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Il calore e la temperatura Com’è legata la temperatura al calore? C’è differenza tra calore e temperatura? Fai le tue ipotesi e verificale con questo esperimento.
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Hai constatato che occorrono quantità diverse di calore per raggiungere la stessa temperatura in quantità differenti della stessa sostanza. Dunque hai capito che calore e temperatura sono due grandezze diverse. Stai bene attento alle parole: la temperatura misura quanto un corpo è caldo o freddo, cioè il livello di caldo o di freddo raggiunto da un corpo per effetto del calore, mentre il calore è energia termica, capace di modificare l’agitazione termica delle molecole di un corpo.
TECNOLOGIA La temperatura dei corpi (dell’aria, dell’acqua, di una persona…) può essere rilevata con uno strumento particolare, il termometro. Il tipo di termometro più diffuso è costituito da un tubo di vetro privo d’aria che contiene un altro tubicino di vetro. Questo ha in basso un rigonfiamento contenente mercurio o alcool colorato. Di fianco c’è una scala graduata. Questo strumento sfrutta il principio della dilatazione dei corpi: l’alcool e il mercurio, se riscaldati, occupano più spazio (vedi pag. 186). Il valore 0 corrisponde alla temperatura alla quale il ghiaccio scioglie; il valore 100 a quella dell’acqua che bolle. La distanza tra 0 e 100 è stata suddivisa in cento parti uguali: ogni parte è un grado centigrado (1 °C). Questa scala di misurazione è detta scala centigrada o Celsius, dal nome dello scienziato che l’ha costruita, Anders Celsius, un astronomo svedese.
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