Logos Edición Diciembre 2016 by UEP Campus Gutenberg

Hรกbitos Bรกsicos para lograr Resultados Extraordinarios

Campa 2016

Acto de Graduaciรณn 2016

UEP - Campus Gutenberg - Construcción y Proyecciones ....................

Reorganización de Materias .......................

Visita a Canadá y EEUU .............................

Hábitos Básicos para lograr Resultados Extraordinarios................

6 Campa 2017 ..................... 9 Los Menonitas y el desarrollo de su idioma (Plautdietsch).................

10 Cuida lo que comes....... 13 Soy egresada de la FAHCE, soy Trabajadora Social.........

16 ¿Porque te quedaste?......17 Graduación 2016............19 ¿Que es la educación?... 20

Etigraf 2

UEP – Campus Gutenberg – Construcción y Proyecciones Vivir es crecer. Un árbol que no crece, muere.

“En este mundo nuevo de la eterna juventud, es bueno recordar de vez en cuando, que la vida no es algo estático, ni un momento congelado. Que cada día de mi vida es único, y que voy construyendo una historia irrepetible y recorriendo por un camino para el que no hay marcha atrás. Que vivir es crecer, siempre hasta el último día.” 1

omo UEP – Campus Gutenberg también queremos y debemos crecer. Queremos crecer en calidad, en proyección hacia la comunidad, eficiencia en nuestro trabajo, cantidad de ofertas educativas, número de estudiantes y en cuanto a nuestra infraestructura. Somos conscientes que el crecimiento no es algo automático. Todo crecimiento requiere de mucho trabajo y de una gran dedicación. Durante el año 2016 pudimos crecer en cuanto a la ampliación de nuestra infraestructura. En enero, gracias al generoso aporte financiero de algunos empresarios, pudimos iniciar el proceso de construcción del 1er y 2do piso. Al final del presente año hemos terminado toda la estructura de cemento, las paredes externas y el techo. Agradecemos a Dios por su ayuda, su protección y su bendición. ¿Cómo seguirá 1

este proceso el próximo año? Según las posibilidades financieras queremos continuar con el trabajo de construcción en 2017. El sueño es poder terminar todo el 1er piso durante el próximo año. Con esto añadiríamos varias oficinas y 8 aulas a nuestra infraestructura. C o m o Campus Gutenberg no solo quer e m o s crecer en cuanto a la infraestructura edilicia, sino también en lo que se refiere al uso eficiente de nuestras instalaciones. En este sentido necesitamos buscar formas de ampliar el estacionamiento, habilitar una cantina, mejorar los espacios de estar para los estudiantes y de hermosear las oficinas. Queremos que los estudiantes realmente se sientan a gusto en el campus.

Un área importante de crecimiento es en cuanto a las carreras que se ofrecen en el Campus Gutenberg. Creemos que necesitamos crecer también en esta área. Durante el 2016 hemos analizado la posibilidad de agregar a nuestra oferta educativa la carrera de comunicación. El Consejo Directivo de la Asociación Hermanos Menonitas dio su visto bueno para seguir con el proceso de elaboración del proyecto de esta carrera. Estamos conscientes que el crecimiento de todo lo que es el Campus Gutenberg no depende de una sola persona. El verdadero y duradero crecimiento es un esfuerzo de todos: directivos, colaboradores, profesores, estu-

diantes, egresados, donantes etc. Cada parte necesita aportar su grano de arena para lograr el verdadero crecimiento. El Plan Estratégico que hemos elaborado para los próximos cinco años nos muestra la dirección a seguir. En Proverbios 16:1 dice que el hombre propone y Dios dispone. Esto también es verdad en relación al Campus Gutenberg. Nosotros debemos poner todo nuestro esfuerzo para posibilitar el crecimiento, pero es Dios quien da su bendición. Confiamos que Dios nos dará su bendición y su ayuda para que podamos seguir con el proceso de crecimiento de la UEP – Campus Gutenberg.

Magt. Theodor Unruh Director del Campus Gutenberg

Lourdes García Ruíz de Ojeda en lourdes-ojeda.blogspot.com/2008/04/vivir-es-crecer.html

Reorganización de Materias FALEVI trabaja para ayudar a alcanzar más información. A través de nuestros egresados, profesores y traductores se enseña a más gente inglés y se traduce más información para que pueden entenderlo. Pero queremos ampliar esto, por eso modificamos nuestra oferta. El cambio consiste en una reorganización de materias. En el primer semestre se tendrán 12 horas semanales de Inglés, que enfocan comunicación oral, gramática, lectura y redacción. Se tendrán 8 horas semanales de Castellano, todo esto se apoya con una materia de metodología del estudio y una materia de formación espiritual. En el segundo semestre se tendrán 14 horas de inglés, más 8 de

castellano y 3 de formación Espiritual. Un beneficio del cambio de la organización de materias, es que nuestros estudiantes solidifican sus herramientas primordiales que son inglés y castellano antes de enfocarse en sus habilidades específicas de enseñar o traducir. Creemos que con esta base les será menos desafiante engancharse con textos académicos en cualquiera de los dos idiomas. El año termina con una materia que les prepara para un examen internacional, que también es una materia esencial para demostrar estar preparado para el segundo año. Otro beneficio de este cambio es que podemos ofrecer en el primer año (o los primeros dos años) como años de prepa-

ración académica. Hay personas que quieren mejorar su conocimiento de inglés a un nivel académico, pero no quieren ser ni profesores, ni traductores. Tal vez no han decidido lo que les gustaría hacer, entonces para ellos un año en FALEVI podría ser una buena manera de prepararse mejor para otra carrera. El primer año de FALEVI también podría servir a alguien que se está preparando para estudiar en el exterior donde las clases son dadas en inglés. Sabemos que los cursos de inmersión en estos países son muy efectivos pero también muy caros. Esto sería una manera de prepararse para un nivel académico a un costo más realista. Con el cambio en la organización de materias,

esperamos ofrecer algo útil a un público más amplio, como así también a nuestros futuros profesores y traductores. Queremos preparar con excelencia a nuestros futuros licenciados en inglés, pero también a personas con interés en comercio internacional, turismo o cualquier área que cuenta con mucha literatura en inglés. Además de todo esto, esperamos ofrecer también una alternativa local como preparación para un estudio internacional. El idioma inglés es una herramienta que achica el mundo e incrementa la disponibilidad de información. Andrea Dueck Decana de FALEVI

Visita a CANADÁ y EEUU

a visión de la UEP Campus Gutenberg es “Formar profesionales competentes con una cosmovisión cristiana”. Un profesional competente necesita una buena preparación académica y práctica, pero necesita también una amplia forma de ver y entender las cosas. Muchas cosas se puede aprender en nuestro país, pero una

experiencia internacional le abre al estudiante nuevas perspectivas y nuevas formas de ver y hacer las cosas. Las experiencias internacionales le abren al estudiante las puertas a un mundo cada vez más globalizado. Esta experiencia internacional le facilita también el aprendizaje del inglés, un idioma que todo profesional

competente debería manejar. Las instituciones y empresas en nuestro país muestran cada día mayor interés en contar con profesionales que han tenido una experiencia internacional significativa y que dominan un segundo o tercer idioma. Para buscar y analizar las diferentes posibilidades de realizar estas ex-

periencias internacionales, un grupo de cuatro directivos del Campus Gutenberg (Theodor Unruh, Rodrigo Acevedo, Andrea Dueck y Samuel Wiens) hicieron un viaje de estudio a Canadá y EEUU los días 2 al 15 de octubre de 2016. Durante este viaje visitaron las siguientes seis universidades: Canadian Mennonite Universitiy,

Providence University College y University of Manitoba en Manitoba, Canadá, Trinity Western University y Columbia Bible College en Britisch Colombia, Canadá, y Fresno Pacific University en California, EEUU. Fueron dos semanas muy intensas y cansadoras, pero muy significativas. En todas las universidades arriba mencionadas fuimos atendidos de una manera excelente. Los directivos de cada universidad se tomaron mucho tiempo para mostrarnos el campus y las instalaciones respectivas, explicarnos la forma de trabajo y responder a todas nuestras preguntas. Algunas cosas que nos llamaron la atención fueron: el fuerte énfasis en la formación Cristocéntrica, el amplio y hermoso campus de cada universidad, las grandes bibliotecas que tenían las universidades, la amable atención que recibimos, la gran variedad

instituciones, el interés de recibir estudiantes internacionales y la apertura de conversar con nosotros sobre las posibilidades de realizar intercambios con la UEP – Campus Gutenberg. Creemos que los intercambios son posibles, pero necesitamos analizar cada caso individualmente. Los intercambios se podrían realizar de la siguiente manera: participación en módulos o cursos online, realizar una pasantía de un mes en una universidad del norte, cursar todo un semestre en una de las mencionadas universidades, hacer la maestría en el norte, invitar a estudiantes de Norteamérica para que ellos realicen su pasantía en nuestro campus o invitar a un profesor para que enseñe un módulo en nuestra universidad. Una cosa fundamental que aprendimos en este viaje es la importancia de manejar el inglés. Sin un

conocimiento del inglés nada es posible en cuanto a una pasantía en América del Norte. Por eso es de suma importancia aprender el inglés ya en nuestro país (FALEVI). A veces personas se van al norte para continuar con sus estudios, pero recién comienzan a aprender el inglés cuando llegan a la universidad en el exterior. Esto es muy costoso y una gran pérdida de tiempo. Hubiera sido mucho más económico haber estudiado inglés antes de ir al exterior. Por lo tanto, recomendamos a todas las personas que tienen el sueño de algún día estudiar en una universidad en Canadá o EEUU, que hagan el esfuerzo de aprender inglés en nuestro país. Esto les va a ahorrar mucho dinero y muchas frustraciones. Creemos que el viaje que realizamos va a traer sus frutos. Las cosas que pudimos ver y conocer y

los contactos que hicimos nos van a ayudar a acompañar y orientar a los estudiantes del Campus Gutenberg para poder realizar experiencias significativas en el exterior. En la UEP – Campus Gutenberg queremos formar profesionales que impactan positivamente a sus familias, iglesias, instituciones, comunidades y a nuestro país. Por un lado estamos convencidos que la formación que reciben en el Campus Gutenberg les va a capacitar para ser personas que impactan. Pero creemos también que una experiencia internacional les va a dar una visión más amplia de cómo ser profesionales de impacto. Esperamos y confiamos que estas experiencias internacionales lleguen a ser una realidad en el futuro. Theodor Unruh Director del Campus Gutenberg

de ofertas educativas, el desafío de cada universidad privada de conseguir más estudiantes, la buena atención que se ofrece a los estudiantes, el interés de mantener el contacto con los egresados de las instituciones, el esfuerzo que realizan para conseguir los fondos que necesitan para el presupuesto de las

eter Ferdinand Drucker , considerado el mayor filósofo de la administración del siglo XX, en cierta ocasión expresó la siguiente frase: “la estructura equivocada es una garantía de fracaso”. Si bien, esto fue expresado en un contexto temático sobre la estructura de una organización, se puede muy bien hacer un paralelismo con el contexto personal. Es decir, que si un individuo que en su vida no posee una estructura sólida de pensamientos que se manifieste en una estructura sólida de carácter, hipoteca su destino en manos de las circunstancias sin contar con antídotos que hagan frente a los vientos cambiantes de la vida. Ahora bien, toda buena construcción siempre inicia con un correcto cimiento y continua con un adecuado proceso. Si asociamos esta metáfora a la vida personal, se podría considera que los fundamentos son claves y el proceso continuo es vital para llegar construir una vida sólida, fructífera y exitosa. Los fundamentos son los valores, las creencias y los principios de vida; mientras que el proceso continuo tipificaría la consolidación de hábitos que den vida a esos fundamentos haciéndolos tangibles en nuestra vida diaria. La consolidación de hábitos correctos es fundamental para lograr resultados extraordinarios; sin embargo, no es una tarea superficial, instantánea y mucho menos fácil. Establecer hábitos requiere que la persona tenga un fuerte deseo de voluntad y una firme decisión de ponerlos en práctica. Esta realidad, también se aplica a las personas de fe cristiana, quienes sin duda tienen el aval de la presencia de Dios para lograr objetivos más allá de lo que podamos imaginar, pero también requiere trabajo y esfuerzo personal. A continuación consideraremos cuatro hábitos puntuales que si son cultivados intencionalmente por cada uno de nosotros, tienen el potencial de transformar nuestra perspectiva de vida.

. El Hábito de la Oración “Dondequiera que Dios halla un corazón que ora, … este corazón hallará un Dios que escucha la oración” — Matthew Henry1

En teoría, entendemos que la oración es un factor determinante e innegociable para todo discípulo del Señor. Sin embargo, honestamente en nuestra realidad de vida actual, ¿por qué en ocasiones podemos llegar a considerar que la oración no es suficiente o que, aparentemente, no sirve?. La oración se define básicamente como “el acto de diálogo con Dios”, cuyo contexto ideal sería un ambiente de quietud, entrega, concentración y simplicidad. Pero en la práctica, oramos en ambiente que refleja impaciencia, egoísmo y monólogos huecos, provocando que la oración termine siendo una práctica poco transformadora y de baja incidencia en los resultados esperados. El problema de la aparente baja efectividad de la oración, se encuentra en las condiciones en que desarrollamos nuestras oraciones. Porque la oración no es un acto momentáneo que se realiza con formulaciones extravagantes de gramática, sino un hábito continuo de diálogo con intenciones correctas. De allí que resulta fundamental, en primer lugar, revisar el nivel de aceleración que damos al tiempo de oración decidir y, en segundo lugar, transformar el acto de orar en una cita habitual, personal, sincera y franca con el Creador. Alessandro Manzoni2 decía que “el hombre crece cuando se arrodilla”, así que no es mala idea hacer de la oración un hábito primario, para que a través de ella se produzcan resultados extraordinarios en nuestras vidas y nuestro entorno. 1 Matthew Henry (1662-1714) predicador, ministro y comentarista bíblico. 2 Alessandro Francesco Tommaso Manzoni (1785-1873) uno de los mejores poetas y escritores italianos.

. El Hábito de la Lectura “Seríamos peores de lo que somos sin los buenos libros que leímos: más conformistas, menos insumisos y el espíritu crítico, motor del progreso, ni siquiera existiría” — Mario Vargas Llosa3 En un mundo contemporáneo caracterizado por la sobreabundancia de información, lastimosamente tenemos altos índices de desnutrición intelectual y cognitiva. Esto se puede incluso reflejar en el contexto local, donde las estadísticas de lectura indican que una persona en todo un año solo lee 1/44 de un libro . Sin dudas, esta realidad convierte a una persona, en alguien con alta vulnerabilidad a los engaños y las manipulaciones sumado a los tremendos problemas para analizar y desarrollar pensamiento crítico, efectos postergan el avance hacia logros y metas sustentables en la vida. Una persona sin duda tiene la posibilidad de contrarrestar dichos efectos de vulnerabilidad mental y alcanzar continuamente un mejor nivel de entendimiento… ¿Cómo?… Haciendo de la Lectura un Hábito en Su Vida. Es cierto que esto puede ser potencialmente incrementado cuando existen personas que nos inspiran continuamente a profundizar en la lectura; pero finalmente termina siendo una decisión personal hacerlo. Hacer de la lectura un hábito, tiene altos beneficios como por ejemplo: favorece la concentración, la imaginación y la agilidad mental; eleva el potencial de buenas relaciones interpersonales; mejora la oratoria, vocabulario, capacidad de argumentación; contribuye al desarrollo integral de una persona, etc. Para lograr todo esto, es importante reorganizar nuestra dieta intelectual profundizando en la lectura de La Biblia, Libros de Contenido Bíblico, Libros de Contenido General y Libros de Contenido Especializado.

3 Mario Vargas Llosa (1936- ) escritor, novelista y ensayista peruano/español. Considerado uno de los más importantes novelistas y ensayistas contemporáneos. Premio Nobel de Literatura (2010) entre otros premios. 4 Publicación de Diario 5 Días Ref. http://bit.ly/2kCAnHr / Publicación de Diario Hoy Ref. http://bit.ly/LnMsv8

. El Hábito de Tomar Apuntes “Si practica la toma de apuntes con eficacia, utilizando palabras claves, le sorprenderá ver cuánta más información puede caber en un espacio determinado” — Tony Buzan5 El acto de tomar apuntes no se trata una simple transcripción sino más bien de una acción intencional de rescatar y registrar de una forma clara, el contenido más importante, las ideas más relevantes o las propuestas más interesantes; para poder ser fácilmente asimilada e incorporada al conocimiento personal. El hábito de tomar apuntes, genera amplios beneficios para una persona, pues facilita la comprensión y la retención de lo escuchado/leído; permite reforzar la capacidad de atención mejorando la concentración y memorización; contribuye al estudio, el aprendizaje y el repaso efectivo de los nuevos conocimientos adquiridos; desarrolla la habilidad de sintetizar, resumir y seleccionar lo importante de un tema; y favorece a potenciar la comunicación efectiva, la interpretación con claridad y la precisión en la escritura. Debemos considerar que estamos viviendo en una contexto social, en el cual básicamente una persona efectiva debe tener la capacidad de transmitir una idea clara y puntual en menos de 140 caracteres. De allí, que tomar apuntes, hacer resúmenes y elaborar esquemas mentales, son habilidades fundamentales en la competitividad de líderes enfocados a la nueva generación. 5 Tony Buzan (1942- ) profesor y psicólogo inglés, creador de la técnica de “Mapas mentales” para la generación y visualización de ideas.

. El Hábito de Levantarse Temprano “Las personas que madrugan son más proactivas en sus proyectos o trabajos, y además son mejores estableciendo objetivos y tomando decisiones” — Christoph Randler 6 Si bien hay personas que son excepcionalmente creativas durante la noche y pueden escribir, desarrollar ideas, elaborar proyectos entre otros aspectos; lo cierto es que la mayoría de las personas tienden a funcionar con “todas sus luces” durante el día, para lo cual requieren buenos hábitos equilibrados dentro de su rutina de vida. El hábito de levantarse temprano aporta cuatro beneficios muy interesantes: Incrementa el rendimiento, la concentración y la productividad personal; Incorpora tiempos de quietud, paz y armonía integral a la jornada diaria; Facilita un equilibrio emocional más apto para lidiar con las diferentes situaciones que se presenten en el día; Predispone un contexto ideal para reflexionar, meditar, planificar y ejercitarse. Para lograr evitar una frustración constante, este hábito debe ser ser incorporado y cultivado de “forma progresiva, paulatina y creciente” haciendo ajustes pequeños y sistemáticos a la rutina diaria como por ejemplo: • Hacer ejercicios durante el día, de forma que el cuerpo gaste energías, libere toxinas físicas y emocionales acumuladas. • No cenar en gran cantidad y en horas muy cercanas al tiempo de dormir. • Tomar un tiempo antes de dormir para aquietar la mente, el cuerpo y las emociones. • Desconéctese del televisor, el celular, el email, las redes sociales y otros dispositivos electrónicos. 6 Christoph Randler (), profesor de biología de la University of Education con sede en Heidleberg - Alemana

inalmente debemos considerar que si intencionalmente cultivamos y consolidamos hábitos adecuados en nuestra manera de vivir, lograremos ser personas con una mejor calidad de vida y generadoras de resultados extraordinarios en el lugar en donde estemos. Hábitos Básicos para lograr Resultados Extraordinarios: El Hábito de la Oración El Hábito de la Lectura El Hábito de Tomar Apuntes El Hábito de Levantarse Temprano ¡Éxitos en la tarea!

Este artículo es una reseña histórica de la comunidad menonita y la evolución de su idioma. El término “bajo alemán” va ser empleado para referirse a este idioma, aunque en el idioma mismo se llama “Plautdietsch”. “Plaut” significa plano y “dietsch” significa alemán. Ya que el Plautdietsch es transmitido oralmente y no se ha elaborado una ortografía y una gramática definida, se puede decir que es un dialecta. Sin embargo, en este artículo se va a emplear el término idioma.

Los Menonitas y el desarrollo de su idioma (Plautdietsch)

l Plautdietsch se originó con los menonitas ya en el siglo XVII y fue evolucionando y cambiando. Hoy en día existen muchas variaciones de este idioma, aunque los hablantes de diferentes lugares no tienen dificultades al comunicarse aún. Todos los idiomas cambian con el tiempo; esto es inevitable. Los cambios ocurren debido a varios factores y ocurren en diferentes aspectos de la lengua. Según R. L. Trask (2005) los cambios pueden ocurrir en la pronunciación, en la ortografía, en la gramática y en el significado de las palabras. Algunos factores que influyen el cambio en cuanto al vocabulario son la inclusión de palabras de otros idiomas y la creación de nuevas palabras. Rudi Keller (2005) sostiene que el cambio lingüístico ocurre cuando las personas cambian su preferencia para expresarse, y este cambio es una acción inconsciente. Según Christopher Cox (2015) la preservación lingüística es algo muy importante para los menonitas, sin embargo se observan grandes cambios desde su origen hasta ahora. LOS MENONITAS Antes de hablar del ori-

gen de los menonitas, es importante considerar las reformas que precedieron este movimiento. Todo empezó con el reformador alemán Martín Lutero. Según Korny Neufeld (Neufeld, 2009) él protestó contra las prácticas de la Iglesia Católica Romana, por ejemplo, la venta de indulgencias y la autoridad absoluta del Papa. Elaboró 95 tesis o principios de fe basados en la Biblia y los colocó en

de niños y sus congregaciones se convirtieron en nuevas iglesias estatales” (2009, pág. 12). En 1525 durante un culto en la iglesia de Suiza un miembro llamado Georg Blaurock pidió que se le bautice, y Konrad Grebel lo bautizó conforme a su fe. Esto fue un ejemplo para muchos cristianos quienes decidieron bautizarse también. “Todos los que se bautizaron por segunda vez fueron

“...el cambio lingüístico ocurre cuando las personas cambian su preferencia para expresarse, y este cambio es una acción inconsciente. “ la puerta de la iglesia de Wittenberg en 1517, hecho que fue concebido como una gran ofensa hacia la Iglesia Católica y al Papa romano. Después tradujo la Biblia al alemán y dio origen a la Iglesia Luterana. En Suiza también ocurrió una reforma originada por Ulrich Zwingli. Neufeld sigue diciendo que “Lutero y Zwingli enfatizaron la autoridad de las sagradas escrituras pero continuaron con las prácticas del bautismo

llamados anabautistas” (Neufeld, 2009). Los anabautistas fueron perseguidos por su fe, ya que se negaban a pelear en la guerra y pedían una separación de la iglesia y el estado. Debido a estas persecuciones tuvieron que huir y esparcirse hacia todas las direcciones. “Menno Simons agrupó a los perseguidos de Holanda, del Norte de Alemania y de Prusia, formando numerosas congregaciones” (Neufeld, 2009, pág. 13).

Menno se convirtió une un gran líder para muchos anabautistas confundidos, inocentes y abandonados. Consecuentemente, él también fue perseguido. Tuvo que huir de muchos lugares hasta encontrar refugio en Wismar, en la costa del mar Báltico. Falleció el 31 de enero de 1561 en Bad Oldesloe, Alemania. “En Holanda y Alemania se comenzó a llamar a los anabautistas ‘menonitas’, por el nombre de aquel que había sido su gran líder” (Neufeld, 2009). Los menonitas fueron perseguidos por su fe y tuvieron que migrar hacia otros lugares, dentro de Europa en la mayoría de los casos. Según Rudolf Plett (1979) había tres grande olas migratorias. La primera (1525 – 1775) empezó cuando nació el anabautismo a razón de persecuciones religiosas. La mayoría emigró hacia el Norte de Alemania, llamado Prusia en ese entonces. La segunda ola (1775 – 1914) consistía en emigraciones voluntarias por las dificultades con el gobierno y la necesidad de un terreno más extendido. Sin embargo, en Prusia y en Rusia fueron privados de los privile(continuación pag.12)

gios originales, lo que los motivó a emigrar. Los de Rusia tuvieron como destino el Norte de América. De 1914 a 1948 las persecuciones del comunismo ruso dieron lugar a la tercera ola migratoria. Al terminar la segunda guerra mundial varios grupos emigraron al continente americano: Estados Unidos, Canadá, Brasil, Paraguay y Uruguay. El Comité Central Menonita organizó y posibilitó estas migraciones. EL IDIOMA BAJO ALEMÁN (PLAUTDIETSCH) Según Cornelius Krahn y Al Reimer (1989), Plautdietsch es una variación del bajo alemán y es hablado por los menonitas provenientes originalmente de Holanda. Ellos se asentaron en Danzig a orillas del Río Vistula y se esparcieron en Rusia y el norte y sur del continente americano. Todos los menonitas de los años 1950 eran primariamente de dos trasfondos étnicos y lingüísticos, el alemán suizo y el alemán holandés o bajo alemán. Cuando los menonitas de Holanda se establecieron cerca del río Vistula, mantuvieron el idioma holandés hasta la segunda mitad del siglo XVIII (Krahn & Reimer, 1989). Personas de otros orígenes que se unieron a los menonitas aprendieron esa lengua como lengua extranjera. El idioma nativo del país era una forma de bajo alemán o Plattdeutsch lingüísti12

“...Plautdietsch es una variación del bajo alemán y es hablado por los menonitas provenientes originalmente de Holanda. “ camente relacionado al holandés y el inglés. Las similitudes del bajo alemán con el holandés y el inglés eran más notables que las con el alemán estándar. Hasta el siglo XVII fue un idioma literario. El holandés permaneció como un idioma literario, aunque la mayoría de los dialectos alemanes son lenguas coloquiales hoy en día. Sin embargo, existe una gran cantidad de literatura en bajo alemán. El holandés fue reemplazado, primeramente, por el bajo alemán en la vida cotidiana y, después, por el alemán en cultos y escritos. Que los pastores prediquen en alemán no fue muy apreciado hasta 1781, cuando el último anciano que insistía que se predique en holandés falleció. El primer himnario menonita alemán fue impreso en 1761, reemplazando el holandés. En 1788, cuando los primeros menonitas migraron a Rusia, algunos todavía empleaban el idioma holandés. Biblias y otros libros en este idioma fueron llevados a Rusia y algunos hasta llegaron a Estados Unidos y Canadá en la migración de 1874. Sin embargo, los primeros migrantes de Rusia provenientes de las áreas de Danzig y Elbing quienes eran de escasos recursos económicos y se asenta-

ron en Chortitza, principalmente hablaban el bajo alemán. El holandés ya no estaba en uso y el alemán todavía era una lengua extranjera. Esta forma del bajo alemán particularmente fue la que perpetuó entre los menonitas más conservativos de Manitoba y México (Krahn & Reimer, 1989). Entre los menonitas que salieron de Danzig y Prusia en 1850-1880, yendo a Samara (Rusia), Nebraska y Kansas, el cambio del bajo alemán al alemán ya estaba casi completado antes de la migración (Krahn & Reimer, 1989). Los padres hablaban principalmente alemán, pero manejaban el bajo alemán lo suficiente para hablar con los sirvientes y con quienes lo preferían. Por cierto, su alemán contenía aún rasgos de su trasfondo bajo alemán. EL BAJO ALEMÁN EN AMÉRICA En la gran migración de Rusia al norte de América en 1874 los menonitas de Chortitza se fueron a Manitoba (Canadá) y más tarde algunos a México y América del Sur. Según Krahn & Reimer (1989) ellos conservaron el bajo alemán original en su forma más pura, aunque también mostraba influencias del ruso y del inglés.

Solo tenían un dominio limitado del alemán y del inglés, y en México y América del Sur del español. El grupo de Molotschna se asentó casi enteramente en los Estados Unidos, con excepción de algunos que se localizaron en Manitoba. Los menonitas de Polonia se establecieron en Kansas y Dakota. El bajo alemán de este grupo difería más del de Molotschna y Chortitza que estos entre sí. Los de Molotschna no todos hablaban la misma variación del bajo alemán, ni habían vivido juntos lo suficiente para lograr uniformidad. El grupo que llegó más tarde de Molotschna presentaba características lingüísticas muy definidas que fueron retenidas y eran notables en Kansas a mediados del siglo XX (Krahn & Reimer, 1989). INFLUENCIAS DEL RUSO Y DEL INGLÉS Gerhard Wiens estudió las influencias del ruso en el bajo alemán e hizo una observación muy interesante: “This study of mine may indeed shock some of my people,” porque su idioma “was not nearly so pure as we were proud to claim.” (Wiens, 1958). Señala que los resultados de sus estudios podrían ser chocantes para los menonitas, ya que el bajo alemán que ha-

blaban no era tan puro como lo pretendían orgullosamente. Presenta ejemplos de cómo nuevas palabras fueron introducidas del nuevo ambiente y fueron asimiladas, cómo entró el neologismo ruso y palabras en bajo alemán adquirieron una forma

rusa. Otros lingüistas estudiaron las influencias polacas y holandesas y la relación entre el bajo alemán con el inglés. Krahn & Reimer (1989) menciona que también eran notables las influencias del español y portugués en el bajo alemán de México y

América del Sur. CONCLUSIÓN Este artículo es una reseña histórica del movimiento menonita y la evolución del idioma hablado por ellos. Empezó con la reforma de Ulrich Zwingli que dio origen a la doctrina anabautista, apartándose

de la iglesia católica romana. Menno Simons fue un gran líder de un grupo de anabautistas, que más tarde fue denominado menonita. A consecuencia de persecuciones religiosas se produjeron migraciones, y el idioma hablado por este grupo fue influenciado por los

Bibliografía Cox, C. (2015). The Resilient Word: Linguistic Preservation and Innovation among Old Colony Mennonites in Latin America. Journal of Mennonite Studies, 31, 51-74. Keller, R. (2005). On Language Change: The invisible hand in language. New York: Routledge. Krahn, C., & Reimer, A. (1989). Dialect Literature and Speech, Low German. Recuperado el 13 de mayo de 2016, de Global Anabaptist Mennonite Encyclopedia Online: http://gameo.org/index.php?title=Dialect_Literature_and_Speech,_Low_German Neufeld, K. (2009). Conociendo a los Menonitas: Su origen, su fe y su presencia en el Paraguay. Filadelfia: Grafitec S.A. Plett, R. (1979). Presencia Menonita en el Paraguay: Origen, doctrina, estructura y funcionamiento. Asunción: Instituto Bíblico Asunción. Trask, R. L. (2005). Language Change. New York: Routledge. Wiens, G. (1958). Russian in Low German. Mennonite Life 13, 75-78

CUIDA LO QUE COMES, porque se convertirán en tus hábitos,y esos hábitos reflejaran tu estilo de vida Por Clara Liz Sanabria Fariña

l Marketing es una herramienta muy útil y necesaria para las empresas, pero muchas veces se hace un mal uso de ellas. Una de las divisiones del marketing es la nutricional, y consiste en los procesos de investigación que realiza una empresa para mejorar la calidad de sus productos. En este trabajo se enfocará en algunos temas que inciden en el mar-

keting nutricional, tales como su reglamento, la alimentación, publicidad, los targets de la publicidad, el target infantil, la publicidad alimentaria y la obesidad, entre otras enfermedades causadas por las mismas. Existen diferentes términos o definiciones para el marketing nutricional. En palabras sencillas se puede decir que son las diferentes actividades que realizan las

industrias alimenticias para mejorar su producto, destinados a satisfacer las necesidades de sus consumidores. Estos contienen la información nutricional requerida por las normativas reguladoras de etiquetado nutricional. El reglamento del marketing busca proteger al consumidor a la hora de adquirir un producto. Existen dos tipos de reglamentos, la primera es

nutricional, se refiere a los productos que aportan ciertos beneficios nutricionales, y la segunda son las consideradas saludables, la cual hace referencia de manera directa con el producto y la salud. La alimentación es algo fundamental para todas las personas, ya que es lo que mantiene con energía y ayuda al desarrollo. Se puede decir que la buena alimentación 13

es cuando consumen alimentos frescos y naturales, en horas correspondientes y se evitan los alimentos procesados. La misma debe estar acompañada por actividades físicas, las cuales nos ayudan a mantener un peso saludable y evitar contraer enfermedades. Se podría considerar como mala alimentación cuando se consumen alimentos fuera de horario habitual y a la vez son alimentos procesados, que tienen alto contenido en grasas, azucares o sal. Y esta mala alimentación puede contraer el riesgo de adquirir enfermedades. La publicidad según la (OMS), es la presentación pública y promoción de ideas, bienes o servicios, pagada por un patrocinador que pretende dirigir la atención de los consumidores hacia un producto a través de una variedad de medios de comunicación. Estas pueden ser la televisión, radio, prensa escrita, estáticas publicitarias, internet, o contacto personal. En palabras sencillas es captar y atraer a los consumidores hacia un producto. Es de suma

importancia tener mucho cuidado a la hora de realizar una publicidad, se debe tener en cuenta el mensaje que se desea transmitir al público. Muchas veces es utilizado el marketing intensivo para el consumo de alimentos procesados, el consumir esos tipos de alimentos es una responsabilidad individual, pero también existe una responsabilidad colectiva social, la cual puede crear un entorno que facilite las elecciones de alimentos saludables. Otras publicidades son las que habitualmente se realizan en internet acerca de dietas milagrosas o instantáneas, la cual induce a las personas a dejar de comer un periodo de tiempo, o a comer alimentos en pequeñas porciones. Las targets de publicidad son las que utilizan las empresas para designar cual es el grupo a quien se va a dirigir al realizar una determinada campaña o producto. La mayoría de los anunciantes eligen como target importante a los niños, esto se debe a que son ellos quienes muchas veces inciden en la compra

de un producto a través de los padres o algún otro familiar, mediante la insistencia de adquirir dicho producto. En los últimos tiempos se percibe que la obesidad ha crecido bastante en casi todos los países, la misma se da probablemente por un ambiente obesogénico, esto quiere decir que la misma sociedad influye en la mala alimentación, y uno de los factores que incide es la publicidad alimentaria, lo cual influye en que las personas cambie sus preferencias alimenticias. Según la (OMS) la obesidad es un desequilibrio entre la ingesta consumida y el gasto de energía. La obesidad es una de las principales enfermedades causadas por la mala alimentación, pero no es la única existen varias más como el cáncer, patologías cardiovasculares, y pueden estar acompañados de factores de riesgo como la presión alta, diabetes y colesterol. Así también se debe tener en cuenta que la obesidad afecta de manera negativa a la economía de un país, ya que disminuye la calidad de

Tener buenos hábitos alimenticios nos ayuda a desarrollar, en cambio los malos hábitos nos puede causar enfermedades como la obesidad, que se da por un desequilibrio entre lo que consumimos y el gasto de energía.

vida de los habitantes, y la productividad laboral. Al concluir este trabajo se pudo observar que el marketing nutricional sirve de ayuda al consumidor para saber qué es lo que contiene el producto en cuanto a nutrientes, aunque algunas veces se hace un mal uso de ella que puede llegar a dañar al consumidor. Sin embargo, tener buenos o malos hábitos alimenticios, debería ser una decisión consciente de las personas en forma responsable. Tener buenos hábitos alimenticios nos ayuda a desarrollar, en cambio los malos hábitos nos puede causar enfermedades como la obesidad, que se da por un desequilibrio entre lo que consumimos y el gasto de energía. También vimos de qué manera incide la publicidad en cuanto a la adquisición de nuevos hábitos de las persona por medio de ella. Ensayo individual, presentado para la materia principios de marketing Facultad de Ciencias Contables, Administrativas y Económicas-UEP Campus Gutenberg.

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ESTUDIO ACADÉMICO DE INGLÉS - 1 AÑO (Nivel Licenciatura) MODALIDAD: Semanal: Lunes a Viernes de 18:00 a 21:30 Fin de Semana: Viernes de 18:00 a 21:30, Sábado de 07:30 a 16:00 Preparación para exámenes internacionales Mejora tu gramática y tu idioma inglés

INGLÉS - EDUCACIÓN BILINGÜE OPORTUNIDADES LABORALES: Enseñanza y capacitación a particulares • Enseñanza en institutos educativas • Capacitaciones de Inglés empresarial comercial TITULACIÓN: Licenciado/a en lengua inglesa con énfasis en Educación Bilingüe DURACIÓN: 4 AÑOS

INGLÉS - TRADUCCIÓN E INTERPRETACIÓN OPORTUNIDADES LABORALES: Traductor Público • Intérprete • Compañias internacionales • Áreas jurídicas y políticas • Turismo, entre otros TITULACIÓN: Licenciado/a en lengua inglesa con énfasis en Traducción DURACIÓN: 4 AÑOS

sta historia inicia en el año 2010, corrían los primeros días de febrero, y luego de una fuerte discusión con mi “jefe”, decidí ser más que una asiste de consultorio. Algo timada, enfurecida me acerqué a la UEPCampus Gutenberg (lo que no sabía es que ese día no solo se abriría una puerta de madera, sino una gran oportunidad para lograr un sueño que venía forjándose desde hace mucho tiempo). Me postulé para una beca-trabajo para cursar la carrera de Trabajo Social, aunque no estaba muy segura de qué se trataba esta carrera, sin embargo me llamaron la atención esas dos palabras: “trabajo” y “social”. Llené el formulario y esperé ansio-

sa la respuesta. Pasaron varios días y nadie me llamó, ni me escribió al celular, pensé que era una más que no salía, y de repente suena una llamada: -Hola, ¿con Karen Valdez? -Si soy yo, respondí -Soy Andrea de la FAHCE, respondió. Quiero preguntarte si no vas a venir a clases -¿A clases? dije en tono de duda -Si, a clases dijo la voz detrás del teléfono e insistió que hacía dos semanas que iniciaron las clases. Y me confirmó que fui adjudicada con la becatrabajo. -¿Becada? pregunté, Andrea me respondió que sí, y te esperamos el lunes a las 17:30 en la recepción para hablar mejor, sentenció finalmente. Al cortar la llamada no lo podía creer, era la oportunidad que necesitaba, y muy feliz le comente mi “jefe”, quien muy desalentador expresó: -“pero si sos mamá soltera,

¿cómo pensas que vas a tener tiempo para estudiar?, vos ya no podes seguir una profesión, vos para ser secretaria no mas ya!” Y siguió mirando la pantalla de su pequeña notebook. Algo nació en mí, lo miré fijamente por unos segundos y le dije: -ya verás que seré profesional, me despedí de él y fui a mi casa. Reuní a mi madre, abuela y tía, y les comenté que me salió una beca para estudiar una carrera en la Facultad y les manifesté que necesitaba que me ayuden una vez más, sobre todo para cuidar a mi pequeña de 1 año 4 meses. Las mujeres sonrieron, me abrazaron, y me dijeron más vale que en 4 años seas una licenciada. Las abracé y les prometí que no las defraudaría. Iniciaron las clases, e inicié una nueva etapa en mi vida. Tuve que renunciar al trabajo, porque mi jefe pensaba que una mujer, madre y soltera no tenía derecho a soñar ni a luchar para ser una profesional. Pasaron los días, los meses y los años. Entre clases, libros, desafíos, más libros, más tareas, más cerca de ese sueño de verme graduada estaba.

Ocasionalmente también hubo pororó, galletitas, mamadera, yogurt y pañal, pues, mi pequeña asistía a clases conmigo, cuando no tenía con quien dejarla. Pasaron los años terminé el cuarto curso, defendí mi tesis y me gradué; dejando en claro que el esfuerzo valió la pena. En el 2015 me inscribí en la Especialización en Didáctica Superior Universitaria y la terminé. Para sorpresa mía, recibí la gran bendición de ser becada con el 50% en dicho curso. Hoy luego de 7 años de iniciar esa nueva historia, los desafíos son muchos, soy colaboradora de la ONG. FUNDACION PARAGUAYA, trabajo dentro de un equipo multidisciplinario, donde desarrollamos, aplicamos e innovamos soluciones para eliminar la pobreza. El campo de mi trabajo va desde organizaciones civiles como CONIN, OCN (organización campesina del norte), comités de mujeres, pueblos originarios, elaboración de fichas de soluciones, alianzas estratégicas, organización y desarrollo

de foros. Trabajo fundamentalmente en estrategias para eliminar la pobreza, utilizando varias teorías del trabajo social, que en clases lo pude conocer y hoy en el campo lo puedo llevar a cabo. Si me preguntan qué materia sacaría de las tantas que tuve, diría que ninguna. Si me preguntan qué libro no me ayudó, todos fueron fundamen-

ra sábado de noche, en el campamento de la UEP-Campus Gutenberg todos estaban de gala para homenajear a los del último año. Diana, quien me llevó al campamento, se retiró esa tarde y me quedé prácticamente sola. No conocía a nadie y sólo había hablado con dos personas del tercer año de Trabajo Social. Hasta que por fin, mi compañero notó que yo existía y me dijo: ¿Por qué te quedaste? Siete años atrás, luego de dos cirugías mayores debido a un cáncer de ovario me hacía llamar “de religión: agnóstica”. Mi vida siguió con una tercera cirugía mayor en el año 2012, más ocho meses de terapia para salir de una obesidad mórbida. Más lumbal-

tales, pues cada uno de ellos me auxilió a entender, analizar, diseñar e implementar soluciones sostenibles según el contexto. Como profesional (orgullosamente egresada de la FAHCE-UEP Campus Gutenberg) todas estas actividades que realizo tienen raíces sólidas, pues, las herramientas que recibí en la Facultad, no solo

fueron aprendizajes cognitivos, sino un aprendizaje integral y puedo decir que: “Nada de lo que he vivido, ni lo que me ha pasado es una casualidad, todo fue porque Dios me amó primero. En aulas de FAHCE conocí a Jesús, lo acepté y hoy vivo por Él.

gia y unos zumbidos en el oído derecho que me acompañarían para toda la vida. Año 2014, que no eran simples zumbidos y mareos, que era un tumor en el cerebro, que no hay tratamiento en Paraguay, que tengo que ir a otro país, que tengo que hacerlo todo sola, que ¿dónde está Dios? y desde entonces me hice llamar: “de religión: atea”. 2015, siniestro total, ahora sí muero, que no muero, que era el cinturón de seguridad cumpliendo su función, y así me quedé sin auto. Ataques de pánico me llevaron a consultar con un médico. Dejé el segundo semestre a finales de agosto, no podía seguir trabajando y me volví fármaco dependiente. Así no se puede vivir. Tres meses

sin hacer nada. Mamá, ayúdame. La ayuda no llegó. Quiero volver a la facultad, me inscribí en diciembre, pero, con la mezcla del vodka con clonazepam no voy a poder aprender nada. La facultad me salvó. Febrero 2016, “gracias a Dios” conseguiste trabajo rápido. No, mamá, Dios no existe (algo me golpea en el pecho). En mayo, ¿Dios, dónde estás? Mirá esta nube negra. En julio, soy repugnante, no tengo amigos, no quiero conocer a nadie, la nube negra se convirtió en una montaña, duermo poco, la vida es injusta, nada tiene sentido. Lloro de ida a la parada de colectivos, lloro en el colectivo, y en mi corazón, un diluvio. Ando como Job, el de la Biblia: Iba hacia al

Lic. Karen Mariela

este, pero Él no estaba ahí. Hacia al oeste, pero, no lo podía encontrar. Tampoco lo veía al norte, ni al voltear hacia el sur. Dios no existe (algo me golpea en el pecho). Te va mejor en el trabajo ¿Sos feliz? -No. Te va bien en la facultad ¿Sos feliz? -No. Me quiero morir, la nube-montaña me ahoga. Septiembre, Dios no está en ningún lado, tengo que ir al campamento. ¿Qué? Tengo que ir al campamento… -confusión. Me quiero morir y papá tenía un revólver en algún lugar de su armario. No voy a dejar nota ¿para qué? No hay nada que decir. ¿Dónde está el revólver? No importa, voy a comprar uno en la casa de empeños o se lo alquilo mañana al guardia, es domingo, me mato el

jueves. No me maté el jueves, pero, sin esperanzas fui al campamento ese viernes, sentía que debía ir, no sé por qué, pero me dejé llevar, ni siquiera el tema tenía que ver con lo que necesitaba: era Agradando a Dios en todo lo que Hacemos, ¿Dónde encontrar a Dios?. Todos ahí, o la mayoría, ya lo habían encontrado, menos yo. Ese sábado en el campamento, bien entrada la noche, me acerqué a un grupo pequeño de personas, me senté cerca y sentí como si estuviera en casa, más en casa que en mi propia casa. Solo conocía a esas personas de vista, pero, se sentía a hogar, se sentía a como cuando estaba en clases, segura, protegida, acep-

tada. Será la desesperación, pensé, porque Dios no existe (algo me golpea en el pecho). Antes de dormir la pregunta de mí compañero regresó con todo ¿Por qué te quedaste? Y durante toda la mañana siguiente, la misma pregunta seguía como un disco rayado en mi cabeza. Hasta que subimos al colectivo para regresar y lo vi. Lo vi a Dios en el corazón de las personas. Estaba también en las sonrisas de esos extraños. Y me di cuenta de que no los conocía a ellos, y por lo tanto, tampoco lo conocía a Él, quién también me sonreía. El corazón se me inundaba y en la garganta se me formaba un nudo con el que intenta-

ba atajar el llanto. Vi a Dios en las personas que lo habían recibido. Llegué a casa y lloré. La nube-montaña había desaparecido por completo. Un sol-esperanza reemplazó su lugar y yo ya no quería morir. Necesitaba conocerlo a Él, quería conocerlo a Él, entenderle, hacerle parte de mi vida, que sea mi vida. Sentí amor, un amor que me hacía tanta falta, un amor tan seguro, tan fuera de este mundo. Por qué me quedé? Porque Dios me ama tanto que quería que lo viera. Porque no dejó que me llevara la enfermedad, ni me destruyera el siniestro del auto y hasta escondió el arma de papá. Me quedé porque Dios quería que aprendiera a

perdonar y a sanar las relaciones con mi familia. Me quedé porque Dios, desde ese día, hace que sienta su enorme amor a través de las hermosas personas que puso en mi camino, personas con el corazón lleno de su espíritu, a quienes acudo con preguntas, para que lo vaya conociendo mejor. Me quedé porque Dios me mostró que mi vida sí tiene sentido, porque aún dentro de la incertidumbre, me inunda una fe firme hacia ese propósito que estoy segura, se revelará en Su tiempo perfecto. Me quedé porque Dios quiere que sea feliz, porque cuando soy feliz, a Él le agrada y sonríe. Cecilia Duarte 1ro. FALEVI

LIC. EN CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN OPORTUNIDADES LABORALES: Prof. Educación Media Superior • Admin. de Institución Educativa • Capacitador/Entrenador • Coordinador de Programas Comunitarios y Educativo TITULACIÓN Licenciado/a en Ciencias de la Educación

ESPECIALIZACIÓN - DIDÁCTICA UNIVERSITARIA TITULACIÓN Especialista en Didáctica Superior Universitaria.

HABILITACIÓN PEDAGÓGICA TITULACIÓN Diploma: Habilitación Pedagógica

MAESTRÍA EN CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN TITULACIÓN Diploma: Habilitación Pedagógica 18

Acto de Graduación 2016 La promoción 2016 del Campus Gutenberg denominada, “Agradando a Dios en todo lo que hacemos” tuvo su acto de graduación el día 13 de diciembre del 2016 en el Salón Auditorio. El acto contó con la presencia de las autoridades de la UEP, del Consejo Directivo de las facultades del Campus, profesores, estudiantes, familiares de los egresados e invitados especiales. En total fueron 41 estudiantes los que se graduaron en esa noche. Doctorado, Maestría, Licenciatura en Ciencias de la Educación y Licenciatura en Trabajo Social por la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación (FAHCE) y Licenciatura en Lengua Inglesa por la Facultad de Lenguas Vivas (FALEVI).

¿Qué es Educación? Educación es más que un cuaderno y un lápiz Es más que una maestra y un niño; Es conciencia, respeto y autonomía Es pasión, creatividad y maestría… Educación es más que enseñanzas y pruebas Es más que aprender la réplica de un libro; Es paciencia, didáctica y sabiduría. Es amor, comprensión y empatía… Educación es más que un programa y una pizarra Es más que una buena calificación; Es competencia, habilidad y metodología. Es preparación, amabilidad y armonía… Educación es más que trasmisión de conocimiento Es más que ganarse una medalla y un título; Es análisis, dialéctica e investigación. Es actitud, esperanza y motivación… Carlos Barreto Aguirre