Capítulo 8. Mejoramiento genético en bovinos
en cuenta las condiciones ambientales bajo las cuales se expresan los caracteres de producción de los animales, además de cantidades relativas de información de registros propios (pedigrí y progenie), sin olvidar la clave: la heredabilidad. Las HTE son comparadas con un grupo de animales llamado base genética, que son los animales nacidos en un año determinado y cuya HTE se coloca en cero. Así, una vaca que en el año 2000 mostró una HTE de +700 kg de leche, será superior en esta cantidad cuando se compra en promedio de vacas nacidas en 1995. Por lo general, la base genética se actualiza cada 5 años, aunque algunos países lo hacen cada 10. La base genética es ajustada cada 5 años por el hecho de que si se estanca en un año determinado, las predicciones sucesivas de la HTE serán cada vez más amplias, lo que puede generar incredulidad en el sector ganadero al ver lo desproporcionado que resultan las predicciones de las HTE para los caracteres elegidos. Información utilizada Son tres las fuentes de información para estudiar la HTE de vacas y/o toros: z z z
pedigrí registros propios (sólo vacas) progenie (toros y vacas)
Datos del pedigrí Para la mayoría de las vacas, la información del pedigrí procede de las asociaciones de raza. Esta información permanece a lo largo de su vida y afecta siempre la predicción sobre su HTE. Todo lo que se conoce de la carga genética de una vaca proviene de sus propios registros, más que de su progenie, por consiguiente, su propio rendimiento y su pedigrí permanecerán iguales como predictoras de su HTE. Registros propios Para las evaluaciones genéticas de las vacas se utili-
za la información de hasta 5 lactaciones, ya que es rara la vaca que posee más lactaciones y para información adecuada se obtiene en el 6º registro, respecto a su número genético. Los registros de una vaca tienen que ajustarse debido a los numerosos factores que los afectan: edad, días de leche, estación de parto, frecuencia de ordeños, redimiento de sus contemporáneas y su mérito genético, y rendimiento de sus medias hermanas; también deben de ajustarse por efectos permanentes en vacas con múltiples registros. Así, una vaca que produce 500 kg de leche más que otras hijas de sementales superiores (de los cuales es contemporánea), debería recibir más crédito por su superioridad que una vaca que supera a sus contrincantes en 500 kg pero que son hijas de toros ‘del montón’ (cargadores). Hay que considerar que una vaca que dió en una lactación 9,000 kg/leche, dentro de un rebaño con promedio de 10,000 kg por lactación, no es tan buena productora sí se compara con una vaca de 8,500 kg/lactación ubicada en un rebaño de 8,000 kg de promedio. Si ambas vacas fueran hijas del mismo toro, la vaca de 8,500 tendrá más mérito genético (HTE) que la vaca de 9,000 kg. Información de progenie La técnica de transferencia de embriones (TE) ha hecho posible que las pruebas de progenie de las hembras ahora sean más comunes en rebaños con grupos de hermanas completas, que antes de que se practicará esta técnica. No obstante, la TE es costoso y lento, ya que las madres pueden estar viejas cuando las hijas completen sus primeros registros. Usando la HTE en vacas La mayoría de las vacas lecheras producen entre 2 y 4 lactaciones, y de 1 a 2 reemplazos, antes de ser desechadas. Individualmente, dichas vacas contribuyen muy poco en la mejora genética, pero como grupo, ellas establecen el curso del cambio genético en el rebaño.
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia-UNAM
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