Revista Util de Bordo Nº14 by Grupo Coruja

r o t e r i d o d a t r a c Testemunha ocular da nossa historia ´

ara nós, esta é uma edição de festa, de comemoração pelos 60 anos da nossa empresa. E você vai conhecer um pouco da nossa história, pelos olhos de antigos colaboradores, que até hoje estão com a gente e que ao longo das décadas ajudaram a construir uma história de sucesso e crescimento social e econômico.

Maurício Tavares, que se juntou ao time em 1977. Os três serão os nossos contadores de história, vão mostrar a nossa trajetória, conduzirão você a esta viagem no tempo, em que conhecerão as transformações que fizeram da Util uma organização moderna e dinâmica, que busca sempre encantar seus clientes e colaboradores.

Em 1958, José Rodrigues dos Santos, chamado carinhosamente pelos companheiros de Zé Baiano, ingressou na empresa. Otacílio dos Santos chegou em 1966, e por último,

Venha com a gente. Você é nosso convidado especial, e também personagem importante nessa construção, porque sem você nada disso faria sentido.

l a i r o t i d e É festa...

sta época do ano é mágica. Coração leve, abraço forte, tempo de confraternização. O Natal bate à nossa porta, e o Ano Novo aguarda para entrar, e, no meio de tantos bons desejos, a Util faz 60 anos.

minhos, descobrir outras rotas, passear pelos recantos mais lindos.

A empresa, nascida em 1950, cresceu, conquistou novos mercados e se prepara para as próximas décadas. Viva a Util, que caminha com passos fortes, investindo sempre em tecnologia de ponta, mas sem perder o calor humano, que nos deixa tão próximos.

Que venha 2011, trazendo na bagagem: prosperidade, saúde, amor e segurança. E que nos mantenha assim: juntos, companheiros de jornada, sempre prontos para novas viagens e grandes aventuras. Nos vemos no próximo ano.

Portanto, convido você para esta grande comemoração. Convido a embarcar com a gente nesta Edição Especial, conhecer novos ca-

Boas Festas!

Aproveite. É tempo de festa. Tempo de celebrar. Tempo de renovar.

Boa leitura!

e t n e i d e p ex EDITORA-CHEFE Tereza Dalmacio terezadalmacio@utilcd.com.br ESTAGIÁRIA DE JORNALISMO Debora Rolim debora@utilcd.com.br REVISORA Tatiana Lopes Estagiária de Publicidade Camila Alves DESIGN / Estagiária Riane Tovar DESIGN / DIRETORA DE ARTE Tati Piqué FOTOGRAFIA Bruno Leão brunoleao.carbonmade.com PRODUÇÃO GRÁFICA Ediouro Gráfica e Editora

COLABORADORES Augusto Cordeiro Beto Galvão Claudia Abreu Campos Davino Pontual Dr. Carlos Alberto Mendes Dr. João Batista Prado Dra. Daniela P. Santos Eduardo Bittencourt Edson Reis Isabella Carneiro Manuel Santos Patrícia Konder Lins e Silva Patrick de Oliveira Paulo César Barreto Valeria Castor Verônica Nicoletti UTIL COMUNICAÇÃO E DESIGN DIRETORIA Paulo Roberto Jr. ¦ Executivo pmesquita@utilcd.com.br

Rebeca Maia ¦ Administrativo rebeca@utilcd.com.br COMERCIAL Alessandro Aquino aquino@utilcd.com.br Alfredo Oliveira alfredo@utilcd.com.br Bruno Faria bruno@utilcd.com.br Victor Bakker victor@utilcd.com.br REDAÇÃO & COMERCIAL Rua Jornalista Ricardo Marinho, 360 Sala 243 ¦ Barra da Tijuca ¦ Rio de Janeiro ¦ RJ 21 3471-6799 ¦ 7887-8284

Ano II 14a EDIÇÃO NOVEMBRO 2010 Revista de bordo Util é uma publicação da UTIL EDITORA DE INFORMAÇÃO INSTITUCIONAL GRATUITA LTDA.ME

m o c o r t n enco contato@utilcd.com.br Ameiiiiiiiiiii!!!! Gostaria de parabenizar a Dra. Heloisa e agradecer a ela pela matéria “Frutas vermelhas”. Sou fã das reportagens dela. Aqui em casa, eu e minha filha absorvemos literalmente tudo aquilo que foi ensinado. Ana Luzia, Juiz de Fora Dupla do barulho Heloísa Périssé e Ingrid Guimarães, que dupla do barulho, hein!!! Muito boa a reportagem com as duas. Claudia Soares, Macaé

Fã de carteirinha Minhas filhas passaram a gostar de livros graças à Thalita Rebouças. Um espetáculo o trabalho dela. Marta Santoro, Belo Horizonte Saúde da mulher Agradeço ao Dr. Mário por esclarecer tão bem sobre a menstruação, se devo ou não interromper. Seus artigos têm sido de grande ajuda para as mulheres. Maura Santos, Rio de Janeiro

Lembre-se, este espaço é seu. Não deixe de escrever pra gente. Envie uma foto. Conte sua história. Aguardamos a sua participação.

sumÁrio

14a edicao ,~

22 Verão Um copo de saúde 24 Tentações de fim de ano Dra. Heloisa Rocha

32 Glúten Vilão ou mocinho? 39 Cabelos Vintage ondulada 48 Vitrine A melhor inspiração para a virada 58 Brechó Crie e invente

62 Decoração A sua casa linda para o Natal 68 Responsabilidade Social Casa de Apoio à Criança com Câncer

72 Novas tecnologias Redes Sociais

80 Economia O que fazer com o 13º salário? 84 Ano Novo Réveillon nas grandes cidades do mundo 98 Turismo Conheça o sul do país 102 Educação Inteligência se aprende

Revista de Bordo Util novembro/dezembro de 2010

SAÚDE E BELEZA Sucos

e d Ú a s e d o p o c m U O

verão vem aí, hora de aprender alguns segredinhos para manter a beleza e a saúde com a nutricionista funcional Patricia Davidson Haiat. Combinando frutas e outros vegetais, a nutricionista funcional dá algumas receitas de sucos que, além de refrescantes,

serão bastante úteis neste verão. Há receitas de suco mantenedor da pele dourada e hidratada, anticelulite, acelerador do metabolismo, firmador da pele, pós-academia, desintoxicante, anti-inchaço e até um suco ideal para ajudar a queimar a gordura abdominal.

SAÚDE E BELEZA Sucos SUCO ANTICELULITE Ingredientes: > 1 colher (de sobremesa) de salsa > 1 pires (de chá) de couve-manteiga > 1 fatia média de abacaxi > 350 ml de água de coco > 3 folhas de hortelã > Gotas de suco de limão Modo de preparo: No dia anterior, coloque a água de coco em forminhas para gelo e leve ao congelador. No copo do liquidificador, bata bem a água de coco, a couve e a salsinha. Acrescente o abacaxi, gotas de suco de limão e a hortelã. Bata até ficar bem homogêneo. Dica: se quiser, substitua o abacaxi por melão. Adoce, caso seja necessário. METABOLISMO ACELERADO > 1 colher (de sopa) de mate solúvel (não usar aquele industrializado, de copinho) > 200 ml de água > ½ maçã sem semente > ½ mamão papaia > 1 banana-prata

> 50 ml de leite de soja > Gelo a gosto Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado. DESINTOXICANTE > 1 copo de 300 ml de abacaxi em cubos > 1 colher (de sopa) de raspas de casca de limão > ½ colher (de sobremesa) de gengibre fresco ralado Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. FIRMEZA DA PELE > ½ copo de suco de laranja concentrado > 1 cenoura pequena ralada > 2 fatias finas de beterraba > ½ copo de água mineral gelada Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva imediatamente, adoçando a gosto.

SAÚDE E BELEZA Dra. Heloisa Rocha

s a d o p m e t o Í a m Ve e d s a t s e f s a : s e Õ Ç a ! tent o d a d i u C . o n a e d fim Por Dra. Heloisa Rocha

Heloisa Rocha é cardiologista especializada em Medicina Ortomolecular heloisa_rocha@ hotmail.com

final do ano está chegando, e essa é a época que mais coloca a nossa boa forma em risco. Isso porque, além de as festas de confraternização serem mais frequentes, os alimentos normalmente consumidos são extremamente calóricos. Castanhas, nozes, panetones, sobremesas cremosas e muita bebida alcoólica. Esse é o cardápio básico. Uma ceia de Natal regada a vinho, farofa e sobremesa pode passar de mil calorias, ou seja, praticamente a metade do que uma pessoa saudável deve consumir em um dia inteiro. Muitas pessoas mantêm um plano alimentar saudável durante todo o ano, logo não há “perigo” algum consumir alimentos diferentes nessas festas, e até mesmo bebida alcoólica, mas tudo com moderação! Algumas dicas são válidas para não cometer exageros: 1) Não entender uma festa de Natal como um momento no qual a comida é o centro das atenções. O momento foi criado com o objetivo de confraternizar com amigos e familiares. 2) Sirva-se em pratos pequenos, e se você é o anfitrião, coloque como entradas canapés light, com ricota, damasco, ameixa, mussarela de búfala, etc. Troque o doce por frutas, a farinha de mandioca por farofa de aveia, e a maionese por salada de iogurte. Retire sempre a pele das aves, misture o arroz com

Revista de Bordo Util novembro/dezembro de 2010

vegetais (arroz com brócolis, por exemplo) e faça um salada bem caprichada para acompanhar os pratos. Quanto aos doces em calda, prefira o pêssego e o figo, principalmente se a calda for feita de frutose. Uma boa alternativa é fazer uma cesta bem colorida com frutas frescas e uma bandeja de frutas secas. São nutritivas, rica em vitaminas, minerais e fibras e aumentam a saciedade. Aves (chester, peru e frango) são ideais para o seu cardápio. Como acompanhamentos, purê de maçã, legumes sauté ou refogados. Lombo de porco sem gordura permite como acompanhamentos frutas frescas (abacaxi, manga, ameixa, laranja e maçãs verdes), uva passa e limão. O importante é ter CRIATIVIDADE! 3) Prefira os salgados assados aos fritos. 4) Sempre faça da alimentação e da segurança no trânsito uma prioridade (Lei Seca). Se não puder evitar as bebidas alcoólicas – pois além de aumentarem o apetite, contribuem em muito com calorias e retenção de líquidos –, intercale-as com água, sucos ou mesmo refrigerantes diet ou light. Lembrese: a moderação é a chave. Não exagere nas doses de vinhos e champanhes, pois uma boa parte deles contém açúcares. Opte por vinho branco, de preferência com água gaseificada, lembre-se de que o álcool se transforma diretamente em triglicerídeo (gordura). 5) Cuidado com castanhas, nozes, amen-

SAÚDE E BELEZA Dra. Heloisa Rocha doins e passas em excesso, pois são muito calóricos apesar de serem saudáveis (gorduras essenciais). Para se ter uma ideia, cada castanha possui mais ou menos 20 calorias. 6) Cuidado com a farofa, pois cada colher das de sopa contém mais ou menos 150 calorias. 7) Tempere a salada com limão ou vinagre balsâmico. Evite a maionese e o azeite em excesso. 8) Dê preferência a panetones com recheio de frutas cristalizadas, e não com recheio de chocolate. Mas sem exageros! 9) No intervalo das festanças, faça alguma atividade para gastar calorias. Pode ser uma caminhada, um jogo de frescobol, uma pedalada ou mesmo uma chegada à academia. Aproveite o final de ano para começar definitivamente uma atividade física. 10) Dê um presente de Natal a quem você acha que precisa e contribua para a boa forma dessa pessoa: um livro sobre nutrição, uma bola, um vídeo de ioga ou aulas de natação são ideias que agradam. 11) Nos dias que se seguem às festas, mantenha o seu cardápio: não é porque exagerou ontem que não precisa cuidar das refei-

ções do dia seguinte. Sucos mais elaborados são uma ótima opção, já que no verão não é interessante acordarmos com a corpo “inchado” no dia seguinte: crie e prepare sucos diversos – abacaxi com hortelã, melancia com limão e laranja com maracujá. 12) Cuidado com esta frase: “Vou sair da dieta uma vez por ano!”. Você já reparou quantas vezes essa frase é pronunciada? Em aniversários, casamentos, festas, etc. Agindo assim, você notará que saiu da dieta várias vezes durante o ano, compromentendo seus objetivos de perda de peso, e não somente uma vez ao ano. 13) Procure alimentar-se em casa com metade das calorias a que você tem direito naquela refeição; o restante poderá ser completado com os alimentos servidos na festa. 14) Diga sempre “não quero, obrigada”, jamais “não posso”. Isso chama a atenção sobre você e sua dieta, o que poderá trazer um sentimento de autopiedade. Quem faz dieta está cuidando da saúde e não se submetendo a um sacrifício inútil.

SAÚDE E BELEZA Dra. Heloisa Rocha

Tabela de calorias de aperitivos da ceia: > Champanhe – uma taça (125 ml): 85 calorias > Chope – uma tulipa (300 ml): 180 calorias > Cerveja – uma lata (356 ml): 146 calorias > Vinho tinto/branco – uma taça (100 ml): 70 calorias > Licor – um cálice (40 ml): entre 100 e 150 calorias > Vodca – um cálice (28 ml): 65 calorias > Uísque – uma dose (28 ml): 70 calorias

Saude e Beleza Relacionamento

: O T I E F E R O T N E M A S CA R E T N A M O COM Por João Batista Prado

João Batista Prado é Terapeuta

a última reportagem, “Relacionamento refeito antes que desfeito”, enfatizamos que o que falta a muitos casais é habilidade

para discutir os desacordos e resolvê-los. Quando sou procurado para uma tentativa de reconciliação, enfatizo sempre que o mais importante é que ambos sejam felizes, e aí eu digo: JUNTOS OU SEPARADOS. Sim, muitas vezes a felicidade não está no fato de uma continuação ou retomada da vida a dois, como no início do relacionamento, quando tudo era maravilhoso, quando os planos eram fantásticos, quando nunca se imaginava que discussões acirradas iriam acontecer, quando diferenças de opiniões poderiam levar a uma separação. É, a vida nos prega muitas peças, mas o próprio fato da procura de uma solução já significa que o casal está querendo ajuda nessa retomada da felicidade a dois. Essa retomada sempre é possível, pois quando se tem uma visão imparcial, analítica e eficiente dos reais motivos que os levaram a estar nessa situação de incompreensão e acusações mútuas, e, quando isso é esclarecido, existe sim a possibilidade de se refazer o relacionamento. Cada casal tem sua fórmula para dar certo, mas um pouco de equilíbrio ajuda a manter a estabilidade. O melhor parceiro é aquele que é bem diferente de nós e ao mesmo tempo muito parecido. Como? Diferente no tempe-

Saude e Beleza Relacionamento ramento, mas com mil afinidades. Muito bem, depois de muitos ajustes, de muita conversa, chegou o momento de se planejar o futuro, principalmente nesse novo momento de lua de mel, de namoro pela manhã, de acordar e poder olhar para o lado e ver o(a) companheiro(a) com o semblante de paz estampado no rosto. Que bom... não é? E tudo isso me faz lembrar de uma frase célebre de Shakespeare: “Não posso escolher como me sinto, mas posso escolher o que fazer a respeito”. Bem apropriado para o tema, não é mesmo? Apagar o passado? Seria bom, mas ele existiu e fez parte de nossas vidas. O importante é que esse passado seja bem digerido, bem discutido, para que dele se mantenham só os acertos, ou seja, que os erros sejam esclarecidos para que não mais aconteçam. Perdoar? Sim. Faz parte da reconciliação, pois o perdão significa que houve um real

entendimento dos motivos que levaram um ou outro a criar situações constrangedoras ou aparentemente imperdoáveis. Acreditar? Sempre. Amar? Sim. Primeiro a quem? Nós possuímos o livre arbítrio de formar nossas opiniões a respeito de qualquer assunto, mas é muito importante que tenhamos em mente a necessidade de sermos quase egoístas quando pensamos em nós mesmos, ou seja, é muito importante que sejamos a primeira pessoa a quem amamos, pois senão, não teremos amor para dar. ACREDITEM... O AMOR NÃO DESAPARECEU... ELE SÓ ESTÁ ESCONDIDO. Finalmente, gostaria de enfatizar que o mais importante é que tenhamos em mente um futuro de felicidade, claro, com dedicação, respeito e responsabilidade, pois também, além de nós mesmos, somos responsáveis por aqueles que estão a nossa volta e que de alguma maneira são influenciados pelas nossas atitudes.

saúde e beleza Fonoaudiologia

z o v a u s a Cuide d D

esde sempre, a voz representa uma parte muito importante do meio de comunicação do ser humano. Através do timbre de cada falante é possível identificar o outro, como por exemplo, ao falar ao telefone ou mesmo ouvir alguém na TV, sem necessariamente precisar do apoio visual. Por isso, ter uma voz saudável contribui para a vida pessoal melhorando a autoestima do indivíduo, principalmente para aqueles cuja voz é o instrumento de trabalho, dentre eles: cantores, radialistas, dubladores, artistas e professores, pois estes dependem da sua integridade vocal todos os dias para dar continuidade a sua vida profissional. Problemas na produção da voz podem surgir ao utilizar seus mecanismos de forma incorreta ou abusiva, tais como rouquidão ou falhas, podendo resultar em alterações mais graves se não detectados precocemente. A rouquidão é o sintoma mais comum e mais preocupante das alterações vocais, pois pode se tratar tanto de uma simples irritação da mucosa das pregas vocais, como também de um nódulo vocal, mais conhecido popularmente como “calo”, ou até um câncer de laringe. Dependendo do caso, o tratamento da alteração pode ser te-

saúde e beleza Fonoaudiologia rapêutico ou cirúrgico; em muitos casos, ambos são necessários. Em casos de rouquidão constante ou algum sintoma significante na voz, procure um Fonoaudiólogo e um Otorrinolaringologista, para que eles possam indicar o melhor tratamento possível para o seu caso. Portanto, é importante adquirir hábitos de higiene vocal e tomar sempre os cuidados necessários para preservação da nossa voz, evitando o abuso e a fadiga vocal. Para os profissionais da voz, recomenda-se fazer exercícios de aquecimento e desaquecimento vocal orientados por um Fonoaudiólogo, a fim de manter a voz saudável. A seguir, veremos alguns cuidados para preservar e fazer bom uso de sua voz com o intuito de evitar problemas futuros. Dicas para o bom uso da voz: > Ambiente com ar-condicionado resseca as mucosas; por isso, procure se hidratar ao falar nessas condições. > Evite o fumo e o álcool. O cigarro e a bebida irritam a mucosa. > Cuidado com conselhos do tipo: goles de

conhaque para esquentar a voz, mascar gengibre – o que é pouco recomendável –, chá, café, cigarro, pastilhas, entre outros, pois eles mascaram a dor, levando o sujeito ao abuso vocal por acreditar que está bom, quando o que melhorou foi só o sintoma, mas a irritação ainda pode estar presente. > Cantar sem preparo vocal acaba sobrecarregando as pregas vocais. > A má alimentação pode levar à azia e ao refluxo gastroesofágico, o que também prejudica a produção da voz; por isso, procure ter uma alimentação balanceada. > Evite pigarrear ou tossir sem necessidade, esse tipo de hábito também irrita a mucosa. > As alterações hormonais também levam à alteração na voz, principalmente durante o período pré-menstrual, gravidez e puberdade. > E caso você faça uso da voz profissionalmente, procure um Fonoaudiólogo, para que ele possa fazer uma avaliação do seu perfil vocal e orientá-lo com exercícios buscando o treinamento adequado. CUIDE DA SUA VOZ.

Dra. Daniela P. Santos, Fonoaudióloga – Especialização em Audiologia Clínica e Ocupacional – dra.daniela@ espacofono.com.br

saúde e beleza Alimentação

o o Ã n u o r i m u s n o C o Ã t s e u q a s i e , n e t glÚ P

resente em bolos, massas, salsicha, hambúrguer, salgadinhos e outros produtos que contenham farinha de trigo, aveia e centeio, o glúten está sendo considerado o mais novo vilão das dietas. Segundo a nutricionista do INCA – Instituto Nacional do Câncer – Rachel Estrada, o glúten não faz mal à saúde, é uma proteína que somente deve ser restringida da dieta caso a pessoa apresente hipersensibilidade, como é o caso da doença celíaca. É por isso que os rótulos dos produtos devem informar se eles contêm ou não o componente – uma obrigatoriedade estabelecida pela Lei nº 8.543, de 23 de dezembro de 1992. Rachel Estrada esclarece que se não houver intolerância, pode-se consumir o alimento sem problemas. Segundo a nutricionista, o excesso de consumo desses produtos, como de tantos outros, é que resulta na obesidade, podendo causar o aumento da gordura visceral (na região do abdômen), dores articulares, alergias cutâneas, enxaqueca e depressão. Portanto, ela afirma que é importante que produtos como pães, bolos e massas devam ser consumidos em menor quantidade, de forma adequada, equilibrada, isto é, sem excessos.

saúde e beleza Alimentação “O glúten tem sido visto como o grande vilão da história, sob a crença de que se for consumido, engorda. Isso não é verdade. O seu consumo excessivo – como qualquer outro tipo de alimento – é que pode causar obesidade”. Utilizado para dar elasticidade, consistência e textura aos alimentos, o glúten tem mais importância para a culinária do que como valor nutricional. A nutricionista afirma que o glúten realmente forma uma cola na parede do estômago e intestino, prejudicando a absorção de cálcio e o funcionamento do intestino. Mesmo assim, ressalta que esse componente está presente em diversas fontes alimentares importantes para o nosso organismo, e que apenas o glúten na dieta não faz mal. Apesar das contraindicações, Rachel Estrada explica que o glúten somente deve se retirado da dieta por quem tem a doença celíaca, doença que acomete o intestino delgado, em que o indivíduo não produz a enzima transglutaminase, responsável pela quebra do glúten.

Saúde e beleza Fadiga

FADIGA A C I N Ô R C

Por Carlos Alberto Mendes

star cansado o tempo todo é pouco para procurar um médico, certo? Nem sempre...

Muitos sabem a causa do seu cansaço, mas não se preocupam em tratá-la. Quando a memória começa a falhar, a depressão se instala, e até mesmo um simples resfriado se torna um problema difícil de resolver. É porque o corpo chegou ao seu limite de desgaste, por desequilíbrio quase total, por falta de repouso, de férias, de exercícios físicos, de sono adequado, por insatisfação no trabalho ou com a remuneração, etc. Tudo isso tem grande impacto sobre o organismo. Os pacientes vão ao médico ansiosos para realizar diversos exames laboratoriais para descobrir a causa do cansaço, dos sintomas “estranhos” que apresentam e, na maioria dos casos, os exames estão normais, mas a única coisa que eles não querem ouvir é que eles não têm nada. Estão sofrendo, ficam desgastados, achando que essa fadiga não tem cura. Voltam para casa com vários medicamentos para aliviar os sintomas, mas

Saúde e beleza Fadiga não a causa. Com isso, acabam não encontrando a solução. A Síndrome de Fadiga Crônica não é somente uma depressão, pode ser desencadeada por diversos fatores: ambientais, alimentares, imunológicos, por fungos ou vírus, e isso consome a energia de milhões de pessoas. O primeiro sinal pode ser a vontade de dormir um pouquinho a mais que o normal. No entanto, esse repouso “extra” que faz perder a hora do trabalho não recupera as energias. As queixas de dificuldade de se concentrar vêm logo em seguida, há necessidade de ler várias vezes um parágrafo e, mesmo assim, não se consegue reter a informação. Os sintomas emocionais acabam predominando: ansiedade, irritação e depressão, levando ao uso de tranquilizantes e antidepressivos. As queixas vão aumentando além da fadiga: obesidade ou perda de peso, queda de cabelo, tensão pré-menstrual, insônia, dores de cabeça,

excesso de gases, diarreia ou prisão de ventre, falhas de memória, diminuição do desejo sexual, vontade de ficar sozinho, dores no estômago, dores articulares, pressão alta, resfriados frequentes, infecções ginecológicas ou urinárias de repetição, alergias na pele e respiratórias, sono durante o dia, fadiga após exercícios leves, entre outros. A presença de alguns desses sintomas em quantidade e intensidade, variáveis de pessoa para pessoa, caracteriza a Síndrome de Fadiga Crônica. Não será esse o seu caso? A solução para esse problema pode ser encontrada na medicina ortomolecular, que tem como principal objetivo o reequilíbrio do organismo, através da utilização balanceada e individualizada de vitaminas, aminoácidos, enzimas, hormônios e minerais, substâncias fundamentais e essenciais para o bom funcionamento do corpo humano.

Carlos Alberto Mendes é médico. Em caso de dúvida, entre em contato pelo e-mail: cemeso.mendes@ gmail.com

Saúde e Beleza Coluna Dr. Mario

u o e d a d i l i Fert e d a d i l i t Infer O que preocupa mais?

Dr. Mário de Barros Filho é ginecologista obstetra e diretor da Clínica Hysteron – Medicina da Mulher, no RJ contato@hysteron. com.br

untamente com o início da vida sexual, usualmente, surgem inúmeros temores como gravidez indesejada, receio da descoberta da prática sexual, doenças sexualmente transmissíveis, pudor ou falta de acesso a um ginecologista. Todos esses temas são bastante abordados em nossa clínica, tanto na ginecologia adulta como na especialidade da ginecologia voltada à infância e adolescência. Uma da causas consideradas de gravidez na adolescência é a curiosidade em desvendar se é ou não capaz de engravidar. Essa dúvida assombra muitos e muitos jovens, e até mulheres e homens durante o período em que praticam o sexo sem desejarem de fato um filho para aquela fase específica da vida. Isso pode levar a uma série de desajustes sexuais com repercussão na vida socioprofissional. Com a chegada da união conjugal, ou casamento, surgem as cobranças da sociedade, de familiares, de entes próximos, até que se decide por “tentar engravidar”. E aí? Sabemos que entre 15 e 17% dos casais não conseguem engravidar e necessitam de ajuda médica. Surge então a questão. Somos ou não um casal infértil? Em geral, um casal sem problemas deve engravidar em até 1 ano de vida sexual ativa, sem método anticoncepcional. Após 12 meses sem sucesso, a chance de gravidez espontânea diminui bastante. Vale lembrar que essa não é uma regra rígida, pois nas

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mulheres com mais de 37 anos, as chances começam a cair ao longo dos meses. Nos casos de dificuldade, após 1 ano, não se recomenda procurar diretamente um centro de reprodução assistida ou laboratório de fertilização, o popular “bebê de proveta”. Devese iniciar com uma investigação de possíveis problemas e a tentativa de solucioná-los em um centro de reprodução humana com atendimento por um médico esterileuta. É ele que deverá indicar o momento correto para o encaminhamento às técnicas laboratoriais. É importante lembrar que, de maneira geral, tanto homens quanto mulheres apresentam igual percentual nos problemas que levam à dificuldade para engravidar – ou seja, do total, 35% são representados por problemas masculinos, 35% por problemas femininos e 30% por uma associação de causas Masculinas – Femininas e Esterilidade sem Causa Aparente (ESCA). Neste último, mesmo após múltiplos exames diagnósticos, não se consegue determinar um fator causal. Daí o nome de “infertilidade sem causa aparente” para esse grupo. É interessante notar que esse grupo de casais também responde melhor às técnicas mais elaboradas, como a própria fertilização in vitro. De uma maneira saudável, recomendamos que o melhor é não antecipar preocupações. Fértil ou infértil, o melhor é a prática do sexo saudável.

Saúde e beleza Hospital e Maternidade Monte Sinai

DoenÇas s e r a l u c s cardiova A

s doenças cardiovasculares representam um grave problema de saúde pública e ainda são a maior causa de morte em todo o mundo. Dados alarmantes da Organização Mundial de Saúde (OMS), divulgados em fevereiro deste ano, revelam que quase 400 mil pessoas morrerão em 2010 devido a doenças cardiovasculares, somente nos Estados Unidos. De acordo com o relatório, 50% dessas mortes poderiam ser evitadas com hábitos alimentares saudáveis. No Brasil, segundo boletim recente do Ministério da Saúde, o índice de mortalidade por doenças cardiovasculares corresponde a 30% do total, sendo que 20% dos óbitos são de adultos e jovens entre 20 e 49 anos de idade, e 41,2% na faixa dos 50 anos ou mais. O infarto e o Acidente Vascular Cerebral (AVC) estão entre as principais causas de morte. O acúmulo de gordura na parede dos vasos sanguíneos é a maior razão para o surgimento desse tipo de doença. A herança genética, idade, raça, sexo e comportamentos de risco desempenham um papel fundamental neste processo. Na ordem de importância dos fatores de riscos modificáveis, o tabagismo ocupa o primeiro lugar, seguido pelo sedentarismo, obesidade e consumo excessivo de gorduras, sal, álcool e açúcares. Tudo isso, associado a uma dieta pobre em verduras, legumes e frutas, à hipertensão arterial e ao estresse, não indica qualquer perspectiva de melhoria nas estatísticas. Mas, à medida que os hábitos e a qualidade de vida pioraram os números, pelo menos a evolução da Medicina, nos últimos 30 anos, permitiu não apenas ampliar as chances de recuperação, com socorro mais imediato e efetivo, como a

tecnologia permitiu reduzir as cirurgias convencionais e de grande porte. Os serviços de Hemodinâmica, especialmente, fizeram uma revolução no diagnóstico e no tratamento das doenças cardiovasculares, com resultados, abrangência de tratamentos e com expressivo crescimento de intervenções minimamente invasivas. No caso de cirurgias vasculares, por exemplo, a proporção já chega a 70% de procedimentos endovasculares. A Hemodinâmica estuda os movimentos e pressões da circulação sanguínea. A técnica consiste na introdução de um cateter, um pequeno tubo, pela artéria, em geral perto da virilha ou pelo braço (via radial). Nele é injetado um contraste, que permite ao médico visualizar detalhes dos vasos, através de um aparelho específico de Raios X. As técnicas ampliam cada dia mais a segurança e o conforto do paciente nos procedimentos cardiovasculares, oferecendo maior resolutividade nos diagnósticos e tratamentos, reduzindo o tempo de internação e riscos de complicações.

Hemodinami ^ ca consolida tendencia ^ de cirurgias menos invasivas

No Hospital Monte Sinai, o Serviço de Hemodinâmica disponibiliza uma equipe altamente especializada e um tipo de aparelho encontrado em poucos centros do país – Innova 3100. Oferecendo maior resolução de imagens, com menor necessidade de contraste e 50% menos radiação, o equipamento otimiza e amplia os procedimentos atendendo a cinco especialidades: cardiologia e neurocirurgia intervencionista, cirurgia vascular e endovascular, eletrofisiologia e radiologia intervencionista. Hospital e Maternidade Monte Sinai Rua Vicente Beghelli, 315 Dom Bosco – Juiz de Fora/MG Serviço de Hemodinâmica: (32) 3239-4155 www.hospitalmontesinai.com.br/hemodinamica Revista de Bordo Util novembro/dezembro de 2010

informe publicitário

aplicação do mega hair está virando a cabeça da mulherada. Literalmente falando. Mudar o visual dos cabelos virou moda mesmo. E as mudanças vão desde o comprimento dos fios ao aumento do volume deles e à alteração do tipo de cabelo da pessoa. A cabeleireira Gloria Teixeira trabalha com alongamento de cabelos há 28 anos. “Quando comecei, só existiam as tranças soltas e africanas. Fui eu que inventei a técnica da cola. Na época, era cola de silicone usada em cabelos trançados e costurados. Hoje, usa-se cola de queratina, que é própria para o alongamento”, conta Gloria. A modelo Xainne, ex-BBB, foi uma que se rendeu à técnica e usa os serviços da designer de cabelos Gloria desde 2002. Ela renova as madeixas de 3 em 3 meses, período necessário para se fazer a manutenção do mega hair, evitando danos no couro cabeludo.

A designer de mega hair cuida das madeixas da ex-BBB, Xaianne, desde 2002.

: r i a H a Meg Uma e d o Ã t s e u q a m i t s e o aut

Segundo Gloria, a técnica não é só uma questão de modismo. “O mega hair fortalece a autoestima dos clientes. Cabelo é tudo, compõe o visual. Vejo que as pessoas mudam de expressão quando o cabelo está pronto. É uma mistura de satisfação com alívio”, afirma a designer de cabelos. E de fato, em muitos casos, a técnica é adotada em função de a pessoa ter passado por uma quimioterapia ou ter problemas de calvície. Gloria explica que existe diferença entre a técnica em homens e mulheres. Nos homens, usa-se uma quantidade diferente de fios nos tufos de cabelos, sendo quase um trabalho fio a fio, o que garante discrição a quem coloca. Para as pessoas que estão à espera de uma oportunidade para se render aos cabelos alongados, o mega hair é a melhor opção. “Comecei o meu negócio aqui na Barra, no shopping Città América, mas acabei expandindo”, revela Gloria, que está com 2 outros salões, um em Ipanema e outro no Espírito Santo. Ela tem se desdobrado para atender todos os clientes nesses 2 endereços. Mas não é à toa. Afinal, são 28 anos de experiência. Temos que respeitar. Uma parceria que deu certo Gloria Teixeira e Marcio Souza com corte masculino. Gloria Teixeira Mega Hair Barra da Tijuca: Shopping Città América – loja 204 V Ipanema: Visconde de Pirajá, 156 Tels.: 2132-7239 / 9449-9364 / 7624-4275

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SAÚDE E BELEZA Cabelos

Vintage ondulada Por Beto Galvão

ada povo tem a sua história, sua cultura e o seu jeito próprio de expressar, através do cabelo, sua época. A década de vinte foi marcada pela prosperidade e liberdade do som das bandas de jazz e pela sedução das melindrosas mulheres, que tinham como referência a cantora e dançarina Josephine Baker. Nos anos 30, marcados pela quebra da bolsa de valores, o brilho ficou para Greta Garbo e o liberado decote, em que o sol e o esporte marcavam a valorização pelo corpo. Evidenciado pelos chapéus, os anos 40 ficaram rendidos pelo sucesso de Christian Dior em sua primeira coleção. Os anos 50, plural em artistas como: Grace Kelly, Rita Hayworth, Marilyn Monroe, Brigitte Bardot e os cabelos ondulados caindo pelo rosto, ficaram mais curtos. E quando longos, eram trabalhados em coques ou rabos de cavalo como os de Brigitte Bardot, 60 de Catherine Deneuve, 70 Elizabeth Taylor... Vintage à parte, acredito muito na força dos penteados com ondulações, no poder da sensualidade e na sedução, impacto da naturalidade romântica e, ainda, na autenticidade como agente de identificação, quase como uma impressão digital que se revela no real. No verão, o Brasil do calor, das ondas, do sol, do mar terá os cabelos como referência, sua própria natureza. Acredito que a mulher carioca sofra esse impacto de maneira mais próxima, pelo privilégio de desfrutar de uma natureza tão exuberante.

Beto Galvão é cabeleireiro, membro da Oficina de Criação Werner, embaixador da L’Oréal e instrutor voluntário da Associação Criança Renascer.

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curisosidade Simpatia de Ano Novo

Por via . . . s a d i v Ú das d 2

010 foi um bom ano? Trabalhou?

Você riu mais que chorou? Responda aí, em silêncio, só para você. Amou?

curisosidade Simpatia de Ano Novo perança no ano que se inicia, e o vermelho traz sorte no amor. Para afastar a energia negativa, faça o seguinte: à beira-mar, com a água na altura da canela, derrame pipoca em seu corpo, da cabeça aos pés. Deixe que o mar leve a pipoca. Você vai começar limpo de qualquer mau fluido. Já para manter o emprego, use uma figa. Ao sair para o trabalho, leve a figa com você. E quando chegar no seu ambiente de trabalho, esconda a figa num lugar onde somente você saiba e mentalize: “Esta figa me protegerá e dará segurança neste trabalho. Jamais serei demitido sem uma causa justa”. Bom, no mais é manter a cabeça erguida, a coluna ereta, a mente clara, e paz no coração. Viva cada dia com alegria, faça o bem, trabalhe, ame, se cuide, que no final sempre da certo. Feliz Ano Novo.

Respondeu? Então, respire fundo e deseje que o próximo ano seja muito melhor que este. Acredite, tenha fé e, por que não?, use a sabedoria popular. Bom, pelo sim pelo não, aprenda algumas simpatias para usar na virada no ano. Quer atrair um novo amor? Na noite da virada, use calcinha ou cueca vermelha. Dizem que é batata. Agora se você busca paz e harmonia, ilumine bem a sua casa com velas brancas, vista-se de branco e deixe a casa aberta para circular a energia. As finanças estão em baixa? Tente então atrair o dindin usando uma peça de roupa amarela. É a cor do ouro. Outra dica para atrair riqueza: coloque uma nota dentro do sapato na noite da passagem de ano. Outra simpatia é colocar seis moedas embaixo do tapete da porta de entrada da casa. Não custa tentar, não é mesmo? Já que falamos em cor, o azul aumenta a es-

S O T N E M I L A E T R O S A D N

o final de ano, muitas superstições são lembradas em busca de sorte, dinheiro, amor, paz, saúde, prosperidade e felicidade para o ano que está para chegar. Além das simpatias e amuletos – como vestir roupas brancas, pular ondas, fazer oferendas ao mar –, os alimentos também estão associados às crendices populares e, além de sorte, podem trazer inúmeros benefícios ao organismo. Alimentos de forma arredondada lembram dinheiro; os de cor amarela, ouro. Dessa forma, para atrair a fartura e enriquecer o organismo com vitaminas e antioxidantes, nada melhor que incluir na ceia os seguintes alimentos: damasco, lentilha, pêssego, nozes, castanhas e tremoços. A romã, além de ser ótima para garganta e possuir também muitos antioxidantes, tem o grande “poder” de atrair a riqueza, por conta da quantidade de grãos em seu interior, e também afasta a inveja. Os grãos que aumentam de volume após o cozimento – como grão-de-bico, lentilhas, ervilhas, soja e feijões (ricos em ferro) –, as uvas,

gastronomia Da Sorte os sucos e o vinho tinto (ricos em antioxidantes e benéficos ao sistema cardiovascular) são “poderosos” alimentos para atrair a prosperidade. Os peixes representam fecundidade e abundância, devido ao número de ovas que produzem. Sem falar que peixe é rico em ômega-3, além de ser carne branca, uma opção saudável para consumo. O porco também é igualmente um animal que gera muitos filhotes, representando a fecundidade e prosperidade. Porém, deve haver o cuidado com o excesso desse alimento, devido à quantidade de gordura. Já o carneiro indica o reinício da vida. Muitas pessoas o consomem para buscar vitalidade e alcançar sonhos e objetivos. Seja qual for sua ceia, e acreditando ou não nestas superstições, busque garantir a entrada do Ano Novo Próspero com muita saúde, fazendo escolhas saudáveis e balanceando sempre a alimentação!!! Boas Festas e Feliz Ano Novo!!!

Receita: Salada Colorida com Lentilhas Ingredientes: > 1 prato de sobremesa de agrião > 1 prato de sobremesa de alface americana > 1 colher de sopa de azeite de oliva > 1 colher de sopa de cheiro-verde > ¼ de cebola > ½ cenoura > ½ xícara de chá de lentilhas > ½ limão > 1 colher de sopa de molho shoyu > 1 pepino > 1 pitada de sal > 1 tomate Modo de preparo: Higienizar as folhas de alface e agrião. Picar em tiras. Cozinhar as lentilhas e reservar. Tirar a pele e as sementes do tomate e cortar em cubos. Ralar a cenoura. Cortar em quadradinhos a cebola e o pepino. Em um refratário, misturar todos os ingredientes, temperar e mexer delicadamente. Servir gelada. Isabella Carneiro CRN: 08100035

GASTRONOMIA Bolo Lebrão

l a t a N e d Sabor O

Chef Renato Freire, da Confeitaria Colombo, no Rio de Janeiro, divide com você esta receita fantástica, de bolo Lebrão, para adocicar ainda mais as festas de fim de ano. O rendimento é de três bolos. Ingredientes: > 100 g de amêndoas sem casca torradas > 100 g de castanhas de caju torradas (bandas) > 100 g de xerém de castanha de caju > 100 g de nozes picadas > 100 g de avelãs sem casca > 100 g de figos secos > 100 g de tâmaras sem caroço > 150 g de uvas passas > 150 g de damascos secos > 100 g de frutas cristalizadas > 100 g de ameixas em calda sem caroço > 150 g de farinha de trigo > 250 g de açúcar refinado > 150 g de mel > 100 ml de água > 1 pitada de cravo em pó > 1 colher chá de canela em pó > 1 colher de chá de gengibre em pó

> 1colher de sopa de sementes de coentro torradas e trituradas Modo de preparo: > Picar grosseiramente a metade das amêndoas, das nozes, das avelãs e das bandas de castanha de caju, deixar as outras metades inteiras. > Passar as passas, os damascos, as frutas cristalizadas, as tâmaras e os figos secos pela máquina de moer. > Levar ao fogo o açúcar, o mel, a calda das ameixas e a água. Deixar ferver por 3 minutos. > Levar à batedeira todos os ingredientes (separar algumas amêndoas e avelãs para decorar) e misturar bem, juntando a calda quente aos poucos. > Untar a forma redonda com um pouco de margarina, colocar por cima um disco de papel-manteiga e untar novamente. Distribuir colocando 550 g de massa em cada lata, cobrir com farinha de trigo e assar em forno fraco (140 graus) por cerca de 30 minutos. Retirar do forno e deixar esfriar, depois tirar toda a farinha e cobrir com açúcar de confeiteiro.

Gastronomia Carne Especial

o t s o g m o c a h n a c i P a n a m e s de fim de O

Chef do Restaurante Bossa Nossa, Ribamar Mendes, nos enviou a receita de um dos mais procurados pratos da casa: Picanha Bossa Nossa. Irresistível! Ingredientes: > 650 g de picanha servida em três bifes no

corte borboleta > Arroz Maluco – arroz branco com bacon, cebola, ervilha, ovo e batata palha > Batata Frita > Molho de ervas – manteiga, alecrim, louro, salsa, tomilho, estragão, aneto e alho moído Serve duas pessoas.

vitrine Ensaio de Moda

rie, invente, surpreenda. Arrase em 2011 e comece na virada de ano. Para sair do comum, aposte em looks criativos. Aquele que pode ser usado tanto na praia como na cidade. Em festas badaladas ou de família. A ideia é optar por peças do dia a dia que entrem no clima do Ano Novo. Do branco ao bege, os modelos vão do short e camisa ao brilho. Tecidos como lurex e detalhes como paetês fecham o modelito com ar chique e sofisticado. Aproveite a dica, e na hora das suas compras, invista em peças com charme e estilo. Fotos: Vera Jordan ¦ ¦ Modelo: Amanda Navegantes (40º Models) ¦ ¦ Styling e Coordenação: Fran Pimentel ¦ ¦ Produção de moda: Bernardo Biaso, Luiza Meirelles e Paloma Guimarães ¦ ¦ Beleza: Cleide de Araújo Sandália Colcci dourada Short alfaiataria branco Saad Colete em paetê Karamelo Brinco Fiszpan Pulseira com argolas grandes Fiszpan Pulseira fina Fiszpan

Vestido My Philosophy Sandália Colcci

Blusa paetê dourada My Philosophy Calça branca Saad Brinco Lilac Arco My Philosophy

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vitrine Ensaio de Moda

Saia Quarto de Vestir Colete branco Quarto de Vestir Camiseta branca Quarto de Vestir Brinco Lilac Colar com pingentes Lilac Cinto fino - acervo da produção

Vestido Quarto de Vestir Sandália Colcci Pulseira Lilac Pulseira com pingentes Lilac Brinco Fiszpan

Vestido rosê My Philosophy Sandália Colcci Brinco My Philosophy Anel KLK.IT

Fiszpan - BarraShopping - Nível Américas - loja 218B - Tel.: 2431-8745 ¦ ¦ My Philosophy - Shopping Leblon - Rua Afrânio de Melo Franco, 290 / loja 102 A ¦ Leblon - Tel.: 3875 3005 / BarraShopping - Av. das Américas, 4666, loja 236 F/G ¦ Barra da Tijuca - Tel.: 2431 9894 ¦ ¦ Lilac - Rua Visconde de Pirajá 444, lj.123 - Ipanema. Tel.: 2236-5708 ¦ ¦ Colcci - BarraShopping - Av. das Américas, 4666 - loja 237 HG. Tel.: 2431-9003 ¦ ¦ KLK.IT - Rua Visconde de Pirajá, 531 - Ipanema, Rio de Janeiro/RJ Tel.: 2511- 0906 ¦ ¦ Quarto de Vestir - Rua Visconde de Pirajá, 444, 202. Tel.: 2522-8381 ¦ ¦ Saad - Showroom - Tel.: 2197-8900 Revista de Bordo Util novembro/dezembro de 2010

Perfil Ana Maria Braga

o t i u m É Ela mais que tudo isso Fotos: Divulgação Rede Globo/CGCOM

na Maria Braga pede licença e entra em sua casa todas as manhãs. Papo de amiga, de comadre. Aquela conversa de copa e cozinha que temos apenas com os mais próximos. Essa intimidade tão natural, tão leve, imprime nessa paulista, de São João da Barra, uma forma ímpar de conduzir um programa de televisão que é sucesso de audiência há mais de uma década. O programa Mais Você, da Rede Globo, é muito mais do que um formato de entretenimento para a dona de casa, é uma revista eletrônica, rica, variada e informativa. Ana Maria Braga é show woman, brilha, sem ser “estrela”. É gente como a gente, de fé, de muito trabalho e total paixão pela família. Nada mais brasileiro. O seu talento é reconhecido aqui e lá fora. No último dia 21, recebeu a medalha de Mérito Turístico no Hotel Fasano, no Rio de Janeiro.

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PERFIL Ana Maria Braga Revista Util: Conta pra gente um pouco sobre esse prêmio. Ana maria Braga: Fiquei muito lisonjeada com o prêmio. Há 10 anos, tenho ido quase que anualmente a Portugal, e a cada viagem sempre tenho uma recepção maravilhosa do povo português. Recomendo uma viagem a essa terra maravilhosa e tão acolhedora como Portugal. Revista Util: Você já recebeu muitos prêmios ao longo de sua carreira. Tem algum que considera mais especial? Ana maria Braga: Recebi muitos prêmios, e todos eles têm muita importância dentro do contexto pelos quais eu fui agraciada.

que a gente sofra, não devemos nunca desistir. Devemos ter sempre pensamento positivo e acreditar que podemos vencer a doença. Revista Util: Você tem dois filhos, a Mariana e o Pedro. Como é essa relação familiar? São seus parceiros de jornada? Ana maria Braga: Eles são filhos incríveis, são meus parceiros, meus fãs – assim como sou deles. Nossa relação é muito intensa, nos amamos muito. Revista Util: Você adora a culinária, e em especial a italiana. Como é comer bem e manter a forma, uma dificuldade para a maioria das mulheres? Ana maria Braga: Eu, em particular, procuro me alimentar corretamente no dia a dia, mas claro que também me furto ao prazer de me sentar à mesa e apreciar um bom prato, um pouco mais calórico. Tenho uma genética privilegiada, mas me exercito diariamente.

Revista Util: A sua história de vida é rica. Sempre trabalhou muito. Estudou, é bióloga, e para custear outro curso, foi trabalhar na extinta TV Tupi, acabou descobrindo um novo caminho e foi cursar jornalismo. Foi assessora de imprensa e diretora comercial das revistas femininas da Revista Util: Ano passado, Editora Abril. Longe das tevocê lançou uma coletâ“Sou grata e las da televisão por mais de nea com as 100 melhores agradeço dez anos, voltou em 1992, e receitas que fazem parte por sete anos dirigiu, produda mesa de sua casa, que todos os dias ziu e apresentou o prograganhou o nome de “Mais por tudo o que ma “Note e Anote”, na Rede Você – Dez Anos”. Foi difíconquistei.” Record. Esse programa lhe cil selecionar as receitas? rendeu muitos prêmios e Conte-nos como foi esse até um título no Guinness processo. E qual é a sua reBook de maior permanência no ar. Em 1999, ceita predileta no livro? ingressou na Globo, ao lado do delicioso Ana maria Braga: Foi um trabalho de mais de Louro José. Você é uma vencedora graças à um ano, junto com uma equipe muito entusua energia, ao seu suor e à sua dedicação siasmada como eu em produzir um livro que e competência nessa trajetória. Mas podería- pudesse resumir 10 anos de muitas receitas mos dizer que tem a mão de Deus nessa ca- maravilhosas. O trabalho foi árduo, pois além minhada? É uma missão estar perto de tanta de ser dificílimo escolher 100 receitas num gente e levar apoio para tantos? espaço grande de tempo, tivemos que seleAna maria Braga: Tenho certeza de que cionar fotos e mais fotos para ilustrar esse Deus não tira os olhos de mim. Sou grata e livro. Foi um prazer imenso vê-lo pronto. A agradeço todos os dias por tudo o que con- receita de que eu mais gosto... são as 100, quistei, tanto no campo profissional como cada uma com sua particularidade. na minha vida pessoal – meus filhos, minha netinha, que nasce no ano que vem, minha Revista Util: Final do ano chegando, Natal, família, meus amigos. Réveillon, o que gostaria de dizer para quem lê você agora? Revista Util: Você venceu uma doença gra- Ana maria Braga: Que 2010 tenha sido um ve e é símbolo para muitos que passam pela lindo ano, e que 2011 chegue sob a luz da mesma dor e angústia. Qual a maior lição paz, do amor, da saúde e da esperança. que tirou desse momento? Ana maria Braga: Que a gente não deve desistir nunca de lutar. Que por mais que doa, Revista de Bordo Util novemBRo/dezemBRo de 2010

Util 60 anos

e d s o n a Util: 60 o Ã Ç a c i d e d e o h l a b tra S

eis décadas de construção, conquistas, vitórias e uma história linda de fortalecimento. A cada quilômetro percorrido, marcou seu trajeto com crescimento e oportunidade para todos aqueles que fizeram e fazem parte do seu quadro de colaboradores. O improviso tão necessário no início foi

substituído por planejamento, tecnologia, grandes investimentos. Traçamos aqui uma pequena radiografia desta empresa. Um pouco do passado, presente e futuro. Conheça esta empresa que faz a diferença para muita gente. Revista de Bordo Util novembro/dezembro de 2010

Util 60 anos

a v i v a i r MemÓ E

nquanto o mundo se transformava, a Util traçava também um novo caminho, seguia em frente, em busca da consolidação empresarial. Bom, para contar essa história, fomos buscar a memória viva da empresa, três colaboradores, que em diferentes épocas, passaram a integrar os quadros da Util. O primeiro chegou no mesmo ano em que o Brasil se tornou, pela primeira vez, campeão da Copa do Mundo de Futebol, em 1958. Em meio à euforia nacional, José Rodrigues dos Santos, hoje com 72 anos, e conhecido como Baiano, chegou à empresa.

José Rodrigues, Otacílio dos Santos e Maurício Tavares

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O nosso outro contador de história, Otacílio dos Santos, eletricista de montagem, chegou alguns anos depois, em 1966, quando Chico Buarque se revelava ao público brasileiro com a canção, “A Banda”, interpretada por Nara Leão, durante o Festival de Música Popular Brasileira, transmitido pela TV. Já Maurício Tavares, de 53 anos, Assistente Operacional, ingressou na Util em 1977, ano do lançamento de dois grandes filmes que marcaram toda uma geração: “Guerra nas Estrelas” e “Os Embalos de Sábado à Noite”.

Util 60 anos

“O conforto é impressionante..." Com essas palavras, Zé Baiano define bem a sua visão na linha do tempo. Ele, que começou como lavador de carros, passou pela cozinha como ajudante de cozinheiro, e hoje, já aposentado pela própria empresa desde 1994, trabalha como almoxarife. É ele o responsável por contar as roupas, trocar as cortinas etc. E confessa que trabalha não apenas pelo dinheiro, mas também por amor. “Fico muito impressionado como os ônibus são diferentes hoje. Verdadeiras camas, conforto demais. A Util oferece muito conforto para o passageiro, e isso é muito bom”, ressalta.

Baiano ainda conta, emocionado, que se sente parte da empresa que viu crescer. Revela que, antes, os carros eram bem diferentes, em modelos antigos, porém novos para aquela época, e havia uma pequena frota, se comparada à quantidade que se tem atualmente.

Modernidade Se Zé Baiano fica impressionado com o conforto e a qualidade dos ônibus, Seu Otacílio, que conhece o coração da máquina, que vem do tempo dos carros com “motor na frente”, diz que não há comparação com o ônibus atuais, e completa: “A Util sempre trabalhou com os ônibus mais modernos do mercado, mas hoje, olhando para trás, percebemos uma transformação imensa. É tão grande que hoje o que fazemos é trabalho de manutenção, prevenção, as máquinas são quase perfeitas, porque perfeição, apenas Deus. E digo mais: os carros hoje são verdadeiras potências, não é brincadeira, não”, sorri. “Nesses 44 anos de empresa, posso dizer que trabalho com alegria sempre. A Util é uma grande empresa e sempre me apoiou. Entrei aqui lavando carro e passei a eletricista. Primeiro, tinha a vocação para a profissão e fui

apenas me aperfeiçoando. Sempre pude contar com o meu trabalho para tudo. O meu filho, Anderson da Silva Santos, também trabalha aqui. E eu fico muito feliz com isso”.

“Os carros hoje são verdadeiras potências, não é brincadeira, não...”

Se seu Otacílio também tem um filho na empresa. Maurício Tavares seguiu os passos de seu pai, que trabalhou até aposentar na Util. Maurício também percebe toda a evolução da empresa. E aponta a tecnologia como a mais importante pra ele. “Sou do tempo em que era preciso ficar na porta da garagem para saber se o ônibus estava chegando. Uma preocupação só”. Hoje, com o GPS, a empresa sabe onde está cada ônibus de sua frota. O controle é total, e a segurança, maior ainda. Revista de Bordo Util novembro/dezembro de 2010

Util 60 anos

“A empresa investe em novas tecnologias, possui frota moderna. Antigamente a idade média dos ônibus era de 9 anos, hoje caiu para 2 anos e meio, e a cada 4 anos a frota inteira é renovada”. Essa afirmação é do gerente de manutenção, Cleber de Assis.

Util, nossa empresa 2, 3 milhões km percorridos mensalmente 125 mil passageiros/mês 100 mil acessos/mês (internet) 6 mil chamadas/mês (SAC) 700 funcionários 250 crianças carentes atendidas no projeto social da ASBEPE 190 ônibus 30 Carros MIX 03 Estados atendidos e a capital federal: RJ | MG | SP | Brasília GPS em toda a frota Os números retratam bem o tamanho da nossa empresa, mas não são apenas eles que traduzem o que somos. A empresa tem equipe motivada e comprometida com o atendimento ao cliente. Oferecemos transporte seguro, pontual, confortável. Nas rodoviárias, as salas VIP estão equipadas com TVs de LCD e computadores para acesso gratuito à internet.

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Nas garagens, o meio ambiente também é uma preocupação permanente: reciclamos o lixo, a água, utilizamos combustível com menor teor de enxofre do que os utilizados nas linhas urbanas. Os colaboradores passam constantemente por treinamento e reciclagem para desenvolver de forma precisa as suas funções. Os motoristas têm espaço para descanso e repouso na própria garagem. A Responsabilidade Social também é prioridade para a Util, que apoia entidades que cuidam de crianças carentes. Desde a sua criação, quando começou operando entre duas cidades, Petrópolis e Rio de Janeiro, quanto a empresa cresceu. Hoje, está presente nos estados de Minas Gerais, Rio de Janeiro e São Paulo, além da capital do Distrito Federal, Brasília. A Util está presente nas Redes Sociais online, opera pela internet levando mais comodidade e agilidade até você. São milhares de acessos diários, vendas de passagem, interatividade entre a empresa e o nosso cliente. Diversos tipos de ônibus, assim a sua necessidade será sempre atendida:

Util 60 anos 1. Clássico – oferece dois tipos: o convencional, com 46 ou 50 lugares e que possui gabinete sanitário; e o Executivo, com 46 lugares, ar-condicionado e banheiro. 2. Plus – com capacidade para 42 passageiros, equipado com ar-condicionado, gabinete sanitário, apoio para pernas, TV e DVD. 3. Premium – veículo equipado com 34 poltronas padrão semileito, com reclinação de 55 graus, gabinete sanitário, equipado com arcondicionado, apoio para pernas, TV e DVD. 4. Cama – são 19 poltronas do tipo cama com reclinação total. Dispõe de ar-condicionado, apoio para pernas e gabinete sanitário. 5. Tur – veículo padrão executivo, com ca-

pacidade para 46 a 50 passageiros, equipado com ar-condicionado, gabinete sanitário, TV e DVD. Voltado ao segmento de turismo, com uso eventual também em fretamentos e linhas regulares. 6. Mix – dotado de duas classes de serviço, com 6 poltronas tipo cama na parte dianteira e 24 padrão executivo na parte traseira, ou 12 poltronas semileito na frente e 24 poltronas convencionais na parte traseira. Conta com gabinete sanitário na parte central, duas portas de embarque e desembarque, TV e DVD e ar-condicionado. 7. Animal Planet – padrão executivo, que tem 46 lugares, ar-condicionado e gabinete sanitário.

Isto é a Util. Aprimoramento, crescimento, qualidade, excelência de serviços, tecnologia, segurança e muito conforto. Tudo

pensado exclusivamente para atender ao nosso cliente, da forma que deseja, precisa e busca.

Util, 60 anos, o futuro está so´ comecando ,

de aproximação com o cliente, site mais acessível e interativo, aumento das facilidades para o acesso ao destino final com parcerias com outras empresas, aumento da presença on line com novos canais de comunicação.

E esse futuro começa agora. Com a criação de postos de autoatendimento, novos veículos customizados de acordo com as suas necessidades: cada vez mais acessíveis e menos poluentes. Modernização das bilheterias em toda a cidade atendida no país, trazendo o conceito

Na Util cada ação é tomada para atender você. Conforto, segurança, modernidade, tecnologia, excelência de serviços e calor humano. Compromissos da Util: hoje, amanhã e sempre.

www.util.com.br

0800 886 1000 Revista de Bordo Util novembro/dezembro de 2010

Vitrine Brechó

s Ó h c e r rme dos b

O Cha P

ara muitos, brechó é espaço alternativo, lugar de roupa de segunda mão, mas sempre com muito estilo e elegância. Foi na década de 60 que essa receita charmosa ganhou a leitura que temos hoje: se vestir com pouco dinheiro e muita criatividade.

Em 1966, a Prada reprisou sucessos em suas coleções, nascia assim o estilo “brechó”, chique de viver. Mas muito antes, no início do século XIX, as casas que compravam e vendiam objetos antigos e usados já faziam esse tipo de comércio. Brechó vem de “casa de Belchior” , nome que se dava antigamente. A cantora Maysa, sucesso na década de 70 e tema da minissérie da Rede Globo, é a pioneira no Brasil quando o assunto é bre-

chó. Foi ela quem trouxe esta moda para o país. Em 1972, criou o Malé Lixo, em Copacabana, e lá vendia acessórios, bolsas, roupas e sapatos. Viu na Europa, gostou e reproduziu aqui. Hoje encontramos brechós na maioria das cidades brasileiras, e também na rede, pipocam os endereços on-line. A moda brechó é realidade. O antigo com cara de moderno conquista tribos. Casacos da década de 70 ou jaquetas James Dean estão nas ruas. Reinventar o que foi inventado, novas nomenclaturas, como moda vintage, que valoriza o estilo do passado, tudo isso misturado, num grande balaio, resulta num estilo próprio, em que o indivíduo coloca no seu olhar retrô no seu figurino.

diversão e arte Teatro

a l p u d e s o d m e o t n

Tale Por Claudia Abreu Campos

umplicidade, admiração e respeito dentro e fora de cena. Uma dupla em total sintonia. Dividindo palco há um ano e oito meses no Teatro da Gávea, Rio de Janeiro, os atores Alexandra Richter e Marcelo Valle possuem trajetórias diferentes, mas compartilham o sucesso da peça “A História de Nós 2” com muita harmonia e orgulho. Alexandra conta que a carreira artística a escolheu. Aos 14 anos, tornou-se ceramista. Mais tarde tentou faculdade de História da Arte e de Educação Física, mas só se encontrou quando resolveu estudar na escola de teatro. Já Marcelo conviveu com o teatro desde a época de colégio. Sem pretensão de ser ator profissional, fez faculdade de Comunicação Social, mas não abandonou as aulas de teatro. No Tablado, em 1986, conheceu um grupo “incrível” (palavras do ator), com o qual montou a Companhia dos Atores. Aos poucos a arte foi ganhando espaço na vida de Marcelo, e sem que ele percebesse, largou suas atividades, como a confecção de roupas, para se dedicar à dramaturgia. Ambos são cariocas. Ela, nascida no Riachuelo. Ele, no Grajaú. A Rua Itabaiana cruzou o caminho dos dois. Alexandra trabalhou por lá quando fazia cerâmicas. Marcelo morou na região, mas foi somente na época da montagem

da peça Divã – escrita por Martha Medeiros e dirigida por Ernesto Piccolo – que os atores se conheceram. E de lá prá cá dividiram o placo diversas vezes e construíram amizade sólida. Muito trabalho, dedicação e conquistas. Hoje Alexandra atua também em Passione, novela da Rede Globo. E o Marcelo também já mostrou o seu talento na telinha, vivendo o personagem Osmar em “Viver a Vida”. Revista Util: Alexandra, fazer “Passione” é o seu grande reconhecimento profissional? Como é contracenar com feras como Francisco Cuoco e Irene Ravache? Alexandra: Acho que “Passione” é o resultado. Minha carreira tem um divisor de águas com a peça “Uma loira na lua” e, em seguida, a “A História de Nós 2”. “Passione” vem daí. É reconhecimento. Estava falando sobre isso hoje. O nosso núcleo na novela só tem fera, e todo mundo é muito integrado e generoso. Eu tive medo de não dar conta de tudo, de não aproveitar essa oportunidade da melhor maneira possível, pois tem a peça, a casa, mas acho que estou dando conta do recado. Estou feliz, foi mais do que imaginava. O encontro com o núcleo é um sucesso. Se a novela acabasse hoje, eu me sentiria realizada. Estou podendo fazer o que gosto. Meu momento é ótimo. Revista de Bordo Util novembro/dezembro de 2010

diversão e arte Teatro Revista Util: E no seu caso, Marcelo, quais trabalhos marcaram sua carreira? Marcelo: Eu tenho algumas viradas na carreira. Em “A História de Nós2”, por exemplo, eu passo a ser protagonista ao lado dela, e isso tem um peso, uma responsabilidade e um aprendizado. Ter feito “Tropa de Elite” marcou muito, pois a direção do Padilha me transformou artisticamente. Revista Util: Você teve de negar o convite para fazer o “Tropa de Elite 2”, como você ficou? Marcelo: Fiquei triste, mas não sofri muito, pois estava contratado pela Rede Globo e ainda tinha a peça. Se fosse só a peça, eu acho que conseguiria conciliar. Mas na novela do Maneco (Manuel Carlos), recebemos os capítulos em cima da hora, não temos antecedência, o ator tem que estar 100% disponível. Confesso que eu demorei a ir assistir ao filme, mas quando fui, saí muito feliz apesar do aperto no coração. O cinema brasileiro está consolidando seu lugar, e o filme tem um argumento ótimo. Me senti orgulhoso pelo cinema nacional.

Revista Util: Qual a maior dificuldade da carreira de ator? Alexandra: Para mim, a estabilidade foi a questão mais delicada. Demorou muito tempo para acontecer, inclusive a estabilidade financeira. Marcelo: A questão emocional para mim é o mais difícil. Estou falando do ego mesmo. Os atores, em geral, têm o ego inflado. Falo por mim. Sou muito vaidoso comigo e com minha arte, e cada vez mais estou ficando sem paciência para isso. Hoje, entendo que essa vaidade só atrapalha. Revista Util: Qual a próxima parada da peça? Alexandra: Em maio estaremos em cartaz na Barra da Tijuca. No teatro dos Grandes Atores. “Ria, estamos chegando na Barra”. Marcelo: Estamos em cartaz há quase dois anos na Zona Sul, mas 2011 será a temporada na Barra. Chegaremos em maio, e convidamos a todos os leitores. Quem viu, volte com os amigos! Quem não viu, vale a pena conferir.

DECORAÇÃO Natal

o Ã Ç a c i t s Sofi e d a d i v i t a e cri Por Valéria Castor

Como A deixar a sua ,~ de decoracao Natal bonita sem gastar muito

s festas de fim de ano estão chegando, e a correria para organizar a casa para receber amigos e familiares começa bem antes dessa época. E para fazer a noite ser perfeita, é importante não descuidar dos detalhes na hora da arrumação, principalmente da mesa onde será feita a ceia, que representa fortemente o sentimento natalino. De início, é fundamental entender o que a

data significa para as pessoas. Patrícia Gouveia, professora do curso de Design de Interiores da Universidade Veiga de Almeida, aponta que “existe a herança religiosa aliada à tradição de reunir a família. Sem contar que o Natal antecede a mudança de ano, data muito celebrada também. Acho que é esse conjunto que impulsiona as pessoas a se dedicarem tanto”. E é por isso que a decoração ideal é tão buscada.

DECORAÇÃO Natal Uma toalha bem escolhida e a louça impecável podem fazer a diferença nesse momento. De acordo com a professora, a pessoa pode dar um ar de sofisticação ao jantar com materiais nas cores dourado e prateado, dependendo do gosto de quem decora. Já para aqueles que desejam inovar, Patrícia Gouveia também dá sugestões. “Eu gosto de materiais alternativos, talvez não usados no Natal, você pode colocar com algo que use no dia a dia, como por exemplo, uma taça com glitter”, afirma. Já com relação à louça, não é importante que seja algo específico. Ela só precisa combinar com as cores que dominam a mesa. Por isso, os pratos, copos, talheres e travessas podem ser brancos ou de tons puros, lisos ou com detalhes pequenos, que dão delicadeza à decoração. Mas não é preciso ter altos custos para realizar a decoração da festa. A criatividade, segundo a especialista, é o segredo para isso. “Penso que uma boa forma de conse-

guir um ótimo resultado sem gastar muito é usar os artigos do ano todo, por exemplo, usando uma toalha branca, pratos brancos, copos de pé alto e o faqueiro mais bonito que tivermos. Podemos acrescentar guardanapos da cor ou motivos da época, colocar umas velas na mesa, usando o mesmo critério, espalhar ou agrupar algumas bolas de Natal em cima da mesa ou de um aparador”, sugere. Além disso, outro detalhe muito comum hoje, e que a professora destaca para melhorar ainda mais a aparência da arrumação natalina, são os arranjos feitos com frutas. Essa opção pode ser montada com pinhas douradas ou prateadas, dependendo da cor de preferência para a organização da noite. Para fazer isso, bolas de isopor pintadas com a coloração escolhida fazem a vista que os anfitriões da festa querem. Outra forma de sofisticar a mesa é utilizar “velas sem cheiro – para não misturar com os aromas das comidas – que dão muito charme à ocasião”.

informe publicitário

o , l e v Ó m i e d a r p m Co r e b a s a s i c e r p Ê c o que v Adalgisa Ferreira da Silva tem larga experiência no setor de imóveis e é colaboradora da Lopes, conhecida como o shopping dos imóveis do Brasil.

ara fazer um bom negócio é preciso conhecimento, análise e apoio logístico. Para isso a consultoria de um profissional habilitado e qualificado faz toda a diferença. Afinal, como dinheiro não se brinca, e ainda mais o seu. Manter a saúde financeira é o seu objetivo, portanto, entre em contato e saiba que terá atendimento personalizado e diferenciado.

A melhor hora é agora O Rio de Janeiro vive um momento único: Olimpíadas e Copa do Mundo. As maiores competições serão sediadas aqui, em 2014 e 2016. Com isso, a cidade maravilhosa recebe investimento de todos os tipos, o que valoriza e muito o mercado imobiliário. É a hora certa de comprar o seu imóvel. A valorização é diária. Converse, troque informação, conheça o mercado que mais cresce no país. Pesqui-

Revista de Bordo Util novembro/dezembro de 2010

sas econômicas comprovam que o maior investimento no momento é este, e em especial na região da Barra da Tijuca, Recreio e Jacarepaguá. As zonas leste e oeste serão palco das competições internacionais. Ofereço soluções inteligentes para o seu orçamento. Ligue. Descubra que o trabalho de consultoria, que coloco à sua disposição, irá levá-lo, de forma segura, ao seu objetivo: adquirir um imóvel de qualidade e com valorização de forma muito rápida. Trabalhar compromissada em adequar as suas aspirações e exigências é a minha função. Aguardo você. Entre em contato pelos telefones 7871-1008 ou 9444-6633 e realize o negócio dos seus sonhos. E-mail: gisa7@hotmail.com CRE: 22.272-0 CRECI- PF- 02291/K www.lopes.com.br

RESPONSABILIDADE SOCIAL CACCST

Casa de Apoio à Criança com Câncer Santa Teresa, no Rio de Janeiro, completa 10 anos este mês, e atualmente assiste em média 90 famílias. Crianças e adolescentes com neoplasias e doenças hematológicas e que apresentam perfil de baixa renda, sem qualquer forma de discriminação étnica, social, racial, orientação sexual ou religiosa. A Casa tem um trabalho belo, solidário, e já realizou atendimento a mais de 1.253 famílias de diversas localidades, com permanência média de 03 (três) a 05 (cinco) anos.

e d o p m e T e d a d e i r solida

No espaço há muita vida, alegria e apoio. Lá são realizadas oficinas de artesanato, educação para jovens e adultos e ações interdisciplinares com a equipe técnica de serviço social, psicologia, pedagogia e nutrição. Este time contribui para um melhor enfrentamento da doença e seu tratamento pelos pacientes e seus familiares, além de encaminhamento médico em diversas especialidades, com complementação de exames e medicamentos. Você sabia? O incentivo fiscal é um importante fator que viabiliza a iniciativa ao apoio à Casa de Apoio à Criança com Câncer. O valor doado para a instituição será abatido do Imposto de Renda (IR) e Contribuição Social Sobre o Lucro (CSSL) até o limite de 2% do lucro operacional da mesma, desde que esta seja tributada em regime de lucro real, conforme a Lei 9.249, artigo 13, parágrafo 2º, inciso III. Essa é uma grande oportunidade de exercer Responsabilidade Social. No cenário atual, com um mercado tão competitivo, a iniciativa à Responsabilidade Social garante à sua empresa uma vantagem competitiva inigualável. Aderindo a esse projeto, a sua empresa assumirá um papel fundamental na construção de uma sociedade mais justa e humana. Conheça melhor a instituição e saiba com ajudar. Informações no site www.caccst.org.br.

Curiosidade Data Comemorativa

preto no branco ou o branco no preto. A bricandeira é infantil, mas traduz bem esse sentimeno do belo, da harmonia, do encontro. Matizes, tons, cores, a diferença. Mas apenas da raça. Ambas belas, na sua essência.

, e t i e l e CafÉ Arroz e feijÃo... Por Tereza Dalmacio

Mas o mundo fez diferente, não só entre o negro e branco, mas entre tantos outros povos. Homem contra homem, pela cor da pele, pelo credo, pelo sexo. Se tivéssemos feito diferente, escrito outra história, talvez hoje não precisaríamos ter o dia da Consciência Negra. Mas se foi preciso, vamos celebrar, e marcar o 20 de novembro como momento de reflexão e de paz. Abaixo o conceito pré-concebido. O preconceito. Para quem não sabe, a data foi escolhida por coincidir com o dia da morte de Zumbi dos Palmares, em 1695, e ser um momento de lembrar a resistência do negro à escravidão de forma geral, desde o primeiro transporte forçado de africanos para o solo brasileiro, em 1594. E se há muito o que se fazer para acabar com o preconceito, é preciso correr, educar, ensinar no berço que o melhor da igualdade é amar as diferenças.

Novas tecnologias Redes Sociais

O D A G U L P O MUNDO Por Debora Rolim

om apenas 6 anos de existência, a rede relacionamento Facebook atingiu a marca de 500 milhões de usuários no mundo. Para se ter ideia da significância do número, caso fosse um país, o Facebook seria o ter-

ceiro maior, ficando atrás somente da China e da Índia. Para comemorar a marca, o site lançou o Facebook Stories, no qual usuários relatam histórias de como a rede social entrou em suas vidas.

Novas tecnologias Redes Sociais O crescimento durante esse período desbancou outras redes sociais populares como o MySpace, nos Estados Unidos, e o Bebo, na Grã-Bretanha, obrigando a AOL a vendêlo apenas dois anos após ter adquirido pelo valor de US$ 850 milhões. Na Alemanha, o Facebook quadruplicou o número de seus usuários, alcançando os 19 milhões, e ultrapassando o site StudiVZ, que era a principal rede social do país. No Brasil são 8 milhões de membros, com estimativa de crescimento, porém o Orkut continua sendo o site de relacionamento mais acessado pelos brasileiros. De acordo com pesquisa realizada em 27 países pelo IBOPE Inteligência em parceria com a rede global de pesquisas WIN, o Brasil está em décimo lugar entre usuários de sites como Orkut, YouTube, MSN, Twitter, Facebook ou LinkedIn. O potencial da rede de relacionamento tem chamado a atenção das empresas, tanto que muitas que já têm perfil no Facebook utilizam a rede para fazer promoções, oferecer descontos, recrutar possíveis candidatos e

anunciar. Um exemplo recente foi a Ford, que lançou o carro Explorer 2011 por meio do Facebook. Foi a primeira vez que a empresa fez esse tipo de ação publicitária. Mas não é somente em números que o Facebook cresce. Também cresce em polêmicas. A última delas é o filme sobre a história da rede social, “The Social Network”, do diretor David Fincher, com a chamada “You don’t get to 500 million friends without making a few enemies” (“Você não consegue fazer 500 milhões de amigos sem fazer alguns inimigos”), baseado no livro “The accidental billionaires: the founding of Facebook, a tale of sex, money, genius and betrayal” (“Os bilionários acidentais: a fundação do Facebook, uma história de sexo, dinheiro, genialidade e traição”). As obras sugerem que, por trás da história do Facebook, há muita polêmica, sobretudo de traição aos seus cofundadores – um deles, o brasileiro Eduardo Saverin. O filme está previsto para entrar em cartaz no Brasil em dezembro.

LISTA DE PRESENTES

Antídoto Kit Nécessaire verniz vermelha R$ 92,20

Antídoto Kit Banheira com bolinhas R$ 40,60

Laviz Peso de porta Flor R$ 25,00 Antídoto Kit Nécessaire flores vermelhas R$ 54,50 Estilo e Casa Moringa Krosno diversas cores R$ 48,00

Laviz Chaveiro em murano R$ 30,00

Lê com Crê Surfista R$ 84,90 cada

Lilian Leão Design Brinco Porcelana Pintada e Metal R$ 22,00 par

Laviz Almofada de Bali com pluma sintética 50 x 50 cm R$ 60,00 cada

Revista de Bordo Util novemBRo/dezemBRo de 2010

LISTA DE PRESENTES

Estilo e Casa Bandoca R$ 99,00 Maria Paula Corselet Preto com renda R$ 69,90

Lilian Leão Design Colar Primavera R$ 38,00

Lilian Leão Design Colar Medalha da Sorte R$ 28,00

Estilo e Casa Vestidos mexicanos a partir de R$ 185,00 cada

Karina Móveis Banco Laos R$ 1.085,00

Karina Móveis Rack Bravia 235 x 50 cm R$ 5.210,00

Karina Moveis – Rod. Washington Luiz, Km 4,5 / Rio – Petrópolis / Tels. 2671-9928 / 78828461 / ID: 12*78739 / 7160-8345 – carlalavinas1@gmail.com / carla@karinamoveis.com / www.karinamoveis.com.br ¦ ¦ LAVIZ DECORAÇõES – Av. Olegário Maciel, 451 / loja O – Barra da Tijuca / Tel. 2493-9886 ¦ ¦ ESTILO CASA – Av. Olegário Maciel, 519 / loja D – Barra da Tijuca / Tel. 2483-6249 ¦ ¦ LÉ COM CRÉ – Av. Olegário Maciel, 390 – Barra da Tijuca / Tel. 2273-4862 ¦ ¦ lOJA MARIA PAUlA – Av. das Américas, 3.255 – loja 274 – 2° Piso – Barra da Tijuca / Tel. 2439-2479 ¦ ¦ ANTÍDOTO – Av. das Américas, 700 – loja 111L – Bloco 8 – Shopping Città América – Barra da Tijuca / Tel. 2132-8669 ¦ ¦ LILIAN LEãO DESIGN – lilianauskia@hotmail.com / Tels. 2285-4729 ou 8749-0383 Revista de Bordo Util novemBRo/dezemBRo de 2010

? a m s a l p u o D C L , D E

NOVAS TECNOLOGIAS Televisores

TV: L E

Manuel Santos é Engenheiro Eletrônico

Por Manuel Santos

u não preciso dizer o quanto vale a pena ter uma TV de alta tecnologia em casa: é diversão na certa!

pode assistir ao seu programa com uma janela atrás da sua TV que não verá nenhum reflexo na imagem, diferente da de plasma.

Nas TVs com tecnologia LED, o processo de transmissão funciona praticamente como a de uma TV de LCD. A vantagem das LEDs é que elas produzem uma imagem muito mais brilhante, com o contraste muito melhor e cores muito mais vivas, quando comparadas com uma LCD, pois são feitas com diodos emissores de luz. Essas TVs também podem ser bem mais finas do que as outras. Outro detalhe: durante toda a sua vida útil, o brilho será constante. Além disso, as TVs LED atendem às normas Eco-friendly (sem impacto para o meio ambiente) e às normas Energy Star (nível baixíssimo de consumo de energia).

As TVs de plasma são mais indicadas pra ambientes escuros, devido à fidelidade de cores e maior contraste, o que é muito bom pra quem gosta de cinema, pois oferecem cores mais vivas e não dependem de luz pra que isso ocorra. Elas são muito indicadas pra ambientes amplos, pois é muito mais fácil e barato produzi-las em tamanhos maiores.

A TV de LCD funciona com uma base feita de cristal líquido, que transmite uma imagem mais translúcida ou opaca dependendo da corrente elétrica aplicada sobre ele. Ela é mais indicada para salas iluminadas. Isso significa que você

Vale a pena ressaltar que existem componentes que podem ser muito úteis independente de qual TV você compre – como aparelhos de Bluray na hora de assistir a um filme; cabo HDMI, que dá uma grande ajuda na qualidade da imagem; um home theater, para assistir àquele show, etc. São várias as opções para você ficar muito feliz com a sua escolha pensando sempre na velha relação custo-benefício.

Fim de ano Tempo de solidariedade

Existe. Tenho certeza. Por Kika Menezes

bom velhinho de barba branca mora dentro de cada um de nós. Para muitos, ele dorme a maior parte do ano e desperta nesta época, cheio de energia, alegria e com desejo enorme de fazer o bem, presentear, confraternizar. Para outros, ele está sempre num cochilo leve e acorda várias vezes ao ano. É o São Nicolau*, outro nome para o nosso Papai Noel. Presenteia, o ano todo, os mais carentes, necessitados. Está sempre pronto a fazer o bem. No tempo das festas, trabalha dobrado, triplicado, para chegar ao maior número de pessoas: asilos, creches, orfanatos. Enche e esvazia a sacola com muita rapidez e alegria.

Papai Noel existe?

Há ainda um terceiro grupo, o grupo da magia, da inocência, que coloca os sapatinhos na janela, escreve cartas e aguarda ansioso a noite do dia 24 de dezembro. A criança viaja nesse sonho e o leva para o resto das suas vidas, e tenta oferecer o mesmo aos seus filhos. Lembro quando meu filho mais velho me perguntou se Papai Noel existia, lá pelos 4 ou 5 anos. Respondi que existiria enquanto ele acreditasse, dentro dele, no seu coração. Juro que não sei se funcionou. Anos se passaram, ele cresceu, casou e hoje tem uma filhinha. E foi com muita emoção que recentemente o vi dar a mesma resposta a sua filha, Sofia, de 6 anos. Ele me olhou, nos abraçamos e tivemos a certeza absoluta de que papai Noel existe e estará sempre vivo em cada um de nós. Agora aguardamos a manhã do dia 25, quando a Sofia vai sair correndo pela casa, gritando de euforia, porque Papai Noel deixou uma boneca linda em seus sapatinhos. *Wikipedia – São Nicolau Taumaturgo, arcebispo de Mira na Turquia, no século IV. Nicolau costumava ajudar, anonimamente, quem estivesse em dificuldades financeiras. Colocava o saco com moedas de ouro a ser ofertado na chaminé das casas. Foi declarado santo depois que muitos milagres lhe foram atribuídos. Sua transformação em símbolo natalino aconteceu na Alemanha e daí correu o mundo inteiro.

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Economia Poupar

l u z a o n 2011 Por Eduardo Bittencourt

Especialista dá dicas de como comprar, poupar e investir

om as festas de fim de ano se aproximando, os brasileiros já se preparam para comprar presentes para familiares e amigos. Mas quando 2011 chegar, vai trazer junto algumas dívidas que atormentam as famílias: IPTU, IPVA, matrícula dos filhos e material escolar. Nessa época, é comum que as despesas extrapolem o orçamento mensal, e o 13º salário nem sempre é suficiente para tantos custos. O desafio de pagar todas essas contas pode não ser fácil, mas, com algumas medidas simples, é possível evitar o uso do temido cheque especial e não entrar no vermelho. A melhor maneira de evitar as dívidas no início do ano é se planejar. Fazer uma reserva de di-

nheiro para os meses em que os gastos são maiores é uma forma de manter as contas em dia. Assim, os chefes de família não precisam enfrentar atrasos nos pagamentos, multas e encargos, ou então recorrer a empréstimos, que têm altas taxas de juros embutidas. As dicas são do especialista Haroldo Monteiro, diretor financeiro da cadeia de lojas Folic e Checklist, e coordenador do MBA em Finanças da Universidade Veiga de Almeida. Ele aconselha retirar mensalmente uma parte do ordenado e fazer uma reserva para situações de emergência. “Esse percentual deve ser de 5 a 10%, até que seja atingida a quantia de, no mínimo, um salário mensal, para ser aplicado em um fundo

Economia Poupar de curto prazo, que servirá como um ‘colchão’ para essas horas”. Outra questão apontada pelo docente é evitar as compras por impulso no Natal, período em que tudo é mais caro. Mas se não houve planejamento, e os gastos em dezembro foram maiores do que aquilo que o orçamento permitia, uma solução é tentar parcelar as contas de início de ano. Geralmente, não é possível dividir a matrícula das crianças, mas o IPVA, o IPTU e o material escolar oferecem essa facilidade. No caso dos impostos, o próprio governo oferece duas opções: o pagamento à vista (com desconto) ou a prazo (sem o abatimento). Já para os materiais, a dica é comprar tudo em uma mesma loja. Provavelmente o valor pago será um pouco mais caro, mas as condições de pagamento serão facilitadas. Mas o professor Haroldo faz um alerta: “Nunca use o parcelamento do cartão, que tem taxas exorbitantes, ou entre no cheque especial, pois a conta poderá sair bem salgada”.

Para quem possui uma reserva ou tem dinheiro aplicado em renda fixa, o conselho é evitar o parcelamento. “Pague à vista e todo mês reponha na aplicação o valor da prestação que pagaria ao governo ou à escola”, afirma o especialista. Nesse caso, a dica é pesquisar o valor dos itens da lista de materiais nas lojas, comprando na que oferecer os preços mais atraentes, além de aproveitar os descontos dos impostos. Seguindo esses conselhos, é possível pagar as contas em dia e não entrar no vermelho. E no caso de sobrar dinheiro, o melhor que se tem a fazer é investi-lo. A aplicação ideal vai depender do perfil do investimento. “Procure se informar no banco qual a melhor aplicação considerando os horizontes de curto, médio e longo prazo”, afirma Haroldo Monteiro. Resistir às tentações do comércio no Natal e pagar todas as contas em dia é difícil, mas não impossível. Começar a planejar os gastos com antecedência e cortar alguns supérfulos é uma maneira eficaz de evitar surpresas desagradáveis e ter um Feliz Ano Novo.

MERCADO DE TRABALHO Festas de Fim de Ano

o n o Ã Ç a z i n r e t a r f e c i Con m s e m a d a i a s , trabalho A

maioria das empresas já organiza as festas de confraternização de fim de ano para os seus colaboradores.

nidade para promover a integração e o fortalecimento das equipes e as relações de amizade entre as áreas da empresa.

Segundo os especialistas, é importante a empresa realizar os eventos de final de ano com clima descontraído, evitando aquela formalidade do escritório. É uma ótima oportu-

Estreitando os laços, estimula-se a sensação de reconhecimento e pertencimento à empresa. Portanto, mais do que comemorar o término do ano, é o momento de compartilhar

MERCADO DE TRABALHO Festas de Fim de Ano os sucessos e as realizações conquistadas e reforçar os vínculos de compromisso, ainda mais se a empresa passou por um período de estagnação ou crise. É importante, também, escolher bem o local onde será o evento, para que se crie um ambiente agradável onde os funcionários se sintam bem, pois isso incentiva a integração entre eles. Mas se a intenção é aprofundar outros pontos, como a missão e os valores da empresa, ou até mesmo inovar na confraternização de fim de ano, em vez de escolher lugares comuns – como restaurantes, casas de festas e churrasco –, que tal sair do ambiente urbano e aproveitar a estação do calor para entrar em contato com a natureza, realizando atividades ao ar livre? Só de pensar em natureza, a vontade é de relaxar. Entretanto, a ideia da confraternização é treinar os funcionários através de atividades como trilha, rapel, rafting, canoagem, criando situações empresarias, estimulando e desenvolvendo valores como liderança, trabalho em equipe, processo de decisão.

Vale lembrar que, num clima de diversão no qual haja ingredientes como música, bebida e comida à vontade, pode ocorrer algum excesso (principalmente se houver bebidas alcoólicas à disposição). Isso pode resultar em situações desconfortáveis, provocando gafes por parte do funcionário que se excedeu. Certamente será motivo de lembrança no ano seguinte, além de poder ser um fator negativo para o histórico profissional. Devese ter em mente que o evento não deixa de ser um prolongamento do escritório, e lá estarão outros colegas de trabalho, além de gerentes e diretores, que estarão observando o comportamento de seus funcionários. A ideia é celebrar, independente do local e do motivo, o momento é de integração. Portanto, é importante que o funcionário participe, aproveite, mas sem exageros. No mais, é festejar, saudar o novo ano, confraternizar com aqueles que você passa a maior parte do seu tempo. A sua segunda família.

Diversão e Arte Ano Novo Pelo Mundo

: o v o N o An ? u o v u e a t s e f e u q pra T

aças erguidas, pé direito no chão, muitas simpatias e desejos renovados de paz, amor, saúde e sucesso, é o próximo ano chegando. Na contagem dos dez segundos, são inúmeras as promessas e pedidos para que o ano que está por vir seja maravilhoso.

2016, dando início à contagem regressiva para a queima dos fogos de artifício, que será regida por uma trilha sonora que irá dar as boas-vindas à década de ouro. Mas antes da queima, haverá um show inédito de raios de luzes e laser.

Mas em vez de esperar chegar meia-noite para dar início às comemorações de 2011, por que não começar a noite do dia 31 em uma grande festa? Não sabe onde festejar? Para aqueles que vão ficar na cidade maravilhosa, opções é que não faltam. A passagem de ano no Rio de Janeiro já é famosa e atrai milhares de turistas do mundo todo para as areias de Copacabana.

Os fogos de artifício que explodirem no céu darão forma a temas que simbolizam o Rio de Janeiro e o desejo não somente do carioca, mas de todos aqueles que estão na praia da princesinha do mar, como as “Riquezas Naturais”, “União dos Povos”, “Celebração da Vida”, “Simpatia Carioca”, “Paz no Mundo”, “Energia Contagiante”, “O Futuro é Azul”, “Apoteose do Amor” e “Aquarela Brasileira”.

Este ano, o tema da festa será a Década de Ouro, segundo a Riotur, para celebrar os grandes eventos que estão por vir nestes próximos seis anos. Serão lembrados os Jogos Mundiais Militares, a Copa das Confederações, a Copa de 2014 e os Jogos Olímpicos de 2016.

No dia da festa, as areias de Copacabana começam a esquentar às 18h, ao som dos DJs. E das 20h até as 3h, é a vez de os artistas do cenário nacional agitarem as milhares de pessoas, nos palcos espalhados pelas orla – serão quatro no total. O principal (Brasil) estará na frente do Copacabana Palace; os outros, localizados no Leme (Beat 98), Santa Clara (Pop/Rock) e Xavier da Silveira (Anos 70/80).

Minutos antes da meia-noite, será apresentada a logomarca oficial das Olimpíadas de

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Diversão e Arte Ano Novo Pelo Mundo

A celebração para o próximo ano, no entanto, começará muito antes. No dia 25 de dezembro, o tradicional show de fim de ano do rei Roberto Carlos acontecerá no palco Brasil, em Copacabana, o principal do Réveillon. Mas a comemoração não para por aí. A alegria estará espalhada por diversos pontos da cidade, em festas particulares, como as do Pão de Açúcar, Jockey Club, Morro da Urca, Forte de Copacabana, que oferecem uma vista privilegiada do Rio de Janeiro. Além disso, também haverá comemoração em outras praias: Barra da Tijuca, Guaratiba, Sepetiba, Ilha do Governador, Penha, Ilha de Paquetá e Piscinão de Ramos. Em outras cidades do mundo, a festa de Réveillon promete. Se você está pensando em viajar, a cidade-luz está mais iluminada nesta época do ano – com o Projeto Paris Ilumina Paris –, e na virada, as luzes da Torre Eiffel e da Champs-Élysées se acendem. A cidade inspira, é cheia de charme e beleza. Se você quiser estourar o champanhe e entrar o ano sob outro ângulo da festa, existem passeios de cruzeiro pelo rio Sena. Outra opção é fazer a contagem regressiva junto a inúmeras pessoas do mundo todo. Às 23h59 do dia 31 de dezembro, a famosa maçã, na Times Square, começa a descer, e nos segundos finais, milhares de vozes em diversas línguas se unem para dar boas-vindas ao próximo ano. À meia-noite, uma explosão de alegria na Big Apple. O Ano Novo na rua mais famosa de Nova Iorque já é tradicional, começou em 1904, e três anos depois, o Ano Novo Ball fez sua descida inaugural pelo mastro no topo da Times Square. O frio é um empecilho, principalmente para os brasileiros, que não estão tão acostumados com o clima. Por isso, outra opção são os bares e restaurantes, tanto em Paris como em Nova Iorque. Para os mais apressadinhos, que querem ver a passagem do ano primeiro, uma boa pedida é Sydney, na Austrália. Da Ponte Harbour, um dos principais pontos turísticos da cidade, há uma intensa queima de fogos, que é um verdadeiro espetáculo de luzes.

crônica Patrick de Oliveira

. . . a m u É e d a d i m i t In A

chegada do fim do ano é um momento de reflexão e promessas de novos tempos que quase sempre não são cumpridas. Mas uma coisa é certa: no ano que vem, tenho que mudar meu comportamento com as pessoas. Essa ideia de ser muito legal e simpático acaba atrapalhando a sua vida, acho que ser marrento e não dar muita trela para ninguém pode ser benéfico no fim de tudo. Tenho mania de tratar todo mundo como grande amigo, mas a outra parte mistura as estações.

Patrick de Oliveira é ator.

Sempre paro meu carro com o mesmo guardador aqui no centro da cidade, uma espécie de valet parking informal, deixamos a chave e rezamos para que tudo corra bem, a falta de vagas por aqui acaba forçando o serviço. Apesar das constantes reclamações dos clientes, eu sempre tive confiança no “Rex”. O flanelinha ganhou esse apelido pelo terrível acidente que sofreu na infância e que deixou seu bracinhos recolhidos como o do temido Tiranossauro Rex. Seu braço o atrapalha, mas o cara é bom de baliza. Foi numa sexta-feira que a nossa confiança ficou abalada. Deixei o carro com ele, e dentro ficou um saco de balas que tinha trazido da Disney, uma guloseima azedinha pela qual tenho um apreço imenso e que não vende nas terras tupiniquins. Fui trabalhar, e quando voltei, Rex vem trazendo a chave, de longe já vi a mandíbula da fera trabalhando, e pela mordida, já sabia que eram minhas balas. A constatação veio do próprio: “Aí, ‘braço’, essa balinha que você deixou aí no painel é sacanagem! Gostosa demais!”. Respirei duas vezes para não me aborrecer,

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afinal seria muito egoísmo ficar chateado porque o cara comeu uma balinha num saco que deveria ter umas trinta, peguei leve: “É gostosa mesmo, sou viciado nessa bala”. Foi lançar essa frase e veio aquela história triste: “Pô, ‘família’, depois me diz aonde compra, pra eu repor esse saquinho de bala pro amigo. É que na correria acabei não almoçando, e você sabe que açúcar dá energia, só comi porque sei que você é irmão e não ia ficar bolado!”. Viu?! Essas coisas só acontecem com pessoas bacanas e que dão intimidade, se eu fosse um rapaz mal humorado, que nem cumprimentasse o cara, estaria agora com meu saco de balas ileso, com todas as balinhas dentro. Como era fim de ano, resolvi trabalhar o desapego: “Tranquilo, parceiro, fica de presente de Natal”. Quando fui me despedir, tive a surpresa, um aroma muito pessoal estava no ar, não tive dúvidas e enquadrei: “Ô, Rex, você não só comeu minhas balas, como usou o meu perfume que tava no porta-luvas”. Não estava acreditando naquele abuso. “’Coé’, fera, hoje é sexta-feira, tô no erro com a patroa. Foram só duas borrifadas, perfume cheirosão. Dá essa moral”. Retruquei: “Como assim, dá essa moral? Já dei né, vou raspar teu pescoço e colocar dentro do vidro de novo? Valeu, Rex, hoje já deu pra mim”. Quando você pensa que tudo está ruim, é aí que as coisas pioram. Um cara como eu, que dá intimidade, sofre muito no mês de dezembro, acredito que meu décimo terceiro é todo destinado às terríveis caixinhas de fim de ano e livros de ouro. Parei no posto de sempre, e já veio o frentista com aquele sorriso:

crônica Patrick de Oliveira “Vai assinar o livrinho da rapaziada hoje?”. O cara que é “maneiro” merece perder seu dinheirinho ali, e eu não ia escapar dessa, fui à lojinha de conveniências do posto e depositei 20 reais na caixinha dos funcionários. Quando entrei no carro, fui pressionado: “Pô, irmão, não vai fortalecer o livrinho?”. Respondi de bate pronto: “Acabei de colocar R$ 20 na caixinha lá dentro”, o pior estava por vir: “Sabe o que é, doutor? Lá dentro é a caixinha do pessoal lá de dentro, e este é o livrinho da galera aqui de fora”. Os caras te colocam numa situação que, se não der dinheiro, você é taxado como um verdadeiro judas. Peguei o livrinho, e o primeiro que assina é sempre estratégico, tem sempre um desgraçado que começa assinando com quantias exorbitantes, para pressionar a turma de baixo a acompanhar aquele ritmo de gratificações. Mas o que fazer quando a primeira assinatura é no valor de R$ 350? Não teve jeito, perdi mais “cinquentinha” no livrinho. Para meus porteiros, perdi R$ 70; na padaria, mais R$ 20. Vai somando... Todo

mundo de bolso cheio no fim de ano e o “maneirão da galera” juntando trocados pra perder em mais uma caixinha por aí. A melhor maneira de evitar isso é frequentar lugares novos nos meses de novembro e dezembro. Mude de posto de gasolina, restaurantes, locadoras, flanelinhas, boate, barzinho e até os botequins. Assim só assinamos o livro do prédio onde moramos e o do trabalho. Essa economia certamente vai nos render uma ceia mais farta e menos estresse nos últimos dias de 2010. Para todos os leitores que acompanham a revista, e especialmente os que curtem este meu espaço, desejo um bom Natal e um 2011 maravilhoso! Que tudo se realize no ano que vai nascer, muito dinheiro no bolso, saúde pra dar e vender!!! Para o próximo ano, aceito sugestões para novas histórias, por isso vou deixar aqui o meu e-mail: patrick.deoliveira@gmail.com.

TUrismo Portugal

l a g u t r o P , e t n e m es

Simpl

Por Edson Reis edsonreis@acantustur.com

ocê conhece ou já ouvir falar nos “Cavalos de Fão” da Praia do Ofir-Fão em Esposende, no Norte de Portugal? Lá repousa parte preciosa da história lusitana ou é apenas mais uma lenda? Dizem que é o local em que naufragaram navios fenícios, romanos e cartagineses, bem como naus e caravelas portuguesas construídas nos estaleiros da região. O mistério ronda e instiga: cavalos de muito valor trocados a mando do bíblico rei Salomão pelo “oiro das areias do Ofir” e que se teriam petrificado ao naufragarem durante uma tempestade, tornando-se grandes rochas morfológicas, em frente à bela praia de Ofir-Fão, no Minho, norte de Portugal. Mas será??? Independente da resposta, o fato é que tudo isso incrementa o turismo. É atração de um lugar onde existe uma romântica vila portuguesa. Lá ao lado do Mosteiro do Senhor Bom Jesus de Fão, é possível se deliciar com bolinhos de bacalhau familiares e artesanais. Para acompanhar, vinhos verdes da região, e tudo isso regado a boa música: um belo fado “Fão Antigo” e, também, músicas

Revista de Bordo Util novembro/dezembro de 2010

de carnaval brasileiro e do folclore português. E tem espaço para dançar os diversos ritmos. O tour, também gastronômico, ganha força na foz do histórico rio Cávado. Lá se pesca a lampreia, muito apreciada em Portugal, Espanha e França, com a qual se confeccionam o “arroz de lampreia” e a “lampreia à Bordalesa”, iguarias servidas em restaurantes a preços muito elevados. E os célebres “Arraiais minhotos de Santoinho e Quinta da Malafaia” em Viana do Castelo, onde se malha o milho e se saboreiam sardinhas assadas acompanhadas com broa (pão típico de milho) e “champarrion” (uma sangria de vinho com cerveja), com danças típicas sempre relembradas no Rio de Janeiro na “Casa do Minho”, nas tradicionais festas da “Quinta de Santoinho”? E já ouviram falar de Valença do Minho, Ponte da Barca e Ponte de Lima, região do Vinho Verde? De Braga – importante cidade dos Arcebispos, onde, junto ao Santuário do Bom Jesus,

TUrismo Portugal existe uma estrada em declive onde um carro sem qualquer ação mecânica, se movimenta no sentido inverso à inclinação. Curioso, não é? De Barcelos? De Guimarães – berço e primeira capital de Portugal? Tudo isso, à margem da autoestrada Porto-São Tiago de Compostela, que liga Portugal à cidade espanhola famosa por sua fé e seus vários caminhos de peregrinação – que conduzem ao túmulo do Apóstolo Santiago, perto da fronteira norte de Portugal. Conhecem a famosa região de Trás-os-Montes, Vila Real, Amarante? E o Cassino da Póvoa de Varzim, próximo do local da “salga e seca” do bacalhau, em Vila do Conde? Vamos descendo do Norte de Portugal, em nossa narrativa, chegando à Vila Nova de Gaia e entrando na Região do Vinho do Porto, região de belos vinhedos, que se estendem em “socalcos” (degraus de terrenos em encostas) nas margens do curso superior do Rio Douro até ás montanhas de Trás-os-Montes. O Vale do Douro é a região demarcada mais antiga do mundo, onde se produz o famoso

TUrismo Portugal

Vinho do Porto, que depois de transportado ao longo do rio para caves e adegas localizadas em Vila Nova de Gaia, que podem ser visitadas com acompanhamento de um guia credenciado, culminando com a degustação

de diferentes tipos de Vinho do Porto. Chegamos ao Porto – cidade portuguesa histórica, política e também gastronômica, onde se saboreiam as “tripas à moda do Porto” – prato por excelência da região –, o bacalhau em suas dezenas de formas de preparo, cabrito assado com batatas, e outras especialidades servidas nos diversos restaurantes. Não nos esqueçamos de visitar, também, o “Solar Vinho do Porto”, na Quinta da Macierinha, de cujas janelas você tem uma bela vista do Rio Douro, degustando algumas das variedades de seus vinhos. Um bom fim de noite é ir jantar assistindo a uma boa apresentação de um fado mais autêntico: o fado castiço. O centro histórico do Porto, que começou a ser desenhado na Idade Média, é um lugar para ser explorado, com áreas de construções consideradas Patrimônio da Humanidade pela UNESCO. A Torre dos Clérigos, no coração da cidade: construção barroca de 1763, é uma das mais fortes marcas do Porto antigo. A Sé Catedral, o Palácio da Bolsa e a Moderna Casa da Música, inaugurada em 2005, com uma construção arrojada, é prova do lado modernizado da região. É um novo cartão postal da cidade. Não deixem de conhecer, ainda, a famosa Livraria Lello. O pôr do sol na Ribeira, lugar romântico à beira do rio aonde chegam os barcos do Douro, é um programa imperdível. Imaginou a cena, cada recanto, cada detalhe? Na próxima edição, tem mais. Aguarde.

diário de bordo Aventura em duas rodas

ROTA 66 Por Augusto Cordeiro

Paulo Cesar Barreto colaborou com a reportagem

streio nesta seção, Diário de Bordo, contando minhas experiências na estrada. Portanto, embarque com a gente nesta aventura.

que se transformam em até 1 hora de descanso garimpando as novidades nas lojinhas de conveniência.

Me chamaram para coordenar um grupo de motoqueiros que queriam percorrer a famosa 66. Sairíamos de Dallas e encontraríamos a rota em Oklahoma.

Na rota, conhecemos o verdadeiro meio oeste americano e preciosidades como a cidade de Santa Fé, no Novo México, um lugar que talvez ninguém pense em visitar senão dentro de um roteiro como esse. O Grand Canyon – que só entendi por que todo americano diz que é obrigação conhecer quando cheguei lá e dei de cara com aquela vista inesquecível e grandiosa –, Las Vegas – que dispensa comentários, entretenimento em estado puro, até pra quem não gosta de jogo – e Los Angeles, claro, nosso ponto final. Estrada durante o dia e motéis à noite. Chuva e sol, dos quais meus heróis nunca reclamaram. Muito pelo contrário. Em uma das rotas que coordenei, pegamos um final de furacão, com muita chuva e vento na estrada durante umas 3 horas que pareciam eternas. Ao chegar finalmente no motel daquela noite, a felicidade e excitação dos “Harleyros” era tanta que eles não se contiveram e até se abraçaram e riram muito, antevendo as histórias que iam contar aos amigos, filhos e netos. Sim, netos, porque a maioria absoluta desses PHDs tem mais de 55 anos, chegando até os 70. Aliás, PHD significa Piloto de Harley Davidson. Pessoas que já deram sua contribuição à sociedade e agora querem ter essa experiência na vida. Esse gostinho da liberdade e o prazer de dizer que realizaram o sonho de pilotar uma Harley na Rota 66.

Alugamos as motos, e preparei toda a estrutura de apoio para o grupo, um caminhão para a bagagem e uma minivan, que seria uma espécie de carro-madrinha, com GPS e instruções via rádio. Tenho que confessar que sempre me irrita quando dizem que a vida de quem trabalha com eventos e turismo viajando é mole. Primeiro a acordar, último a dormir, toda a responsabilidade com reservas de hotéis, voos, bagagens, etc. Enfim... Mas no caso da 66, é um prazer incrível coordenar essa viagem. Sou motociclista também (PHD), o que torna o convívio com as Harleys e os selvagens da motocicleta de fim de semana uma obrigação das mais agradáveis. A 66 hoje, na verdade, são alguns trechos, geralmente dentro de cidadezinhas que às vezes lembram uma mistura de velho oeste com cidade-fantasma. Rodamos muito nas Interstates, rodovias supermodernas e confortáveis, e saímos para a 66 sempre que possível. Tudo é novidade e divertimento, até as paradas para abastecimento, inicialmente programadas para no máximo 20 minutos,

Revista de Bordo Util novembro/dezembro de 2010

diário de bordo Aventura em duas rodas Na rota, visitamos: Dallas, Oklahoma City, Amarillo, Santa Fé, Gallup, Grand Canyon Village, Las Vegas, Barstow e Los Angeles. No último dia da rota, paramos em San Bernardino, uma surpresa para o grupo. Visitamos a maior loja de peças e acessórios de moto do mundo. A Disney dos motociclistas. É no mínimo engraçado ver a cara de incredulidade do pessoal diante daquele hipermercado com tudo, literalmente tudo, que um motociclista possa querer para si ou para sua querida moto. Nossa jornada durou 13 dias. Visitamos museus, o Bagdá Café, Cadillac Ranch e muuuitos outros lugares interessantes. Mas o mais importante foi o que a estrada deixou gravado nas memórias e nos corações dos PHDs. Já estou com saudades do asfalto e da poeira do deserto. Espero ver você no próximo grupo da Rota 66. Aliás, teremos uma saída em março de 2011, o que você está esperando para se juntar a nós nessa nova aventura???

turismo Sul do Brasil

e a d a r t s Pegue a e l i s a r B o d l u S o a r b escu

Por Verônica Nicoletti

uando falamos em Sul do Brasil, lembramos imediatamente de Canela, Gramado, do Parque Beto Carrero, de comidas deliciosas e de muita gente bonita. Mas o sul do país é muito mais que isso. É mais destinos, mais beleza e muito mais gente bonita, receptiva, educada. Um Brasil charmoso e cheio de cultura para você curtir e se orgulhar. E para registrar tudo isso, pegamos a estrada e fizemos bela viagem de carro, e muito emocionante. Saímos do Rio de Janeiro e já aproveitamos a tarde em São Paulo. Ficamos em um hotel no centro da cidade, para aproveitar as compras na 25 de Março e economizar na diária do hotel, pois no centro é bem mais barato. Na viagem entre São Paulo e Penha, a dica é fazer uma viagem sem pressa, parando para descansar e se deliciar com as iguarias da estrada. Encontramos uma enorme variedade de salames, copas, queijos, doces em calda, doce de leite com nozes, tudo muito delicio-

turismo Sul do Brasil

so. Não deixe de parar na Casa da Pamonha – para quem gosta de milho verde, é um achado: curau, pamonha, sorvetes, doces e salgados maravilhosos. Penha está localizada no litoral norte de Santa Catarina, conta com 19 belíssimas praias, e na primavera dá até para arriscar um mergulho. Agora, o Parque do Beto Carrero é adorável, e é diversão garantida para todas as idades. Para a criançada miúda: roda-gigante, pedalinhos, autopista, Tigor Mountain, Império das Águas, Xícaras Malucas, quadrículos, kart, ferrovia, filhotes de animais fofinhos, teleférico, shows, cinemas. Para a turma mais crescida: trem-fantasma, Portal da Escuridão, Mundo dos Cavalos, Centro de Primatologia. O ideal é ficar pelo menos um dia inteirinho no parque e só depois seguir para Florianópolis. Floripa tem muito para mostrar, não deixe de conhecer também a orla e a Lagoa da Con-

TURISMO Sul do Brasil ceição. Na costa leste, o paraíso dos surfista, a Praia da Joaquina. Nunca vi tanta gente bonita por metro quadrado. Na região central da lagoa, fica o buxixo – bares cheios e muito espaço para curtir à noite. Hora de voltar para a estrada, e começar a percorrer a Serra Gaúcha. Primeira parada, Caxias do Sul. Sugiro jantar em uma boa galeteria, a gastronomia é rica e deliciosa. Na região, você vai encontrar as melhores vinícolas do país, onde vai ter a oportunidade de mergulhar na história, no sabor e na riqueza de quem cultiva uvas especiais e as transforma no vinho mais importante do Brasil. Uma visita inesquecível. Hora de voltar para a estrada e seguir. Logo à frente, você vai se deparar com a região das Hortênsias, que nessa época do ano está florida e esbanjando perfume e cor. Entre em Gramado e aproveite o charme dessa cidade germânica. Em cada canto, um recanto. Espaços lindos, mágicos e deliciosos. A dois quilômetros dali, Canela. Cidade pequena, mas que também tem muito charme. Vale a pena conferir. A Serra Gaúcha é surpreendente, tem dezenas de cidades e lugares fantásticos como Nova Petrópolis, Farroupilha, Guaporé (cidade das semijoias e lingeries), tudo especialmente cuidado para agradar ao turista. Na volta, entre em Curitiba. A capital do Paraná é outra atração. Visite, explore, fotografe, traga na bagagem as melhores lembranças do Brasil com jeito europeu, mas com o calor humano tão perculiar ao nosso povo. www.tudodeturismo.com.br

Educação Preparando Novos Profissionais

a o d n a r a Prep o Ã Ç a r e g prÓxima Por Davino Pontual

Um desafio em nível de graduacao ,~

formação de profissionais de mão de obra especializada é um dos grandes desafios brasileiros para o futuro. Porém, quais setores irão demandar mais trabalho e quais funcionalidades serão mais importantes? Impossível responder essas questões com exatidão para o amanhã. A curto e médio prazo, contudo, estamos cientes de que precisamos nos preparar para os grandes eventos internacionais que estão na agenda dos próximos anos, como a Copa do Mundo de 2014 e as Olimpíadas de 2016. Portanto, profissionais nas áreas de hotelaria, turismo, esportes, e gastronomia desenham-se como uma demanda urgente e específica da cidade do Rio de Janeiro. Somada a essa questão, sabe-se que quase dois terços dos empregadores brasileiros encontram dificuldades de achar pessoas qualificadas para preencher cargos disponíveis, segundo

uma pesquisa realizada pela consultoria internacional de recursos humanos Manpower. De acordo com o levantamento, que ouviu mais de 35 mil empregadores em 36 países, a escassez de mão de obra qualificada no Brasil só não é maior do que a no Japão. Entre os empresários brasileiros, 64% disseram ter dificuldades para preencher suas vagas com profissionais qualificados. Na maioria dos países, a crise econômica mundial a partir de 2008 ajudou a reduzir o problema. Em 2006, a média de empregadores que não conseguiam encontrar profissionais qualificados em quantidade suficiente era de 40% nos países pesquisados. Em movimento inverso, muitos países em desenvolvimento, que foram menos atingidos pela crise mundial, viram a escassez de mão de obra qualificada aumentar. Este é o caso do Brasil, que se viu menos atingido pela freada

Educação Preparando Novos Profissionais econômica mundial do que os países da comunidade europeia e os Estados Unidos. Neste cenário, as universidades desempenham um papel fundamental e deverão oferecer o treinamento e capacitação necessários nessas áreas. Além de alinhar a grade de cursos com oportunidades que se abrem no mercado brasileiro, as instituições de educação precisam investir em equipamentos, infraestrutura e acervo bibliográfico. Além de desenvolver cursos mais especializados e direcionados a essa necessidade, como Administração do Esporte e Entretenimento, Administração em Saúde, Administração Hoteleira, Gastronomia, Marketing, Marketing em Saúde, Marketing Esportivo. A agenda internacional serve também para trazer novos desafios para as instituições de ensino do país, que extrapola a capacitação desses jovens para o mercado de trabalho atual com base em grades e disciplinas específicas. Torna-se imperativo garantir o desenvolvimento de uma visão ampla do mundo e prepará-los para novas estruturas econômicas que deman-

dam cada vez mais autonomia, capacitando-os a tomar decisões e a exercer liderança. Estamos nos preparando, assim, para uma era que precisa aliar informação a empreendedorismo. O que sempre foi um passivo da economia brasileira, um mercado de trabalho extremamente informal, tornou-se também um ativo: uma força de trabalho arrojada e criativa. Aproveitar esse dinamismo aliando-o ao conhecimento acadêmico dará aos jovens brasileiros, e ao país como um todo, o grande diferencial que se espera de uma nação em desenvolvimento como o Brasil. Esta é uma demanda da própria sociedade, e as instituições de ensino estão caminhando a passos largos nesta direção, tornando os currículos mais dinâmicos, aliando questões atuais à discussão das grades curriculares e criando vínculos internacionais que possam agregar a esta formação mais universal. Essa trajetória não apenas agrega mais credibilidade como principalmente amplia horizontes, derruba fronteiras e fortalece vínculos para os alunos, a sociedade e o Brasil como um todo.

Davino Pontual, Diretor de Relacionamento do IBMR Laureate

educação Aprendizado

a i c n Ê g i l e Int e d n e r p a se Por Patrícia Konder Lins e Silva

odo ser humano nasce inteligente. Inteligência não é um dom absolutamente determinado pelo encontro de gametas. Inteligência é uma das características, entre várias, que determinam que um ser pertence à espécie humana. Ao nascer, o bebê usa imediatamente a inteligência para se relacionar com o mundo externo e reclama do rompimento do contato estreito com a mãe, estabelecendo relação com quem cuida dele. É o início de um longo e permanente processo de aprendizagem na interação com o meio.

educação Aprendizado Se todos nascem inteligentes, todos podem aprender. Mas não basta nascer inteligente e poder aprender. Inteligência não é como a audição ou a visão, que, caso não haja nenhuma afecção, logo serão plenamente usadas pela criança. Inteligência se aprende e se desenvolve num processo permanente de interação com a experiência que o meio oferece. Exercitar e fazer funcionar a inteligência vai muito além de meramente deixar ao sabor do acaso o aprofundamento da reflexão, do exercício do pensamento e da capacidade de raciocinar. O meio, a cultura, o entorno em que se vive exercem papel fundamental na construção de conhecimentos de cada um. Quanto mais se é exposto a experiências e desafios que exigem raciocínio e reflexão, mais a inteligência se estrutura para continuar se desenvolvendo. Não basta saber muitas coisas. É preciso saber lidar com os conhecimentos, relacionando-os entre si, criando outros, questionando e se encantando com a possibilidade de saber mais. O desenvolvimento da capacidade de pensar

leva à necessidade de aprofundar a investigação sobre os fatos e fenômenos da realidade, indo além de respostas simples obtidas através apenas das primeiras percepções. Na sociedade em que vivemos, a escola é, em princípio, a instituição apta para instigar a reflexão, para se aprender a ser inteligente. A escola fornece os desafios cognitivos que tornam os alunos conscientes das perplexidades e encantamentos provocados pelo exercício do pensamento e pela aquisição de conhecimento. À escola cabe desenvolver ao máximo a capacidade de aprender de cada um. Os conteúdos escolares, alguns de significado já bastante opaco e arcaico, devem ser revistos à luz dessa meta, a meta de “desenvolver inteligência”. A sociedade precisa de que a escola forme pessoas capazes de lidar com a realidade cambiante, pessoas capazes de enfrentar desafios, de desenvolver diversos tipos de conhecimento, conscientes de seu pertencimento cultural e de sua responsabilidade pela construção de um mundo mais justo.

Patrícia Konder Lins e Silva é pedagoga, fundadora e diretora da Escola Parque