Preparación: Precalentamos el horno a 190ºC. En un bol batimos bien el huevo con la leche y el aceite, y agregamos la cebolla y el kétchup. Tamizamos la harina con la levadura y la sal. Lo vamos agregando a la mezcla anterior poco a poco con movimientos envolventes hasta conseguir una masa homogénea. Con ayuda de una manga pastelera o una cuchara repartimos la masa en los distintos moldes (como queremos que tengan forma de "hot dog" elegiremos moldes alargados). Cortamos los frankfurts a la medida de los muffins y colocaremos un trozo de salchicha sobre cada uno. Metemos al horno unos 15 - 20 minutos, hasta que estén cocidos o hasta que al pincharlos con un palillo este salga limpio. Dejamos templar los muffins y los decoramos con kétchup y/o mostaza según nos guste. ¡Bon profit!
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