Horeca-arrangementen Unit Sport & Cultuur biedt een ruime keuze aan horeca-arrangementen. • De standaard arrangementen kun je boeken bij de afdeling Ruimteverhuur & Logistiek. • Heb je liever een combinatie van arrangementen of een arrangement op maat? Dat kan! Geef je wensen kenbaar bij de afdeling Horeca & Catering en zij zetten voor jou alle mogelijkheden op een rij. Geef bij de aanvraag aan: het aantal personen, de gewenste datum, de tijd van aanvang en van afloop. Bij een aanvraag op maat; geef ook het budget door. CONTACT: Afdeling Ruimteverhuur & Logistiek
Afdeling Horeca & Catering
ruimteverhuur-sc@tudelft.nl horeca-sc@tudelft.nl 015 - 2785138
Sport & Cultuur
Catering op locatie Unit Sport & Cultuur biedt tevens ontbijt-, lunch- en dinerarrangementen op locatie:
Lunch • 0-15 personen:
Kosten arrangement. Lunch zelf ophalen bij S&C.
• 15-50 personen:
Kosten arrangement + 10% (aan cateringkosten, met minimale cateringkosten van € 20,00 ex BTW). De levering op locatie is bij de prijs inbegrepen.
•
Prijsberekening op aanvraag.
50+ personen:
Diner
2
• 0-10 personen:
Kosten arrangement. Diner zelf ophalen bij S&C.
• 10-40 personen:
Kosten arrangementprijs +15% (aan cateringkosten, met minimale cateringkosten van € 40,00 ex BTW). De levering op locatie is bij de prijs inbegrepen.
•
Prijsberekening op aanvraag.
40+ personen:
Ontbijt Basis
€ 9,50
p.p.
Koffie, thee, jus d’orange, pistolets, croissant, yoghurt, cruesli, divers beleg (ham, kaas, gerookte zalm, confiture) en een gekookt ei.
Box
prijs op aanvraag
Vanaf 30 personen.
Kratten gevuld met wit en bruin brood, krentenbollen, melk en vruchtensap, divers handfruit, divers zoet beleg (bijvoorbeeld confiture en hagelslag) en divers hartig beleg (ham, kaas, salami).
Topper! Energizer
€ 13,00
p.p.
Vanaf 15 personen.
Koffie, thee, verse sappen, oatmeal pancakes, volkorenbrood met divers beleg, verse fruitsalade met hangop en granola.
3
Lunch Basis
€ 8,25
p.p.
Melk, jus d’orange, twee ambachtelijke broodjes met eenvoudig beleg (bijvoorbeeld ham, kaas, salami).
Basis Plus
€ 9,25
p.p.
Koffie, thee, melk, twee ambachtelijke broodjes met divers beleg (ham, kaas, salami, gezond, brie, krabsalade) en fruit.
Sandwiches
€ 9,75
p.p.
Melk, jus d’orange, desembrood-sandwiches met luxe beleg (bijvoorbeeld kaas, zalm, kip, diverse spreads).
Burgers
€ 13,50
p.p.
Nacho’s met tomatensalsa bij binnenkomst op tafel. Keuze uit diverse burgers op een brioche bun (vooraf keuze doorgeven: kipburger, biologische megaburger, homemade vegaburger), geserveerd met een salade van gegrilde groentes, diverse toppings en sauzen, verse friet of zoete aardappelfriet, zoete lekkernijen als dessert.
Deluxe
€ 13,25
p.p.
Koffie, thee, melk, verse sappen, twee ambachtelijke broodjes met luxe beleg (gerookte zalm, beenham, brie, krabsalade), fruit en soep.
Deluxe Plus
€ 15,25
p.p.
Koffie, thee, melk, verse sappen, twee ambachtelijke broodjes met luxe beleg (gerookte zalm, beenham, brie, krabsalade), fruit, soep, warme snack en verschillende soorten muffins.
4
Supplementen Soep € 1,75 p.p. Salade € 2,50 p.p.
Mmmmm! Energizer
€ 12,50
p.p.
Vanaf 15 personen. Ook vegetarische variant beschikbaar.
Spinaziesalade met ei, rauwkost, noten, kip en een frisse dressing, volkorenbrood met diverse dips en een verse fruitsalade.
Sharing is caring
€ 13,50
p.p.
Vanaf 15 personen.
Laat je verrassen door de chef; een gedekte tafel met uiteenlopende gerechten om met elkaar te delen en te proeven. Het arrangement bestaat uit diverse luxe broden (o.a. maisbrood, volkorenbrood), diverse beleg (o.a. luxe beleg, zalm, prosciutto, pestodip, brie), gemengde salades en vers fruit. Inclusief melk en infusion water (met fruit en munt).
Ti p! Aanrader! Creative Mood
€ 10,75
p.p.
Vanaf 10 personen.
Laat de creativiteit aan onze chef en je wordt verrast met een smaakvolle lunch!
5
Diner Daghap
vanaf
â‚Ź 7,00
Voor meer informatie over de daghap kun je mailen met horeca-sc@tudelft.nl
Burgers
â‚Ź 13,50
p.p.
Nacho’s met tomatensalsa bij binnenkomst op tafel. Keuze uit diverse burgers op een brioche bun (vooraf keuze doorgeven: kipburger, biologische megaburger, homemade vegaburger), geserveerd met een salade van gegrilde groentes, diverse toppings en sauzen, verse friet of zoete aardappelfriet, zoete lekkernijen als dessert.
6
Aan rader! Energizer
€ 15,00
p.p.
Vanaf 15 personen.
Vegetarische soep, mediterrane zalm met gegrilde groente, zoeteaardappelfrietjes met yoghurtsaus, kwark met banaan, sinaasappel en appel met gekneusde amandelen en honing.
To p p e r ! Sharing is caring
€ 17,50
p.p.
Vanaf 15 personen. Vanaf 40 personen wordt het in buffetvorm.
Laat je verrassen door de chef; een gedekte tafel met uiteenlopende gerechten om met elkaar te delen en te proeven. Het arrangement bestaat uit vier gangen, variërend van brood met dips en soep of salades, vlees, vis en vegetarische gerechten. Het dessert bestaat uit verschillende lekkernijen. Inclusief infusion water (met fruit en munt).
Creative Mood
€ 13,50
p.p.
Vanaf 15 personen.
Laat de creativiteit aan onze chef en je wordt verrast met een smaakvol diner!
Ti p!
7
BBQ-arrangementen* Studenten BBQ
€ 7,75
p.p.
Minimaal 50 studenten. Doe-het-zelf-concept. Additioneel: satésaus voor € 0,50 p.p., extra vlees (drumstick, filetlapje, merquez-worstje of spareribs) vanaf € 1,50 p.p.
Drie soorten vlees (runderhamburger, twee stokjes kipsaté, BBQ-worst), huzaren- en aardappelsalade, twee koude sauzen en stokbrood.
BBQ Basis
€ 17,75
p.p.
Ook beschikbaar in een visvariant. Ook beschikbaar met biologisch vlees voor €21,50 p.p. Groepen onder de 30 personen: doe-het-zelf-concept of € 60,00 personeelskosten.
Vier soorten vlees (runderhamburger, twee stokjes kipsaté, drumstick, braadworst), huzaren- en aardappelsalade, groene rauwkostsalade, satésaus, twee koude sauzen en stokbrood.
BBQ Vega
€ 17,25
p.p.
Groepen onder de 30 personen: doe-het-zelf-concept of € 60,00 personeelskosten.
Tofu- en groenten shaslick, gegrilde teriyaki aubergine, gemarineerde gegrilde tempeh, vegetarische kipsaté, aardappelsalade, couscoussalade, groene rauwkostsalade, satésaus, twee koude sauzen en volkorenbrood.
BBQ Deluxe
€ 21,75
p.p.
Ook beschikbaar in een visvariant. Ook beschikbaar met biologisch vlees voor € 25,50 p.p. Groepen onder de 30 personen: doe-het-zelf-concept of € 60,00 personeelskosten.
Vier soorten vlees en vis (runderhamburger, twee stokjes kipsaté, drumstick, entrecôte, gamba’s en vis), gebakken gemengde groente en frites, huzarenen aardappelsalade, groene rauwkostsalade, satésaus, drie koude sauzen en stokbrood.
8
S m a ke l i j k! BBQ Beyond
circa
€ 25,00
p.p.
Minimaal 25 personen.
Kies twee gerechten van de ‘slow-BBQ’: • Spareribs ‘3-2-1’ stijl (bio) (1/4 rib) • Geroosterd buikspek (75 gram) • Pulled pork geserveerd met een broodje en barbecuesaus (100 gram) • Porchetta: mooi gegaard met Salsaverde (100 gram) En kies twee gerechten van de ‘fast grill’: • Portugese kip Piri-piri, volgens traditioneel recept • Tri-tip of staartstuk steak (bio) (100 gram) • Mosselen, spaans gekruid (250 gram) • Garnalen (150 gram) • Sardines (200 gram) Geserveerd met diverse groentes (oranje biet gepoft, gegrilde witlof, Romanov sla kort gegrild, zoete aardappel gegrilld of gepoft), diverse broodsoorten en een gemixte salade.
* Het BBQ-seizoen is van 1 april t/m 31 september. BBQ-arrangement buiten het seizoen is bespreekbaar.
9
Vergaderarrangementen Drinken Koffie € 1,65 per stuk Thee € 1,65 per stuk Groene smoothie (bestaande uit groente en fruit )
€ 2,75 per stuk
Infusion water (met fruit en munt)
€ 1,00 per stuk
Snacks Flapjacks € 2,00 per stuk Homemade oatmeal-muffin
€ 2,50 per stuk
Candy bar (Twix, Mars, Snickers, Kitkat, Bounty)
€ 1,00 per stuk
Combinaties
10
Koffie of thee met healthy of zoete snack
€ 2,95 p.p.
Koffie, thee of frisdrank met notenmix en hartige warme snacks “voor de lekkere borreltrek”
€ 4,50 p.p.
Hapjesarrangementen Snack and Go
€ 3,00
p.p.
€ 3,00
p.p.
€ 3,00
p.p.
Vanaf 10 personen.
Brood met dips, mini loempia’s en soufflés.
Say Cheese Vanaf 10 personen.
Kaas- en worstdiversiteit met marmelade en Grove mosterd.
Go Nuts Vanaf 10 personen.
Notenmix en hartige warme snacks ”voor de lekkere borreltrek”.
Healthy Bites
€ 3,00
p.p.
Vanaf 10 personen.
Crudité met diverse dips, caprese-spies met pomodori tomaten, basilicum en mozzarella en een schaal olijven.
A l t i j d l e kke r ! Creative Mood
€ 6,00
p.p.
Vanaf 20 personen.
Laat de creativiteit aan onze chef en je wordt verrast met vier diverse smaakvolle hapjes!
11
Borrelarrangementen Borrelkar
€ 5,00
p.p.
Vanaf 10 personen, maximaal 30 personen.
• Diverse frisdranken (0,2 liter flesje) • Appelsap en jus d’orange • Grolsch bier (flesje of blikje) • Rode en witte wijn (in fles) • Schaaltje nootjes of nacho chips Uit te breiden met portie luxe bitterballen met mosterd en minikaassoufflés, meerprijs: € 1,25 p.p.
Basis
€ 6,00
p.p.
Vanaf 15 personen, inclusief bediening (zie voorwaarden). Ieder additioneel uur kost € 4,00 p.p.
Onbeperkt gedurende een uur: • Koffie en thee • Diverse frisdranken, appelsap en jus d’orange • Grolsch tapbier, rode en witte wijn • Schaaltje nootjes Uit te breiden met losse hapjes of één van de hapjesarrangementen.
Studenten
prijs op aanvraag
Vanaf 15 studenten. Doe-het-zelf-concept.
Borrelarrangement in de Foyer van Cultuur, op het terras of in het Café. Mobiele tap met fust (20 of 50 liter) op aanvraag.
12
All-in
€ 7,50
p.p.
Vanaf 15 personen, inclusief bediening (zie voorwaarden). Ieder additioneel uur kost € 5,00 p.p.
Onbeperkt gedurende een uur: • Koffie en thee • Diversie frisdranken, appelsap en jus d’orange • Sportdranken • Grolsch tapbier en speciaalbier, rode en witte wijn • Schaaltje nootjes Uit te breiden met losse hapjes of één van de hapjesarrangementen.
VOORWAARDEN: De voorwaarden hebben betrekking op de borrelarrangementen ‘Basis’ en ‘All-in’. -
Duur van borrel en aantal deelnemers dient vooraf doorgegeven te zijn. Bij hoger daadwerkelijk aantal deelnemers zullen de extra deelnemers worden doorgerekend.
-
Indien deelnemers na de besproken tijd willen blijven zijn de kosten voor drankjes en hapjes niet inbegrepen. Er kan alleen met een verantwoordelijke of aanvrager van de partij vooraf overlegd worden de borrel te verlengen, anders zullen de deelnemers verdere consumpties voor eigen rekening moeten nemen.
-
Het is mogelijk buiten de tijden van het arrangement om na goedkeuring van aanvrager de overige consumpties op basis van nacalculatie te verrekenen.
-
De service is alleen beschikbaar in de Foyer van Cultuur of in het Café.
13