Inkijkpagina's kerngezond by Uitgeverij Elmar

16:19

Pagina 1

In het boek Kerngezond ontrafelt Frank Jonkers de ‘geheimen’ van een optimale gezondheid en hoe u hier zelf een sleutelrol in kunt vervullen. Zo zijn er veel gewoontes in onze samenleving geslopen die ervoor zorgen dat we massaal steeds zieker worden. Gewoontes die notabene ook nog door bevoegde instanties overeind worden gehouden, die een sturende en controlerende rol zouden moeten spelen in het belang van de volksgezondheid. Frank laat zien hoe we, vaak zonder het zelf in de gaten te hebben, steeds zieker worden en het slachtoffer worden van ‘moderne welvaartsziekten’ zoals diabetes, obesitas en uiteindelijk ook kanker.

praktisch plan om u zelf weer regisseur te laten zijn van uw gezondheid en het tij te keren. Het boek is een aanrader voor iedereen die actief aan zijn gezondheid wil werken. U kunt zelf veel meer dan u wellicht nu denkt!

Frank Jonkers

Frank Jonkers is eigenaar van praktijk BodySwitch. Als integraal orthomoleculair leefstijlcoach, therapeut en trainer helpt hij mensen en bedrijven gezonder te worden. Doel is om mensen weer regisseur te laten worden van hun eigen gezondheid. Mindset, beweging, voeding en voedingssuppletie zijn hierbij de pijlers.

LEEFSTIJL ALS MEDICIJN TEGEN WESTERSE ZIEKTES

Om u op de goede weg te helpen bevat het boek ook een

KERNGEZOND

‘Uit eigen ervaring en die van vele cliënten weet ik dat u zelf véél meer kunt dan u denkt!’

I S B N 978-90-389-2424-3

789038 924243

ELMAR ELMAR

LEEFSTIJL ALS MEDICIJN TEGEN WESTERSE ZIEKTES

03-02-2014

KERNGEZOND

Omslag-Kerngezond-def

Frank Jonkers

•

tra

vo e

•

let

INCLUSIEF

10 WEKEN ANTI-OBESITAS & DIABETESPLAN

INHOUD

Aanbeveling Voorwoord en dank

Inhoud

9 11

1. INLEIDING

2. MIJN VERHAAL Gevolgen van een slechte leefstijl Volg uw droom: visualiseer wat u wilt bereiken en het lukt!

16 16 25

3. VOEDING EN OPVOEDING Ons gezin: steeds bewuster kiezen en leven Goede voeding voor een goede prijs! Goed voor u en uw portemonnee!

29 29 35

4. VOEDING, LEEFSTIJL EN MILIEU Een kritische noot. Voor u én uw behandelaar. Laat dit lezen! Moderne Oervoeding? Wat is nu waar? En hoe weten we dat? In het belang van de patiënt? Omgekeerde wereld, we slaan door Samenwerken en kennis bundelen: patiënt als uitgangspunt

38 44 45 54 57 68

5. REGULIERE EN ORTHOMOLECULAIRE GENEESKUNDE Houdt men ons opzettelijk ziek voor geldelijk gewin? Zelf herstellend vermogen van het lichaam ondersteunen Alles heeft onderhoud nodig. U dus ook. Wat bent u waard? Regisseur van uw eigen gezondheid, u bepaalt!

74 81 82 83 86

6. WEL OF NIET BEWEZEN ONDERZOEK? HET ‘EVIDENCEBEEST’!

7. EPIGENETICA: ONZE GENEN EN ONZE OMGEVING Onze genen als reddende engel gebruiken?

96 102

8. ZIEK DOOR EEN ZIEKER WORDENDE OMGEVING Vervuild drinkwater: Laat water uw medicijn zijn?

104 107

9. ZIEKMAKENDE FACTOREN EN VERSTOORDE FEAST & FAMINE CYCLUS Feast & Famine cyclus (feesten en hongersnood) Spiereigenschappen belangrijk voor lichaamsgewicht en metabole flexibiliteit E621 – Natrium glutamaat, maakt ook van u ‘OBESE PLOFMUIS’

112 114 117 121

10. GEVAREN VAN VOEDINGSTEKORTEN EN SLECHTE VOEDING Rapport ‘Tekorten in de Nederlandse voeding’ Vitamine D Vitamine B12 En natuurlijk nog veel meer! Slechte verbindingen zoals PAK’S en AGE’S met grote gevolgen

123 124 126 129 133 134

11. KRITISCH VACCINEREN: VACCINEREN IS EEN KEUZE, GEEN PLICHT!

136

12. VAN BEVRUCHTING TOT EMBRYO EN VAN EMBRYO TOT VOLWASSENE Vruchtbaarheid en zwanger worden Een gezonde zwangerschap voor u en de baby Bevallen, een zware wedstrijd Borstvoeding en weerstand Eten voor de kleintjes: jong geleerd, altijd toegepast? Tienerjaren Volwassen ‘Bejaarden’ of gezonde ouderen? Healthy aging

141 143 149 153 154 156 159 161 162

13. EEN STERK IMMUUNSYSTEEM: DE BASIS VAN GEZONDHEID Vechten tegen de natuur of mét de natuur meeleven: wie wint? Onze spijsvertering, van mond tot kont Onze darm, 2e brein en onderdeel van ons immuunsysteem Voedingsintolerantie en een gezonde spijsvertering Lekkende darm oftewel ‘leaky-gut’ – hormonale disbalans Laaggradige ontstekingen: sluipmoordenaars van uw gezondheid! Gluten of ‘Glu(e)ten’

170 170 172 175 177 182 184 191

14. GEZOND ETEN, WAT IS DAT? EN HOE DOE IK DAT? Orthomoleculair: Voeding als medicijn Richtlijnen gezonde basisvoeding

196 198 201

15. UW BREIN ALS MEDICIJN: DOORBREEK UW PATROON! ‘OMDENKEN’ Verstoringen in ons brein De confrontatie met uzelf, reden voor verandering?

206 209 210

KERNGEZOND! Leefstijl als medicijn voor alle westerse ziektes

16. OBESITAS EN OVERGEWICHT. HOE PAKT U DIT AAN? Suiker, brood en afvallen, een slechte combinatie Slecht vet (gehard vet en transvetzuren) De oorzaak en oplossing Zelf aan de slag, hulp inroepen, of een combinatie?

214 217 222 222 228

17. DIABETES TYPE 2 – DÉ LEEFSTIJLZIEKTE VAN DEZE EEUW! Het diabetes Fabeltjeskrant fonds: pure misleiding De ‘DM2-tsunami’: een epidemie met stijgende kosten Regulier en/of complementair, en wat is bewezen? Algemene beschrijving ziektebeeld Diagnose Symptomen Oorzaak van DM2 – Ontregelde ‘FEAST & FAMINE’ cyclus Gevolgen van DM2 Mogelijke complicaties bij DM2 Algemene reguliere behandelmogelijkheden Orthomoleculaire behandelmogelijkheden en leefstijlinterventie Conclusie

230 233 236 238 240 241 242 243 250 251 252 255 281

18. BODYSWITCH DIABETES EN OBESITAS LEEFSTIJLPLAN Stap1: MINDSET - Verander uw denkwijze Stap 2: Ademhaling Stap 3: Voedingsplan VOEDINGSPLAN WEEK 1 t/m 10 EN NU VERDER Stap 4: Beweegplan: vergroot uw compenserend vermogen! BEWEEGSCHEMA WEEK 1 BEWEEGSCHEMA WEEK 2 BEWEEGSCHEMA WEEK 3 BEWEEGSCHEMA WEEK 4 BEWEEGSCHEMA WEEK 5 BEWEEGSCHEMA WEEK 6 BEWEEGSCHEMA WEEK 7 BEWEEGSCHEMA WEEK 8 BEWEEGSCHEMA WEEK 9 BEWEEGSCHEMA WEEK 10 EINDFASE: VASTEN EN SPORTEN: een boost op uw systeem STAP 5: Voedingssuppletieplan BASISSUPPLETIE BEWEEGPLAN WEEK 1 t/m 10 Stap6: Cosmetica, schadelijke stoffen etc Stap 7: Uw leefomgeving

284 285 288 290 296 299 299 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 319 323 324 324

Inhoud

VOORWOORD EN DANK huisarts, en dr. Paul Musarella, arts, en drs. Remco Verkaik, medisch bioloog, bedanken voor het doorlezen van het boek alvorens het werd uitgebracht.

Leestip

Als eerste wil ik mijn gezin (mijn vrouw Franciska en mijn zoon Tibor) bedanken voor het begrip tijdens het proces van het schrijven van mijn boek. Franciska verzamelde steeds artikelen uit kranten en tijdschriften. Ook wil ik haar danken voor het begrip dat ik vele malen later thuis ben gekomen dan vermeld en gepland doordat ik stukken tekst aan het schrijven was en daardoor de tijd vergat. Vele uren heb ik alleen doorgebracht in mijn praktijkruimte om de vele aantekeningen en ideeën voor mijn boek uit te werken tot wat nu voor u ligt. Ook mijn speciale dank aan Remco Verkaik die mij veel kennis heeft bijgebracht op het gebied van specifieke suppletie, trainingsmethodes en biochemie in de opleidingen die ik bij hem volgde. Ook de cliënten, die weliswaar onder een fictieve naam in dit boek staan vermeld, mijn dank voor hun medewerking. Tevens wil ik graag Henrie Praamsma,

Voorwoord en dank

Lees dit boek niet als tijdverdrijf. U hebt het zéér waarschijnlijk gekocht om uw leven te veranderen. Gezonder te gaan leven. Te weten welke factoren u nu ziek kunnen maken. En om dit te veranderen. Houd daarom aantekenmateriaal en een markeerstift gereed en noteer in uw eigen woorden wat voor u belangrijk is. Of markeer de stukken die voor u belangrijk zijn. Probeer te begrijpen wat de achterliggende factoren zijn. Alleen dán onthoudt u de voor u noodzakelijke zaken. Lees het boek eerst eens een keer door. Dan nog eens. En maak pas dan aantekeningen of highlights. En lees daarna nog eens het boek. En nog eens. U ontdekt telkens weer nieuwe aspecten. Pak het daarna ook weer regelmatig en ga aan de slag met de punten waar u aan wilt werken. Stap voor stap komt u zo steeds dichter bij uw doel en blijft u gemotiveerd. Als u dat niet wilt, of er geen tijd voor wilt vrijmaken, geef dan het boek aan iemand die daar wel toe bereid is. Werken aan de gezondheid doet u immers niet in één of twee dagen tijd. Succes op weg naar uw doelen! FRANK JONKERS

3. VOEDING EN OPVOEDING Ons gezin: steeds bewuster kiezen en leven Door schade en schande ben ik wijs geworden. Tegenwoordig doe ik mijn uiterste best om gezond te blijven. Ik vind dat ik dat verplicht ben aan mijn ouders, vrouw, zoontje en uiteraard mijzelf. Op basis van respect voor het leven. Ik heb één lichaam gekregen. Een lichaam en geest waar mijn ouders hun uiterste best voor hebben gedaan. Zij hebben zich ingespannen om mij zo goed mogelijk te laten opgroeien. Op een manier waarvan zij dachten dat dit het beste voor mij zou zijn. Dat probeer ik op mijn beurt weer door te geven aan ons gezin en onze zoon. Telkens om mij heen kijken wat het beste is. Gewoontes die zijn verslechterd in de loop van de overdracht weer verbeteren en op een betere manier doorgeven aan onze zoon. Die processen kunnen we telkens verbeteren door de nieuwe kennis en ervaringen die we opdoen. Leren, zelf proberen, evalueren. Ieder dag weer is een leerschool. Gebaseerd op nieuwe kennis die we opdoen. Inzicht verandert. Kennis neemt toe. Als ik vroeger had geweten wat ik nu weet, had ik waarschijnlijk minder schade opgelopen. Maar dat is, denk ik, met alles zo in het leven.

Als ouder(en) hebben we een belangrijke taak Sommige keuzes maken is niet altijd even makkelijk. Of ze maken je soms minder populair als vader of moeder. ‘Nee schatje,

Voeding en opvoeding

je mag dat snoepje niet.’ En dan uitleggen aan mijn zoontje wat de invloed is van slechte voeding. Maar ook vervolgens een gezond alternatief bieden zoals een stukje gedroogd fruit, bijvoorbeeld, of wat nootjes. Want dat zijn de snoepjes van de natuur. Als ouder heb je de verantwoordelijkheid om zo goed mogelijk voor je partner en kind(eren) te zorgen. Scholing, opvoeding en het maken van verantwoorde keuzes. Goede voeding hoort daarbij. Het is de basis van het leven evenals onderdak en liefde. Ik zie het als mijn taak de juiste kennis over voeding over te brengen op mijn kind, zodat hij de kennis later weer door kan geven aan de volgende generatie. Anders vergeten we simpelweg wat we moeten eten om gezond en fit te blijven.

De juiste kennis vervaagt steeds meer Wat ik steeds vaker zie is dat het in deze kennisoverdracht vaak minder goed gaat, zonder dat mensen zich daar van bewust zijn. Wie heeft er immers van zijn of haar ouders geleerd wat goede voeding is? Vaak ging dit ‘automatisch’ goed. Vroeger haalde we de groente van het land en deze ging met de aardappels en een stuk vlees of vis diezelfde avond nog de pan in. Chips, een snoepje of een glaasje fris waren een uitzondering, bijvoorbeeld in het weekend of op een verjaardag. Nu worden we overspoeld met voeding op iedere straathoek. Voedsel is eigenlijk altijd beschikbaar en onbeperkt. En daarnaast is het een oerwoud van slechte voeding die onze gezondheid ondermijnt. We dienen dus feilloos de juiste keuzes te maken in het uiteindelijke 29

4. VOEDING, LEEFSTIJL EN MILIEU it boek is zeker geen kookboek en bevat daarom ook geen gerechten. Het bevat wel voorbeelden van voedingsschema’s om uw doelen te kunnen bereiken en u op het goede spoor te zetten. Als u zich eenmaal op die weg bevindt, kunt u verder om u heen kijken en uw plan en leefstijl steeds verder optimaliseren. Er zijn vandaag de dag enorm veel kookboeken die zijn gebaseerd op voeding zoals de natuur het heeft bedoeld. Het uitgangspunt daarbij is dat het gerechten zijn die met eerlijke, onbewerkte producten (dus vers) bereid worden. Belangrijk is om tijd vrij te maken voor de belangrijkste prioriteit in uw leven, namelijk voeding en beweging! U kunt zelf véél meer dan u nu wellicht nog denkt! En u bent ook degeen die daarover beslist. Op het moment dat u medicatie moet gebruiken bent u eigenlijk al te laat. Maar ook weer niet altijd. En vaak kan medicatie weer worden afgebouwd. Veelal is de oorzaak van de aandoening het gevolg van een (langdurige) slechte leefstijl. Die is niet één, twee, drie te veranderen. Maar als u wilt lukt het zeker. En de beloning kan heel mooi zijn door een gezondheid (en energie!) die steeds verder toeneemt totdat deze zelfs optimaal is.

Mijn visie is dat iets dat is ontstaan door leefstijl in de meeste gevallen ook weer kan worden teruggedraaid. Als u maar wilt! Voeding en leefstijl, maar ook onze omgeving en wat we meemaken, bepalen hoe we worden en wie we zijn. Er is ook steeds meer bekend over de genetische eigenschappen en de genen die zich in het 38

DNA bevinden in relatie tot onze gezondheid en sterke en zwakke eigenschappen. Hoogleraar systeembiologie Hans Westerhoff en collega’s kwamen tot deze ontdekking. Zij hebben het totale menselijke genoom in kaart weten te brengen. Bij vergelijking met een individueel patroon kunnen afwijkingen worden gevonden en kan de kans op ziektes worden bepaald. Maar ook kan genetische aanleg voor de lichaamsbouw worden bekeken zoals erfelijke aanleg voor bepaalde spierdominantie. Zo heeft de ene persoon meer aanleg om bijvoorbeeld marathonloper te worden en de andere om een ‘Arnold Schwarzenegger’ te worden en de ander weer een triatlonatleet of basketballer met buitengewone kwaliteiten. Het spiervezeltype en de dominantie daarvan is van belang. Ook zijn er genen die ervoor zorgen dat we explosiever zijn in kracht en daardoor hoog kunnen springen zoals bijvoorbeeld een basketballer. Dus niet alleen ons voedingspatroon en onze leefstijl hebben invloed op wie we zijn en wat het beste voelt. Een groot deel wordt genetisch bepaald. Door voeding, beweging en leefstijl af te stemmen op onze constitutie kan dus effectief en optimaal worden gewerkt aan preventie. Preventie die ervoor kan zorgen dat erfelijke, negatieve eigenschappen al dan niet, of langzamer tot expressie komen waardoor de kans op ziekte kan worden voorkomen of verkleind. Preventie is ook een groot onderdeel van de orthomoleculaire voedingsleer en geneeskunde. Voorkomen blijft immers beter dan

KERNGEZOND! Leefstijl als medicijn voor alle westerse ziektes

genezen. Niet alleen de kans op ziektes, maar ook talenten, zoals aanleg voor een bepaalde sport aan de hand van het dominerende type spiervezel bijvoorbeeld, zijn met deze routekaart vast te stellen. Deze methode van risicobepaling en het afstemmen van de juiste voeding of medicatie kan in de toekomst een belangrijke rol gaan spelen. Dit boek is bedoeld voor iedereen. Of je nu wilt afvallen, aankomen, je gezondheid wilt verbeteren, je sportprestaties wilt verbeteren, gezond zwanger wilt worden en zijn, af wilt van je vage klachten en ga zo maar door. Ieder zal zo zijn of haar doel hebben om dit boek te lezen. Of u het boek nu leest als cliĂŤnt of als behandelaar, het is ervoor bedoeld om iedereen te wijzen op de mogelijkheden die

Voeding, leefstijl en milieu

beschikbaar zijn. We moeten onszelf scherp houden. Om ons heen kijken. Kritisch zijn. Is het makkelijk? Nee. Zeker niet. Maar van gemak stompen we af. Worden we dom. Als een kudde achter het systeem aanhollen levert ook niet veel op. Scherp blijven dus. In ieders belang. Kijken naar mogelijkheden. En u telkens de vragen stellen als u ergens over twijfelt. Heeft het voedingscentrum nu echt het beste met ons voor? Of de farmaceutische industrie met zijn grote invloed op de gezondheidszorg? Waarom vertrouwen we altijd op wat wordt gezegd? Als dit allemaal waar is, waarom worden we dan steeds zieker en betalen we per maand steeds meer voor onze reguliere gezondheidszorg? Wordt deze wel steeds beter? Of zitten we in een doodlopende straat? 39

8. ZIEK DOOR EEN ZIEK WORDENDE OMGEVING oals we in het voorgaande hoofdstuk hebben gezien is de omgeving van groot belang voor hoe ons lichaam hierop reageert. We kunnen ons afvragen of het leeuwendeel van de ‘ziektes’ die we oplopen niet steeds meer onze eigen schuld wordt. De schuld van onze samenleving die te weinig kritisch let op hoe de omgeving ziek wordt. Wij lopen eigenlijk als schapen met oogkleppen achter dit systeem en zijn ziekmakende omgeving aan en worden massaal steeds zieker. Ook landen zoals China en India, bijvoorbeeld, waar de westerse ziektes niet bekend waren, volgen nu in rap tempo.

We zitten in een doodlopende straat. Onze omgeving wordt steeds zieker. Luchtverontreiniging, vervuiling van ons drinkwater en slechte voeding vanuit de industrie maken ons steeds zieker. Mensen trachten beter de maken door het slikken van steeds meer medicatie is een illusie. Chemische medicatie zal uw lichaam uiteindelijk niet beter maken. Het enige is dus om onze omgeving te verbeteren en onze leefstijl aan te passen. Dan hebben we simpelweg geen medicatie nodig. Het hele systeem is geënt op welvaart, geld, politieke macht. Wij zijn een nummer in het systeem. Maar hoe kan ons systeem blijven draaien als we alsmaar zieker worden?

104

Ons lichaam is op een gegeven moment niet meer in staat om de balans (homeostase) te handhaven. Uw lichaam wil maar één ding. En dat is gezond blijven. U in leven houden. Voedingstekorten door slechte voeding, stress zoals roken, drinken, drugs, financiële problemen, relationele problemen, werk gerelateerde problemen, tekort aan slaap, enz. brengen uw lichaam uit balans. Uw lichaam zal prioriteiten gaan stellen. U in leven houden is daarbij het belangrijkste. Dat u niet meer kunt lopen of dat andere processen uitvallen is daarbij van minder belang. U wordt ziek. U krijgt klachten. Denkt u dat u dit kunt oplossen door het slikken van een toxisch medicijn? Wist u dat veel voor uw lichaam belastende en giftige stoffen dagelijks door uzelf op de huid worden aangebracht of tijdens het ‘gezonde’ tandenpoetsen in de mond worden gebracht, maar ook in veel kant-enklare voedingsproducten zitten?

Zorgwekkende resultaten Duitse studie naar hormoonverstorende stoffen in cosmetica In Duitsland is recentelijk een studie gedaan naar hormoonverstorende stoffen in cosmeticaproducten, zo vermeldt het Deutsche Ärzteblatt van augustus 2013 (11). De resultaten werden juli 2013 bekend. De studie werd uitgevoerd door BUND (Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland) onder leiding van

KERNGEZOND! Leefstijl als medicijn voor alle westerse ziektes

Sarah Häuser, chemicaliënexpert. Meer dan 60.000 lichaamsverzorgingsproducten werden onder de loep genomen. Daaruit blijkt dat ongeveer één derde van de verzorgingsproducten in Duitsland hormonaal actieve stoffen bevat en dat is zorgwekkend. Nu zal dit bij ons niet anders zijn. De betreffende stoffen werden alle als conserveringsmiddel (denk aan parabenen) of als UV-filter (zonnefilter) ingezet. Het gebruik ervan is zeker legaal maar deze stoffen worden in verband gebracht met

verminderde vruchtbaarheid en spermakwaliteit, vervroegde pubertijd en borstkanker Als het om onze gezondheid en vooral om die van onze kinderen gaat, dienen we daar geen experimenten mee te doen De conclusie van Sarah Häuser is duidelijk: ‘Als het om onze gezondheid en vooral om die van onze kinderen gaat, dienen we daar geen experimenten mee te doen’. Zelfs als de grenswaardes van veiligheid worden gehanteerd, kunnen die worden overschreden door stapeling van de chemicaliën. Daarnaast weten we ook niet wat de werking is van een mix van de verschillende chemicaliën in ons lichaam. BUND dringt er inmiddels bij de producenten op aan om te stoppen met het gebruik van deze stoffen. Eén ding kunnen we natuurlijk wel stellen, namelijk dat dergelijke stoffen simpelweg niet thuishoren in producten. Evenmin als chemische conserveringsmiddelen in voedingsproducten.

se Cosmetica Vereniging (NCV) (12) zegt dat het gebruik ongevaarlijk is, want dit wordt zo gesteld door de Voedsel- en Warenwet. Zij stellen ook dat parabenen al 50 jaar worden gebruikt. Dat is dus grofweg sinds 1960. Als we nu eens kijken naar de stijgende lijn van welvaartsziekten en de optelsom van chemische stoffen, die we door zowel de voedingsindustrie als de cosmetica-industrie toegediend krijgen, dan is dit misschien behalve de steeds slechter wordende voeding en onvoldoende beweging de reden dat we steeds zieker worden. Stoffen stapelen zich steeds meer op. Het lichaam kan het niet meer aan… ‘ERROR’. Vervolgens krijgen we nog chemische medicatie toegediend in de hoop beter te worden. En vervolgens blijven we doorgaan met dezelfde gewoontes: smeren met en inname van toxische stoffen. Eigenlijk best knap dat we het zo lang volhouden. Zo laat de website van de NCV ook weten dat lood voor kan komen in lippenstift, maar dat dit gezien de hoeveelheid geen risico vormt voor de gezondheid. Lood is echter een zwaar metaal dat kan gaan stapelen met grote gezondheidsproblemen als gevolg. In combinatie met vele andere factoren kan dit dus wel degelijk een rol gaan spelen bij de status van uw gezondheid. Gewoon niet gebruiken is dus het beste. Zo ziet u dat het best lastig is om tegenwoordig te ‘kunnen’ voldoen aan het ‘ideaal’ beeld dat door de media is gecreëerd. U goed verzorgen kan prima, maar kies voor eerlijke producten als uw lichaam u lief is. U wilt er immers goed blijven uitzien, anders zou u de producten immers niet gebruiken.

Een kijkje op de website van de Nederland-

Ziek door een ziek wordende omgeving

105

10. GEVAREN VAN VOEDINGSTEKORTEN EN SLECHTE VOEDING en reclameblok zo rond 22:00 uur in de avond op een commerciële zender, bijvoorbeeld NET8, levert in enkele minuten meerdere reclames over ziekmakende voeding: Lays Chips, Amstel Radler (dat volgens de reclame goed zou zijn voor sporters?), McDonald’s waaronder de McFlury’s (alleen van de naam al word je ziek), en nog veel meer rommel. Bij de McDonald’s reclame is dan ook nog te zien dat deze wel tot middernacht open is. Dus laad u vooral vol bij de McDrive (uiteraard niet op uw fiets of lopend, maar zittend in uw auto) en ga dan naar bed. Op die manier bouwt u zeker een goede reserve op voor de ‘moeilijke tijden’ in de vorm van een goede vetlaag die u door de moeilijke periode heen helpt. Als die komt. Meer hierover kunt u lezen in het hoofdstuk FEAST & FAMINE.

Kindermarketing, een machtig instrument En dan heb ik het nog niet eens over de reclames over snoep, frisdranken en nog veel meer die worden uitgezonden rondom de kinderprogramma’s. Deze ‘kindermarketing’ moet ervoor zorgen dat onze kinderen dit als vertrouwd gaan zien en erom vragen bij hun ouders, die dan vaak niets vermoedend instemmen met de aankoop. Dat is dan ook vaak het beeld dat ik zie als ik boodschappen doe in de supermarkt. Kinderen hebben vaak vrij spel om e.e.a. in de kar te stoppen, wat vaak minder handig is voor het welzijn van uw kind. Nu en op lange termijn. ‘Maar het is toch zielig om

Gevaren van voedingstekorten en slechte voeding

je kind dit te onthouden’ zeggen ouders dan vaak onthutst. Ik denk dat het nog zieliger is als u straks met uw (obese) kind bij de dokter komt en er bijvoorbeeld diabetes type 2 wordt geconstateerd. Is ‘nee’ zeggen tegen de stroom van slechte voeding dan zielig, of dat u bij de dokter zit? Wat kiest u?

WAT IS ZIELIGER? VAKER ‘NEE’ ZEGGEN TEGEN UW KIND OF HET OPZETTELIJK ZIEK MAKEN? Voor sigaretten is besloten dat er geen reclame meer mag worden gemaakt, want roken is dodelijk. Het beeld dat ik u zojuist schetste ook. Even dodelijk als roken. We zien dit al aan de cijfers van diabetes type 2 (ouderdomssuiker) die al voor komt bij jonge kinderen. Meer hierover kunt u lezen in het aparte hoofdstuk over DIABETES TYPE 2. Mensen worden dus ziek, en uiteindelijk dood gemaakt door de voedingsindustrie. Deze ziekte (diabetes, kanker, hart- en vaatziekten) moet vervolgens worden opgelost met een pil als u bij de dokter komt. Dat is toch een doorgeslagen wereld en situatie? Alleen omdat we één woord niet durven zeggen… NEE! En daarnaast een goed onderbouwde uitleg erbij moeten geven aan ons kind, maar ook aan onszelf. Het is een vreemde zieke wereld aan het worden, in de macht van de media en voedselproducenten.

123