N°
955 1 décembre 2023 er
オヴニー・パリの新聞
LE JOURNAL FRANCO-JAPONAIS MENSUEL GRATUIT w w w. o v n i n a v i . c o m m o n o v n i @ o v n i n a v i . c o m tél:+33(0)1 4700 1133 OVNINAVI OVNI_NAVI
Spécial
01-04
Exposition
05
【特集】シャンパーニュの都エペルネーへ。 モンマルトルに生きた画家ステンレン。 Actualité
08
パリ五輪、 交通網整備が間に合わない？！ 9-11
毎月 1 日発行
Gratuit / 無料
シャンパーニュの都・エペルネー
オービュッソン︑ 宮崎駿を織る︒
暮らしに便利・掲示板。
みんなで乾杯！
Petites Annonces
生
ガキ、シャルキュト
リー、そしてシャン パーニュ ...。エペル
ネーの常設市場は月に一度、 巨大なシャンパーニュの立ち飲
みバーと化す。ホールの名を
冠して「サン・ティボーのアペロ」 と呼ばれる食前酒の時間は、 おじいちゃんおばあちゃん、家
族連れも若者グループも、そ れぞれがボトルとグラスを手に
シャンパーニュを酌み交わす。
月ごとに異なる惣菜店、魚介店、 シャンパーニュ生産者などが
出店し、この晩はシャンパー
ニュがグラス3€ 〜、ボトルは
20€ 〜（その日の生産者によ り値段は違う） 。ボトルはどん どん売れ、空になってゆく。生
産地ならではのダイナミックな 飲み方に魅かれ、ボトルを買 い輪に入れてもらった。
2015年、 〈シャンパーニュの 丘陵、メゾンとカーヴ〉がユ
ネスコ世界遺産に登録され、 この町が誇る「シャンパーニュ 大通り」も世界遺産の一部と なった。有名な「ドン・ペリニョ ン」修道士ゆかりの歴史ある 畑も近く、シャンパーニュの発 展とともに栄えてきたエペル ネーの町では、高級なメゾン のカーヴ見学や試飲もできるし、 町の人たちの気軽なアペリティ フに遭遇する機会もありそうだ。 パリから電車で1時間20分ほど の、シャンパーニュの都エペ ルネーへ行ってみよう。 （集）
spécial
［特集］ シャンパーニュの都、エペルネー。
02
ユネスコの世界遺産登録を機に、エペルネーの 町が活気づいているようだ。シャンパーニュ大通り ははさらに美しく整備され、多くのシャンパーニュ のメゾンがカーヴ見学と試飲、宿泊施設...と来訪 者の迎え入れに力を入れているという。 町の中心にも大きなホテルが建設中、周辺の町で も民宿を始めるワイン生産者が増えているそうだ。
【ユネスコ世界遺産】 ユネスコは2015年、 〈シャンパーニュの丘陵、メゾンとカーヴ〉を世界遺産として登 録した。「進化する文化的景観」というカテゴリーで、人間の営みによって形成され た新しい景観や文化を示す。フランス北東部の5県319の市町村に、世界遺産に登 録されたさまざまな要素がある。エペルネーの町の中心にあるシャンパーニュ大通りと、 そこに並ぶ立派なシャンパーニュのメゾンとカーヴもそのひとつの構成要素となって いる。
うるわしの、シャンパーニュの都へ。 地上も地下もすごい、シャンパーニュ大通り。 シャンパーニュ大通りには18世紀以降に建て られた威風を放つ城館が建ち並ぶ。その地下に は、何層にも掘られたカーヴが張り巡らされ、 全長は110km、2億本ほどのボトルが保管され ているという。ランスもシャンパーニュの都とし ては有名だが、 「エペルネーはブドウ畑に囲まれ た町で、歴史も長い」と、この町の人たちは「都」 を称する正当性を主張する。ワイン関係者も、 エペルネーは一般に門戸を開いているメゾンが ランスよりも多いから、シャンパーニュに興味が モエエシャンドン社で、カーヴ見学と試飲。 ある観光客に優しい、と説明してくれた。 40kmほど西の町シャトー・ティエリーから公 れる大手モエ・エ・シャンドン社のシャンパーニュ。 共 バスで来 た時 は、 1793年、この大 通りに最初に館を建てたのが ずっとシャンパーニュ ジャン=レミ・モエ（1758-1841）だった。モエ・ 街 道の畑のなかを走 エ・シャンドン社の設立者クロード・モエの孫で、 り続けたが、 風 景が 三代目社長にあたる人だ。創設者の時代から、 町っぽくなったと思っ 同社はすでにこの土地に醸造所とカーヴがあっ たらエペルネーに着い たが三代目は邸宅を設けたのだそうだ。エペル ていた。畑に近く、カー ネーを訪れる人はたいてい、モエ・エ・シャンド ヴに適した土地で、マ ン社の建物の前にあるドン・ペリニョンの銅像 ルヌ川や 運 河、 のち を写真に収めてゆく。最高級シャンパーニュ「ド に鉄道にも近くて便利 ン・ペリニョン」も同社の銘柄だ。 だと、シャンパーニュ のメゾンが活 動 拠 点 ◆ パリからエペルネーへの行き方 パリ東駅から直通で1h20。乗り換えで2時間ほど。 を 置 いたのがシャン ◆ エペルネー観光局： Office de Tourisme Epernay en Champagne パーニュ大通りだ。 7 av.de Champagne 51200 Epernay 「10秒に一本、世界 Tél : 03.2653.3300 ドン・ペリニョン像 で開けられる」といわ www.epernay-tourisme.com
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シャトー・ペリエの博物館がリニューアルオープン！
シャンパーニュ大通りには「シャ
係争となった話は有名だが、他にも
シャンパーニュ博物館」が23年間休
美なイメージの「シャンパーニュ」の
トー・ペリエ」 もある。 「地方考古学と 館していたのが2021年に再オープン
した。1857年に建てられたペリエ=
ジュエ社創始者の邸宅で （コルク製造
のピエール=ニコラ・ペリエがシャン パーニュ製造ジュエ家のローズ=アデ
ライドと結婚しペリエ＝ジュエを設立 した） 、国の歴史的建造物でありユネ スコの登録構成遺産でもある。
新しい博物館では、地質学・考古
学、シャンパーニュ（ワイン）の歴史、 そして地元の美術蒐集家たちの多彩
なコレクションを紹介。某有名ブラン ドが香水を 「シャンパーニュ」と名付け
タバコからコンドームまで、優雅で甘 名を商標にする輩は後を絶たず、数
多のシャンパーニュ類似品が展示さ れている。一階の庭が見渡せる大広
間、地下の広大なカーヴも、この町
におけるシャンパーニュの重要さを感 じさせるものだ。
Musée Musée du du vin vin de de Champagne Champagne et et d'Archéologie d'Archéologie régionale régionale：13 ：13 av. av. de de Champagne Champagne 51200 51200 Epernay Epernay Tél Tél :: 03.2655.0356 03.2655.0356 11月〜 11月〜 3月は13h30-18h(週末は10h-18h） 3月は13h30-18h(週末は10h-18h） （ （他 他 の時期はネットで確認） の時期はネットで確認） 火休、 火休、12/25、元旦、 12/25、元旦、 /6.3€€。毎月第1日曜無料。 。毎月第1日曜無料。 5/1休館。 5/1休館。9.5 9.5€€/6.3 13歳未満無料。エペルネー駅から徒歩10分。 13歳未満無料。エペルネー駅から徒歩10分。
spécial
［特集］
エシャンパーニュの都エペルネー、
たのしく観光、たのしく乾杯！
ロゼが好きです！
03
ポップスの調べで、カジュアルにシャンパーニュ。 シャンパーニュを造るのに使うブドウ3
品種の、ブレンドの配分が違うものを6
あの塔に、登ってみよう ！
パターン、小さいグラスで試せるのだ。 白ブドウのシャルドネ（C） 、黒ブドウの
ピノ・ノワール （PN） 、ピノ・ムニエ(PM） の配分が、①シャルドネ100%、②ピノ ・ ム ニ エ の 割 合 大（ 例:PM75 ％ /
小さい頃、 ブドウ畑で働く父が 収穫のとき、しぼりたて の果汁を飲ませてくれた。 それがおいしかった！ シャルレーヌさん
カステラーヌ社のタワーはこの町のランドマー
をムダにしない方法、澱（おり）をボトルの口に集
学ツアーに参加すれば登れる。らせん階段を展望
誤の数々を紹介。多くの人々の努力の末に、今、
ク。貯水塔と広告塔を兼ねて造られたもので、見
めるための様々な工夫など3世紀にわたる試行錯
フロアまで上がると、ぶどう畑の丘陵が見渡せ、 おいしいお酒が飲めることに感謝！同社が顧客の 蛇行するマルヌ川、線路や鉄道の駅が眼下に見え る。カステラーヌ社の建物は、エペルネー駅と直
結するよう1895年に建造された。カーヴ見学の 最後に行く、ボトル出荷を準備する部屋の扉を開 けば、貨物列車のホームに出られるようになって いる（今はトラック輸送） 。カーヴ内博物館では シャンパーニュの製造過程で発生するガスがボト
ルを破裂させないようにする工夫、破裂しても酒
ために作成した7千枚のラベルを保管する美しい キャビネットもある。
Champagne de Castellane : 63 av. de Champagne 51200 Epernay Tél : 03.2651.1919/ visites@castellane.com) カーヴ （博物館）見学1時間＋試飲1杯：20 € カーヴ （博物館）＋タワー =1時間半＋試飲2杯：30 € ラベルのキャビネットVisite patrimonialeは 全予約制（50 € /1人）1時間半。一回に4人まで。
PN10%/C15％ )、③ピノ・ノワールの 割合大、④3品種均等、⑤赤ワインを
混入したロゼ、⑥ロゼ・セニエ（白の果 ウィンドーがまず目を引く。シャン
汁に黒ブドウの皮や種を漬け込んで色 をだしたもの） 。６種類の説明書きには
パーニュのボトルを開ける刀、キャス 「チーズやシャルキュトリーと合う、と ター付きボトル運搬ケース…。プロ向け
か、結婚式などイベントに、などと添え
ンパーニュのフタ蒐集アルバム、絵葉書
れば地下へ。そこには 小規模 生 産者
の道具店かと思いきや、店内にはシャ
やキーホルダー、マグネットなどの土産
てある。試飲して気に入ったものがあ
50軒のものをメインに500種類のシャ 品も。70 〜 80´sポップスが流れていて、 ンパーニュが揃う大きなカーヴがある 踊りだす常連さんもいる、観光客でも 居心地よく楽しい店だが、常連にはシャ ンパーニュ関係者も多いようだ。
この店の 「試飲パレット」は遊び感覚で
シャンパーニュの基 礎に触れられる。
のだ。
Les Grands Vins de France : 6 rue Flodoard - 51200 Epernay Tél：03 26 54 23 11 月〜木：10h-19h30、金・土：10h-20h、 日：10h-19h
クリスマスのおすすめを聞きました。 ジャニソン・バラドン社は昨年、設立から100
周年を迎えた。現在5代目、創始者のひ孫兄弟
が運営するメゾン。シャンパーニュ大通りの出発
点、レピュブリック広場の一角に直営店がある。
恩師の旦那さんの お葬式で、その人が大好き だった Pol Roger をひたすら飲ん で、彼を讃えたの。 悲しくも、いいセレモニーでした。 シャンパーニュの 最高の思い出です。 カトリーヌさん
2014年の開店時から勤める山田宏美さんは、20
年以上シャンパーニュを扱ってきたエキスパート。 クリスマスのための助言をいただいた。
カキに合うシャンパーニュは？： 「ピノ・ノワール
とシャルドネと半々のブレンドで辛口の〈エクスト ラ・ブリュット〉 。シャンパーニュは製造工程でリ
まれているとのこと。 「ヤギ乳チーズと合わせるの
すでに辛口ですが、それよりもリキュールが少量
さっと決めて買うことができた。
キュールを入れて甘辛を調整します。ブリュットは でより辛口なのが〈エクストラ・ブリュット〉 。2、3 年ビン熟成はしていますが、フレッシュ感がカキ
に合います」 。フォアグラなら？： 「熟成感のある
〈グランド・レゼルヴ〉を。ブドウは同じでも熟成
期間が長いため、泡が溶け込み複雑な香りもあっ
てフォアグラの脂と合うと思います。フォアグラと 一緒に食べるパン・デピスの香りは、熟成したシャ ンパーニュに出てくる香りなので調和すると思い ます」 。リキュールは全く入れず最も辛口の〈ブ
リュット・ナチュール〉は今の辛口嗜好もあって好
が好きです」と山田さん。適確なアドバイスに、 試飲サロンでは、アポ無しでグラス1杯から試
飲（9€ 〜）ができる。シャンパーニュ・ブランドの
ワインクーラーやヴィンテージ灰皿、JB社のロゴ 入りグッズもプレゼントに喜ばれそうだ。
末の息子は シャンパーニュで 洗礼しました。 教会でなくカフェで。 いい思い出です。 ミシェルさん
18 歳の誕生日を シャンパーニュで お祝いして、 初めて酔っ払った。 シャンパーニュの 最初の思い出です！
Janisson Baradon et fils : 9 pl. de la République 51200 Epernay Tél : 03.2654.4585 月火 9h-17h、水木金土 10h-19h、日10h-16h. www.champagne-janisson-baradon.com ★山田さんのシャンパーニュ地方案内のブログがすばらしい！ https://lalalachampagne.com
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balade
04
［散策］ エペルネー観光をつづけよう！ エペルネーの楽しいイベント！
Habits de lumière 光の祭典 左） シャンパーニュの気泡の中で手をかざすと、泡がそれに反応して動く。 右） シャンパーニュの丘陵とシャンパーニュ生産地がデザインされた天井。
最先端のシャンパーニュ博物館「Pressoria プレッソリア」 かつてポメリー社のブドウ圧搾所
うだが、それをそのまま生かし、また、 ドウ畑。天気がよければ広いテラス
とそこで働く人たちの住まいだった建
圧搾所だった建物の歴史にちなんで
物が、シャンパーニュの一連のユネ
「プレッソリア」と命名された。ブド
スコ世界文化遺産登録をうけ、博物
ウが育まれる土壌、気候、ブドウ栽培、
館になって2021年にオープン。青み
香りや泡までを最先端のインタラク
がかったグレーとレンガの組み合わ
ティブな装置で楽しみながら科学的
せはポメリー社独特の建物の色だそ
に理解したい人におすすめだ。畑で
にも出られる。
© Alexandre Couvreux
今年は12月8-9-10日。アビ・ド・リュミエールは、スパル ナシアン （エペルネーの住民 Sparnaciens）が心待ちにする 光（ともちろんシャンパーニュ）の祭。シャンパーニュ大通りの 建物でビデオマッピング、イルミネーション、パレード、花火、 シャンパーニュ・バー ...。クリスマスの後も1月22日にはワイン 醸造者の守護聖人ヴァンサン祭。様々なシャンパーニュ会社が 一緒になって、収穫に感謝し、新しい年の幸運を願う。
（エペルネー観光局の情報はP.2）
の仕事から醸造、流通に携わる人々 の紹介など、社会的な視点もある。 そして見学の最後は...試飲！この部屋 もすばらしい。試飲サロンの正面に ひろがるゆるやかな丘は、ユネスコ 文化遺産の構成要素である歴史的ブ
◉ PRESSORIA
11 bd Pierre Cheval (旧 Boulevard Pasteur) 51160 AŸ-CHAMPAGNE Tél：03 26 77 98 77 3/31までは木休、 月〜日 10h-18h。 16h30-17h30の入場は試飲なしだが割引） 。 12/25、 元旦、 5/1休館。1月後半は休館。 18 €
シャンパーニュを有名にしたのは誰？ 「シャンパーニュを世界に広めるのに貢
献したのは国王ルイ15世」と聞いたこと がある。ランス大聖堂
うになったのは、摂政オルレアン公フィ
「放蕩摂政 régent débauché」と言わ
1715年9月1日、 ル イ
たカキ、オマール海老、フォアグラ、アイ
リップ2世の影響だという。
れるほどだった。強壮作用があるとされ
でル イ15世 の 戴 冠 式
14世がヴェルサイユで崩
月25日の 晩 餐 会 で は
後継者のルイ15世は5歳。 パーティーにふけっていたそうだ。摂政
が行われた1722年10 シャンパーニュが供さ
れたというが、今、カ
ルナヴァレ美術館で開 催 中 の「 パ リの 摂 政
La Régence à
Paris」展*では、まさ しくその日のボトル（写
真）が展示されている。
首が長く胴の部分にルイ15世戴冠の印 章。しかし王がシャンパーニュを愛するよ
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御した時、国王の曾孫で
スクリーム、メレンゲ...たくさんのご馳走 をシャンパーニュとともにたいらげては
そのため政 務はル イ14
は7年間続き、オルレアン公はルイ15世
フィリップ(1674 -1723)
シャンパーニュを愛しつづけ、摂政と同様
世の甥っ子オルレアン公
に任された。パレ・ロワ イヤルで政務を行った彼 のもと、パリは文化の都
として成熟する。公自身、
の戴 冠式の翌年没した。新しい国王は に数々の女性を愛した。
◉ LA RÉGENCE À PARIS (1715-23)
L AUBE DES LUMIÈRES （パリの摂政 ー 啓蒙思想の夜明け） 展 歴史、科学、数々の言語 Musée Carnavalet : 23 rue de Sévigné 3e … と教養豊かで、絵を描き、チェロを奏 M° St-Paul 月休、10h-18h。 で作曲もしたが、有名なのが夜遊びで、 2024/2/25まで。12/25、元旦休館。13/11€。
Apéros à La Halle St-Thibault マルシェでアペロ！ 表紙の月例アペロは毎月第4金曜18h ～ 20h。エペルネー 市の主催で、地元の惣菜・魚介類店、シャンパーニュとビール の生産者を出店させる。次回は12月22日。同ホールで開催さ れる通常のマルシェは水（7h-12h30) と土 (7h-14h) 。 2 pl. René Cassin 51200 Epernay
Ballon Captif d'Epernay 空から町とブドウ畑を一望。 気球に乗って上空150メートルまで 行き、360℃の眺めとシャンパーニュの サービス （割増） も楽しめる。気球はロー プで地面に繋がれているのに、気球に 乗るための気象条件が整うのは稀。上 空に行けない場合はゴーグルを着け VRの10分間の空の旅。それでもかな りリアルだ。電話で気球が上がるかど うかを事前にチェックできる。 Ballon Captif d'Epernay : Esplanade Ch. de Gaulle ©Grappers 51200 Epernay14€ （+シャンパー ニュ 24€）/3 ～ 11歳7€/3歳未満無料。VR4€。
culture
［ ぶんか ］
【展覧会】テオフィル=アレクサンドル・ステンレン
Concerts
Théophile-Alexandre Steinlen
Soul, funk, disco/Beethoven 後に建設が始まり、彼の モンマルトル在住中に竣 工したサクレ・クール寺 院に対してコミューン抑 圧の象徴だと反発した一 人だった。仕事に向かう 鉱山労働者や、街娼、祭 りを楽しむ庶民を描いた。 カトリック教会の権威に 反対し、貧者と子供を従
Apothéose des chats, 1905 huile sur toile, 164,5 x 300 cm © Studio Monique Bernaz, Genève
えたキリストのような人
テオフィル＝アレクサンドル・ステン
物が聖職者に対峙する場面を描いた絵も
レン（スタンラン /1859-1923）は黒猫のポ
ある。本展での発見の一つは、ステンレン
スターで世界的に有名だが、その人とな
より 30 歳若く、モデルも務めた家政婦のマ
りは意外に知られていない。実はこんな
セイダだ。西アフリカのバンバラ族出身で、
人だったのか、と驚きの連続の展覧会で
マネの「オランピア」のようなポーズでも
ある。スイスで生まれ、若い頃にフラン
描かれている。ステンレンの死後、アトリ
スに移り、生涯モンマルトルに住んだ。
エに残された作品の半分を相続した。キュ
雑誌の風刺絵、豪華本の挿絵、デッサ
レーターによれば、彼女についての情報は
ン、油彩、ポスターなどあらゆるものに
少なく、今後の研究の対象だという。動物
手を染め、全てを巧みにこなした。作品
保護協会の会員だったステンレン。猫の絵
数が多いため独自のスタイルが見えにく
は外せない。黒猫を中心に集う大勢の猫を
いが、没後 100 周年記念の本展ではオル
（画像）など猫の絵 描いた大作「猫の礼賛」
セー美術館の学芸員をキュレーターに迎
もふんだんに楽しめる。2/11 まで。 （羽）
え、ゾラやゴーリキーが好きで、いつも
Musée de Montmartre Jardins Renoir： 12 rue Cortot 18e Tél：01.4925.8939 10h-18h 無休 museedemontmartre.fr 入館料15€ 18-25歳 10 € 10-17歳 8 € 10歳未満無料 身体障害者 10 € 教員 10 €
民衆の側に立っていた彼の姿勢が表れる 作品に焦点を当てた。パリ・コミューン
05
どうぞ、早めのご予約を！！ ①大みそかは例年のごとくNew Morningの 年越しパーティーへ。21時から午前1時までは、8 人のミュージシャンが、アレサ・フランクリン、ス ティーヴィー・ワンダー、ジェームス・ブラウンから マイケル・ジャクソン、プリンス、リアーナ、ビヨ ンセまでをフォローする。グルーヴあふれるリズ ムにのってダンス、ダンス！零時には恋人には唇 にキッス、隣りで踊っている人には頬にキッスし 「ボナネ！」 。その後は朝の5時までDJライブ。 ②日本ではベートーヴェンの交 響曲第9番『合唱付き』は大み そかが恒例だが、フランスでは 新年になってから。4日と5日、 今年もミッコ・フランクが、フ ランス放送フィルハーモニーと 合唱団を率いて、このベートー ヴェンの魂がこめられた大曲を 演奏。フランクのしっかりとした構成力、細部へ の集中力で期待十分。最終楽章でコントラバス の美しい導入に続いて「ああ、友よ」と歌うのは、 英国出身のバス歌手マシュー・ローズ。ほかにソ プラノのヘン・ライス（写真） が聞きものです。 （真） ①31日21hから朝5時まで。 60€（シャンペンをふくむド 。 予約はwww.fnacspectacles.com リンク2杯付き） New Morning : 7-9 rue des Petites-Ecuries 10e M°Château d eau www.newmorning.com/ ②1月4日、 5日20h。30€〜77€、16歳未満半額。 Auditorium de Radio France ：116 av. du Président Kennedy 16e. 最寄駅RER C : Av. du Président Kennedy-Maison de RF。予約： billetterie.maisondelaradioetdelamusique.fr/
。 " 初めて " をいかに迎えるか、それが問題だ『How To Have Sex』 にやって来る。町全体が彼女たちと同じ若者で
イナーチェンジし、2作目くらいまでの若手監督
あふれ、まさにナンパ天国。芋洗い状態のプー
に積極的に門戸を開くように。 「性的同意の問
ルやディスコでは、セクシーな若者たちがじゃ
題」について焦点を当てた本作は、この部門で
れ合っている。
今年の最高賞を獲得した。監督は長編第1作と
タラはグループの中でただ一人男性経験がな
なる英国人マリー・マニング・ウォーカー。最近
い。派手な洋服に身を包んでも、中身はいたっ
日本では首相の無思慮な発言のせいで、 「女性
Cinéma
て普通の女の子だ。できれば素敵な男の子に
ならではの感性」などと言うと、たちまち地雷を
出会って、良い思い出も作りたい。だが、ドラ
踏みそうである。とはいえ「性的同意」をテーマ
マはそう簡単には進まない。なぜなら性的な関
にしようと考えるのは、女性監督でもないとなか
なか思いつかない新鮮な切り口ではないだろう
タイトルを見て「下品なティーンムービーに違
係には、イエスとノーの間のグレーゾーンもあ
いない」と躊躇する人もいるだろうか。いや、
るから。相手の微妙な言葉や態度ひとつで、そ
か。まだまだ映画も未開拓のテーマが残されて
これが意外に秀作なので、食わず嫌いにならず
の場の雰囲気や気分は変わる。相手が自分を
いるのだろう。ここには誰もが通る若さの苦味
尊重しているか否かは、決定的な問題だろう。
が描かれている。しかし、映画の後味は予想
に見てほしい。 英国人女子高生のタラ（ミア・マッケンナ＝ ブルース）は、友人2人と卒業旅行でクレタ島
特に初めての場合は……。
カンヌ映画祭「ある視点」部門は数年前にマ
外に爽やかだ。思い通りにいかない青春時代
への優しいレクイエムのようでもある。 （瑞）
OVNI 955 1er décembre 2023
à table
06
［ おいしいもの食べよう ］
Jambalaya aux crevettes
Jambalaya
エビ入りジャンバラヤを味わって、ルイジアナに思いをはせる。 4人分：米400cc、エビ800g、エビのブイヨン500cc（チキン のブイヨンキューブ半個を加える） 、 玉ネギ1個、 セロリ2本、 緑ピー マン1個、ニンニク4片、チョリソー chorizo fort 150g、パプリ カ適量、唐辛子粉poivre de Cayenne適量、オレガノ小さじ2杯、 白ワイン半カップ、レモン1個、パセリ、バター大さじ3杯 エビのマリナード：quatre épices 大さじ1杯、タバスコ少々、 濃縮トマト大さじ1杯、おろしたショウガ少々、塩、コショウ
ターを大さじ2杯とり、セロリ、玉ネギ、緑 ピーマンと、ニンニクの半量を5分ほどいた め、米、チョリソー、そしてパプリカ、唐 辛子粉少々、乾燥オレガノも加える。中火 で5分ほどいためたら、ブイヨンを加えて混 ぜ合わせ、沸騰したら大きく混ぜ合わせ、 ごく弱火にして25分ほどたいていく。 米がたき上がりそうな頃合いに、フライ パンにオリーブ油をたっぷりとって熱くなっ たら、エビを入れ、へらで混ぜていき、エ
メ イジアナ州のケイジャン（クレオー
れ、ひたひたに水を注ぎ、インスタントの
ビの色が変わったらボウルにあけておく。
ブイヨンキューブも入れ、中火にかける。
そのフライパンに残りのニンニクを入れ、
ル）料理が、ジャンバラヤ。手間数はかか
マッシャーで頭と殻を押しつぶしてうまみを
焼き色がついてきたら白ワイン、レモンの
るけれど、失敗なしのレシピです。
引き出し、15分ほど火をとおせば、米をた
しぼり汁とレモンのおろした皮も加え、少々
くブイヨンができあがる。
煮つめたらバター大さじ3杯ほど加え、そ
キシコ湾でとれるエビをつかったル
米(タイの香米やカマルグ地方の粒の長 い米)をといでパソワールにあけ、しっかり
セロリと玉ネギ、ニンニクをみじん切りに
と水気を切る。エビの頭と殻をはずし、背
する。 緑ピーマンは5ミリほどの幅にせん切り。
ワタを楊枝でとり出し、ボウルにとり、
辛いチョリソーは、ぼくは二つに切り分け
むらしたライスをよくほぐし、熱くしてお
quatre épicesというミックススパイスを振
てから5ミリほどの厚さに切るがもちろん輪
いた大皿に盛りつけ、エビをのせ、パセリ
りかけ、濃縮トマトとおろしショウガ少々、
切りでもいい。エビ風味ブイヨンを必要な量、
を散らす。エビのうまみをたっぷり吸ったラ
タバスコソース数滴を加え、塩、コショウし、
はかっておく。
イス、スパイスのきいたエビに舌つづみ。
混ぜ合わせておく。エビの頭と殻を鍋に入
の ピーマンの和えも イカ、セロリ、赤
ふたのできるソトゥーズや底広鍋に、バ
小
イカを4人分として5 0 0グラム
れが溶けたらエビをもどし、混ぜ合わせ柔 らかくいため上げる。
飲みものはビールがいい。 （真）
し、焦げた皮をむき、小さく切り分ける。
買ってくる。冷水で洗ってか
セロリ2本はすじをすきとってから小口
ら下準備する（コラム参照） 。
に切り、やはりさっと塩ゆでし、冷水に
鍋にたっぷり水をとり、塩適量を加え、
とり、パソワールにあけて水気を切って
中火にかけ、沸騰してきたら、イカの胴
おく。
と足と耳を入れる。大きく混ぜ合わせな
ボウルにイカ、赤ピーマン、セロリを
がら10ほど数えたらすぐにとり出す。ゆ
入れ、酢にしょう油少々、砂糖少々、そ
ですぎると固くなってしまう。イカを一
れにゆずコショウやワサビの辛みをきか
度に入れると温度が下がってしまうの
せた合わせ酢で和える。ぼくはシソのか
で、この作業、3回に分けてやるといい。 わりにバジリコの葉をきざんで混ぜ入れ
OVNI 955 1er décembre 2023
赤ピーマン半個は、皮の方を上にし
る。柔らかなイカ、赤ピーマンの甘み、
てアルミホイルにのせ、オーブンの上
シャキシャキっとしたセロリの歯ざわり、
段に入れてこんがり焦げるまで焼く。
フランスの友人たちにも大人気のひと皿
ホイルを折ってピーマンを包んで冷ま
です。 （真）
ジャンバラヤは、米国ルイ ンバラヤは、米国ルイジアナ州を代表する ジアナ州を代表する ジャ 名物料理で、一時期この地方を支配していたスペ ていたスペ 名物料理で、一時期この地方を支配し インのパエリャが起源というのが定説になってい てい インのパエリャが起源というのが定説になっ る。大鍋でつくっ って、みんなで囲んで食べるとい て、みんなで囲んで食べるとい る。大鍋でつく う庶民的な料理だ。米のほかに、材料は、 材料は、玉ネギ、 玉ネギ、 う庶民的な料理だ。米のほかに、 ピーマン、セロリといった野菜、鶏肉、ウサギ肉、 といった野菜、鶏肉、ウサギ肉、 ピーマン、セロリ 牛肉、くん製ソーセージ、チョリソー、メキシコ 牛肉、くん製ソーセージ、チョリソー、メキシコ 湾名産のエビなど。ニンニクの香りや、唐辛子の 湾名産のエビなど。ニンニクの香りや、唐辛子の 辛さも欠かせない。またエビとチョリソーに、鶏 リソーに、鶏 辛さも欠かせない。またエビとチョ 肉やくん製ソーセージを加えてもかまわないのだ。 てもかまわないのだ。 肉やくん製ソーセージを加え 写真 ： 映画のフォレス レスト ト ・ ガンプもメキシコ湾でエビをと とっ っ 写真 ： 映画のフォ ・ ガンプもメキシコ湾でエビを ていた。 ていた。
Jambalaya au poulet スーパーでも スーパーでも 手軽に手に入る 手軽に手に入る 鶏肉でジャンバ 鶏肉でジャンバ ラヤを作ってみよ てみよ ラヤを作っ う。胸 胸 肉blanc 肉blanc う。 de pouletを使えば簡単だけれど、もも肉の方 pouletを使えば簡単だけれど、もも肉の方 de が柔らかくでき上がる。 でき上がる。4人分で3本はほしい。面 4人分で3本はほしい。面 が柔らかく 倒でも骨をはずし、皮に塩、コショウし、フライ 倒でも骨をはずし、皮に塩、コショウし、フライ パンで中強火で焼き色をつけ、ひと口大に切り分 パンで中強火で焼き色をつけ、ひと口大に切り分 ける。中まで火が通っていなく ていなくてもいい。セロリ、 てもいい。セロリ、 ける。中まで火が通っ 玉ネギ、緑ピーマン、ニンニク、チョリソーを今回 リソーを今回 玉ネギ、緑ピーマン、ニンニク、チョ のレシピのごとく下準備する。やはり今回のごと く下準備する。やはり今回のごと のレシピのごと く、同じスパイスを加えて米をたく て米をたくのだが、米をい のだが、米をい く、同じスパイスを加え ためはじめる直前に鶏肉を混ぜ入れる。25分ほ 25分ほ ためはじめる直前に鶏肉を混ぜ入れる。 どででき上がる。むらしてから、大きく混ぜ合わ どででき上がる。むらしてから、大きく混ぜ合わ せ、パセリを散ら を散らす。 す。 せ、パセリ
Comment préparer le calamar 冷水で洗ってから水気を切ったイカの胴に指 冷水で洗ってから水気を切ったイカの胴に指 を差し入れ、ワタを足ごと静かにひき出し、軟骨 を差し入れ、ワタを足ごと静かにひき出し、軟骨 もとり出す。目のすぐ下に包丁を入れて、足を切 もとり出す。目のすぐ下に包丁を入れて、足を切 りとり、目とトンビ トンビ （クチバシ）を切り捨てる。手 りとり、目と （クチバシ）を切り捨てる。手 で耳 （エンペラ）をとりはずすと、イカが新鮮なら、 をとりはずすと、イカが新鮮なら、 で耳 （エンペラ） 胴の褐色っぽい薄皮もきれいにむけるだろう。こ 胴の褐色っぽい薄皮もきれいにむけるだろう。こ の作 作業 業が が面 面倒 倒なら、魚 なら、魚 屋 屋に に「Vous 「Vous voulez voulez の bien les les préparer」と頼むことにしよう。胴は préparer」と頼むことにしよう。胴は bien リング状に切る。太め リング状に切る。太め のところは開いてから のところは開いてから 包丁で格子状に切れ目 包丁で格子状に切れ目 を入れ、短冊に切ると を入れ、短冊に切ると いい。足は大きかった いい。足は大きかった ら二つに切り分ける。 ら二つに切り分ける。
à table
［ おいしいもの食べよう ］
restaurant 観るも楽しい、名物タルタルステーキ。
Chez Max エペルネー駅を出て、マルヌ川にかかる橋を越えてすぐ
07
シャンパーニュ大通りで唯一「独立バー」。
#Brut
モエ、ペリエ・ジュ エ、ポル・ロジェ… 有名メゾンが軒を連 ねるシャンパーニュ
の場所にある 「シェ・マックス」 。正確にはMagenta （マジャ
通り。シャンパーニュ
ンタ） という隣のコミューンだが、1946年創業以来、長く
を飲める場所は数あ
地元エペルネで愛される老舗
れど、どれも生産者
だ。フランス定番料理が並ぶ
直営の施設だった。
メニューの中でも、特に人気
2021年、 若いカップル（レオニーとジュール）がシャンパー
なのがタルタルステーキ。店
ニュバーを開店。シャンパーニュの都・エペルネで世界
主フランクさんが、材料を載
遺産にも指定されている目抜き通りに、複数の生産者の
せたワゴンを押して、注文客
シャンパーニュを取り扱う独立したバーが生まれた。店
の目の前で調味する。軽妙な
が選んだビオ・シャンパーニュ生産者のボトルは、その
トークと肉を混ぜる熟練の手
場で飲むだけでなく購入も可能。ほぼ週替わりのグラス
さばきは、もはや「ショー」
（8€ 〜）は常時3種類。料理の提供はなく、おつまみは
の域だ。このタルタルを求めて再訪する外国人観光客も
瓶詰パテ、サラミやチーズだ。夏場は庭のテラス席が大
多い。ワインリストには、大手のみならず店が選んだ小さ
人気。物腰柔らかで親しみのある接客も相まって、寛い
な生産者のボトルも良心的な価格で並んでいる。QRコー
だ気分でグラスを味わえる。シャンパーニュ通り中腹の
ド形式の日本語版メニューがあるのも嬉しいサービス。
好立地。 「贅沢はしご酒」に、外せない一軒だ。 （山）
13 av. Alfred-Anatole Thévenet, 51530 Magenta 03.2655. 2359 www.restaurantchezmax-epernay.fr
25Ter av. de Champagne 51200 Épernay 06.8256.7556
cheffe japonaise
トランの方が毎日変化があって楽しい」と、次に働いた 17区「Meating」 （閉店）以降、レストランのデザートに 専念してきた。 8区「Les 110 de Taillevent」でシェフ （パティシエール） を務めていたところ、本店であるミシュラン2つ星「Le Taillevent」のシェフに抜擢され、メニューの開発に追 われる日々が続いた。 「それまでガストロノミックなレスト ランのデザートに携わったことがなかったので、必死でし た。寝る前も、休みも、バカンス中でさえ、いつもデザー トのことを考えていて。大 変だったけど、達成感も大 きかった」 。この頃作った
木下貴美子さん
デザートは美味しく、そして美しく。 いつも賑やかな9区マルティール通り近くに、この９月 にオープンした「Aux 2 K」 。パティシエールの木下貴美 子さんと料理人のサマンサ・カギーさんが開いた小さな レストランだ。2人は、 7区「Violon d'Ingres」およびヴァ ンセンヌ「L'Ours」 （ともにミシュラン１つ星）で一緒に働 いていた仲間。 「たくさんの人に食べてほしい」という想 いから、リーズナブルな価格にこだわった。 ずっとお菓子が大好きだった木下さん。小学生の頃、 母親が入院。そのとき、一生懸命作ったガトー・ショコ ラをプレゼントして喜ばれた経験が、 今の仕事につながっ ている。大阪のレストランで働いた後、渡仏。ボルドー を経て、パリへ。最初はパティスリーに入ったが、 「レス
シトロン・ノワールのデザー トなどのレシピは自身のス ペシャリテとなり、現在の 店のメニューにも登場してい
Noisette, citron noir
る。 「今は自分の好きな食材を使い、やりたいことが柔 軟に出来るのでとても楽しい。食材のロスも出来るだけ減 らすように工夫でき、気持ちも楽。デザートは、味が良 いのは当然のこと、やはり美しくあるべきだと思うので、 これからもきれいなデザートを作ってお客様に喜んでいた だきたいです」 。（恵） Aux 2 K（オー・ドゥ・カ） 5 rue Louise-Émilie de la Tour d'Auvergne 9e 水〜日 12h-14h/火〜土 19h-22h 月休・火昼休・日夜休 01.4034.2740 https://aux2k.fr Instagram @aux2k ランチ（平日のみ・2皿）29€ コース（前菜・メイン・デザート）41€ デギュスタシオン・コース（6皿）68€
OVNI 955 1er décembre 2023
actualités
08
［ フランスのニュース ］
パリ五輪のための交通網整備は開幕に間に合うか？ 相らが直ちに反論したが、開幕を8 ヵ月後に 控えて、パリ首都圏住民の不安も高まってい
首都圏交通管理当局は特に五輪開催中
の影響も大きい。 イダルゴ氏はRER・E線の延長によりポル
に影響を受けるメトロや列車の路線があるこ
ト・マイヨ駅とラ・デファンスの間の線は必要
とを認め、パリ首都圏住民にはこの期間、な
来年7月26日から9月8日まで開催される五
な便数を満たす車両台数が足りないなどの例
るべくテレワークをしたり、バカンスをとるよう
るようだ。 輪とパラリンピックには国内外から1500万人
を挙げ、すでに首都圏住民の日常生活に対
促している。10月11-12日の世論調査では、
の観客の来場が予想されている。パリ市と郊
応できない混雑路線があるのに、五輪開始
仏全国では「五輪開催はいいこと」とする人
外の25 ヵ所の競技会場にはすべて、自転車
までに問題を解決できない場所もあるだろうと
が65％（2年前は76％）に対し、首都圏住民
シェアサービス「ヴェリブ」も含めた公共交通
発言した。パリ西のパルク・デ・プランス、ロ
では「よくないこと」とする人が44％に上り （2
機関で行けるようにするのがパリ五輪組織委
ラン＝ギャロスへのメトロやRERの便数不足、
年前は22％） 、首都圏住民の不安を反映して
員会の方針だが、通常より1日80万人上乗せ
増便される列車やバスに必要な人員の不足、
いる。首都圏住民の81％、全国の66％が交
になると見積られる乗客を交通機関がどうさ 10/28付ル・パリジャン紙「試練の五輪」
全会場に自転車で行けるように自転車レーン
通を不安要因の1位に、首都圏住民の73％、
ばくのかが問題だ。そのため、首都圏高速
計30kmの増設、ヴェリブの3000台増加、
全国の住民62％が安全・治安を不安要因の
イダルゴ＝パリ市長は11月22日、TVトーク
鉄道（RER）B線・D線整備、E線延長、メ
パリのメトロはエスカレーターやエレべーター
2位に挙げている。ウクライナ戦争、インフレ、
番組で来年夏のパリ五輪・パラリンピック大
トロ14番線延長、自転車レーンの整備など
が少なく身体障害者に適していないため、予
中東情勢など不安材料が継続するなか、不
会のための交通機関の整備が「間に合わな
多数の工事が実施されており、一定期間の
約制のシャトルバスを運行するなど、整備す
安のほうが五輪を楽しむ気分を上回っている
い場所もあるだろう」と発言した。運輸担当
区間運休や夜間・週末の運休など利用者へ
べき交通インフラのリストは長い。
ように思われる。 （し）
France
む妨害・破壊行為を扇動しているとし
道Modem）はゲリオー議員の10年来
て6月に閣議で解散を決めた。国務院
の友人で再選を祝うために彼の自宅に
判した件で、ルメール経済相は「不用
北部・大西洋岸で嵐と洪水
は、LSTは人に対する暴力を扇動し
招かれ、シャンパンを飲んだ後に急に
意さ」を認めた。ADEMEを管轄す
ておらず、解散は治安に対するリスク
気分が悪くなった。ゲリオー議員の制
るベシュ＝エコロジー転換相もそれを
に見合った措置ではないとした。
止を振り切ってタクシーで駆けつけた
認めた上でCMキャンペーンは撤回し ないとした。問題になったのは、家電
がブルターニュ、ノルマンディーと北
EU、グリホサート10年延長
病院でエクスタシーが検出された。上 院議員は自分のために幸福感をもたら
店で洗濯機を選んでいる顧客に「反
部を襲った。倒木などで2人が死亡、
11
EU委員会は除草剤グリホ
す薬物を入手したが、ジョソ議員に飲
販売員」が修理を促すCMなど。商
サート（ラウンドアップ）の
ませる意図はなかったと弁明。
店連合は商業を中傷するものとして
チーズの木箱は存続に
CMの撤回を求め、告訴の構えも示し
11
2
瞬間最大風速が200km/h を超える大型の嵐 「シアラン」
計68万軒が停電、道路の破損も各地
16
のテレビCMに対して商店連合らが批
で起きた。その後も2つの嵐と大型の
使用許可を10年延長して2033年12月
低気圧の襲来が続き、特に北部のパ・
15日までにすると決定した。延長案に
ド・カレー県では約60の市町村が2週
は仏、独、伊、オランダなど７ヵ国が
間洪水に見舞われた。政府は15日、
棄権。賛成・反対とも過半数に達し
同県の市町村向けに5000万€の支援
なかったため、EU委の決定に委ねら
基金、嵐と洪水の被害を受けた農家
れた。グリホサートは国際がん研究
務を除外する条項を可決した。この
に対し計8000万€の支援基金を設け
機関が2015年に発がん性の可能性を
法案は2030年以降、すべての包装・
るとした。フランスは10月半ば〜 11月
指摘しているが、EU委は欧州食品安
容器をリサイクルすることを義務づけ
半ばの1 ヵ月間の平均降水量が237.3
全機関の科学データに基づいて延長
るもの。しかし、チーズ用の木製容
反対31票で可決した。今後、上院で
ミリで、観測史上最多の記録となった。
を決定したという。各国は国内で禁
器は市場が小さく、リサイクル事業を
審議。この法案は2022年の民間の要
環境保護団体の解散は無効
止措置をとれる。また、欧州議会は
成立させるのは不可能なため、伝統
介護高齢者施設（Ehpad） 「オルペア」
22日、2030年までの農薬使用半減を
的なチーズ用木製容器を除外するよう
の不祥事を受け、主にEhpadにおけ
国務院は環境保護団体連合
規定したEU委の法案の条項を否決。
仏議員が求めていた。 メディアでもチー
る入居者の権利を守ることに焦点を当
上院議員が薬物投与の容疑
ズの木製容器がなくなると話題になっ
てた内容。高齢者の孤立予防と虐待
11
9
「Les Soulèvements de la
Terre（LST） 」の解散命令を無効と する判断を下した。LSTは気候問題 の危機感から道路封鎖やインフラの
11
17
た。ベシュ氏は商店でなくオンライン
欧州議会は包装・容器ゴミ
ショッピングを標的にするべきだった
削減法案で、カマンベール
と認めたが、CM撤回は拒否した。
チーズなどの木製容器のリサイクル義
「上手に老いる」 法案、可決
11
22
11
23
国民議会は与党提出の「上 手に老いる」法案を賛成116、
た。チーズ用、カキ用の木製容器・箱、 通報の措置、民間Ehpadが利益の一
与党「オリゾン」所属のジョ
チーズ用の蝋容器は現時点では例外
部を入居者の安楽のために使う義務、
エル・ゲリオー上院議員（66）
とする修正案を可決した。
Ehpad評価のための新指標の設置、
消費抑制広告に商店批判
Ehpad訪問の権利保障などが盛り込
建設妨害など直接行動をする団体の
が友人議員に性的暴行を働く意図で
連合体。3月のサント・ソリーヌ大貯
薬物を飲ませたとして被疑者になり、
水池反対運動で治安部隊と衝突後、
司法監視下に置かれた。被害者のサ
ダルマナン内相は、LSTが暴力を含
ンドリーヌ・ジョソ国民議会議員（中
11
23
まれた。ボルヌ首相は高齢者関係の
消費控えを呼びかける環境エ
より広範な施策を盛り込んだ法案を
ネルギー管理庁 （ADEME）
来年夏に提出するとした。
chiffre
40％
［ 数字 ］
フランスで一般的だった、遺体を そのまま棺に収めての埋葬が、墓地 不足や、カトリック信者の火葬への 拒否感が薄れ、少しずつ減少。一 方、火葬の割合は1980年は1％、 93年は10％、2016年は36％、22 年は40％。世論調査ではフランス 人の50％以上が火葬を望んでいる。
citation
［ 発言 ］
「できる限りの命を救うため、 無条件の即時停戦を求める人 たちを支持します。」 パレスチナとイスラエルの戦争で 多数の犠牲者が出るなか、93人の 芸術家 （ノーベル文学賞アニー・エ ルノー、俳優ジュリエット・ビノシュ、 音楽家アブド・アル・マリク…）が、 ユマニテ紙に声明文。ガザ地区に 囚われている人質の即時解放を求 めるとともに、 「数十年にわたるイス ラエルによる占領で、パレスチナ人 は自由と基本的な人権を奪われて いる。今また数十万人の人たちが 家を捨てて避難することを再度強 いられている」 と訴えている。
P MMATION 20 GRA 23 RO
À la Maison de la Culture du Japon et salles par tenaires
K I N OTAYO 25 Nov. au 16 Déc. 2023
OVNI 955 1er décembre 2023
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♦ Exposition peinture Kyoko DUFAUX 2023-12-02 2023-12-03, 11-19h, 14 bd jean jaurès Banlieue 10 Boulogne-Jean Jaurès 06 14 32 32 96 M° dufauxkyoko@gmail.com kyokodufaux.com
Nouveautés Livre
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たします。和風小物や和総菜、おにぎり、お菓子を ご用意しております。喫茶コーナーもあり、 その場で お食事できます。バザーの売り上げの5%はSOS Boîtes de lait に寄付されます。
Brocante, vente d'articles Japonais et divers. Onigiris, makis, cuisine familiale Japonaise, patisserie, à emporter ou à déguster sur place. Venez avec vos amis pour avoir un petit goût du Japon à Paris ! 5% de la vente seront envoyés comme don à SOS Boîtes de lait (EMMAÛS).
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SOOLAは今年でオープンして6年目。現在パリ 市内に3店舗にあり、4区、9区、15区のトータルビ
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Spécialisé dans la cuisine japonaise authentique, O-Komé fait de la satisfaction client sa priorité. Dans le cadre de son développement nous recherchons un responsable vente pour son établissement de St Germain des Prés. Il/elle aura pour missions : - Accueillir, conseiller et fidéliser les clients - Promouvoir l'offre cuisine et produits d'épicerie - Tenir et ranger le magasin - Gérer les stocks/réassorts/inventaires - Gérer les commandes plateformes Prévoir la production pour la cuisine - Clôture quotidienne
Un intérêt marqué pour la culture nippone (culinaire, artisanale...) serait un plus ! Le temps de travail se répartira sur les deux boutiques parisiennes (75012 et 75007). Poste à pourvoir immédiatement jkcfrance@gmail.com / 09 8444 8931
引越現場スタッフ募集！
家財の梱包・荷ほどき・積込み作業 体力に自信のある方！フランス語力不問 時間：月〜金 AM8〜16h 作業により前後 詳細は面談にて 履歴書をjinji@transeuro.jpまで 海外引越・国内引越・事務所移転 日本トランスユーロ
contact@o-kome-onigiri.com 0142012284
OVNI 955 1er décembre 2023
découvrir
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［ KINOTAYO ］
第 17 回 KINOTAYO ( キノタヨ ) 現代日本映画祭
バリエーション豊かな話題の秀作、 逆境のヒロイン像が多い年。 フランス最大規模の邦画の祭典が、今
作家、辺見庸の同名小説が原作。知的障害
年も邦画の旬を引き連れてパリにやってくる。
者施設殺傷事件を彷彿させるドラマで、石井
第17回目の今年は、外国人監督ながら米
裕也監督が人間の闇を見つめながら、センシ
アカデミー賞国際長編映画賞の日本代表
ティブなテーマと格闘した社会派サスペンス。
となったヴィム・ヴェンダース監 督 の
選考スタッフによると、今年は「ヒロインが
『PERFECT DAYS』がオープニング上
逆境に立ち向かい、どうにか前に進み、声を
映作品となり、11月2 5日の開会
あげて抗おうとする」 姿が目立つとい
★ 監督来場 ☆ 会場がClub de l'Etoile (14 rue Troyon 17e） 無印はパリ日本文化会館 (MCJP)
式には監督本人が来場した。
う。例えば、黒木華が声を失う武
◆ 12月5日（火）
実質的な映画祭は、12月5日に
家出身の娘を演じた阪本順治監
スタートする。過去18ヵ月間に日
督『せかいのおきく』 、板谷由夏が
本で劇場公開された約180本の
ホームレスに転落してゆく4 0代女
なかから厳選されたコンペ作品
性を演じた高橋伴明監督の『夜明
は9本。バリエーション豊かな話
けまでバス停で』など、鮮烈な女性
題の秀作が揃った。
像にも数多く出会えるだろう。コン
外山文治監督『茶飲友達』は
ペ外の作品もクラシック作品やド
若者が高齢者をターゲットに運営
キュメンタリー、アニメなど多彩な
（小津安二郎監督） 14h 『早春』 17h30 『岸惠子、自由な女性』 （パスカル＝アレックス・ヴァンサン監督）★
19h30 『夜明けまでバス停で』 （高橋伴明監督） ◆ 12月6日（水） （片渕須直監督） 13h30 『この世界の片隅に』 （鶴岡慧子監督） 16h00 『バカ塗りの娘』 （内藤瑛亮監督）★ 19h30 『毒娘』
する売春クラブについての人間ドラマ。 「老
顔ぶれ。注目は日本映画の水先案内人パル
◆ 12月7日（木） （ジュリアン・ファロ監督） 14h00 『東洋の魔女』 （二ノ宮隆太郎監督） 17h00 『逃げきれた夢』 （外山文治監督）★ 19h30 『茶飲友達』
人と若い世代の疑似家族もの」は、現在日
カル=アレックス・ヴァンサン監督の『Keiko Kishi,une femme libre』 。長年フランス
◆ 12月8日（金）
本で求められているテーマかもしれない。 二ノ宮隆太郎監督の『逃げきれた夢』が主
に住んでいた女優・岸惠子にオマージュを捧
役に据えるのは、定年間近の教頭先生。
げたドキュメンタリーだ。
名優・光石研に当て書きした悲哀のにじむ
なお、キノタヨ映画祭は例年通り、パリの
熟年男性の姿が妙に心に訴える。カンヌ
後は地方巡回上映も。来年初頭からカンヌや
映画祭「ACID部門」で好評を博した話題
リヨン、ストラスブール、ナント、ヴァル＝ド
作だ。宮沢りえが主演の『月』は、芥川賞
ワーズ、サン・マロで予定されている。 （瑞）
（石井裕也監督） 14h00 『月』 （山崎貴監督） 17h30 『ゴジラ-1.0』 （松本優作監督）★ 20h15 『Winny』
◆ 12月9日（土）
（ヘザー・レンズ監督） 14h00 『草間彌生∞INFINITY』 17h00 『せかいのおきく』 （阪本順治監督） （成島出監督） 19h30 『銀河鉄道の父』 ◆ 12月10日（日）
（外山文治監督） ☆ 18h30 『茶飲友達』
◆ 12月12日（火）
（小津安二郎監督） 14h00 『宗方姉妹』 17h00 『東京画』 （W・ヴェンダース監督） （石井裕也監督） 19h30 『月』 ◆ 12月13日（水） （原恵一監督） 14h30 『百日紅 〜Miss HOKUSAI〜 』 16h30 『銀河鉄道の父』 （成島出監督） （鶴岡慧子監督）★ 19h30 『バカ塗りの娘』 ◆ 12月14日（木） （外山文治監督） 14h00 『茶飲友達』 17h00 『毒娘』 （内藤瑛亮監督） 19h30 『逃げきれた夢』 （二ノ宮隆太郎監督）★ ◆ 12月15日（金）
（松本優作監督） 14h00 『Winny』 （鶴岡慧子監督）★☆ 18h00 『バカ塗りの娘』 19h30 『せかいのおきく』 （阪本順治監督）★ 21h00 『銀河鉄道の父』 （成島出監督）☆ ◆ 12月16日（土）
（高橋伴明監督）★ 13h30 『夜明けまでバス停で』 14h00 『せかいのおきく』 （阪本順治監督）★ ☆ 16h00 『月』 （石井裕也監督）☆ 16h30 『Ryuichi Sakamoto | Opus（原題）』 （空音央監督） ◆ 12月16日（土）クロージング作品
（松本准平監督） 19h00 『桜色の風が咲く』