CiberNaturaleza Revista Digital Interactiva - nยบ 8
Jardines del Buen R etiro
es: Planta del m
Miltonia
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Sumario
5 Huerto 6 Parques y Jardines 24 Planta del Mes 26 Reportaje 34 Reportaje 42 Fotografía y Vídeo
qué hacer en mayo
Jardines del buen retiro (madrid)
Miltonia
Charla sobre el género Dendrobium
Dehesa de Navalcarbón
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El alma de la cámara: el sensor
Fitoterapia
El Tomillo
Edita e-publicaciones Pruno, 4 / 28250 Torrelodones Tel: 91 859 24 23 / 656 305 569 www.e-publicaciones.com Revista digital de El hogar Natural www.elhogarnatural.com Directora: María Rosa González Redactor Jefe: Juan Pablo Muñoz Diseño y maquetación: e-publicaciones Fotografía: Juan Pablo Muñoz
Número 8 Mayo 2013
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Editorial
Oler romero
R
ecientemente se ha presentado un curioso y esclarecedor estudio en la Sociedad Británica de Psicología, realizado por el equipo capitaneado por el doctor Mark Moss perteneciente a la universidad de Norhumbria del Reino Unido, referido a un experimento que podríamos encuadrar en la aromaterapia o en la fitoterapia, en definitiva en la medicina natural.
El estudio consistía en ver si alguna de las virtudes que se otorgan a una planta tradicionalmente bendita en terapias naturales, puede superar un estudio científico y los resultados fueron sorprendentes. Sobre un campo de trabajo de 66 sujetos de comprobación adecuados, al cincuenta por ciento se les sometió a una aromaterapia consistente en oler aceite esencial de romero y verificar si este hecho ejercía o no un efecto beneficioso en la memoria. El resultado fue espectacular, los sujetos que habían recibido el aroma de romero mejoraron hasta un 75 % su memoria prospectiva y en general, su capacidad cognitiva. El doctor Moss cree que esta mejora tiene mucho que ver con una sustancia presente en el romero y en algunas variedades de eucalipto, el eucaliptol ya que en los análisis de sangre efectuados a los participantes, se encontraba presente en el flujo sanguíneo de los participantes a los que se sometió a la aromaterapia, y aunque piensa que hay que hacer más pruebas, cree que ésta podía ser una terapia muy útil y sin efectos secundarios para combatir o cuando menos minimizar la demencia senil o el alzeimer. Justo cuando los estados o los supraestados como la Unión Europea ponen todo tipo de trabas para la comercialización y distribución de productos naturales fitoterapéuticos favoreciendo los intereses económicos y oligárquicos de la industria farmacéutica, la ciencia parece redescubrir las bondades de la Naturaleza para potenciar los mecanismos que el organismo dispone para su supervivencia. Damos generalmente por sentado que cualquier mal o mejor, cualquier síntoma molesto puede y debe desaparecer ingiriendo un producto farmacéutico sin pararse a leer las posibles contraindicaciones, a menudo graves que pueden acarrear. La prensa no se hace sistemáticamente eco de los fatales resultados de esos fármacos peligrosos hasta que la trágica evidencia es demasiado grande para ocultarla, pero frecuentemente es más rentable pagar algunas voluminosas multas e indemnizaciones que cuestionar la ética de la comercialización de determinados fármacos. Sin embargo, el origen de muchas patologías aunque se conocen, se ignoran, y muchas soluciones no están en la pastilla o la inyección de marras sino en una alimentación coherente y en la ayuda de productos naturales con escasas contraindicaciones. La fitoterapia no es la panacea, pero tampoco la farmacopea actual al uso. Este ejemplo es extremadamente significativo, cuando la ciencia no encuentra la bioquímica patentable y comercializable para minimizar la pérdida de memoria que la edad provoca en muchas personas, el aceite esencial presente en unas plantas modestas, muy extendidas por buena parte del planeta hacen humildemente el trabajo que la ciencia o no sabe o no puede aportar, y cuando los científicos se despojan de la verdad oficial, hábilmente manipulada, unas veces descubren y otras demuestran que lo que la precaria medicina milenaria conocía tiene base científica. Vivimos el tiempo de que las mentiras y las falsas verdades se desplomen, y la labor de cada individuo es fundamentalmente desaprender y no cerrarse a lo más simple, que la Naturaleza da más de lo que el hombre necesita, solo hay que admitir tal posibilidad. Juan Pablo Muñoz
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Huerto
Qué hacer en Mayo Y
a parece que las temperaturas son lo que se espera de ellas, la primavera
comportamiento se me escapa, pero no creo que sea agradable. Si en la huerta
ha provocado la presencia de las primeras flores que más pronto que
habitan sapos, no los combata, son los mayores depredadores de los limacos.
tarde se harán frutos en los árboles y las plantas medicinales como el
En cuanto al riego, en mayo la pluviometría desciende de forma importante,
romero están en cubiertas de floraciones ideales para su recolección, pero,
por lo que el riego se hace imprescindible aun a pesar de que el final del
¿Cómo está el huerto?
invierno y el comienzo de la primavera hayan sido especialmente húmedos, ya que la capa superficial del plantío, si está bien oxigenada, tiende a perder
Si el hortelano de la pequeña huerta familiar ha hecho correctamente los
humedad rápidamente. También es el momento de recolectar lo plantado
deberes, la parcela o las jardineras están mullidas, abonadas y bastantes incluso
de forma temprana si lo hubiera, por ejemplo los espárragos, el cebollino, las
sembradas. Las zonas o jardineras reservadas a la remolacha, a las zanahorias,
espinacas primeras o las habas.
las escarolas, coles de Bruselas, coliflores, repollos, pepinos, calabacines, espinacas, hinojo, alubias, judías verdes, lechugas, maíz, melón, nabo, puerro,
Tal vez el fruto más apreciado en la huerta mediterránea sea el tomate. Si
acelgas, guisantes, pimientos, calabazas o rábanos, han de sembrar en este
en mayo no se han sembrado plantones, conviene comprarlos ya plantados
momento, es el ideal. También es el momento de trasplantar los semilleros de
en el vivero habitual, eligiendo cuidadosamente la variedad preferida. Para
la berenjena, la albahaca, las patatas o los tomates.
plantarlos es muy interesante que se haga en tierra bien mullida para facilitar el desarrollo de las raíces, hacerlo en línea recta y plantar cada 50 centímetros
Uno de los enemigos más nocivos del huerto es el limaco, es decir, caracoles
para permitir un desarrollo correcto de la planta. Conviene tener a mano
y babosas, este es el momento de tratar el huerto contra estos destructivos
tutores y clavarlos antes de hacer la plantación para no perjudicar a las raíces
animalitos. Aparecen con la humedad, por lo tanto, si el sistema de riego es por
de la planta, está bien con 50 centímetros de altura. Puede atar ya la planta al
goteo, la posibilidad de que aparezcan es muy escasa, pero si no fuera así, hay
tutor para que crezca en altura permitiendo una correcta isolación de toda la
tres formas de controlarlas, dos de ellas muy simples, la tercera con productos
planta pero piense que cada poco tiempo ha de comprobar si la atadura está
fitosanitarios específicamente formulados para combatirlos. Los dos métodos
impidiendo el correcto crecimiento del tallo fijado.
llamemos caseros que conocemos, habrá muchos más, son rodear de ceniza las plantas a proteger, es decir, hacer un camino con ceniza, aprovechando tal
Por último, y ya que hablamos de tomates, en huerto normal es conveniente
vez la que se ha producido en la chimenea durante el invierno. Los limacos
que si tiene patatas, no las plante cerca de los tomates, no son buenos
no cruzan esa frontera porque sería letal para ellos, pero conviene renovar
compañeros de viaje, como tampoco son del gusto de los tomates la mayoría
esa barrera después de la lluvia ya que con ésta, desaparece su utilidad. Otra
de las hortalizas de raíz, como las zanahorias y curiosamente los pepinos, que
fórmula casera es la de enterrar junto a las plantas a proteger un recipiente
tan bien combinan en la ensaladera, se llevan mal, el tomate pues es una planta
de bordes lisos y llenarlo hasta la mitad de cerveza. Al parecer les encanta,
muy generosa con el horticultor pero ciertamente ególatra, gusta poco de la
al caer en el recipiente mueren ahogados, pero cuidado, los gatos también
convivencia con otras plantas.
sienten especial predilección por la cerveza y si se la beben desaparecerá la trampa para limacos, además de tener en el jardín un gato alcohólico cuyo
Suerte y buena cosecha.
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Parques y Jardines
Jardines del Buen Retiro CiberNaturaleza
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Es tal vez uno de los parques urbanos más emblemáticos de Europa, la historia que arrastra por sus caminos, estanques y parterres es mucha y seguro que a cualquiera que haya vivido o visitado Madrid, se le puede preguntar por el Retiro y seguro también que difícilmente el recuerdo no se vea acompañado por una sonrisa.
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Parques y Jardines Estanque Grande y Monumento a Alfonso XII. El monumento está compuesto por una gran columnata con gran número de esculturas que rodean a la estatua ecuestre del rey, todo ello en bronce y mármol. Fue financiado por suscripción popular, e inaugurado el 6 de junio de 1922. El conjunto mide 30 metros de alto, 86 metros de largo y 58 metros de ancho, y participaron en su elaboración más de 20 escultores.
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H
istóricamente, El Retiro es el primer parque público de Madrid, situado en un lugar de especial interés, no solo ambiental sino social. La importancia social nace tras el traslado del monasterio de la Orden
Jerónima desde las orillas del Manzanares, frente a la finca de los Vargas que hoy se conoce como Casa de Campo, fundado por Enrique IV de Trastamara, Rey de Castilla, a las praderas extramuros donde hoy se levanta, reinando los Reyes Católicos a finales del siglo XV. En la nueva ubicación del monasterio, Fernando el Católico convocó en dos ocasiones Cortes Generales, en 1510 y 1512. En aquel tiempo, las residencias reales de Madrid no eran otras que el Alcázar, aun edificación defensiva, con pocas comodidades y con graves daños tras el asedio de los partidarios de Isabel cuando los defensores de Juana la Beltraneja se refugiaron en el edificio, además del pabellón de caza del Monte del Pardo, edificado por Enrique II de Trastamara, lejano y no excesivamente cómodo. Por tal motivo, el Rey Fernando mandó construir estancias reales en el monasterio lo que le permitió a los monjes convertirse en aposentadores reales, algo muy habitual en toda Europa. La frecuente presencia de los Reyes en este monasterio al convertirse Madrid en residencia preferente de la corona, la importancia de los cuartos reales del Monasterio y sus tierras alrededor es patente, la Corte fija su epicentro extramuros, entorno a los edificios monacales. Pero es durante el reinado de Felipe II cuando el monarca encarga a Juan Bautista de Toledo el embellecimiento del monasterio y la remodelación y ampliación de los “cuartos reales”, ya que el Alcázar seguía sin estar en condiciones a pesar de los desvelos de Carlos I para convertir el viejo castillo defensivo en una residencia digna de albergar la Corte. Durante el reinado de Felipe III y Felipe IV, los cuartos reales del monasterio se convirtieron en el centro de la corte y por ende, la avenida más próxima, la que aun hoy recibe el nombre de paseo del Prado y paseo de Recoletos, algo más arriba. La avenida era lugar donde lucir esplendor y lujo. Las tierras de los alrededores son rápidamente acaparadas por los nobles y ricos comerciantes que desean estar en las cercanías de lo que se supone el centro de la actividad del poder. Es entonces cuando un personaje de fuerte impacto en la historia de España, Gaspar de Guzmán y Pimentel, valido de Felipe IV, con el título de Conde Duque de Olivares entre otros muchos, Grande de España, convierte el cuarto real en el palacio del Buen Retiro. Un palacio realizado en ladrillo y con la ausencia total de un proyecto constructivo coherente, por la precipitación con la que el Conde Duque de Olivares se lanzó al proyecto que asentara un centro de poder y así tener un cierto control del lugar donde se cocían las importantes decisiones del momento. Con el tiempo, los alrededores se van poblando de instalaciones de oficios, estanques y numerosas zonas ajardinadas y parterres. De aquella época aún se conserva el Casón del Buen Retiro, único edificio aun en pie del palacio construido que no proyectado por el Conde Duque de Olivares. Uno de los lugares más conocidos era un aviario del Conde Duque que regaló a Felipe IV y que era conocido por el pueblo madrileño como “El gallinero”. El último año del siglo XVI se construyó la primera puerta de Alcalá, diferente a la reconstruida en el XVIII por Sabatini. Entre las instalaciones que en el siglo XVI fueron creándose en lo que hoy es el Parque del Retiro, destacaban un teatro, el Juego de pelota y dos hermosos estanques, incluso el patio cuadrado
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Parques y Jardines
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más grande del palacio sirvió de improvisado coso taurino para la celebración
siete, las dedicadas a San Pablo, San Blas, San Bruno, San Isidro, San Juan, Santa
de corridas de toros.
María Magdalena y San Antonio de los Portugueses.
Con el transcurso del tiempo, la influencia del valido del Rey y la popularidad
Ya a principios de este siglo XVII se realizó una excelente labor para dotar al
del lugar que estaba convirtiéndose en el preferido para el solaz y el
parque de una gran variedad de especies arbóreas, algunas procedentes de
esparcimiento de la Corte, fue llenando de mejoras e instalaciones el paraje,
ultramar. Cabe destacar que las fiestas y actos que se realizaban en el recinto
jardines, fuentes monumentales, ampliaciones de los estanques y del palacio.
estaban vedadas al pueblo de Madrid por lo que, los dispendios que se
Fruto de esta actividad fue la contratación por parte del Duque de Pastrana
realizaban en su interior, no eran bien vistos por la ciudadanía. A pesar de ello,
de los mejores jardineros y fontaneros italianos para el embellecimiento y el
el retiro fue el centro de la cultura del Siglo de Oro, no en vano, en el teatro que
adecuado mantenimiento de las fuentes y jardines, en cuanto a las mejoras
el Rey Felipe IV habilitó, los dramaturgos más lúcidos de la época estrenaron
arquitectónicas, aun hoy puede contemplarse el Casón, que formaba parte
sus mejores obras.
del complejo palaciego, aunque hoy está al otro lado de la valla del parque, en
Del sucesor de Felipe IV, Carlos II fue la decisión de crear, en honor de su
su momento era el salón real de baile. Una de las actividades preferidas de la
antecesor, la denominada puerta de Felipe IV, que hoy se puede admirar
realeza era la representación en miniatura de batallas navales, las naumaquias,
frente al Casón, en la calle de Alfonso XII, construida para dar la bienvenida a
para ello el parque dispuso en tiempos del cuarto Felipe un estanque llamado
su segunda esposa, Mariana de Neoburgo, aunque su emplazamiento original
el Gran Estanque, que se unía con alguno de los otros que poblaban el lugar
difiere del actual, su actual estado es perfecto.
mediante una ría navegable y que servían como escenarios para la celebración La verdad es que Carlos II no fue un Rey que hiciera mucho por el Retiro, el
de las representaciones náuticas.
sobrenombre de “El hechizado” le venía por su precaria salud, sus deformidades La presencia de las ermitas, tan del gusto de los españoles no podía faltar, en
físicas y su escasa inteligencia, probablemente debido a la consanguinidad de
el recinto fueron construidas, que haya referencia documental, no menos de
los frecuentes matrimonios entre familiares directos, costumbre habitual en la
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Parques y Jardines
Zona de El parterre, donde se muestra con toda su majestuosidad el que es probablemente el ĂĄrbol mĂĄs antiguo del Retiro, el ahuehuete. TambiĂŠn se pueden observar Cupressus podados en arte topiario, laureles y setos de boj.
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Parques y Jardines
La casita del pescador, es una pequeña edificación recreativa situada en el ángulo noreste de los jardines. Uno de los pocos ejemplos que quedan de las construcciones que adornaron los jardines privados de la realeza, cuando pertenecía a la Corona.
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época entre las casas reales. Ni él ni su madre Mariana de Austria que ejerció la
de jardines y palacio adquirieran nuevos y perentorios bríos. El encargado de
regencia durante su minoría de edad, hicieron nada por el Buen Retiro, ni por
dirigir las obras fue el arquitecto Santiago Bonavía, pero Felipe V no llegaría
el palacio ni por sus jardines que quedaron en un penoso abandono hasta la
a ver concluidas las obras, falleció en julio de 1746. Su sucesor Fernando
llegada al trono de Felipe de Anjou, el primer Borbón que reinó bajo el nombre
VI continuó con la remodelación, no en vano, el nuevo Palacio Real que se
de Felipe V.
construía sobre el solar que ocupó el destruido Alcázar, aún necesitaría algunos años para estar en disposición de ser ocupado por la realeza.
Felipe V fue coronado en el monasterio de Los Jerónimos y, consciente del deplorable estado del Real sitio del Buen Retiro, encargó a Teodoro de
Trece años duró el reinado de Fernando VI que tras la muerte de la
Ardemans la restauración del entorno y al arquitecto francés René Carlier, la
Reina Bárbara de Braganza se retiró a Villaviciosa de Odón, muriendo sin
remodelación y mejora del palacio, una reforma que solo se hizo parcialmente
descendencia. Ni disfrutó demasiado del Real Coliseo erigido en el Retiro,
debido a lo costoso de las propuestas del francés, influenciadas por las modas
ni del palacio remodelado ni del de nueva construcción, su sucesor y
de la corte parisina y que las arcas reales habían quedado bastante exhaustas
hermanastro Carlos Rey de Nápoles que reinó bajo el nombre de Carlos III,
tras la guerra contra los Habsburgo que pretendían entronizar al Archiduque
fue en la práctica el primer residente del Palacio Real, por lo que el palacio
Carlos en lugar del Borbón Felipe de Anjou.
del retiro perdió el protagonismo adquirido con el incendio de 1734. Es más, las tendencias ilustradas del Borbón, convirtieron ciertas zonas del Retiro en
Durante esta restauración se mejoraron los jardines, se restauró el adoquinado
cultivos y explotaciones ganaderas modelo. Además fundó la real fábrica de
de la gran plaza del palacio, se creó un nuevo estanque al gusto versallesco…
porcelanas, bajo la dirección de Juan Tomás Bonicelli, experto de reconocido
pero, como siempre, un hecho luctuoso se cruzó en la historia del Retiro, en
prestigio en Italia, con el fin de suministrar lujosas piezas de cerámica a la
las estancias del palacio fallece la primera esposa de Felipe V, María Luisa de
Casa Real. Construida en el emplazamiento de la ermita de San Antonio de
Saboya. El Rey supera su melancolía con un nuevo matrimonio, se casa con
los portugueses, fue destruida durante la Guerra de la Independencia y aún
Isabel de Farnesio. A la nueva Reina no le gusta el Retiro y desvía los fondos de
pueden verse algunos vestigios de los molinos que suministraban agua a la
su mejora para el engrandecimiento de su palacio favorito, el de la Granja de
fábrica en las cercanías del observatorio.
San Ildefonso. Sin embargo, el pavoroso incendio del Real Alcázar, residencia oficial de los Reyes, en la nochebuena de 1734, obligó a la Corona a trasladar
Carlos III habitó durante 4 años en el palacio del Buen Retiro hasta que el nuevo
su residencia al Palacio del Buen Retiro, razón suficiente para que las mejoras
Palacio Real estuvo al gusto del monarca, fue el último Rey de España que ocupó
En los jardines de Herrero Palacios, todavía se pueden ver las jaulas que albergaban los animales de La Casa de Fieras, creada por Fernando VII y mejorada por Isabel II. En 1972, se trasladó a la Casa de Campo de Madrid.
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Parques y Jardines el palacio, esto ocurrió en 1764. Durante su reinado, el Retiro sufrió cambios en profundidad. En 1766, algunas partes del palacio se convierten en la sede de los regimientos de Caballería, un año después, se abren algunas zonas al pueblo de Madrid con ciertas limitaciones, pero el cambio que afectaría más al Buen Retiro fue la remodelación del Paseo del Prado, proyectado por los más prestigiosos arquitectos de la época, Francesco Sabatini, Ventura Rodríguez, Juan de Villanueva y José de Hermosilla. Con la remodelación, la ubicación de la primigenia puerta de Alcalá cambia de emplazamiento, siendo actualizada por el fiel arquitecto de cámara de Carlos III, Sabatini. Se instalaron fuentes míticas de la capital, como la de Cibeles, la de Neptuno, la de Apolo que aun adornan esa emblemática avenida madrileña y la de la alcachofa que con el tiempo fue trasladada a los jardines del Retiro. Pero el parque perdió superficie con la construcción del Real jardín botánico y el edificio del gabinete de ciencias naturales y la academia de ciencias exactas que hoy alberga el mundialmente conocido museo del Prado, dos de las joyas actuales de la capital. Sin embargo, la guerra contra el invasor francés de los primeros años del siglo XIX supuso uno de los más demoledores actos de barbarie perpetrados contra el complejo de instalaciones y jardines del retiro. La fábrica de porcelanas pasó a la historia, el palacio sufrió graves daños al ser ocupado por las tropas francesas y utilizado como acuartelamiento y arsenal, el monasterio fue destruido en buena parte de sus instalaciones, a pesar de numerosos daños se salvó la iglesia pero no la mayor parte de la riqueza arbórea del parque, alguna de incalculable valor paisajístico, cuya madera sirvió para alimentar los hogares de las chimeneas de la soldadesca. De aquella época apenas queda un hermoso ahuehuete, que se salvó por la forma de sus ramas, que permitían la colocación de una pieza de artillería defensiva sobre ellas, este árbol hoy está catalogado y se puede disfrutar en el parterre, junto a la nueva ubicación de la puerta de Felipe IV, frente al Casón. La guerra arruino la economía de la corona y el Retiro pasó por malos momentos aunque Fernando VII acometió obras de replantado y restauración modestas, el palacio quedó en tal estado que se optó por la demolición excepto la estancia de baile, el Casón, al que probablemente salvaron los hermosos
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A la derecha: La fuente de la alcachofa, diseño de Ventura Rodríguez. Debajo: La fuente de los galápagos, obra del escultor navarro Francisco Javier Marietegui, con la colaboración de José Tomás. A la izquierda: La fuente dedicada al ángel caído, cuyo autor es el escultor madrileño Ricardo Bellver.
frescos del techo, pintados por Lucas Giordano. El Monasterio no fue atendido
para recuperar el parque y el bienestar del pueblo español se dilapida en
y la desamortización de Mendizabal que dio al traste con la existencia misma
muerte, sufrimiento y destrucción por defender unos derechos dinásticos
de la orden monástica de los jerónimos, hizo el resto, tan solo se conserva hoy
cuando menos cuestionables por ambas partes.
la iglesia, restaurada en tiempos de Isabel II y una pequeña parte del claustro, que ahora forma parte de las instalaciones del museo del Prado en una extraña
Pero el Retiro poco a poco fue recuperando su vitalidad y protagonismo, no
conjunción con un moderno edificio proyectado por el arquitecto Moneo.
tanto en la actividad cortesana como en la del pueblo de Madrid al que Carlos III había permitido el acceso a algunas zonas de los jardines y su nieto Fernando
El siglo XIX supuso no obstante un renacer aún más hermoso si cabe de la
VII, rindiendo honor a la decisión de su abuelo, cedió el uso de una importante
prestancia de tan emblemático parque madrileño, pero hubo de pasar mucho
zona de los jardines a los madrileños, reservándose para la corona una zona
tiempo. La historia se interpuso, como siempre la política y los intereses
que restauró con más mimo que el resto, fruto de la época fernandina es la
personales se impusieron a la lógica y al bienestar de los ciudadanos. A la
montaña artificial con sus cascadas, que por cierto, lleva en restauración años
muerte de Fernando VII vuelve a estallar un sangriento conflicto, una guerra
y no parece que el Ayuntamiento madrileño tenga excesivo interés en terminar,
civil por detentar la corona entre la niña Isabel, protegida por su madre regente
y la casa del pescador, rincón con un encanto muy especial, uno de los lugares
y su tío Carlos María Isidro, estallan las guerras carlistas y el dinero necesario
más fotografiados del parque sin duda.
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Parques y Jardines
Precioso estanque en la zona del Bosque del Recuerdo.
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Parques y Jardines
El Palacio de Velázquez, construido entre los años 1881 y 1883 con motivo de la celebración de la Exposición Nacional de Minería. El arquitecto Ricardo Velázquez Bosco, de quien toma el nombre el palacio, dirigió el proyecto entre los que participaron Alberto del Palacio, ingeniero, y Daniel Zuloaga, ceramista.
Durante el reinado de Isabel II se enajenó toda la zona que discurre entre el
paseo de las estatuas, llamado así porque alberga una parte de las esculturas
paseo del Prado y la actual calle Alfonso XII que hoy es el límite del Retiro.
de los monarcas españoles que fueron talladas para la cornisa del Palacio Real
Esta enajenación provocada por lo de siempre, la política necesita dinero a
y que finalmente Carlos III desistió de ubicarlas allí por miedo a que el peso
causa de su extremadamente arraigada costumbre de vivir y gastar siempre
convirtiera los paseos junto a los sillares del palacio en algo arriesgado.
por encima de sus posibilidades, eso y la demolición del palacio, decisión que dejó fuera lo que quedaba del monasterio de los Jerónimos y el edificio
Me resulta curioso saber cómo las fuentes monumentales cambian de ubicación
del Casón. Como parte de la remodelación se trasladó la puerta de Felipe IV
como si tuvieran ruedas bajo sus cimientos, el caso es que cada vez que hay
dando desde entonces acceso al parque desde el lugar hoy conocido como el
una remodelación urbana, cambian de emplazamiento y a esa costumbre tan
parterre, lugar por cierto donde se muestra con toda su majestuosidad el que
madrileña no se ha librado ni la querida diosa Cibeles, aunque el paseo al que
es probablemente el árbol más antiguo del Retiro, el ahuehuete.
se la sometió no fue de más de un centenar de metros, sin embargo, las tres fuentes más emblemáticas del Retiro, la de la alcachofa, la de los galápagos y la
Una nueva guerra civil, la revolución conocida como “la gloriosa” (1868), fue
del ángel caído se han movido en muchos casos kilómetros.
vital para el futuro del parque, ya que su titularidad pasó definitivamente al Municipio de Madrid, hecho tras el que la municipalidad se lanza a unas
La fuente de la alcachofa, cuyo diseño corresponde a Ventura Rodríguez y su
mejoras importantes del recinto, muchas de las cuales han llegado hasta el
realización a los escultores Antonio Giraldo, Antonio Primo y José Rodríguez,
presente y son parte primordial del encanto del Retiro.
formó parte de la remodelación de lo que hoy se conoce como eje Prado Recoletos, y data del reinado de Carlos III. Originalmente estaba situada en la
Para empezar, la gran ría y el estanque de San Antonio dieron lugar al paseo
plaza de Carlos V, más popularmente conocida como plaza de Atocha, cerrando
de coches que hoy, cerrado al tráfico, es el lugar preferido por los ciclistas,
el paseo por ese lado. En 1880 se trasladó al Retiro a su ubicación actual con el
patinadores y paseantes, además de los amantes de la literatura, ya que en
fin de despejar la zona en la que aún se levantaba la puerta de Atocha. Tiempo
mayo es tradicional la celebración de la Feria del Libro, momento en el que
después, con la desaparición de antiestético paso elevado de los años setenta
es costumbre visitar las casetas para comprar algún volumen y para recibir la
del pasado siglo XX, la fuente central de la plaza de Carlos V recibió una réplica
firma de los autores del momento.
a menor escala de la fuente que tuvo en aquel lugar su primera residencia.
La puerta principal que está situada en la plaza de la Independencia, frente a la
La fuente de los galápagos fue aún más viajera. En 1832 se erige en conmemoración
también emblemática Puerta de Alcalá de Sabatini, desde ella se construyó el
del juramento como Princesa de Asturias de la que sería Isabel II. Su primera
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ubicación es la Red de San Luis, junto a lo que hoy es la Gran Vía y se utilizaba
porcelanas había ocupado hasta la invasión francesa, pero previamente era el
habitualmente para la distribución de agua potable cuando en Madrid no
emplazamiento de la muy venerada ermita de San Antonio de los portugueses,
había distribución de agua corriente. La fuente fue obra del escultor navarro
un lugar que según ciertos estudiosos de lo oculto, desprende cierta energía
Francisco Javier Marietegui, con la colaboración del también escultor José
telúrica, razón por la que se eligió para situar la preciada ermita, pero el dato que
Tomás. Tras la inauguración del Canal de Isabel II en 1858, el agua llegaba a
más ha desconcertado a estudiosos y profanos es que el conjunto está situado
muchos más puntos de la ciudad e incluso a las viviendas, por lo que la función
a una altura sobre el nivel del mar de 666 metros, una cifra que se conoce
de servir de suministro de agua mediante aguadores desapareció. Dado su
como el número de la bestia, el número que representa a Lucifer. Incluso hay
tamaño, fue trasladada para dejar una plaza más diáfana, a su segunda casa en
quien cree que es la única representación del príncipe de la oscuridad, pero
1868, la Plaza de santa Ana donde no permaneció mucho tiempo, en concreto
otros defienden que existen dos más, una en Turín y otra en Nueva York, en el
11 años, en 1879 fue de nuevo trasladada a la ubicación actual, cercana a la
“Rockefeller Center”.
Puerta de Alcalá donde sirve para el deleite de paseantes, palomas y gorriones Sea cierto que Bellver diseñó la escultura que corona el pedestal de la fuente
que utilizan su agua para refrescarse en los veranos madrileños.
admirado por la obra de Milton o que fuera la voluntad de alguna sociedad He dejado para el final la fuente que más llama la atención a los conocedores
secreta satánica, el ángel caído del retiro es visitado por miles de viajeros todos
del Retiro. La dedicada al ángel caído, que no es otro que Lucifer. La escultura
los años y por cientos de investigadores de lo oculto que tratan de encontrar
tiene su génesis en 1877, su autor es el escultor madrileño Ricardo Bellver.
significados escondidos en sus formas y diseños.
Siendo estudiante de Bellas Artes presentó la escultura en yeso a la exposición de Bellas Artes de 1878, mostrándola como inspirada en los versos de la obra
En 1887 tuvo lugar en Madrid una exposición, acto muy al gusto de la época en la
de John Milton “El paraíso perdido”. Obtuvo la victoria y fue adquirida por
que se trataba de dar a conocer el territorio español más lejano de la metrópoli,
el estado y valorada en 4500 pesetas de entonces. Con el fin de presentarla
Las Islas Filipinas y para ello se construyó el edificio más bello de los que nunca
en la Exposición Universal de Paris de aquel mismo año, se envió a la capital
se erigieron es este fantástico paraje, el Palacio de Cristal. Con una estructura de
francesa para fundir el modelo en bronce, ya que solo eran admitidas obras
metal cubierta de cristal con remates y frisos de cerámica realizados por Daniel
en bronce o mármol en la exposición parisina. Un año después la escultura fue
Zuloaga, fue diseñado por Ricardo Velázquez Bosco inspirado en el Cristal palace
cedida al Ayuntamiento de Madrid para ser expuesta al público y este decidió
de Londres. Cuentan las crónicas de la época que en el centro, bajo la cúpula se
situarla en el lugar que hoy ocupa y que ha suscitado numerosas suspicacias
instaló un pilón para mostrar la belleza de las plantas acuáticas presentes en la
esotéricas, ¿Razones?, el lugar elegido era el solar que la destruida fábrica de
flora filipina. Esencialmente fue un hermoso invernadero.
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Parques y Jardines
La Casa de Vacas, debe su nombre a que cuando se construyó en 1874 su uso principal era el de vaquería y despacho de leche, hoy en día es un Centro Cultural.
Por todo el parque se pueden ver repartidas esculturas y monumentos.
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Paralelamente se construyó el estanque donde se incluyeron los que
salvajes es frecuente, pero no se estructuró un lugar adecuado hasta que
probablemente sean los mejores ejemplares de ciprés calvo que se pueden ver
Fernando VII y posteriormente su hija Isabel II crearon la vieja y querida casa
por estos pagos, junto al estanque una escalinata que une la entrada principal del
de fieras, que funcionó como zoológico urbano hasta 1972, año en el que se
palacio con el agua. Tras ciertas modificaciones que fueron realizadas después
inauguró el Zoo de la Casa de Campo y sus habitantes fueron trasladados a
de la exposición para dar una utilidad mayor que la de un magno invernadero, en
mejores instalaciones aunque más alejadas del centro de la ciudad. Hoy, alguna
1975 fue completamente restaurado a su estado original aunque echamos de
de las jaulas continúan como recuerdo de aquel lugar que muchos recordamos
menos la presencia de plantas en su interior, hoy es utilizado para exposiciones
haber visitado en nuestra infancia. El edificio que albergó ciertas especies
de arte contemporáneo, alguna de las cuales, sinceramente no tendrán mejor
acaba de ser reinaugurado como biblioteca pública.
valor que el haber ocupado tan bello emplazamiento durante algunas fechas. Los otros dos lugares tienen un nombre propio el que les dio el que fuera El siglo XX comienza con un proyecto que también marcará de forma mayúscula
Jardinero mayor de Madrid, D. Cecilio Rodríguez. La rosaleda que diseñó tras
el Parque del Retiro, es la creación del conjunto escultórico del estanque
estudiar la que en Paris adorna el Bosque de Bolonia, de tan hermosa factura
grande, dedicado a Alfonso XII promovido por María Cristina, la Reina Madre.
que en primavera concita a gran número de visitantes, y los jardines que llevan
Erigido por suscripción popular es tal vez el mayor de los grupos escultóricos
su nombre, de cuidada factura, diseñados por el más ilustre jardinero que dio
de la capital de España. Diseñado por José Grases Riera y concluido tras su
todo su amor a este lugar mágico, lleno de historia que es el Retiro. (Reportaje
muerte por Teodoro Anasagasti, fue inaugurado en 1922, 20 años después de
que se publicó en el número 5 de Cibernaturaleza: http://www.cibernaturaleza.
iniciarse el proyecto. En la elaboración de las esculturas trabajaron numerosos
com/cibernaturaleza5/index.html)
y afamados escultores, pero la estatua ecuestre de Alfonso XII, el centro del El último lugar que requiere la atención del visitante es el llamado bosque de
conjunto es obra de Mariano Benlliure y data de 1904.
los ausentes o bosque del recuerdo, un montículo artificial que alberga 192 Me queda por referir cuatro puntos que me son muy queridos de este fantástico
cipreses y olivos, uno por cada madrileño asesinado en los trágicos atentados
parque. Desde que el Conde Duque de Olivares levantara el “Gallinero”, el
del 11 de marzo de 2004. Juan Pablo Muñoz
famoso aviario de aves exóticas que regaló a Felipe IV, la presencia de animales
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Planta del mes
MILTONIA
Color y perfume conforma una carismรกtica belleza
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D
éjese llevar por su dulce perfume. La Miltonia embriagará el ambiente de su casa con un agradable aroma. Esta belleza sudamericana tan solo desea maravillarle con su aspecto y su
perfume tan exótico. Y sin duda, logrará cumplir ese objetivo. La Miltonia es una planta que no pasa inadvertida para nadie, debido a su increíble belleza y su poder de atracción. Razones suficientes para coronarla como planta del mes de mayo, e invitarla a entrar en su hogar. La Miltonia pertenece al gran grupo de variedades de orquídeas. Debido a la forma de las flores, también se la conoce como la orquídea del pensamiento. Las flores de la Miltonia son realmente llamativas, de tamaño grande, y color intenso, en blanco, rosa, rojo, o en combinaciones de estos colores, y a menudo se pueden apreciar con un toque de amarillo en el corazón de la flor. Atención La Miltonia es una planta muy presumida a la que le gusta exhibirse, por eso es exigente y delicada, pero tantas atenciones, le recompensaran con una belleza y una fragancia exquisita. La Miltonia es una planta de apariencia frágil, pero nada más lejos de la realidad, pues es muy resistente y duradera. Como todas las plantas con flor, es importante ubicarla en un lugar con luz natural, como puede ser cerca de una ventana. Un poco de sol directo le vendrá bien, aunque es mejor evitar el sol demasiado intenso. Cuando el ambiente sea muy seco o caluroso, habrá que regarla con mayor frecuencia, pero sin excederse, y teniendo en cuenta que lo más recomendable es verter agua sobre la tierra o las cortezas del suelo y no sobre las flores. Mostrar y conquistar Teniendo en cuenta los cuidados descritos, se logrará crear las circunstancias que están más en consonancia con su entorno natural. La Miltonia tiene su origen en Brasil, Argentina, Paraguay y Colombia, y se encuentra ubicada en lugares húmedos, sombríos pero con algo de luz solar, y a menudo se encuentran a lo largo de las orillas de los ríos. Déjese conquistar por la vida y la belleza de una sudamericana, y goce del relax que ésta le puede aportar, en el salón de su casa.
www.oficinadeflores.org www.plantadelmes.es
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Reportaje
FotografĂa cedida por Marian Tournon
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El Pasado sábado 13 de Abril, en el centro integrado de la Arganzuela, la Asociación Gecor ofreció a los aficionados a las orquídeas una interesante charla sobre el género Dendrobium. Impartida por Rubén Velázquez, Biólogo especialista en Botánica y Director de Flora del Trópico, los asistentes pudieron conocer la importancia de un género de orquídeas, que es el segundo en importancia por el número de variedades que abarca, más de 1200. Rubén, de forma amena y gráfica mediante la proyección de fotografías de algunas de las variedades más llamativas, dio a conocer datos importantes para comprender cuales son las variedades más adaptables al entorno de cada hogar y los secretos de su cuidado.
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Reportaje
E
l género Dendrobium fue descrito por primera vez en 1799 por el botá-
floraciones durante varios años. Las floraciones pueden durar desde unas ho-
nico sueco Olof Swartz. Dendrobium etimológicamente es un nombre
ras hasta 8 meses. La talla, el color y el aspecto de las flores son muy variadas.
que procede del griego,cuyo significado es: (Dendron) = Árbol, tronco y
Las flores de este grupo tienen el sépalo dorsal, y los pétalos libres, y los
(Bios) = vida. En resumen Dendrobium significa vida en árbol, o sobre árbol.
sépalos laterales están soldados al pie de la columna. El labelo, entero ó tri-
Ésto se refiere al tipo de vida epífita de esta planta.
lobado es generalmente de mayor tamaño que los sépalos y pétalos. Su base está soldada con la base de la columna y de los sépalos laterales para formar
Las orquídeas de este género son simpodiales (es decir que desarrollan pseu-
un mentum o pequeño espolón. La columna es a menudo corta con un pie
do-bulbos apretados a lo largo de un rizoma rampante) cespitosas, general-
un poco mayor. Estas flores suelen tener 4 polinias (masas de polen) que se
mente epífitas, a veces pueden ser litófitas y raramente terrestres.
adhieren a la columna mediante un filamento viscoso.
Los pseudo-bulbos tienen varios nudos y tienen tallas y formas muy variadas,
El género Dendrobium es muy extenso tanto geográficamente cómo en nú-
pueden ser alargados como cañas, ovoides y fusiformes, lisos o rizados, de
mero de especies. Se cree que está compuesto de más de 1200 especies de
porte pequeño o grande.
orquídeas epífitas. Después del género Bulbophyllum, es el segundo grupo de orquídeas más numeroso.
Sus hojas a menudo más largas que anchas, suelen aparecer de forma alterna en dos filas a lo largo de los pseudo-bulbos. En algunas especies son caducas,
Estas especies crecen en Asia, desde la India hasta Australia y Nueva Zelan-
aunque en otras son perennes o semi-perennes, pueden ser herbáceas, cra-
da, pasando por el Sudeste Asiático, Indonesia Filipinas, Japón y China entre
sas, dísticas e imbricadas.
otros países. Están presentes en un área muy extensa y a diferentes alturas, desde el nivel del mar hasta los 3500 metros, en hábitats y climas muy diver-
Las inflorescencias axilares nacen entre los nudos de los pseudo-bulbos , ó
sos con temperaturas y necesidades de humedad muy variados, por ello, su
en su apex, en algunas especies incluso los antiguos pseudo-bulbos producen
cultivo difiere mucho dependiendo de la especie.
Rubén Velázquez Marrero, Biólogo especialista en Botánica y Director de Flora del Trópico (http://www.floradeltropico.com).
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Tal diversidad de ecosistemas de crecimiento hace muy difícil dar pautas sobre su cultivo y es imperativo para que los Dendrobium crezcan y se desarrollen bien, conocer de antemano el origen de las especies que se pretende cultivar. Vamos a intentarlo dividiendo este grupo en seis tipos de cultivo. Generalmente la mayoría de las especies tienen necesidades comunes: -Un sustrato que drene bien -Riegos abundantes en periodo de crecimiento y en verano -Una buena ventilación para evitar el exceso de humedad -Un abonado eficaz en periodo vegetativo hasta el crecimiento completo de los pseudo-bulbos -Transplantes bastante espaciados sólo cuando empiezan a salir los brotes nuevos y evitando hacerlos en periodo de reposo. GRUPO I En este grupo vamos a integrar a todas las especies catalogadas de invernadero frío. Entre ellas se encuentran D. Nobile, D. Wardianum, D. Victoria Reginae, D. Kingianum, D. Speciosum..... Necesitan temperaturas de 2ºC a 10ºC desde el mes de noviembre hasta el mes de Febrero, sin riegos en ese periodo. A partir del mes de Febrero se
Dendrobium kingianum, fotografía cedida por Yolanda García
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Reportaje
FotografĂa cedida por Marian Tournon
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pueden iniciar los riegos que deben ser moderados dejando secar el sustrato entre riegos hasta que pasa la floración. Suspender de nuevo los riegos hasta la aparición de los nuevos pseudo-bulbos. Empezar a regar y fertilizar. Necesitan una luminosidad importante sobre todo en invierno. GRUPO II Son especies de invernadero frio pero que necesitan temperaturas más elevadas que las del grupo I, aguantan temperaturas mínimas invernales entre 10º y 12º centígrados. Este grupo también pierde sus hojas en invierno y necesita, al igual que el grupo I, reposo invernal, con suspensión total de riegos hasta que se empiece a ver actividad en la planta, lo que suele suceder en marzo. Son típicas de este grupo las D. Anosmum, D. Pierardii, D. Parishii, D. Heterocarpum, D. Agegatum, D. Jenkinsii..... GRUPO III Estos son Dendrobium de hoja perenne, de invernadero intermedio sin descanso vegetativo pero con una diferencia importante de la temperatura entre el invierno y el verano. Estos Dendrobium pueden aguantar incluso temperaturas elevadas en verano. Necesitan mucha luz sobre todo en invierno. Entre las más comunes que responden a estas características se encuentran las D. Farmeri, D. Densiflorum, D. Moschatum, D. Thyrsiflorum, D. Hercoglossum, D. Chrysotoxum..... GRUPO IV Este grupo está compuesto por Dendrobium perennes de invernadero intermedio con una temperatura mínima en invierno de 13º C y máxima en verano de 26ºC. Necesitan temperaturas estables entre 18ºC a 22ºC todo el año, pero con un marcado reposo sin riego en invierno. Las más representativas son las D. Deaerei, D. Loddigesii, D. Formosum, D. Sanderae..... GRUPO V Está compuesto por Dendrobium perennes a los que no hay que dejar en periodo de reposo. Las temperaturas en las que su desarrollo es óptimo son aquellas correspondientes a un invernadero intermedio; con unas mínimas invernales entre 10ºC y 13ºC, y unas máximas en verano de entre 23ºC y 28ºC. Ejemplos de este grupo son la D. Stratiotes y la D. Taurinum..... GRUPO VI Está compuesto por Dendrobium perennes de invernadero cálido que aguantan temperaturas mínimas en invierno de entre 16ºC y 18ºC. No necesitan un periodo de reposo. Crecen en zonas costeras cálidas y húmedas del Norte de Australia, Nueva Guinea y Borneo fundamentalmente. Pertenecen a este grupo la D. Phalaenopsis, D. Superbiens, D. Biggibum..... CURIOSIDADES DE TODOS LOS DENDROBIUMS Algunas de estas especies, ya sea porque están programadas genéticamente, ya sea porque se las riega demasiado pronto sin respetar el tiempo de reposo necesario, forman encima de los pseudo-bulbos, unas plántulas llamadas
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Reportaje
FotografĂa cedida por Marian Tournon
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FotografĂa cedida por Francisca Villaba 32
Fotografía cedida por Francisca Villaba
Keikis (keiki significa bebé en Hawaiano), que se pueden desprender y plantar
Bibliografía:
en una nueva maceta cuando las raíces tienen 4 o 5 centímetros de largo. Charla sobre Dendrobium 13-04-2013 Recomendamos usar macetas de barro para poder controlar mejor los pe-
Autor: Rubén Velázquez Marrero
riodos de riego o sequía que necesitan. Las macetas tienen que ser lo más pequeñas posibles, las raíces tienen que estar muy prietas, esto evita que se
Encyclopédie des Orchidées Tropicales
moje demasiado el sustrato y la aparición de infecciones fúngicas.
Autor: Pascal Descouvrières
Es importante para obtener una buena floración utilizar fertilizantes con alto
Orchidées Guide de L´amateur
contenido en Fósforo y Potasio antes de la época específica de floración de
Autor: Roger Bellone
cada especie.
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http://www.gecor.org
Reportaje
En el noroeste de Madrid, junto a la carretera nacional 6 se levanta una finca peculiar, la Dehesa de Navalcarb贸n. Peculiar por su situaci贸n, peculiar por su contenido y peculiar por su uso actual.
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Reportaje
S
egún algunos historiógrafos, ya se hablaba de la identidad de la finca en
eminente como sí suele ser en las dehesas al uso y en especial, en esta dehe-
tiempos del Segundo Felipe, en el siglo XVI, inscrita bajo el nombre de
sa en concreto, al menos históricamente. Curiosamente esa repoblación ha
“Dehesa vieja”, aunque el tiempo y la costumbre popular le han dado
dado un nuevo nombre a la zona, el Pinar de Las Rozas.
distintos nombres, los barros, Valdeastillas y ahora, Navalcarbón, aunque en muchos documentos se le daba el nombre de la zona más genérica en la que
Probablemente los paseantes, ciclistas y corredores reparan poco en la pre-
se encuentra encuadrada la dehesa, los Altos de la Carrascosa.
sencia de los restos de una posición defensiva republicana en su interior, y
Llaman la atención dos de los nombres que definen el lugar, Valdeastillas y Navalcarbón, probablemente tiene que ver con la utilización de las viejas encinas de la zona para la gestión del carbón vegetal de encina, popular en tiempos anteriores a la mitad del siglo XX y que dejó la dehesa prácticamente convertida en una pradera, situación en la que estaba durante la Guerra Civil (1936-1939) que dejó huellas indelebles en la finca y de las que después hablaré. Como he dicho anteriormente, la dehesa formaba parte de una zona de pastizales cuyo nombre se debía a la presencia de encinas pequeñas, tal vez por la explotación de las de mayor tamaño, las carrascas, de ahí el nombre de los carrascales. Sin embargo, tras la contienda, la zona fue repoblada de pino piñonero y aunque las encinas están presentes, no protagonizan la flora pre-
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aún menos en el canal que recorre el parque en algunos lugares, y esos forman parte de la historia, de esa historia que por ser protagonizada por los perdedores, por el fracaso, se ha tratado de olvidar. Tras una peripecia variopinta, un proyecto fantástico para la época terminó por el fracaso de la construcción cercana de una presa, la del Gasco, y la llegada del ferrocarril, el Real Canal. Parte de ese proyecto que inicialmente partió del ingeniero militar Carlos Lemaur, aunque fueron sus hijos los que, tras el suicidio del ingeniero especializado en proyectos hidráulicos, pusieron el proyecto en marcha hasta que una fuerte tormenta inutilizó la presa y el proyecto, que pudo ser el más impresionante de la época, se perdió en el olvido en el que aun hoy constituyen un monumento al fracaso, no tanto del trabajo de los ingenieros que parece no fue extremadamente brillante, sino de una sociedad que no fue capaz de transformar la ambición de las ideas en hechos que hubieran sido vitales para un país con una infraestructura viara lamentable. El proyecto pretendía llevar el agua embalsada en la presa del Gasco hasta el embarcadero del Manzanares, construido junto al Campo del Moro para regular el caudal del Real Canal, ya que el Manzanares, el pobre, no era suficiente para mantenerlo navegable. El proyecto, además de la presa, construyó parcialmente un canal, el del Guadarrama, que aún puede verse junto a la presa y, convenientemente restaurado en algunos puntos, en la dehesa de Navalcarbón. Pero esta no es la única utilización ajena al proyecto que ha
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Reportaje
tenido el canal, durante la Guerra Civil se aprovechó su inacabado recorrido para realizar movimientos de tropas de infantería en la retaguardia con la protección de los muros de los canales, a través de una línea de contención compuesta por túneles, trincheras y fortines con el fin de proteger la línea de abastecimientos que era la carretera de La Coruña para mantener las posiciones de Navacerrada y La Granja. El frente estaba algo más al oeste de la dehesa, pero el mando republicano decidió situar esta segunda línea de defensa más cerca de la carretera sobre todo por la posibilidad de construir las fortificaciones sin el hostigamiento del otro lado del frente. Curiosamente, estas fortificaciones fueron concluidas apenas dos meses antes de la conclusión del conflicto y nunca albergaron unidades de combate ni sufrieron el fragor de la batalla. Tal vez por eso, algunas de las construcciones están aún en buen estado a pesar del abandono de más de setenta años. El tiempo y la voracidad urbanística han arrinconado a este pinar entre edificios, una residencia, instalaciones deportivas y un polígono comercial, pero en su interior conserva en la parte norte el encanto de las huellas de la historia y en su parte sur, lo que queda del canal. El parque está atravesado en su mitad por una carretera que, al considerarse urbana, recibe el nombre de un personaje muy importante en los años sesenta en la zona, Samuel Bronston, productor de cine de origen ruso, autor de superproducciones como La caída del imperio Romano y 55 días en Pe-
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Reportaje kín, producidas en un plató natural en las inmediaciones de la dehesa. Aún
parte es pasto de las aves acuáticas, bajo unos puentes que unen los dos
recuerdo la imagen lejana de los decorados de la ciudad china o de Roma al
lados de la dehesa.
circular por la carretera de La Coruña. Hay quien define este parque como el pulmón verde de Las Rozas, como si su Algo más arriba del canal, llama la atención unas esculturas curiosas obra de
término municipal necesitara de uno, porque su situación a mitad de camino
Jesús Gironella, "Cromlech con campanas", consistentes en unas rocas con
entre Madrid y la sierra de Guadarrama, rodeada de campo, permite a sus ha-
imágenes labradas con forma de petroglifos tribales con unas campanas en lo
bitantes paseos campestres, con o sin historia, sin necesidad de usar el coche.
alto cuyo sonido es especialmente hermoso si se las golpea. La dehesa de Navalcarbón es uno de esos ejemplos de lugares a los que la historia remodela sin piedad y sin embargo, conservan su esencia.
Una parte del canal está habilitada con un embarcadero para su uso por na-
Santiago Montes
ves de remo, aunque, a decir verdad, jamás he visto navegar ninguna, la otra
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Fotograf铆a y Video
El alma de la c谩mara, el sensor
En el fondo, el fot贸grafo es la versi贸n moderna del pintor, que en lugar de usar pinceles y pinturas, maneja la luz, ya sea artificial o natural, incluso busca modificarla en origen para obtener los resultados buscados.
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C
ualquiera aprieta el botón de una cámara en automático y saca una
semejantes o ejerza de cazador, esperando que la imagen salte a sus ojos,
buena fotografía, las cámaras digitales de hoy en día trabajan mucho
conocer los pinceles y la paleta es tan importante como saber las limitaciones
y bien para convertir a alguien que apenas tiene interés en el arte
del lienzo.
fotográfico en un fotógrafo muy digno, pero la creación es un paso grande, Hay una extendida creencia que cada vez se muestra más errónea pero que,
digo grande que no difícil.
por lo arraigada en el imaginario general, los fabricantes la explotan como Crear es contar una historia en una imagen o en un vídeo, es transmitir
método de mercado, la cantidad de pixels, a mayor cantidad, mayor calidad… y
sensaciones, belleza o al menos el concepto de belleza del creador, utilizar
no, ni mucho menos, una cámara con muchos megapixels no necesariamente
pinceles o bites tan sólo es tecnología, el resultado final, el concepto, es una
es mejor. La cantidad de pixels en realidad indica la capacidad de ampliación
forma de expresión tan hermosa y válida como las tradicionales bellas artes.
del fichero a la hora de imprimir, pero con 12 MP ya se logran ampliaciones superiores a una Din A3, es decir doble A4, muy por encima de lo que va a ser
Recuerdo haber leído en una reciente ocasión que las pinturas que se
habitual de cualquier usuario medio. Así, la pregunta lógica es, ¿Dónde está
fabricaba Miguel Angel tenían un contenido altamente tóxico, pero utilizar
la calidad y la definición de una cámara? En mi opinión en dos puntos clave,
compuestos peligrosos en aquellos tiempos era la única manera de lograr
en la óptica y en el sensor. De las ópticas hablaremos el próximo número,
los colores que en el alma del pintor ya existían, era una especie de alquimia
ahora el protagonista es el sensor, en un momento en el que los aficionados
al servicio de la belleza. Hoy Miguel Angel o Leonardo seguro que hubieran
han descubierto que precisamente el sensor específico de las cámaras
utilizado medios de alta tecnología y, por qué no seguro que hubieran sido
fotográficas han revolucionado el mundo del video.
excelentes fotógrafos. Recuerdo cuando tuve la fortuna de comprar mi primera réflex, una Zenit E El fotógrafo, cuando da el salto a la creatividad, cuando empieza a contar
de fabricación rusa, tan sólida y pesada como traicionera, que el vendedor
historias que son de interés, cuando transmite estados de ánimo, empieza
me dijo, “has elegido bien una cámara de paso universal”, el paso universal
por conocer sus pinceles, las cámaras y su pintura, la luz. Y siente la necesidad
no era otro que el basado en la película de 35 milímetros, nacido en 1892 de la
de plasmar en una captura el color y la forma que en su espíritu produce
mano de Dikson y Edison para la industria cinematográfica y que el ingeniero
una vibración placentera. La búsqueda de las formas y los colores pasan por
alemán de Leitz, Oskar Barnack adaptó para reducir el tamaño de las cámaras
conocer las limitaciones de sus pinceles y su pintura, que en el caso de la
fotográficas e ir condenando al olvido a las placas individuales, el resultado
tecnología fotográfica digital son mucho más pequeñas de lo que pudiera
forma parte de la historia, la primera cámara en utilizar la película de cine
imaginar, solo el desconocimiento limita más que un sensor o que una
en carrete, fabricada en 1924 por Leitz tiene un nombre que es un mito
ausencia de luz. Sorprende las cosas que se hacen con la cámara de un
fotográfico que ha llegado hasta nuestros días: Leica, nombre que proviene
teléfono móvil, sabiendo utilizar sus virtudes y sus limitaciones en favor de
de la unión de Leitz, el fabricante y Camera.
un resultado concreto. Hasta la aparición de la fotografía digital, los 35 milímetros han sido la base de los sistemas fotográficos de aficionados y profesionales, hasta el punto de
Sea el lector un creador que trata de capturar un sueño para contarlo a sus
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Fotografía y Video Arriba a la izquierda, la Canon EOS 5D es una de las más afamadas y valoradas cámaras de sensor de formato completo, es decir 35 mm. Como puede verse ocupa el mismo tamaño que lo haría un fotograma de película de paso universal, por lo tanto todas las ópticas responden exactamente igual en digital que lo harían en analógico.
Abajo, cámara devil sin espejo, una tendencia que si bien le está costando implantarse, está destinada a sustituir a medio o a largo plazo a las reflex, en este caso podemos ver un sensor APS-C más pequeño que provoca un factor de multiplicación de la longitud focal de la óptica alrededor de 1,6. Es decir hay que multiplicar la focal por el factor para conocer su equivalencia analógica.
que, en las cámaras más extendidas y apreciadas, las réflex, ha sido la base para definir las ópticas, la focal es la relación entre la longitud de la lente y el tamaño del negativo, esa es una apreciación a tener en cuenta cuando se utilizan las ópticas compatibles de las tradicionales réflex analógicas, porque la relación varía en función del tamaño del sensor. Han pasado más de veinte años desde la aparición de las primeras cámaras digitales comerciales de fotografía y esos minúsculos sensores de menos de un megapíxel que si bien hacían muy buenas fotos, apenas permitían ampliaciones de más de 13x18 cm. con calidad suficiente. Los sensores han crecido poco a poco, no solo en la cantidad de pixels, también en el tamaño. El objetivo lógico era
de los 1500 € solo el cuerpo de cámara. En este tipo de sensor las ópticas
acercarse a esos míticos 35 milímetros, lo que se conoce en inglés como Full
responden correctamente, es decir, un zoom 55- 250 es exactamente eso, un
frame, es decir formato completo, y desde hace algo más de tres años esta
55-250.
meta ha sido superada. La alternativa más económica y, por experiencia lo digo, de gran calidad ¿En qué hay que fijarse a la hora de comprar una cámara respecto al sensor?,
es el sensor APS-C, algo más pequeño, con algunas ventajas menos pero
lógicamente después de lo dicho, en el tamaño. Cuanto mayor sea el tamaño,
los cuerpos de cámara réflex con este sensor se pueden encontrar nuevas
mayor número de pixels pueden estar y por lo tanto más información
desde 350 euros buscando bien, sin embargo el factor de conversión es de
pueden capturar, pero eso, que es cierto, tiene connotaciones especialmente
1,6 lo que significa que un objetivo de 300 milímetros responde en realidad
importantes, cuanto mayor es el sensor, más cantidad de luz captura, lo
como un 480 milímetros, es decir, multiplicando la distancia focal por 1,6. Si
que significa que es capaz de tomar instantáneas con menos luz ambiental
esto es una virtud en el tele, no lo es tanto en el angular, por ejemplo en un
y en caso de altas cifras de sensibilidad ISO, significa menor cantidad de
18 milímetros la focal real respecto al sensor es de 28,8 milímetros. En las
ruido, esa molesta presencia de grano en las zonas oscuras, como ocurría
cámaras Bridge, como la Nikon coolpix p510 el factor de multiplicación es aún
en la fotografía analógica cuando se utilizaba película rápida y en especial,
mayor, pero al tener un objetivo no intercambiable, el factor de multiplicación
cuando se forzaba en el revelado. Lo ideal sería una cámara de formato
es despreciable.
completo, pero por el momento, es difícil encontrar un equipo por debajo
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Juan Pablo Muñoz
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Fitoterapia
El tomillo Thymus Hay plantas con propiedades excepcionales que están al alcance de cualquiera, el tomillo es una de esas bendiciones de la naturaleza que por frecuente, apenas se le reconoce la importancia que tiene.
E
l tomillo es una planta de pequeño tamaño presente en toda la Europa
Hoy poco ha cambiado, esta planta sencilla y abundante en la naturaleza
mediterránea, norte de África y diversas zonas de Asia, perteneciente
está presente en la perfumería, en la gastronomía y en la medicina natural.
a la familia de las labiadas, de tallo leñoso, pequeñas hojas aovadas de
Muchas de las colonias herbales tienen el aceite esencial de tomillo como
color lechoso en el reverso, que florece en primavera con flores pequeñas
ingrediente fundamental, es raro degustar un buen asado de cordero en el
que nacen en densas cabezas terminales y de colores blanco, amarillo o
que no esté presente el aroma de las hojas de tomillo y muchas son las salsas
púrpura, de cáliz rojizo y labio superior trilobulado. Muy aromática, apenas
que perderían su identidad sin la presencia de esta aromática.
alcanza más de 20 centímetros de altura. El tomillo contiene un alto porcentaje de aceite esencial de timol, un Buscando en la historia, se encuentran frecuentes referencias a sus bondades
fantástico desinfectante, bactericida y fungicida, principal principio activo de
entre los documentos de los sanadores (me cuesta llamarlos médicos) griegos
esta planta que también tiene en su composición cimol, pineno, carvacrol,
y romanos. La variedad más extendida y una de las más valoradas es el Thymus
tanino, resinas, glucósidos además de vitaminas B1 y C.
vulgaris, cuyo nombre en griego significa perfume. Era costumbre en las culturas grecorromanas en tiempos remotos quemar tomillo para ahuyentar
Para poder obtener los beneficios de esta maravilla hay que recolectar las
víboras, escorpiones y arañas venenosas y funciona, pero también se puede
hojas y las flores por separado, no los tallos, preferentemente en verano en
usar ahora para alejar otros insectos, no venenosos pero igualmente molestos
días secos.
como los mosquitos y las arañas presentes en nuestro entorno actual. Pero retrocediendo aún más, los egipcios utilizaban el tomillo en los brebajes que
Las aplicaciones fitoterapéuticas son varias, tanto en uso tópico como por
se empleaban en el embalsamamiento, griegos y romanos se permitían baños
ingesta. Las infusiones para ingerir se preparan con una cucharadita de café
con agua de romero y quemaban sus hojas como si de incienso se tratase, con
de flores secas por taza de café, y son excelentes para combatir los efectos
ello no solo se disponía de un eficaz ambientador, también se creía que se
de los resfriados al favorecer la expectoración y reducir los espasmos que
purificaba el hogar o el templo y era agradable a los dioses que así colmaban
provocan la tos. Es bueno contra la inapetencia, la astenia nerviosa, evita
de favores a la familia o la sociedad que lo ofrecía.
los espasmos gástricos e intestinales, previene los dolores de cabeza de tipo nervioso entre otras aplicaciones de las infusiones. Estas mismas infusiones
Ya en la Edad Media, San Alberto Magno y sobre todo la excepcional Santa
aplicadas en gargarismos dan buen resultado para la rinitis, la amigdalitis y la
Hildegarda de Bingen, una mujer que por fin la historia está poniendo en
sinusitis.
valor, destacaban sus virtudes y curiosamente recomendaban el tomillo en el tratamiento de la lepra.
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Para los baños se utiliza una infusión más concentrada que se obtiene con
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un kilo de planta completa en cinco litros de agua hirviendo, el resultado se
Como digestivo, se prepara vino de tomillo con un litro de vino blanco seco
agrega a una bañera medio llena, así se obtienen baños muy tonificantes que
y 20 gramos de flores secas, se macera durante 15 días y se toma un vaso de
además son eficaces contra la Cistitis, uretritis y vaginitis.
vino durante las comidas.
Las cataplasmas están indicadas para los problemas asmáticos, bronquiales
En definitiva, una planta espectacular, fácil de obtener en la naturaleza y en
y se preparan calentando unos ramos de la planta con hojas y flores en un
cualquier herbolario para quien no quiera molestarse en la recolección. Juan Pablo Muñoz
recipiente y se aplica caliente.
Las plantas medicinales, verdaderos tesoros para nuestra salud y bienestar
Descubre los secretos de las plantas medicinales Larousse Editorial presenta LA CAJA DE LOS SECRETOS DE LAS PLANTAS MEDICINALES, un original concepto de librito, guía y fichas para aprender cómo las plantas pueden cuidar nuestra salud, redundar en nuestro bienestar y mantenernos en forma. Esta atractiva cajita repleta de remedios caseros, de consulta muy sencilla, se convierte en todo un detalle para regalar. LA CAJA DE LOS SECRETOS DE LAS PLANTAS MEDICINALES incluye una “Miniguía de las plantas que curan” y 100 fichas clasificadas en 4 apartados: En Forma, Salud, Bienestar y Síntomas. Cada uno de ellos contiene multitud de remedios caseros basados en el poder curativo y balsámico de las plantas medicinales. Secretos y trucos sencillos que nos enseñarán a preparar infusiones, jarabes, mascarillas y cataplasmas, para cuidarnos sin riesgo y hacernos la vida más fácil y sana. La “Miniguía de las plantas que curan” revela la relación a lo largo de la historia del hombre con las plantas medicinales y la relación de éstas con la farmacopea moderna, describe brevemente otros usos de dichas plantas (aromaterapia, homeopatía, elixires florales), expone sus virtudes terapéuticas y explica cómo recolectar, conservar y preparar las plantas medicinales. La guía se completa con un calendario de recolección y una breve antología de remedios caseros de toda la vida. Siguiendo los mismos remedios que utilizaban nuestras abuelas, las fichas de LA CAJA DE LOS SECRETOS DE LAS PLANTAS MEDICINALES describen e ilustran 70 plantas (etimología, componentes, usos, aplicaciones): muestran cómo el ajo, la valeriana, la achicoria, el hinojo o el tomillo pueden ayudarnos a mantenernos En Forma; la manera cómo la artemisa, el eucalipto, el jengibre o la cola de caballo son capaces de cuidar de nuestra Salud; o el modo de utilizar el aloe, la piña, la alcachofa, la hiedra o el diente de león para mejorar nuestro Bienestar. Una vez iniciados en la fitoterapia casera, la obra enseña a combatir diversos síntomas (acné, anemia, dolor de garganta, falta de apetito, contusiones, resfriados, quemaduras, acidez de estómago, fatiga física e intelectual, fiebre, insomnio, contracturas, dolor de muelas, menopausia, migrañas, estrés, varices…).
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Editorial Larousse Caja con 100 fichas + miniguía Nº páginas: 100 Formato: 14 x 8 x 7 cm. Precio: 15 €
A la venta en librerías y grandes superficies como el Corte Inglés, FNAC, Carrefour, Casa del Libro...
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