Capítulo
4
INTERVENCIONES PARA COMBATIR EL RETRASO EN EL CRECIMIENTO Y OTRAS FORMAS DE DESNUTRICIÓN Las intervenciones específicas en materia de nutrición son conjuntos de acciones que tienen consecuencias directas para la prevención y el tratamiento de la desnutrición, especialmente durante los 1.000 días comprendidos por el embarazo y los primeros dos años de vida de los niños. Esas intervenciones deberían complementarse con enfoques más amplios que tengan en cuenta las cuestiones relacionadas con la nutrición y que afecten de manera indirecta el estado nutricional. En los programas de nutrición resulta particularmente importante tener presente la cuestión de la equidad, ya que el retraso en el crecimiento y otras formas de desnutrición afectan a los sectores más vulnerables de la población.
Intervenciones específicas sobre nutrición El fomento de las prácticas de nutrición óptimas, la satisfacción de las necesidades de micronutrientes, y la prevención y el tratamiento de la desnutrición grave aguda constituyen objetivos fundamentales de la programación en materia de nutrición (gráfico 18). El informe Seguimiento de los progresos en la nutrición de los niños y las madres de 2009 resumió la base de pruebas a favor de las intervenciones específicas en materia de nutrición. Analizadas con un enfoque del ciclo de vida, estas actividades se clasifican en términos generales en las siguientes categorías:
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Nutrición materna y prevención del bajo peso al nacer.
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Alimentación de los lactantes y niños de corta edad.
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La lactancia materna, que debe iniciarse temprano (en la hora posterior al nacimiento) y continuar como alimentación exclusiva durante los primeros seis meses, seguida por el amamantamiento combinado con otros alimentos durante dos años más.
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Alimentación complementaria segura, oportuna, adecuada y suficiente a partir de los seis meses de edad.
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Prevención y tratamiento de la carencia de micronutrientes.
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Prevención y tratamiento de la desnutrición grave aguda.
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Fomento de las prácticas de saneamiento adecuadas y el acceso al agua potable.
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Fomento de las prácticas saludables y el uso adecuado de los servicios de salud.
Intervenciones para combatir el retraso en el crecimiento y otras formas de desnutrición
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