Аристократ РЕСТОРАН
Вітаємо шановне панство у нашому ресторані! «Аристократ» — це мистецтво стриманої розкоші, яке ви можете собі дозволити. Ми зробимо все, щоб ваше свято стало незабутнім — чи то гучний бенкет, чи невеличке сімейна вечірка в колі близьких та рідних. «Аристократ» — це місце з теплою, вишуканою атмосферою, яку створюють продуманий до найменших дрібниць інтер’єр у кращих традиціях європейської класики та витончена кухня. Залежно від кількості ваших гостей ми запропонуємо вам великий бенкетний зал або дві менші зали. Також у теплу пору року для наших гостей відкрита літня тераса. Загалом ресторан здатен прийняти та розмістити до 300 осіб. Ми піклуємося, щоб усім нашим гостям було затишно та смачно, тому з особливою ретельністю та сумлінно ставимося до будь-яких ваших побажань. Оригінальні фуршетні пропозиції з фруктами та елітними напоями,
витончені страви з риби та м'яса, європейські делікатеси — наш шеф-кухар подбав про багатогранність меню для будь-якого вашого свята. У наших стравах вдало поєднуються європейська, стародавня та сучасна українська кухні. Ми взяли найкращі традиції аристократичного столу та додали до них сучасні нотки. Ідеальне сервірування, білосніжні скатертини, позолота в інтер’єрі, кришталь,сервіс найвищого рівня, а також кулінарні витвори мистецтва від шеф-кухаря — це все в одному місці за найкращу цінову пропозицію. Також ми подбали про якісний та веселий музичний супровід важливих подій у вашому житті, тож вашим гостям не доведеться нудьгувати. Пориньте в атмосферу свята та приємного відпочинку, а нам дозвольте подбати про всі дрібниці.
Холодні закуски Легкі та витончені наїдки до аперитиву розпалять апетит перед основними стравами
96.-
Тартар з лососем і хрумкими огірочками Cьомга слабосолона, солоні огірочки, цибуля, 150 г
Ніжний печінковий паштет подається на подушці зі слоєного тіста Теляча печінка,
55.-
масло вершкове, цибуля, морква, 300 г
Cередземноморська закуска Зелені та чорні оливки на вибір панства, 50/50 г
40.-
Лимонні скибочки Лимон, 100 г
18.-
Креветки стір-фрай у кунжуті
210.-
з кисло-солодким соусом Креветки обсмажені, в кунжуті, яєчний білок, соєвий соус, кисло-солодкий соус, 150/50 г
75.-
Антіпасті Маслини, оливки, артишоки, сушені томати, фаршировані папероні, прошутто, 150 г
110.- Сирна колекція подається з медом та горішками Сири: дор блу, королівський, фета, пармезан, 50/50/50/30 г
М'ясна колекція
75.-
Салямі, філе копченого поросяти, прошутто, бастурма, 50/50/20/20 г
Рибна 160.колекція
Колекція 95.лісових грибів
Свіжа 80.городина
Cьомга слабосолона, масляна холодного
Білі гриби,
Огірки, помідори черрі,
копчення, креветки, ікра червона,
лисички, маслюки, 300 г
болгарський перець,
масло вершкове, 75/75/20/30 г
300/50 г
Салати Хрумкі та свіжі овочі у поєднанні з європейськими делікатесами під вишуканим соусом. Від класики салатів до оригінальних рецептів та незвичної подачі.
Салат Цезар 110.з лососем Лоло-россо, листя молодого шпинату, листя айсбергу, лосось слабосолоний, помідори черрі, перепелине яйце, пармезан. Соус: анчоуси, оливкова олія, соєвий соус, гірчиця, яйця, 250 г
Салат з грецькою ноткою
70.-
Огірки, помідори, перець болгарський, сир фета, рукола. Заправляється лимонним соком та оливковою олією, 300 г
80.Салат Капрезе Помідори під сиром моцарелла зі свіжим та ароматним листям базиліку, побризкані оливковою олією, 200 г
Салат з телятини 120.та витриманим сиром дор блу Листя айсбергу, рукола, біондо, помідори, сир дор блу, телятина. Заправляється сметанним соусом, 300 г
Салат Дністер в оригінальній подачі
60.-
Листя айсбергу, копчена шинка. Заправляється домашнім майонезом, 250 г
80.-
Салат із хрумкими скибочками обсмаженого бекону, з кунжутом Молоде листя червоного та зеленого бурячку, рукола, копчений бекон, кунжут, олія оливков, 150 г
Cалат Цезар 99.з куркою
Салат 85.Флоренція
Салат 135.Муза
Лоло-біондо, листя айсбергу, філе курчати,
Біондо, россо, помідори, золотисті
Біондо, шпинат, листя бурячку, айсберг
помідори черрі, перепелині яйця, пармезан.
крутони, стручкова квасоля.
у поєднанні з морським коктейлем, свіжим
Соус: анчоуси, олія оливкова, соєвий соус,
Заправляється бальзамічним соусом,
огірком, оливковою олією та підсмаженою
гірчиця, яйця, 300 г
оливковою олією та часником, 200 г
цибулею порей, 250 г
120.Печінка індички з обсмаженим сиром брі під апельсиновим соусом Фрізе, листя салату, айсберг, лоло-россо, лоло-біондо, печінка індички, сир брі, апельсиновий соус, 250 г
70.-
Cалат з грильованих овочів та скибочками свинини Обсмажена свинина, кабачки, баклажани, гриби, помідори, 250 г
Салат із ніжною 125.телятиною Лоло-біондо, фрізе, листя молодого шпинату, перець болгарський, крутони, соус на основі французької гірчиці, 250 г
110.-
Соковите качине філе під ягідно-малиновим мусом Радічіо, фрізе, рукола, листя салату, качине філе, ягідно-малиновий мус, 200 г
Теплі салати Делікатне поєднання качиного, індичого м’яса або ніжної телячої вирізки з овочами та зеленню під пікантним соусом
Cалат з курочкоюгриль та руколою
60.-
Куряче філе, смажені шампіньйони, помідори, рукола. Cоус: оливкова олія, бальзамічний оцет, гірчиця, часник, 250 г
Рибна юшка 90.«Дзупа ді пеше» Сьомга, масляна, креветка тигрова, 300 г
Перші страви Крем-супи, овочеві зупи, борщ або рибна юшка на вибір панства
30.-
Червоний борщик з корейкою Буряк червоний, морква, картопля, корейка із свинини, 300 г
Королівський 40.бульйон Бульйон курячий, вершки, зелень, морква, філе курчати, 250 г
30.Овочева зупа з броколі та стручковою квасолею Капуста броколі, капуста цвітна,
Крем-суп 40.грибний
Cолянка м’ясна
Шампіньйони, 300 г
Телятина , шинка, огірочки солені,
40.-
маслини, подається з сметаною, 300 г
Оксамитовий крем-суп із цукіні
40.-
Cирний 55.крем-суп по-французьки
стручкова квасоля, картопля, морква, 300 г
Цукіні, перець болгарський, 300 г
Сир пармезан, овочевий бульйон, 300 г
Гарніри Грильовані овочі, класичні європейські гарніри
Різотто
25.-
Рис, перець
Овочі, запечені на грилі 80.під соусом песто
Картопляне пюре 25.по-домашньому
Перець болгарський, шампіньйони, картопля,
Картопля, 200 г
болгарський, баклажани, морква, 200 г
баклажани, цукіні, соус песто, 250/50 г
Картопля, запечена в братрурі з розмарином Картопля, 200 г
30.-
Рататуй з овочів
55.-
Хлібний кошик
Тушковані баклажани,
Хліб білий,
кабачки, помідори, перець
хліб чорний,
болгарський, 200 г
хліб гречаний
10.-
Гарячі страви Риба та м’ясо, приготовані за найсмачнішими рецептами європейської, стародавньої та сучасної української кухні
Соковите качине філе з грушею під ожиновим соусом Качине філе, груша, ожиновий соус, 200 г
168.-
Ніжна телятина з картопляношпинатними ролами Телятина, слоєне тісто, картопля, шпинат, сир фета, бекон, 120/40/40 г
89.-
Курча Брюссе зі стручковою квасолею в білому соусі Філе курчати, стручкова квасоля, вершки, 200/100 г
68.-
Каре зі свинини під мексиканським соусом Чіпотле чанкі Сальса Свинина, гострий мексиканський соус сальса із подрібнених помідорів, 280/100 г
110.-
Філе Міньйон з овочами гриль Телятина середнього обсмаження, баклажани, кабачки, перець болгарський, помідори, 170/100/50 г
125.Кролик по-бургундськи Подається з вершковим соусом та шампіньйонами, 200 г
80.-
Телятина «Бенкет богів» Телятина шпигована вишнею під вишневим соусом, 150/50 г
85.Річна спокусниця Філе форелі річної, помідори черрі, баклажани, цукіні, 140/150 г
96.-
Делікатний мус із судака Філе судака, креветка, сирний соус, 200 г
144.-
Гарячі страви
Свинина барбекю
75.-
Свинина, соус барбекю, запечена картопля, 170/80/50 г
Лосось гриль на подушці зі шпинату
195.-
Стейк лосося, шпинат, 200/100 г
Масляна з овочами у сметанному соусі
85.-
Риба масляна, перець болгарський, шампіньйони, домашня сметана, 150/50 г
Медальйони із телятини 99.на обсмажених баклажанах
Телятина, запечена з чорносливом
Молода телятина подається на баклажанах, 150/50/50 г
Телятина, чорнослив, горіх грецький, 200 г
96.-
3
4
2 5
Десерти Ніжні та витончені тістечка, бісквіти та солодощі для вибагливих панянок
7
6 1
35.Завиванець з морозивом та вишневим сиропом Бісквіт, морозиво, вишневий сироп, 100/50 г
55.-
Чізкейк з фруктами Сир формаджіо, маскарпоне, мигдалева стружка, фрукти, 120/80 г
Шоколадний фондан з морозивом Шоколад молочний,
38.-
морозиво, м’ята, 75/80 г
Кавовий чізкейк з ірландським лікером
45.-
Вершковий сир маскарпоне, лікер Бейліс, 100 г
Тірамісу Бісквіт савоярді, крем з маскарпоне, лікер, 230 г
Кейк-попси Борошно, яйце, пудра, шоколад,
Макаруни
72.-
Мигдальне борошно,
1
15.3
шоколад, 1000 г
Пудинг Пудинг, молоко, масло, шоколад,
15.4
440.2
Парфе Малина свіжа, смородина свіжа,
вишня, 1 шт.
100 г
вершки кулінарні, 100 г
Панакота зі свіжою лісовою малиною
Фруктове желе
Фруктова колекція
Свіжа малина, вершки кулінарні,150 г
35.6
Малина свіжа, смородина свіжа, 120 г
30.7
Ананас, виноград, груші, яблука, 600 г
25.5
132.-
Безалкогольні напої 250/1000 Узвар Апельсиновий фреш 250 Грейпфрутовий фреш 250 Яблучний фреш 250 Морквяно-яблучний фреш 250 Морквяний фреш 250 Мандариновий фреш 250 Лимонний фреш 250 Сік Сандора Голд в асортименті 250/1000 Кока-Кола, Фанта, Спрайт (скло) 250 Боржомі (скло) 250 Моршинська (скло) 250 Бонаква (скло) 250 Пер’є (скло) 250 Мохіто безалкогольне 250 Молочний шейк 250
9.-/36.45.45.45.45.45.45.45.8.-/32.15.48.28.15.60.50.20.-
Кава Кава «Аристократ» (еспресо, ром) Старий Париж (еспресо, коньяк) Рістретто Ecпресо Еспресо з молоком Американо Капучіно Латте Глясе Фраппе Молоко
40/25 40/25 15 50 35/50 150 150 180 200 150 50
38.50.18.18.21.20.25.27.30.25.3.-
Чай Чай чорний Assam Bari Чай чорний з бергамотом Earl Grey Чай чорний Irish Whiskey Сream Чай зелений Greenleaf Чай зелений з пелюстками жасмину Jasmine Gold Чай зелений з пелюстками соняшника, василька та рози Morgentau Чай фруктовий Granny’s Garden Чай фруктовий Morning Star
500 500 500 500 500 500 500 500
30.30.30.30.30.30.30.30.-
Пиво Hoegaarden Stella Artois Bavaria пляшкове Stella Artois пляшкове
Текіла 330/500 330/500 500 500
32.-/48.16.-/24.8.24.-
Вермут Martini Bianco Martini Rosso Martini Extra Dry
50 50 50
17.17.17.-
50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50
64.56.52.44.44.52.56.68.36.40.44.32.56.-
50
64.60.-
50 50
48.32.-
Віскі Chivas Regal 18 years Chivas Regal 12 years Johnnie Walker Black Label Johnnie Walker Red Label Jim Beam Black Jack Baniels Beefeater
50
50
Ром Captain Morgan Black Bakardi Gold
Лікер Cointreau De Kuyper Triple sec Sambuka Molinari Kahlua De Kuyper Curasao De Kuyper Peachtree Baileys Sheridans Campari Bitter Malibu Pina Colada Becherovka Абсент Вінсент Преміум
Tequila Sierra Gold Tequila Sierra Silver
50 50 50 50 50 50 50
160.96.112.60.56.60.44.-
Коньяк Hennessy ХО Hennessy VSOP Remy Martin VSOP Marteell VSOP Alexx VSOP Alexx VS Арарат 5* Закарпатський 4*
50 50 50 50 50 50 50 50
489.159.265.120.40.32.52.25.-
Горілка Фінляндія Перша Гільдія «Престиж» Перша Гільдія «Знатна» Горілка Львівська «Легка» Горілка Львівська «Золото» Козацька Рада «Класична»
50/500 50/700 50/500 50/700 50/700 50/500
28.-/280.20.-/280.11.-/110.17.-/238.13.-/182.10.-/100.-
Вино ВИНА ФРАНЦІЇ Dourthe «Bordeaux Grands Terroirs», біле сухе Dourthe «Bordeaux Grands Terroirs», червоне сухе ВИНА ІТАЛІЇ Cantina di Negrar Soave, біле сухе Cantina di Negrar Valpolicella, черв. сухе ШАМПАНСЬКЕ Martini Asti Шампанське «Артемівське», біле напівсолодке Шампанське «Артемівське», біле брют Шампанське Prosecco Superiore Spumante DOCG, біле сухе
750
750
750 750
750
328.328.-
410.-
750
750
315.-
Коктейлі Хіросіма Б-52 Лонг Айленд Айс Ті Піна Колада
65 60 255 225
750 750 750 750 750
213.230.299.260.229.-
288.299.-
148.148.-
750
ВИНА ГРУЗІЇ Алазанська долина біле н/с Алазанська долина червоне н/с Мукузані червоне сухе Сапераві червоне сухе Ркацетелі біле сухе
70.70.144.70.-
БІЛІ ІГРИСТІ ВИНА Вино Marengo біле брют Вино Marengo біле н/сухе Вино Marengo біле н/сол.
Мохіто Віскі-Кола Джин-Тонік Блакитна лагуна Кампарі джус
750 750 750
150 150 150 200 150
120.120.120.-
92.80.60.60.60.-
Ми цінуємо ваш час, тому ви можете замовити бенкет онлайн: http://aristokrat.cv.ua/book-banquet/ Приєднуйтеся до нас у соцмережах і отримуйте повідомлення про акції та вигідні сезонні пропозиції
Зроблено в студії Олександра Сляднєва www.slyadnev.com