¡To m Grae uno tis!
en El Hatillo -La Trinidad
Caracas, abril de 2010 Edición 05, año 1 Distribución gratuita
Ideas ahorradoras para evitar colapso eléctrico Personaje
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La Vida Bohème: música con sello propio
En acción
Asodeco:
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educación especial para la vida
Mi vecino es
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Pastor Oviedo: casualmente famoso
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editorial
Hasta hace unos días la calima reinaba en Caracas. El calor y la sequía hacían estragos en el humor del ciudadano. Hoy no parece haber cambiado mucho (el humor), aunque algunos chaparrones han refrescado y limpiado el aire de la ciudad. Es que no es fácil mantener un buen humor cuando la calidad de vida ha desmejorado notablemente. La escasez de agua y el racionamiento eléctrico –y el calor que no ha ayudado– han generado cambios drásticos en la cotidianidad de los venezolanos, situaciones que hasta hace unos pocos meses atrás eran impensables. Desde esperar 10 a 15 minutos para subir a un ascensor o no poder encender el aire acondicionado para evitar ser sancionado, hasta tener 30 minutos al día de agua en casa, son algunas de las muchas vicisitudes que afrontamos. Pero no tenemos opciones, tenemos que sobrellevar esta crisis que podría llevar al colapso de los servicios públicos más elementales (aún cuando ha llovido). Lamentablemente, la falta de inversiones en infraestructura y la fuerte sequía han sido los ingredientes de una bomba que hoy nos estalla en la cara. En esta edición ofrecemos un reportaje sobre las formas que tiene el ciudadano de contribuir a evitar lo que podría ser una catástrofe. Somos conscientes del sacrificio que implica estos esfuerzos por ahorrar electricidad, pero la realidad es más real que nuestros deseos y nuestra comodidad. Todos los venezolanos estamos acostumbrados, a gozar de abundante energía, lo que ha generado, sin duda, un estilo de vida confortable, sin detenernos a pensar en la posibilidad de que la luz o el agua lleguen a faltar. Producto de toda crisis, hay enseñanzas. Aunque suene a sermón, esta situación que hoy atravesamos nos hace “tocar fondo” y tomar conciencia del uso que hacemos de nuestros recursos. Desde aquí damos un voto para que, una vez salgamos de esta situación tan delicada, tengamos un pensamiento más ecológico, en concordancia con la amenaza del calentamiento global cuyos efectos ya estamos sintiendo. Hay responsables directos por la mala gestión pública en la generación de energía, esa es una verdad tan evidente como el racionamiento eléctrico y la falta de agua; pero también todos en el fondo cargamos con una cuota de responsabilidad si no atendemos y actuamos ante esta situación particular venezolana y ante los síntomas de un planeta que está cada día más enfermo. Ojalá que la razón pueda neutralizar el mal humor. Bastante paciencia, una buena bocanada de aire y un Ávila más despejado quizá nos saquen una sonrisa. Tomemos conciencia sobre nuestro impacto en el ambiente no sólo ahora, sino siempre. No tenemos más opciones. Pablo Rincón Torres
Directora Irais A. Souto Rodríguez iraissouto@asterisco-ce.com Editor Pablo Rincón Torres pablorincon@asterisco-ce.com Consejo Editorial Alfredo Souto, Irais A. Souto, Pablo Rincón, Mariana Iztúriz Jefe de redacción Orlando Alfonzo oalfonzo@asterisco-ce.com Redacción
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Colaboradores
Mate González , Andreína Itriago, Andrea Davis, María Alejandra Berroterán
Colaboradores ciudadanos Carlos Stohr, Elizabeth Rojas, Pedro Mogollón, Daniel Navas, Guillermo Veitia Diseño y diagramación Mayuri Peña grafico@asterisco-ce.com Portada Thor Hué Trotta Administración Argenis Quiroga administracion@asterisco-ce.com Coordinación de ventas Irais A. Souto iraissouto@asterisco-ce.com Comercialización y ventas Asterisco Comunicaciones Estratégicas C.A. Matilde Aparicio; Nelly Torres ventas@asterisco-ce.com Distribución Asterisco Comunicaciones Estrategicas acento en El Cafetal es una publicación mensual de Asterisco Editorial. Depósito legal PP200902DC3265
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Fe de errata: la fotografía publicada en la edición Nº3, correspondiente al mes de febrero, en la página 5 en el cintillo inferior, corresponde al fotógrafo Daniel Eduardo Rondón. Contactos: 0412-173.81.46 / 0416-720.19.38.
Busca gratis La Trinidad: Panadería Patricia (Zona industrial La Trinidad), Panadería Trini Pan, Quiosco Sr. Osmel, Panadería Perla Azul, Quiosco La Tahona, Gimnasio La Trinidad Athletic Center. La Boyera: Panadería Los Geranios, Farmacia Los Geranios, Pastelería Crostata (CC. Los Pinos). El Hatillo: Dulces criollos El Hatillo, Pastelería Das Pastelhouse, Teatrex (CC Paseo El Hatillo), Alcaldía de El Hatillo, Anfiteatro de El Hatillo, Hanssi, Betty Crocker. La Lagunita: Pastelería Crocante (CC Terrazas de La Lagunita) Los Naranjos: Los Naranjos Sport Center, Pastelería Das Pastelhouse.
abril 2010
personaje 3
Jóvenes que muestran ingenio y el talento artístico nacional
La Vida Bohème:
verdaderamente alternativos Cuatro amigos, vecinos de La Trinidad, que encontraron el apoyo idóneo para conformar un “movimiento artístico musical” Texto: María José Auday Foto: Basil Faucher. Cortesía de La Vida Bohème
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nidos desde 2006, La Vida Bohème es una banda liderada por cuatro jóvenes que sin exceder los 21 años de edad integran un colectivo artístico que presenta una propuesta musical alternativa. En el escenario son unos chicos de estilo universitario que visten franelas y pantalones blancos salpicados de pie a cabeza con pintura naranja, morado, verde y azul, cada uno de un color. La última alineación desde abril de 2007 está integrada por Sebastián Ayala (batería), Daniel de Sousa (guitarra), Rafael Pérez Medina (bajo) y Henry D’ Arthenay (voz y guitarra), quienes ingresaron en la escena musical venezolana como ganadores del Festival Nuevas Bandas 2008. Los Bohème siguen un estilo guiado hacia el post-punk. Sin embargo, no se pueden encasillar en un sólo género debido a que sus canciones cuentan con fusión de rock, indie, electrónica y otros estilos que denotan sus gustos musicales sobre grupos como The Clash, Radiohead, The Beatles y Pink Floyd, entre otros.
Una obra que es “Nuestra” Rafael define a La Vida Bohème como un movimiento artístico. “Cada presentación que realizamos es una declaración de principios y por tanto, ‘Nuestra’ fue pensada de ese modo: una
gran pintura de doce canciones. Es una obra de arte”, expresó el bajista. El 10 de febrero de 2010 fue el lanzamiento de “Nuestra” el primer disco del grupo a través de la página web de su sello disquero All of the above (www.wearealloftheabove.com). Esta versión digital es un archivo comprimido que incluye videos de entrevistas realizadas a sus integrantes, el proceso del diseño de la imagen del disco, las letras de las canciones y desde luego, el audio de las mismas. “‘Nuestra’ le devuelve al público la participación en la escena local. La obra no solamente la hace el artista, pues si el público no interpreta la intención del artífice, la obra simplemente no es nada. Solamente serían una serie de notas puestas que alguien dice que significa algo, pero que si nadie la escucha no pasa nada”, explicó Henry. De este modo, la banda asegura que el lanzamiento del disco a través de Internet le ofrece a sus escuchas la posibilidad de bajar el archivo y distribuirlo si así lo desean. “Ese es el propósito de esta obra”, afirmó el vocalista. La agrupación cuenta con un primer videoclip del sencillo promocional “Radio Capital”, realizado por Carl Zitelmann, director alemánvenezolano, que también se incluye en el lanzamiento digital.
Músicos con un interés mayor El auge que ha adquirido la banda no ha sido obstáculo para que sus integrantes sigan con sus estudios. Sebastián estudia Arquitectura en la Universidad Central de Venezuela, Rafael estudia Derecho en la Universidad Católica Andrés Bello, Daniel estudia Ingeniería de Materiales en la Universidad Simón Bolívar y Henry estudia Comunicación Audiovisual en Pamplona, España. La dinámica de la banda se desenvuelve entre España y Venezuela. Henry compone algunas letras en el exterior, se las envía al resto del grupo, la revisan y cuando él vuelve trabajan en conjunto. Más allá de ver el disco como un negocio con fines económicos, este álbum busca demostrar el ingenio del emergente talento nacional. “Nuestro proyecto es rentable de una forma educativa, pues con ‘Nuestra’ se le demuestra a las personas que un grupo de músicos cuyo mayor integrante tiene 21 años pudo sacar un álbum gratis para distribuir su música”, explicó Henry La buena vibra que estos chicos expresan en el escenario refleja la alegría que sienten entre ellos mismos. Todos ellos ven a La Vida Bohème como su segunda gran familia que comenzó hace 4 años como un proyecto de chicos de colegio y que ahora contemplan el sueño de vivir de la música.
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historias en un café
Ciudad Satélite: disfrutar del campo aún estando en la ciudad Texto: Carlos Sthor, director técnico de la construcción de La Trinidad (Extracto del libro “Mi paso por la Trinidad”, 2004) Foto: Alexis Páez, tomada de www.flickr.com
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o que hoy se conoce como “La Trinidad” está ubicada en el sector sureste de Caracas, pasando el túnel de la autopista, viniendo desde Prados del Este. Toda esa incorporación a la gran metrópolis comenzó cuando el país cambió su estatus político de Estados Unidos de Venezuela a República de Venezuela. Fue en tiempos del gobierno del General Marcos Pérez Jiménez, por el año 1953. Este proyecto urbanístico fue aceptado por el Colegio de Ingenieros como una solución acertada para dotar al valle de La Trinidad con una autosuficiencia en todos los aspectos. Decían que no habría que bajar a Caracas una vez consolidados los proyectos. Uno de los atractivos en las propagandas de la llamada “Ciudad Satélite La Trinidad” fueron las fuentes de agua. Al abrir la llave del tubo
se formaba un hongo de un metro de alto. El de la calle Cecilio Acosta estaba donde hoy se encuentra la agencia Ford; el otro que salía en la propaganda filmada en colores –pionera en esa técnica– se encontraba en la actual sede de los bomberos y sus vestigios están todavía claramente visibles. En los tiempos difíciles en que comenzaba la presidencia de Rómulo Betancourt, una escasez de dinero y hasta de trabajo, obligaron al presidente a rebajar los sueldos de los empleados públicos en un 10%. El metro cuadrado de las parcelas en la urbanización La Trinidad llegó a bajar hasta Bs 15 (con el dólar a 3,35 y 4,30). Es así como el grupo Mendoza organizó para sus empleados un plan para adquirir una casa propia en La Trinidad. Los pocos compradores iniciales de parcelas estaban felices a pesar de la distancia, pues el
atractivo de la zona giró en torno a la sensación de estar en el campo aún estando en la ciudad. Se disfrutaba de un clima fresco, aire puro y a veces amanecía un techo bajo neblina. Sin embargo, me atrevo a afirmar que todavía en los tiempos actuales seguimos rodeados en parte de animales silvestres. Muchos pájaros entonan sus cantares, las guacharacas tempraneras se comunican contestándose a distancia, azulejos, paraulatas, loros, los cristofué son abundantes compañeros vivientes. Muchos zamuros planean en las alturas en busca de restos para comer, hay “rabipeláos” y hasta los vecinos reportan la presencia de una que otra culebra entrando a su jardín, lo cual por cierto se ha convertido en el pretexto más común de los vecinos para sentirse con derecho y hasta justificar su invasión a los terrenos vecinos.
salud integral 5
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El “cerebro de gordito” ataca de noche
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l caer la tarde se despierta el hambre, se hace compulsiva, se vuelve desmesurada. Quienes sufren del Síndrome del Comedor Nocturno no tienen apetito por la mañana, pero pueden cenar varias veces e incluso despertar a medianoche para asaltar el refrigerador. Esta afección es un trastorno alimenticio que afecta a personas obesas a los que no les provoca comer durante el día y suelen sufrir de “anorexia matutina” e incluso llegan a rechazar el almuerzo; esto se explica “como una consecuencia de la alteración del ritmo biológico que retarda la aparición del apetito en las primeras horas del día”, según una investigación publicada en los Anales Venezolanos de Nutrición. Lo negativo de este síndrome es que por las noches estos pacientes se vuelven comensales compulsivos: necesitan ingerir alimentos y no suelen medir las cantidades ni la calidad de lo que comen. Esta enfermedad fue descrita por primera vez en 1995, pero pocas personas conocen de qué se trata. Usualmente a esta condición se le llama “cerebro de gordito”, pues aunque el paciente entiende que no es un hábito saludable, lo repite de manera apremiante. Los comedores compulsivos se mantienen despiertos y continúan comiendo hasta el momento de conciliar el sueño. Esta es una de las razones por las que este trastorno debe ser atendido por psiquiatras o psicólogos, además del nutricionista y el médico general. El paciente con Síndrome de Comedor Nocturno no sólo se expone a pade-
cimientos asociados a la obesidad –diabetes, colesterol alto, hipertensión y arterias obstruidas-, sino que es propenso a la depresión, trastornos del sueño, estrés o ansiedad. Según explica la doctora Clementina Ellenberg, coautora de la investigación sobre este síndrome, “el paciente de tipo nocturno ansioso tiene la sensación de que comer le permite tranquilizarse y lograr dormirse’’. En el estudio también se indica que quien lo hace por antojo tiene impulsos “similares a los que experimentan personas adictas al alcohol o drogas’’, pero también están los que “justifican sus interrupciones del sueño con la premisa de estar cansados, por lo que comer los ayudará a relajarse y podrán volver a dormir’’. Las “víctimas” favoritas de este síndrome son las personas con sobrepeso, aunque todavía no se conoce con exactitud si padecen la enfermedad debido a su exceso de kilos, o si son obesas debido al síndrome (saltarse las primeras comidas del día enlentece el metabolismo). Lo que sí está determinado es que afecta más a las mujeres mayores de 40 años, y que la comida preferida de estos pacientes son los carbohidratos. En general, los nutricionistas recomiendan cenar antes de las 8:00 pm, pero comer de vez en cuando en altas horas de la noche no es considerado una patología. La alarma se en-
Fotografía &
Diseño
Daniel Rondón
Texto: María Alejandra Berroterán Caricatura: Eric Ramírez
ciende cuando se deja de comer de día y se vacía la nevera al caer el sol.
Fuente: Ellenberg, Clementina, Verdi, Beatriz, Ayala, Luisa, et al. Síndrome de comedor nocturno: un nuevo trastorno de la conducta alimentaria. Anales Venezolanos de Nutrición, 2006, vol.19, no.1, p.32-37.
Edición de Fotografías Sesiones Fotográficas Fotografía para Eventos Fotografía para Productos Elaboración de Logotipos Manuales Corporativos Empaques para Productos Revistas y Periódicos Dípticos, Trípticos y Folletos Carteles para Eventos Diseño Gráfico en General
Contactos: 0412 1738146 0416 7201938 rondon_dan@hotmail.com
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para reciclar ya
Cajas decorativas y antiestrés
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eciclar es actuar dentro del ciclo productivo de un objeto; sea o no contaminante el desecho, convertirlo en arte es darle una nueva orientación. Se podría hacer una larga lista de materiales reciclables, están por todas partes; ordenarlos, aprovecharlos o convertirlos en arte depende de una buena idea y de la voluntad. Aquí se explica cómo se pueden realizar unas interesantes cajas decorativas con porta CD transparentes. MATERIALES - 5 cajas de porta CD transparentes simples o de colores transparentes. - Cinta adhesiva transparente de 18mm x 25mm. - Cinta de embalaje de 5cm de ancho (color plomo, negro o transparente) - Objetos seleccionados que quepan fácilmente dentro de la caja porta CD, tales como monedas, piedras, bisutería, granos de arroz, cualquier cosa que tenga diferentes formas, colores, tamaños, y hasta que puedan emitir algún sonido al manipularlos, etc.
Texto y foto: Pedro Mogollón Gaona, artista baruteño
ELABORACIÓN
1.
Tome las cajas de CD y quite la división porta CD que se encuentra dentro de cada una de ellas.
2. Introduzca en las cajas los objetos pre-
viamente seleccionados, sin saturarlos y dejando que los objetos puedan moverse dentro de ellas.
3. Con la cinta adhesiva transparente de
18mm x 25mm selle el espacio abierto que queda al cerrar la caja y que es el resultado de haber quitado la división del porta CD. Selle también los bordes de todas las cajas para que no se abran y se salga su contenido.
4. Coloque las cinco cajas una detrás de la otra, visualizando la superposición entre ellas, hasta lograr las figuras o formas de su preferencia.
5. Cree una sola pieza, uniendo las cinco ca-
jas por su borde con la cinta adhesiva de 5cm de ancho.
Nota: Estos objetos son 100 % manipulables a la hora de colocarlos, logrando así una nueva lectura de su contenido cada vez que se haga y si el contenido posee un sonido agradable al oído puede usarse como un objeto anti-estrés.
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en acción 7
Asodeco: Un espacio donde los
sueños especiales se hacen realidad Más de 140 personas con discapacidad intelectual reciben asesoría para la integración social. Actualmente cuentan con más de 80 hombres y mujeres trabajando directamente en el campo laboral
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ace poco leí que la voluntad era rebelde por naturaleza, puesto que no permite ser pisoteada ni decae con facilidad. La voluntad no es otra cosa que las inmensas ganas de superar cualquier obstáculo. Y es gracias a ese ímpetu de querer mejorar el futuro de un grupo de jóvenes con discapacidad, que nació Asodeco. La Asociación para el Desarrollo de Educación Especial Complementaria (Asodeco) nació hace 25 años como una iniciativa de cuatro familias que contaban con adolescentes con necesidades educativas especiales. Estos jóvenes formaban parte del programa de integración escolar del colegio El Peñón, que permitía su participación en un grupo académico y la utilización de las áreas del instituto. Al culminar su formación, estas familias decidieron crear un espacio donde sus hijos pudieran desarrollar habilidades laborales que les permitieran trabajar en un oficio, dentro de las empresas que brindan una oportunidad a las personas especiales. La concreción del proyecto de Asodeco contó con el apoyo financiero de la Fundación Polar y la colaboración del personal del colegio El Peñón, en especial de la doctora María Isabel Vegas, directora del instituto para ese momento.
Lucrando su propio futuro Hoy en día, Asodeco es reconocido por ser un centro especial de empleo. Más de 60 jóvenes entre 15 y 60 años son atendidos dentro de las aulas y más de 80 directamente en el campo laboral. Los oficios que desempeñan estos incansables trabajadores fuera del aula –previamente formados en la institución– son: ayudantes de comida rápida, ayudantes de oficina y comedor, además de trabajos de mensajería y empacamiento. Actualmente un nutrido grupo forma parte de las nóminas de empresas como Rolex de Venezuela, Best Western, Arturo’s, Mc Donalds y Cargill de Venezuela. Nelly Goncalves, directora de Asodeco, comenta que estas personas integradas al mercado laboral no se desligan completamente de la institución, puesto que reciben mensualmen-
Texto: Andrea Devis Matheus Foto: tomada de www. asodeco.org.
te asesoría y orientación por parte del personal especializado.
Más allá de la inclusión laboral Goncalves explica que aquellos que se encuentran dentro de la fundación y todavía no trabajan, forman parte del programa de empleo con apoyo “Creando Independencia”. Con este programa los jóvenes especiales reciben formación en unidades de trabajo de cocina, cerámica, piñatería, lavado y trabajos de oficina. Asimismo, toman clases de computación y atención psicológica, realizan actividades como natación y atletismo, y reciben apoyo académico en lectura, escritura y matemáticas aplicadas a la vida diaria. Asodeco también busca el apoyo familiar a través de jornadas sabatinas en donde se tocan temas de importancia como las relaciones fraternales, la sexualidad y el futuro de las personas especiales luego de la desaparición física de los padres. Según la directora Goncalves, “siempre requerimos del compromiso de la familia, por lo tanto la familia debe siempre asumir una parte del proceso”. Por otra parte, la asociación está interesada
en recibir a jóvenes que necesiten de un apoyo profesional y requieran becas parciales. En la actualidad se encuentran en capacidad de recibir a más personas que posean alguna discapacidad intelectual y deseen forjarse un futuro con mayor independencia. Más allá del maravilloso trabajo de integración socio-laboral, Asodeco tiene una magia muy particular. Cada una de las sonrisas recibidas, tanto en el personal como en los alumnos, hace sentir al visitante como si hubiese entrado a un mundo donde el único requisito indispensable es la búsqueda de la felicidad. Todos están abocados a una sola meta en común: hacer que cada uno de los sueños especiales de los miembros que forman parte de esta gran familia, se hagan realidad. Para comunicarse con Asodeco pueden hacerlo a través de www.asodeco. org, asodeco@cantv.net, o a través de los teléfonos 0212-9430712 y 9414358. La institución está ubicada en la avenida Las Minas, Quinta Las Helenas, Lomas de la Trinidad.e importante de mensajes y valores”.
especial 8
Llegaron las lluvias y el problema persiste
El colapso energético pudiera evitarse
La sequía incidió en el suministro de agua y electricidad, pero aún después de presentarse precipitaciones la emergencia continúa. De no tomarse medidas, pronto pudiera haber un apagón similar al que afectó Buenos Aires en febrero de 1999. Hay formas de evitar que esto suceda, si el Ejecutivo y los ciudadanos colaboran
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l 15 de febrero de 1999 fue el día más caluroso del año en Buenos Aires, Argentina. A las 3:14 am, una falla ocasionó un incendio en una subestación subterránea, ubicada al sur de la capital argentina, que produjo una interrupción del suministro eléctrico. En total, quedaron sin luz unos 500.000 habitantes de siete sectores de distribución de la ciudad. Por 11 días se prolongó este apagón que, debido a las altas temperaturas y a la falta de agua, fue considerado un desastre natural. Once años después, el director de la Escuela de Ingeniería Eléctrica de la Universidad Central de Venezuela, el ingeniero Pedro Pinto, hablaría de esta “catástrofe” ante un auditorio lleno de dirigentes comunales y vecinos de Caracas, entre ellos habitantes de El Hatillo, en el foro Crisis Eléctrica: Alcances, Impactos
Texto: Andreína Itriago A. Foto: Thor Hué Trotta
y Recomendaciones; organizado por la Alcaldía Metropolitana y el Colegio de Ingenieros de Venezuela. “En esa oportunidad hubo que sacar a las personas de sus casas, distribuir alimentos”, recordó Pinto, al tiempo que hacía imaginar una Venezuela sin luz, producto de la crisis energética: fallaría el suministro de agua, la distribución y venta de combustible, la distribución y comercialización de alimentos; habría una paralización parcial del sector comercial e industrial; etc. El panorama es bastante apocalíptico, y las fechas para que se presente, de acuerdo con Pinto y demás expertos, como el ingeniero Eduardo Páez Pumar, quien también asistió al foro, oscila entre finales del mes de mayo y principios de junio. Lo cierto es que, según Pinto, en Venezuela
no se debería producir un apagón, si el Gobierno toma las medidas adecuadas y en el tiempo que debe tomarlas, y si los ciudadanos colaboran. “Mi recomendación: ahorrar energía. Superemos el problema, cooperemos con la solución y después pasamos factura”, emplazó Pinto.
Estamos en emergencia
“Ésta es una de las crisis más importantes que ha tenido el país en los últimos 50 años. Los orígenes: la falta de inversión termoeléctrica; la falta de inversión en generación eléctrica distinta a la hidroeléctrica, como puede ser la eólica; la paralización de programas y el retraso en la ejecución de las obras. Nos llevaron, a pesar de que veníamos alertando desde hace varios años, a una crisis cuando se presentó la sequía”, explicó Páez Pumar, quien además
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especial 9
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habló de la pérdida de nivel del Guri: “Actualmente estamos en zona de emergencia”. Entre las medidas que propuso este ingeniero están: llegar a un acuerdo político con Colombia para mantener el suministro eléctrico; suspender la venta de energía a Brasil; adelantar la hora legal; planificar racionamientos; instalar plantas eléctricas flotantes; invitar a participar a inversionistas privados; y pedir colaboración a profesionales venezolanos. Lo cierto es que, se trata de una crisis que se resuelve en, por lo menos, cinco años. Sin embargo, hay que tomar las medidas necesarias de inmediato. Páez Pumar exhortó a los ciudadanos a contribuir consumiendo menos electricidad. Insistió en que lo que más energía consume es el aire acondicionado, seguido por el calentador de agua, la secadora y la cocina eléctrica. En el caso de la lavadora y secadora, recomendó usarlas con la carga completa. De igual forma, sugirió cambiar los calentadores y cocinas eléctricas por unos que funcionen con gas. El gerente para la Rectoría de Convivencia Ciudadana y Justicia de Paz de la Alcaldía Metropolitana, Alejandro Sánchez, invitó a todos los ciudadanos a aplicar el uso conciente de los recursos: “Si tenemos un bote de agua en nuestra residencia, si las luces de nuestro edificio o calle las encienden muy temprano, hay que acomodarlo. Todos podemos colabo-
¿Cómo colaborar? Algunas de las medidas que se resaltaron durante el foro de la Alcaldía Metropolitana son: -Usar focos fluorescentes (consumen sólo 20% de electricidad).
Foro sobre la crisis eléctrica realizado por la Alcaldia Metropolitana Foto: cortesía de la Alcaldia Metropolitana
rar desde nuestros hogares con el uso conciente de los recursos, pero también debemos exigirle al Ejecutivo que nos informe y nos forme, y que aplique las inversiones necesarias para corregir esta falla”.
Sólo hay un santo remedio
Llegaron las tan esperadas lluvias y el problema persiste, por lo que el Gobierno aumentó las horas de racionamiento en el interior, decretó tres días feriados adicionales, y exten-
dió por dos meses más la emergencia nacional, todo con la intención de paliar la crisis. No obstante, los expertos insisten en que aún los esfuerzos para incorporar nuevos sistemas de generación y transmisión de energía son insuficientes, y que el problema radica en la falta de inversión en el área. Basta con mencionar que otros países del continente, como Colombia, Perú y Brasil, atraviesan situaciones climáticas similares y no padecen el mismo problema.
Testimonios José Schillaci, habitante y comerciante de La Trinidad:
“Estoy racionando mis baños, por ejemplo. Los calentadores los estoy apagando todo el día, únicamente los prendo cuando me voy a bañar, y a veces ni lo hago porque me baño con agua fría. Estoy durmiendo sin aire acondicionado y las luces de mi casa y negocio no las estoy prendiendo completamente”.
Sandra Rincones, habitante de La Trinidad:
“La calidad de vida del venezolano ha disminuido. Muchas familias han tenido que cambiar sus estilos de vida. Hemos implementado medidas de ahorro más que todo por concientizar a las personas del problema del planeta y la defensa de nuestra naturaleza y recursos naturales. Pero no deja de extrañarnos y causarnos sorpresa que a nuestro país, con tantas riquezas, nada llegue; y que las ayudas se hagan para el exterior”.
-Reciclar vidrio para ahorrar 32% de la energía que se requiere para hacer nuevo vidrio. -Cargar el celular sólo el tiempo necesario y luego desenchufar el cargador. La organización no gubernamental Vitalis, por su parte, asegura que apagar la luz no es suficiente y propone:
Oswaldo Araujo, habitante de La Trinidad:
“La crisis no sólo me ha afectado a mi sino que ha afectado el entorno de mi comunidad, en cuanto a la seguridad de la misma; y, sobre todo, ciertos servicios como los bancos, restaurantes, centros comerciales, etc. Colaboro apagando las luces, desconectando los cargadores, y cerrando bien los grifos del agua”.
-Utilizar la luz y ventilación natural tanto como sea posible. -Desconectar los aparatos eléctricos cuando no se estén utilizando, lo mismo con la computadora y la impresora. -Secar la ropa al sol. -Evitar el uso de vestimenta que requiera ambientes aclimatados; entre otras.
Ana María Dávila, habitante de El Hatillo:
“Como hemos tenido que reducir el consumo, en mi casa dejamos de usar la secadora y estamos secando todo al sol. También apagamos definitivamente los aires acondicionados. Sin embargo, me parece que hay mucha falta de información de parte de las autoridades acerca de cómo podemos reducir el consumo para evitar recibir los llamados de atención de Corpoelec y contribuir al ahorro”.
con naturalidad
Foto y texto: Alfredo Souto
¿Qué pájaro es éste?
Nombre científico: Melanerpes rubricapillus
por el fuerte ruido que hace cuando picotea un tronco. Golpea la madera unas 15 veces por segundo, casi dos veces más rápido que los disparos de una ametralladora. Este pájaro cumple una función muy beneficiosa para la naturaleza. No solo ayuda a eliminar muchos insectos que son plagas para la madera, sino que también provee agujeros que son usados por otros animales. Nuestro protagonista también hace agujeros especiales para sus nidos en árboles muertos. La hembra pone varios huevos blancos y brillantes en una cama de astillas colocadas en el fondo de la cavidad. Un ave de la misma subespecie, el Melanerpes erythrocephalus, sirvió de inspiración para crear el “Pájaro Loco” en el año 1940. El nombre de esta familia de aves es el mismo en la mayoría de los países de habla hispana. Sin embargo, en Argentina y España se llama Picamaderos, en Panamá Cherele y Carrasco, en Colombia Loquillo.
Fuentes: http://es.wikipedia.org http://www.damisela.com http://www.redargentina.com http://www.jmarcano.com
¿Cómo se llama en Venezuela? Ver respuesta / abajo (invertida)
Nombre Común de familia: Carpintero
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ste pájaro se puede ver frecuentemente en los parques y jardines de Baruta y El Hatillo picoteando troncos de árboles. Pertenece a la familia de los pícidos, del orden de los piciformes, de las que se conocen unas 218 especies de diversos tamaños y colores en el mundo. La especie Melanerpes rubricapillus es natural de las Américas. Su tamaño es mediano, entre 15 y 18cm de largo total. Su plumaje es abundante, con alas y cola de barras de color negro y blanco y pecho de color blanco rosáceo. El macho se caracteriza por tener la coronilla de color rojo, la hembra la tiene de color amarillento. Trepa los árboles y pica la madera para extraer las larvas e insectos con los que se alimenta. Tiene el pico fuerte, cónico y de punta filosa, lo que le permite hacer huecos en los troncos golpeando la madera a modo de martillo. Su cola es corta y rígida y la usa como soporte cuando picotea. Tiene patas grandes con dedos y uñas largas en forma de ganchos, que le permiten escalar y sostenerse en los troncos y ramas verticales. La lengua es larga y retráctil y tiene una parte enrollada que saca para extraer los insectos debajo de la corteza. Además de insectos también se alimenta de frutas, así que puede ser atraído a los comederos de aves que se colocan en los jardines y balcones. Es fácil reconocer la presencia de este pájaro
Carpintero habado.
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noticias Anuncian plan de recolección de basura en El Hatillo La Alcaldía de El Hatillo anunció las siguientes nuevas rutas de recolección de basura: RUTA No. 01. Bisemanal. Lunes y jueves: Av. Ppal. La Guairita, Urb. La Toma, todos los Comercios, El Solar del Hatillo y los Solares del Carmen. Martes y viernes: Alto Hatillo, Vista Linda, Caribay, El Refugio, La Campera, El Carmen Sur, Alto de Curtidores, La Cumbre, Parque La Cumbre, Mosteje y El Portal del Hatillo. Miércoles y sábado: Bajada el Volcán, Avenida Tamanaco, Tusmare, Loma Larga, Paso de Palmas Reales, Parque Oripoto, Helipuerto y Estancias de Oripoto. RUTA No. 02. Bisemanal. Lunes y jueves: Llano Verde, Cerro Verde y Los Pomelos. Martes y viernes: Los Geranios, el Arroyo, la Lagunita Sur Oeste: Av. Sur calle B-1 al B-8, Club la Lagunita, calles C-1 al C-5, calle el Parque, Av. Ppal. La Lagunita y Calle B-10.
Miércoles y sábado: Vía El Hatillo-Gavilán, Sector Gavilán, Restaurantes, Sector La Mata, Sector Turgua y Sector Sabaneta. RUTA No. 03. Diario. Lunes y jueves: Carretera El Cafetal-Los Naranjos, C.C. Casa Mall, Av. El Paují, C.C. Los Naranjos, Universidad Nueva Esparta, Instituto Los Andes y Av. Ppal. Los Naranjos. Bisemanal. Lunes y jueves: Los Naranjos: Av. Este 3, Avenidas Norte 1, 2, 3, 4, 5 y 6. Martes y viernes: Los Naranjos: Avenidas Sur 3, 4 y 5, Avenida Este 1, 2 y 3, Hatillalto, La Hatillana, Súper-Caracas, Alto Paují, La Cima, Humboldt-Loft y Cantarrana. Miércoles y sábado: Los Naranjos: Avenidas Sur 7, 8, 9, 10 y 11 y Avenida Sur 2. RUTA No. 04. Diario. Lunes a sábado: Av. El Hatillo-La Boyera-El Hatillo, Supermercado La Muralla, El Cigarral calles 1 y 2, Supermercado Los Geranios, Supermercado La Boyera, Restaurant Los Geranios, Mc Donald, Supermercado El Hatillo y estación de Servicio PDV.
Lunes, miércoles y viernes: Solamente los Edificios residenciales desde El Hatillo hasta El Cigarral (margen derecho bajando). Martes, jueves y sábado: Solamente los Edificios residenciales desde El Cigarral hasta El Hatillo (margen derecho subiendo). Bisemanal. Lunes y jueves: La Boyera completa y Los Pinos I. Martes y viernes: La Lagunita Oeste: Avenida Central, Calles D-1 al D-4, Calles L-7 al L-7-2, Loma de La Lagunita casas y edificios. Miércoles y sábado: Loma Linda y Altos de Villanueva. RUTA No. 05. Diario. Lunes a sábado: Casco Colonial del Hatillo y Contenedores de Gavilán. Bisemanal. Lunes y jueves: Aso 8 Edificios, La Cabaña, Vega Arriba, Altos de La Boyera, Los Bambúes y Carretera La Unión. Martes y viernes: Las Marías, el Portón de Los Olivos y la Carretera La Unión. Miércoles y sábado: Carretera la Unión y Urbanizaciones colaterales.
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Reconocida labor de los deportistas de Baruta Textos: María José Auday Foto: María José Auday
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l Concejo Municipal de Baruta otorgó la condecoración anual “Orden al Mérito en el Deporte José del Vecchio” a 75 atletas, entrenadores y dirigentes deportivos el pasado 23 de marzo en el gimnasio cubierto del Polideportivo Rafael Vidal de La Trinidad. La sesión solemne fue presidida por el concejal David Uzcategui y organizada por la comisión de deporte, recreación y turismo del concejo municipal encabezado por Ángel García. La orden José del Vecchio data de 1961 para reconocer la labor de personajes ligados al ámbito deportivo y así premiar su aporte a mejorar la sociedad. Las medallas otorgadas correspondieron a divisiones en primera, segunda y tercera clase de la condecoración con 37 medallas de oro, 21 de plata y 17 de bronce, respectivamente. Inmer González Vargas, representante de la Corporación Criollitos de Venezuela, fue el orador de orden con un discurso de agradecimiento en el que retribuyó el apoyo de la alcaldía al desarrollo del deporte, pues considera a éste como una herramienta de inclusión social. “Un deportista más es un delin-
cuente menos”, finalizó González Vargas en su discurso. Por otra parte, se les otorgaron premiaciones a los atletas Alberto Sansoni y Melanie Nadal de la representación de olimpiadas especiales, a sus entrenadores y parte de la directiva de esta institución. Igualmente, se reconoció las destacadas actuaciones de dos jóvenes baruteñas que se encuentran en las olimpiadas suramericanas en Medellín, Colombia, por lo que se hizo entrega de sus reconocimientos a sus familiares.
Plan Mi Ruta Escolar beneficiará a niños de Baruta y El Hatillo Foto: cortesía prensa del estado Miranda
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a gobernación de Miranda lanzó el Plan Mi Ruta Escolar como medida para frenar los índices de deserción escolar en el estado. El plan está integrado por un lote de 25 autobuses adquiridos por la gobernación que recorren un total de 21 rutas desde el pasado 21 de marzo de 2010. En la zona metropolitana Baruta y El Hatillo fueron habilitadas dos unidades que cubrirán dos rutas con 13 paradas para beneficiar a 112 alumnos de siete escuelas de estas zonas. El gobernador de Miranda Henrique Capriles Radonski justificó el plan para compensar el esfuerzo de niñas, niños y adolescentes por trasladarse a sus escuelas. “Muchos niños en nuestro estado caminan hasta dos horas para llegar a las escuelas, ese esfuerzo tiene un mérito y nosotros como Gobierno tenemos
Habilitan depósitos para reciclar utoridades municipales y los vecinos de la zona rural de El Hatillo inauguraron el Instituto Autonomo de Gestión Ambiental (IAGA) el pasado sábado 20 de marzo para contribuir con la recolección de desechos y el embellecimiento del sector. Este centro de reciclaje cuenta con cinco contenedores que permitirán separar la basura según el material que compone cada desecho para su posterior reciclaje. Los depósitos están diferenciados por color. Dos amarillos contendrán desechos a base de aluminio, dos verdes desperdicios compuestos por plástico, y el azul recolectará el vidrio. Todo esto posible con la colaboración de los vecinos según informó Yandi Caraballo, Coordinador de atención al ciudadano de la zona rural. “Este proyecto cuenta con una primera etapa de “concientización” dirigido a los miembros de la comunidad de el sector La Ferrari de El Gavilán a través de charlas y entrega de volantes para que los ciudadanos se adapten y podamos obtener resultados”, expresó Caraballo. El centro de reciclaje funcionará en el horario de 5am al pm y cuenta además, con un espacio acondicionado por el artista plástico Rolando Rojas quien realizó un embellecimiento de la zona con materiales de desecho.
Scouts participan en proyecto radial Foto: cortesía del Consejo del Distrito Baruta de la Asociación Scout de Venezuela
que ver ese ejemplo para generar planes para apoyarlos y evitar la deserción escolar”, explicó Capriles. En el municipio El Hatillo, las escuelas beneficiadas con la ruta Gavilán - Turgua son: Unidad Educativa Rafael Urdaneta, Unidad Educativa Avilio Reyes, Concentración 200, Unidad Educativa Armando Reverón.
No te quedes callado, denuncia. Queremos saber qué problemas aquejan a tu comunidad. Conviértete en un reportero acento. Escribenos a acento@asterisco-ce.com
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a señal de radioelhatillo.com sirve de medio para que los escuchas disfruten de un nuevo espacio dedicado a los jóvenes scouts de Venezuela a través del programa Ecoscout. Este espacio respaldado por el Consejo del Distrito Baruta de la Asociación Scout de Venezuela se transmite todos los lunes a las 5pm con contenidos hechos por los propios jóvenes scouts. Éstos reciben asesoría de profesionales de la comunicación pertenecientes a la organización scouts, para transmitir informaciones de interés a esta comunidad. Para escuchar el programa visita www.radioelhatillo.com
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Dignifican el último adiós de las mascotas Textos: Orlando Alfonzo
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auffman Bioincineraciones les brinda a las familias venezolanas la oportunidad de despedirse dignamente de sus mascotas con el servicio de cremación. “Cremamos a los animales de forma individualizada y sus cenizas son entregadas a los dueños en un cofre de madera. Así respetamos la parte afectiva de las familias y contribuimos con la sanidad urbana, en tanto disminuye la cantidad de animales botados en la calle”, explicó Francisco Cerpa, gerente. Para mayor información puede dirigirse al edificio administrativo del Cementerio del Este o comunicarse a través de los teléfonos (0212)985.61.45 y (0212)985.10.50.
Ofrecen soluciones inmobiliarias con atención de calidad Foto: cortesía de Rent a House La Boyera
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a Boyera cuenta una franquicia de la reconocida empresa de soluciones inmobiliarias Rent a House. Venta y alquiler de casas, apartamentos, locales, galpones, terrenos y demás inmuebles residenciales y comerciales, integran la gama de productos y servicios ofertados por la empresa. “Le ofrecemos a nuestros clientes gestoría y asesoría inmobiliaria e incluso en la solicitud de créditos bancarios para estos fines”, comentó Janeth Tivola, directora. Sus oficinas están ubicadas en el C.C. Plaza La Boyera, local NA-34. Para mayor información comuníquese a través del teléfono (0212)961.58.24.
cartelera
Deva DÁsis y sus chicas Deva Dásis es un personaje creado por el artista Carlos Medina alrededor del año 2003 a raíz de dos experiencias fundamentales: los múltiples rechazos a participar en famosos salones de arte nacionales y sus continuas visitas a night clubs y prostíbulos caraqueños, donde crecería su interés por los códigos estéticos, semióticos y culturales que allí se manejan. La exposición está compuesta de 34 piezas de Deva Dásis, quien muestra una amplia variedad de estilos y formatos, entre los que se encuentran el acrílico y la tinta china. Fecha: hasta el 25 de abril. Lugar: Sala de exposiciones del Celarg. Altamira. Hora: a partir de las 11am. Entrada libre. Alicia en el País de las Maravillas Con el texto original de Carmelo Castro y la dirección de José Manuel Ascensao, esta obra de teatro infantil cuenta la conocida historia de Alicia, una jovencita que posee mucha cualidades pero también un gran defecto: curiosidad sin límites. Un día se recostó de un árbol para leer, anhelando que la fantasía que aparecía descrita en el libro se hiciera realidad. De pronto se da cuenta de que un enorme Conejo Blanco insiste en llamar su atención, para que le permita el paso hacia su madriguera en el árbol. Alicia, dominada por su inmensa curiosidad, decide seguirlo hasta llegar a un sorprendente lugar donde todo es posible. Fecha: desde el 25 de abril. Lugar: Teatro Luisela Díaz, Caracas Theater Club de San Román. Hora: Domingos a las 11am. Entrada: Bs 70. La Juguetería Una obra de teatro para niños que cuenta la historia de Paco y Paca, un matrimonio de ancianos que fabrican muñecos en su juguetería. La noche antes de la inauguración, trabajan hasta muy tarde dando los toques finales a sus obras maestras: muñecos que representan los personajes principales de los más conocidos cuentos infantiles y que, al día siguiente serán puestos en venta. Finalmente, el cansancio los rinde y se retiran a descansar. Ya es medianoche… y dice la leyenda que: “Al llegar las doce de la noche, los juguetes cobran vida y comienza la fiesta”, y esto es lo que verdaderamente sucede. Fecha: del 1 de mayo al 6 de junio. Lugar: Teatro Escena 8, Las Mercedes. Hora: Sábados y domingos a las 3pm. Entrada: Bs 75. Improvisto Un espectáculo que siempre será novedoso y espontáneo debido a que no hay guiones ni escenas establecidas; es el público quien selecciona temas de su interés, que los intérpretes deberán representar, debiendo respetar además, un género escogido al azar según una plantilla ya creada, generando así escenas que integrarán un espectáculo dinámico e interactivo. Fecha: hasta el 30 de mayo. Lugar: Sala 1 del Celarg. Altamira. Hora: Viernes y sábados a las 10pm y domingos a las 8pm. Entrada: Bs. 50. Meñique Esta pieza trata sobre la increíble aventura de un joven apodado Meñique, por ser de baja estatura. Su travesía comienza una mañana cuando él junto a sus dos hermanos, deciden emprender un largo viaje al reino vecino para competir en una justa de caballeros en la que el ganador se llevará riquezas y la mano de la bella princesa Caprichosa. Esta historia nos recuerda que la belleza radica en el corazón de las personas y no en su apariencia y que todos podemos conquistar nuestros sueños. Fecha: hasta el 27 de junio. Lugar: Teatrex, C.C. Paseo El Hatillo. Hora: Sábados y domingos 4pm. Entrada: Bs 70.
abril 2010
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Pastor Oviedo: actor por casualidad Descubrió la actuación mientras estudiaba Química en la universidad. El teatro le abrió las puertas al medio artístico venezolano Mate González Foto: cortesía de Pastor Oviedo
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n la televisión venezolana es conocido como el joven del afro gigante que presentaba segmentos en el canal E Entertaiment y actuaba en novelas. Ahora su cabello luce menos poblado debido a sus compromisos teatrales, y su voz informa sobre actividades que se pueden hacer en Caracas. Recién graduado de bachiller, el joven Pastor Oviedo dejó la casa de sus padres en Maracay y vino a Caracas a estudiar Química, como sus papás. “¿Por qué me hice actor?... es una pregunta muy rara. Siempre tuve la intención de estudiar teatro pero no sabía que existía la posibilidad de hacerlo como una carrera. Entonces vine a Caracas a estudiar en la Universidad Central de Venezuela y conocí gente que hacía teatro y comencé a hacer talleres. De verdad nunca tuve la intención de convertirme en actor profesional”. Cuenta que estaba actuando en una obra de teatro cuando un ejecutivo de RCTV lo vio y lo invitó a un casting. Su primera novela en el canal de Bárcenas fue La Invasora y luego tuvo un papel más importante en Negra Consentida. A pesar del salto a la televisión, Pastor Oviedo nunca dejó el teatro; actualmente está en Meñique, una obra infantil que se presenta en Teatrex. El oriundo de La Victoria también ha participado en varias películas como Cuidado con lo que sueñas, Al final del día y la galardonada Cyrano Fernández. Además de la actuación, Oviedo se convirtió en locutor del programa de radio Lo que sea donde sea en La Mega. Confiesa que lo que más le gusta hacer es teatro y radio: “son cariños separados y muy fuertes”. Ambas actividades son el eje central de su día a día pues fijan su agenda, la cual comienza a las 7:00am. “Me despierto y desayuno, ahora tengo una nueva rutina que es correr y hacer ejercicio por
la urbanización en la que vivo. Luego reviso las noticias de la prensa por internet y entre 9:30 a 10:00 salgo para cumplir con alguna entrevista, o reuniones con clientes. A la una debo estar en la radio y luego estoy disponible para ensayar”. Oviedo explica que esta rutina cambia dependiendo de si está en temporada de teatro o no. Pastor Oviedo, el joven que comenzó una carrera científica, asegura que si no fuera actor sería bailarín clásico porque le encanta el arte. En cuanto a su familia confiesa que es gigantesca. “Tengo madres y padres, así, como suena. Además somos nueve hermanos. Cuando nos reunimos en un cumpleaños, o en un bautizo, siempre falta alguien porque somos muchísimos pero sé que
los momentos más divertidos de mi vida los he pasado con mi familia”. Ahora actor de profesión, tiene sólo un par de meses viviendo en El Hatillo y está contento. “Empecé a vivir aquí al día siguiente de regresar de estudiar inglés en Estados Unidos, el 18 de enero”. Oviedo asegura que le encanta el clima, “el sonido de vivir en la montaña es muy particular, se oyen los pájaros y no hay ruidos molestos. Su temperatura es muy agradable. Además es un privilegio y una bendición tener cerca al pueblito de El Hatillo”.
Un libro: ay, qué pregunta tan difícil. Me gustan muchos, pero por citar dos latinoamericanos diré Cuando quiero llorar no lloro y Cien años de Soledad. A quién admira: me encanta toda la obra que dejó Leonardo Da Vinci Un actor: Benicio Del Toro Un momento del día: la noche. Una canción: ahorita no me viene una a la mente… ¡Ya! El amor después del amor, de Fito Páez.
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CERRO EL ÁVILA Brisa de amores, adornan el paisaje Del imponente Ávila, que al amanecer saluda Con su sonrisa de espumas, bien con su ropaje A la Caracas moderna, que antaño fue montuna Nubes abrazadas, desaparecen como vientos en la hondonada Se aprecia ahora, despejado en toda su extensión Oportunidad para Cabré, Vadillo y Bua, plasmen idea soñada Obra pictórica, digna de admiración Nuevamente se cubre de nubes que van y vienen Bondades de la naturaleza para los que aspiran y quieren Con brotes de perfiles, que sus paisajes presentan Para hacer la vida agradable, en este valle precioso La facilidad de cambiar, un tanto misterioso Invita conocer en profundidad, los misterios que vuelan Guillermo Veitía, vecino de Los Naranjos LUNA LLENA Luna llena te asomas al jardín cubierta tan sólo de nubes blancas de ti viene el brillo el sosiego y la calma de ti viene la sonrisa y la dulce angustia previa a la subida de las aguas
en la cocina
Lomito de cerdo sobre puré de auyama y finos vegetales Receta por cortesía de Miguel Gatti. Dodici XII m.dodici12@gmail.com
Ingredientes: 2 lomitos de cerdo 2 lonjas de tocineta ¼ de auyama 1 tomate 6 vainitas 1 hongo portobello
Procedimiento 1:
Precalentar el horno a 325ºC. Lavar la auyama, condimentar con aceite de oliva, sal y pimienta. Hornear por 25 minutos aproximadamente, procesarla y volverla puré. En una olla hervir las vainitas y zanahorias por 3 ó 4 minutos. Sacar y refrescar con agua y hielo para la cocción. Luego, lavar el tomate y el hongo. Cocinarlos con mantequilla, aceite de oliva, sal y pimienta. Aromatizar con trocitos de albahaca y romero.
Procedimiento 2:
Cortar los medallones de cerdo en 3 centímetros, rodearlos firmemente con una lonja de tocineta. Sellar en un sartén bien caliente por los dos lados y después hornear por aproximadamente 10 ó 12 minutos, o hasta que la temperatura interna del cerdo sea de 72 centígrados.
Sabias que...
El término “sellar” se utiliza para referirse a la acción de dorar la carne a fuego fuerte con la finalidad de cerrar sus poros y que mantenga sus jugos naturales. El procedimiento de sellado se realiza en una sartén o plancha, apenas con unas gotas de aceite que esté bien caliente. La operación es muy rápida, se coloca la carne y a fuego vivo se dora por todas sus partes, luego se retira y se procede según cada receta para terminar su cocción.
a veces la atmósfera nos traiciona y te veo agitarte como ansiosa
Los fogones de El Hatillo y La Trinidad se encienden para cocinar los más ricos platos. Comparte tus secretos culinarios y conviértete en el o la chef de la edición. Envíamos tu receta acompañada de una foto a
te veo temblar deseosa de latir entre mis dedos y eso también es lo que quiero
acento@asterisco-ce.com
si estiro mi mano por breves instantes detengo tu marcha eso es tan sólo un espejismo de la distancia Daniel Navas, vecino de Baruta.
¿Hay un poeta o poetisa dentro de ti? Escríbenos y comparte tu pasión por la escritura
acento@asterisco-ce.com
abril 2010
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Crucigrama
Solución anterior
Por: Luis Fuentes, vecino del Bulevar de El Cafetal
Horizontales:
1 . San, en portugués – Estado de un país que no tiene guerra con ningún otro país. 2. Matrícula vehicular de Israel – Ciudad donde nació Abraham. 3. De color amarillo parduzco – Félix… prelado español confesor de Carlos IV. 4. R, G, E. 5. Respetar, venerar, honrar. 6. Vincular algunos bienes, fundando con ellos un mayorazgo.. 7. L, A, A. 8. República del S. O. de Asia – Instrumento músico de cuerdas. 9.Libro volumen de una cosa, parte de una obra. Salida del sol o de otro astro 10. Abreviatura de obra teatral. Dios Egipcio del sol. 11. Conjunción distributiva, aféresis de ahora – Organización de las Naciones Unidas, siglas..
Verticales:
1. Parroquia rural de El Hatillo. 2. Escuela municipal, siglas – Matrícula vehicular de Rumania. 3.Aire en inglés – 3ª persona presente de ir – Sentimiento divino. 4. Grito en el toreo – Interjección usada para llamar la atención – Percibe, siente factura, etc. 5. Repetido arrullo del bebé. 6. Parroquia urbana del Municipio El Hatillo. 7. Repetido, canción de cuna. 8. Diente del peine – Carlos Zambrano, pelotero grande liga, siglas – Ave prensora. 9. Brazo en inglés – Interés general, siglas – Parte de Lot, sobrino de Abraham. 10. Categoría del béisbol – Antigua nota musical do. 11. Que espanta o aterra
Sudoku
Nº5- Nivel Intermedio
Regla: Completar la cuadrícula de modo que cada columna y en cada uno de los cuadros de 3x3 celdas se encuentren todos los números del 1 al 9 (sin repetirse)