Mėlynė
Vaccinium myrtillus Šeima:
Erikiniai(Ericaceae)
Lietuviški sinonimai:
mėlynuogė, nemuogė, šilojėlis, vaivoras Daugiametis 15-50cm aukščio visžalis krūmokšnis su šliaužiančiu ilgu šakniastiebiu. Šakelės ir stiebas žali, keturbriauniai. Lapai pražanginiai, trumpakočiai, elipsiški, buki, blizgantys, abipus žali, smulkiai dantytais kraštais. Pavieniai rutuliški žiedai kabo ant trumpų kotelių. Vainikėlis išgaubtas, varpiškas, rausvai žalsvas. Žydi gegužės-birželio mėnesiais. Vaisius- rutuliška, tamsiai mėlyna su apnašu uoga, turinti daug smulkių sėklų. Sultinga, saldžiarūgštė, šiek tiek suplota viršūne, malonaus kvapo uoga prinoksta liepos pradžioje ir laikosi iki rugsėjo mėnesio. Dauginasi sėklomis ir šakniastiebiais. Šalčiams neatsparios- besniegėmis žiemomis nušąla šakeles, tačiau greitai atželia. Žydėjimo metu nuo šalnų nukenčia lapai. Auga ne per daug ūksminguose, dažniausiai spygliuočių ir mišriuose miškuose. Tankių mėlynių sąžalynų gausu Pietų ir Pietryčių Lietuvoje: beržynuose, eglynuose, ypač pušynuose. Mėgsta derlingus, drėgnus ir rūgščius dirvožemius, kuriuos dar pati parūgština. Nemėgsta vietų su kalkingu podirviu. Plynuose kirtimuose skursta ir išnyksta. Paplitusi visoje respublikoje. Dažna. Lotyniškai(bacca)- uoga, (baceinium)- uoginis krūmas. * * * Vaistams vartojamos prinokusios uogos, kurios renkamos liepos-rugpjūčio mėnesiais, ir lapai, kurie skinami gegužės-liepos mėnesiais augalui žydint. Juos galima skinti ir vartoti kartu su šakučių viršūnėlėmis. Uogos renkamos be vaiskočių, sausu oru, rasai išdžiuvus. Surinktas mėlynės uogas reikia iš karto paskleisti plonu sluoksniu: iš pradžių apdžiovinamos gerai vėdinamoje pastogėje, o baigiamos džiovinti džiovykloje, ne aukštesnėje kaip 60°C temperatūroje. Išdžiuvusios uogos yra susiraukšlėjusios, beveik juodos, saldžiarūgštės, spaudžiamos tarp pirštų jų netepa. Tinka vartoti dvejus metus. Mėlynių uogose yra daug cukraus: šviežiose- 5-7%; džiovintose- iki 30%; 8% angliavandenių: gliukozės ir fruktozės; pektino, rauginių medžiagų: šviežiose- 0,17-0,34%, džiovintose- 5,5-12%; antocianų, organinių rūgščių: citrinos, obuolių, gintaro, chino, pieno; vitaminų: iki 22,7mg% vitamino C, karotino, B1, B2, iki 30mg% vitamino PP; dažančiosios medžiagos nurtilino, mineralinių medžiagų. Mėlynės turi daugiau negu kitos uogos ir vaisiai mangano, daug geležies. Augalo lapuose yra iki 20% rauginių medžiagų; eterinio aliejaus, glikozidų: neomirtilino, erikolino, arbutino, kvercetino; mineralinių medžiagų, 250% vitamino C; organinių rūgščių bei kitų biologiškai aktyvių medžiagų. Uogose esantis pektinas stabdo puvimą skatinančių mikroorganizmų veiklą, padeda gyti žaizdoms, veikia cholesterolio apykaitą, šalina iš organizmo toksines medžiagas. Organinės rūgštys gerina virškinimą. Lapuose esantis arbutinas turi dezinfekuojamąjį poveikį.