4 Bestelling en levering Als in een order de bestelde hoeveelheid afwijkt van de door de verkoper gehanteerde standaardhoeveelheid of een veelvoud daarvan, dan is de verkoper vrij de naast hogere hoeveelheid te leveren. De verkoper zal zich bij de uitvoering van de leveringsplicht steeds naar vermogen inzetten. Onder behoorlijke nakoming van de leveringsplicht door verkoper wordt tevens verstaan de levering met een geringe afwijking in maat, verpakking, getal of gewicht. Het is verkoper toegestaan verkochte zaken in gedeelten te leveren. Dit geldt niet indien een deellevering geen zelfstandige waarde heeft. Indien de zaken in gedeelten worden geleverd, is verkoper bevoegd elk gedeelte afzonderlijk te factureren. De op het moment van het sluiten van de overeenkomst geldende Incoterms zullen op de overeenkomst van toepassing zijn. Levering geschiedt af fabriek (EXW) van de verkoper. De verkoper verplicht zich tot aflevering binnen een redelijke termijn, in overeenstemming met het zaaiseizoen of plantseizoen nadat de koopovereenkomst tot stand is gekomen. Een overeengekomen levertijd is geen fatale termijn. Bij niet-tijdige aflevering dient de koper verkoper derhalve schriftelijk in gebreke te stellen en hem een redelijke termijn te gunnen om alsnog de overeenkomst na te komen. Voor bestellingen met een waarde van minder dan EUR 20,- behoudt de verkoper zich het recht voor deze te weigeren of EUR 4,- in rekening te brengen. Tevens behoudt de verkoper zich het recht voor om een minimale ordergrootte per item van EUR 10,- in rekening te brengen.
Disclaimer
De Bolster biologische zaden (De Bolster B.V.) heeft deze catalogus met veel zorg en vakkundigheid samengesteld.
Artikel 5 Opschorting Indien de afnemer in gebreke is met de juiste en/of tijdige nakoming van één of meer van zijn verplichtingen • zijn de verplichtingen van verkoper automatisch en onmiddellijk opgeschort totdat de afnemer hetgeen hij opeisbaar is verschuldigd volledig heeft voldaan (betaling van eventuele buitengerechtelijke kosten daaronder begrepen).
Deze catalogus is uitsluitend bedoeld om algemene informatie omtrent De Bolster producten aan de gebruiker te verstrekken en de gebruiker dient deze informatie te gebruiken overeenkomstig zijn eigen kennis en ervaring met de plaatselijke omstandigheden.
• kan verkoper van de afnemer volledige betaling en/of afdoende zekerheid verlangen, bijvoorbeeld in de vorm van een bankgarantie af te geven door een te goeder naam en faam bekend staande Nederlandse bankinstelling, ter zake van de nakoming door de afnemer.
Aan deze catalogus en de verstrekte informatie kunnen geen rechten worden ontleend. De Bolster accepteert geen aansprakelijkheid met betrekking tot de informatie in deze publicatie.
Verkoper is gerechtigd alvorens na te komen volledige betaling en/of een afdoende zekerheid voor de nakoming door de afnemer te verlangen, indien aannemelijk is dat de afnemer zijn verplichtingen niet juist en/of niet tijdig zal (kunnen) nakomen.
© 2020, De Bolster. Op de informatie in deze publicatie rust eigendomsrecht. De informatie mag niet op enigerlei wijze worden gekopieerd of verveelvoudigd.
Artikel 6 Gebruik van merken en tekens Het is de koper niet toegestaan gebruik te maken van merken en tekens die door de verkoper worden gebruikt ter onderscheiding van zijn producten van die van andere rechtspersonen/
84 Achteraan catalogus 2020_DEF.indd 84
07-10-2020 16:29
Algemene voorwaarden ondernemingen, dan wel gebruik te maken van niet duidelijk onderscheidbare merken en tekens. Uitzondering hierop is de verhandeling van producten in oorspronkelijke verpakking van de verkoper met de door hem aangebrachte merken en tekens. Artikel 7 Eigendomsvoorbehoud De door de verkoper geleverde zaken blijven het eigendom van verkoper, totdat de koper de koopsom heeft betaald. Tevens geldt de voorbehouden eigendom voor de vorderingen, die de verkoper tegen de koper mocht verkrijgen wegens tekortschieten van de koper in één van zijn verplichtingen jegens de verkoper. Door verkoper afgeleverde zaken, die krachtens lid 1 onder het eigendomsvoorbehoud vallen, mogen slechts in het kader van een normale bedrijfsuitoefening worden doorverkocht of gebruikt. In geval van doorverkoop is de koper verplicht van zijn afnemers een eigendomsvoorbehoud te bedingen. Het is de koper niet toegestaan de zaken te verpanden of hier enig ander recht op te vestigen. Artikel 8 Betaling Betaling dient door de verkoper ontvangen te zijn binnen 14 dagen na factuurdatum. Na het verstrijken van deze termijn is de koper in verzuim; de koper is vanaf het moment van in verzuim treden over het opeisbare bedrag een rente van 1% per maand verschuldigd. In geval van liquidatie, faillissement of surséance van betaling van de koper zullen de betalingsverplichtingen van de koper onmiddellijk opeisbaar zijn en is de verkoper bevoegd de verdere uitvoering van de overeenkomst op te schorten, dan wel tot ontbinding van de overeenkomst over te gaan, één en ander onverminderd het recht van verkoper om schadevergoeding te vorderen. Indien betaling in termijnen is overeengekomen, wordt bij niet-tijdige betaling van een termijn het gehele restantbedrag terstond opeisbaar zonder ingebrekestelling. Het in de laatste zin van artikel 8 lid 1 bepaalde is van overeenkomstige toepassing. Artikel 9 Incassokosten Als de koper in gebreke of in verzuim is met het nakomen van één of meer van zijn verplichtingen, dan komen alle kosten ter verkrijging van voldoening buiten rechte alsmede de gerechtelijke kosten voor rekening van de koper.
Duurzaam drukwerk De Bolster is zuinig op onze wereld. Daarom
Deze catalogus is gedrukt op Rebello,
kiezen wij bewust voor papier dat bijdraagt
een 100% Gerecycled, FSC, Blauwe Engel
aan het behoud van bossen en waarvoor in
en Europees Ecolabel gecertificeerd papier
het productieproces minder water en energie
met een score van 91 (‘Excellent’) op de
nodig is en minder CO2 wordt uitgestoten.
WWF Paper Scorecard.
Artikel 10 Aansprakelijkheid De verkoper is niet aansprakelijk voor schade als gevolg van een gebrek in de geleverde prestaties, tenzij er sprake is van opzet en/of grove schuld aan de zijde van de verkoper en/of haar werknemers. De koper is verplicht de schade, ten aanzien van de prestaties waarover hij een klacht bij de verkoper indient, zo veel mogelijk te beperken. Indien de verkoper op basis van één of meerdere voorwaarden aansprakelijk is, is deze aansprakelijkheid beperkt tot de factuurwaarde van de prestaties; de verkoper is in geen geval aansprakelijk voor enige vorm van gevolgschade. Artikel 11 Gebruik en garantie Verkoper garandeert dat de geleverde prestaties naar haar beste vermogen zullen voldoen aan de hierbij behorende productspecificaties. De productspecificaties gelden echter niet als garantie. In het geval het geleverde niet voldoet aan de productspecificaties zal de afnemer hierover geïnformeerd worden. Verkoper staat er voorts niet voor in dat de geleverde prestaties voldoen aan het doel dat de koper hieraan geeft. Indien door verkoper een kiemkracht is aangegeven, is deze uitsluitend gebaseerd op reproduceerbare laboratoriumtesten. Geen directe relatie kan worden verondersteld tussen de aangegeven kiemkracht en de opkomst van het zaad bij de koper. Deze aangegeven kiemkracht geeft enkel de kiemkracht aan ten tijde van de uitvoering van de test en voor de omstandigheden waaronder de test is uitgevoerd. Opkomst is onder meer afhankelijk van de locatie, teeltmaatregelen of de klimaatsomstandigheden bij de koper. Elke eventuele garantie van de zijde van de verkoper vervalt, indien de koper de zaken bewerkt, dan wel laat bewerken, herverpakt, dan wel laat herverpakken of onjuist gebruikt. Artikel 12 Gebreken; klachttermijnen De koper dient de gekochte zaken bij aflevering – of zo spoedig daarna als mogelijk – te onderzoeken. Hierbij dient de koper na te gaan of het geleverde aan de overeenkomst beantwoordt, te weten: - of de juiste zaken zijn geleverd; - of de afgeleverde zaken wat betreft kwantiteit overeenstemmen met het overeengekomene; - of de geleverde zaken voldoen aan de overeengekomen kwaliteitseisen of – indien deze ontbreken – aan de eisen die gesteld mogen worden voor een normaal gebruik en/of handelsdoeleinden. Worden zichtbare gebreken of tekorten geconstateerd, dan dient de koper deze binnen 5 werkdagen na aflevering schriftelijk onder vermelding van partij-, afleverbon en/of factuurgegevens aan de verkoper te melden. Niet zichtbare gebreken dient de koper binnen 5 werkdagen na ontdekking schriftelijk
onder vermelding van partij-, afleverbon en/of factuurgegevens te melden aan verkoper. Klachten moeten zodanig zijn beschreven dat de verkoper of een derde deze kan verifiëren. Hiertoe dient de koper tevens een registratie bij te houden ten aanzien van het gebruik van de zaken en, in geval van doorverkoop van de zaken, van zijn kopers. Indien de koper geen melding maakt binnen de genoemde termijnen, wordt zijn klacht niet in behandeling genomen en vervallen zijn rechten. In geval van een blijvend geschil tussen partijen over de kiemkracht, de rasechtheid, de raszuiverheid en de technische zuiverheid kan op verzoek van één der partijen een (her) keuring plaatsvinden door de Naktuinbouw, gevestigd in Roelofarendsveen, Nederland, op kosten van ongelijk. De herkeuringstoets wordt uitgevoerd op basis van een erkend monster. De uitslag van deze (her)keuring bindt beide partijen, onverminderd het recht van partijen geschillen over de gevolgen van deze uitslag voor te leggen aan de in artikel 16 genoemde instanties. Artikel 13 Informatievoorziening Door verkoper gegeven informatie in welke vorm dan ook kent een vrijblijvend karakter. Beschrijvingen, aanbevelingen en illustraties in brochures en folders zijn zo nauwkeurig mogelijk afgestemd op ervaringen in proeven en praktijk. De verkoper aanvaardt echter in geen enkel geval op grond van zulke informatie aansprakelijkheid voor afwijkende resultaten in het geteelde product. De koper dient zelf te beoordelen of de zaken geschikt zijn om voor de beoogde teelten en/of onder de lokale omstandigheden te worden gebruikt. Bij de door verkoper gegeven informatie wordt onder ‘immuun’ verstaan: het ras is onvatbaar voor een bepaalde ziekte (onvatbaar is een absoluut begrip); onder ‘resistent’ wordt verstaan: het vermogen van de plant om de ontwikkeling van een bepaalde ziekte of bepaalde vormen van deze ziekte tegen te gaan of te bemoeilijken; onder ‘tolerant’ wordt verstaan: het vermogen van de plant om een bepaalde ziekte of een schadelijke milieufactor te verdragen, met geringe nadelige effecten op de groei en de productie; onder ‘vatbaar’ wordt verstaan: het onvermogen van de plant om de groei of ontwikkeling van een bepaalde ziekte of schadelijke milieufactor te hinderen of tegen te gaan. Artikel 14 Overmacht Onder overmacht wordt verstaan omstandigheden die de nakoming van de verbintenis verhinderen, en die niet aan verkoper zijn toe te rekenen. Hieronder zullen, indien en voor zover de omstandigheden de nakoming onmogelijk maken of onredelijk bemoeilijken, mede zijn begrepen: stakingen in andere bedrijven dan die van verkoper, wilde stakingen of politieke stakingen in het bedrijf van verkoper, een algemeen gebrek aan benodigde grondstoffen en andere voor het tot stand brengen van de overeengekomen prestatie benodigde zaken of diensten; niet voorzienbare stagnatie bij toeleveranciers of andere derden waarvan de verkoper afhankelijk is en algemene vervoersproblemen. De verkoper zal de koper zo spoedig mogelijk op de hoogte stellen indien hij door overmacht niet of niet tijdig kan leveren. Indien de overmacht langer dan 21 dagen duurt, zijn beide partijen gerechtigd de overeenkomst te ontbinden. Verkoper is in dit geval niet verplicht tot enige schadevergoeding. Artikel 15 Conversie Indien een bepaling uit deze Verkoop- en leveringsvoorwaarden nietig is, treedt voor deze bepaling automatisch (van rechtswege) in de plaats een geldige bepaling die zo veel mogelijk beantwoordt aan de strekking van het nietige beding. Partijen zijn gehouden over de tekst van deze nieuwe bepaling zo nodig met elkaar in redelijk overleg te treden. In dat geval behouden de overige bepalingen in deze Verkoop en Leveringsvoorwaarden zo veel mogelijk onverminderd hun geldigheid. Artikel 16 Geschillenbeslechting Tenzij partijen in onderling overleg arbitrage zijn overeengekomen, zal elk geschil worden beslecht door de in eerste aanleg bevoegde burgerlijke rechter ter plaatse van de verkoper, tenzij de toepasselijke regels van het in artikel 17 gekozen recht dwingendrechtelijk een andere rechter bevoegd verklaren. In geval van een geschil zullen partijen echter in eerste instantie in onderling overleg, of anders middels mediation, tot een oplossing trachten te komen, alvorens partijen dit geschil aan een arbitragecommissie dan wel aan de burgerlijke rechter voorleggen. 3. Verkoper blijft te allen tijde bevoegd de koper te dagvaarden voor de volgens de wet of het toepasselijke internationale verdrag bevoegde rechter. Artikel 17 Toepasselijk recht Op elke overeenkomst tussen verkoper en koper is het Nederlands recht van toepassing. Indien verkoper en koper niet in hetzelfde land zijn gevestigd, is bovendien van toepassing de ‘United Nations Convention on the International Sales of Goods’ (het Weens Koopverdrag), voor zover dit niet afwijkt van deze voorwaarden en voor zover het niet in strijd is met het dwingend recht van het land van de verkoper.
85 Omslag_Tuingids2021_OPM_DEF.indd 3-4
08-10-2020 08:36
B I O - Z A D E N
V O O R
E E N
S U C C E S V O L L E
T E E L T
Tuingids 2021
www.bolster.nl B I O - Z A D E N V O O R E E N
• Snelle levering • Groeikrachtige zaden • Natuurlijk biologisch
Blader door ruim
T E E L T
Tel. +31 (0)578 621 433 info@bolster.nl www.bolster.nl
Vertrouwde kwaliteit
S U C C E S V O L L E
De Bolster biologische zaden Oude Oenerweg 13 8161 PL Epe Nederland
www.bolster.nl
Gemakkelijk online bestellen
Omslag_Tuingids2021_OPM_DEF.indd 1-2
330
biologische rassen
08-10-2020 08:36