Índice
Introducción
Introducción HIstoria
4-6
Misión y Visión
7-8
Identidad Concepto Logotipo Retícula tamaño
10-21 12 13 14 15
Estrategia
22-28
Aplicación
29-36
Contacto
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Este manual constituye un instrumento de consulta y trabajo para todos aquellos responsables de la correcta utilización del logotipo Paxxci Cay. Su diseño responde a las necesidades de la dueña del restaurante, es una herramienta de comunicación que norma cada detalle del logotipo con el fin de evitar alteraciones en su uso y aplicaciones, logrando que se mantenga la unidad gráfica, sólida, única y coherente. También se dará a conocer ideas de estrategias que permita dar mejor imagen al restaurante a través del diseño de packaging, publicidad , en redes sociales y otros. Este documento, es por tanto una guía para todo el proceso de comunicación que involucra el uso de la marca de Paxxci Cay, gastronomía diaguita.
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Historia de la empresa Eliana Espinoza, tiene sus orígenes en las zonas donde se ve manifestada la cultura diaguita, es por ello, que se impregnó de esta. Al crecer vivió situaciones que la llevaron a convertirse en una emprendedora gastronómica Donde no solo su intención es crear un restaurante, sino que también quiere trasmitir su cultura diaguita a través de la gastronomía dando a conocer distintos tipos de platos típicos y empanadas. Principalmente con materias primas de calidad, productos que se localizan en el norte chico de Chile (valles del río Huasco y del río Choapa).
Cultura Diaguita El origen de la Cultura Diaguita se sitúa hacia el año 800 D.C, según los hallazgos del Complejo Las Animas, en los Valles de Copiapó, Huasco, Elqui y Limarí. Cultivaban el maíz, mantenían rebaños, recolectaban frutos y explotaban los recursos marinos. También hilaban el suave pelo de las llamas y con esa lana confeccionaban sus vestimentas. Tal como sus antecesores, eran hábiles metalurgistas, puesto que con aros, placas y brazaletes adornaban sus cuerpos. Lo más destacado de esta cultura, y que la hace reconocida a nivel mundial, es su maravillosa elaboración de cerámicas, la cual constituye un verdadero tesoro artístico.
A partir de agosto del año 2019, inicia su emprendimiento Paxxci Cay ,Ubicado en la comuna de Alto Hospicio, el cual se dedica a la venta de empanadas fritas con diversos rellenos, a pedido de los clientes. Además ofrece almuerzos y bebidas para consumir en el local y también para llevar.
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Hacia el año 1470 D.C, el Imperio Inca comenzó la conquista del territorio chileno, interrumpiendo violentamente la hasta entonces apacible vida de los diaguitas, quienes se vieron obligados a trabajar en la explotación de recursos mineros, para provecho de la administración Inca.
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Productos Entre toda la ardua variedad de productos que ofrece este restaurante diaguita nos podemos encontrar con: Empanadas:
Público objetivo Hombres y mujeres Edad: 20 a 50 años aproximadamente Puedes mezclar los sabores como tú quieras, armando tu propia empanada
Segmentos
Pollo queso Queso champiñón Pollo choclo queso Marisco Camarón que queso Queso espinaca Almuerzos Sopas y ensaladas Pescado frito con arroz Can cato con papas cocidas Desayunos Sopaipa pasada va variando Café de higo artesanal Té de hoja con hierba luisa
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Hospicianos Jovenes - Adultos Trabajadores
Misión Satisfacer las necesidades de los clientes y ofrecer al mismo tiempo, un servicio excelente, a través de una gran y atractiva variedad gastronómica de origen diaguita.
Visión Ser reconocido como un restaurante original, sólido y profesional, con calidad y principio éticos, el cual ofrece un servicio y producto de excelencia a sus clientes.
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Moodboard Metas Crecer en ventas. Expandir el local, generar nuevos y mĂĄs cĂłmodos espacios tanto para el cliente commo para el personal de trabajo. Crear y ofrecer mayor variedad de platos y productos. Generar nuevas alianzas con emprendedores.
Compromiso Ofrecer el mejor servicio al cliente, aportando en dar un espacio limpio y seguro, ofreciendo comida original, con nuevos sabores y aportando cultura en este caso, diaguita.
Valores Transparencia: enfoque en dar el mejor servicio al cliente. Excelencia: ofrecer el mejor producto y destacando materias primas de calidad. Confianza: demostrar ser un restaurante confiable y amigable con el medioambiente, a travĂŠs del servicio y producto que se ofrece 8
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Identidad
Corporativa
Los logotipos deben incluir símbolos claramente asociados a quienes representan. Para que resulte congruente y exitoso. La simplicidad permite que sea legible escalable, reproducible, distinguible y memorable. La tipografía es actual y armónica.
Significado La marca Paxxci Cay, tiene su origen en la cultura diguita, es por ello, que se ha decidido tomar elementos significativos de la cultura, asi como también del significado del nombre. La luna se ha tomado a partir del significado del nombre, realizando una media luna, añadiéndole elementos de trazos y líneas bien definidos, los cuales son característicos de la cerámica diaguita. Añadir elementos tipogfáficos para generar un complemento, entre un isotipo y un logotipo, genrando un imagotipo como resultado. Lo interesante de esta marca, es que funcionan ambas partes por seprado. Creando una alegre y armoniosa dualidad de la marca, para generar nuevos elementos corporativos y de identificación de la marca.
Emprendedora- Gastronomia-Diaguita- Luna-Rojo- Compromiso- Ecofriendly
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Retícula de Trazo 16 x
11 x
10 y 4y
10 y
1y
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Logotipo
Sera necesario emplear una retícula para justificar los trozos y rasgos del logotipo para su fácil reproducción en rótulos, fotomecánica manual o digital.
13 x
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L a Marca se Adapta
Tamaños
4 cm
2,94
La ubicación de la marca varía según el formato y la pieza que se lleve a cabo. La ubicación horizontal y la ubicación vertical son las variaciones de ubicación de esta palabra en elemento.
Logotipo
6 cm
Para la correcta visualización del logotipo vertical se establece como tamaño mínimo la medida de 2,94 cm x 4 cm (alto y ancho). Así también para su reproducción en tamaños proporcionales se determina que cada espacio entre líneas posee un valor de 1 cm
4,4cm
8 cm
5,7cm
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Aplicación en
Colorimetría
El color jugar un papel fundamental dentro de nuestra marca, es un elemento principal al momento de transmitir correctamente lo que deseamos comunicar con nuestra imagen. Nuestra marca se compone con 2 colores los cuales deben aplicarse.
Fondo de Color
Psicología del color
Artes Gráficas (Pantone): Impresión Offset (imprenta). Cuatricromía (CMYK): Impresión en Cuatricromía RGB (Digital): Web, pdf y otros
# 000000 CMYK C:91% M:79% A:62% N:97%
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El significado del color negro Sofisticación, protección, se asocia con lo misterioso y lo desconocido
# cd1619 RGB R:0 G:0 B:0
CMYK C:15% M:100% A:100% N:0%
RGB R:205 G:23 B:25
El significado del color rojo Pasión, importancia, fuerza, calor, energía.
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Aplicación en
Fondo de Color
Tipografía mayan square
Paxxci Cay ABCDEFGHIJKLMNÑOPQRSTUVXZ abcdefghijklmnñopqrstuvxz 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Elegant Sans
Gastronomía Diaguita ABCDEFGHIJKLMNÑOPQRSTUVXZ abcdefghijklmnñopqrstuvxz 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 La elección tipográfica se encuentra íntimamente ligada a la representación de la cultura diaguita, con esta tipografía de carácter moderna, armoniosa y viva, entrega aún más realce a la marca. Además, se complementa con una tipografía sans serif, simple, pero a la vez amigable debido a las curvas de la misma. Es por ello, que entre ambas le dan aún más significado y motivación a la marca, para representar a la cultura diaguita.
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Usos incorrectos de la Marca
Área Respeto 2x 2x El logotipo deberá estar siempre separado de otros emblemas, textos, colores, dibujos, o cualquier otro elementó gráfico, por un espacio al que se denomina área de restricción. Esto proporciona la identidad dentro de su espacio de reserva se puede calcular con la proporción generada del alto del logo, por medio de los valores presentado abajo.
Para el correcto funcionamiento de la marca, se establece los siguiente uso incorrecto que se deben envitar:
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Es importante respetar estas normas en la aplicación del logotipo para evitar confusión y permitir que se lea correctamente y comunique la imagen en orden y limpieza.
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1. Potenciar Redes Sociales especialmente Facebook y WhatsApp:
Mediante la creación de publicidad atractiva y utilizando mensaje amigable, para atraer a los clientes.
Estrategia
online y offline
2. Generar un Video Tour virtual: Con la finalidad de acercar a los clientes y po-
tenciales consumidores a conocer e impregnarse de la cultura diaguita. Invitaremos a los clientes a conocer el origen diaguita ( Valle del Elqui), a escuchar los sonidos de la tierra, las aves, los animales, mirar las zonas de plantación, conocer sus viviendas y alimentos, todo esto, a través de un recorrido virtual. Una experiencia unica e irrepetible, que generará conocimiento, empatía y lazos mayores y más fuertes con el producto que la marca ofrece. A través de este tour, aplicaremos los sentidos: oir y ver principalmente. En la parte interactiva se encuentra el tacto. Además, generar una nueva experiencia en el sentido del olfato, trayendo a memoria recuerdos y experiencias vividas en los consumidores. Por ejemplo, si anteriormente ha sentido el olor a tierra húmeda, que a través de la imagen proyectada, pueda traer a memoria ese aroma y lo pueda identificar y lograr una sensación idealmente positiva.
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Estrategia Online
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9:30 PM
Wom
Maria última vez a las 13:25
Buscar
Direct
Tu historia
George
Amada
Colby
Hola!! Buenas tardes, ¿en qué podemos ayudarte? 5:20 PM
Paxxci Cay Gast ronomía Diagui
ta
¿Qué estás pensando?
Hola! quiero hacer un pedido
5:18 PM
Paxxci Cay Paxxci Cay
Hoy a las 11:14 PM Queridos amigos!! Hoy les presentamos dos nuevos productos que estaremos inlcuyendo en la preparación de nuestros deliciosos platos y empanadas #charqui #quesodecabra #gastronomiadiaguita Gastr
onomía Diaguita
Si, claro! dígame
5:20 PM
Quiero encargar 5 empanadas 5:18 PM
los sabores son
5:22 PM
2 charqui, 1 pollo y 1 pascuence 5:18 PM 65 Me gusta C
45 Comentarios8
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omentarC
ompartir
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Anotado!
5:20 PM
Escribir un mensaje
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Video Tour: Experiencia Diaguita
1. Crear un nuevo packaging: Hoy en día es fundamental que la entrega de los productos, sea en una
forma atractiva, agradable y amiga con el medio ambiente. Es por ello, que para la entrega de los productos de la marca Paxxci Cay, se propone un modelo basada en lo ecofriendly, y además, es atractivo a los ojos del consumidor.
2. Generar elementos corporativos con diseño propio
Diseño interior orientado a poner en valor un concepto gastronómico (diaguita). La comida es el pretexto para dar forma a atmósferas que refuerzan el sabor de los ingredientes. En esta ocasión, el diseño del punto de venta debe contar una historia. Los elementos característicos son: Pinturas diaguitas Vajilla (platos, vasos, tazas) con diseños étnicos. Pintados o sublimados. Manteles con bordados característicos. Mobiliario rústico, sencillo, de madera. Múscia folklórica Aroma a comida casera Iluminación armoniosa De esta forma, la comida y espacio hablan un mismo idioma, con diferentes recursos que se complementan y refuerzan la individualidad de tu marca.
Los clientes quieren comer, pero también quieren vivir una experiencia gastronómica total y memorable.
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Estrategia Offline
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3. Intervención Gastronómica: Show Cooking Un show cooking es la elaboración de platos a manos de un chef en directo ante los comensales, es un verdadero espectáculo gastronómico. Cocinar a la vista de los clientes es una práctica que llama mucho la atención de los comensales y alimenta su curiosidad. El consumidor podrá pedirle a la señora Eliana, algunos cambios de la comida, y podrá, además, disfrutar de los alimentos recién cocinados, lo que es fundamental para el agrado del consumidor. En este sentido, permitirá la diferenciación tanto del restaurante como de la marca Paxxci Cay, destacándolo entre la competencia, lo cual será un potencial valor agregado. Aumentará, la fidelización de los clientes y consumidores, aumentando el alcance de la marca y consiguiendo nuevos objetivos de venta. Al ser una estrategia en vivo y en directo, los consumidores interactuan en sus redes, tomando fotografías, y compartiéndolas en las ya mencionadas, generando un nuevo tráfico informativo y haciendo viral el evento. Se creará un hashtag, con el fin de fomentar la participación de los clientes en sus redes. Impactar en las redes sociales, aumentar los seguidores, mayor trafico de visitas, mayor posicionamiento de la marca y mayor numero de nuevos potenciales clientes. La interacción es alta, ya que se encuentran todos los sentidos activos.
Propuestas de
Packaging
#cocinandoconpaxxcicay #gastronomiadiaguita
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Mockup Corporativa
Taza Sublimada DiseĂąo propio
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+569
Paxxc i Cay 8456 2440 Los C ó Alto ndores # Hospi 2887 cio
Propuestas de Decoración
Gastronomía Diaguita
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Diseño, inspiración alimentos, para crear individuales de papel ecológico o papel para envolver los alimentos.
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Propuesta
Cooking Show
Contacto DiseĂąado y Diagramado Jacqueline belmar Contanza Cepeda Clienta : Eliana Espinoza Emprendimiento Paxxci cay Gastronomia Diaguita
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