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MINITAS y Viveros están de fiesta.
ALCALDES, listos para Ley de Garantías.
SENTIDO homenaje a Don Pedro.
EN DOMINGO
Negocio de toneles
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Materia prima para los 100 mil barriles de la ILC, en duda
no es tan firme como el roble
En el país está prohibida la explotación comercial de roble. Para cumplir el pedido tendrían que importar la madera. Está en curso una Acción Popular para evitar que sigan usando madera colombiana en los toneles. Revisión.
Redacción/LA PATRIA Manizales
“Según los toneleros, el Ron Viejo de Caldas tiene un sabor y una aceptación única en el país, teniendo su exclusivo sabor debido a la especie utilizada para los barriles, el Quercus Humboldtii”. Oficio de Corpocaldas al Ministerio de Ambiente
DATOS Vacío, u n barril de roble nuevo para la ILC vale tres veces un barril lleno de petroleo.
Cubacol S.A. tendrá que producir en promedio 100 barriles diarios para cumplir con el pedido de 70 mil.
El roble que talan para añejar licor debe tener más de 80 años.
Colbarriles Ltda. tendrá que producir en promedio 50 barriles diarios para cumplir el pedido de 30 mil.
Solo sirve el duramen del árbol, es decir, el corazón del tronco.
Por cada roble pueden pagar 360 mil pesos y hay que pagarle al motosierrista, a su ayudante, al arriero con sus mulas, al camionero y a los coteros.
Cada rastra de madera la compran a 60 mil pesos.
Firmado digitalmente por La Patria Nombre de reconocimiento (DN): cn=La Patria, o, ou, email=directorlp@lap atria.com, c=CO Fecha: 2010.04.08 10:19:43 -05'00'
DOMINGO 1 DE NOVIEMBRE DE 2008
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La acción popular
La acción popular que cursa en el Juzgado Tercero Administrativo de Manizales la presentó Julián Londoño Jaramillo, el pasado primero de julio. En ella señala a la Licorera de contratar una violación de la ley, al desestimar la veda que existe en el país para explotar el roble colombiano y de vulnerar el derecho de la comunidad de gozar de un ambiente sano. “En la compra de los barriles de roble, la ILC diluye su responsabilidad a través de terceros, pues se les determina el uso de una madera específica, pero ilegal”, dice Londoño Jaramillo. De acuerdo con el ciudadano, busca que ordenen a la ILC a dejar de usar este tipo de madera en sus barriles y que cambie a roble importado. De igual forma, que se valore económicamente el daño causado por la empresa caldense y se le ordene compensar o indemnizar, entre otra cosas, con campañas y promoción de la importancia que tiene el roble en el país. El recurso, en caso de ser fallado a favor de su promotor, obligaría a los toneleros a conseguir madera fuera del país.
La fabricación de los 100 mil barriles para la Industria Licorera de Caldas (ILC) no parece tan firme como el roble, su principal materia prima. Es justo en la madera que necesitan donde el negocio tiene una de sus fragilidades. A pesar de que la compra ya está firmada, los proveedores podrían tener dificultades para conseguir este insumo. La principal duda surge porque el roble colombiano (Quercus Humboldtii) está vedado en el país, según Resolución 096 del 2006 del Ministerio de Ambiente. Gran parte de la madera que necesitan la tendrán que importar, pero, según los propios toneleros, el roble colombiano es fundamental, para conservar “el sabor exclusivo” del Ron Viejo. Sólo en dos regiones existen permisos de explotación legal de roble, pero las cantidades mensuales autorizadas no son ni la décima parte de lo que requieren las tonelerías para cumplirle a la ILC. Incluso, hay dudas sobre la posible legalidad de toda la madera
que usaron en el 2008 para producir algunos toneles. A este déficit de materia prima, se suma que en un juzgado administrativo de Manizales avanza una Acción Popular en contra de la Licorera para que deje de comprar toneles fabricados con Quercus Humboldtii. Por eso, alrededor del contrato que firmó la Licorera a través de la Bolsa Nacional Agropecuaria (BNA) ronda la incertidumbre de si las dos tonelerías seleccionadas podrán cumplir con el pedido en el tiempo establecido. Los gerentes de Cubacol S.A. y Colba rriles Ltda. (encargados de la fabricación) dicen que tienen todo planeado para sacar adelante el negocio, aunque es la primera vez en la historia de ambas empresas que tendrán que elevar su producción en un 1.000%. También aseguran que adelantan los trámites para conseguir la madera acorde con la ley. Hasta el momento, ninguna de las tonelerías tiene definidos los planes de importación Pasa a la 2b
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D O M I N G O
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La ILC, sin responsabilidad: Corpocaldas La falta de claridad en torno a de dónde salió el roble para los 24 mil barriles de la ILC el año pasado, está difícil de absolver. Los toneleros dicen que tienen todo en regla. Nora Helena Cruz, Directora de Departamento de Convenios y Control de Calidad de la Bolsa Nacional Agropecuaria (BNA), expresó que “si bien hay una restricción, también existe autorización controlada para la venta. Además, parte de la negociación quedó explícita que en caso de que no exista material, se podrá importar roble blanco americano”, agregó. El vicepresidente de la BNA indicó que esa petición de la empresa estatal es su responsabilidad. “Nosotros somos simplemente el espacio de la negociación. Yo respondo por nuestro escenario”. Sobre la responsabilidad que le cabría a la ILC por promover un posible tráfico de roble, como se menciona en la Acción Popular que cursa contra la compra de barriles, Corpocaldas expresa que la destilería no tendría culpa. El ingeniero Dorancé Rincón, profesional especializado de Corpocaldas, aclaró que los que fabrican
Foto/Mateo Hernández/LA PATRIA
¿Por qué la restricción? De acuerdo con ecologistas, el roble, no es un simple árbol, se trata del eje de todo un ecosistema ubicado en los bosques fríos del país y de donde se produce gran parte de recurso hídrico. En varias zonas está en peligro.
Viene de la 1b de madera, aunque dicen contar ya con los contactos. Desde el pasado 15 de octubre corre el tiempo del contrato y la ILC puede empezar a hacer pedidos en cualquier momento. El negocio está pactado hasta el 31 de diciembre del 2011 y mientras más se demore el comienzo de las entregas significará que el promedio de producción de las empresas se elevará más.
Falta claridad
De un roble se pueden aprovechar dos metros cúbicos de madera elaborada,
con los que se fabrican hasta 10 barriles. A pesar de que hay muchas zonas en el país donde crece este árbol, para
11 mil robles
Si las dos tonelerías intentan conseguir toda su madera en Colombia para cumplir el contrato con la ILC, necesitarían cerca de 22 mil metros cúbicos de madera en dos años, es decir talar casi 11 mil robles de los bosques del país. Ómar Martínez, propietario de la empresa Barriles y Toneles de Colombia con sede en Bogotá, pronosticó que los proveedores de barriles de la ILC al final tendrán que importar. “Como el roble es tan escaso, las empresas no podrán cumplir la meta con madera Colombiana”.
talarlo con fines comerciales es necesario elaborar un plan riguroso de manejo forestal. Según el Ministerio, sólo en jurisdicción de las corporaciones autónomas de Urabá (Corpourabá) y de Antioquia (Corantioquia) existen estos planes. Estas autorizaciones son limitadas. En respuesta a un derecho de petición que hizo LA PATRIA, los directores de ambas corporaciones indicaron que cada una ha autorizado extraer de su jurisdicción alrededor de 500 metros cúbicos de madera al año, lo que quiere decir que en el 2008 salieron legalmente mil metros cúbicos de madera con sus respectivos salvonconductos de transporte. Las cuentas señalan que juntando la cantidad de Antioquia y Urabá (únicos autorizados), de esa zona salió legalmente materia prima para fabricar cinco mil barriles. Sin embargo, según datos de la ILC, sólo en el 2008 compraron casi 24 mil toneles. Este dato revela una posible inconsistencia en la legalidad de gran parte de la madera que usaron las tonelerías para cumplir con el pedido a la licorera el año pasado. Los fabricantes se defienden diciendo que todo el roble que ingresó a sus bodegas fue legal y que tienen los documentos expedidos por autoridades ambientales que lo prueban. Agregaron que Corpocaldas ha revisado constantemente su inventario de materia prima, y ha certificando la legalidad. “La materia prima que necesitamos para el contrato está garantizada”. Cubacol S.A. mostró una carpeta donde archivan los salvoconductos, que autorizan el transporte de roble de Antioquia a Manizales. Cada viaje con 40 metros cúbicos en
son empresas independientes. En igual sentido, la Corporación respondió un oficio al Ministerio del Medio Ambiente. “La ILC usa barriles de roble (Quercus Humboldtii), los cuales compra a través de la Bolsa Nacional Agropecuaria. La empresa no interviene en el transporte o uso de roble para la fabricación de barriles. Solo se encarga de consumir el producto ya elaborado”. Explicaron al Ministerio que la licorera usa barriles nuevos de roble colombiano, a diferencia de otras licoreras que importan los barriles de segunda. “Por esta razón, según los toneleros, es que el Ron Viejo de Caldas tiene un sabor y una aceptación única en el país, teniendo en cuenta su exclusivo sabor debido a la especia utilizada para los barriles, el Quercus Humboldtii”. Ángela María Arango Gartner ocupa el cargo de profesional ambiental de la Industria Licorera de Caldas. Es hermana de Juan David, Director de Corpocaldas, entidad encargada de hacer cumplir las normas ambientales.
Ilegalidad y salvoconductos
Ana Lucía Vélez, ingeniera forestal de Corporurabá, expresó que lamentablemente los mismos usuarios de la legalidad, probablemente son los mismos que aprovechan la ilegalidad. Por su parte Héctor Doria, jefe de la seccional de Corpourabá en Urrao (Antioquia), expresó que pese a las restricciones han sufrido mucho con la ilegalidad, especialmente con la falsificación de salvoconductos. “Antes dábamos salvoconductos por dos días, para que pudieran ir hasta Manizales y que no tuvieran problema. Sin embargo, empezamos a tener la sospecha de que estaban enviando el mismo permiso vía aérea para alcanzar a sacar otro viaje. Por esto rebajamos la vigencia, para que sólo puedan ir y descargar”.
promedio. Sin embargo, ni con estos documentos cuadran las cuentas entre materia prima recibida y los 24 mil barriles fabricados en el 2008 Las dudas sobre las cuentas las refuerza un documento que Mariela Londoño Silva, Subdirectora de Recursos Naturales de Corpocaldas, le envió el 31 de julio pasado a Bertha Cruz Forero, Directora de la Oficina de Ecosistemas del Minambiente. Según el oficio, ratifican que la única zona donde compran la madera los toneleros manizaleños es en Urabá y Antioquia. Agrega que en los registros revisados encontraron 42 salvoconductos expedidos por Corantioquia y Corpourabá. Si en estos salvoconductos se conserva el promedio de 40 metros legales cada uno, sumarían mil 680 metros de madera, apenas suficiente para fabricar 8.400 toneles. ¿De dónde salió la madera para fabricar los 15 mil barriles restantes que recibió la Licorera el año pasado?
Revisión superficial
Ante estas dudas, emerge el problema de la falta de control exhaustivo de Corpocaldas, muy difícil de hacer, según los funcionarios de la entidad. A estas dificultades se suma que las revisiones son superficiales a la hora de visitar las fábricas. Por un lado, no son periódicas
Añejar ron, buen negocio: ILC
La ILC pretende duplicar su capacidad de añejamiento de ron por la oportunidad de negocio alrededor de las tafias de ron. La propia destilería dice que las otras licoreras en el país importan las tafias de ron añejo, para fabricar su licor. Por ejemplo, en abril pasado la Fábrica de Licores de Antioquia gastó un millón de dólares en la compra de 201.732 litros (mil barriles) de ron extra añejo ocho años y de 26.061 litros (118 barriles) de ron extra añejo doce años, en barriles de roble americano, para atender la producción del 2009. Al duplicar la capacidad de añejamiento, con los 100 mil barriles, se tendrían 22 millones de litros en tafias para la venta o para la producción. “La idea es vender tafias en tres años, ante la buena marginalidad que presenta este producto, que así como el oro, entre más tiempo más valor obtiene”, le dijo Carlos Arturo Fehó, Gerente de la ILC a LA PATRIA, en agosto del 2008 cuando anunció el plan estratégico de la empresa.
El roble llega a las tonelerías en bloques conocidos. Un alto porcentaje de la madera que traen a Manizales llega en malas condiciones. Esta la devuelven porque no sirve para hacer barriles.
y, por el otro, solo revisan que los salvoconductos coincidan en ese momento con la madera que tienen en bodega. De acuerdo con personal de la Subdirección de Recursos Naturales, pocas veces cruzan información con las corporaciones que expiden los permisos. Además, nunca han hecho un balance entre la materia prima legal respaldada con los salvoconductos, materia prima necesaria para la fabricación de barriles y el producto terminado. De acuerdo con el ingeniero Dorancé Rincón, profesional especializado de la Subdirección de Recursos Naturales, no existe un trabajo articulado entre las corporaciones para mejorar los controles. “Hacer seguimiento y contabilidad precisa de la madera es muy difícil. Por un lado, porque son empresas que trabajan constantemente y siempre hay desperdicio de materia prima, que no se contabiliza. Además, para hacerlo, tendríamos que tener una persona dedicada exclusivamente a esta tarea y no podemos”, agregó el ingeniero Tras el reciente negocio que firmó la ILC para comprar 100 mil barriles, expresó que se adelantan coordinaciones con las corporaciones donde autorizan la explotación de esta madera, para estar en contacto y para verificar la legalidad de toda la madera que llegue al departamento. En Caldas no existen permisos para explotar roble, debido a la poca cantidad que queda en el departamento. Tampoco se tienen registros sobre decomiso de roble ilegal. Ahora que está en marcha el nuevo negocio entre toneleros y la ILC, es necesario que se aclaren las dudas para que el negocio esté firme, como el roble.
Permisos de explotación
Estas son las personas autorizadas para la explotación de roble Corantioquia Isabel Moreno Ramírez 255 metros cúbicos (m3) Antonio Montoya Caro 300 m3 Corpourabá Guido Sepúlveda 51 m3 Elkin Montoya Álvarez 86 m3 Hernando Holguín 252 m3 Lucelly Giraldo 41 m3 De acuerdo con Gabriel Ceballos Echeverry, Director de Corpourabá, en el 2008 salieron legalmente de su jurisdicción 485 metros cúbicos de madera elaborada. En lo corrido del 2009 han salido 144 metros cúbicos de madera elaborada.
Enfrentados Mientras algunos tratan de defender el roble por su importancia para el medio ambiente, los fabricantes de barriles no ven su tala como algo tan grave. “Un roble viejo que se cae en el bosque puede tumbar otros cinco robles jóvenes. Por eso es necesario talarlos a tiempo, cuando están maduros”, indicó Wílmar Marulanda, ingeniero forestal y directivo de Cubacol S.A. “A lo largo de las tres cordilleras está minado de roble, en los últimos años se ha explotado solo Antioquia y Chocó. Hay otras zonas, como el Macizo Colombiano, donde el roble está cumpliendo su ciclo y debe talarse. No se debe hacer antes, porque sería un sacrilegio. Si las autoridades no estuvieran conscientes de eso, no llegaría materia prima”, agregó.
Los ambientalistas coinciden en la necesidad del plan de manejo forestal que mencionan los toneleros, insisten en que la tala no puede ser descontrolada y mucho menos en la cantidad que pretenden los fabricantes de barriles. El interés de protección es tan grande que el 12 de noviembre se realizará en Bogotá el II Simposio Internacional de Robles y Ecosistemas Asociados Creando estrategias para su conservación y uso sostenible. “Debemos decir no al aprovechamiento del roble mientras no haya información suficiente que sustente la forma de hacerlo, pero tampoco negar la opción de uso, pues somos unos convencidos de que se puede usar de manera sostenible”, indicó Luis Mario Cárdenas Camacho, jefe proyecto Manejo Forestal de la Fundación Natura.