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VIP
L’ESPRIT CABARET, AUX ACCENTS CRÉOLES
PAT’ JAUNES
TEXTE > LAURIE FERRÈRE PHOTOS > LAURIE FERRÈRE
Cabaret : (n.m) établissement
où l’on présente un spectacle et où les clients peuvent consommer des boissons, souper, danser.
L
e cabaret. À son apparition, il s’agissait d’un lieu où l’on vendait du vin au détail. Au fil du temps et des époques, il est devenu ce que l’on fait de lui aujourd’hui : un établissement où il est possible de consommer en regardant un spectacle. Le Chat Noir et les Folies Bergère font partie des plus connus de France. Très plébiscités à La Belle Époque, ces lieux permettaient aux artistes de se produire, de se faire connaître et aux clients, riches et pauvres de se fréquenter, et d’abolir par là même les barrières sociales.
Après trois ans d’absence, le groupe Pat’Jaunes est remonté sur scène, “la grande scène” du Téat Plein Air de Saint-Gilles. Pour celles et ceux qui l’auraient raté, il reste le cabaret, à la Plaine des Cafres qui offre une autre façon de célébrer le spectacle vivant.
Un spectacle de l’intime Si le café-concert a connu des périodes fastes et d’autres moins, quelques-uns perdurent. Parmi eux, le local, 100% créole et authentique “Cabaret Pat’Jaunes”. Tous les samedis et dimanches midi, le groupe de musique ambiance les hauts de l’île dans son chalet en bois accolé à une salle de restauration de La Plaine des Cafres. “C’est quelque chose qu’on a toujours voulu avoir, notre propre établissement” confie entre deux plats, Michel, l’un des trois frères Gonthier qui constitue le groupe. Ici, la formule est simple : un concert entrecoupé d’une dégustation de saveurs créoles (spécialités apéritives, carry, vin, rhums arrangés et autres douceurs). Les spectateurs assistent à la fois à un show, mais aussi à une façon de vivre la musique (et La Réunion). “C’est
