Invierno 2011 web by Bizkaia Maitea

www.bizkaia.net

iraunkortasunean hezteko aldizkaria revista para la educación en la sostenibilidad

negua 2011 invierno

FOTOCOMENTARIO

LOS CACTUS

ENTREVISTA CON JOAQUÍN ARAÚJO, PREMIO NACIONAL DE MEDIO AMBIENTE 1997

"HAGAMOS QUE EL MUNDO SONRÍA" Teoría del decrecimiento: menos es más • Hiriko ortua Energía minieólica • Elikagaien aditiboak

¿Con qué $ueñas? Máxima seguridad Mínimo consumo

ARGITARATZAILEA / EDITA: Bizkaiko Foru Aldundia. Ingurumen Saila. Diputación Foral de Bizkaia. Departamento de Medio Ambiente. Bizkaia Maitea. Alda. de Rekalde, 30. 48009 Bilbao. Tel. 94 406 77 00. Apdo. de Correos 53. 48080 Bilbao • KOORDINAZIOA / COORDINACIÓN: Joseba García Elizburu. • ARGITARATZAILE ORDEZKOA / EDITOR DELEGADO: Iniciativas Ambientales. ZUZENDARITZA ETA ERREALIZAZIOA / DIRECCIÓN Y REALIZACIÓN: Iniciativas Ambientales. • ERREDAKZIO-ARDURADUNA / RESPONSABLES DE REDACCIÓN: Eva Benito.Susana Soto.- Aitziber Amas. • ILUSTRAZIOAK / ILUSTRACIONES: Juan Sánchez.- Martín de Diego. • ARGAZKIAK / FOTOGRAFÍAS: Iniciativas Ambientales.- Alberto Hurtado.Manu Océn- BFA/DFB.- Foto portada: Alberto Hurtado. • EUSKARA AHOLKULARIA / ASESORÍA DE EUSKERA: Jose Morales. • AURREINPRIMATZEA ETA FOTOMEKANIKA / PREIMPRESIÓN Y FOTOMECÁNICA: Rali, S.A. INPRIMATEGIA /IMPRENTA: Estudios Gráﬁcos ZURE. • LEGE-GORDAILUA / DEPÓSITO LEGAL: BI-733-96. I.S.S.N.: 1136-4246. Aldizkarian azaldutako iritziak artikuluen egileenak dira, eta ez dituzte halabeharrez editorearen ideiak adierazten. Las opiniones expuestas en la revista son de los autores de los artículos y no expresan forzosamente las ideas de quien la edita.

Sumario

4 www.bizkaia.net

iraunkortasunean hezteko aldizkaria revista para la educación en la sostenibilidad

Aniztasun biologikoa: mundu perspektiba txarra Amaitu berri dugu 2010. urtea, Bioaniztasunaren nazioarteko urtea, eta Aniztasun Biologikoari buruzko Hitzarmenaren Idazkaritzak (CDB) — bioaniztasunaren erabilpen jasangarriaren eta bere kontserbazioari begira mundu mailako lehen akordioa ordezkatzen duena— aurkeztu dizkigu Bioaniztasunari buruzko Mundu mailako Perspektibaren hirugarren edizioan (GBO-3/ Global Biodiversity Outlook) munduan bioaniztasunaren egungo joera eta egoerari buruzko datu oso kezkagarriak.

negua 2011 invierno

FOTOCOMENTARIO

LOS CACTUS

ENTREVISTA CON JOAQUÍN ARÁUJO, PREMIO NACIONAL DE MEDIO AMBIENTE 1997

"HAGAMOS QUE EL MUNDO SONRÍA"

Teoría del decrecimiento: menos es más • Hiriko ortua Energía minieólica • Elikagaien aditiboak

Menos es más La Teoría del Decrecimiento está calando cada vez con más fuerza en la sociedad. Carlos Taibo, profesor de la Universidad Autónoma de Madrid, nos adentra, a través de una serie de preguntas que él mismo se plantea, en los fundamentos de esta teoría, a la par que nos hace reflexionar sobre el actual modelo económico que rige el planeta.

AURKIBIDEA / ÍNDICE Lur planetan / En el planeta Tierra Aniztasun biologikoa: mundu perspektiba txarra Perú, paraíso de biodiversidad: la selva (IV)

4 6

Gure ingurunea / Nuestro entorno "Hagamos que el mundo sonría" Menos es más

9 12

Ingurumen osasuna / Salud ambiental Elikagaien aditiboak

Txangoak / Rutas El Faro de Gorliz

Ekipamenduak / Equípate Bizkaiko Arkeologi Museoa

Gaurkoa / Actual

Ingurumenaren gestioa / Gestión ambiental Minieólica Konposta, ikastetxean

25 28

Argazkien iruzkina / Fotocomentario Cactus, la defensa del agua

Ba al zenekien...? / ¿Sabías que...?

Albiste zirraragarriak / SOStemible

Laburrak / Breves

Iraunkortasuna / +Sostenible Muévete por la igualdad. Es de justicia

Brikolaje ekologikoa / Bricolaje ecológico Hiriko ortua

Garbideiak / Haurrentzako Koadernoa / Revista infantil

Parte hartu / Participa

Konposta, ikastetxean Hondakinen kudeaketaz kezkatuta dagoen irakasle bat, arlo horretan eskarmentu handia duen aita bat, jantokiko langileen laguntza eta kontzientziatutako lau ikasle aski izan dira Gernikako Seber Altube ikastolan konpostatzeproiektu pilotu hau abian jartzeko. Ikastolako Agenda 21eko arduradun Josu Ojinagak ekimenaren sorrera, helburuak eta emaitza bikainak azaltzen dizkigu elkarrizketa honetan.

Muévete por la igualdad. Es de justicia Quedan cinco años para que la comunidad internacional haga nuevo balance de los principales problemas que acucian a la humanidad, y que la ONU fijó en los Objetivos de Desarrollo del Milenio en el año 2000. La tarea pendiente es titánica. Descubre si son alcanzables a partir del estado de desarrollo de los compromisos de igualdad y desarrollo para con las mujeres, uno de los principales indicadores de sostenibilidad, determinante para comprender la salud del planeta.

lur planetan

Amaitu berri dugu 2010. urtea, Bioaniztasunaren nazioarteko urtea, eta Aniztasun Biologikoari buruzko Hitzarmenaren Idazkaritzak (CDB) —bioaniztasunaren erabilpen jasangarriaren eta bere kontserbazioari begira mundu mailako lehen akordioa ordezkatzen duena— aurkeztu dizkigu Bioaniztasunari buruzko Mundu mailako Perspektibaren hirugarren edizioan (GBO-3/ Global Biodiversity Outlook) munduan bioaniztasunaren egungo joera eta egoerari buruzko datu oso kezkagarriak.

Ikuspegi berri bat aniztasun biologikoaren galera larria geldiarazteko

ANIZTASUN BIOLOGIKOA: MUNDU PERSPEKTIBA TXARRA Ibon Hormaeche Bioaniztasunaren munduko panoramaren barruan, CDBk aitortu du lehen aldiz bioaniztasunaren kontserbazioa gizadi osoaren kezka dela eta bere garapen prozesuaren parte dela. Beraz, nazioarteko zuzenbidearen mugarri bat da. 2002an

Hegoafrikako

Johannesburgon

eginiko Garapen Iraunkorraren aldeko Munduko Gailurrean parte hartu zuten mundu mailako 110 liderrek 2010. urterako helmuga gisa adostu zuten “egungo aniztasun biologikoaren galera tasan murrizpen nabarmena lortzea mundu, lurralde eta estatu mailan, pobrezia gutxitzeko laguntza gisa eta Lurreko bizitza era guztien onuraren alde”. Baina CDBren txostenak ondorioztatu du planetaren aniztasun biologikoa galtzen jarraitzen dela gizakien jardueren ondorioz, eta aniztasun biologiko horren etengabeko galerak eskatzen duela gaiari lehentasun handiagoa ematea erabakiak hartzen diren 4 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

eremu guztietan eta sektore ekonomiko guztietan. Dena den, azterketak itxaropen mezu bat ere eskaintzen du. Izan ere, era jasangarrian bioaniztasuna kontserbatzea eta erabiltzea xede duten eta maila egokietan egiten diren ekintzen bidez posible ikusten da Lurrean bizitzaren aniztasunaren etengabeko galera geldiaraztea eta baita lehengoratzea ere. Horrek eraman beharko gintuzke bionaniztasunaren aldeko borroka dramatiko horri aurrea hartzeko eta guk geuk espezie gisa iraun ahal izateko egiten ari garenari buruzko, edo hobe esanda, egiten ez dugunari buruzko gogoeta egitera.

diagoan daude (batez ere koral espezieak eta anfibioak). • Babesturiko guneen hazkundeen kopuruan nabarmen egin da gora. Tamalez, bioaniztasunarentzat oso garrantzitsuak diren gune zabal batzuk ez daude sartuta. • Aniztasun biologikoa galtzera zuzenean daramaten bost mehatxu nagusiak (habitataren galera, gehiegizko ustiatzea, kutsadura, espezie exotiko inbaditzaileak eta klima aldaketa) etengabeak dira edo areagotzen ari dira. • 1970. eta 2006. urteen artean ornodunen

GBO-3ren emaitza nagusiak Bioaniztasunari buruzko Hirugarren Mundu mailako Perspektibako emaitza nagusietako batzuk ondoko hauek dira: • Desagertzeko arriskuan zeudelako ebaluatu diren espezieak egun arrisku han-

taldeen ia heren bat desagertu zen. • Munduko alde nagusietan habitat naturalek murriztuz jarraitzen dute, batez ere ur gezako hezeguneek, itsasoko izotzek, padurek, koraleko arrezifeek, itsas bazkazelaiek eta muskuiluen arrezifeek.

Lehen mailako gaia Aniztasun Biologikoari buruzko Hirugarren Perspektibak berretsi du munduak ez duela bete jarritako helburua, hau da, 2010. urtea baino lehen lortzea aniztasun biologikoaren galeraren erritmoa nabarmen mantsotzea. Gainera ohartarazi egin du etorkizuneko eszenatoki gehienetan mende honetan zehar habitaten galerak eta desagertze mailek oso altuak izaten jarraituko dutela. Ekosistemek muga edo inflexio puntu batzuk gainditzen badituzte arrisku handia dago bioaniztasunaren galera drastikoa gertatzeko. Horrek, gainera, gizakien ongizaterako garrantzitsuak diren ekosistemazerbitzu batzuen murrizpena ekarriko luke. Txostena ebaluazio zientifikoetan oinarritzen da, hain zuzen ere, gobernuek aurkez-

turiko nazio mailako txostenetan eta anizta s u n b i o l o g i ko ra ko e to r k i z u n e ko eszenatokiei buruz egindako azterketa batean. Berrikuspen zientifiko eta independentea den prozesu zabal baten menpe egonik, GBO-3ren argitalpena Nazio Batuen Aniztasun Biologikoaren Nazioarteko Urtearen mugarri nagusietako bat da. Azaldu dugunaren ondorioz esan dezakegu aniztasun biologikoaren kontserbazioa ezin dela izan bigarren mailako helburu bat, kontrakoa baizik. Ikuspegi berri bat behar da aniztasun biologikoaren galera dramatikoa eteteko. NBEk baieztatu duen bezala, planeta osoan ekonomia, bizitzak eta biziraupen bitartekoak sostengatzen dituzten sistemak degradazio azkarraren eta kolapsoaren arriskuan daude, ez bada ematen ekintza azkar, erradikal eta sortzaileren bat Lurrean bizitza aniztasuna kontserbatzeko eta era iraunkorrean erabiltzeko.

DIVERSIDAD BIOLÓGICA: MALA PERSPECTIVA MUNDIAL La Tercera Perspectiva Mundial sobre la Diversidad Biológica (GBO-3/Global Biodiversity Outlook) confirma que el mundo no ha cumplido con su objetivo de lograr una reducción significativa del ritmo de pérdida de diversidad biológica antes de 2010. Este tercer informe, elaborado por Naciones Unidas al concluir el Año Internacional de la Biodiversidad, advierte que en la mayoría de los escenarios a futuro en el transcurso de este siglo, los niveles de extinción y pérdida de hábitats seguirán siendo elevados. Si los ecosistemas exceden de ciertos umbrales o puntos de inflexión, existe un gran riesgo de que se produzca una pérdida drástica de la biodiversidad, con la consiguiente disminución de algunos servicios ecosistémicos que son importantes para el bienestar de los seres humanos. La Perspectiva sostiene, sin embargo, que esos impactos pueden atenuarse si se toman acciones eficaces y coordinadas para reducir las múltiples presiones que se imponen a la diversidad biológica. Por ejemplo, se necesitan medidas urgentes para reducir la contaminación de origen terrestre, las prácticas destructivas de pesca que debilitan los arrecifes de coral y los hacen más vulnerables a los impactos del cambio climático, y la acidificación de los océanos. El documento señala, asimismo, que desde las instancias políticas se requiere abordar los problemas derivados de la pérdida de biodiversidad y el cambio climático con la misma prioridad y en estrecha coordinación. negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 5

en el planeta tierra

Perú, paraíso de biodiversidad:

LA SELVA (IV) Texto y fotografías: A. Hurtado 6 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

Alimentado por las aguas del deshielo en la cordillera andina peruana, a más de 5.500 metros de altitud, un humilde arroyo de aguas cristalinas comienza su éxodo hacia el mar. Convertido en río, ya lejos de las blancas cumbres, se interna en uno de los parajes más sobrecogedores del planeta. En él se desarrolla el ecosistema más complejo y diverso de la Tierra: la selva tropical. En ella existen quince veces más especies de flora que en cualquier otro bosque y puede haber más de cuatro millones de formas de vida desconocidas para la ciencia. Ríos y arroyos, crecidos por lluvias constantes, vertebran esta impenetrable región y desembocan en un único caudal que transporta una quinta parte del agua dulce del planeta.

En el siglo XVI, una expedición dirigida por Francisco de Orellana navegó por este río y guerreó a su paso con los pobladores de estas tierras para robarles alimentos. Entre los pueblos a los que se enfrentó, destacó una tribu en la que las mujeres luchaban con gran valor. La llamaron “Amazonas” por su similitud con las féminas legendarias de la mitología griega. A partir de entonces, el río comenzó a conocerse como el Río de las Amazonas. Viajamos por el río más largo (6.800 km) y caudaloso del mundo (más que los diez ríos más caudalosos juntos), que forma la cuenca fluvial más extensa de la Tierra (7,05 millones de km2) que a su vez acoge el bosque lluvioso tropical más grande del planeta (5,5 millones de km2). Es un ecosistema único que trasciende las fronteras de los nueve países que lo forman. Alberga casi el 10% de los mamíferos y el 15% de todas las plantas terrestres conocidas, llegándose a contar 300 especies de árboles

distintas en una sola hectárea de selva. Es también el hogar de unos 220.000 indígenas pertenecientes a 180 pueblos diferentes, algunos no contactados, que viven del bosque, como otras muchas comunidades tradicionales que encuentran en la selva todo lo que necesitan para vivir. Pero este santuario verde está en peligro, en grave peligro. Al ritmo actual de destrucción, para 2050 se habrá perdido el 40% de los bosques amazónicos. Basta un dato para entender el futuro que espera a sus habitantes: cada ocho segundos se desforesta una zona de selva amazónica del tamaño de un estadio de fútbol. La responsabilidad está repartida, pero la palma se la llevan las grandes trasnacionales de la agricultura y la alimentación que deforestan —ora ilegalmente, ora con el beneplácito de los gobiernos— para luego plantar cultivos como la soja, que sirve en un 80 % para elaborar piensos para el ganado que luego surtirá las carnicerías y las cadenas de comida rápida de los países enri-

quecidos. Además, para que esta soja —generalmente transgénica— pueda ser competitiva en el mercado, las personas que trabajan en este monocultivo son tratadas como verdaderas esclavas. Las empresas madereras, mineras y petroleras van a la zaga. ¿Qué podemos hacer? Lo primero es sumergirnos en este paraje fascinante y único, patrimonio natural de la humanidad y uno de los últimos paraísos de biodiversidad del planeta, para conocerlo, amarlo y poder defenderlo. Perdámonos por el laberinto infinito de cursos de agua peruanos salpicados por nenúfares y rodeados de grandes árboles, dejándonos guiar por los delfines rosas, casi ciegos pero conocedores de la ruta gracias al sónar. A nuestro paso, las capibaras —los roedores más grandes del mundo— interrumpirán asustadas sus baños de barro mientras los guacamayos multicolores rompen el silencio selvático y los caimanes buscan el refugio del lecho acuático. negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 7

Tendremos que navegar kilómetros y kilómetros, lejos de las explotaciones mineras y petrolíferas que nos recuerdan la “civilización”, para atracar junto a una gran Ceiba, oteadero habitual del águila harpía y del cóndor de la selva, donde la mano humana no ha enturbiado el sutil equilibrio de la naturaleza. Allí vive el hoazín, asociado a la llanura inundable de aguas negras, una de las aves más antiguas cuyos pollos aún conservan una garra en sus alas que les permite retornar al nido, después de abandonarlo en caso de peligro.

dejado la huella de sus afiladas uñas para

Con cautela, nos internaremos en la enmarañada selva y encontraremos árboles gigantescos, en los que el sigiloso jaguar ha

los cantos nupciales y territoriales de ranas

marcar el territorio. Debido a la espesura, tendremos que fijar la vista en el suelo. Allí descubriremos el rastro del siempre sigiloso tapir, cientos de anfibios y miles de insectos, como las hormigas cortadoras de hojas, que construyen senderos para trasportar materia vegetal con la que nutren un hongo del que se alimentan, o el insecto palo peruano, el único rojo de su familia. Nuestros oídos nos irán interpretando la vida oculta en la jungla: el grito lejano del mono aullador o los agudos chillidos de los diminutos titís, y sapos, el sutil trote de un lagarto sobre la hojarasca que se camufla en el tronco de un

árbol, la afanosa búsqueda de alimento del oso hormiguero que destruye un termitero y el interminable abanico de reclamos de la variada avifauna amazónica. Nuestros cuerpos sufrirán el azote del calor, los mosquitos y los isangos, un ácaro casi imperceptible que se adhiere a la piel y se alimenta de sangre. Pero también disfrutaremos del sabor increíble de frutas tropicales desconocidas para el mercado, del agua fresca de una liana y de la belleza incomparable de flores, aves y mariposas. Conocerlo para amarlo, amarlo para defenderlo. Tenemos una tarea urgente: conservar la Amazonía para las generaciones futuras.

AMAZONAS IBAIA

8 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

Amazonas ibaia munduko luzeena eta emaritsuena da. Lurreko arrorik zabalena eratzen du, eta bertan planetako oihan tropikal euritsurik handiena dago, bederatzi herrialdetan banatuta. Lurreko ugaztunen % 10 eta landareen % 15 inguru ekosistema horretan bizi dira. Hektarea bakar batean 300 zuhaitzespezie aurki daitezke. Halaber, 180 herritako 220.000 indigena inguru bizi dira bertan. Leku zoragarri eta paregabea da, biodibertsitateari dagokionez mundu zabalean gelditzen diren azken paradisuetako bat. Hala ere, arrisku larrian dago, enpresa transnazional handien interes ekonomikoen eraginez. Horregatik, premiazkoa da natur eremu baliotsu hori babestea.

nuestro entorno

Amante de la vida, Joaquín Araújo se alimenta de las mejores dietas visuales, ésas que incluyen los panoramas menos agredidos; con lecturas incesantes, sobre todo de poesía; y con comidas por él mismo cultivadas. Que, no lo olvidemos, son tres de los estados más puros de la belleza. Una persona comprometida con el principio vital de que “todo uso equilibrado y sostenido de la naturaleza no limita el progreso, lo asegura”. Joaquín Araújo es un reconocido ambientalista, escritor, periodista, director de cine documental, un gran amante de la naturaleza y un defensor acérrimo del planeta, además de agricultor ecológico, Premio “Global 500” por su labor divulgadora a favor del medio ambiente (ONU, 1991) y Premio Nacional de Medio Ambiente (1997). A pesar de su apretada agenda, ha atendido la demanda de Bizkaia Maitea para entrevistarle.

Entrevista con Joaquín Araújo

“HAGAMOS QUE EL MUNDO SONRÍA” negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 9

Existe una creciente preocupación por la sostenibilidad, ¿el planeta hace aguas…?, ¿estamos a tiempo de pararlo? Hay una certidumbre avalada por una batería de datos científicos: la salud del planeta dista mucho de ser la que necesitamos. Es necesario cambiar el modelo energético y el modelo económico por un modelo sostenible. Ahora bien, todas las declaraciones de grandes mandatarios en dicha dirección tienen el mismo valor que si yo afirmo que soy un canguro australiano, es decir, ninguno. Porque existe una enorme cantidad de testimonios absolutamente corroborables que indican que para cuidar la salud del planeta no se están abordando más que cuestiones puntuales, casi todas enmarcadas en el sector particular, protagonizadas por grandes héroes de la vida cotidiana. Lo que se está haciendo frente al problema es prácticamente insignificante.

¿Cuáles son las principales amenazas actuales para la salud del planeta? La primera amenaza es la forma de situarnos en el planeta, nuestra prevalencia orgullosa, vanidosa, egocéntrica y absolutamente improcedente, incluso suicida, que considera que tenemos derecho a todo. Nos creemos los reyes del planeta con un ilimitado dere10 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

cho de apropiación, saqueo y hasta destrucción. Si fuéramos capaces de desactivar esa bomba atómica de relojería y empezáramos a pensar de otra forma, contemplándonos en el espejo como una parte del todo, entonces todo cambiaría, absolutamente todo. La segunda gran amenaza es la comodidad. Hemos sacralizado la comodidad. En su nombre se perpetran las mayores fechorías contra el resto de los seres humanos y el resto de los vivientes. Y la tercera es la velocidad. Luego ya vienen los temas ambientales básicos: modelo energético y sus consecuencias, modelo productivo y sus consecuencias, y modelo de planificación territorial y su práctica inexistencia.

Entonces, ¿dónde reside la esperanza para la sostenibilidad? Una esperanza está en que toquemos fondo, que no es algo remoto. De hecho, hemos estado muy cerca del colapso económico con la crisis financiera. Todavía cabe un colapso ambiental puro y duro, porque como se sigue produciendo de manera insostenible y se sigue arrasando… nadie puede afirmar que no vaya a darse. Si eso sucede, llegará la solución. Pero eso es arreglar las cosas por las malas. Lo que sería muy positivo es que lo hagamos por las buenas, por sensatez elemental, que va de la mano de un mejor sentido para la vida, un mayor disfrute, una mayor

lentitud y de una austeridad muy constructiva. Aunque esto no está de moda, claro está. Se tiene miedo a la renuncia ante el paradigma de “quiéralo usted todo” y porque los medios de comunicación califican de idiota a quien renuncia a algo. Si fuéramos capaces de hacer las cosas con sensatez, estaríamos no sólo no engañando a la gente con declaraciones grandilocuentes, sino también cambiando cuestiones básicas del sistema educativo, abasteciéndonos de energía por otras vías y cambiando el modelo productivo. Y no lo estamos haciendo… me temo que hay muy pocas esperanzas de que lo hagamos por las buenas.

Ese colapso nos amenaza... ¿Qué nos deparará el futuro?, ¿qué nos hará modificar nuestro estilo de vida? Esto se va a solucionar, eso es seguro. La cuestión es que puede hacerse por las buenas o por las malas. No sabemos lo que va a pasar, pero sí lo que debería pasar: hay que fundar una nueva civilización. Lo que ha destruido el mundo y lo que lo hace inviable y peligroso como nunca en la historia de la vida, es un modelo de civilización, que es urgente cambiar. Esto no es sólo una obligación moral, sino es la única salida para la continuación de la vida.

La crisis ambiental afecta de forma distinta a los países empobrecidos y a los enriquecidos, ¿cuáles son las diferencias entre ambos? Nuestro modelo de relaciones es sustancialmente injusto. La ciudadanía paga los deslices —cuando no la bochornosa inmoralidad— de los grandes financieros. Lo mismo ocurre con la degradación ambiental: la padecen especialmente quienes no la han provocado. Es una cuestión de justicia elemental: pagan miles de millones de personas lo que decenas de millones han puesto en marcha con su modelo. A esto hay que sumar algo más dramático aún: no hay una defensa elemental de los derechos de los desfavorecidos sobre su propio territorio, continúa la biopiratería, el saqueo de sus recursos naturales... Por si esto no fuera poco, la pobreza roe el mundo. Así que para colmo, además de pagar las consecuencias directas de la degradación ambiental sin haberla provocado, son pobres de solemnidad y, debido a ello, deterioran más su propio entorno. El planeta entero es absolutamente de derechas, desde China hasta EE.UU. El problema fundamental es conseguir que no lleguen a ser de extrema derecha. Ése es el gran desafío, que no lleguen a ser el Tea Party… que van camino… todo se ha desplazado hacia un gran egoísmo, hacia un ultra liberalismo económico, hacia un “vale todo”… y de ahí se puede llegar a dictaduras férreas con imposición violenta donde unos pocos se queden con todo. En este panorama, no se cumplen los Objetivos del Milenio ni nada. A Haití sólo ha llegado el 1% de la ayuda prometida, sólo cuatro países han cumplido con el 0,7% del PIB para cooperación al desarrollo…

Y ante esto, ¿qué podemos, o debemos, hacer las “personas de a pie”? La ciudadanía tiene que empezar a asumir e interiorizar que sólo hay una salida: la austeridad, gastar menos. Pero esto aterra… yo siempre estaré en crisis si pretendo ser Paul Newman o Einstein. Eso es lo que ha hecho el sistema, pretender tener y gastar mucho más de lo que es posible. Hay que empezar a conformarse con lo que se es. Vivimos en un escenario con multitud de limitaciones y no podemos vivir como ilimitados. Tenemos que contemplarnos con mayor moderación, sensatez, lentitud, austeridad para que nuestro gasto no gaste el mundo. Y todo esto es extensible a gobiernos, instituciones, etc. El 80% de las cosas que tenemos en sociedades como la nuestra es prescindible. Podríamos vivir con el 20% y hacerlo relativamente bien. Renunciar tiene que convertirse en un valor.

En Bizkaia se ha hecho un esfuerzo muy importante en los últimos años en temas medioambientales como el reciclaje. ¿Qué pasos debemos dar…? La dirección fundamental en esta materia, y en casi todas, es producir menos. Y se puede hacer. La generación de residuos ha ido creciendo a lo largo de los años y nos acercamos a los 2 kg por persona y día. Y se vive muchísimo mejor produciendo sólo uno y se puede lograr vivir produciendo sólo medio. Y ése es el objetivo prioritario. Lo mismo pasa con la energía. Lo fundamental es reducir el gasto energético. Y se puede vivir con el mismo grado de comodidad, bienestar y salud gastando un 50% menos de energía, apoyándonos en una mayor racionalidad del consumo y en las tecnologías.

También existe en nuestro territorio una creciente preocupación por los problemas asociados a la movilidad… La movilidad en nuestra sociedad es exageradísima. Y también se puede vivir con un uso de trasportes contaminantes cercano a la mitad del uso actual. De hecho, en nuestro país el 50% del uso del automóvil es para recorrer menos de 3 km, fíjate si hay margen para reducir ese uso, simplemente sustituyendo ese porcentaje por un saludable paseo. Además, hay que apostar por el transporte público y por los medios sostenibles con vehículos poco contaminantes.

Para concluir, ¿cuál sería el consejo, la recomendación que deberíamos interiorizar para hacer real un mundo más justo, alegre, vital y sostenible? Necesitamos que el mundo sonría. Yo no entiendo ninguna relación si no hay reciprocidad… en la de amistad, en la sentimental. Tú sabes que tu relación va bien cuando tu pareja sonríe. Sin embargo, si miramos al mundo, encontramos una mueca amarga. Hasta que no sonría el mundo, esto no va bien. Hagamos que el mundo sonría.

JOAQUÍN ARAÚJO Joaquín Araújo ospe handiko anbientalista, idazlea, kazetaria, dokumentalen zinemazuzendaria, naturazale handia eta planetaren defendatzaile sutsua da. Bizkaia Maiteak egin dion elkarrizketa honetan hainbat gai jorratzen ditu: eredu iraunkor batera aldatu beharra, gaur egungo ingurumen-arazoak eta konponduko direlako itxaropena, ingurumenaren krisia eta herrialde aberastuetan eta txirotuetan daukan eragin desberdina, eta soiltasuna gure bizimoduaren oinarritzat hartzeko premia. Elkarrizketaren bukaeran, munduak irribarre egitea lortu behar dugula esan digu. negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 11

nuestro entorno

Decrecer para darle sentido a la vida, futuro al planeta

MENOS ES MÁS Carlos Taibo. Profesor de la Universidad Autónoma de Madrid

La Teoría del Decrecimiento está calando cada vez con más fuerza en la sociedad. Carlos Taibo, profesor de la Universidad Autónoma de Madrid, nos adentra, a través de una serie de preguntas que él mismo se plantea, en los fundamentos de esta teoría, a la par que nos hace reflexionar sobre el actual modelo económico que rige el planeta. Inmersos en una de las mayores crisis que ha

El decrecimiento es un concepto que parte

que seremos más felices cuantas más horas

de la base de que el crecimiento económico

trabajemos, más dinero ganemos y, sobre

generalizado no produce efectos positivos

todo, más bienes acertemos a consumir.

para el ser humano y el medio ambiente. Esta

Frente a esto se impone la certeza de que,

idea se opone al ideario dominante hasta la

dejado atrás un nivel elemental de consumo,

fecha, según el cual el aumento del nivel de

el acrecentamiento irracional de este último

vida, entendido éste desde parámetros eco-

es antes un indicador de infelicidad que una

nomicistas, es el objetivo al que debe aspirar

muestra de lo contrario.

cualquier sociedad. Estas son algunas preguntas que nos podemos plantear sobre el

¿Cuáles son los pilares en los que se

decrecimiento.

asientan los sinsentidos del crecimiento?

En el momento presente, ¿es inequívo-

Fundamentalmente tres. El primero es la

camente saludable el crecimiento eco-

publicidad, que nos obliga a comprar lo que

nómico?

no necesitamos y, llegado el caso, exige que adquiramos, incluso, lo que nos repugna. El

El crecimiento económico no genera —o no

segundo es el crédito, que históricamente ha

genera necesariamente— cohesión social,

permitido acceder al dinero que permitía pre-

provoca agresiones medioambientales en

servar el consumo aun en ausencia de recur-

ambiental en la que nos hallamos inmersos,

muchos casos irreversibles, propicia el ago-

sos. El tercero es la caducidad de los bienes

surgen nuevas ideas, corrientes que cuanto

tamiento de recursos escasos que no esta-

producidos, claramente programados para

menos nos han de servir para reflexionar en

rán a disposición de las generaciones veni-

que en un período de tiempo breve dejen de

el nuevo escenario de toma de decisiones

deras y, en fin, permite el asentamiento de

funcionar, de tal suerte que nos veamos en la

hacia modelos de vida realmente sostenibles.

un modo de vida esclavo que invita a pensar

obligación de comprar otros nuevos.

conocido el ser humano, cuando nos planteamos cómo superar la debacle económica y

12 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

¿Debemos fiarnos de los indicadores económicos que hoy empleamos? La ciencia económica dominante, la que se basa en los índices del crecimiento del PIB y afines, sólo presta atención a las mercancías —lo que se tiene o no se tiene—, y no a los bienes que hacen que alguien sea algo, en un escenario en el que, según M. Lintz, “las ideas rectoras de la modernidad son más, mayor, más deprisa, más lejos”. Y es que la mayoría de esos indicadores contabiliza como crecimiento —y cabe suponer también que como bienestar— todo lo que es producción y gasto, incluidas las agresiones medioambientales, los accidentes de tráfico, la fabricación de cigarrillos, los fármacos y las drogas, o el gasto militar. Esos mismos indicadores apenas nada nos dicen, en cambio, del trabajo doméstico, en virtud de un código a menudo impregnado de machismo, de la preservación objetiva del medio ambiente —un bosque convertido en papel acrecienta el PIB, en tanto ese mismo bosque indemne, decisivo para garantizar la vida, no computa como riqueza—, de la calidad de los sistemas educativo y sanitario —y en general de las actividades que generan bienestar aunque no impliquen producción y gasto—, o del incremento del tiempo libre. ¿Por qué hay que decrecer? En los países ricos hay que reducir la producción y el consumo porque vivimos por encima de nuestras posibilidades, porque es urgente cortar emisiones que dañan peligrosamente el medio y porque empiezan a faltar materias primas vitales: “El único programa que necesitamos se resume en una palabra: menos. Menos trabajo, menos energía, menos materias primas” (B. Grillo). ¿Cuál es la actitud que ante lo anterior exhiben nuestros dirigentes políticos? Por lo general, éstos se encuentran inmersos en el cortoplacismo electoral. Además, la idea, supersticiosa, de que nuestros gobernantes tienen soluciones de recambio se completa con la que sugiere que la ciencia resolverá de manera mágica, antes o después, todos estos problemas.

No es ésta, con todo, una carencia que afecte en exclusiva a los políticos. Alcanza de lleno, antes bien, a la propia ciudadanía, circunstancia que da crédito a la afirmación realizada por un antiguo ministro del Medio Ambiente francés: “La crisis ecológica suscita una comprensión difusa, cognitivamente poco influyente, políticamente marginal, electoralmente insignificante”. ¿Basta, sin más, con reducir determinadas actividades económicas? A buen seguro que no es suficiente con acometer reducciones en los niveles de producción y de consumo. Es preciso reorganizar en paralelo nuestras sociedades sobre la base de otros valores que reclamen el triunfo de la vida social, del altruismo y de la redistribución de los recursos frente a la propiedad y al consumo ilimitado. Reivindicar el ocio frente al trabajo obsesivo. Lo local, por añadidura, debe adquirir una rotunda primacía frente a lo global en un escenario marcado, en suma, por la sobriedad y la simplicidad voluntaria.

¿También deben decrecer los países pobres? Aunque el debate sobre el decrecimiento tiene un sentido distinto en los países pobres —no podemos reclamar reducciones en la producción y el consumo en una sociedad que cuenta con una renta per cápita treinta veces inferior a la nuestra—, parece claro que aquéllos no deben repetir lo hecho por los países del Norte. No se olvide, en paralelo, que un ambicioso programa planetario de redistribución, no tendría, por lo demás, efectos notables en términos de consumo convencional en el Sur.

¿Qué supondría el decrecimiento en las sociedades opulentas? Hablando en plata, lo primero que las sociedades opulentas deben tomar en consideración es la conveniencia de cerrar —o al menos de reducir sensiblemente la actividad correspondiente— muchos de los complejos fabriles hoy existentes. Paralelamente, millones de empleos habrían de encontrar acomodo a través del desarrollo ingente de actividades en los ámbitos relacionados con la satisfacción de las necesidades sociales y medioambientales y a través del reparto del trabajo en los sectores económicos tradicionales que sobrevivirían. ¿Es el decrecimiento un proyecto que augura, sin más, la infelicidad a los seres humanos?

DESAZKUNDEAREN TEORIA

Al contrario, debe acarrear mejoras sustanciales como las vinculadas con la redistribución de los recursos; la creación de nuevos sectores que atiendan las necesidades insatisfechas; la preservación del medio ambiente, el bienestar de las generaciones futuras, la salud de la población y las condiciones del trabajo asalariado, o el crecimiento relacional en sociedades en las que el tiempo de trabajo se reducirá sensiblemente.

“Desazkunde” kontzeptua hau adierazteko erabiltzen da: ekonomiaren hazkunde orokorrak ez dakar ondorio onik gizakiarentzat eta ingurumenarentzat. Orain arte nagusi izan den pentsamoldearen arabera, gizarte ororen helburua bizi-maila igotzea izan behar da, bizi-maila parametro ekonomizista hutsen ikuspegitik ulertuta. Hain zuzen ere, desazkundearen teoriak aurka egiten dio pentsamolde horri. negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 13

ingurumen osasuna

Elikagaien bi herenek dituzte

ELIKAGAIEN ADITIBOAK Matxalen Apraiz

Aditiboen erabilera aspaldikoa da, gizakia elikagaiak soberan sortzen hasi zenekoa, hain zuzen ere, eta pentsatu behar izan zuenean zer egin zezakeen ahalik eta denbora luzeenean horiek gordetzeko. Hori dela eta okelak eta arrainak kontserbatzeko ketze edo gatzetan jartzeko teknikak sortu ziren. Geroago, egiptiarrak eta erromatarrak lurrinak, koloratzaileak eta espezieak erabiltzen hasi ziren elikagai batzuk erakargarriago egiteko edo berunezko lapikoek uzten zuten zapore berezia ezkutatzeko. Baina azken 50 urteetan aditiboen erabilera ezinbesteko elementu bilakatu da edozein elikagaitan. 14 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

Elikagaien aditiboak elikagai ez diren substantziak dira, balio elikatzailerik ez dutenak, baina nahita gehitzen zaiena elikagai eta edariei oso kopuru txikitan, haren ezaugarri fisikoak aldatzeko xedez (zaporea, kolorea, usaina, ukia...) edo haren prestatze edo kontserbatze prozesua erraztu edo hobetzeko xedez. Beraz, elikagaien aditiboak dira elikagaiteknologiaren baliabideetako bat. Gaur egun kontsumitzen ditugun elikagai asko ez lirateke existituko elikagaien aditiboak erabili gabe. Adibidez nahasketak eskatzen dituztenak (koipearekin, urarekin...) era natural batean ezingo lirateke lortu. Beste elikagai batzuk urte sasoi guztietan daude eskuragarri kontsumitzaile kopuru handi batentzat, eta askotan, gainera, oso kostu txikian. Eta elikagai gehienak mahaira iristen dira kontsumitzaileak horietatik espero duen kalitate eta ezaugarriekin. Dena den, beren erabilera nahitaez beharrezkoa denean soilik erabili behar dira.

E zenbakiak Aditibo guztiek izan behar dute frogatutako helburu erabilgarria, eta balorazio zientifiko zorrotza eta osoa pasatu beharra dute segurtasuna bermatzeko, erabilera baimendu aurretik. Europan aditiboen segurtasuna ebaluatzeko ardura duen batzordea EBko Gizakien Elikadurarako Batzorde Zientifikoa da (Scientific Committee on Food, SCF). SCFren ustez aditibo bat segurua denean, E letra eta hiru edo lau digitu duen zenbaki bat ematen dio. E zenbakiaren sistema hau erabiltzen da gainera Europar Batasunean hizkuntza guztietan baimendutako aditiboak etiketatzeko era praktiko gisa.

Aditibo mota nagusiak Elikagaien aditiboak naturalak edo sintetikoak, hau da, laborategian sortuak, izan daitezke. Halaber taldeka sailkatzen dira elikagaiei egiten dieten ekarpen nagusia-

Emultsionatzaileak, egonkortzaileak, lodigarriak eta gelifikatzaileak. Ukiaren trinkotasuna mantentzeko eta osagaien bereizketa saihesteko erabiltzen dira.

Albo-ondorioak

ren arabera. Aditibo talde nagusiak ondoko hauek dira: Koloratzaileak. Kolorea da elikagai batean sumatzen den lehen sentsazioa eta kalitateari buruzko iritzia ebazten duena. Horregatik, antzinarotik erabili dira koloratzaileak funtzio kosmetikoa betetzeko, batez ere. Kontserbatzaileak. Aditibo hauek atzeratu egiten dute elikagaien hondatzea eta usteltzea, mikroorganismoen (bakteriak, legamiak eta lizuna) ugaritzea saihestuz, atzeratuz edo geldituz. Antioxidatzaileak. Koipeen oxidazioa da elikagaien beste hondatze era bat. Usain eta zapore zaharminduak eragiten ditu eta elikagaiaren balio elikatzailea jaitsi egiten du. Antioxidatzaileek atzeratu egiten dute degradazio hori gaiak harrapatuta duen oxigenoa ezabatuz. Eztitzaileak. Azukrearen eragina biderkatzen dute, baina kaloria gutxiago gehituz.

Iritzi publikoa oso kezkatuta egon da aditiboek albo-ondorioak sor ditzaketelakoan. Gaur egun ikerketa zehatzek erakusten dute oso gutxitan sortzen dituztela benetako erreakzio alergikoak (immunologikoak), baina egia da alergia jakin batzuk izan ditzaketen pertsona kopuru txiki bat zenbait aditiborekiko sentibera izan daitekeela. Ondoko hauek dira kontrako eraginarekin sarrien lotzen diren elikagaien aditiboak:

zopatan. Sarri aditibo horri leporatu zaio buruko minen eragile izatea, eta baita gorputza inurritzearena ere, baina ikerketa zientifikoek erakutsi dute ez dagoela loturarik glutamatoa eta erreakzio alergiko horien artean. Dena den, aditiboei dagokienez edozein arazo azaltzea ekiditeko, egokiena da ahalik eta elikagai fresko eta naturalenak kontsumitzea, barazki ekologikoak, esate baterako. Baina errealista izanik, gaur egun kontuan izan behar da ezinezkoa dela ez kontsumitzea gai prozesaturik edo bildutakorik, eta gomendagarriena da etiketei ondo erreparatzea edozein edari edo janari erosi baino lehen.

Tartracina (E-102) eta karmina (E-120). Koloratzaile hauek noizbait eragin dute pertsona sentiberengan zenbait sintoma, besteak beste, azaleko erupzioak, sudurreko kongestioa eta urtikariak (10.000 lagunetatik 1ek edo 2k). Sulfitoak (E-220tik E-228ra). Kontserbagarri hauek edari fermentatuetan mikrobioen ugaritzea kontrolatzeko erabiltzen dira eta bere erabilera orokortua izan da azken 2000 urteetan ardo, garagardo eta frutetan oinarritutako produktuetan. Pertsona sentiberetan (asmatikoengan) asma eragin dezakete. Glutamatoa (E-620tik E-625era). Zaporearen indartzaile gisa erabiltzen da aurrez prestaturiko jakietan, saltsetan eta

¿QUÉ ES LA IDA? La Ingesta Diaria Admisible (IDA) se define como la cantidad aproximada de un aditivo alimentario, expresada en relación con el peso corporal, que se puede ingerir diariamente, durante toda la vida, sin que represente un riesgo apreciable para la salud. Se representa normalmente como un nivel "X" de miligramos al día por kilogramo de peso corporal. La IDA es determinada por comités de expertos científicos que asesoran a las autoridades reguladoras nacionales e internacionales. La evaluación de la seguridad de un aditivo específico se basa en la revisión científica de todos los datos toxicológicos disponibles sobre el mismo. Los análisis de laboratorio determinan el nivel máximo del aditivo en la dieta que no produce efectos tóxicos demostrables y se divide por un factor elevado, generalmente 100. Este método asegura un gran margen de inocuidad, necesario para cubrir a cualquier subgrupo humano, independientemente de la sensibilidad que presente. Por ello, aun en el caso de que un día se consuma una cantidad mayor que la IDA recomendada, este valor estará muy debajo de niveles realmente tóxicos.

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Rutas Una atalaya sobre la naturaleza

EL FARO DE GORLIZ A.Hurtado

Nuestra ruta comienza en Gorliz, junto a la playa. En el paseo que hay entre el arenal y el Hospital, el antiguo Sanatorio Marino Helioterapéutico, fundado en 1919. Este edificio fue el primero del Estado en ser construido con hormigón armado en su totalidad. Avanzamos hacia el Norte, dejando el mar y la recientemente ampliada Playa de Gorliz a la izquierda. Llegamos a un cruce y tomamos la carretera que nace a la derecha. A 150 metros, a la izquierda, hay un camino peatonal asfaltado por el que recorreremos casi dos kilómetros antes de llegar al Faro de Gorliz. El itinerario no tiene pérdida.

Centro de Recuperación de Fauna Silvestre En la primera parte de la ruta, el camino está flanqueado por pastos férreamente vallados. Basta mirar la altura de la hierba para comprobar que el ganado pasta aquí a menudo. Quedan algunos árboles, herencia de un pasado en el que tupidos bosques reinaban en estos lares. Enseguida llegamos al Centro de Recuperación de Fauna Silvestre de Bizkaia. Es el único centro oficial de estas características en nuestro Territorio Histórico. Funciona desde 1999 atendiendo animales salvajes heridos, enfermos o con otro tipo de problemas, ofreciéndoles tratamiento veterinario, rehabilitación y suelta. Además, cuenta con un programa para evaluar la situación de la fauna silvestre en Bizkaia. Junto a él se encuentra la Granja Foral, un centro experimental donde se realizan actividades encaminadas a impulsar y promocionar la ganadería. Con un poco de suerte, en los alrededores, podremos observar algún ciervo en proceso de recuperación o algún pottoka, el poni vasco. 16 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

El faro más alto de Bizkaia El camino continúa. Un par de curvas pronunciadas junto a un caserío nos recuerdan que el faro al que vamos es el más alto de Bizkaia, ya que se levanta sobre un acantilado de 165 metros. El ritmo de la marcha se ralentiza entre los sutiles cantos de bisbitas y tarabillas. De repente descubrimos el gran azul. El paisaje cambia: los prados dejan paso a vegetación baja con argomas y brezos, y a algunos reductos de encinar cantábrico. En el cielo es fácil descubrir gaviotas patiamarillas y reidoras, y, si nos sonríen los astros, un halcón peregrino o un cernícalo vulgar. A nuestra izquierda, abajo del acantilado, se vislumbra el rompiente de las olas. En el horizonte se eleva altivo el Faro de Gorliz. No queda mucho. Atravesamos un puente construido para salvar los movimientos del terreno. A la izquierda nace un pequeño sendero que se interna en un encinar. Luego, tendremos opción de descubrir por él vestigios del pasado cercano de esta costa. Ahora nos encaminamos al faro. Una vez arriba, unos bancos nos invitan a sacar las viandas y a reponer las energías gastadas mirando la mar. A nuestra espalda, el faro, construido en 1990 con un diseño vanguardista. La torre mide 21 metros y está coronada por la preceptiva linterna que tiene un alcance de más de 46 kilómetros. Tomó el nombre del municipio que lo acoge, algo extraño, porque los faros suelen denominarse como el cabo donde se ubican. En este caso, como en Galicia ya existía un cabo Villano con su respectivo faro, éste tuvo que conformarse con ser el Faro de Gorliz.

Rocas del Cretácico y baterías defensivas La que sí lleva el nombre del cabo es la isla que podemos contemplar abajo. Vigilada por el monte Ermua y con menos de dos hectáreas de extensión, las rocas de este islote fueron formadas en el Cretácico medio-inferior, lo que significa que llevan más de 100 millones de años resistiendo los embates marinos y siendo testigos mudos de la evolución de la costa cantábrica y de la actividad humana en los alrededores. Atrás han quedado tiempos sombríos, tiempos de guerra, cuando en este lugar estratégico se construyeron tres baterías de costa, conectadas entre sí por galerías subterráneas, para defenderse de posibles ataques que llegaran por mar. Aquel tiempo pasó, pero hoy aún se pueden recorrer esos túneles, recordar aquel tiempo de barbarie y clamar para que no vuelva nada parecido.

Para regresar, podemos hacerlo por el mismo camino por donde vinimos. Otra posibilidad es tomar un sendero que comienza a mano derecha, poco después del primer prado. Es más largo, más abrupto, no aconsejable en días lluviosos, pero tiene unas vistas impresionantes y atraviesa otra mancha de encinar de cierta entidad. Desemboca en el puerto de Gorliz.

Dunas fósiles Elijamos la opción que elijamos, conviene hacer una última parada en las dunas fósiles que hay junto al primer cruce que tomamos. Están formadas por fragmentos de caparazones de animales marinos y tienen una edad aproximada de 6.000 años. Son un depósito de arenas único en la costa vasca y muy escaso en la cantábrica, con una flora y fauna muy especializada. Todo un lujo para dar por terminada nuestra ruta.

Para perdernos por los laberintos oscuros de esa maquinaria de guerra oxidada y obsoleta, tenemos que deshacer el camino recorrido hasta el sendero del encinar. Nos introducimos por él, sabiendo que caminamos por una reliquia de la vegetación originaria de esta zona con gran valor biológico. Pronto llegamos a la primera edificación. Se pueden recorrer las galerías con ayuda de una linterna y con el cuidado pertinente en estas andanzas.

Datu interesgarriak Nola iritsi: Metroan Plentziaraino. Handik Gorlizeraino autobusez (autobus bat irteten da metroa iristen den bakoitzean) Gutxi gorabeherako denbora: 2 ordu Luzera: 4 km Desnibela: 165 m Zailtasuna: Txikia

negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 17

equípate Arkeologi Museoa

BIZKAIKO HISTORIA EZAGUTZEKO BIDAIA Bizkaiko Arkeologi Museoa Bilboko alde zaharreko Unamuno plazaren alboan dago, garai batean Lezamako geltokia egon zen eraikinean. 2009. urtetik, gure lurraldean aurkitutako arkeologia gaiak gordailatzen dira bertan, Bizkaiko Foru Aldundiaren laguntzari esker. Bizkaiko historian barrenako bidaia ahaztezina egiteko aukera bikaina eskaintzen digu museoak. Arkeologi Museoa garai batean Lezamako geltokia egon zen eraikinean dago. 1994. urtean, metroa egiteko lanak zirela eta, geltoki hori itxi eta terminala San Nikolas plazara eraman zen. Eraikin enblematiko horri protagonismo berria eman nahirik, Bizkaiko Foru Aldundiak goitik behera berritu eta Bizkaian aurkitutako arkeologia gaiak gordailatzeko zentroa eta Arkeologi Museoa kokatu ditu bertan, nasak zeuden lekuan. Arkeologi Museoaren funtsak osatzen dituzten bildumak etengabe berritzen dira, Bizkaian egiten diren arkeologia-indusketetan aurkitzen diren gai guztiak erakusten dituztelako. Helburuak Bizkaiko arkeologia kudeatzeari dagokionez funtsezkoak diren hiru helburu betetze aldera zabaldu zen museoa. Lehen helburua zabalkundea da: lurraldearen historiaren ezagutza zabaltzea, iragana eta egungo gizartea elkarrekin lotuz eta gizartearen etorkizunerako proiekzioa bultzatuz. Bigarrena ikerketa da: arkeologiaren arloko ikerketa sustatzea, zerbi18 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

tzu eta azpiegitura egokiak sortuz. Eta hirugarrena zaharberritzea eta kontserbazioa: arkeologia gaien gordailatzea, kontserbazioa eta zaharberritzea bermatzea. Helburu horiek betetzeko, gune bereziak sortu dira museoan: • Erakusketa-gunea. Bi solairu ditu. Solairu horietan Bizkaiko historia erakusten da, lurralde honetako biztanleek historiaurretik orain dela denbora gutxira arte utzi dituzten aztarnen bidez. • Arkeologia gela. Museoaren gune didaktikoa da. Besteak beste, prestakuntza lantzeko tailerrak eskaintzen dira bertan. Esperimentazioaren bidez, gure arbasoengandik jaso dugun kultur ondarea interpretatzeko gakoak ematen dira. • Laborategiak eta ikerketa-gelak. Ikertzaileek erabil ditzaten sortu dira, bereziki lurraldean landa-lanak egiten dituzten arkeologia taldeen eskaria asetzeko. Helburua honako hau da: museoa ikertzaileentzako kontsulta eta aholkularitzarako bilgune bilakatzea. Era berean, zientziaren alorreko bilerak, jardunaldiak, kongresuak eta hitzaldiak ere bultzatuko dira. • Gordailuak eta arkeologi gaiak kontserbatzeko gunea. Hasierahasieratik, gune horren helburua Bizkaiko oroimen historikoa biltzeko beste agiritegi bat sortzea izan da, bai eta material horiek guztiak zenbait belaunalditan kontserbatzea bermatzea ere. Gune horretan hiru biltegi zabal eta kontserbaziorako laborategi bat daude. Horrez gain, museoak hainbat zerbitzu eskaintzen ditu, hala nola arkeologiaren arloko ikertzaile eta profesionalentzako jarduerak, bisitaldi orokorrak eta eskola programa.

Bisitaldi orokorrak eta eskola programak Museoa bisitatzen duten pertsonentzat eta baita ikasle eta irakasleentzat ere, jarduera ugari eskaintzen dira. Alde batetik, erakusketa gelen bisitaldia, Bizkaiko historian barrena, gure lurraldeko arkeologiaindusketetan aurkitutako materialen bidez egiten dena. Bestetik, historiako garai desberdinetan Bizkaia zeharkatu duten komunikazio-bidean deskribapena . Eta azkenik, museoaren “erraiak” ezagutzeko aukera. Gainera, bisitaldi monografikoak egiteko aukera ere badago. Arkeologi Museoko bilduma iraunkorreko pieza bitxi eta esanguratsuenetako batzuen jakintza historiko zein arkeologikoan sakontzeko aukera ematen duena. MUSEO ARQUEOLÓGICO DE BIZKAIA Escaleras de Mallona, 2. Calle Prim, s/n, 48006 – Bilbao (Bizkaia) Entrada disponible para personas con discapacidad (ascensor por la calle Prim)

Teléfonos de contactos 94 404 09 90 - 94 404 09 91. E-mail: arkeologimuseoa@bizkaia.net Horario De martes a viernes: 10:00 - 14:00 y 16:00 - 19:30. Domingos y festivos: 10:30 - 14:00. Lunes cerrado Visitas guiadas: De martes a viernes: 10:00 / 12:00 / 17:00 Sabados: 12:00 / 17:30 Domingos: 12:00

GAURKOA

actual “Gaurkoa” deritzon atal honetan askotariko jakingarriak aurkituko dituzue: gure udalerrietako ingurumen arloko azken albisteak, informazio baliagarriak, zerbitzuak, bisitak. Horretaz gain, Interneten sartu ahal izango zara, zure ingurumen-ezagupenak praktikan jartzeko, hobetzeko eta haietaz gozatzeko. En “Gaurkoa/Actual” podrás encontrar las últimas novedades medioambientales de nuestros municipios, acompañadas de informaciones útiles, servicios, visitas y propuestas interesantes. Además, podrás entrar en Internet y poner en práctica tus conocimientos ambientales, mejorarlos y disfrutar de ellos.

GURE UDALERRIETAKO ALBISTEAK NOVEDADES EN NUESTROS MUNICIPIOS

GARBIBIDE PROGRAMA na io-buleti Informaz E GARBIBID

3/3 zk. (ur

2010-2011 irila) tarrila-ap

ienez etarako, gutx ratzea. Horr ako proposatutako titulua esku bakoitzer k 2011ko apirilera lauhileko ko Garbikide • 2010-2011bildu behar dituzu,ez (2010eko maiatzeti 15 puntu ko batzuk egin jarduereta aren Jaian k Garbikiden pertsona koa, arte). tin honetan tzaile begi dute hartzea. Saria biarren bule Parte-har ren hirug rriletik apirilera ez etan parte , titulua lortzen nean egin sariren zozk , urta e prog rama • Hainbat o dira, 2011ko ekai Garbibid osatzen dizkizugu uera berri hauek erekin Jard 2010-2011ko zozkatuk berezi berriak propegin ditzazun. dura bitarteko jardu ea eta sari en egiien artean. an jarduera aben biltz guzt ileko tik k gehi puntuak tarteko lauhzun puntuak iraileie. itzarekin artean zia jarduerari a jarduera bako ea. Sari bere lortzen dituunei gehituko zaizk en dutenen ezagutzer ra hobeto ina-antzi• Egindako etan parte hartz urik gehien biltz lortu dituz antz ria eta kultu baten zozk eta, bera z, punt iaren histo ko, gure herriaren lak jasotzen ziona etara , Euskal Herr ten duten da. on proOraingoan nahi zaitugu. Horr itako bizimodu tradi atzea propanatuko tin bakoitzea bisit zozk uk eran. bule gara eta batz idatu ngo garr bat n ai gonb ako epea dituzu. hilean behi interesgarri nak eta hain iaren osag ak ko nako aztar eo eta kobazulo espeziea paisa ldeko ekosistem , lortzea, lau 2 eginez, adierazit bildu rua uak mus segu ko giza lurra Gero • Sari dituzten gu. Antzinatik, o jarduereta k eginez gero, punt , gizakia gure parekoa zen. soposatutak era horie satzen dizu da. Historiaurrean izaki bizidunen k garatu zituen, ebomentu pertBizGainera, jardu ula tzitsua izan ten gain erako n teknologikoa z. Horren ondorioz, txartela doku etasu Garbibide handiak lortuko dituzt Ingurun bide zuen, eta aztartreb zure ukee osat zen zituz bere ra-tr izan a, a.ne an ontu aren eta kultuako erabiltzen ikasi bidez desk ileetan (www.bizkai apurka-apurk Azkenik, gogo ikaskuntz eta beraren ntza luzioaren, baliabideak bere oner nala dela blezimendu lagu a). era naturaren utzi zuen paisaian. kaiko esta. Ingurumen Hezkuntz n parte hartz an ria ereta naba gogo jardu n na Eta men Saila en dizkizugupasatuko duzula. i dituela: Cupón de actividades tan proposatz e ondo taila ugar Jardueren kupoia Nº 3/3 (enero-abril) Buletin honezaitugu. Ziur gaud e hartzeak aban 3/3 zk. (urtarrila-apirila) animatzenibide programan part kkezu. izan Garb e egin deza 2010-2011 gu. Nahi best Zigilua1 / osatzen dizu Kobenkoba1 Zigilua1 / Bizkaiko Arkeologi Sello1 egitea prop Europako paleolitoko Museoa1 / era hauek Sello1 jardu labar-artearen (5 puntu) Museo Arqueológico bisita edo interpretazio zentroa/ (5 puntu) de Bizkaia1 la), honako iak dira his-k Centro de interpretación apiri ugar rrilaian egia del arte paleolítico europeo Bizka honetan (urta o aztarnat lauhileko toriaurrek hartako oroitaHirugarren eta garai z gizakien bizile(1) . Bisita rriak nahi akinak: kastroak, i Museoa Arkeolog iko lehen arkeookuen hond trikuharriak… ezazu Bizkaeoa. Arkeologiahaitzuloak, horietako bat (2) bat . logia musetan aurkitutako Bisitatu leku li argazki ko bida ikusi k indusket eta riala alde aztarna mate (5 puntu) an. Bilboko badituzu bertdago, garai ba Santimamiñe1 edo, gizakiak gelezazu Bidal iezaguzu Bizkaiko zaharrean mako tren-gel historiaurretik gaur historiaurreko Zigilua1 / Sello1 iñe(1) . Bisita egunera arte izan duen tean Leza zen eraikinean, edozein Santimamko Basondo auzoanz Bidali testua, eboluzioa erakusten aztarnaren 3 (alde tokia egonplazaren alboan. / Kortezubi duen marrazkia, marrazkia... Bidali argazkia2 / 2 argazki bat2 / zulo hau Haitestua, collage3… / Unamuno Envía un texto, Envíanos dagoen koba Envía una fotografía Santimaniñe1 o, dibujo, Paerreserbatuz). una foto de (5 puntu) dibujo...3 o aztaraurretik texto, collage3… de la a(1) . Europako (5 puntu) Paleolitok cualquier vestigio Kobenkoblabar-arteari buevolución del ser humano (5 puntu) tzuloan Goi r-pinturak ikusiko prehistórico de Bizkaia2 desde la prehistoria hasta hoy. zu, laba pretazioleolitoko eta badu inter nak nahiago ruzko lehen Gizakiak bere dituzu. Edo, uzu gizakiak hiserako iezag zentroa da. l era arte bida anak egite ik gaur egun lehen artel lekuetako batean toriaurret eboluzioa erakusbili zituen ulo batean. Kaizan duenmarrazki, testu, co(3) dago: haitzLanestosaren arduen di bat . ten a-iru k eta horm rrantza en haitzulo hone llage edo tean dago garria eskain(5 puntu) bidaia zora litoko mundutzen du Paleo u) ra. (5 punt

GARBIBIDE

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cupón. / Pide a los responsables que te sellen el justifique la realización o participación en dicha actividad. que actividad. 1 Eskatu antolatzaileei kupoian zigilua jartzeko. duen argazki bat. / Envia una fotografía Envia un dibujo, texto…, que justifique la realización o participación en dicha / 2 Bidal ezazu jarduera egin duzula frogatzen frogatzen duen testu bat, marrazki bat… 3 Bidal iezaguzu jarduera hau egin duzula

ion lekuan. ko, dagok zigilua jartze ko kupoian ei parte hartze antolatzaile ki bat. zu, eskatu a, argaz bat… hartzen badu a frogatzen duen marrazki den helbider testu bat, duzul honetan parte an agertzen iriekin (1) Jarduera uzu jarduera hau egin duzula frogatzen duen kupoia behe n duten egiaztag (2) Bidal iezag uzu jarduera hau egin jardueren atze uzu iezag ezag dituzula frog (3) Bidal bidali

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CERTAMEN ESCOLAR ¡CLI! ¡CLA! ¡RECICLA! Kli! Kla! Birzikla! • Kli! Kla!

Certamen Escola

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Lehen eta Derrig Hezkuntzako 2. eta orrezko Big arren He 3. zikloak Bizkaiko Foru Aldun zkuntzako Diputación Foral de dia 1. zikloa Bizkaia

Inguru men DepartamenSaila to de Medio

D I DÁ

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2º y 3er Ciclo de Educa

Guía para lograr un buen compost

CIBERAMBIENTE

¡Cli! ¡Cla! ¡Recicla!

Eskola-u meentza ko Lehiak eta Kli! K

Ciclo de Educación

Secundaria Oblig

atoria

Ingurumen Saila Departamen to de Medio Ambiente

Ambie

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Bizkaiko Foru Aldundia Diputación Foral de Bizkaia

Ingurumen Saila Departamento de Medio Ambiente

¡Cli! ¡Cla! ¡Recicla! • ¡Cli!

¡Cla! ¡Recicla! • ¡Cli! ¡Cla!

¡Recicla!

negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 19

Iurreta Juan Orobiogoitia institutu publikoak ingurumen-ziurtagiria jaso du eta Eskola Iraunkorra izendatua izan da, azken sei urteetan Hezkuntzako 21 Agendaren bidez egindako lanagatik. Urte horietan, ikastetxeak eskolaelkarte osoaren parte-hartzean oinarrituta lan egin du, udalerriaren garapen iraunkorrean esku hartuz. Izendapen hori jaso duen Durangaldeko lehen ikastetxe publikoa da. Horretarako, ingurumenaren arloko auditoria zorrotza egin zitzaion iragan ekainean.

El instituto público Juan Orobiogoitia ha recibido el certificado ambiental de Escuela Sostenible gracias a la labor desarrollada, durante los últimos seis años, en el programa Agenda 21 Educación. En este tiempo, el centro ha trabajado en base a la participación de la comunidad educativa interviniendo y colaborando con el desarrollo sostenible del municipio. Este centro es el primer centro público de Durangaldea que recibe este reconocimiento, tras la aprobación de una exhaustiva auditoría ambiental realizada el pasado mes de junio.

Leioa Bizkaiko Foru Aldundiko Ingurumen Sailak Artazako bidegorria egiteko lanak burutu ditu, 400.000 euro inbertituta. Bidegorri berria 2 km luze da, eta Getxoko bidegorrisarea eta Leioako Pinosolo inguruko sarea lotzen ditu. Txirrindularientzako eta oinezkoentzako espazio bereiziak ditu. Bidegorri hori eginik, Foru Aldundiaren Bizikleta Plan Nagusian iraunkortasuna eta bizikletaren erabilera sustatzeko jasotako helburuetako bat bete da.

El Departamento de Medio Ambiente de la Diputación Foral de Bizkaia ha culminado la construcción del bidegorri de Artaza, que une la red de bidegorris de Getxo y la del Área de Pinosolo de Leioa. Se ha creado una vía de 2 km con espacios diferenciados para bicicletas y peatones, con una inversión de 400.000 euros. La ejecución de esta senda responde a los objetivos de sostenibilidad y promoción de la movilidad ciclista recogidos en el Plan Director Ciclable de la institución Foral.

Zornotza Zornotzako Udalak 2010eko Udalsarea 21 sarietako bat irabazi du, Ekintza Eredugarrien kategorian, udaletxea birgaitzeko proiektuagatik. Iragan abenduan jaso zuen saria, Bilbon. Eraikin historiko hori berritzean, energia aurrezteko eta energia geotermikoa aprobetxatzeko neurriak ezarri dira. Besteak beste, eraikin zaharra eraistean material guztiak gaika bereizi ziren, berriro erabiltzeko. Sariarekin batera jasotako dirua iraunkortasunaren arloko proiektuak garatzeko erabiliko du udalak. Zornotzaz gain, Legazpi, Amurrio, Azpeitia eta Mallabia ere sarituak izan dira.

20 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

El Ayuntamiento de Amorebieta-Etxano ha resultado galardonado, el pasado mes de diciembre en Bilbao, con uno de los Premios de Udalsarea 21/2010, en la categoría de Acción Ejemplarizante, por el proyecto de reforma de la casa consistorial. El edificio, de carácter histórico, ha sido renovado implementando medidas de ahorro energético y aprovechamiento de energía geotérmica, como por ejemplo, el derribo selectivo para la reutilización del material recuperado. La dotación del premio será destinada a desarrollar proyectos sostenibles. Entre los municipios ganadores se encuentran también Legazpi, Amurrio, Azpeitia y Mallabia.

Durango Durango zoladura ekologikoa erabiliko duen EAEko lehen udalerria izango da. Asfalto berria Montevideo etorbidea urbanizatzeko egiten hasi diren lanetan erabiliko da. Ekimen hori ikerkuntza metalurgikorako Azterlan zentroak proposatuta jarri da abian. Zentro horrek asfalto berriaren eraginkortasuna frogatzeko neurketak egingo ditu. Udalak Eusko Jaurlaritzaren 402.500 euroko dirulaguntza jaso du egitasmo horretarako. Lehenago, zoladura ekologikoa Madrilen, Londresen, Parisen eta Europako beste hiri batzuetan erabiltzen hasi da.

Durango se convierte en el primer municipio de la CAPV en emplear pavimento ecológico. El nuevo asfalto se utilizará en las obras ya co m e n za d a s d e re u r ba n i za c i ó n d e Montevideo Etorbidea. La iniciativa se ha puesto en marcha a propuesta del centro de investigación metalúrgica, Azterlan. Además, este centro realizará mediciones para comprobar la eficacia del nuevo asfalto. El consistorio cuenta con una subvención del Gobierno Vasco de más de 402.500 euros. Esta iniciativa ya se ha llevado a cabo en otros puntos de Europa como Madrid, Londres y París.

Basauri Basauri enpresa eta herritarrei ingurumenaren arloko kontsultak egiteko telefono-linea “berdea” doan eskaintzen dien EAEko lehen udalerria da. Telefonoaren edo Interneten bidez, aditu talde batek ingurumenaren arloko hainbat gairi buruzko informazioa ematen du. Kontsultak eguneko 24 orduetan egin daitezke, 902 19 37 68 telefonoaren bidez edo www.lineaberdebasauri.com web orrian. Gainera, erabiltzaileek ingurumenaren nahiz iraunkortasunaren arloko albisteak, artikuluak eta ekitaldiei buruzko informazioa jasotzeko aukera dute.

El Ayuntamiento de Basauri es el primer municipio vasco que ofrece gratuitamente a las empresas y ciudadanos una línea telefónica “verde” para proporcionar un servicio de consultas medioambientales. A través del teléfono o Internet un grupo de expertos informa sobre diversos temas medioambientales. Las consultas pueden realizarse las 24 horas del día a través del teléfono 902 19 37 68 o en la página web www.lineaberdebasauri.com. Además, las personas usuarias también tienen acceso a noticias, artículos y eventos relacionados con el sector del medio ambiente y de la sostenibilidad.

Zaldibar Zaldibarko Udala kaleko argiak berritzeko plana gauzatzen ari da. Ekimen hori Tokiko 21 Agendan jasotako ekintzetako bat da, eta beraren bidez % 46ko energia-aurrezpena lortzea espero da (3.700 euro gutxiago urtean). Dagoeneko, 47 argi eta argiteria publikoko 113 ekipo ordeztu dira. Udalak Bizkaiko Foru Aldundiko Ingurumen Sailaren 28.000 euro inguruko diru-laguntza eta Eusko Jaurlaritzaren laguntza ekonomikoa jaso ditu proiektu horretarako.

El Ayuntamiento de Zaldibar prosigue con su plan para renovar las luminarias de la localidad. Esta iniciativa forma parte del plan de acción recogido en la Agenda Local 21 y con ella se espera un ahorro energético del 46% (una reducción económica de 3.700 euros al año). Ya se han sustituido 47 luminarias y 113 equipos de alumbrado público. Para esta renovación, el ayuntamiento ha recibido una subvención de alrededor de 28.000 euros del Departamento de Medio Ambiente de la Diputación Foral de Bizkaia y una ayuda económica del Gobierno Vasco.

negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 21

Gatika G a t i k a k , U r i b e - B u t ro e ko Ze r b i t z u Mankomunitatea osatzen duten gainerako udalekin batera (Arrieta, Fruiz, Gamiz-Fika, Laukiz, Maruri-Jatabe eta Meñaka), “Reziklontzi-Arte Edukiontzien” lehenengo lehiaketa antolatu du, zazpi edukiontzi arte grafikoen bidez edertzeko. Lehiaketaren helburua hondakinen gaikako bilketa eta birziklapena sustatzea da eta, horrekin batera, hiriartea herritarrengana hurbiltzea. Artelanak antolatzaileek horretarako bereziki egokitutako instalazioetan egingo dira. Instalazio horiei esker, artista bakoitzak bere edukiontzian lan egiteko espazio nahikoa izango du. Dekoratutako edukiontziak erakusketa ibiltari batean ikusi ahal izango dira Mankomunitateko zazpi udalerrietan.

Gatika, junto con el resto de los municipios pertenecientes a la mancomunidad de Servicios de Uribe-Butroe (Arrieta, Fruiz, Gamiz-Fika, Laukiz, Maruri-Jatabe y Meñaka) ha organizado el I Concurso de "Contenedores de Arte-Reziklontzi", que consiste en la decoración, mediante artes gráficas, de siete contenedores. El objetivo es fomentar la recogida selectiva de residuos y el reciclaje y, al mismo tiempo, acercar el arte urbano a la ciudadanía. La intervención artística se desarrollará en las instalaciones habilitadas a tal efecto por la organización y cada artista contará con espacio suficiente para trabajar sobre su contenedor. Los contenedores formarán parte de una exposición itinerante que se mostrará en los municipios de la Mancomunidad.

Barakaldo Abenduan, Barakaldoko Udalak Tellaetxe parkea lehengoratzeko proiektua aurkeztu zuen. Parkea Gurutzetaren, Gorostizaren eta Errekatxo auzoko errepidearen artean kokatutako 50.000 metro karratu inguruko natur eremua da. Lanen lizitazio-aurrekontua 900.000 euro ingurukoa da, eta sei hilabeteko epean egin behar dira. Honako hauek dira hobekuntza-planean jasotako neurrietako batzuk: landaredia eta parkea berritzea, parkearen bi aldeak lotzea, egoteko eremu berriak egitea eta kontsumo gutxiko 27 farola jartzea.

El Ayuntamiento de Barakaldo presentó el pasado mes de diciembre un proyecto para recuperar el parque Tellaetxe, espacio natural de alrededor de 50.000 metros cuadrados situado entre Cruces, Gorostiza y la carretera de El Regato. Los trabajos cuentan con un presupuesto de licitación de cerca de 900.000 euros y una duración de seis meses. Entre los planes de mejora destacan la revegetación y renovación del parque, la conexión entre las dos mitades del mismo, la colocación de nuevas zonas de estancia y la instalación de 27 farolas con luces de bajo consumo.

Barrika 2009ko azaroan, Barrikako Udalak abian jarri zuen Barrika Auzoz Auzo izeneko proiektua, landare-materiala gaika biltzeko eta konpostatzeko zerbitzu pilotua, udalerriko hondakinen kudeaketa iraunkorragoa lortzeko asmoz. Urtebete geroago, hauxe da balantzea: 107.647 kilo hondakin jaso dira eta 58.019 kilo material konpostagarri lortu dira. Hala nahi duten herritarrek beren lur sailetan eta lorategietan erabil dezakete material hori. Zerbitzuak oso harrera ona izan duenez, dagoeneko udalerriko 12 lekutan utz daitezke inausketako eta lorategietako hondakinak.

22 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

En noviembre del año 2009, el Ayuntamiento de Barrika puso en marcha el servicio piloto de recogida selectiva de material vegetal y compostaje, Barrika Auzoz-Auzo, con el objetivo de lograr una gestión más sostenible de sus residuos. Un año después, el balance son 107.647 kilos de residuos recogidos, a partir de los cuales se han obtenido 58.019 kilos de material compostable, que los vecinos y vecinas que lo soliciten, pueden usar en sus terrenos y jardines. Esta buena acogida ha propiciado que se hayan ampliado hasta 12 los puntos de recogida de residuos procedentes de la poda y los jardines.

En esta sección de la revista, encuadrada dentro de “Gaurkoa/Actual”, iremos descubriendo distintas direcciones de internet que, por su contenido e interés medioambiental, nos ayudarán a profundizar y descubrir nuevos aspectos relacionados con nuestro entorno. Ciber@mbiente nos permitirá asomarnos a la nueva ventana virtual abierta de una manera divertida y accesible a toda la familia. ENERGIA MINIEOLIKOA

HUERTO URBANO

www.eolus.es/minieolica.html

www.terra.org/data/hortespanol.pdf Eolus aldizkariaren web orriak haizeenergiaren sektorearen arloko dokumentaziorik berriena biltzen du. Oso eduki oparoa du: atal finkoak, estatuko nahiz nazioarteko albisteak, sektoreko enpresei buruzko albisteak, hitzaldiak, ikastaroak, aurrerapen teknologikoak, bibliografia… Gainera, energia minieolikoari buruzko albisteak biltzen dituen atal berezi bat dago.

Guía práctica para cultivar hortalizas en mesas de cultivo o cualquier otro recipiente. Con el objetivo de contribuir a la sostenibilidad de las ciudades, este manual básico del huerto urbano propone una producción lo más ecológica posible, que no contamina ni degrada el medio ambiente y que favorece el reciclaje de residuos orgánicos.

GBO-3/GLOBAL BIODIVERSITY OUTLOOK

EMAKUMEAK ETA BERDINTASUNA

www.cbd.int/GBO3

http://www.mueveteporlaigualdad.org/ Esta web nos muestra el tercer informe sobre la Perspectiva Mundial sobre la Diversidad Biológica (GBO-3/ Global Biodiversity Outlook). Una vez finalizado el año 2010, Año Internacional de la Biodiversidad, este espacio nos ofrece diversos datos sobre el estado y las tendencias actuales de la biodiversidad en el mundo.

DESAZKUNDEA

Ayuda en Acción, Entreculturas eta Intered erakundeek ““Muévete por la Igualdad. Es de Justicia” kanpaina antolatu dute. Haien ustez, ezinbestekoa da gobernuek arlo horretan sinatu dituzten hitzarmenak betetzea, berdintasuna arlo guztietan sustatzea, emakumeen giza eskubideen erabilera bermatzea eta emakumeen ekarpen politiko, ekonomiko eta soziala ikusaraztea. ADITIVOS ALIMENTARIOS http://www.aditivosalimentarios.com

http://dalevueltabira.wordpress.com/ Dale Vuelta - Bira beste aldera Desazkundearen aldeko Mugimenduaren web orria. Mugimendu hori 2009an sortu zen, honako helburu honekin: “norberak nahiz gizarteak desazkundea eta bidezko banaketa sustatzea, gizartearen garapen bidezkoa eta orekatua lortzeko”. Nafarroan aritzen da, baina horrelako helburuekin beste eskualde edo herrialde batzuetan sortutako elkarteekin elkarlanean aritzeko prest dago.

Esta web nos da información técnica y de uso de aditivos alimentarios. Nos muestra un listado completo con los aditivos de números E. Además, clicando sobre la pestaña que aparece a la derecha “ Ejemplos De Uso” podemos leer las etiquetas de algunos alimentos y los aditivos con los que se han elaborado.

ANÍMATE Y ENVÍANOS LAS DIRECCIONES DE INTERNET QUE CONOZCAS Y SEAN DE INTERÉS PARA SER COMENTADAS EN ESTA SECCIÓN DE LA REVISTA.

http://www. ¡Ser socia y socio de Bizkaia Maitea tiene muchas ventajas!

En esta página web podrás encontrar los diversos establecimientos y comercios asociados de Bizkaia que te ofrecen numerosas ventajas y descuentos con sólo presentar tu carnet de socio/a de BIZKAIA MAITEA. ¡Aprovéchalas!

www.bizkaia.net

Departamento de Medio Ambiente La Educación Medioambiental

negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 23

JARDUERAK actividades

Certamen Escola

¡Cli! ¡Cla! ¡Recicla! Eskola-u meentzak o Lehiake ta Kli! K

ÁC T

la! Birzik

la!

TE U N I TA

Certamen escolar ¡Cli! ¡Cla! ¡Recicla!

IK ¡ApuesTta por el compost!

MEJOREMOS LA COMPOSTURA: APUESTA POR EL COMPOST

D I DA

zaborretik ortura!

El Departamento de Medio Ambiente de la Diputación Foral de Bizkaia ha repartido 60 composteras entre 35 centros escolares de nuestro Territorio Histórico, inscritos en la nueva edición del certamen escolar ¡Cli! ¡Cla! ¡Recicla!.

2º y 3er Ciclo de Educ

ación Primaria y

Kli!

Lehen He zkun eta Derri gorrezko tzako 2. eta 3. zik Bigarren loa Hezkuntza k ko 1. zikloa

Bizkaiko DiputacióForu Aldundia n Foral Ingurumen de Bizka ia Saila Medio

Ambiente

Gracias a la nueva edición de este año, 2.754 alumnos y alumnas de Bizkaia conocerán el proceso para realizar compost y contribuir así a disminuir el vertido de residuos. Los centros participantes con alumnado de 3er ciclo de Educación Primaria y 1er ciclo de Educación Secundaria Obligatoria tendrán, además, la oportunidad de desarrollar un proyecto para implantar un sistema de compostaje en su centro escolar. El Certamen también ofrece, a todos los grupos que han solicitado esta actividad, la posibilidad de realizar visitas al Aula Medioambiental de Artigas (Bilbao).

la! •Secundaria Oblig atoria Kli! Kla! Birz ikla !•K li

Kon lortz post ona eko g ida

Ingurumen Saila Departamento de Medio Ambiente

nto de

Kla!

irzik 1er Ciclo de BEduc ación

Bizkaiko Foru Aldundia Diputación Foral de Bizkaia

Departame

Guía un bu para log en co rar mpos t

Bizka Dip iko Fo uta

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La propuesta didáctica se completa con una Unidad Didáctica, con sesiones de trabajo en el aula y material de apoyo al profesorado, y una “Guía para hacer un buen compost”.. Esta última acompaña como suplemento especial a este número de la revista Bizkaia Maitea.

Garbibide programa

¡Cla

! ¡R ecic

la!

Abizenak / Apellidos

Garbibide programan inoiz parte hartu ez baduzu, oraintxe da unea.

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Helbidea / Domicilio

Garbibide norberaren izenean egindako agiria da. Berari esker, Bizkaiko ingurumen-ekipamenduak eta natur baliabideak ezagutu eta bisitatu ahal dituzu. Garbibidearekin, GARBIKIDE titulua jasotzeaz gain, PUNTUAK BILDU eta SARI SEGURUAK lortu, SARIEN ZOZKETAN parte hartu eta Bizkaiko hainbat dendatan DESKONTUAK lortu ahalko dituzu!

Adin guztietarako!

24 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

Piso / Piso: PK / CP: Tel.:

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Jaiotze data / Fecha de nacimiento: (Ikaslea bazara / Si eres estudiante): Maila / Curso:

Ikastetxea / Centro:

Hona bidali / Enviar a: GARBIBIDE. Apdo. Correos 3108 - 48080 BILBAO Datu Pertsonalak Babesteko, abenduaren 13ko 15/1999 Lege Organikoa (DBLO) betez, jakinarazi nahi dizugu zuk bidalitako datu pertsonalak isilpekoak izango direla eta datu pertsonalen fitxategi batean sartuko direla. Bizkaiko Foru Aldundia da fitxategi horren titularra, eta iraunkortasunaren hezkuntzarako ekintzen inguruko informazioa bidaltzea du helburu. Jakinarazten dizugu sartu, aldatu, ezeztatu eta aurka egiteko eskubidea duzula, DBLOn azaldutako terminoetan. Horretarako, idazki bat bidali behar duzu Bizkaiko Foru Aldundiko Ingurumen Sailera (Errekalde zumardia 30 – 4. 48009 Bilbo). En cumplimiento de la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal (LOPD), le informamos que los datos de carácter personal que usted nos facilite serán confidenciales y se incluirán en un fichero de datos de carácter personal, titularidad de Diputación Foral de Bizkaia, cuya finalidad es el envío de información sobre sus actividades en el campo de la educación en la sostenibilidad. Le informamos que podrá ejercitar los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición, en los términos especificados en la LOPD, dirigiendo una comunicación por escrito al Departamento de Medio Ambiente de la Diputación Foral de Bizkaia (Alameda Rekalde 30 – 4º 48009 Bilbao).

! Kla

! Bir zikla

gestión ambiental

Las instalaciones minieólicas generan electricidad en lugares aislados o en nuestra propia casa, permitiendo a los ciudadanos satisfacer sus necesidades energéticas. Sin embargo, su presencia es escasa en nuestra sociedad, y para que esto cambie es necesario salvar los obstáculos legislativos, económicos, tecnológicos y sociales que frenan su fomento.

Nueva alternativa en la generación de energía verde

MINIEÓLICA ROBOTIKER-Tecnalia

negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 25

Principales aplicaciones Respecto a sus aplicaciones, podemos diferenciar entre las aisladas y las conectadas a la red. Las principales aplicaciones de la Minieólica aislada de la red son la electrificación rural y el bombeo de agua. Se utiliza también, aunque en menor medida, para la producción de calor (disipando la energía producida en una resistencia), para la producción de frío (la energía generada interviene en el sistema de refrigeración de edificios o naves industriales) y en torres de telecomunicaciones (para abastecer de electricidad a los distintos equipos). Las instalaciones conectadas a red se encuentran en lugares urbanos (edificios, empresas, hospitales) y zonas residenciales o parques.

Tipo de miniaerogeneradores

Actualmente, las energías renovables son protagonistas por ser tecnologías respetuosas con el medio ambiente, y continúan en pleno auge propiciado, principalmente, por las instalaciones solares fotovoltaicas, que han proliferado en gran medida debido a una legislación favorable, y por el gran éxito de la energía eólica. Sin embargo, la tecnología de aerogeneradores de pequeña potencia (Minieólica) no se ha desarrollado tan satisfactoriamente. Pero, ¿qué es la Minieólica? Es una tecnología que consiste en la instalación de un pequeño aerogenerador, de potencia inferior a los 100 kW, junto a nuestra casa o incluso en el tejado, y que nos permite aprovechar la energía extraída del viento. Esta energía generada se puede vender a la compañía eléctrica, si lo conectamos a la red de consumo, o almacenarla en bancos de baterías para abastecernos en caso de carecer de red eléctrica.

Muchas ventajas La Minieólica es una energía enfocada a la “generación distribuida”, ya que permite almacenarla y administrarla en el mismo lugar de consumo. De esta manera, la ciudadanía se convierte en productora de energía, y además de satisfacer sus propias necesidades, pueden vender los excedentes de la electricidad que generan. Aparte de ésta, son muchas más las ventajas que presenta, como por ejemplo, el aprovechamiento de los vientos moderados o un menor impacto ambiental. El pre26 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

cio de la obra civil es bajo en comparación con otras tecnologías, y presenta un bajo coste de operación y mantenimiento. No requiere complicados estudios de viabilidad y es muy versátil, ya que se puede colocar en emplazamientos aislados o no, y en combinación con otras fuentes. También hay que destacar que en la Minieólica los daños ambientales derivados de su producción, transporte y consumo son bajos en comparación con otras fuentes de energía.

Algunos inconvenientes En cuanto a los inconvenientes que presenta, destaca la falta de una regulación específica y de una retribución a medida. Actualmente, la Minieólica y la gran eólica están al mismo nivel normativo y legislativo, y poseen la misma retribución. Sin embargo, una instalación Minieólica tiene un coste parecido al de una solar fotovoltaica (unos 6000€/kW instalado), pero no posee su retribución, sino la retribución de la gran eólica, que es mucho menor. Esto está repercutiendo negativamente en su fomento, ya que las tarifas actuales no permiten amortizar los equipos con la venta de la electricidad generada. Otra de las desventajas que presentan los miniaerogeneradores en algunos casos es la aparición de vibraciones y ruidos, que pueden hacer molesto su uso en entornos urbanos. Para evitar estos problemas se están desarrollando nuevos prototipos que también aumenten su fiabilidad y eficacia.

El aerogenerador de pequeña potencia habitual es un tripala de eje horizontal, capaz de generar una potencia de entre 1 kW y 5 kW. Son los más eficientes y más utilizados, aunque presentan inconvenientes como el ruido y un mal comportamiento ante vientos turbulentos. Este tipo de miniaerogeneradores se suele colocar en granjas o caseríos de zonas aisladas donde no llega la red eléctrica o ésta sufre frecuentes caídas de tensión. Normalmente se trata de instalaciones “híbridas”, compuestas por paneles solares y un miniaerogenerador. En estos casos, la energía producida se almacena en bancos de baterías para su posterior consumo. Además del tripala, existen otro tipo de miniaerogeneradores más orientados a entornos urbanos, debido a que aprovechan el viento que les llega desde todas las direcciones. Son los miniaerogeneradores de eje vertical. En las ciudades, los obstáculos tales como edificios, árboles, etc., pueden disminuir la velocidad del viento de forma significativa y crear turbulencias alrededor de ellos. Estos aerogeneradores han sido diseñados para aprovechar los vientos turbulentos a bajas velocidades, y ya se pueden ver algunos colocados en azoteas de edificios o incluso en parques y paseos.

Escaso protagonismo en la CAV Actualmente, en Euskadi están en funcionamiento cinco parques eólicos de gran potencia, con un total de 144 MW instala-

dos. La Minieólica, sin embargo, tiene mucho menos protagonismo en la Comunidad Autónoma Vasca. Existen pequeñas instalaciones que van desde los 400 W hasta los 45 kW, aprovechadas para el bombeo de agua y la generación de energía eléctrica. Según el Ente Vasco de la Energía (EVE), las plantas de minieólica puestas en funcionamiento en el País Vasco desde 1984 hasta 2008 son 96, con un total de 125,65 kW instalados. El desconocimiento de esta tecnología, junto con la falta de un marco regulatorio para su instalación y de una tarifa a medida, son las principales causas de su escaso protagonismo.

“PSE-MINIEÓLICA” y “Windforest” Robotiker-Tecnalia lleva años realizando actividades para mejorar la tecnología Minieólica actual. Destaca por un lado, su participación en el Proyecto Singular y

Estratégico “PSE-MINIEÓLICA”, financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación, y que tiene como objetivo el despegue de esta tecnología. Por otro lado, destaca también el estudio de nuevos conceptos de miniaerogeneradores como es el caso de “Windforest”, un miniaerogenerador urbano diseñado por Robotiker-Tecnalia integrable con el entorno, ya que evoca a un “árbol”, y eficiente a velocidades de viento bajas. Actualmente está en fase de construcción y en breve se instalarán varios prototipos para la realización de pruebas. De lo que no hay duda es que hoy en día la mayoría de los países está invirtiendo para explotar al máximo todo su potencial energético basado en las fuentes renovables, y la generación de electricidad a partir del viento presenta grandes venta-

jas desde el punto de vista medioambiental. No produce gases tóxicos, no contribuye al efecto invernadero, y no origina residuos radiactivos. Cada kilovatio-hora de electricidad producida con un aerogenerador, en sustitución del carbón, evita la emisión a la atmósfera de un kilogramo de CO2. Estas ventajas están en la base del espectacular desarrollo tecnológico experimentado en los últimos años por la gran eólica. En países como EEUU, Reino Unido, Holanda y Portugal, la Minieólica ya es una realidad. Para poder ver entre nosotros estos pequeños aerogeneradores, y convertir a la Minieólica en una fuente de energía tan común como lo es hoy la solar fotovoltaica, sólo hace falta eliminar los actuales obstáculos legislativos, económicos, tecnológicos y sociales.

Euskadiko instalazio minieolikoak Euskal Autonomia Erkidegoan hainbat instalazio minieoliko daude. 400 W-etik 45 kW-era bitarteko potentzia dute eta ura ponpatzeko nahiz energia elektrikoa sortzeko erabiltzen dira. Taula honetan, Euskal Autonomia Erkidegoan dauden instalazio minieolikoen kopurua eta potentzia ageri dira (1984tik 2008ra arteko datuak).

Lurraldeen araberako banaketa

URTEA

INSTALAZIO KOPURUA

POTENTZIA (kW)

1984

1985

1,88

1986

1987

1,76

1988

1989

1990

1991

1992

0,36

LURRALDE BANAKETA

Instalazio kopurua

Potentzia (kW)

Araba

62,77

1993

0,12

1994

Bizkaia

29,86

Gipuzkoa

33,02

GUZTIRA

125,65

Gipuzkoa %26 Araba %50 Araba %24

1995

0,25

1996

0,41

1997

0,5

1998

1,42

1999

4,46

2000

3,63

2001

50,96

2002

8,5

2003

10,7

2004

19,45

2005

2006

6,27

2007

1,3

2008

9,68

GUZTIRA

125,65

Iturria: Energiaren Euskal Erakundea (EVE). negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 27

ingurumenaren gestioa

Josu Ojinaga, Gernikako Seber Altube ikastolako Agenda 21eko arduraduna

KONPOSTA, IKASTETXEAN Hondakinen kudeaketaz kezkatuta dagoen irakasle bat, arlo horretan eskarmentu handia duen aita bat, jantokiko langileen laguntza eta kontzientziatutako lau ikasle aski izan dira Gernikako Seber Altube ikastolan konpostatzeproiektu pilotu hau abian jartzeko. Ikastolako Agenda 21eko arduradun Josu Ojinagak ekimenaren sorrera, helburuak eta emaitza bikainak azaltzen dizkigu elkarrizketa honetan.

duten sukaldari eta ikasleekin egin genuen. Bigarren hitzaldia irekia izan zen, guraso nahiz herritar interesatuei zuzenduta. B.M: Nola sortu zen ideia? J.O: Aspalditik geneukan ardura eta kezka bati erantzuteko hasi ginen lanean: Gainontzeko zaborrak bereizten eta birziklatzen ibili ostean, hondakin organikoekin zer egin? Jantokian batik bat egunero sortzen zirenei irtenbide egokiena emoteko hasi ginen konpostarekin. B.M: Hasi zinetenean, ikastetxeetan egindako horrelako esperientziaren bat ezagutzen zenuten? Eta orain, horretan ari den beste ikastetxeren bat ezagutzen duzue?

BIZKAIA MAITEA: Noiz hasi zineten ikastetxean konposta egiten?

J.O: Ez, hutsetik abiatu ginen, inprobisa-

JOSU OJINAGA: 2009ko otsailean eman genion hasiera, eta geroztik ikastetxeko jantokia martxan dagoen egun guztietan gabiltza jardun honetan.

baikenuen jarraipenik lortzen.

Lehen urratsa Oskar Rubio ingurumen-teknikariarekin hitzaldi sorta bat ematea izan zen. Lehena proiektuaren ardura izango

bikainak, udalaren laguntza teknikoari es-

28 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

tuz, eta porrot batzuk ere izan genituen, ez

Gaur egun, adibidez, gure esperientziak animaturik, Gernikan berton ikastetxe guztietan jartzen ari dira konpostagailu ker eta Bizkaiko Foru Aldundiaren subentzioarekin.

B.M: Instituzioen babesa edo laguntza jaso duzue ekimen hau aurrera eramateko? J.O: Udala beti hurbil eta prest izaten dugu. B.M: Zer behar da ikastetxe batean konposta egiten hasteko? Nolako azpiegitura behar da? J.O: Garrantzitsuena gogoa da, konbentzimendua izatea. Horrek ematen du gero egunero ekinean aritzeko energia. Gero konpostaren magiak berak irabazten zaitu, hondakinetatik lur emankor beltza â&#x20AC;&#x201D;baso usainekoaâ&#x20AC;&#x201D; ataratzearen magia zoragarriak. Gure kasuan hiru altxor ditugu azpiegituran: jantokiko sukaldarien ezinbesteko lana hondakin organikoen bereizketan; Kepa Urionabarrenetxea aita, proiektuaren burua eta arnasa; eta etorkizun bikaineko

lau ikasle ekintzaile, egunero hondakinak eroan, nahastatu, kontrolatu eta magiaren egile boluntario umoretsuak. B.M: Zein hondakin erabili ohi dituzue konposta egiteko? Hondakin guztien jatorria ikastetxea da ala batzuk kanpoan bilatzen dituzue? J.O: Batez ere jantokiko materia organiko gordina (patata, fruta eta arrautza azalak, kartoizko ontzi txikiak, sukaldeko papera, egositako arroza edo pasta, letxuga orri zatitxoak...). Konpost orekatu bat lortzeko inportantea da hondakin marroi edo lehorrekin nahastatzea %30-40an (egur txirbila, belar sikua...), karbonoa eskuratu dezan. Gure ikastetxean egunero sortzen diren hondakinez gain, Barrutialde ikastetxekoek zerrautsa ematen digute. Eskerrak beraiei. B.M: Zein da konpostontzia jartzeko lekurik egokiena? J.O: Jantokitik urrun ez egotea hobe, praktikoak izanez. Lurrarekin kontaktuan egotea, zizareen lana errazteko eta hezetasuna orekatzeko. Eta, ahal bada, itzala izatea noizbehinka, egun osoan eguzkitan egon ez dadin, udan batez ere. B.M: Zenbat denbora itxaron behar da konpost erabilgarria lortu arte? J.O: Konpostagailu barruan hondakinak etengabeko errekuntzan ari dira, 50º gradutik gorako berotan. Baldintza hauetan, adibidez, sagar bat 2 egunetan guztiz deuseztatzen da. Lau-bost hiletan prozesu guztia borobilduta dago, zizare eta beste hainbat intsektu txiki langileri esker. B.M: Zenbat konpost sortzen duzue? J.O: Joan den ikasturtean 8.000 litro pasa materia organiko erabili genituen. Egune-

ko 50 bat litro botatzen ditugu, 15 bat litro konpost ataratzeko. B.M: Zer egiten duzue lortutako konpostarekin? J.O: Geure negutegian —konpondu ostean— aurten erabiltzeko asmoa dugu. DBHko ikasleen ikasketa bidaiaren zati bat ordaintzeko. Ikasle ohi baten nekazaritza ekologikoa garatzeko proiektu bat ere lagundu dugu, 700 kg konpost emanez. B.M: Zer-nolako zailtasunak aurki ditzake konpostatzen hasi nahi duen ikastetxe batek? Nola konpon daitezke arazo horiek? J.O: Eguneroko konstantzia bermatzea da zailena. Antolakuntza egoki bat eratzea garrantzitsua da. Bakoitzaren zereginak argi finkatzea eta talde bat inplikatuta izatea, proiektu guztia bakar batzuen esku utzi barik.

B.M: Nolako eragina du jarduera horrek ikasleengan? Zein da horrelako proiektu batean hasteko adinik egokiena? J.O: Proiektuaren helburua pedagogikoa da. Naturarekiko kontzientzia areagotzeko praktika egokia da, indartsua. Konpostatzeko zabor bereizketa egin behar duzu, birziklapenaren

lehen

pauso

moduan.

Azkenean kontsumo ohituren aldaketa dakar. Kontu hauetan zenbat eta arinago sartu —umetan adibidez—, gero eta naturalago onartzen da, balore sendo legez. B.M: Zergatik da gomendagarria ikastetxeek konposta egitea? J.O: Lurraren zikloa ikustatzeko. Lurraren jatorri eta sormen prozesuaz jabetzeko.

B.M: Ba al dago konposta egiten hasi baino lehen jakin beharko litzatekeen trikimailu edo aholkuren bat? J.O: Ez dela konplikatua. Mekanika erraza duela. Eta bizitzako gauza inportante guztiak bezala dohainekoa dela, irribarre baten moduan. Animatzen zaituztegu konpostatzen, merezi du eta! B.M: Zein paper jokatzen dute ikasleek konposta egiteko prozesuan? J.O: Gure kasuan klabeak dira, ezinbestekoak. Mikel Kaltzakorta, Bingen Carbó, Pol Arriandiaga eta Kepa Madariagaren eguneroko ekinagatik ez balitz, ezinezkoa izango litzateke orain artekoa burutzea. Hainbat bertute artean, naturaren aldeko militante nekaezinak dira. Etorkizun itxaropentsu baten ereduak.

COMPOSTAR EN EL CENTRO ESCOLAR La Ikastola Seber Altube de Gernika comenzó con este proyecto de compostaje en febrero de 2009. Josu Ojinaga, un profesor preocupado por la gestión de los residuos, Kepa Urionabarrenetxea, un padre con experiencia en esta materia, la disposición de los/las trabajadores/as del comedor y cuatro alumnos concienciados han sido suficientes para poner en marcha este proyecto piloto. Durante el pasado curso escolar se lograron reciclar 8.000 litros de materia orgánica, en su mayoría proveniente de la cocina del centro, para convertirla, posteriormente, en compost. El nuevo objetivo del proyecto durante este curso es poner en marcha un invernadero en el que puedan trabajar los alumnos y alumnas de los cursos superiores, y con la venta de las hortalizas y flores producidas, costearse parte de su viaje de estudios. Esta iniciativa también tiene un fin pedagógico: fomentar entre la población más joven la práctica de hábitos para el reciclaje de distintos tipos de materiales y deshechos. negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 29

fotocomentario Texto y fotografías: A. Hurtado

Desde que el agua hechizó a los cactus hace 60-80 millones de años, la evolución de estas plantas ha estado dirigida a conseguir y conservar el líquido elemento. Los cactus han protagonizado una de las especializaciones más espectaculares del mundo vegetal, lo que les ha permitido colonizar las zonas más remotas y áridas del planeta, soportando prolongados periodos de sequía. Para ello, muchos cactus han transformado sus hojas en espinas. Así han construido una férrea fortaleza alrededor de sus despensas de agua y han conseguido reducir su capacidad de evaporación. Los tallos han asumido la función clorofílica que las espinas no pueden realizar y han ampliado su grosor con tejidos capaces de almacenar agua, son verdaderas esponjas capaces de hincharse con las esporádicas lluvias. Las flores, insertadas directamente en el tallo, son efímeras. En situaciones extremas hay que reducir al máximo el gasto de energía. Para compensar su corta duración, son muy vistosas —generalmente de color amarillo, naranja, rojo o lila—, de esta forma consiguen atraer a sus polinizadores, habitualmente escasos. Los cactus son originarios de América. Hace siglos que las aves dispersaron sus semillas trasportándolas en sus tractos digestivos y hoy están distribuidos por todo el mundo. Su belleza, que reside precisamente en su singularidad, también les ha ayudado a colonizar nuevas tierras a través de la actividad humana. Existen más de 2.000 especies.

Cactus, 30 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

la defensa del agua negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 31

32 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 33

¿sabías que...?

Energía

Integración

Se ha estrenado en Madrid la primera cabina telefónica del Estado que permite la recarga de vehículos eléctricos. Las personas usuarias podrán recargar su vehículo mediante una tarjeta prepago que se solicita por Internet. Se trata de un proyecto piloto que tanto Endesa como Telefónica tienen la intención de extender a otras ciudades.

Según una investigación del Gobierno Vasco, casi un 17% del alumnado de Primaria ha sufrido violencia verbal o física en Euskadi. La mayor incidencia del maltrato escolar se detecta en quinto de Primaria, cuando tienen entre 10 y 11 años. Es el momento crítico. Cerca del 19% de los menores de esa edad reconocen haber sufrido algún episodio de violencia en el colegio, principalmente maltrato verbal (insultos, motes humillantes), robos o daños en sus pertenencias e, incluso, agresiones físicas. El escenario cambia a medida que avanza la escolarización: en Primaria sucede el acoso mayoritariamente en el patio mientras que en Secundaria lo hace en el aula, en los descansos entre clases. También el comedor es un lugar en el que aprovechan estos menores acosadores para meterse con sus víctimas. En el 70% de los casos es una amistad de la víctima la que interviene para ayudarla a salir de ese calvario, pero hay un 14% de niños y niñas y un 18% de adolescentes que callan y no lo cuentan a nadie. Aumenta, asimismo, quienes manifiestan que el profesorado no hace nada “porque no se enteran”.

Biodiversidad Somos uno de los Estados más ricos de Europa en términos de biodiversidad. Según el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), en el Estado español existen casi 85.000 especies de fauna y flora.

Solidaridad y desarrollo Los conflictos armados surgidos en África, entre 1990 y 2005, han supuesto para el desarrollo africano un coste mínimo de 212.000 millones de euros, según el informe “Los miles de millones perdidos en África” de Oxfam. Este es el primer estudio en el que se analizan los efectos negativos de las guerras en el Producto Interior Bruto de todo el continente. Durante el periodo analizado, 23 países africanos sufrieron algún conflicto bélico. Según este informe, un conflicto típico del continente, una guerra civil o una insurrección reduce en un quince por ciento el peso de una economía media africana. Un ejemplo: si no se hubiese producido el conflicto de Guinea Bissau en 1998/99, el país habría crecido normalmente un 5,24% en lugar de registrar una caída del PIB del 10,15%. 34 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

Residuos Un equipo de científicos españoles del CSIC está desarrollando un plástico autodegradable y germicida, capaz de eliminar cualquier organismo dañino para la salud y que se degrada tras cumplir con su vida útil. Afirman que el material, que está muy avanzado, es económicamente viable y su uso se puede generalizar en la industria de plásticos. Sin duda, supondría un gran avance si tenemos en cuenta que una bolsa de plástico de las usadas hoy día puede tardar decenas de años en descomponerse.

Consumo responsable En el Estado español cada año fallecen cerca de 6.000 mujeres a causa del tabaco. Un colectivo en el cual la mortalidad por cáncer de pulmón se ha duplicado en los últimos diez años. Además, según un estudio epid e m i o l ó g i co re c i e n te d e l a Universidad Autónoma de Madrid, una de cada cuatro mujeres (25%) está expuesta diariamente al humo del tabaco, frente al 20% de los hombres. En Euskadi, desde el 2010, las jóvenes vascas entre 16 y 24 años fuman más que los chicos (25% frente al 22% de los varones de la misma edad).

Igualdad de género La Ley para la igualdad de mujeres y hombres, aprobada por el Parlamento Vasco en 2005, y en relación a la presencia de las mujeres en los ámbitos de decisión política, contiene como una de las medidas la obligatoriedad de que en determinados niveles administrativos y de órganos colegiados la presencia de ambos sexos ha de ser como mínimo del 40%. Este porcentaje se eleva al 50% para las candidaturas políticas presentadas a las elecciones del Parlamento Vasco y a las elecciones para las Juntas Generales.

Medio Según un estudio realizado en octubre del 2010 por la Organización Mundial de Meteorología (OMM) y el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), la capa de ozono se estabiliza. El agujero de la capa de ozono se ha mantenido

estable en el último decenio, sin aumentar ni disminuir, gracias a la eliminación gradual de la emisión de sustancias nocivas que agotan su capa protectora.

Transporte La extensión del uso de biocarburantes en el transporte, y del bioetanol en particular, supone una alternativa realista que contribuye a cumplir algunos de los objetivos globales de sostenibilidad en el transporte: reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, diversificación de sus fuentes de abastecimiento y desarrollo de alternativas al petróleo a largo plazo. El proyecto europeo BEST que se halla desarrollándose en 10 lugares estratégicos, entre ellos el País Vasco, tiene como objetivo su promoción y pretende demostrar que es posible lograr una progresiva sustitución de los combustibles fósiles de automoción mediante el empleo de bioetanol.

Accesibilidad universal Las Juntas Generales de Bizkaia aprobaron por unanimidad en septiembre de 2010 instar al Gobierno Vasco para la creación de un Observatorio que vele por la mejora de la equiparación laboral de las personas con discapacidad en Euskadi. Un problema especialmente sangrante en tiempos de crisis como los que vivimos. Este nuevo organismo público realizaría, con carácter anual, un informe sobre el grado de cumplimiento, por parte de las diferentes empresas e instituciones públicas representadas en Euskadi, de las resoluciones legales referidas a la inserción laboral de las personas con discapacidad física, intelectual y sensorial.

SOStemible albiste zirraragarriak r e o p . tú tienes límite . . o d n o f n i s o z o , o ¿no p n u y ? So

t s o e a pagar para u p s i d s á t s e o i tenerm c e r p é u e? Q ¿

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u t i d k a g a iz ... b a in a z u k m u

? z e a zu , a l

? k i t a g a ordainduko e z zenuke ni edukit

negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 35

TĂş decides... pero no esperes mucho sino puede ser ya tarde.

36 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

Nolako gizartea nahi duzu? Has zaitez gaurdanik sortzen, zure eguneroko erabakien bidez, inoren zain egon barik.

negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 37

No se trata de un $ueño

“Bizitza bizikleta bezalakoa da: aurrerantz eragin behar zaie pedalei, oreka ez galtzeko” Albert Einstein

¿Lo has adivinado? La bici, por supuesto. La bici es el medio de transporte urbano más rápido en distancias inferiores a 7-8 km. No contamina, es silenciosa, respetuosa con el medio ambiente y casi todos tenemos alguna bicicleta en casa. Además, andar en bici es divertido, favorece el buen tono físico y hasta mejora nuestro estado de ánimo. Su uso hace nuestra ciudad más amable y es presente y futuro en Europa. 38 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

LABURRAK breves 50.000 JUGUETES RECUPERADOS EN LOS GARBIGUNES DE BIZKAIA El Departamento de Medio Ambiente, junto con la cooperativa sin ánimo de lucro Rezikleta, mantiene desde 2008 un programa de recuperación de juguetes usados. Con este dispositivo, además de promover la recuperación de residuos, se conciencia a la ciudadanía para seguir avanzando en la mejora del entorno. De los cerca de 50.000 juguetes recogidos, 22.000 volverán a ponerse a la venta una vez tratados en las plantas de reciclaje en las tiendas KOOPERA; el resto se desmontarán y serán reciclados. Gracias a las campañas y talleres que la Diputación pone en marcha todos los años, estas pasadas navidades miles de pequeños y pequeñas han podido disfrutar de los juguetes que sus anteriores dueños han depositado en los distintos garbigunes de Bizkaia.

BIZKAIAK HONDAKINAK KUDEATZEKO SISTEMA INTEGRATUA OSATU DU Bizkaiko Foru Aldundiak eta Bilboko Udalak hiri-hondakinak tratatzeko zerbitzua emateko hitzarmena sinatu dute. Hitzarmen horren bidez, Bizkaiko Lurralde Historiko osoko hiri-hondakinak kudeatuko dira eta 2016. urtea baino lehen hiri-hondakin gordinik ez sortzea lortuko da. Helburu hori bete ahal izateko, inbertsio handiak egin behar izan dira azken urteotan, hala nola Orconeran hondakin handietarako Birziklatu instalazioa eraikitzea edo Artigako Ekoparkea egitea. Ekoparkean konpostatze-instalazioa eta tratamendu mekaniko biologikorako instalazioa egongo dira. Hondakin organikoak 5. edukiontzi pertsonalizatuaren bidez biltzeko sistema ezartzeaz gain, lankidetza-hitzarmenak beste helburu bat ere badu: Bilbon sortutako hiri-hondakinak tratatzeko Foru Aldundiaren zerbitzua arautzea.

2.5 MILLONES DE PINZONES REALES EN BARAZAR Aunque la llegada a nuestras latitudes del Pinzón real (Fringilla montifringilla) desde sus lugares de nidificación (Escandinavia y Siberia principalmente), es algo habitual, las concentraciones masivas de estos paseriformes en lugares determinados están consideradas como fenómenos naturales insólitos y excepcionales. El pasado noviembre el ornitólogo y anillador de la Sociedad de Ciencias Aranzadi, José Ángel Isasi, fue el descubridor de lo que se considera ya el mayor dormidero descrito hasta la fecha en la Península Ibérica. El lugar se encuentra muy cerca del Alto de Barazar, en las estribaciones del Gorbea, y da cobijo a unos 2.5 millones de aves. No obstante, no se descarta que este número aumente según vaya avanzando el invierno.

GAUEKO HEGAZTI HARRAPARIENTZAKO HABIA Foru Aldundiak gaueko hegazti harraparientzako habia artifiziala jarri du Urkiolako Letonakorta baserrian, hontzek, urubiek, mozoloek eta beste espezie batzuetako hegaztiek erabil dezaten. Abenduaren 16an eta 17an Basa Fauna Lehengoratzeko eta Kontserbatzeko II. Jardunaldi Teknikoak egin ziren Letonakorta baserrian, eta, hain zuzen ere, habia artifizialak jartzea bertan azaldu ziren ingurumen-hezkuntzaren arloko proiektuetako bat da. Bestetik, Basa Fauna Lehengoratzeko Bizkaiko Zentroaren hamargarren urteurrena ospatzeko jardueren artean, Gorlizko zentroan sendatutako zazpi hegazti askatu ziren: bi hontz handi, bi hontz, bi belatz eta gabirai bat.

ORDUÑA INTENTA SALVAR A LA ÚNICA RANA ÁGIL DE BIZKAIA El Ayuntamiento de Orduña y la Diputación Foral de Bizkaia colaboran con la Sociedad de Ciencias Aranzadi para garantizar la supervivencia de la única población de rana ágil (Rana dalmatina) que existe en el Territorio Histórico de Bizkaia. Se trata de un anfibio muy escaso que se encuentra protegido bajo la figura de Vulnerable en el Catálogo Vasco de Especies Amenazadas. La presencia de la rana ágil en la Península ibérica se limita a algunas áreas de Álava y Navarra, así como a Orduña, donde en los últimos años ha sido localizada en cuatro zonas: Bigandi, La Rondina, La Paúl y La Muera. Pero debido, principalmente, a la falta de lugares apropiados para vivir y reproducirse, su población ha sufrido un alarmante declive. La apuesta por salvaguardar esta especie amenazada se llevó a cabo en 2010, declarado Año Internacional de la Biodiversidad por la ONU.

2011: SAGUZARRAREN NAZIOARTEKO URTEA Nazio Batuen Ingurumen Programak “Saguzarraren Urtea” abian jartzea erabaki du. 2011 eta 2012 urteetan hainbat jarduera antolatuko ditu ugaztun hegalari bakarra babesteko eta ezagutarazteko, munduko animaliarik gaitzetsienetako eta jazarrienetako bat baita. Horretarako bereziki sortutako web orri baten bidez, animalia horrek pairatzen duen egoera larriaren berri emango dio nazioarteari (munduan ezagutzen diren 1.100 espezieen erdiak baino gehiago galzorian edo ia galzorian daude). Gainera, bere habitatetan betetzen duen eginkizunaren garrantzia nabarmenduko du. Informazio gehiago: www.yearofthebat.org. negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 39

+SOSTENIBLE Igualdad para el Desarrollo: si la mujer avanza, el mundo progresa hacia la sostenibilidad

MUÉVETE POR LA IGUALDAD. ES DE JUSTICIA Trinidad L. Vicente

Quedan cinco años para que la comunidad internacional haga nuevo balance de los principales problemas que acucian a la humanidad, y que la ONU fijó en los Objetivos de Desarrollo del Milenio en el año 2000. La tarea pendiente es titánica. Descubre si son alcanzables a partir del estado de desarrollo de los compromisos de igualdad y desarrollo para con las mujeres, uno de los principales indicadores de sostenibilidad, determinante para comprender la salud del planeta. 40 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

Los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) fueron adoptados por los 189 estados miembros de la ONU el 8 de septiembre de 2000. Dichas metas se fijaron para el año 2015 con referencia a la situación mundial de 1990 y contienen numerosos compromisos para mejorar el destino de la humanidad en el presente siglo. • Erradicar la pobreza extrema y el hambre. • Lograr la enseñanza primaria universal. • Promover la igualdad entre los géneros y la autonomía de la mujer. • Reducir la mortalidad infantil. • Mejorar la salud materna. • Combatir el VIH/SIDA, el paludismo y otras enfermedades. • Garantizar la sostenibilidad del medio ambiente. • Fomentar una asociación mundial para el desarrollo.

Cumbre del Milenio+5 Del balance sobre el estado de avance en los ODM efectuado por Naciones Unidas en septiembre de 2005, podemos constatar que muchos gobiernos no han cumplido con sus compromisos y la brecha entre pobreza y riqueza continúa aumentando, lo que nos lleva a pensar que dichas metas —a este ritmo— no serán alcanzadas en el 2015 ni en muchos años más. Si bien es cierto que desde que se fijaron los ODM se han experimentado diversos avances (siendo destacado frecuentemente por los gobiernos el elevado coste de su consecución), todavía queda mucho trabajo por hacer para rescatar a los 1.200 millones de personas que apenas sobreviven con menos de un euro al día, a los 854 millones que padecen malnutrición y a los casi 114 millones de niñas y niños en edad escolar que no pueden acceder ni siquiera a la enseñanza pri-

Iraunkortasuna maria. Una situación que se agrava y se vuelve más pesimista vista la respuesta de los gobiernos a los programas de desarrollo en un momento de crisis mundial, y que bloquea el camino para alcanzar en 2015 la igualdad de oportunidades en todo el mundo. África continúa siendo el continente más golpeado por la miseria, cuyos niveles de precariedad avanzan, fundamentalmente en las regiones subsaharianas. Asia, sin embargo, ha logrado el mayor esplendor en los últimos años. Malasia, Filipinas, Vietnam, Hong Kong, Taiwán y Corea del Sur han cumplido ya todas las metas propuestas por Naciones Unidas. Es igualmente llamativo el caso de India, que ha reducido en más de un 30% la pobreza extrema y prevé alcanzar los Objetivos del Milenio en 2012. Latinoamérica y el Caribe también han experimentado algunos avances, sobre todo Chile y Venezuela. Y sin embargo, estamos muy lejos de poder recaudar los al menos 92.000 millones de euros que según la ONU hacen falta aún para alcanzar los objetivos de 2015.

Estado de las mujeres: datos insostenibles

de 5 a 12 años) o son casadas: 100 millones de mujeres lo hacen antes de los 18 años. Igualdad y autonomía de las mujeres. Este objetivo se reduce a la enseñanza, sin tener en cuenta las demás áreas de discriminación en razón del género, tal y como se denuncia desde diversos organismos internacionales. Así por ejemplo, la violencia contra las mujeres, no reflejada en ningún objetivo, adopta múltiples formas: desde la extendida universalmente violencia contra las mujeres ejercida por sus parejas o exparejas, a la violencia sexual (en Sao Paulo una mujer es asaltada cada 15 segundos), la mutilación femenina (la sufren de 100 a 140 millones de mujeres), el

Sostenibilidad del medio ambiente. Disponer de agua potable y un servicio básico de saneamiento es un derecho mínimo. Pero 884 millones de personas carecen de acceso al agua. Y es la mujer, en el 64% de los casos, la encargada de obtenerla, recorriendo enormes distancias para ello, exponiéndose en el camino a todo tipo de peligros. En conclusión, el panorama mundial nos muestra que en todos los sectores se da una clara desventaja para las mujeres, siendo el avance o retroceso de este importantísimo sector de población un indicador de primer orden para conocer el estado de salud del ser humano y su grado de sostenibilidad.

acoso sexual (el 45% de las mujeres en Europa lo han sufrido), el tráfico de personas (el 80% de quienes la padecen son mujeres), etc. Reducir la mortalidad infantil. Si en el año 1990 morían 90 menores de cinco años de cada 1.000 personas en este grupo de edad, en el año 2008 esta cifra se había reducido a 65. El continente más castigado es África, donde fallece uno de cada siete menores de esa edad, en la mayoría de los casos por causas evitables como diarreas o neumonías.

Erradicar la pobreza extrema y el hambre. El 70% de los 1.200 millones de personas que viven en la pobreza (con menos de 1€ diario) son mujeres y niñas, según Unicef. Esta organización nos avanza, asimismo, que sólo la mitad de los países comprometidos van camino de alcanzar la meta de los ODM. Además, la pobreza extrema está relacionada con un aumento de la violencia sufrida por las mujeres, con un mayor ejercicio de la prostitución y con una mayor incidencia de los matrimonios entre mujeres de corta edad.

Una esperanza: que todos los años, los pro-

Enseñanza primaria universal. Casi dos tercios de los 780 millones de personas analfabetas en el mundo son mujeres, según Amnistía Internacional. En situaciones de precariedad las familias mandan frecuentemente a la escuela a los varones mientras que muchas niñas, por su parte, tienen que trabajar para colaborar en la maltrecha economía familiar (en India el 81% de las criadas tienen

Combatir el sida y otras enfermedades gra-

gramas de vacunación evitan la muerte de 2,5 millones de menores. Mejorar la salud materna. El riesgo de morir por causas relacionadas con el embarazo o en el parto afecta a una de cada 22 mujeres en África (en los países ricos, a una de cada 7.300). Según la ONU, cada año mueren 358.000 embarazadas y entre 10 y 15 millones sufren complicaciones que les provocarán lesiones o discapacidad.

ves. Según Naciones Unidas, de los 33 millones de personas con el virus del sida en el año 2008, más del 60% eran mujeres, cifra que ascendía al 76% en el África subsahariana. Las razones principales: la promiscuidad masculina, las violaciones y la creencia, en algunas zonas, de que el sida se cura teniendo relaciones con mujeres vírgenes.

MUGI ZAITEZ BERDINTASUNAREN ALDE! BIDEZKOA DA Generoen arteko berdintasuna lortzeko lanean, nabari-nabaria da nesken hezkuntzan inbertitzeak onura handiak ekartzen dizkiela giza komunitate guztiei. Horregatik, Milurtekoko Helburuetan garrantzi handia ematen zaio hezkuntzari. Dena dela, hezkuntza ez da aski generoen arteko desberdintasun mota guztiak desagerrarazteko edo emakumeen ahalduntzea lortzeko. Izan ere, ahalduntzeak esan nahi du emakumeek eremu guztietan lortu behar duela gizonekiko berdintasuna: beren gaitasunak garatzeko, hezkuntzaren edo osasunaren arloko baliabideak erabiltzeko, arlo politikoan nahiz ekonomikoan jarduteko, segurtasuna edukitzeko (indarkeriarik eza). Gaitasun horiek baliatzeko bitartekoak eduki behar dituzte, beren bizi-baldintzetan eta familiaren egoeran eragin handia duten erabaki estrategikoak hartzeko aukerak eta segurtasuna izan behar dituzte. Eta hori guztia ez da hezkuntzaren bidez soilik lortzen. negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 41

brikolaje ekologikoa bricolaje ecolรณgico

Garai batean barazkiek zuten zaporearen falta sumatzen duzu? Tomateak bere heldu puntuan jatea gustatuko litzaizuke? Ziur egon nahi duzu jaten duzunak pestizidarik ez duela? Hiru galdera hauetarakoren batean baiezko erantzuna eman baduzue, baina zure ustez gai ekologikoak zure poltsikorako garestiegiak badira, zure aukerarik onena da zeure ortua lantzea. Nahikoa duzu balkoi bat, etxarte bat, teilatu-lau bat, landare-ontzi bat leiho batean... Edozein txoko da ona hiri ortu bat izateko. Hiritar askok, ortua irudikatzen dugunean landutako lursail bat dugu buruan, denbora soberan eta ezagutza handiak dituen baten batek landutakoa; baina ez du zertan horrela izan behar. Gure etxean lekutxo bat izanez gero, denbora apur bat eta oinarrizko ideia batzuekin hiri ortu txiki bat landu dezakegu.

Argitasun handia duen leku bat aukeratu Gure orturako aukeratutako tamaina ez da garrantzitsua, bai aldiz, txoko horrek jasotzen duen eguzki argitasunaren kopurua, ezinbestekoa baita landareak osasuntsu eta indartsu haz daitezen. Hegoalderanzko orientazioa duen leku bat da egokiena. Hori posible ez bada, txokoak gutxienez eguzkiko argitasunaren bospasei ordu jaso beharko lituzke egunean (udako hilabeteak oinarri hartuta).

Drainatze ona duen ontzia

Nola landatu barazkiak etxeko balkoian

HIRIKO ORTUA Matxalen Apraiz 42 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

Edozein ontzi da egokia landatzeko: lorontziak, landare-ontziak, landatze-mahaiak edo hondakinik ez duen ontzi birziklatuak. Berdin dio materialak, garrantzitsuena da ontziak oinarrian zulo bat edo gehiago izatea urak ondo drainatzeko eta landarea ez usteltzeko. Tamainari dagokionez, ez da beharrezkoa oso handia izatea, baina bolumen nahikoa izan behar du landarearen sustraiak lasai garatu ahal izateko. 20 cm X 20 cm-ko lorontzi batean esate baterako denetik landa dezakegu.

Konpostaz osaturiko substratua Ontzia substratuz bete aurretik, hondoa harri txintxarrez edo lorontzi apurtuen zatiez estaltzea komeni da, ura bertan geratzea saihesteko. Berez substratuak landare mota bakoitzari eta bere elikatze-beharrei egokitua egon behar du, baina oro har konpostaz eta lur beltzez osaturiko nahasketa landatze gehienentzat balekoa da. Bestalde, konpostarekin soilik landatzea aukeratu dezakegu, batetik, ortuak pisu txikiagoa izango du, eta bestetik, sustraiek ere arrisku txikiagoa izango dute trinkotzeko eta ur gehiegiz betetzeko. Lorezaintzako edozein dendatan eros dezakegu konposta, baina interesgarriagoa da guk geuk egitea gure etxeko hondakinetan oinarrituta (ikus zenbaki honekin batera atxikita bidali dugun “Konpost ona lortzeko gida”). Funtsezkoa da konposta erabiltzea substratua osatzeko, elikagai pila bat dituelako eta ongarri kimikoak erabiltzea saihesteko aukera emango digulako.

Hazia edo mintegia? Bi eratara abia dezakegu gure ortua: haziak guk geuk ereinez edo mintegi txiki bat erosita (landare txikiekin), ondoren gure lorontzietara aldatzeko. Berria bazara onena duzu bigarren aukeratik hastea. Landaretxoak behin betiko lorontzi edo ontzira aldatzen direnean (erositakoa zein

etxean landatutakoa izan) kontu handiz ibili behar da sustraiak ez hondatzeko. Sustraiak substratuak ondo estalita geratzen direnean, ureztatu eta landarea eguzkitatik at gordeko dugu egun batzuetan, hostoen itxurak landarea errotu dela erakusten digun arte. Gure haziak ereitea erabaki badugu, bi eratara egin daiteke: behin betiko ontzian zuzenean edo mintegietan. Ortuari batzuen kasuan izan ezik (azenarioa, errefaua edo arbia) ohikoena da mintegian ereitea. Horretarako ontzi txikiak erabil ditzakegu, jogurten ontziak esate baterako.

Zer landatu Hiri ortuarekin hasi aurretik gogoeta egin behar dugu bertan haztea nahi dugunari buruz, gure sukaldaritza gustuak eta kontsumo beharrak aztertuz. Egokiena da landatze mailakatua egitea. Astean behin letxuga bat jaten baduzu, letxuga bat landatuko dugu astero, era horretan ez zaigu inoiz faltako ezta soberan geratuko. Landatze-mahaia edo landare-ontzia aukeratzen badugu “auzoko” gisa aukeratzen ditugun landareekin kontuz ibili behar dugu, izan ere, landare batzuentzat beste batzuen gertutasuna onuragarria da, baina beste batzuentzat, aldiz, kaltegarria. Aukera ona izaten da usain-landareak —oreganoa, albahaka edo mendafina— landatzea beste ortuari batzuen ondoan, horien parasitoen prebentzio funtzioa betetzen baitute.

Azkenik, interesgarria da ekoizpen ekologikodun ziurtagiria duten hazi eta landareak lortzea. Izan ere, merkataritza mintegi estandarrak eta haziak ongarri kimiko eta plagizidekin tratatuak izaten dira. Ortu egutegi bat eskuratzea ere komeni da, barazki edo ortuari bakoitza noiz erein, aldatu eta jaso behar dugun jakiten lagunduko diguna.

Ureztatzea eta ongarria botatzea Ureztatzea funtsezko faktorea da ortua behar bezala garatzeko. Ez dugu ez gehiegi ez gutxiegi ureztatu behar, horretarako arreta handia jarriko dugu landarearen sintometan, eta neurrian ureztatuko dugu substratua lehortzen ari dela ikustean. Kontuan izan behar da beti landarearen beharrak aldatu egiten direla urtaro batetik bestera. Aldi berean, ureztatzeak eta hazkundeak agortu egiten dituzte lurraren elikagaiak, beraz ongarri organikoa bota beharko dugu (konposta edo zizare-konposta) lauzpabost hilabetean behin, konpost-lurraren kasuan, eta urtean bitan konpostaz soilik osaturiko substratua osatzea aukeratu badugu. Oinarrizko aholku hauek jarraitzen baditugu, hiri ortu polit eta emankorra lortuko dugu. Dena den, aztertu diren gaietan apur bat gehiago sakontzeko liburu ugari dago bai liburu-dendetan bai interneten. Kontsultatzea komenigarria da beti. Azkenik, kontuan izan ez garela jakintsu jaiotzen eta esperientzia izango dela beti eskolarik onena.

¡CREA TU PROPIO HUERTO URBANO! Si tienes un balcón o terraza y ganas de cultivar con tus propias manos las hortalizas y verduras que comes diariamente, solo tienes que seguir estos pasos para tener tu propio huerto urbano. La experiencia se convertirá en una diversión útil y gratificante. 1.- E legiremos un lugar de la casa (balcón, terraza, azotea, patio, ventana…) en el que la luz del sol de un mínimo de 5 o 6 horas diarias (en los meses de verano). 2.- Utilizaremos un recipiente (maceta, jardinera, mesa de cultivo…) con agujero, de unos 20 cm de profundidad como mínimo. 3.- Pondremos en el fondo un par de cm de grava para un mejor drenaje. 4.- U tilizaremos como sustrato compost y tierra o solo compost.

5.- D ecidiremos qué cultivar conforme nuestros gustos culinarios y necesidades. 6.- Compraremos en un vivero plantel de las hortalizas escogidas y las transplantaremos, con mucho cuidado, a nuestro recipiente. 7.- T ambién podemos comprar semillas y realizar nuestro propio plantel en casa en envases de yogur. 8.- E s conveniente que compremos planteles y semillas con certificación ecológica. 9.- R egaremos cuando veamos que el sustrato empieza a secarse, nunca tanto como para que el agua rebase el agujero del fondo del recipiente. 10.- A bonaremos con compost o vermicompost cada 4 o 6 meses, en función del sustrato escogido. negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 43

Haurrentzako koadernoa â&#x20AC;˘ Revista infantil

Ornogabe bila

cĂłmic

Konpostatze-prozesuan mota askotako organismo onuragarriek parte hartzen dute, hala nola zizareek eta tamaina mikroskopikoko hainbat organismok. Organismo mikroskopiko horietako batzuk bakterioak eta onddoak dira. Zalantzarik gabe, gure parke eta berdeguneetan bizi diren ornogabeak dira ezagunenak. Haiei esker, materia organikoa deskonposatu eta konpost bihurtzen da.

44 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

Ama lurra ADITIVOS ALIMENTARIOS Los aditivos alimentarios son sustancias que se añaden a las comidas y las bebidas para que éstas se conserven en buen estado durante más tiempo o que nos parezcan que tienen un color, sabor u olor más atractivos. Hoy en día están presentes en prácticamente todos los productos que comemos o bebemos, excepto en aquellos que son frescos, como la fruta y los zumos naturales, la verdura, la carne o el pescado. Podemos identificarlos gracias a un código que consiste en una letra E más un número. Cada aditivo tiene su propio código y es el mismo para todos los países de la Unión Europea. Podrás saber los aditivos que comes o bebes consultando la tabla de ingredientes que aparece en el envoltorio; cuantos más aditivos aparezcan, menos natural será el alimento. Recuerda también que hay muchos otros productos que consumimos sin envoltorio que también llevan aditivos: las gominolas, las hamburguesas, los refrescos y muchas otras chucherías. Comer y beber productos con aditivos no es malo, pero no debemos abusar de ellos. Lo ideal es que nuestra dieta sea equilibrada y sana, y esté basada en productos frescos y naturales, y que dejemos las comidas preparadas, los refrescos con azúcar y las golosinas para ocasiones más especiales.

negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 45

eskulanak

Zer egin behar dugu?

TORNU BAT EGIN

1.- Zinta itsasgarriaz, haril handia 25 cm luze den makila baten goiko aldean itsatsi.

Oraingoan, haize-energiaren eraginez mugitzen den tornu bat egitea proposatzen dizugu. Haizearen indarrak objektuak altxatu ahal dituela ikusiko duzu.

2.- 5 cm x 3 cm neurriko lau kartoi zati moztu, hegalak egiteko. Hegal bakoitza zotz baten muturrean itsatsi eta zotzaren beste muturra kortxo batean iltzatu. Gero, hegalak birarazi. 3.- Kortxoa arkatz baten puntan iltzatu. Gero, arkatza harilaren zulotik sartu eta ondo biratzen dela egiaztatu. 4.- Haril txikia arkatzaren beste muturrean sartu. Zuloa handiegia bada, papera jarri arkatzaren muturraren inguruan.

Zer behar dugu? • 25 cm-ko makila • Zinta itsasgarria • Haril handi bat (haririk gabe) eta haril txiki bat (hariarekin)

• Arkatza • Kartoia edo kartoi mehea • Zotzak • Kortxoa • Plastilina-bola bat

5.- Haril txikiko 20-25 cm hari askatu eta muturrean plastilina-bolatxo bat lotu, pisu gisa. 6.- Azkenik, putz egin, hegalak birarazteko eta tornuak pisua altxa dezakeen ikusteko. Agian, pisuaren tamaina egokitu edo hegalen norabidea aldatu beharko duzu. Tornua kanpoan ere probatu.

Hegala Haril txikia

Haril handia Arkatza Kortxoa

Haria Zinta itsasgarria Makila Plastilinabolatxo

gure gogokoena EL JARDÍN CURIOSO Liam vive en una ciudad industrial, gris y monótona, sin vegetación alguna. Un día lluvioso decide salir a pasear y callejeando descubre un macizo de flores silvestres que lucha por sobrevivir junto a las vías de un tren que ya no funciona. Comienza a cuidarlo y la mata empieza a crecer y extenderse por toda la ciudad. De esta forma, la ciudad adquiere un nuevo aspecto, parece primavera. Incluso consigue que los habitantes de esa ciudad cambien de espíritu y un grupo de espontáneos jardineros se convierte en responsable de todo ese montón de hierba, flores y arbustos. TÍTULO: El jardín curioso AUTOR: Peter Brown TRADUCCIÓN: Mireia Albert Varela Nº PÁGINAS: 36 ISBN: 978-84-92696-25-3 AÑO EDICIÓN: Febrero 2010 EDITORIAL: Takatuka álbumes GENERO: Cuento Infantil, 5-8 años, álbum ilustrado-medio ambiente. 46 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

Zotza

gure lagunak LUR-ZIZAREA Lumbricus terrestris

â&#x20AC;&#x153;Zizarea tokiz kanpo eguraldi txarraâ&#x20AC;?. NOLAKOA DA?

ZER JATEN DU?

Oligoketo erako anelido lurtarra da, apendize sentsorialik gabeko burua eta gorputz zilindriko segmentatua dituena, luzanga eta biguna. Ez dauka hankarik. Eraztunetik keta izeneko harizpi zurrun moduko batzuk ateratzen zaizkio, ibiltzeko eta tunelak egiteko erabiltzen dituenak. Zaila da burua eta isatsa bereiztea, nahiz eta isatsa lauagoa eta meheagoa izan. Ez dauka birikarik, azalaren bidez arnasten du.

Lur-zizareak materia organikoa jaten du (hostoak, belarraâ&#x20AC;Ś). Digestioa egin ondoren, humusa eta ongarria botatzen ditu lurrera. Ongarri horrek landareen elikadura eta sendotasuna errazten ditu.

NON BIZI DA? Lur azpian bizi da, hezetasuna dagoen lekuetan. Lur azpian tunelak egiten ematen du denbora gehiena, argiak min egiten diolako. Euria egiten duen egunetan, lurzorua urez betetzen da eta lurraren azalera irten behar izaten du, arnasa hartzeko. Egiten dituen tunelei esker, airea eta ura errazago iristen dira landareen sustraietaraino.

NOLA UGALTZEN DA? Hermafrodita da. Zelula sexual maskulino eta femeninoak ekoizten ditu, baina inoiz ez aldi berean. Errun aurretik kliteloan gordetzen dituen arrautzen bidez ugaltzen da. Hala ere, ezinbestekoa da beste zizare batekin elkartzea, esperma trukatzeko. Kliteloek isurtzen duten mukiak bi zizareak itsasten ditu, muturrak aurkako norabidean dituztelarik.

negua 2011 invierno Bizkaia maitea / 47

Denborapasak

SUDOKU

Saia zaitez konpostatze-prozesuan parte hartzen duten ornogabe hauekin asmatu dugun sudoku hau ebazten. Gogoratu ebazteko ezin dela marrazkirik errepikatu zutabe, lerro edo 2x3ko lauki berean.

SOLUZIOIA

premiados/as “Sorteo de 10 libros de Andoni Canela” Estas son las personas que han resultado premiadas en el sorteo de la revista de otoño con un ejemplar del libro “La mirada salvaje. Encuentros con la fauna ibérica” de Andoni Canela. 1- Familia Merino Vaquero (SESTAO) 2- Familia Akesolo Barañano (BILBAO) 3- Familia Criado Rubio (ORTUELLA) 4- Familia Larrañaga Arrieta (GORLIZ) 5- Familia Gonzalo Domínguez (BILBAO)

¡ENHORABUENA A TODAS ELLAS Y GRACIAS POR PARTICIPAR! * A las personas ganadoras se les hará entrega del libro en el plazo de un mes a partir de la fecha de recepción de esta revista. 48 / Bizkaia maitea negua 2011 invierno

BILDUMA EGITEKO FITXAK • FICHAS COLECCIONABLES ALIOTA HANDIA • COLIMBO GRANDE Gavia inmer MURGILARI HANDIA Gaviidae familiako uretako hegaztia da, Euskal Herrian daudenen artetik ohikoena, eta negua bertan igarotzen du gainera. Hala ere, ez da erraza ikusten. Murgilari ona da eta ur azpian benetan luze jo dezake arrainak bere moko luze eta zorrotzarekin harrapatuz. Mehatxatua sentitzen denean, hegan egin beharrean ur azpira sartzen da eta beste leku urrunagoko batean azaleratzen. Lau kilo eta erdi ere pisatu ditzake, eta metro eta erdiko hego luzera izateraino irits daiteke. 10 eta 15 urte bitartean bizi izaten da. Kanadan ugari dago, eta bere irudia bertako dolar bateko txanponetan ageri da.

EL GRAN BUCEADOR Es una ave acuática del la familia Gaviidae; la más común de este grupo en Euskadi, donde inverna. A pesar de ello, no resulta fácil de observar. Es una gran buceadora capaz de realizar inmersiones realmente prolongadas persiguiendo peces que ensartará con su pico largo y afilado. Cuando se ve amenazada, en vez de volar, se sumerge y aparece en otro lugar alejado. Puede pesar hasta cuatro kilos y medio, y alcanza hasta metro y medio de envergadura. Suele vivir entre 10 y 15 años. Es muy frecuente en Canadá y su imagen aparece en la moneda de un dólar de este estado.

BILDUMA EGITEKO FITXAK • FICHAS COLECCIONABLES ARKAKARATSA • ROSAL SILVESTRE / ESCARAMUJO Rosa canina ARRUNTA ETA BOTIKA PROPIETATEEKIN Metro 1 eta 3 bitarteko zuhaixka korapilatua da, hosto erorkorrak dituena eta lore zuriak edo arrosa kolorekoak. Fruituak, horiek ere arkakaratsak deituak, mamitsuak eta gorri-laranjak dira; uda amaieran edo udazken hasieran ontzen dira eta ezaugarri idorgarriak dituzte, eta horregatik gaztelaniaz herri hizkeran ezagunak dira “tapaculos” bezala. Bitamina eta mineral ugari dute, C bitamina batez ere, eta zuzenean jan daitezke, bai eta mermeladetan ere. Bigarren Mundu Gerran, ikasle britainiarrek baia hauek biltzeko eginkizuna zuten, ondoren siropa egin eta alemaniarren itsas blokeoak eragindako laranjen faltari aurre egiteko. Bestalde, arrosa mota honek beste ezaugarri sendagarri batzuk ere baditu, hain zuzen ere, digestio-lagungarria, hanturen aurkakoa, heste-aringarria eta sexu gogoaren pizgarria da.

COMÚN Y CON PROPIEDADES MEDICINALES Es un arbusto enmarañado de 1 a 3 metros de altura con hojas caducas y flores de color blanco o rosa. Los frutos, llamados también escaramujos, son carnosos y de color rojo anaranjado; maduran al final del verano o principios de otoño y tienen propiedades astringentes, por ello se les conoce popularmente como “tapaculos”. Son muy ricos en vitaminas y minerales, especialmente en vitamina C, y se pueden consumir directamente o en mermeladas. Durante la Segunda Guerra Mundial, los escolares británicos tenían asignada la tarea de recolectar estas bayas para fabricar un jarabe y así afrontar la falta de naranjas, debida al bloqueo naval alemán. Además, este rosal tiene otras propiedades medicinales y se utiliza como digestivo, antiinflamatorio, laxante y estimulante sexual.

BILDUMA EGITEKO FITXAK • FICHAS COLECCIONABLES KUKURUTXA • COCHINILLA DE LA HUMEDAD / BICHO BOLA Armadillium opacum BERE BAITAN BIRIBILKATUZ BABESTEN DA Oniscideoak, herri hizkeran kukurutxa bezala ezagunak, lurreko krustazeoak dira. Exoeskeletoa segmentatua dute, eskusoinuaren erara, eta zazpi hanka pare dituzte. Hiru mila espezie baino gehiago dago. Mehatxatuak edo gogaitaraziak sentitzen direnean horietako askok bere buruaren baitan biribilkatzeko gaitasuna dute, bola bihurtuz. Gaueko animaliak dira. Giro hezea behar dute eta egunez ohikoa da harrien, enborren edo goroldioen azpian aurkitzea. Etxeetako komunetan ere bizi daitezke. Landareen hondakinak edo animalia hilak jaten dituzte eta animalia onuragarriak dira lurraren erregenerazioan eta osasunean laguntzen dutelako.

SE PROTEGE ENROLLÁNDOSE SOBRE SÍ MISMA Los oniscídeos, conocidos popularmente como cochinillas de humedad o bichos bola, son crustáceos terrestres. Tienen un exoesqueleto segmentado en forma de acordeón y poseen siete pares de patas. Existen más de 3.000 especies. Cuando se sienten amenazadas o son molestadas, muchas de ellas tienen la capacidad de enrollarse sobre sí mismas formando una bola para protegerse, lo que les ha valido su nombre. Son animales nocturnos. Necesitan ambiente húmedo y, por el día, es habitual encontrarlas debajo de piedras, troncos o musgos. También pueden habitar en los baños de las viviendas. Se alimentan de restos vegetales o animales muertos, y son animales beneficiosos porque contribuyen a la regeneración y salud del suelo.

BILDUMA EGITEKO FITXAK • FICHAS COLECCIONABLES IZAR GORRIA • ESTRELLA ROJA Clathrus archeri DEIGARRIA ETA NAZKAGARRIA Onddo deigarri honen ezaugarri nagusia kolore gorri biziko bere besoak dira. Tentakuluen antzekoak dira eta maskor batetik sortzen dira, apurtzen denean haiek askatuz. 4 eta 8 bitartean izan ditzake baina normalean bost izaten ditu, eta erabat irekitzen direnean itsasoko izarraren antza izaten dute. Baso hostozabaletan sortzen da bai eta ibaien ertzetan ere. Bere usaina nazkagarria da eta bere kolore eta ukia usteltzen ari den okelarena dirudi. Horrek intsektuak erakartzen ditu eta hauek esporak zabaltzen dituzte. Ez da jateko ona, baina toxikoa ere ez. Ozeaniatik dator eta Europan 1914an aurkitu zen, Frantzian. Australiako ejertzitoak Lehen Mundu Gerran ekarri zuela uste da, esporak soldaduen botetan edo zaldietan eta haien bazkan beharbada.

LLAMATIVO Y NAUSEABUNDO

La característica principal de este llamativo hongo son sus brazos de color rojo vivo que recuerdan a tentáculos y que surgen de una valva que se rompe para liberarlos. Puede tener entre 4 y 8, pero habitualmente tiene cinco y cuando se abren totalmente recuerdan una estrella de mar. Crece en los bosques frondosos y en las orillas de ríos. Tiene un olor nauseabundo que, junto con su color y textura, imita la carne en descomposición. Esto atrae a los insectos que dispersarán las esporas. No es comestible, tampoco tóxico. Proviene de Oceanía y fue descubierto en Europa en 1914, en Francia. Se cree que llegó allí durante la Primera Guerra Mundial por medio del ejército australiano, que pudo traer esporas en las botas de los soldados o en los caballos y su forraje.

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En esta página queremos ofreceros a todos los socios y socias de Bizkaia Maitea un espacio para la participación. Envíanos tus cartas, fotos, poesías o comentarios a Bizkaia Maitea, Alameda Rekalde, 30. 48009 Bilbao.

“Pinzones reales en Barazar” ¡Hola! El sábado por la tarde, mi padre, que es muy aficionado a los pájaros, me llevó a Gorbea a un lugar donde hay un dormidero de pinzones reales que se ha creado este invierno. Parece que esto nunca había ocurrido antes en Bizkaia y la verdad es que fue una pasada. Llegaban miles y miles de pájaros sin parar, llegaban a dormir y se posaban en los árboles. Me sorprendió que no se chocaran... ¡eran tantos! Mi padre dice que se cree que hay entre 1 y 2 millones. La noticia ha salido en el periódico y en la televisión, y la verdad, no me extraña, porque es impresionante. Han venido aquí a alimentarse de los frutos de las hayas. Creo que es una razón más para cuidar los pocos bosques autóctonos que nos quedan. Un abrazo Marta

Bizkaia Maitea responde ¡Hola, Marta! Gracias Marta por tu carta y las imágenes de los pinzones reales que nos envías. Bizkaia Maitea también se ha hecho eco de este increíble acontecimiento en la página de breves de este número. La verdad es que la concentración de tal cantidad de aves en un lugar determinado suele ser algo excepcional y merece la pena ser testigo de ello. Saludos. Bizkaia Maitea

ingurumena & sormena Espacio destinado a la creatividad publicitaria medioambiental Ingurumenari buruzko publizitate sormenarentzat gordetako lekua

CONTRAPORTADA Autor: Consorcio de Aguas Bilbao Bizkaia.

Uraren Zikloa El Ciclo del Agua

a n e m r o s & a ingurumen du baliabide barne hartzen Uraren Zikloak tratamendua, ea, ondorengo hau hartzeko un ndakin uren eta banaketa, ho potabilizazioa iz keta, eta, berr bilketa eta araz ralera ere, inguru natu itzultzea.

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Ullibarri Ganboa eta Santa Engraziako urtegiek Ur Partzuergoak n banatutako urare %90 biltzen dute.

Araztegiek 111 milioi metro kubiko potabilizatzen dituzte urtean.

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captación del abarca desde la El Ciclo del Agua , potabilización erior tratamiento recurso, su post las aguas sta la recogida de y distribución, ha tes de su depuración, an residuales para nuevo al ser devueltas de medio natural.

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atu egiten da, Uraren zikloa os n ostean, ma era eta, itsasora n du bere berriz ere haste urtzean. zikloa, euri-ur bih

H on da ki n U ra k A ra zt ea De pu ra ci ón

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litarreko Bilbao Metropo du Plana Osoko Saneamen abian, eta 1979an jarri zen ertsioa inb ko ro eu i lio 1.000 mi egin da.

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