W YDARZENIA
W
dniu 1 grudnia 1972 r. Zarządzeniem nr 1/72 Rektora Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Krakowie, prof. dr hab. Antoniego Fajerka został powołany Zakład Towaroznawstwa Ogólnego w Instytucie Towaroznawstwa, a jego kierownikiem został doc. dr Mieczysław Skrzypek. Ta jednostka była poprzedniczką obecnej Katedry Zarządzania Jakością, kolejno zmieniając nazwę i zakres działalności: Samodzielny Zakład Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością (04.1992 r.), Katedra Towaroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością (04.1997 r.) i Katedra Zarządzania Jakością (11.2000 r.).
Doc. dr Mieczysław Skrzypek pełnił funkcję kierownika Zakładu do 30.09.1991 r., następnie funkcję tę pełnił dr hab. Tadeusz Wawak (1.10.1991 – 30.09.1993 r.). Z kolei obowiązki p.o. kierownika pełniła dr Łucja Karpiel (1.10.1993 – 30.09.1995 r.). Od 1.10.1995 r. do chwili obecnej kierownikiem Katedry jest prof. dr hab. Tadeusz Sikora. Aktualnie w Katedrze pracuje 10 pracowników naukowych (1 profesor, 2 starszych wykładowców, 6 adiunktów i 1 asystent). Problematyka naukowa i oferta dydaktyczna Katedry jest skupiona wokół szeroko rozumianej problematyki jakości. Pracownicy Katedry są aktywni w promowaniu idei jakości w różnych formach działalności zewnętrznej. Uznaniem tej aktywności jest m.in. przyznanie prof. Tadeuszowi Sikorze Małopolskiej Specjalnej Nagrody Jakości w 2008 r. „za działanie na rzecz rozwoju i propagowania zarządzania ja-
Ówczesny Rektor UEK prof. Roman Niestrój składa gratulacje prof. Tadeszowi Sikorze
6
www.uek.krakow.pl
kością”, a w 2010 r. Polskiej Indywidualnej Nagrody Jakości im. Prof. Edwarda Kindlarskiego w Kategorii Nauka. Od lutego 1995 r. Katedra jest członkiem rzeczywistym Klubu POLSKIE FORUM ISO 9000, a od 2008 r. jego wiceprezesem jest prof. T. Sikora. Aktywność naukowa pracowników Katedry przejawia się także w organizowaniu konferencji naukowych. W 1996 r. Katedra zorganizowała Ogólnopolskie Seminarium pt.: „Towaroznawcze aspekty zarządzania jakością”, które dało początek organizowanego od 1998 r. cyklu konferencji naukowych „Jakość w gospodarce rynkowej”, W dniach 20-22 czerwca 2012 r. odbyła się w Krakowie i Niepołomicach VIII Krajowa i I Międzynarodowa Konferencja Naukowa z tego cyklu pt.: „Zarządzanie jakością a jakość zarządzania”. Inspiracją do zorganizowania VIII Krajowej i I Międzynarodowej Konferencji Naukowej była chęć kontynuacji dyskusji na temat
zarządzania jakością, tym razem w aspekcie zarządzania i jakości zarządzania. Omówienie tych zagadnień nastąpiło w szerszym gronie, a mianowicie wśród specjalistów nie tylko z kraju, ale również i z zagranicy. Tegoroczna konferencja połączona była z obchodami 40-lecia istnienia Katedry Zarządzania Jakością Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie. Zorganizowana została przez pracowników Katedry przy współudziale Europejskiej Organizacji Jakości (EOQ). Honorowy patronat nad przedsięwzięciem objął ówczesny Rektor Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie prof. dr hab. Roman Niestrój. Konferencja rozpoczęła się 20 czerwca 2012 r. na Uniwersytecie Ekonomicznym w Krakowie uroczystymi obchodami rocznicy 40-lecia Katdry Zarządzania Jakością. Prof. dr hab. Tadeusz Sikora, kierownik Katedry Zarządzania Jakością Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, przywitał uczestników Konferencji. Uroczystego otwarcia VIII Krajowej i I Międzynarodowej Konferencji Naukowej dokonał ówczesny Rektor Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie prof. dr hab. Roman Niestrój, który równocześnie gratulował sukcesów dokonanych przez 40 lat istnienia Katedry Zarządzania Jakością. Gratulacje za osiągnięcia i życzenia dalszych sukcesów na ręce kierownika Katedry złożyli również ówczesny Prorektor ds. studenckich prof. dr hab. Andrzej Chochół – wówczas rektor – elekt, ówczes-
ny dziekan Wydziału Towaroznawstwa – prof. dr hab. Władysław Kędzior, dziekan Wydziału Zarządzania – prof. dr hab. Paweł Lula. Do gratulacji dołączył się również prof. dr hab. Piotr Przybyłowski – dziekan Wydziału Przedsiębiorczości i Towaroznawstwa z Akademii Morskiej w Gdyni oraz dr Eric Janssens, dyrektor generalny Europejskiej OrganizacjiJakości (European Organization for Quality). Od 2002 r. przy Katedrze działa bardzo dynamicznie Koło Naukowe Zarządzania Jakością, w którym aktywnie działa kilkudziesięciu studentów. Koło zorganizowało dotychczas IX Ogólnopolskich Konferencji z cyklu „Wyzwania zarządzania jakością”. Studenci mają również możliwość uzyskania certyfikatu „Asystenta Systemów Zarządza nia Jakością” i „Pełnomocnika Zarządzania Jakością od 2001 r. w wyniku umowy między Uniwersytetem Ekonomicznym a Polskim Centrum Badań i Certyfikacji w Warszawie. Pracownicy Katedry są również autorami kilkunastu podręczników z zakresu szeroko rozumianej problematyki jakości, a także bezpieczeństwa żywności. W ramach współpracy międzynarodowej pracownicy Katedry brali udział m.in. w projekcie „Erasmus Intensive Programme in AgriBusiness Management with Emphasis in Food Industry Enterprises” – Ateny (2005 – 2006).
Gratulacje składa prof. Andrzej Chochół – ówczesny rektor – elekt UEK
Pracownicy realizują granty krajowe, a także czynią starania o uzyskanie projektu ze środków Unii Europejskiej. Katedra prowadzi także współpracę m.in. z Uniwersytetem w Kragujewcu (Serbia). Pracownicy Katedry byli promotorami 15 zakończonych przewodów doktorskich (doc. M. Skrzypek – 2; prof. T. Sikora – 13), a kolejne 4 przewody doktorskie są wszczęte. W latach 1971-1974 funkcjonowały Studia Podyplomowe „Sterowanie i Ochrona Jakości”, a następnie w latach 2002 – 2011 Studium Podyplomowe „Systemowe Zarządzanie Jakością”. Kierownik Katedry prof. Tadeusz Sikora jest członkiem Komitetu Nauk o Żywności PAN – od 1999 r. W latach 2001 – 2006 był Prezesem Polskiego Towarzystwa Technologii Żywności. W 1994 r. założył czasopismo naukowe „ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość” (Wydawca PTTŻ), które aktualnie jest na tzw. liście filadelfijskiej i na liście A Ministerstwa Nauk i Szkolnictwa Wyższego (15 pkt). Problematyka, która jest rozwijana przez pracowników Katedry Zarządzania Jakością jest problematyką stale aktualną, a zmieniające się otoczenie gospodarcze wywołuje nowe wyzwania. Tadeusz Sikora
Przemawia dr Eric Janssens – dyrektor generalny European Organizatior for Quality 7
W YDARZENIA
4Q LAT FUNKCJONOWANIA KATEDRY ZARZĄDZANIA JAKOŚCIĄ