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Staff Dirección General Gabriel Canci Gerencia Comercial Juan Carlos Floramo Redacción Leonardo Gerzon Colaboradora Fernanda Manzur
Brilló Mendoza
Arte y Diseño Betina Ramírez Bustelo Producción y Edición Fotográfica Mauricio Navarta Producción General Gabriel y Fernando Canci
#6 / Octubre 2008 / Mendoza /Argentina
Revista touCh! Pedro Molina 345 Ciudad Mendoza, Argentina. Teléfonos (0261) 4491355 4491300 / 4296592 Correo-e: touch@gabrielcanci.com
:: Producción: Gabriel Canci :: Foto: Mauricio Navarta :: Make Up y Pelo: Franco Manganelli :: Locación: Park Hyatt Mendoza :: Modelo: Ingrid Grudke Diseño de moi la femme y zapatos de VIA VICTORIA ZAPATOS
Hyatt de Moda 2009, un espectáculo de nivel internacional que llenó de glam la ciudad y cuyas imágenes recorren el mundo. Disfruten en estas páginas de lo que fue un acontecimiento único, que enorgullece a los mendocinos.
Revista touCh! es una publicación de UNO Gráfica y Gabriel Canci Difusión . Se prohibe la reproducción parcial o total del contenido de esta revista sin previa autorización por escrito del editor. El editor no se responsabiliza por los artículos firmados, ni por las imágenes y/o textos enviados por los lectores y/o contenidos de avisos publicitarios expresados en la revista
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de Ingrid Grudke
Peinó MARTIN BRES // Make up GISELLE INDOVINO para Antonia Saez
Un Lugar Oberá, Misiones Un Auto Pagani Zonda Un Perfume Angel, de Terry Muller Un Reloj El último de John Galliano para Dior Un Hombre Mi novio Un Celular Blackberry
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Claudio Cosano Cavas de Bistr贸 Hyatt
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MarĂa Spina
Uvas Bar Park Hyatt Mendoza
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Rafael Garófalo Un estallido de color resaltado con nuevas texturas se suma al diseño y a la confección de prendas de corte perfecto realizadas artesanalmente. Clásicos trajes en lino, seda, brocatos y cazadoras sport en nuevas gabardinas con seda. La idea del diseñador sigue siendo la de crear prendas intercambiables que suman distintas posibilidades de uso, aunque siempre están presentes, para las más clásicas, los trajes sastres de corte perfecto. Pantalones en distintos largos y anchos, rectos con preponderancia de los angostos que no llegan a ser chupín, algunos con botamanga. Las faldas lápiz lisas o amplias estampadas como las de los años ´50 con cintura alta y asimétrica, en seda o gabardina. La línea de shorts tiene un largo diferente a otros años. Ni muy cortos ni muy largos en hilo o gabardina para usar con o sin cinturón de la misma tela o de cuero. Los colores audaces y estridentes se combinan con texturas muy variadas. Muy presente el amarillo, violeta, verde, y distintas gamas de azules que van desde el bic al celeste fuerte; fucsia, beige, blanco y el juego de opuestos blanco y negro. Entre las texturas, predominan los linos en sus variedades: foil, metal, y con seda. Linón, gasas de seda natural y cloqué.
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Zapatos de VIA VICTORIA ZAPATOS. Lentes de CADENA DE ÓPTICAS DUCI.
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// Carilindos. Los modelos Hernán Drago y Macarena Lemos.
Backstage a fondo Entre make up, peinados, ensayos y vestuaristas los modelos vivieron a full la trastienda del desfile. Aquí algunas instantáneas de la previa de la moda.
// Chicas Canci. Elina Fernández, Daniela Nerach, Andrea Maure y Mariel Bertona.
// Últimos detalles. Germán Luque pasando libreto a Yanina Gagliardo y Madelaine Giamportone.
// Para ellas. Los modelos Pancho Ramírez, Facundo García, Matias Abraham y Javier Marang.
// Detrás de pasarela. Emiliana Santos, Emilce Ocampo, María Emilia Sottano y Gimena Corcull.
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// Make up. La maquilladora Giselle Indovino en pleno trabajo con Dalila Martinelli y Macarena Lemos.
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Piernas
para lucirse
Desde 1995 existe una nueva técnica para el tratamiento de las várices. Patentada en Argentina y Estados Unidos por el doctor Alejandro Farmache, “AF Repairing ®” es un procedimiento quirúrgico cuya principal consigna es reparar la vena afectada y no arrancarla, a diferencia de la cirugía tradicional.
E
l Dr. Alejandro Farmache, médico cirujano y especialista en Flebología, reconocido en nuestro país por su dedicación al diagnóstico y tratamiento de las afecciones venosas y linfáticas, ha desarrollado un objetivo claro y único: la recuperación del paciente en forma eficiente y cada vez menos traumática, perfeccionando los procedimientos en función a resultados óptimos. Su pasión por su especialidad y por la investigación lo llevó a crear y patentar la técnica “AF
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Repairing ®”, ubicándose a la vanguardia de los tratamientos hasta ahora conocidos y sentando precedentes a nivel mundial. Se convierte, de esta manera, en uno de los siete médicos argentinos que han patentado sus innovaciones desde 1914. Es importante señalar que para obtener una patente internacional el procedimiento presentado es examinado en forma exhaustiva por profesionales especializados en el tema, quienes a partir de evaluaciones individuales y posterior consenso grupal, concluyen que una nueva técnica constituye una innova-
ción universal, tiene actividad inventiva y aplicación industrial, obteniendo así el título otorgado por la Oficina de Patentes y Marcas de los Estados Unidos. “AF Repairing ®”, a diferencia de los procedimientos tradicionales que arrancan o destruyen las venas principales y que no han arrojado los resultados esperados, corrige y repara las venas varicosas mediante el uso de pequeños dispositivos de titanio que funcionan a manera de válvulas y que se colocan por fuera de las mismas permitiendo óptimos resultados orgánicos y estéticos en el paciente. Pensar, hasta hace algunos años, que las dilataciones de las venas se eliminaran en el mismo acto operatorio, que se realizara una cirugía mínimamente invasiva con anestesia local, que el período de recuperación fuera muy corto y la internación en algunos casos sólo de horas, parecía poco probable. Pero esta nueva técnica logra ésto y mucho más: ausencia de dolor y el cuidado de la estética del paciente ya que no se producen ni cicatrices ni manchas, sino mínimas incisiones. Es, sin lugar a dudas, una técnica revolucionaria creada, ni más ni menos, que por un profesional argentino. Sus beneficios han quedado demostrados ampliamente. Con más de 500 pacientes intervenidos desde 1995 hasta la fecha, y a partir del seguimiento
de los mismos, se ha concluido que la reaparición de várices ha disminuido notablemente frente a los procedimientos convencionales. Además es fundamental detenerse nuevamente en la principal particularidad de este nuevo método: no hay extirpación de venas principales o superficiales. Las venas se restauran, se reparan, pues si estos troncos venosos son arrancados o destruidos no pueden volver a ser utilizados en un futuro frente a la necesidad de una cirugía de by pass coronaria o periférica. Asimismo, por las características de “AF Repairing ®”, su aplicación es factible en pacientes diabéticos u obesos, donde la circulación sanguínea no es siempre óptima. Siendo el autor de esta nueva técnica, el doctor Farmache es, en la actualidad, el único en realizarla, razón por la cual numerosos cirujanos vasculares de diferentes países le han solicitado su aprendizaje. La constante práctica, el interés hacia el perfeccionamiento, el entusiasmo por la innovación, la actualización permanente y la participación sistemática en el campo de la medicina del Dr. Alejandro Farmache, dio origen a este método que se expone como una alternativa eficaz y de avanzada en el tratamiento de las várices.
Dr. Alejandro Farmache Sus logros médicos le han valido pertenecer desde el año 2001 al American Venous Forum de los Estados Unidos, máxima entidad que reúne a los cirujanos vasculares más relevantes del mundo, perteneciendo al selecto grupo de 26 extranjeros que se suman a 200 profesionales norteamericanos. Por todo ello, Rotary International lo distinguió con el Premio “ Servir es mi ocupación ” por su valioso aporte científico a la comunidad. Recientemente ha sido convocado para presentar una conferencia sobre su procedimiento en el congreso mundial a realizarse en febrero de 2009 en Phoenix, Arizona (USA), y en septiembre del mismo año, en Mónaco.
13 S a n M a r t í n 1 4 3 7 / / Te l . 4 2 9 7 7 7 0
Candy
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Apuestas, ruleta y figuras solidarias
// Cheque en mano. Cecilia Albino con los simbólicos $20.000 que donó el Casino del Hyatt a CONIN y junto a los modelos Alejandro Cupitó y Hernán Drago.
Tras el cierre del desfile, los top models de Hyatt de Moda 2009 y las celebrities invitadas se congregaron en la VIP del Casino del Hyatt para participar del juego "Bola Solidaria". Un encuentro que hizo girar la ruleta a beneficio de CONIN.
// Hagan sus apuestas. Agustina Attias, Natalia Botti, Rocío Guirao Díaz y el presidente de CONIN, Abel Albino.
// A mover las fichas. A Luis Böhm (Secretario de Turismo) también se lo vio motivado en el juego.
// Mesa de juego. Las figuras del espectáculo hicieron rodar la bola solidaria junto al pediatra Abel Albino y Gabriel Canci.
// Por los más chicos. Gabriel Canci, Aldo Saettone, el doctor Albino (feliz con el cheque) y Juan Carlos Lepre, del Casino del Hyatt. Los famosos ovacionaron el acto solidario.
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Prestige
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Calyx
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Corium Cueros
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María Spina Flores de Fuego. La colección de la diseñadora mendocina está inspirada en las flores, el color del verano y la libertad que esta estación nos provoca. Flores aplicadas realizadas en seda, estampadas, pintadas a mano, bordadas e inclusive vestidos emulando una flor, como el que lució en la pasarela del Hyatt de Moda 2009 Julieta Prandi, la cara del desfile. Los colores utilizados en los exclusivos diseños son intensos: amarillos, fucsias, naranjas, verdes, turquesas que se funden en un degradé teñido para cada prenda. Gasas de sedas naturales aportando femineidad, sedas naturales dando el movimiento, "corsetines" y corsetes en poliuretano, faldas cortas y minis acompañando la idea de los años ´70 con algún toque de los ´80. Básicamente es una colección ideada para la mujer de hoy, libre, fresca y simple.
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Peinados Leo Cut // Make up por Antonia Saez // Zapatos VIA VICTORIA ZAPATOS
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Claudio Cosano La clave de la colección es la sensualidad y femineidad, y se divide en tres bloques bien diferenciados: la línea color, la línea marine y la línea safari. Los colores marcan cada línea. Para la línea color, los elegidos son el naranja, amarillo, fucsia, manzana y turquesa, para la línea marine se trabajó con los clásicos azul francia, blanco y el coral, solos o combinados entre sí, mientras que para la línea safari, los colores de la tierra, el chocolate en todos sus matices, el natural y los verdosos son los elegidos. El vestido es la pieza fundamental en la colección, sea corto para un evento de día como largo y suntuoso para la noche, en este verano 2008-2009 el vestido es la prenda diseñada y explorada en todas sus formas. Los géneros son en su mayoría vaporosos, los predilectos son la muselina, la gasa y el satén de seda natural. La tendencia para esta temporada son los bordados con mucho brillo y volumen, marcan siempre un detalle, ya sea para acentuar escotes como en ocasiones son utilizados para marcar aberturas o detalles en las faldas. Diseño para una mujer muy segura de sí misma, sensual y atrevida, que desea lucirse en una fiesta, esta colección es un homenaje a todas las mujeres.
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Cirugía cosmética exclusiva Te presentamos lo último en cirugía cosmética traída de la mano de importantes especialistas.
E
n la actualidad es cada vez más común el uso de diferentes alternativas para la estética corporal. Hombres y mujeres se someten a múltiples tratamientos para combatir el paso de los años o tan sólo para corregir esos pequeños detalles que no nos conforman de nuestro cuerpo. Centro Aureo es un espacio especializado en medicina estética y cirugía cosmética con tecnología de primer nivel traída del exterior. La utilización de estos métodos permite tratar a los pacientes en cirugías con una invasión mínima, realizando tratamientos estéticos ambulatorios y asegurando la eficacia en cada uno de ellos ya que es medicina basada en la evidencia. El Dr. Adrián Gaspar, uno de los principales responsables de hacer llegar a nuestra provincia estas últimas tecnologías, aseguró que la cirugía cosmética es un procedimiento quirúrgico estético, pero no es ni cirugía plástica ni de reconstrucción. A partir de este concepto el Dr. Gaspar junto al Dr. Gabriel Addamo crearon Centro Aureo, donde las seguridad y el resultado son el principal objetivo a la hora de atender a un paciente. La Lipoplastía Láser, tratamientos de adiposidades y celulitis, tratados con Carboxiterapia, Lifting Facial no quirúrgico y el Rejuvenecimiento Vaginal son algunos de los tratamientos que Centro Aureo ofrece.
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En buenas manos Contar con la mejor tecnología no es suficiente cuando alguien decide exponer su cuerpo y salud a cambios rotundos. Por este motivo contar con la especialización y trayectoria de quienes las utilizan permite que el paciente se sienta seguro a la hora de comenzar con algún tratamiento. Por este motivo tanto el Dr. Adrián Gaspar como el Dr. Gabriel Addamo sumaron a su trayectoria como ginecólogos las especializaciones en quirúrgica. “Ser médico de mujeres me obligó, en cierta forma, a conocer ciertas técnicas para
la estética femenina”. asegura Gaspar. Sumado a ésto son médicos y cirujanos cosméticos -aprobados y reconocidos por el American Academy of Cosmetic Surgery (USA)- y Delegados en Argentina y Chile de la International Union of Lipoplasty (USA), lo que les permitió dar lanzamiento al primer Centro de Laserlipólisis de la región, para tratamiento del contorno corporal.
¿Cómo me decido? Cada paciente que decide comenzar un tratamiento en Centro Aureo, previamente realiza una consulta con los
especialistas donde se prepara una historia clínica, un examen físico, fotos de la zona a tratar para luego ser asesoradas sobre las diferentes técnicas y posibilidades a utilizar. “Cada paciente que decide realizarse alguna cirugía debe asesorarse previamente solicitando evidencia en los resultados”, comentaron los especialistas. Los doctores aseguran que realizando un correcto diagnóstico no se corre riesgo, y la principal importancia es que el paciente conozca cada uno de los procedimientos y riesgos mínimos que puedan existir.
Dr. Adrián Gaspar
Médico Ginecólogo – Egresado de la UNCuyo / Cirujano Cosmético Miembro Titular del American Academy of Cosmetic Surgery (USA) Delegado en Argentina y Chile de la International Union of Lipoplasty (USA). Miembro de la International Academy of Cosmetic Ginecology.
Centro Aureo / San Lorenzo 226, Ciudad / Tel: 4296286
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Moda, show, brillos y estrellas La pasarela del Park Hyatt Mendoza brilló nuevamente. Por quinto año consecutivo, producido por Gabriel Canci Difusión, el desfile más importante de Latinoamérica se dio cita en nuestra provincia convocando a relevantes figuras del espectáculo nacional, famosas modelos, artistas talentosos y los diseñadores más exclusivos y reconocidos a nivel internacional. En el marco de una noche fantástica, tres mil personas disfrutaron de un acontecimiento único.
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ra el aniversario, y por lo tanto se sabía que iba a ser una noche especial, a medida que pasaban los minutos las sorpresas se iban sucediendo sobre la pasarela para el deleite de un público afectuoso y agradecido por lo que estaba viviendo. El comienzo del desfile fue impactante, con más de 20 actores y bailarines en escena luciendo espectaculares réplicas de trajes de la realeza italiana, cuatro cantantes líricos y una pianista, compusieron Nessun Dorma de Puccini, dándole lugar a los conductores del show, Gabriel Canci y Andrea Frigerio, quienes desde hace siete años vienen compartiendo esta tarea de la mejor manera. Luego hicieron su presentación las estrellas que fueron invitadas especialmente para el mega espectáculo brindando un TouCh! de glamour muy especial: Luisa Kuliok, Jorge Martínez, Carlín Calvo, Christian Sancho, Juan Palomino, Luis Ventura y Lorena
Ceriscioli fueron ovacionados por el público y luego ocuparon las primeras filas. La apertura de las colecciones fue marcada por el diseñador Rafael
Garófalo, quien de la mano de Norma López, impactó con sus creaciones. De esta manera, Ingrid Grudke, Julieta Prandi, Inés Pujol, Rocío Guirao Díaz, Natalia Botti, Jimena Buttigliengo, Florencia Torrente, Geraldine Neumann, Magalí Montoro, Yanina Gagliardo, la colombiana Ángela Pineda Aguirre y Agustina Attias, entre otras, fueron llenando de belleza la noche de la moda. Estas diosas, junto a un nutrido grupo de modelos locales, fueron las encargadas de mostrar cada uno de los diseños de las marcas más importantes que dijeron presente en esta nueva edición del Hyatt de Moda: Calyx, Prestige, Corium Cueros, Allondra, Ricky Sarkany, Claudia Hülse, Moi La Femme, Via Victoria Zapatos, Duci Cadena de Ópticas, las joyas de Madrilena Gioeilli y del diseñador Mauricio Passerini, el maquillaje de Antonia Saez Perfumes & Belleza y los peinados de Leo Cut. Diseñadores de la talla de Claudio Cosano, Laurencio Adot (quien abrió su colección con la vedette y actriz Claudia Fernández, cual si fuera Jessica Rabit), y María Spina (quien acompañó su pasada de vestidos de novia con la interpretación del Ave María en vivo) presentaron sobre la pasarela sus creaciones para el verano 2009, llenas de brillo y de color. Los hombres también tuvieron su lugar sobre la pasarela del Hyatt de Moda 2009, así fue como Hernán Drago, Alejandro Cupitó, Esteban “Bam Bam” Morais, Javier Bordeira, Mario Liñán y más de 25 modelos locales deleitaron a la platea femenina en cada una de las pasadas de Canotier, New Man, Prestige y Corium Cueros. También despertaron suspiros y aplausos los más chiquititos, quienes como todos los años desfilaron con la ropa de Candy Baby & Kids con una espectacular puesta en escena donde nuevamente los
actores y bailarines interpretaron hadas, duendes y princesas. Uno de los momentos más emotivos de la noche fue cuando el conductor y productor Gabriel Canci dejó por unos minutos el atril de la conducción y cantó Caruso, dedicado a su madre, sorprendiendo a todos con su increíble voz y entonación. El cierre estuvo a cargo del diseñador de alta costura Gabriel Lage, quien eligió la pasarela del Hyatt de Moda como único lugar de la Argentina para presentarse luego del éxito alcanzado recientemente en su presentación en Dubai. La producción de este desfile fue posible gracias a las empresas y organismos que apuestan
año tras año a este espectáculo, entre los que se encuentran: El Casino del Hyatt, Uno Medios, Secretaría de Turismo, Eco de los Andes, Fiat Denver, McDonald´s, Freddo, Mendoza Plaza Shopping, Bodegas y Viñedos Vistandes, Supercanal y la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza. Cabe destacar que el beneficio fue destinado para la Fundación CONIN (Cooperadora para la Nutrición Infantil), comprometida a quebrar la desnutrición infantil en Mendoza, Latinoamérica y el mundo, dirigida por el doctor Abel Albino. Además, al cierre del desfile se realizó el tradicional juego de “Bola Solidaria” en la ruleta del salón Privé del Casino del Hyatt, y el aporte fue de 20 mil pesos más para colaborar con CONIN.
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Un look para cada necesidad La vertiginosidad a la que nos sumerge la vida actual, involucrando las mujeres socialmente activas, ya sea por su profesión o sus actividades personales, hace que nuestro tiempo sea muy limitado. No nos permite pasarlo al lado de nuestro peluquero o arreglándonos nuestro cabello permanentemente como lo necesitamos o los imprevistos lo requieren.
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Por eso comienza a tomar preponderancia el uso de la peluca que nos permite un cambio instantáneo de look. Para ello tenemos la solución en manos de una profesional, Viviana Rod, que nos ofrece más de 450 piezas en pelucas, voluminadores, aumentadores, postizos y sobre todo el asesoramiento técnico indispensable para encontrar lo que necesitamos y nos gusta. Cada día es más vigente en nosotras el uso de la peluca y las extensiones. Todo lo encontramos en San Lorenzo 310 de Ciudad.
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Famosos que no pasan de moda Hyatt de Moda 2009 se lució con un gran elenco de invitados: Carlín Calvo, Juan Palomino, Luisa Kuliok, Jorge Martínez, Christian Sancho fueron sólo algunas de las figuras presentes. Los artistas porteños ovacionaron el megadesfile desde las primeras filas.También estuvieron las top models del país cautivando la mirada del público local.
// En el lobby. Sebastián Garófalo, Carla López, la empresaria de la moda Norma López, y su hija Marianela.
// Alta costura. Los diseñadores Gabriel Lage y Claudio Cosano.
// Galanes. Antonio Álvarez Campillo (gerente general de Park Hyatt Mendoza), Carlín Calvo, Jorge Martínez, Fernando Cruz Canci, Christian Sancho y Juan Carlos Lepre (Casino del Hyatt).
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// Sebastián Garofalo, Carla López, Norma López y Marianella López.
// Previa. Rocío Guirao Díaz cautivó a la platea masculina.
// Farándula. El periodista de chimentos, Luis Ventura, Gabriel Canci, Christian Sancho y la bellísima Andrea Frigerio.
// El productor general, Fernando Cruz Canci, Juan Palomino, Antonio Álvarez Campillo y Juan Carlos Lepre. // Simpáticos. El estilista Leo Cut y Lorena Ceriscioli.
// Un ángel. Ingrid Grudke presente en todas las ediciones de Hyatt de Moda.
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Elaborado en Bodega Vistandes, ubicada en Ruta 60 y Carril Urquiza, Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza. Todos los vinos de la bodega son elaborados con uvas propias y utilizando la mejor tecnología para lograr vinos de alta gama. Información técnica >>Variedad: 100% Torrontés >>Región de cultivo: el Valle de Famatina, Chilecito, provincia de La Rioja. >>Finca: Viña Famatina. >>Altura sobre el nivel del mar: 1.030 metros. >>Sistema de conducción: espalderos altos. >>Sistema de riego: por goteo. >>Cantidad de hectáreas cultivadas: 30 hectáreas. >>Edad del viñedo: 9 años. >>Cosecha: manual clasificada. >>Vinificación: se realiza en primer lugar una maceración en frío, para proceder a la fermentación con levaduras seleccionadas y a una temperatura de entre 18 y 20 grados centígrados. Terminada la fermentación, el vino queda en conservación en tanques de acero inoxidable.
Notas de degustación
>>Vista: brillante color amarillo con suaves tonos verdosos. >>Nariz: intenso aroma floral. >>Boca: fresco y muy frutado, con dejos de miel y frutos cítricos. >>Maridaje: Ideal para acompañar frutos de mar y carnes blancas. >>Temperatura de servicio: entre los 9°C y los 11°C.
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Una fiesta de color, brillo y sofisticación. Vestidos únicos, dinámicos y bien femeninos. Es la inspiración principal para esta colección que consta de vestidos cortos de cóctel con aroma a costura y largos de alta noche. Un total look sexy, canchero y de alto perfil. Un guiño a los años ´30 y ´70. Siluetas híper femeninas, volúmenes y fluidez en un estilo alegre y desenfadado. Volados y alforzas son vedette inspirados en las olas y en el fondo del mar. El estilo Griego invade la pasarela. Azul mar, Verde jade y Coral. Arena y Aguamarina. Azul noche, Plata y Blanco. Estampas tye-dye (degradé) y abstractas arty. Escotes halter, strapless y asimétricos. Bordados en perlas, cristal y pailletes a mano. Chiffon, organza, tul, satén y tafeta de seda. Transparencias veladas, juegos de superposición de visos y detalles de movimiento. Grandes y pequeños lasos inspirados en YSL (´70) como detalles únicos. Una verdadera fiesta al borde del mar. Blanco puro y detalles en azul noche para los vestidos de novia y sus damas de honor. De línea y llenos de volados plisados como ondas de mar y accesorios en plata. Encaje francés de seda y tules bordados en strass. Línea sirena y semiarmada.
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Peinados Leo Cut // Make up por Antonia Saez // Zapatos VIA VICTORIA ZAPATOS
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New Man
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Allondra
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Entrada Tibia de pollo
80 gr. de suprema de pollo, 30 gr. rúcula, 30 gr. de apio, 50 gr. lechuga mantecosa, 20 gr. cebolla de verdeo, 1 cucharada de salsa de soha y vinagreta. Preparación: Cortar la lechuga y rúcula en tiras y la cebolla de verdeo y apio en aros. La suprema cortarla en tiras y sellarlas en una sartén con aceite. Luego incorporar la salsa de soha. Colocar en un plato todo lo verde y sobre ésto colocar las tiras de pollo. Al finalizar colocar encima la vinagreta para darle el sabor especial de la casa.
Sabores y delicias italianas Maceratta Trattoria ofrece variadas opciones de comidas donde la calidad, comodidad y bienestar de sus clientes son el principal objetivo de quienes conforman este exclusivo espacio. Acompañado por una confortable ambientación donde se respira un estilo italiano inigualable, cada uno de los platos son ideados para que se conjuguen sabores y aromas que deleiten a quienes deciden degustar de las variadas recetas que nos ofrece el menú. Para Ricardo Gutiérrez, encargado del lugar, tanto el servicio como la excelencia de sus materias primas utilizadas son la característica principal que los distingue. “Hemos complementado el lugar con pantallas y música para que se cree un ambiente donde familia y amigos sientan comodidad y un buen clima a la hora del encuentro”, comenta Ricardo. Estilo, presencia y armonía que permiten un placentero momento para quienes estén dispuestos a disfrutar.
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Postre Crocante de manzana
4 manzanas verdes medianas, 80 gr. de manteca, 80 gr. harina, 80 gr. azúcar, 1 bocha de helado (gusto a elección), chocolate charlotte a gusto. Preparación: En un molde colocar las manzanas peladas y cortadas en láminas finas. Para el arenado colocar la manteca, harina y azúcar en un recipiente. Juntar los ingredientes e incorporar en forma pareja arriba de las manzanas. Tapar con papel aluminio y colocarlo en horno a 180° durante 15 minutos. Luego retirar el aluminio y volver a colocar en el horno 15 minutos más. Finalizado el tiempo cortar en cuadrados, colocarlo en un plato y agregar la bocha de helado. Para darle el toque final decorar con el chocolate derretido y a disfrutar de este exquisito postre!!!
Plato principal Ñoquis con centolla
500 gr. de ñoquis rellenos con salmón (los podés encontrar en cualquiera de los locales de Pastas Frescas D’Ancona), 200 gr. crema de leche, 100 gr. de centolla, 60 gr. Fileto D’Ancona, perejil fresco, queso y sal a gusto. Preparación Salsa: Calentar la crema de leche e incorporar la centolla cortado fino, el fileto, perejil fresco y sal a gusto. Ñoquis: En abundante agua hirviendo colocar los ñoquis rellenos con salmón y dejar durante 1 minuto aproximadamente. Una vez colados, colocar en el plato, introducir la salsa y decorar con el perejil.
Sugerencias El chef Adrián Pozo aconseja acompañar estos platos con vino Chardonay o Torrontés cosecha 2007.
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Un lugar para tu
belleza
Te presentamos un multiespacio pensado y creado especialmente para que encuentres en un solo lugar todo lo que necesitas para verte increíble. En la actualidad las mujeres demandan cada vez más servicios y productos relacionados con la belleza y el cuidado personal. El verse y sentirse espléndida dejó de ser sólo una pasada por la peluquería y se transformó en una innumerable lista de actividades como tratamientos faciales, bronceado, depilación y rélax, entre otras. Sin embargo, muchas veces concretar exitosamente esta interminable lista se vuelve caótico o imposible debido al tiempo que demanda el tener que trasladarse de un lugar a otro para pasar por todo el itinerario pensado. Turnos que se pasan, esperas interminables, masajes por acá, make up por allá… al final del día, el rélax y la satisfacción se transformaron en un terrible cansancio.
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El haber pasado por esta experiencia fue lo que inspiró a Mónica Mayné a crear un Multiespacio, donde la mujer pueda encontrar todo lo que necesita en un solo lugar, sin necesidad de correr de un lado a otro y con una atención personalizada y un seguimiento permanente que brinda tranquilidad, satisfacción y relajación completa.
“El Multiespacio Mónica Mayné es el lugar que toda mujer desea encontrar”, comenta Mónica, y asegura que lo principal es que las clientas se sientan amigas y sientan confianza al entrar al lugar.
Todo en uno El lugar cuenta con una Boutique en la que pueden encontrar lo último en ropa urbana, prêt à porter y fiesta. Una de las opciones más elegidas por las clientas al llegar al lugar es el sauna, el cual se intercala con duchas para una mejor preparación de la piel antes de llegar a los masajes, ya sean descontracturantes, sedativos o con piedras. En cuanto a los tratamientos corporales, los masajes reductores, el drenaje linfático y las máscaras de barro, vino o chocolate en todo el cuerpo son las opciones que el Multiespacio te propone para cuidar tu piel. La limpieza facial con exfoliación, depilación, belleza de manos y pies, el bronceado por rocío, la cama solar y el maquillaje son los complementos ideales para que estés increíble. En la peluquería se trabaja con
las más reconocidas marcas en productos para el cabello. Tratamientos para el cuidado del mismo, color, mechas, extensiones y peinados son las opciones más elegidas por las clientas. “Tener feedback y orientar a la clienta es fundamental”, comenta el estilista del lugar. A su vez, el Multiespacio cuenta con una sala de rélax ideada para que la clienta la utilice entre cada servicio, en la cual se les sirve un refrigerio con frutas frescas y jugos. “La idea es que no entren y salgan corriendo, sino que estén tranquilas y bien atendidas”, comenta su dueña.
Prepararte para tu fiesta Nada es más importante para una mujer que ser la anfitriona de una fiesta, pero a la vez nada es más estresante que todos los preparativos necesarios para estar increíble, los cuales muchas veces opacan tu emoción. Para estas ocasiones el Multiespacio Mónica Mayné tiene preparado un staff de profesionales que se encargan de todo lo relacionado con la estética de la anfitriona y sus acompañantes, organizando un itinerario especialmente pensado para que tu única preocupación sea salir a disfrutar.
Regalo inesperado Si la elección de un regalo siempre es una tarea complicada, si quien lo va a recibir es una mujer cuesta mucho más. Una opción distinta y original es un circuito que Mónica ideó pensando en la mujer.
Circuito Multiespacio Sauna / Masaje descontracturante / Limpieza facial y/o belleza de manos y pies /Peluquería (Cauterización Lorea’l, Lavado y Peinado) Duración: entre 3 y 4 horas Valor: $240 (solicitar información)
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Sarkany
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Claudia H端lse
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Noche de glam y estrellas en pasarela La quinta edición de Hyatt de Moda cautivó a más de 3.000 espectadores. El encuentro más cool de la provincia deleitó con fuegos artificiales, música en vivo, celebrities y tendencias. Fue un acontecimiento que hizo destacar la producción y organización de esta fiesta de la moda que nada tiene que envidiarle a las grandes pasarelas del mundo.
// Siempre listos. Susi Pérez Marti, Elena de Duci y Mariano Duci. // Acento italiano. Florinda Tombaccini y Pietro Tombaccini (cónsul general de Italia en Mendoza).
// Primera fila. El secretario Boito y la reina nacional de l // Cholulo. Luis Ventura, lector de Diario UNO.
// Un stop. Ernesto Gutiérrez, Daniel Vila, Sandra Scifo y María José Mora.
// Puntualidad. Marilyn Pugni (Moi La Femme), el diseñador brasilero Franco Ocaranza, Richard Jelley y María Teresa Pugni. // Atentos. La Turca y Tito Bustos, compartieron el desfile con amigos. // Antonia Sáez, vestida por Norma López y acompañada de su hija, Paula.
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// Con la sonrisa Hollywood. El doctor Martínez y su esposa, Estela.
// Buena dupla. Jovita Kemelmajer llegó a Hyatt de Moda con Gladys de Belinsky.
de Turismo, Luis Böhm, Marcela la Vendimia, Florencia Moreno Tous.
// Con expectativas. Mario y Analía Milone junto a Elsa Najar y César Barbagelata.
// Pisaron fuerte. Silvina Puchol, Eduardo Bertolotti y Victoria Saénz (dueña de Via Victoria Zapatos).
// Infaltables. Luis y Soledad Zambonini y Alejandro de Borbón.
// Los conductores del programa A la Tarde, Guadalupe Gómez y Rodolfo Gravina.
// Amigos. Agustín Vila y Sebastián Lombardi.
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Canotier
Zapatos de VIA VICTORIA ZAPATOS. Lentes de CADENA DE ÓPTICAS DUCI.
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Moi La Femme
Zapatos de VIA VICTORIA ZAPATOS // Make up por Antonia Saez // Peinados Leo Cut.
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Gabriel Lage se lanzó al mundo de la moda en la ciudad de Mar del Plata en el año 1990, influenciado por su padre y su abuelo, reconocidos sastres de alta calidad. La colección que se presentó en Hyatt de Moda 2009 constó de tres etapas. La primera fue un adelanto del Otoño/Invierno 2009, donde se mostró una paleta de colores atrevidos, siempre aplicados sobre uno intenso. Cantidades exageradas de muselinas, conviven con cueros y accesorios casi salidos de Hollywood de los años ´50. La segunda etapa fue parte de una colección recientemente presentada en Dubai, diseños auténticamente artesanales, bordados, pinturas y aplicaciones realizadas íntegramente a mano. La tercera fue una muestra de algunos de los trabajos que habitualmente se realizan para las novias de manera personalizada. La idea de las colecciones de Gabriel Lage es que puedan ser usadas de manera atemporal y no guiándose por una tendencia general, un denominador común de las colecciones presentadas en el mundo. La moda debe estar construida alrededor de una inspiración de estilo. En resumen, una colección ecléctica que se adapta a diferentes estilos de mujer.
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Pein贸 Leo Cut con recogidos elegantes y sofisticados generando un look sensual. El make up propuesto por Antonia Saez, destaca finamente los rostros d谩ndoles naturalidad y las joyas de Madrilena Gioeilli realzaron la colecci贸n.
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