Batayan sa Pagwawasto A. Anu-ano na ang mga Alam Mo? (pp. 2–3) 1.
(T)
2.
(T)
3.
(T)
4.
(M) Ang pagdagdag ng asin ay ginagamit sa pag-iimbak ng pagkain. Hindi lamang nito pinatutuyo ang pagkain; pinapatay rin nito ang mga mikroorganismo.
5.
(T)
6.
(T)
7.
(M) Ang pigi ay ang mas pinipiling hiwa ng baboy para sa longganisa. Hindi iminumungkahi ang tiyan ng baboy (pork belly) dahil ito ay maraming taba.
8.
(T)
9.
(T)
10.
B.
(M) Ang jelly ay kabilang sa mga iniimbak na prutas. Ito ay ginagawa sa pamamagitan ng pagpiga sa katas ng pinakuluang prutas.
Aralin 1 Pag-aralan at Suriin Natin Ito (pp. 4–5) 1.
Nag-alala si Aling Tinay dahil alam niya na mabilis masira ang karne at wala silang repridyereytor. Wala rin siyang alam tungkol sa pag-iimbak ng pagkain. Dahil wala siyang alam na pamamaraan sa pag-iimbak ng pagkain, maaaring masira ang karneng hindi niya nabenta at dahil dito, maraming pera ang mawawala sa kaniya.
2.
Ang mga nasa ibaba ay mga halimbawang sagot. Maaaring magkaroon ka ng ibang sagot. Oo. Nabulok ang karne dahil hindi ko ito inilagay sa repridyereytor. Pagkalipas ng ilang araw, nagsimula na itong mamaho. Hindi. Hindi pa ako nakaranas na mabulukan ng karne. Lagi naming nakakain ang mga pagkain na aming inihahanda o niluluto.
48