Queso Joven de leche de
Cabra Payoya
Gourmet Cash
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“La Cabra Verde” es un taller innovador de productos lácteos artesanales situado en el municipio gaditano de Arcos de la Frontera, en el corazón de la ruta de los Pueblos Blancos. Elaborados con una materia prima de excelente calidad que proviene de la leche que dan las cabras autóctonas de la raza Payoya en producción ecológica, obteniendo cremosos quesos frescos y yogures naturales y ecológicos.
La fabricación de quesos basado en recetas tradicionales de origen francés y griego, dan a esta queseríay a sus productos un carácter innovador. El producto emblemático son:
las “medallas de queso jovenen aceite de oliva” Todos los productos de La Cabra Verde están certificados por el CAAE (Comité andaluz de agricultura ecológica) como productos ecológicos.
producto que ha ganado una medalla de oro en el concurso internacional de quesos artesanos de cabra FROMAGORA 2007 celebrado en la ciudad italiana de Moliterno. Recientemente alcanza su mayor reconocimiento a nivel nacional: 1er Premio Nacional Alimentos de España 2009 que le otorgó el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino M.A.R.M. en su categoría de Quesos de Producción Ecológica.
Diferentes tamaĂąos en tarros de cristal hermĂŠticamente cerrados sumergidos en un aceite de oliva que aprovecharĂĄ para sus ensaladas o desayunos con pan reciĂŠn hecho.
Combine en canapés Nuestro Queso Joven de cabra con nuestra Cebolla Caramelizada o nuestro singular Tapenade ( picadillo de aceituna con alcaparras ) Cubra en tostas una capa de Queso Joven y ponga encima nuestra Mermelada de Guindas o de Tomate o añada nuestra otra Joya ecológica membrillo Dulce Abuela.
Descubra la alta cocina de la manera mas fácil y deliciosa Ensalada de cogollos o endivias con Queso Jóven y nuestro Exclusivo Jamón Ibérico de Bellota de Ledrada regado con Nuestro Aceite OROZUMO y aderezado con nuestra Sal Mediterranea y Vinagre de Modena sabor a Granada o a Grosella negra Otro secreto para degustar algo diferente y sin aditivos es dejar que su imaginación Decore en fusión nuestro Queso Jóven y nuestro Exclusivo Pollo Ahumado que dejará boquiabiertos a todos.
Queso Joven de leche de
Cabra Payoya
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