Bandite di Scarlino: 5 ciuchini ospiti all’Expo rurale toscana 2012
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www.maremmanews.tv - 21 settembre 2012
Venerdì 21 Settembre 2012 10:33 |
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Scarlino: Stamani il sindaco Bizzarri è stato invitato all’inaugurazione dell’Expo rurale Toscana, a Firenze, appuntamento importante per il settore agricolo e rurale regionale. Quest’anno all’Expo è presente anche il Complesso agroforestale Bandite di Scarlino, con il progetto FILAMI e con la presenza, fisica , di cinque degli oltre 100 ciuchini scarlinesi (miccio amiatino) che “abitano” alla Fattoria Didattica di Ponte alle Catene, al Puntone. “Grande successo dei nostri ciuchini, testimonial di “Filami”, progetto di filiera del latte dell’asino amiatino, basato sulla valorizzazione e innovazione tecnologica sostenibile, progettato dalle Bandite di Scarlino e in parte finanziato dalla Regione Toscana - dice il Sindaco Bizzarri, e continua - il progetto delle Bandite si inserisce all’interno del più vasto progetto della Fattoria Didattica di Ponte alle Catene e persegue vari obiettivi: in primo luogo la creazione di una filiera del latte di asina sul territorio toscano, sostenibile dal punto di vista ambientale economico e sociale. Altro scopo è quello di favorire la riproduzione delle razza realizzando una azienda-tipo in cui sperimentare tecnologie innovative, prima tra tutte il prototipo di una stalla per la mungitura, cioè una unità mobile di mungitura che consentirà anche l’uso direttamente sui pascoli”. I soggetti coinvolti nel progetto, oltre alle Bandite di Scarlino, sono il Dipartimento di Scienze fisiologiche dell’Università di Pisa, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Regioni Toscana e Lazio, la Provincia di Grosseto (area ambiente e conservazione della natura) e l’Azienda agricola Santa Maria. Altri partner oltre all’Associazione Miccio Amiatino, l’Associazione regionale allevatori della Toscana, il Consorzio produttori latte maremma e l’Associazione culturale sinergie progetto asinomania. “ Il progetto scarlinese ha un’importanza nazionale. A dicembre saranno pronte le unità mobili di mungitura. Il progetto seguirà anche la qualità del latte di asina e la sua trasformazione in probiotico, o yogurt” conclude Bizzarri.
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