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Le Quattro Stagioni
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cocina italiana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tel: 933
300 303
c/Doctor Roux, 37. De martes a sábado de 13h30 a 16h y de 20h30 a 23h. Más info en www.bcnrestaurantes.com
Antipasti 01 - Flores de calabacín en tempura rellenas de ricotta, albahaca y tomates secos 02 - Mortadela de Bologna trufada con grissini de olivas, romero y parmesano 03 - Bruschetta de higos frescos asados con queso de cabra y jamón ibérico
14,85€ 12,47€ 14,14€
Ensaladas 04 - Tarta tibia de sardinas con verduras asadas y fruta de verano 05 - Mozzarella de búfala sobre terrina de tomate fresco ecológico y berenjenas 06 - Timbal de langostinos, melón, aguacate y rúcola al limón 07 - Ensalada de boqueroncitos marinados con higos frescos 08 - Ensalada de pasta al pesto con berenjenas, tomatitos y mozzarella
14,85€ 15,12€ 16,63€ 15,33€ 16,47€
Primeros calientes 09 - Linguine al aglio olio e peperoncino con almejas y erizos de mar 10 - Rigattoni con tomatitos de Collina, albahaca y virutas de parmesano reggiano 11 - Spaghetti a la Siciliana con sardinas, hinojo, azafrán y miga de pan tostado 12 - Lasaña de verduras con queso fresco y jamón ahumado 13 - Fusilli napolitani a la putanesca con pulpitos
17,22€ 12,47€ 13,66€ 14,85€ 16,03€
Pasta casera 14 - Medallones de pasta rellenos de trufa con salsa de parmesano y setas 15 - Fettucine a la crema de gorgonzola con panceta tostada y albahaca 16 - Ravioli de tomates secos, olivas negras y mozzarella de búfala a la crema de cebollino 17 - Gnocchi de patata al pesto con rúcola y pecorino
16,52€ 15,44€ 16,03€ 12,47€
Pescado 18 - Taco de rape con patata tenedor y salsa verde italiana 19 - Atún asado con salteado de verduritas y trigo tierno al pesto de tomates secos 20 - Lomo de bacalao guisado a la Livornese (cebolla y tomate) con almejas 21 - Calamarcitos rellenos de berenjena y ceps a la plancha en su tinta
23,65€ 21,97€ 21,27€ 19,60€
Carne 22 - Solomillo de buey con tarta de patata y verdura, pesto de nueces y estragón 23 - Pierna de cordero lechal de Aranda deshuesada y asada con compota de melocotón y cebolleta escalivada 24 - Costilla de ternera confitada a baja temperatura y lacada con salteado de verduras y trufa de verano 25 - Foie de pato asado con higos frescos caramelizados y gelatina de vinagre chardonnay 26 - Carpaccio de ternera Le Quattro Stagioni 27 - Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano al vinagre balsámico
25,54€ 23,65€ 19€ 24,35€ 15,33€ 16,52€
Postres 28 - Ensalada de frutas de temporada 29 - Tiramisú Le Quattro Stagioni 30 - Buñuelos de chocolate con sorbete de mango aromático 31 - Madalena de chocolate caliente con sopita de frambuesa y naranja sanguina
6,80€ 5,83€ 6,80€ 6,80€