Who julio agosto by REVISTA WHO

MONTES WHO ADVENTURE EN ESTA EDICIÓN VISITAMOS LA RIVIERA MAYA

APERTURA FOREVER 21

PERFIL EUGENIA SUÁREZ

Revista bimestral | No. 46 año 5 | JULIO-AGOSTO

EDICIÓN DE VERANO CON

Cоt ido VERÓNICA MONTES

06• 14• 16• 18• 20• 24• 28• 36• 38• 40• 44• 46• 48• 50• 52• 60• 62• 64•

Torneo Anual El Campanario Apertura Adolfo Domínguez Torneo Imagen Vector Copa Ale Inauguración Restaurante Pawa Apertura Las Alitas En portada Verónica Montes Cena en Tzirio Apertura La Martina Apertura Forever 21 Inauguración La Colonial Apertura Dione Festejo Mapple Grove Academy La Barbería Who Aventure The Chef Zone Perfil Eugenia Suárez Work of Art

ADOLFO DOMÍNGUEZ

RESTAURANTE PAWA

MAPPLE GROVE ACADEMY

D ect io Benjamín Cortés • Dirección General Mary Tere López • Dirección Ventas Omar De Luna • Dirección Diseño Dirección de arte • Melissa Davids Lucia Fernández • Coordinacion Editorial Jessica Sarazua • Redes Sociales Graciela Hernández • Corrección de estilo Ale Urquiza • Fotografía Who Adventure Producción de video • ARBUS Laboratorio de Imagen Fotografía de portada • Juan C. Avendaño Moron Bernardo Barquet • Ventas Fernando Arreola • Ventas Víctor Hugo • Reportero Gabriela Zuñiga • Reportero Paola P. • Colaborador Martha Leal • Colaborador Daniela Gunter • Colaborador Carlos Herrera • Colaborador Paulina Ortega • Colaborador Make-up Artist • Brianté by Itzel Ortega

E D I TO

RIAL

ROCÍO ALISEDA

EUGENIA SUÁREZ

www. revistawho .mx

LORENA TEUREL

28 06

VERÓNICA MONTES

TORNEO ANUAL EL CAMPANARIO

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Tel. 213 5676 Distribución

Impresión

Cel. 442 207 5634 contacto@revistawho.mx

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WHO QUERETARO

WHO ADVENTURE EN ESTA EDICIÓN VISITAMOS LA RIVIERA MAYA

TO • N E V •E

06 revistawho.mx

TORNEO ANUAL EL CAMPANARIO Evento

Se Celebró el Torneo Anual de Golf del Club Campestre El Campanario, que en su XV edición recibió la participación de 400 deportistas de la región en 11 diferentes categorías, y la bolsa a repartir de 5 millones de pesos. Los primeros golfistas de las categorías: Damas Primera, Damas Segunda, “D”, Seniors y Super Seniors, arrancaron su primer recorrido, de tres, por los 18 hoyos. Se vivió una competencia de alto nivel donde la jugadora del Club de Golf Santa María, Luisa Marcela Reed, se ubicó como la favorita, tras la primera ronda de juego, con un score final de 73 golpes, uno arriba del par de campo. En segundo lugar, se ubica la jugadora de El Campanario, Ximena González, quien acumuló en su primera intervención en este torneo, un total de 76 impactos, mientras que Alejandra y Fernanda Servín, hermanas queretanas, se ubicaron como la tercera fuerza del torneo. Fernanda Servín es una de las cartas fuertes de esta competencia, en 2013 se quedó con el título de campeona al firmar una tarjeta de 258 golpes. En la quinta posición, con 82 impactos, está la jugadora del Club Campestre de Querétaro, Laura Suárez. Todos estos resultados son gross, es decir, a los scores acumulados no se les ha restado el handicap de los jugadores, como se acostumbra en Damas Primera y Segunda, Seniors y Super Senior.

1. Mauricio Álvarez, Regina Cerecero y Juan Cerecero • 2. Sandra Romero y Gaby Amieva • 3. Maricarmen Herrera, Coco Salgado, Sandra Duarte y Gaby Teusher • 4. Julio Gayastegui, Irsia Garibay y David Garibay • 5. Valdovar Barrios, Juan Bejarano y José Luis Castro • 6. Mercedes Urquiza y María Urquiza. Continua en la 8

TO • N E V •E

08 revistawho.mx

7. Sergio Topete, Marlene Sánchez y Regina Topete • 8. Javier Restrepo y Paty Peña • 9. Karime Esper, Antonio Esper y Antonio Esper • 10. Lucy y Alan Romo • 11. Jaime Rincón Gallardo y Salvadro Aliceda • 12. Roberto Flores, Vanessa Valadez y Roberto Flores • 13. Salvador Hernández y Guillermo González • 14. Roberto Sanroman, Gaby Rodríguez, Pino Pasacosta y Eduardo Gómez • 15. Jaime Rincón Gallardo y Agustín Urquiza • 16. Paco Ramírez y Paco Ramírez Hijo. Continua en la 10

RV_WHO_QUERETARO_23X33.pdf

CMY

6/13/14

2:17 PM

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17. Alfredo Ruiz y Luis L. Ruiz • 18. Eduardo y Rebeca Reims • 19. Anilu y Roy Castañeda • 20. Carlos Caballero y Fer Caballero. Continua en la 12

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12 revistawho.mx

26 22

21. Fer Caballero y Jair Caballero • 22. Federico Gutiérrez, Federico Gutiérrez y Jorge Gutiérrez • 23. Claudia Carrete, Paulina Carrete, Eduardo Carrete y Jorge Serratos • 24. Mercedes Urquiza y Celia Nemes • 25. Eduardo Reims y Gerardo Reyes • 26. Heriberto Celestín y Erika Preciado • 27. Erika y Fernando Vázquez • 28. Erika Ortíz y Rafael Mendez • 29. Arturo Septíen y Arturo Macgrewor • 30. Arturo Herrera, Roberto Toscano, Pollo Díaz, Andrés Herrera y Antonio Herrera.

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Se llevó a cabo la inauguración de la segunda boutique de “Adolfo Domínguez”, ahora en Antea, firma exclusiva que ha aportado y aporta al mundo de la moda, una belleza atemporal de cortes depurados: innovación sin renunciar a la factura artesanal. Un grandioso evento de esta firma que ha tenido gran aceptación en nuestro Estado. Una de las personalidades invitadas, fue Sandra Albarrán de Calzada, quien hizo el corte de listón; asimismo, contaron con la presencia de Anya Ruiz , Gustavo Zepeda, María Acosta y Mariana Ortoz, actual Secretaria de la Juventud, en nuestro Estado.

APERTURA ADOLFO DOMINGUEZ En Antea

02 08

1. Adolfo de la Torre, Enrique, Jessica y Andrea • 2. Lety Calzada y Georgina Albarrán • 3. Sergio Almeida, Victoria Cursio y Gaby Astudillo • 4. Elenea González y Toño Mauri • 5. Monik Osoyo y Ana Kuti • 6. Mauricio Rodríguez y Estefanía Cárdenas • 7. Juan Pablo Valdez y Erika Valdez • 8. María Acosta, Beto y Raúl Almeida • 9. Marifer Cabrera, Jennifer Garameñi, Ana Guerrero, Marana Ortíz y María José Cabrera • 10. Rodrigo Soto y Miguel Suárez.

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Bajo un clima complicado y con algo de lluvia en la ciudad de Querétaro, se llevó a cabo la Gira de Golf Imagen Vector presentada por Cadillac con un gran éxito. Una edición más de este gran torneo que se viene realizando año con año en el Club Campestre El Campanario de Querétaro, los ganadorer fueron José Antonio Hdz. & Pablo Madrid Hurtado en primer lugar, en la Categoría de damas el primer lugar fue para Martha Cook y Elda Esponda Morales y por último en tercer lugar Rodrigo Muñoz Barrera y Ricardo Albrecht Moreno.

TORNEO IMAGEN VECTOR

Gira 2014

1. Gerardo Cabral, Egenio Franzoni, Eduardo Armas, Tonu Wilkes, Adrián Romero, Adolfo Galván, Francisco Sáchez • 2. Ángel Díaz, Adolfo Vaca, Jessica Pérez, Vecky Balderas, Eduardo Reinoso, José Mauel Fernández • 3. Ricardo y Alfonso Urquiza.

TO • N E V •E

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Una edición más de Copa Ale, con la presencia de la exjugadora, quien fue número uno del mundo, Lorena Ochoa, dándose cita en dicho evento, aproximadamente 160 jugadores del Estado de Querétaro, en Club Campestre El Campanario. Un gran éxito en esta edición ya que se llegó a la meta de ayudar a las personas en proceso de un trasplante. Los golfistas aportaron la esperanza de muchos sueños, y además de ayudar, pasaron una mañana agradable en compañía de Lorena Ochoa, donde otorgo autógrafos, fotos y una clínica para los participantes. En la premiación estuvieron presentes los organizadores, así como Sandra Albarrán de Calzada, quien destacó la labor que realiza la asociación, y agradeció el apoyo de la ciudadanía y de los patrocinadores, por fijar objetivos como éste.

COPA ALE Querétaro 2014

04 08

1. Betty Buenrostro y Kenia Bonilla • 2. Gladys Escudero, Marifer Medina y Jorge Medina • 3. Lorena Ochoa • 4. Reina Guzmán, Michelle Llamas y Octavio Vaca • 5. Carlos Uribe y Raúl Pérez Resendiz • 6. Mónica Zarazua, Evangelina Urquiza y Mónica Cabrero • 7. Victoria Martínez, Valentina Martínez, Norma Martínez y Alexa Martínez • 8. Tere Zetina, Diego González y Eduardo González.

TO • N E V •E

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El Gobernador José Calzada Rovirosa, asistió acompañado de su esposa, la Presidenta del Patronato del Sistema Estatal DIF, Sandra Albarrán de Calzada, a la Inauguración de la segunda sucursal del “Restaurante Pawa Sushi Bar”, ubicado en la Plaza Comercial Esfera. Fue un gran evento al cual asistieron amistades y clientes donde disfrutaron de una excelente cocina, así como de los mariachis. El Lic. José Calzada realizó el corte inaugural de este restaurante en compañía de Salvador Aliseda Alcántara, José Antonio Herrera Gutiérrez y Antonio Esper Zavala.

RESTAURANTE PAWA

Al finalizar, el mandatario puntualizó: “Querétaro es un Estado muy generoso que trae un crecimiento vertiginoso, y en la medida en que tengamos más empresarios responsables que inviertan en nuestro Estado, estaremos mejor”.

Gran apertura

07 09

1. José Herrera, Cármen Herrera, Rocío Aliseda, Salvador Aliseda, Karime Esper y Toño Esper • 2. Susana Martínez, Liliana Ancira, Jessica Pérez y Toña Urquiza • 3. Ana Luisa Ortíz, Lucereia de Molina, Eli de Arellano y Adriana de Olm • 4. Sandra Albarran y Rocío Aliseda • 5. Claudia Mendoza e Itziar Arcelus • 6. Beto Meade y Beto Rivera • 7. Pablo Herrera y Renata Reverte • 8. Isabel Linares y Jorge Alcocer • 9. Erika Gutiérrez y Sandra Romero.

THE WORLD IS OUR PLAYGROUND

TO • N E V •E

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“Las Alitas”, cadena 100% mexicana de restaurantes, con 18 años de presencia en el país, abrió una sucursal más, en Central Park, Querétaro. “Las Alitas” busca afianzarse en el gusto de los mexicanos con la experiencia, sabor y estilo único de sus productos, ya que realmente cuenta con un excelente servicio, y no puedes dejar de probar sus deliciosas recetas que van a conquistar tu paladar.

LAS ALITAS

Apertura en Central Park

La carta incluye un amplio menú que va desde alitas bañadas en una de las 16 salsas de la casa, hasta hamburguesas, sándwiches, ensaladas, platillos con carne, y postres. La oferta de bebidas también es variada, pues incluye bebidas preparadas con y sin alcohol. Tanto los alimentos como las bebidas, son elaborados con ingredientes de gran calidad.

06 01

08 03

1. Janise Gaona y Gilberto Lora • 2. Cristina Martínez, Mónica Alarcón y Ana Guerra • 3. Juan García, Paulina Aizpuru y Vero Aizpuru • 4. Ana Maria Urquiza, Pamela Vázquez y Ana Porchini • 5. Caro Reynoso • 6. Marcelo y Nadine Ruegg • 7. Sofía Ruiz y Juan Loria • 8. Adriana Delgado y Bruno Ruegg.

Modelo • Verónica Montes Fotografía • Juan Carlos Avendaño Moron Dirección de Arte • Melissa Davids Producción de Video • ARBUS Laboratorio de Imagen Hair & Make Up-Artist • Brianté by Itzel Ortega

SUMMER SHOOT CON

MONTES NUESTRA EDICIÓN DE VERANO AL ESTILO YELLOW FISH EL MEJOR CONCEPTO OYSTER-BAR

P iod mo Dep tivo

PASIÓN

POR LOS

DEPORTES V ica Mоt ¿quién a?

Una mujer con muchos sueños, y dispuesta a trabajar muy duro para conseguirlos. Una persona que ama la vida y que intenta disfrutarla cada segundo al máximo.

¿Cómo icia tu c a t ev i ?

Empecé en Perú a los 3 años haciendo comerciales y siendo imagen de varias marcas, luego, cuando me mudé a Miami, comencé de nuevo a los 15 años con un piloto de Venevisión.

¿Cuál ha sido ave d ito?

Mucha disciplina, responsabilidad, mucho entrenamiento y una dieta saludable.

¿Cómo egа a T ev a Dep t ?

Una de las cosas que más me llamó la atención cuando llegué a México, era la pasión por los deportes que se vive en este país, el amor a la camiseta y el nivel de afición que se tiene. El compartir todo esto día a día con mexicanos y mexicanas, fue precisamente lo que hizo crecer en mí un gran interés en los deportes, y me hizo buscar una entrada al mundo del periodismo deportivo.

¿Cuá sо l may ret de la cоducci dep tiva?

Pronunciar los nombres de los jugadores de Croacia y Japón.

ÂżQuĂŠ m t d hĐ° vivido?

Dejar atrĂĄs todo lo que tenĂa en Miami y llegar a un paĂs nuevo donde me encontraba completamente sola.

ÂżQuĂŠ c t tĐ° sĐž t mod ?

Javier AlarcĂłn, por su impresionante trayectoria.

ÂżCuĂĄl ev to dep tivo que sueĂąĐ° cu ?

Mundiales y Olimpiadas.

Tu p i cia cĐž nu o medio â&#x20AC;&#x153; Rev ta Whoâ&#x20AC;??

Me encantĂł trabajar con todos, son grandes personas, muy dedicadas, trabajadoras y talentosas, y las fotos, ÂĄÂĄni se diga!!

ÂżD de podrem v te?

PrĂłximamente, en TELEVISA DEPORTES.

ÂżCuĂĄ sĐž t ect ta?

Vienen pelĂculas y series, pero los mantendrĂŠ al tanto vĂa TWITTER @_VERONICAMONTES

Tr frĐ° p t t que h tado t tu vida?

1- La flor mĂĄs hermosa es la que crece en la adversidad. 2- Deja que tus sueĂąos sean mĂĄs grandes que tus miedos. 3- Por mucho que te cueste, nunca dejes de sonreĂr.

POR MUCHO QUE TE CUESTE

D EJ ES D E

SONREIR

TO • N E V •E

36 revistawho.mx

El Chef Antonio de Livier, famoso además de por sus platillos, por su labor como conductores de televisión en Canal Gourmet y Utilísima, estuvo de visita por Querétaro compartiendo experiencias en una exclusiva cena en el Restaurante Tzirio Experimentar, probar y en ocasiones hasta echar a perder, han sido los pasos a seguir para hacer las creaciones de este reconocido chef que se comunica y transmite sus sentimientos a través de la comida. Una vez más Tzirio nos deja claro porque es uno de los restaurantes con una propuesta diferente en el Estado de Querétaro.

CENA EN TZIRIO Evento

02 05

1. Ana Manzewitsth y Pablo • 2. El Chef presentando su platillo • 3. Omar Porras, Cinthia Piñon y Jorge Arias • 4. Mariana Cabrera, Eduardo Maccise, Eduardo Maccise, Martha Baez, Valeria Martínez • 5. Joaquin Fernández, Gerardo Raphael, Pablo Ochoa, Alejandro Martínez y Norma Arias.

TO • N E V •E

38 revistawho.mx

Se llevó a cabo el cocktail de inauguración de “La Martina” Querétaro, ubicada en el centro comercial Antea. Alrededor de 150 invitados hicieron del evento una noche de celebración y diversión, dando por concluido el mismo, llegando la media noche. El corte de listón corrió a cargo de Domingo Pérez Arizti, Mauricio Amodío, Maru Torres Landa, José Domingo Pérez Arizti, Luis Amodío y el reconocido polista Miguel Borbolla.

LA MARTINA

Los asistentes disfrutaron deliciosas bebidas elaboradas conTequila Maestro Dobel, Ron Matusalem Platino y Vodka Stolichnaya. Entre los asistentes se encontraban: Luis Fernando Martínez Hinsen, Lorenzo Acosta, Sandra Macouzet, Francisco Suárez, Roberto Torres Landa, Guillermo Álvarez-Morphy, Pedro Armida, Álvaro García y Alfredo Grisi.

Gran apertura en Antea

01 06

1. Angie Buler, Álvaro García y Francsico Suárez • 2. Brenda Ponce y Nicole Valdespino • 3. Mónica Martín y Carolina Ugalde • 4. María Montaño y Eduardo Vidales • 5. Esteban Pérez y Sarai Morales • 6. Eduardo Villanueva y Frida Martín del Campo • 7. Eduardo Mellado y Carlos Davila • 8. Diana Martínez y Daniel Cabreras.

TO • N E V •E

40 revistawho.mx

La prestigiada firma “FOREVER21” abrió sus puertas en Antea, siendo ampliamente conocida por su variedad de productos y accesorios para hombres y mujeres, así como por la accesibilidad de sus precios comparada con la calidad que ofrece. “FOREVER 21” ofreció una apertura VIP, con la presencia de Isabel Bur, actirz que se dio a conocer por el papel protagónico de Adela Huerta en la telenovela Niñas Mal, primera producción de MTV, así como invitadas relacionadas a la moda en nuestro Estado. Para poder disfrutar de este fenómeno en el mundo de la moda, “Forever 21” provee a los clientes, sin una elección exacta para la moda del momento, con cambios, novedades y siempre con estilo.

FOREVER 21

Gran apertura en Antea

1. Daniela Franco, Mónica Pérez Calvo, Ana Leal • 2. Ale Guillen, Ana Gil y Estefania Ibarra • 3. Almen González, Michelle González • 4. Georgina Fernández y Jen Sadi • 5. Isabel Burr y Maria Burr • 6. Yeya Díaz, Gaby Gómez • 7. Andrea Montemayor y Mónica de la Borbolla. Continua en la 42

TO • N E V •E

42 revistawho.mx

8. Natalia Fernández • 9. Mónica Ochoa, Majo González, Cinbthia González y Regina Hernández • 10. Ana Camacho, Lourdes Cabal • 11. Fer Monjaraz y Jimena Espinosa • 12. Aler Ramírez, Sofía Amieva y Ana Tere Garza • 13. Mani de La Borbolla y María Inés García • 14. Fernanda Martín, Mónica Makaco • 15. Farina Chaparro, Tamara Martínez, Samantha Martínez • 16. Yen Fernández, Andra Zayez.

TO • N E V •E

44 revistawho.mx

Gran apertura del Restaurante-Bar La colonial, un clásico del panorama gastronómico de México. Un lugar imperdible para todos aquellos que visiten los rumbos queretanos. Cuentan con un excelente menú, su carta es variada y deliciosa en general. El entorno es pintoresco y colorido, es de primer nivel y el dueño del lugar procura siempre estar pendiente de la atención que se les brinda a los visitantes. La Colonial esta ubicado en Avenida Industrialización 2B, alamos segunda Sección.

INAUGURACIÓN LA COLONIAL Evento

06 09 03

1. Arturo Soastegui y Jorge Goash • 2. Marcelino Fernádnez y Anni Fernández • 3. Verónica y David Torres • 4. Gaby Eliozondo, Alejandra Gañen e Isabel Guash • 5. César Herrero, Mariana Gálvez • 6. Luisa Gutiérrez y Diego Álvarez • 7. Enrique Hernández y Josefina Sandoval • 8. Víctor y Manuel de la Vega • 9. María y Mauricio Grañen.

TO • N E V •E

46 revistawho.mx

La Firma “Dione” abre sus puertas en Antea Querétaro. Dione es una casa creadora de calzado y artículos de moda que nace en 1944. La filosofía de la fabricación de los artículos “Dione”, es realizar productos de moda contemporánea con la más especializada mano de obra y los mejores materiales disponibles en el mundo. Actualmente, se cuenta con modernas instalaciones para fabricar productos de manera artesanal, incorporando los avances tecnológicos que permiten obtener una eficiencia operativa que compita a nivel mundial con las mejores fábricas de calzado fino para dama.

INAUGURACIÓN DIONE

Te invitamos a conocer su tienda en el centro comercial Antea Querétaro.

En Antea

02 06

1. Alejandra Ruiz, Norma Ortega y Adriana González • 2. Maritza Tejero, Lorena Martínez y Maricarmen Cortina • 3. Alejandra Ruiz, Pablo González, Dijana Sabljak y Xochiquetzal Ramos • 4. Armando Arroyo y Andrea Martínez • 5. Gaby Flores e Ivette Iberri • 6. Lorena Martínez de Velazco y Lorena Martínez Ontiveros • 7. Cecilia Carriles y Andrés Fuentes.

TO • N E V •E

48 revistawho.mx

Mapple Grove Academy festeja el día del abuelo con un gran show presentado por los alumnos, destacando el rol que cumplen los abuelos en la familia, quienes siempre están al cuidado de ésta, velando por el desarrollo integral de cada uno de sus miembros. Dicho evento se llevó a cabo en el Centro de Congresos de Querétaro. Un acto realizado con gran cariño y esfuerzo, donde los alumnos de los diferentes niveles del Mapple Grove hicieron vibrar al público con sus interpretaciones con bailarines, que ejecutaron todo tipo de bailes para sus queridos abuelos, llenando el lugar de magia, luces y colores.

MAPPLE GROVE ACADEMY

Festeja Día del Abuelo

09 03

1. Santiago Lazxo, Gaby Badillo, Evangelina Ortíz y Héctor Rodríguez • 2. Ale Urquidi, Manuel Urquidi y Bety Urquidi • 3. Alejandro Hertz, María Hertz, Natalia Aguilar y Julio Vázquez Mellado • 4. Patricia, Ander Garza, Luca Garza y Patricia Romero • 5. Eulalia Quiroz y Arturo Rodríguez • 6. Carolina García e Inés Itran • 7. Mercedes Angulo de Urquiza • 8. Janette Herrera, Pita Morelos y Liliana Mier • 8. Isabel Muñoz y Ana Barrios.

TO • N E V •E

50 revistawho.mx

Un agradable ambiente abriò sus puertas la Barberia, un lugar en el que el corte de cabello al estilo antiguo se fusionan de manera extraordinaria. "Sus barberos de siempre en un lugar nuevo con mucha tradición". En este lugar ubicado en Av. Canadá nº 237 en Plaza de Las Americas es el ideal para quien disfrute del estilo de los 50's, cuentan con buena atencion y técnicas e instrumentos avanzados en el cuidado de la imagen. La tradición se mantiene vigente en estilos y ambiente, pero con la modernidad de los instrumentos y tendencias buscando superar las expectativas de los clientes.

LA BARBERÍA Inauguración

Puedes hacer tu cita al 213 34 87, cuentan con un amplio estacionamiento.

UNA RUTAS

POR LA RIVIERA MAYA GASTRONOMÍA

HOTELES

AVENTURA

ECOTURISMO

CULTURA

ROAD

BELLEZA NATURAL RIVIERA MAYA Una edición más, llena de aventuras y nuevas experiencias, seguimos conociendo hermosos lugares… rincones escondidos de México llenos de magia. Gracias a Chrysler Pro Querétaro y WhoAdventure. En esta edición, Melissa, David y Daniela Gunter viajaron a la Riviera Maya, destino lleno de belleza natural, historia y escenarios inolvidables. Si quieres aventurarte y viajar con nosotros, ¡únete a WhoAdventure y vive con nosotros estas increíbles experiencias!

Revista Who/Adventure Querétaro

Qu ét o

Rivi a Maya

@revista_who

RUTA p LA RIVIERA MAYA

Who/Adventure

Rivi a Maya

QUINTANA ROO

En esta edición te invitamos a conocer La Riviera Maya, que se extiende por mas de 120 kilómetros, y se encuentra a la mitad de la costa noreste de la península de Yucatán, en el Estado de Quintana Roo, México. La Riviera Maya es un concepto que explota la cultura y belleza de nuestro México, con gran cantidad de playas vírgenes y solitarias, una maravillosa vida marina, animales silvestres, hermosos lugares arqueológicos, templos, cenotes y ríos subterráneos.

Chichén Itzá Nuestro primer recorrido fue Chichén-Itzá, su nombre tiene raíz maya y significa "en la orilla del pozo de los itzáes". Se estima que Chichén-Itzá se construyó alrededor de los años 435 y 455. La decadencia de los centros mayas del Clásico, ocurrida a lo largo del siglo IX, no llegó al norte de Yucatán sino hasta 150 años más tarde, de manera que en este reducido momento de tiempo, se desarrolló el pujante estilo Puuc en ciudades como Uxmal, Sayil, Kabah o Chichén Itzá. Sin embargo, estas urbes decaen hacia el año 1.000 d.C., a excepción de Chichén Itzá, que inicia una etapa de poderío político que culmina con el primer Estado centralizado de la historia maya, afectando el norte de Yucatán. Para el estudio de esta ciudad

a partir del año 1.000, contamos con la tradición oral recogida en crónicas indígenas y con la arqueología; ambas a veces se complementan, pero en muchas ocasiones se contradicen, produciendo una gran confusión acerca de la evolución histórica de Chichén. La evidencia señala que la primera llegada de grupos itzá de origen Chontal procedentes de las tierras bajas de Tabasco, pudo ocurrir hacia el 800 d.C. Es sin duda, un lugar maravilloso enclavado dentro de la misma naturaleza de la península yucateca. Su estado de conservación varía en función del monumento que se visite. Los que se encuentran en estado óptimo, son La Pirámide de Kukulcán y el Juego de Pelota,

mientras que el Templo de los Guerreros y el Observatorio, se encuentran inaccesibles al público en general para cuidarlos de su irreversible deterioro. Es imprescindible subir el Castillo, porque la magnífica vista que ofrece, de verdad justifica el esfuerzo de aguantar los 91 escalones. Es recomendable encarecidamente, aunque en agosto de 1999, se hablaba de que se iba a prohibir el acceso a la Pirámide, para resguardarlo del desgaste ocasionado por el turismo.

RUTA p LA RIVIERA MAYA

Tulum es una de las ciudades mayas más bellas y visitadas de nuestro país. Parte de su encanto estriba en que fue edificada justo frente al vasto horizonte del mar Caribe.

conocer la grandeza de los mayas antiguos; la segunda, es como destino de playa, y en cuanto a ello, vamos a comentar algunos de sus atractivos.

Es imperdible descubrir su espléndido paisaje. Desde el sitial elevado de Tulum en un acantilado impresionante, se contempla la tonalidad turquesa del Mar Caribe, en toda su magnífica proyección. Tulum, en el Estado de Quintana Roo, puede ser disfrutado de muchas maneras distintas, pero dentro de este abanico de posibilidades, sobresalen dos de manera especial: la primera es como sitio arqueológico, con un yacimiento de los más importantes para

Ubicado a 128 kilómetros al sur de Cancún, Tulum no es solamente el yacimiento prehispánico costero de mayores dimensiones en México, sino que también cuenta con bellas playas de tersa arena y transparentes aguas color turquesa. Por ello, vacacionar en Tulum es una de las mejores decisiones turísticas que se pueden tomar. No hay que olvidar que las playas de Tulum son excelentes para tomar baños de sol, dar cabalgatas, o bien, nadar con esnorquel.

Who/Adventure

V ita jeep.revistawho.mx para ver mĂĄs fotos de esta aventura.

Revista Who/Adventure QuerĂŠtaro

RUTA p LA RIVIERA MAYA

QUE VISITAR EN TULUM Las zonas selváticas, las áreas arqueológicas de la cultura maya y los cenotes de agua cristalina, cautivan a los aficionados al buceo y viajeros procedentes de todo el orbe. Tulum es uno de los últimos lugares del Caribe donde aún se puede gozar de una naturaleza profusa, así como de playas casi vírgenes de blanca arena. A unos pocos kilómetros, se localiza la pequeña comunidad en donde uno puede refugiarse de los colosales complejos hoteleros y los enormes centros comerciales de la región. Y es que Tulum nos brinda un ambiente rústico y bohemio, siendo ideal para los viajeros que ansían el contacto más puro con la naturaleza y conocer gente de muchos países distintos. En este destino queretano hay varios cenotes preciosos, como el cenote Cristal y el cenote Escondido, los cuales se encuentran a unos 5 kilómetros de Tulum o bien, el cenote Calavera, que se encuentra a 3.5 kilómetros, el cual es fascinante de conocer y explorar. En la comunidad de Tulum, se ofrecen bicicletas en renta, con las cuales se pueden recorrer las inmediaciones, así como dar paseos en las playas. Hay que tomar en cuenta que los taxis de la zona son un tanto caros y además, el ciclismo es una buena manera de coadyuvar a la conservación del ambiente silvestre de Tulum. Los paisajes, las noches estrelladas, las fogatas y el ambiente silvestre que definen a Tulum, son una auténtica maravilla que cautiva a quienes viajan a este mágico rincón de México. Por otra parte, las cercanías de Tulum también nos brindan otros tantos atractivos para el goce de los vacacionistas. Muestra de lo anterior, la tenemos en Xcacel, donde acontece la anidación de la tortuga marina, fenómeno de gran relevancia a nivel de biodiversidad. 56

Who/Adventure

FITNESS ZONE

FITNESS

ZONE

KARLA PICAZO POLE FITNESS

Pole fitness es un deporte de alto rendimiento en donde se practican diversas técnicas, como yoga, danza, flexibilidad, acrobacia y gimnasia. Cuenta con diferentes estilos: el lírico, sensual, contemporáneo y fitness, en los cuales se desarrolla fuerza, elasticidad, resistencia y empoderamiento.

continuación, Karla Picazo nos cuenta un

importante elegir un lugar donde el instructor(a) esté

poco de su experiencia personal en el

capacitado para la enseñanza ética y profesional de

pole fitness.

este deporte, ya que implica una gran responsabilidad el cuidado de la integridad física de los alumnos.

Hace algunos años, me certifiqué como instructora de fitness, después practiqué ballet clásico y algunos

Te invito a mi estudio Be Fit, en donde con atención

estilos de danza contemporánea y yoga... sentía la

personalizada y especializada en grupos reducidos,

necesidad de integrar todas estas disciplinas. En una

te integras dentro de una comunidad atlética y

ocasión, viendo un video de Jenyne Butterfly,

artística con enseñanza de calidad.

encontré esa fusión y así fue como comencé a tomar talleres con instructoras nacionales e internacionales, viajé a Las Vegas, Nevada, donde aprendí de los mejores exponentes del pole dance & fitness del mundo. Este año obtendré mi certificación internacional en nivel avanzado. Mi vida y cuerpo han evolucionado a partir de practicar pole, aportándome la satisfacción de lograr retos continuamente y enseñándome que los límites sólo existen en la mente.

Nuestra ubicación en la ciudad de Querétaro es en la calle Juan Caballero y Osio No. 73, Plaza Zinc local 6, Jardines de Querétaro.

Mi vida y cuerpo han evolucionado a partir de practicar pole, aportándome la satisfacción de lograr retos continuamente y enseñándome que los límites sólo existen en la mente.

El pole fitness es un deporte para todas las personas, para cualquier edad y condición física; es muy

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PERFIL

Lo mejor de arte culinario

THE CHEF ZONE FOOD & DRINKS UN DÍA CON LA CHEF CHIO

ALISEDA

¿Cuál es tu trayectoria como Chef?

¿Predominan determinados productos en tu cocina?

Pues empecé desde muy chica, a los 18 años, en la ciudad de

Sí, principalmente los orientales y los pescados y mariscos frescos.

México, ya que de allá soy. Cuando terminé la preparatoria, me fui a estudiar un año a Suiza y ahí tuve la oportunidad de tomar un

¿En tus platos, qué intentas transmitir, presentar?

diplomado del Cordon Blue, y fue en esa ciudad donde me

Quiero tratar de que no se pierdan los sabores de la tradición

enamoré del arte de cocinar, por lo que decidí estudiar gastrono-

culinaria japonesa, pero a la vez, innovar el gusto gastronómico de

mía. Estudié en dos escuelas: en la primera, un diplomado de dos

los mexicanos con nuestras propias creaciones.

años y en la segunda, una carrera corta de 2 años en el CESSA, ya que en esa época todavía no existía la carrera de 4 años, y ésa era

¿Qué plato o platos te identifican más?

la única manera de prepararse profesionalmente. Aún siendo

Tengo muchos con los que me identifico, algunos de ellos serían: el

estudiante, empecé a trabajar en algunos restaurantes y posterior-

“Tropical pawa”, el “Temakifuku”, el “Gohankatsuo” y los “Noodles

mente, puse mi propio negocio de banquetes que se especializaba

Pawa”.

en servir en casas, pensando siempre en solucionarles el problema

me a cocinar siempre al gusto de ellos. Después, llegó la hora de

¿Por qué consideras que “Pawa” es la mejor opción en comida japonesa?

emigrar a Querétaro y aquí cambian los planes pues estuve un

Tenemos el mejor ambiente,

tiempo dedicada a mis hijos y de vez en cuando hacía algo de

calidad y precio, es un lugar

catering casero, hasta que llegó este nuevo proyecto que ahora es

tanto para jóvenes como para

un sueño hecho realidad, que se llama “Pawa”.

familias, y sobre todo, presenta-

a mis clientes, en cuanto a quién cocinara y sirviera algo rico para sus invitados, por lo que yo les daba un trato especial, dedicándo-

mos una gran variedad de

¿Qué vas a prepararnos el día de hoy?

platillos, aún para los no

Les prepararé un “Maki califofrnia especial”; éste es uno de los

amantes del sushi.

rollos tradicionales, que lleva masago por fuera y kanikama por dentro, con aguacate y pepino, y también les prepararé un “Teppanyaki” de camarones con sus verduras, todo esto se prepara en la tradicional mesa de teppan.

Tenemos el mejor ambiente y calidad y precio, es un lugar tanto para jóvenes como familias. ¿La cocina es arte, Rocío? Por supuesto que lo es. Creo que al momento de poner nuestra

¿Cuál es el rango en tus platillos, es accesible a todos los bolsillos?

creatividad y querer demostrar de lo que somos capaces de

Sumamente accesible ya que además, contamos con una promo-

representar en un platillo, le llamaría arte, ya que utilizamos

ción todos los lunes, martes y miércoles al 2x1 en barra de sushi. El

nuestras manos y debemos ser hábiles con ellas, y nuestra mente,

costo aproximado por persona es de $150.00.

para poder crear platillos originales, siendo lo más importante, lograr encantar a un comensal con lo que lleva a su paladar.

¿Tu platillo a recomendar? De los rollos, el “Tropical Pawa”, los “Taco ebi”, el “Temakifuku, el

¿Cómo definirías tu trabajo profesional frente a la cocina de “Pawa”?

“Gohankatsuo” y por supuesto, el “Teppanyaki” y el tradicional “Yakimeshi”.

Como un sueño, y como lo que es “Pawa”: poder. Poder para lograr nuestras metas.

¿Que cocina presentas en “Pawa”?

Dirección: Ubicados en Plaza Juriquilla y Plaza Esfera

Una cocina con calidad y frescura ante todo, yendo de la mano con un servicio de primera, innovador y para todos los gustos.

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PERFIL COMPROMETIDA CON LA COMUNIDAD EL PIE

EUGENIA

SUÁREZ seis A ÑOS

APOYANDO LA

EDUCACIÓN

EN NUESTRO ESTADO

TENEMOS UN PROYECTO

donde seleccionamos

18 FAMILIAS

QUE REALMENTE

NECESITAN VIVIENDA Cómo es que te iniciaste en esta altruista labor? Hace 6 años comencé con la inquietud de dedicar parte de mi tiempo a hacer labor social. Desde que soy pequeña, mi mamá siempre se preocupó por las mujeres de escasos recursos, en especial por las que tienen muchas ganas de aprender, estudiar y superarse, y por falta de recursos no lo podían hacer, así que ella pertenecía a una asociación llamada AMSIF (Asociación Mexicana para la Superación Integral de la Familia). A mí me encantaba ir a ayudar a cuidar a los niños y bebés, para que las señoras pudieran tomar sus clases, así que esto fue un gran ejemplo de mi mamá y como bien dicen: la palabra convence pero el ejemplo arrastra. Siempre he pensado que si la vida me ha colmado de bendiciones, y vaya que lo ha hecho, lo menos que puedo hacer es regresarle a la misma vida algo de esto, ayudando y regalando mi tiempo a los que menos tienen. Al ver que estos jóvenes desean continuar con sus estudios de Soy muy afortunada y la vida me ha llenado de bendiciones, una de

preparatoria y universidad, nos estamos viendo en la necesidad de

ellas han sido mis padres, mis hermanos, mi hermana Araceli, mi

buscar el apoyo económico de personas generosas que quieran

marido y mis tres hijos maravillosos, que son mi razón de ser y mi

becarlos para que puedan continuar sus estudios. Las personas

motor para seguir siempre adelante.

interesadas favor de ponerse en contacto a nuestro correo

¿En qué lugar realizas tu labor social y en qué consiste? Una muy querida amiga, Alejandra Ramírez y yo, llegamos a la

elpie.comunidad@gmail.com

¿Con qué otras necesidades te has encontrado?

comunidad de El pie, que se encuentra ubicada a 35 minutos de

Nos dimos cuenta que muchas de las señoras no sabían escribir,

Querétaro, después de las poblaciones de Mompani y la Tinaja; es

otras no habían concluido primaria ni secundaria, así que recurri-

una comunidad de alta marginación donde viven aproximadamente

mos a la INEA para que nos apoyaran. Las señoras comenzaron a

150 familias de escasos recursos, de las cuales, 60 señoras

hacer sus planas de caligrafía y a escribir sobre sus piernas,

participan en este programa. En un principio, se les impartían clases

sentadas en las piedras; tres años más tarde logramos tener un aula

de manualidades en un espacio abierto donde hay una capilla, pero

donde las señoras pueden aprender con mayor comodidad.

sólo había seis mesa-bancos en muy mal estado, y el resto de las

Actualmente somos un equipo de 7 voluntarias.

señoras se sentaba en el piso o en las piedras. En muy poco tiempo nos fuimos encariñando con todas ellas, pues esta comunidad se

En cuanto a la salud, se nos presentan situaciones graves, algunas

caracteriza por tener gente muy noble y muy agradecida, y

veces inesperadas o enfermedades crónicas que también requieren

empezaron a acercarse a nosotras para darnos a conocer todas sus

de apoyo económico.

necesidades, así que nos dimos a la tarea de irlas resolviendo.

¿A qué necesidad le han dado mayor prioridad?

Está por demás mencionar que existen necesidades básicas respecto a vivienda y servicios. Tenemos un proyecto en donde

Las necesidades son varias y muy grandes, pero primeramente nos

seleccionamos 18 familias que realmente necesitan de una vivienda

enfocamos en el ámbito de la educación, por ser el problema más

digna. Con la ayuda de aportaciones económicas y voluntarios,

fuerte de nuestro país. La escuela sólo contaba con primaria así

levantamos una casita en un fin de semana, y es una experiencia

que los niños terminaban sexto de primaria y los pocos que podían

muy gratificante que en verdad la tienen que vivir.

pagar sus transportes, continuaban en la secundaria de Tierra Blanca (Guanajuato), pero la mayoría se quedaba a hacer las

Ahora estamos lanzando la campaña de "Dona una Laptop", por

labores del campo y de su casa, así que por medio de la USEBEQ

supuesto en buen estado; si te compraste un modelo nuevo y no

logramos que en 2010 nos abrieran primero de secundaria y así

sabes qué hacer con tu anterior laptop, pues dónala para los jóvenes

subsecuentemente, y en julio de 2013 salió la primera generación.

que estudian prepa y carrera. Para mayor información ponte en contacto a elpie.comunidad@gmail.com. Cualquier tipo de ayuda para esta noble causa será bienvenida y quedo muy agradecida a nombre de todos los habitantes de nuestra querida Comunidad. Muchas gracias de antemano.

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WORK OF

ART

LORENA RIOENELS TNESTRU UCC

DE-CO DE IDENTIDAD

Creo que como todo, ha sido y es un proceso constante de

¿Cómo representarías la pregunta anterior en una de tus pinturas?

auto-aprendizaje. No estudié artes plásticas, sin embargo, siempre

Haría una serie de autorretratos, en los cuales incluiría a la gente y

tuve mucho interés por la parte artística, es por eso que empecé a

situaciones que me han transformado de forma más representativa.

¿Cómo se ha desarrollado tu trabajo?

involucrarme tomando cursos con diferentes artistas, como una simple distracción y poco a poco se fue convirtiendo en mi pasión y

¿De dónde viene tu inspiración?

profesión. Creo que, tanto técnica como conceptualmente, mi trabajo

Creo que mi inspiración viene desde mis propias reflexiones en

ha ido evolucionando y cada vez toma más una forma en la que me

torno a situaciones de mi vida, mi trabajo es una forma de externar

representa a mí. Afortunadamente en este proceso, se me han

lo que traigo rondando en mi cabeza. Estas dos primeras series

presentado oportunidades y abierto puertas que me han permitido

surgen a partir de situaciones específicas de mi vida personal

seguir en esta búsqueda.

(como decía anteriormente, diferentes circunstancias, momentos y personas), pero específicamente surgen a partir de cuestionamien-

¿Cómo fue tu acercamiento al mundo del arte?

tos personales después del nacimiento de mi primera sobrina.

Estudié diseño industrial y trabajé unos años en la industria de Fue así como empecé a involucrarme más con el mundo del arte.

¿Implicó algún reto el poder lograr este tipo de exposición?

Comencé a tomar talleres y cursos con artistas que admiro mucho,

Sí, considero que hacer esta serie fue completamente un reto,

y me di cuenta que esto era lo que realmente quería hacer. En 2011

desde la selección de las imágenes, hasta encontrar la “mejor”

me dieron mi primera beca por parte del IQCA para desarrollar un

forma para llevarlas a cabo técnicamente. La técnica que uso en

proyecto, y en ese momento, decidí dedicarme a esto al 100%.

esta serie es bastante diferente a la que utilicé en mi primera

electrodomésticos, pero sentía que algo me estaba haciendo falta.

exposición (a pesar de ser óleo); me siento muy satisfecha porque

¿Cuál es el título de tu próxima exposición? “De-construcciones de identidad”.

siento que poco a poco he ido encontrando mi propio lenguaje. Por otro lado, exponer en la Galería Libertad, para mí es un gran reto, es un espacio que me encanta y considero que es un paso muy

Platícanos sobre esta exposición, ¿en qué consiste?

importante poder ver mi trabajo ahí.

El proyecto “De-construcciones de identidad” consiste en dos series pictóricas que abordan el tema de la construcción de la

¿Qué sigue para ti?

personalidad individual, como un proceso constante y dinámico, el

¡Seguir trabajando mucho! Creo que lo que he aprendido con todo

cual implica una hibridación de las identidades de los otros y una

esto, es que la única forma de lograr algo, es enfocarse y no parar.

disolución de la esencia del Ser. La propuesta visual se desarrolla en

Estoy por empezar una serie titulada “Introspección morfológica”,

torno a la identidad de una niña de 3 años; las piezas muestran un

que será una serie de autorretratos, y continuará con la misma línea

estudio de intervención con gestos de adultos, que han influido en

temática de mi trabajo.

su proceso de formación.

En esta exposición presentas una serie, destacas la transformación, ¿qué ha transformado tu vida hasta ahora?

Tres frases que consideres han estado siempre en tu vida La verdad, no creo que haya alguna frase que haya estado desde siempre en mi vida; como comentaba antes, creo que estamos en

Por ahí dicen que lo único constante en esta vida es el cambio,

constante cambio y mi forma de pensar y ver las cosas, ha ido

pienso que esta serie en gran parte, habla de eso. Creo que minuto

cambiando con el tiempo.

a minuto, consciente o inconscientemente, estamos en un proceso de transformación. Considero que ha habido varias circunstancias en mi vida que la han transformado de forma “radical”, una de ellas, fue decidir dedicarme a las artes plásticas; definitivamente ha sido un proceso complejo pero que me da mucha satisfacción. Sin embargo, pienso que esta decisión es finalmente el resultado de muchas otras circunstancias, personas y momentos que poco a poco me han ido moldeando y llevando a las decisiones que he tomado y la persona que soy hoy.

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