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Lombo de Porco Assado Você vai precisar de:
Modo de Preparo:
1 lombo suíno (1,5kg aproximadamente) Suco de 1 limão 6 dentes de alho, picados 1 xícara (chá) de vinho branco 1 colher (sopa) de tempero pronto, sem pimenta 1 colher (sopa) de alecrim desidratado ou 1 raminho de alecrim fresco Sal e pimenta do reino moída a gosto
Tempo Estimado:
50 minutos Rende para:
8 porções
Regar o lombo com o suco de limão. Juntar o restante dos ingredientes e dispor sobre o lombo, cobrir com papel filme e levar à geladeira por 2 horas ou de véspera. Retirar o papel filme e colocar o lombo numa forma. Pré-aquecer o FORNO ELÉTRICO FISCHER a 210ºC por 5 min com dourador ligado. Após pré-aquecimento, colocar a forma no forno, por 50 min. Sugestão de Molho: Numa panela, juntar o líquido da assadeira, peneirado, com 1 xícara (chá) de vinho branco e 1 colher (sobremesa) de amido de milho, levar ao COOKTOP FISCHER em potência média até engrossar. Em seguida retirar do fogo, juntar ½ xícara (chá) de creme de leite e 1 colher (sopa) de cheiro verde picado.
Clube Gourmet Fischer
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