DIGITALISATION DES CIRCUITS ALIMENTAIRES DE PROXIMITÉ CONCEVOIR & PROTOTYPER DE NOUVEAUX MODÈLES DE CRÉATION DE VALEUR POUR L’ENSEMBLE DE L’ÉCOSYSTÈME, DE LA FOURCHE À LA FOURCHETTE. DESIGN TANK - VAGUE 1
LE DESIGN TANK, POURQUOI ?
LES PRINCIPES DIRECTEURS DU DESIGN TANK
Les multiples crises actuelles, auxquelles n’échappent pas les secteurs agricole et alimentaire, montrent que nous sommes à la fin d’un cycle et que nous avons besoin d’inventer de nouveaux modèles pour créer un système plus durable. Les modes de production et de distribution plus ouverts, connectés et collaboratifs qui émergent témoignent d’une volonté des producteurs et des consommateurs de reprendre la main pour ne plus être pris en otage par un modèle de distribution.
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Des partenaires prêts à faire face à un défi représentant des opportunités, et se positionner comme un leader engagé sur des transitions durables et des alternatives économiques
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Une prise en compte du jeu d’acteurs et de l’ensemble de la chaîne de valeur pour repenser le système
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Une analyse du lien entre les modèles économiques des acteurs et l’émergence de modèles innovants pour viser des projets constructeurs d’avenir pour chacun
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Des participants actifs dans le dispositif pour coproduire, orienter, décider, transformer, communiquer
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Une collaboration et une coordination par une équipe multidisciplinaire et multipartite pour prototyper rapidement des modèles innovants
Comment décloisonner le travail des différentes parties prenantes de la chaîne de valeur (collectivités territoriales, industrie agro-alimentaire, coopératives, distribution, logistique) ? Comment renforcer le lien entre producteur et consommateur, le partage des bonnes pratiques, les gains environnementaux ? Plus généralement, comment booster la consommation plus durable, le nombre de points de contact et de vente, et l’évolution globale du système alimentaire ? L’approche par les circuits de proximité permet d’intégrer à l’analyse l’ensemble des facteurs d’économie territoriale, et leur digitalisation augure de nouvelles intermédiations et gouvernances des circuits alimentaires, dynamisant ainsi les impacts attendus. Le Design Tank - Digitalisation des circuits alimentaires de proximité invite ses partenaires à collaborer pour scénariser les évolutions porteuses de valeur commune et prototyper des modèles économiques innovants à impact positif sur les territoires.
ETRE PARTENAIRE ACTIF
MÉTHODOLOGIE & CALENDRIER
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Le projet s’articule autour de trois phases entre janvier et juillet 2018 :
Co-définir les questions stratégiques, enjeux et objectifs spécifiques et communs aux parties prenantes
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Co-concevoir de nouveaux modèles économiques et partager régulièrement les productions
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Anticiper les futurs en émergence et les besoins et attentes de vos clients
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Saisir l’opportunité de se positionner sur des secteurs émergents
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Accompagner l’acculturation et la transformation en interne de votre structure face aux changements disruptifs qui se profilent déjà à court terme
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Rencontrer vos futurs partenaires, parmi les acteurs les plus innovants de votre secteur
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Communiquer et développer votre influence dans les secteurs de l’agriculture et l’alimentation durables
TARIFS Grands partenaires 25.000€ HT Collectivités & Institutions publiques 15.000€ HT
CONTACT Claire Huberson claire.huberson@groupechronos.org - 06.82.86.83.41 Sophie Danlos sophie.danlos@auxilia-conseil.com - 07.70.43.62.00 Thibault Marzloff thibault@mooveat.co - 06.60.62.79.05
Analyse des besoins Entretiens, cartographie et dynamiques des acteurs clés, analyses d’experts, etc. Analyse de la valeur Benchmarking de plateformes, analyse de la chaîne de valeur, etc. Prototypage de modèles économiques Design prospectif, business design canevas, etc.
Des livrables pédagogiques sont remis à chacune des étapes pour faciliter l’appropriation et la mise en projet.
L’ÉQUIPE DU DESIGN TANK Auxilia (auxilia-conseil.com) est un acteur historique dans la conduite de projets de territoires durables, et la conduite du changement. Basé à Lyon, Paris et Nantes, Auxilia compte à son actif plus de 500 missions dans les secteurs publics et privés. Auxilia accompagne Roubaix, la Métropole de Lille, les Portes d’Anjou, Vichy Val d’Allier et d’autres territoires dans leur transition vers une agriculture et une alimentation durable. Chronos (groupechronos.org) est un cabinet d’études et de prospective qui propose depuis plus de 20 ans un décryptage singulier des usages émergents et qui accompagne les acteurs privés et publics dans leur démarche d’innovation. Membres du Groupe SOS, Auxilia et Chronos sont des entreprises sociales. Mooveat (mooveat.co) est la 1ère plateforme logicielle B2B de gestion des circuits de proximité alimentaires, adossée à un site mobile B2C.