NR. 4. 2019
MAGASINET LIFESTYLE FOR A LIFETIME
SØLVET & KUNSTEN
U D G I V E T
A F
E N G L I S H
S I LV E R
H O U S E
L I F E S T Y L E
F O R
A
L I F E T I M E
”SØLVET OG KUNSTEN” HVAD HAR SØLV OG KUNST TIL FÆLLES? Dette er et godt spørgsmål som vi har stillet Jens Peter Møller, der er den daglige leder og ”altmuligmand” hos English Silver House på adressen på Gammel Mønt. For at starte et sted er Jens Peter vokset op med sølvtøj. For snart mange år siden, var hans far direktør for Georg Jensen & Wendel på Strøget i København. Dem som er gamle nok kan måske huske den dejlige forretning, der solgte Georg Jensen’s verdensberømte sølv til et trofast gruppe af kunder fra både ind- og udlandet. Senere blev Georg Jensen også kendt for sine juveler, der sædvanligvis blev fremstillet på det lille værksted på 2. sal af dygtige guldsmede. I 1970’erne vandt Georg Jensen flere Awards for sine originale smykker i bl. a. New York. Smykker tegnet af f.eks. Henning Koppel og den spanske kunstner Emilio Teno.
MEN TILBAGE TIL SØLVET. English Silver House har altid levet og åndet for sølvets mange kvaliteter, lige fra den første forretning blev etableret i 1911 til nu hvor nye tider og tendenser gør sig gældende i butikken på Gammel Mønt og på webshoppen, der er populær hos kunderne. England var engang en stormagt præget af rigdom, magt med kolonier over det meste af verden. En velstand hvor sølvet spillede en vigtig rolle. Der er snart ikke den ting, som englænderne ikke har fremstillet i sølv. Sølv kan fortælle spændende historie om velstand, lykke og romantik, men også krige, strid og magt. Navnet English Silver House antyder, at engelsk produceret sølvtøj spiller en væsentlig rolle. ”I dag repræsenterer vi betydningsfulde og anderkendte producenter fra England, men også fra andre lande i Europa.” som Jens Peter udtrykker det.
ONKEL HALLE Jens Peters onkel, (i familien kaldet onkel Halle) var igennem et langt liv kunstnerisk ØJENBRYNSBØRSTER leder på Georg Jensen Sølvsmedie og onLige fra øjenbrynsbørster, mavskeer, æble kel Halle - Harald Nielsen - har mange af kærnehusudstikker, til store fade, opsatser, Georg Jensen berømte korpus og bestik på theogforstand kaffeservicer, kandelabrer og lyseMAGASINET er sat i verden for i bredest mulig at fortælle om sin samvittighed. ”Onkel tegnede stager meget mere. .Alt sammen fremsølvtøj - ikkeHalle smykker menalom sølvtøj i alog almindeligehed tid for os børn” fortæller Jens Peter og anstillet i sterling sølv. Alle, der med glæde Både i hverdagen og til fester. MAGASINET, LIFESTYLE FOR A LIFETIME tyder, at det måske er herfra, han har sin har set Downton Abbey, har oplevet aristoindeholde gode historier, som måske ikke er fortalt tit. kunstneriskevilåre. kratiet i fuld flor. Ensåsvunden tid, der ikke lige er til at genopfriske - og så alligevel. Der er ved at udvikle sig en generation, som har fået øjnene op for sølvet kvaliteter. Privat foto
L I F E S T Y L E
F O R
BRYLLUPS - BARNEDÅBSGAVER English Silver House fører indlysende nok bl.a. det klassiske sortiment som kunderne værdsætter. Navnlig bryllups- og barnedåbsgaver købes i kælderbutikken på Gammel Mønt eller på webshoppen. BLOT ET PAR TRIN NED I lokalerne på Gammel Mønt 25 er der også fundet en naturlig plads til den moderne kunst, der er udført af Jens Peter. Glæden over sølvets mange kvaliteter deles med den moderne kunst. Jens Peter har altid haft en forestilling om at blive kunstner. I dag sælges kunsten fra lokalerne i Gammel Mønt. Både malerier og forsølvede skulpturer har fundet nye hjem i Danmark såvel som i udlandet. Du kan se mere kunst på www.jenspetermoller.com eller komme forbi Gammel Mønt 25. DET ER UBESKRIVELIGT AT VÆRE TIL ”For mig er sølv og kunst jævnbyrdige skabt af menneskelig passion, tiltrukket af sølvets talrige muligheder og smukke farve i samme grand som kunstens mange farver signalerer personlighed, holdning og kreativitet. ”Når det hele bliver virkelighed, er det ubeskriveligt at være til” slutter Jens Peter Møller.
A
L I F E T I M E
L I F E S T Y L E
F O R
SÆTTER PRIS PÅ DEN DAGLIGE KONTAKT Udover den daglige kontakt med kunderne og glæden ved at fortælle om sølvtøj, er Jens Peter Møller maler og skulptør. En interesse for kunst, som har ligget og ventet på at kunne komme til udtryk. Jens Peter er autodidakt kunstner, der bliver inspireret af kunst, tilskyndet af de sidste 100 års verdenskunst. I mere end 30 år drev han egen grafisk virksomhed, hvor hverdagen bestod i at tolke kreative udfordringer i et frugtbart samarbejde med andre. Jens Peter lærte at udtrykke sig i et personligt formsprog, der ledte ham til sit nuværende virke som kunstner.
A
L I F E T I M E
ET SKÆBENSVANGERT ØJEBLIK Naturligt indtræffer der sig en spænding, når man står ansigt til ansigt med kvalitetsbeviste beskuere. Et skæbnesvangert øjeblik for enhver kunstner. Indtryk kommer til udtryk tilskyndet af forståelsen for farvens aura og kvalitet. Simple elementer sættes sammen i et letfatteligt formsprog ansporet af vingesus fra andre kunstnere. I opfattelsen om hvad der er muligt i kunstens verden, opstår spontane ideer hvilket tiltaler mig, siger Jens Peter. Kvalitet og holdbarhed er nøgleord.
L I F E S T Y L E
F O R
A
L I F E T I M E
L I F E S T Y L E
F O R
A
L I F E T I M E
WEBSHOPPEN www.englishsilverhouse.dk 15 ÅR MED WEBSHOP Igennem MANGE år har English Silver House haft en webshop. I begyndelsen var det svært for vores kunder at forholde sig til tanken om at købe sølvtøj via nettet. ”I dag er den skepsis helt væk” siger Jens Peter. Handlen på webshoppen er i en positiv udvikling takket være en ekstraordinær indsat. Internt såvel som eksternt. Investeringerne i webshoppen lønner sig i længden. De gode resultater viser sig. Vi har kunder fra det ganske land, der med fordel benytter sig af vores webshop” TILLID Tillid og omdømme er altafgørende for kunder, når de køber sølvtøj via webshoppen. Kvalitet og udvalg er vigtige elementer i en webshop. Med over 100 år i branchen er vi rustet til at se fremtiden i møde.
FACEBOOK / INSTAGRAM Vi kan se, at der dagligt er flere og flere, som følger os på de sociale medier, ligeledes er der flere, der tilmelder sig vores nyhedsbrev. GAVEPAKKER OGSÅ I WEBSHOPPEN Alt hvad vi sælger på webshoppen bliver pakket i vores velkendte klassiske gavepapir og bånd. Selvfølgelig pakker vi gaven uden brug af tape! SAMTIDIG ET KATALOG Webshoppen er i dag uundværlig som salgsværksøj. Webshoppen bliver også flittigt brugt som katalog, hvor kunderne kan orienterer sig, inden de vælger at komme forbi butikken på Gammel Mønt 25. Vi sender rigtig mange pakker til kunder i København såvel som til kunder i resten af landet.
L I F E S T Y L E
F O R
A
L I F E T I M E
DESSERTER ”Lad blot gud beholde sit himmerige bare jeg får min dessert” Mae West
DESSERTER Desserter fylder meget. Desserter er vigtige. Tænk bare på de mange dessertbøger der i dag findes. Skrevet af de ypperligste dessertkokke fra de ypperligste restauranter eller opskrift på mormor’s pandekager. Det fleste har en yngligst dessert, og de fleste har minder om verdens bedste dessert! Det hele begyndte vel med Adam, som tog et æble ned fra træet!
INGEN DESSERTER I nogle kulturer kender man ikke en dessert som en separat sød ret, men blander søde og krydrede retter gennem hele måltidet. Det kender vi bl.a. fra kinesisk madlavning. Desserter kan ligså godt være oste af forskellige typer og smag. Desserter er noget meget europæisk med afstikkere til USA, hvor traditionen med desserter som afslutning på et større måltid stortrives.
PERLEPORTEN Desserten har gennem tiderne været ”kronen på værket” toppunktet for ethvert måltid. Dens plads som finale er ældgammel og dybt forankret i Europas traditioner og kultur.
TARTE TATIN Tarte Tatin - en af verdens mest berømte desserter, blev skabt ved et uheld i 1880’erne på Hôtel Tatin i Lamotte-Beuvron, Loir-et-Cher, ca. 160 km syd for Paris, hotellet blev drevet af to søstre, Stéphanie og Caroline Tatin. Er du interesseret i at lave denne berømte dessert, finder du unden tvivl opskriften på nettet.
78 FLYDENDE SYLTETØJER Fra ældre beretninger om dessertens betydning i det bedre borgerskab og aristikrati i 1700 tallet, ved vi at desserten kunne bestå af: Ferskner, tørkager, melboller med smør, sukker, rosenvand, tærter på 16 måder, vafler, pandekager, kvædebrød, æggesnaps, syltet geleer, rød og lys hippokras vin,(overgæret vin spædet op med honning og krydderier), ostekage, makroner, flødetærte med 20 slags creme, 70 tørrede syltetøjer, 78 flydende syltetøjer, oplagt mælk, krumkage med flormelis.....Pyha! Der står ikke noget om, at de fik cognac til kaffen!
ELSKER DESSERT ”Hvorfor skal man så gruelig meget igennem før man får dessert” sagt af en mand som elsker desserter!
L I F E S T Y L E
F O R
A
L I F E T I M E
KVALITET
3 Sekunder i livet - som du måske aldrig glemmer?
HVAD ER KVALITET? Hvad er kvalitet? Er kvalitet lig med holdbarhed? Er kvalitet noget med valg af materialer? Er Kvalitet en oplevelse? Er kvalitet bare at være til? Er kvalitet lige nu? Er kvalitet en forventning? Eller hvordan beskriver du og andre bedst kvalitet. Kvalitet er i grunden et løjerligt ord. Samstemmende er alle vel enige om at de foretrækker kvalitet. Sætte en ære i at levere kvalitet. Men hvad er kvalitet? Mange har måske deltaget i diskutioner om hvad kvalitet egentlig betyder. God kvalitet modsat dårlig kvalitet. Kvalitet kan bruges til at overbevise, eller fremskynde en forventning til en given ting. Forventningens glæde. Er kvalitet stabilitet? eller løsningen på en udfordring. Er kvalitet målbare krav? Er kvalitet det øjeblik du møder et maleri bevidne kunst? Er kvalitet 3 sekunder du sanser af en sang som du aldrig glemmer. Er kvalitet en tradition eller er kvalitet kun noget med holdbarhed?
KVALITET OG SØLVTØJ Når vi taler kvaliteten i sølvtøj kan det være en værdiansættelse ud fra mængden af sølv,? (vægt) Alder? Design? eller navn. eller sågar efterspørgsel m.m. For English Silver House er kvalitet lidt af det hele. Kommer der en kunde ind med f.eks. et barnkrus til gravering, der har været i familiens eje i 3 generationer. Er det så en kvalitet? Et søskende par, som finder en ting i sølv til deres forædres sølvbryllup. Er det en kvalitet i sig selv? Er kvalitet altid forbundet med en pris? Hvis ens budget er 500,- kr. og man finder en ting til denne pris - er det så kvalitet? SERVICE ER OGSÅ KVALITET Hos English Silver House gør vi os hver dag umage med at kunne tilfredsstille og servicerer vores kunder på bedste vis. Service er også kvalitet. Vi sætter en ære i at yde vores bedste. Naturligt stiller vi store krav til os selv og til de produkter vi sælger. Gennem mange år har vi opbygget et netværk af pålidelige leverandører. Vi forsøger hele tiden at havde de bedste varer på hylderne. Tradition og kvalitet.
PAKKER UDEN TAPE Som Dronning Ingrid ville havde gjort?
GAVEINDPAKNING For nogle er det at skulle pakke gaver ind en stor udfordring. For English Silver House er det helt naturligt, at alt pakkes ind. Vi elsker at pakke pakker!!! Små som store. Og helt uden brug af tape! DRONNING INGRID Der er flere variationer og opfattelser af hvordan en gavepakke skal se ud. Dronning Ingrid har uofficelt lagt navn til den indpakning vi bruger og som vi mener, er den rigtige. Det er i hverfald sjældet vi får klager! HVAD GEMMER SLØJFEN Du hiver i sløjfen og bånden løsner sig. Papiret åbner sig naturligt, og æsken kommer til syne. Kanten på papiret har fået et ombuk, der tydeliggør, hvor pakken åbner sig. Ingen snærende tape! Hvad mon æsken gemmer?
L I F E S T Y L E
F O R
A
L I F E T I M E
PÅ VORES VIDUNDERLIGE KLODE FINDES DER I MILLIONER AF FORSKELLIGE SKØNNE, DUFTENDE OG SMUKKE BLOMSTER SOM VI BESTEMT SKAL PASSE PÅ OG GLÆDE OS OVER!
E N G L I S H S ILVER HOUS E L I F E S T Y L E
F O R
A
L I F E T I M E
S I N C E
1 9 1 1
GA www.englishsilverhouse.dk
Holder traditioner ved lige