Nr 2 2012 MAGASINET FÖR DIG SOM JOBBAR PÅ McDONALD’S
STEN OS-FE ÖRJA! KANgB ens gs värld
Här by cDonald’s största M
NYA RESTAURANGER VÄLKOMMEN TILL TÖCKSFORS, LOMMA OCH ONSALA
SMARTARE McDRIVE NU KOMMER SIDE-BY-SIDE LÄS OM: Alexander Jacobsson 8 Amanda Gustafsson 16 Amanda Reimertz 16 Amanda Sten 16 Amanda Wiren 16 Anders Jacobsson 6 Andrea Norling 16 Angelica Nordström 16 Angelica Nordström 16 Anton Gustavsson 16 Anton Johansson 17 Elin Lindell 16 Emelie Lund 19 Emelie Sturup 3 Erik Nolfelt 16 Frans Henriksson 9 Fredrik Bäckström 5 Fredrik Wettring 8 Frida Wennberg 10 Gustav Areström 5 Joakim Nodfelt 10 Johan Nyberg 16 Kim Tranlund 16 Lilith Wiman 16 Lina Finn 16 Linnea Pettersson 16 Lotta Sterning 15 Louise Andersson 17 Malin Wendert 18 Mats Löfgren 6 Michael Piraino 18 Mimmi Westander 8 My Jernkrok 12 Niklas Hallkvist 6 Olivia Bjerke 3 Oskar Al Abdul Hussein 17 Pernilla Ekelund 5 Pia Lundgren 15 Pontus Håkansson 16 Rasmus Tiensuu 16 Sadeem Haque 9 Sadiq Abu 17 Shams Duad 4 Shyam Kumar Gurung 17 Svante Olsson 7 Thomas Sundbye 16 Timothy Enadeghe 16 Tobias Carlberg 7 Ulf Lind 6 Victoria Jellheden 10 Wasaa Hamid 5
FRAMTIDSWORKSHOP MEDARBETARNA TYCKER TILL
HEJA SOM ETT PROFFS MÖT CHEERLEADERN MY
McWrap gör
succé
PREMIÄRYRA PÅ McDONALD’S VASAGATAN
INNEHÅLLNR2/12
10
4
12
6
14
Kort & gott Cirkus, kusträddare och Gustav som vill vara Robocop.
Var det bättre förr? Möt Anders Jacobsson, som har jobbat på McDonald's Linköping sedan öppningen för 30 år sedan.
8
18
7
7
SIDE-BY-SIDE Spana in nya, smarta dubbelfiliga McDrive.
8 14
Välkommen McWrap McDonald's Vasagatan vässar färdigheterna med den nya favoriten.
10 12
Workshop för framtiden Medarbetare bidrar till utvecklingen av McDonald's affärsplan.
6
CATCHUP
Tipsa redaktören E F TE R G Y M N A S I E T H A N K A D E sig H E N R I K L I N D S K O G fram som gitarrist, men tjänade egentligen mer på sitt extraknäck på McDonald’s Sergelgatan i Stockholm. Efter några förvirrade år som DJ, lärarvikarie och fritidsledare hittade han sin framtid som skribent och redaktör. 15 år senare har han jobbat med magasin för allt från företag i bussbranschen till Melodifestivalen och driver i dag kommunikationsbyrån Birdh. Henrik drömmer om korrekturfel, en lägenhet i Paris och att El Maco ska bli fast på menyn. Om du har synpunkter på Catchup eller tips på vad du vill läsa om är det Henrik och hans team du ska höra av dig till. Du når dem alltid på catchup@catchup.nu.
2 Catchup
Mänskliga pyramider Möt medarbetaren My Jernkrok som älskar cheerleading.
Lönespecifikationen Vad betyder alla begrepp på lönespecifikationen? Catchup ger dig koll på ekonomisnacket.
15
Viktigt uppdrag Pia Lundgren vill sprida kunskapen om Ronald McDonald Barnfond.
16
Snapshots Titta in hos McDonald's Triangeln och Borlänge.
18
Premiärer i väst Grattis Onsala, Töcksfors och Lomma! McDonald's växer i väst.
REDAKTION REDAKTIO Projektledare: AN N-MAR I E HÄG G E ann-marie.hagge@se.mcd.com Redaktör: H E N R I K LI N D S KO G henrik@birdh.se Produktion: B I R D H www.birdh.se Art Direction: 25AH www.25ah.se I redaktionsrådet ingår: LAI LA M Ö R K laila.mork@se.mcd.com
AN D R EAS VO N PO N G RÁCZ andreas.von.pongracz@se.mcd.com U LR I KA WÅR E U S, ulrika.wareus@se.mcd.com FR E D R I K M O S E R fredrik.moser@se.mcd.com H E N R I K B O NA henrik.bona@se.mcd.com MAT TIAS S KAR NÄS mattias.skarnas@wse.mcd.com TI M OTHY M U R R AY timothy.murray@se.mcd.com B E R IAN AR I F berian.arif.mohammed@se.mcd.com Ansvarig utgivare: AN N-MAR I E HÄG G E ann-marie.hagge@se.mcd.com Adress: Frisvar, Svenska McDonald’s AB Att. Catchup, 127 20 Skärholmen Mailadress: catchup@catchup.nu Produktion: Birdh Tryck & repro: Ineko AB Omslaget: Illustration: 25AH
XXXXXX
Tyck till om Catchup: catchup@catchup.nu
McDONALD’S REDO FÖR OS-FESTEN
Världens största McDonald’s OTR O L I G A 3 0 0 0 K V A D R ATM E TE R med 1 500 sittplatser kommer McDonald’s Retail Central i OS-byn att vara. Köket motsvarar ungefär fyra vanliga McDonald’s-kök. Totalt byggs fyra restauranger i OS-byn.
Medaljerna O S- M E D A L J E R N A är 7 M M TJ O C K A och väger mellan 375 och 4 00 G R A M.
1968
1976
Under OS i Grenoble Redan till OS i Montreal saknade de amerikanska blev McDonald’s atleterna McDonald’s så officiell sponsor. mycket att maten fick flygas in från USA.
1996
Till OS i Atlanta blev McDonald's spelens officiella restaurang.
2002
Champions Crew startade 2002. Medarbetarprogrammet har gett tusentals medarbetare världen över oförglömliga upplevelser.
Usain Bolts favoritkäk
50.000 B I G M A C U P P S K AT TA S S Ä L J A S U N D E R O S- V E C K O R N A .
27 juli
E N S O M Ä R extra glad att McDonald's finns i OS-byn är Usain Bolt. Enligt superstjärnan själv är en av hemligheterna bakom hans framgång hans favorittugg Chicken McNuggets.
2.000 M cD O N A L D ’S- M E D A R B E TA R E F R Å N hela världen kommer att jobba i OS-byn, däribland våra svenska stjärnor E M E LI E STU R U P , McDonald’s Västervik och O LI V I A BJ E R K E , Täby Centrum.
D Å B R A K A R F E STE N igång. Fotbollen tjuvstartar dock och spelar sina första matcher 25 juli. De sista finalerna och avslutningscermonin är den 12 augusti. Du kan följa hela sportfesten i Svt.
Catchup 3
KORT&GOTT
Gå på cirkus och stöd Ronald McDonald Hus G Ö R F A M I L J E N G L A D ! Bjud dem på Sveriges bästa cirkus. Och stöd samtidigt andra familjer som behöver hjälp. Cirkus Scott firar i år 75-årsjubileum och ger sig ut på en stor sommarturné i hela Sverige. Som medarbetare på McDonald’s har du möjlighet att ta med familjen på den magiska showen till ett rabatterat pris. Dessutom går en krona från varje såld biljett till byggandet av Ronald McDonald Hus i Uppsala. Dubbel glädje! Erbjudandet gäller fram till den 9 september. Du hittar det på: ronaldmcdonaldhus.se/cirkusscott. Klicka vidare till biljettbokningen och skriv sedan in koden ”Ronald” för att ta del av rabatten.
HYLLA! SHAMS DUAD 2 9 Å R , 2 A A S S I STE N T, McD O NALD’S S O LNAVÄG E N J A G V I L L P A S S A på att hylla min fru och mina två barn. Min familj har gjort mig till den jag är i dag. Min fru samt mina två barn S A R A H 4 år och A K I F 2 månader som stöttar mig igenom allt. Att komma hem efter ett arbetspass och se min familj får mig att uppskatta livet. Livet är kort och det gäller att passa på att leva det fullt ut med sina nära och kära!
Gul och galet god! O M D U I NTE redan har testat nya Happy Meal-kompisen Ananas så gör det! Enligt Catchup det perfekta sommargodiset och lika bra att avrunda en Big Mac-meny med som till kidsens Happy Meal. Men skynda, den 20 augusti är det slut på härligheten.
UTBLICK
PREMIÄR
70 000 nya medarbetare
Vasst i väst
D E N M E S T S P Ä N N A N D E , eller i alla fall mest intensiva, utvecklingen i
TR E N YÖ P P N I N G A R I Västsverige
McDonald’s-världen just nu står Kina för. Det råder fullkomlig Donkenboom i landet och nya restauranger öppnar varje dag. Häromveckan berättade McDonald’s i Kina att man planerar att anställa 70 000 nya medarbetare innan årsskiftet. Du läste rätt – 70 000! Detta betyder att man nästan fördubblar antalet anställda på bara ett år, till 150 000. I landets växande serviceindustri är det hård konkurrens om unga talanger. För slå konkurrenterna anordnade McDonald’s en jättelik rekryteringsdag den 20 maj på samtliga drygt 1400 restauranger i landet. En som nappade var Z H U J I N GJ I N G , 22 år från Shanghai: ”Jag har ätit här sedan jag var liten, det är supergott och jag tror det skulle vara kul att jobba här. Här kan jag jobba och ha roligt på samma gång”, berättar hon, i en artikel i Finacial Times.
i vår, alla med det sköna inredningskonceptet Lim Food. På S I DAN 18 kan du se mer av de snygga restaurangerna i Töcksfors, Onsala och Lomma.
4 Catchup
KORT&GOTT
Wasaa Hamid 3 6 Å R, H A N D L E D A R E PÅ Mc D O N A L 'S A R L Ö V EN BRA KOLLEGA ÄR … … någon som HJÄLPE R AN D R A, som inte bara
S Å M Å N G A M c D O N A L D ’ S finns i Sverige i dag, från McDonald’s Mjölkudden i Luleå, som är den nordligaste restaurangen, till McDonald’s Trelleborg på sydspetsen. Av dessa drivs 181 stycken av franchisetagare och 38 genom McOpCo.
står still på sin station om de ser att någon annan behöver hjälp. … någon som är på G O T T H U M Ö R och svarar de andra medarbetarna med ett LE E N D E, även om de är stressade. Det är viktigt och det syns även utåt hur vi behandlar varandra. … någon som LE R M OT GÄSTE R NA och får dem att TR I VAS. Då kommer de tillbaka till restaurangen!
Ett minne för livet! I N G E N L Ä R H A missat att Fotbolls-EM just nu brakar loss i Polen och Ukraina. För 7-åriga H U G O J E N S E N från Vårgårda och V I LLE J O E LSS O N från Västerås blir det en upplevelse de aldrig kommer att glömma. Under Englandsmatchen, den 15 juni, får de gå in på planen hand i hand med två spelare i svenska landslaget och möta jublet från tusentals fans på arenan. McDonald’s Player Escort är en tävling för barn mellan sex och tio år som är medlemmar i Ronald McDonald Klubb. Barnen får åka på en VIP-resa tillsammans med en säkerligen lika glad förälder till EM och uppleva en massa roliga aktiviteter på plats bland annat en fotbollsmatch där barnen spelar mot engelska Player Escort-barn.
Medarbetare blev kusträddare E LV A T O N S K R Ä P har rensats bort från västkusten, bland annat tack vare 35 medarbetare från McDonald’s. Lördag den 21 april deltog McDonald´s i Håll Sverige Rents kampanj Kusträddarna som arrangerades längs utvalda stränder från Simrishamn till Strömstad. Mängder av plast, trä och skrot samlades in och hela 177 kilo farligt avfall, som spillolja, sprayburkar och batterier. Men även lampor, bildäck, bilbarnstolar, tvättställ, cyklar, kläder och … en rökgranat! Allt sorterades på rätt sätt under dagen och Stena Recycling AB såg till att skräpet återvanns. Som vanligt anordnade McDonald’s restauranger förstås även skräpplockardagar i resten av landet. Stort tack till alla som deltog i denna viktiga insats för miljön!
3
vii
G U STA V A R E STR Ö M,
P E R N I LLA E KE LU N D,
FR E D R I K BÄC KSTR Ö M
21 år, medarbetare McDonald’s Kållered
20 år, skiftledare McDonald’s Värnamo
28 år, assistent McDonald’s Härnösand
Vilket är ditt bästa sommartips?
TA V A X H O L M S B ÅT E N I Stockholm ut till Finnhamn. Det ligger nästan längst ut i skärgården, men man kan ändå köpa glass och sånt där. Och det är jättevackert där.
D E T Ä R B A R A under en period på året man kan ligga ute hela dagarna och njuta av värmen så passa på att göra det ordentligt i sommar!
S ÄT T D I G N E R E på puben Skeppets uteservering här i Härnösand. När man sitter där ser man havet och även vår McDonald’s-restaurang. Det bästa av två världar!
Om du fick leva ditt liv i en film, vilken skulle det vara?
R O B O C O P. TÄ N K AT T vara hälften
HM! JAG SÅG en fin film nyligen som heter
D E N D Ä R B E E M O V I E! Det verkar vara
människa, hälften maskin. Det skulle vara rätt coolt. Och man skulle aldrig bränna fingrarna på jobbet!
”You again”. Det var en tjej som blivit mobbad och typ hennes comeback. Det var en bra och stark berättelse som jag skulle kunnat tänka mig att vara med i.
så skönt att leva i ett bisamhälle. Där kan man bara hänga på de andra och inte tänka så mycket. Det verkar vara så avslappnat och skönt!
Catchup 5
WHAT'SUP
30 ÅR PÅ SAMMA RESTAURANG! Anders Jacobsson har arbetat på McDonald’s i Linköping sedan restaurangen öppnade för trettio år sedan. När restaurangen firade sitt jubileum i april passade man förstås även på att fira Anders. Hej Anders! Grattis till 30 år på McDonald’s! Minns du din första arbetsdag? – Javisst! Jag var på en arbetsintervju och fick jobbet. Ett par dagar senare öppnade restaurangen och jag började jobba direkt. Det var lite annorlunda på den tiden än mot vad det är nu. Jag minns att jag fick gå rakt in i köket och steka hamburgare. Vilken är den största skillnaden mot att arbeta då och i dag? – En skillnad är att vi inte hade så många burgare. Och då fanns inga kycklingprodukter, inte heller Happy Meal eller sådana saker. Å andra sidan gjorde man mycket mer själv, man fick till exempel hacka salladen och blanda shakepulver med vatten. Utrustningen var annorlunda också, på den tiden var man tvungen att pressa och vända burgarna. Är det något som är precis likadant? – Hamburgarna och cheeseburgare är precis likadana som de var då. Gästerna är väl också ungefär desamma, vissa gäster har jag sett växa upp och skaffa barn, och de fortsätter komma
Kärt återseende. Efter trettio år samlas kollegorna i McDonald's kök igen.
tillbaka. Samtidigt har ju gästerna förändrats på det sättet att de är mer miljömedvetna nu och har mer koll på vad de stoppar i sig. McDonald’s har varit bra på att hänga med i svängarna och motsvara de förväntningarna. Du måste trivas eftersom du stannat så länge! Vad har du för tips för att ha kul på jobbet? – Försök koppla bort allting när du kommer hem från jobbet. När man är ledig ska man vara ledig. Det är klart att det kanske är svårare att göra om man är restaurangchef eller arbetsledare men ändå, jag tror att man kan behöva ett break. När man väl är på restaurangen ska man inte vara tvär och sur, vilket tyvärr händer ibland. Man får lära sig att jobba tillsammans, även om man kanske inte är jättekompis med alla så får man försöka ha roligt hela tiden. Jag har alltid haft bra arbetskamrater. Sista frågan. Svara ärligt, var det bättre förr? – Hm, nej. Jag tror faktiskt att McDonald’s är ännu bättre nu, man ska inte gräva ner sig i det som varit!
Niklas Hallkvist och Ulf Lund dressar Big Mac i sina originaluniformer.
LL PÅ ALLTID KO DET SENASTE
OURLOUNGE.SE 6 Catchup
Old timers tillbaka i köket N Ä R L I N K Ö P I N G F I R A D E 30 år var det flera av Anders gamla kollegor som bjöds in. Franchisetagare MATS LÖ FG R E N berättar: – Det var en jättetrevlig dag! Förutom våra egna medarbetare bjöd vi även in flera gamla kollegor som fick prova på att jobba i dagens kök. De tyckte det var kul och det var svårt att få ut dem därifrån! Det var roligt att höra dem använda gamla kommandon som vi inte använder längre, som ”Vänd – Lägg och sex Big”. Tre av dem hade också på sig sina gamla uniformer, vilket var uppskattat av både oss och våra gäster. Det var knallblå byxor, pikéskjorta med blå och vita ränder och ett slags amerikansk båtmössa. Fast det mest fantastiska var kanske inte att de hade kvar kläderna – utan att de faktiskt kom i dem.
I personalrummet fick ett bildspel berätta restaurangens 30-åriga historia.
NYH E T: OURLOUNGE U P D ATE En gång i månaden får du nyhetsbrevet Ourlounge Update i din mailbox – viktig medarbetarinfo om allt från kampanjer till tävlingar.
RESTAURANGUTVECKLING
Nu har Side-By-Side kommit till Sverige. En ny typ av dubbelfilig McDrive där två beställningar kan tas emot samtidigt. Uddevalla Torp var först ut. Catchup lät franchisetagare Svante Olsson förklara fördelarna med det nya systemet.
Med Side-By-Side minskar risken för köbildning i McDrive.
höjer pulsen i McDrive
M
cD O N A L D’S I U D D E V A L L A TO R P var
första restaurang i Skandinavien som installerade en så kallad SideBy-Side (SBS). SBS är ett system för att öka kapaciteten i McDrive, där bilkön delas upp i två filer så att två beställningar kan tas emot samtidigt. Efter beställning går filerna ihop igen innan man kör fram för betalning. Det ser inte bara riktigt snyggt ut, att öka kapaciteten just vid beställning är viktigare än man kanske tror. – Tidsmässigt är det en kritisk punk, efter-
bland annat en helt ny BOP-lina. Side-By-Side har faktiskt hjälpt hela restaurangen att bli bättre. Har ni stött på några svårigheter? – Det är alltid en läroperiod när man etablerar något nytt. Och det tar tid att förstå hur man utnyttjar Side-By-Side fullt ut. Hela teamet har varit involverade och vår supervisor TO B IAS CAR LB E R G har bland annat varit i Irland för att se hur de jobbar där. Men även om det varit en omställning och mycket jobb tycker de flesta att detta är väldigt roligt. Och så var vi först med det i Sverige, vilket så klart sporrar teamet lite. Vad tycker gästerna, blir det inte rörigt för dem med ett nytt system? – Många tycker det är fräckt att det är två filer. Och på sikt upptäcker de ju att det går fort och smidigt att få sin mat hos oss. Det enda negativa jag har stött på är att vi inte kan ha allt för stora ekipage i McDrive längre, som husvagnar, det har någon enstaka reagerat på. Sen är det klart att det är en liten inlärningsperiod även för gästerna. På vilka restauranger passar Side-By-Side? – Det är bra på olika sätt för olika restauranger. För de som har högt tryck i McDrive är det förstås optimalt. Sen restauranger som har många stora beställningar och en hög snittcheck. Side-By-Side gör att vi kan ta emot beställningarna direkt och gästen får en snabbare totalupplevelse. Det är en möjlighet att öka försäljningen i McDrive genom en bättre gästupplevelse. Vi märker att Side-BySide ger effekter även utanför McDrive, vi ökar effektiviteten och kvaliteten i hela restaurangen.
”Det ställer höga krav på samarbetet. För att det ska vara någon vits med två beställningspunkter måste hela restaurangen funka perfekt.” som beställningar kan ta väldigt olika tid. När två kan beställa samtidigt kan den som har en liten eller snabb order slinka förbi någon som behöver längre tid på sig, säger SVANTE O LSS O N , franchisetagare i Uddevalla Torp.
S ÄT TE R R E STA U R A N G E N PÅ P R O V Side-By-Side har funnits länge i USA och även ute i Europa. Nu lanseras det i Sverige och fyra restauranger har redan fått SBS. Uddevalla Torps nya McDrive stod klar i slutet på mars och lagom till dess hade man slipat hela teamet på restaurangen. Självklart måste det alltid vara minst två som jobbar i McDrive, men en ökad kapacitet sätter hela restaurangen på prov. – Det ställer höga krav på samarbetet. För att det ska vara någon vits med två beställningspunkter måste hela restaurangen funka perfekt. Vi har jobbat från grunden med att utbilda medarbetare och även installerat ny utrustning,
Så effektiv är Side-By-Side E N V A N L I G E N K E L F I L I G McDrive med COD har en kapacitet på cirka 144 bilar i timmen när allt fungerar perfekt. Med Side-By-Side förbättras gästupplevelsen även vid lägre volymer och vid högvolym kan upp till 230 bilar serveras på en timme. Förutom Uddevalla Torp så har de nya restaurangerna Töcksfors, Onsala och Lomma Side-By-Side. Och fler restauranger är i startgroparna.
High tech! Nya McDrive är både snygg och effektiv. Här på nya McDonald's Onsala.
TEXT: HENRIK LINDSKOG FOTO: TOBIAS CARLBERG
Catchup 7
XXXXXX
McWrap har inte funnits länge på menytavlorna men är redan en favorit hos många gäster. Catchup besökte McDonald’s Vasagatan i Stockholm där man efter några första skakiga dagar lärt sig hålla huvudet kallt – och vika den perfekta wrapen.
Första veckan med
Väldigt många gäster var förstående med att de tar tid att göra när man berättade att de tillagas på beställning. Det är ju liksom ett bevis på att det är fräscht, säger Mimmi Westander.
McWrap axibilarna tutar som ilskna elefanter utanför Centralstationen i Stockholm. Samtidigt piper fritösen, kanske inte ilsket, men ganska bestämt – inne i köket på McDonald’s Vasagatan. Står man i kassan och tittar ut mot gatan ser man en stor McWrap sitta uppklistrad i varje fönster, vilket ger intrycket av en McWrap-armé på intåg till restaurangen. – Alltså, jag är sämst på att vika de här! ALE XAN D E R JAKO B SS O N skrattar lite åt hans kollegas försök att få ner en McWrap i sin förpackning, och hjälper honom att vika in kanterna på den. – Det är det där som är det svåraste. Att vika dem på rätt sätt. De ska vara tighta, men inte så tighta att de går sönder. Hemligheten är att dressa allt på rätt ställe i wrapen, säger Alexander.
T
D R E A M TE A M Även om det bara var en vecka sedan McWrap började serveras har Alexander redan fått till en fin teknik. Tillsammans med kollegan FR E D R I K WET TR I N G har de full koll på varje beställd wrap. – Visst är de grymma? De jobbar tillsammans varje dag på lunchen och är vårt dream team! säger M I M M I WE STAN D E R som svänger förbi när Alexander och Fredrik plockar ihop en Chicken & Bacon McWrap. Hon berättar om de absolut första, småkaosiga, dagarna med McWrap, innan de riktigt fått kläm på vem som skulle göra vad.
8 Catchup
På premiärdagen för McWrap var det aningen förvirrat på BOP-stationen, men nu går allt som smort, berättar Alexander Jakobsson.
XXXXXX
Frans Henriksson, hoppas att ännu fler ska prova Veggie McWrap som han tycker är väldigt god.
Då hade man dessutom delat ut gratiskuponger och fick en anstormning av gäster som ville prova den nya produkten. Nästan varannan gäst viftade med en kupong i kassan. – Då var det lite svårt att få dem klara i tid. Men väldigt många gäster var förstående med att de tar tid att göra när man berättade att de tillagas på beställning. Det är ju liksom ett bevis på att det är fräscht, säger Mimmi. – Det gäller bara att hålla sig lugn i kassan och inte plocka en wrap som det står någon annans namn på, även om man väntat lite på en order. Då skjuter man sig själv i foten. Då är det ju en medarbetare i någon annan kassa som inte får sin wrap, säger Alexander.
FÅT T NYA G Ä STE R Vi står vid BOP-stationen och McWrapbeställningarna trillar in en efter en. Ibland ett helt gäng. McWrap verkar redan ha fått fäste hos gästerna. – Jag tror vi fått en del nya gäster i och med lanseringen. Sådana som kanske inte åt på McDonald’s innan men som nu hittat någonting som de verkligen gillar.
Dessutom säger en del gäster ”jag tänkte äta en Big Mac, men jag tar nog en sån där wrap istället!” Andra kanske vill ha en burgare med bacon, och eftersom vi inte har det just nu föreslår jag en Chicken & Bacon McWrap istället, säger Mimmi. FR AN S H E N R I KSS O N , som jobbar i kassan i dag, har märkt att gästerna förstår vad wrapsen handlar om. Trots att han vet precis hur han ska
Plötsligt dundrar det in fyra beställningar och maskinen spottar ut grillorderlappar. Alexander och Fredrik tittar upp på varandra och sätter igång. Fredrik ropar ”parkera, tack!” och Alexander trycker på ”park”-knappen, för att visa kassan att de behöver lite tid för att kunna göra klart allt.
”Det gäller bara att hålla sig lugn i kassan och inte plocka en wrap som det står någon annans namn på.” beskriva den, behöver han sällan göra det. – Menytavlorna för McWrap är de bästa vi haft under min tid på McDonald’s. De är så tydliga och man förstår precis vad det är i dem. Om någon har en fråga så är den oftast personlig, typ ”vilken tycker du bäst om?” – Jag har knappt heller fått några frågor. Jo, en lite konstig fråga fick jag häromdagen … det var en gäst som ville använda Go & Get i McDonald’s-appen för att plocka upp virtuella McWraps med sin telefon, men hon var elallergiker. Så hon undrade hur hon skulle göra då. Så ja, eh, det var lite svårt att svara på, säger Mimmi.
SKÖN KÄNSLA Efter någon halvminut kikar supervisor SAD E E M HAQ U E fram bakom ett hörn. – Sorry killar, de där wrapsen var egentligen inte beställda. Men fotografen ville ta lite actionbilder på er så jag gjorde några extra beställningar! Båda skrattar, men fortsätter ändå göra wrapsen enligt konstens alla regler. – Man vill ju självklart att de ska vara goda … men även snygga! Det är så himla skön känsla när man får till en riktigt, riktigt snygg wrap! TEXT: ERIK BREDHE FOTO: MICHAEL STEINBERG
SÅ SKAPAR DU EN PERFEKT McWRAP! Placera grillorderetiketten på förpackningens baksida i rutan. Dress ska placeras på den mörka rostlinjen. Håll såspistolens kant ovanför brödets kant, såsen dispenseras cirka 1 cm in från brödets kant. Fortsätta dressa resterande ingredienser från brödets kant och nedåt så att du har dressat 2/3 av brödet.
Placera kycklingen/beanburger - den första delen med den breda delen upp mot brödets kant och nästa del placeras lite längre ned kant i kant mot den första delen. Chicken Selects, den andra biten placeras med den breda delen nedåt så att de smalare ändarna ligger mot varandra. Vik upp den resterande 1/3 delen av brödet. Vik över den delen av brödet som du har mot dig och rulla sedan wrappet från dig med ett fast grepp.
Ta upp wrappet och säkerställ korrekt utseende innan du placerar den i förpackningen (håll förpackningens framsida mot dig). Placera det färdiga wrappet i HLZ med grilletiketten uppåt.
TI P S! Slipa dina färdigheter. Se intstruktionsfilmen om McWrap på ourlounge.se
Catchup 9
MEDARBETARWORKSHOP
Under dagen blandades grupparbeten med öppna diskussioner.
Medarbetarna fick presentera sina förbättringsförslag för varandra. De bästa idéerna går vidare till McDonald's ledningsgrupp.
HÄR DISKUTERAS McDONALD’S FRAMTID McDonald’s planerar stort inför framtiden. För att ta reda på vad som behöver förbättras och förändras bjöd huvudkontoret en dag in företagets största experter på livet ute på restaurangerna – medarbetarna. – V A D S Ä G E R N I om hemkörning? – Men tänk på hållbarheten på vår pommes! – Jo i och för sig. Men med en värmelåda skulle det göra succé! – Ok, skriv det! Skriv! En tjej skriver så pennan glöder på ett blädderblock. Några diskuterar ivrigt för- och nackdelar med bordsservering på en McDonald’s-restaurang. En annan tjej får bråttom med att rita en stor hamburgare på en post-it lapp. – En minut kvar! Kom igen nu! Stämningen påminner om de sista skälvande minuterna ur ett avsnitt av Sveriges Mästerkock. Men vi befinner oss inte i något kök utan på McDonald’s Business School i Stockholm. Här har ett tjugotal medarbetare från hela landet samlats i en workshop för att under en dag berätta om och dela med sig av sina idéer och erfarenheter från sina arbetsplatser. Workshopen är ett led i utvecklingen av McDonald’s affärsplan – en plan som drar stor nytta av de tankar och idéer som finns bland alla medarbetare ute
10 Catchup
på restaurangerna. Och idéerna haglar. Borden i Ray Kroc-rummet är fullbelamrade med lika mycket anteckningar som godispapper. Tre av de medarbetare som blivit inbjudna för dagen är VI CTO R IA J E LLH E D E N , FR I DA WE N N B E R G och J OAK I M N O D FE LT . De känner varandra sen tidigare eftersom de alla har samma franchisetagare i Skåne och har hängt på samma personalfester. – Det är intressant att få höra hur medarbetare på andra restauranger runtom i Sverige tänker kring sitt jobb och om McDonald’s som företag. Att få vara med och påverka är hur kul som helst. Särskilt eftersom de verkligen lyssnar på oss, säger Victoria. – Ja, många tar verkligen chansen att berätta vad de känner och delar med sig av sina idéer. Och även om vissa förbättringsförslag kanske är svåra att genomföra hindrar det ingen från att ta upp dem. Det är skönt att se. Jag tror det är vad som krävs för att komma framåt med företaget, säger Joakim.
”Att få vara med och påverka är hur kul som helst. Särskilt eftersom de verkligen lyssnar på oss.”
MEDARBETARWORKSHOP EDARB
Syftet med dagen var att samla in medarbetarnas kunskap och idéer inför arbetet med McDonald's affärsplan.
”Att McDonald’s s fakt faktiskt utbildar folk. Det är ju en jättestor jät fördel med jobbet!”
Laktosfri mjölk och vikten av att förbättra synen på McDonald's som arbetsplats. Under dagen diskuterades vitt skilda ämnen.
”McDonald’s behöver medarbetarnas åsikter. Det är vi som möter gästerna varje dag, det är vi som är därute och ser allt som händer på restaurangerna.” – McDonald’s behöver medarbetarnas åsikter. Det är vi som möter gästerna varje dag, det är vi som är därute och ser allt som händer på restaurangerna, säger Frida.
B Å D E P O S ITI V A O C H N E G ATI V A Å S I KTE R Efter att dagens första övning är avklarad samlas medarbetarna och presenterar gruppvis vad de kommit fram till. Det blir både positiva och negativa åsikter, någon slänger in en skön diss till Max, men framför allt – inga ämnen är för stora eller för små för att tas upp. Något som blir tydligt är att vissa åsikter går igen hos flera av medarbetarna. – Alltså, det blir revolution snart om vi inte skaffar laktosfri mjölk på restaurangerna. Vi borde skaffa det imorgon, säger en tjej. Många nickar igenkännande. En annan av punkterna som flera av workshop-deltagarna tar upp är vikten av att höja statusen på arbetet. Glappet mellan den stolthet medarbetarna känner för sin arbetsplats och den syn andra har på
McDonald’s är för stort. – När jag ska hämta mitt barn på dagis kan någon fråga var jag jobbar. Och när jag säger att jag jobbar på McDonald’s, säger de ibland ”jaha…”, berättar en tjej. – De förstår inte hur stolta vi är över vårt jobb! Och de fattar inte att vi får väldigt bra utbildningar, ja, att McDonald’s faktiskt utbildar folk. Det är ju en jättestor fördel med jobbet! Man skulle vilja att de fick en bättre inblick i vår vardag och se hur mycket vi trivs. – Kanske kunde vi ha en Catchup för gästerna? föreslår någon. Det har blivit dags för lunch och för oss att lämna workshopen. Många finfina förslag har kommit fram under dagen. Det märks att en ung, hungrig och smart generation medarbetare är redo att ta McDonald’s in i framtiden.
SÅ TAS IDÉERNA TILLVARA TILL U N D E R V Å R E N O C H sommaren 2012 pågår ett arbete för att utveckla utv en affärsplan för McDonald’s McDo 2013–2015 som utgår ur gästernas perspektiv. Man Ma har bland annat diskuterat McDo McDonald’s framtid med alla franch franchisetagare och gäster. Idéern som då kom fram blev Idéerna grund för de frågeställningar grunden meda medarbetarna fick fundera kring wo på workshopen. Inp från franchisetagare Input g och gäster – samt de idéer som meda medarbetarna presenterade under sin workshop – har nu v gått vidare till ledningsgruppen d franchisetagare som och de inv är involverade i att utveckla McDo McDonald’s affärsplan de komm kommande tre åren.
TEXT: ERIK BREDHE FOTO: MICHAEL STEINBERG
Catchup 11
XXXXXX
CHEER
UP!
När My Jernkrok inte sprider leenden på restaurangen staplar hon sina cheerleaders på hög i en stor pyramid. My är tränare i Cheer Force Allstars – Umeås framgångsrika cheerleadingförening. – J A G Ä L S K A R K Ä N S L A N av att bli kastad högt upp i luften! Det måste vara
ST YR D E U P P F Ö R E N I N G E N
det närmaste man kan komma att flyga. När 20-åriga MY J E R N K R O K berättar om sin stora passion är det mindre pom-pons än man kanske kunnat tro – och desto mer halsbrytande övningar. My är tränare i Cheer Force Allstars, Umeås cheerleadingförening, och blev biten redan när hon var tolv år. När hon såg ett inslag om cheerleading på MTV hoppade hon upp ur tv-soffan, sprang direkt till sin mamma och ropade ”Wohoo! Det där ska jag börja med!” My sökte upp den lilla nystartade föreningen i Umeå och har varit med sen dess. Vilka egenskaper krävs för att bli en bra cheerleader? – Jag höll på med dans, teater och gymnastik när jag var liten. När jag upptäckte cheerleading så kändes det perfekt eftersom det är en kombination av allt det där. Många tror att man måste vara så stark och vig, men det kommer på köpet när man börjar träna. Det är nästan viktigare att kunna samarbeta, ha självförtroende och att man litar på andra människor. På vilket sätt är det viktigt att kunna lita på andra människor? – Ja, man blir ju kastad rakt upp i luften och slår kanske några volter. Då är det skönt att veta att någon tar emot en på marken. Och när man balanserar på sina vänner fyra meter upp måste man ha tillit till varandra. Wow! Har du stått längst upp någon gång? – Ja, hela tiden! Redan på första träningen tänkte jag att jag ville vara högst upp. Det har nog att göra med att jag gärna vill vara i centrum och tycker om uppmärksamhet. Och jag menar, på toppen av en mänsklig pyramid … man får inte mycket mer uppmärksamhet än så!
Efter en skada 2009 gick My över till att bli tränare. Då var föreningen nere på knä med endast fem medlemmar, men efter att My styrt upp en bättre marknadsföring växte den så det knakade och i dag är det 50 medlemmar i Cheer Force Allstars. För det mesta tränar och tävlar de tre lagen i föreningen; Fireflies (miniorer), Fighters (juniorer) och Famous (seniorer). Men ibland hyrs de även in för att heja på lokala hockey- och basketlag. Eller spela in reklamfilmer. Förra veckan var de med i en reklam för … öh, biltvätt. När My inte bygger pyramider och dirigerar sina dansande cheerleaders arbetar hon som värdinna på McDonald’s. Har du någon nytta av cheerleadingen i ditt arbete på McDonald’s? – Åh ja! Jag har väldigt lätt för att le, och det är något jag helt klart fått från cheerleadingen. Man får en viss … utstrålning. Det är en bra egenskap att ha som värdinna och det är en del som kommenterat det. Och tvärtom? Har jobbet på Donken hjälpt dig i cheerleadingen? – Absolut. Jobbet på McDonald's har helt klart hjälp mig att bli en bättre ledare i föreningen. Kan du sitta stilla framför tv:n när det är typ fotbolls-VM, eller hoppar du runt och hejar och bygger pyramider med dig själv? – Haha, nej. Alltså, jag är egentligen ganska ointresserad av sport. Så jag klarar av att sitta still. Om jag ens tittar överhuvudtaget!
VISSTE DU ATT...
EN LITEN ORDBOK I CHEERLEADING:
… det fanns bara manliga cheerleaders fram till andra världskriget då männen var tvungen att åka ut i kriget? … Sverige kom trea i förra årets VM i cheerleading?
12 Catchup
… George Bush var cheerleader när han var ung?
TEXT: ERIK BREDHE FOTO: ANDREAS NILSSON
Stunt: när man lyfter upp en person i luften. Med hjälp av flera stunts kan man sedan bygga pyramider. Baskets/tossar: när tre människor kastar upp en person några meter i luften och personen gör ett trick däruppe.
Pom-pons: Är ofta gjorda av metallic plastremsor och används ibland av cheerleaders för att förstärka en rörelse eller dans.
XXXXXX
”Jag höll på med dans, teater och gymnastik när jag var liten. När jag upptäckte cheerleading så kändes det perfekt eftersom det är en kombination av allt det där.”
MYS 3 CHEERLEADERFAVORITER PÅ FILM: 1. Bring it on – den har jag sett tusentals gånger. 2. Fired up – en film som visar bra cheerleading ur två killars perspektiv. 3. Hellcats – ingen film, men en tv-serie som ger en bra bild av cheerleading.
Catchup 13
XXXXXX XXX XX ARBETSLIV XXX XX
KOLL PÅ LÖNESPECEN Preliminärskatt, sociala avgifter, skattetabell? Varje månad får du en lönespecifikation till din mail eller i brevlådan, men vad betyder alla begrepp på den egentligen? Här är några vanliga poster som kan förekomma på din lönespec. ATT UTBETALA Din nettolön, alltså beloppet som sätts in på ditt konto.
SEMESTERUPPGIFTER PRELIMINÄR SKATT
UTBETALNINGSDATUM Datum då din lön kommer att betalas ut.
Här visas hur mycket skatt som dras från din lön vid lönetillfället och baseras på hur mycket du har tjänat och vilken skattetabell du tillhör (Läs mer under "Skattetabell").
Här visas hur många semesterdagar du har kvar, både i år och om du har sparade dagar från tidigare år.
A R J E M Å N A D FÅ R du som är medarbetare på McDonald’s en lönespecifikation, och som du säkert vet så visar den förstås hur mycket pengar som kommer sättas in på ditt konto på löningsdagen. Men specifikationen berättar mer än så. Hur den ser ut och vilka uppgifter som är med kan variera, men här förklarar vi vanligt förekommande begrepp som är bra att ha koll på. Om du har svårt att tyda din specifikation, inte fått den, eller om du skulle upptäcka något som verkar fel, ska du direkt prata med din restaurangchef/ franchisetagare. Det finns ofta mer information om din lönespecifikation i personalrummet på din restaurang.
V
ACKUMULERAD BRUTTOLÖN Hur mycket lön du tjänat in hittills i år före skatt.
FÖRMÅN SKATTETABELL
Skattepliktiga förmåner som utbetalas denna löneperiod exempelvis kostförmån för måltider som du äter på restaurangen.
Din skattetabell bestämmer hur mycket preliminär- skatt som ska dras från din lön. Numret är inte en procentsats utan ett tabellnummer. Tabellen varierar beroende på vilken kommun du är skriven i. Bra att veta är att den tabell du har i år baseras på var du bodde i november förra året, även om du har flyttat. På skatteverkets hemsida kan du läsa mer om skattetabellerna.
ARBETAD TID EXTRA LEDIGHETSDAGAR Extra ledighetsdagar kan ibland tjänas in när man har jobbat på röda dagar (helgdagar) som infallit under veckodagar. Du kan läsa mer om reglerna för extra ledighetsdagar i kollektivavtalet som finns i personalrummet.
”Specifikationen berättar mer än så. Hur den ser ut och vilka uppgifter som är med kan variera, men här förklarar vi vanligt förekommande begrepp som är bra att ha koll på.” 14 4 Catchup Catchu Cat chu chup h p
Här redovisas hur många timmar du arbetat under perioden och året.
ACKUMULERAD SKATT Sammanlagd inbetald skatt från din lön hittills i år.
SOCIALA AVGIFTER PÅ E N D E L lönespecifikationer står sociala avgifter med. Det är något som alla arbetsgivare betalar utöver din lön. De påverkar inte hur mycket du får i plånboken. De består bland annat av lagstadgade arbetsgivaravgifter som hjälper att bekosta det sociala skyddsnätet i Sverige samt pension och försäkring.
RONALDMcDONALDBARNFOND
”Sprid kunskapen om Ronald McDonald Hus” P I A L U N D G R E N Ä R ny generalsekreterare för Ronald McDonald Barnfond. Hon kommer närmast från en vd-post på Baluba Event men har jobbat på McDonald’s tidigare i hela tolv år, bland annat på marknadsavdelningen och som projektledare för Ronald McDonald Hus i Lund. Välkommen tillbaka Pia, hur känns det att axla den här viktiga rollen? – Tack, det är en fantastisk möjlighet och jag känner verkligen både glädje och ödmjukhet inför att arbeta med något så meningsfullt som att underlätta för familjer som har ett svårt sjukt barn. Och så är det väldigt roligt att vara på McDonald’s igen. Vad gör en generalsekreterare? – Jag ska leda fonden framåt, fortsätta att öka kunskapen om våra hus och hitta nya bidragsgivare. Som enda anställd på Ronald McDonald Barnfond innebär det att jag gör väldigt många olika saker. Fokus just nu är vårt femte Ronald McDonald Hus i Uppsala. Är det inte tufft att vara själv? – Det är viktigt att vi är en så liten organisation som möjligt så att alla resurser kan gå till det vi vill åstadkomma. Men jag är långt ifrån ensam,
många är engagerade i Ronald McDonald Barnfond. Jag har förstås kollegor på alla våra hus och eftersom jag sitter på McDonald’s huvudkontor har jag folk omkring mig varje dag. Hur får fonden in pengar? – Sparbössorna på restaurangerna är jätteviktiga, inte minst eftersom de också påminner våra gäster om att våra hus finns. Vi har även McHappy Day-helgen då en del av försäljningen går till fonden. Flera franchisetagare är engagerade och skapar speciella insamlingsdagar. Sedan finns det
”På restaurangen kan du exempelvis se till att våra broschyrer finns och att sparbössan rengörs och töms regelbundet.” många andra bidragsgivare, företag och andra fonder. Huset i Uppsala är exempelvis ett samarbete med Barncancerfonden som har bidragit med 16 miljoner kronor. Hur kan jag som medarbetare bidra? – Ronald McDonald Hus är något vi verkligen kan vara stolta över och vi behöver bli bättre på att nå ut och visa
vår verksamhet. På restaurangen kan du exempelvis se till att våra broschyrer finns och att sparbössan rengörs och töms regelbundet. Det bästa du kan göra är att försöka sprida kunskapen om oss och det är något alla kan bidra med. Om du har egna idéer om hur vi bättre kan nå ut så får du gärna höra av dig till mig.
Lotta Sterning, Ronald McDonald Hus i Uppsala, och Billy Ydefjäll, Barncancerfonden.
Så här kommer Uppsalahuset se ut när det är klart.
Mojje drog igång bygget! H E L A 15 0 P E R S O N E R hade samlats för att se när barnens favoritartist M OJJ E , tillsammans med en grupp förskolebarn, tog första spadtaget för nya Ronald McDonald Hus i Uppsala. 2013 ska huset stå klart och kommer att erbjuda svårt sjuka barn och deras familjer boende under behandlingstiden på närliggande Akademiska Sjukhuset och Skandionkliniken. För familjerna blir huset som ett hem hemifrån med 14 familjerum samt gemensamma ytor för umgänge,
matlagning och tvätt. Med Uppsalahuset kommer Sverige att ha hela fem stycken Ronald McDonald Hus. Övriga finns i Lund, Stockholm/ Huddinge, Göteborg och Linköping. Om du inte känner till Ronald McDonald Barnfond och deras ovärderliga arbete för familjer som drabbats av sjukdom bör du titta in på deras hemsida: ronaldmcdonaldhus.se.
Tips!
Lär dig mer om Ronald McDonald Barnfond. ronaldmcdonaldhus.se
Catchup 15
XXXXXX SNAPSHOTS
BORLÄNGE G R E J E N M E D B O R L Ä N G E Ä R: IT’S A B L G E TH I N G! B Ä ST J U S T N U ! B Ä ST J U S T N U :
sommar! 1 Äntligen 1 Äntligen sommar! nya härliga kollegor. 2 Alla 2 Alla nya härliga kollegor 3 Ananassticksen 3 Ananassticksen 4 Xxxx 4 Peace and love festival-pepp 5 xxxxx 5 Alla hysteriska skrattutbrott
FA FA KTA KTA :: MM CC DD OO NN AA LL DD ’’ SS BX XO XRXL XÄ N G E
Antal Antal anställda: anställda: 109 XX Öppningsår: Öppningsår: 1990 XXXX
Lugnet före stormen
AN G E LI CA N O R D STR Ö M , E R I K N O LFE LT. Njuter av det fina vädret HÖRS I KÖKET
”Eee de så?” LI N N EA PETE R SS O N , E LI N LI N D E LL , LI LITH WI MAN TI M OTHY E NAD EG H E .
R AS M U S T I E N S U U , A M A N D A R E I M E R TZ , A M A N D A S T E N , A M A N D A WI R E N , AMAN DA G U S TA FS S O N , K I M T R A N L U N D , T I M O T H Y E N A D EG H E . Gänget som börjar kl 11.
A N T O N G U S TAV S S O N är nöjd.
T H O M AS S U N D BY E , LI NA FI N N . Först till combon får glassa!
TH O MAS S U N D BY E . "Jag är inte så snäll som jag ser ut"
16 Catchup
AN D R EA N O R LI N G , PO NTU S HÅK AN SS O N Peace, love and understanding.
A N G E LI C A N O R D S TR Ö M , J O H AN N YB E R G . Myser!
XXXXXX SNAPSHOTS S H YA M K U MAR G U R U N G
TRIANGELN G R E J E N M E D TR I A N G E L N Ä R AT T V I H A R D E S NYG G A STE M E D A R B E TA R N A.
B Ä ST J U ST N U!
LO U I S E E D V I N S S O N har fixat sommarlooken.
HÖRS I KÖKET
”Bra jobbat köket!”
1 Solen 2 Att Oskar är tillbaka på jobb 3 McWrap 4 Robin Sköldberg 5 Lilla Torg F A K TA: M C D O N A L D’S TR I A N G E L N Antal anställda: 36 Öppningsår: 1989
OSKAR AL ABDUL HUSSEIN och LO U I S E A N D E R S S O N
A N T O N J O HAN SS O N
HÖRS I KÖKET
”Tempo i kassan!” O S K AR AL AB D U L H U SS E I N
VILL DIN RESTAURANG VARA MED I SNAPSHOTS? G Ö R D Å S Å H Ä R: Maila till oss på catchup@catchup.nu, så berättar vi hur det går till. Det är barnsligt lätt. Och kul, för sedan kan just er restaurang stoltsera med en egen sida i ett kommande nummer av Catchup. SAD I Q AB U
Fokuserat arbete i köket med C H R I STO FFE R HAAK MAN, K R I S T O F F E R och O S K A R A B D U L H U SS E I N.
Catchup 17
NYARESTAURANGER
Lomma MICHAEL PIRAINO Handledare, McDonald’s Lomma Hur är det att jobba på en splitterny restaurang? – Jätteroligt! Det var lite svårt att veta vem som kunde vad och även att lära sig var allt fanns på restaurangen, men redan nu känns det lättare. Det är roligt och spännande att som handledare få vara med i början och utbilda de nya som börjar på restaurangen. Något annat som var lurigt? – Med en ny restaurang i ett nytt område är det svårt att veta exakt när gästerna kommer, och vilka typer av gäster som kommer. Men vi lär oss! Du har jobbat sju månader tidigare på McDonald’s i Malmö, varför ville du prova på den här nya restaurangen? – När jag hörde talas om att det skulle öppna en ny restaurang blev jag nyfiken. Jag tänkte att det vore spännande att kolla in den nya tekniken på restaurangen, som det uppvärmda dressbordet och nya grillarna. Men jag visste också att det var ett bra steg för mig att ta om jag vill fortsätta avancera i min karriär på McDonald’s.
TRIPPELPREMIÄR Onsala MALI N W E N D E RT Restaurangchef, McDonald’s Onsala Vad har varit den största utmaningen med öppnandet? – Det är nog att vi har så många helt nya medarbetare. 42 av 50 stycken. Men det är också väldigt kul och motiverande, att skapa helt nya rutiner och starta från noll. Som restaurangchef gäller det att vara peppande och få alla att arbeta tillsammans. Det bästa? – Att allt är helt nytt och man kan forma det själv. Själva restaurangens utseende är dessutom mycket elegant. Även insidan. Det gör att man är väldigt försiktig med allt och tänkte ”åh nej!” vid den första repan på någon rostfri yta, haha! Vad tycker gästerna om restaurangen? – De är glada och positiva. De är dessutom nyfikna och frågar mycket om den nya restaurangen, undrar hur många som jobbar här och sånt. Restaurangen ligger öppet och fint vid en stor väg så gästerna har inte haft några problem att hitta hit. Vi har även gjort en del reklamutskick och haft stora banderoller här inför öppnandet.
18 Catchup
Västsverige har blivit ännu gladare i vår när tre McDonald’s har slagit upp portarna. Catchup fångade premiärnerverna hos medarbetarna på sprillans nya restaurangerna Lomma, Töcksfors och Onsala.
XXXXXX PÅGÅNG PÅ GÅNG
Happy Meal: Zhu Zhu Pets 8 juni–5 juli
Fotbolls EM 8 juni–1 juli
DreamHack i Jönköping 16–19 juni
Midsommarafton! 22 juni
Töcksfors EMELIE LUND Medarbetare, McDonald’s Töcksfors Du jobbade din första dag på McDonald’s på restaurangens öppningsdag! Hur var det? – Det kom jättemycket folk! Jag blev lite stressad av det men fick väldigt bra back-up av de andra på restaurangen. Det var faktiskt lätt att komma in i rutinerna, det tog till exempel bara några timmar att lära sig kassan. Nu kan jag det mesta, förutom att öppna och stänga restaurangen. En grej som är lite rolig är att det varit lättare för mig att jobba i den dubbla DT-slingan, eftersom jag inte vet något annat. De som jobbat med en vanlig tidigare tyckte det var lite svårare! Var allting som du tänkt dig, eller fick du någon överraskning? – Första gången jag skulle jobba kväll blev jag lite orolig över att vi var så få som skulle jobba. Men nu så funkar det jättebra. Det handlar om att få koll på rutinerna. En annan sak som jag inte förväntade mig var att det nästan bara är norrmän som äter hos oss. Töcksfors ligger ju jättenära Norge. Så nu har jag fått lära mig de norska orden för morötter och kyckling!
”En annan sak som jag inte förväntade mig var att det nästan bara är norrmän som äter hos oss.”
Upplev Köpenhamn i sommar
15 % rabatt på kanonboende mitt i stan!
26–30 juni
Kampanj: Coca-Cola-glas 3 juli–20 augusti
Biopremiär: The Amazing Spider-Man 3 juli
Happy Meal: Ice Age 4 6 juli–9 augusti
Biopremiär: Batman: The Dark Knight Rises 25 juli
Familjefest 28 juli
A L LTI D M E D P E R S O N A L K O RTE T U N I KT M E D A R B E TA R E R BJ U D A N D E
Peace and Love i Borlänge med bl.a. Rihanna, Regina Spektor och Markus Krunegård
10 kr rabatt på valfri värdemeny över 47 kr på alla McDonald’s restauranger i Sverige!
Way Out West i Göteborg med bl.a. OFWGKTA, First Aid Kit och Bon Iver 9–11 augusti
Happy Meal: Madagascar 3
M E D P E R S O N A L K O R T E T F Å R du som är medarbetare 15 procent rabatt på något av First Hotels nio olika hotell i Köpenhamn.
10 augusti–13 september
Erbjudandet gäller för två personer i ett dubbelrum, inklusive frukost. Alla dagar i veckan mellan 15 juni och 19 augusti. Logga in på mcpersonalkortet.se och klicka dig vidare till erbjudandet.
25 augusti
Familjefest
Catchup 19
XXXXXX
DU MISSADE VÄL INTE ... ... VÄRLDENS STÖRSTA McDonald's som byggs i OS-byn. S I D A N 3
. . . J U B I L A R E N A N D E R S som har jobbat på samma restaurang i 30 år. S I D A N 6
. . . S M A R T A S I D E - B Y- S I D E som gör att McDrive kan ta två beställningar samtidigt.
SIDAN 7 . . . P O M - P O N S O C H T I L L I T med Cheerleadern från norr, My Jernkrok. S I D A N 12
. . . D E N S K Ö N A S T Ä M N I N G E N hos McDonald's i Borlänge.
S I D A N 16 . . . M E D A R B E T A R N A S O M var på workshop på huvudkontoret för att hjälpa till med McDonald's framtid. S I D A N 11 . . . P R E M I Ä R N E R V E R N A hos teamet på Vasagatan när McWrap tågade in på menyn. SIDAN 8 . . . H U R D U T Y D E R din lönespecifikation. S I D A N 14 . . . D E T O V Ä R D E R L I G A arbete som Ronald McDonald Barnfond gör för familjer med sjuka barn. S I D A N 15