BOLETÍN
DIGITAL JULIO 2015
Este 14 y 15 de julio del 2015 se llevó a cabo el GlobalG.A.P. TOUR 2015 en el Hotel Oro Verde de la ciudad de Guayaquil, donde participaron empresas y entidades como Ecuaquímica, Control Unión, Asopiña, Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca, Cámara Nacional de Acuacultura, Servicio de Acreditación Ecuatoriano, “El Próductor” El Periódico de Campo, La Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la calidad del Agro AGROCALIDAD, entre otros. Este evento se lo realiza cada dos años y es parte de la campaña de la Organización GlobalG.A.P. para compartir las novedades y herramientas relacionadas a las Buenas Prácticas Agrícolas y Acuícolas. El programa contó con conferencias para involucrar a los principales actores de todo el mundo, de esta manera, crear conciencia en los productores para adoptar
prácticas seguras y sostenibles basado en seguridad alimentaria, calidad, medio ambiente, bienestar animal y responsabilidad social. AGROCALIDAD estuvo presente con un stand que contó con la colaboración de técnicos de la ciudad de Guayaquil, el Ing. Danny Panchana y el Ing. Henry Coloma. En el segundo día de jornada, el Ing. Larry Rivera Coordinador de Inocuidad de los Alimentos Subrogante, participó con su disertación en cuanto a los servicios que presta la entidad a la comunidad. Adicionalmente expresó el apoyo que mutuamente existe entre la certificación GlobalG.A.P. y AGROCALIDAD, ya que resaltó que es un trabajo en conjunto para el desarrollo de la sociedad.
INAGURACIÓN DEL Con una inversión de 60 mil dólares se realizaron desde hace seis meses trabajos de mejoras en la planta de sacrificio de animales para consumo humano, la que en la actualidad brinda servicio a aproximadamente cuatro cantones de la provincia. En una rueda de prensa el Director Ejecutivo de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro (Agrocalidad) Diego Vizcaíno, entregó al alcalde Patricio Sánchez el permiso de funcionamiento total del camal de Latacunga, debido a que este cumple con el 82% de las normativas de calidad requeridos para el procesamiento y manejo de carne. El Director explicó que en al ser un país declarado libre de aftosa, el objetivo a largo plazo es exportar la carne. Pero primero se debe garantizar la calidad del producto a nivel local. De acuerdo a parámetros que maneja Agrocalidad el 82% de cumplimiento se considera en un nivel alto, por lo cual el permiso fue emitido. Patricio Sánchez mencionó que al momento cuentan con los estudios y un primer presupuesto de 2 millones de dólares para la construcción de la planta de faenamiento que
será regional, la que se aspira brinde servicio a la provincia y a sectores cercanos. La inversión total sería de 5 millones. Se anunció que esta obra se levantaría en el sector del puente de Aláquez, en los terrenos donados por el Ministerio de Educación, los que aseguró no se encuentran en zona de riesgo.
En Saquisilí también se realizan trabajos en el camal municipal, el cual se encuentra cerrado. Vizcaíno recalcó que las mejoras para cumplir las mínimas condiciones, se inscriben en un proceso a corto plazo, ya que estos sitios deberán salir de la urbe y también estar separados completamente de los puestos que se expende la carne. En otros camales como el de Salcedo también se han emitido las recomendaciones que deben cumplir para continuar en funcionamiento. Fuente: Diario La Hora.
autoridades y técnicos de Agrocalidad, productores, docentes y estudiantes de escuelas, colegios y de las facultades de Ciencias Agronómicas de los sectores, sobre todo en aquellas provincias que son consideradas de alto impacto: Guayas, Manabí, Tungurahua, Santa Elena y Pichincha. Para Emiliano Vinueza, “es importantísimo que haya una institución que se preocupe de este control; de tener un monitoreo constante para todo tipo de frutal, a fin de que el consumidor reciba un producto de calidad sin poner en riesgo su salud, realizando un trabajo adecuado. Nos orienta, nos guía, para obtener buenos resultados con lo que vamos a tener un mejor manejo y por ende un mayor rendimiento económico, algo que el sector productivo del país busca desde hace mucho tiempo”.
Entre las estrategias para el control de las Moscas de la Fruta en los cultivos, AGROCALIDAD recomienda recolectar y enterrar la fruta caída, limpiar el huerto de malezas, rastrillar el suelo
alrededor del frutal, usar trampas caseras, podar los frutales, cosechar toda la fruta del árbol, entre otras. Además, en zonas urbanas existen frutales en el patio de casas, los cuales deben ser cuidados de igual forma, porque de otro modo se convertirían en lugares de crías de las moscas y perjudicarían a plantaciones frutícolas cercanas, según indica la Ing. Paulina Valencia, Responsable del Monitoreo del PNMMF a nivel nacional. Todas estas acciones son en beneficio de la producción hortofrutícola del Ecuador, con la finalidad de incrementar las exportaciones de frutales, aperturar nuevos mercados internacionales para productos hortofrutícolas como uvilla, papaya, mango, pitahaya, mora y tomate de árbol. Serán más de 11.705 pequeños, medianos y grandes productores beneficiarios directos con el proyecto, además de la reducción de las aplicaciones de agroquímicos para el control de Moscas de la Fruta a nivel nacional, tal como estipula el Proyecto aprobado por SENPLADES en 2014
“ECUADOR BUSCA REDUCIR LA
Entre las estrategias para el control de las Moscas de la Fruta en los cultivos, AGROCALIDAD recomienda recolectar y enterrar la fruta caída, limpiar el huerto de malezas, rastrillar el suelo alrededor del frutal, usar trampas caseras, podar los frutales, cosechar toda la fruta del árbol, entre otras. Además, en zonas urbanas existen frutales en el patio de casas, los cuales deben ser cuidados de igual forma, porque de otro modo se convertirían en lugares de crías de las moscas y perjudicarían a plantaciones frutícolas cercanas, según indica la Ing. Paulina Valencia, Responsable del Monitoreo del PNMMF a nivel nacional. Todas estas acciones son en beneficio de la producción hortofrutícola del Ecuador, con la finalidad de incrementar las exportaciones de frutales, aperturar nuevos mercados internacionales para productos hortofrutícolas como uvilla, papaya, mango, pitahaya, mora y tomate de árbol. Serán más de 11.705 pequeños, medianos y grandes productores beneficiarios directos con el proyecto, además de la reducción de las aplicaciones de agroquímicos para el control de Moscas de la Fruta a nivel nacional, tal como estipula el Proyecto aprobado por SENPLADES en 2014.
A Para José Vilatuña, líder del Proyecto Nacional de Manejo de Moscas de la Fruta, las moscas son el principal problema fitosanitario para la producción de frutas en Ecuador, por su daño a una amplia gama de hospederos, una extensa área de distribución natural, una gran variabilidad genética y un alto potencial reproductivo, a lo que se suma la importancia cuarentenaria para muchos países, en cuanto a temas de exportación. Dentro de los frutos con mayor afectación se encuentran la guayaba, guanábana, chirimoya, café, durazno, pera, higo, ciruela, tocte, naranja, mandarina, uva, níspero, entre otras. Vilatuña indicó que en 17 de las 24 provincias del Ecuador se realizan varias acciones, como la instalación de rutas de monitoreo con la utilización de trampas para detección de las moscas de la fruta, caracterización de las áreas frutícolas, manejo integrado, entre otras actividades, que se ejecutan desde 2014. También se brindan constantes capacitaciones y talleres que cuentan con la presencia de
ECUADOR ES CALIDAD R E V I S TA C I E N T Í F I C A E C U AT O R I A N A
CONVOCATORIA ABIERTA
La revista "Ecuador es Calidad" es una revista de carácter científico patrocinada por la A G E N C I A E C U AT O R I A N A D E ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DEL AGRO - AGROCALIDAD, entidad adscrita al MINISTERIO D E A G R I C U LT U R A , G A N A D E R I A , A C U A C U LT U R A Y P E S C A d e l Ecuador; la cual se pone a disposición de investigadores, docentes, profesionales y estudiantes de la comunidad nacional e internacional interesados en generar y divulgar conocimientos en el área agropecuaria.
La papa es considerada como uno de los principales alimentos dentro de la canasta básica de nuestro país y del mundo. Entidades que se dedican a la investigación de éste tubérculo como el CIP (International Potato Center) e IPNI (International Plant Nutrition Institute); así como el INIAP (Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias), y universidades de gran prestigio como la UTN (Universidad Técnica del Norte), la UCE (Universidad Central del Ecuador) y YACHAY EP (Ciudad del Conocimiento o Empresa Pública Yachay); al igual que Instituciones y organizaciones como MAGAP, SENESCYT, FAO, SENPLADES y MIPRO; GADs Provinciales de Imbabura y Carchi, así como las Municipalidades de Ibarra y Urcuquí juntaron esfuerzos para desarrollar el VI CONGRESO ECUATORIANO DE LA PAPA. El mismo fue desarrollado en las instalaciones de “Yachay” Ciudad del Conocimiento en Urcuquí - Ibarra desde el 3 al 11 de julio del 2015 con varias actividades como seminarios, ferias y días de campo, dirigidos a productores, agricultores y estudiantes agropecuarios involucrados con la producción de la papa. La Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro-AGROCALIDAD fue parte
de la feria realizada el 10 de julio del 2015, donde evidenció con técnicos de la ciudad del Carchi, todas las actividades que realiza la entidad en pro de la calidad del tubérculo y en general de todos los vegetales, hortalizas y frutos del Ecuador. El Dr. Hernán Álvarez Director Distrital 1 de AGROCALIDAD-Carchi, fue parte de la comisión encargada de presentar dos variedades nuevas de papa que el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias INIAP entregó a la comunidad. Iniap Libertad que es una variedad considerada precoz, puede alcanzar un rendimiento promedio entre 35 t/ha y 50 t/ha, e Iniap Josefina que es una variedad que tiene tolerancia a la sequía y está destinada a la Sierra Centro. Este tubérculo mejorado alcanza un rendimiento de 27 t/ha hasta 36 t/ha y tiene resistencia moderada a la lancha y contiene antioxidantes. Este congreso ha sido un gran aporte desde años anteriores, para el desarrollo de todos los gremios con respecto a la papa dentro y fuera del país.
Estamos trabajando para incluir grupos de
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La Accesibilidad Web significa que personas con capacidades diferentes van a poder hacer uso de la Web, es decir que se implementará un diseño web que permita que estas personas puedan percibir, entender, navegar e interactuar con este portal. Otros de los beneficiarios de esta herramienta serán personas de edad avanzada que han visto mermadas sus habilidades a consecuencia de su edad.
La importancia de este recurso radica en proporcionar un acceso equitativo e igualdad de oportunidades a las personas con discapacidad. Una página Web accesible puede ayudar a personas con discapacidad a que participen más activamente en la sociedad.
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