qdiciembre 2009 ,mi barrio
mibarrio pachamanca nuestra de cada día
Revista de Actualidad Distrital Director: Víctor Miranda Rodriguez
Año 1 Nº 025
q Para promover su consumo, el ocho de diciembre se celebró el día de la Pachamanca.
mb.opinión ,mibarrio2004@hotmail.com
mibarrio qDirector:
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,vitumiranda@hotmail.com
>>alcierre
Victor Miranda Rodriguez
qColaboraron en esta edición: Manuel Sánchez Giovanna Lara Lazo
qDiseño y diagramación: vitumiranda@hotmail.com
qFotografía: Brian Miranda Lara
qPublicidad: 250 1392 / 9943 3513
“Si se toman precauciones, contagio de escolares con gripe AH1N1 será solo un hecho aislado”
U
,andina
garte dijo que, además de los
que no pase a mayores, que sea un caso
escolares, también figura como
aislado, pero siempre y cuando se tomen
contagiada con el virus una
las precauciones”.
madre de familia que habría acompañado
Dijo que afortunadamente en el Perú esta-
a los jóvenes en su viaje de promoción a
mos entrando al verano, época del año que
Punta Cana (República Dominicana).
es más benigna por las temperaturas eleva-
“Todos están bajo tratamiento. Ellos inicial-
das, a diferencia del inverno pasado cuando
qLos artículos firmados son
mente recibieron tratamiento particular,
la pandemia arreció en el país.
responsabilidad de los autores.
pero el Ministerio de Salud les recomen-
Ugarte indicó que la epidemia ha resurgido
dó aislamiento domiciliario, evitar contacto
Está permitido reproducir total o parcialmente el contenido de la revista, siempre que la mencionen.
con otras personas, ya sea familias, en el colegio u otros grupos”, refirió. Subrayó que las familias son como un “primer muro de contención” para evitar que la enfermedad se propague. “Creo que estamos en oportunidad de controlarla y
q El ministro de Salud, Oscar Ugarte, afirmó que si se toman las precauciones debidas, como el aislamiento domiciliario, el caso de contagio de 14 escolares del colegio Roosevelt con gripe AH1N1 será controlado, no pasará a mayores y será solo un hecho aislado.
en el hemisferio norte, donde ahora las condiciones climáticas son desfavorables y está viviendo lo que los peruanos vivimos el invierno pasado. Sin embargo, anotó que la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha confirmado que el virus que provoca la Nueva Influenza AH1N1 no ha mutado. n
mb.ate
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20 ,Tomado de: www.andina.com.pe ,difusión
UNIVERSIDAD DE UTAH OTORGA TÍTULO DOCTOR HONORIS CAUSA AL ALCALDE DE ATE
L qLa
,mi barrio
a Universidad Hispana de UtahUSA, otorgó el título de Dr. Honoris Causa al alcalde de Ate,
Dr. Enrique Dupuy García, en mérito
Alertan sobre falsos inspectores
,difusión
Rinden homenaje a investigador
a su liderazgo, perfil profesional y a la gestión que viene desarrollando para modernizar del distrito y mejorar la calidad de vida de sus pobladores. El Dr. Arturo de Hoyos, presidente de dicha casa superior de estudios con sede en Utah, Estados Unidos, afirmó
municipalidad de Ate alertó a los
que el alcalde de Ate recibe tal distin-
vecinos a no dejarse sorprender por falsos
ción por los aportes brindados a su
inspectores fiscalizadores o de cualquier
comunidad, así como por sus referen-
las ruinas de Puruchuco, en Ate, donde
oficina municipal que les buscan la sinrazón
cias profesionales que lo perfilan como
fundó el primer Museo de Sitio del Perú,
para amenazarlos y ofrecerles finalmente
un destacado líder regional.
un “arreglo” que siempre es a cambio de
“Este título me compromete a conti-
un suma de dinero, cosa que constituye
nuar trabajando por el desarrollo del
delito múltiple. Hay que exigir que el pre-
distrito de Ate, uno de los más grandes
sunto inspector le muestre su carné. La
de Lima Metropolitana y que por su his-
clave, es verificar que tiene fecha vigente
toria, tradición y potencialidades debe
y sin enmendaduras ni borrones. Por ejem-
ser un referente turístico en la región”,
plo, en estos momentos no son válidos los
enfatizó la autoridad edil.
carnés que pudieran mostrar fechas de
El título, otorgado por esta universidad
noviembre o anteriores.
al alcalde Enrique Dupuy se suma a
n
qEl investigador Arturo Jiménez Borja, dedicó años de su vida al estudio de
que hoy lleva su nombre. En homena-
q En mérito a su gestión por el desarrollo del distrito y bienestar de sus vecinos.
otros reconocimientos registrados en
je a este ilustre peruano y al conme-
los últimos tiempos, como el Premio
morarse el centenario de su natalicio
Municipal a la Calidad Empresarial con-
la Municipalidad de Ate y el Instituto
cedido por la Corporación Master Ticket
Riva Agüero de la Pontificia Universidad
que lo ubicó como uno de los mejores
Católica del Perú han editado el libro:
alcaldes de Lima y el reconocimiento
Centenario. Arturo Jiménez Borja, promo-
público de la Dirección Nacional de
tor cultural de Ate. La obra reúne en sus
Operaciones Especiales (DINOES) de la
páginas, estudios de la cultura peruana,
PNP, entre otros.
así como las maravillas de Puruchuco. n
n
mb.barranco / publicidad
C
on la finalidad de promover el uso de las bicicletas como medio alterno de transporte, la
Municipalidad de Barranco realizó una Gran Bicicletada de cinco kilómetros por diversas calles del distrito, en la que participaron más de 500 personas. Esta actividad, denominada “Vamos a pedalear en familia”, reunió a cientos de niños, jóvenes, adultos, adultos mayores y hasta discapacitados, quienes pedalearon desde la avenida Bolognesi por las principales avenidas y calles de esa comuna, hasta el Parque Municipal. Llamó la atención que durante el recorrido los participantes tomaran por algunos minutos los dos carriles de la vía en donde se ejecutan las obras del Corredor Vial Metropolitano. Para el alcalde de Barranco, Antonio
Promueven uso de la bicicleta como medio de alterno de transporte q Alrededor de 500 ciclistas participaron de Gran Bicicleteada Familiar organizada por el municipio de Barranco.
Mezarina, quien encabezó la delegación de ciclistas, actividades como esta buscan llamar la atención a la comunidad sobre los beneficios del uso de este medio de transporte, tanto para el descongestionamiento vehicular, como para la salud y el medioambiente. “Queremos también que el uso de la bicicleta se convierta en un mecanismo sostenido para integrar y unir más a las familias”, manifestó el burgomaestre. n
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q EL DATO
En el Parque Municipal se sortearon modernas bicicletas entre los ciclistas participantes.
,difusión
mb.actualidad q La Pachamanca es la forma de cocina natural de nuestro pasado pre-colombino, por lo tanto tiene mas derecho que el mismo cebiche para ser el plato de bandera nacional. Pero también ha tenido un proceso de aculturación. Era urgente la necesidad de buscar una nueva opción para revertir la tendencia.
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la pachamanca
al rescate de nuestra tradición ,mi barrio
sito y de de tanta antigüedad no se haya difundido como un plato más en la alimentación diaria en los restaurantes, hoteles, y en los propios hogares. Podríamos
falta de consumo de la tradicio-
decir que su difusión y consumo no ha
nal Pachamanca en nuestros
sido el mas indicado, ha estado limitado
hogares de manera frecuen-
a personas andinas conocedoras de su
te, MB Alimentaria, representada por su
preparación y cocinada bajo tierra. Si nos
gerente general Agustín Ciccia, presentó
propusiéramos hacer una encuesta, esta-
oficialmente una nueva propuesta para
mos seguros que quienes conocen y han
que los consumidores podamos degustar
comido pachamanca, son un porcentaje
ese delicioso plato de la sierra peruana
muy limitado. Estamos dispuestos a que
en cualquier momento, implementando
el resto de los peruanos se conviertan
la Casa de la Pachamanca, que consta
en conocedores y consumidores de esta
de una serie de restaurantes afiliados a
nueva pachamanca a la OLLA, fácil de
MB Alimentarias, quienes contarán con
adquirir y con sazonadores para todos los
las Pachamancas que le proporcionará
paladares”, comentó Agustín Ciccia.
esta empresa de industrias alimentarias y
Para ello, conjuntamente con el historia-
así no tener que salir de Lima para poder
dor gastronómico Jaime Ariansen y direc-
saborear los singulares sabores y aromas
tor del Instituto de gastronomía De los
de la Pachamanca. “Inexplicablemente, un alimento tan exqui-
pasa a la página siguiente,
mb.actualidad
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,mi barrio
,viene de la página anterior
Andes, decidieron promover el Día de la Pachamanca, para hacer más fuerte el con-
qEl historiador y director del Instituto gastronómico de los Andes, Jaime Ariansen, sostuvo que es importante el consumo de la Pachamanca porque se trata de una nueva opción para los restaurantes, especialmente de comida peruana, pollerías y parrilladas. “Según nuestras investigaciones, cada día se come menos Pachamanca, principalmente por la dificultad en su preparación. Prácticamente se está perdiendo la costumbre de comer Pachamanca. Reservando el hecho solo al campo y restaurantes campestres”, declaró Jaime Ariansen, maestro y mentor de los chefs consagrados como Christian Bravo, Gonzalo Ferrand, entre los mas destacados. n
sumo de esta en nuestra capital. “Como es de conocimiento público, la Pachamanca fue declarada hace algunos años como Patrimonio Cultural de la Nación por el Instituto Nacional de Cultura. Sin embargo el consumo solo esta relacionado con el campo y los días feriados, por ello promover un día de la Pachamanca ayudará a su consumo masificado. La fecha elegida para el día de la Pachamanca es el ocho de diciembre”, expresó Ciccia. De acuerdo al reconocido historiador gastronómico Jaime Ariansen Céspedes, en su
Para tener en cuenta
,mi barrio
de diciembre, en honor a la Inmaculada
qLa Pachamanca a la Olla consta de carnes seleccionadas (pollo y cerdo), humitas, papa, camote, choclo, habas y queso fundido y otros a elección, los cuales están sazonados con un aderezo exclusivo de la casa. El acompañamiento tiene exquisitas salsas de queso y ají. qLos interesados pueden visitar: www.lacasadelapachamanca.com
Virgen María. Es por ello que gracias a MB
establecimientos que adquieran los pro-
mentaría, nos convierte y por primera vez,
Alimentaria, bajo el sistema de producción
ductos de MB Alimentarias.
en proveedores de Pachamanca en toda la
masiva y con estándares altos de calidad,
“En este caso la noticia mas importante
futura cadena afiliada. En estas circunstan-
pondrá a disposición de un público más
es que nos hemos creado un gran reto,
cias, nuestra empresa ha desarrollado un
amplio mediante la cadena de locales afilia-
como es el de convertir a la Pachamanca
producto que va ha permitir el consumo
dos como catering, buffet, hoteles y restau-
en un plato de todos los días, en el hogar,
para todos los paladares”, dijo Agustín
rantes, Pachamancas de alta calidad para
restaurantes, casas buffet, hoteles, etc.
Ciccia, quien lleva más de veinte años
que el consumidor pueda acceder a este
abastecidos y entregados bajo nuestro
al mando de MB Alimentarias, que en la
delicioso plato cualquier día de la semana,
Lema, “Nosotros la cocinamos, y ustedes
actualidad está dedicada a la producción
a través de las Casas de la Pachamancas,
la sirven”. Y como empresa industrial ali-
de alimentos pre-cocido y congelados. n
libro Historia de la Gastronomía Peruana señala como una de las fechas de consumo de la tradicional Pachamanca al ocho
Una nueva opción para los restaurantes
mb.rímac
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Crearán casa refugio y Centro de Emergencia Mujer q Una casa refugio y un nuevo Centro de Emergencia Mujer (CEM) para la atención de personas que sufren maltrato psicológico y/o físico serán creados próximamente en el distrito del Rímac, anunció la ministra de la Mujer y Desarrollo Social, Nidia Vílchez Yucra.
S
,andina
Estas declaraciones las brindó la ministra en la ceremonia de celebración de los 25 años de creación del Programa del Vaso de Leche en el Rímac, en la que estuvo acompañada por el alcalde rimense, Víctor Leyton; así como por dirigentas del Vaso de Leche del distrito. “Quiero comprometerlas a todas ustedes, mujeres y madres organizadas, a sumarse a los esfuerzos para reducir y frenar todo acto de violencia contra la mujer que en nuestro país supone el asesinado
ostuvo que en el caso del CEM,
de 12 mujeres al mes, aproximadamente,
será el segundo en funcionar en
a manos de sus parejas”, dijo.
ese distrito limeño, y dará asistir
En la actividad, la ministra reconoció el
legal, psicológica y socialmente a un
trabajo de todas las madres del programa
mayor número de usuarios y con mayor
y de sus 19 dirigentas a escala distrital,
eficacia, en los casos de maltrato a las
que cada madrugada luchan contra la
mujeres, prioritariamente, y de la familia
desnutrición de los más de 49 mil benefi-
en general.
ciarios en el Rímac.
Respecto a la creación de la Casa de
“Me sumo al reconocimiento por los 25
Refugio, dijo que se trata de un servicio
años de creación de este programa. Son
de su sector que ofrecerá de forma
años de reafirmación de un trabajo por
inmediata a las mujeres maltratadas un
consolidar esta organización creada (en
espacio para albergarse y ser atendidas
1984) por el alcalde Alfonso Barrantes, y
durante los días que sean necesarios
ampliado al nivel nacional por el presiden-
hasta que se supere el problema.
te Alan García”, finalizó.
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mb.actualidad / publicidad Premian a comedores populares de concurso “Cocinando con Anchoveta” q En el marco de las celebraciones por la III Semana de la Anchoveta.
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,andina
l Ministerio de la Producción distinguió a diversos comedores populares que participaron en el concurso “Cocinando
con Anchoveta”, a fin de promover el consumo de este producto hidrobiológico. El acto, que se desarrolló en el terminal pesquero de Chorrillos, fue presidido por la titular de esa cartera, Mercedes Aráoz. En su discurso, Aráoz exhortó a la población a consumir anchoveta por cuanto es un recurso pesquero de gran calidad que contribuye a reducir la desnutrición por su alto contenido de nutrientes y Omega 3.
te año se registró un desembarque de 65,787
Indicó que la anchoveta, además de ser nutritivo,
TM, de los cuales 58,216 TM se destinaron a pro-
es un recurso que está al alcance de la pobla-
ductos enlatados, 2,269 TM a congelados, 5,195
ción, debido a que el precio que se oferta en los
TM a productos curados y 107 TM para consumo
mercados no supera el S/. 1.50 por kilo.
en estado fresco.
Destacó que la captura de anchoveta destinada
El comedor Sagrado Corazón de Jesús ocupó el primer
al consumo humano del año 2006 al 2008, se
lugar en el concurso “Cocinando con Anchoveta”, al
incrementó de 43,463 toneladas métricas (TM)
preparar el plato “Ají de Anchoveta”; el segundo pues-
a 98,594 TM, las cuales se consumieron tanto
to lo obtuvo el “Adobo de Anchoveta”, elaborado por
en estado fresco como en productos enlatados,
el comedor Madres Unidas: mientras que el tercer
curados y congelados.
lugar lo obtuvo el comedor Nueva Caledonia con el
Resaltó que entre enero y setiembre del presen-
plato “Roll de Olluco relleno de Anchoveta”.
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mb.rímac
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,difusión
q Municipio fiscalizará venta de pirotécnicos en alrededores de colegios y mercados .
Prohíben quema de muñecos en celebración de año nuevo L a quema de muñecos está total-
materiales inflamables.
mente prohibida en las celebracio-
Además, como para darle más intensidad
nes para despedir el año que culmi-
a la destrucción del muñeco, le agregan
na y recibir el año nuevo en el distrito del
pirotécnicos o encienden fogatas que arden
Rímac, según dispuso el municipio distrital
durante muchas horas y que son abandona-
para evitar eventuales incendios o daños
das por quienes celebran, dejando en estos
personales y materiales por la incineración
casos verdaderas “bombas de tiempo” en
de estos objetos hechos muchas veces con
plena vía pública.
materiales inflamables, a los que se agrega
Leyton afirmó que otro daño grave a
pirotécnicos.
tomar en cuenta es la contaminación
El alcalde del Rímac, Víctor Leyton, sostuvo
ambiental que producen los muñecos
que esta tradicional forma de celebración
que se queman en año nuevo, dado que
popular es muy peligrosa y puede ocasionar
en la combustión de materiales infla-
tragedias como quemaduras a las personas
mables se emite grandes cantidades
que en medio de su emoción por “despedir
de monóxido de carbono y otros gases
el año viejo” elaboran muñecos con tela
tóxicos, además de dañar el asfalto, el
sintética, cartón, madera, colchones relle-
concreto o cualquier superficie donde se
nos con paja, llantas, plástico, entre otros
coloque e incendie el muñeco.
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mb.actualidad
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Novedad en Parada Militar fue la presentación de cinco nuevos tanques chinos MBT 2000 q Una de las principales novedades en la Gran Parada Militar fue la presentación de cinco unidades del tanque modelo MBT 2000 que, en calidad de prueba, entregó el gobierno chino al Perú, según señaló hoy el portafolio de Defensa.
P
,andina
letas de las Fuerzas Armadas. Si bien no precisó el número de unidades ni el monto que se tiene proyectado invertir en la compra de los blindados, Rey dijo que estos tanques estarían equipados con tecnología muy moderna también de fabricación china. “Estamos empezando las conversaciones para establecer la posibilidad de tener la disponibilidad de los recursos y llegar a los acuerdos efectivos. De hecho los tanques que se adquirirían estarían al final equipados con tecnología muy moderna también de fabricación china”, dijo en declaracio,andina
,andina
nes a la prensa. El titular de Defensa explicó que estas compras forman parte de las medidas que adopta el Perú para tener una mínima
or su parte, el ministro de
capacidad defensiva y disuasiva.
Defensa, Rafael Rey, confirmó
Rey mencionó también que el Perú ha
que el gobierno viene realizando
recibido ofertas de fabricantes de tanques
las coordinaciones dirigidas a adquirir un
polacos y rusos, pero que por el momento
lote de tanques de fabricación china, para
se ha inclinado por adquirir los blindados
reemplazar algunas de las unidades obso-
de fabricación china.
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mb.cortitas
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,difusión
San Borja iluminado por el árbol de navidad más grande del país E
chorrillos
Nuevo sistema de interconexión de comisarías
n el distrito de San Borja brilla el
fuegos artificiales.
árbol de navidad más grande del
Cabe indicar que el encendido del árbol
país con sus 31 metros de altura
navideño más grande del país no será el
y sus 17 mil focos que lo convierten en un
único en San Borja. En los próximos días
qEl ministro del Interior, Octavio Salazar,
atractivo turístico.
se instalarán otros dos, con características
presidió en Chorrillos la ceremonia de
El vistoso árbol está ubicado en el Parque
muy novedosas.
lanzamiento del Sistema de interco-
de La Familia, en la primera cuadra de la
nexión de denuncias policiales, interco-
avenida San Borja Sur. Ha sido decorado
Energía eólica
nexión de comisarías y la presentación
con más de 850 guirnaldas y cientos de
Uno de ellos será en el Parque de la
de la primera comisaría virtual.
querubines de todas las razas del mundo.
Felicidad, el cual será encendido con ener-
Con ello se creará una plataforma de
Además, enormes estrellas y lunas cuelgan
gía eólica, la que se generará con el peda-
datos que permitirá centralizar la infor-
de sus hojas.
leo de bicicletas.
mación de manera segura para ser apli-
Durante el encendido inicial del árbol, se
El tercer árbol se ubicará en el cruce
cable en los diferentes planes de segu-
proyectó un video en el que se pudo
de las avenidas San Borja Norte y
ridad ciudadana, informó el Ministerio
apreciar, paso a paso, como más de 80
Aviación y contará con un sistema de
del Interior.
personas trabajaron en el armado del árbol.
luces inteligentes que darán un toque
La actividad se realizó a las 12:00 horas
Además, integrantes de la escuela María
futurista al ambiente.
en la comisaría Mateo Pumacahua, ubi-
Arguedas tocaron piezas folclóricas navi-
Este árbol se instalará gracias al apoyo
cada en la avenida Santa Rosa, cuadra 2,
deñas y se culminó con el encendido de
de la empresa Telefónica Móvil.
Chorrillos.
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n
,difusión
mb.publicidad
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,Los avisos deben ser enviados en formato jpg a: mibarrio2004@hotmail.com
,
,Los precios no incluyen IGV.
pรกgina
,
305x176 mm S/. 800.00
1/3 pรกgina
f 105x176 mm p
f1/4 pรกginap 72x176 mm S/. 200.00
S/. 150.00
f
1/2 pรกgina
135x176 mm S/. 400.00
p
mb.alta voz
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<<Los padres de familia no tienen que estar
matriculando cada año a sus hijos en el colegio, porque la ficha de matrícula que se elaboró cuando el niño ingresó al nivel inicial será la misma hasta que termine la Secundaria, y es válida así el estudiante sea trasladado de centro educativo, lo que tampoco requiere realizar ningún tipo de pago
>>
,Víctor Raúl Díaz Chávez viceministro de Gestión Institucional