“ Comer bien.... No cuesta tanto”
Gourmet Cash Catálogo General
Aceite Orozumo
Zumo obtenido de la tradición
Desde tiempos inmemorables, las setas y las fru.
La tradición y experiencia en el cultivo del olivar se unen a las técnicas más avanzadas para obtener este zumo totalmente natural de características excepcionales.
La elaboración de este Zumo se inicia en nuestras fi ncas de olivar donde se han incluido diferentes variedades de olivo sobre las que se mantiene un seguimiento constante y exhaustivo del fruto y su grado de madurez para garantizar una aceituna sana y con todas sus propiedades. La recolecciónmanual del fruto y su molturación a través del sistema productivo denominado “1ª Extracción en Frío”, se realiza en el mismo día garantizando de esta manera la baja acidez y frescura de nuestros aceites, dotándolos de un sabor afrutado muy equilibrado y un gran aroma.
Aceite Orozumo
Gourmet Cash
Zumo obtenido de la tradición
Aceite Orozumo
Zumo obtenido de la tradición
Selección Gourmet es un zumo de oliva totalmente natural en el que se emplean aceitunas rigurosamente seleccionadas en su punto de maduración óptimo de diferentes variedades de olivos para conjugar los matices que aportan a este aceite un sabor muy armónico donde predomina su dulzura y suavidad en boca acompañado de un poderoso aroma a fruta fresca que se garantiza mediante un riguroso control en su proceso de extracción en frío. FRUTADO Toda nuestra experiencia está depositada en la obtención de este aceite que mantiene una acidez ASTRINGENTE MANZANA de 0,1º. 4 3 2
1 0
Línea Gourmet
DULCE
VERDE
Botellín de Vidrio de 250ML Aceite de Oliva Virgen Extra Botellín de Vidrio de 500ML Aceite de Oliva Virgen Extra PICANTE
AMARGO
La serie Homenaje es un reconocimiento al esfuerzo realizado durante todo el año en el cuidado del olivo hasta que se inician las tareas de recolección y producción de este aceite donde no se escatiman los esfuerzos humanos y materiales para conseguir una producción muy limitada de este artículo tan exclusivo ya que sólo se emplea en su elaboración la aceituna cosechada en los primeros día campaña. Su sabor equilibrado presenta una entrada en boca muy dulce para dar paso a matices muy marcados a plátano y manzana verde conjugados con un nivel de amargor y picor muy bajos lo FRUTADO que lo hace excepcional para su degustación en crudo. ASTRINGENTE MANZANA De esta manera este aceite transmite la vitalidad y frescura de la juventud de los frutos de los que es obtenido DULCE VERDE manteniéndose una acidez inferior a 0,1º. El ánfora en el que se presenta sólo se confecciona una vez al año con PICANTE AMARGO un número muy limitado de unidades coincidiendo su lanzamiento con la obtención de aceite que contiene. 4 3 2
1 0
Linea Homenaje
Ánfora de Vidrio de 2L Aceite de Oliva Virgen Extra
Línea diseñada para el gran consumo así como para el sector hostelero ya que mantiene una excelente relación calidad / precio al tratarse de un aceite de oliva virgen extra de las variedades arbequina y picual de FRUTADO extracción en frío con una acidez aproximada de 0,2º. 4
ASTRINGENTE
3 2
MANZANA
1 0
DULCE
Linea Consumo
PICANTE
VERDE
AMARGO
Garrafa PET de 2L Aceite de Oliva Virgen Extra Garrafa PET de 5L Aceite de Oliva Virgen Extra Monodosis PET de 20 ML Aceite de Oliva V.E.
Aceite Orozumo
Gourmet Cash
Zumo obtenido de la tradición
Queso Joven de leche
Productos Lácteos Ecológicos
de Cabra Payoya
“La Cabra Verde” es un taller innovador de quesos artesanales situado en el municipio gaditano de Arcos de la Frontera, en el corazón mismo de la ruta de los Pueblos Blancos. Con una materia prima de excelente calidad proveniente de cabras de raza Payoya en producción ecológica elabora quesos cremosos y frescos. La fabricación de quesos basado en recetas tradicionales de origen francés y griego, dan a esta queseríay a sus productos un carácter innovador. El producto emblemático son las “medallas de queso jovenen aceite de oliva”, producto que ha ganado una medalla de oro en el concurso internacional de quesos artesanos de cabra FROMAGORA 2007, celebrado en la ciudad italiana de Moliterno.
Además “La Cabra Verde” produce muy sabrosos yogures naturales de leche ecológica de cabras. Todos los productos de La Cabra Verde están certificados por el CAAE(Comité andaluz de agricultura ecológica) como productos ecológicos. Gourmet Cash Trae en Exclusiva para los paladares mas entendidos esta joya de la artesanía Láctea.
Queso Joven de leche
de Cabra Payoya
Gourmet Cash
Productos Lácteos Ecológicos
Productos Lácteos Ecológicos
Queso Joven de leche
de Cabra Payoya
Medallas de Queso joven en aceite de oliva virgen extra ecológico con especias
Yogur natural de cabra ecológico
Bote de yogur de leche de cabra 420 ml. Bote de yogur de leche de cabra 660 ml.
Queso fresco con hierbas
Bote de 290 gr. (4 a 5 uds. aprox.) Bote de 420 gr. (6 a 7 uds. aprox.) Bote de 677 gr. (10 a 14 uds. aprox.)
Queso Feta
Queso fresco natural 150 gr. Queso fresco con hierbas 150g Queso fresco con hierbas 300g Queso fresco con hierbas y ajo 150g Queso fresco con hierbas y ajo 300g
Porciones de 200 Gr
Queso Joven de leche
de Cabra Payoya
Gourmet Cash
Productos Lácteos Ecológicos
Sales Especiales
Cultura de la Sal
Sal Sust. (del Lat. Sal): Substancia ordinariamente blanca, cristalina, de sabor propio bien señalado, muy soluble en agua, crepitante en el fuego, y que se emplea para sazonar los alimentos y conservar las carnes muertas; es el cloruro sódico, abunda en las aguas del mar y se haya también en masas sólidas en el seno de la tierra, o disuelta en lagunas y manantiales.
Gourmet Cash incorpora la gama de sales especiales de SosoFactory con el objetivo de innovar y llevar la sal tanto al mundo del gourmet, como a sectores de comercio que miran por la salud viendo la sal como alimento exclusivo y de calidad. Junto a Salinera Española, ha creado una línea de sales marinas, que tienen su origen en el Parque Regional de las Salinas y Arenales de San Pedro de Pinatar en Murcia, determinando este hecho su origen natural y constituyendo un elemento identificador sobre la procedencia del mismo, en el ámbito del territorio nacional e internacional. Gourmet Cash les trae a su despensa la exclusividad de algo cotidiano que no debe faltar en la singularidad de sus platos mas preciados.
Sales Especiales
Gourmet Cash
Cultura de la Sal
Cultura de la Sal
Sales Especiales LATA de 40 Gr.
Flor de Sal Natural ESCAMAS de Sal Natural FLOR SAL ESPECIAS ORIENTALES con Curry FLOR SAL ESPECIAS MEDITERRANEA con Tomillo, Ajedrea,Romero, Orégano, Hisopo, Mejorana, Perejil y Albahaca FLOR SAL CITRICOS con Naranja y Limón FLOR SAL CAYENA con Cayena FLOR SAL TOMATE con Tomate FLOR SAL AZAFRAN con Azafrán FLOR SAL ACEITUNAS con Aceitunas FLOR SAL NEGRA con Carbón Activo
HUEVO SOSO 100 Gr.
Flor de Sal Natural FLOR DE SAL HIERBAS con Albahaca, Ajedrea, Hisopo, Mejorana, Orégano, Perejil, Romero, Salvia y Tomillo FLOR DE SAL DULCE con Higo Seco FLOR DE SAL PICANTE con Pimienta Blanca; Pimienta Negra, Pimienta Roja, Pimienta de Sichuan y Pimienta de Jamaica FLOR DE SAL ROSA con Hibisco, Pimienta Negra, Pimienta Rosa, Pimentón Ahumado y Cebolla FLOR DE SAL NEGRA con carbón activo FLOR DE SAL CON AZAFRAN con Azafrán FLOR DE SAL HUEVA DE ATUN con hueva seca de atún
LATA de 125 Gr. Flor de Sal Natural ESCAMAS de Sal Natural FLOR SAL ESPECIAS ORIENTALES con Curry FLOR SAL ESP.MEDITERRANEA con Tomillo, Ajedrea, Romero, Orégano, Hisopo, Mejorana, Perejil y Albahaca FLOR SAL CITRICOS con Naranja y Limón FLOR SAL CAYENA con Cayena FLOR SAL TOMATE con Tomate FLOR SAL AZAFRAN con Azafrán FLOR SAL ACEITUNAS con Aceitunas FLOR SAL NEGRA con Carbón Activo PACK FLOR DE SAL MINI ECOLOGICO Natural, Cítricos, Cayena, Mediterranea y Oriental PACK FLOR DE SAL MINI CONVENCIONAL Escamas, Aceitunas, Azafrán, Tomate y Negra PACK FLOR DE SAL MINI DE LUXE Cítricos, Azafrán, Negra (125gr) Mediterranea (1Kg)
Botes de 1 Kgr.
LATA de 500 Gr.
Sal Marina Natural SAL MARINA CINCO PIMIENTAS con Pimienta Blanca; Pimienta Negra, Pimienta Roja, Pimienta de Sichuan y Pimienta de Jamaica SAL MARINA SABOR MEDITERRANEO con Albahaca, Ajedrea, Hisopo, Mejorana, Orégano, Romero y Tomillo SAL MARINA SABOR BARBACOA con Pimentón, Comino, Cilantro, Laurel, Canela, Pimienta Negra, Jengibre, Sal y Azucar SAL MARINA SABOR ARABE con Cominos, Nuez Moscada, Pimienta Blanca, Cilantro y Perejil SAL MARINA SABOR INDIA con Curry SAL MARINA SABOR ASIATICO con Curry, Sésamo, Cúrcuma y Jengibre SAL MARINA SABOR PIMENTON AHUMADO con Pimentón Ahumado SAL MARINA SABOR TRUFAS con Aroma de Trufa y Trufa de Verano (Tuver Aestivum Vitt)
Sal Marina Natural SAL MARINA GRUESA ORIENTAL con Jengibre, Cúrcuma, Sésamo yWasabi SAL MARINA GRUESA MEDITERRANEA con Albahaca, Ajedrea, Hisopo, Mejorana, Orégano, Perejil, Romero, Salvia y Tomillo (ecol) SAL MARINA GRUESA CITRICOS con Limón (ecol) SAL MARINA GRUESA TRES PIMIENTAS con Pimienta Blanca, Pimienta Negra, Pimienta Roja (ecol) SAL MARINA GRUESA ARABIA con Hinojo, Anís, Clavo, Pimienta y Canela (ecol) SAL MARINA GRUESA INDIA con Curry SAL MARINA GRUESA ITALIA con Aceitunas, Albahaca, Perejil, Orégano, Ajedrea, Albahaca y Laurel SAL MARINA GRUESA NEGRA con Carbón Activo
Sales Especiales
Gourmet Cash
Cultura de la Sal
Especialidades
Para ir abriendo boca Sugerencias atrevidas
Cebollas Caramelizadas
Pimientos Cherry rellenos de queso
Muy apropiadas para acompañar carne asada, escalopas o filetes empanados, salchichas o criollos (longanizas frescas). También combinan muy bien con las patatas asadas o salteadas. Otra sugerencia es tomarlas con patés o foie gras. Se pueden comer frías o calientes. ¡¡Están riquísimas!! Si quieres empezar bien una buena cena, sirve una rebanada de pan crujiente con una cucharadita de cebollas caramelizadas y una jarra de cerveza. El éxito está asegurado.
Un producto nuevo e interesante. También conocido como "EL PIMIENTO CEREZA", tiene una textura firme y muy jugosa. Estos pimientos cherrys ofrecen una nueva posibilidad para las ensaladas, las tapas, pinchos o aperitivos y brochetas. Sirven también como guarnición de cualquier plato, al que darán sabor y color. Son inolvidables por su exquisito sabor agridulce.
Biscuits de Queso
Tapenade
Exquisitos
Es un riquísimo aliño de aceitunas muy picaditas. Muy delicioso como entrada con pan blanco, encima de queso fresco, queso de Burgos o añadido a la ensalada. También muy rico para aliñar patatas o verduras al vapor. Elaborados según el método tradicional. Aceitunas picadas con hierbas aromáticas y especies conservadas en aceite de oliva.
Estos biscuits rellenos de queso Roquefort y de queso cheddar son un ideal acompañante con una copa de vino o un sabroso cocktail. O sirven para entretener el hambre mientras viene la especialidad de la casa - Roquefort Cocktail Biscuits - Cocktail Biscuits
Dip Café de París La preparación del Dip “Café de Paris” es muy facil. Rápidos y ricos. Mezclar 2 peq. cucharas de especia con 100 gr de mayonesa. Dejar reposar 20 min. Salzonar y pimentar al gusto. ¡Listo para servir! Muy rico con mariscos, carne o pescado asado / frito. Verduras, patatas y nachos. También para darle gusto a comidas.
Especialidades
Patés de Marisco - Paté de Bonito con Jamón Ibérico y Algas - Paté de Cabracho Auténticos. - Paté de Frutas del Mar De un prestigioso - Paté de Merluza con Anchoas Restaurante en la costa - Paté de Erizos de Mar con Setas asturiana nacen estos - Paté de Merluza con Centollo deliciosos patés de marisco, caseros y tradicionales en suelaboración. Persiguiendo calidad e identidad estos productos están realizados con pescados y mariscos del Cantábrico. Su fina textura te encantará. . Ideal para acompañar tartaletas y canapés.
Sugerencias atrevidas Gourmet Cash
Para ir abriendo boca Ocasiones especiales
Especialidades
Para ir abriendo boca Sugerencias atrevidas
Mojos
Gelées o Jaleas
Una herencia de la isla de la eterna primavera. El Mojo Rojo es una salsa muy conocida, a la que todo el mundo identifica con las Islas Canarias. Está compuesta de aceite de oliva, pimentón, nuez moscada, especias y hierbas aromáticas. Este se suele degustar principalmente con las carnes y las papas arrugadas. El Mojo Verde tiene un sabor cálido y destacable por su aroma a cilantro. Esta compuesto de aceite de oliva, especias, verdura y limón. Destaca acompañando patatas, pescado, pollo o como aliño de ensalada.
Nuestros gelées (o jaleas) son ricos para degustarlos con pan o encima de queso fresco, paté o foie gras, también son recomendables con pato, carne de caza. Le da un toque exquisito a postres. Un detalle para las mejores ocasiones es nuestro gelée de vino Riesling con láminas de oro comestible. Magníficos canapés adornados con oro, sopas exquisitas con una guarnición de oro, postres luminosos decorados con oro. En la cocina gourmet o en ocasiones de celebración también se puede acentuar con detalles de oro y exclusivos.
- Mojo Rojo ( para carnes) - Mojo Verde ( para pescado)
Gelée de vino Riesling con: - Grosella negra - Limón - Pimienta rosa - Con láminas de ORO y nuestro emotivo - Gelée de pétalos de rosa
Mostazas Ùnicas en su sabor. Nuestro surtido de mostazas acompañan muy bien a carnes frías y calientes, salchichas, embutidos y asados. Pruébenlo con queso Camenbert. Úsenla para dar gustos a mayonesa, nata o vinagretas. Su suave sabor y cremosa consistencia, es ideal para dips, salsas y sándwiches. - Mostaza con miel - Mostaza con guindillas - Mostaza con higos - Mostaza con naranja - Mostaza con ajo - Mostaza con curry y miel - Mostaza con albaricoque
Patés de Castañas -PATÉ DE CASTAÑAS CON GAMBAS: Fusión del cremoso paté de castañas con gambas seleccionadas de las costas de Huelva. Ideal Para servir encima de pan acompañado de una ensalada - PATÉ DE CASTAÑAS CON JAMÓN IBÉRICO: Producto exclusivo que combina el paté de castañas con finas láminas de jamón ibérico de Jabugo. Ideal para aperitivos, canapés o tostadas guarniciones, incluso para afinar salsas o cremas o como para rellenos de carnes.
Especialidades
Pates de Caza - Paté de Jabalí con Setas: - Paté de Faisán con Trufas: - Paté de Perdiz de Campo: - Paté de Ciervo al Pedro Ximenez: - Paté de la Sierra: - Paté de Castañas con Jamón Ibérico Adecuado para degustar en ocasiones especiales. Inolvidable y con una textura muy suave, produce un intenso y sugerente sabor en el paladar. Riquísimo para degustarlos sobre una fina tostada acompañado de pasas.
Marrón Glacé y Castañas Presentamos nuestra selección en castañas. Tratadas artesanalmente una por una y sometidas a varias cocciones sucesivas, como es en el caso de nuestro Marron Glacé con 4 cocciones. Finalmente estos frutos estan impregnados en su propio almíbar, al Brandy o en Orujo. Son ideales darle un toque especial a su helado, flan, cremas o pudín, para acompañar el café o para tomarlas por s¡ solas. Incluso para acompañar carnes y platos exquisitos. Es un producto que se puede calentar perfectamente. - Marron Glacé al Brandy - Castañas en almíbar
Sugerencias atrevidas Gourmet Cash
Para ir abriendo boca Ocasiones especiales
Duc D´O
El mejor Chocolate del mundo
Chocolates Belgas
Dulce o amargo. O con licor de avellanas: Adictos al chocolate. En 1983 esta empresa belga le da a su antojo un nombre: Duc d'O. Con ingredientes naturales, de fabricación casera de acuerdo con recetas probadas y sometidas a estrictos controles de calidad. Chocolate Duc d'O no es sólo un trabajo: Es una pasión. Los bombones de chocolate belga, en todas sus formas, ya sean Bombones, Pralines, Trufas, son una cuestión de orgullo nacional. Pruebarlo, y diviértete!
Para Duc d’O comienza la calidad con la cuidadosa selección de los mejores ingredientes. Chocolate hecho a partir de un 100% de manteca de cacao, avellanas, licores conocidos, pulpa de fruta y almendras son sólo una pequeña selección de la amplia gama de materias primas. El mazapán, el caramelo y los pralinés son de elaboración tradicional y propia.
Duc D´O
Chocolates Belgas
Gourmet Cash
El mejor Chocolate del mundo
Duc D´O
El mejor Chocolate del mundo
Chocolates Belgas
Duc D´O Trufas El producto más conocido de Duc d’O, son las trufas cubiertas de copos y rellenas de una crema deliciosa en distintos sabores: - chocolate blanco - chocolate con leche, - chocolate oscuro - chocolate oscuro con sabor a naranja - chocolate con leche con sabor a capuchino. Elije tu sabor favorito! Tambien disponible en formato pequeño de 65 gr. con 5 trufas para la temporada de primavera y verano.
¡¡Divinos!!
Duc D´O Mini D´o
En esta pequeña cajita de 9 x 9 cm nos encontramos con 9 diferentes bombones y pralinés belgas en miniatura. Perfectamente formados, en chocolate con leche, chocolate oscuro y blanco. También muy apropiado, con la posibilidad de personalizar la cajita, para la bonita costumbre de obsequiar al cliente con un detalle de Bienvenida, para el detalle de boda, un bautizo, una comunión Cupi D´o u otro evento, incluso para eventos de empresa. O simplemente para la hora del gusanillo. Además disponible a granel envuelto individualmente.
Duc D´O Liqueurs D´o Hay una gran variedad de rellenos para bombones, ésta es una forma muy encantada en una cajita de madera: Que licor prefieres?
- Grand Marnier - Mandarine Napoleón - Cointreau - Cognac Otard - The Famous Grouse Finest Scotch Whisky
Duc D´O
Chocolates Belgas
Gourmet Cash
El mejor Chocolate del mundo
Té puro 100%
Té Orgánico
PureTea presenta un té totalmente nuevo, puro, y auténtico. Es un concepto completo en el ámbito del té. 16 sabores diferentes, 100% orgánicos y cuidadosamente compuesto de una primera selección de las más delicadas hojas de té de la temporada. Cosechado a mano y de excelente calidad. Las plantaciones propias de PureTea están situadas en un área del bosque de China en La Tian Hu Shan, una impresionante montaña en las altas tierras en la provincia de Ningde. Ideal para el cultivo y la máxima calidad del té por la lluvia de agua pura. Para que cada sabor se desarrolle de forma optima, es importante que la bolsita de té repose de 3 a 5 minutos en agua caliente. Los tes son 100 % orgánico y no llevan aditivos para el aroma, color o sabor.
La espectacular presentación en cajas de lujo de madera barnizada en los colores negro y blanco, en estuches individuales para cada bolsita en forma de pirámide, donde las hojas del té circulan y pueden extender su aroma, el elaborado concepto de las tazas y el auténtico sabor del té. Estas características hacen que Pure Tea sea una verdadera y hermosa experiencia. Esperamos que disfrute de esta pequeña guia de referencias.
Té Orgánico
Gourmet Cash
Té puro 100%
Té puro 100%
Té Orgánico
Tropical Fruit Frutas Tropicales esta compuesto por té verde y dulces frutas tropicales, que te aportarán una refrescante sensación, donde domina el sabor a piña. El té verde se elabora con las hojas cocidas al vapor y posteriormente secadas, al ser menos procesado que otros tes, es más rico en antioxidantes.
Rosehip Pétalos de Rosa silvestre con flor del hibisco es un sabroso té de hierbas con pétalos de rosa silvestre, flores del hibisco y diversos extractos de frutas. Es una creación de un té fuerte y dulce. Rico en vitamina C y bueno para los riñones.
Golden Flowers Flores de Oro es una mezcla seductora y digestiva de aromáticas flores del manzano y de la caléndula con hojas de menta. La caléndula florece casi todo el año y se conoce por sus cualidades terapéuticas.
Black Lavender
Natural Mint
Negro Lavanda es el más popular y las conocidas hojas de té Hu Tian Shan le dan un toque único. Earl Grey combinado con lavanda, nos da un maravilloso té dulce. Si estás cansado, este té te relajará.
Menta natural, ideal para comenzar el día. Una variedad exquisita sin teína del té de menta tradicional inglés, compuesto por hojas de té enteras. En países árabes este té herbal se suele tomar muy caliente a pesar del calor. Sorprende que quite la sed y el calor en un instante.
Rooibos
Earl grey Organic
es un té rojo muy sabroso. Es el nombre de una planta de Sudáfrica que signica literalmente arbusto rojo. Proporciona un sinfín de benecios al organismo, adelgazantes y al no contener cafeína lo hacen muy recomendable.
Earl Grey Orgánico es una mezcla de té negro, fuerte, de sabor intenso, aromatizado con aceite de bergamota. Esta popular mezcla de té recibe su nombre de Charles Grey, Segundo Conde de Grey. Es uno de los tes más populares conocido hace siglos. Pruébalo con unas gotas de leche y azúcar.
English Breackfast
Golden Citrus
es un té fuerte de sabor y aroma. Se caracteriza por su color oscuro y su aroma a malta. Recomendamos este té con leche caliente y un poco de azúcar. Incluso con limón está delicioso. English Breakfast es muy digestivo, será el té ideal para empezar el día y tener la mente despierta.
Cítricos de Oro, delicioso y vivo. Esta compuesto por Rooibos, cáscara de limón, naranja y otras hierbas naturales. El resultado es una mezcla refrescante, con un sabor único y emocionante, que te conducirá al jardín de limoneros.
Forest Fruit Frutas del Bosque tiene un color rojo vivo y delicado sabor a diversas frutas. Frutas del bosque, hojas de menta y sabor a fresa hacen de este té una creación maravillosa. Tiene un efecto refrescante y te dará energía para todo el día.
Black Ceylon Ceylon Negro: El té de Ceilán debe buena parte de su gloria al café. A mediados del siglo XIX, en esta isla se dedicaban a la producción cafetera. Por la aparición de un hongo desaparecieron las plantaciones e hizo que los pobladores se dedicaran al cultivo de este riquísimo té. Empieza el día con este té de fuerte aroma.
Bombay Chai Tea
Pure Lemon
rico y exótico. Una mezcla sensacional de una bebida tradicional. Virutas de canela, jengibre, nuez moscada con té negro de hojas enteras es la combinación de este extraordinario y rico té de color negro. Recién hecho una delicia, y con algo de leche caliente y azúcar recibe un toque especial.
Limón Puro: La base de este té consiste en Tian Hu Shane negro con cáscara de limón y el sabor natural del limón. Un maravilloso té para después de la comida, o simplemente para relajarse. El consumo de té de limón puro ayudará a la perdida de peso.
Linden Tila. Mejor dicho, el té del tilo, florece en un color amarillo claro en los meses de verano. Conocida por nuestras madres, abuelas, y quién sabe hasta qué generación, esté té es rico en antioxidantes, y es muy favorable contra la sensación de inquietud, contra dolores de cabeza y contra el insomnio.
PureTea presenta las monodosis en piramides individuales que van en cajas de 72 o 18 uds x variedad. Cajas de 6 x 6 variedades Estuches de 1 ud x 12 ó 16 sabores. Nuestras cajas son de madera mate o brillo en blanco o negro en 18 ó 36 piramides y las tazas pueden ser negras, blancas o rojas y van en cajas de 6 uds.
Té Orgánico
Organic green tea Té Verde Orgánico: Entre los tes es el más popular debido a su color verde, fuerte aroma, dulce sabor y forma de la hoja. Característico por su aroma fresco y refrescante, y de larga duración. Al tomar este té verde notarás una nota dulce, después de tomarlo te recordará el sabor a aceitunas frescas.
Darjeeling Gielle El té de Darjeeling se ha ganado el honorable título del “champán de los tés”. Una composición de té negro y blanco aporta un aroma afrutado y redondo. Despide esencias únicas. Diurético y digestivo, es muy refrescante para el té de la tarde.
Gourmet Cash
Té puro 100%
Especial Brindis
Ocasiones especiales
Dale un toque de originalidad a tus brindis. De la uva selecta Pinot Blanc nace nuestro vino espumoso Gold-Cuvée laminas de oro. El detalle fascinante de esta bebida aromatizada de excelente calidad, está en la composición de un licor afinado con laminas de oro de 23 kilates. El oro comestible es la última tendencia en alta gastronomía, tradicionalmente vinculado al lujo y a la calidad, y de reconocidas propiedades muy saludables. Las virutas de oro son estimulantes, energizantes y protectoras, retardan el envejecimiento de la piel y ayudan a eliminar las toxinas. Esta variedad de vino espumoso se adapta perfectamente a cualquier evento. Todo un detalle para que la celebración sea perfecta. Para los que buscan un detalle para regalar, o para regalarse, Gold-Cuvée.
Gold Cuvée con láminas de ORO
Descripción de cata: La fascinación del oro bailando, forma una unidad única con el elegante carácter afrutado que desvela aromas frágiles de melón y piña fundiéndose en boca maravillosamente con las notas minerales de especias típicas para el Pinot blanc. El perlaje fino y la acidez armónica completan esta noble bebida a una sensación perfecta, con raza, abocado y vigoroso.
Especial Brindis
Gourmet Cash
Ocasiones especiales
Ocasiones especiales
Especial Brindis Gold Cuvée Disponible en botellas de 750 ml y 200 ml Una boda, un bautizo, una comunión u otro evento familiar, puede ser una de las fechas más importantes en la vida de una persona y siempre se quiere celebrar con la familia y los amigos. Para que éstos también tengan un recuerdo de esta fecha tan entrañable es muy usual entregar a los invitados un recuerdo de la celebración. Incluso para eventos de empresa se busca un detalle apropiado, para demostrar lo mucho que importa un cliente.Pretendemos sorprender a los invitados con nuestras nuevas creaciones un detalle original.
Chupitos Nuestros Chupitos son ideales y muy ricos a la hora del café. Casi nadie se resiste y, en general, todos cedemos ante su irresistible presencia y sabor. Los licores están rebajados con almíbar, para que a nadie le parezca fuerte. Los presentamos en tarritos hexagonales de 40 ml y en estas variedades: - Un Higo al Orujo - Un Albaricoque al Ron - Frutas confitadas en Licor de Naranja - Un Dátil al Pacharán - Un Marrón Glacé al Brandy - Una Castaña en Almíbar
Gelée de vino Riesling Un detalle para las mejores ocasiones es nuestro gelée de vino Riesling con láminas de oro comestible. Magníficos canapés adornados con oro, sopas exquisitas con una guarnición de oro, postes iluminosos decorado con oro. En la cocina gourmet o en ocasiones de celebración también se puede acentuar con detalles de oro y exclusivos. Ya desde tiempos remotos el oro se utilizaba como condimento, los habitantes del antiguo Egipto añadían partículas de oro a sus platos, pues consideraban que comer oro les permitía sentirse mejor. Otras culturas como la China consideraban al preciado metal como un elemento importante para la medicina y así podíamos elaborar una amplia lista en la que la mayoría de los países han utilizado de uno u otro modo el oro en la gastronomía. Como decíamos antes, quizás el sabor no sea lo más destacable, pero el glamour y propiedades beneficiosas para el organismo si.
Especial Brindis
Gourmet Cash
Ocasiones especiales
Espelta
El caviar de los cereales
La espelta, escanda o trigo salvaje, es un cereal antiquísimo, considerado como el origen de toda la familia del trigo que se consume hoy en día. No ha sufrido cruces, selección u otra manipulación por parte del hombre, presentando un nivel de tolerancia alto para aquellas personas que sufren alergias frente al trigo, así como un valor nutritivo superior y una alta digestibilidad. Por otro lado, la espelta es apreciada por su gusto agradable y particular. En Francia es considerada el caviar de los cereales. Estados y problemas de salud que pueden beneficiarse del consumo de la espelta: * Débil resistencia orgánica frente a las infecciones * Insomnio * Colitis y otros desórdenes intestinales * Stress * Recuperación después de esfuerzos * Alérgias al trigo * Migrañas
Se emplea en Pan, Pastas Alimenticias, Pizza, Bollería, Repostería, Pastelería, Dietética (alergias al trigo común, deportistas, anti-estress…), Gourméts, Patés, Copos, Biscotes, Galletas, Colines, Cuscus, Tortitas, Bizcochos, etc. ¿Qué propiedades nutricionales y terapeúticas presenta? La espelta se considera muy interesante para el buen funcionamiento del intestino delgado. La espelta contiene todas las sales minerales: sodio, calcio, potasio, magnesio, silicio, fósforo, azufre, hierro. Es el alimento “anti-estrés” por excelencia, gracias a su tasa de magnesio (0,15 %). También es muy rica en ácido silícico (que fortalece los tejidos y refuerza los sistemas inmunitario y circulatorio) y en zinc (necesario para el buen funcionamiento de los vasos sanguíneos). Es más rica que el trigo en hierro y en vitaminas E, B1 y B2 (reduce ataques de migrañas). El contenido en niacina -vit. B3- también es alto (que tiene numerosos beneficios contra los factores de riesgo cardiocascular). La espelta contiene más proteínas, lípidos y fibra dietética que el trigo. Además, las proteínas que contiene este cereal pueden satisfacer casi todas las necesidades proteínicas diarias del ser humano.
Espelta
Gourmet Cash
El caviar de los cereales
Espelta
El caviar de los cereales
La espelta contiene igualmente glúcidos particulares (mucopolisacáridos) que juegan un papel importante en la coagulación de la sangre estimulando el sistema inmunitario. Tonifica el bazo y el páncreas. Los estómagos sensibles al trigo toleran en general bien la espelta, ya que es especialmente bien digerible. En la espelta se hallan los 8 aminoácidos esenciales que debe comportar el régimen alimenticio diario de un adulto para mantener una buena salud celular, en una cantidad superior a la del trigo. Su alto contenido en Triptófano tiene efectos positivos en el bienestar general del cuerpo y de la mente (producción de serotonina). La grasa que contiene la espelta es fundamentalmente del tipo insaturado. No contiene colesterol, y es rica en ácidos grasos esenciales (ácido oléico y ácido linoléico), los cuales el cuerpo humano no puede sintetizar. Favorece el sueño. El perfil genético de la espelta difiere del del trigo hasta el punto de permitir a las personas sensibles o alérgicas al trigo reemplazar el trigo por la espelta en su alimentación, ya se trate de pan, de repostería…Sabor: matices azucarados, gusto de avellana. ecológica) como productos ecológicos.
Espelta Grano Limpio 5 a 10 Kg y 25 Kg. Espelta Harina Fina ( 80%) 1Kg - 5 a 10 Kg y 25 Kg. Espelta Harina Integral 1Kg - 5 a 10 Kg y 25 Kg. Espelta Pasta corta 500 gr. y 5 a 10 Kg Espelta Salvado 5 a 10 Kg. y 25 Kg Espelta Cáscara 10 Kg. Trigo Negrillo Grano Limpio 5 a 10 Kg. y 25Kg Trigo Negrillo Harina Fina ( 80%)1 Kg. - 5 a 10 Kg.y 25 Kg. Trigo Negrillo Harina Integral 1 Kg.- 5 a 10 Kg.y 25 Kg. Negrillo Pasta corta 500gr.- 5 a 10 Kg. y 25 Kg. Legumbres Lentejas 1 Kg. y 5 a 10 Kg. Legumbres Garbanzos 1 Kg. y 5 a 10 Kg. Legumbres Harina de Garbanzos 1 Kg.- 5 a 10 Kg. y 25 Kg.
Espelta
Gourmet Cash
El caviar de los cereales
Membrillo sabor y tradición
joyas artesanas del mediterraneo
El membrillo es una fruta aromática de tonos amarillos dorados y formas irregulares cuyos orígenes se encuentran en Asia Menor hace miles de años y cuyo cultivo fue expandiendose hasta llegar a España, donde se popularizó. Durante siglos, el membrillo ha sido considerado alimento esencial en la dieta mediterranea debido a sus beneficiosos contenidos nutritivos tales como la pectina.
CARNE DE MEMBRILLO ARTESANA (Calidad Confitura): Presenta un 65 % de azúcares (incluidos los de la propia fruta + azúcar blanca). Así pues, no se emplean jarabes de glucosa. La cantidad de fruta que presenta es de un 52 %. Solo se utiliza “Pectina Natural” procedente de cítricos o manzanas, lo que enriquece el producto en fibra. (NO SE EMPLEA CARRAGENATO). Posee un color oscuro rojizo debido a su larga cocción al más puro estilo tradicional. No se añaden colorantes. CREMA DE MEMBRILLO (Calidad Extra): Su porcentaje de azúcares es del 60 % (incluidos los de la propia fruta + azúcar Blanca) La competencia añade jarabe de glucosa. La cantidad de fruta que presenta es del 45 %. Posee un color crema claro. MEMBRILLO PRIMERA (Calidad Primera): Su porcentaje de azúcares es del 55 % (incluidos los de la propia fruta + azúcar blanca) Otros fabricantes añaden jarabe de glucosa. La cantidad de fruta que presenta es del 40 %. Posee un color crema oscuro. CREMA DE MEMBRILLO DIET (Calidad Extra): Presenta un porcentaje de fruta del 55 %. Para su fabricación se utilizan edulcorantes aptos para diabéticos. Otros fabricantes utilizan fructosa la cual no es apta para diabéticos. El uso de edulcorantes hace que esta crema de membrillo sea muy baja en calorías ( 23 kcal /100 grs), mientras que la crema de la competencia con fructosa posee siete veces más calorías.
Membrillo sabor y tradición
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joyas artesanas del mediterraneo
Membrillo sabor y tradición
joyas artesanas del mediterraneo
Carne de Membrillo Artesanal Formato Lata metálica 5 Kg Caja de madera 5 Kg Fiambrera 4 Kg Estuche madera Tarrina ½ Kg Estuche madera Bandeja loncheado Lingote gourmet
Peso Neto 4.500 g 5.000 g 4.000 g 800 g 460 g 250 g 250 g 200 g
Unid./Caja 3 2 3 12 12 12 24 16
Carne de Membrillo Artesanal con Nueces Formato Caja de madera Estuche madera Bandeja loncheado
Peso Neto 1.500 g 250 g 250 g
Unid./Caja 3 12 20
Crema de Membrillo Extra Formato Lata metálica 5 Kg Fiambrera 4 Kg Tarrina ½ Kg Tarrina 400 g Bandeja loncheado
Peso Neto 4.500 g 4.000 g 460 g 400 g 250 g
Unid./Caja 3 3 12 12 24
Crema de Membrillo Dietética Formato Tarrina 350 g Bandeja loncheado
Peso Neto 350 g 200 g
Unid./Caja 12 24
Dulce de Membrillo Primera Formato Lata metálica 6,5 Kg Fiambrera 4 Kg Tarrina 400 g Bandeja loncheado
Peso Neto 5.900 g 4.000 g 400 g 250 g
Unid./Caja 2 3 12 24
Peso Neto 4.000 g 460 g 250 g 250 g
Unid./Caja 3 12 12 24
Dulce de Frutas Formato Fiambrera 4 Kg Tarrina ½ Kg Estuche madera Bandeja loncheado
Dulce de Vainilla y Chocolate Formato Fiambrera 4 Kg Tarrina ½ Kg Bandeja loncheado
Peso Neto 4.000 g 460 g 250 g
Unid./Caja 3 12 24
Membrillo sabor y tradición
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Setas Deshidratadas
productos silvestres de alta calidad
Desde tiempos inmemorables, las setas y las frutas silvestres han sido utilizadas en la cocina como un manjar apetecible, muy apreciado en la cocina de temporada, sobre todo en otoño Mucho se ha escrito sobre ello a lo largo de la historia, creando personajes casi míticos, y envolviendo mágicamente su entorno: gnomos, duendes, brujas, etc.… Misteriosos seres que habitaban en su interior. Antiguamente degustar estos productos estaba reservado solo a entendidos, que conocían los ejemplares comestibles y guardaban muy en secreto los setales y zonas donde solían crecer una vez por año, transmitiéndolos solo de padres a hijos. Hoy en DIA, utilizando las mas modernas técnicas de deshidratación, les ofrecemos todas las variedades de temporada de productos durante todo el año, micológicamente testados y sin riesgos. El personal recolector está cualificado para reconocer cualquier especie comestible y venenosa. Se revisan todas las setas antes de su venta, por expertos en micología. No se recepciona mercancía si no ha sido recolectada en cestas o recipientes ventilados, que permitan la caída del micelio en el bosque, favoreciendo la recolección sostenible. En época de cosecha, se realiza la congelación y deshidratación del producto el mismo día de la recolección; consiguiendo un producto“superfresco”. ¿Qué diría un recolector aficionado a las setas de hace unos años si le dijeran que en cualquier época del año podría estar disfrutando de una Amanita Caesarea, un Boletus Edulis, una Morchuela o una fresilla de bosque?. Probablemente no lo creería, pero es así. La congelación del producto (I.Q.F.) y la deshidratación conservan el producto de manera natural, pues en ninguno de los dos procesos se utiliza NINGÚN conservante ni producto químico. Con nuestros ingredientes “listos para usar”, Boletus troceados, laminados, enteros… Clasificados por tamaño, cócteles de setas… Conseguimos reducir el tiempo de preparación que necesita el profesional en la cocina, garantizando siempre una alta calidad en nuestros productos.
Setas Deshidratadas
Gourmet Cash
productos silvestres de alta calidad
Setas Deshidratadas
productos silvestres de alta calidad
Coctel de Setas 50 gr. | 100 gr. | Tarro Pet 500 gr. Trompeta Negra ( Cratarellus Cornucopioides ) 50 gr. | 100 gr. | Tarro Pet 300 gr. Senderilla, Carrereta ( Marasmius Oreades ) 50 gr. | 100 gr. | Tarro Pet 500 gr. Seta de Ostra, Girgola ( Pleorotus Ostreatus ) 50 gr. | 100 gr. | Tarro Pet 500 gr. Oreja de Judas ( Aurícula Judaea ) 50 gr. | 100 gr. | Tarro Pet 500 gr. Champiñón ( Agaricus Bisporus ) 50 gr. | 100 gr. | Tarro Pet 500 gr. Shiitake ( Lentinus Edodes ) 70 gr. | 100 gr. | Tarro Pet 700 gr. Shiitake ( láminas ) ( Lentinus Edodes ) 50 gr. | 100 gr. | Tarro Pet 400 gr. Trufa del Bosque 50 gr. | 100 gr. | 1 kg.
Risotto al funghi porcini (con arroz bomba) 50 gr. Cep, Hongo ( Boletus Edulis Estándar ) 50 gr. | 100 gr. | Tarro Pet 500 gr. Cep, Hongo ( Boletus Edulis primera ) 50 gr. | 100 gr. | Tarro Pet 500 gr. Rovellón, Níscalo ( Lactarius Deliciosus ) 50 gr. | 100 gr. | Tarro Pet 500 gr. Angula de monte, Camagroc gris ( Cantarelus Tubeaediformis ) 50 gr. | 100 gr. | Tarro Pet 300 gr. Angula de monte amarilla Camagroc ( Cantarelus Lustences ) 50 gr. | 100 gr. | Tarro Pet 300 gr. Perretxico, Moixernon ( Tricoloma Georgi ) 50 gr. | 100 gr. Shimeji, Seta Oriental ( Pleorotus Flammifero ) 50 gr. | 100 gr. | Tarro Pet 500 gr.
Tomate Deshidratado 100 gr. | 1 kg. Rossinyol, Chantarela ( Cantarelus Cibarius) 50 gr. | 100 gr. | Tarro Pet 500 gr. Colmenilla, Murgola ( Morchuela Esculenta y Conica ) 50 gr. | 100 gr. | Tarro Pet 500 gr.
COMPRANDO 1 Expositor Boletus standar
Oferta de Lanzamiento ( 7 bolsas )
( El valor del expositor de boletus es de 23,03€ )
1 Expositor Cócktel de Setas ( 7 bolsas ) ( El valor del expositor de Cócktel de Setas es de 18,62€ )
1 Expositor Risotto con Arroz ( 6 bolsas ) ( El valor del expositor de Risotto con arroz es de 26,46€ )
SIN CARGO 1 Expositor Shiitake entera (El valor del expositor de Shiitake es de 18,13€)
( 7 bolsas )
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“ Ser diferentes.....”
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