LIFESTYLE FOR A LIFETIME NR. 7 2020
Sommer på terrassen · I haven · På altanen · i sommerhuset eller en anderledes
SOM MER SOL OG SØLV TØJ E T M A G A S I N U D G I V E T A F E N G L I S H S I LV E R H O U S E
Kære Læser Hvis du i år har tænkt dig at blive hjemme og nyder sommeren med familien og et par gode venner, så gør det til en fest. De ting, vi for uger siden tog for givet, er nu ikke længere givne. Med et sus fra andre himmelstrøj blev også Danmark ramt af Covid 19. En forandret verden som vi er vidne til. Bryllupper, barnedåb, konfirmationer og runde fødselsdage er pludselig ikke noget. Store familiefester er aflyst. Ingen store sammenkomster. Begivenheder bliver for en tid sat på ”Stand by”. Nostalgien har fået en større plads i danskernes hverdag. Afstand, vaske hænder, vise hensyn er dagligdag. Landet over er detailhandlen anskudt. Nethandlen har til gengæld fået en opblomstring.Vi sender hver dag pakker til kunder over det ganske land. Jeg håber også dette nye nummer af Lifestyle for a lifetime kan være til glæde og inspiration. Vores webshop har åbent - 24 timer i døgnet.
Med venlig hilsen
JENS PETER MØLLER English Silver House Gammel Mønt 25 1117 København K 33 14 83 81 mail@eshsilver.dk
”Kun 4 skridt ned........” Indgang til butikken på Gammel Mønt 25
SOM MER SOL OG SØLV TØJ
Nyforsølvet spisebestik ”Old English”
Sommer, sol og sølvtøj! Og tilføj så lige søndagsmiddag! Mange familier gør en dyd ud af at mødes til søndagsmiddag. Travlhed og andre gøremål kommer tit på tværs i løbet af ugen. Der er ikke noget mere befriende end en hyggelig søndagsfamiliemiddag. Eller en afslappet middag med gode venner!
Hold afsand og pas godt på hinanden. Kom godt videre.
Spisekniv: Sølvplet 275,- Spisegaffel: Sølvplet 250,-
Dessertske: Sølvplet 240,-
REND MIG I TRADITIONERNE I 1958 skrev Leif Panduro ”Rend mig i traditionerne” En roman med afsæt i stive traditioner og manglende mod til forandringer. Metamorfose og et opgør ulmer og medfører utraditionelle handlinger. Sølvtøj kobles ofte sammen med tidligere generationers traditioner og syn på spisestuen, hvor der blev dækkest op med sølv ved festlige lejligheder. Bestik, lysestager, sølvtallerkner, fade, saucekander, kandelabre osv. Flot så det ud den gang, og flot ser det stadigt ud, når der kommer sølvtøj på bordet. Imidlertid har sølvtøj fået en helt ny æra. Det højtidlige er pillet af, og den uhøjtidelige er vundet frem. Der er en oprigtig forståelse for sølvets historie og kvaliteter - og ja, så bliver man nød til at pudse det! Det er atmosfærens sammensætninger af bl.a. svovl, der får sølvtøjet til at ”løbe an”, som vi siger. Sølvet får en mørkere farve. Nogle synes faktisk, at sølvtøjet bliver mere spændende, når det ændrer farve. Ligesom du skal vedligholde andre ting som du sætter pris på, bliver du også nødt til at pudse sølvtøj, med mindre du hører til den gruppe, der som tidligere nævnt, lader sølvet løbe an. Bruger du dit sølvtøj hver dag, skal det ikke pudses nær så ofte. Den daglige berøring hjælper med ”pudsningen”
Webshoppen Tag et kig i webshoppen, eller kom forbi forretningen på Gammel Mønt 25. Vi ser frem til at vise dig vores sølvtøj.
Peber- og salt kværne i sterling sølv. Stor: 2.935,Lille: 1.575,-
KØLIG VIN KAN OG SÅ VÆRE RØD
Det skulle du prøve Hvis ikke du har prøvet det endnu skulle du onde dig selv, at nyde en kold rødvin til din sommermad. Næste alle rødvine kan drikkes afkølede. Spørg din vinhalder til råds. Hos Con-avec, som sælger vin på nettet, kan du finde rødvine, der med stor glæde kan nydes afkølede. www.conavec.dk
Beaujolais En af de rødvine, der traditionelt serveres afkølede er Beaujolais. Beaujolais er en fransk rødvin, og Beaujolais er navnet på et vindistriktet. Har du først overgivet dig til tanken om kølige rødvine, kan du igen spørge din vinhandler til råds om rødvine, der godt må være kolde. Der findes fremragende rødvine fra både Italien og Spanien, der drikkesafkølet med velbehag.
Lige fra køleskabet Opbevar rødvinen ved køleskabstemperatur 5o C, og tag den ud, lige før du serverer den.Vær opmærksom på, at vinens temperatur stiger omking 2°C på 10 minutter, når den står ved stuetemperatur.
Her er en vinkøler til stor hjælp Her kommer en vinkøler til sin ret. Er vinkøleren af sølv, får du mere glæde af din kølige rødvin, idet sølvet holder på temperaturen. Udover det praktiske er det også festligt med en vintage vinkøler. Se dem alle på
www.englishsilverhouse.dk
I LOVE PARIS IN THE SUMMER Stor Vin- og Champagnekøler. Sølvplet. 4.375,-
Ny stor vinkøler i sølvplet Måske kender du denne vinkøler fra rejser til Paris, hvor du finder den på bardisken fyldt op med is og kølige vine. Rummer op til 4 - 5 flasker.En populær bryllupsgave. Også flot med en personlig gravering. I webshoppen www.englishsilverhouse.dk finder du vintage vin- og champagne kølere og andre gode gaveideer. Stor vinkøler i tin, som rummer 8 - 10 flasker
HOT IN CA LI FOR NIA
Spisetallerken 28 cm. 695,Findes også som dessert tallerken. 645,Spisegaffel i tin. 255,- Spisekniv i tin. 280,-
Porcelæn med tinkant I Los Angeles og andre steder i Californien har de også fået øjnene op for dette flotte italiensk porcelæn med kant af tin. Vi synes, det passer godt til en afslappet og uhøjtidelige livstil. Tin og sølv klæder hinanden. Besøg webshoppen og se mere. Salatskål 30 cm. 1.095-
SOMMER SOL OG SØLVTØJ
MAN HA T TA N Manhattan Cocktail 6 cl Kentucky Bourbon Whisky 3 cl Rød / Rosso Vermuth ¼ cl Aagostura Isterninger
Tilberedning Hæld alle ingredienserne i shaker med is og rør godt rundt. Si over i et koldt cocktailglas. Pynt med et cocktailbær og servér.
Manhattan Cocktail Historien antyder, at cocktail’en stammer fra 1870’ernes Manhattan Club i New York City, hvor den blev serveret til en reception afholdt af Lady Randolph Churchill, mor til Winston. Lady Randolph var imidlertid i Frankrig på det tidspunkt og var gravid, så historien er sandsynligvis ”fake news” Den rigtige historie tilskrives bartender Black, der arbejdede på en bar på Broadway i 1860’erne.
Traditioner På den lille nordfrisiske ø Föhr er Manhattan-cocktail en standard drink på næsten alle caféer og restauranter, hvor de lokale kommer. Historien fortæller, at mange af Föhrs beboere praktiserede dybhavsfiskeri, som var specielt godt ud for Manhattans kyst. Her fik de smag for drinken og bragte den med sig tilbage til Föhr. Besøger du de frisiske øer så husk at bestille en Mahattan. De lokale føler, det er deres egen opfindelse!
3 ORD DER HAR SAMME MENING Sølvtøj spiller en væsentlig rolle i historien om engelske herskaber. Englænderne har gennem tiderne lavet mange finurlige ting i sølv. Sølvtøj signalerede allerede dengang rigdom og velstand. Bakker har altid og bliver stadig flittigt benyttet som en pragtisk ting, når man skal bringe f. eks. mad frem til bordet. Men bakker bruges også til at bære tallerkner, glas, spisebestik og andet på. Det er ikke en tilfældighed, at englænderne bruger tre forskellige ord for en sølvbakke. Tray, Salver og Waiter. Funktion og størrelse bestemmer ordenes betydning. ”Waiter” - ”A single drink serving tray” ”Salver” har ofte små ben og kan være både rund og kvadratisk. Breve og lign. blev tidligere bragt til herskabet af en tjener på en Salver. Ordet salver kommer fra spansk - Salva. ”Tray” dækker bredt over begrebet bakker i al almindelighed. Ordet tray stammer faktisk fra svensk ”träd” Sådan har verden tidligere været med til at forme det engelske sprog. I dag ”stjæler” vi fra engelsk, mens englænderne har stjålet fra andre. Ordet ”Silver” tilskrives oldtysk ”Silbir” eller ”silabar” Sådan er der så meget.
Vintage serveringsfad fra det hæderkronede hotel ”The Connaught” i London. Hvem vil ikke gerne spise en frisk flødebolle serveret på et sølvfad!
FORSØLVEDE VINTAGE BAKKER
Vintage serveringsbakker i sølvplet Disse skønne galleribakker finder vi i England. Inden de kommer hjem bliver de forsølvede. Findes i flere størrelser.
KØLIGE RØDVINE FRA CON-AVEC
KØLIG RØD VIN TIL SOMMER Domaine Michel & Marc Rossignol Bourgogne Pinot Noir 2017
Domaine Michel & Marc Rossignol Bourgogne Pinot Noir 2017 bliver lavet på druer fra marker i Pommard, Volnay og Savigny-les-Beaune. Farven er let rubinrød, og duften er yderst elegant og karakterfuld med fine modne jordbær og en anelse krydderier. Smagen er blød og rund med lave tanniner, en høj syre og en god balance.
Vinbæger i sterling sølv. Holder længere på vinens rigtige temperatur. Fremstillet med eneret for English Silver House.
Château du Basty Beaujolais Cru Régnié 2016 Château du Basty 2016 har en flot klar og medium intens rubinrød farve. Duften er meget ren med en medium intensitet af primære noter, friske og modne jordbær, kirsebær, hindbær, tranebær og solbær. Smagen er tør med et relativt højt og friskt syreniveau, lette og bløde tanniner samt en let og elegant, men også også karakterfuld fylde. Jordbær, kirsebær og hindbær dominerer med en anelse krydderier i baggrunden. En fremragende vin med en sublim balance og kompleksite samt finesse, elegance og struktur.
Domaine Pierre Savoye Morgon Côte du Py Cuvée Vieilles Vignes 2015
Domaine Pierre Savoye Morgon Côte du Py Cuvée Vieilles Vignes 2015 har en flot rubinrød vin med en medium intens duft af jordbær og hindbær samt blåbær og urter. Smagen er saftig men kompleks, og er rund og blød med modne bær, lave silkebløde tanniner og et højt syreniveau. Har ligeledes en sublim balance, er elegant og perfekt at drikke nu, men også til at ligge i kælderen i 10-15 år endnu.
info@conavec.dk
26230379
NOS TAL GI EN Nostalgien fylder mere end nogensinde. Folk søger tilbage til en tid, som var ”dengang” Retro - andre værdier andre livsanskuelser og livskvalitet. Covid 19 har på mange måder sat sine spor. Denne dejlige vintage vinkøler i sølvplet stammer fra et hotel eller restaurant i London. Hvis den kunne tale, kunne den uden tvivl fortælle gode historier, ligesom du sikkert kan fortælle gode historie som du med glæde deler ud af. Vintage vinkøler, sølvplet ca. 1950. 3.995,-
I webshoppen kan du med fordel tilmelde dig vores nyhedsmagasin og bl.a. få løbene informationer og tilbud m.m. www.englishsilverhouse.dk
FOTO RAM MER I SØLV
Fotorammer i sølv bruges ofte som gaver, eller du brug dem til dine egne fotografier. Du finder vores udvalg i fotorammer på webshoppen eller kom forbi forretningen i Gammel mønt 25. Sølvet poleres til højste finish og gennemgår en streng kvalitetskontrol for at vi kan levere den bedste kvalitet. Fotorammerne er fremstillet i England og findes i flere forskellige størrelser og mærket med britiske sølvstempler, der garanterer den bedste kvalitet. Alle fotorammer er monteret med en bagside lavet af træ. Kan stå på højformat eller tværformat.
LIFESTYLE FOR A LIFETIME
ENGLISH SILVER HOUSE · GAMMEL MØNT 25 · 33 14 83 81 www.englishsilverhouse.dk